Сухое Вино Кьянти Классико, Долина Луары, Кахетское и Эльзасское, Страница 99

Вино изумительного цвета сплава золота с серебром.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, мягким, маслянистым вкусом, в котором ощущаются оттенок леденцов и лимонной корки. Послевкусие свежее, длительное.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами лимона и апельсина, дыни и крыжовника, а также сырной корки и минералов.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино изумительного цвета сплава золота с серебром.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, мягким, маслянистым вкусом, в котором ощущаются оттенок леденцов и лимонной корки. Послевкусие свежее, длительное.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами лимона и апельсина, дыни и крыжовника, а также сырной корки и минералов.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино с роскошным, свежим округлым вкусом с приятной минеральностью.

Вино обладает потрясающим ароматом с цитрусовыми тонами — зрелого апельсина и лимонной цедры.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино с роскошным, свежим округлым вкусом с приятной минеральностью.

Вино обладает потрясающим ароматом с цитрусовыми тонами — зрелого апельсина и лимонной цедры.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино интересного блестящего лососевого цвета.

Живой вкус вина очаровывает своей свежестью, энергичностью, утонченностью и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат этого розового вина изобилует нюансами красной смородины, малины и вишни, киви и банана, лакрицы и мяты.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально подходит к блюдам азиатской и индийской кухни, отлично сочетается с холодными закусками из мяса, мясными деликатесами и копченой семгой.

Вино интересного блестящего лососевого цвета.

Живой вкус вина очаровывает своей свежестью, энергичностью, утонченностью и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат этого розового вина изобилует нюансами красной смородины, малины и вишни, киви и банана, лакрицы и мяты.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально подходит к блюдам азиатской и индийской кухни, отлично сочетается с холодными закусками из мяса, мясными деликатесами и копченой семгой.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино имеет гибкий, округлый, легкий, свежий вкус с нотами красной смородины и ежевики, тонкими травяными и цветочными нюансами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, шелковистой текстурой и долгим, утонченным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный и выразительный аромат, сотканный из нот красных ягод, фиалки, минералов и душистых трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, говядине, дичи, карпаччо, шашлыку, жареной телятине, мясному ассорти, полутвердым невыдержанным сырам.

"Destinea" — изысканное красное сухое вино от Жозефа Мелло, обладающее легким, шелковистым, сочным, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. "Destinea" — это название старинных плоскодонных лодок, которые когда-то курсировали вдоль реки Луары и использовались для перевозки разных товаров, в частности вина. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в центральной части Луары, в регионе Сансер. Виноград собирают машинами в середине октября. Сразу после сбора ягоды отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре 28 °С и выдержке в стальных чанах. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси.Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино имеет гибкий, округлый, легкий, свежий вкус с нотами красной смородины и ежевики, тонкими травяными и цветочными нюансами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, шелковистой текстурой и долгим, утонченным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный и выразительный аромат, сотканный из нот красных ягод, фиалки, минералов и душистых трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, говядине, дичи, карпаччо, шашлыку, жареной телятине, мясному ассорти, полутвердым невыдержанным сырам.

"Destinea" — изысканное красное сухое вино от Жозефа Мелло, обладающее легким, шелковистым, сочным, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. "Destinea" — это название старинных плоскодонных лодок, которые когда-то курсировали вдоль реки Луары и использовались для перевозки разных товаров, в частности вина. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в центральной части Луары, в регионе Сансер. Виноград собирают машинами в середине октября. Сразу после сбора ягоды отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре 28 °С и выдержке в стальных чанах. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси.Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Обладает бледным лимонно-желтым цветом с оттенком зеленого.

Gewurztraminer "Tradition" 2007 года прекрасно сбалансировано, в богатом букете выраженные фруктовые ноты личи сочетаются с цветочными тонами. Послевкусие очаровывает свежими, сладковатыми нотами.

В выразительном букете душистые ноты цветков апельсина, розы и боярышника гармонично сочетаются с фруктовыми нотами груши Уильямс и личи, придавая аромату восточные мотивы.

Идеален в качестве аперитива или дижестива. Прекрасно сочетается с экзотическими блюдами индонезийской и особенно китайской кухни. Также рекомендуется подавать с голубыми сырами, идеальная пара - сыр Марой или Мюнстер.

