Армянское и США Сухое Вино, Страница 94

Вино имеет насыщенный, блестящий рубиновый цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с хорошо интегрированными танинами, с нотками сушеной смородины, шалфея, кедра, сандалового дерева, минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с нотками ежевики, черной смородины, оттенками специй, сигары, кедра, лакрицы и горького шоколада.

Вино хорошо подойдет к мясным блюдам и сырам.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Виноград для него собирается в момент оптимальной зрелости, все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях, проводится ремонтаж. Малолактическая ферментация проходит сразу после алкогольной. Затем следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% американских, 3% французских). В результате такой винификации получается мощное, насыщенное вино с превосходным вкусом. Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет.""Монте Белло" 2007 года — насыщенное, элегантное вино, в котором классические ноты аромата (сигара, кедр, табачный лист, укроп) гармонично сочетаются с нотками сушеной смородины, шалфея, кедра, сандалового дерева и минеральными нюансами во вкусе. В продолжительном послевкусии открываются самые интересные оттенки. Вино рекомендуется пить с 2014 по 2024 год", — "Wine Spectator". История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино имеет насыщенный, блестящий рубиновый цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с хорошо интегрированными танинами, с нотками сушеной смородины, шалфея, кедра, сандалового дерева, минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с нотками ежевики, черной смородины, оттенками специй, сигары, кедра, лакрицы и горького шоколада.

Вино хорошо подойдет к мясным блюдам и сырам.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Виноград для него собирается в момент оптимальной зрелости, все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях, проводится ремонтаж. Малолактическая ферментация проходит сразу после алкогольной. Затем следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% американских, 3% французских). В результате такой винификации получается мощное, насыщенное вино с превосходным вкусом. Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет.""Монте Белло" 2007 года — насыщенное, элегантное вино, в котором классические ноты аромата (сигара, кедр, табачный лист, укроп) гармонично сочетаются с нотками сушеной смородины, шалфея, кедра, сандалового дерева и минеральными нюансами во вкусе. В продолжительном послевкусии открываются самые интересные оттенки. Вино рекомендуется пить с 2014 по 2024 год", — "Wine Spectator". История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантное, душистое вино обладает богатым, полным и зрелым вкусом с мягкими интегрированными танинами, нотками ментола, черешни и ванили. Рекомендуется декантация в бокале.

Вино обладает глубоким ягодно-фруктовым ароматом с тонами подлеска, лакрицы и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с регулярным ремонтажем осуществляется в небольших емкостях. После яблочно-молочного брожения следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% — американских, 3% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 25-30 лет. "Monte Bello", 1997 "нельзя назвать хитом продаж из-за непривычности его вкуса — просто он более стильный и элегантный, чем у предыдущих винтажей. Тем не менее, также как и предыдущие винтажи, "Monte Bello" 1997 требует значительной выдержки", — Роберт Паркер, декабрь 1998 года. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантное, душистое вино обладает богатым, полным и зрелым вкусом с мягкими интегрированными танинами, нотками ментола, черешни и ванили. Рекомендуется декантация в бокале.

Вино обладает глубоким ягодно-фруктовым ароматом с тонами подлеска, лакрицы и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с регулярным ремонтажем осуществляется в небольших емкостях. После яблочно-молочного брожения следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% — американских, 3% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 25-30 лет. "Monte Bello", 1997 "нельзя назвать хитом продаж из-за непривычности его вкуса — просто он более стильный и элегантный, чем у предыдущих винтажей. Тем не менее, также как и предыдущие винтажи, "Monte Bello" 1997 требует значительной выдержки", — Роберт Паркер, декабрь 1998 года. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, стойким вкусом с нотами черники и ежевики, нюансами кофе и шоколада, с элегантной минеральностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, голубики, графитовой стружки, табака, подлеска и ладана.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, стойким вкусом с нотами черники и ежевики, нюансами кофе и шоколада, с элегантной минеральностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, голубики, графитовой стружки, табака, подлеска и ладана.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина полнотелый, удивительно мускулистый, построен на контрасте мощной структуры и ультра-тонких танинов. Сложное ядро вкуса составляют ноты колбасы, графита, молотого белого и черного перца, цветов и черной смородины. Послевкусие длительное, невероятно чистое.

