Вино Долина Луары, Апулийское и Стелленбош, Страница 147

Вино чистого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым вкусом с прохладной свежестью, затяжным прикосновением ноток аниса, крыжовника, грейпфрута и минералов, молодым характером.

Вино обладает хорошо развитым, притягательным ароматом с нежными оттенками сирени и черной смородины.

Вино подают к морепродуктам, рыбе, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино чистого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым вкусом с прохладной свежестью, затяжным прикосновением ноток аниса, крыжовника, грейпфрута и минералов, молодым характером.

Вино обладает хорошо развитым, притягательным ароматом с нежными оттенками сирени и черной смородины.

Вино подают к морепродуктам, рыбе, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, мягкий и богатый, с мелкозернистыми танинами, нотами какао, кофе и ванили в послевкусии.

Аромат вина богатый и сложный, фруктовый, слегка пряный, с оттенками чернослива и вишневого джема, с нотами табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, мягкий и богатый, с мелкозернистыми танинами, нотами какао, кофе и ванили в послевкусии.

Аромат вина богатый и сложный, фруктовый, слегка пряный, с оттенками чернослива и вишневого джема, с нотами табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым блеском.

Богатый минеральный вкус вина наполняют выразительный фруктовые оттенки.

Аромат вина представлен насыщенными цветочными оттенками и изящными тонами минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым блеском.

Богатый минеральный вкус вина наполняют выразительный фруктовые оттенки.

Аромат вина представлен насыщенными цветочными оттенками и изящными тонами минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Вино золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина имеет прекрасную структуру, столь же твердую, сколь и тающую. Приятная освежающая кислотность отлично дополняет повторяющие аромат фруктовые, травяные и ореховые нюансы. Послевкусие продолжительное, свежее.

Восхитительный, сложный аромат вина наполнен свежими цитрусовыми нотами, оттенками фенхеля, базилика, бразильского ореха и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими салатами, рыбой под соусом и мясом птицы.

Sancerre "Les Chenes Vieux" — освежающее белое вино с прекрасной гармонией между вкусом и ароматом. По словам производителя, это — "другой, особый Сансер", который знает, как сочетать тонкость аромата с богатым и длительным вкусом, демонстрируя очарование и изящество. Название "Старые дубы" заставляет думать о трюфелях, нюансы которых присутствуют и во вкусе, и в аромате вина. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках площадью 10 и 12 га, расположенных в коммунах Буэ и Сент-Сатур в департаменте Шер, недалеко от Нанта. Они разбиты вдоль берега реки, на склонах и речных террасах, получающих много солнечного света. После ручного сбора виноград подвергается медленной ферментации при низкой температуре. Созревание вина на осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали, затем следует ранний розлив в бутылки с целью сохранения аромата. Вино можно пить сразу после выпуска или хранить до 10 лет.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

Вино золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина имеет прекрасную структуру, столь же твердую, сколь и тающую. Приятная освежающая кислотность отлично дополняет повторяющие аромат фруктовые, травяные и ореховые нюансы. Послевкусие продолжительное, свежее.

Восхитительный, сложный аромат вина наполнен свежими цитрусовыми нотами, оттенками фенхеля, базилика, бразильского ореха и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими салатами, рыбой под соусом и мясом птицы.

Sancerre "Les Chenes Vieux" — освежающее белое вино с прекрасной гармонией между вкусом и ароматом. По словам производителя, это — "другой, особый Сансер", который знает, как сочетать тонкость аромата с богатым и длительным вкусом, демонстрируя очарование и изящество. Название "Старые дубы" заставляет думать о трюфелях, нюансы которых присутствуют и во вкусе, и в аромате вина. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках площадью 10 и 12 га, расположенных в коммунах Буэ и Сент-Сатур в департаменте Шер, недалеко от Нанта. Они разбиты вдоль берега реки, на склонах и речных террасах, получающих много солнечного света. После ручного сбора виноград подвергается медленной ферментации при низкой температуре. Созревание вина на осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали, затем следует ранний розлив в бутылки с целью сохранения аромата. Вино можно пить сразу после выпуска или хранить до 10 лет.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

У вина глубокий, полный вкус, демонстрирующий великолепную структуру и сбалансированную кислотность. Фруктовые оттенки, сочетаясь с деликатными танинами, выгодно оттеняются нюансами дыма и развиваются в приятное послевкусие.

