Сухое Вино Мальбек и Лагрейн, Страница 70

Вино рубиново-фиолетового цвета.

С первого же глотка вино обволакивает тонами сладких, зрелых фруктов, солодки и бальзамическими оттенками. Нюансы сухих трав, земли, минералов, перца и округлые танины создают интересное обрамление. Послевкусие тонкое, длительное.

Вино постепенно раскрывает свой приятный аромат, наполненный богатыми оттенками сливы, малины, вишни, специй, лакрицы, оливок и бальзамико.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают вручную в марте в 30-фунтовые ящики, поставляют на винодельню и сортируют опять же вручную. После 4-дневной холодной мацерации, ягоды проходят медленную ферментацию с использованием дрожжей в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

С первого же глотка вино обволакивает тонами сладких, зрелых фруктов, солодки и бальзамическими оттенками. Нюансы сухих трав, земли, минералов, перца и округлые танины создают интересное обрамление. Послевкусие тонкое, длительное.

Вино постепенно раскрывает свой приятный аромат, наполненный богатыми оттенками сливы, малины, вишни, специй, лакрицы, оливок и бальзамико.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают вручную в марте в 30-фунтовые ящики, поставляют на винодельню и сортируют опять же вручную. После 4-дневной холодной мацерации, ягоды проходят медленную ферментацию с использованием дрожжей в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, черники, шоколада и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами красного мяса, мясными закусками, белым мясом на гриле и зрелыми сырами.

Линейка вин "Individo" — результат кропотливой работы виноделов, сочетающий в себе многолетние знания и опыт. Характер известных сортов винограда, скомбинированный особым образом, позволяет индивидуальности вина выйти за рамки вкусовых ощущений.Chateau Vartely, "Individo" Rara Neagra-Malbec-Syrah — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Рара Нягра, Мальбек и Сира. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации. Выдерживается вино 6 месяцев в дубовых бочках. Вино идеально сочетается с блюдами красного мяса, мясными закусками, белым мясом на гриле и зрелыми сырами.

Chateau Vartely — винодельческое хозяйство, расположенное в центральной части Молдавии. Оно было основано в 1996 году, виноградники были высажены в 2003 году, а первый винтаж увидел свет в 2004 г. В 2008 году был построен гостиничный комплекс, поэтому Шато Вартели может по праву считаться центром винного туризма Молдавии. Название "Вартели" произошло от древнего названия города Орхей, на территории которого находится винодельня. Венгерское слово "орхей" пишется и произносится как "вархели".Особая гордость Шато Вартели — старинный немецкий перегонный аппарат, напоминающий внешним видом подводную лодку. Помимо вин, на предприятии производят крепкие спиртные напитки, такие, как ракия и дивин (молдавский коньяк). Свою продукцию Chateau Vartely экспортирует во многие страны Европы, в Россию и Китай.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, черники, шоколада и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами красного мяса, мясными закусками, белым мясом на гриле и зрелыми сырами.

Линейка вин "Individo" — результат кропотливой работы виноделов, сочетающий в себе многолетние знания и опыт. Характер известных сортов винограда, скомбинированный особым образом, позволяет индивидуальности вина выйти за рамки вкусовых ощущений.Chateau Vartely, "Individo" Rara Neagra-Malbec-Syrah — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Рара Нягра, Мальбек и Сира. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации. Выдерживается вино 6 месяцев в дубовых бочках. Вино идеально сочетается с блюдами красного мяса, мясными закусками, белым мясом на гриле и зрелыми сырами.

Chateau Vartely — винодельческое хозяйство, расположенное в центральной части Молдавии. Оно было основано в 1996 году, виноградники были высажены в 2003 году, а первый винтаж увидел свет в 2004 г. В 2008 году был построен гостиничный комплекс, поэтому Шато Вартели может по праву считаться центром винного туризма Молдавии. Название "Вартели" произошло от древнего названия города Орхей, на территории которого находится винодельня. Венгерское слово "орхей" пишется и произносится как "вархели".Особая гордость Шато Вартели — старинный немецкий перегонный аппарат, напоминающий внешним видом подводную лодку. Помимо вин, на предприятии производят крепкие спиртные напитки, такие, как ракия и дивин (молдавский коньяк). Свою продукцию Chateau Vartely экспортирует во многие страны Европы, в Россию и Китай.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует яркую кислотность и привкус засахаренной сливы с тонами черешни, смородины, лакрицы и пряностей.

Аромат вина наполняют сочные ноты черешни и красных ягод, а также дымные оттенки ванили и дуба.

Вино отлично сочетается со стейками из свинины и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Expresivo состоит из нескольких сортов винограда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1060 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 40 лет. Выдерживалось вино на протяжении 14 месяцев в новых дубовых французских (70%) и американских (30%) бочках. При правильном хранении вино будет сохранять свои свойства вплоть до 2022 года.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует яркую кислотность и привкус засахаренной сливы с тонами черешни, смородины, лакрицы и пряностей.

