Вино Торо, Бьерсо, Стелленбош и Мозель, Страница 7

Вино интенсивного, глубокого, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами фруктов и минералов, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, лакрицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, пастой и рагу.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.

Вино интенсивного, глубокого, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами фруктов и минералов, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, лакрицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, пастой и рагу.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина свежий, фруктовый, широкий, сочный, насыщенный, сбалансированный, плотный, со сладкими бархатистыми танинами и бальзамическими нотами в приятном послевкусия.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красной смородины, ежевики и малины, нотками лакрицы и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, макаронами, легкими запеканками и легкими сырами.

"Villachica" Joven — молодое вино, обладающее характером и большой привлекательностью. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Заморе в регионе Торо. Виноградники расположены на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — каменистые, с крупной галькой и глубокими слоями глины. Возраст лоз составляет 15 лет. Сбор винограда производится вручную в небольшие коробки. На винодельне отбираются при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит при температуре 22-23 ºС в чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. Затем производится яблочно-молочное брожение, холодная стабилизация и мягкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельня Palacio de Villachica расположена напротив реки Дуэро, в муниципалитете Торо, провинция Замора. Название винодельни происходит от лугов Виллачика, в месте, где находится винодельня. Оно относится к Луису Виллачика, первому владельцу, который купил луга в XIX веке. И хотя владельцы винодельни прибыли в Торо через много лет после этих исторических событий, они сохранили название места происхождения. Дворец и земли Виллачика в 1980 году были выставлены на продажу, и их купил Анхель Сан Мигель де Паблос с идеей превратить поместье в виноделью. Десять лет спустя ему удалось разработать свое первое вино. Так началась новая история Виллачики. Сегодня винодельня изготавливает вина исключительно из местного винограда сорта Тинта де Торо (за исключением одного белого вина из Вердехо). При производстве вин вмешательство виноделов в процесс — минимально. Для выдержки напитков используются бочки из европейского и американского дуба, объединяя которые производитель старается найти лучшее для максимального выражения характера вин.

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина свежий, фруктовый, широкий, сочный, насыщенный, сбалансированный, плотный, со сладкими бархатистыми танинами и бальзамическими нотами в приятном послевкусия.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красной смородины, ежевики и малины, нотками лакрицы и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, макаронами, легкими запеканками и легкими сырами.

"Villachica" Joven — молодое вино, обладающее характером и большой привлекательностью. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Заморе в регионе Торо. Виноградники расположены на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — каменистые, с крупной галькой и глубокими слоями глины. Возраст лоз составляет 15 лет. Сбор винограда производится вручную в небольшие коробки. На винодельне отбираются при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит при температуре 22-23 ºС в чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. Затем производится яблочно-молочное брожение, холодная стабилизация и мягкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельня Palacio de Villachica расположена напротив реки Дуэро, в муниципалитете Торо, провинция Замора. Название винодельни происходит от лугов Виллачика, в месте, где находится винодельня. Оно относится к Луису Виллачика, первому владельцу, который купил луга в XIX веке. И хотя владельцы винодельни прибыли в Торо через много лет после этих исторических событий, они сохранили название места происхождения. Дворец и земли Виллачика в 1980 году были выставлены на продажу, и их купил Анхель Сан Мигель де Паблос с идеей превратить поместье в виноделью. Десять лет спустя ему удалось разработать свое первое вино. Так началась новая история Виллачики. Сегодня винодельня изготавливает вина исключительно из местного винограда сорта Тинта де Торо (за исключением одного белого вина из Вердехо). При производстве вин вмешательство виноделов в процесс — минимально. Для выдержки напитков используются бочки из европейского и американского дуба, объединяя которые производитель старается найти лучшее для максимального выражения характера вин.

Вино яркого малиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, спелый, превосходно сбалансированный, с очень тонкими танинами, мягкой текстурой, фруктовыми тонами, цветочными и травяными нотами и продолжительным, сладковатым послевкусием.

Аромат вина взрывается нотами клубники, фиалки и вишни, украшенными легкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, тапасом, мясными блюдами, пастой, сырами. Может употребляться в чистом виде.

Luna Beberide, Mencia — идеальное красное вино для тех, кто любит наслаждаться молодой и необычайно свежей Менсией. Поскольку в процессе виноделия производитель полностью отказался от использования древесины, основное внимание уделяется фруктовым оттенками, которые проявляются в вине сочно, но обладают определенной утонченностью. Менсия для изготовления вина выращивается в Виллафранка дель Бьерсо и Какабелос, на склонах высотой от 600 до 750 метров, обращенных на юг. Урожай собирается в сентябре. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали с использованием местных дрожжей. В них же винтаж 2022 года выдерживался до розлива в бутылки в январе 2023 года.

Luna Beberide — винодельческое хозяйство, основанное в 1987 году. Название компании — слияние фамилий супругов, Alejandro Luna и Merche Beberide. Общая площадь виноградников составляет 80 га, они расположены в муниципалитетах Какабелос и Вильяфранка-дель-Бьерсо. На них применяются органические методы возделывания лоз без применения пестицидов и гербицидов.На сегодняшний день компания входит в ассоциацию "Autentic Bierzo", которая занимается продвижением на международный рынок автохтонных испанских сортов винограда — Менсия и Годельо.

Вино яркого малиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, спелый, превосходно сбалансированный, с очень тонкими танинами, мягкой текстурой, фруктовыми тонами, цветочными и травяными нотами и продолжительным, сладковатым послевкусием.

Аромат вина взрывается нотами клубники, фиалки и вишни, украшенными легкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, тапасом, мясными блюдами, пастой, сырами. Может употребляться в чистом виде.

Luna Beberide, Mencia — идеальное красное вино для тех, кто любит наслаждаться молодой и необычайно свежей Менсией. Поскольку в процессе виноделия производитель полностью отказался от использования древесины, основное внимание уделяется фруктовым оттенками, которые проявляются в вине сочно, но обладают определенной утонченностью. Менсия для изготовления вина выращивается в Виллафранка дель Бьерсо и Какабелос, на склонах высотой от 600 до 750 метров, обращенных на юг. Урожай собирается в сентябре. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали с использованием местных дрожжей. В них же винтаж 2022 года выдерживался до розлива в бутылки в январе 2023 года.

