Сухое Вино Гаме, Кангун, Траминер, Шираз, Другие сорта и Карменере, Страница 24

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина полон ягодных акцентов и ноток спелых фруктов. Особенно ярко выделяются нюансы черничного джема, намеки вишни и выразительные акценты специй и пряных трав. Устойчивое бархатистое послевкусие отмечено намеками древесины и изящной танинностью.

У вина насыщенный, яркий, слегка пряный аромат, который раскрывается нотами черники, ежевики, штрихами шалфея и изысканными штрихами дуба.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, рагу из баранины, паштетам, мясным закускам и сырам.

Head Wines, "Head Red" Shiraz — одно из лучших вин компании и ее лучший релиз Шираз ежегодно. Изысканное вино, достойное похвалы и высокой оценки и, по словам самого создателя, Алекса Хэда, идеальное сочетание цены и качества. Его создают из выращенного в долинах Баросса и Эден винограда, тщательно отобранного и собранного вручную. Изысканный характер вина обеспечивает 12-месячная выдержка в бочках из французского дуба (10% из которых — новые). Перед розливом вино не подвергается фильтрации и сохраняет самобытность и оригинальность винограда. Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" Шираз обладает насыщенным ароматом и сбалансированным, многогранным вкусом, который идеально раскроется в компании с блюдами из красного мяса, рагу из баранины, паштетами и мясными закусками.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина полон ягодных акцентов и ноток спелых фруктов. Особенно ярко выделяются нюансы черничного джема, намеки вишни и выразительные акценты специй и пряных трав. Устойчивое бархатистое послевкусие отмечено намеками древесины и изящной танинностью.

У вина насыщенный, яркий, слегка пряный аромат, который раскрывается нотами черники, ежевики, штрихами шалфея и изысканными штрихами дуба.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, рагу из баранины, паштетам, мясным закускам и сырам.

Head Wines, "Head Red" Shiraz — одно из лучших вин компании и ее лучший релиз Шираз ежегодно. Изысканное вино, достойное похвалы и высокой оценки и, по словам самого создателя, Алекса Хэда, идеальное сочетание цены и качества. Его создают из выращенного в долинах Баросса и Эден винограда, тщательно отобранного и собранного вручную. Изысканный характер вина обеспечивает 12-месячная выдержка в бочках из французского дуба (10% из которых — новые). Перед розливом вино не подвергается фильтрации и сохраняет самобытность и оригинальность винограда. Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" Шираз обладает насыщенным ароматом и сбалансированным, многогранным вкусом, который идеально раскроется в компании с блюдами из красного мяса, рагу из баранины, паштетами и мясными закусками.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, черной смородины и Английских конфет. Через время в букете проявляются нюансы кирша и кофе.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

"Domaine de la Charmoise" Gamay, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках Домен де ла Шармуаз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, черной смородины и Английских конфет. Через время в букете проявляются нюансы кирша и кофе.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

"Domaine de la Charmoise" Gamay, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках Домен де ла Шармуаз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, сухим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черники и красных фруктов, цветочными оттенками, цепкими танинами и продолжительным послевкусием с отличной фруктовой интенсивностью.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками черники, солодки, темного шоколада, нюансами тмина и жасмина.

Вино отлично сочетается с пряными салатами, ветчиной, красным мясом (говядиной, бараниной), пернатой дичью, барбекю, пастой, твердыми и мягкими сырами.

"The Marl" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, собранного на виноградниках в северо-западной части долины Баросса. Название "Марл" указывает на то, что виноград для его производства выращен на суглинистой почве из красной глины над мергелевой подпочвой, которая снижает доступность воды и питательных веществ и способствует получению низких урожаев с богатым вкусом. Сбор урожая производится по мере созревания ягод. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Предферментационная мацерация занимает 6-12 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация в бочках из американского и французского дуба (10% новых). В них же вино выдерживается на протяжении 15 месяцев. Перед бутилированием Шираз не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. За 30 минут до употребления рекомендуется открыть бутылку или перелить вино в декантер.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, сухим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черники и красных фруктов, цветочными оттенками, цепкими танинами и продолжительным послевкусием с отличной фруктовой интенсивностью.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками черники, солодки, темного шоколада, нюансами тмина и жасмина.

Вино отлично сочетается с пряными салатами, ветчиной, красным мясом (говядиной, бараниной), пернатой дичью, барбекю, пастой, твердыми и мягкими сырами.

"The Marl" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, собранного на виноградниках в северо-западной части долины Баросса. Название "Марл" указывает на то, что виноград для его производства выращен на суглинистой почве из красной глины над мергелевой подпочвой, которая снижает доступность воды и питательных веществ и способствует получению низких урожаев с богатым вкусом. Сбор урожая производится по мере созревания ягод. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Предферментационная мацерация занимает 6-12 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация в бочках из американского и французского дуба (10% новых). В них же вино выдерживается на протяжении 15 месяцев. Перед бутилированием Шираз не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. За 30 минут до употребления рекомендуется открыть бутылку или перелить вино в декантер.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

Trenel, Fleurie — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Божоле, виноградники расположены между коммунами Мулен а Ван и Ширубль. Возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 60 лет. После мацерации, которая проходит на протяжении 8-10 дней, вино выдерживают в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам без фильтрации.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

Trenel, Fleurie — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Божоле, виноградники расположены между коммунами Мулен а Ван и Ширубль. Возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 60 лет. После мацерации, которая проходит на протяжении 8-10 дней, вино выдерживают в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам без фильтрации.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Чистый яркий бледно-фиолетовый цвет.

