Сухое Вино Вионье, Чарелло и Семильон, Страница 57

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, живой, свежий, с хорошей структурой, обильными тонами свежих фруктов и прекрасной глубиной в длительном послевкусии.

Вино обладает красивым ароматом с тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, устрицам, моллюскам, вегетарианским блюдам.

Виноград для производства белого вина "Chateau Lafont Menaut" выращивается в Пессак-Леоньян на собственных виноградниках Шато, где 3 га используются для выращивания белых сортов винограда, а 11 — для красных. Почвы участков богаты гравием. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную, проходит селекцию и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках (25% из них — новые). Хозяйство Шато Лафон Мено расположено в Пессак-Леоньяне, неподалеку от знаменитого Шато О-Брион. Свое название оно получило от фонтана La Fontaine de Menaut, который там находится. В XVIII веке поместье входило в состав соседнего поместья Рошморен, хозяином которого являлся Шарль де Секонда, Барон де Монтескьё, он был не только известным писателем, но также и отличным виноделом. Сегодня Шато принадлежит семье Перрен.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, живой, свежий, с хорошей структурой, обильными тонами свежих фруктов и прекрасной глубиной в длительном послевкусии.

Вино обладает красивым ароматом с тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, устрицам, моллюскам, вегетарианским блюдам.

Виноград для производства белого вина "Chateau Lafont Menaut" выращивается в Пессак-Леоньян на собственных виноградниках Шато, где 3 га используются для выращивания белых сортов винограда, а 11 — для красных. Почвы участков богаты гравием. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную, проходит селекцию и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках (25% из них — новые). Хозяйство Шато Лафон Мено расположено в Пессак-Леоньяне, неподалеку от знаменитого Шато О-Брион. Свое название оно получило от фонтана La Fontaine de Menaut, который там находится. В XVIII веке поместье входило в состав соседнего поместья Рошморен, хозяином которого являлся Шарль де Секонда, Барон де Монтескьё, он был не только известным писателем, но также и отличным виноделом. Сегодня Шато принадлежит семье Перрен.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина освежающий, с живой кислотностью, тонкой структурой, нотами косточковых фруктов и длительным, сложным послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен оттенками личи, ананаса и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами, курицей, сашими с тунцом или осьминогом.

"Grand Selection" Chardonnay — белое сухое вино из долины Касабланка, которое имеет отличное качество, тонкую структуру и живую кислотность. Изготовление вина преследовало одну цель — подчеркнуть превосходную фруктовость и отличную кислотность, которую предлагает Шардоне из Касабланки. Виноград доставляют на винодельню в рефрижераторных контейнерах. После строгого выбора винограда с использованием технологии оптического отбора часть гроздей прессуется, часть измельчается и прессуется. Полученный сок проходит естественную декантацию в резервуарах из нержавеющей стали. Чистый виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть фруктов. Малолактическая ферментация не проводится. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.  

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина освежающий, с живой кислотностью, тонкой структурой, нотами косточковых фруктов и длительным, сложным послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен оттенками личи, ананаса и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами, курицей, сашими с тунцом или осьминогом.

"Grand Selection" Chardonnay — белое сухое вино из долины Касабланка, которое имеет отличное качество, тонкую структуру и живую кислотность. Изготовление вина преследовало одну цель — подчеркнуть превосходную фруктовость и отличную кислотность, которую предлагает Шардоне из Касабланки. Виноград доставляют на винодельню в рефрижераторных контейнерах. После строгого выбора винограда с использованием технологии оптического отбора часть гроздей прессуется, часть измельчается и прессуется. Полученный сок проходит естественную декантацию в резервуарах из нержавеющей стали. Чистый виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть фруктов. Малолактическая ферментация не проводится. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.  

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, а также с оттенками весенних цветов.

Вино превосходно подойдет к сложным блюдам из морепродуктов и пернатой дичи, а также к белому мясу.

Белое вино Шато Пирон отличается яркой кислотностью и насыщенным вкусом. Оно создано из сочетания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Семильон, выращенного в апелласьоне Грав. Процесс изготовления проходит в дубовых бочках и занимает 10-12 месяцев. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.История хозяйства Chateau Piron насчитывает уже более трех столетий, начиная с 1699 года. В 1693 году, согласно старым записям городской администрации, сюда приезжают первые представители семьи Буаро, поселившись в небольшой долине Gât-Mort.Первая награда за виноделие была получена Габриэлем Буаро в 1905 году на конкурсе в Льеже. По сегодняшний день управление хозяйством находится в руках этой семьи. В 1840 году они владели 10 га виноградников, сегодня к Шато Пирон прикреплены 23 га. Они находятся в коммуне Сэн-Мориллон, что к югу от Леоньяна. Почвы здесь глинисто-известняковые, богатые гравием. Белые сорта винограда занимают 13 га.

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, а также с оттенками весенних цветов.

Вино превосходно подойдет к сложным блюдам из морепродуктов и пернатой дичи, а также к белому мясу.

Белое вино Шато Пирон отличается яркой кислотностью и насыщенным вкусом. Оно создано из сочетания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Семильон, выращенного в апелласьоне Грав. Процесс изготовления проходит в дубовых бочках и занимает 10-12 месяцев. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.История хозяйства Chateau Piron насчитывает уже более трех столетий, начиная с 1699 года. В 1693 году, согласно старым записям городской администрации, сюда приезжают первые представители семьи Буаро, поселившись в небольшой долине Gât-Mort.Первая награда за виноделие была получена Габриэлем Буаро в 1905 году на конкурсе в Льеже. По сегодняшний день управление хозяйством находится в руках этой семьи. В 1840 году они владели 10 га виноградников, сегодня к Шато Пирон прикреплены 23 га. Они находятся в коммуне Сэн-Мориллон, что к югу от Леоньяна. Почвы здесь глинисто-известняковые, богатые гравием. Белые сорта винограда занимают 13 га.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает мягким сливочным вкусом с шелковистыми танинами и свежими, богатыми фруктовыми оттенками с доминантой грейпфрута.