Luna Beberide — винодельческое хозяйство, основанное в 1987 году. Название компании — слияние фамилий супругов, Alejandro Luna и Merche Beberide. Общая площадь виноградников составляет 80 га, они расположены в муниципалитетах Какабелос и Вильяфранка-дель-Бьерсо. На них применяются органические методы возделывания лоз без применения пестицидов и гербицидов.На сегодняшний день компания входит в ассоциацию "Autentic Bierzo", которая занимается продвижением на международный рынок автохтонных испанских сортов винограда — Менсия и Годельо.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной гладкой текстурой без твердых окончаний, и приятной сладостью.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами специй, оттенками сосны, эвкалипта, черешни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, бобовыми, фасолью и овечьими сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной гладкой текстурой без твердых окончаний, и приятной сладостью.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами специй, оттенками сосны, эвкалипта, черешни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, бобовыми, фасолью и овечьими сырами.

Вино демонстрирует привлекательный красно-гранатовый цвет с пурпурными отблесками.

Вино характеризуется свежим, мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными нюансами, бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Ароматическая композиция вина раскрывается тонами спелой вишни, дикой малины и клубники, а завершается сладкими цветочными оттенками черемухи.

Вино прекрасно сочетается с жареной курицей, стейком и пряными колбасными изделиями, пиццей, макаронами с сыром.

Красное сухое вино "Tilenus" Vendimia изготовлено из виноградного сорта Менсия, который выращивают в регионе Биерсо (Bierzo), расположенном между горами в долине на реке Sil. Виноградники приносят качественный урожай благодаря плодородным глинистым и известняковым землям, а также благотворному влиянию Атлантического океана. Ручной сбор урожая проходит в сентябре: зрелые, здоровые ягоды собирают с виноградных лоз, возраст которых достиг 20–40 лет. Виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где он подвергается брожению, после чего сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Перед употреблением вино рекомендуют декантировать.  Создатели "Тиленус" Вендимиа уверены, что это молодое, сочное вино вызовет положительные эмоции, подарит наслаждение от дегустации и обеспечит приятные воспоминания.  

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино демонстрирует привлекательный красно-гранатовый цвет с пурпурными отблесками.

Вино характеризуется свежим, мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными нюансами, бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Ароматическая композиция вина раскрывается тонами спелой вишни, дикой малины и клубники, а завершается сладкими цветочными оттенками черемухи.

Вино прекрасно сочетается с жареной курицей, стейком и пряными колбасными изделиями, пиццей, макаронами с сыром.

Красное сухое вино "Tilenus" Vendimia изготовлено из виноградного сорта Менсия, который выращивают в регионе Биерсо (Bierzo), расположенном между горами в долине на реке Sil. Виноградники приносят качественный урожай благодаря плодородным глинистым и известняковым землям, а также благотворному влиянию Атлантического океана. Ручной сбор урожая проходит в сентябре: зрелые, здоровые ягоды собирают с виноградных лоз, возраст которых достиг 20–40 лет. Виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где он подвергается брожению, после чего сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Перед употреблением вино рекомендуют декантировать.  Создатели "Тиленус" Вендимиа уверены, что это молодое, сочное вино вызовет положительные эмоции, подарит наслаждение от дегустации и обеспечит приятные воспоминания.  

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино малиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот малины, вишни и минералов.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Luna Beberide, Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках компании в регионе Бьерсо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Luna Beberide — винодельческое хозяйство, основанное в 1987 году. Название компании — слияние фамилий супругов, Alejandro Luna и Merche Beberide. Общая площадь виноградников составляет 80 га, они расположены в муниципалитетах Какабелос и Вильяфранка-дель-Бьерсо. На них применяются органические методы возделывания лоз без применения пестицидов и гербицидов.На сегодняшний день компания входит в ассоциацию "Autentic Bierzo", которая занимается продвижением на международный рынок автохтонных испанских сортов винограда — Менсия и Годельо.

Вино малиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот малины, вишни и минералов.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Luna Beberide, Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках компании в регионе Бьерсо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Luna Beberide — винодельческое хозяйство, основанное в 1987 году. Название компании — слияние фамилий супругов, Alejandro Luna и Merche Beberide. Общая площадь виноградников составляет 80 га, они расположены в муниципалитетах Какабелос и Вильяфранка-дель-Бьерсо. На них применяются органические методы возделывания лоз без применения пестицидов и гербицидов.На сегодняшний день компания входит в ассоциацию "Autentic Bierzo", которая занимается продвижением на международный рынок автохтонных испанских сортов винограда — Менсия и Годельо.

Цвет вина — насыщенный вишневый.

Вкус вина свежий, сбалансированный и элегантный, с гибкими танинами и пряными нотками. Послевкусие приятное и длительное.

В ароматическом букете вина ощущаются фруктовые нотки и нюансы красных цветов.

Вино подают к блюдам из красного мяса и копченостям.

"Prima" — красное сухое вино, производимое из винограда сортов Гренаш и Тинта де Торо. Это свежее, сбалансированное вино отличается гибкой танинностью и легкостью. Выдерживали "Прима" в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба разных возрастов.  В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа выражает свою деятельность на берегу реки Дуэро на новом винзаводе MauroDos. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые расположены исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги. При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур между днем и ночью.

Цвет вина — насыщенный вишневый.

Вкус вина свежий, сбалансированный и элегантный, с гибкими танинами и пряными нотками. Послевкусие приятное и длительное.

В ароматическом букете вина ощущаются фруктовые нотки и нюансы красных цветов.

Вино подают к блюдам из красного мяса и копченостям.

"Prima" — красное сухое вино, производимое из винограда сортов Гренаш и Тинта де Торо. Это свежее, сбалансированное вино отличается гибкой танинностью и легкостью. Выдерживали "Прима" в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба разных возрастов.  В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа выражает свою деятельность на берегу реки Дуэро на новом винзаводе MauroDos. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые расположены исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги. При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур между днем и ночью.

Вино привлекает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

У вина округлый, гармоничный вкус с мягкими танинами, фруктовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино чарует элегантным ароматом с доминирующими оттенками измельченной клубники, черники и малины.

Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса, стейком, дичью и зрелыми сырами типа Стилтон.

Terra d'Uro, "Finca la Rana" Toro DO — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо), который произрастает на винограднике "Finca la Rana" в регионе Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба.

Terra d'Uro — проект, созданный Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller и Pipa Ortega. Каждый виноградарь имеет свое представление о работе на виноградниках и создании вина. В производстве вин используется виноград постфиллоксерных лоз, произрастающий на высоте 750 метров над уровнем моря. Большая часть всех работ проводится вручную, каждый этап производства проводится под чутким контролем виноградарей.Во владении компании Terra d'Uro находится три виноградника, каждый из которых обладает своим неповторимым характером.

Вино привлекает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

У вина округлый, гармоничный вкус с мягкими танинами, фруктовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино чарует элегантным ароматом с доминирующими оттенками измельченной клубники, черники и малины.

Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса, стейком, дичью и зрелыми сырами типа Стилтон.

Terra d'Uro, "Finca la Rana" Toro DO — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо), который произрастает на винограднике "Finca la Rana" в регионе Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба.

Terra d'Uro — проект, созданный Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller и Pipa Ortega. Каждый виноградарь имеет свое представление о работе на виноградниках и создании вина. В производстве вин используется виноград постфиллоксерных лоз, произрастающий на высоте 750 метров над уровнем моря. Большая часть всех работ проводится вручную, каждый этап производства проводится под чутким контролем виноградарей.Во владении компании Terra d'Uro находится три виноградника, каждый из которых обладает своим неповторимым характером.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с малиновыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с отличной структурой, балансом между фруктовой и древесно-пряной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, с легкой горчинкой.

У вина сложный, но элегантный аромат со сдержанными фруктовыми тонами, верх над которыми по мере аэрации берут ванильные и бальзамические нюансы.

Вино станет хорошей парой к мясным блюдам, жаркому, сырам и морепродуктам в соусе.

Вина "Паго дель Оро" изготовлены из винограда сорта Темпранильо (Тинта де Торо). Все они характеризуются ярким, глубоким вкусом и приятным фруктовым ароматом, но при этом каждое демонстрирует разные полутона, что делает их особенными. Вы с удовольствием насладитесь элегантными винами "Pago del Oro". На протяжении веков лучший сельскохозяйственный район в Торо называли не иначе, как "золотой" или "Эль Оро". Его привилегированное положение недалеко от реки Дуэро, в южной части, позволяет избежать ранних заморозков в весеннее время. Отличительные красные глинистые почвы покрыты округлыми камнями, что делает их идеальными для выращивания и медленного созревания винограда.Для создания вина "Pago del Oro" Oak Aged ягоды тщательно сортируются, измельчаются и подвергаются холодной мацерации на кожице в течение 4-х дней при температуре 10 °C. Само брожение осуществляется при температуре 24-26 °С и длится около 15 дней. Вино выдерживают 4 месяца в четырехлетних бочках из американского дуба.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов от этого не пострадало. Жаркая летняя погода помогла высушить лозы и избавить их от болезни, однако и привела к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался раньше обычного. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с малиновыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с отличной структурой, балансом между фруктовой и древесно-пряной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, с легкой горчинкой.

У вина сложный, но элегантный аромат со сдержанными фруктовыми тонами, верх над которыми по мере аэрации берут ванильные и бальзамические нюансы.

Вино станет хорошей парой к мясным блюдам, жаркому, сырам и морепродуктам в соусе.

Вина "Паго дель Оро" изготовлены из винограда сорта Темпранильо (Тинта де Торо). Все они характеризуются ярким, глубоким вкусом и приятным фруктовым ароматом, но при этом каждое демонстрирует разные полутона, что делает их особенными. Вы с удовольствием насладитесь элегантными винами "Pago del Oro". На протяжении веков лучший сельскохозяйственный район в Торо называли не иначе, как "золотой" или "Эль Оро". Его привилегированное положение недалеко от реки Дуэро, в южной части, позволяет избежать ранних заморозков в весеннее время. Отличительные красные глинистые почвы покрыты округлыми камнями, что делает их идеальными для выращивания и медленного созревания винограда.Для создания вина "Pago del Oro" Oak Aged ягоды тщательно сортируются, измельчаются и подвергаются холодной мацерации на кожице в течение 4-х дней при температуре 10 °C. Само брожение осуществляется при температуре 24-26 °С и длится около 15 дней. Вино выдерживают 4 месяца в четырехлетних бочках из американского дуба.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов от этого не пострадало. Жаркая летняя погода помогла высушить лозы и избавить их от болезни, однако и привела к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался раньше обычного. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Виноград, выращенный на виноградниках региона Стелленбош, расположенного на территории Западного Кейпа, дарит этому вину яркий цвет с соломенными тонами, демонстрирующий свежесть кислотный вкус и палитру оттенков, наполненную нотами тропических плодов гуавы, груши и дыни. Это вино достаточно универсально и может сочетаться с различными блюдами. 

Виноград, выращенный на виноградниках региона Стелленбош, расположенного на территории Западного Кейпа, дарит этому вину яркий цвет с соломенными тонами, демонстрирующий свежесть кислотный вкус и палитру оттенков, наполненную нотами тропических плодов гуавы, груши и дыни. Это вино достаточно универсально и может сочетаться с различными блюдами. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает свежим, удивительно мягким вкусом с кремовой текстурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором гармонично переплетаются фруктово-ягодные штрихи.

В освежающем аромате вина угадываются тона лесных ягод, вишни, клубники и малины, обрамленные цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с жареной курицей, стейком и пряными колбасными изделиями, пиццей и макаронами с сыром.

Красное сухое вино "Tilenus" Vendimia изготовлено из виноградного сорта Менсия, который выращивают в регионе Биерсо, расположенном между горами, в долине реки Сил, на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря. Виноградники приносят качественный урожай благодаря плодородным глинистым и известковым землям, а также благотворному влиянию Атлантического океана. Ручной сбор урожая проходит в сентябре: зрелые, здоровые ягоды собирают с виноградных лоз, возраст которых достиг 20–40 лет. Виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где он подвергается брожению, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба. Перед употреблением вино рекомендуют декантировать.  Создатели "Тиленус" Вендимиа уверены, что это молодое, сочное вино вызовет положительные эмоции, подарит наслаждение от дегустации и обеспечит приятные воспоминания.    

