Сухое Вино Верментино, монастрель, Шенен Блан и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 37

Вино бледно-желтого цвета.

Мягкий и щедрый вкус вина раскрывается динамичным аккордом спелых фруктовых оттенков, в котором ощущаются сбалансированная кислотность и освежающие нотки яблока.

В сочном аромате вина преобладают свежие нотки груши, яблока, а также томные оттенки персика. Изящные цветочные акценты дополняют гармоничный букет.

Вино превосходно подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с пастой и блюдами из рыбы.

Вино бледно-желтого цвета.

Мягкий и щедрый вкус вина раскрывается динамичным аккордом спелых фруктовых оттенков, в котором ощущаются сбалансированная кислотность и освежающие нотки яблока.

В сочном аромате вина преобладают свежие нотки груши, яблока, а также томные оттенки персика. Изящные цветочные акценты дополняют гармоничный букет.

Вино превосходно подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с пастой и блюдами из рыбы.

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, с мягкой текстурой, обильными тонами сливы, черной смородины и других ягод и долгим, элегантным послевкусием с дубово-ванильными нюансами.

Яркий сортовой аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, сливы и черной смородины, смешанными с хорошо интегрированными оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с пастой с насыщенным соусом или мясными блюдами.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев, поэтому этикетку вина "Outback Jack" Cabernet Merlot украшает изображение всадника на лошади. Вино получило свое название "Outback Jack" ("Необжитый Джек"), потому что эти два слова лучше всего представляют Австралию, необжитую и дикую местность с необузданным характером, а Джек — типичное австралийское имя, оно простое и неприхотливое, как свежие и незамысловатые вина "Аутбэк Джек". Их разработкой и контролем над изготовлением занимался известный винодел Джеймс Чеккато."Аутбэк Джек" Каберне Мерло — свежее и приятное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Каждый сорт проходит раздельную винификацию. Алкогольное брожение протекает в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали в течение 4-6 дней при температуре около 26 °C, затем проводится мягкое прессование с помощью винтового пресса. Яблочное-молочное брожение и выдержка вина осуществляются в бочках из французского дуба. Перед бутилированием составляется окончательный ассамбляж и готовое вино осветляется. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, с мягкой текстурой, обильными тонами сливы, черной смородины и других ягод и долгим, элегантным послевкусием с дубово-ванильными нюансами.

Яркий сортовой аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, сливы и черной смородины, смешанными с хорошо интегрированными оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с пастой с насыщенным соусом или мясными блюдами.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев, поэтому этикетку вина "Outback Jack" Cabernet Merlot украшает изображение всадника на лошади. Вино получило свое название "Outback Jack" ("Необжитый Джек"), потому что эти два слова лучше всего представляют Австралию, необжитую и дикую местность с необузданным характером, а Джек — типичное австралийское имя, оно простое и неприхотливое, как свежие и незамысловатые вина "Аутбэк Джек". Их разработкой и контролем над изготовлением занимался известный винодел Джеймс Чеккато."Аутбэк Джек" Каберне Мерло — свежее и приятное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Каждый сорт проходит раздельную винификацию. Алкогольное брожение протекает в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали в течение 4-6 дней при температуре около 26 °C, затем проводится мягкое прессование с помощью винтового пресса. Яблочное-молочное брожение и выдержка вина осуществляются в бочках из французского дуба. Перед бутилированием составляется окончательный ассамбляж и готовое вино осветляется. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.

Вино красивого темно-рубинового цвета с более светлой окантовкой по краю.

Элегантное вино с утонченной текстурой и зрелыми танинами обладает многогранным, великолепно сбалансированным фруктово-минеральным вкусом и радует приятным оттенком лакрицы в бесконечно долгом послевкусии.

В изящном фруктовом аромате вина с доминирующими тонами черной малины и черешни удивительно гармонично переплетаются нотки минералов, садовых цветов, ванили, корицы и пряных трав.

Это замечательное вино предпочтительно подавать к тушеному или жареному мясу, к мясу, приготовленному на гриле, а также к твердым сырам.

Вино красивого темно-рубинового цвета с более светлой окантовкой по краю.

Элегантное вино с утонченной текстурой и зрелыми танинами обладает многогранным, великолепно сбалансированным фруктово-минеральным вкусом и радует приятным оттенком лакрицы в бесконечно долгом послевкусии.

В изящном фруктовом аромате вина с доминирующими тонами черной малины и черешни удивительно гармонично переплетаются нотки минералов, садовых цветов, ванили, корицы и пряных трав.

Это замечательное вино предпочтительно подавать к тушеному или жареному мясу, к мясу, приготовленному на гриле, а также к твердым сырам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими нотами меда в сочетании с минеральной терпкостью.

Фруктовый аромат вина наполнен яблочными оттенками с нотками айвы и груши.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и курицы, а также морепродуктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими нотами меда в сочетании с минеральной терпкостью.

