Французское и Словенское Сухое Вино, Страница 32

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и тонкими цветочными нюансами в освежающем послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками лимона, персика, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Вионье (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения, сусло проходит ферментацию. 30% вина из винограда Шардоне выдерживается в бочках из французского и американского дуба, остальные 70%, в том числе и вино из сорта Вионье, выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и тонкими цветочными нюансами в освежающем послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками лимона, персика, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Вионье (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения, сусло проходит ферментацию. 30% вина из винограда Шардоне выдерживается в бочках из французского и американского дуба, остальные 70%, в том числе и вино из сорта Вионье, выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается выразительным, свежим, ярким, обволакивающим и утонченным вкусом с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными штрихами.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты сладких ягод, сливы, апельсиновой цедры, какао и специй, соблазнительные оттенки горькой вишни и кирша.

Вино составит хорошую пару с блюдами из яиц, зайчатиной или индейкой. Подчеркнет вкус мягких сыров.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er Cru "Fremiet" AOC — очень элегантное, тонкое вино с прекрасной структурой и хорошим балансом. Оно требует дополнительной выдержки в течение еще нескольких лет, приобретая при этом яркость, чистоту и доминирующие фруктовые ноты во вкусе. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Fremiet" класса Премье Крю. Domaine Marquis d'Angerville владеет здесь большим участком площадью 1,57 га. Почва этого клима состоит из разлагающихся мергелистых пород. Такая смесь глины и известняка придает вину утонченность и полноту. Склон довольно крутой, он начинается чуть выше "Clos des Angles" и поднимается до "Chemin des Pitures". Несмотря на то, что "Fremiet" расположен к северу от деревни недалеко от Поммара, у его вин выразительный характер и типичный для Вольне стиль.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается выразительным, свежим, ярким, обволакивающим и утонченным вкусом с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными штрихами.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты сладких ягод, сливы, апельсиновой цедры, какао и специй, соблазнительные оттенки горькой вишни и кирша.

Вино составит хорошую пару с блюдами из яиц, зайчатиной или индейкой. Подчеркнет вкус мягких сыров.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er Cru "Fremiet" AOC — очень элегантное, тонкое вино с прекрасной структурой и хорошим балансом. Оно требует дополнительной выдержки в течение еще нескольких лет, приобретая при этом яркость, чистоту и доминирующие фруктовые ноты во вкусе. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Fremiet" класса Премье Крю. Domaine Marquis d'Angerville владеет здесь большим участком площадью 1,57 га. Почва этого клима состоит из разлагающихся мергелистых пород. Такая смесь глины и известняка придает вину утонченность и полноту. Склон довольно крутой, он начинается чуть выше "Clos des Angles" и поднимается до "Chemin des Pitures". Несмотря на то, что "Fremiet" расположен к северу от деревни недалеко от Поммара, у его вин выразительный характер и типичный для Вольне стиль.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Год выдержанное в дубе вино насыщенного гранатового цвета демонстрирует фруктовый, немного перечный и пряный аромат с оттенками черных и красных плодов, таких как черная смородина, малина, черника, и прекрасно сбалансированный вкус с тонкими танинами и ванильными и фруктовыми нотами. Охлажденное до 12°-14°С вино подают к сырам и красному мясу. 

Год выдержанное в дубе вино насыщенного гранатового цвета демонстрирует фруктовый, немного перечный и пряный аромат с оттенками черных и красных плодов, таких как черная смородина, малина, черника, и прекрасно сбалансированный вкус с тонкими танинами и ванильными и фруктовыми нотами. Охлажденное до 12°-14°С вино подают к сырам и красному мясу. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина отличается питкостью, легкостью и свежестью, благодаря приятной кислотности, выраженной цитрусовыми оттенками, которым отличную пару составляют ноты спелого персика. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.

В нежном аромате вина угадываются тона болгарского перца, спелой груши, соломы, крыжовника, лимона и грейпфрута.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин.2021 год был очень тяжелым для виноградарей. В апреле на большую часть страны обрушился мороз. К счастью, заморозки в Гаскони были не настолько разрушительными, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина отличается питкостью, легкостью и свежестью, благодаря приятной кислотности, выраженной цитрусовыми оттенками, которым отличную пару составляют ноты спелого персика. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.

В нежном аромате вина угадываются тона болгарского перца, спелой груши, соломы, крыжовника, лимона и грейпфрута.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин.2021 год был очень тяжелым для виноградарей. В апреле на большую часть страны обрушился мороз. К счастью, заморозки в Гаскони были не настолько разрушительными, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с легкими нюансами сладких специй.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также великолепно сочетается с шашлыками, пиццей и салатами.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира."Tussock Jumper" Grenache — розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград проходит стадию прямого прессования, которая дает возможность получить очень прозрачный сок. Последующая алкогольная ферментация протекает при низкой температуре, которая поддерживается на уровне 15 °С. Вино "Tussock Jumper" Grenache великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с шашлыками, пиццей и салатами.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с легкими нюансами сладких специй.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также великолепно сочетается с шашлыками, пиццей и салатами.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира."Tussock Jumper" Grenache — розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград проходит стадию прямого прессования, которая дает возможность получить очень прозрачный сок. Последующая алкогольная ферментация протекает при низкой температуре, которая поддерживается на уровне 15 °С. Вино "Tussock Jumper" Grenache великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с шашлыками, пиццей и салатами.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Вино имеет блестящий светло-желтый цвет.