Прекрасный, освежающий аромат вина наполнен дразнящими тонами цитрусовых, белых фруктов и минералов в сочетании с акцентами фенхеля, аниса и жареных тостов.

Вино можно употреблять как аперитив. Его подают к белому мясу, морепродуктам, рыбе, а также к мягким сырам из козьего молока.

Мягкое, очень приятное, душистое белое вино "Chateau Haut-Mayne" создается из купажа винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая часть Мюскадель. Виноград собирается только в степени превосходной зрелости. Процесс винификации "Chateau Haut-Mayne" тщательно контролируется. После ферментации вино некоторое время хранится на осадке, что улучшает его качество и вкусовые характеристики. Выдержка производится в танках из нержавеющей стали в течение 6 месяцев, где вино развивается без потери фруктового аромата.Стиль вина "Шато О-Мэйн" сухой и очень "mouth-filling" — напыщенный, богатый, жирный, с концентрированной фруктовостью. Несколько "угловатое" в молодые годы, вино становится прекрасным и гармоничным после 2-3-летней выдержки. Благодаря эволюции в бутылке, "Chateau Haut-Mayne" становится абсолютным лидером среди белых вин аппелласьона.Шато О-Мэйн, владельцем которого является Мишель Бойе, имеющий отличную репутацию винодела, является одним из старейших Крю в регионе Грав. Виноградники Шато раскинулись чуть выше долины Гаронна на плато под названием "Les Moulins", между Сотерн и Грав-Леоньян. Недра плато содержат много известняка, поверхность — песчаная с вкраплением различных веществ. Плато практически всегда залито солнцем, температура воздуха достаточно высокая. Осадков здесь бывает немного, поверхность земли в основном сухая, поэтому корни для получения влаги проникают очень глубоко в землю. Шато выпускает превосходные белые и красные вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает мягким сливочным вкусом с шелковистыми танинами и свежими, богатыми фруктовыми оттенками с доминантой грейпфрута.

Прекрасный, освежающий аромат вина наполнен дразнящими тонами цитрусовых, белых фруктов и минералов в сочетании с акцентами фенхеля, аниса и жареных тостов.

Вино можно употреблять как аперитив. Его подают к белому мясу, морепродуктам, рыбе, а также к мягким сырам из козьего молока.

Мягкое, очень приятное, душистое белое вино "Chateau Haut-Mayne" создается из купажа винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая часть Мюскадель. Виноград собирается только в степени превосходной зрелости. Процесс винификации "Chateau Haut-Mayne" тщательно контролируется. После ферментации вино некоторое время хранится на осадке, что улучшает его качество и вкусовые характеристики. Выдержка производится в танках из нержавеющей стали в течение 6 месяцев, где вино развивается без потери фруктового аромата.Стиль вина "Шато О-Мэйн" сухой и очень "mouth-filling" — напыщенный, богатый, жирный, с концентрированной фруктовостью. Несколько "угловатое" в молодые годы, вино становится прекрасным и гармоничным после 2-3-летней выдержки. Благодаря эволюции в бутылке, "Chateau Haut-Mayne" становится абсолютным лидером среди белых вин аппелласьона.Шато О-Мэйн, владельцем которого является Мишель Бойе, имеющий отличную репутацию винодела, является одним из старейших Крю в регионе Грав. Виноградники Шато раскинулись чуть выше долины Гаронна на плато под названием "Les Moulins", между Сотерн и Грав-Леоньян. Недра плато содержат много известняка, поверхность — песчаная с вкраплением различных веществ. Плато практически всегда залито солнцем, температура воздуха достаточно высокая. Осадков здесь бывает немного, поверхность земли в основном сухая, поэтому корни для получения влаги проникают очень глубоко в землю. Шато выпускает превосходные белые и красные вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Свежий, сочный и сухой вкус вина полон фруктовых ноток дыни, ананаса и грейпфрута. Вино обладает мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

У вина приятный, освежающий аромат с выразительными акцентами косточковых плодов, штрихами цитрусовых фруктов и нежными цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, морепродукты и разнообразные сыры.

Chateau Vrai Caillou, Entre-Deux-Mers AOC — элегантное белое вино, демонстрирующее свежий, утонченный аромат и сухой, чистый вкус с цитрусовыми и минеральными тонами. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, который произрастает на виноградниках Шато в аппелласьоне Антр-Де-Мер. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой на тонком осадке.

Chateau Vrai Caillou принадлежит семье Pommier с 1863 года. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от отца к сыну. Поместье расположено в регионе Entre-Deux-Mers, на живописных холмах с потрясающим видом. Изначально, как это было принято раньше в местных шато, в замке занимались выращиванием большого разнообразия культур. В 1920 году Georges Pommier решил полностью посвятить себя виноградарству и занялся расширением площади виноградников. В 1947 г. Жан, сын Жоржа, присоединился к семейному бизнесу и вплотную занялся увеличением производства.  С 2012 года Шато Вре Кайю находится под управлением Christel и Philippe de Meillac. Они провели ревизию виноградников и обновили винодельню, что способствовало лучшему отображению терруара шато. На сегодняшний день шато владеет 90 гектарами виноградников. 65 гектаров отведено для культивирования красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран), а оставшиеся 25 гектаров — для белого винограда. Шато Вре Кайю не использует пестициды и химические удобрения для ведения хозяйства. Умело сочетая многолетние традиции с современными методами производства, владельцы стремятся увековечить историю своих предков в каждой бутылке вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Свежий, сочный и сухой вкус вина полон фруктовых ноток дыни, ананаса и грейпфрута. Вино обладает мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

У вина приятный, освежающий аромат с выразительными акцентами косточковых плодов, штрихами цитрусовых фруктов и нежными цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, морепродукты и разнообразные сыры.

Chateau Vrai Caillou, Entre-Deux-Mers AOC — элегантное белое вино, демонстрирующее свежий, утонченный аромат и сухой, чистый вкус с цитрусовыми и минеральными тонами. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, который произрастает на виноградниках Шато в аппелласьоне Антр-Де-Мер. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой на тонком осадке.