Вкус покоряет питкостью, все элементы находятся в идеальном балансе друг с другом, формируя гармоничную структуру. Послевкусие запоминается вишневыми и черничными оттенками.

Аромат обладает умеренной интенсивностью, в нем звучат тона вишневого йогурта, черешни, черники и барбариса.

Отличную пару составит жареному мясу, утке, тушеной баранине, паштетам и сырам.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Morgon AOP — красное сухое вино из традиционного для Божоле винограда сорта Гаме, который выращивается в Моргоне, одном из 10 крю Божоле, расположенных на западном берегу реки Сона. Вина, производимые здесь, обычно более плотные, чем в остальной части Божоле. Они часто демонстрируют ноты вишни и темных фруктов, а также мясистую, сочную текстуру, что нехарактерно для вин Божоле. Моргонские вина стареют настолько отчетливо и последовательно, что для описания этого региона часто используется глагол: "il morgonne". Самая отличительная особенность терруара Моргона — выветрившаяся, разлагающаяся почва из гранита и сланца с некоторыми вулканическими включениями. Эти почвы богаты железом и придают винам землистую глубину, которую редко можно найти в любом другом крю Божоле. Прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить кислотность в винах. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре. Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Чистый яркий бледно-фиолетовый цвет.

Вкус покоряет питкостью, все элементы находятся в идеальном балансе друг с другом, формируя гармоничную структуру. Послевкусие запоминается вишневыми и черничными оттенками.

Аромат обладает умеренной интенсивностью, в нем звучат тона вишневого йогурта, черешни, черники и барбариса.

Отличную пару составит жареному мясу, утке, тушеной баранине, паштетам и сырам.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Morgon AOP — красное сухое вино из традиционного для Божоле винограда сорта Гаме, который выращивается в Моргоне, одном из 10 крю Божоле, расположенных на западном берегу реки Сона. Вина, производимые здесь, обычно более плотные, чем в остальной части Божоле. Они часто демонстрируют ноты вишни и темных фруктов, а также мясистую, сочную текстуру, что нехарактерно для вин Божоле. Моргонские вина стареют настолько отчетливо и последовательно, что для описания этого региона часто используется глагол: "il morgonne". Самая отличительная особенность терруара Моргона — выветрившаяся, разлагающаяся почва из гранита и сланца с некоторыми вулканическими включениями. Эти почвы богаты железом и придают винам землистую глубину, которую редко можно найти в любом другом крю Божоле. Прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить кислотность в винах. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре. Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино демонстрирует яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, богатый, с щедрыми тонами красных ягод, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием с намеком на минеральность.

Аромат интригует цветочными оттенками мака, фиалки и пиона. При аэрации проявляется вся сложность и чарующий шарм букета, набирают силу тона вишни и красной смородины.

Вино отлично гармонирует с бараньими или свиными ребрышками на гриле, нежным белым мясом кролика или курицы, терринами.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Saint-Amour AOP — нежное выражение Божоле, красное сухое вино из крю Сент-Амур, самого северного из 10 районов Божоле. Вина Сент-Амур являются одними из самых легких в Божоле, часто демонстрируют пряные ягодные ноты с выраженной минеральностью. Рельеф здесь, в северной части Божоле, более холмистый, чем на юге. Глинисто-суглинистые почвы, состоящие преимущественно из сланцев и гранита, дополнены меньшим количеством известняка. Именно этим легко текстурированным почвам часто приписывают минеральность, которая отличает вина Сент-Амура. Виноград получает достаточно солнечного света в период созревания благодаря выгодной экспозиции и углу наклона виноградников. Урожай в этой части Божоле часто собирают раньше, чем на более равнинных участках на юге региона. Название Сент-Амур происходит от коммуны Saint-Amour-Bellevue, названной в честь римского солдата, который избежал смерти, приняв христианство. Легенда гласит, что он основал в этом районе монастырь, а позже был канонизирован как Saint Amateur (по-французски "любовник"). Поэтому продажи вина Сент-Амур, как правило, резко возрастают в феврале, в День святого Валентина. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино демонстрирует яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, богатый, с щедрыми тонами красных ягод, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием с намеком на минеральность.

Аромат интригует цветочными оттенками мака, фиалки и пиона. При аэрации проявляется вся сложность и чарующий шарм букета, набирают силу тона вишни и красной смородины.

Вино отлично гармонирует с бараньими или свиными ребрышками на гриле, нежным белым мясом кролика или курицы, терринами.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Saint-Amour AOP — нежное выражение Божоле, красное сухое вино из крю Сент-Амур, самого северного из 10 районов Божоле. Вина Сент-Амур являются одними из самых легких в Божоле, часто демонстрируют пряные ягодные ноты с выраженной минеральностью. Рельеф здесь, в северной части Божоле, более холмистый, чем на юге. Глинисто-суглинистые почвы, состоящие преимущественно из сланцев и гранита, дополнены меньшим количеством известняка. Именно этим легко текстурированным почвам часто приписывают минеральность, которая отличает вина Сент-Амура. Виноград получает достаточно солнечного света в период созревания благодаря выгодной экспозиции и углу наклона виноградников. Урожай в этой части Божоле часто собирают раньше, чем на более равнинных участках на юге региона. Название Сент-Амур происходит от коммуны Saint-Amour-Bellevue, названной в честь римского солдата, который избежал смерти, приняв христианство. Легенда гласит, что он основал в этом районе монастырь, а позже был канонизирован как Saint Amateur (по-французски "любовник"). Поэтому продажи вина Сент-Амур, как правило, резко возрастают в феврале, в День святого Валентина. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — яркий рубиновый.