Первая атака вкуса вина — живая, гибкая, с интенсивной кислотностью. Вторая волна отмечена более мягкими фруктовыми тонами. Послевкусие богатое, освежающее, благодаря следу от напряженной цитрусовой кислинки.

Приятный аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными нотками, которые развиваются на фоне ярких лимонных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Виноград для производства белого вина Petit Chablis собирают с лоз, растущих на глинисто-известняковых почвах в Пти Шабли. По мнению Роберта Паркера, это вино — стильное маленькое Пти Шабли с элегантным минерально-цитрусовым букетом и освежающим гармоничным вкусом. Участок, на котором выращивают Шардоне для создания этого вина, имеет площадь в 9 гектаров. Ферментация сусла проводилась в стальных емкостях при строго контролируемой температуре, далее следовала малолактическая ферментация и выдержка на осадке в стальных танках. Вина Пти Шабли обычно употребляют молодыми.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Домен дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало. Благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.После соединения активов и объединения усилий, команда виноделов Домена дю Шардоне имела в своем распоряжении 11 га территорий, 9 из которых были засажены виноградниками, а остальные использовались под выращивание зерновых культур. Но в 1992 году было принято решение о прекращении выращивания зерновых, с целью сосредоточить все внимание на развитии виноградников. В 1993 году Домен дю Шардоне вкладывает огромные инвестиции в приобретение механических прессов и модернизацию винзавода. Это позволяет перерабатывать урожай своими собственными производственными линиями. В 1998 году на заводах устанавливается новейшая линия сложного разлива, позволяя компании обрести полную автономию. С тех пор виноделы усовершенствуют форму своих бутылок и разрабатывают эффективную маркетинговую стратегию продажи продукции. 1999 год в истории компании ознаменовался приобретением двух современных прессов, позволяющих повысить качество производимых вин и обеспечить комфорт сотрудникам компании. Также была установлена система кондиционирования и терморегуляции воздуха, позволяющая удовлетворить строгие нормы и требования современного производства.Безграничные усилия виноделов, их кропотливый труд и немалые инвестиции в производственные процессы позволили Домену дю Шардоне быстро завоевывать винный рынок, предлагая потребителям продукцию высокого качества, с прекрасными вкусовыми характеристиками.

Вино имеет блестящий светло-желтый цвет.

Первая атака вкуса вина — живая, гибкая, с интенсивной кислотностью. Вторая волна отмечена более мягкими фруктовыми тонами. Послевкусие богатое, освежающее, благодаря следу от напряженной цитрусовой кислинки.

Приятный аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными нотками, которые развиваются на фоне ярких лимонных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Виноград для производства белого вина Petit Chablis собирают с лоз, растущих на глинисто-известняковых почвах в Пти Шабли. По мнению Роберта Паркера, это вино — стильное маленькое Пти Шабли с элегантным минерально-цитрусовым букетом и освежающим гармоничным вкусом. Участок, на котором выращивают Шардоне для создания этого вина, имеет площадь в 9 гектаров. Ферментация сусла проводилась в стальных емкостях при строго контролируемой температуре, далее следовала малолактическая ферментация и выдержка на осадке в стальных танках. Вина Пти Шабли обычно употребляют молодыми.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Домен дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало. Благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.После соединения активов и объединения усилий, команда виноделов Домена дю Шардоне имела в своем распоряжении 11 га территорий, 9 из которых были засажены виноградниками, а остальные использовались под выращивание зерновых культур. Но в 1992 году было принято решение о прекращении выращивания зерновых, с целью сосредоточить все внимание на развитии виноградников. В 1993 году Домен дю Шардоне вкладывает огромные инвестиции в приобретение механических прессов и модернизацию винзавода. Это позволяет перерабатывать урожай своими собственными производственными линиями. В 1998 году на заводах устанавливается новейшая линия сложного разлива, позволяя компании обрести полную автономию. С тех пор виноделы усовершенствуют форму своих бутылок и разрабатывают эффективную маркетинговую стратегию продажи продукции. 1999 год в истории компании ознаменовался приобретением двух современных прессов, позволяющих повысить качество производимых вин и обеспечить комфорт сотрудникам компании. Также была установлена система кондиционирования и терморегуляции воздуха, позволяющая удовлетворить строгие нормы и требования современного производства.Безграничные усилия виноделов, их кропотливый труд и немалые инвестиции в производственные процессы позволили Домену дю Шардоне быстро завоевывать винный рынок, предлагая потребителям продукцию высокого качества, с прекрасными вкусовыми характеристиками.