Комплексный аромат вина представлен чарующим букетом из тонов спелых фруктов и темных ягод, дополненный штрихами кожи и легкими дымными акцентами.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и мясным закускам.

Sancerre "L'Ancienne Vigne", 2009 — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают со старых лоз возрастом 35-40 лет на виноградниках с юго-западной экспозицией, где преобладают глинисто-известняковые почвы. После сбора и сортировки урожая начинается мацерация, которая длится 2-3 недели. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение и созревание вина. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

У вина глубокий, полный вкус, демонстрирующий великолепную структуру и сбалансированную кислотность. Фруктовые оттенки, сочетаясь с деликатными танинами, выгодно оттеняются нюансами дыма и развиваются в приятное послевкусие.

Комплексный аромат вина представлен чарующим букетом из тонов спелых фруктов и темных ягод, дополненный штрихами кожи и легкими дымными акцентами.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и мясным закускам.

Sancerre "L'Ancienne Vigne", 2009 — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают со старых лоз возрастом 35-40 лет на виноградниках с юго-западной экспозицией, где преобладают глинисто-известняковые почвы. После сбора и сортировки урожая начинается мацерация, которая длится 2-3 недели. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение и созревание вина. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.  

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, сочный, с мягкой текстурой, элегантными танинами, выразительными тонами черных фруктов, патоки, жареных какао-бобов, шоколадного пралине и приятным, длительным послевкусием с нотами какао, кофе и ванили.

Широкий и сложный аромат вина наполнен нотками чернослива, вишневого джема и табака, нюансами кедра и ментола.

Вино отлично сочетается с несладкими горячими блюдами, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами. Подойдет в качестве вина для медитации

Линейка "Palmenti" от хозяйства Массерия Пьетроса представляет исключительные вина из винограда со старых лоз. Слово "пальменти" означает историческое место с емкостями из цемента или бетона для брожения винного сусла, врытыми непосредственно в скалы. Такое производство вина является священной традицией. Именно в этих стенах, в отражениях скал, открытых солнцу, в лицах неутомимых рабочих заключается вся магия вина. "Palmenti" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого на очень старых виноградниках в Сан-Марцано и Сава, в центральной части Примитиво ди Мандурия ДОП. Виноградники разбиты на суглинистой известковой почве с высоким содержанием оксида железа, который придает верхнему слою почвы характерный красный оттенок. Климат характеризуется высокими температурами круглый год, очень небольшим количеством осадков и широким температурным диапазоном между днем ​​и ночью, что положительно влияет на качество винограда. Урожай собирается вручную в стадии полной зрелости. После удаления гребней и измельчения проводятся короткая холодная мацерация при 8 °C и брожение в течение примерно 10 дней с использованием автохтонных дрожжей при 24-26 °C. Яблочно-молочное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина — бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, сочный, с мягкой текстурой, элегантными танинами, выразительными тонами черных фруктов, патоки, жареных какао-бобов, шоколадного пралине и приятным, длительным послевкусием с нотами какао, кофе и ванили.

Широкий и сложный аромат вина наполнен нотками чернослива, вишневого джема и табака, нюансами кедра и ментола.

Вино отлично сочетается с несладкими горячими блюдами, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами. Подойдет в качестве вина для медитации

Линейка "Palmenti" от хозяйства Массерия Пьетроса представляет исключительные вина из винограда со старых лоз. Слово "пальменти" означает историческое место с емкостями из цемента или бетона для брожения винного сусла, врытыми непосредственно в скалы. Такое производство вина является священной традицией. Именно в этих стенах, в отражениях скал, открытых солнцу, в лицах неутомимых рабочих заключается вся магия вина. "Palmenti" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого на очень старых виноградниках в Сан-Марцано и Сава, в центральной части Примитиво ди Мандурия ДОП. Виноградники разбиты на суглинистой известковой почве с высоким содержанием оксида железа, который придает верхнему слою почвы характерный красный оттенок. Климат характеризуется высокими температурами круглый год, очень небольшим количеством осадков и широким температурным диапазоном между днем ​​и ночью, что положительно влияет на качество винограда. Урожай собирается вручную в стадии полной зрелости. После удаления гребней и измельчения проводятся короткая холодная мацерация при 8 °C и брожение в течение примерно 10 дней с использованием автохтонных дрожжей при 24-26 °C. Яблочно-молочное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина — бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

