Сухое Вино Каталонское, Страница 25

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, легкий, питкий, живой, пикантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, яркой кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, дополненных лимонно-цветочными тонами, оттенками кремния и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс. Виноград собирают вручную, а после мягкого прессования сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается около года в бочках из французского дуба без батонажа. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, легкий, питкий, живой, пикантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, яркой кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, дополненных лимонно-цветочными тонами, оттенками кремния и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс. Виноград собирают вручную, а после мягкого прессования сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается около года в бочках из французского дуба без батонажа. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино светло-рубинового цвета.

Прекрасное сбалансированное вино с умеренной кислотностью и бархатистостью. Мягкие фруктовые нотки и длительное послевкусие, в котором проявляются легкие дубильные вещества.

Мягкий аромат табака, листьев кедра и сушеной вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Название вину 6 Vinyes de Laurona дано в честь шести виноградников, из винограда которых оно производится. На виноградниках произрастают старые лозы, возраст которых составляет — 60-80 лет! Вино выдерживается 16 месяцев в 500 литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Вино имеет большой потенциал выдержки. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино светло-рубинового цвета.

Прекрасное сбалансированное вино с умеренной кислотностью и бархатистостью. Мягкие фруктовые нотки и длительное послевкусие, в котором проявляются легкие дубильные вещества.

Мягкий аромат табака, листьев кедра и сушеной вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Название вину 6 Vinyes de Laurona дано в честь шести виноградников, из винограда которых оно производится. На виноградниках произрастают старые лозы, возраст которых составляет — 60-80 лет! Вино выдерживается 16 месяцев в 500 литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Вино имеет большой потенциал выдержки. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует выразительный, хорошо сбалансированный вкус с пряными нотами какао и черной смородины, округлыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, чистым ароматом, сотканным из нот ванили, корицы, графита, табака, темного шоколада, спелых слив и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

Вино насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует выразительный, хорошо сбалансированный вкус с пряными нотами какао и черной смородины, округлыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, чистым ароматом, сотканным из нот ванили, корицы, графита, табака, темного шоколада, спелых слив и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и яркими минеральными оттенками, сменяющимися нотками спелых фруктов и луговых трав.

Выразительный аромат вина изобилует нотами абрикоса, персика и нектарина, гармонирующими со свежими цитрусовыми нюансами и утонченными оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, риса или овощей, фуа-гра и козьим сырам.

"Tosalet" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают в условиях континентального климата на лозах, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградники располагаются на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря в каталонском регионе Терра Альта. Сбор урожая проводится в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и пропускаются через пресс. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение двух недель. Часть вина выдерживается 4 месяца в барриках их французского дуба.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и яркими минеральными оттенками, сменяющимися нотками спелых фруктов и луговых трав.

Выразительный аромат вина изобилует нотами абрикоса, персика и нектарина, гармонирующими со свежими цитрусовыми нюансами и утонченными оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, риса или овощей, фуа-гра и козьим сырам.

"Tosalet" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают в условиях континентального климата на лозах, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградники располагаются на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря в каталонском регионе Терра Альта. Сбор урожая проводится в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и пропускаются через пресс. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение двух недель. Часть вина выдерживается 4 месяца в барриках их французского дуба.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино красно-рубинового цвета.

В полном, насыщенном, ярком вкусе вина преобладают тона спелых черных фруктов, а округлые танины формируют приятное, устойчивое послевкусие с легкими акцентами тостов.

Элегантный аромат вина наполнен нотами сладких спелых черных фруктов с легкими нюансами ванили, лакрицы, лепестков роз и фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из телятины, говядины, птицы, а также к пасте с мясным соусом.

Vins del Tros, "Ay de Mi" Terra Alta DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача Негра и Кариньяно, выращенных на виноградниках La Bassa и La Cirera каталонского региона Терра Альта. Vins del Tros придерживаются органических методов виноградарства, не используя гербициды и пестициды. Название "Ay de Mi!" буквально означает "Боже мой!". После ручного сбора урожая каждый сорт проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали без добавления искусственных дрожжей. После винификации Гарнача выдерживается в 4000-литровых дубовых бочках, Кариньяно — в 225-литровых барриках 14 месяцев. Затем вино купажируется, фильтруется и бутилируется.

Проект Vins del Tros был создан в 2009 году виноделами Джоаном Рамоном Бадой и Хосепом Арруфатом. Оба родились в Вилальба-дельс-Арс, друзья с детства были увлечены виноградниками и виноделием. Задача, которая была поставлена ​​с самого начала, заключалась в том, чтобы производить вина с выраженным характером Терра Альта, используя потенциал, предлагаемый старыми виноградниками Гарнача Бланка и Гарнача Тинта, двух основных традиционных сортов этого района. В конце 2012 года к команде присоединился еще один, увлеченный винной культурой Испании, винодел Ксавье Оробитг, стремящийся поделиться своим обширным профессиональным опытом, чтобы развивать этот захватывающий проект. Vins del Tros является одной из трех виноделен в Терра Альта, которая взялась за возрождение автохтонного сорта Моренильо, ставшего символом качества и эксклюзивности.Винодельня Vins del Tros расположена в одном из самых знаковых загородных домов в Вилальба-дельс-Арк — casa "Granyena". Винодельня расположена прямо в центре исторической деревни и окружена узкими улочками и различными зданиями с каменными стенами, которые дополняют красоту пейзажа. Этот дом был связан с искусством виноделия с момента его постройки, что можно увидеть во многих деталях. Тот факт, что весь дом полностью окружен толстыми каменными стенами, позволяет внутренней температуре быть почти одинаковой в течение всего года, независимо от того, какой может быть наружная температура. Что касается самого процесса виноделия и старения вина, Vins del Tros располагает бочками из французского дуба вместимостью 225, 500 и 4000 литров, а также стальными емкостями объемом от 1000 до 5000 литров. На винодельне практикуется выдержка красных и белых вин в больших глиняных амфорах вместимостью от 150 до 800 литров.