Аромат вина наполняют сочные ноты черешни и красных ягод, а также дымные оттенки ванили и дуба.

Вино отлично сочетается со стейками из свинины и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Expresivo состоит из нескольких сортов винограда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1060 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 40 лет. Выдерживалось вино на протяжении 14 месяцев в новых дубовых французских (70%) и американских (30%) бочках. При правильном хранении вино будет сохранять свои свойства вплоть до 2022 года.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Цвет вина — рубиново-красный с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, элегантный, с фруктово-бальзамическими оттенками, зернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы дуба, трав и гвоздики.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, подлеска, лакрицы, пряностей, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Gloire de mon Pere", Cotes de Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот де Бержерак на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в течение 30 дней. Ферментация (алкогольная и малолактическая) сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев в чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Цвет вина — рубиново-красный с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, элегантный, с фруктово-бальзамическими оттенками, зернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы дуба, трав и гвоздики.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, подлеска, лакрицы, пряностей, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Gloire de mon Pere", Cotes de Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот де Бержерак на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в течение 30 дней. Ферментация (алкогольная и малолактическая) сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев в чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, объемный, глубокий, но деликатный, с прекрасной свежей кислотностью, тонами красных фруктов и ягод (вишни, красной смородины, дикой малины) и послевкусием хорошей продолжительности.

В аромате вина многогранные ноты красных и черных фруктов и ягод дополняются оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной и говядиной (антрекоты, стейк, каре ягненка), хрустящей жареной свининой, жареной крольчатиной или зрелыми, голубыми и пряными сырами (Канталь, Лагиоль, Бри).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, глубокое, но очень деликатное и благородное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 4% сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках не менее 9 месяцев. Жан-Филипп Жануэкс написал о винтаже 2019 года, выпущенном в необычном дизайне и ограниченной серией, так: "Чтобы отпраздновать 25-летие моих родителей и отдать им дань уважения, я создал это необычное кюве. Конечно, "М" на этикетке означает Мутон, топоним нашего виноградника, но в основном "М" указывает на замужество матери и ее имя Мари. Это вино — плод многолетнего труда, оно принесет вам радость, силу и любовь".Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, объемный, глубокий, но деликатный, с прекрасной свежей кислотностью, тонами красных фруктов и ягод (вишни, красной смородины, дикой малины) и послевкусием хорошей продолжительности.

В аромате вина многогранные ноты красных и черных фруктов и ягод дополняются оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной и говядиной (антрекоты, стейк, каре ягненка), хрустящей жареной свининой, жареной крольчатиной или зрелыми, голубыми и пряными сырами (Канталь, Лагиоль, Бри).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, глубокое, но очень деликатное и благородное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 4% сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках не менее 9 месяцев. Жан-Филипп Жануэкс написал о винтаже 2019 года, выпущенном в необычном дизайне и ограниченной серией, так: "Чтобы отпраздновать 25-летие моих родителей и отдать им дань уважения, я создал это необычное кюве. Конечно, "М" на этикетке означает Мутон, топоним нашего виноградника, но в основном "М" указывает на замужество матери и ее имя Мари. Это вино — плод многолетнего труда, оно принесет вам радость, силу и любовь".Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино непрозрачного, пурпурно-красного цвета.

Свежий, богатый, округлый вкус вина пленяет сочными, насыщенными фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием с нотками пряностей.

В ароматическом букете вина доминируют насыщенные тона спелых черных фруктов, по мере аэрации обогащающиеся оттенками специй, мяты и черного перца.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Весна 2016 года в Каоре началась с прохладной и влажной погоды, внезапно сменившейся на теплую и солнечную перед цветением винограда. Идеальные погодные условия сохранялись до осени, с перерывом на единичные проливные дожди в июле и августе. Сентябрь характеризовался устойчивой благоприятной погодой, позволившей винограду достичь полной зрелости. Сбор урожая без стресса начался в среду, 5 октября 2016 года.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино непрозрачного, пурпурно-красного цвета.

Свежий, богатый, округлый вкус вина пленяет сочными, насыщенными фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием с нотками пряностей.

В ароматическом букете вина доминируют насыщенные тона спелых черных фруктов, по мере аэрации обогащающиеся оттенками специй, мяты и черного перца.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Весна 2016 года в Каоре началась с прохладной и влажной погоды, внезапно сменившейся на теплую и солнечную перед цветением винограда. Идеальные погодные условия сохранялись до осени, с перерывом на единичные проливные дожди в июле и августе. Сентябрь характеризовался устойчивой благоприятной погодой, позволившей винограду достичь полной зрелости. Сбор урожая без стресса начался в среду, 5 октября 2016 года.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино привлекательного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, пикантный, сочный, свежий, с прекрасной танинной структурой, шелковой текстурой, концентрированными фруктово-пряными тонами и послевкусием средней длины.

