Сухое Вино Кьянти Классико и Долина Луары, Страница 69

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает свежим вкусом с легкой кислинкой, тонами зеленого яблока и цитрусовых. Послевкусие средней продолжительности.

Яркий аромат вина пронизан нотками цитрусовых, самшита и липового цвета.

Вино отлично сочетается с фруктами. Также его рекомендуют в качестве аперитива.

LaСheteau Sancerre AOC Blanc 2010 — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Совиньон Блан. Для производства ЛаШето Сансер ягоды собирают, дробят и замачивают в течение 12 часов. Затем вино ферментируют при низкой температуре в чане из нержавеющей стали. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает свежим вкусом с легкой кислинкой, тонами зеленого яблока и цитрусовых. Послевкусие средней продолжительности.

Яркий аромат вина пронизан нотками цитрусовых, самшита и липового цвета.

Вино отлично сочетается с фруктами. Также его рекомендуют в качестве аперитива.

LaСheteau Sancerre AOC Blanc 2010 — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Совиньон Блан. Для производства ЛаШето Сансер ягоды собирают, дробят и замачивают в течение 12 часов. Затем вино ферментируют при низкой температуре в чане из нержавеющей стали. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино темно-красного цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина элегантный, мощный, концентрированный, гармоничный, наполнен щедрыми фруктовыми нотами.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых черных фруктов, тонами компота и нюансами подлеска.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса, разнообразными соусами, дичью и сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Domaine Fouassier, Rouge, Sancerre AOC производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в регионе Сансер на глинистых почвах со щедрым содержанием мела. Возраст лоз варьируется от 25 до 45 лет. После сбора урожая его сразу сортируют, после чего транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Изготовление вина виноделы осуществляют придерживаясь лунного календаря. Ферментацию проводят с добавлением дрожжей. Предварительная холодная ферментация с мацерацией длятся 8 дней, на протяжении всего этого времени сусло перекачивают дважды в день. Процесс брожения вина занимает от трех до пяти недель, в зависимости от года. Выдерживают вино в дубовых бочках около двенадцати месяцев.

Вино темно-красного цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина элегантный, мощный, концентрированный, гармоничный, наполнен щедрыми фруктовыми нотами.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых черных фруктов, тонами компота и нюансами подлеска.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса, разнообразными соусами, дичью и сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Domaine Fouassier, Rouge, Sancerre AOC производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в регионе Сансер на глинистых почвах со щедрым содержанием мела. Возраст лоз варьируется от 25 до 45 лет. После сбора урожая его сразу сортируют, после чего транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Изготовление вина виноделы осуществляют придерживаясь лунного календаря. Ферментацию проводят с добавлением дрожжей. Предварительная холодная ферментация с мацерацией длятся 8 дней, на протяжении всего этого времени сусло перекачивают дважды в день. Процесс брожения вина занимает от трех до пяти недель, в зависимости от года. Выдерживают вино в дубовых бочках около двенадцати месяцев.

Вино светлого золотистого цвета.

Во вкусе вина доминируют оттенки минералов и яблок. Яркая кислотность обеспечивает длительность и стойкость послевкусию, в котором проявляются ноты пряных специй.

В аромате вина уже ощущается неуемная кислотность. Активные тона цитрусовых фруктов и зеленого яблока сглаживаются нюансами травы, желтой груши, мокрого камня, минералов и специй для выпечки. После аэрации появляются затейливые тона марципана и сахарной глазури.

Вино станет хорошей парой к сложным блюдам: рыбе в масляном соусе, курице, тушеной в сливках, грибам в белом соусе, улиткам по-бургундски, блюдам из жирной морской рыбы.

Domaine Patrick Baudouin, Savennieres — это дитя прекрасной земли региона Анжу. Хорошо структурированное, свежее, вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан. Производитель использует собственный урожай с 1 гектара виноградника, разбитого в терруаре Савеньер, а также закупает виноград у соседей. Выход вина не очень большой — около 3000 бутылок. В рецептуре вина нет искусственных дрожжей и не предусмотрено использование сернистого газа. После мягкого прессования отжатый сок подвергается медленной ферментации и яблочно-молочному брожению, после чего выдерживается на тонком осадке в бургундских бочках объемом в 400 и 228 литров. Перед розливом вино проходит легкую фильтрацию.

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Вино светлого золотистого цвета.

Во вкусе вина доминируют оттенки минералов и яблок. Яркая кислотность обеспечивает длительность и стойкость послевкусию, в котором проявляются ноты пряных специй.