Вино красно-рубинового цвета.

В полном, насыщенном, ярком вкусе вина преобладают тона спелых черных фруктов, а округлые танины формируют приятное, устойчивое послевкусие с легкими акцентами тостов.

Элегантный аромат вина наполнен нотами сладких спелых черных фруктов с легкими нюансами ванили, лакрицы, лепестков роз и фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из телятины, говядины, птицы, а также к пасте с мясным соусом.

Vins del Tros, "Ay de Mi" Terra Alta DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача Негра и Кариньяно, выращенных на виноградниках La Bassa и La Cirera каталонского региона Терра Альта. Vins del Tros придерживаются органических методов виноградарства, не используя гербициды и пестициды. Название "Ay de Mi!" буквально означает "Боже мой!". После ручного сбора урожая каждый сорт проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали без добавления искусственных дрожжей. После винификации Гарнача выдерживается в 4000-литровых дубовых бочках, Кариньяно — в 225-литровых барриках 14 месяцев. Затем вино купажируется, фильтруется и бутилируется.

Проект Vins del Tros был создан в 2009 году виноделами Джоаном Рамоном Бадой и Хосепом Арруфатом. Оба родились в Вилальба-дельс-Арс, друзья с детства были увлечены виноградниками и виноделием. Задача, которая была поставлена ​​с самого начала, заключалась в том, чтобы производить вина с выраженным характером Терра Альта, используя потенциал, предлагаемый старыми виноградниками Гарнача Бланка и Гарнача Тинта, двух основных традиционных сортов этого района. В конце 2012 года к команде присоединился еще один, увлеченный винной культурой Испании, винодел Ксавье Оробитг, стремящийся поделиться своим обширным профессиональным опытом, чтобы развивать этот захватывающий проект. Vins del Tros является одной из трех виноделен в Терра Альта, которая взялась за возрождение автохтонного сорта Моренильо, ставшего символом качества и эксклюзивности.Винодельня Vins del Tros расположена в одном из самых знаковых загородных домов в Вилальба-дельс-Арк — casa "Granyena". Винодельня расположена прямо в центре исторической деревни и окружена узкими улочками и различными зданиями с каменными стенами, которые дополняют красоту пейзажа. Этот дом был связан с искусством виноделия с момента его постройки, что можно увидеть во многих деталях. Тот факт, что весь дом полностью окружен толстыми каменными стенами, позволяет внутренней температуре быть почти одинаковой в течение всего года, независимо от того, какой может быть наружная температура. Что касается самого процесса виноделия и старения вина, Vins del Tros располагает бочками из французского дуба вместимостью 225, 500 и 4000 литров, а также стальными емкостями объемом от 1000 до 5000 литров. На винодельне практикуется выдержка красных и белых вин в больших глиняных амфорах вместимостью от 150 до 800 литров.

Кава яркого вишневого цвета с голубоватыми отсветами и стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина насыщенный, приятный, элегантный, нежный, с фруктовыми нотами (вишня и арбуз), сливочной текстурой и освежающим, стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками малины и ежевики, смешанными с тонкими нотками клубники и цветов (лепестков розы и лилии), прекрасными нюансами кондитерских изделий и красной лакрицы.

Кава подается в качестве аперитива, в сочетании с разными блюдами (салаты, паста, ризотто, мясо, морепродукты), а также с десертами из красных фруктов и ягод и конфетами.

"Extremarium" Brut Nature Rosado — игристая розовая кава из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную, при этом строго отбираются только самые лучшие грозди. Из-за того, что грозди Пино Нуар очень плотные, они не разделяются и отправляются на ферментацию целыми. Первое брожение проходит при температуре 14 °С. Вторичная ферментация при 15 °С длится 50 дней, последующая выдержка в контакте с осадком занимает не менее 9 месяцев. Дегоржаж осуществляется как можно позже, ближе к дате потребления.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава яркого вишневого цвета с голубоватыми отсветами и стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина насыщенный, приятный, элегантный, нежный, с фруктовыми нотами (вишня и арбуз), сливочной текстурой и освежающим, стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками малины и ежевики, смешанными с тонкими нотками клубники и цветов (лепестков розы и лилии), прекрасными нюансами кондитерских изделий и красной лакрицы.

Кава подается в качестве аперитива, в сочетании с разными блюдами (салаты, паста, ризотто, мясо, морепродукты), а также с десертами из красных фруктов и ягод и конфетами.

"Extremarium" Brut Nature Rosado — игристая розовая кава из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную, при этом строго отбираются только самые лучшие грозди. Из-за того, что грозди Пино Нуар очень плотные, они не разделяются и отправляются на ферментацию целыми. Первое брожение проходит при температуре 14 °С. Вторичная ферментация при 15 °С длится 50 дней, последующая выдержка в контакте с осадком занимает не менее 9 месяцев. Дегоржаж осуществляется как можно позже, ближе к дате потребления.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает гармоничным, чистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и цитрусовыми акцентами в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками фенхеля, аниса, груши и тропических фруктов.

