Сухое Вино Кьянти Классико, Долина Луары и Эльзасское, Страница 91

Вино бледно-желтого, соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, богатый, с изысканной кислотностью и мягкой структурой. Хорошо сбалансированный аккорд изобилует оттенками цитрусов, меда, печеных яблок и спелой груши. Соблазнительное, долгое, изысканное послевкусие.

В насыщенном, многогранном, свежем аромате вина преобладают полутона спелых желтых фруктов: айвы, груши, а также штрихи апельсина и утонченные цветочные акценты.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, гребешкам, копченому лососю, рыбе в соусе, а также фуа-гра и сырам.

Белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" Muscadet-Sevre et Maine AOC создают из сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке Клиссон. Участки располагаются на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает виноградникам хорошую вентиляцию. Почвы участков состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глиной. Урожай собирают вручную, подвергают ягоды деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла в течение около двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батонаж для лучшей структуры и аромата будущего вина. Выдерживается Домен де ля Пепьер, "Клиссон" Мюскаде Севр э Мен на тонком осадке в течение как минимум двух лет. 

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино бледно-желтого, соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, богатый, с изысканной кислотностью и мягкой структурой. Хорошо сбалансированный аккорд изобилует оттенками цитрусов, меда, печеных яблок и спелой груши. Соблазнительное, долгое, изысканное послевкусие.

В насыщенном, многогранном, свежем аромате вина преобладают полутона спелых желтых фруктов: айвы, груши, а также штрихи апельсина и утонченные цветочные акценты.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, гребешкам, копченому лососю, рыбе в соусе, а также фуа-гра и сырам.

Белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" Muscadet-Sevre et Maine AOC создают из сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке Клиссон. Участки располагаются на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает виноградникам хорошую вентиляцию. Почвы участков состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глиной. Урожай собирают вручную, подвергают ягоды деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла в течение около двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батонаж для лучшей структуры и аромата будущего вина. Выдерживается Домен де ля Пепьер, "Клиссон" Мюскаде Севр э Мен на тонком осадке в течение как минимум двух лет. 

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, яркий, прекрасно сбалансированный, с минеральными тонами и изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В насыщенном аромате вина доминируют тона экзотических фруктов и тонкие медовые нюансы.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального апелласьона Сансер.При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, яркий, прекрасно сбалансированный, с минеральными тонами и изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В насыщенном аромате вина доминируют тона экзотических фруктов и тонкие медовые нюансы.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального апелласьона Сансер.При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вино имеет роскошный цитрусовый вкус и потрясает своей минеральностью, передающей особенности местных почв. Со временем вкус вина, по обещаниям критиков, становится только лучше!

Вино со сложным букетом - первоначальный аромат цитрусовых сменяется оттенками крыжовника и киви с намеком на более экзотические фрукты - ананаса или гуавы.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое французское вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Для производства Сансер д'Антан виноград собирается вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, за которой следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вино имеет роскошный цитрусовый вкус и потрясает своей минеральностью, передающей особенности местных почв. Со временем вкус вина, по обещаниям критиков, становится только лучше!

Вино со сложным букетом - первоначальный аромат цитрусовых сменяется оттенками крыжовника и киви с намеком на более экзотические фрукты - ананаса или гуавы.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое французское вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Для производства Сансер д'Антан виноград собирается вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, за которой следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Кристально чистый вкус вина имеет шелковистую текстуру. Он раскрывается тонами сочной груши, запеченных яблок, цитрусовых фруктов и минералов. Последние обеспечивают послевкусию долгое звучание.

Чистый, звенящий аромат вина обладает обильной фруктовой палитрой, представленной нотами спелого белого персика, грейпфрута и других цитрусовых, а также белого перца и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23 °С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Кристально чистый вкус вина имеет шелковистую текстуру. Он раскрывается тонами сочной груши, запеченных яблок, цитрусовых фруктов и минералов. Последние обеспечивают послевкусию долгое звучание.