Очень приятный аромат вина наполнен чистыми фруктовыми и ягодными тонами в сочетании с тонкими пряными нотками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Попробуйте элегантное вино Chateau Haut-Beausejour, которое производится из четырех сортов винограда и обладает удивительно многослойным, сбалансированным, пикантным вкусом с тонами фруктов и пряностей. В процессе двенадцатимесячной выдержки в дубовых бочках вино приобретает превосходную танинную основу, благодаря которой "Шато О-Босежур" способно долгое время развиваться в бутылке, с каждым годом раскрываясь все более восхитительными оттенками вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Шато О-Босежур расположено в Сент-Эстефе — самой северной из четырех прославленных коммун, образующих сердце Медока. По сравнению с другими знаменитыми хозяйствами, Шато О-Босежур сравнительно молодо, ведь оно было создано в 1992 году путем объединения двух Шато категории Крю Буржуа: Шато Пикар и Шато Босежур, и обязано своим появлением знаменитому энологу Жану-Клоду Рузо. Под его руководством была проведена кардинальная реструктуризация виноградников, а также переоборудованы производственные цеха и подвалы винодельни. Благодаря этому, а также богатому опыту Клода Рузо сегодня в Шато О-Босежур создаются изысканные вина, которые за короткое время смогли завоевать признание у самых авторитетных критиков в мире вина.

Вино привлекательного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, пикантный, сочный, свежий, с прекрасной танинной структурой, шелковой текстурой, концентрированными фруктово-пряными тонами и послевкусием средней длины.

Очень приятный аромат вина наполнен чистыми фруктовыми и ягодными тонами в сочетании с тонкими пряными нотками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Попробуйте элегантное вино Chateau Haut-Beausejour, которое производится из четырех сортов винограда и обладает удивительно многослойным, сбалансированным, пикантным вкусом с тонами фруктов и пряностей. В процессе двенадцатимесячной выдержки в дубовых бочках вино приобретает превосходную танинную основу, благодаря которой "Шато О-Босежур" способно долгое время развиваться в бутылке, с каждым годом раскрываясь все более восхитительными оттенками вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Шато О-Босежур расположено в Сент-Эстефе — самой северной из четырех прославленных коммун, образующих сердце Медока. По сравнению с другими знаменитыми хозяйствами, Шато О-Босежур сравнительно молодо, ведь оно было создано в 1992 году путем объединения двух Шато категории Крю Буржуа: Шато Пикар и Шато Босежур, и обязано своим появлением знаменитому энологу Жану-Клоду Рузо. Под его руководством была проведена кардинальная реструктуризация виноградников, а также переоборудованы производственные цеха и подвалы винодельни. Благодаря этому, а также богатому опыту Клода Рузо сегодня в Шато О-Босежур создаются изысканные вина, которые за короткое время смогли завоевать признание у самых авторитетных критиков в мире вина.

Цвет вина — пурпурно-красный с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сильный и изящный, с бархатной текстурой и долгим, полированным послевкусием.

В букете вина сплетаются ароматы красных фруктов, вишни, сливового джема, кофе, нотки табака и дуба.

К вину рекомендуется подавать жареную или приготовленную на барбекю говядину, телячью вырезку с травами и специями и обжаренными овощами, пасту и сыры.

Trivento, "Golden Reserve" Malbec— аргентинское вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на винограднике "Agrelo y Vistalba" в Лухан де Куйо. Эта местность в районах, прилегающих к реке Мендоса, была преобразована в благодатный оазис коренными народами еще в XVI веке благодаря специально созданной системе каналов. Иммигранты из Европы в XIX веке завезли сюда французские, испанские и итальянские сорта винограда. Сейчас здесь выращивается виноград исключительного качества. Урожай Мальбека собирают вручную в середине апреля. Холодная мацерация и ферментация проводятся в баках из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев в баррелях из французского дуба. После розлива вино выдерживается в бутылках ещё 12 месяцев. Вино "Голден Резерв" Мальбекнеоднократно отмечено высокими наградами на престижных международных винных конкурсах.

Цвет вина — пурпурно-красный с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сильный и изящный, с бархатной текстурой и долгим, полированным послевкусием.

В букете вина сплетаются ароматы красных фруктов, вишни, сливового джема, кофе, нотки табака и дуба.

К вину рекомендуется подавать жареную или приготовленную на барбекю говядину, телячью вырезку с травами и специями и обжаренными овощами, пасту и сыры.

Trivento, "Golden Reserve" Malbec— аргентинское вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на винограднике "Agrelo y Vistalba" в Лухан де Куйо. Эта местность в районах, прилегающих к реке Мендоса, была преобразована в благодатный оазис коренными народами еще в XVI веке благодаря специально созданной системе каналов. Иммигранты из Европы в XIX веке завезли сюда французские, испанские и итальянские сорта винограда. Сейчас здесь выращивается виноград исключительного качества. Урожай Мальбека собирают вручную в середине апреля. Холодная мацерация и ферментация проводятся в баках из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев в баррелях из французского дуба. После розлива вино выдерживается в бутылках ещё 12 месяцев. Вино "Голден Резерв" Мальбекнеоднократно отмечено высокими наградами на престижных международных винных конкурсах.