Фруктовый аромат вина наполнен яблочными оттенками с нотками айвы и груши.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и курицы, а также морепродуктам.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Свежий, сочный вкус вина отличается хорошей структурой, сбалансированной, легкой кислотностью и неагрессивными танинами. Приятное, продолжительное послевкусие сохраняет энергию фруктовых оттенков до конца.

Богатые тона спелых ягод и красных фруктов являются основой ароматической композиции вина.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, Organic Monastrell-Merlot — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Изготовлено из органического винограда сортов Монастрель и Мерло, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Вино изготавливается и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а также в бутылках в течение полугода перед выпуском в продажу. Barahonda, Organic Monastrell-Merlot, Yecla DO завоевало золотые медали на "Asia Wine Trophy-2019" и "Berliner Wein Trophy-2019".

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Свежий, сочный вкус вина отличается хорошей структурой, сбалансированной, легкой кислотностью и неагрессивными танинами. Приятное, продолжительное послевкусие сохраняет энергию фруктовых оттенков до конца.

Богатые тона спелых ягод и красных фруктов являются основой ароматической композиции вина.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, Organic Monastrell-Merlot — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Изготовлено из органического винограда сортов Монастрель и Мерло, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Вино изготавливается и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а также в бутылках в течение полугода перед выпуском в продажу. Barahonda, Organic Monastrell-Merlot, Yecla DO завоевало золотые медали на "Asia Wine Trophy-2019" и "Berliner Wein Trophy-2019".

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с малиново-фиолетовыми отблесками.

Бархатистый вкус вина наполнен нотами смородины, пряностей и засахаренный фруктов. В долгом и приятном послевкусии отчетливо слышны ноты черных фруктов.

В интенсивном аромате вина переплетаются тона черной смородины и древесины.

Вино отлично дополняет вкус красного мяса, мяса на гриле и мясные блюда под соусом.

Chateau La Gabarde, Cotes-de-Bourg AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках аппелласьона Кот де Бур. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с малиново-фиолетовыми отблесками.

Бархатистый вкус вина наполнен нотами смородины, пряностей и засахаренный фруктов. В долгом и приятном послевкусии отчетливо слышны ноты черных фруктов.

В интенсивном аромате вина переплетаются тона черной смородины и древесины.

Вино отлично дополняет вкус красного мяса, мяса на гриле и мясные блюда под соусом.

Chateau La Gabarde, Cotes-de-Bourg AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках аппелласьона Кот де Бур. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сочный, фруктовый, насыщенный, сбалансированный, с маслянистой текстурой, мягкими танинами, нотами тостов, нюансами ванили и корицы.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, приятными сливочными нотами, оттенками тостов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к свинине, телятине, рыбе, вяленым и полутвердым сырами, рагу и салатам.

"El Goru" — насыщенное, хорошо сбалансированное красное вино с пряно-фруктовым ароматом и мягким, богатым, слегка маслянистым вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Монастрель, Пти Вердо и Сира, собранного вручную в момент оптимального созревания ягод. Каждый сорт винифицировался отдельно. Ферментация и мацерация в контакте с кожицей в течение 15-20 дней проходил при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC. Окончательный ассамбляж выдерживался 4 месяца в бочках из американского дуба. Вино "Эль Гору" имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — золотые медали на "CWWSC, 2019", "Gilbert & Gaillard" в 2016 и 2018 годах, "International Wine Awards" в 2016 и 2017 годах, "Berliner Wine Trophy, 2016", бронзовую медаль на "Decanter, 2017".

Винодельня Ego Bodegas была основана в регионе Хумилья в 2011 году с нуля. Его основатели — Сантос Ортиз и Иоана Паунеску — не имели ни винодельческого наследия, ни опыта. Но их объединяла страсть к вину и большое желание приложить максимум усилий для его изготовления. Сегодня винодельня владеет 35 га виноградников, на которых, в основном, культивируется автохтонный виноград сорта Монастрель. Команда Эго Бодегас делает супер-вина по супер-цене. Используя новейшие технологии в сочетании с блестящим виноделием, Эго Бодегас способна обеспечить чистоту фруктов и наилучшее выражение сорта Монастрель. Их деликатный подход к виноделию выражается и в процессе выдержки, когда дубовые бочки добавляют в вина нежную пряность и сливочность, но никогда не забивают фруктовый стиль. Вина Эго Бодегас, просто поющие в бокале, дарят наслаждение и желание незамедлительно сделать еще один глоток.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сочный, фруктовый, насыщенный, сбалансированный, с маслянистой текстурой, мягкими танинами, нотами тостов, нюансами ванили и корицы.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, приятными сливочными нотами, оттенками тостов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к свинине, телятине, рыбе, вяленым и полутвердым сырами, рагу и салатам.