Вино подается к морепродуктам, белой рыбе, блюдам из овощей, сырам.

"BadaBADOC" Xarel-lo, Penedes DO — новинка для винных гурманов, изысканное белое сухое вино с уникальным оформлением этикетки, которую украшает изображение забавного ленивца в костюме. Вино производится из винограда сорта Чарелло (Шарелло). Виноградники отличаются супер низкой урожайностью, что дает получить виноград удивительно высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин.Вина "BadaBADOC" производятся компанией Papet Del Mas, которая располагается в Фон-Руби, в регионе Альт-Пенедес, известного как страна вин и шампанского. Компания располагает современным оборудованием, позволяющим производить качественные вина по доступной цене. Сегодня Papet Del Mas принадлежит Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export. 

Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export — это экспортная компания, которая представляет тихие вина и Каву от мелких и средних производителей различных регионов Испании. При выборе винодельни компания рассматривает как определяющие факторы: качество продукции, элегантность дизайна, опыт и профессионализм команды винодельни. Руководство компании уверено, что все эти факторы в совокупности способны обеспечить успех продукции как на местном, так и международном рынках. Многие вина были награждены на самых важных международных винных конкурсах.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает гармоничным, чистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и цитрусовыми акцентами в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками фенхеля, аниса, груши и тропических фруктов.

Вино подается к морепродуктам, белой рыбе, блюдам из овощей, сырам.

"BadaBADOC" Xarel-lo, Penedes DO — новинка для винных гурманов, изысканное белое сухое вино с уникальным оформлением этикетки, которую украшает изображение забавного ленивца в костюме. Вино производится из винограда сорта Чарелло (Шарелло). Виноградники отличаются супер низкой урожайностью, что дает получить виноград удивительно высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин.Вина "BadaBADOC" производятся компанией Papet Del Mas, которая располагается в Фон-Руби, в регионе Альт-Пенедес, известного как страна вин и шампанского. Компания располагает современным оборудованием, позволяющим производить качественные вина по доступной цене. Сегодня Papet Del Mas принадлежит Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export. 

Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export — это экспортная компания, которая представляет тихие вина и Каву от мелких и средних производителей различных регионов Испании. При выборе винодельни компания рассматривает как определяющие факторы: качество продукции, элегантность дизайна, опыт и профессионализм команды винодельни. Руководство компании уверено, что все эти факторы в совокупности способны обеспечить успех продукции как на местном, так и международном рынках. Многие вина были награждены на самых важных международных винных конкурсах.

Вино имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, прекрасно структурированный, с сочными дубильными веществами, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, эвкалипта, черной смородины, меда, шоколада.

Вино идеально подходит к богатым блюдам с красным мясом под острыми соусами, олениной и кабаном.

Вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Также исключительное качество, которым славится испанское вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 24 месяца в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 60 месяцев выдерживают в бутылках. Раньше вино "Vinya La Scala" Gran Reserva было доступно только известным политикам и звездам Голливуда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, прекрасно структурированный, с сочными дубильными веществами, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, эвкалипта, черной смородины, меда, шоколада.

Вино идеально подходит к богатым блюдам с красным мясом под острыми соусами, олениной и кабаном.

Вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Также исключительное качество, которым славится испанское вино "Винья Ла Скала" Гран Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 24 месяца в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 60 месяцев выдерживают в бутылках. Раньше вино "Vinya La Scala" Gran Reserva было доступно только известным политикам и звездам Голливуда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Винтаж 2021 года представлен в зеленовато-желтом цвете.

Вкус маслянистый и насыщенный, с фруктовыми нюансами. Послевкусие интригует анисовыми нотками и соленой минеральностью.

Букет чрезвычайно тонкий и элегантный, характеризуется нежными дрожжевыми нотками, подчеркнутыми оттенками фенхеля и белой груши.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarello — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда со старых лоз, которые определяют его характер и подлинность. Каждый год лучшие партии Чарелло отбираются для производства вина с ярко выраженным средиземноморским характером. Сбор урожая осуществляется вручную для снижения уровня SO2. Предферментационная мацерация проходит в прессе при контролируемой температуре 3-5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение всего зимнего периода. В результате получается вино с ароматным букетом, насыщенным и жирным вкусом, которое стремится выйти за рамки привычного и предложить Вам новые впечатления.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Винтаж 2021 года представлен в зеленовато-желтом цвете.

Вкус маслянистый и насыщенный, с фруктовыми нюансами. Послевкусие интригует анисовыми нотками и соленой минеральностью.

Букет чрезвычайно тонкий и элегантный, характеризуется нежными дрожжевыми нотками, подчеркнутыми оттенками фенхеля и белой груши.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarello — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда со старых лоз, которые определяют его характер и подлинность. Каждый год лучшие партии Чарелло отбираются для производства вина с ярко выраженным средиземноморским характером. Сбор урожая осуществляется вручную для снижения уровня SO2. Предферментационная мацерация проходит в прессе при контролируемой температуре 3-5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение всего зимнего периода. В результате получается вино с ароматным букетом, насыщенным и жирным вкусом, которое стремится выйти за рамки привычного и предложить Вам новые впечатления.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино характеризуется вишневым цветом средней плотности.