Вино темно-красного цвета.

Превосходное мощное вино с приятными бархатистыми танинами во вкусе, который также украшает умеренная кислотность, дымные и минеральные ноты. Элегантное послевкусие.

В аромате вина присутствуют нотки сливы и варенья из красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, выпечкой, паштетами, рыбными блюдами, также это отличный аперитив.

Красное сухое вино La Bienvenida приготовлено из отборного винограда сорта Мальбек, произрастающего в Мендосе. Аргентинские виноградники засажены корнесобственной (не привитой) культурой. Еще одна особенность заключается в том, что виноградник возделывается исключительно с помощью лошадей. Это важная мера, помогающая сохранить качество терруара для будущего использования. Дело в том, что тракторы своим весом утрамбовывают почву, тем самым затрудняют дыхание корней, не давая им усваивать минеральные соли, которые поступают с дождевой водой. Почва оценивается как хорошо аэрированная, что отражается на качестве винограда. Виноград выращивается на кремнистых почвах Мендосы, которые состоят из валунов, оторванных от Анд в результате многовековых изменений почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет не менее 50 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящички. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Вино выдерживают на осадке в течение 14 месяцев. Рекомендуется подавать при температуре 16°С-18°С, откупорив бутылку за час до подачи.Дополнительные рейтинги и награды: — Вино стало обладателем бронзовой медали в 2006 году на международном конкурсе вин; — Знак одобрения («Seal of Approval») — Декантер 2005 г. 

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино темно-красного цвета.

Превосходное мощное вино с приятными бархатистыми танинами во вкусе, который также украшает умеренная кислотность, дымные и минеральные ноты. Элегантное послевкусие.

В аромате вина присутствуют нотки сливы и варенья из красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, выпечкой, паштетами, рыбными блюдами, также это отличный аперитив.

Красное сухое вино La Bienvenida приготовлено из отборного винограда сорта Мальбек, произрастающего в Мендосе. Аргентинские виноградники засажены корнесобственной (не привитой) культурой. Еще одна особенность заключается в том, что виноградник возделывается исключительно с помощью лошадей. Это важная мера, помогающая сохранить качество терруара для будущего использования. Дело в том, что тракторы своим весом утрамбовывают почву, тем самым затрудняют дыхание корней, не давая им усваивать минеральные соли, которые поступают с дождевой водой. Почва оценивается как хорошо аэрированная, что отражается на качестве винограда. Виноград выращивается на кремнистых почвах Мендосы, которые состоят из валунов, оторванных от Анд в результате многовековых изменений почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет не менее 50 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящички. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Вино выдерживают на осадке в течение 14 месяцев. Рекомендуется подавать при температуре 16°С-18°С, откупорив бутылку за час до подачи.Дополнительные рейтинги и награды: — Вино стало обладателем бронзовой медали в 2006 году на международном конкурсе вин; — Знак одобрения («Seal of Approval») — Декантер 2005 г. 

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, показывающий отличную структуру и мягкие танины. Послевкусие полное и концентрированное, с нотами специй.

В аромате вина преобладают интенсивные оттенки сливы, черешни и экзотических специй, нотки кофе и ванили, приобретенные благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, охотничьими трофеями, грибными блюдами, блюдами со специями, лососиной и бисквитным шоколадным пирогом.

Виноград для создания моносепажного вина "Classic" Malbec, относящегося к линейке "Классик" компании "Alta Vista", выращивается в одном из самых известных регионов долины Мендоса — Лухан де Куйо. После ручной сборки ягоды аккуратно отделяют при помощи дробления и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация продолжается 7 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Выдержка осуществляется на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и продолжит раскрываться еще в течение 3-4 лет.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, показывающий отличную структуру и мягкие танины. Послевкусие полное и концентрированное, с нотами специй.

В аромате вина преобладают интенсивные оттенки сливы, черешни и экзотических специй, нотки кофе и ванили, приобретенные благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, охотничьими трофеями, грибными блюдами, блюдами со специями, лососиной и бисквитным шоколадным пирогом.

Виноград для создания моносепажного вина "Classic" Malbec, относящегося к линейке "Классик" компании "Alta Vista", выращивается в одном из самых известных регионов долины Мендоса — Лухан де Куйо. После ручной сборки ягоды аккуратно отделяют при помощи дробления и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация продолжается 7 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Выдержка осуществляется на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и продолжит раскрываться еще в течение 3-4 лет.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Округлый, полный и мягкий вкус вина обладает отличным балансом и идеальной структурой танинов.

Аромат вина объединяет свежие ягодные оттенки с нотами ванили, шоколада и тостов.

Вино хорошо сочетается с мясом и дичью.

Красное вино Sangioveto, 2009 от Enrico Fossi отличается сильными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Достаточно сладкое, но не приторное, обладающее мощными, но мягкими танинами это вино идеально сочетается с мясными блюдами, а пряный аромат делает винтаж особенно очаровательным и благородным.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30 000-50 000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Округлый, полный и мягкий вкус вина обладает отличным балансом и идеальной структурой танинов.