Что касается Gewurztraminer "Tradition" AOC 2007, то вино этого винтажа может являться эталоном для традиционных вин Хюгеля. Объясняется это тем, что впервые за предыдущие 25 лет благодаря теплому и сухому лету и осени 2007 года, виноград смог полностью созреть и раскрыть в вине весь свой потенциал.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Обладает бледным лимонно-желтым цветом с оттенком зеленого.

Gewurztraminer "Tradition" 2007 года прекрасно сбалансировано, в богатом букете выраженные фруктовые ноты личи сочетаются с цветочными тонами. Послевкусие очаровывает свежими, сладковатыми нотами.

В выразительном букете душистые ноты цветков апельсина, розы и боярышника гармонично сочетаются с фруктовыми нотами груши Уильямс и личи, придавая аромату восточные мотивы.

Идеален в качестве аперитива или дижестива. Прекрасно сочетается с экзотическими блюдами индонезийской и особенно китайской кухни. Также рекомендуется подавать с голубыми сырами, идеальная пара - сыр Марой или Мюнстер.

Что касается Gewurztraminer "Tradition" AOC 2007, то вино этого винтажа может являться эталоном для традиционных вин Хюгеля. Объясняется это тем, что впервые за предыдущие 25 лет благодаря теплому и сухому лету и осени 2007 года, виноград смог полностью созреть и раскрыть в вине весь свой потенциал.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

У вина яркий золотисто-оранжевый оттенок.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантно терпким вкусом с тонами сухофруктов и специй, слегка маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и приятным, деликатным танинным шлейфом в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина формируют оттенки сухофруктов, зрелых жёлтых фруктов, цветочного меда и специй.

Вино гармонично дополнит вкус пряных рыбных и мясных блюд, морепродуктов и сыров.

"Kistauri's Marani" Khikhvi Qvevri  — пикантное оранжевое сухое вино со сложным ароматом и элегантно терпким, свежим вкусом. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Хихви, который выращивается на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия, в микрозоне Кистаури. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям региона и традиционным кахетинским методам виноделия компании удалось создать по-настоящему аутентичный грузинский напиток. Все этапы винификации проходят в котакте с мезгой со строгим температурным контролем под пристальным наблюдением специалистов и исключительно в квеври. Квеври — это специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина, благодаря особой форме которого минимизируется контакт напитка с выпавшим осадком. Созревание в квери занимает не менее 6 месяцев, за это время формируется особый характер вина. Вино гармонично дополнит вкус пряных рыбных и мясных блюд, морепродуктов и сыров.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

У вина яркий золотисто-оранжевый оттенок.

Вино покоряет насыщенным, свежим, пикантно терпким вкусом с тонами сухофруктов и специй, слегка маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и приятным, деликатным танинным шлейфом в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина формируют оттенки сухофруктов, зрелых жёлтых фруктов, цветочного меда и специй.

Вино гармонично дополнит вкус пряных рыбных и мясных блюд, морепродуктов и сыров.

"Kistauri's Marani" Khikhvi Qvevri  — пикантное оранжевое сухое вино со сложным ароматом и элегантно терпким, свежим вкусом. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Хихви, который выращивается на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия, в микрозоне Кистаури. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям региона и традиционным кахетинским методам виноделия компании удалось создать по-настоящему аутентичный грузинский напиток. Все этапы винификации проходят в котакте с мезгой со строгим температурным контролем под пристальным наблюдением специалистов и исключительно в квеври. Квеври — это специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина, благодаря особой форме которого минимизируется контакт напитка с выпавшим осадком. Созревание в квери занимает не менее 6 месяцев, за это время формируется особый характер вина. Вино гармонично дополнит вкус пряных рыбных и мясных блюд, морепродуктов и сыров.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает богатым, концентрированным вкусом с пряными нотками, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонкие фруктовые нотки.

Вино великолепно сочетается с мясом, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Элегантное вино Pinot Noir "Les Penitents" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Coteaux Charitois в 35 км от Сансера. Вино выдерживалось на протяжении 8-10 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает богатым, концентрированным вкусом с пряными нотками, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонкие фруктовые нотки.

Вино великолепно сочетается с мясом, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Элегантное вино Pinot Noir "Les Penitents" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Coteaux Charitois в 35 км от Сансера. Вино выдерживалось на протяжении 8-10 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает более насыщенным и танинным вкусом, чем вино урожая 2007 года. Вино имеет продолжительное послевкусие.