Chateau Vrai Caillou принадлежит семье Pommier с 1863 года. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от отца к сыну. Поместье расположено в регионе Entre-Deux-Mers, на живописных холмах с потрясающим видом. Изначально, как это было принято раньше в местных шато, в замке занимались выращиванием большого разнообразия культур. В 1920 году Georges Pommier решил полностью посвятить себя виноградарству и занялся расширением площади виноградников. В 1947 г. Жан, сын Жоржа, присоединился к семейному бизнесу и вплотную занялся увеличением производства.  С 2012 года Шато Вре Кайю находится под управлением Christel и Philippe de Meillac. Они провели ревизию виноградников и обновили винодельню, что способствовало лучшему отображению терруара шато. На сегодняшний день шато владеет 90 гектарами виноградников. 65 гектаров отведено для культивирования красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран), а оставшиеся 25 гектаров — для белого винограда. Шато Вре Кайю не использует пестициды и химические удобрения для ведения хозяйства. Умело сочетая многолетние традиции с современными методами производства, владельцы стремятся увековечить историю своих предков в каждой бутылке вина.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, оттенками абрикоса, персика, белых цветов минералов и трав, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот дыни, персика, арбуза, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами (из курицы, кальмаров), морепродуктами, овощными блюдами, тайской кухней.

"Роусонс Ритрит" — прекрасная классическая коллекция моносортовых и купажированных вин, созданных из винограда, выращенного на различных участках в юго-восточной Австралии. Каждое вино линейки "Роусонс Ритрит" демонстрирует свой стиль и индивидуальность. Моносортовые вина представляют прекрасную австралийскую интерпретацию классических сортов старого света — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг. Они показывают преимущества австралийского терруара и объединения нескольких источников урожая и из года в год соответствуют высокому качеству.Вино "Rawson's Retreat" Semillon Chardonnay создано из отборного винограда, выращенного в разных регионах юго-восточной Австралии и является прекрасным примером, когда сумма частей в результате дает больший результат, чем каждая по отдельности. Виноград для вина собирают прохладными ночами, чтобы защитить свежий, нежный характер плодов. На винодельне ягоды обрабатываются мягко, с минимальным вмешательством в винификацию. Выдержка основной части молодого вина осуществляется в течение 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ноты. Меньшая часть созревает в бочках из французского дуба, чтобы добавить вкусу определенную сложность без ущерба для общей свежести вина.

Rawson's Retreat — это типичные австралийские сочетания, в которых каждая часть в умелых руках виноделов компании превращается в большое целое: из объединения структуры Каберне Совиньон с щедростью Шираз и богатства Шардоне со свежестью Семильона рождаются два вина, которые получили армию поклонников по всему миру.Название линейки "Rawson's Retreat" ("Убежище Роусона") указывает на каменный коттедж, который доктор Кристофер Роусон Пенфолдс построил в 1845 году среди знаменитого виноградника Магилл в Аделаиде, где он с женой Марией и дочерью Джорджиной поселился за год до постройки винодельни Penfolds.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, оттенками абрикоса, персика, белых цветов минералов и трав, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот дыни, персика, арбуза, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами (из курицы, кальмаров), морепродуктами, овощными блюдами, тайской кухней.

"Роусонс Ритрит" — прекрасная классическая коллекция моносортовых и купажированных вин, созданных из винограда, выращенного на различных участках в юго-восточной Австралии. Каждое вино линейки "Роусонс Ритрит" демонстрирует свой стиль и индивидуальность. Моносортовые вина представляют прекрасную австралийскую интерпретацию классических сортов старого света — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг. Они показывают преимущества австралийского терруара и объединения нескольких источников урожая и из года в год соответствуют высокому качеству.Вино "Rawson's Retreat" Semillon Chardonnay создано из отборного винограда, выращенного в разных регионах юго-восточной Австралии и является прекрасным примером, когда сумма частей в результате дает больший результат, чем каждая по отдельности. Виноград для вина собирают прохладными ночами, чтобы защитить свежий, нежный характер плодов. На винодельне ягоды обрабатываются мягко, с минимальным вмешательством в винификацию. Выдержка основной части молодого вина осуществляется в течение 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ноты. Меньшая часть созревает в бочках из французского дуба, чтобы добавить вкусу определенную сложность без ущерба для общей свежести вина.

Rawson's Retreat — это типичные австралийские сочетания, в которых каждая часть в умелых руках виноделов компании превращается в большое целое: из объединения структуры Каберне Совиньон с щедростью Шираз и богатства Шардоне со свежестью Семильона рождаются два вина, которые получили армию поклонников по всему миру.Название линейки "Rawson's Retreat" ("Убежище Роусона") указывает на каменный коттедж, который доктор Кристофер Роусон Пенфолдс построил в 1845 году среди знаменитого виноградника Магилл в Аделаиде, где он с женой Марией и дочерью Джорджиной поселился за год до постройки винодельни Penfolds.

Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина яркий, освежающий, бодрящий, полный живой энергии и силы благодаря нотам лимона и цедры лайма. Также во вкусовом аккорде выделяются оттенки желтого персика, арбузной кожуры и нектарина. Кремовая консистенция прекрасно уравновешивает сильную минеральность. Послевкусие гладкое, свежее, мягкое.

Вино покоряет роскошным, свежим и многогранным ароматом, в котором переплетаются оттенки лайма, лимонного сорбета, огурца, свежесрезанного лемонграсса, розового перца и цветов глицинии. При аэрации проявляются тонкие, пикантные морские нотки, дополненные нюансами розового грейпфрута и эстрагона.