В тонком, гладком, чистом вкусе вина выделяются свежие нотки цитрусовых, к которым добавляются оттенки трав, специй и минералов в сопровождении сочной кислотности и округлой текстуры.

Яркий, многогранный аромат вина соткан из фруктовых оттенков с доминирующими тонами яблока, груши, винограда, ананаса и лайма в обрамлении травянистых нюансов.

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Sancerre Blanc "Ovide" является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками. Вино обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

В тонком, гладком, чистом вкусе вина выделяются свежие нотки цитрусовых, к которым добавляются оттенки трав, специй и минералов в сопровождении сочной кислотности и округлой текстуры.

Яркий, многогранный аромат вина соткан из фруктовых оттенков с доминирующими тонами яблока, груши, винограда, ананаса и лайма в обрамлении травянистых нюансов.

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Sancerre Blanc "Ovide" является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками. Вино обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным, мягким вкусом с бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

У вина сложный, комплексный аромат с тонкими нотками специй, темных ягод и вишневого варенья.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным, мягким вкусом с бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

У вина сложный, комплексный аромат с тонкими нотками специй, темных ягод и вишневого варенья.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отливом.

Вкус вина — интенсивный, богатый, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкой округлой кислотностью, заманчивыми фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен роскошными оттенками печеной айвы, карамелизованных яблока и груши, меда и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к изысканным деликатесам типа жареной фуа-гра, к гребешкам, рыбным блюдам, копченому лососю, выдержанным сырам

Биодинамическое белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" создают из винограда сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке "Клиссон", расположенном на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает винограднику хорошую вентиляцию. Почвы участка состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глины. Урожай собирают вручную, плоды подвергают деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла одного-двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батоннаж для улучшения структуры и аромата будущего вина. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 2-х лет. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отливом.

Вкус вина — интенсивный, богатый, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкой округлой кислотностью, заманчивыми фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен роскошными оттенками печеной айвы, карамелизованных яблока и груши, меда и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к изысканным деликатесам типа жареной фуа-гра, к гребешкам, рыбным блюдам, копченому лососю, выдержанным сырам

Биодинамическое белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" создают из винограда сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке "Клиссон", расположенном на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает винограднику хорошую вентиляцию. Почвы участка состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глины. Урожай собирают вручную, плоды подвергают деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла одного-двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батоннаж для улучшения структуры и аромата будущего вина. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 2-х лет. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

У вина глубокий вишнево-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами сливы, вишни, черники, специй и шоколада, с мягкими танинами и легкой кислинкой в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, смородинового джема, сливы, пряностей, дыма и черного чая.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино от известного итальянского производителя Feudi di San Marzano. Мягкое, гармоничное, с бархатными танинами, вино раскрывается ароматами фруктов и пряностей, обладает долгим, приятным послевкусием. Вино создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в местности Monte La Conca, расположенной между San Marzano и районом Francavilla Fontana. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая для изготовления вина проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. 80% ягод проходит мацерацию в течение 18 дней, а остальные 20% — 25 дней. Ферментация проходит при температуре 24-26 °С. Созревает вино в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

У вина глубокий вишнево-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с нотами сливы, вишни, черники, специй и шоколада, с мягкими танинами и легкой кислинкой в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, смородинового джема, сливы, пряностей, дыма и черного чая.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино от известного итальянского производителя Feudi di San Marzano. Мягкое, гармоничное, с бархатными танинами, вино раскрывается ароматами фруктов и пряностей, обладает долгим, приятным послевкусием. Вино создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в местности Monte La Conca, расположенной между San Marzano и районом Francavilla Fontana. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая для изготовления вина проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. 80% ягод проходит мацерацию в течение 18 дней, а остальные 20% — 25 дней. Ферментация проходит при температуре 24-26 °С. Созревает вино в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сложным, концентрированным, мясистым, мощным, живым вкусом с яркими фруктовыми тонами, оттененными нюансами белого перца, плотной структурой, кремовой текстурой, освежающей кислотностью, и долгим, сочным послевкусием с приятной цитрусовой горечью и солоноватым оттенком.