Пряный и чуть сладковатый аромат наполнен тонами смородины и перца.

Вино великолепно сочетается с мясом, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Элегантное вино Pinot Noir "Les Penitents" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Coteaux Charitois в 35 км от Сансера. Вино выдерживалось на протяжении 8-10 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает более насыщенным и танинным вкусом, чем вино урожая 2007 года. Вино имеет продолжительное послевкусие.

Пряный и чуть сладковатый аромат наполнен тонами смородины и перца.

Вино великолепно сочетается с мясом, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Элегантное вино Pinot Noir "Les Penitents" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Coteaux Charitois в 35 км от Сансера. Вино выдерживалось на протяжении 8-10 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Округлый, соблазнительный вкус вина наполняют тона белых фруктов, цветов, крыжовника, минералов. Их основой является чистая, свежая кислотность. Захватывающее послевкусие обладает стойкостью и удивительно приятными дымными намеками.

Нюансы дыма и самшита в аромате вина окутывают яркие тона желтых и зеленых фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Оно прекрасно сопровождает все морепродукты (ракообразные, моллюски), сырую или вареную рыбу, а также хорошо сочетается с белым мясом (птица, телятина) и козьими сырами.

Вино Pouilly-Fume Cuvee "Les Alouettes", 2016 (ранее — Pouilly-Fume "Les Chante-Alouettes") изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района Сансер. Винодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой области. Виноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвах. Смешивание винограда, выращенного на двух различных типах почв, придает "Les Alouettes" интенсивность и ароматическое богатство: кремнистые почвы добавляют дымные оттенки, в то время как глинисто-известняковые почвы придают вину богатую структуру и цветочные ноты. Собранный для создания Кюве "Лез Алуэтт" урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часов. Осадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, чтобы придать вину максимум ароматической сложности. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется в феврале следующего года. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Округлый, соблазнительный вкус вина наполняют тона белых фруктов, цветов, крыжовника, минералов. Их основой является чистая, свежая кислотность. Захватывающее послевкусие обладает стойкостью и удивительно приятными дымными намеками.

Нюансы дыма и самшита в аромате вина окутывают яркие тона желтых и зеленых фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Оно прекрасно сопровождает все морепродукты (ракообразные, моллюски), сырую или вареную рыбу, а также хорошо сочетается с белым мясом (птица, телятина) и козьими сырами.

Вино Pouilly-Fume Cuvee "Les Alouettes", 2016 (ранее — Pouilly-Fume "Les Chante-Alouettes") изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района Сансер. Винодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой области. Виноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвах. Смешивание винограда, выращенного на двух различных типах почв, придает "Les Alouettes" интенсивность и ароматическое богатство: кремнистые почвы добавляют дымные оттенки, в то время как глинисто-известняковые почвы придают вину богатую структуру и цветочные ноты. Собранный для создания Кюве "Лез Алуэтт" урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часов. Осадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, чтобы придать вину максимум ароматической сложности. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется в феврале следующего года. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, терпкий вкус вина с приятными нотками черных лесных ягод, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью завершается долгим ягодным послевкусием.

Вино обладает сбалансированным ароматом с оттенками чернослива, ежевики и черной смородины.

Вино отлично подойдет к дичи, приготовленному на гриле красному мясу, холодным мясным закускам и твердым сырам.

Chigogidze Wines, Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Виноградники с лозами Саперави разбиты на серых карбонатных почвах и имеют южную экспозицию. Ручной сбор винограда проходит в октябре. Ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах и деликатно дробятся. Далее производится ферментация в течение 14 дней при температуре 28-30 °C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и созревание вина проходит в дубовых бочках. Чигогидзе Вайнс, Саперави завоевало несколько престижных наград, среди которых серебряная медаль на конкурсе "Mondial des Vins Extremes", платиновая медаль и трофей за лучшее красное грузинское вино на конкурсе "Japan Wine Challenge, 2017".

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, терпкий вкус вина с приятными нотками черных лесных ягод, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью завершается долгим ягодным послевкусием.

Вино обладает сбалансированным ароматом с оттенками чернослива, ежевики и черной смородины.

Вино отлично подойдет к дичи, приготовленному на гриле красному мясу, холодным мясным закускам и твердым сырам.