"El Goru" — насыщенное, хорошо сбалансированное красное вино с пряно-фруктовым ароматом и мягким, богатым, слегка маслянистым вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Монастрель, Пти Вердо и Сира, собранного вручную в момент оптимального созревания ягод. Каждый сорт винифицировался отдельно. Ферментация и мацерация в контакте с кожицей в течение 15-20 дней проходил при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC. Окончательный ассамбляж выдерживался 4 месяца в бочках из американского дуба. Вино "Эль Гору" имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — золотые медали на "CWWSC, 2019", "Gilbert & Gaillard" в 2016 и 2018 годах, "International Wine Awards" в 2016 и 2017 годах, "Berliner Wine Trophy, 2016", бронзовую медаль на "Decanter, 2017".

Винодельня Ego Bodegas была основана в регионе Хумилья в 2011 году с нуля. Его основатели — Сантос Ортиз и Иоана Паунеску — не имели ни винодельческого наследия, ни опыта. Но их объединяла страсть к вину и большое желание приложить максимум усилий для его изготовления. Сегодня винодельня владеет 35 га виноградников, на которых, в основном, культивируется автохтонный виноград сорта Монастрель. Команда Эго Бодегас делает супер-вина по супер-цене. Используя новейшие технологии в сочетании с блестящим виноделием, Эго Бодегас способна обеспечить чистоту фруктов и наилучшее выражение сорта Монастрель. Их деликатный подход к виноделию выражается и в процессе выдержки, когда дубовые бочки добавляют в вина нежную пряность и сливочность, но никогда не забивают фруктовый стиль. Вина Эго Бодегас, просто поющие в бокале, дарят наслаждение и желание незамедлительно сделать еще один глоток.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, живой, с мягкой текстурой, фруктовыми тонами и зрелыми, приятными танинами.

Чистый аромат вина раскрывается интенсивными, мощными тонами фруктов и тонкими нотками тостов.

Вино рекомендуется подавать со свининой, жареной курицей, телятиной, белой и голубой рыбой, рисом, вялеными сырами.

"Marionette" — очень приятное красное вино с чистым фруктовым ароматом и живым, элегантным вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Монастрель и Сира, собранного вручную и механически с лучших участков виноградников. Ферментация и последующая мацерация в контакте с кожицей винограда в течение 15-25 дней, в зависимости от сорта, проводили в резервуарах из нержавеющей стали. В течение всего процесса температура не превышала 24-26 ºC. Затем вино выдерживалось 3 месяца в бочках из американского дуба. Вино "Марионетт" имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — золотые медали на "CWWSC" в 2017 и 2019 годах, "Gilbert & Gaillard, 2016", "Mundus Vini, 2016" и "Berliner Wein Trophy, 2015", серебряная медаль на "International Wine Awards, 2017".

Винодельня Ego Bodegas была основана в регионе Хумилья в 2011 году с нуля. Его основатели — Сантос Ортиз и Иоана Паунеску — не имели ни винодельческого наследия, ни опыта. Но их объединяла страсть к вину и большое желание приложить максимум усилий для его изготовления. Сегодня винодельня владеет 35 га виноградников, на которых, в основном, культивируется автохтонный виноград сорта Монастрель. Команда Эго Бодегас делает супер-вина по супер-цене. Используя новейшие технологии в сочетании с блестящим виноделием, Эго Бодегас способна обеспечить чистоту фруктов и наилучшее выражение сорта Монастрель. Их деликатный подход к виноделию выражается и в процессе выдержки, когда дубовые бочки добавляют в вина нежную пряность и сливочность, но никогда не забивают фруктовый стиль. Вина Эго Бодегас, просто поющие в бокале, дарят наслаждение и желание незамедлительно сделать еще один глоток.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, живой, с мягкой текстурой, фруктовыми тонами и зрелыми, приятными танинами.

Чистый аромат вина раскрывается интенсивными, мощными тонами фруктов и тонкими нотками тостов.

Вино рекомендуется подавать со свининой, жареной курицей, телятиной, белой и голубой рыбой, рисом, вялеными сырами.

"Marionette" — очень приятное красное вино с чистым фруктовым ароматом и живым, элегантным вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Монастрель и Сира, собранного вручную и механически с лучших участков виноградников. Ферментация и последующая мацерация в контакте с кожицей винограда в течение 15-25 дней, в зависимости от сорта, проводили в резервуарах из нержавеющей стали. В течение всего процесса температура не превышала 24-26 ºC. Затем вино выдерживалось 3 месяца в бочках из американского дуба. Вино "Марионетт" имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — золотые медали на "CWWSC" в 2017 и 2019 годах, "Gilbert & Gaillard, 2016", "Mundus Vini, 2016" и "Berliner Wein Trophy, 2015", серебряная медаль на "International Wine Awards, 2017".