Аромат вина очень многогранный, в нем переплетаются оттенки лимона, лайма, грейпфрута, ананаса, персика, зеленого яблока, груши, нектарина и карамболы, дополненные цветочными, минеральными и пикантными пряными тонами.

Вино отлично сочетается с моллюсками, ракообразными, жирными сортами рыбы, приготовленными на гриле, запеченным лососем по-дижонски, курицей под нежным соусом со спаржей.

Domaine du Bouchot, "Vitae", Pouilly-Fume AOC — чистое и ясное выражение уникального микроклимата региона Пуйи-Фюме, а также самого известного белого сорта винограда Совиньон Блана. Именно в Пуйи-Фюме производят одни из самых почитаемых вин долины Луары. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для "Vitae" поставляется с различных виноградников: "Les Champs du Roin Haut", "La Cote des Pres", "Les Deserts", "Le Domaine du Bouchot", "Les Champs Frises", "Les Genievres", "Les Bascoins" и "Les Champs de la Croix". Комбинация различных терруаров, биодинамическое виноградарство и естественная винификация придают вину непревзойденное изящество, чистоту и свежесть. Виноград собирается вручную с 40-летних лоз. На винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации на "диких" дрожжах без добавления серы, поскольку виноделы придерживаются принципов минимального вмешательства в естественные процессы. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах, что в последствии проявляется в почти пряной минеральности, скрытой под мягкостью ноток летнего бриза. Перед розливом вино проходит стабилизацию и легкую фильтрацию. Результат впечатляет и восхищает любителей и ценителей Совиньон Блана. "Vitae" — это первое биодинамическое вино наименования Puilly-Fume. По словам французских сомелье, "Vitae" входит в десятку лучших белых вин, представляющих апелласьон Puilly-Fume.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Domaine du Bouchot — небольшое семейное поместье, ведущее свою историю с 1966 года. Винодельня расположена в старинном фермерском доме в Сен-Анделен на правом берегу Луары. Супруги Рашель и Паскаль Кербике начали выращивать виноградные лозы в 1985 году в таких престижных районах, как Cote des Pres и Fouinelles. А позже расширили свою собственность виноградниками Vaurigny и Papillons. Сегодня Domaine du Bouchot принадлежат 10 га виноградников, на которых культивируются сорта Совиньон Блан и Шасла. Кербике первыми применили методы органического земледелия в Пуйи-Фюме, а с 2008 года обратились к биодинамическому виноградарству. Domaine du Bouchot стал первым сертифицированным экологически чистым фермерским хозяйством в Пуйи-Фюме, получив сертификат Ecocert в 2009 году. 2018 год ознаменовался приходом Антуана Гуффье, молодого винодела и инноватора, который энергично взялся за преобразование винодельческого подхода семьи Кербике. Среди нововведений Антуана стали новый подход к возделыванию виноградников, обновление погреба, покупка новых бочек и амфор для выдержки вин, длительная мацерация на шкурках и расширение ассортимента Domaine du Bouchot "оранжевыми" винами. В 2021 году Антуан и Паскаль намерены получить сертификат Demeter, который официально на законодательном уровне признает Домен дю Бушо биодинамическим хозяйством.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сложным, концентрированным, мясистым, мощным, живым вкусом с яркими фруктовыми тонами, оттененными нюансами белого перца, плотной структурой, кремовой текстурой, освежающей кислотностью, и долгим, сочным послевкусием с приятной цитрусовой горечью и солоноватым оттенком.

Аромат вина очень многогранный, в нем переплетаются оттенки лимона, лайма, грейпфрута, ананаса, персика, зеленого яблока, груши, нектарина и карамболы, дополненные цветочными, минеральными и пикантными пряными тонами.