Богатый и мощный вкус наполнен тонами малины и клубники. Несмотря на интенсивность, он хорошо сбалансирован, танины шелковистые, а послевкусие отмечено минеральными нотами, характерными для терруара.

В аромате гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Рекомендуется в паре с местными деликатесами, мясным ассорти, мясом на гриле, блюдами из белого мяса и типичными блюдами южной кухни.

Nicole & Romain Chanrion, Cote de Brouilly AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на различных склонах Мон Бруйи. Лозы высажены на глинистых почвах, на голубых сланцах вулканических пород, каменистых осыпях, древних предгорьях и аллювиях. Средний возраст лоз составляет более 60 лет. Плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Все участки сертифицированы Terra Vitis и HVE. Собранный вручную урожай перевозят в небольших контейнерах, чтобы избежать длительного пребывания ягод на винограднике и сохранить его целостность. Обрабатывается виноград под действием силы тяжести для сохранения целостности ягод. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Винификация включает полукарбоническую мацерацию, которая занимает около 12 дней, и дальнейшее пневматическое прессование. Этот тип винификации является традиционным для региона Божоле. CO2 не добавляется. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках для смягчения танинов и получения элегантного шелковистого вина. После смешивания вино разливается нефильтрованным.

Nicole & Romain Chanrion — семейная винодельня, расположенная в самом сердце виноградников, на склонах Мон Бруйи, в одной из старейших частей Серсье, в месте под названием Ле Кроз. Название этого места происходит от впадин и небольших долин, образовавшихся в результате эрозии холма Бруйи. Поместье было построено на одном из хранилищ, предназначенных для направления воды. Между 1700 и 1900 годами три поколения Шанрион работали виноделами в коммуне Кенсье-ан-Божоле. Последний передал своему старшему сыну Бенуа два объекта недвижимости: один в Серсье-ан-Божоле, а другой — в деревушке Шаванн, в коммуне Кенсье-ан-Божоле. С тех пор семья Шанрион управляет нынешним поместьем в Серсье. Николь Шанрион была одной из первых женщин, которые стали виноделами и управляли поместьем в 1979 году. Ее сын Роман изучал энологию, чтобы полностью посвятить себя своей страсти к виноградарству, активно работая вместе со своей матерью над продолжением развития семейного поместья.Шанрион работают с огромным уважением к окружающей среде с постоянной целью производить высококачественные вина, сохраняя при этом землю. Они обрабатывают 7,5 га виноградников в основном в Кот де Бруйи, расположенных на разных склонах Мон Бруйи. На гранитных почвах участков идеально раскрывает свой потенциал Гаме, флагманский сорт винодельни. Средний возраст лоз составляет более 60 лет, но на некоторых участках растут лозы старше 100 лет, что гарантирует стиль и индивидуальность вин. С начала 2000-х годов в компании придерживаются подхода Terra Vitis, который соответствует философии работы Шанрион. С 2019 года семья также практикует подход HEV и постоянно стремится производить высококачественный виноград, что важно для того, чтобы вино тоже было высококачественным. Простая и традиционная винификация позволяет получить изысканные, насыщенные и структурированные вина, живущие во времени. Nicole & Romain Chanrion, гармонично сочетая традиции и современность благодаря сотрудничеству двух поколений, предлагает уникальные и качественные вина.

Цвет — яркий рубиновый.

Богатый и мощный вкус наполнен тонами малины и клубники. Несмотря на интенсивность, он хорошо сбалансирован, танины шелковистые, а послевкусие отмечено минеральными нотами, характерными для терруара.

В аромате гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Рекомендуется в паре с местными деликатесами, мясным ассорти, мясом на гриле, блюдами из белого мяса и типичными блюдами южной кухни.

Nicole & Romain Chanrion, Cote de Brouilly AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на различных склонах Мон Бруйи. Лозы высажены на глинистых почвах, на голубых сланцах вулканических пород, каменистых осыпях, древних предгорьях и аллювиях. Средний возраст лоз составляет более 60 лет. Плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Все участки сертифицированы Terra Vitis и HVE. Собранный вручную урожай перевозят в небольших контейнерах, чтобы избежать длительного пребывания ягод на винограднике и сохранить его целостность. Обрабатывается виноград под действием силы тяжести для сохранения целостности ягод. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Винификация включает полукарбоническую мацерацию, которая занимает около 12 дней, и дальнейшее пневматическое прессование. Этот тип винификации является традиционным для региона Божоле. CO2 не добавляется. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках для смягчения танинов и получения элегантного шелковистого вина. После смешивания вино разливается нефильтрованным.