Вкус вина очень комплексный, с приятными танинами, отличной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие нотки табачного листа.

В ароматическом букете вина присутствуют тона диких фруктов, ментола, пряностей, перца, а также бальзамические оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Затем, после розлива, вино выдерживают в погребах как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту, под названием Гавр (Ле Авр), Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Вино Ле Авр — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино характеризуется вишневым цветом средней плотности.

Вкус вина очень комплексный, с приятными танинами, отличной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие нотки табачного листа.

В ароматическом букете вина присутствуют тона диких фруктов, ментола, пряностей, перца, а также бальзамические оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Затем, после розлива, вино выдерживают в погребах как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту, под названием Гавр (Ле Авр), Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Вино Ле Авр — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается сложным, многогранным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами красных яблок, ежевики, черного перца, полевых трав и цветов, живой кислотностью, интегрированными танинами и дымными тонами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный аромат вина полон оттенков красных ягод и специй, дополненных тонкими землистыми и животными тонами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, белым мясом, пастой или рисом с мясным соусом, мясом птицы, сырами.

"Perill" Noir — благородное и чрезвычайно элегантное биодинамическое красное вино из винограда сорта Сумоль, редкого и недооцененного сорта Каталонии. В юности вино из него кажется несколько диким, но, когда ему дают время на интеграцию, вино становится очень красивым и даже изысканным. Виноград выращивается на известково-песчаных почвах в регионе Пенедес. Климат региона средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Сбор урожая производится вручную, на винодельне виноград отделяется от гребней. После 15-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 30 месяцев.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается сложным, многогранным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами красных яблок, ежевики, черного перца, полевых трав и цветов, живой кислотностью, интегрированными танинами и дымными тонами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный аромат вина полон оттенков красных ягод и специй, дополненных тонкими землистыми и животными тонами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, белым мясом, пастой или рисом с мясным соусом, мясом птицы, сырами.

"Perill" Noir — благородное и чрезвычайно элегантное биодинамическое красное вино из винограда сорта Сумоль, редкого и недооцененного сорта Каталонии. В юности вино из него кажется несколько диким, но, когда ему дают время на интеграцию, вино становится очень красивым и даже изысканным. Виноград выращивается на известково-песчаных почвах в регионе Пенедес. Климат региона средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Сбор урожая производится вручную, на винодельне виноград отделяется от гребней. После 15-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 30 месяцев.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, со сбалансированной кислотностью, приятными цветочными тонами и длительным послевкусием.

Вино обладает комплексным, интенсивным ароматом, в котором нотки экзотических фруктов, в частности — маракуйи и зеленого инжира, сплетаются с деликатными нюансами тостов и ванили.

Вино будет хорошим дополнением к моллюскам, морепродуктам, омарам, рыбным блюдам, легким блюдам из домашней птицы, спарже.

Более двадцати лет назад компания Торрес приобрела старинный загородный дом и земли в привилегированных окрестностях Франсолы, находящейся в одной из самых высоких областей Пенедес, и разбила на них виноградники. Естественный прохладный климат высокогорья с холодными ночами и мягкой дневной температурой обеспечивает отличный климат для выращивания винограда, особенно для сортов Совиньон Блан и Парельяда, из которых производится элегантное и прекрасно сбалансированное вино "Fransola". Частичная ферментация и выдержка половины сусла на осадке происходит в течение 8 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно разовьется в бутылке в течение 3-5 лет после бутилирования.Вино "Франсола" неоднократно завоевывало высшие награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Challenge International du Vin" во Франции и "Expovina" в Швейцарии. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, со сбалансированной кислотностью, приятными цветочными тонами и длительным послевкусием.

Вино обладает комплексным, интенсивным ароматом, в котором нотки экзотических фруктов, в частности — маракуйи и зеленого инжира, сплетаются с деликатными нюансами тостов и ванили.

Вино будет хорошим дополнением к моллюскам, морепродуктам, омарам, рыбным блюдам, легким блюдам из домашней птицы, спарже.

Более двадцати лет назад компания Торрес приобрела старинный загородный дом и земли в привилегированных окрестностях Франсолы, находящейся в одной из самых высоких областей Пенедес, и разбила на них виноградники. Естественный прохладный климат высокогорья с холодными ночами и мягкой дневной температурой обеспечивает отличный климат для выращивания винограда, особенно для сортов Совиньон Блан и Парельяда, из которых производится элегантное и прекрасно сбалансированное вино "Fransola". Частичная ферментация и выдержка половины сусла на осадке происходит в течение 8 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно разовьется в бутылке в течение 3-5 лет после бутилирования.Вино "Франсола" неоднократно завоевывало высшие награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Challenge International du Vin" во Франции и "Expovina" в Швейцарии. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет чистым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика и минералов, с хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов, трав и фенхеля.

Вино будет хорошим дополнением к моллюскам, морепродуктам, омарам, рыбным блюдам, легким блюдам из домашней птицы, спарже.

Более двадцати лет назад компания Торрес приобрела старинный загородный дом и земли в привилегированных окрестностях Франсолы, находящейся в одной из самых высоких областей Пенедес, и разбила на них виноградники. Естественный прохладный климат высокогорья с холодными ночами и мягкой дневной температурой обеспечивает отличный климат для выращивания винограда, особенно для сортов Совиньон Блан и Парельяда, из которых производится элегантное и прекрасно сбалансированное вино "Fransola". Частичная ферментация и выдержка половины сусла на осадке происходит в течение 8 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно разовьется в бутылке в течение 3-5 лет после бутилирования.Вино "Франсола" неоднократно завоевывало высшие награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Challenge International du Vin" во Франции и "Expovina" в Швейцарии.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет чистым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика и минералов, с хрустящей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов, трав и фенхеля.