Вино отлично сочетается с моллюсками, ракообразными, жирными сортами рыбы, приготовленными на гриле, запеченным лососем по-дижонски, курицей под нежным соусом со спаржей.

Domaine du Bouchot, "Vitae", Pouilly-Fume AOC — чистое и ясное выражение уникального микроклимата региона Пуйи-Фюме, а также самого известного белого сорта винограда Совиньон Блана. Именно в Пуйи-Фюме производят одни из самых почитаемых вин долины Луары. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для "Vitae" поставляется с различных виноградников: "Les Champs du Roin Haut", "La Cote des Pres", "Les Deserts", "Le Domaine du Bouchot", "Les Champs Frises", "Les Genievres", "Les Bascoins" и "Les Champs de la Croix". Комбинация различных терруаров, биодинамическое виноградарство и естественная винификация придают вину непревзойденное изящество, чистоту и свежесть. Виноград собирается вручную с 40-летних лоз. На винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации на "диких" дрожжах без добавления серы, поскольку виноделы придерживаются принципов минимального вмешательства в естественные процессы. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах, что в последствии проявляется в почти пряной минеральности, скрытой под мягкостью ноток летнего бриза. Перед розливом вино проходит стабилизацию и легкую фильтрацию. Результат впечатляет и восхищает любителей и ценителей Совиньон Блана. "Vitae" — это первое биодинамическое вино наименования Puilly-Fume. По словам французских сомелье, "Vitae" входит в десятку лучших белых вин, представляющих апелласьон Puilly-Fume.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Domaine du Bouchot — небольшое семейное поместье, ведущее свою историю с 1966 года. Винодельня расположена в старинном фермерском доме в Сен-Анделен на правом берегу Луары. Супруги Рашель и Паскаль Кербике начали выращивать виноградные лозы в 1985 году в таких престижных районах, как Cote des Pres и Fouinelles. А позже расширили свою собственность виноградниками Vaurigny и Papillons. Сегодня Domaine du Bouchot принадлежат 10 га виноградников, на которых культивируются сорта Совиньон Блан и Шасла. Кербике первыми применили методы органического земледелия в Пуйи-Фюме, а с 2008 года обратились к биодинамическому виноградарству. Domaine du Bouchot стал первым сертифицированным экологически чистым фермерским хозяйством в Пуйи-Фюме, получив сертификат Ecocert в 2009 году. 2018 год ознаменовался приходом Антуана Гуффье, молодого винодела и инноватора, который энергично взялся за преобразование винодельческого подхода семьи Кербике. Среди нововведений Антуана стали новый подход к возделыванию виноградников, обновление погреба, покупка новых бочек и амфор для выдержки вин, длительная мацерация на шкурках и расширение ассортимента Domaine du Bouchot "оранжевыми" винами. В 2021 году Антуан и Паскаль намерены получить сертификат Demeter, который официально на законодательном уровне признает Домен дю Бушо биодинамическим хозяйством.

Вино демонстрирует глубокий красно-фиолетовый цвет.

У вина щедрый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и богатыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, насыщенным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ягод, вишневого джема и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино от известного итальянского производителя Feudi di San Marzano. Мягкое, гармоничное, с бархатными танинами, вино раскрывается ароматами фруктов и пряностей, обладает долгим, приятным послевкусием. Вино создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в местности Monte La Conca, расположенной между San Marzano и районом Francavilla Fontana. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая для изготовления вина проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. 80% ягод проходит мацерацию в течение 18 дней, а остальные 20% — 25 дней. Ферментация проходит при температуре 24-26 °С. Созревает вино в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино демонстрирует глубокий красно-фиолетовый цвет.

