Сухое Вино Мадейра, Иудейские Холмы, Кастилия и Леон и Евпатория, Страница 14

Вино имеет светло-желтый цвет с зелеными бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным, свежим вкусом с прекрасными фруктовыми нотками и долгим пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина гармонично сочетает тона спелых фруктов (в том числе цитрусовых) и фенхеля.

Вино идеально сочетается с белым мясом, морепродуктами и белой рыбой.

"Senda de los Olivos" Verdejo — элегантное белое вино, выпускаемое под брендом "Camino del Vino", которое изготавливают на семейном предприятии Bodegas Zifar. Виноград сорта Вердехо бережно собирают исключительно вручную на стадии полной спелости, тщательно сортируют и отправляют на отжим. Сусло проходит мацерацию, а затем ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, в результате чего вино получает очень богатый, насыщенный вкус. Сбалансированное белое сухое вино "Сенда де лос Оливос" Вердехо хорошо сочетается с легкими закусками, а также прекрасно гармонирует с белой рыбой и морепродуктами. Рекомендуется для повседневного употребления.

Винодельня Bodegas Zifar расположена в городке Пеньяфьель, рядом с исторической Плаза дель Косо. Миссия компании — предложить покупателю лучшие вина Испании. Предприятие задумывалось с целью разработки высококачественных вин. Производственный цех винодельни имеет возможность обрабатывать 120 000 кг винограда, он оснащен современным высокотехнологичным оборудованием. В распоряжении винодельни находится обширный погреб, способный вместить около 500 баррелей, имеет нужную степень влажности и постоянную температуру. Баррели для выдержки вина сделаны из французского (95%) и американского (5%) дуба. Ежегодно Бодегас Зифар производит более 100 тысяч бутылок высококачественного классического испанского вина.

Вино имеет светло-желтый цвет с зелеными бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным, свежим вкусом с прекрасными фруктовыми нотками и долгим пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина гармонично сочетает тона спелых фруктов (в том числе цитрусовых) и фенхеля.

Вино идеально сочетается с белым мясом, морепродуктами и белой рыбой.

"Senda de los Olivos" Verdejo — элегантное белое вино, выпускаемое под брендом "Camino del Vino", которое изготавливают на семейном предприятии Bodegas Zifar. Виноград сорта Вердехо бережно собирают исключительно вручную на стадии полной спелости, тщательно сортируют и отправляют на отжим. Сусло проходит мацерацию, а затем ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, в результате чего вино получает очень богатый, насыщенный вкус. Сбалансированное белое сухое вино "Сенда де лос Оливос" Вердехо хорошо сочетается с легкими закусками, а также прекрасно гармонирует с белой рыбой и морепродуктами. Рекомендуется для повседневного употребления.

Винодельня Bodegas Zifar расположена в городке Пеньяфьель, рядом с исторической Плаза дель Косо. Миссия компании — предложить покупателю лучшие вина Испании. Предприятие задумывалось с целью разработки высококачественных вин. Производственный цех винодельни имеет возможность обрабатывать 120 000 кг винограда, он оснащен современным высокотехнологичным оборудованием. В распоряжении винодельни находится обширный погреб, способный вместить около 500 баррелей, имеет нужную степень влажности и постоянную температуру. Баррели для выдержки вина сделаны из французского (95%) и американского (5%) дуба. Ежегодно Бодегас Зифар производит более 100 тысяч бутылок высококачественного классического испанского вина.

У вина светло-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с хорошей структурой, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, округлыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

В приятном аромате вина солируют фруктовые и цветочные ноты, дополненные шоколадно-пряными акцентами.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, мясу на гриле и острым блюдам.

"Quinta del Manco" — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарначи, собранного в основном с участка, который и дал название вину. Лозы здесь были посажены в 1980-х годах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется с местными дрожжами без предварительного дробления. Вино выдерживается 10 месяцев в барриках из французского дуба. Вино составит отличную пару мясным блюдам, мясу на гриле и острым блюдам.

Поместье La Legua и одноименная винодельня имеют богатую и давнюю историю, насчитывающую более 300 лет. Винодельня стала свидетелем многих событий, связанных с историей Вальядолида и Королевства Кастилия. Например, более чем вероятно, что король Филипп II пошел по тропам поместья Ла Легуа, когда он путешествовал из Вальядолида в близлежащий город Сигал, родную деревню и резиденцию королевы Анны Австрийской, его четвертой и самой любимой жены. Позже Ла Легуа было оккупировано войсками Жозефа Бонапарта. Когда французы обнаружили, что винодельня полна великих вин, они начали дегустировать их, пока не истощили весь запас. Этот исторический эпизод способствовал тому, что Жозеф Бонапарт получил в Испании прозвище "Бутылка Пепе". Сегодня эти вековые винодельни сохранились такими, какими они были изначально. Они соединены с современными строениями "тоннелем времени". Более поздняя история поместья La Legua тесно связана с семьей выдающегося невролога и психиатра Эметерио Фернандеса Маркоса. С самого начала Эметерио имел ясное видение, неслыханное до того времени. Он приказал вырвать почти все старые лозы, потому что они были очень неэффективными и их было трудно обрабатывать. Он решил изменить принцип культивации, чтобы оживить землю и создать нынешнюю плантацию на территории поместья с виноградными лозами, выращенными шпалерами, что было новшеством для того времени. Эметерио отдавал предпочтение таким сортам, как Темпранильо, Гренаш и Каберне Совиньон.Современный винный завод был построен много лет спустя, когда виноградник достиг надлежащего возраста, чтобы производить виноград экстраординарного качества. Поэтому в 1997 году был построен первый производственный корпус и произведен первый винтаж. В 1998 году было возведено помещение для хранения и выдержки вин. В 2000 году было завершено строительство социального здания, спроектированного престижным архитектором Хосе Марией де Лапуэрта. Постоянные инновации и эксперименты являются двумя важными основами, на которых строится философия винодельни в погоне за неизменно высоким качеством.

У вина светло-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с хорошей структурой, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, округлыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

В приятном аромате вина солируют фруктовые и цветочные ноты, дополненные шоколадно-пряными акцентами.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, мясу на гриле и острым блюдам.

"Quinta del Manco" — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарначи, собранного в основном с участка, который и дал название вину. Лозы здесь были посажены в 1980-х годах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется с местными дрожжами без предварительного дробления. Вино выдерживается 10 месяцев в барриках из французского дуба. Вино составит отличную пару мясным блюдам, мясу на гриле и острым блюдам.