В аромате вина уже ощущается неуемная кислотность. Активные тона цитрусовых фруктов и зеленого яблока сглаживаются нюансами травы, желтой груши, мокрого камня, минералов и специй для выпечки. После аэрации появляются затейливые тона марципана и сахарной глазури.

Вино станет хорошей парой к сложным блюдам: рыбе в масляном соусе, курице, тушеной в сливках, грибам в белом соусе, улиткам по-бургундски, блюдам из жирной морской рыбы.

Domaine Patrick Baudouin, Savennieres — это дитя прекрасной земли региона Анжу. Хорошо структурированное, свежее, вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан. Производитель использует собственный урожай с 1 гектара виноградника, разбитого в терруаре Савеньер, а также закупает виноград у соседей. Выход вина не очень большой — около 3000 бутылок. В рецептуре вина нет искусственных дрожжей и не предусмотрено использование сернистого газа. После мягкого прессования отжатый сок подвергается медленной ферментации и яблочно-молочному брожению, после чего выдерживается на тонком осадке в бургундских бочках объемом в 400 и 228 литров. Перед розливом вино проходит легкую фильтрацию.

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Вино палево-золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, довольно терпкий вкус с характерным привкусом кремния.

Вино обладает тонкий, богатый вкус с нюансами ягод, цитрусовых, дыни и легкой горечью полыни.

Вино прекрасно сочетается с закусками вроде рыбного паштета. В качестве основных блюд можно выбрать улиток, угря или крабов.

Вино палево-золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, довольно терпкий вкус с характерным привкусом кремния.

Вино обладает тонкий, богатый вкус с нюансами ягод, цитрусовых, дыни и легкой горечью полыни.

Вино прекрасно сочетается с закусками вроде рыбного паштета. В качестве основных блюд можно выбрать улиток, угря или крабов.

Вино прозрачного, почти бесцветного соломенно-зеленого цвета.

Свежий, хрустящий вкус вина основывается на кислотности и минеральности. Легкое, несложное послевкусие дополняет букет намеками сухофруктов.

Аромат вина обладает умеренной силой и прекрасной чистотой хорошо выраженных оттенков крыжовника, смородинового листа и лимонной цедры, свежескошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из лосося (в том числе пирогами с лососем и карпаччо из лосося), рыбой в соусе, морепродуктами, свежими козьими сырами.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Blanc — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивают в трех километрах от деревни Сансер, в имении Domaine La Croix Canat. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на кремнисто-известковой почве. После сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино прозрачного, почти бесцветного соломенно-зеленого цвета.

Свежий, хрустящий вкус вина основывается на кислотности и минеральности. Легкое, несложное послевкусие дополняет букет намеками сухофруктов.

Аромат вина обладает умеренной силой и прекрасной чистотой хорошо выраженных оттенков крыжовника, смородинового листа и лимонной цедры, свежескошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из лосося (в том числе пирогами с лососем и карпаччо из лосося), рыбой в соусе, морепродуктами, свежими козьими сырами.

Domaine Tinel-Blondelet, Sancerre Blanc — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивают в трех километрах от деревни Сансер, в имении Domaine La Croix Canat. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на кремнисто-известковой почве. После сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам.

Domaine Sylvain Bailly, "Terroirs" Sancerre Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Плотность посадки составляет 6500-7000 лоз на гектар. В 2022 году урожай собирали в конце сентября. На винодельне плоды были тщательно отсортированы и подверглись прессованию с последующим статическим осаждением на протяжении 24-48 часов. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино на тонком осадке в стальных емкостях до марта 2021 года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Sylvain Bailly расположено в самом сердце престижного региона Сансер. Виноградники на 80% засажены сортом Совиньон Блан для производства белых вин, а на 20% — Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Более глинистые и мергелистые почвы идеально подходят для созревания Пино Нуар. На сегодняшний день поместье занимает площадь 12 гектаров и распределено по 23 отдельным участкам, в основном в деревне Буэ и ее окрестностях. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено высокими оценками уважаемых во всем мире винных критиков.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам.