Чистый, звенящий аромат вина обладает обильной фруктовой палитрой, представленной нотами спелого белого персика, грейпфрута и других цитрусовых, а также белого перца и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23 °С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светлыми золотистыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, с приятной минеральностью, свежей фруктовостью и долгим ароматным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых преобладают оттенки цитрусовых, и цветочными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot"изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23°С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светлыми золотистыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, с приятной минеральностью, свежей фруктовостью и долгим ароматным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых преобладают оттенки цитрусовых, и цветочными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot"изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23°С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Насыщенный, стройный и комплексный вкус вина отличается сливочной текстурой и живой, вибрирующей кислинкой. В длительном послевкусии чувствуются минеральные нотки.

Вино обладает ясным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня.

Это вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, креветками, омаром на гриле и рыбой тюрбо. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетанни с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — это насыщенное белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.  В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Насыщенный, стройный и комплексный вкус вина отличается сливочной текстурой и живой, вибрирующей кислинкой. В длительном послевкусии чувствуются минеральные нотки.

Вино обладает ясным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня.

Это вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, креветками, омаром на гриле и рыбой тюрбо. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетанни с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — это насыщенное белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.  В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино блестящего, бледного золотисто-зеленого цвета.

Восхитительный, сухой, питкий вкус вина демонстрирует впечатляющую кислотность, оттенки красной вишни, яблока, груши и цитрусовых фруктов и легкий намек на танины в аккуратном послевкусии.

Ненавязчивый, необычайно тонкий аромат вина наполнен фруктовыми и растительными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. В молодости оно прекрасно сочетается с рыбным севиче, скумбрией, маринованной рыбой (сельдью или лососем), морепродуктами (моллюсками, карпаччо из королевских креветок, морскими гребешками), копченой форелью, козьим сыром, мясным ассорти. Через два года оно подойдет к блюдам со сливочным соусом, запеченным морепродуктам, пашоту из мяса птицы, волованам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, где в основном расположены виноградники хозяйства. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают и декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года оно слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 4-5 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино блестящего, бледного золотисто-зеленого цвета.

Восхитительный, сухой, питкий вкус вина демонстрирует впечатляющую кислотность, оттенки красной вишни, яблока, груши и цитрусовых фруктов и легкий намек на танины в аккуратном послевкусии.

Ненавязчивый, необычайно тонкий аромат вина наполнен фруктовыми и растительными нотками.

Вино идеально в качестве аперитива. В молодости оно прекрасно сочетается с рыбным севиче, скумбрией, маринованной рыбой (сельдью или лососем), морепродуктами (моллюсками, карпаччо из королевских креветок, морскими гребешками), копченой форелью, козьим сыром, мясным ассорти. Через два года оно подойдет к блюдам со сливочным соусом, запеченным морепродуктам, пашоту из мяса птицы, волованам.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, где в основном расположены виноградники хозяйства. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают и декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года оно слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 4-5 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, свежим, изысканным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и чистым, минеральным, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными нюансами кориандра, бузины и минералов.

Вино идеально сочетается с легкими, пикантными салатами на основе томатов, рекомендуется подавать к сырам и ветчине, пасте и ризотто.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Возраст виноградных лоз, произрастающих на сланцевых и известняковых почвах, колеблется между 30 и 40 годами. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 8 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, свежим, изысканным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и чистым, минеральным, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными нюансами кориандра, бузины и минералов.

Вино идеально сочетается с легкими, пикантными салатами на основе томатов, рекомендуется подавать к сырам и ветчине, пасте и ризотто.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Возраст виноградных лоз, произрастающих на сланцевых и известняковых почвах, колеблется между 30 и 40 годами. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 8 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, объемный, с плотной кремовой текстурой, тонами спелых белых и косточковых фруктов, поддерживаемыми освежающей кислотностью и характерной дымностью, и длительным, маслянистым послевкусием, в котором остаются нюансы цитрусовых фруктов, яблока и сухофруктов.