Chigogidze Wines, Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Виноградники с лозами Саперави разбиты на серых карбонатных почвах и имеют южную экспозицию. Ручной сбор винограда проходит в октябре. Ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах и деликатно дробятся. Далее производится ферментация в течение 14 дней при температуре 28-30 °C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и созревание вина проходит в дубовых бочках. Чигогидзе Вайнс, Саперави завоевало несколько престижных наград, среди которых серебряная медаль на конкурсе "Mondial des Vins Extremes", платиновая медаль и трофей за лучшее красное грузинское вино на конкурсе "Japan Wine Challenge, 2017".

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень сухой, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, нотками яблочной кожуры, мощной минеральностью и кислотностью, восковой текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов, оттенки лимона и нежные цветочные нюансы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, твердыми сырами, солеными блюдами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень сухой, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, нотками яблочной кожуры, мощной минеральностью и кислотностью, восковой текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов, оттенки лимона и нежные цветочные нюансы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, твердыми сырами, солеными блюдами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным и структурированным, сочным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, фиалки и черного перца, мягкой текстурой и долгим пряным послевкусием с дымными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты красных и черных фруктов, специй и пряностей.

Вино станет достойной парой к мясным блюдам, особенно мясу, приготовленному на гриле, и твердым сырам.

"La Nina" Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Saperavi изготовлено из урожая, выращенного в историческом центре грузинского виноделия, между деревнями Цинандали и Кондоли, на высоте 378-389 метров над уровнем моря. Участки занимают плодородные склоны, обращенные на восток и северо–восток. Почва состоит из известняка с мергелем и горными породами. Возраст лоз составляет от 10 до 15 лет. Каждый из трех сортов винограда привнес в букет вина свои оттенки, при этом напиток сохранил легко узнаваемый грузинский характер.Нина Ананиашвили — всемирно известная балерина, народная артистка Грузии и Российской Федерации, награжденная грузинским Орденом Чести, Президентским орденом Грузии "Сияние", орденом Российской Федерации "За заслуги перед Отечеством" и итальянским орденом Звезды солидарности. Она вносит значительный вклад в популяризацию грузинской культуры во всем мире. В 2002 году Нина Ананиашвили вместе со своим мужем приобрела виноградники в восточной части Грузии между деревнями Цинандали и Кондоли. Здесь разводят исконно грузинские сорта, среди которых есть практически вымершие. Урожай собирается очень небольшой, что объясняет ограниченный выпуск вин Нины Ананиашвили.

Основателями компании "Wineman" являются представители старого рода кахетинских князей Джорджадзе. Уже более 100 лет семья занимается виноградарством, о чем свидетельствуют старинные документы. Первым профессиональным виноделом был Леван Джорджадзе, опубликовавший в 1876 году собственные разработки в этой области. Захарий Джорджадзе, получивший специальное образование в Австрии, стал основателем целого завода по производству вина. Он сочетал свои знания с опытом и традициями Грузии, что позволило его винам в 1888 году покорить всемирную сельскохозяйственную выставку в Брюсселе. Александр М. Джорджадзе, дед основателя компании "Ваинмен" считался весьма искусным виноделом. Его гордостью было белое вино Гунашаури, созданное по особой рецептуре. Несмотря на высокую цену, оно пользовалось высоким спросом у жителей Тифлиса. В 1917 году во время революции семья Джорджадзе понесла значительные финансовые и человеческие потери, после которых долго не могла оправиться.В 1998 году Александ Й. Джорджадзе воссоздал семейное дело, заручившись поддержкой лучших виноделов Грузии Давида Маисурадзе и Реваза Лашхи. Поставив качество главным приоритетом своей деятельности, они, благодаря упорному труду целой команды, смогли представить достойные международного рынка вина. Сегодня несколько линеек и брендов великолепных вин составляют богатство компании "Ваинмен" и являются наследием нескольких поколений.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным и структурированным, сочным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, фиалки и черного перца, мягкой текстурой и долгим пряным послевкусием с дымными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты красных и черных фруктов, специй и пряностей.

Вино станет достойной парой к мясным блюдам, особенно мясу, приготовленному на гриле, и твердым сырам.