Domaine Sylvain Bailly, "Terroirs" Sancerre Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Плотность посадки составляет 6500-7000 лоз на гектар. В 2022 году урожай собирали в конце сентября. На винодельне плоды были тщательно отсортированы и подверглись прессованию с последующим статическим осаждением на протяжении 24-48 часов. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино на тонком осадке в стальных емкостях до марта 2021 года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Sylvain Bailly расположено в самом сердце престижного региона Сансер. Виноградники на 80% засажены сортом Совиньон Блан для производства белых вин, а на 20% — Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Более глинистые и мергелистые почвы идеально подходят для созревания Пино Нуар. На сегодняшний день поместье занимает площадь 12 гектаров и распределено по 23 отдельным участкам, в основном в деревне Буэ и ее окрестностях. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено высокими оценками уважаемых во всем мире винных критиков.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина — глубокий, хорошо сбалансированный и структурированный, мягкий, округлый, с умеренной кислотностью, прекрасными нотами лимонной цедры и легкими дубовыми нюансами.

Богатый, сладковатый аромат вина наполнен тонами ванили, дуба, цитрусовых фруктов и нюансами черной смородины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками или десертами.

"Vendanges d'Helene" — прекрасный белый Сансер, обладающий глубоким, насыщенным, хорошо структурированным вкусом и богатым, сладковатым, заманчивым ароматом. Вино производят из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с 45-летних лоз. Виноградник с лозами Совиньон Блан занимает 30 га глинисто-известковых почв. Урожай собирается в степени предельной зрелости. Ферментация и выдержка вина проходит в новых бочках из дуба лесов Тронкайс. Сансер "Вандаж д'Элен" выпускает в очень ограниченном количестве. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина — глубокий, хорошо сбалансированный и структурированный, мягкий, округлый, с умеренной кислотностью, прекрасными нотами лимонной цедры и легкими дубовыми нюансами.

Богатый, сладковатый аромат вина наполнен тонами ванили, дуба, цитрусовых фруктов и нюансами черной смородины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками или десертами.

"Vendanges d'Helene" — прекрасный белый Сансер, обладающий глубоким, насыщенным, хорошо структурированным вкусом и богатым, сладковатым, заманчивым ароматом. Вино производят из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с 45-летних лоз. Виноградник с лозами Совиньон Блан занимает 30 га глинисто-известковых почв. Урожай собирается в степени предельной зрелости. Ферментация и выдержка вина проходит в новых бочках из дуба лесов Тронкайс. Сансер "Вандаж д'Элен" выпускает в очень ограниченном количестве. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пэр э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пэр э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, влажной земли, специй и дуба.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "La Croix Boissee" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с почвами из глины, белого известняка и песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 20-дневной ферментации в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ла Круа Буассе" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, влажной земли, специй и дуба.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "La Croix Boissee" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с почвами из глины, белого известняка и песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 20-дневной ферментации в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ла Круа Буассе" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Цвет вина — соломенный, с бледно-зелеными бликами.

У вина утонченный, многогранный, освежающий вкус, демонстрирующий легкость цитрусовых тонов и мягкость акцентов груши, дыни и яблока. Травянистые акценты оживляют вкусовую палитру, а легкое прикосновение минеральной дымки украшает нежное послевкусие.

Вино обладает свежим, приятным, уточненным ароматом, в котором доминируют полутона груши, гуавы, намеки свежей травы и яркие штрихи цитрусовых.

Вино является отличным аперитивом. Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с моллюсками, зелеными салатами, ракообразными, телятиной, белым мясом, птицей, камбалой с лимонным соусом, тилапией с манго, приготовленной на гриле, курицей с лимоном, сырами (лучше всего с сыром из козьего молока), греческим салатом, лососем на гриле.

Jean-Max Roger, Cuvee "Genese", Sancerre AOC — элегантное белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградника "Женез" в аппелласьоне Сансер. Виноград прессуют с использованием пневматических прессов и сразу же отправляют на холодную мацерацию в течение 48-72 часов. Затем виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок доводят до надлежащей температуры, добавляют дрожжи и ферментируют при контролируемой температуре несколько недель, чтобы придать максимум сложности аромату вина. После выдержки на осадке вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и бутилируется в подвалах усадьбы. Винтаж 2017 года рекомендовано употребить в период между 2019 и 2023 годами. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Цвет вина — соломенный, с бледно-зелеными бликами.

У вина утонченный, многогранный, освежающий вкус, демонстрирующий легкость цитрусовых тонов и мягкость акцентов груши, дыни и яблока. Травянистые акценты оживляют вкусовую палитру, а легкое прикосновение минеральной дымки украшает нежное послевкусие.

Вино обладает свежим, приятным, уточненным ароматом, в котором доминируют полутона груши, гуавы, намеки свежей травы и яркие штрихи цитрусовых.