Специалисты рекомендуют подавать вино, чтобы подчеркнуть его свежесть, к свежим устрицам с маринованной цедрой лайма, острому супу лакса с копченым тофу и лемонграссом или обжаренному на гриле осьминогу с лаймом, чили и азиатским салатом из капусты.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon — изысканное белое сухое вино, в точности отображающее уникальные особенности терруара Маргарет Ривер, очень уважаемого винного региона в юго-западной части Западной Австралии. Маргарет Ривер известен своим более "европейским" винным стилем, чем аналоги по всей стране. Регион проходит вдоль западного побережья Австралии, такое положение наделяет его сильным морским климатом, без которого фирменные винные стили, безусловно, были бы менее сдержанными и сложными. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом еще и потому, что он похож на Бордо. Хребет Leeuwin-Naturaliste в немалой степени отвечает за терруар Маргарет Ривер. Гряда гнейса и гранита, тянущаяся с севера на юг, покрыта ржаво-красными латеритными почвами, богатыми алюминием и железом. Хотя хребет не очень высокий, он обеспечивает достаточное укрытие для виноградников, расположенных непосредственно за ним, и смягчает преобладающие прибрежные бризы, дующие с близлежащих пляжей. Виноград сортов Совиньон Блан и Семильон для вина Кейп Ментел, Совиньон Блан-Семильон выращивается в самой прохладной южной части региона Маргарет Ривер на трех виноградниках компании — "Wallcliffe", "Crossroads" и "Chapman Brook". На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс, чтобы как можно точнее сохранить фруктовую интенсивность и региональный характер будущего вина. Чтобы сохранить свежесть и яркую кислотность урожай собирается ночью и рано утром при более низких температурах. На винодельне ягоды подвергаются длительному брожению при очень низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали, при этом примерно 5% полученного после прессования сусла ферментируется в старых бочках из французского дуба для придания вкусу насыщенности, а текстуре — мягкости. Вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев перед розливом в бутылки в июле. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.В 2019 году выдалась очень необычная зима с небольшим количеством осадков в первые два месяца и очень дождливым последним. Прохладные весенние температуры задержали цветение примерно на 10-12 дней, но затем погодные условия значительно улучшились — установились теплые и солнечные дни. Теплые температуры в сочетании с регулярными осадками потребовали своевременной обработки растительного покрова для предотвращения болезней и максимального воздействия солнечного света на плоды. Летом погода была переменчивой, дождливые периоды сменялись засушливыми. Сбор урожая прошел при благоприятных условиях, виноград этого сезона отличался свежим колоритным характером и прекрасной кислотностью.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина яркий, освежающий, бодрящий, полный живой энергии и силы благодаря нотам лимона и цедры лайма. Также во вкусовом аккорде выделяются оттенки желтого персика, арбузной кожуры и нектарина. Кремовая консистенция прекрасно уравновешивает сильную минеральность. Послевкусие гладкое, свежее, мягкое.

Вино покоряет роскошным, свежим и многогранным ароматом, в котором переплетаются оттенки лайма, лимонного сорбета, огурца, свежесрезанного лемонграсса, розового перца и цветов глицинии. При аэрации проявляются тонкие, пикантные морские нотки, дополненные нюансами розового грейпфрута и эстрагона.

Специалисты рекомендуют подавать вино, чтобы подчеркнуть его свежесть, к свежим устрицам с маринованной цедрой лайма, острому супу лакса с копченым тофу и лемонграссом или обжаренному на гриле осьминогу с лаймом, чили и азиатским салатом из капусты.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon — изысканное белое сухое вино, в точности отображающее уникальные особенности терруара Маргарет Ривер, очень уважаемого винного региона в юго-западной части Западной Австралии. Маргарет Ривер известен своим более "европейским" винным стилем, чем аналоги по всей стране. Регион проходит вдоль западного побережья Австралии, такое положение наделяет его сильным морским климатом, без которого фирменные винные стили, безусловно, были бы менее сдержанными и сложными. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом еще и потому, что он похож на Бордо. Хребет Leeuwin-Naturaliste в немалой степени отвечает за терруар Маргарет Ривер. Гряда гнейса и гранита, тянущаяся с севера на юг, покрыта ржаво-красными латеритными почвами, богатыми алюминием и железом. Хотя хребет не очень высокий, он обеспечивает достаточное укрытие для виноградников, расположенных непосредственно за ним, и смягчает преобладающие прибрежные бризы, дующие с близлежащих пляжей. Виноград сортов Совиньон Блан и Семильон для вина Кейп Ментел, Совиньон Блан-Семильон выращивается в самой прохладной южной части региона Маргарет Ривер на трех виноградниках компании — "Wallcliffe", "Crossroads" и "Chapman Brook". На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс, чтобы как можно точнее сохранить фруктовую интенсивность и региональный характер будущего вина. Чтобы сохранить свежесть и яркую кислотность урожай собирается ночью и рано утром при более низких температурах. На винодельне ягоды подвергаются длительному брожению при очень низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали, при этом примерно 5% полученного после прессования сусла ферментируется в старых бочках из французского дуба для придания вкусу насыщенности, а текстуре — мягкости. Вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев перед розливом в бутылки в июле. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.В 2019 году выдалась очень необычная зима с небольшим количеством осадков в первые два месяца и очень дождливым последним. Прохладные весенние температуры задержали цветение примерно на 10-12 дней, но затем погодные условия значительно улучшились — установились теплые и солнечные дни. Теплые температуры в сочетании с регулярными осадками потребовали своевременной обработки растительного покрова для предотвращения болезней и максимального воздействия солнечного света на плоды. Летом погода была переменчивой, дождливые периоды сменялись засушливыми. Сбор урожая прошел при благоприятных условиях, виноград этого сезона отличался свежим колоритным характером и прекрасной кислотностью.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотами экзотических фруктов, лимона, минералов.

Насыщенный и изысканный аромат вина наполнен тонами спелых тропических и экзотических фруктов и груши, нюансами ванили, кондитерских изделий и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, спагетти с креветками, молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотами экзотических фруктов, лимона, минералов.

Насыщенный и изысканный аромат вина наполнен тонами спелых тропических и экзотических фруктов и груши, нюансами ванили, кондитерских изделий и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, спагетти с креветками, молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина живой, отчетливо свежий, хорошо структурированный, с яркими фруктовыми тонами и цветочными нотками.

Насыщенный и элегантный аромат вина богат оттенками спелых фруктов, таких как яблоко и грейпфрут, и нюансами кедра.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина живой, отчетливо свежий, хорошо структурированный, с яркими фруктовыми тонами и цветочными нотками.