Nicole & Romain Chanrion — семейная винодельня, расположенная в самом сердце виноградников, на склонах Мон Бруйи, в одной из старейших частей Серсье, в месте под названием Ле Кроз. Название этого места происходит от впадин и небольших долин, образовавшихся в результате эрозии холма Бруйи. Поместье было построено на одном из хранилищ, предназначенных для направления воды. Между 1700 и 1900 годами три поколения Шанрион работали виноделами в коммуне Кенсье-ан-Божоле. Последний передал своему старшему сыну Бенуа два объекта недвижимости: один в Серсье-ан-Божоле, а другой — в деревушке Шаванн, в коммуне Кенсье-ан-Божоле. С тех пор семья Шанрион управляет нынешним поместьем в Серсье. Николь Шанрион была одной из первых женщин, которые стали виноделами и управляли поместьем в 1979 году. Ее сын Роман изучал энологию, чтобы полностью посвятить себя своей страсти к виноградарству, активно работая вместе со своей матерью над продолжением развития семейного поместья.Шанрион работают с огромным уважением к окружающей среде с постоянной целью производить высококачественные вина, сохраняя при этом землю. Они обрабатывают 7,5 га виноградников в основном в Кот де Бруйи, расположенных на разных склонах Мон Бруйи. На гранитных почвах участков идеально раскрывает свой потенциал Гаме, флагманский сорт винодельни. Средний возраст лоз составляет более 60 лет, но на некоторых участках растут лозы старше 100 лет, что гарантирует стиль и индивидуальность вин. С начала 2000-х годов в компании придерживаются подхода Terra Vitis, который соответствует философии работы Шанрион. С 2019 года семья также практикует подход HEV и постоянно стремится производить высококачественный виноград, что важно для того, чтобы вино тоже было высококачественным. Простая и традиционная винификация позволяет получить изысканные, насыщенные и структурированные вина, живущие во времени. Nicole & Romain Chanrion, гармонично сочетая традиции и современность благодаря сотрудничеству двух поколений, предлагает уникальные и качественные вина.

У вина глубокий темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, очаровательным вкусом с нотами вишни, черники, сигары, тостов, перца и подлеска, с плотными танинами и стойким, богатым послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, чернослива, лакрицы, перца, суглинка и дегтя.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины, а также с дичью, тушеными бычьими хвостами, уткой, овощами и зрелыми сырами.

Первый винтаж вина "Гранж" был изготовлен на экспериментальной основе в 1951 году. Толчком к его изготовлению послужила поездка Макса Шуберта во Францию, после которой винодел решил создать вино, которое в состоянии было бы соперничать с лучшими винами Бордо не только по вкусовым характеристикам, но и потенциалу выдержки. Первоначально усилия Шуберта были встречены рядом трудностей и насмешек со стороны сверстников. Но винодел не отступил. И сегодня вино "Grange", выражающее уникальный австралийский стиль, признано одним из величайших вин в мире, каждый винтаж которого с нетерпением ждет весь мир. Вино официально внесено в список "Икона наследия Южной Австралии", что до 1990 года даже указывалось на этикетке, и вино называлось "Grange Hermitage".Винтаж 2011 года создан из винограда сорта Шираз, выращенного в долине Баросса, долине Клер и на винограднике "Magill Estate" в Аделаиде. Погода 2011 года создала условия для получения раннего урожая с хорошо сбалансированной фруктовостью. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в больших бочках из нового американского дуба. Уникальная структура вина позволяет хранить его не одно десятилетие. "Гранж" 2011 года требует определенного терпения и имеет большое будущее — на пике развития вино будет находиться ориентировочно с 2016 по 2056 год.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина глубокий темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, очаровательным вкусом с нотами вишни, черники, сигары, тостов, перца и подлеска, с плотными танинами и стойким, богатым послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, чернослива, лакрицы, перца, суглинка и дегтя.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины, а также с дичью, тушеными бычьими хвостами, уткой, овощами и зрелыми сырами.

Первый винтаж вина "Гранж" был изготовлен на экспериментальной основе в 1951 году. Толчком к его изготовлению послужила поездка Макса Шуберта во Францию, после которой винодел решил создать вино, которое в состоянии было бы соперничать с лучшими винами Бордо не только по вкусовым характеристикам, но и потенциалу выдержки. Первоначально усилия Шуберта были встречены рядом трудностей и насмешек со стороны сверстников. Но винодел не отступил. И сегодня вино "Grange", выражающее уникальный австралийский стиль, признано одним из величайших вин в мире, каждый винтаж которого с нетерпением ждет весь мир. Вино официально внесено в список "Икона наследия Южной Австралии", что до 1990 года даже указывалось на этикетке, и вино называлось "Grange Hermitage".Винтаж 2011 года создан из винограда сорта Шираз, выращенного в долине Баросса, долине Клер и на винограднике "Magill Estate" в Аделаиде. Погода 2011 года создала условия для получения раннего урожая с хорошо сбалансированной фруктовостью. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в больших бочках из нового американского дуба. Уникальная структура вина позволяет хранить его не одно десятилетие. "Гранж" 2011 года требует определенного терпения и имеет большое будущее — на пике развития вино будет находиться ориентировочно с 2016 по 2056 год.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Цвет — насыщенный красный.

Вкус можно охарактеризовать как одновременно мужественный, утонченный и свежий. Танинная терпкость ощутима, но хорошо интегрирована. Послевкусие продолжительное, живое, ягодное.

Выразительный аромат демонстрирует все богатство и многообразие оттенков спелых красных косточковых фруктов.