Вино будет хорошим дополнением к моллюскам, морепродуктам, омарам, рыбным блюдам, легким блюдам из домашней птицы, спарже.

Более двадцати лет назад компания Торрес приобрела старинный загородный дом и земли в привилегированных окрестностях Франсолы, находящейся в одной из самых высоких областей Пенедес, и разбила на них виноградники. Естественный прохладный климат высокогорья с холодными ночами и мягкой дневной температурой обеспечивает отличный климат для выращивания винограда, особенно для сортов Совиньон Блан и Парельяда, из которых производится элегантное и прекрасно сбалансированное вино "Fransola". Частичная ферментация и выдержка половины сусла на осадке происходит в течение 8 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно разовьется в бутылке в течение 3-5 лет после бутилирования.Вино "Франсола" неоднократно завоевывало высшие награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Challenge International du Vin" во Франции и "Expovina" в Швейцарии.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-красного цвета.

Вино имеет элегантный, сбалансированный вкус с ярко-выраженными танинами, бодрящей кислотностью, нотками фруктов и минералов и легким нюансом дуба. С выдержкой вино становится все более насыщенным.

Вино обладает тонким букетом из ароматов среиземноморских трав.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, блюдами из крупной дичи и сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вино имеет элегантный, сбалансированный вкус с ярко-выраженными танинами, бодрящей кислотностью, нотками фруктов и минералов и легким нюансом дуба. С выдержкой вино становится все более насыщенным.

Вино обладает тонким букетом из ароматов среиземноморских трав.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, блюдами из крупной дичи и сырами.

Вино обладает непроницаемым фиолетовым цветом.

Вино обладает очень элегантным, глубоким, мягким, сладковатым фруктовым вкусом средней плотности с тонами черной малины и вишни, хорошей структурой и длительным бархатистым послевкусием.

В заманчивом аромате вина переплетаются тона кедра, грифеля, специй, минералов, черники, фиалки, черной вишни.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, утки и оленины.

Вино "Englora" делают из винограда, собранного с лоз почтенного возраста. Виноград сорта Гренаш собран с 70-летних лоз, а Кариньена — с 50-летних, средний возраст лоз остальных сортов составляет примерно 25 лет. Считается, что вина со старых лоз получаются более насыщенными и концентрированными. Питательные вещества распределяются в большем объеме по меньшему количеству ягод, так как урожайность виноградного куста идет на убыль: для Гренаш и Кариньена урожайность составляет 0,5 кг с лозы, для остальных сортов — 1,5-2 кг с лозы. Виноград собирают вручную в начале октября и на винодельне отбирают оптимально зрелые ягоды, которые освобождают от гребней и мягко прессуют. Муст без помощи насоса поступает в стальные ферментационные чаны, в которых каждый сорт ферментируют отдельно при температуре 25-26°C в течение 17 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в тех же чанах. После её завершения для выдержки вино декантируется в бочки различного происхождения и обжига, причём для каждого сорта бочки подбираются индивидуально. Вино выдерживалось 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед розливом в бутылки вино не осветлялось, не стабилизировалось и не фильтровалось. «Это самое “современное” вино нашей семьи. Мы постарались вынести на передний план фруктовые составляющие каждого сорта и соединить их с лёгкими нотами дуба». Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной деревне Корнуделья-де-Монсан (Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Englora (Энглора) — одна из вершин горного массива Монсант, высота которого превышает 1000 м над уровнем моря. На каждой этикетке изображены стилизованные очертания этой горы.

Вино обладает непроницаемым фиолетовым цветом.

Вино обладает очень элегантным, глубоким, мягким, сладковатым фруктовым вкусом средней плотности с тонами черной малины и вишни, хорошей структурой и длительным бархатистым послевкусием.

В заманчивом аромате вина переплетаются тона кедра, грифеля, специй, минералов, черники, фиалки, черной вишни.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, утки и оленины.

Вино "Englora" делают из винограда, собранного с лоз почтенного возраста. Виноград сорта Гренаш собран с 70-летних лоз, а Кариньена — с 50-летних, средний возраст лоз остальных сортов составляет примерно 25 лет. Считается, что вина со старых лоз получаются более насыщенными и концентрированными. Питательные вещества распределяются в большем объеме по меньшему количеству ягод, так как урожайность виноградного куста идет на убыль: для Гренаш и Кариньена урожайность составляет 0,5 кг с лозы, для остальных сортов — 1,5-2 кг с лозы. Виноград собирают вручную в начале октября и на винодельне отбирают оптимально зрелые ягоды, которые освобождают от гребней и мягко прессуют. Муст без помощи насоса поступает в стальные ферментационные чаны, в которых каждый сорт ферментируют отдельно при температуре 25-26°C в течение 17 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в тех же чанах. После её завершения для выдержки вино декантируется в бочки различного происхождения и обжига, причём для каждого сорта бочки подбираются индивидуально. Вино выдерживалось 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед розливом в бутылки вино не осветлялось, не стабилизировалось и не фильтровалось. «Это самое “современное” вино нашей семьи. Мы постарались вынести на передний план фруктовые составляющие каждого сорта и соединить их с лёгкими нотами дуба». Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной деревне Корнуделья-де-Монсан (Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Englora (Энглора) — одна из вершин горного массива Монсант, высота которого превышает 1000 м над уровнем моря. На каждой этикетке изображены стилизованные очертания этой горы.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет сочным и освежающим вкусом с нотками лимонного сока, груши и яблочного пюре. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

В ярком аромате вина выделяются ноты белых цветов, льна и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, оно также хорошо дополнит рыбу, рис и закуски.