Вино является отличным аперитивом. Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с моллюсками, зелеными салатами, ракообразными, телятиной, белым мясом, птицей, камбалой с лимонным соусом, тилапией с манго, приготовленной на гриле, курицей с лимоном, сырами (лучше всего с сыром из козьего молока), греческим салатом, лососем на гриле.

Jean-Max Roger, Cuvee "Genese", Sancerre AOC — элегантное белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградника "Женез" в аппелласьоне Сансер. Виноград прессуют с использованием пневматических прессов и сразу же отправляют на холодную мацерацию в течение 48-72 часов. Затем виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок доводят до надлежащей температуры, добавляют дрожжи и ферментируют при контролируемой температуре несколько недель, чтобы придать максимум сложности аромату вина. После выдержки на осадке вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и бутилируется в подвалах усадьбы. Винтаж 2017 года рекомендовано употребить в период между 2019 и 2023 годами. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино бледно-желтого, соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, богатый, с изысканной кислотностью и мягкой структурой. Хорошо сбалансированный аккорд изобилует оттенками цитрусов, меда, печеных яблок и спелой груши. Соблазнительное, долгое, изысканное послевкусие.

В насыщенном, многогранном, свежем аромате вина преобладают полутона спелых желтых фруктов: айвы, груши, а также штрихи апельсина и утонченные цветочные акценты.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, гребешкам, копченому лососю, рыбе в соусе, а также фуа-гра и сырам.

Белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" Muscadet-Sevre et Maine AOC создают из сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке Клиссон. Участки располагаются на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает виноградникам хорошую вентиляцию. Почвы участков состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глиной. Урожай собирают вручную, подвергают ягоды деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла в течение около двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батонаж для лучшей структуры и аромата будущего вина. Выдерживается Домен де ля Пепьер, "Клиссон" Мюскаде Севр э Мен на тонком осадке в течение как минимум двух лет. 

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино бледно-желтого, соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — интенсивный, богатый, с изысканной кислотностью и мягкой структурой. Хорошо сбалансированный аккорд изобилует оттенками цитрусов, меда, печеных яблок и спелой груши. Соблазнительное, долгое, изысканное послевкусие.

В насыщенном, многогранном, свежем аромате вина преобладают полутона спелых желтых фруктов: айвы, груши, а также штрихи апельсина и утонченные цветочные акценты.

Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, гребешкам, копченому лососю, рыбе в соусе, а также фуа-гра и сырам.

Белое сухое вино Domaine de la Pepiere, "Clisson" Muscadet-Sevre et Maine AOC создают из сорта Мюскаде (Мелон де Бургонь), который выращивают на одноименном участке Клиссон. Участки располагаются на холмах, окруженных лесами. Такое ландшафтное расположение обеспечивает виноградникам хорошую вентиляцию. Почвы участков состоят из гранитных пород, гравия, а также смешанной с галькой глиной. Урожай собирают вручную, подвергают ягоды деликатному, мягкому прессованию с последующим спонтанным брожением сусла в течение около двух месяцев. В течение всего периода осуществляется периодический батонаж для лучшей структуры и аромата будущего вина. Выдерживается Домен де ля Пепьер, "Клиссон" Мюскаде Севр э Мен на тонком осадке в течение как минимум двух лет. 

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, яркий, прекрасно сбалансированный, с минеральными тонами и изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В насыщенном аромате вина доминируют тона экзотических фруктов и тонкие медовые нюансы.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального апелласьона Сансер.При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, яркий, прекрасно сбалансированный, с минеральными тонами и изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В насыщенном аромате вина доминируют тона экзотических фруктов и тонкие медовые нюансы.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального апелласьона Сансер.При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вино имеет роскошный цитрусовый вкус и потрясает своей минеральностью, передающей особенности местных почв. Со временем вкус вина, по обещаниям критиков, становится только лучше!

Вино со сложным букетом - первоначальный аромат цитрусовых сменяется оттенками крыжовника и киви с намеком на более экзотические фрукты - ананаса или гуавы.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое французское вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Для производства Сансер д'Антан виноград собирается вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, за которой следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вино имеет роскошный цитрусовый вкус и потрясает своей минеральностью, передающей особенности местных почв. Со временем вкус вина, по обещаниям критиков, становится только лучше!

Вино со сложным букетом - первоначальный аромат цитрусовых сменяется оттенками крыжовника и киви с намеком на более экзотические фрукты - ананаса или гуавы.