Насыщенный и элегантный аромат вина богат оттенками спелых фруктов, таких как яблоко и грейпфрут, и нюансами кедра.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, гармоничный, достаточно сложный, идеально сбалансированный, с хорошей кислотностью, оттенками персика и абрикоса, нектарина и манго, медовыми нюансами и приятной горчинкой.

Аромат вина наполнен нотками полевых цветов и оттенками свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с крабом, кус-кусом, копченым лососем, овощным салатам, можно подавать в качестве аперитива.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от вин высокого качества по низкой цене. "Lily Pad" White, Viognier — достаточно сложное белое вино, обладающее идеально сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и приятной горчинкой. Вино производится из винограда сорта Вионье, выращенного в Кото дю Лангедок. Именно в Лангедоке часто делают моносортовое вино из Вионье, тогда как в других регионах, где выращивается этот сорт, его добавляют в купажированные вина. При изготовлении вина используют стальные резервуары, что позволяет сохранить яркую сортовую фруктовость. Во время ферментации регулярно производится батоннаж, увеличивающий уровень кислотности. Иногда в процессе создания применяется яблочно-молочное брожение, чтобы придать вкусу больше веса. Выдержка вина на осадке длится несколько месяцев. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, гармоничный, достаточно сложный, идеально сбалансированный, с хорошей кислотностью, оттенками персика и абрикоса, нектарина и манго, медовыми нюансами и приятной горчинкой.

Аромат вина наполнен нотками полевых цветов и оттенками свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с крабом, кус-кусом, копченым лососем, овощным салатам, можно подавать в качестве аперитива.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от вин высокого качества по низкой цене. "Lily Pad" White, Viognier — достаточно сложное белое вино, обладающее идеально сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и приятной горчинкой. Вино производится из винограда сорта Вионье, выращенного в Кото дю Лангедок. Именно в Лангедоке часто делают моносортовое вино из Вионье, тогда как в других регионах, где выращивается этот сорт, его добавляют в купажированные вина. При изготовлении вина используют стальные резервуары, что позволяет сохранить яркую сортовую фруктовость. Во время ферментации регулярно производится батоннаж, увеличивающий уровень кислотности. Иногда в процессе создания применяется яблочно-молочное брожение, чтобы придать вкусу больше веса. Выдержка вина на осадке длится несколько месяцев. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует многогранный, свежий вкус с округлой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, минералов и цветов акации.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Winemaker’s Selection Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Вионье (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения, сусло проходит ферментацию. 30% вина из винограда Шардоне выдерживается в бочках из французского и американского дуба, остальные 70%, в том числе и вино из сорта Вионье, выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует многогранный, свежий вкус с округлой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, минералов и цветов акации.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Winemaker’s Selection Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Вионье (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения, сусло проходит ферментацию. 30% вина из винограда Шардоне выдерживается в бочках из французского и американского дуба, остальные 70%, в том числе и вино из сорта Вионье, выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.Белое вино "Arrogant Frog" Chardonnay никого не оставит равнодушным. Оно удивительно гармонично и обладает хорошо сбалансированным, уравновешенным ароматом и сочным вкусом, которые позволяют вину сочетаться со многими блюдами. Вино производится из Шардоне, выращенного на солнечных холмах Лангедока, между Средиземным морем и долиной Эро. Виноград отделяется от гребней и винифицируется без контакта с кожицей. После охлаждения ягод при температуре 8 °С проводится ферментация в течение трех недель. 10% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка на осадке длится 3 месяца, причем 35% вина созревает в дубовых баррелях, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.Белое вино "Arrogant Frog" Chardonnay никого не оставит равнодушным. Оно удивительно гармонично и обладает хорошо сбалансированным, уравновешенным ароматом и сочным вкусом, которые позволяют вину сочетаться со многими блюдами. Вино производится из Шардоне, выращенного на солнечных холмах Лангедока, между Средиземным морем и долиной Эро. Виноград отделяется от гребней и винифицируется без контакта с кожицей. После охлаждения ягод при температуре 8 °С проводится ферментация в течение трех недель. 10% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка на осадке длится 3 месяца, причем 35% вина созревает в дубовых баррелях, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино нежно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает щедрым, интригующим вкусом с яркими нотами тропических фруктов, цитрусовых, пряностей и приятными древесными нюансами в минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, маракуйи, ананаса, цитрусовых и сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с креветками, легкими блюдами, закусками и сырами.

"In Vino Erotico" Blanc, Coteaux de Beziers IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Вионье, выращенных во Франции в регионе Кото де Безьер. Виноградники расположены на каменистой почве, покрытой галькой. Виноград сорта Совиньон винифицируется в бочках с предварительной мацерацией на кожице. Виноград сорта Вионье перед винификацией деликатно прессуется. По окончанию винификации сусло смешивается в стальных резервуарах и выдерживается на осадке. Вино "Ин Вино Эротико" прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с креветками, легкими блюдами, закусками и сырами.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино нежно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает щедрым, интригующим вкусом с яркими нотами тропических фруктов, цитрусовых, пряностей и приятными древесными нюансами в минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, маракуйи, ананаса, цитрусовых и сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с креветками, легкими блюдами, закусками и сырами.

"In Vino Erotico" Blanc, Coteaux de Beziers IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Вионье, выращенных во Франции в регионе Кото де Безьер. Виноградники расположены на каменистой почве, покрытой галькой. Виноград сорта Совиньон винифицируется в бочках с предварительной мацерацией на кожице. Виноград сорта Вионье перед винификацией деликатно прессуется. По окончанию винификации сусло смешивается в стальных резервуарах и выдерживается на осадке. Вино "Ин Вино Эротико" прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с креветками, легкими блюдами, закусками и сырами.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина приятный, сухой вкус с умеренной кислотностью, который изобилует тонами спелых фруктов (персиков, яблока и дыни). Свежесть послевкусию придают нотки цитрусовых фруктов.

Чистый и насыщенный аромат вина одаривает щедрой гаммой с тонами банана, личи, яблока и груши. Фруктовый букет хорошо сочетается с цветочными нюансами (акация).

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным красным окунем. Также оно можно подавать с белым мясом, жареным цыпленком под соусом карри.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина приятный, сухой вкус с умеренной кислотностью, который изобилует тонами спелых фруктов (персиков, яблока и дыни). Свежесть послевкусию придают нотки цитрусовых фруктов.