Винодельня Ego Bodegas была основана в регионе Хумилья в 2011 году с нуля. Его основатели — Сантос Ортиз и Иоана Паунеску — не имели ни винодельческого наследия, ни опыта. Но их объединяла страсть к вину и большое желание приложить максимум усилий для его изготовления. Сегодня винодельня владеет 35 га виноградников, на которых, в основном, культивируется автохтонный виноград сорта Монастрель. Команда Эго Бодегас делает супер-вина по супер-цене. Используя новейшие технологии в сочетании с блестящим виноделием, Эго Бодегас способна обеспечить чистоту фруктов и наилучшее выражение сорта Монастрель. Их деликатный подход к виноделию выражается и в процессе выдержки, когда дубовые бочки добавляют в вина нежную пряность и сливочность, но никогда не забивают фруктовый стиль. Вина Эго Бодегас, просто поющие в бокале, дарят наслаждение и желание незамедлительно сделать еще один глоток.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, элегантным, гармоничным вкусом с фруктово-пряными нотами, нежными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, ягодным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами спелых темных ягод, дополненными пряными оттенками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса или домашней птицы, дичь и выдержанные сыры.

Элегантное красное сухое вино Chateau du Grand Jardin, Bordeaux AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках поместья Chateau du Grand Jardin, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах в регионе Бордо. Климат здесь влажный и довольно мягкий. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют полноценному созреванию ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали не менее 12-ти месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, элегантным, гармоничным вкусом с фруктово-пряными нотами, нежными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, ягодным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами спелых темных ягод, дополненными пряными оттенками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса или домашней птицы, дичь и выдержанные сыры.

Элегантное красное сухое вино Chateau du Grand Jardin, Bordeaux AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках поместья Chateau du Grand Jardin, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах в регионе Бордо. Климат здесь влажный и довольно мягкий. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют полноценному созреванию ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали не менее 12-ти месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина деликатный, но довольно пикантный, с хорошей структурой.

У вина стильный ароматический букет с нотами лесных цветов и желтого персика.

Вино подается к белому мясу,жаренной рыбе, морепродуктам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина деликатный, но довольно пикантный, с хорошей структурой.

У вина стильный ароматический букет с нотами лесных цветов и желтого персика.

Вино подается к белому мясу,жаренной рыбе, морепродуктам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина деликатный, но довольно пикантный, с хорошей структурой.

У вина стильный ароматический букет с нотами лесных цветов и желтого персика.

Вино подается к белому мясу,жаренной рыбе, морепродуктам.

Имение Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Борго Скопето (Tenuta Scopeto) и Капарцо (Caparzo). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) стремятся при создании нового вина прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина деликатный, но довольно пикантный, с хорошей структурой.

У вина стильный ароматический букет с нотами лесных цветов и желтого персика.

Вино подается к белому мясу,жаренной рыбе, морепродуктам.

Имение Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Борго Скопето (Tenuta Scopeto) и Капарцо (Caparzo). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) стремятся при создании нового вина прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом, с нюансами минералов, пряностей и цитрусовых, с длительным послевкусием.

Вино имеет нежный аромат с нотами персика и яблок, оттенками лимонного сорбета и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, морскими деликатесами.

Виноград для "Perlato del Bosco" собирается вручную в конце августа. "Perlato del Bosco" винифицируется в усеченных конических стальных чанах в течение месяца и до бутилирования хранится 18 месяцев в подвалах.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом, с нюансами минералов, пряностей и цитрусовых, с длительным послевкусием.

Вино имеет нежный аромат с нотами персика и яблок, оттенками лимонного сорбета и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, морскими деликатесами.

Виноград для "Perlato del Bosco" собирается вручную в конце августа. "Perlato del Bosco" винифицируется в усеченных конических стальных чанах в течение месяца и до бутилирования хранится 18 месяцев в подвалах.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с легкими цитрусовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает пленительным ароматом с нотами цитрусовых, спелых груш Анжу и душистых трав.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с легкими цитрусовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает пленительным ароматом с нотами цитрусовых, спелых груш Анжу и душистых трав.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино блестящего рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с тонами красных ягод и фруктов, мягкими танинами, умеренной кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной вишни, клубники, сливы, ежевики и сладких специй.

Вино подается к мясным закускам, мясным деликатесам, оливкам, испанской тортилье, твердым сырам.

Коллекция вин "The Tapas Wine Collection" предназначена для любителей несложных, легких вин из наиболее популярных сортов региона Хумилья. Как говорит само за себя название, они отлично подходят в качестве аперитива и идеально сочетаются с разнообразными испанскими закусками тапас."The Tapas Wine Collection" Monastrell — сочное, яркое, питкое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Возраст лоз составляет 30 лет. После сбора и сортировки виноград бережно дробится. Муст подвергается предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.

Bodegas Carchelo, основанная в 1990 году, расположилась у подножия заповедного парка Сьерра-дель-Карше. Близость к Средиземному морю придает уникальность сухому климату и исключительность созревающему здесь винограду. Профессиональная этика, уважение к людям и окружающей среде являются основополагающими принципами Bodegas Carchelo. Генеральный директор, Серхио Перетелегуи, успешно ведет компанию по пути освоения международных рынков, демонстрируя стиль и шарм современной Испании в своих винах.

Вино блестящего рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с тонами красных ягод и фруктов, мягкими танинами, умеренной кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной вишни, клубники, сливы, ежевики и сладких специй.

Вино подается к мясным закускам, мясным деликатесам, оливкам, испанской тортилье, твердым сырам.