Поместье La Legua и одноименная винодельня имеют богатую и давнюю историю, насчитывающую более 300 лет. Винодельня стала свидетелем многих событий, связанных с историей Вальядолида и Королевства Кастилия. Например, более чем вероятно, что король Филипп II пошел по тропам поместья Ла Легуа, когда он путешествовал из Вальядолида в близлежащий город Сигал, родную деревню и резиденцию королевы Анны Австрийской, его четвертой и самой любимой жены. Позже Ла Легуа было оккупировано войсками Жозефа Бонапарта. Когда французы обнаружили, что винодельня полна великих вин, они начали дегустировать их, пока не истощили весь запас. Этот исторический эпизод способствовал тому, что Жозеф Бонапарт получил в Испании прозвище "Бутылка Пепе". Сегодня эти вековые винодельни сохранились такими, какими они были изначально. Они соединены с современными строениями "тоннелем времени". Более поздняя история поместья La Legua тесно связана с семьей выдающегося невролога и психиатра Эметерио Фернандеса Маркоса. С самого начала Эметерио имел ясное видение, неслыханное до того времени. Он приказал вырвать почти все старые лозы, потому что они были очень неэффективными и их было трудно обрабатывать. Он решил изменить принцип культивации, чтобы оживить землю и создать нынешнюю плантацию на территории поместья с виноградными лозами, выращенными шпалерами, что было новшеством для того времени. Эметерио отдавал предпочтение таким сортам, как Темпранильо, Гренаш и Каберне Совиньон.Современный винный завод был построен много лет спустя, когда виноградник достиг надлежащего возраста, чтобы производить виноград экстраординарного качества. Поэтому в 1997 году был построен первый производственный корпус и произведен первый винтаж. В 1998 году было возведено помещение для хранения и выдержки вин. В 2000 году было завершено строительство социального здания, спроектированного престижным архитектором Хосе Марией де Лапуэрта. Постоянные инновации и эксперименты являются двумя важными основами, на которых строится философия винодельни в погоне за неизменно высоким качеством.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий, гармоничный, легкий вкус вина демонстрирует баланс шелковистой текстуры, сочной кислотности и мягких тонов тропических и цитрусовых фруктов, сопровождающихся в стойком послевкусии нюансами минералов, ванили и меда.

Свежий, утонченный, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, манго, персика и зеленого яблока, украшенными минеральными акцентами.

Вино превосходно подходит в качестве аперитива, хорошо дополняет экзотические блюда азиатской кухни, блюда из рыбы и морепродуктов.

Pradorey, Verdejo — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах региона Руэда. Урожай собирается вручную в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Винификация сока, полученного методом свободного пробега аккуратно измельченного винограда, проходит по системе Boreal. Созревание вина на тонком осадке занимает три месяца. Вино хорошо сочетается с пастой с легкими соусами, жареной рыбой, кремовым ризотто, летними салатами, паштетами и овощами-гриль.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий, гармоничный, легкий вкус вина демонстрирует баланс шелковистой текстуры, сочной кислотности и мягких тонов тропических и цитрусовых фруктов, сопровождающихся в стойком послевкусии нюансами минералов, ванили и меда.

Свежий, утонченный, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, манго, персика и зеленого яблока, украшенными минеральными акцентами.

Вино превосходно подходит в качестве аперитива, хорошо дополняет экзотические блюда азиатской кухни, блюда из рыбы и морепродуктов.

Pradorey, Verdejo — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах региона Руэда. Урожай собирается вручную в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Винификация сока, полученного методом свободного пробега аккуратно измельченного винограда, проходит по системе Boreal. Созревание вина на тонком осадке занимает три месяца. Вино хорошо сочетается с пастой с легкими соусами, жареной рыбой, кремовым ризотто, летними салатами, паштетами и овощами-гриль.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вкус вина обладает свежей атакой, хорошей структурой, определенным минеральным характером и длительным послевкусием.

Интенсивный сортовой аромат вина наполнен классическими оттенками аниса и укропа.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, ветчиной, макаронами, курятиной и сырами.

Marques de Riscal, "Organic" изготавливается из винограда сорта Вердехо с собственных виноградников компании в регионе Руэда, где с 2010 года применяются органические методы виноградарства. Лозы, средний возраст которых составляет от 25 до 30 лет, высажены на типичных высоких гравийно-грунтовых террасах вблизи реки Дуэро. Благодаря относительно низкой влажности, континентальному климату и песчаной почве, позволяющей воде хорошо стекать, риск возникновения грибковых заболеваний очень низок, и это позволяет виноградарям сохранять лозы здоровыми и по минимуму применять обработку лоз. Сорняки контролируются с использованием различных методов почвообразования, которые исключают необходимость использования загрязняющих почву гербицидов. Таким образом, биологическое богатство микроорганизмов в почве сохраняется путем добавления только натуральных органических веществ, полученных из овечьего навоза. При изготовлении вина используются исключительно натуральные дрожжи, присутствующие в винограде. "Органик" — легкое, тонкое вино, имеющее более быструю эволюцию в бутылке, поэтому его можно употреблять практически сразу после изготовления. Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вкус вина обладает свежей атакой, хорошей структурой, определенным минеральным характером и длительным послевкусием.

Интенсивный сортовой аромат вина наполнен классическими оттенками аниса и укропа.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, ветчиной, макаронами, курятиной и сырами.

Marques de Riscal, "Organic" изготавливается из винограда сорта Вердехо с собственных виноградников компании в регионе Руэда, где с 2010 года применяются органические методы виноградарства. Лозы, средний возраст которых составляет от 25 до 30 лет, высажены на типичных высоких гравийно-грунтовых террасах вблизи реки Дуэро. Благодаря относительно низкой влажности, континентальному климату и песчаной почве, позволяющей воде хорошо стекать, риск возникновения грибковых заболеваний очень низок, и это позволяет виноградарям сохранять лозы здоровыми и по минимуму применять обработку лоз. Сорняки контролируются с использованием различных методов почвообразования, которые исключают необходимость использования загрязняющих почву гербицидов. Таким образом, биологическое богатство микроорганизмов в почве сохраняется путем добавления только натуральных органических веществ, полученных из овечьего навоза. При изготовлении вина используются исключительно натуральные дрожжи, присутствующие в винограде. "Органик" — легкое, тонкое вино, имеющее более быструю эволюцию в бутылке, поэтому его можно употреблять практически сразу после изготовления. Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов, крапивы и трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, ризотто, рыбными блюдами, молодыми сырами.

"Eterno" Verdejo — белое сухое вино с ярким, свежим вкусом и захватывающим ароматом. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Руэда. При винификации не используются дубовые бочки, чтобы раскрыть чистую сущность сорта Вердехо. "Этерно" Вердехо может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, салатами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов, крапивы и трав.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, ризотто, рыбными блюдами, молодыми сырами.

"Eterno" Verdejo — белое сухое вино с ярким, свежим вкусом и захватывающим ароматом. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Руэда. При винификации не используются дубовые бочки, чтобы раскрыть чистую сущность сорта Вердехо. "Этерно" Вердехо может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, салатами.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина обладает небольшой сладостью, легкой терпкостью виноградных шкурок, освежающей кислотностью сочных цитрусовых и фруктов, таких как зеленое яблоко, лимон, белый грейпфрут, киви и груша. Легкие оттенки трав присутствуют в длительном послевкусии.

Интенсивный, сложный аромат вина представлен оттенками бальзамико, душистых трав и тропических фруктов. Легкие нюансы крыжовника, спелых персиков оттеняются свежими минеральными акцентами.

Вино является идеальным аперитивом, составит гармоничную пару с холодными закусками, блюдами из риса, пастой под "белыми" соусами, рыбой и морепродуктами, козьими сырами, а также белым мясом.

"Duquesa de Valladolid", 2013 — ароматное белое сухое вино, произведенное в известном винодельческом регионе Испании — Кастилья и Леон. Возраст виноградных лоз сорта Вердехо, произрастающих в зоне Руэда, — 15 лет. Урожайность виноградников контролируется регламентом D.O. и составляет не более 9000 кг с гектара в год. Виноград, достигший максимальной спелости, собирается вручную ночью для предотвращения окисления ягод. Мацерация и ферментация винного сусла при низкой температуре занимает 3 недели. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств Вердехо. Выдерживается вино на осадке, для получения богатого фруктового вкуса и аромата.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина обладает небольшой сладостью, легкой терпкостью виноградных шкурок, освежающей кислотностью сочных цитрусовых и фруктов, таких как зеленое яблоко, лимон, белый грейпфрут, киви и груша. Легкие оттенки трав присутствуют в длительном послевкусии.

