Сухое Вино Кампталь, Эмилия-Романья, Юго-Восточная Австралия, Юго-запад Франции, Южный Остров и Патагония Кортезе, Вердехо, Пино Нуар, Треббьяно, Фамозо и Чентезимино, Страница 3

Вино имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и структурой. Задорная цитрусовая кислинка украшает сухое послевкусие.

Манящие тона спелых косточковых и семечковых фруктов в аромате вина гармонично дополнены цветочными и травянистыми нюансами.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Trebulanus" Trebbiano — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и структурой. Задорная цитрусовая кислинка украшает сухое послевкусие.

Манящие тона спелых косточковых и семечковых фруктов в аромате вина гармонично дополнены цветочными и травянистыми нюансами.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Trebulanus" Trebbiano — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

У вина желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот лимона, персика, белых цветов и минералов.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Cantina Spinetta, "Trebulanus" Romagna Trebbiano DOP — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

У вина желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот лимона, персика, белых цветов и минералов.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Cantina Spinetta, "Trebulanus" Romagna Trebbiano DOP — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино насыщенного красного цвета с розоватыми бликами.

Вкус вина идеально сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, богатыми нотами зрелых черных ягод, нюансами кофе мокко и шоколада. Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами зрелой ежевики и черной смородины в обрамлении нюансов темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, особенно говядиной, пернатой дичью, субпродуктами и сырами.

Красное сухое вино "Lassia" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, который собирают исключительно с виноградников компании. После сбора виноград отправляют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают отстаиванию при пониженных температурах в течение 2 дней. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали небольшого объема, имеющих форму усеченного конуса, что помогает улучшить экстракцию цвета и танинов. Вино "Лассия" Пино Нуар выдерживают в небольших дубовых бочках до тех пор, пока оно не будет готово к бутилированию.Свое название вино Lassia получило в честь древнего сверх океана Панталассия, в котором когда-то зародились самые ранние формы жизни. В то время, когда на Землю обрушились тяжелые геологические катаклизмы, из глубин Панталассии возник регион, известный сегодня как Патагония, Аргентина. Лассия — дань уважения тому древнему океану, из которого зародилась жизнь и истоки родины виноделов компании.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино насыщенного красного цвета с розоватыми бликами.

Вкус вина идеально сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, богатыми нотами зрелых черных ягод, нюансами кофе мокко и шоколада. Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами зрелой ежевики и черной смородины в обрамлении нюансов темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, особенно говядиной, пернатой дичью, субпродуктами и сырами.

Красное сухое вино "Lassia" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, который собирают исключительно с виноградников компании. После сбора виноград отправляют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают отстаиванию при пониженных температурах в течение 2 дней. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали небольшого объема, имеющих форму усеченного конуса, что помогает улучшить экстракцию цвета и танинов. Вино "Лассия" Пино Нуар выдерживают в небольших дубовых бочках до тех пор, пока оно не будет готово к бутилированию.Свое название вино Lassia получило в честь древнего сверх океана Панталассия, в котором когда-то зародились самые ранние формы жизни. В то время, когда на Землю обрушились тяжелые геологические катаклизмы, из глубин Панталассии возник регион, известный сегодня как Патагония, Аргентина. Лассия — дань уважения тому древнему океану, из которого зародилась жизнь и истоки родины виноделов компании.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, Centesimino Ravenna IGP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, Centesimino Ravenna IGP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с цитрусово-цветочными акцентами, утонченной кислинкой и легкими мускатными штрихами в послевкусии.

Вино чарует изысканным, свежим ароматом с оттенками зеленого яблока, душистой груши, липового цвета, цветов боярышника и жасмина.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом и морепродуктами.

Ancarani, "Signore" Famoso — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фамозо, старинного автохтонного сорта Романьи, культивируемого в основном в районе Равенны. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и последующая ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении трех месяцев. В 2018 году было изготовлено 9000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с цитрусово-цветочными акцентами, утонченной кислинкой и легкими мускатными штрихами в послевкусии.

Вино чарует изысканным, свежим ароматом с оттенками зеленого яблока, душистой груши, липового цвета, цветов боярышника и жасмина.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом и морепродуктами.

Ancarani, "Signore" Famoso — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фамозо, старинного автохтонного сорта Романьи, культивируемого в основном в районе Равенны. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и последующая ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении трех месяцев. В 2018 году было изготовлено 9000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино яркого малинового цвета.

Концентрированный вкус вина наполнен тонами красных ягод и спелой сливы, которые поддерживаются шелковистыми танинами и сочной кислотностью. В долгом, элегантном послевкусии проскальзывают нотки черного шоколада, сушеного ананаса, перца и железной стружки.