Коллекция вин "The Tapas Wine Collection" предназначена для любителей несложных, легких вин из наиболее популярных сортов региона Хумилья. Как говорит само за себя название, они отлично подходят в качестве аперитива и идеально сочетаются с разнообразными испанскими закусками тапас."The Tapas Wine Collection" Monastrell — сочное, яркое, питкое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Возраст лоз составляет 30 лет. После сбора и сортировки виноград бережно дробится. Муст подвергается предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.

Bodegas Carchelo, основанная в 1990 году, расположилась у подножия заповедного парка Сьерра-дель-Карше. Близость к Средиземному морю придает уникальность сухому климату и исключительность созревающему здесь винограду. Профессиональная этика, уважение к людям и окружающей среде являются основополагающими принципами Bodegas Carchelo. Генеральный директор, Серхио Перетелегуи, успешно ведет компанию по пути освоения международных рынков, демонстрируя стиль и шарм современной Испании в своих винах.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Чистый и гармоничный вкус вина демонстрирует фруктовые и освежающие цитрусовые тона.

Вино обладает приятным сортовым ароматом с яркими тонами фруктов.

Вино подается к блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с морепродуктами.

Легкое и освежающее белое вино "Tenuta Moraia" Vermentino IGTпроизводится из винограда сорта Верментино, выращенного на тосканских виноградниках хозяйства Морайя. Это гармоничное фруктовое вино приятно сочетается с блюдами из белого мяса и морепродуктами."Тенута Морайя" Верментино — обладатель бронзовых наград конкурсов "International Wine and Spirit Competition, 2008" и "Decanter World Wine Awards, 2009".

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Чистый и гармоничный вкус вина демонстрирует фруктовые и освежающие цитрусовые тона.

Вино обладает приятным сортовым ароматом с яркими тонами фруктов.

Вино подается к блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с морепродуктами.

Легкое и освежающее белое вино "Tenuta Moraia" Vermentino IGTпроизводится из винограда сорта Верментино, выращенного на тосканских виноградниках хозяйства Морайя. Это гармоничное фруктовое вино приятно сочетается с блюдами из белого мяса и морепродуктами."Тенута Морайя" Верментино — обладатель бронзовых наград конкурсов "International Wine and Spirit Competition, 2008" и "Decanter World Wine Awards, 2009".

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, выразительный, сочный и гармоничный, с яркими ягодными тонами, отличной структурой, живой кислотностью и продолжительным, освежающим послевкусием.

Чистый и утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким закусками и салатам из рыбы и морепродуктов, а также блюдам из белого мяса.

Усадьба Перовских, "Романтика" Розе — летнее розовое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает при строгом температурном контроле по традиционному методу, включающему краткую мацерацию для придания вину красивого розового цвета. Весь процесс изготовления вина проходит в стальных емкостях, благодаря чему сохраняется яркая фруктовость и освежающий эффект. Вино идеально подходит к легким закусками и салатам из рыбы и морепродуктов, а также блюдам из белого мяса. "Романтика" Розе было отмечено серебряной медалью в Авторском Гиде "Российские вина" в 2022 году."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, выразительный, сочный и гармоничный, с яркими ягодными тонами, отличной структурой, живой кислотностью и продолжительным, освежающим послевкусием.

Чистый и утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким закусками и салатам из рыбы и морепродуктов, а также блюдам из белого мяса.

Усадьба Перовских, "Романтика" Розе — летнее розовое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает при строгом температурном контроле по традиционному методу, включающему краткую мацерацию для придания вину красивого розового цвета. Весь процесс изготовления вина проходит в стальных емкостях, благодаря чему сохраняется яркая фруктовость и освежающий эффект. Вино идеально подходит к легким закусками и салатам из рыбы и морепродуктов, а также блюдам из белого мяса. "Романтика" Розе было отмечено серебряной медалью в Авторском Гиде "Российские вина" в 2022 году."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус вина округлый, мясистый, хорошо сбалансированный, свежий и в то же время жирный и насыщенный, со сладкими фруктовыми тонами и прекрасным длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и фруктового компота, оттенками копчения и поджарки.

Вино идеально подходит к любым закускам и жареному мясу, а также многим другим блюдам.

CT, "En Clave de DO" Monastrell & Syrah — богатое, насыщенное красное сухое вино со сладкими фруктовыми тонами и характерными нюансами выдержки. Вино производится на экспериментальной винодельне "Cortijo Trifillas" (CT), входящей в группу Террамагна. Виноград сортов Монастрель и Сира собирают вручную и винифицируют по отдельности. После 15-дневной ферментации и мацерации на кожице Монастрель подвергается яблочно-молочному брожению в бетонных резервуарах и выдержке во французских дубовых бочках в течении 4-х месяцев. Сорт Сира проходит яблочно-молочное брожение бочках из американского дуба, а затем созревает 4 месяца в тех же бочках. Ассамбляж осуществляется непосредственно перед розливом.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.