Интенсивный, сложный аромат вина представлен оттенками бальзамико, душистых трав и тропических фруктов. Легкие нюансы крыжовника, спелых персиков оттеняются свежими минеральными акцентами.

Вино является идеальным аперитивом, составит гармоничную пару с холодными закусками, блюдами из риса, пастой под "белыми" соусами, рыбой и морепродуктами, козьими сырами, а также белым мясом.

"Duquesa de Valladolid", 2013 — ароматное белое сухое вино, произведенное в известном винодельческом регионе Испании — Кастилья и Леон. Возраст виноградных лоз сорта Вердехо, произрастающих в зоне Руэда, — 15 лет. Урожайность виноградников контролируется регламентом D.O. и составляет не более 9000 кг с гектара в год. Виноград, достигший максимальной спелости, собирается вручную ночью для предотвращения окисления ягод. Мацерация и ферментация винного сусла при низкой температуре занимает 3 недели. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств Вердехо. Выдерживается вино на осадке, для получения богатого фруктового вкуса и аромата.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

В выразительном аромате вина угадываются оттенки спелой вишни, ежевики, ванили, темного шоколада и пряных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, жареной рыбы, мясного рагу, жаркого, пасты и зрелых сыров.

"El Transformador" — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Каберне Совиньон, собранного в основном с участка, который и дал название вину. Лозы здесь были посажены в 1970-х годах на известняковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград охлаждается сухим льдом и ферментируется с местными дрожжами. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 8000 бутылок.

Поместье La Legua и одноименная винодельня имеют богатую и давнюю историю, насчитывающую более 300 лет. Винодельня стала свидетелем многих событий, связанных с историей Вальядолида и Королевства Кастилия. Например, более чем вероятно, что король Филипп II пошел по тропам поместья Ла Легуа, когда он путешествовал из Вальядолида в близлежащий город Сигал, родную деревню и резиденцию королевы Анны Австрийской, его четвертой и самой любимой жены. Позже Ла Легуа было оккупировано войсками Жозефа Бонапарта. Когда французы обнаружили, что винодельня полна великих вин, они начали дегустировать их, пока не истощили весь запас. Этот исторический эпизод способствовал тому, что Жозеф Бонапарт получил в Испании прозвище "Бутылка Пепе". Сегодня эти вековые винодельни сохранились такими, какими они были изначально. Они соединены с современными строениями "тоннелем времени". Более поздняя история поместья La Legua тесно связана с семьей выдающегося невролога и психиатра Эметерио Фернандеса Маркоса. С самого начала Эметерио имел ясное видение, неслыханное до того времени. Он приказал вырвать почти все старые лозы, потому что они были очень неэффективными и их было трудно обрабатывать. Он решил изменить принцип культивации, чтобы оживить землю и создать нынешнюю плантацию на территории поместья с виноградными лозами, выращенными шпалерами, что было новшеством для того времени. Эметерио отдавал предпочтение таким сортам, как Темпранильо, Гренаш и Каберне Совиньон.Современный винный завод был построен много лет спустя, когда виноградник достиг надлежащего возраста, чтобы производить виноград экстраординарного качества. Поэтому в 1997 году был построен первый производственный корпус и произведен первый винтаж. В 1998 году было возведено помещение для хранения и выдержки вин. В 2000 году было завершено строительство социального здания, спроектированного престижным архитектором Хосе Марией де Лапуэрта. Постоянные инновации и эксперименты являются двумя важными основами, на которых строится философия винодельни в погоне за неизменно высоким качеством.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

В выразительном аромате вина угадываются оттенки спелой вишни, ежевики, ванили, темного шоколада и пряных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, жареной рыбы, мясного рагу, жаркого, пасты и зрелых сыров.

"El Transformador" — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Каберне Совиньон, собранного в основном с участка, который и дал название вину. Лозы здесь были посажены в 1970-х годах на известняковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград охлаждается сухим льдом и ферментируется с местными дрожжами. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 8000 бутылок.

Поместье La Legua и одноименная винодельня имеют богатую и давнюю историю, насчитывающую более 300 лет. Винодельня стала свидетелем многих событий, связанных с историей Вальядолида и Королевства Кастилия. Например, более чем вероятно, что король Филипп II пошел по тропам поместья Ла Легуа, когда он путешествовал из Вальядолида в близлежащий город Сигал, родную деревню и резиденцию королевы Анны Австрийской, его четвертой и самой любимой жены. Позже Ла Легуа было оккупировано войсками Жозефа Бонапарта. Когда французы обнаружили, что винодельня полна великих вин, они начали дегустировать их, пока не истощили весь запас. Этот исторический эпизод способствовал тому, что Жозеф Бонапарт получил в Испании прозвище "Бутылка Пепе". Сегодня эти вековые винодельни сохранились такими, какими они были изначально. Они соединены с современными строениями "тоннелем времени". Более поздняя история поместья La Legua тесно связана с семьей выдающегося невролога и психиатра Эметерио Фернандеса Маркоса. С самого начала Эметерио имел ясное видение, неслыханное до того времени. Он приказал вырвать почти все старые лозы, потому что они были очень неэффективными и их было трудно обрабатывать. Он решил изменить принцип культивации, чтобы оживить землю и создать нынешнюю плантацию на территории поместья с виноградными лозами, выращенными шпалерами, что было новшеством для того времени. Эметерио отдавал предпочтение таким сортам, как Темпранильо, Гренаш и Каберне Совиньон.Современный винный завод был построен много лет спустя, когда виноградник достиг надлежащего возраста, чтобы производить виноград экстраординарного качества. Поэтому в 1997 году был построен первый производственный корпус и произведен первый винтаж. В 1998 году было возведено помещение для хранения и выдержки вин. В 2000 году было завершено строительство социального здания, спроектированного престижным архитектором Хосе Марией де Лапуэрта. Постоянные инновации и эксперименты являются двумя важными основами, на которых строится философия винодельни в погоне за неизменно высоким качеством.

Вино рубиново-красного цвета с алым ободком.

Очень мягкое, гибкое вино с бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом и средним телом, ненавязчивыми танинами и живой кислотностью.

Многогранный аромат вина содержит ноты голубого инжира, ежевики, черной вишни, лепестков фиалки, черники, фиолетовых тюльпанов, мягкой кожи, графита и шифера.

Вино превосходно сочетается с различными мясными блюдами.

"Casa del Tiempo" в переводе означает "замок времени". Это — любимое вино великого испанского художника Сальвадора Дали. Именно поэтому на каждой бутылке изображены "Мягкие часы" кисти Дали. Художник был знатоком вин и считал, что хорошее вино шлифует грани его таланта, вдохновляя на высокий творческий полет. "Casa del Tiempo" Merlot — красное сухое вино, созданное на винодельне Bodegas Lopez Mercier из винограда сорта Мерло, произрастающего в регионе Кастилья. Вино великолепного вишневого цвета обладает хорошей структурой, прекрасно сбалансированным вкусом и долгим послевкусием. Оно превосходно сочетается с различными мясными блюдами. 

Вино рубиново-красного цвета с алым ободком.

Очень мягкое, гибкое вино с бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом и средним телом, ненавязчивыми танинами и живой кислотностью.