Вино бледно-розового цвета с голубоватым оттенком.

Свежий, фруктовый вкус вина сочетает округлость со сбалансированной кислотностью и жизненной энергией. Послевкусие длительное, ягодное.

У вина сильный аромат с оттенками клубники, черники, смородины и клюквы.

Вино подается охлажденным самостоятельно или с рыбой, мясом-барбекю, салатами или пастой.

"Le Petit Balthazar" Cinsault Rose, Pays d'Oc IGP — свежее, легкое сухое розовое вино из винограда сорта Сенсо. Этот сорт известен своими плотными, сочными винами с фруктовым вкусом, в котором выделяются ноты клубники, смородины и клюквы. Поэтому он особенно хорош для производства розовых вин. Вино идеально подходит для пикников в компании друзей, для подачи самостоятельно или с рыбой, мясом-барбекю, салатами или пастой.Вина "Le Petit Balthazar" являются новаторскими в том смысле, что они сочетают отличное качество, низкое содержание алкоголя и доступную цену. Со снижение крепости уменьшается и количество калорий: 87 калорий на стакан — это примерно на 20% меньше, чем в среднем в бокале вина. Низкое содержание алкоголя было достигнуто естественным путем, без какого-либо технического вмешательства и разбавления.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино бледно-розового цвета с голубоватым оттенком.

Свежий, фруктовый вкус вина сочетает округлость со сбалансированной кислотностью и жизненной энергией. Послевкусие длительное, ягодное.

У вина сильный аромат с оттенками клубники, черники, смородины и клюквы.

Вино подается охлажденным самостоятельно или с рыбой, мясом-барбекю, салатами или пастой.

"Le Petit Balthazar" Cinsault Rose, Pays d'Oc IGP — свежее, легкое сухое розовое вино из винограда сорта Сенсо. Этот сорт известен своими плотными, сочными винами с фруктовым вкусом, в котором выделяются ноты клубники, смородины и клюквы. Поэтому он особенно хорош для производства розовых вин. Вино идеально подходит для пикников в компании друзей, для подачи самостоятельно или с рыбой, мясом-барбекю, салатами или пастой.Вина "Le Petit Balthazar" являются новаторскими в том смысле, что они сочетают отличное качество, низкое содержание алкоголя и доступную цену. Со снижение крепости уменьшается и количество калорий: 87 калорий на стакан — это примерно на 20% меньше, чем в среднем в бокале вина. Низкое содержание алкоголя было достигнуто естественным путем, без какого-либо технического вмешательства и разбавления.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино глубокого гранатового-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, округлый вкус вина отличается приятной пряностью и яркой фруктовостью. Длительное послевкусие отзывается мягкими, нежными танинами.

Пряный аромат вина насыщен яркими тонами черной смородины, ежевики, клюквы, малины, вишни, черники и лакрицы.

Вино подается к барбекю, мясу на гриле, курице, печени, запеченной рыбе, пицце, пасте с томатным соусом и сырам.

"Le Petit Balthazar" Merlot, Pays d'Oc IGP — свежее красное вино, наполненное кислотностью зрелых ягод. Низкое содержание алкоголя делает это вино приятным напитком для барбекю. К тому же в 100 мл вина содержится всего 87 калорий! Виноград выращен на меловых и глинистых почвах. Перед началом ферментации была проведена горячая мацерация с кожицей в течение ночи. Затем виноград прессуется и запускается процесс брожения при контролируемой температуре.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино глубокого гранатового-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, округлый вкус вина отличается приятной пряностью и яркой фруктовостью. Длительное послевкусие отзывается мягкими, нежными танинами.

Пряный аромат вина насыщен яркими тонами черной смородины, ежевики, клюквы, малины, вишни, черники и лакрицы.

Вино подается к барбекю, мясу на гриле, курице, печени, запеченной рыбе, пицце, пасте с томатным соусом и сырам.

"Le Petit Balthazar" Merlot, Pays d'Oc IGP — свежее красное вино, наполненное кислотностью зрелых ягод. Низкое содержание алкоголя делает это вино приятным напитком для барбекю. К тому же в 100 мл вина содержится всего 87 калорий! Виноград выращен на меловых и глинистых почвах. Перед началом ферментации была проведена горячая мацерация с кожицей в течение ночи. Затем виноград прессуется и запускается процесс брожения при контролируемой температуре.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Triton" Merlot-Cabernet Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при контролируемой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Triton" Merlot-Cabernet Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при контролируемой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино блестящего, глубокого золотистого цвета.

В прекрасном, свежем, зрелом вкусе вина наблюдается точный баланс между древесно-пряными, фруктовыми и остро-минеральными тонами. Послевкусие длительное, солоноватое.

Аромат вина наполнен оттенками желтой сливы, виноградного персика, манго и легкими травяными нюансами.

Вино идеально сочетается с лососем, приготовленным на гриле, устрицами, телятиной с каперсами и грибами, свежими лисичками, фруктовым карри. Попробуйте его в качестве вина для медитации.