"La Nina" Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Saperavi изготовлено из урожая, выращенного в историческом центре грузинского виноделия, между деревнями Цинандали и Кондоли, на высоте 378-389 метров над уровнем моря. Участки занимают плодородные склоны, обращенные на восток и северо–восток. Почва состоит из известняка с мергелем и горными породами. Возраст лоз составляет от 10 до 15 лет. Каждый из трех сортов винограда привнес в букет вина свои оттенки, при этом напиток сохранил легко узнаваемый грузинский характер.Нина Ананиашвили — всемирно известная балерина, народная артистка Грузии и Российской Федерации, награжденная грузинским Орденом Чести, Президентским орденом Грузии "Сияние", орденом Российской Федерации "За заслуги перед Отечеством" и итальянским орденом Звезды солидарности. Она вносит значительный вклад в популяризацию грузинской культуры во всем мире. В 2002 году Нина Ананиашвили вместе со своим мужем приобрела виноградники в восточной части Грузии между деревнями Цинандали и Кондоли. Здесь разводят исконно грузинские сорта, среди которых есть практически вымершие. Урожай собирается очень небольшой, что объясняет ограниченный выпуск вин Нины Ананиашвили.

Основателями компании "Wineman" являются представители старого рода кахетинских князей Джорджадзе. Уже более 100 лет семья занимается виноградарством, о чем свидетельствуют старинные документы. Первым профессиональным виноделом был Леван Джорджадзе, опубликовавший в 1876 году собственные разработки в этой области. Захарий Джорджадзе, получивший специальное образование в Австрии, стал основателем целого завода по производству вина. Он сочетал свои знания с опытом и традициями Грузии, что позволило его винам в 1888 году покорить всемирную сельскохозяйственную выставку в Брюсселе. Александр М. Джорджадзе, дед основателя компании "Ваинмен" считался весьма искусным виноделом. Его гордостью было белое вино Гунашаури, созданное по особой рецептуре. Несмотря на высокую цену, оно пользовалось высоким спросом у жителей Тифлиса. В 1917 году во время революции семья Джорджадзе понесла значительные финансовые и человеческие потери, после которых долго не могла оправиться.В 1998 году Александ Й. Джорджадзе воссоздал семейное дело, заручившись поддержкой лучших виноделов Грузии Давида Маисурадзе и Реваза Лашхи. Поставив качество главным приоритетом своей деятельности, они, благодаря упорному труду целой команды, смогли представить достойные международного рынка вина. Сегодня несколько линеек и брендов великолепных вин составляют богатство компании "Ваинмен" и являются наследием нескольких поколений.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, мягкими танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод, деликатными нюансами пряных специй, грибов и подлеска.

Вино подается к легким мясным блюдам, закускам и паштетам.

Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge — элегантное натуральное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. Лозы произрастают на органических виноградниках в долине Луары на глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели с последующей ферментации в стальных резервуарах с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 4-6 месяцев в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, мягкими танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод, деликатными нюансами пряных специй, грибов и подлеска.

Вино подается к легким мясным блюдам, закускам и паштетам.

Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge — элегантное натуральное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. Лозы произрастают на органических виноградниках в долине Луары на глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели с последующей ферментации в стальных резервуарах с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 4-6 месяцев в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC, 2011 имеет сливочный вкус с роскошной и объемной атакой, отличным балансом мощности и кислотности. Длительное минеральное послевкусие.

Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с доминирующими тонами смородины, оттенками манго и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу и морепродуктам.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC, 2011 имеет сливочный вкус с роскошной и объемной атакой, отличным балансом мощности и кислотности. Длительное минеральное послевкусие.

Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с доминирующими тонами смородины, оттенками манго и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу и морепродуктам.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, колоритный, чистый, с мощной минеральностью, красиво интегрированной фруктовой кислотностью, оттенками цитрусовых и цветов.

В аромате вина доминируют ноты минералов и интенсивные тона цитрусовых фруктов. Их дополняют нюансы гуавы, абрикоса, розового грейпфрута и айвы.

Вино очень гастрономично, особенно хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями), жирной рыбой, маринадами, Мато — каталонским десертом из свежего сыра, сделанного из коровьего или козьего молока и политого медом.

Riesling "Les Elements" — великолепное гастрономичное вино с элегантной чистой фруктовостью и очень показательной демонстрацией сортовых и терруарных особенностей. Вино изготавливают из винограда сорта Рислинг, собранного в коммуне Риквир, расположенной неподалеку от городка Зелленберг. Почвы здесь — глинисто-песчаные, средний возраст лоз составляет 30 лет. После сбора урожая Рислинг проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем от 6 до 24 месяцев выдерживается в бутылках. Вино обладает потенциалом хранения в 10-12 лет.Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, колоритный, чистый, с мощной минеральностью, красиво интегрированной фруктовой кислотностью, оттенками цитрусовых и цветов.