Интенсивные ноты вишни, смородины и цветов фиалки вместе с оттенками ментола, измельченной листвы и шоколада составляют привлекательный аромат вина.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2013. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2014 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2015 года.

Вино яркого малинового цвета.

Концентрированный вкус вина наполнен тонами красных ягод и спелой сливы, которые поддерживаются шелковистыми танинами и сочной кислотностью. В долгом, элегантном послевкусии проскальзывают нотки черного шоколада, сушеного ананаса, перца и железной стружки.

Интенсивные ноты вишни, смородины и цветов фиалки вместе с оттенками ментола, измельченной листвы и шоколада составляют привлекательный аромат вина.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2013. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2014 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2015 года.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет богатым, сложным, многослойным вкусом с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных и темных фруктов, хорошо интегрированными дубовыми акцентами и пикантными нотками сухих трав и пряностей, плавно переходящими в удивительно долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых ягод, среди которых наиболее ярко выделяются оттенки вишни и сливы. По мере аэрации к ним присоединяются цветочные нюансы и тонкие штрихи диких трав.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2016. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2017 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2018 года.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет богатым, сложным, многослойным вкусом с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных и темных фруктов, хорошо интегрированными дубовыми акцентами и пикантными нотками сухих трав и пряностей, плавно переходящими в удивительно долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых ягод, среди которых наиболее ярко выделяются оттенки вишни и сливы. По мере аэрации к ним присоединяются цветочные нюансы и тонкие штрихи диких трав.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2016. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2017 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2018 года.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина шелковистый, приятный, с фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка или цыпленка, приготовленными на гриле, а также с пастами.

Современный стиль, а также насыщенный вкус и щедрый аромат вина Lindemans, "Bin 99" Pinot Noir позволяет ему стать прекрасным дополнением как к тихому семейному ужину, так и любому светскому мероприятию. Вино производится из смеси винограда, который выращивают в лучших регионах Юго-Восточной Австралии. Эта отличительная особенность вина — смесь винограда, выращенного в разных регионах — позволяет вносить различные черты в каждый новый винтаж вина. Вино выдерживается в течение непродолжительного времени в бочках из французского дуба.История компании Линдеманс началась еще в 18 веке, когда Генри Линдеман (Henry Lindeman), бывший хирург, который служил в Королевском морском флоте, эмигрировал в Сидней в штат Новый Южный Уэльс из родной Англии. Несколько лет спустя он купил участок земли и уже через год в своем поместье Каварра посадил первую виноградную лозу.Выпуск первого вина компании состоялся в 1845 году, а уже в 58 году Линдеманс начали экспортировать свои вина. В 1973 году для удовлетворения растущих потребностей рынка было приятно решение построить завод в Карадок. Высокое качество выпускаемой продукции, а также инновационные подходы к производству вин неоднократно удостаивали Линдеманс многочисленных наград. Главный технолог Lindemans Грэг Клайфилд завоевал а 1989 году звание Международного Винодела Года (international Winemaker of the Year) и «Красного» Винодела Года (Red Winemaker of the Year) в 1991 году.Большой ассортимент компании обуславливают большие площади виноградников, которые, к тому же, расположены в трех штатах страны — Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс. Годовой объем производства винного дома Lindemans — это более четырех миллионов девятилитровых ящиков вина и двести миллионов долларов прибыли. На некоторых этикетках вина изображен эскиз дома Генри Линдемана.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина шелковистый, приятный, с фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка или цыпленка, приготовленными на гриле, а также с пастами.

Современный стиль, а также насыщенный вкус и щедрый аромат вина Lindemans, "Bin 99" Pinot Noir позволяет ему стать прекрасным дополнением как к тихому семейному ужину, так и любому светскому мероприятию. Вино производится из смеси винограда, который выращивают в лучших регионах Юго-Восточной Австралии. Эта отличительная особенность вина — смесь винограда, выращенного в разных регионах — позволяет вносить различные черты в каждый новый винтаж вина. Вино выдерживается в течение непродолжительного времени в бочках из французского дуба.История компании Линдеманс началась еще в 18 веке, когда Генри Линдеман (Henry Lindeman), бывший хирург, который служил в Королевском морском флоте, эмигрировал в Сидней в штат Новый Южный Уэльс из родной Англии. Несколько лет спустя он купил участок земли и уже через год в своем поместье Каварра посадил первую виноградную лозу.Выпуск первого вина компании состоялся в 1845 году, а уже в 58 году Линдеманс начали экспортировать свои вина. В 1973 году для удовлетворения растущих потребностей рынка было приятно решение построить завод в Карадок. Высокое качество выпускаемой продукции, а также инновационные подходы к производству вин неоднократно удостаивали Линдеманс многочисленных наград. Главный технолог Lindemans Грэг Клайфилд завоевал а 1989 году звание Международного Винодела Года (international Winemaker of the Year) и «Красного» Винодела Года (Red Winemaker of the Year) в 1991 году.Большой ассортимент компании обуславливают большие площади виноградников, которые, к тому же, расположены в трех штатах страны — Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс. Годовой объем производства винного дома Lindemans — это более четырех миллионов девятилитровых ящиков вина и двести миллионов долларов прибыли. На некоторых этикетках вина изображен эскиз дома Генри Линдемана.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими нотами спелых черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы шиповника и пряно-бальзамические штрихи.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, жаркому и мягким сырам.