Восхитительное белое сухое вино "L'Antique" Sancerre изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с участка "Les Beltins". Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 15-25 лет. Виноградник расположен на территории апелласьона Сансер в восточной части долины Луары, где царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. Почвы — известковые, с содержанием кремния, который придает винам уникальную индивидуальность. Урожай собирают исключительно вручную, после чего очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму окисление плодов. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Вино выдерживается в старых 228-литровых бочках из французского дуба Тронсе.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино блестящего, глубокого золотистого цвета.

В прекрасном, свежем, зрелом вкусе вина наблюдается точный баланс между древесно-пряными, фруктовыми и остро-минеральными тонами. Послевкусие длительное, солоноватое.

Аромат вина наполнен оттенками желтой сливы, виноградного персика, манго и легкими травяными нюансами.

Вино идеально сочетается с лососем, приготовленным на гриле, устрицами, телятиной с каперсами и грибами, свежими лисичками, фруктовым карри. Попробуйте его в качестве вина для медитации.

Восхитительное белое сухое вино "L'Antique" Sancerre изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с участка "Les Beltins". Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 15-25 лет. Виноградник расположен на территории апелласьона Сансер в восточной части долины Луары, где царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой. Почвы — известковые, с содержанием кремния, который придает винам уникальную индивидуальность. Урожай собирают исключительно вручную, после чего очень быстро транспортируют на винодельню, чтобы свести к минимуму окисление плодов. На винодельне ягоды подвергают мягкому прессованию пневматическим прессом. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней. Вино выдерживается в старых 228-литровых бочках из французского дуба Тронсе.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-розового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с оттенками маленьких красных ягод и пикантной кислотностью в освежающем послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают нотки красных ягод и фруктов, дополненные тонкими цветочными нюансами.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками из мяса.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Роль, которые были собраны вручную на виноградниках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобретать древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате "Шато де Мюрэр" получает элегантный вкус с гладкой текстурой и продолжительным послевкусием. Богатый аромат вина раскрывается нотами клубники и грейпфрута. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-розового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с оттенками маленьких красных ягод и пикантной кислотностью в освежающем послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают нотки красных ягод и фруктов, дополненные тонкими цветочными нюансами.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками из мяса.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Роль, которые были собраны вручную на виноградниках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобретать древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате "Шато де Мюрэр" получает элегантный вкус с гладкой текстурой и продолжительным послевкусием. Богатый аромат вина раскрывается нотами клубники и грейпфрута. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, живой, душистый, хорошо сбалансированный, со слегка маслянистой текстурой, доминирующими фруктовыми и минеральными нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет к рыбе под соусом или свежим сырам.

"Chateau Grand Antoine" Sauvignon — элегантное белое сухое вино от семейной винодельни Шато Гранд Антуан, расположенной в самом сердце Антр-Дё-Мер. Отделенная от Сессака ручьем, впадающим в Дордонь у Сен-Жан-де-Бленьяк, деревня, где расположено Шато, имеет холмистый ландшафт и большое разнообразие деревьев. Патрик Мерс и Даниэль Баррат владеют виноградником около двадцати лет. Совиньон Блан для изготовления вина собирается механическим способом, отделяется от гребней и быстро дробится. После мацерации части урожая и последующего прессования производится дебурбаж сусла. Ферментация при контролируемой температуре продолжается до достижения низкого уровня сахара, необходимого для производства сухого вина. Затем Совиньон Блан выдерживается на тонком осадке для придания вину полноты и сложности. В 2020-м году "Шато Гранд Антуан" Совиньон получило золотую медаль на Парижском конкурсе вин.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, живой, душистый, хорошо сбалансированный, со слегка маслянистой текстурой, доминирующими фруктовыми и минеральными нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет к рыбе под соусом или свежим сырам.

"Chateau Grand Antoine" Sauvignon — элегантное белое сухое вино от семейной винодельни Шато Гранд Антуан, расположенной в самом сердце Антр-Дё-Мер. Отделенная от Сессака ручьем, впадающим в Дордонь у Сен-Жан-де-Бленьяк, деревня, где расположено Шато, имеет холмистый ландшафт и большое разнообразие деревьев. Патрик Мерс и Даниэль Баррат владеют виноградником около двадцати лет. Совиньон Блан для изготовления вина собирается механическим способом, отделяется от гребней и быстро дробится. После мацерации части урожая и последующего прессования производится дебурбаж сусла. Ферментация при контролируемой температуре продолжается до достижения низкого уровня сахара, необходимого для производства сухого вина. Затем Совиньон Блан выдерживается на тонком осадке для придания вину полноты и сложности. В 2020-м году "Шато Гранд Антуан" Совиньон получило золотую медаль на Парижском конкурсе вин.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус многогранный, щедрый, насыщенный, с глубоким и многослойным ядром, пикантной кислотностью и огромной концентрацией, завершающейся долгим, меловым послевкусием.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусового масла, белых цветов, мяты, мускатного ореха и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, белым мясом и козьим сыром средней степени выдержки. Попробуйте это вино в сопровождении филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго, или цыпленком, жареным в панировке из тимьяна, с персиками.

Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Fuisse "Vignes de la Cote" AOC — изысканное белое сухое вино. в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюйи-Фюиссе. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем переливается в нейтральные емкости для дальнейшей выдержки. Общая выдержка составляет 18-22 месяца. Бутилирование проводится без фильтрации.

Владельцем Domaine Jules Desjourneys является Фабьен Дюперре, знаток терруаров Бургундии и Божоле. Более 25 лет Фабьен был агентом лучших поместий Бургундии (таких, как Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), но до 2007 года у него не было собственных виноградников. В 2007 году он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, а самые старые достигают 100 лет.Фабьен Дюперре назвал свою винодельню в честь в честь великого покойного винодела Жюля Шове. "А "Desjourneys" просто красиво звучит рядом с "Jules", — говорит Фабьен. На сегодняшний день вина Domaine Jules Desjourneys являются образцом для подражания и произведением искусства, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус многогранный, щедрый, насыщенный, с глубоким и многослойным ядром, пикантной кислотностью и огромной концентрацией, завершающейся долгим, меловым послевкусием.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусового масла, белых цветов, мяты, мускатного ореха и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, белым мясом и козьим сыром средней степени выдержки. Попробуйте это вино в сопровождении филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго, или цыпленком, жареным в панировке из тимьяна, с персиками.

Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Fuisse "Vignes de la Cote" AOC — изысканное белое сухое вино. в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюйи-Фюиссе. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем переливается в нейтральные емкости для дальнейшей выдержки. Общая выдержка составляет 18-22 месяца. Бутилирование проводится без фильтрации.

Владельцем Domaine Jules Desjourneys является Фабьен Дюперре, знаток терруаров Бургундии и Божоле. Более 25 лет Фабьен был агентом лучших поместий Бургундии (таких, как Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), но до 2007 года у него не было собственных виноградников. В 2007 году он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, а самые старые достигают 100 лет.Фабьен Дюперре назвал свою винодельню в честь в честь великого покойного винодела Жюля Шове. "А "Desjourneys" просто красиво звучит рядом с "Jules", — говорит Фабьен. На сегодняшний день вина Domaine Jules Desjourneys являются образцом для подражания и произведением искусства, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Привлекает сложным, богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, сливы, подлеска, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin "Vieilles Vignes" AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелевыми почвами, возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в открытых деревянных чанах в течение 2-6 дней. Ферментация с добавлением природных дрожжей длится 2 недели и проходит при контролируемой температуре 30-32 °С. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев, 20% бочек являются новыми.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Привлекает сложным, богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, сливы, подлеска, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin "Vieilles Vignes" AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелевыми почвами, возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в открытых деревянных чанах в течение 2-6 дней. Ферментация с добавлением природных дрожжей длится 2 недели и проходит при контролируемой температуре 30-32 °С. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев, 20% бочек являются новыми.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

«Beau-Rivage Premium Grande Reserve Rouge» Французское вино гранатового цвета. Аромат вина полон красных фруктов и свежих ягод. Вкус у вина выразительный, чистый, богатый, с обильными фруктовыми оттенками, нотами корня солодки и ванильными обертонами.

«Beau-Rivage Premium Grande Reserve Rouge» Французское вино гранатового цвета. Аромат вина полон красных фруктов и свежих ягод. Вкус у вина выразительный, чистый, богатый, с обильными фруктовыми оттенками, нотами корня солодки и ванильными обертонами.

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Цвет — светло-золотистый.

Вкус характеризуется умеренной кислотностью, приятной свежестью и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона крыжовника, цедры лайма, трав и грейпфрута. Послевкусие сухое, средней продолжительности.

Ярко выраженный аромат раскрывается оттенками крыжовника, личи и персика.

Можно подать с мягкими сырами, морепродуктами и салатами, в качестве аперитива.

"Cuvee Les Deux Terroirs" Sauvignon — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с двух уникальных терруаров, о чем свидетельствует название вина. Оба участка расположены в долине Луары, но отличаются почвенным и климатическим характером. Виноград с каждого виноградника привносит уникальные черты в купаж, создавая многогранное вино категории VdF. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Винификация проходит в стальных резервуарах для сохранения типичных сортовых характеристик винограда. Непродолжительная выдержка на осадке (около 6 месяцев) перед бутилированием делает вкус более сложным и округлым.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус характеризуется умеренной кислотностью, приятной свежестью и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона крыжовника, цедры лайма, трав и грейпфрута. Послевкусие сухое, средней продолжительности.

Ярко выраженный аромат раскрывается оттенками крыжовника, личи и персика.

Можно подать с мягкими сырами, морепродуктами и салатами, в качестве аперитива.