"La Perla" — новинка от Oriol Artigas, представленная в 2019 году. Дебютный винтаж "La Perla" изготовлен из винограда сорта Панса Бланка, который выращивается на отдельных виноградниках Oriol Artigas. 71-летние виноградные лозы растут на участках, расположенных в лесу. Кабаны и птицы съедают большую часть фруктов, прежде чем они попадут в подвал! Ориол долгое время работал над восстановлением виноградников, используя органические и биодинамические методы, пока наконец не почувствовал, что лозы готовы дать урожай для истинной жемчужины его коллекции. Виноград собирают вручную, мягко прессуют и подвергают мацерации в контакте с кожицей на протяжении 5 дней. Затем начинается самопроизвольное брожение с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 7 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет сочным и освежающим вкусом с нотками лимонного сока, груши и яблочного пюре. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

В ярком аромате вина выделяются ноты белых цветов, льна и цитрусовых фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, оно также хорошо дополнит рыбу, рис и закуски.

"La Perla" — новинка от Oriol Artigas, представленная в 2019 году. Дебютный винтаж "La Perla" изготовлен из винограда сорта Панса Бланка, который выращивается на отдельных виноградниках Oriol Artigas. 71-летние виноградные лозы растут на участках, расположенных в лесу. Кабаны и птицы съедают большую часть фруктов, прежде чем они попадут в подвал! Ориол долгое время работал над восстановлением виноградников, используя органические и биодинамические методы, пока наконец не почувствовал, что лозы готовы дать урожай для истинной жемчужины его коллекции. Виноград собирают вручную, мягко прессуют и подвергают мацерации в контакте с кожицей на протяжении 5 дней. Затем начинается самопроизвольное брожение с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 7 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина сильный, насыщенный, но очень свежий. Тона сочных красных фруктов, сливочные ноты, нюансы цветов и специй и глубокие минеральные оттенки дополняются очень хорошей кислотностью и смелыми танинами. Послевкусие очень длинное, мощное, стойкое, с нотками минералов, смолы, синих цветов и бальзамико.

Мощный аромат вина объединяет ноты спелых, жареных и мацерированных фруктов, нюансы ванили, корицы, перца, тостов, земли, кубинской сигары и минералов.

Вино составит отличную компанию богатым мясным блюдам (жареному мясу, тушеному мясу, мясу на гриле), сырам, бобовым, рагу, рису грибам, колбасам.

"Mas de Can Blau" — мощное, богатое и очень свежее красное вино, которое производят из винограда сортов Сира, Гарнача и Кариньяно, выращенного на небольших виноградниках в регионе Монсант, имеющих разные почвы и микроклимат, что обеспечивает вину прекрасную сложность. Сбор урожая проводится вручную, виноград индивидуально отбирается на виноградниках. Каждый сорт проходит раздельный процесс винификации в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется окончательный купаж, который помещается во французские дубовые бочки и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 11-12 лет. Как минимум за час до употребления рекомендуется декантация. История компания Сellers Сan Blau началась в 2003 году, когда семья Гиль Вера решила основать с Виктором Родригесом совместную винодельню. Вина в компании производятся под руководством Нурии Саррос. Для их изготовления используется виноград выращенный в регионе Монсант, недалеко от Приората. Монсант получил официальный статус винного регионп только в 2001 году. Однако виноград здесь выращивают с давних времен, именно здесь произрастают самые старые лозы сорта Сира. Причем многие ценители отдают предпочтение винам Монсант перед винами Приорат благодаря поразительной минеральности и богатству вкуса, а также более доступной стоимости.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина сильный, насыщенный, но очень свежий. Тона сочных красных фруктов, сливочные ноты, нюансы цветов и специй и глубокие минеральные оттенки дополняются очень хорошей кислотностью и смелыми танинами. Послевкусие очень длинное, мощное, стойкое, с нотками минералов, смолы, синих цветов и бальзамико.

Мощный аромат вина объединяет ноты спелых, жареных и мацерированных фруктов, нюансы ванили, корицы, перца, тостов, земли, кубинской сигары и минералов.

Вино составит отличную компанию богатым мясным блюдам (жареному мясу, тушеному мясу, мясу на гриле), сырам, бобовым, рагу, рису грибам, колбасам.