Аромат вина объединяет свежие ягодные оттенки с нотами ванили, шоколада и тостов.

Вино хорошо сочетается с мясом и дичью.

Красное вино Sangioveto, 2009 от Enrico Fossi отличается сильными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Достаточно сладкое, но не приторное, обладающее мощными, но мягкими танинами это вино идеально сочетается с мясными блюдами, а пряный аромат делает винтаж особенно очаровательным и благородным.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30 000-50 000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с пурпурными бликами.

Вино демонстриурет интенсивный, полный, округлый вкус с выразительной бархатистой танинностью. Основой вкусового аккорда является сочетание мягких фруктовых нот, а в продолжительном, сочном послевкусии ощущается деликатная, живая кислинка.

Аромат вина соткан из акцентов темных фруктов и интенсивных ягодных тонов. Их оттеняют намеки шалфея и фиалки, а также изысканные тона дуба.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, например, утиной грудки под ягодным соусом. Его также можно подавать к ребрам барбекю, жареному мясу, овощам гриль.

Woodlands, Cabernet Sauvignon - Merlot — изысканное австралийское вино из сортов Каберне Совиньон и Мерло с небольшим добавлением Мальбек и Пти Вердо. Виноград выращивают в Западной Австралии в зоне Маргарет Ривер. После сбора урожая ягоды очищаются от стеблей и тщательно отбираются и сортируются. Ферментация проходит на кожице и длится от 7 до 21 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (5% — новые) в течение 14 месяцев.В результате Вудлэндс, Каберне Совиньон - Мерло приобретает округлый, насыщенный вкус с плотной текстурой и бархатистой танинностью. Специалисты утверждают, что вино обладает отличным потенциалом развития и способно улучшать свои органолептические качества в течение 15 лет после бутилирования. Подавать его рекомендуется к утиной грудке под ягодным соусом, барбекю и овощам гриль.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с пурпурными бликами.

Вино демонстриурет интенсивный, полный, округлый вкус с выразительной бархатистой танинностью. Основой вкусового аккорда является сочетание мягких фруктовых нот, а в продолжительном, сочном послевкусии ощущается деликатная, живая кислинка.

Аромат вина соткан из акцентов темных фруктов и интенсивных ягодных тонов. Их оттеняют намеки шалфея и фиалки, а также изысканные тона дуба.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, например, утиной грудки под ягодным соусом. Его также можно подавать к ребрам барбекю, жареному мясу, овощам гриль.

Woodlands, Cabernet Sauvignon - Merlot — изысканное австралийское вино из сортов Каберне Совиньон и Мерло с небольшим добавлением Мальбек и Пти Вердо. Виноград выращивают в Западной Австралии в зоне Маргарет Ривер. После сбора урожая ягоды очищаются от стеблей и тщательно отбираются и сортируются. Ферментация проходит на кожице и длится от 7 до 21 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (5% — новые) в течение 14 месяцев.В результате Вудлэндс, Каберне Совиньон - Мерло приобретает округлый, насыщенный вкус с плотной текстурой и бархатистой танинностью. Специалисты утверждают, что вино обладает отличным потенциалом развития и способно улучшать свои органолептические качества в течение 15 лет после бутилирования. Подавать его рекомендуется к утиной грудке под ягодным соусом, барбекю и овощам гриль.

Цвет вина — темно-красный с рубиновой отделкой.

Вино обладает мощным, но в то же время элегантным вкусом со сбалансированной структурой, мягкой танинностью и приятным длительным послевкусием.

В приятном аромате вина ощущаются тона темных ягод, пряностей и бархатные нотки черной смородины.

Вино может служить прекрасным аперитивом, либо дополнять блюда из мяса и мясные закуски. Хорошо сочетается с сырами.

Цвет вина — темно-красный с рубиновой отделкой.

Вино обладает мощным, но в то же время элегантным вкусом со сбалансированной структурой, мягкой танинностью и приятным длительным послевкусием.

В приятном аромате вина ощущаются тона темных ягод, пряностей и бархатные нотки черной смородины.

Вино может служить прекрасным аперитивом, либо дополнять блюда из мяса и мясные закуски. Хорошо сочетается с сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с шелковистой текстурой, приятными округлыми танинами, цветочными и пряными оттенками, нотами дуба и ягод, длительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполняют цветочные и фруктовые нотки, нюансы ванили и клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, бифштексом Борделез, каре ягненка, гратеном Дофинуа, ризотто с лесными грибами, сырами.