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает свежим, удивительно мягким вкусом с кремовой текстурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором гармонично переплетаются фруктово-ягодные штрихи.

В освежающем аромате вина угадываются тона лесных ягод, вишни, клубники и малины, обрамленные цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с жареной курицей, стейком и пряными колбасными изделиями, пиццей и макаронами с сыром.

Красное сухое вино "Tilenus" Vendimia изготовлено из виноградного сорта Менсия, который выращивают в регионе Биерсо, расположенном между горами, в долине реки Сил, на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря. Виноградники приносят качественный урожай благодаря плодородным глинистым и известковым землям, а также благотворному влиянию Атлантического океана. Ручной сбор урожая проходит в сентябре: зрелые, здоровые ягоды собирают с виноградных лоз, возраст которых достиг 20–40 лет. Виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где он подвергается брожению, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба. Перед употреблением вино рекомендуют декантировать.  Создатели "Тиленус" Вендимиа уверены, что это молодое, сочное вино вызовет положительные эмоции, подарит наслаждение от дегустации и обеспечит приятные воспоминания.    

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино вишнево-красного цвета с насыщенными фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов и ягод, минеральными, землистыми и бальзамическими оттенками.

Вино прекрасно дополнит мясо с пряностями в индийском стиле, лазанью, жареную рыбу, а также острые твердые сыры и выдержанные овечьи сыры по типу Манчего.

"Atlantis" Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды складывают в пластиковые коробки. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Мацерация длится 8 дней. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Малолактическая ферментация длится 8 дней.Вино "Атлантис" Менсия завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards" и бронзовую медаль на конкурсе "Premios Mezquita".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино вишнево-красного цвета с насыщенными фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов и ягод, минеральными, землистыми и бальзамическими оттенками.

Вино прекрасно дополнит мясо с пряностями в индийском стиле, лазанью, жареную рыбу, а также острые твердые сыры и выдержанные овечьи сыры по типу Манчего.

"Atlantis" Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды складывают в пластиковые коробки. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Мацерация длится 8 дней. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Малолактическая ферментация длится 8 дней.Вино "Атлантис" Менсия завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards" и бронзовую медаль на конкурсе "Premios Mezquita".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, сливочный, с восхитительным сочетанием фруктовых нот, оттенков красных ягод, сладких специй и древесины, хорошим балансом танинности и кислотности.

Сложный, элегантный аромат вина наполнен оттенками пунша из спелой вишни, нотками малины и земляники.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, пиццей и сырами.

"El Pugil" Tempranillo — красное полусухое вино, полное характера, структуры и индивидуальности. На этикетке вина изображен боксер, боец, сильный мужчина, ведь в Древнем Риме выражение "pugil" являлось синонимом слова "гладиатор", человек, который дерется руками и не использует оружие. Темпранильо для изготовления вина выращивается в Торо. Сбор урожая производится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются мацерации при очень низкой температуре и ферментации при 24-26 ºC. Перед яблочно-молочным брожением сусло подвергается микро-кислородной обработке для максимального извлечения ароматов. Выдерживается вино непродолжительное время в дубовых бочках, приобретая замечательный баланс. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, сливочный, с восхитительным сочетанием фруктовых нот, оттенков красных ягод, сладких специй и древесины, хорошим балансом танинности и кислотности.

Сложный, элегантный аромат вина наполнен оттенками пунша из спелой вишни, нотками малины и земляники.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, пиццей и сырами.

"El Pugil" Tempranillo — красное полусухое вино, полное характера, структуры и индивидуальности. На этикетке вина изображен боксер, боец, сильный мужчина, ведь в Древнем Риме выражение "pugil" являлось синонимом слова "гладиатор", человек, который дерется руками и не использует оружие. Темпранильо для изготовления вина выращивается в Торо. Сбор урожая производится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются мацерации при очень низкой температуре и ферментации при 24-26 ºC. Перед яблочно-молочным брожением сусло подвергается микро-кислородной обработке для максимального извлечения ароматов. Выдерживается вино непродолжительное время в дубовых бочках, приобретая замечательный баланс. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Цвет вина — темно-вишневый.

Вино демонстрирует сочный, гладкий, сбалансированный, яркий вкус с великолепной кислотностью, нотами вишни и душистым финалом.

Аромат вина состоит из нот фруктово-ягодного компота, оттенков спелой вишни и минеральных нюансов (мокрая известь, глина).

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и сырами.

Красное сухое вино "Naraya" Tinto, Bierzo DO изготовлено из винограда сорта Менсия, выращенного на 50-летних лозах в регионе Бьерсо. Ягоды собирают вручную, когда они достигают стадии оптимальной спелости и немедленно отправляют на винодельню. Плоды сортируют, очищают от гребней, бережно измельчают, а полученный сок поступает на ферментацию в стальные чаны, оснащенные контроллерами температуры. Стабилизация и хранение вина до момента розлива проходит также в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельческий кооператив Vinas del Bierzo, основанный в 1963 году, стал первым кооперативом в Бьерсо. Бренд Gran Bierzo считается одним из старейших брендов кооператива. Сегодня компания насчитывает более 900 сотрудников. Виноградники, находящиеся в собственности винодельни, являются одними из самых старых в Бьерсо: средний возраст лоз составляет 80 лет. Производственные мощности компании способны выпускать более 45 миллионов литров вина в год, а погреба винодельни могут одновременно хранить до 10 миллионов литров небутилированного вина.Компания выпускает как традиционное столовое вино под брендом "Naraya", так и эксклюзивную продукцию, например, вина серии "Gran Bierzo", отмеченные большим количеством призов и медалей. В 90-х годах в честь 40-летней годовщины компании было выпущено уникальное выдержанное вино "Fundaciоn 1963". Кооператив Vinas del Bierzo постоянно трудится над расширением портфеля брендов, улучшает дизайн этикеток и форму бутылок, работает над повышением качества выпускаемых вин, внедряет новые природосохранные виноградарские технологии, модернизирует производственный блок (танкеры из нержавеющей стали, контроль температуры брожения и т.д.)