Лучше всего вино подавать к салатам с сыром, орехами и сушенными лесными ягодами, свинине с черносливом, тарталеткам с черной смородиной, а также сырам типа Livarot, Maroille, Epoisse.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Brouilly AOP — яркое красное сухое вино, представляющее один из лучших крю Божоле, Бруйи. Здесь получают сравнительно крепкие и полнотелые вина, совсем не похожие на легкие, свежие Божоле Нуво. Они более фруктовые, чем многие другие вина Божоле, их сливовые и ягодные ноты перевешивают традиционный цветочный характер Гаме. Виноградарская зона Бруйи охватывает земли 6 коммун, окружающих Мон-Бруйи, ни одна из которых — что необычно для крю Божоле — не носит названия Бруйи. Вместо этого этот район получил свое наименование от холма, который, в свою очередь, получил название от римского лейтенанта Брулия. Считается, что он посадил здесь первые виноградные лозы около 2000 лет назад. Хотя на виноградниках Бруйи существует целый ряд мезоклиматов, большинство участков обращено примерно на восток и, таким образом, подвергается воздействию яркого утреннего солнца, поднимающегося над широкой долиной реки Сона. Холмы к западу от Божоле защищают регион от холодной погоды, а с юга ощущается легкое охлаждающее влияние Средиземного моря. Теплый солнечный свет на протяжении всего вегетационного периода способствует более раннему созреванию урожая. Таким образом, сбор урожая здесь начинается намного раньше, чем в других частях Божоле. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус можно охарактеризовать как одновременно мужественный, утонченный и свежий. Танинная терпкость ощутима, но хорошо интегрирована. Послевкусие продолжительное, живое, ягодное.

Выразительный аромат демонстрирует все богатство и многообразие оттенков спелых красных косточковых фруктов.

Лучше всего вино подавать к салатам с сыром, орехами и сушенными лесными ягодами, свинине с черносливом, тарталеткам с черной смородиной, а также сырам типа Livarot, Maroille, Epoisse.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Brouilly AOP — яркое красное сухое вино, представляющее один из лучших крю Божоле, Бруйи. Здесь получают сравнительно крепкие и полнотелые вина, совсем не похожие на легкие, свежие Божоле Нуво. Они более фруктовые, чем многие другие вина Божоле, их сливовые и ягодные ноты перевешивают традиционный цветочный характер Гаме. Виноградарская зона Бруйи охватывает земли 6 коммун, окружающих Мон-Бруйи, ни одна из которых — что необычно для крю Божоле — не носит названия Бруйи. Вместо этого этот район получил свое наименование от холма, который, в свою очередь, получил название от римского лейтенанта Брулия. Считается, что он посадил здесь первые виноградные лозы около 2000 лет назад. Хотя на виноградниках Бруйи существует целый ряд мезоклиматов, большинство участков обращено примерно на восток и, таким образом, подвергается воздействию яркого утреннего солнца, поднимающегося над широкой долиной реки Сона. Холмы к западу от Божоле защищают регион от холодной погоды, а с юга ощущается легкое охлаждающее влияние Средиземного моря. Теплый солнечный свет на протяжении всего вегетационного периода способствует более раннему созреванию урожая. Таким образом, сбор урожая здесь начинается намного раньше, чем в других частях Божоле. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и умеренно пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, жареным мясом или мясом в соусе, дичью и выдержанными сырами.

Domaine Joseph Burrier, Moulin-a-Vent — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, собранного с нескольких виноградников апелласьона Мулян-а-Ван. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей ферментацию в течение 6-10 дней с пижажем и ремонтажем. Затем вино выдерживается в 228-литровых дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Хорошо структурированное и сбалансированное, вино будет прекрасно храниться от 8 до 10 лет после розлива в бутылки.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и умеренно пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, жареным мясом или мясом в соусе, дичью и выдержанными сырами.

Domaine Joseph Burrier, Moulin-a-Vent — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, собранного с нескольких виноградников апелласьона Мулян-а-Ван. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей ферментацию в течение 6-10 дней с пижажем и ремонтажем. Затем вино выдерживается в 228-литровых дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Хорошо структурированное и сбалансированное, вино будет прекрасно храниться от 8 до 10 лет после розлива в бутылки.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

У вина глубокий карминно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино покоряет полным, сбалансированным, хорошо структурированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сильный и выразительный аромат с преобладанием нот спелых черных и красных фруктов, четкими тонами сливы, ежевики и спелой черники, смешанными с оттенками свежей выпечки, сладких специй, темного шоколада и кожи.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Маркигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 45% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина глубокий карминно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вино покоряет полным, сбалансированным, хорошо структурированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сильный и выразительный аромат с преобладанием нот спелых черных и красных фруктов, четкими тонами сливы, ежевики и спелой черники, смешанными с оттенками свежей выпечки, сладких специй, темного шоколада и кожи.

Вино рекомендовано к красному мясу, свинине, ягнятине и пасте.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Маркигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 45% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — насыщенный карминно-красный.

Вкус сбалансированный, с очень гладкими танинами, которые позволяют ощутить сложные оттенки спелых фруктов, специй и табака, силу и стойкость. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Зрелый аромат раскрывается фруктовыми тонами сливы, инжира, вишни в сиропе и черной смородины, дополненными гармоничными нотками поджаренного французского дуба, сладкими ликерными нюансами, оттенками шоколада и корицы.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, монгольской говядине, свиным и бараньим отбивным, спагетти Болоньезе, равиоли с грибами.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Марчигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая. Эта задержка и приближающиеся дожди, которые обычно начинаются в первые дни мая, вынудили виноделов очень стратегически планировать сбор урожая, начиная с самого спелого и ароматного винограда, что дало время дозреть остальному урожаю. Это был трудный год для Карменере, но полученные вина были очень хорошими.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — насыщенный карминно-красный.