Вино темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус вина округлый, мясистый, хорошо сбалансированный, свежий и в то же время жирный и насыщенный, со сладкими фруктовыми тонами и прекрасным длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и фруктового компота, оттенками копчения и поджарки.

Вино идеально подходит к любым закускам и жареному мясу, а также многим другим блюдам.

CT, "En Clave de DO" Monastrell & Syrah — богатое, насыщенное красное сухое вино со сладкими фруктовыми тонами и характерными нюансами выдержки. Вино производится на экспериментальной винодельне "Cortijo Trifillas" (CT), входящей в группу Террамагна. Виноград сортов Монастрель и Сира собирают вручную и винифицируют по отдельности. После 15-дневной ферментации и мацерации на кожице Монастрель подвергается яблочно-молочному брожению в бетонных резервуарах и выдержке во французских дубовых бочках в течении 4-х месяцев. Сорт Сира проходит яблочно-молочное брожение бочках из американского дуба, а затем созревает 4 месяца в тех же бочках. Ассамбляж осуществляется непосредственно перед розливом.

Terramagna Grupo — винная компания, специализирующаяся на создании брендов, которые объединяют под одной этикеткой вина из разных регионов Испании. Также у группы есть собственные виноградники в регионе Кастилия Ла Манча. Основной стратегической задачей "Террамагна" является продвижение испанского виноделия во всем мире. "В каждой из наших бутылок скрыт целый мир", — говорят виноделы "Террамагна". Сегодня продукция предприятия представлена более чем в 60 странах. Вина группы пользуются высоким спросом благодаря своему качеству и современному яркому дизайну этикеток.

Вино соломенно-желтого цвета.

Элегантное, свежее вино с очень приятным вкусом. Освежающее послевкусие остается легкой кислинкой.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми, влекущими цветочным и фруктовыми тонами, с типичными для сорта Верментино акцентами на нотки абрикоса и желтых цветов.

Наилучшим образом вино сочетается с белым мясом, рыбой и антипасти.

Белое сухое вино Vermentino, 2006 произведено из винограда, выращенного в районе городка Гроссето. Этот небольшой город находится в части винодельческого региона Тоскана, в зоне Маремма Тоскана, расположенной к югу от Сиенны. Почвы виноградников — глинистые, реликтовые, богатые окаменелостями. Кислотно-щелочной баланс почв немного сдвинут в сторону кислоты. Экспозиция виноградников — юго-восточная. Урожайность участков — 9500 кг в год. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Винное сусло охлаждается до низких температур для стимуляции процесса естественного очищения и осветления. Затем вино проходит декантацию и на протяжении 21 дня подвергается алкогольному брожению, температура которого контролируется и не превышает 18°C. Перед бутилированием вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Династия Морис — потомки испанской семьи переселенцев, более двух веков назад покинувших родину в надежде на лучшую жизнь и поселившихся в Маремму, которая находится на тосканском побережье Средиземного моря. Все последующие годы судьба династии Морис была связана с сельским хозяйством и в том числе — с виноградарством, доля которого постепенно увеличивалась. В настоящее время во владении семьи находится около 500 гектаров земли с виноградниками, оливковыми рощами и двумя усадьбами — Poggio La Mozza и Fattoria Poggetti. На виноградниках общей площадью 70 гектаров с глинистыми, богатыми минералами почвах выращивается преимущественно местный сорт Санджовезе, но также присутствуют Сира, Каберне Совиньон и Верментино. В последние десятилетия винодельческое хозяйство Морис Фармс под руководством доктора Адольфо Парентини, который является мужем Катерины Морис, считается лучшим среди производителей Мареммы. Семья успешно занимается производством таких высококачественных вин, как "Avvoltore", Morellino di Scansano и Monteregio di Massa Marittima и занимает прочные передовые позиции среди виноделов Италии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Элегантное, свежее вино с очень приятным вкусом. Освежающее послевкусие остается легкой кислинкой.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми, влекущими цветочным и фруктовыми тонами, с типичными для сорта Верментино акцентами на нотки абрикоса и желтых цветов.

Наилучшим образом вино сочетается с белым мясом, рыбой и антипасти.