Многогранный аромат вина содержит ноты голубого инжира, ежевики, черной вишни, лепестков фиалки, черники, фиолетовых тюльпанов, мягкой кожи, графита и шифера.

Вино превосходно сочетается с различными мясными блюдами.

"Casa del Tiempo" в переводе означает "замок времени". Это — любимое вино великого испанского художника Сальвадора Дали. Именно поэтому на каждой бутылке изображены "Мягкие часы" кисти Дали. Художник был знатоком вин и считал, что хорошее вино шлифует грани его таланта, вдохновляя на высокий творческий полет. "Casa del Tiempo" Merlot — красное сухое вино, созданное на винодельне Bodegas Lopez Mercier из винограда сорта Мерло, произрастающего в регионе Кастилья. Вино великолепного вишневого цвета обладает хорошей структурой, прекрасно сбалансированным вкусом и долгим послевкусием. Оно превосходно сочетается с различными мясными блюдами. 

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина потрясающе гибкий, с яркой кислотностью, тонами пряностей, сливы и вишни. В послевкусии ощущаются ноты мацерированных фруктов и аниса, пикантные нюансы бальзамико, пряностей и травы.

Чудесный аромат вина наполнен тонами ежевики, мацерированной вишни, перца, специй, эстрагона и кожи.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и зрелыми сырами.

"Nicasia" Tinto — яркое, смелое, потрясающе гибкое натуральное вино, имеющее невероятный характер. Оно прекрасно передает тепло, свежесть и элегантность Гарначи и силу Тинта де Торо, выращенных на песчаной почве в Парахе дель Пасиего. Урожай собирается со старых лоз вручную в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию, которая длится 10-14 дней. После самопроизвольной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в старых дубовых фудрах и разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина потрясающе гибкий, с яркой кислотностью, тонами пряностей, сливы и вишни. В послевкусии ощущаются ноты мацерированных фруктов и аниса, пикантные нюансы бальзамико, пряностей и травы.

Чудесный аромат вина наполнен тонами ежевики, мацерированной вишни, перца, специй, эстрагона и кожи.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и зрелыми сырами.

"Nicasia" Tinto — яркое, смелое, потрясающе гибкое натуральное вино, имеющее невероятный характер. Оно прекрасно передает тепло, свежесть и элегантность Гарначи и силу Тинта де Торо, выращенных на песчаной почве в Парахе дель Пасиего. Урожай собирается со старых лоз вручную в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию, которая длится 10-14 дней. После самопроизвольной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в старых дубовых фудрах и разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантный фруктовый вкус вина демонстрирует гармоничную структуру с мягкими танинами и умеренной терпкостью.

В аромате вина ощущаются характерные ягодные и фруктовые ноты.

Вино великолепно в сочетании с блюдами из красного мяса и сырами.

"Крымский Берег" Каберне — классическое крымское красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается нарядным цветом, приятным сортовым ароматом и насыщенным, умеренно терпким вкусом. Подается, как правило, к мясным блюдам и сырам.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантный фруктовый вкус вина демонстрирует гармоничную структуру с мягкими танинами и умеренной терпкостью.

В аромате вина ощущаются характерные ягодные и фруктовые ноты.

Вино великолепно в сочетании с блюдами из красного мяса и сырами.

"Крымский Берег" Каберне — классическое крымское красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается нарядным цветом, приятным сортовым ароматом и насыщенным, умеренно терпким вкусом. Подается, как правило, к мясным блюдам и сырам.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино красно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, достаточно мощный, насыщенный, свежий, с высокой кислотностью и затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, экзотических пряностей и легкими землистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (тушеным и жареным мясом, дичью, жарким), жирной рыбой и зрелыми сырами.

"El Oso y La Alemana" Tinto — сочное, свежее, мощное натуральное красное вино, имеющее уникальный характер. Оно изготавливается из винограда сортов Тинта де Торо и Гарнача, выращенного фермерами-партнерами в Моралес де Торо, Вильяэстер и Эль Пего. Урожай собирается вручную со старых, непривитых лоз в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на 15-дневную мацерацию и спонтанную ферментацию, проходящую с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 6 месяцев во французских дубовых бочках, регулярно проводится батоннаж. "Эль Осо и Ла Алемана" Тинто разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок.  

Вино красно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, достаточно мощный, насыщенный, свежий, с высокой кислотностью и затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, экзотических пряностей и легкими землистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (тушеным и жареным мясом, дичью, жарким), жирной рыбой и зрелыми сырами.

"El Oso y La Alemana" Tinto — сочное, свежее, мощное натуральное красное вино, имеющее уникальный характер. Оно изготавливается из винограда сортов Тинта де Торо и Гарнача, выращенного фермерами-партнерами в Моралес де Торо, Вильяэстер и Эль Пего. Урожай собирается вручную со старых, непривитых лоз в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на 15-дневную мацерацию и спонтанную ферментацию, проходящую с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 6 месяцев во французских дубовых бочках, регулярно проводится батоннаж. "Эль Осо и Ла Алемана" Тинто разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок.  

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный вкус вина наполняют чистые фруктовые ноты. Послевкусие — приятное и долгое.

В аромате вина присутствуют оттенки темных ягод и фруктов, шоколадные нюансы.

Вино подается к мясным и овощным блюдам, рекомендуется в сочетании с сырами.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный вкус вина наполняют чистые фруктовые ноты. Послевкусие — приятное и долгое.

В аромате вина присутствуют оттенки темных ягод и фруктов, шоколадные нюансы.

Вино подается к мясным и овощным блюдам, рекомендуется в сочетании с сырами.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Освежающий вкус вина обладает приятной яблочной кислинкой и выразительными нотками лайма.

Травянистый аромат вина наполняют тона черносмородинового листа и белых цветов.

Вино подается к блюдам из рыбы и морепродуктам, рекомендуется в сочетании с мясом птицы, сырами, легкими десертами.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленым оттенком.

Освежающий вкус вина обладает приятной яблочной кислинкой и выразительными нотками лайма.

Травянистый аромат вина наполняют тона черносмородинового листа и белых цветов.

Вино подается к блюдам из рыбы и морепродуктам, рекомендуется в сочетании с мясом птицы, сырами, легкими десертами.

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, изобилует нотами грейпфрута, которые дополнены нюансами миндаля, свежего имбиря и приятной ромашковой горечью. Обладает минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонкими нюансами полевых цветов, диких трав и цветов ромашки.

Вино является идеальным аперитивом, составит гармоничную пару с холодными закусками, блюдами из риса, пастой под "белыми" соусами, рыбой и морепродуктами, козьими сырами, а также белым мясом.

"Duquesa de Valladolid" — ароматное белое сухое вино, произведенное в известном винодельческом регионе Испании — Кастилья и Леон. Возраст виноградных лоз сорта Вердехо, произрастающих в зоне Руэда, — 15 лет. Урожайность виноградников контролируется регламентом D.O. и составляет не более 9000 кг с гектара в год. Виноград, достигший максимальной спелости, собирается вручную ночью для предотвращения окисления ягод. Мацерация и ферментация винного сусла при низкой температуре занимает 3 недели. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств Вердехо. Выдерживается вино на осадке, для получения богатого фруктового вкуса и аромата.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, изобилует нотами грейпфрута, которые дополнены нюансами миндаля, свежего имбиря и приятной ромашковой горечью. Обладает минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонкими нюансами полевых цветов, диких трав и цветов ромашки.