Цвет вина — темно-вишневый.

Вино демонстрирует сочный, гладкий, сбалансированный, яркий вкус с великолепной кислотностью, нотами вишни и душистым финалом.

Аромат вина состоит из нот фруктово-ягодного компота, оттенков спелой вишни и минеральных нюансов (мокрая известь, глина).

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и сырами.

Красное сухое вино "Naraya" Tinto, Bierzo DO изготовлено из винограда сорта Менсия, выращенного на 50-летних лозах в регионе Бьерсо. Ягоды собирают вручную, когда они достигают стадии оптимальной спелости и немедленно отправляют на винодельню. Плоды сортируют, очищают от гребней, бережно измельчают, а полученный сок поступает на ферментацию в стальные чаны, оснащенные контроллерами температуры. Стабилизация и хранение вина до момента розлива проходит также в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельческий кооператив Vinas del Bierzo, основанный в 1963 году, стал первым кооперативом в Бьерсо. Бренд Gran Bierzo считается одним из старейших брендов кооператива. Сегодня компания насчитывает более 900 сотрудников. Виноградники, находящиеся в собственности винодельни, являются одними из самых старых в Бьерсо: средний возраст лоз составляет 80 лет. Производственные мощности компании способны выпускать более 45 миллионов литров вина в год, а погреба винодельни могут одновременно хранить до 10 миллионов литров небутилированного вина.Компания выпускает как традиционное столовое вино под брендом "Naraya", так и эксклюзивную продукцию, например, вина серии "Gran Bierzo", отмеченные большим количеством призов и медалей. В 90-х годах в честь 40-летней годовщины компании было выпущено уникальное выдержанное вино "Fundaciоn 1963". Кооператив Vinas del Bierzo постоянно трудится над расширением портфеля брендов, улучшает дизайн этикеток и форму бутылок, работает над повышением качества выпускаемых вин, внедряет новые природосохранные виноградарские технологии, модернизирует производственный блок (танкеры из нержавеющей стали, контроль температуры брожения и т.д.)

Цвет вина соломенно-желтый.

Вкус вина отлично сбалансирован, с гармоничной, умеренной кислотностью и приятным финалом с нотами желтого и зеленого яблока.

Аромат вина фруктовый, средней интенсивности, с нотами груши и яблока Гренни Смит.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Белое сухое вино "Naraya" Blanco, Bierzo DO изготовлено из винограда сортов Донья Бланка и Мальвазия, выращенных на 50-летних лозах в регионе Бьерсо. Ягоды собирают вручную, когда они достигают стадии оптимальной спелости, и немедленно отправляют на винодельню. Плоды сортируют, очищают от гребней, бережно измельчают и полученный сок поступает на ферментацию в стальные чаны, оснащенные контроллерами температуры. Стабилизация и хранение вина до момента розлива проходит также в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельческий кооператив Vinas del Bierzo, основанный в 1963 году, стал первым кооперативом в Бьерсо. Бренд Gran Bierzo считается одним из старейших брендов кооператива. Сегодня компания насчитывает более 900 сотрудников. Виноградники, находящиеся в собственности винодельни, являются одними из самых старых в Бьерсо: средний возраст лоз составляет 80 лет. Производственные мощности компании способны выпускать более 45 миллионов литров вина в год, а погреба винодельни могут одновременно хранить до 10 миллионов литров небутилированного вина.Компания выпускает как традиционное столовое вино под брендом "Naraya", так и эксклюзивную продукцию, например, вина серии "Gran Bierzo", отмеченные большим количеством призов и медалей. В 90-х годах в честь 40-летней годовщины компании было выпущено уникальное выдержанное вино "Fundaciоn 1963". Кооператив Vinas del Bierzo постоянно трудится над расширением портфеля брендов, улучшает дизайн этикеток и форму бутылок, работает над повышением качества выпускаемых вин, внедряет новые природосохранные виноградарские технологии, модернизирует производственный блок (танкеры из нержавеющей стали, контроль температуры брожения и т.д.)

Цвет вина соломенно-желтый.

Вкус вина отлично сбалансирован, с гармоничной, умеренной кислотностью и приятным финалом с нотами желтого и зеленого яблока.

Аромат вина фруктовый, средней интенсивности, с нотами груши и яблока Гренни Смит.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Белое сухое вино "Naraya" Blanco, Bierzo DO изготовлено из винограда сортов Донья Бланка и Мальвазия, выращенных на 50-летних лозах в регионе Бьерсо. Ягоды собирают вручную, когда они достигают стадии оптимальной спелости, и немедленно отправляют на винодельню. Плоды сортируют, очищают от гребней, бережно измельчают и полученный сок поступает на ферментацию в стальные чаны, оснащенные контроллерами температуры. Стабилизация и хранение вина до момента розлива проходит также в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельческий кооператив Vinas del Bierzo, основанный в 1963 году, стал первым кооперативом в Бьерсо. Бренд Gran Bierzo считается одним из старейших брендов кооператива. Сегодня компания насчитывает более 900 сотрудников. Виноградники, находящиеся в собственности винодельни, являются одними из самых старых в Бьерсо: средний возраст лоз составляет 80 лет. Производственные мощности компании способны выпускать более 45 миллионов литров вина в год, а погреба винодельни могут одновременно хранить до 10 миллионов литров небутилированного вина.Компания выпускает как традиционное столовое вино под брендом "Naraya", так и эксклюзивную продукцию, например, вина серии "Gran Bierzo", отмеченные большим количеством призов и медалей. В 90-х годах в честь 40-летней годовщины компании было выпущено уникальное выдержанное вино "Fundaciоn 1963". Кооператив Vinas del Bierzo постоянно трудится над расширением портфеля брендов, улучшает дизайн этикеток и форму бутылок, работает над повышением качества выпускаемых вин, внедряет новые природосохранные виноградарские технологии, модернизирует производственный блок (танкеры из нержавеющей стали, контроль температуры брожения и т.д.)

Вино бледно-рубинового цвета.