Сложный аромат вина наполнен хорошо выраженными цитрусовыми нотами, освежающими оттенками луговых трав и яркими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой. Может употребляться в качестве аперитива.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное, плотное, соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев также проходит в стальных емкостях. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, объемный, с плотной кремовой текстурой, тонами спелых белых и косточковых фруктов, поддерживаемыми освежающей кислотностью и характерной дымностью, и длительным, маслянистым послевкусием, в котором остаются нюансы цитрусовых фруктов, яблока и сухофруктов.

Сложный аромат вина наполнен хорошо выраженными цитрусовыми нотами, освежающими оттенками луговых трав и яркими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой. Может употребляться в качестве аперитива.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное, плотное, соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев также проходит в стальных емкостях. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, округлый, плотный, насыщенный, с доминирующими тонами спелых фруктов, кремния и других минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами зеленого яблока, цветов и травы.

В аромате вина яркие фруктовые оттенки (лайма, грейпфрута, фруктов с белой мякотью) дополняются легкими минеральными нюансами, нотками дыма, трав и жасмина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное и соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами и козьими сырами. 

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, округлый, плотный, насыщенный, с доминирующими тонами спелых фруктов, кремния и других минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами зеленого яблока, цветов и травы.

В аромате вина яркие фруктовые оттенки (лайма, грейпфрута, фруктов с белой мякотью) дополняются легкими минеральными нюансами, нотками дыма, трав и жасмина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное и соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами и козьими сырами. 

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, сухой, соблазнительный, сбалансированный, освежающий, насыщенный, элегантный, с нежной гармонией и тающим послевкусием.

Яркий, щедрый аромат вина представлен нотами спелых фруктов (белый персик, груша) и цветов (липа, акация).

Вино рекомендуется подавать с рулетиками из крольчатины с белым вином, теплыми тостами с козьим сыром, цветочным медом и тимьяном, теплым паштетом, закусками и салатами из мяса птицы, овощными лепешками на гриле.

Albert Mann, Pinot Blanc Auxerrois — изысканное белое вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить молодыми или хранить в течение 5-10 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Блан Оксеруа, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, сухой, соблазнительный, сбалансированный, освежающий, насыщенный, элегантный, с нежной гармонией и тающим послевкусием.

Яркий, щедрый аромат вина представлен нотами спелых фруктов (белый персик, груша) и цветов (липа, акация).

Вино рекомендуется подавать с рулетиками из крольчатины с белым вином, теплыми тостами с козьим сыром, цветочным медом и тимьяном, теплым паштетом, закусками и салатами из мяса птицы, овощными лепешками на гриле.

Albert Mann, Pinot Blanc Auxerrois — изысканное белое вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить молодыми или хранить в течение 5-10 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Блан Оксеруа, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, энергичный, бодрящий, чистый, освежающий, с нотками нектарина, дыни, лайма и белых цветов, слегка меловой текстурой, яркой и пикантной кислотностью. Послевкусие длительное, сбалансированное, сухое, аппетитное, с нюансами пряностей и графита.

В утонченном аромате вина угадываются свежие минеральные тона, на смену которым приходят ноты специй, жимолости, вербены, ромашки, яблока, айвы и яркие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, вяленой рыбой, устрицами, слегка острыми блюдами и блюдами, приготовленными со сливками.

"Vibrations" — энергичное, напряженное, подобное глотку свежего воздуха, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне 10% винограда подвергаются полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходят прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, энергичный, бодрящий, чистый, освежающий, с нотками нектарина, дыни, лайма и белых цветов, слегка меловой текстурой, яркой и пикантной кислотностью. Послевкусие длительное, сбалансированное, сухое, аппетитное, с нюансами пряностей и графита.