Вино является идеальным аперитивом, составит гармоничную пару с холодными закусками, блюдами из риса, пастой под "белыми" соусами, рыбой и морепродуктами, козьими сырами, а также белым мясом.

"Duquesa de Valladolid" — ароматное белое сухое вино, произведенное в известном винодельческом регионе Испании — Кастилья и Леон. Возраст виноградных лоз сорта Вердехо, произрастающих в зоне Руэда, — 15 лет. Урожайность виноградников контролируется регламентом D.O. и составляет не более 9000 кг с гектара в год. Виноград, достигший максимальной спелости, собирается вручную ночью для предотвращения окисления ягод. Мацерация и ферментация винного сусла при низкой температуре занимает 3 недели. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств Вердехо. Выдерживается вино на осадке, для получения богатого фруктового вкуса и аромата.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с танинной текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, шоколада, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с танинной текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, шоколада, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с маслянистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот манго, дыни, маракуйи, минералов и трав.

Вино употребляется как аперитив, сопровождает все виды блюд из морепродуктов и рыбы. Идеально сочетается с рисом (паэльей), жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Yllera, "Vendimia Nocturna" Chardonnay — элегантное, освежающее белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании, средний возраст виноградных лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая проводится механическим способом в ночное время по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации на кожице в течение 8-12 часов с последующей ферментацией при контролируемой температуре 17 °С. После осветления вино бутилируется.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с маслянистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот манго, дыни, маракуйи, минералов и трав.

Вино употребляется как аперитив, сопровождает все виды блюд из морепродуктов и рыбы. Идеально сочетается с рисом (паэльей), жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Yllera, "Vendimia Nocturna" Chardonnay — элегантное, освежающее белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании, средний возраст виноградных лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая проводится механическим способом в ночное время по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации на кожице в течение 8-12 часов с последующей ферментацией при контролируемой температуре 17 °С. После осветления вино бутилируется.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, пикантный, сладковатый, с нотами корня лакрицы и минералов, высокой кислотностью, сочными танинами, мягкой текстурой и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лаванды и красных фруктов, нюансами воска, подлеска и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (тушеным и жареным мясом, дичью, жарким), жирной рыбой и зрелыми сырами.

"Paramos de Nicasia" Tinto — плотное, сочное, свежее натуральное вино, имеющее уникальный характер. Оно изготавливается из винограда сортов Тинта де Торо и Гарнача, собранного со старых, непривитых лоз вручную в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на ферментацию, которая длится 10 недель. Затем вино выдерживается 16 месяцев в старых дубовых фудрах и разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок. Слово "парамос" по-испански означает "болота" или обширные открытые равнины, подверженные неблагоприятным погодным условиям. Оно указывает на суровый континентальный климат региона Кастилия и Леон, где холодную зиму и жаркое лето связывают практически постоянно дующие ветра. "Парамос де Никасия" Тинто, которое будет прекрасно храниться от 5 до 10 лет, перед употреблением рекомендуется декантировать.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, пикантный, сладковатый, с нотами корня лакрицы и минералов, высокой кислотностью, сочными танинами, мягкой текстурой и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лаванды и красных фруктов, нюансами воска, подлеска и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (тушеным и жареным мясом, дичью, жарким), жирной рыбой и зрелыми сырами.

"Paramos de Nicasia" Tinto — плотное, сочное, свежее натуральное вино, имеющее уникальный характер. Оно изготавливается из винограда сортов Тинта де Торо и Гарнача, собранного со старых, непривитых лоз вручную в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на ферментацию, которая длится 10 недель. Затем вино выдерживается 16 месяцев в старых дубовых фудрах и разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без фильтрации и стабилизации, вследствие чего может иметь естественную мутность и осадок. Слово "парамос" по-испански означает "болота" или обширные открытые равнины, подверженные неблагоприятным погодным условиям. Оно указывает на суровый континентальный климат региона Кастилия и Леон, где холодную зиму и жаркое лето связывают практически постоянно дующие ветра. "Парамос де Никасия" Тинто, которое будет прекрасно храниться от 5 до 10 лет, перед употреблением рекомендуется декантировать.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино светло-гранатового цвета.

Вкус вина утонченный, свежий, с фантастической чистотой фруктовых нот, мягкой текстурой, захватывающей кислотностью, которая добавляет вкусу настоящее напряжение, и постепенно включающимися приятными, эластичными танинами. В длительном послевкусии остаются нюансы темного шоколада и минералов.

Характерный, душистый аромат вина наполнен нотками вишни, воска, красной смородины и травяных пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

"Terrazas de Serapia" — восхитительно воздушное и утонченное, но при этом насыщенное вино с захватывающей, напряженной кислотностью. Оно изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Наварревиске. Гранитные террасы со старыми песчаными почвами расположены на высоте 1100 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную с 70-80-летних лоз в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию, которая длится 10 дней, и спонтанную ферментацию, проходящую с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 10 месяцев во французских дубовых бочках деми-миудах. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино светло-гранатового цвета.

Вкус вина утонченный, свежий, с фантастической чистотой фруктовых нот, мягкой текстурой, захватывающей кислотностью, которая добавляет вкусу настоящее напряжение, и постепенно включающимися приятными, эластичными танинами. В длительном послевкусии остаются нюансы темного шоколада и минералов.

Характерный, душистый аромат вина наполнен нотками вишни, воска, красной смородины и травяных пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

"Terrazas de Serapia" — восхитительно воздушное и утонченное, но при этом насыщенное вино с захватывающей, напряженной кислотностью. Оно изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Наварревиске. Гранитные террасы со старыми песчаными почвами расположены на высоте 1100 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную с 70-80-летних лоз в ящики по 17 кг. Виноград целыми гроздьями поступает на мацерацию, которая длится 10 дней, и спонтанную ферментацию, проходящую с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 10 месяцев во французских дубовых бочках деми-миудах. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

"Màquina&Tabla" — детище динамичного дуэта виноделов Ориола Илла и Сюзаны Пастор. Этот крошечный семейный бизнес был основан в Кастилии и Леон в 2013 году. Ориол Илла начал свою карьеру в мире вина благодаря Рене Барбье и Саре Перес, собрав урожай 2001 года в Кло Могадор. С ними он открыл "Els Irreductibles" — винный бутик-ресторан в Гратальопс (Приорат). Он совмещал эту роль с работой консультанта-винодела в Vinya de L'Hereu в Костерс дель Сегре, где практиковал до ноября 2003 года. В сентябре того же года Ориол решил открыть свою собственную винодельню в Фонт-Руби и работал с сортом Сумоль, автохтонным, запрещенным и практически исчезнувшим. Там Ориол начал производить натуральное, редкое красное вино "Els Jelipins", выпускавшееся в количестве менее 2000 бутылок. Динамизм в развитии привел винодела в регион Кастилия и Леон с намерением продолжить восстановление автохтонных и забытых сортов, уважая при этом окружающую среду. Проект "Макина&Табла" начался с нуля, а точнее — с 10-летнего путешествия по региону в поисках самых старых и самых необычных виноградников. Весь виноград компании выращивается органическими и биодинамическими методами на собственных и арендованных виноградниках, а также закупается у партнеров, разделяющих философию "Макина&Табла". На винодельне верят в высокое качество вина, которое изготовлено с уважением к земле и природе.

Вино яркого, блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Свежий вкус вина повторяет ароматическую палитру, которая медленно затухает в послевкусии.

Аромат вина раскрывает прекрасных букет оттенков персика, цитрусовых, фенхеля и свежескошенной травы.