Вкус сбалансированный, с очень гладкими танинами, которые позволяют ощутить сложные оттенки спелых фруктов, специй и табака, силу и стойкость. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Зрелый аромат раскрывается фруктовыми тонами сливы, инжира, вишни в сиропе и черной смородины, дополненными гармоничными нотками поджаренного французского дуба, сладкими ликерными нюансами, оттенками шоколада и корицы.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, монгольской говядине, свиным и бараньим отбивным, спагетти Болоньезе, равиоли с грибами.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Carmenere создается из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, собранных на территории двух очень важных зон долины Кольчагуа — Апальта и Марчигуэ. Местный, относительно холодный климат позволяет собирать урожай достаточно поздно, когда гроздья максимально созрели. Глинистая почва придает вкусу вина необходимую мощь, а добавление небольшого процента сорта Каберне Совиньон усиливает потенциал хранения вина. Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая. Эта задержка и приближающиеся дожди, которые обычно начинаются в первые дни мая, вынудили виноделов очень стратегически планировать сбор урожая, начиная с самого спелого и ароматного винограда, что дало время дозреть остальному урожаю. Это был трудный год для Карменере, но полученные вина были очень хорошими.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Имеет рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, мягкий, с фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Фруктовый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы и овощами.

La Cave a Janot, Chopine VdF — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме со старых лоз и автохтонного сорта Планте Нуар. Ягоды произрастают на вулканических, известковых и песчаных почвах. На виноградниках применяется вспашка плугом при помощи лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей и углекислой мацерации. Вино не подвергается длительной выдержке, поэтому сохраняет свой фруктовый характер. Перед бутилированием вино не фильтруется и не подвергается оклейке.

La Cave a Janot — небольшое винодельческое хозяйство площадью 4,5 га, расположенное в Муассате, в деревне Пюи-де-Дом, в 20 км на от Клермон-Ферран. Лозы обрабатываются использования гербицидов и синтетических химикатов, на виноградниках используется бережное отношение. С 2015 года винодельня сертифицирована в области органического сельского хозяйства. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей, без фильтрации и энологических затрат, чтобы максимально проявить характер различных терруаров. Вина хозяйства продаются на внутреннем рынке и только в 2024 году 2 кюве были отправлены на экспорт.

Имеет рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, мягкий, с фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Фруктовый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы и овощами.

La Cave a Janot, Chopine VdF — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме со старых лоз и автохтонного сорта Планте Нуар. Ягоды произрастают на вулканических, известковых и песчаных почвах. На виноградниках применяется вспашка плугом при помощи лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей и углекислой мацерации. Вино не подвергается длительной выдержке, поэтому сохраняет свой фруктовый характер. Перед бутилированием вино не фильтруется и не подвергается оклейке.

La Cave a Janot — небольшое винодельческое хозяйство площадью 4,5 га, расположенное в Муассате, в деревне Пюи-де-Дом, в 20 км на от Клермон-Ферран. Лозы обрабатываются использования гербицидов и синтетических химикатов, на виноградниках используется бережное отношение. С 2015 года винодельня сертифицирована в области органического сельского хозяйства. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей, без фильтрации и энологических затрат, чтобы максимально проявить характер различных терруаров. Вина хозяйства продаются на внутреннем рынке и только в 2024 году 2 кюве были отправлены на экспорт.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино имеет насыщенный оранжевый цвет.

У вина полный, сочный и округлый вкус с благородным оттенком тонких пудровых танинов и некоторой минеральностью. Во вкусовом аккорде звучат ноты сушеных цитрусовых фруктов, лимонного крема и кошачьей мяты, переплетающиеся с пряными и цветочными тонами. Послевкусие долгое и многослойное.

Мягкий аромат вина представлен оттенками спелых и сушеных фруктов. В букете гармонично чередуются ноты абрикоса, спелой тыквы и груши, засахаренного апельсина.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Вино имеет насыщенный оранжевый цвет.

У вина полный, сочный и округлый вкус с благородным оттенком тонких пудровых танинов и некоторой минеральностью. Во вкусовом аккорде звучат ноты сушеных цитрусовых фруктов, лимонного крема и кошачьей мяты, переплетающиеся с пряными и цветочными тонами. Послевкусие долгое и многослойное.

Мягкий аромат вина представлен оттенками спелых и сушеных фруктов. В букете гармонично чередуются ноты абрикоса, спелой тыквы и груши, засахаренного апельсина.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Вино окрашено в яркий оранжевый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо структурированным, пикантно пряным вкусом с хрустящей кислотностью и свежим, сухим послевкусием.

Вино покоряет богатым и многогранным ароматом с приятными тонами засахаренных фруктов, мандарина, абрикоса и сушеного манго, обрамленными тонким минеральным кружевом.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 9 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Вино окрашено в яркий оранжевый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо структурированным, пикантно пряным вкусом с хрустящей кислотностью и свежим, сухим послевкусием.

Вино покоряет богатым и многогранным ароматом с приятными тонами засахаренных фруктов, мандарина, абрикоса и сушеного манго, обрамленными тонким минеральным кружевом.

Вино отлично гармонирует с острыми блюдами восточной и азиатской кухни из рыбы и мяса.

Bikicki, "Uncensored" — богатое оранжевое вино из винограда сорта Траминер, который выращивается на винограднике Баноштор, на склонах Фрушка Гора. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен в 2 км от Дуная на высоте 140 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 9 лет. Собранный вручную виноград проходит 6-дневную мацерацию, которая сменяется спонтанной ферментацией на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из светлого сербского дуба. Вино производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2028 годы.