В аромате вина доминируют ноты минералов и интенсивные тона цитрусовых фруктов. Их дополняют нюансы гуавы, абрикоса, розового грейпфрута и айвы.

Вино очень гастрономично, особенно хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями), жирной рыбой, маринадами, Мато — каталонским десертом из свежего сыра, сделанного из коровьего или козьего молока и политого медом.

Riesling "Les Elements" — великолепное гастрономичное вино с элегантной чистой фруктовостью и очень показательной демонстрацией сортовых и терруарных особенностей. Вино изготавливают из винограда сорта Рислинг, собранного в коммуне Риквир, расположенной неподалеку от городка Зелленберг. Почвы здесь — глинисто-песчаные, средний возраст лоз составляет 30 лет. После сбора урожая Рислинг проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем от 6 до 24 месяцев выдерживается в бутылках. Вино обладает потенциалом хранения в 10-12 лет.Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, тонкий вкус с нотками спелого винограда и минеральными оттенками.

Вино обладает благородным фруктовым ароматом с тонами мандаринов и абрикосов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами восточной кухни, а также пресноводной рыбой (щукой, форелью, судаком) под соусом.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире виноградных белых сортов. Riesling "Tradition" AOC – сложное, элегантное, завершенное вино с привкусом спелого винограда и минералов, оно легко узнаваемо благодаря благородному фруктовому букету с оттенками абрикосов и мандаринов. Со временем вкус приобретает маслянистый характер. Дополнительные награды и рейтинги: Riesling Tradition 2001 - 8/10 Bettane & Desseauve.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, тонкий вкус с нотками спелого винограда и минеральными оттенками.

Вино обладает благородным фруктовым ароматом с тонами мандаринов и абрикосов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами восточной кухни, а также пресноводной рыбой (щукой, форелью, судаком) под соусом.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире виноградных белых сортов. Riesling "Tradition" AOC – сложное, элегантное, завершенное вино с привкусом спелого винограда и минералов, оно легко узнаваемо благодаря благородному фруктовому букету с оттенками абрикосов и мандаринов. Со временем вкус приобретает маслянистый характер. Дополнительные награды и рейтинги: Riesling Tradition 2001 - 8/10 Bettane & Desseauve.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина представлен характерными для сорта Гаме утонченными ягодными и более выраженными пряными нотами.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

"Les Mazelles" Rouge, Touraine AOC — яркое красное сухое вино с пряным ароматом и мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на хорошо дренированных глинистых и известковых почвах с кремневыми отложениями. Экспозиция виноградников юго-восточная и юго-западная. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Свежий вкус вина делает его прекрасным аперитивом, а также гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.Domaine les Mazelles, изначально называвшийся Haut Perron, был основан в конце 1930 года. Поместье расположено на холмах долины реки Шер, недалеко от знаменитого замка Шенонсо. За несколько поколений собственность увеличилась до 15 гектаров виноградников, расположенных в Турень, Шенонсо и Креман де Луар. Виноградники окружают древние руины, которые во II веке являлись форпостом Римской империи, использовавшимся для торговли из-за близости к реке и римской дороге, соединяющей города Тур и Бурж. Благодаря этому уникальному историческому памятнику Domaine и получил свое название — Les Mazelles. Уже более 20 лет Domaine les Mazelles специализируется на производстве вин из винограда Совиньон Блан, потенциал которого позволяет получать легкие, элегантные и ароматные кюве.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина представлен характерными для сорта Гаме утонченными ягодными и более выраженными пряными нотами.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