"Centuplo" Centesimino — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Виноград созревает на органическом винограднике "Гальгано", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября - начале октября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка в течение 6 месяцев проходят в стальных емкостях. После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими нотами спелых черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы шиповника и пряно-бальзамические штрихи.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, жаркому и мягким сырам.

"Centuplo" Centesimino — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Виноград созревает на органическом винограднике "Гальгано", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября - начале октября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка в течение 6 месяцев проходят в стальных емкостях. После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, приятным, фруктовым вкусом с очень тонкой текстурой развивающихся танинов, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Выразительный ягодный аромат вина обогащен оттенками шиповника и специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, жаркому и мягким сырам.

"Centuplo" Centesimino — красное сухое вино, созданное из Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Виноград созревает на органическом винограднике "Гальгано", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 2003 году на глинисто-илистых почвах с обилием камней. Климат очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября и/или начале октября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка в течение 6 месяцев проходят в стальных емкостях. После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, приятным, фруктовым вкусом с очень тонкой текстурой развивающихся танинов, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Выразительный ягодный аромат вина обогащен оттенками шиповника и специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, жаркому и мягким сырам.

"Centuplo" Centesimino — красное сухое вино, созданное из Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Виноград созревает на органическом винограднике "Гальгано", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 2003 году на глинисто-илистых почвах с обилием камней. Климат очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября и/или начале октября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка в течение 6 месяцев проходят в стальных емкостях. После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный и воздушный вкус. Он окутывает облачком оттенков груши, лимона, цитрусовых и трав. При этом обладает достаточной кислотностью, чтобы сохранить свежесть в цитрусово-минеральном послевкусии.

Нежные фруктовые ноты в аромате вина сочетаются с оттенками лимонной цедры, цветов, минералов и морской соли.

Вино подается к белому мясу, ризотто, пряным блюдам итальянской кухни, пицце, фасоли и пасте с томатным соусом.

Вино Noelia Ricci, "Bro'", Bianco Forli IGT демонстрирует сортовые качества Треббьяно в лучшем виде. Его изготавливают из урожая, собранного на пологих холмах с видом на Адриатическое море. В смеси допускается использование до 7% других сортов для придания богатства букету. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре длится довольно долго, причем 4 месяца виноград проводит в контакте со шкурками. Далее в тех же емкостях вино выдерживается не менее 4 месяцев на осадке, разливается в бутылки и еще дозревает 2 месяца. Этикетка вина выполнена в высокохудожественном стиле. Изображение кита напоминает о море, которое раньше покрывало эти земли, и заставляет фантазировать и придумывать свои версии прошлого.

Noelia Ricci — это масштабный проект, запущенный в 2010 году в поместье Pandolfa, имеющем долгую историю. Она начинается с 1436 года, но только с 1980 годов здесь стали рассматривать виноделие как основное занятие. Это стало возможным благодаря Ноэлии Риччи, которая стала вдохновителем и воплотителем идеи создания винокурни. Она безоговорочно верила в потенциал своей земли и значимость семейных ценностей. В настоящее время управлением винокурни занимается ее внучка, Паоле Пископо, и правнук, Марко Сирезе. В 2010 году он начал работать над новым проектом зонирования и высадил сорта Санджовезе, Треббиано и Альбана. Первый винтаж был выпущен уже в 2013 году. Также он собрал новую команду и благодаря взаимопониманию и общей любви к виноделию они посредством своих вин рассказывают историю своей земли.Noelia Ricci — это дань классическому стилю с современным подходом. Здесь избегают вин с высоким содержанием алкоголя и насыщенным цветом. В приоритете вина с тонкой структурой, яркой индивидуальностью и сложным букетом.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный и воздушный вкус. Он окутывает облачком оттенков груши, лимона, цитрусовых и трав. При этом обладает достаточной кислотностью, чтобы сохранить свежесть в цитрусово-минеральном послевкусии.

Нежные фруктовые ноты в аромате вина сочетаются с оттенками лимонной цедры, цветов, минералов и морской соли.

Вино подается к белому мясу, ризотто, пряным блюдам итальянской кухни, пицце, фасоли и пасте с томатным соусом.