Белое сухое вино Vermentino, 2006 произведено из винограда, выращенного в районе городка Гроссето. Этот небольшой город находится в части винодельческого региона Тоскана, в зоне Маремма Тоскана, расположенной к югу от Сиенны. Почвы виноградников — глинистые, реликтовые, богатые окаменелостями. Кислотно-щелочной баланс почв немного сдвинут в сторону кислоты. Экспозиция виноградников — юго-восточная. Урожайность участков — 9500 кг в год. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Винное сусло охлаждается до низких температур для стимуляции процесса естественного очищения и осветления. Затем вино проходит декантацию и на протяжении 21 дня подвергается алкогольному брожению, температура которого контролируется и не превышает 18°C. Перед бутилированием вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Династия Морис — потомки испанской семьи переселенцев, более двух веков назад покинувших родину в надежде на лучшую жизнь и поселившихся в Маремму, которая находится на тосканском побережье Средиземного моря. Все последующие годы судьба династии Морис была связана с сельским хозяйством и в том числе — с виноградарством, доля которого постепенно увеличивалась. В настоящее время во владении семьи находится около 500 гектаров земли с виноградниками, оливковыми рощами и двумя усадьбами — Poggio La Mozza и Fattoria Poggetti. На виноградниках общей площадью 70 гектаров с глинистыми, богатыми минералами почвах выращивается преимущественно местный сорт Санджовезе, но также присутствуют Сира, Каберне Совиньон и Верментино. В последние десятилетия винодельческое хозяйство Морис Фармс под руководством доктора Адольфо Парентини, который является мужем Катерины Морис, считается лучшим среди производителей Мареммы. Семья успешно занимается производством таких высококачественных вин, как "Avvoltore", Morellino di Scansano и Monteregio di Massa Marittima и занимает прочные передовые позиции среди виноделов Италии.

Вино чистого желтого цвета.

Во вкусе вина сладость ананаса сочетается с кислотностью зеленого яблока и грейпфрута, пикантными проявлениями мяты, минералов и крапивы. Тягучее, гладкое послевкусие обогащают намеки ванили и цитрусового сиропа.

Интенсивный аромат вина соткан из оттенков банана, грейпфрута, лайма, ванили, бузины, сушеной груши и спелой дыни, сдобренными тонами ванили.

Вино прекрасно сочетается с салатом из курицы, легкими пряными блюдами из риса, суши, морепродуктами и белым мясом.

Белое сухое вино Kumala, "Reserve" Chenin Blanc, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, обладает очень душистыми вкусом и ароматом и богатой сливочной текстурой. Вино представляет линейку "Reserve", в которую входят моносортовые вина с подлинным отражением их происхождения. Каждый сорт поступает из конкретного региона Западной Капской провинции и отражает истинный характер своей родины.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино чистого желтого цвета.

Во вкусе вина сладость ананаса сочетается с кислотностью зеленого яблока и грейпфрута, пикантными проявлениями мяты, минералов и крапивы. Тягучее, гладкое послевкусие обогащают намеки ванили и цитрусового сиропа.

Интенсивный аромат вина соткан из оттенков банана, грейпфрута, лайма, ванили, бузины, сушеной груши и спелой дыни, сдобренными тонами ванили.

Вино прекрасно сочетается с салатом из курицы, легкими пряными блюдами из риса, суши, морепродуктами и белым мясом.

Белое сухое вино Kumala, "Reserve" Chenin Blanc, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, обладает очень душистыми вкусом и ароматом и богатой сливочной текстурой. Вино представляет линейку "Reserve", в которую входят моносортовые вина с подлинным отражением их происхождения. Каждый сорт поступает из конкретного региона Западной Капской провинции и отражает истинный характер своей родины.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает аппетитным, богатым, сильным, мощным вкусом с гладкой текстурой, бархатистыми, но прочными танинами, ягодными нотами (мятой черной смородины, черники), оттенками фруктов (граната), нюансами ванили и теплым, длительным, фруктовым послевкусием.

Интенсивный, обильный аромат вина наполнен тонами свежей сливы, ежевики, земли, шоколада, нотками солодки и растительными нюансами.

Вино рекомендуется к приготовленному на гриле или жареному красному мясу, паэлье с мясом, выдержанным сырам.

"Betola" Monastrell Organic, 2017 — органическое вино, обладающее интенсивным ароматом и мощным, сильным, тяжелым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на участке площадью в 20 га, расположенном на севере региона Хумилья на высоте 750 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Климат с очень жарким сухим летом и холодной зимой позволяет получить зрелый урожай с богатым вкусом. Винификация включает в себя мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 3-х месяцев.

Земли Сьеррас-дель-Мадроньо и Парда с незапамятных времен ассоциируются с виноградниками. Именно здесь основал собственную винодельню решительный и принципиальный Пио дель Рамо Нуньес, стремясь воплотить свое страстное желание создавать фантастические вина в жизнь. Зная особенности местности, он тщательно ухаживает за виноградниками, следуя принципам сохранения экологической чистоты. На оснащенной современным оборудованием винодельне строго контролируется каждый этап производства, чтобы вина Pio Del Ramo соответствовали самым высоким стандартам качества.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает аппетитным, богатым, сильным, мощным вкусом с гладкой текстурой, бархатистыми, но прочными танинами, ягодными нотами (мятой черной смородины, черники), оттенками фруктов (граната), нюансами ванили и теплым, длительным, фруктовым послевкусием.

Интенсивный, обильный аромат вина наполнен тонами свежей сливы, ежевики, земли, шоколада, нотками солодки и растительными нюансами.

Вино рекомендуется к приготовленному на гриле или жареному красному мясу, паэлье с мясом, выдержанным сырам.

