Чилийское и Люксембург Сухое Вино, Страница 52

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Это полнотелое вино с мягкими танинами, в котором ноты красной и черной вишни переплетаются, создавая великолепный вкус. Послевкусие необычайно сочное и затяжное.

Вино обладает стойким ароматом, от начала и до конца пропитанным нотками табака и спелой вишни.

Рекомендуется сочетать вино с мясом, приготовленным на гриле, другими блюдами из красного мяса, особенно говядиной, а также зрелыми сырами и дичью.

Карменере произрастает на виноградниках в чилийской долине Кольчагуа — месте, известном своими прекрасными природными условиями, необходимыми для роста виноградных лоз. В долине Кольчагуа преобладает средиземноморский стиль климата с теплым, сухим летом и дождливой зимой. Кроме того, отмечаются разницы меду температурами днем и ночью. Все это создает идеальные природные условия для винограда Карменере. Виноград собирают вручную в апреле, когда он достигает оптимальной зрелости. Для того, чтобы извлечь цвет и аромат для будущего напитка, виноградное сусло вместе с кожицей выдерживают в течение трех дней при низких температурах. Затем сусло подвергается процессу брожения в течение семи дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 26 до 28ºC. Затем вино подвергают процессу мацерации в течение десяти дней, для того чтобы извлечь из сусла его фруктовый аромат. Наконец, вино выдерживают в стальных резервуарах и дубовых бочках (50%) в течение шести-восьми месяцев, а затем разливают по бутылкам, и выпускают на рынок.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Это полнотелое вино с мягкими танинами, в котором ноты красной и черной вишни переплетаются, создавая великолепный вкус. Послевкусие необычайно сочное и затяжное.

Вино обладает стойким ароматом, от начала и до конца пропитанным нотками табака и спелой вишни.

Рекомендуется сочетать вино с мясом, приготовленным на гриле, другими блюдами из красного мяса, особенно говядиной, а также зрелыми сырами и дичью.

Карменере произрастает на виноградниках в чилийской долине Кольчагуа — месте, известном своими прекрасными природными условиями, необходимыми для роста виноградных лоз. В долине Кольчагуа преобладает средиземноморский стиль климата с теплым, сухим летом и дождливой зимой. Кроме того, отмечаются разницы меду температурами днем и ночью. Все это создает идеальные природные условия для винограда Карменере. Виноград собирают вручную в апреле, когда он достигает оптимальной зрелости. Для того, чтобы извлечь цвет и аромат для будущего напитка, виноградное сусло вместе с кожицей выдерживают в течение трех дней при низких температурах. Затем сусло подвергается процессу брожения в течение семи дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 26 до 28ºC. Затем вино подвергают процессу мацерации в течение десяти дней, для того чтобы извлечь из сусла его фруктовый аромат. Наконец, вино выдерживают в стальных резервуарах и дубовых бочках (50%) в течение шести-восьми месяцев, а затем разливают по бутылкам, и выпускают на рынок.

Цвет вина — темно-малиновый.

У вина мягкий, сбалансированный вкус с тонами сливы и засахаренных ягод черной смородины на фоне оттенков специй, кедра и дыма, с изысканной танинностью и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, дополненным нотками красных ягод и оттенками дыма.

Лучше всего подавать вино к мясным закускам, курице, паштету из гусиной печени, телятине, пикантной колбасе чоризо. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни (ньокки и канеллони).

Цвет вина — темно-малиновый.

У вина мягкий, сбалансированный вкус с тонами сливы и засахаренных ягод черной смородины на фоне оттенков специй, кедра и дыма, с изысканной танинностью и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, дополненным нотками красных ягод и оттенками дыма.

Лучше всего подавать вино к мясным закускам, курице, паштету из гусиной печени, телятине, пикантной колбасе чоризо. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни (ньокки и канеллони).

Вино чистое и яркое, имеет прекрасный бледно-желтый цвет с зелеными вкраплениями.