Вино Noelia Ricci, "Bro'", Bianco Forli IGT демонстрирует сортовые качества Треббьяно в лучшем виде. Его изготавливают из урожая, собранного на пологих холмах с видом на Адриатическое море. В смеси допускается использование до 7% других сортов для придания богатства букету. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре длится довольно долго, причем 4 месяца виноград проводит в контакте со шкурками. Далее в тех же емкостях вино выдерживается не менее 4 месяцев на осадке, разливается в бутылки и еще дозревает 2 месяца. Этикетка вина выполнена в высокохудожественном стиле. Изображение кита напоминает о море, которое раньше покрывало эти земли, и заставляет фантазировать и придумывать свои версии прошлого.

Noelia Ricci — это масштабный проект, запущенный в 2010 году в поместье Pandolfa, имеющем долгую историю. Она начинается с 1436 года, но только с 1980 годов здесь стали рассматривать виноделие как основное занятие. Это стало возможным благодаря Ноэлии Риччи, которая стала вдохновителем и воплотителем идеи создания винокурни. Она безоговорочно верила в потенциал своей земли и значимость семейных ценностей. В настоящее время управлением винокурни занимается ее внучка, Паоле Пископо, и правнук, Марко Сирезе. В 2010 году он начал работать над новым проектом зонирования и высадил сорта Санджовезе, Треббиано и Альбана. Первый винтаж был выпущен уже в 2013 году. Также он собрал новую команду и благодаря взаимопониманию и общей любви к виноделию они посредством своих вин рассказывают историю своей земли.Noelia Ricci — это дань классическому стилю с современным подходом. Здесь избегают вин с высоким содержанием алкоголя и насыщенным цветом. В приоритете вина с тонкой структурой, яркой индивидуальностью и сложным букетом.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных ягод и сливы, хорошо интегрированными дубовыми нотками и изысканным, длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами вишни и черной смородины в сочетании с цветочными нюансами фиалки.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами из индейки или утки, с филе лосося, свининой, телятиной, ягнятиной или олениной.

Выразительное красное вино Kono, Pinot Noir изготавливается из винограда, две трети которого поступают из Мальборо, а остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград подвергают 5-дневной холодной мацерации, а затем ферментируют с выбранными дрожжевыми культурами в небольших сосудах с открытым верхом. Еще одна мацерация проводится после ферментации. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина осуществляются во французских дубовых барриках.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных ягод и сливы, хорошо интегрированными дубовыми нотками и изысканным, длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами вишни и черной смородины в сочетании с цветочными нюансами фиалки.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами из индейки или утки, с филе лосося, свининой, телятиной, ягнятиной или олениной.

Выразительное красное вино Kono, Pinot Noir изготавливается из винограда, две трети которого поступают из Мальборо, а остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград подвергают 5-дневной холодной мацерации, а затем ферментируют с выбранными дрожжевыми культурами в небольших сосудах с открытым верхом. Еще одна мацерация проводится после ферментации. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина осуществляются во французских дубовых барриках.

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина полный, пряный, глубокий, чистый, богатый, сочный, с тонами яблока, апельсина, ревеня и нюансами меда. В запоминающемся послевкусии ощущаются нотки корицы и имбиря.

Очень щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами розы, мускуса, ромашки, тимьяна, цитрусовых фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Все сорта выращиваются вместе на одном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение месяца в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей винтаж 2015 года выдерживался в чанах из нержавеющей стали (50%) и старых бочках из французского дуба (50%). Затем вино два года созревало в бутылках перед выпуском на рынок. Розлив осуществлялся без фильтрации и без добавления диоксида серы.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина полный, пряный, глубокий, чистый, богатый, сочный, с тонами яблока, апельсина, ревеня и нюансами меда. В запоминающемся послевкусии ощущаются нотки корицы и имбиря.

Очень щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами розы, мускуса, ромашки, тимьяна, цитрусовых фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Все сорта выращиваются вместе на одном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение месяца в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей винтаж 2015 года выдерживался в чанах из нержавеющей стали (50%) и старых бочках из французского дуба (50%). Затем вино два года созревало в бутылках перед выпуском на рынок. Розлив осуществлялся без фильтрации и без добавления диоксида серы.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино привлекает рубиново-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей и трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater.Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе 2018 года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино привлекает рубиново-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей и трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater.Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе 2018 года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с акцентами лесных ягод, сливы и граната, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым, немного терпковатым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино рекомендуется подавать к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки, а также в паре с твердыми сырами.

Ancarani, "Centesimino" Savignon Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15-20 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 8700 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с акцентами лесных ягод, сливы и граната, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и устойчивым, немного терпковатым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино рекомендуется подавать к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки, а также в паре с твердыми сырами.

Ancarani, "Centesimino" Savignon Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15-20 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 8700 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.