Chateau Bel-Air-Ouÿ, 2013 — свежее, хорошо сложенное вино с очень приятным ароматом, округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в красивом терруаре с глинисто-известняковой почвой. При культивировании лоз применяются как традиционные, так и современные методы. Средний возраст лоз: 30 лет. Урожай собирается вручную. Для винификации используются дубовые бочки и емкости из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в новых дубовых бочках.Шато Бель-Эр-Уи было приобретено Жан-Люком Тюневаном в 1999 году. Шато располагается в городе Сен-Этьен де Лисс, недалеко от Бордо. Виноградник Шато, классифицированный как Гран Крю, разбит по-соседству со знаменитым Шато Флер Кардиналь. Площадь виноградника составляет 6,5 гектаров. На нем выращивается четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Вина Шато Бель-Эр-Уи изготавливаются с той же тщательностью, что и вина Шато Валандро, они отличаются мягкостью и прекрасной шелковистой текстурой.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с шелковистой текстурой, приятными округлыми танинами, цветочными и пряными оттенками, нотами дуба и ягод, длительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполняют цветочные и фруктовые нотки, нюансы ванили и клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, бифштексом Борделез, каре ягненка, гратеном Дофинуа, ризотто с лесными грибами, сырами.

Chateau Bel-Air-Ouÿ, 2013 — свежее, хорошо сложенное вино с очень приятным ароматом, округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в красивом терруаре с глинисто-известняковой почвой. При культивировании лоз применяются как традиционные, так и современные методы. Средний возраст лоз: 30 лет. Урожай собирается вручную. Для винификации используются дубовые бочки и емкости из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в новых дубовых бочках.Шато Бель-Эр-Уи было приобретено Жан-Люком Тюневаном в 1999 году. Шато располагается в городе Сен-Этьен де Лисс, недалеко от Бордо. Виноградник Шато, классифицированный как Гран Крю, разбит по-соседству со знаменитым Шато Флер Кардиналь. Площадь виноградника составляет 6,5 гектаров. На нем выращивается четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Вина Шато Бель-Эр-Уи изготавливаются с той же тщательностью, что и вина Шато Валандро, они отличаются мягкостью и прекрасной шелковистой текстурой.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — очень свежий, с мягкими танинами и концентрированным пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают интенсивные оттенки сливы, черешни и экзотических специй, нотки кофе и ванили, приобретенные благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино идеально подходит для употребления с повседневными блюдами: сэндвичами Панини, пиццей, говядиной и свининой, блинчиками с мясом.

Виноград для создания моносортового вина "Classic" Malbec, относящегося к линейке "Классик" компании "Alta Vista", выращивается в одном из самых известных регионов долины Мендоса — Лухан де Куйо. После ручной сборки ягоды аккуратно отделяют при помощи дробления и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация продолжается 7 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Выдержка осуществляется на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и продолжит раскрываться еще в течение 3-4 лет.  

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — очень свежий, с мягкими танинами и концентрированным пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают интенсивные оттенки сливы, черешни и экзотических специй, нотки кофе и ванили, приобретенные благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино идеально подходит для употребления с повседневными блюдами: сэндвичами Панини, пиццей, говядиной и свининой, блинчиками с мясом.

Виноград для создания моносортового вина "Classic" Malbec, относящегося к линейке "Классик" компании "Alta Vista", выращивается в одном из самых известных регионов долины Мендоса — Лухан де Куйо. После ручной сборки ягоды аккуратно отделяют при помощи дробления и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация продолжается 7 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Выдержка осуществляется на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и продолжит раскрываться еще в течение 3-4 лет.  

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами красных ягод и фруктов, пряностей и трав, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цветов и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами красных ягод и фруктов, пряностей и трав, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цветов и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино характеризуется очень ярким и привлекательным фиолетовым цветом.

Вкус вина округлый, с хорошей структурой, обладает мягкими танинами и тонкими минеральными нюансами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых красных фруктов и ягод (клубники и вишни), которые находятся в балансе с пряными нюансами дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из белого и красного мяса, отлично подойдет к умеренно острым сырам.

Вино характеризуется очень ярким и привлекательным фиолетовым цветом.

Вкус вина округлый, с хорошей структурой, обладает мягкими танинами и тонкими минеральными нюансами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых красных фруктов и ягод (клубники и вишни), которые находятся в балансе с пряными нюансами дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из белого и красного мяса, отлично подойдет к умеренно острым сырам.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками малины и смородины, с округлыми и гармоничными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, минеральными штрихами, ведущими к продолжительному, пикантному послевкусию.

В сложном и, в тоже время, чистом аромате вина играют ноты свежих ягод — малины, ежевики и вишни, переплетающиеся с нотами специй и полевых цветов.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками малины и смородины, с округлыми и гармоничными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, минеральными штрихами, ведущими к продолжительному, пикантному послевкусию.

В сложном и, в тоже время, чистом аромате вина играют ноты свежих ягод — малины, ежевики и вишни, переплетающиеся с нотами специй и полевых цветов.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина приятный, гармоничный, со сбалансированной структурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет интенсивный, чистый аромат с нотами черники, сливы, изюма и фруктового желе.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина приятный, гармоничный, со сбалансированной структурой, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет интенсивный, чистый аромат с нотами черники, сливы, изюма и фруктового желе.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино темного гранатового цвета с голубоватыми отблесками.