Вино обладает стойким освежающим вкусом, в котором нотки лимонной цедры и дыни оригинально переплетаются друг с другом.

Аромат вина очень нежный, в нем моментально раскрываются нотки тропических фруктов, а именно маракуйи и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, хорошо сочетается с рыбными блюдами, птицей, блюдами из белого мяса.

"Reserva" Chardonnay — сочное и легкое вино, изготовленное из лучшего Шардоне, собранного с виноградников в долине Касабланка. Это идеальное место в Чили для производства сильных и ароматных белых вин. Вино было отмечено высокими наградами как на авторитетных международных конкурсах, так и на местных конкурсах в Чили. Так, например, винтаж 2010 года получил оценку 89 баллов в рейтинге авторитетного печатного издания "Descorchados", которое специализируется на чилийском виноделии. Винтаж 2011 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Premium Select Wine Challenge" в 2012 году.Виноград для "Резерва" Шардоне собирают с виноградников, расположенных в разных секторах долины Касабланка. Это делает вино напитком гораздо большей сложности, чем любое другое чилийское Шардоне. Долина Касабланка известна своим особым климатом, который делает эту долину наиболее благоприятной в Чили для производства белых вин. Терруар характеризуется средиземноморским климатом с холодной и дождливой зимой, однако, он более подвержен влиянию океана, чем в других долинах. Летом преобладают утренние туманы, которые поддерживают более низкую температуру и добавляют влажности сухой местности. Туманы исчезают примерно в середине дня, открывая путь солнечным лучам, которые освещают виноградники весь оставшийся день.Виноград собирают вручную в период между мартом и апрелем, когда он достигает оптимального уровня зрелости, а также для того, чтобы сохранить его органолептические характеристики. Вначале, виноград проходит мацерацию при низких температурах до 5°С в течение 11 часов, с целью извлечения его фруктовых характеристик. Затем сусло отжимают, что позволяет разделить его на два типа сока: свободный сок и сок, который отправляется на брожение в резервуары из нержавеющей стали. Процесс созревания напитка происходит без отделения осадка и длится от четырех до шести месяцев. Затем процесс старения продолжается в бутылках в течение трех месяцев, после чего вино бутилируется.

Вино чистое и яркое, имеет прекрасный бледно-желтый цвет с зелеными вкраплениями.

Вино обладает стойким освежающим вкусом, в котором нотки лимонной цедры и дыни оригинально переплетаются друг с другом.

Аромат вина очень нежный, в нем моментально раскрываются нотки тропических фруктов, а именно маракуйи и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, хорошо сочетается с рыбными блюдами, птицей, блюдами из белого мяса.

"Reserva" Chardonnay — сочное и легкое вино, изготовленное из лучшего Шардоне, собранного с виноградников в долине Касабланка. Это идеальное место в Чили для производства сильных и ароматных белых вин. Вино было отмечено высокими наградами как на авторитетных международных конкурсах, так и на местных конкурсах в Чили. Так, например, винтаж 2010 года получил оценку 89 баллов в рейтинге авторитетного печатного издания "Descorchados", которое специализируется на чилийском виноделии. Винтаж 2011 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Premium Select Wine Challenge" в 2012 году.Виноград для "Резерва" Шардоне собирают с виноградников, расположенных в разных секторах долины Касабланка. Это делает вино напитком гораздо большей сложности, чем любое другое чилийское Шардоне. Долина Касабланка известна своим особым климатом, который делает эту долину наиболее благоприятной в Чили для производства белых вин. Терруар характеризуется средиземноморским климатом с холодной и дождливой зимой, однако, он более подвержен влиянию океана, чем в других долинах. Летом преобладают утренние туманы, которые поддерживают более низкую температуру и добавляют влажности сухой местности. Туманы исчезают примерно в середине дня, открывая путь солнечным лучам, которые освещают виноградники весь оставшийся день.Виноград собирают вручную в период между мартом и апрелем, когда он достигает оптимального уровня зрелости, а также для того, чтобы сохранить его органолептические характеристики. Вначале, виноград проходит мацерацию при низких температурах до 5°С в течение 11 часов, с целью извлечения его фруктовых характеристик. Затем сусло отжимают, что позволяет разделить его на два типа сока: свободный сок и сок, который отправляется на брожение в резервуары из нержавеющей стали. Процесс созревания напитка происходит без отделения осадка и длится от четырех до шести месяцев. Затем процесс старения продолжается в бутылках в течение трех месяцев, после чего вино бутилируется.