Вино прекрасно сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой, белым мясом и сырами.

Sancerre d'Antan — это элегантное белое французское вино, название которого в переводе означает Сансер «прошлых лет». Для производства Сансер д'Антан виноград собирается вручную, ферментация проходит в дубовых бочках, за которой следует непродолжительная выдержка. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения 5-10 лет.Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Кристально чистый вкус вина имеет шелковистую текстуру. Он раскрывается тонами сочной груши, запеченных яблок, цитрусовых фруктов и минералов. Последние обеспечивают послевкусию долгое звучание.

Чистый, звенящий аромат вина обладает обильной фруктовой палитрой, представленной нотами спелого белого персика, грейпфрута и других цитрусовых, а также белого перца и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23 °С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Кристально чистый вкус вина имеет шелковистую текстуру. Он раскрывается тонами сочной груши, запеченных яблок, цитрусовых фруктов и минералов. Последние обеспечивают послевкусию долгое звучание.

Чистый, звенящий аромат вина обладает обильной фруктовой палитрой, представленной нотами спелого белого персика, грейпфрута и других цитрусовых, а также белого перца и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23 °С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светлыми золотистыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, с приятной минеральностью, свежей фруктовостью и долгим ароматным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых преобладают оттенки цитрусовых, и цветочными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot"изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23°С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светлыми золотистыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, с приятной минеральностью, свежей фруктовостью и долгим ароматным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых преобладают оттенки цитрусовых, и цветочными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, морепродуктов, блюд из белого мяса или морской рыбы, рыбы, тушеной в белом соусе.

Вино "Par Emmanuelle Mellot"изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18 до 23°С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Насыщенный, стройный и комплексный вкус вина отличается сливочной текстурой и живой, вибрирующей кислинкой. В длительном послевкусии чувствуются минеральные нотки.

Вино обладает ясным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня.

Это вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, креветками, омаром на гриле и рыбой тюрбо. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетанни с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — это насыщенное белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.  В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Насыщенный, стройный и комплексный вкус вина отличается сливочной текстурой и живой, вибрирующей кислинкой. В длительном послевкусии чувствуются минеральные нотки.

Вино обладает ясным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня.

Это вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, креветками, омаром на гриле и рыбой тюрбо. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетанни с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — это насыщенное белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.  В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, свежим, изысканным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и чистым, минеральным, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными нюансами кориандра, бузины и минералов.

Вино идеально сочетается с легкими, пикантными салатами на основе томатов, рекомендуется подавать к сырам и ветчине, пасте и ризотто.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Возраст виноградных лоз, произрастающих на сланцевых и известняковых почвах, колеблется между 30 и 40 годами. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 8 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, свежим, изысканным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и чистым, минеральным, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными нюансами кориандра, бузины и минералов.

Вино идеально сочетается с легкими, пикантными салатами на основе томатов, рекомендуется подавать к сырам и ветчине, пасте и ризотто.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Возраст виноградных лоз, произрастающих на сланцевых и известняковых почвах, колеблется между 30 и 40 годами. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 8 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, объемный, с плотной кремовой текстурой, тонами спелых белых и косточковых фруктов, поддерживаемыми освежающей кислотностью и характерной дымностью, и длительным, маслянистым послевкусием, в котором остаются нюансы цитрусовых фруктов, яблока и сухофруктов.

Сложный аромат вина наполнен хорошо выраженными цитрусовыми нотами, освежающими оттенками луговых трав и яркими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой. Может употребляться в качестве аперитива.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное, плотное, соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев также проходит в стальных емкостях. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, объемный, с плотной кремовой текстурой, тонами спелых белых и косточковых фруктов, поддерживаемыми освежающей кислотностью и характерной дымностью, и длительным, маслянистым послевкусием, в котором остаются нюансы цитрусовых фруктов, яблока и сухофруктов.

Сложный аромат вина наполнен хорошо выраженными цитрусовыми нотами, освежающими оттенками луговых трав и яркими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой. Может употребляться в качестве аперитива.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное, плотное, соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев также проходит в стальных емкостях. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, округлый, плотный, насыщенный, с доминирующими тонами спелых фруктов, кремния и других минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами зеленого яблока, цветов и травы.

В аромате вина яркие фруктовые оттенки (лайма, грейпфрута, фруктов с белой мякотью) дополняются легкими минеральными нюансами, нотками дыма, трав и жасмина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное и соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами и козьими сырами. 