"Betola" Monastrell Organic, 2017 — органическое вино, обладающее интенсивным ароматом и мощным, сильным, тяжелым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на участке площадью в 20 га, расположенном на севере региона Хумилья на высоте 750 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Климат с очень жарким сухим летом и холодной зимой позволяет получить зрелый урожай с богатым вкусом. Винификация включает в себя мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 3-х месяцев.

Земли Сьеррас-дель-Мадроньо и Парда с незапамятных времен ассоциируются с виноградниками. Именно здесь основал собственную винодельню решительный и принципиальный Пио дель Рамо Нуньес, стремясь воплотить свое страстное желание создавать фантастические вина в жизнь. Зная особенности местности, он тщательно ухаживает за виноградниками, следуя принципам сохранения экологической чистоты. На оснащенной современным оборудованием винодельне строго контролируется каждый этап производства, чтобы вина Pio Del Ramo соответствовали самым высоким стандартам качества.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лепестков роз, клубники и черной смородины.

Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Органическое розовое вино Barahonda, Rosado Organic производится из винограда сортов Монастрель и Сира. Виноградники растут на высоте 400-800 м над уровнем моря, они расположены на северо-востоке региона Мурсия, в регионе Альтиплано, в переходной зоне между плато и Средиземным морем. Почвы состоят из глины, известняка и песка, бедные органическими веществами, хорошо дренированные. Климат здесь континентальный, температура колеблется от -6 °C зимой до +40 °C летом. Все эти факторы, в сочетании с небольшим количеством осадков и значительным колебанием дневных и ночных температур, вызывают медленное созревание и способствуют концентрации и интенсивности вкуса, цвета и аромата в винограде.   Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Каждый сорт ферментируется отдельно после мягкого прессования и статического отстаивания. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16 ºC в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке проводится в тех же емкостях. Перед реализацией вино выдерживается в бутылках не менее 3 месяцев.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лепестков роз, клубники и черной смородины.

Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Органическое розовое вино Barahonda, Rosado Organic производится из винограда сортов Монастрель и Сира. Виноградники растут на высоте 400-800 м над уровнем моря, они расположены на северо-востоке региона Мурсия, в регионе Альтиплано, в переходной зоне между плато и Средиземным морем. Почвы состоят из глины, известняка и песка, бедные органическими веществами, хорошо дренированные. Климат здесь континентальный, температура колеблется от -6 °C зимой до +40 °C летом. Все эти факторы, в сочетании с небольшим количеством осадков и значительным колебанием дневных и ночных температур, вызывают медленное созревание и способствуют концентрации и интенсивности вкуса, цвета и аромата в винограде.   Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Каждый сорт ферментируется отдельно после мягкого прессования и статического отстаивания. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16 ºC в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке проводится в тех же емкостях. Перед реализацией вино выдерживается в бутылках не менее 3 месяцев.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино переливающегося золотистого цвета.

Вино обладает свежим, пряным и питьевым вкусом с интенсивными нотами специй, оттенками дыни и хорошим балансом между легкостью и элегантной прочностью.

Насыщенный аромат вина сложен из оттенков специй, цветов и легких, свежих, фруктовых ноток, напоминающих хрустящее яблоко и цитрусовые.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино переливающегося золотистого цвета.

Вино обладает свежим, пряным и питьевым вкусом с интенсивными нотами специй, оттенками дыни и хорошим балансом между легкостью и элегантной прочностью.

Насыщенный аромат вина сложен из оттенков специй, цветов и легких, свежих, фруктовых ноток, напоминающих хрустящее яблоко и цитрусовые.

Вино можно употреблять в течение дня, в качестве аперитива, дижестива, с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, ризотто, пастой, супами, закусками, сырами, пряными блюдами азиатской кухни.

Одним из великолепных напитков компании Фалеско является вино "Витиано" Бьянко, которое изготавливается из двух превосходных сортов винограда: Верменитино и Вердиккио. Вино является результатом исследований, проведенных совместно с университетом в Витербо. Виноград выращивается в Монтеккио, в Орвьето, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из глины и осадочных пород. Лозы достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Каждый сорт винифицируется отдельно и купажируется только после окончания ферментации. Это позволяет создать вино со сложным букетом, в котором уникальные характеристики вкуса и аромата Верментино и Вердиккио остаются нетронутыми и при этом гармонично дополняют друг друга. На первом этапе винификации, ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 8 часов при температуре 10°C. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при 13-15°C, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка "Витиано" Бьянко в общей сложности составляет 4 месяца — сначала в стальных резервуарах, а затем в течение одного месяца вино дозревает уже в бутылках. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино ясного светло-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, полным, богатым вкусом с хорошей кислотностью.

Вино обладает превосходным букетом с интенсивными оттенками тропических фруктов с доминирующими нотками ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с морепродуктами и сырами.

Вино ясного светло-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, полным, богатым вкусом с хорошей кислотностью.

Вино обладает превосходным букетом с интенсивными оттенками тропических фруктов с доминирующими нотками ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с морепродуктами и сырами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, яркой кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с морепродуктами и сырами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, яркой кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с морепродуктами и сырами.