Bikicki — хозяйство Джордже Бикицки, и именно его история стоит в истоках винодельни. Джордже отнюдь не классический винодел. С ранних лет он выделялся невероятной разносторонностью и многогранностью. В шестилетнем возрасте Бикицки увлекся водным поло и баскетболом, но это не помешало ему заниматься и музыкой, а деловая карьера приблизила его к природе и проблемам окружающей среды. Джордже занялся винным бизнесом благодаря тому, что его отец и дядя начали сотрудничество с местным виноделом из Баноштора, живописной деревни, расположенной на склонах Фрушка Гора на севере Сербии. В результате этого сотрудничества на склонах двух холмов был посажен виноградник площадью 26 га. В Сербии популярна поговорка, что "общая кобыла лежит в грязи", которая подчеркивает, что партнерство в бизнесе чревато многочисленными проблемами. Так и случилось, к сожалению, партнерство закончилось бесславно. Тем не менее этого первоначального контакта с вином и виноградниками было достаточно, чтобы Джордже стал страстным ценителем искусства виноделия и приступил к поиску своего винного видения.Джордже Бикицки не скрывает, что решающее влияние на его винные предпочтения оказал винодел Оскар Маурер. Так совпало, что на местном винном фестивале винный стенд Джордже был расположен рядом со стендом винодельни Maurer. Там у Джордже была возможность познакомиться с винами Оскара, созданными с минимальным вмешательством из автохтонных сортов, которые в то время казались ему такими разными и аутентичными на вкус. Джордже понял, что это тот путь, по которому он хочет идти. Он захотел делать вино аналогичным образом, но из международных сортов винограда. Короткой встречи и 15-секундного разговора было достаточно, чтобы в 2013 году появилась винодельня Bikicki.На пути становления Джордже как винодела, его безоговорочно поддерживала семья. В названиях вин явно видна благодарность членам его семьи. "Макана" — прозвище его жены, а бутылка под одноименной этикеткой скрывает Траминер, изготовленный из винограда с лучших участков виноградника Баноштор. Розовое вино было названо в честь его дочери Нади. Даже его золотистый ретривер Пинотт дал название вину из Пино Нуар. Вина Джордже быстро завоевали авторитет на международной арене.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, перца, сливы и черной вишни, ощутимыми танинами и шоколадными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, освежающий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежей малины, вишни и зеленого перца.

Сочетайте это вино с бараниной на гриле, тушеной говядиной, дичью, свиными колбасками, жареной курятиной и твердыми сырами.

"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Концепция, лежащая в основе этого проекта, заключается в поиске идеального терруара (сочетание климата, почвы, грунта и рельефа) для каждого сорта винограда. Вина линейки "T. H." (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара."T. H." Carmenere — сочное, свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Карменере, который произрастает на винограднике в Пеумо, в западной части долины Качапоаль. Широта, на которой расположен виноградник, обеспечивает высокие температуры на большей части участка в период созревания, но его близость к побережью также оказывает мягкое влияние с бризом летом во второй половине дня, что позволяет винограду лучше сохранять свою кислотность, в результате чего получается вино с более свежим вкусом и многогранным ароматом. После ручного сбора виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые. 

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, перца, сливы и черной вишни, ощутимыми танинами и шоколадными нюансами в стойком послевкусии.

Гармоничный, освежающий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежей малины, вишни и зеленого перца.

Сочетайте это вино с бараниной на гриле, тушеной говядиной, дичью, свиными колбасками, жареной курятиной и твердыми сырами.

"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Концепция, лежащая в основе этого проекта, заключается в поиске идеального терруара (сочетание климата, почвы, грунта и рельефа) для каждого сорта винограда. Вина линейки "T. H." (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара."T. H." Carmenere — сочное, свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Карменере, который произрастает на винограднике в Пеумо, в западной части долины Качапоаль. Широта, на которой расположен виноградник, обеспечивает высокие температуры на большей части участка в период созревания, но его близость к побережью также оказывает мягкое влияние с бризом летом во второй половине дня, что позволяет винограду лучше сохранять свою кислотность, в результате чего получается вино с более свежим вкусом и многогранным ароматом. После ручного сбора виноград тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые. 

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Напиток обладает глубоким рубиновым цветом. Характеризуется сбалансированным вкусом с изящными танинами. Послевкусие продолжительное, с тонами фруктов. В аромате вина улавливаются тона фиалок и спелых вишен, которые гармонично подчеркнуты нотами слив и ежевики. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Напиток обладает глубоким рубиновым цветом. Характеризуется сбалансированным вкусом с изящными танинами. Послевкусие продолжительное, с тонами фруктов. В аромате вина улавливаются тона фиалок и спелых вишен, которые гармонично подчеркнуты нотами слив и ежевики. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Вино окрашено в яркий красно-гранатовый цвет.

Несмотря на насыщенность и достаточно обильную танинную структуру, вкус вина отличается питкостью, мягкостью и элегантностью. Долгое послевкусие звучит соблазнительными тонами темного шоколада и кедра.

Манящий аромат вина представлен яркими акцентами ежевики, листьев табака и спелых красных лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясным закускам, блюдам на гриле.

Haskell, "II" — красное сухое вино отличного качества со стойкими танинами, приятным вкусом и насыщенным ароматом. Создано вино из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Собранный вручную урожай винограда полностью очищается от стеблей и измельчается, после чего ферментируется в открытых чанах. Мацерация на кожице длится 15 дней. В начале брожения перекачка сусла с пробитием шапки мезги проводится 4 раза в день, а в конце уменьшается до 2-х раз в день. Два сорта ферментируются и созревают отдельно. Вина выдерживаются в 225 и 300-литровых бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Смешивание проводится через 12 месяцев, после чего готовый купаж снова помешается в бочки. Общая длительность выдержки составляет 22 месяца. Перед бутилированием проводится грубая фильтрация. 2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как "Золотой Треугольник" виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.