Вино темного пурпурно-красного цвета с глубокими оттенками фиолетового.

Вино обладает тонким, бархатным и насыщенным, щедрым вкусом, в котором особо выделяются нотки ванили в сочетании с травами. Вино характеризуется долгоиграющим бархатным послевкусием.

Аромат вина характеризуется как сложный и элегантный, идеально подчеркнутый нотками клубники и вишни.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, блюдами из домашней птицы и зрелыми сырами.

"Reserva" Cabernet Sauvignon — элегантное полнотелое вино с насыщенным вкусом и долгоиграющим послевкусием. Вино получило минимальную обработку до розлива в бутылки, чтобы сохранить уникальность и целостность, а также раскрыть всю полноту вкуса винограда сорта Каберне Совиньон.Каберне Совиньон собирают вручную в апреле. Именно в этот период он достигает оптимальной зрелости. Для извлечения аромата и цвета из винограда плоды вместе с виноградной шкуркой выдерживают в течение трех дней при низких температурах. Затем сусло проходит процесс брожения в течение семи дней в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре от 26 до 28ºC. Далее, вино проходит процесс мацерации в течение десяти дней, благодаря чему напиток сохраняет свои фруктовые характеристики. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках (50%) в течение шести-восьми месяцев и только после этого напиток отправляется на продажу.

Вино темного пурпурно-красного цвета с глубокими оттенками фиолетового.

Вино обладает тонким, бархатным и насыщенным, щедрым вкусом, в котором особо выделяются нотки ванили в сочетании с травами. Вино характеризуется долгоиграющим бархатным послевкусием.

Аромат вина характеризуется как сложный и элегантный, идеально подчеркнутый нотками клубники и вишни.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, блюдами из домашней птицы и зрелыми сырами.

"Reserva" Cabernet Sauvignon — элегантное полнотелое вино с насыщенным вкусом и долгоиграющим послевкусием. Вино получило минимальную обработку до розлива в бутылки, чтобы сохранить уникальность и целостность, а также раскрыть всю полноту вкуса винограда сорта Каберне Совиньон.Каберне Совиньон собирают вручную в апреле. Именно в этот период он достигает оптимальной зрелости. Для извлечения аромата и цвета из винограда плоды вместе с виноградной шкуркой выдерживают в течение трех дней при низких температурах. Затем сусло проходит процесс брожения в течение семи дней в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре от 26 до 28ºC. Далее, вино проходит процесс мацерации в течение десяти дней, благодаря чему напиток сохраняет свои фруктовые характеристики. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках (50%) в течение шести-восьми месяцев и только после этого напиток отправляется на продажу.

Вино темного сливово-красного цвета.

Сладкий и фруктовый вкус вина обладает легким оттенком ванили и потрясающе сбалансированной кислотностью. Вино с прекрасной структурой, зрелыми гладкими танинами и приятным долгим послевкусием.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен переплетающимися оттенками сладкой черники и пряного дуба.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, различным рагу, блюдами из птицы.

Cono Sur, Merlot — это превосходное освежающее вино, для которого характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для взращивания сорта Каберне Совиньон и созреванию ягод прямо на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино темного сливово-красного цвета.

Сладкий и фруктовый вкус вина обладает легким оттенком ванили и потрясающе сбалансированной кислотностью. Вино с прекрасной структурой, зрелыми гладкими танинами и приятным долгим послевкусием.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен переплетающимися оттенками сладкой черники и пряного дуба.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, различным рагу, блюдами из птицы.