Чистый и насыщенный аромат вина одаривает щедрой гаммой с тонами банана, личи, яблока и груши. Фруктовый букет хорошо сочетается с цветочными нюансами (акация).

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным красным окунем. Также оно можно подавать с белым мясом, жареным цыпленком под соусом карри.

Вино бледно-золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, свежий, с гладкой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, приятными фруктовыми нотками и пряными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами тропических и косточковых фруктов, гармонично сочетающимися с оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, блюдами азиатской кухни и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от вин высокого качества по низкой цене.Белое сухое вино "Ribet" White, Chardonnay-Viognier производится из винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного в Кото дю Лангедок на глубокой глинисто-известковой почве. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления плодов. На винодельне ягоды отделяются от гребней. Каждый сорт винифицируетя по отдельности, без контакта с кожицей. Ферментация с выбранными дрожжами в течение 3-х недель проходит в термостатических чанах из нержавеющей стали при температуре 17 °C. На второй неделе 30% Шардоне перемещается в дубовые бочки, где завершает ферментацию и выдерживается 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино бледно-золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, свежий, с гладкой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, приятными фруктовыми нотками и пряными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами тропических и косточковых фруктов, гармонично сочетающимися с оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, блюдами азиатской кухни и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от вин высокого качества по низкой цене.Белое сухое вино "Ribet" White, Chardonnay-Viognier производится из винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного в Кото дю Лангедок на глубокой глинисто-известковой почве. Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления плодов. На винодельне ягоды отделяются от гребней. Каждый сорт винифицируетя по отдельности, без контакта с кожицей. Ферментация с выбранными дрожжами в течение 3-х недель проходит в термостатических чанах из нержавеющей стали при температуре 17 °C. На второй неделе 30% Шардоне перемещается в дубовые бочки, где завершает ферментацию и выдерживается 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

У вина яркий-желто-золотистый цвет.

Вино обладает округлым, щедрым вкусом с выразительными фруктовыми акцентами, украшенными пикантными нотками белого перца и едва уловимыми солоноватыми штрихами. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Аромат вина — свежий и гармоничный, в нем ощущаются нюансы персика и абрикоса, а также легкие травянистые нотки на фоне элегантного минерального шлейфа.

Подавать вино лучше всего к блюдам азиатской кухни, рыбе в соусе. Оно также великолепно в качестве аперитива.

Domaine de la Baume "Elisabeth" Viognier создают из выращенного в Лангедок-Руссильоне сорта Вионье. Собранные по достижению оптимальной зрелости ягоды ферментируют в стальных резервуарах при низких температурах. Это позволяет сохранить свежесть и нежность вкуса будущего вина. Выдерживается вино на осадке в течение трех недель, в результате приобретая изящный вкус и приятный фруктовый аромат.Domaine de la Baume — расположенная на юге Франции, в сердце региона Лангедок-Руссийон винодельня. Поместье площадью 176 га располагается неподалеку от старинного "королевского" города Пезенас. На богатых преимущественно глинистыми и известняковыми почвами участках выращивают традиционные сорта Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Шардоне и Вионье. В 1882 году Домен де Ла Бом приобрел Жан Прат, чьи инициалы "J" и "P" гордо красуются на кованых воротах поместья. В течение 20 лет вместе со своими сыновьями он возрождал к жизни винодельню и уничтоженные филлоксерой виноградники. Их упорный труд увенчался успехом, и уже в 1900 году продукция Домена успешно экспортировалась за пределы Франции, а в Париже был открыт фирменный магазин. В 2003 году Domaine de la Baume становится собственностью группы Les Grands Chais de France(GСF). Сегодня хозяйство успешно развивается, а его вина по праву завоевывают не только признание потребителей во всем мире, но и награды многих престижных конкурсов. Les Grands Chais de France(GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина яркий-желто-золотистый цвет.

Вино обладает округлым, щедрым вкусом с выразительными фруктовыми акцентами, украшенными пикантными нотками белого перца и едва уловимыми солоноватыми штрихами. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Аромат вина — свежий и гармоничный, в нем ощущаются нюансы персика и абрикоса, а также легкие травянистые нотки на фоне элегантного минерального шлейфа.

Подавать вино лучше всего к блюдам азиатской кухни, рыбе в соусе. Оно также великолепно в качестве аперитива.

Domaine de la Baume "Elisabeth" Viognier создают из выращенного в Лангедок-Руссильоне сорта Вионье. Собранные по достижению оптимальной зрелости ягоды ферментируют в стальных резервуарах при низких температурах. Это позволяет сохранить свежесть и нежность вкуса будущего вина. Выдерживается вино на осадке в течение трех недель, в результате приобретая изящный вкус и приятный фруктовый аромат.Domaine de la Baume — расположенная на юге Франции, в сердце региона Лангедок-Руссийон винодельня. Поместье площадью 176 га располагается неподалеку от старинного "королевского" города Пезенас. На богатых преимущественно глинистыми и известняковыми почвами участках выращивают традиционные сорта Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Шардоне и Вионье. В 1882 году Домен де Ла Бом приобрел Жан Прат, чьи инициалы "J" и "P" гордо красуются на кованых воротах поместья. В течение 20 лет вместе со своими сыновьями он возрождал к жизни винодельню и уничтоженные филлоксерой виноградники. Их упорный труд увенчался успехом, и уже в 1900 году продукция Домена успешно экспортировалась за пределы Франции, а в Париже был открыт фирменный магазин. В 2003 году Domaine de la Baume становится собственностью группы Les Grands Chais de France(GСF). Сегодня хозяйство успешно развивается, а его вина по праву завоевывают не только признание потребителей во всем мире, но и награды многих престижных конкурсов. Les Grands Chais de France(GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотисто-соломенного цвета с кристальным блеском.

В легком, летнем вкусе вина прослеживаются оттенки сухофруктов, меда и миндальных орешков, уравновешенные приятной кислинкой и длительным послевкусием.