"Cuvee Les Deux Terroirs" Sauvignon — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с двух уникальных терруаров, о чем свидетельствует название вина. Оба участка расположены в долине Луары, но отличаются почвенным и климатическим характером. Виноград с каждого виноградника привносит уникальные черты в купаж, создавая многогранное вино категории VdF. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Винификация проходит в стальных резервуарах для сохранения типичных сортовых характеристик винограда. Непродолжительная выдержка на осадке (около 6 месяцев) перед бутилированием делает вкус более сложным и округлым.

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. В производстве своих вин Барк опирается на 2 ключевых принципа: высокое качество и удовольствие, которое должен приносить каждый напиток. Для достижения поставленных целей в компании практикуются тщательный выбор участков, разумные и органические методы выращивания виноградной лозы, традиционные методы винификации, чтобы открыть всю аутентичность региона Луары. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус демонстрирует тонкую горечь, но с большой продолжительностью. Во вкусе винтажа 2021 года урожая немного больше давления и силы, чем обычно. Вкус характеризуется нежными лимонными и грушевыми нотками, легкой сливочностью, он чистый и четко выраженный, с деликатной дрожжевой базой. Древесные оттенки заметны, но они остаются очень тонкими и пуристическими, при этом создают кремовый эффект. Послевкусие удивительно сочное, со стальной минеральностью.

Очень тонкая минеральность пронизывает аромат, манящий оттенками меловой пыли, ракушки мидий и морской соли. Букет очень тонкий, нежный и в то же время чрезвычайно пуристический.

Хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное Шардоне, которое происходит с оригинального участка поместья. "Лез Оз" представляет собой цельный участок площадью 5 га, обращенный на юг и расположенный в деревне Оксе-Дюресс в Мелене. Этот участок засажен частично лозами Пино Нуар и частично Шардоне. Поэтому в ассортименте компании 2 одноименных вина: белое и красное. Лозы Шардоне были посажены в начале прошлого века, и сейчас им около 90 лет. Тогда еще речь шла о массовом отборе. После использования клонов Аньес Паке решила сделать выбор в пользу массальной селекции лоз с этого участка для других виноградников хозяйства. Этот проект реализуется уже 5 лет и сегодня есть первые успешные результаты. Почвы "Les Hoz" — белые, известняковые и глубокие. Обработка почвы полностью органическая, без использования химических гербицидов и пестицидов. Винификация включает алкогольную и малолактическую ферментацию в классических бывших в употреблении деревянных бочках объемом 228 литров. Сначала вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках (для винтажа 2021 года новые бочки не использовались), затем дозревает на протяжении 3 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки без предварительной фильтрации. Батонаж не практикуется.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус демонстрирует тонкую горечь, но с большой продолжительностью. Во вкусе винтажа 2021 года урожая немного больше давления и силы, чем обычно. Вкус характеризуется нежными лимонными и грушевыми нотками, легкой сливочностью, он чистый и четко выраженный, с деликатной дрожжевой базой. Древесные оттенки заметны, но они остаются очень тонкими и пуристическими, при этом создают кремовый эффект. Послевкусие удивительно сочное, со стальной минеральностью.

Очень тонкая минеральность пронизывает аромат, манящий оттенками меловой пыли, ракушки мидий и морской соли. Букет очень тонкий, нежный и в то же время чрезвычайно пуристический.

Хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное Шардоне, которое происходит с оригинального участка поместья. "Лез Оз" представляет собой цельный участок площадью 5 га, обращенный на юг и расположенный в деревне Оксе-Дюресс в Мелене. Этот участок засажен частично лозами Пино Нуар и частично Шардоне. Поэтому в ассортименте компании 2 одноименных вина: белое и красное. Лозы Шардоне были посажены в начале прошлого века, и сейчас им около 90 лет. Тогда еще речь шла о массовом отборе. После использования клонов Аньес Паке решила сделать выбор в пользу массальной селекции лоз с этого участка для других виноградников хозяйства. Этот проект реализуется уже 5 лет и сегодня есть первые успешные результаты. Почвы "Les Hoz" — белые, известняковые и глубокие. Обработка почвы полностью органическая, без использования химических гербицидов и пестицидов. Винификация включает алкогольную и малолактическую ферментацию в классических бывших в употреблении деревянных бочках объемом 228 литров. Сначала вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках (для винтажа 2021 года новые бочки не использовались), затем дозревает на протяжении 3 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки без предварительной фильтрации. Батонаж не практикуется.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Французское вино золотисто-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. У вина утонченный аромат с нотками цитрусовых и нюансами желтых фруктов. Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой, плавно переходящей в изящное послевкусие.

Французское вино золотисто-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. У вина утонченный аромат с нотками цитрусовых и нюансами желтых фруктов. Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой, плавно переходящей в изящное послевкусие.

Чтобы получить красивого цвета розовое вино с элегантным, свежим вкусом со сбалансированным, мягким послевкусием и нежнейшим ароматом с оттенками красных ягод, используется виноград Сира, Гренаш и применяется трехмесячная выдержка в стали. Охлажденное до 10°-12°С вино гармонично сочетается с блюдами из телятины и морепродуктов, а также салатами. 