У вина щедрый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и богатыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, насыщенным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ягод, вишневого джема и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус овечьего сыра.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино от известного итальянского производителя Feudi di San Marzano. Мягкое, гармоничное, с бархатными танинами, вино раскрывается ароматами фруктов и пряностей, обладает долгим, приятным послевкусием. Вино создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в местности Monte La Conca, расположенной между San Marzano и районом Francavilla Fontana. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая для изготовления вина проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. 80% ягод проходит мацерацию в течение 18 дней, а остальные 20% — 25 дней. Ферментация проходит при температуре 24-26 °С. Созревает вино в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино демонстрирует красивый бедно-золотистый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина яркий, пикантный и питкий, с прекрасной глубиной, хрустящей кислотностью, изысканной минеральностью и долгим, сложным, упругим послевкусием. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Вино имеет очень изысканный аромат с оттенками тропических фруктов, запеченной груши, крыжовника, лайма, цветов апельсина и легкую травянистую нотку, которые развиваются на фоне меловой минеральности.

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Sancerre Blanc "Ovide" является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград винифицируется в стальных емкостях (90%) при контролируемой температуре 16-18 °С и дубовых бочках (10%). Вино выдерживается в течение 8-10 месяцев с регулярным перемешиванием осадка. Перед бутилированием вино не фильтруется. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Вино демонстрирует красивый бедно-золотистый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина яркий, пикантный и питкий, с прекрасной глубиной, хрустящей кислотностью, изысканной минеральностью и долгим, сложным, упругим послевкусием. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Вино имеет очень изысканный аромат с оттенками тропических фруктов, запеченной груши, крыжовника, лайма, цветов апельсина и легкую травянистую нотку, которые развиваются на фоне меловой минеральности.

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Sancerre Blanc "Ovide" является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград винифицируется в стальных емкостях (90%) при контролируемой температуре 16-18 °С и дубовых бочках (10%). Вино выдерживается в течение 8-10 месяцев с регулярным перемешиванием осадка. Перед бутилированием вино не фильтруется. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, ярким вкусом с выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, украшенных нюансами весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, ярким вкусом с выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, украшенных нюансами весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, зеленого яблока, цитрусовых, жимолости и трав.

Вино подается в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, салатами, рыбой, мясо птицы.

Clos du Tue-Boeuf, "Frileuse" Cheverny — натуральное белое сухое вино, в купаж которого входит виноград сортов Совиньон Блан, Фьё Гри (Совиньон Гри) и Шардоне. Лозы всех трех сортов, возраст которых колеблется от 4 до 47 лет, выращиваются на органическом винограднике "Фрилёз" площадью в 3,8 га, название которого переводится как "Холодный". Урожай собирается вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами, вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем в течение 8 месяцев в старых деми-муидах и бургундских бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и очень слабо сульфируется.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, зеленого яблока, цитрусовых, жимолости и трав.

Вино подается в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, салатами, рыбой, мясо птицы.

Clos du Tue-Boeuf, "Frileuse" Cheverny — натуральное белое сухое вино, в купаж которого входит виноград сортов Совиньон Блан, Фьё Гри (Совиньон Гри) и Шардоне. Лозы всех трех сортов, возраст которых колеблется от 4 до 47 лет, выращиваются на органическом винограднике "Фрилёз" площадью в 3,8 га, название которого переводится как "Холодный". Урожай собирается вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами, вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем в течение 8 месяцев в старых деми-муидах и бургундских бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и очень слабо сульфируется.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино очень темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с мягкими, зрелыми, но тонкими танинами и приятным длительным послевкусием.

Широкий и сложный аромат вина наполнен нотками черешни, вяленой вишни и бузины в обрамлении нюансов горького шоколада, табака, черного чая и сладких специй.

Вино отлично сочетается с несладкими горячими блюдами, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Линейка "Palmenti" от хозяйства Массерия Пьетроса представляет исключительные вина из винограда со старых лоз. Слово "пальменти" означает историческое место с емкостями из цемента или бетона для брожения винного сусла, врытыми непосредственно в скалы. Такое производство вина является священной традицией. Именно в этих стенах, в отражениях скал, открытых солнцу, в лицах неутомимых рабочих заключается вся магия вина. "Palmenti" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, выращиваемого в Саленто. Виноградники разбиты на суглинистой известковой почве с высоким содержанием оксида железа, который придает верхнему слою почвы характерный красный оттенок. Климат характеризуется высокими температурами круглый год, очень небольшим количеством осадков и широким температурным диапазоном между днем ​​и ночью, что положительно влияет на качество винограда. Урожай собирается вручную слегка перезрелым. После удаления гребней и измельчения проводятся короткая холодная мацерация при 8 °C, брожение в течение примерно 10 дней с использованием автохтонных дрожжей при 24-26 °C и мягкое прессование. Яблочно-молочное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина — бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино очень темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с мягкими, зрелыми, но тонкими танинами и приятным длительным послевкусием.