Вкус вина щедрый, полный, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, бархатистыми, не агрессивными танинами и долгим послевкусием.

Напряженный аромат вина взрывается нотами засахаренных черных фруктов, варенья из черной смородины, какао и терна. После аэрации ароматическая палитра обогащается оттенками лакрицы и белого перца на фоне нюансов печеной сливы.

Вино хорошо сочетается c плотной пищей, например, стейками или дичью.

Chateau La Sergue — сочное, хорошо структурированное вино с великолепным зрелым ароматом и чистым, щедрым, богатым вкусом. Вино изготавливается из трех ключевых сортов винограда, которые произрастают на лучших виноградниках в регионе Лаланд-де-Помроль. Урожай 2015 года показал великолепное качество, которое на дегустации единодушно признали качеством премиум-класса. Мерло показал хорошую зрелость и однородность. Дополняющий его Мальбек со старых лоз также продемонстрировал щедрость и зрелость характеристик. Сбор урожая осуществляется по достижении оптимальной спелости каждого из сортов, которые впоследствии подвергаются раздельной винификации в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Результатом этого успешного урожая и мастерства виноделов стало сбалансированное, пышное вино с мягкой танинной структурой, красивой фруктовостью и достаточной властью. Вино превосходно уже в молодом возрасте, тем не менее, прекрасная кислотность дает хорошую перспективу хранения, вплоть до 14 лет.Сезон 2015 года был очень благоприятным. Самый теплый и солнечный июнь за все последнее столетие способствовал быстрому и равномерному цветению. Июль был засушливым, но это не повлекло ущерба для лоз благодаря глинистой почве, общей для трех терруаров (La Pigniere, La Margaux, Chaigneau), на которых традиционно выращивается виноград для красного сухого вина Chateau La Sergue. Развитие виноградной лозы замедлилось на самых сухих почвах, но спасительный дождь в начале августа исправил ситуацию. Дожди продолжались в течение месяца, не превышая среднюю норму, по всему Помролю. Сентябрь и октябрь были достаточно теплыми, но без чрезмерной жары и с достаточным количеством осадков, способствовавших быстрому созреванию ягод. Сбор урожая начался в третьей декаде сентября. Винтаж 2015 года, несомненно, будет одним из лучших.Имение Chateau La Sergue является собственностью Vignobles Chatonnet. В 70-х годах XX столетия виноделие для Андре и Жанин Шатонне было всего лишь хобби, теперь это процветающий бизнес, которым руководит их сын, Паскаль. Паскаль лично отвечает за вина Chateau Haut-Chaigneau, также он создал собственные: La Sergue et L’Archange. В производстве вин используется комбинирование традиционного терруара вин Бордо и разработка новых методов виноделия. В результате Паскаль получил вина, выражающие глубокое уважение к традициям и опыту, которые отражены в образцовом стиле постоянного прогресса с помощью современных методов винопроизводства. Благодаря такому подходу, Vignobles Chatonnet получили международное признание.

Вино темного гранатового цвета с голубоватыми отблесками.

Вкус вина щедрый, полный, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, бархатистыми, не агрессивными танинами и долгим послевкусием.

Напряженный аромат вина взрывается нотами засахаренных черных фруктов, варенья из черной смородины, какао и терна. После аэрации ароматическая палитра обогащается оттенками лакрицы и белого перца на фоне нюансов печеной сливы.

Вино хорошо сочетается c плотной пищей, например, стейками или дичью.

Chateau La Sergue — сочное, хорошо структурированное вино с великолепным зрелым ароматом и чистым, щедрым, богатым вкусом. Вино изготавливается из трех ключевых сортов винограда, которые произрастают на лучших виноградниках в регионе Лаланд-де-Помроль. Урожай 2015 года показал великолепное качество, которое на дегустации единодушно признали качеством премиум-класса. Мерло показал хорошую зрелость и однородность. Дополняющий его Мальбек со старых лоз также продемонстрировал щедрость и зрелость характеристик. Сбор урожая осуществляется по достижении оптимальной спелости каждого из сортов, которые впоследствии подвергаются раздельной винификации в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Результатом этого успешного урожая и мастерства виноделов стало сбалансированное, пышное вино с мягкой танинной структурой, красивой фруктовостью и достаточной властью. Вино превосходно уже в молодом возрасте, тем не менее, прекрасная кислотность дает хорошую перспективу хранения, вплоть до 14 лет.Сезон 2015 года был очень благоприятным. Самый теплый и солнечный июнь за все последнее столетие способствовал быстрому и равномерному цветению. Июль был засушливым, но это не повлекло ущерба для лоз благодаря глинистой почве, общей для трех терруаров (La Pigniere, La Margaux, Chaigneau), на которых традиционно выращивается виноград для красного сухого вина Chateau La Sergue. Развитие виноградной лозы замедлилось на самых сухих почвах, но спасительный дождь в начале августа исправил ситуацию. Дожди продолжались в течение месяца, не превышая среднюю норму, по всему Помролю. Сентябрь и октябрь были достаточно теплыми, но без чрезмерной жары и с достаточным количеством осадков, способствовавших быстрому созреванию ягод. Сбор урожая начался в третьей декаде сентября. Винтаж 2015 года, несомненно, будет одним из лучших.Имение Chateau La Sergue является собственностью Vignobles Chatonnet. В 70-х годах XX столетия виноделие для Андре и Жанин Шатонне было всего лишь хобби, теперь это процветающий бизнес, которым руководит их сын, Паскаль. Паскаль лично отвечает за вина Chateau Haut-Chaigneau, также он создал собственные: La Sergue et L’Archange. В производстве вин используется комбинирование традиционного терруара вин Бордо и разработка новых методов виноделия. В результате Паскаль получил вина, выражающие глубокое уважение к традициям и опыту, которые отражены в образцовом стиле постоянного прогресса с помощью современных методов винопроизводства. Благодаря такому подходу, Vignobles Chatonnet получили международное признание.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, комплексным вкусом с нотками ванили и специй, шелковистыми, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют нотки красной вишни, черной смородины и дубовые нюансы.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, комплексным вкусом с нотками ванили и специй, шелковистыми, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют нотки красной вишни, черной смородины и дубовые нюансы.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, яркий, сочный, хорошо сбалансированный, с тонкими зрелыми танинами, обильными оттенками красных фруктов, лесных ягод и длительным, поразительно интенсивным послевкусием с нюансами сладких и древесных специй.