"Mas de Can Blau" — мощное, богатое и очень свежее красное вино, которое производят из винограда сортов Сира, Гарнача и Кариньяно, выращенного на небольших виноградниках в регионе Монсант, имеющих разные почвы и микроклимат, что обеспечивает вину прекрасную сложность. Сбор урожая проводится вручную, виноград индивидуально отбирается на виноградниках. Каждый сорт проходит раздельный процесс винификации в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется окончательный купаж, который помещается во французские дубовые бочки и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 11-12 лет. Как минимум за час до употребления рекомендуется декантация. История компания Сellers Сan Blau началась в 2003 году, когда семья Гиль Вера решила основать с Виктором Родригесом совместную винодельню. Вина в компании производятся под руководством Нурии Саррос. Для их изготовления используется виноград выращенный в регионе Монсант, недалеко от Приората. Монсант получил официальный статус винного регионп только в 2001 году. Однако виноград здесь выращивают с давних времен, именно здесь произрастают самые старые лозы сорта Сира. Причем многие ценители отдают предпочтение винам Монсант перед винами Приорат благодаря поразительной минеральности и богатству вкуса, а также более доступной стоимости.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет очень свежим, питким и элегантным вкусом с сильным минеральным ядром, легкой перечной пряностью, тонами засахаренных цитрусовых фруктов, мягким сливочным оттенком дуба и свежего яблока. Послевкусие стойкое, солоноватое.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с насыщенными оттенками свежих белых и желтых фруктов, ромашки, фенхеля и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс.Виноград собирают вручную, когда содержание кислоты является оптимальным по отношению к содержанию сахара. Виноград очищается от плодоножек, мягко измельчается и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 13-15 °C с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-12 месяцев, после чего смешивается с остальными 90% вина, которые созревали в стальных емкостях. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. Дожди в более равнинных регионах сыграли злую шутку с виноделами, спровоцировав развитие плесени, и как следствие, более низкую урожайность. В период сбора урожая была благоприятная погода. Урожай был исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет очень свежим, питким и элегантным вкусом с сильным минеральным ядром, легкой перечной пряностью, тонами засахаренных цитрусовых фруктов, мягким сливочным оттенком дуба и свежего яблока. Послевкусие стойкое, солоноватое.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с насыщенными оттенками свежих белых и желтых фруктов, ромашки, фенхеля и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс.Виноград собирают вручную, когда содержание кислоты является оптимальным по отношению к содержанию сахара. Виноград очищается от плодоножек, мягко измельчается и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 13-15 °C с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-12 месяцев, после чего смешивается с остальными 90% вина, которые созревали в стальных емкостях. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. Дожди в более равнинных регионах сыграли злую шутку с виноделами, спровоцировав развитие плесени, и как следствие, более низкую урожайность. В период сбора урожая была благоприятная погода. Урожай был исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот яблока, груши и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс.Виноград собирают вручную, когда содержание кислоты является оптимальным по отношению к содержанию сахара. Виноград очищается от плодоножек, мягко измельчается и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 13-15 °C с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-12 месяцев, после чего смешивается с остальными 90% вина, которые созревали в стальных емкостях. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот яблока, груши и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс.Виноград собирают вручную, когда содержание кислоты является оптимальным по отношению к содержанию сахара. Виноград очищается от плодоножек, мягко измельчается и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 13-15 °C с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-12 месяцев, после чего смешивается с остальными 90% вина, которые созревали в стальных емкостях. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Полнотелое вино обладает приятным, бархатистым вкусом с прекрасно сбалансированной структурой.

Комплексный аромат вина раскрывается изящными нотками спелых черных фруктов, черного молотого перца, а также оттенками мяты, эвкалипта и бальзамико.

Вино великолепно в сочетании с жареным мясом, дичью и сырами.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Полнотелое вино обладает приятным, бархатистым вкусом с прекрасно сбалансированной структурой.

Комплексный аромат вина раскрывается изящными нотками спелых черных фруктов, черного молотого перца, а также оттенками мяты, эвкалипта и бальзамико.

Вино великолепно в сочетании с жареным мясом, дичью и сырами.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Полнотелое, насыщенное вино с сочным фруктовым вкусом, мясистой танинностью и длительным послевкусием с нюансами ягод и пряности.

Вино наполнено ягодным ароматом с нотами черной смородины, вишни и малины. Также букет раскрывается тонами мяты, травяной свежестью, оттенками минералов и холодных древесных углей.

Вино великолепно в сочетании с жареным мясом, дичью и сырами.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Полнотелое, насыщенное вино с сочным фруктовым вкусом, мясистой танинностью и длительным послевкусием с нюансами ягод и пряности.

Вино наполнено ягодным ароматом с нотами черной смородины, вишни и малины. Также букет раскрывается тонами мяты, травяной свежестью, оттенками минералов и холодных древесных углей.

Вино великолепно в сочетании с жареным мясом, дичью и сырами.

Цвет вина — бархатисто-рубиновый с клубничными бликами.

Вкус вина бархатный и сбалансированный, со средней танинностью, утонченной кислотностью и нотками цитрусовых. Прослеживаются нюансы пряностей и сухой листвы.

Аромат вина наполнен интригующими тонами лесных орехов, копченого дерева, табака и гвоздики. После аэрации раскрываются оттенки фруктов, сушеных слив, карамели, сухих листьев и ириса.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, барбекю и колбасок.