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, округлый, плотный, насыщенный, с доминирующими тонами спелых фруктов, кремния и других минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами зеленого яблока, цветов и травы.

В аромате вина яркие фруктовые оттенки (лайма, грейпфрута, фруктов с белой мякотью) дополняются легкими минеральными нюансами, нотками дыма, трав и жасмина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса, нежирной рыбой, морепродуктами, козьими сырами и пастой.

Famille Bougrier, "Les Champs de Cris" Pouilly-Fume — сложное и соблазнительное белое сухое вино с богатыми фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются характерными для вин апелласьона Пуйи-Фюиссе дымными нотками кремния. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в конце сентября. Деликатная винификация в чанах из нержавеющей стали направлена на сохранение в этом красивом вине сортовых и терруарных характеристик. Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами и козьими сырами. 

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с оттенками персика, крыжовника и трав, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, миндаля и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Белое вино Сансер "Ла Шодуйон" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с виноградных лоз возрастом от 30 до 50 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. В процессе производства винификация винограда с различных участков производится раздельно. Сначала осуществляется отжим виноградного сока, его отстаивание и фильтрация. После традиционной ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается на осадке. Это вино рекомендуется употребить в течение 4-5 лет после производства. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с оттенками персика, крыжовника и трав, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, миндаля и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к разнообразным закускам.

Белое вино Сансер "Ла Шодуйон" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с виноградных лоз возрастом от 30 до 50 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. В процессе производства винификация винограда с различных участков производится раздельно. Сначала осуществляется отжим виноградного сока, его отстаивание и фильтрация. После традиционной ферментации при контролируемой температуре, вино выдерживается на осадке. Это вино рекомендуется употребить в течение 4-5 лет после производства. Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино идеально подходит к рыбе, салатам и различным закускам.

Fournier Pere et Fils, "Grand Fume", Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на кремниево-глинистых почвах. После сбора урожая и сортировки винограда начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20 в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего происходит созревание вина на осадке.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Sauvignon" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино идеально подходит к рыбе, салатам и различным закускам.

Fournier Pere et Fils, "Grand Fume", Pouilly-Fume AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Его выращивают на кремниево-глинистых почвах. После сбора урожая и сортировки винограда начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 16-20 в чанах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 3 недели, после чего происходит созревание вина на осадке.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Sauvignon" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition".Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-травяными акцентами, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, минералов и тостов.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-травяными акцентами, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, минералов и тостов.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, креветки, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Вино ярко-рубинового цвета.

Винтаж отличается прекрасной структурой, хорошей кислотностью и сложным фруктовым вкусом.

Аромат миллезима демонстрирует насыщенные оттенки вишни и дыма.

Вино подается к блюдам из свинины и телятины, хорошо сочетается с тушеным мясом, рекомендуется к сырам.

Вино ярко-рубинового цвета.

Винтаж отличается прекрасной структурой, хорошей кислотностью и сложным фруктовым вкусом.

Аромат миллезима демонстрирует насыщенные оттенки вишни и дыма.

Вино подается к блюдам из свинины и телятины, хорошо сочетается с тушеным мясом, рекомендуется к сырам.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Сансер Жади — комплексное вино с фруктовым вкусом и яркой кислотностью. Длительное минеральное послевкусие.

У вина насыщенный аромат грейпфрута, зеленых яблок и цветов, который сочетается с минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Сансер Жади — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на почвах виноградника Мон-Дане с пятидесятилетними лозами и очень низкой урожайностью. После сбора урожая производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубе, после чего вино недолго выдерживают в дубовых бочках. Потенциал хранения этого вина — 5-10 лет. Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, однако его сыновья расширили домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Процесс выдержки вин у Анри Буржуа происходит при помощи сложной комбинации из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Сансер Жади — комплексное вино с фруктовым вкусом и яркой кислотностью. Длительное минеральное послевкусие.

У вина насыщенный аромат грейпфрута, зеленых яблок и цветов, который сочетается с минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами, курицей с медом и розмарином. Кроме того, это вино прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Сансер Жади — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на почвах виноградника Мон-Дане с пятидесятилетними лозами и очень низкой урожайностью. После сбора урожая производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубе, после чего вино недолго выдерживают в дубовых бочках. Потенциал хранения этого вина — 5-10 лет. Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, однако его сыновья расширили домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Процесс выдержки вин у Анри Буржуа происходит при помощи сложной комбинации из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.