"Les Mazelles" Rouge, Touraine AOC — яркое красное сухое вино с пряным ароматом и мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на хорошо дренированных глинистых и известковых почвах с кремневыми отложениями. Экспозиция виноградников юго-восточная и юго-западная. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Свежий вкус вина делает его прекрасным аперитивом, а также гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.Domaine les Mazelles, изначально называвшийся Haut Perron, был основан в конце 1930 года. Поместье расположено на холмах долины реки Шер, недалеко от знаменитого замка Шенонсо. За несколько поколений собственность увеличилась до 15 гектаров виноградников, расположенных в Турень, Шенонсо и Креман де Луар. Виноградники окружают древние руины, которые во II веке являлись форпостом Римской империи, использовавшимся для торговли из-за близости к реке и римской дороге, соединяющей города Тур и Бурж. Благодаря этому уникальному историческому памятнику Domaine и получил свое название — Les Mazelles. Уже более 20 лет Domaine les Mazelles специализируется на производстве вин из винограда Совиньон Блан, потенциал которого позволяет получать легкие, элегантные и ароматные кюве.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, хрустящий, сухой вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует тонкий цветочный аромат, в окружении свежих виноградных оттенков сорта Мускат.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами, артишоками, морепродуктами, птицей, восточными блюдами, суши.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина свежий, хрустящий, сухой вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует тонкий цветочный аромат, в окружении свежих виноградных оттенков сорта Мускат.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами, артишоками, морепродуктами, птицей, восточными блюдами, суши.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вино обладает полным, шелковистым вкусом с умеренной кислинкой и сладковатым, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен тонами цветов и тропический фруктов.

Вино замечательно подойдет к лососю, белому мясу, рыбе и овощам, приготовленным на гриле.

"Alexandrov Wine Collection" Tsinandali — белое сухое вино, традиционно присутствующее в линейках вин грузинских виноделов. Его изготавливают из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване микрозоны Цинандали. Виноград собирается вручную, охлаждается до 4–8 °С и подвергается мацерации в течение 8 часов. Затем его мягко прессуют, а выделившийся сок ферментируют исключительно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15–18 °C, чтобы сохранить свежесть вкуса и нежные цветочно-фруктовые тона в букете. Около трети вина выдерживают в дубовых бочках, остальные 2/3 — в стальных резервуарах.Georgian Wine House представляет коллекцию "Авторские вина", которая включает в себя вина премиум-класса "Alexandrov Wine Collection". Все они являются шедеврами грузинского виноделия. Для производства вин используется виноград только высочайшего качества, выращенный с уважением к природе без применения химикатов и искусственных удобрений. Их смело можно назвать биологический чистым продуктом. Вина разлиты в стильные бутылки, каждая из которых снабжена индивидуальным номером и подписью одного из основателей Georgian Wine House, которые лично несут ответственность за качество вина.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вино обладает полным, шелковистым вкусом с умеренной кислинкой и сладковатым, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен тонами цветов и тропический фруктов.

Вино замечательно подойдет к лососю, белому мясу, рыбе и овощам, приготовленным на гриле.

"Alexandrov Wine Collection" Tsinandali — белое сухое вино, традиционно присутствующее в линейках вин грузинских виноделов. Его изготавливают из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване микрозоны Цинандали. Виноград собирается вручную, охлаждается до 4–8 °С и подвергается мацерации в течение 8 часов. Затем его мягко прессуют, а выделившийся сок ферментируют исключительно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15–18 °C, чтобы сохранить свежесть вкуса и нежные цветочно-фруктовые тона в букете. Около трети вина выдерживают в дубовых бочках, остальные 2/3 — в стальных резервуарах.Georgian Wine House представляет коллекцию "Авторские вина", которая включает в себя вина премиум-класса "Alexandrov Wine Collection". Все они являются шедеврами грузинского виноделия. Для производства вин используется виноград только высочайшего качества, выращенный с уважением к природе без применения химикатов и искусственных удобрений. Их смело можно назвать биологический чистым продуктом. Вина разлиты в стильные бутылки, каждая из которых снабжена индивидуальным номером и подписью одного из основателей Georgian Wine House, которые лично несут ответственность за качество вина.

Вино характеризуется ярким лососевым цветом.

Вкус вина яркий и свежий, с довольно пикантными тонами клубники и белой черешни. Послевкусие приятное, с нотками арбузных семечек.

Ароматический букет вина обладает привлекательными тонами спелой малины, которые дополнены цветочными нюансами роз и пионов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Ле Рабо" — розовое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного ваппелласьоне Сансере. Лозы возрастом 25-30 лет растут на почвах, богатых кремнием. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино характеризуется ярким лососевым цветом.

Вкус вина яркий и свежий, с довольно пикантными тонами клубники и белой черешни. Послевкусие приятное, с нотками арбузных семечек.