В сочном, освежающем вкусе вина ощущаются тона красных ягод, кислой вишни и граната, которые дополнены нюансами шоколада и землистых ноток в гармоничном послевкусии.

Яркий, комплексный аромат вина раскрывается в бокале нотами вишни, черники, лакрицы и измельченного гравия.

Вино станет идеальным дополнением к пасте, колбасным изделиям, мясным закускам и тушеному мясу.

Красное сухое вино Cobertizo, Mencia Joven, Beirzo DO создано из винограда сорта Менсия, выращенного на органических виноградниках региона Бьерсо, где средний возраст лоз составляет 60 лет и применяется только ручной труд. После сбора урожая для давления винограда используется вертикальный пресс. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали без добавления искусственных культур дрожжей. Вино слегка фильтруется и бутилируется с минимальным количеством сульфитов. Вино станет идеальным дополнением к пасте, колбасным изделиям, мясным закускам и тушеному мясу.

Виноградники Cobertizo исторически принадлежат семье жены нынешнего винодела, Тони Кирога. Здесь выращивался виноград исключительного качества, из которого производилось сусло и продавалось виноделам. Все изменилось с приходом Тони, основавшим винодельню Cobertizo и докупившим несколько гектаров виноградников. Сегодня хозяйству принадлежит 17 га виноградарских владений, раскинувшихся между тремя городками — Виллафранка дель Бьерсо, Какабелос и Арганса. В основном выращиваются традиционные для Бьерсо сорта Годельо и Менсия. Все виноградники хозяйства являются органическими, а в погребах используется минимальное количество сульфитов.Название Cobertizo переводится как "сарай" — именно в нем первоначально изготавливали виноградное сусло. Сейчас на винодельне установлено современное оборудование, винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка производится в бочках из французского дуба. 

Вино бледно-рубинового цвета.

В сочном, освежающем вкусе вина ощущаются тона красных ягод, кислой вишни и граната, которые дополнены нюансами шоколада и землистых ноток в гармоничном послевкусии.

Яркий, комплексный аромат вина раскрывается в бокале нотами вишни, черники, лакрицы и измельченного гравия.

Вино станет идеальным дополнением к пасте, колбасным изделиям, мясным закускам и тушеному мясу.

Красное сухое вино Cobertizo, Mencia Joven, Beirzo DO создано из винограда сорта Менсия, выращенного на органических виноградниках региона Бьерсо, где средний возраст лоз составляет 60 лет и применяется только ручной труд. После сбора урожая для давления винограда используется вертикальный пресс. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали без добавления искусственных культур дрожжей. Вино слегка фильтруется и бутилируется с минимальным количеством сульфитов. Вино станет идеальным дополнением к пасте, колбасным изделиям, мясным закускам и тушеному мясу.

Виноградники Cobertizo исторически принадлежат семье жены нынешнего винодела, Тони Кирога. Здесь выращивался виноград исключительного качества, из которого производилось сусло и продавалось виноделам. Все изменилось с приходом Тони, основавшим винодельню Cobertizo и докупившим несколько гектаров виноградников. Сегодня хозяйству принадлежит 17 га виноградарских владений, раскинувшихся между тремя городками — Виллафранка дель Бьерсо, Какабелос и Арганса. В основном выращиваются традиционные для Бьерсо сорта Годельо и Менсия. Все виноградники хозяйства являются органическими, а в погребах используется минимальное количество сульфитов.Название Cobertizo переводится как "сарай" — именно в нем первоначально изготавливали виноградное сусло. Сейчас на винодельне установлено современное оборудование, винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка производится в бочках из французского дуба. 

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, легкими минеральными и бальзамическими нюансами, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, сочным ароматом, сотканным из нот чернослива, черешни, трав, тостов и минералов.

Вино прекрасно дополнит мясо с пряностями в индийском стиле, лазанью, жареную рыбу, а также острые твердые сыры и выдержанные овечьи сыры по типу Манчего.

"Atlantis" Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды складывают в пластиковые коробки. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Мацерация длится 8 дней. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Малолактическая ферментация длится 8 дней.Вино "Атлантис" Менсия завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards" и бронзовую медаль на конкурсе "Premios Mezquita".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, легкими минеральными и бальзамическими нюансами, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, сочным ароматом, сотканным из нот чернослива, черешни, трав, тостов и минералов.

Вино прекрасно дополнит мясо с пряностями в индийском стиле, лазанью, жареную рыбу, а также острые твердые сыры и выдержанные овечьи сыры по типу Манчего.

"Atlantis" Mencia, Bierzo DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды складывают в пластиковые коробки. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Мацерация длится 8 дней. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Малолактическая ферментация длится 8 дней.Вино "Атлантис" Менсия завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards" и бронзовую медаль на конкурсе "Premios Mezquita".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный и структурированный, интенсивный, с мелкозернистыми танинами и длительным изысканным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили, которые дополняют нюансы ментола, кофе и тостов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареной рыбой, ветчиной и сырами.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный и структурированный, интенсивный, с мелкозернистыми танинами и длительным изысканным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили, которые дополняют нюансы ментола, кофе и тостов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареной рыбой, ветчиной и сырами.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.

Вино глубокого малинового цвета с темно-вишневой окантовкой по краю бокала.

Вино обладает хорошей структурой и свежим, щедрым, прекрасно сбалансированным, мягким и полным фруктовым вкусом. Устойчивое послевкусие оставляет приятное впечатление.

В привлекательном фруктовом аромате вина преобладают оттенки сливы и изюма в сочетании с бальзамическими нотами, нюансами ванили и других специй.

Вино прекрасно сочетается с жарким, всеми видами мяса, колбасными изделиями и сырами. Его также можно предложить к морепродуктам в соусе.

Приятное красное сухое вино "Finca Sobreno" Oak Aged (выдержанное в старых бочках) производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который в Испании еще называют Тинта-де-Торо. Обычно сбор урожая начинается во второй половине сентября и длится до первых чисел октября. Срезанные вручную кластеры укладывают в небольшие ящики и перевозят на винодельню. Перед ферментацией ягоды на протяжении 4-х дней подвергают холодной мацерации при температуре 10°С. Затем следует спиртовое брожение, протекающее при контролируемой температуре 24-26°С. Общее время мацерации составляет 15 дней. Созревает вино в течение 4 месяцев в бочках из американского дуба, чей возраст составляет не менее 4-х лет.