Cono Sur, Merlot — это превосходное освежающее вино, для которого характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для взращивания сорта Каберне Совиньон и созреванию ягод прямо на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино светло-красного цвета.

Сухой и ясный вкус вина наполнен оттенками клубники и малины, приятной фруктовостью, изысканной сладкой нотой в послевкусии.

В аромате вина прослеживаются характерные для Пино ноты красных ягод и пряных трав.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из белого и красного мяса, дичи, а также фруктовым десертам.

Cono Sur, Pinot Noir — это превосходное освежающее вино, для которого характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для выращивания сорта Пино Нуар и полного созревания ягод на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино светло-красного цвета.

Сухой и ясный вкус вина наполнен оттенками клубники и малины, приятной фруктовостью, изысканной сладкой нотой в послевкусии.

В аромате вина прослеживаются характерные для Пино ноты красных ягод и пряных трав.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из белого и красного мяса, дичи, а также фруктовым десертам.

Cono Sur, Pinot Noir — это превосходное освежающее вино, для которого характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для выращивания сорта Пино Нуар и полного созревания ягод на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино обладает красивым фиолетовым цветом.

Молодое, освежающее вино с яркими фруктовыми нотками во вкусе.

Аромат вина яркий и устойчивый, раскрывается оттенками сливы, вишни, тонами сливочного шоколада и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, различным рагу, блюдами из птицы.

Cono Sur Merlot — это превосходное освежающее вино, относящееся к серии «Varietal», для которой характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для взращивания сорта Каберне Совиньон и созреванию ягод прямо на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французском дубе.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино обладает красивым фиолетовым цветом.

Молодое, освежающее вино с яркими фруктовыми нотками во вкусе.

Аромат вина яркий и устойчивый, раскрывается оттенками сливы, вишни, тонами сливочного шоколада и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, различным рагу, блюдами из птицы.

Cono Sur Merlot — это превосходное освежающее вино, относящееся к серии «Varietal», для которой характерны яркие ароматы фруктов. Виноградники расположены в Долине Рапель, терруар которой идеально подходит для взращивания сорта Каберне Совиньон и созреванию ягод прямо на лозе. Урожай собирают вручную в конце лета и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему во вкусе и аромате вина сохраняются освежающие фруктовые ноты. Для того чтобы вкус вина получился более изысканным и утонченным, небольшую часть купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев во французском дубе.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино соломенного цвета.

Вино имеет сбалансированный вкус с нотками тропических ягод и мягким послевкусием.

Вино обладает легким ароматом с нотками цитрусовых и меда.

Вино прекрасно сочетается с домашней птицей, холодным мясом и рыбой.

Вино соломенного цвета.

Вино имеет сбалансированный вкус с нотками тропических ягод и мягким послевкусием.

Вино обладает легким ароматом с нотками цитрусовых и меда.

Вино прекрасно сочетается с домашней птицей, холодным мясом и рыбой.

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина насыщенный вкус и долгое послевкусие с нотками кожи, специй и ванили.

Вино с ароматом спелых красных ягод, кофе мокко, специй, черного перца и ванили.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, ягненка, говядине, утке, барбекю и сырам..

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Среднетелое ароматное вино с приятным долгим послевкусием.

Вино с ароматом тропических фруктов, ананаса и цитрусовых.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, в сочетании с легкими зелеными салатами, невыдержанными сырами, рыбными закусками.

Вино Такун Совиньон блан Ресерва производится с виноградников, произрастающих в Центральной долине. Почвы: глинисто-песчаные с вкраплениями камней и известняка. Потенциал хранения вина 2-3 года. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту - производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря.Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Среднетелое ароматное вино с приятным долгим послевкусием.

Вино с ароматом тропических фруктов, ананаса и цитрусовых.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, в сочетании с легкими зелеными салатами, невыдержанными сырами, рыбными закусками.