Вино гармонично сочетается с жареной рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

"Organic" Verdejo, Rueda DO — белое сухое органическое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. На виноградниках хозяйства применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости. Виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в течение 21 дня при контролируемой температуре 15 °С. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино 3 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино яркого, блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Свежий вкус вина повторяет ароматическую палитру, которая медленно затухает в послевкусии.

Аромат вина раскрывает прекрасных букет оттенков персика, цитрусовых, фенхеля и свежескошенной травы.

Вино гармонично сочетается с жареной рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

"Organic" Verdejo, Rueda DO — белое сухое органическое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. На виноградниках хозяйства применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости. Виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в течение 21 дня при контролируемой температуре 15 °С. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино 3 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино кристально чистого желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Ощутимо насыщенный, приятный и мощный вкус вина обладает шелковистой текстурой и раскрывается тонами белых фруктов и трав. Долгое маслянистое послевкусие завершается нотками фенхеля.

Чистый, мощный, свежий аромат вина обладает характерными чертами сорта Вердехо. В нем переплетаются оттенки персика, белых фруктов, овощей и фенхеля.

Вино гармонично сочетается с жареной рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

Вино "Vinedos Centenarios" Verdejo , первый выпуск которого был приурочен к 75-летию винодельни "Куатро Райас", является плодом фантазии винодела Анхеля Кальеха. Оно изготавливается из урожая со старейших виноградников, где растут лозы возрастом более 100 лет. Традиционная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение 3-х недель, а затем вино выдерживается на осадке не менее 4-х месяцев. Это обеспечивает вину элегантность и сбалансированность. В 2015 году авиакомпания "Iberia" включила его в свой вайн-лист для пассажиров бизнес-класса. Высокое качество "Виньедос Сентенариос" Вердехо несколько лет подряд подтверждают бронзовые медали международного конкурса "International Wine Challenge".

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино кристально чистого желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Ощутимо насыщенный, приятный и мощный вкус вина обладает шелковистой текстурой и раскрывается тонами белых фруктов и трав. Долгое маслянистое послевкусие завершается нотками фенхеля.

Чистый, мощный, свежий аромат вина обладает характерными чертами сорта Вердехо. В нем переплетаются оттенки персика, белых фруктов, овощей и фенхеля.

Вино гармонично сочетается с жареной рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

Вино "Vinedos Centenarios" Verdejo , первый выпуск которого был приурочен к 75-летию винодельни "Куатро Райас", является плодом фантазии винодела Анхеля Кальеха. Оно изготавливается из урожая со старейших виноградников, где растут лозы возрастом более 100 лет. Традиционная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение 3-х недель, а затем вино выдерживается на осадке не менее 4-х месяцев. Это обеспечивает вину элегантность и сбалансированность. В 2015 году авиакомпания "Iberia" включила его в свой вайн-лист для пассажиров бизнес-класса. Высокое качество "Виньедос Сентенариос" Вердехо несколько лет подряд подтверждают бронзовые медали международного конкурса "International Wine Challenge".

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино красивого золотистого цвета.

Гармоничный вкус вина обладает минеральными тонами, которые сочетаются с нотками марципана и пряностей. Послевкусие освежающее, приятное и продолжительное.

Фруктовый аромат вина наполнен цветочными нотками, а также нюансами фруктовых косточек и грейпфрута.

Вино составит прекрасную компанию блюдам из белой рыбы, моллюсков, легкой пасте с салатом или соусом, колбаскам, белому мясу и сырам.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино красивого золотистого цвета.

Гармоничный вкус вина обладает минеральными тонами, которые сочетаются с нотками марципана и пряностей. Послевкусие освежающее, приятное и продолжительное.

Фруктовый аромат вина наполнен цветочными нотками, а также нюансами фруктовых косточек и грейпфрута.

Вино составит прекрасную компанию блюдам из белой рыбы, моллюсков, легкой пасте с салатом или соусом, колбаскам, белому мясу и сырам.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино прозрачного соломенного цвета со светло-зелеными бликами.

Сухой вкус вина обладает объемностью, сбалансированностью, хорошей настойчивостью и свежей кислотностью. Красивая тонкая горчинка, которая остается в послевкусии, придает вину элегантность.

Интенсивный сортовой аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, персиков, белых цветов, сушеных душистых трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, легкими закусками, овощами на гриле и салатами.

Виноград для создания вина "Comenge" Verdejo созревает на старых лозах, возраст которых составляет более 80 лет, и обеспечивает столь молодому вину интригующую сложность. Белый сорт Вердехо является восходящей звездой на виноградниках региона Руэда. И Бодегас Коменхе демонстрирует весь впечатляющий потенциал этого благородного сорта, придающего невероятную свежесть и ароматность создаваемым на его основе винам. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После "отдыха" в холодных помещениях собранный виноград проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессование, которое сменяется спонтанной ферментацией при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино не выдерживается в бочках и разливается по бутылкам после стабилизации и фильтрации.  

История Bodegas Comenge началась в 1999 году, когда Хайме Коменхе, находясь в восторге от долины Курьель де Дуэро, решил основать здесь винодельню. Исключительно благоприятные природные условия области создает близость реки Дуэро, поэтому вся местность, словно лоскутное одеяло, соткана из многочисленных виноградников и большого числа виноделен. Местные жители называют ее "золотой милей". Цель, которую поставил перед собой Коменхе, — создание бесподобных, достойных уважения вин высокого качества, сочетающих в себе мощь, элегантность и характер терруара, отражающих саму душу этой земли. Виноградарство в Бодегас Коменхе ведется по принципам органического земледелия и гармоничного соседства с местной флорой, благодаря чему собирается небольшой урожай исключительного качества. Множество удачных нововведений сделало Bodegas Comenge научно-исследовательским объектом для государственного Технологического Института Сельского Хозяйства в Кастилии и Леоне.  Виноградники компании Бодегас Коменхе находятся на высоте 900 метров над уровнем моря и засажены 2 сортами: 32 га отданы под Темпранильо и 2 га — под Каберне Совиньон. Урожай каждого года и каждого виноградника отличается индивидуальностью и неповторимостью. Особый микроклимат, известняковые почвы и внимательное отношение к растениям позволяют создавать элегантные, утонченные, сложные сбалансированные вина, в которых сконцентрирована сила земли и солнца, необходимая для производства уникальных красных вин. После того, как собранный ночью вручную урожай в небольших коробках попадает на винодельню, виноград тщательно сортируют и отделяют от гребней. Для получения качественного вина жизненно важно использовать только здоровые и спелые плоды, поэтому вторичную сортировку проходят уже отдельные ягоды: удаляются незрелые или поврежденные, а также частички попавших стеблей. Невероятно, но всю эту трудоемкую работу по переработке около 110 миллионов виноградин осуществляют всего 12 человек.  Уникальный процесс ферментации был совместно разработан и запатентован виноделами Бодегас Коменхе и учеными Мадридского Политехнического университета. Он предусматривает использование естественных дрожжей, полученных из винного материала c местных виноградников, хранящихся в специальной среде, а также мацерацию виноградной кожицы, отделенной от сусла. Это гарантирует вину более высокую интенсивность, большую ароматическую гармонию и четкую структуру. Метод был впервые испытан в промышленном масштабе на урожае 2001 года. Подвалы Bodegas Comenge насчитывают более чем 450 баррелей: около 400 французских дубовых бочек и около 50 — из американского дуба. Все они были выбраны при консультации с лучшими специалистами, которые учитывают тип и характер каждого вина.