Аромат вина наполнен щедрыми тонами красных фруктов, малины, гарриги и фиалки.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, дичью, пиццей, куриными крылышками и зрелыми сырами.

Вино "Kosmos" является символом союза Жерара Бертрана и его виноделов, смешавших виноград с лучших терруаров на юге Франции и испытавших на себе влияние сил планет нашей солнечной системы. Кюве "Космос" демонстрирует богатый опыт Жерара Бертрана в биодинамическом и органическом земледелии и демонстрирует душу терруара Лангедок посредством уникальной феерии вкуса и аромата. Виноград для изготовления вина собирается вручную в степени идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: во время сбора и на винодельне. Плоды отделяются от гребней и измельчаются. Каждый сорт винограда проходит мацерацию по отдельности, температура подбирается под каждый сорт индивидуально и точно, чтобы выявить вкусы каждого сорта. По завершении малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживается во французских дубовых бочках в течение пятнадцати месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, яркий, сочный, хорошо сбалансированный, с тонкими зрелыми танинами, обильными оттенками красных фруктов, лесных ягод и длительным, поразительно интенсивным послевкусием с нюансами сладких и древесных специй.

Аромат вина наполнен щедрыми тонами красных фруктов, малины, гарриги и фиалки.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, дичью, пиццей, куриными крылышками и зрелыми сырами.

Вино "Kosmos" является символом союза Жерара Бертрана и его виноделов, смешавших виноград с лучших терруаров на юге Франции и испытавших на себе влияние сил планет нашей солнечной системы. Кюве "Космос" демонстрирует богатый опыт Жерара Бертрана в биодинамическом и органическом земледелии и демонстрирует душу терруара Лангедок посредством уникальной феерии вкуса и аромата. Виноград для изготовления вина собирается вручную в степени идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: во время сбора и на винодельне. Плоды отделяются от гребней и измельчаются. Каждый сорт винограда проходит мацерацию по отдельности, температура подбирается под каждый сорт индивидуально и точно, чтобы выявить вкусы каждого сорта. По завершении малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживается во французских дубовых бочках в течение пятнадцати месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино характеризуется ярким фиолетовым цветом.

Вкус вина демонстрирует мягкие и нежные танины, хороший баланс и ноты спелых фруктов. Послевкусие интенсивное, продолжительное.

Ароматический букет вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, которые дополнены нюансами цветов, дубовой древесины и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, также подойдет к умеренно острым сырам.

"La Flor" Malbec, 2013 — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мальбек. Урожай для создания этого напитка был собран в середине марта 2013 года. Виноград собирали вручную. Процесс мацерации проходил при температуре 5-8°C и длился около суток. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, а вторая часть — в бетонных цистернах. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили в бетонных цистернах. Выдержка вина в двух- и трехлетних французских дубовых бочках длилась 6 месяцев. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2013 года.

Вино характеризуется ярким фиолетовым цветом.

Вкус вина демонстрирует мягкие и нежные танины, хороший баланс и ноты спелых фруктов. Послевкусие интенсивное, продолжительное.

Ароматический букет вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, которые дополнены нюансами цветов, дубовой древесины и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, также подойдет к умеренно острым сырам.

"La Flor" Malbec, 2013 — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мальбек. Урожай для создания этого напитка был собран в середине марта 2013 года. Виноград собирали вручную. Процесс мацерации проходил при температуре 5-8°C и длился около суток. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, а вторая часть — в бетонных цистернах. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили в бетонных цистернах. Выдержка вина в двух- и трехлетних французских дубовых бочках длилась 6 месяцев. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2013 года.