Вино Такун Совиньон блан Ресерва производится с виноградников, произрастающих в Центральной долине. Почвы: глинисто-песчаные с вкраплениями камней и известняка. Потенциал хранения вина 2-3 года. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту - производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря.Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Густой красный цвет с фиолетовым оттенком. В сложном букете фруктовость хорошо гармонирует с пряными и бальзамическими нотами. Вкус мягкий, округлый, с прекрасной структурой. Послевкусие долгое и интенсивное. Вино способно развиваться с выдержкой.

Густой красный цвет с фиолетовым оттенком. В сложном букете фруктовость хорошо гармонирует с пряными и бальзамическими нотами. Вкус мягкий, округлый, с прекрасной структурой. Послевкусие долгое и интенсивное. Вино способно развиваться с выдержкой.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает среднетелым, сухим вкусом с хорошим балансом между фруктовыми и древесными оттенками и мягкими танинами.

В свежем аромате вина доминируют обильные тона черных фруктов, ежевики и голубики, которые сопровождаются пряными оттенками черного перца, гвоздики и сырой земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с выдержанными сырами.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает среднетелым, сухим вкусом с хорошим балансом между фруктовыми и древесными оттенками и мягкими танинами.

В свежем аромате вина доминируют обильные тона черных фруктов, ежевики и голубики, которые сопровождаются пряными оттенками черного перца, гвоздики и сырой земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с выдержанными сырами.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Тона ананаса и маракуйи отмечены медовыми и ванильными нюансами. Вкус свежий и очень приятный, с маслянистой текстурой и долгим послевкусием.

Тона ананаса и маракуйи отмечены медовыми и ванильными нюансами. Вкус свежий и очень приятный, с маслянистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с отличным балансом, приятной кислотностью и длительным, чистым послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, дичи и говядины.

"Marchile" Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в долине Кольчагуа. Вина под брендом "Марчиле" производятся на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. Вина "Марчиле" — это союз между холодными прибрежными ветрами Тихого океана и терруаром долины Марчигуе. Такое сочетание приводит к неожиданным, уникальным, молодым винам, которые являются живым выражением сортовых характеристик. Урожай собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения проводится малолактическая ферментация сусла.

Основанная в 1992 году компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos) является крупнейшим семейным винодельческим предприятием в Чили. Земли Марчиуэ, расположенные в западном конце долины Кольчагуа, считаются привилегированной областью с необычайно подходящим для винограда климатом. Хорошая освещенность солнечными лучами сочетается здесь с сухими жаркими ветрами и холодными океанскими бризами. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле имеют преимущественно западную экспозицию, что оказывает существенное влияние на степень зрелости и уровень качества выращиваемого винограда. В 1994 году более 2100 га были засажены 14 видами красных сортов винограда, и на сегодняшний день они обеспечивают урожаем внушительных объемов. Усилиями семьи Овалле, обладающей более чем 100-летним опытом в производстве вин, был сделан колоссальный шаг к процветанию Чили: считавшиеся неперспективными земли стали источником богатых урожаев благодаря системе капельного полива, а также местом занятости для тысяч людей. Вся команда группы ЭОВ работает во имя достижения единой цели: выпускать лучшую продукцию, способную удовлетворить людей с разными предпочтениями и уровнем дохода.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с отличным балансом, приятной кислотностью и длительным, чистым послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, дичи и говядины.

"Marchile" Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в долине Кольчагуа. Вина под брендом "Марчиле" производятся на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. Вина "Марчиле" — это союз между холодными прибрежными ветрами Тихого океана и терруаром долины Марчигуе. Такое сочетание приводит к неожиданным, уникальным, молодым винам, которые являются живым выражением сортовых характеристик. Урожай собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения проводится малолактическая ферментация сусла.