В насыщенном, сложном аромате вина переливаются тона спелых садовых фруктов, сладких восточных пряностей, меда и акациевого цвета.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино золотисто-соломенного цвета с кристальным блеском.

В легком, летнем вкусе вина прослеживаются оттенки сухофруктов, меда и миндальных орешков, уравновешенные приятной кислинкой и длительным послевкусием.

В насыщенном, сложном аромате вина переливаются тона спелых садовых фруктов, сладких восточных пряностей, меда и акациевого цвета.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, эластичный, с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В многогранном аромате вина угадываются нотки фиалки, акации, имбирного пряника и меда.

Вино отлично сочетается со свежим Пелардоном (знаменитый французский сыр из Севенских гор), а также имбирным татаки из тунца, горячими тапас, треской или сабайоном из белого персика.

"Les Enfants Terribles" — ужасно привлекательные вина! Линейка вин "Les Enfants Terribles" является детищем Пола Эжертера и Дэвида, друзей и основателей Winenot, которые хотели создать вина по своему образу и подобию, разрушающие все предубеждения. Вина "Лез Анфан Террибль" — солнечные, праздничные, окутанные бодростью, способные украсить любой момент жизни."Les Enfants Terribles" Viognier — яркое и свежее белое сухое вино из винограда сорта Вионье, который выращивается на виноградниках района Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается со свежим Пелардоном (знаменитый французский сыр из Севенских гор), а также имбирным татаки из тунца, горячими тапас, треской или сабайоном из белого персика.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, эластичный, с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В многогранном аромате вина угадываются нотки фиалки, акации, имбирного пряника и меда.

Вино отлично сочетается со свежим Пелардоном (знаменитый французский сыр из Севенских гор), а также имбирным татаки из тунца, горячими тапас, треской или сабайоном из белого персика.

"Les Enfants Terribles" — ужасно привлекательные вина! Линейка вин "Les Enfants Terribles" является детищем Пола Эжертера и Дэвида, друзей и основателей Winenot, которые хотели создать вина по своему образу и подобию, разрушающие все предубеждения. Вина "Лез Анфан Террибль" — солнечные, праздничные, окутанные бодростью, способные украсить любой момент жизни."Les Enfants Terribles" Viognier — яркое и свежее белое сухое вино из винограда сорта Вионье, который выращивается на виноградниках района Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается со свежим Пелардоном (знаменитый французский сыр из Севенских гор), а также имбирным татаки из тунца, горячими тапас, треской или сабайоном из белого персика.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино бледно-золотого цвета.

У вина удивительно округлый, маслянистый вкус, в котором открываются оттенки медовых груш, превращающиеся в хрустящие тона зеленого яблока. В послевкусии появляются нюансы кураги и абрикосовых косточек.

В тонком, легком аромате вина хорошо выражены ноты персика, цветов белой сирени, тостов со сливочным маслом, дыни и груши.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.Белое вино "Lily Pad White" Chardonnay никого не оставит равнодушным. Оно удивительно гармонично и обладает хорошо сбалансированным, уравновешенным ароматом и сочным вкусом, которые позволяют вину сочетаться со многими блюдами. Вино производится из Шардоне, выращенного на солнечных холмах Лангедока, между Средиземным морем и долиной Эро. Виноград отделяется от гребней и винифицируется без контакта с кожицей. После охлаждения ягод при температуре 8 °С проводится ферментация в течение трех недель. 10% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка на осадке длится 3 месяца, причем 35% вина созревает в дубовых баррелях, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино бледно-золотого цвета.

У вина удивительно округлый, маслянистый вкус, в котором открываются оттенки медовых груш, превращающиеся в хрустящие тона зеленого яблока. В послевкусии появляются нюансы кураги и абрикосовых косточек.

В тонком, легком аромате вина хорошо выражены ноты персика, цветов белой сирени, тостов со сливочным маслом, дыни и груши.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным с морепродуктами и рыбными блюдами, суши, белым мясом, голубым сыром и фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог"— известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.Белое вино "Lily Pad White" Chardonnay никого не оставит равнодушным. Оно удивительно гармонично и обладает хорошо сбалансированным, уравновешенным ароматом и сочным вкусом, которые позволяют вину сочетаться со многими блюдами. Вино производится из Шардоне, выращенного на солнечных холмах Лангедока, между Средиземным морем и долиной Эро. Виноград отделяется от гребней и винифицируется без контакта с кожицей. После охлаждения ягод при температуре 8 °С проводится ферментация в течение трех недель. 10% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка на осадке длится 3 месяца, причем 35% вина созревает в дубовых баррелях, а остальная часть — в резервуарах из нержавеющей стали.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино желтого цвета с зелеными отражениями.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, сбалансированный, объемный, жирный, с гармоничными нотами экзотических фруктов и свежеиспеченной булочки.

Уникальный и оригинальный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов с белой мякотью и оттенками белых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его можно подать с зеленью и жареным козьим сыром, карпаччо из тунца, белыми кончиками спаржи, теплого мусса из трески с оливковым маслом, филе камбалы с лимонным маслом, тушеной курицей с зелеными оливками, сырным ассорти.

Вино желтого цвета с зелеными отражениями.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, сбалансированный, объемный, жирный, с гармоничными нотами экзотических фруктов и свежеиспеченной булочки.

Уникальный и оригинальный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов с белой мякотью и оттенками белых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его можно подать с зеленью и жареным козьим сыром, карпаччо из тунца, белыми кончиками спаржи, теплого мусса из трески с оливковым маслом, филе камбалы с лимонным маслом, тушеной курицей с зелеными оливками, сырным ассорти.

У вина элегантный светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

"La Cuvee Mythique" Blanc — флагманский проект компании "Val d'Orbieu-Uccoar" создается из лучших автохтонных сортов винограда: Гренаш Блан, Марсан, Руссан и Вионье — с мозаики терруаров, каждый из которых привносит свою уникальность. Средний возраст лозы составляет 20-30 лет. В течение всего вегетационного цикла виноградной лозы на винограднике ведется тщательная работа. Почва аппелласьона Лангедок в основном состоит из глины и известняка, но также присутствует красная почва, на которую указывает цвет этикетки. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в дубовых бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино "Ля Кюве Мифик Блан" можно пить молодым или спустя 1-3 года. Сова, изображенная на этикетке, символизирует мудрость и была посвящена богине Минерве.