Чтобы получить красивого цвета розовое вино с элегантным, свежим вкусом со сбалансированным, мягким послевкусием и нежнейшим ароматом с оттенками красных ягод, используется виноград Сира, Гренаш и применяется трехмесячная выдержка в стали. Охлажденное до 10°-12°С вино гармонично сочетается с блюдами из телятины и морепродуктов, а также салатами. 

Яркий, прозрачный, глубокий рубиново-фиолетовый цвет с завораживающим блеском.

Богатый и роскошный, плотный, мясистый, пикантный, свежий вкус отличается отличным балансом, зрелыми, шелковистыми танинами, живой кислотностью и бархатистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют теплые ноты черной смородины, ежевики и вишни, обогащенные терпкими тонами кожи, легким оттенком табака, дуба, ванили, какао, графита и лакрицы. Послевкусие чистое, фантастической длины.

Открытый, живой, сложный и точный букет очаровывает невероятными ароматами сладкой черной вишни, смородины и ежевики, дополненными аппетитными нотками бриоши, тостов, легкими оттенками дуба, шифера, фундука и миндаля, цветов, а также экзотических специй.

Составит идеальную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, например, дичи, баранине, а также копченой утиной грудке и даже некоторым сырам с насыщенным вкусом.

"Le Saint-Estephe de Montrose", 2014 — прекрасное Бордо, третье вино уважаемого Шато Монтроз, которое изготавливается из винограда с молодых лоз исключительного терруара этого хозяйства, считающегося одним из самых привилегированных в регионе. Свое название "Le Saint-Estephe de Montrose" вино получило при создании в 2008 году, однако в 2016 году оно было переименовано в "Tertio de Montrose". Впечатляющее, прекрасно сбалансированное "Ле Сант-Эстеф де Монтроз" отвечает тем же требованиям качества, что и первые вина поместья. Купаж вина 2014 года урожая представляет собой классическую смесь двух бордоских сортов винограда: Мерло (60%) и Каберне Совиньон (40%). Виноград выращивается на винограднике поместья площадью 95 га, который разбит на отдельные участки, полностью расположенные вокруг замка, винодельни и хозяйственных построек. Хорошо дренированная гравийная почва участков с песком на поверхности и богатой глиной подпочвой идеально подходит для производства великих вин.Виноград собирается вручную в открытые ящики в момент оптимальной спелости ягод и сразу сортируется на винограднике. В 2014 году урожай был собран в период с 15 сентября по 16 октября. 2014 год, отличающийся исключительно благоприятными погодными условиями, позволил получить идеально спелый виноград. На винодельне виноград повторно сортируется вручную перед гребнеотделением, после которого отдельные ягоды подвергают сортировке с помощью оптической камеры и снова вручную. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация занимает не более 25 дней и проводится в чанах из нержавеющей стали разного объема с регулируемой температурой. В 2014 году вина выдерживались в течение 12 месяцев в барриках. В процессе созревания вина переливают примерно 1 раз в три месяца. Оклейка проводится в бочках традиционным способом свежими яичными белками с целью облагораживания вина и смягчения танинов. Дегустации вин, как правило, начинаются в декабре, после чего их отбирают и составляют окончательный ассамбляж.Винодельня Шато Монтроз — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века его земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Яркий, прозрачный, глубокий рубиново-фиолетовый цвет с завораживающим блеском.

Богатый и роскошный, плотный, мясистый, пикантный, свежий вкус отличается отличным балансом, зрелыми, шелковистыми танинами, живой кислотностью и бархатистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют теплые ноты черной смородины, ежевики и вишни, обогащенные терпкими тонами кожи, легким оттенком табака, дуба, ванили, какао, графита и лакрицы. Послевкусие чистое, фантастической длины.

Открытый, живой, сложный и точный букет очаровывает невероятными ароматами сладкой черной вишни, смородины и ежевики, дополненными аппетитными нотками бриоши, тостов, легкими оттенками дуба, шифера, фундука и миндаля, цветов, а также экзотических специй.

Составит идеальную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, например, дичи, баранине, а также копченой утиной грудке и даже некоторым сырам с насыщенным вкусом.