Основанная в 1992 году компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos) является крупнейшим семейным винодельческим предприятием в Чили. Земли Марчиуэ, расположенные в западном конце долины Кольчагуа, считаются привилегированной областью с необычайно подходящим для винограда климатом. Хорошая освещенность солнечными лучами сочетается здесь с сухими жаркими ветрами и холодными океанскими бризами. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле имеют преимущественно западную экспозицию, что оказывает существенное влияние на степень зрелости и уровень качества выращиваемого винограда. В 1994 году более 2100 га были засажены 14 видами красных сортов винограда, и на сегодняшний день они обеспечивают урожаем внушительных объемов. Усилиями семьи Овалле, обладающей более чем 100-летним опытом в производстве вин, был сделан колоссальный шаг к процветанию Чили: считавшиеся неперспективными земли стали источником богатых урожаев благодаря системе капельного полива, а также местом занятости для тысяч людей. Вся команда группы ЭОВ работает во имя достижения единой цели: выпускать лучшую продукцию, способную удовлетворить людей с разными предпочтениями и уровнем дохода.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, бархатистой текстурой, нежными оттенками сушеных фруктов, ягод и кофе.

В богатом сильном аромате вина тона спелых фруктов, ежевики, вишни, нюансы ментола и тонких специй, ванили, корицы и кофе.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из красного мяса, бараниной, жареной курицей, макаронными изделиями с пряным соусом.

Вино "Cabernet Sauvignon" из серии "Varietal Line" отражает характер чилийского Каберне Совиньон, характеризующегося полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус. Урожай Каберне Совиньон 2009 собирался с разных виноградников Центральной Долины с 15 по 27 апреля. Вино выдерживалось в течение 3-х месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки "Cabernet Sauvignon 2009" составляет 3-5 лет. История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, бархатистой текстурой, нежными оттенками сушеных фруктов, ягод и кофе.

В богатом сильном аромате вина тона спелых фруктов, ежевики, вишни, нюансы ментола и тонких специй, ванили, корицы и кофе.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из красного мяса, бараниной, жареной курицей, макаронными изделиями с пряным соусом.

Вино "Cabernet Sauvignon" из серии "Varietal Line" отражает характер чилийского Каберне Совиньон, характеризующегося полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус. Урожай Каберне Совиньон 2009 собирался с разных виноградников Центральной Долины с 15 по 27 апреля. Вино выдерживалось в течение 3-х месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки "Cabernet Sauvignon 2009" составляет 3-5 лет. История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Мощное, маслянистое начало вкуса вина раскрывается нотами малины и ежевики, продолжаясь оттенками черных фруктов и специй. Длительное, выразительное послевкусие гармонично сочетает в себе элегантность Каберне Совиньона и округлость и силу Карменере и Сиры.

В аромате вина прослеживаются нотки ягод вишни, черной смородины и ежевики, дополненные тонами специй, лакрицы и копченостей.

Вино прекрасно сочетается с утиным филе, тушеной лопаткой ягненка и различными сырами.

Вино "Escudo Rojo" производится из винограда лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как "Escudo Rojo". Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация проводится в бордосском стиле, при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В 2009 году зима была дождливая, а весна достаточно теплая, в результате чего цветение было быстрым и равномерным. Сильная летняя жара, а также теплая осень ускорили созревание ягод, и урожай был собран на две недели раньше обычного срока. Миллезим 2009 года вошел в число лучших за последние 10 лет.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Мощное, маслянистое начало вкуса вина раскрывается нотами малины и ежевики, продолжаясь оттенками черных фруктов и специй. Длительное, выразительное послевкусие гармонично сочетает в себе элегантность Каберне Совиньона и округлость и силу Карменере и Сиры.

В аромате вина прослеживаются нотки ягод вишни, черной смородины и ежевики, дополненные тонами специй, лакрицы и копченостей.

Вино прекрасно сочетается с утиным филе, тушеной лопаткой ягненка и различными сырами.