Вино прозрачного соломенного цвета со светло-зелеными бликами.

Сухой вкус вина обладает объемностью, сбалансированностью, хорошей настойчивостью и свежей кислотностью. Красивая тонкая горчинка, которая остается в послевкусии, придает вину элегантность.

Интенсивный сортовой аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, персиков, белых цветов, сушеных душистых трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, легкими закусками, овощами на гриле и салатами.

Виноград для создания вина "Comenge" Verdejo созревает на старых лозах, возраст которых составляет более 80 лет, и обеспечивает столь молодому вину интригующую сложность. Белый сорт Вердехо является восходящей звездой на виноградниках региона Руэда. И Бодегас Коменхе демонстрирует весь впечатляющий потенциал этого благородного сорта, придающего невероятную свежесть и ароматность создаваемым на его основе винам. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После "отдыха" в холодных помещениях собранный виноград проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессование, которое сменяется спонтанной ферментацией при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино не выдерживается в бочках и разливается по бутылкам после стабилизации и фильтрации.  

История Bodegas Comenge началась в 1999 году, когда Хайме Коменхе, находясь в восторге от долины Курьель де Дуэро, решил основать здесь винодельню. Исключительно благоприятные природные условия области создает близость реки Дуэро, поэтому вся местность, словно лоскутное одеяло, соткана из многочисленных виноградников и большого числа виноделен. Местные жители называют ее "золотой милей". Цель, которую поставил перед собой Коменхе, — создание бесподобных, достойных уважения вин высокого качества, сочетающих в себе мощь, элегантность и характер терруара, отражающих саму душу этой земли. Виноградарство в Бодегас Коменхе ведется по принципам органического земледелия и гармоничного соседства с местной флорой, благодаря чему собирается небольшой урожай исключительного качества. Множество удачных нововведений сделало Bodegas Comenge научно-исследовательским объектом для государственного Технологического Института Сельского Хозяйства в Кастилии и Леоне.  Виноградники компании Бодегас Коменхе находятся на высоте 900 метров над уровнем моря и засажены 2 сортами: 32 га отданы под Темпранильо и 2 га — под Каберне Совиньон. Урожай каждого года и каждого виноградника отличается индивидуальностью и неповторимостью. Особый микроклимат, известняковые почвы и внимательное отношение к растениям позволяют создавать элегантные, утонченные, сложные сбалансированные вина, в которых сконцентрирована сила земли и солнца, необходимая для производства уникальных красных вин. После того, как собранный ночью вручную урожай в небольших коробках попадает на винодельню, виноград тщательно сортируют и отделяют от гребней. Для получения качественного вина жизненно важно использовать только здоровые и спелые плоды, поэтому вторичную сортировку проходят уже отдельные ягоды: удаляются незрелые или поврежденные, а также частички попавших стеблей. Невероятно, но всю эту трудоемкую работу по переработке около 110 миллионов виноградин осуществляют всего 12 человек.  Уникальный процесс ферментации был совместно разработан и запатентован виноделами Бодегас Коменхе и учеными Мадридского Политехнического университета. Он предусматривает использование естественных дрожжей, полученных из винного материала c местных виноградников, хранящихся в специальной среде, а также мацерацию виноградной кожицы, отделенной от сусла. Это гарантирует вину более высокую интенсивность, большую ароматическую гармонию и четкую структуру. Метод был впервые испытан в промышленном масштабе на урожае 2001 года. Подвалы Bodegas Comenge насчитывают более чем 450 баррелей: около 400 французских дубовых бочек и около 50 — из американского дуба. Все они были выбраны при консультации с лучшими специалистами, которые учитывают тип и характер каждого вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина выразительный, яркий, чистый, свежий, живой, с фруктовыми акцентами, хорошо интегрированной кислотностью и стойким, сливочным послевкусием.

Вино обладает сложным, утонченным, сортовым ароматом с нотами тропических фруктов, таких, как гуава, банан, ананас и манго.

Вино составит превосходную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченой рыбе, блюдам, приготовленным на пару, мягким сырам и овощам.

Balbas, Verdejo, Rueda DO — изысканное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в регионе Руэда. Регион расположен в самом сердце Иберийского полуострова, к северо-западу от испанской столицы. Руэда известен своими сухими ароматными белыми винами на основе сорта Вердехо, с небольшим добавлением сортов Виура и Совиньон Блан. Виноградники раскинулись на высоте 700-800 метров над уровнем моря на каменистых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Климат здесь континентальный, характеризующийся жарким летом и холодной зимой с температурами ниже нуля. Знойные летние дни сменяются прохладными ночами, которые одаривают виноградные лозы свежестью и способствуют сохранению столь важной для белого вина кислотности.Виноград для изготовления вина собирается с лоз, возраст которых составляет 25 лет. На винодельне виноград подвергается 4-часовой холодной мацерации и последующей ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных емкостях. "Холодные" режимы необходимы для сохранения лучших сортовых качеств. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

История винодельни Balbas началась более 200 лет назад в городке Ла-Хорра в самом сердце Рибера дель Дуэро. Абундио Бальбас в 1777 году стал производить вино из собственного винограда и продавать его на местном рынке. Для перевозки и продажи вина он даже придумал специальные бурдюки ("odres"). Эти бурдюки использовались семьей Бальбас вплоть до появления стеклянных бутылок.Сегодня компанией управляет праправнук Абундио, Хуан Хосе Бальбас. Он умело сочетает традиционные методы виноделия с современными инновационными технологиями, делая вина Бальбас элегантными и гармоничными.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина выразительный, яркий, чистый, свежий, живой, с фруктовыми акцентами, хорошо интегрированной кислотностью и стойким, сливочным послевкусием.

Вино обладает сложным, утонченным, сортовым ароматом с нотами тропических фруктов, таких, как гуава, банан, ананас и манго.

Вино составит превосходную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченой рыбе, блюдам, приготовленным на пару, мягким сырам и овощам.

Balbas, Verdejo, Rueda DO — изысканное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в регионе Руэда. Регион расположен в самом сердце Иберийского полуострова, к северо-западу от испанской столицы. Руэда известен своими сухими ароматными белыми винами на основе сорта Вердехо, с небольшим добавлением сортов Виура и Совиньон Блан. Виноградники раскинулись на высоте 700-800 метров над уровнем моря на каменистых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Климат здесь континентальный, характеризующийся жарким летом и холодной зимой с температурами ниже нуля. Знойные летние дни сменяются прохладными ночами, которые одаривают виноградные лозы свежестью и способствуют сохранению столь важной для белого вина кислотности.Виноград для изготовления вина собирается с лоз, возраст которых составляет 25 лет. На винодельне виноград подвергается 4-часовой холодной мацерации и последующей ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных емкостях. "Холодные" режимы необходимы для сохранения лучших сортовых качеств. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

История винодельни Balbas началась более 200 лет назад в городке Ла-Хорра в самом сердце Рибера дель Дуэро. Абундио Бальбас в 1777 году стал производить вино из собственного винограда и продавать его на местном рынке. Для перевозки и продажи вина он даже придумал специальные бурдюки ("odres"). Эти бурдюки использовались семьей Бальбас вплоть до появления стеклянных бутылок.Сегодня компанией управляет праправнук Абундио, Хуан Хосе Бальбас. Он умело сочетает традиционные методы виноделия с современными инновационными технологиями, делая вина Бальбас элегантными и гармоничными.