Широкий и сложный аромат вина наполнен нотками черешни, вяленой вишни и бузины в обрамлении нюансов горького шоколада, табака, черного чая и сладких специй.

Вино отлично сочетается с несладкими горячими блюдами, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Линейка "Palmenti" от хозяйства Массерия Пьетроса представляет исключительные вина из винограда со старых лоз. Слово "пальменти" означает историческое место с емкостями из цемента или бетона для брожения винного сусла, врытыми непосредственно в скалы. Такое производство вина является священной традицией. Именно в этих стенах, в отражениях скал, открытых солнцу, в лицах неутомимых рабочих заключается вся магия вина. "Palmenti" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, выращиваемого в Саленто. Виноградники разбиты на суглинистой известковой почве с высоким содержанием оксида железа, который придает верхнему слою почвы характерный красный оттенок. Климат характеризуется высокими температурами круглый год, очень небольшим количеством осадков и широким температурным диапазоном между днем ​​и ночью, что положительно влияет на качество винограда. Урожай собирается вручную слегка перезрелым. После удаления гребней и измельчения проводятся короткая холодная мацерация при 8 °C, брожение в течение примерно 10 дней с использованием автохтонных дрожжей при 24-26 °C и мягкое прессование. Яблочно-молочное брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина — бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с оттенками яблока Jonagold, персика, карамболя и ромашки, нюансами вербены и мокрого камня, с хрустящей кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Чистый, ароматный букет вина раскрывается оттенками измельченного лайма, тропических фруктов и трав.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте элегантное полусухое вино Domaine Huet, "Le Haut-Lieu" Demi-Sec, Vouvray AOC, для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров хозяйства. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с оттенками яблока Jonagold, персика, карамболя и ромашки, нюансами вербены и мокрого камня, с хрустящей кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Чистый, ароматный букет вина раскрывается оттенками измельченного лайма, тропических фруктов и трав.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте элегантное полусухое вино Domaine Huet, "Le Haut-Lieu" Demi-Sec, Vouvray AOC, для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров хозяйства. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

У вина глубокий желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина идеально сбалансированный, плотный, сладкий, приятный и свежий. Послевкусие богатое и сложное, с нотами ананаса, айвы и меда.

Аромат вина сладкий и свежий, с нотами засахаренных фруктов (айва, абрикос), оттенками экзотических фруктов (ананас, манго), меда, сухофруктов и дуба.

Вина подают как аперитив, к фуа-гра, голубым сырам, миндальным пирогам.

Coteaux du Layon Chaume "Cuvee Agatha" — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Виноград выращивается на терруаре "Chaume" около города Рошфор-сюр-Луар, на почвах, состоящих из бежевого сланца. Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью (ботритис). Виноград мягко отжимается на пневматическом прессе, затем сусло подвергается ферментации на природных дрожжах. Ферментация вина останавливается после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 400 литров. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

У вина глубокий желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина идеально сбалансированный, плотный, сладкий, приятный и свежий. Послевкусие богатое и сложное, с нотами ананаса, айвы и меда.

Аромат вина сладкий и свежий, с нотами засахаренных фруктов (айва, абрикос), оттенками экзотических фруктов (ананас, манго), меда, сухофруктов и дуба.

Вина подают как аперитив, к фуа-гра, голубым сырам, миндальным пирогам.