Вино "Escudo Rojo" производится из винограда лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как "Escudo Rojo". Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация проводится в бордосском стиле, при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В 2009 году зима была дождливая, а весна достаточно теплая, в результате чего цветение было быстрым и равномерным. Сильная летняя жара, а также теплая осень ускорили созревание ягод, и урожай был собран на две недели раньше обычного срока. Миллезим 2009 года вошел в число лучших за последние 10 лет.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темно-вишневого цвета.

Это великолепное вино с нежными шелковистыми нотками во вкусе, прекрасным балансом, умеренной танинностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, мягкими пряными нотами с великолепным сочетанием шоколада и ванили.

Вино будет прекрасным дополнением к тушёной свинине, телятине, утке, кролику и голубым сырам.

Линия вин "Reserva" была создана для выражения лучших оттенков вин Нового Света. Как и сама природа этого региона, вина стремятся развлечь и поделиться своим совершенством. Диапазон этой серии вин сочетает великолепное качество вина по доступным ценам — именно то, к чему стремится компания. Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством — свежие, приятные и не отягощенные различными экспериментами, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна и можно подобрать вино для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные линии вин, которые передают наиболее яркие, художественные стороны чилийского виноделия.За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино темно-вишневого цвета.

Это великолепное вино с нежными шелковистыми нотками во вкусе, прекрасным балансом, умеренной танинностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, мягкими пряными нотами с великолепным сочетанием шоколада и ванили.

Вино будет прекрасным дополнением к тушёной свинине, телятине, утке, кролику и голубым сырам.

Линия вин "Reserva" была создана для выражения лучших оттенков вин Нового Света. Как и сама природа этого региона, вина стремятся развлечь и поделиться своим совершенством. Диапазон этой серии вин сочетает великолепное качество вина по доступным ценам — именно то, к чему стремится компания. Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством — свежие, приятные и не отягощенные различными экспериментами, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна и можно подобрать вино для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные линии вин, которые передают наиболее яркие, художественные стороны чилийского виноделия.За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино с привлекательным вкусом, в котором ягодные тона прекрасно дополняет оттенок шоколада, характерный для этой серии вин и приятные бархатистые танины, обрамленные в пряные дубовые оттенки.

Великолепный и загадочный аромат вина обладает множеством граней, которые приятно расслаиваются в горьковатые оттенки табака, ягод, перца и мокко.

Вино составит компанию блюдам из дичи, куриным грудкам, пасте с томатным соусом, сливочным и голубым сырам.

Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством — свежие, приятные и не отягощенные различными экспериментами, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна и можно подобрать вино для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные линии вин, которые передают наиболее яркие, художественные стороны чилийского виноделия.За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино с привлекательным вкусом, в котором ягодные тона прекрасно дополняет оттенок шоколада, характерный для этой серии вин и приятные бархатистые танины, обрамленные в пряные дубовые оттенки.

Великолепный и загадочный аромат вина обладает множеством граней, которые приятно расслаиваются в горьковатые оттенки табака, ягод, перца и мокко.

Вино составит компанию блюдам из дичи, куриным грудкам, пасте с томатным соусом, сливочным и голубым сырам.

Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством — свежие, приятные и не отягощенные различными экспериментами, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна и можно подобрать вино для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные линии вин, которые передают наиболее яркие, художественные стороны чилийского виноделия.За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Cono Sur Isla Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2010 — нежное, шелковистое вино с длительным, приятным послевкусием, обрамленным шоколадными нотками.

Вино обладает фруктовым букетом с оттенками восточных пряностей, мокко и нюансами табака и ванили.

Коно Сур Исла Негра Резерва Каберне Совиньон будет прекрасным дополнением к тушёной свинине, телятине, утке, кролику и голубым сырам.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Cono Sur Isla Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2010 — нежное, шелковистое вино с длительным, приятным послевкусием, обрамленным шоколадными нотками.

Вино обладает фруктовым букетом с оттенками восточных пряностей, мокко и нюансами табака и ванили.