В утонченном аромате вина угадываются свежие минеральные тона, на смену которым приходят ноты специй, жимолости, вербены, ромашки, яблока, айвы и яркие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, вяленой рыбой, устрицами, слегка острыми блюдами и блюдами, приготовленными со сливками.

"Vibrations" — энергичное, напряженное, подобное глотку свежего воздуха, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне 10% винограда подвергаются полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходят прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, приятный, с фруктовыми оттенками, ярко выраженной минеральностью, благородными танинами, напоминающими чай улун, и длительным послевкусием с пряными и йодистыми нюансами.

Элегантный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, липового цвета и каштанового меда.

Вино отлично сочетается с тапасом, пастой с анчоусами, субпродуктами или тушеной свиной рулькой.

Domaine Bohn, "L'Indigene" — очень интересное белое сухое вино из винограда сорта Сильванер со старых 70-летних лоз, культивируемых на небольшом участке площадью в 0,99 га с песчано-вулканическими и сланцевыми почвами. Винификация Сильванера производится старым местным методом, при котором урожай целыми гроздьями проходит длительную пятинедельную мацерацию. Затем вино отжимается, выдерживается на осадке 10 месяцев и разливается в бутылки нефильтрованным. Сера при изготовлении вина не используется. Попробуйте "Л'Андижен" с тапасом, пастой с анчоусами, субпродуктами или тушеной свиной рулькой.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, приятный, с фруктовыми оттенками, ярко выраженной минеральностью, благородными танинами, напоминающими чай улун, и длительным послевкусием с пряными и йодистыми нюансами.

Элегантный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, липового цвета и каштанового меда.

Вино отлично сочетается с тапасом, пастой с анчоусами, субпродуктами или тушеной свиной рулькой.

Domaine Bohn, "L'Indigene" — очень интересное белое сухое вино из винограда сорта Сильванер со старых 70-летних лоз, культивируемых на небольшом участке площадью в 0,99 га с песчано-вулканическими и сланцевыми почвами. Винификация Сильванера производится старым местным методом, при котором урожай целыми гроздьями проходит длительную пятинедельную мацерацию. Затем вино отжимается, выдерживается на осадке 10 месяцев и разливается в бутылки нефильтрованным. Сера при изготовлении вина не используется. Попробуйте "Л'Андижен" с тапасом, пастой с анчоусами, субпродуктами или тушеной свиной рулькой.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

У вина привлекательный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино демонстрирует свежий, элегантный вкус с гладкой текстурой, нотами розового грейпфрута, молотого имбиря и эстрагона, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается нотами мандарина, желтого персика, трав и камня.

Вино идеально в качестве аперитива, а также будет хорошо сочетается с козьим, овечьим или молочным сыром, спаржей, маринованной сельдью или скумбрией, с пряными блюдами.

Мускат "Традисьён" — богатое, гармоничное, превосходно сбалансированное, чистое вино, созданное из винограда сорта Мускат с двух участков в Эльзасе, в том числе — со знаменитого крю Шоненбург. Виноград собирается исключительно вручную в начале срока сбора, чтобы обеспечить ягодам хороший естественный уровень кислотности. Винификация проходит на виноградной кожице. Собранный виноград дестеблировали, после чего вымачивали до утра. Затем прессовали, полученный сок ферментировали в бочках и чанах при контролируемой температуре 18-24 °С. Весной вино слегка фильтруется перед розливом, бутылки перед продажей выдерживаются некоторое время в подвалах винодельни. С 2009 года вина "Хюгель" закрываются пробкой "Диам".Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

У вина привлекательный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино демонстрирует свежий, элегантный вкус с гладкой текстурой, нотами розового грейпфрута, молотого имбиря и эстрагона, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается нотами мандарина, желтого персика, трав и камня.

Вино идеально в качестве аперитива, а также будет хорошо сочетается с козьим, овечьим или молочным сыром, спаржей, маринованной сельдью или скумбрией, с пряными блюдами.