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Вино глубокого малинового цвета с темно-вишневой окантовкой по краю бокала.

Вино обладает хорошей структурой и свежим, щедрым, прекрасно сбалансированным, мягким и полным фруктовым вкусом. Устойчивое послевкусие оставляет приятное впечатление.

В привлекательном фруктовом аромате вина преобладают оттенки сливы и изюма в сочетании с бальзамическими нотами, нюансами ванили и других специй.

Вино прекрасно сочетается с жарким, всеми видами мяса, колбасными изделиями и сырами. Его также можно предложить к морепродуктам в соусе.

Приятное красное сухое вино "Finca Sobreno" Oak Aged (выдержанное в старых бочках) производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который в Испании еще называют Тинта-де-Торо. Обычно сбор урожая начинается во второй половине сентября и длится до первых чисел октября. Срезанные вручную кластеры укладывают в небольшие ящики и перевозят на винодельню. Перед ферментацией ягоды на протяжении 4-х дней подвергают холодной мацерации при температуре 10°С. Затем следует спиртовое брожение, протекающее при контролируемой температуре 24-26°С. Общее время мацерации составляет 15 дней. Созревает вино в течение 4 месяцев в бочках из американского дуба, чей возраст составляет не менее 4-х лет.

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Вино фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, фруктовый аромат вина изобилует оттенками подлеска, розмарина и тимьяна.

Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса, стейком, дичью и зрелыми сырами типа Стилтон.

Terra d'Uro, "Finca la Rana" Toro DO — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо), который произрастает на винограднике "Finca la Rana" в регионе Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба.

Terra d'Uro — проект, созданный Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller и Pipa Ortega. Каждый виноградарь имеет свое представление о работе на виноградниках и создании вина. В производстве вин используется виноград постфиллоксерных лоз, произрастающий на высоте 750 метров над уровнем моря. Большая часть всех работ проводится вручную, каждый этап производства проводится под чутким контролем виноградарей.Во владении компании Terra d'Uro находится три виноградника, каждый из которых обладает своим неповторимым характером.

Вино фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, фруктовый аромат вина изобилует оттенками подлеска, розмарина и тимьяна.

Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса, стейком, дичью и зрелыми сырами типа Стилтон.

Terra d'Uro, "Finca la Rana" Toro DO — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо), который произрастает на винограднике "Finca la Rana" в регионе Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба.

Terra d'Uro — проект, созданный Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller и Pipa Ortega. Каждый виноградарь имеет свое представление о работе на виноградниках и создании вина. В производстве вин используется виноград постфиллоксерных лоз, произрастающий на высоте 750 метров над уровнем моря. Большая часть всех работ проводится вручную, каждый этап производства проводится под чутким контролем виноградарей.Во владении компании Terra d'Uro находится три виноградника, каждый из которых обладает своим неповторимым характером.

Вино Peter Mertes Golden Spiral Ice Auslese-глубокого золотистого оттенка. В аромате ощущаются тона косточковых фруктов (персика) и дымные нюансы. Вкус сочный, плотный, концентрированный, с взрывными оттенками спелых фруктов, острой кислотностью и длительным послевкусием

Вино Peter Mertes Golden Spiral Ice Auslese-глубокого золотистого оттенка. В аромате ощущаются тона косточковых фруктов (персика) и дымные нюансы. Вкус сочный, плотный, концентрированный, с взрывными оттенками спелых фруктов, острой кислотностью и длительным послевкусием

Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета.

Утонченное, сложное вино с насыщенным, зрелым, теплым, стильным вкусом, сотканным из нюансов спелых фруктов и легких бальзамических оттенков. Вино обладает гладкой текстурой и выразительными оттенками дуба в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нюансами фруктов, мускуса, кожи, чёрной смородины, фиалок, дымка и специй.

Вино рекомендуется подавать к лососю или треске под соусом, овощному рагу, а также к национальным блюдам испанской кухни.

Элегантное вино "Tilenus" Crianza изготовлено из винограда сорта Менсия, урожай которого собран вручную с лоз почтенного 60-80 летнего возраста. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали, после чего выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина "Тиленус" Крианса, 2006 — до 2014 года.

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета.

Утонченное, сложное вино с насыщенным, зрелым, теплым, стильным вкусом, сотканным из нюансов спелых фруктов и легких бальзамических оттенков. Вино обладает гладкой текстурой и выразительными оттенками дуба в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нюансами фруктов, мускуса, кожи, чёрной смородины, фиалок, дымка и специй.

Вино рекомендуется подавать к лососю или треске под соусом, овощному рагу, а также к национальным блюдам испанской кухни.

Элегантное вино "Tilenus" Crianza изготовлено из винограда сорта Менсия, урожай которого собран вручную с лоз почтенного 60-80 летнего возраста. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали, после чего выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина "Тиленус" Крианса, 2006 — до 2014 года.

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

У вина темный пурпурно-фиолетовый цвет.

Вкус вина полный, мощный, объемный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с древесными нюансами.

Выразительный аромат вина представлен оттенками красных и темных фруктов, дополненными нотами сладких и пряных специй, а также дымными штрихами.

Вино идеально сочетается с испанскими тапас и говяжьим стейком.

"Tentenecio" — впечатляющее, полнотелое красное сухое вино, дикое как бык, которое произвело настоящий фурор в Испании. Для изготовления вина используют отборный виноград сорта Тинта де Торо (разновидность Темпранильо), который выращивается на каменистых почвах региона Торо. Торо — винодельческий регион на северо-западе Испании, само название которого переводится как "бык", что очень подходит для характеристики крепких вин региона. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Виноград собирается в небольшие пластиковые ящики в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в течение 17 дней, трижды в день проводится перекачка сусла. Выдерживается вино 8 месяцев во французских дубовых бочках средней обжарки.