Коно Сур Исла Негра Резерва Каберне Совиньон будет прекрасным дополнением к тушёной свинине, телятине, утке, кролику и голубым сырам.

Вино красивого и нежного золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ объемный, прекрасно сбалансированный, округлый, гармоничный вкус с фруктовыми интонациями, приятно освежающей кислотностью и мягким послевкусием.

Вино раскрывается великолепным сортовым букетом Шардоне с характерными маслянистыми нотками, оттенками свежего яблока, груши, ананаса и персика.

Вино идеально сочетается с салатами, белым мясом, гребешками, омарами и рыбными блюдами с интенсивным вкусом.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино красивого и нежного золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ объемный, прекрасно сбалансированный, округлый, гармоничный вкус с фруктовыми интонациями, приятно освежающей кислотностью и мягким послевкусием.

Вино раскрывается великолепным сортовым букетом Шардоне с характерными маслянистыми нотками, оттенками свежего яблока, груши, ананаса и персика.

Вино идеально сочетается с салатами, белым мясом, гребешками, омарами и рыбными блюдами с интенсивным вкусом.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует красивую округлую структуру и мягкие фруктовые оттенки.

Букет вина наполняют богатые фруктовые ноты с тонами сладких специй, черной смородины и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, баранины и курицы, подается к пасте.

Вино Cabernet Sauvignon из серии "Varietal Line" отражает характер чилийского Каберне Совиньон, характеризующегося полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус.История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года, винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует красивую округлую структуру и мягкие фруктовые оттенки.

Букет вина наполняют богатые фруктовые ноты с тонами сладких специй, черной смородины и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, баранины и курицы, подается к пасте.

Вино Cabernet Sauvignon из серии "Varietal Line" отражает характер чилийского Каберне Совиньон, характеризующегося полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус.История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года, винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Насыщенное и хорошо структурированное вино со сбалансированной кислотностью, выразительным вкусом с отголосками спелых фруктов, длительным и пряным послевкусием.

Аромат вина сложный, пряный, с оттенками сладкого чернослива, черного перца, мускатного ореха, гвоздики, ванили и шоколада. Улавливаются ароматы вишни, ежевики, инжира и мяты.

Вино идеально подходит к мягким сырам, пасте и белому мясу.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Насыщенное и хорошо структурированное вино со сбалансированной кислотностью, выразительным вкусом с отголосками спелых фруктов, длительным и пряным послевкусием.

Аромат вина сложный, пряный, с оттенками сладкого чернослива, черного перца, мускатного ореха, гвоздики, ванили и шоколада. Улавливаются ароматы вишни, ежевики, инжира и мяты.

Вино идеально подходит к мягким сырам, пасте и белому мясу.

Цвет вина — яркий красно-вишневый.

Вкус вина насыщенный, яркий, наполненный тонами ежевики, малины, черной смородины и сливы.

У вина щедрый, выразительный аромат с нотами смородины и сливы.

Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса: свинине, говядине.

Красное сухое вино "Caballeta" Cabernet Sauvignon — очень элегантное и яркое. В его вкусе преимущественными нотами являются смородина и ежевика, которые дополняются тонами красной и черной вишни и фиалки. В аромате легко различимы нотки дуба и легкие оттенки кофе. Со временем вино становится еще более насыщенным и глубоким.

Цвет вина — яркий красно-вишневый.

Вкус вина насыщенный, яркий, наполненный тонами ежевики, малины, черной смородины и сливы.

У вина щедрый, выразительный аромат с нотами смородины и сливы.

Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса: свинине, говядине.

Красное сухое вино "Caballeta" Cabernet Sauvignon — очень элегантное и яркое. В его вкусе преимущественными нотами являются смородина и ежевика, которые дополняются тонами красной и черной вишни и фиалки. В аромате легко различимы нотки дуба и легкие оттенки кофе. Со временем вино становится еще более насыщенным и глубоким.