Вино окрашено в яркий красно-гранатовый цвет.

Несмотря на насыщенность и достаточно обильную танинную структуру, вкус вина отличается питкостью, мягкостью и элегантностью. Долгое послевкусие звучит соблазнительными тонами темного шоколада и кедра.

Манящий аромат вина представлен яркими акцентами ежевики, листьев табака и спелых красных лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясным закускам, блюдам на гриле.

Haskell, "II" — красное сухое вино отличного качества со стойкими танинами, приятным вкусом и насыщенным ароматом. Создано вино из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Собранный вручную урожай винограда полностью очищается от стеблей и измельчается, после чего ферментируется в открытых чанах. Мацерация на кожице длится 15 дней. В начале брожения перекачка сусла с пробитием шапки мезги проводится 4 раза в день, а в конце уменьшается до 2-х раз в день. Два сорта ферментируются и созревают отдельно. Вина выдерживаются в 225 и 300-литровых бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Смешивание проводится через 12 месяцев, после чего готовый купаж снова помешается в бочки. Общая длительность выдержки составляет 22 месяца. Перед бутилированием проводится грубая фильтрация. 2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как "Золотой Треугольник" виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.

Яркий рубиновый цвет.

Вкус теплый, мягкий, обволакивающий, фруктовый, с легкими растительными оттенками, ненавязчивыми, хорошо интегрированными танинами и приятным послевкусием.

Букет демонстрирует сильные ноты спелых фруктов, специй, ароматических трав, легкие бальзамические и эфирные оттенки.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

"Progetto Recupero" Carmenere, Veneto IGT — типичное красное вино венецианской традиции, которое хорошо подходит к любому блюду. Это вино — результат проекта по восстановлению старых виноградников с лозами Карменере на Эуганских холмах в Лиспиде. Лозы здесь были посажены уже в конце XIX века. Производство очень ограниченное. Лозы высажены на высоте от 20 до 120 метров над уровнем моря, на холмах с разной экспозицией и глинистыми почвами средней текстуры с трахитовыми и сланцевыми обнажениями.Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение примерно 10 дней с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино несколько месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Яркий рубиновый цвет.

Вкус теплый, мягкий, обволакивающий, фруктовый, с легкими растительными оттенками, ненавязчивыми, хорошо интегрированными танинами и приятным послевкусием.

Букет демонстрирует сильные ноты спелых фруктов, специй, ароматических трав, легкие бальзамические и эфирные оттенки.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

"Progetto Recupero" Carmenere, Veneto IGT — типичное красное вино венецианской традиции, которое хорошо подходит к любому блюду. Это вино — результат проекта по восстановлению старых виноградников с лозами Карменере на Эуганских холмах в Лиспиде. Лозы здесь были посажены уже в конце XIX века. Производство очень ограниченное. Лозы высажены на высоте от 20 до 120 метров над уровнем моря, на холмах с разной экспозицией и глинистыми почвами средней текстуры с трахитовыми и сланцевыми обнажениями.Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение примерно 10 дней с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино несколько месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Pinces Sans Rire" VdF — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на юго-западе Франции в деревне Керси. На них применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Лозы были высажены в 1971 году. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются очищению от пложоножек с последующей ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бетонных резервуарах и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Pinces Sans Rire" VdF — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на юго-западе Франции в деревне Керси. На них применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Лозы были высажены в 1971 году. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются очищению от пложоножек с последующей ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бетонных резервуарах и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с яркой и приятной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами черных ягод, украшенными пряными нотками шоколада, специй и хвои.

Лучше всего вино сочетается с говядиной, тушеной в вине, а также мясными блюдами с кисло-сладким соусом.

"Yaiyla" Malbec-Shiraz Bourbon Barrel Aged — богатое, ароматное красное вино, авторский купаж которого создан из винограда сортов Мальбек и Шираз, взятого в равных долях. Виноград выращен в разных винодельческих зонах: Мальбек — в селе Геройское Сакского района, Шираз — в селе Родное в долине реки Черная. Каждый сорт винифицировался по отдельности. Ферментация с использованием натуральных дрожжевых культур проходила в разных емкостях с разницей в месяц. По окончании всех активных винодельческих процессов, вино купажировалось в одной емкости. Выдержка вина в течении 8 месяцев проходила в американских бочках из-под бурбона.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с яркой и приятной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами черных ягод, украшенными пряными нотками шоколада, специй и хвои.

Лучше всего вино сочетается с говядиной, тушеной в вине, а также мясными блюдами с кисло-сладким соусом.

"Yaiyla" Malbec-Shiraz Bourbon Barrel Aged — богатое, ароматное красное вино, авторский купаж которого создан из винограда сортов Мальбек и Шираз, взятого в равных долях. Виноград выращен в разных винодельческих зонах: Мальбек — в селе Геройское Сакского района, Шираз — в селе Родное в долине реки Черная. Каждый сорт винифицировался по отдельности. Ферментация с использованием натуральных дрожжевых культур проходила в разных емкостях с разницей в месяц. По окончании всех активных винодельческих процессов, вино купажировалось в одной емкости. Выдержка вина в течении 8 месяцев проходила в американских бочках из-под бурбона.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.