Bodega y Vinedos Maires — семейная винодельня, созданная в 2015 году в Торо двумя двоюродными братьями, которые решили возродить дело своих предков. Они основали компанию под именем Maires, семейным прозвищем, которым пользуются вот уже четыре поколения семьи. Фернандо и Пабло, объединив свой опыт и страстную самоотверженность, открыли новые дороги для познания винного мира. Философия братьев заключается в том, чтобы отразить как течение времени влияет на виноградарство. Они сохранили ценности и традиции поколений семьи, объединив их в своем подходе с современными инновациями. Виноградники Bodega y Vinedos Maires расположены в разных районах Торо, возраст некоторых из них превышает 100 лет. Идеальная экспозиция участков, состав почвы и дренаж создают оптимальные условия для выращивания виноградной лозы. Такой благоприятный микроклимат позволяет производить вина высокого качества.

У вина темный пурпурно-фиолетовый цвет.

Вкус вина полный, мощный, объемный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с древесными нюансами.

Выразительный аромат вина представлен оттенками красных и темных фруктов, дополненными нотами сладких и пряных специй, а также дымными штрихами.

Вино идеально сочетается с испанскими тапас и говяжьим стейком.

"Tentenecio" — впечатляющее, полнотелое красное сухое вино, дикое как бык, которое произвело настоящий фурор в Испании. Для изготовления вина используют отборный виноград сорта Тинта де Торо (разновидность Темпранильо), который выращивается на каменистых почвах региона Торо. Торо — винодельческий регион на северо-западе Испании, само название которого переводится как "бык", что очень подходит для характеристики крепких вин региона. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Виноград собирается в небольшие пластиковые ящики в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в течение 17 дней, трижды в день проводится перекачка сусла. Выдерживается вино 8 месяцев во французских дубовых бочках средней обжарки.

Bodega y Vinedos Maires — семейная винодельня, созданная в 2015 году в Торо двумя двоюродными братьями, которые решили возродить дело своих предков. Они основали компанию под именем Maires, семейным прозвищем, которым пользуются вот уже четыре поколения семьи. Фернандо и Пабло, объединив свой опыт и страстную самоотверженность, открыли новые дороги для познания винного мира. Философия братьев заключается в том, чтобы отразить как течение времени влияет на виноградарство. Они сохранили ценности и традиции поколений семьи, объединив их в своем подходе с современными инновациями. Виноградники Bodega y Vinedos Maires расположены в разных районах Торо, возраст некоторых из них превышает 100 лет. Идеальная экспозиция участков, состав почвы и дренаж создают оптимальные условия для выращивания виноградной лозы. Такой благоприятный микроклимат позволяет производить вина высокого качества.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, свежий, с хорошим балансом между танинной структурой и кислотностью.

Аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов и ягод, травяные и пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с закусками, тапасом, жирной рыбой, блюдами из красного и белого мяса, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

La Senda, "1.9.8.4" — сочное, насыщенное и свежее натуральное красное вино, названное в честь книги Джорджа Оруэлла "1984", основанной на концепции: "Рожденный вопреки единственной мысли, возможен другой способ действия". Вино изготовлено из винограда сорта Менсия с трех виноградников, окруженных подлеском, и разбитых на глинисто-известковых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Участки обрабатываются с использованием естественных методов для сохранения биологического баланса виноградников. Сбор урожая производится вручную. По прибытии на винодельню его частично очищают от гребней. Брожение с натуральными дрожжами начинается в бетонных резервуарах, а заканчивается в бочках из французского дуба, где вино в дальнейшем выдерживается в течение 7 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

"La Senda" — небольшая винодельня из региона Бьерсо на северо-западе Испании. "Ла Сенда" владеет семью крошечными высокогорными участками в труднодоступных горных районах, где на сланцевых почвах культивируются старые виноградные лозы автохтонных сортов. Вина "Ла Сенда", созданные виноделом Диего Лосада, являются одними из самых революционных и чистых вин Бьерсо. Диего Лосада первоначально изучал органическую химию в университете, знакомясь с виноградарством с научной точки зрения. В конце концов, Диего отказался от сухой научной деятельности, обратившись к открытой и интуитивной философии естественного виноградарства. Поработав в различных винодельнях региона, в 2013 году Диего взялся восстанавливать три небольших участка с лозами и делать собственное вино. Виноградарство в "Ла Сенда" основано на принципах органики с сохранением биоразнообразия, все работы ведутся вручную. В погребе используются бетонные чаны и старые бочки, не проводится батоннаж и ремонтаж, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, свежий, с хорошим балансом между танинной структурой и кислотностью.

Аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов и ягод, травяные и пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с закусками, тапасом, жирной рыбой, блюдами из красного и белого мяса, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

La Senda, "1.9.8.4" — сочное, насыщенное и свежее натуральное красное вино, названное в честь книги Джорджа Оруэлла "1984", основанной на концепции: "Рожденный вопреки единственной мысли, возможен другой способ действия". Вино изготовлено из винограда сорта Менсия с трех виноградников, окруженных подлеском, и разбитых на глинисто-известковых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Участки обрабатываются с использованием естественных методов для сохранения биологического баланса виноградников. Сбор урожая производится вручную. По прибытии на винодельню его частично очищают от гребней. Брожение с натуральными дрожжами начинается в бетонных резервуарах, а заканчивается в бочках из французского дуба, где вино в дальнейшем выдерживается в течение 7 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

"La Senda" — небольшая винодельня из региона Бьерсо на северо-западе Испании. "Ла Сенда" владеет семью крошечными высокогорными участками в труднодоступных горных районах, где на сланцевых почвах культивируются старые виноградные лозы автохтонных сортов. Вина "Ла Сенда", созданные виноделом Диего Лосада, являются одними из самых революционных и чистых вин Бьерсо. Диего Лосада первоначально изучал органическую химию в университете, знакомясь с виноградарством с научной точки зрения. В конце концов, Диего отказался от сухой научной деятельности, обратившись к открытой и интуитивной философии естественного виноградарства. Поработав в различных винодельнях региона, в 2013 году Диего взялся восстанавливать три небольших участка с лозами и делать собственное вино. Виноградарство в "Ла Сенда" основано на принципах органики с сохранением биоразнообразия, все работы ведутся вручную. В погребе используются бетонные чаны и старые бочки, не проводится батоннаж и ремонтаж, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.