Мускат "Традисьён" — богатое, гармоничное, превосходно сбалансированное, чистое вино, созданное из винограда сорта Мускат с двух участков в Эльзасе, в том числе — со знаменитого крю Шоненбург. Виноград собирается исключительно вручную в начале срока сбора, чтобы обеспечить ягодам хороший естественный уровень кислотности. Винификация проходит на виноградной кожице. Собранный виноград дестеблировали, после чего вымачивали до утра. Затем прессовали, полученный сок ферментировали в бочках и чанах при контролируемой температуре 18-24 °С. Весной вино слегка фильтруется перед розливом, бутылки перед продажей выдерживаются некоторое время в подвалах винодельни. С 2009 года вина "Хюгель" закрываются пробкой "Диам".Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревает медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с оттенками персика, крыжовника и трав, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, миндаля и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Белое вино Сансер "Ла Шодуйон" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с виноградных лоз возрастом от 30 до 50 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. В процессе производства винификация винограда с различных участков производится раздельно. Сначала осуществляется отжим виноградного сока, его отстаивание и фильтрация. После традиционной ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается на осадке. Это вино рекомендуется употребить в течение 4-5 лет после производства. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с оттенками персика, крыжовника и трав, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, миндаля и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Белое вино Сансер "Ла Шодуйон" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с виноградных лоз возрастом от 30 до 50 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. В процессе производства винификация винограда с различных участков производится раздельно. Сначала осуществляется отжим виноградного сока, его отстаивание и фильтрация. После традиционной ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается на осадке. Это вино рекомендуется употребить в течение 4-5 лет после производства. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина сладковатый, с нотами желтых фруктов, вареной клубники, тушеной айвы, табак и оттенками виски. Послевкусие приятное, освежающее, средней длины, с тонкой горчинкой.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами персика, граната, чая, рома, спелой груши, леденцов и экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, со сладкими и солеными блюдами, закусками, тапасом.

Pierre Frick, Auxerrois "Carriere", 2015 — белое сухое вино с интенсивным ароматом и оригинальным, сладковатым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Krottenfues" с мергелево-песчаными почвами, расположенном на вершине холма над Гран Крю "Форбур", и под карьерами из желтого песчаника в Руффахе. После ферментации вино созревает на тонком дрожжевом осадке в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев. Розлив по бутылкам без добавления сульфитов состоялся в начале августа 2016.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина сладковатый, с нотами желтых фруктов, вареной клубники, тушеной айвы, табак и оттенками виски. Послевкусие приятное, освежающее, средней длины, с тонкой горчинкой.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами персика, граната, чая, рома, спелой груши, леденцов и экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, со сладкими и солеными блюдами, закусками, тапасом.

Pierre Frick, Auxerrois "Carriere", 2015 — белое сухое вино с интенсивным ароматом и оригинальным, сладковатым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Krottenfues" с мергелево-песчаными почвами, расположенном на вершине холма над Гран Крю "Форбур", и под карьерами из желтого песчаника в Руффахе. После ферментации вино созревает на тонком дрожжевом осадке в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев. Розлив по бутылкам без добавления сульфитов состоялся в начале августа 2016.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино идеально подходит к рыбе, салатам и различным закускам.

Fournier Pere et Fils, "Grand Fume", Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на кремниево-глинистых почвах. После сбора урожая и сортировки винограда начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20 в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего происходит созревание вина на осадке.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Sauvignon" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино идеально подходит к рыбе, салатам и различным закускам.

Fournier Pere et Fils, "Grand Fume", Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на кремниево-глинистых почвах. После сбора урожая и сортировки винограда начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20 в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего происходит созревание вина на осадке.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Sauvignon" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-травяными акцентами, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, минералов и тостов.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-травяными акцентами, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, минералов и тостов.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Вино ярко-рубинового цвета.