Ароматический букет вина обладает привлекательными тонами спелой малины, которые дополнены цветочными нюансами роз и пионов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Ле Рабо" — розовое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного ваппелласьоне Сансере. Лозы возрастом 25-30 лет растут на почвах, богатых кремнием. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с доминирующими лимонными, дымными и минеральными нотами, напряженной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием. Ощущается легкая природная газация.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами сухого хереса, мушмулы, яблочного сидра, зелени и минералов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, моллюскам и ракообразными.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Chasselas, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шасла, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 6-9 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с доминирующими лимонными, дымными и минеральными нотами, напряженной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием. Ощущается легкая природная газация.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами сухого хереса, мушмулы, яблочного сидра, зелени и минералов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, моллюскам и ракообразными.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Chasselas, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шасла, который выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 6-9 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, бодрящий, с великолепной кислотностью, богатыми тонами экзотических фруктов и нежным, изысканным послевкусием.

В уникальном аромате вина доминируют ноты самшита и зеленого яблока, белой смородины и недоспевшего крыжовника

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с овощными салатами, пряными блюдами из белого мяса и рыбы, овощами на гриле.

Winiveria, Khikhvi — очень необычное и очень элегантное белое сухое грузинское вино из старинного, исконно грузинского винограда сорта Хихви. Вино производится на итальянском оборудовании. После сбора виноград отжимается, полученный муст отделяется от мезги и очищается. Ферментация проходит в стальных емкостях при стабильной температуре 13-15°С и длится в среднем две недели. Созданное по европейской технологии, вино прекрасно отображает сортовые характеристики: уникальный аромат и пикантный, бодрящий вкус с высокой кислотностью, богатыми тонами экзотических фруктов и изысканным послевкусием.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, бодрящий, с великолепной кислотностью, богатыми тонами экзотических фруктов и нежным, изысканным послевкусием.

В уникальном аромате вина доминируют ноты самшита и зеленого яблока, белой смородины и недоспевшего крыжовника

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с овощными салатами, пряными блюдами из белого мяса и рыбы, овощами на гриле.

Winiveria, Khikhvi — очень необычное и очень элегантное белое сухое грузинское вино из старинного, исконно грузинского винограда сорта Хихви. Вино производится на итальянском оборудовании. После сбора виноград отжимается, полученный муст отделяется от мезги и очищается. Ферментация проходит в стальных емкостях при стабильной температуре 13-15°С и длится в среднем две недели. Созданное по европейской технологии, вино прекрасно отображает сортовые характеристики: уникальный аромат и пикантный, бодрящий вкус с высокой кислотностью, богатыми тонами экзотических фруктов и изысканным послевкусием.

Вино имеет золотисто-желтый цвет с салатовыми бликами.

Вкус вина свежий, фруктовый, отлично сбалансированный с минеральными нотками и длительным послевкусием.

Букет вина свежий, живой с фруктовыми, минеральными нотками, которые переплетаются с цитрусовыми нюансами.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой и местными эльзасскими блюдами.

J.P.Muller Riesling— сухое белое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг высочайшего качества, выращиваемого на виноградниках у подножья гор Вогез. Здесь можно встретить различные типы почв — от мергелей и известняков до песчаников и гранитных скал. Виноград для Джи Пи Мюллер Рислинг собирают по мере созревания. После этого урожай сортируют и подвергают 1-2 недельной ферментации при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не применяется. Вино J.P.Muller Gewurztraminer удостоено Золотой медали на проводимом в Париже конкурсе Le Concours General Agricole. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет золотисто-желтый цвет с салатовыми бликами.

Вкус вина свежий, фруктовый, отлично сбалансированный с минеральными нотками и длительным послевкусием.

Букет вина свежий, живой с фруктовыми, минеральными нотками, которые переплетаются с цитрусовыми нюансами.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой и местными эльзасскими блюдами.

J.P.Muller Riesling— сухое белое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг высочайшего качества, выращиваемого на виноградниках у подножья гор Вогез. Здесь можно встретить различные типы почв — от мергелей и известняков до песчаников и гранитных скал. Виноград для Джи Пи Мюллер Рислинг собирают по мере созревания. После этого урожай сортируют и подвергают 1-2 недельной ферментации при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не применяется. Вино J.P.Muller Gewurztraminer удостоено Золотой медали на проводимом в Париже конкурсе Le Concours General Agricole. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.