Coteaux du Layon Chaume "Cuvee Agatha" — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Виноград выращивается на терруаре "Chaume" около города Рошфор-сюр-Луар, на почвах, состоящих из бежевого сланца. Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью (ботритис). Виноград мягко отжимается на пневматическом прессе, затем сусло подвергается ферментации на природных дрожжах. Ферментация вина останавливается после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 400 литров. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вино обладает округлым, чистым, гибким, шелковистым вкусом с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, мягкими танинами, которые хорошо сбалансированы с сочной фруктовостью, умеренной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует оттенками зрелых красных фруктов в обрамлении дымных полутонов, характерных для вин этого апелласьона.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для апелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, которое не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!Урожай собирается вручную и механическим способом в зависимости от участка. Ограниченная урожайность позволяет получить виноград в идеальной степени зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Мацерация длится от 20 до 25 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-24 месяца преимущественно в стальных чанах.

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вино обладает округлым, чистым, гибким, шелковистым вкусом с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, мягкими танинами, которые хорошо сбалансированы с сочной фруктовостью, умеренной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует оттенками зрелых красных фруктов в обрамлении дымных полутонов, характерных для вин этого апелласьона.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для апелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, которое не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!Урожай собирается вручную и механическим способом в зависимости от участка. Ограниченная урожайность позволяет получить виноград в идеальной степени зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Мацерация длится от 20 до 25 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-24 месяца преимущественно в стальных чанах.

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Яркий, стойкий, концентрированный вкус вина сосредоточен на высокой кислотности. Плотное, тонкое послевкусие звучит хрустящими нотами цитрусовых и минералов.

Щедрые ноты маракуйи, манго, яблока, груши и тюльпана в аромате вина обладает высокой концентрацией. Их окутывает легкая дымка минералов и каменной крошки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте изысканное "Le Haut-Lieu", для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную несколько раз за сезон, благодаря чему на винодельню попадают самые спелые ягоды, которые тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров Домена.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Яркий, стойкий, концентрированный вкус вина сосредоточен на высокой кислотности. Плотное, тонкое послевкусие звучит хрустящими нотами цитрусовых и минералов.

Щедрые ноты маракуйи, манго, яблока, груши и тюльпана в аромате вина обладает высокой концентрацией. Их окутывает легкая дымка минералов и каменной крошки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте изысканное "Le Haut-Lieu", для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную несколько раз за сезон, благодаря чему на винодельню попадают самые спелые ягоды, которые тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров Домена.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот груши, лимона, персика, минералов, белых цветов и трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот груши, лимона, персика, минералов, белых цветов и трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кремния, и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon "Les Bornes" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из киммериджского мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кремния, и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon "Les Bornes" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из киммериджского мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с нотами спелых фруктов, ягод, свежескошенной травы, белых цветов, меда и минералов. Послевкусие свежее и стойкое.

Сочный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока, абрикоса, меда, белых цветов и легкими нюансами дыма.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с нотами спелых фруктов, ягод, свежескошенной травы, белых цветов, меда и минералов. Послевкусие свежее и стойкое.

Сочный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока, абрикоса, меда, белых цветов и легкими нюансами дыма.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Вино бледного розово-лососевого цвета.

Четкий, чистый и освежающий вкус вина отличается энергичной минеральностью, яркой кислотностью и прекрасными тонкими нотами красных фруктов, которые отвечают за длительность послевкусия. На финише можно уловить нюансы грейпфрута, апельсина и морской соли.

Аромат вина окрашен сочными нотами малины, земляники, граната и вишни, оплетенными кружевом намеков кремния, жимолости и подлеска.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rose AOC — свежее, гармоничное розовое вино, в создании которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Для получения элегантного розового цвета проводится краткая мацерация на кожице. Вино Сансер Розе прекрасно само по себе, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино бледного розово-лососевого цвета.

Четкий, чистый и освежающий вкус вина отличается энергичной минеральностью, яркой кислотностью и прекрасными тонкими нотами красных фруктов, которые отвечают за длительность послевкусия. На финише можно уловить нюансы грейпфрута, апельсина и морской соли.

Аромат вина окрашен сочными нотами малины, земляники, граната и вишни, оплетенными кружевом намеков кремния, жимолости и подлеска.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rose AOC — свежее, гармоничное розовое вино, в создании которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Для получения элегантного розового цвета проводится краткая мацерация на кожице. Вино Сансер Розе прекрасно само по себе, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни и мягкими козьими сырами.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.