Вино чистого желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Сбалансированный и интенсивный вкус вина раскрывается гармоничной кислотностью, бархатистой текстурой, на фоне которой выделяются цветочные и фруктовые нотки. А изысканные минеральные полутона украшают вкусовой аккорд, также продолжаясь в долгом, сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, интенсивным ароматом с преобладанием нот белых фруктов, травянистых акцентов и легкими штрихами лаврового листа, которые придают букету пикантное, оригинальное звучание.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, легкими закусками, овощами на гриле и салатами.

Виноград для создания вина "Comenge" Verdejo созревает на старых лозах, возраст которых составляет более 80 лет, и обеспечивает столь молодому вину интригующую сложность. Белый сорт Вердехо является восходящей звездой на виноградниках региона Руэда. И Бодегас Коменхе демонстрирует весь впечатляющий потенциал этого благородного сорта, придающего невероятную свежесть и ароматность создаваемым на его основе винам. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После "отдыха" в холодных помещениях собранный виноград проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессование, которое сменяется спонтанной ферментацией при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино не выдерживается в бочках и разливается по бутылкам после стабилизации и фильтрации.  

История Bodegas Comenge началась в 1999 году, когда Хайме Коменхе, находясь в восторге от долины Курьель де Дуэро, решил основать здесь винодельню. Исключительно благоприятные природные условия области создает близость реки Дуэро, поэтому вся местность, словно лоскутное одеяло, соткана из многочисленных виноградников и большого числа виноделен. Местные жители называют ее "золотой милей". Цель, которую поставил перед собой Коменхе, — создание бесподобных, достойных уважения вин высокого качества, сочетающих в себе мощь, элегантность и характер терруара, отражающих саму душу этой земли. Виноградарство в Бодегас Коменхе ведется по принципам органического земледелия и гармоничного соседства с местной флорой, благодаря чему собирается небольшой урожай исключительного качества. Множество удачных нововведений сделало Bodegas Comenge научно-исследовательским объектом для государственного Технологического Института Сельского Хозяйства в Кастилии и Леоне.  Виноградники компании Бодегас Коменхе находятся на высоте 900 метров над уровнем моря и засажены 2 сортами: 32 га отданы под Темпранильо и 2 га — под Каберне Совиньон. Урожай каждого года и каждого виноградника отличается индивидуальностью и неповторимостью. Особый микроклимат, известняковые почвы и внимательное отношение к растениям позволяют создавать элегантные, утонченные, сложные сбалансированные вина, в которых сконцентрирована сила земли и солнца, необходимая для производства уникальных красных вин. После того, как собранный ночью вручную урожай в небольших коробках попадает на винодельню, виноград тщательно сортируют и отделяют от гребней. Для получения качественного вина жизненно важно использовать только здоровые и спелые плоды, поэтому вторичную сортировку проходят уже отдельные ягоды: удаляются незрелые или поврежденные, а также частички попавших стеблей. Невероятно, но всю эту трудоемкую работу по переработке около 110 миллионов виноградин осуществляют всего 12 человек.  Уникальный процесс ферментации был совместно разработан и запатентован виноделами Бодегас Коменхе и учеными Мадридского Политехнического университета. Он предусматривает использование естественных дрожжей, полученных из винного материала c местных виноградников, хранящихся в специальной среде, а также мацерацию виноградной кожицы, отделенной от сусла. Это гарантирует вину более высокую интенсивность, большую ароматическую гармонию и четкую структуру. Метод был впервые испытан в промышленном масштабе на урожае 2001 года. Подвалы Bodegas Comenge насчитывают более чем 450 баррелей: около 400 французских дубовых бочек и около 50 — из американского дуба. Все они были выбраны при консультации с лучшими специалистами, которые учитывают тип и характер каждого вина.

Вино чистого желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Сбалансированный и интенсивный вкус вина раскрывается гармоничной кислотностью, бархатистой текстурой, на фоне которой выделяются цветочные и фруктовые нотки. А изысканные минеральные полутона украшают вкусовой аккорд, также продолжаясь в долгом, сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, интенсивным ароматом с преобладанием нот белых фруктов, травянистых акцентов и легкими штрихами лаврового листа, которые придают букету пикантное, оригинальное звучание.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, легкими закусками, овощами на гриле и салатами.

Виноград для создания вина "Comenge" Verdejo созревает на старых лозах, возраст которых составляет более 80 лет, и обеспечивает столь молодому вину интригующую сложность. Белый сорт Вердехо является восходящей звездой на виноградниках региона Руэда. И Бодегас Коменхе демонстрирует весь впечатляющий потенциал этого благородного сорта, придающего невероятную свежесть и ароматность создаваемым на его основе винам. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После "отдыха" в холодных помещениях собранный виноград проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессование, которое сменяется спонтанной ферментацией при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино не выдерживается в бочках и разливается по бутылкам после стабилизации и фильтрации.  

История Bodegas Comenge началась в 1999 году, когда Хайме Коменхе, находясь в восторге от долины Курьель де Дуэро, решил основать здесь винодельню. Исключительно благоприятные природные условия области создает близость реки Дуэро, поэтому вся местность, словно лоскутное одеяло, соткана из многочисленных виноградников и большого числа виноделен. Местные жители называют ее "золотой милей". Цель, которую поставил перед собой Коменхе, — создание бесподобных, достойных уважения вин высокого качества, сочетающих в себе мощь, элегантность и характер терруара, отражающих саму душу этой земли. Виноградарство в Бодегас Коменхе ведется по принципам органического земледелия и гармоничного соседства с местной флорой, благодаря чему собирается небольшой урожай исключительного качества. Множество удачных нововведений сделало Bodegas Comenge научно-исследовательским объектом для государственного Технологического Института Сельского Хозяйства в Кастилии и Леоне.  Виноградники компании Бодегас Коменхе находятся на высоте 900 метров над уровнем моря и засажены 2 сортами: 32 га отданы под Темпранильо и 2 га — под Каберне Совиньон. Урожай каждого года и каждого виноградника отличается индивидуальностью и неповторимостью. Особый микроклимат, известняковые почвы и внимательное отношение к растениям позволяют создавать элегантные, утонченные, сложные сбалансированные вина, в которых сконцентрирована сила земли и солнца, необходимая для производства уникальных красных вин. После того, как собранный ночью вручную урожай в небольших коробках попадает на винодельню, виноград тщательно сортируют и отделяют от гребней. Для получения качественного вина жизненно важно использовать только здоровые и спелые плоды, поэтому вторичную сортировку проходят уже отдельные ягоды: удаляются незрелые или поврежденные, а также частички попавших стеблей. Невероятно, но всю эту трудоемкую работу по переработке около 110 миллионов виноградин осуществляют всего 12 человек.  Уникальный процесс ферментации был совместно разработан и запатентован виноделами Бодегас Коменхе и учеными Мадридского Политехнического университета. Он предусматривает использование естественных дрожжей, полученных из винного материала c местных виноградников, хранящихся в специальной среде, а также мацерацию виноградной кожицы, отделенной от сусла. Это гарантирует вину более высокую интенсивность, большую ароматическую гармонию и четкую структуру. Метод был впервые испытан в промышленном масштабе на урожае 2001 года. Подвалы Bodegas Comenge насчитывают более чем 450 баррелей: около 400 французских дубовых бочек и около 50 — из американского дуба. Все они были выбраны при консультации с лучшими специалистами, которые учитывают тип и характер каждого вина.