Parato, Samso, Penedes DO — красное органическое моносортовое вино из ягод сорта Самсо. Этот виноград происходит с двух уникальных участков в Гвардиоле де Фонт-руби. Лозы на них были высажены в 1978 году, и с тех пор обрабатываются исключительно вручную. После сбора грозди виноград Самсо подвергаются продолжительной 17-дневной мацерации и ферментируются с ежедневным перемешиванием (ремонтажем). После брожения наступает черед бочковой выдержки, длящейся около года. Полученное таким образом вино характеризуется сильной структурой и элегантной округлостью, оно обладает приятным и деликатным вкусом. Соответствие вина органическим стандартам подтверждается сертификатом CCPAE.Его высокое качество отмечено такими наградами и достижениями: — специальный диплом на 51-м конкурсе "Academia Tastavins, 2017" в Пенедесе; — "бронза" на 50-м конкурсе "Academia Tastavins, 2016" в Пенедесе; — "золото" от журнала "Revista Gilbert & Gaillard"; — "золото" на "Mundus Vini, 2016"; — "золото" на "IWC, 2016" в Вене.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Цвет вина — бархатисто-рубиновый с клубничными бликами.

Вкус вина бархатный и сбалансированный, со средней танинностью, утонченной кислотностью и нотками цитрусовых. Прослеживаются нюансы пряностей и сухой листвы.

Аромат вина наполнен интригующими тонами лесных орехов, копченого дерева, табака и гвоздики. После аэрации раскрываются оттенки фруктов, сушеных слив, карамели, сухих листьев и ириса.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, барбекю и колбасок.

Parato, Samso, Penedes DO — красное органическое моносортовое вино из ягод сорта Самсо. Этот виноград происходит с двух уникальных участков в Гвардиоле де Фонт-руби. Лозы на них были высажены в 1978 году, и с тех пор обрабатываются исключительно вручную. После сбора грозди виноград Самсо подвергаются продолжительной 17-дневной мацерации и ферментируются с ежедневным перемешиванием (ремонтажем). После брожения наступает черед бочковой выдержки, длящейся около года. Полученное таким образом вино характеризуется сильной структурой и элегантной округлостью, оно обладает приятным и деликатным вкусом. Соответствие вина органическим стандартам подтверждается сертификатом CCPAE.Его высокое качество отмечено такими наградами и достижениями: — специальный диплом на 51-м конкурсе "Academia Tastavins, 2017" в Пенедесе; — "бронза" на 50-м конкурсе "Academia Tastavins, 2016" в Пенедесе; — "золото" от журнала "Revista Gilbert & Gaillard"; — "золото" на "Mundus Vini, 2016"; — "золото" на "IWC, 2016" в Вене.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот смородины, вишни, табака, пряностей, кофе, бальзамико и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, барбекю и колбасок.

Parato, Samso, Penedes DO — красное органическое моносортовое вино из ягод сорта Самсо. Этот виноград происходит с двух уникальных участков в Гвардиоле де Фонт-руби. Лозы на них были высажены в 1978 году, и с тех пор обрабатываются исключительно вручную. После сбора грозди виноград Самсо подвергаются продолжительной 17-дневной мацерации и ферментируются с ежедневным перемешиванием (ремонтажем). После брожения наступает черед бочковой выдержки, длящейся около года. Полученное таким образом вино характеризуется сильной структурой и элегантной округлостью, оно обладает приятным и деликатным вкусом. Соответствие вина органическим стандартам подтверждается сертификатом CCPAE.Его высокое качество отмечено такими наградами и достижениями: — специальный диплом на 51-м конкурсе "Academia Tastavins, 2017" в Пенедесе; — "бронза" на 50-м конкурсе "Academia Tastavins, 2016" в Пенедесе; — "золото" от журнала "Revista Gilbert & Gaillard"; — "золото" на "Mundus Vini, 2016"; — "золото" на "IWC, 2016" в Вене.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот смородины, вишни, табака, пряностей, кофе, бальзамико и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, барбекю и колбасок.

Parato, Samso, Penedes DO — красное органическое моносортовое вино из ягод сорта Самсо. Этот виноград происходит с двух уникальных участков в Гвардиоле де Фонт-руби. Лозы на них были высажены в 1978 году, и с тех пор обрабатываются исключительно вручную. После сбора грозди виноград Самсо подвергаются продолжительной 17-дневной мацерации и ферментируются с ежедневным перемешиванием (ремонтажем). После брожения наступает черед бочковой выдержки, длящейся около года. Полученное таким образом вино характеризуется сильной структурой и элегантной округлостью, оно обладает приятным и деликатным вкусом. Соответствие вина органическим стандартам подтверждается сертификатом CCPAE.Его высокое качество отмечено такими наградами и достижениями: — специальный диплом на 51-м конкурсе "Academia Tastavins, 2017" в Пенедесе; — "бронза" на 50-м конкурсе "Academia Tastavins, 2016" в Пенедесе; — "золото" от журнала "Revista Gilbert & Gaillard"; — "золото" на "Mundus Vini, 2016"; — "золото" на "IWC, 2016" в Вене.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, гармоничный, сбалансированный, с нотами свежих белых фруктов, сладких специй и трав, с освежающей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино обладает фруктовым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, груши, яблока и трав.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Bancal del Bosc" Garnatxa Blanca, Montsant DO — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка, который произрастает на виноградниках хозяйства в зоне Montsant DO. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации без выдержки в дубовых бочках. Вино "Банкал дел Боск" Гарнача Бланка является отличным аперитивом, а также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, гармоничный, сбалансированный, с нотами свежих белых фруктов, сладких специй и трав, с освежающей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино обладает фруктовым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, груши, яблока и трав.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Bancal del Bosc" Garnatxa Blanca, Montsant DO — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка, который произрастает на виноградниках хозяйства в зоне Montsant DO. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации без выдержки в дубовых бочках. Вино "Банкал дел Боск" Гарнача Бланка является отличным аперитивом, а также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.