"Le Saint-Estephe de Montrose", 2014 — прекрасное Бордо, третье вино уважаемого Шато Монтроз, которое изготавливается из винограда с молодых лоз исключительного терруара этого хозяйства, считающегося одним из самых привилегированных в регионе. Свое название "Le Saint-Estephe de Montrose" вино получило при создании в 2008 году, однако в 2016 году оно было переименовано в "Tertio de Montrose". Впечатляющее, прекрасно сбалансированное "Ле Сант-Эстеф де Монтроз" отвечает тем же требованиям качества, что и первые вина поместья. Купаж вина 2014 года урожая представляет собой классическую смесь двух бордоских сортов винограда: Мерло (60%) и Каберне Совиньон (40%). Виноград выращивается на винограднике поместья площадью 95 га, который разбит на отдельные участки, полностью расположенные вокруг замка, винодельни и хозяйственных построек. Хорошо дренированная гравийная почва участков с песком на поверхности и богатой глиной подпочвой идеально подходит для производства великих вин.Виноград собирается вручную в открытые ящики в момент оптимальной спелости ягод и сразу сортируется на винограднике. В 2014 году урожай был собран в период с 15 сентября по 16 октября. 2014 год, отличающийся исключительно благоприятными погодными условиями, позволил получить идеально спелый виноград. На винодельне виноград повторно сортируется вручную перед гребнеотделением, после которого отдельные ягоды подвергают сортировке с помощью оптической камеры и снова вручную. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация занимает не более 25 дней и проводится в чанах из нержавеющей стали разного объема с регулируемой температурой. В 2014 году вина выдерживались в течение 12 месяцев в барриках. В процессе созревания вина переливают примерно 1 раз в три месяца. Оклейка проводится в бочках традиционным способом свежими яичными белками с целью облагораживания вина и смягчения танинов. Дегустации вин, как правило, начинаются в декабре, после чего их отбирают и составляют окончательный ассамбляж.Винодельня Шато Монтроз — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века его земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Обладает розовым цветом с тонкими рубиновыми отблесками.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, свежий, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, красной смородины, цветов и трав.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также составит хорошую пару летним блюдам, пирогу с тунцом или луком, овощным и фруктовым салатам, мясному ассорти, колбасным изделиям, птице, мясу-гриль.

Marcel Martin, "Les Versaines" Rose de Loire AOP — розовое сухое вино, которое производится из винограда, выращенного в коммуне Nueil-sur-Layon, к югу от Луары. В почве региона преобладают анжуйский сланец и глинисто-известняковый туф Сомюр. Урожайность лоз составляет 60 гл/га. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация проводится по методу "saignee" ("кровопускание") из сока, полученного после короткого мацерации винограда. Ферментация осуществляется при низкой температуре для лучшего выражения натурального сортового аромата. После брожения вино сразу бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Обладает розовым цветом с тонкими рубиновыми отблесками.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, свежий, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, красной смородины, цветов и трав.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также составит хорошую пару летним блюдам, пирогу с тунцом или луком, овощным и фруктовым салатам, мясному ассорти, колбасным изделиям, птице, мясу-гриль.

Marcel Martin, "Les Versaines" Rose de Loire AOP — розовое сухое вино, которое производится из винограда, выращенного в коммуне Nueil-sur-Layon, к югу от Луары. В почве региона преобладают анжуйский сланец и глинисто-известняковый туф Сомюр. Урожайность лоз составляет 60 гл/га. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация проводится по методу "saignee" ("кровопускание") из сока, полученного после короткого мацерации винограда. Ферментация осуществляется при низкой температуре для лучшего выражения натурального сортового аромата. После брожения вино сразу бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском.

У вина приятный, чистый, свежий, фруктовый вкус с выразительной минеральностью, хрустящей кислотностью и живым, ярким послевкусием.

Ноты зрелых экзотических и цитрусовых фруктов формируют соблазнительный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с легкими блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами и молодыми сырами.

"La Petite Perriere" Sauvignon — белое сухое вино, произведенное из винограда разного происхождения: выращенного на собственных участках компании и приобретенного у надежных партнеров с юга Франции. Урожай собирают в середине сентября при помощи машин и частично вручную. Первая сортировка, проводимая на винограднике, гарантирует сохранение только тех ягод, которые достигли желаемого уровня зрелости. Муст, полученный в результате мягкого прессования, отправляется на "холодное" отстаивание в течение суток. Низкотемпературная ферментация с внесением специально отобранных, соответствующих стилистике Совиньон Блан, культур дрожжей проходит в стальных танкерах и длится около 8 дней. После окончания алкогольного брожения вино декантируют, затем выдерживают на тонком осадке в течение 3-4 месяцев перед бутилированием, которое проводится ранней весной.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском.

У вина приятный, чистый, свежий, фруктовый вкус с выразительной минеральностью, хрустящей кислотностью и живым, ярким послевкусием.

Ноты зрелых экзотических и цитрусовых фруктов формируют соблазнительный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с легкими блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами и молодыми сырами.

"La Petite Perriere" Sauvignon — белое сухое вино, произведенное из винограда разного происхождения: выращенного на собственных участках компании и приобретенного у надежных партнеров с юга Франции. Урожай собирают в середине сентября при помощи машин и частично вручную. Первая сортировка, проводимая на винограднике, гарантирует сохранение только тех ягод, которые достигли желаемого уровня зрелости. Муст, полученный в результате мягкого прессования, отправляется на "холодное" отстаивание в течение суток. Низкотемпературная ферментация с внесением специально отобранных, соответствующих стилистике Совиньон Блан, культур дрожжей проходит в стальных танкерах и длится около 8 дней. После окончания алкогольного брожения вино декантируют, затем выдерживают на тонком осадке в течение 3-4 месяцев перед бутилированием, которое проводится ранней весной.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.