У вина элегантный светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

"La Cuvee Mythique" Blanc — флагманский проект компании "Val d'Orbieu-Uccoar" создается из лучших автохтонных сортов винограда: Гренаш Блан, Марсан, Руссан и Вионье — с мозаики терруаров, каждый из которых привносит свою уникальность. Средний возраст лозы составляет 20-30 лет. В течение всего вегетационного цикла виноградной лозы на винограднике ведется тщательная работа. Почва аппелласьона Лангедок в основном состоит из глины и известняка, но также присутствует красная почва, на которую указывает цвет этикетки. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в дубовых бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино "Ля Кюве Мифик Блан" можно пить молодым или спустя 1-3 года. Сова, изображенная на этикетке, символизирует мудрость и была посвящена богине Минерве.

Вино ярко-желтого цвета.

Фруктовое, насыщенное, элегантное вино — освежающее и бодрящее. В послевкусии ощутимы ноты жареного миндаля.

Мягкий аромат вина наполнен тонами белых фруктов и оттенками цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

Вино ярко-желтого цвета.

Фруктовое, насыщенное, элегантное вино — освежающее и бодрящее. В послевкусии ощутимы ноты жареного миндаля.

Мягкий аромат вина наполнен тонами белых фруктов и оттенками цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, глубокий вкус вина поддерживается яркой, аппетитной кислотностью. Ноты лимона, тимьяна, базилика и минералов составляют гармоничное сочетание с тонами меда, абрикоса и персика.

Мощный аромат вина вырывается оттенками абрикосового джема, персикового компота, цветущего апельсина, меда, имбиря и цитрусовой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, составит приятное сочетание с жареной рыбой, морепродуктами на гриле, острой свининой, отбивными из телятины с абрикосовым соусом, а также острыми сырами.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Viognier, Pays d'Oc IGP открывает в букете потрясающие тона персика, абрикоса и меда, поддержанные яркой, свежей кислотностью. Сбор винограда проводят с 4 до 10 часов утра, чтобы сохранить свежесть фруктов и избежать окисления. Виноград прессуется, а сок слегка фильтруется. Низкотемпературная винификация строго контролируется, после чего вино еще 2 месяца выдерживается на тонком осадке.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, глубокий вкус вина поддерживается яркой, аппетитной кислотностью. Ноты лимона, тимьяна, базилика и минералов составляют гармоничное сочетание с тонами меда, абрикоса и персика.

Мощный аромат вина вырывается оттенками абрикосового джема, персикового компота, цветущего апельсина, меда, имбиря и цитрусовой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, составит приятное сочетание с жареной рыбой, морепродуктами на гриле, острой свининой, отбивными из телятины с абрикосовым соусом, а также острыми сырами.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Viognier, Pays d'Oc IGP открывает в букете потрясающие тона персика, абрикоса и меда, поддержанные яркой, свежей кислотностью. Сбор винограда проводят с 4 до 10 часов утра, чтобы сохранить свежесть фруктов и избежать окисления. Виноград прессуется, а сок слегка фильтруется. Низкотемпературная винификация строго контролируется, после чего вино еще 2 месяца выдерживается на тонком осадке.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватым оттенком.

Свежий, сбалансированный, приятный вкус раскрывается тонкими растительными тонами. Послевкусие сухое, с намёком на минеральность.

Нежный аромат представляет собой гармоничную композицию цветочно-минеральных оттенков.

Рекомендуется сочетать с блюдами паназиатской и средиземноморской кухни.

Линейка "Mernoir" — это дань уважения и воплощенное в винах восхищение таинственной красотой вод Черного моря. Само название линейки представляет собой слияние двух французских слов "mer" и "noire", что в переводе означает "Черное море". Каждое вино линейки — это загадка, которую нужно разгадать, смело нырнув в глубины чувственного и гастрономического удовольствия. Каждый глоток, как глоток воздуха после погружения, открывает целую палитру чувств и эмоций. "Мернуар" — это откровение в мире отечественного виноделия."Mernoir" Viognier — свежее белое сухое вино из винограда Вионье, имеющего французское происхождение, но отлично прижившегося на терруарах Таманского полуострова. Здесь этот сорт демонстрирует характеристики и раскрывает потенциал, которые смело могут конкурировать с французскими аналогами. Виноград собирается вручную в сентябре с молодых 3-летних лоз. Полученное после мягкого прессования сусло проходит статическую декантацию и осветляется естественным путем. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 °С с использованием чистых дрожжевых культур. Сразу по завершении брожения вино бутилируется.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватым оттенком.

Свежий, сбалансированный, приятный вкус раскрывается тонкими растительными тонами. Послевкусие сухое, с намёком на минеральность.

Нежный аромат представляет собой гармоничную композицию цветочно-минеральных оттенков.

Рекомендуется сочетать с блюдами паназиатской и средиземноморской кухни.

Линейка "Mernoir" — это дань уважения и воплощенное в винах восхищение таинственной красотой вод Черного моря. Само название линейки представляет собой слияние двух французских слов "mer" и "noire", что в переводе означает "Черное море". Каждое вино линейки — это загадка, которую нужно разгадать, смело нырнув в глубины чувственного и гастрономического удовольствия. Каждый глоток, как глоток воздуха после погружения, открывает целую палитру чувств и эмоций. "Мернуар" — это откровение в мире отечественного виноделия."Mernoir" Viognier — свежее белое сухое вино из винограда Вионье, имеющего французское происхождение, но отлично прижившегося на терруарах Таманского полуострова. Здесь этот сорт демонстрирует характеристики и раскрывает потенциал, которые смело могут конкурировать с французскими аналогами. Виноград собирается вручную в сентябре с молодых 3-летних лоз. Полученное после мягкого прессования сусло проходит статическую декантацию и осветляется естественным путем. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 °С с использованием чистых дрожжевых культур. Сразу по завершении брожения вино бутилируется.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.