Винтаж отличается прекрасной структурой, хорошей кислотностью и сложным фруктовым вкусом.

Аромат миллезима демонстрирует насыщенные оттенки вишни и дыма.

Вино подается к блюдам из свинины и телятины, хорошо сочетается с тушеным мясом, рекомендуется к сырам.

Вино ярко-рубинового цвета.

Винтаж отличается прекрасной структурой, хорошей кислотностью и сложным фруктовым вкусом.

Аромат миллезима демонстрирует насыщенные оттенки вишни и дыма.

Вино подается к блюдам из свинины и телятины, хорошо сочетается с тушеным мясом, рекомендуется к сырам.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Сансер Жади — комплексное вино с фруктовым вкусом и яркой кислотностью. Длительное минеральное послевкусие.

У вина насыщенный аромат грейпфрута, зеленых яблок и цветов, который сочетается с минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Сансер Жади — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на почвах виноградника Мон-Дане с пятидесятилетними лозами и очень низкой урожайностью. После сбора урожая производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубе, после чего вино недолго выдерживают в дубовых бочках. Потенциал хранения этого вина — 5-10 лет. Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, однако его сыновья расширили домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Процесс выдержки вин у Анри Буржуа происходит при помощи сложной комбинации из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Сансер Жади — комплексное вино с фруктовым вкусом и яркой кислотностью. Длительное минеральное послевкусие.

У вина насыщенный аромат грейпфрута, зеленых яблок и цветов, который сочетается с минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Сансер Жади — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на почвах виноградника Мон-Дане с пятидесятилетними лозами и очень низкой урожайностью. После сбора урожая производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубе, после чего вино недолго выдерживают в дубовых бочках. Потенциал хранения этого вина — 5-10 лет. Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, однако его сыновья расширили домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Процесс выдержки вин у Анри Буржуа происходит при помощи сложной комбинации из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино светло — соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающее, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью, роскошным цитрусовым вкусом и приятными минеральными нотками. В продолжительном послевкусии выражен вкус лимонной цедры.

Прекрасное сочетание ароматов зеленого яблока и сладкой груши, которые дополняют минеральные оттенки и пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Виноградники с лозами Совиньон высажены в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. В хозяйстве искусственно сокращается урожайность виноградников, чтобы повысить качество винограда и улучшить свойства вин. Для производства Сансер д'Антан  ягоды собираются вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-7 лет, затем следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино светло — соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающее, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью, роскошным цитрусовым вкусом и приятными минеральными нотками. В продолжительном послевкусии выражен вкус лимонной цедры.

Прекрасное сочетание ароматов зеленого яблока и сладкой груши, которые дополняют минеральные оттенки и пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Виноградники с лозами Совиньон высажены в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. В хозяйстве искусственно сокращается урожайность виноградников, чтобы повысить качество винограда и улучшить свойства вин. Для производства Сансер д'Антан  ягоды собираются вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, возраст которых 4-7 лет, затем следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, интригующим вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами зеленого яблока и лимона, минеральными нюансами и долгим, сочным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот свежих белых фруктов, персика, цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — яркое, выразительное белое вино, созданное виноделами из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на 80-летних виноградных лозах. На виноградниках, расположенных в деревне Chapelle-Heulin, применяются органические методы. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проводится при контролируемой температуре 20°C в термо-регулируемых резервуарах и длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке 24 месяца, на протяжении выдержки проводится регулярное перемешивание.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, интригующим вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами зеленого яблока и лимона, минеральными нюансами и долгим, сочным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот свежих белых фруктов, персика, цитрусовых, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — яркое, выразительное белое вино, созданное виноделами из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на 80-летних виноградных лозах. На виноградниках, расположенных в деревне Chapelle-Heulin, применяются органические методы. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проводится при контролируемой температуре 20°C в термо-регулируемых резервуарах и длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке 24 месяца, на протяжении выдержки проводится регулярное перемешивание.