Красивый, выразительный аромат вина производит сильное впечатление. Постепенно, с аэрацией в нем развиваются тона темно-красных и пурпурных ягод, мяты, сладких специй и солодки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, Grenache "E", 2015 — потрясающе красивое, роскошное, ароматное вино, уже завоевавшее две высших оценки в 100 баллов от винных критиков. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира, Пти Сира и Вионье, выращенный на винограднике Eleven Confessions Estate. 56% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось около 38 месяцев в бочках из французского дуба (28% новых). Пик зрелости винтажа придется на 2020-2035 годы, но есть предположение, что он прекрасно сохранится до 2050 года. На этикетке Гренаш "Е" — инициалы Элейн Кранкль и ее портрет работы Манфреда Кранкля.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина полнотелый, удивительно мускулистый, построен на контрасте мощной структуры и ультра-тонких танинов. Сложное ядро вкуса составляют ноты колбасы, графита, молотого белого и черного перца, цветов и черной смородины. Послевкусие длительное, невероятно чистое.

Красивый, выразительный аромат вина производит сильное впечатление. Постепенно, с аэрацией в нем развиваются тона темно-красных и пурпурных ягод, мяты, сладких специй и солодки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, Grenache "E", 2015 — потрясающе красивое, роскошное, ароматное вино, уже завоевавшее две высших оценки в 100 баллов от винных критиков. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира, Пти Сира и Вионье, выращенный на винограднике Eleven Confessions Estate. 56% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось около 38 месяцев в бочках из французского дуба (28% новых). Пик зрелости винтажа придется на 2020-2035 годы, но есть предположение, что он прекрасно сохранится до 2050 года. На этикетке Гренаш "Е" — инициалы Элейн Кранкль и ее портрет работы Манфреда Кранкля.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет.

Вино покоряет мощным, насыщенным, полным вкусом с нотами черной смородины, аниса, лесных ягод, лакрицы, щебня и земли, с утонченными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, подлеска, пряных специй и дуба.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Schrader, LPV Cabernet Sauvignon, 2013 — третий винтаж роскошного красного вина, произведенного из винограда Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Beckstoffer Las Piedras. В переводе с испанского "Las Piedras" — "камни". Виноградник, расположенный на холмах северо-восточной части St. Helena, имеет богатую винодельческую историю. Он был основан Edward Bale в 1840-х гг. Исключительный терруар делает виноградник Лас Пьедрас уникальным, а вина, изготовленные из винограда — богатыми, концентрированными, с элегантной минеральностью и восхитительной тонкостью. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды проходят ферментацию. Выдержка вина проходит в бочках из редкого французского дуба Darnajou и длится 20 месяцев. Потенциал вина LPV Cabernet Sauvignon составляет 20-30 лет.

У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет.

Вино покоряет мощным, насыщенным, полным вкусом с нотами черной смородины, аниса, лесных ягод, лакрицы, щебня и земли, с утонченными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, подлеска, пряных специй и дуба.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Schrader, LPV Cabernet Sauvignon, 2013 — третий винтаж роскошного красного вина, произведенного из винограда Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Beckstoffer Las Piedras. В переводе с испанского "Las Piedras" — "камни". Виноградник, расположенный на холмах северо-восточной части St. Helena, имеет богатую винодельческую историю. Он был основан Edward Bale в 1840-х гг. Исключительный терруар делает виноградник Лас Пьедрас уникальным, а вина, изготовленные из винограда — богатыми, концентрированными, с элегантной минеральностью и восхитительной тонкостью. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды проходят ферментацию. Выдержка вина проходит в бочках из редкого французского дуба Darnajou и длится 20 месяцев. Потенциал вина LPV Cabernet Sauvignon составляет 20-30 лет.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, удивительно элегантный и идеально сбалансированный, с твердыми, округлыми танинами и плотными фруктовыми нотами, пронизанными бесшовной свежестью. Послевкусие серьезное, фантастически настойчивое.

Немного замкнутый аромат вина медленно разворачивается, слой за слоем показывая пикантные ноты черной смородины, ежевики, кедра, салями, древесного дыма, черных оливок, консервированной сливы, черничного кули, китайских специй, оттенки пажитника, сычуаньского перца, измельченных камней и мшистой коры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, Syrah "M", 2015 — потрясающее, удивительно элегантное и идеально сбалансированное вино с прочной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Гренаш, Пти Сира и Вионье, выращенный на винограднике Eleven Confessions Estate. 43% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось около 38 месяцев в бочках из французского дуба (66% новых). Сира "М" — вино на долгое время, оно будет развиваться в течение двух-трех десятилетий, а может и дольше. На этикетке Сира "М" — инициалы Манфреда Кранкля и его автопортрет.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, удивительно элегантный и идеально сбалансированный, с твердыми, округлыми танинами и плотными фруктовыми нотами, пронизанными бесшовной свежестью. Послевкусие серьезное, фантастически настойчивое.

Немного замкнутый аромат вина медленно разворачивается, слой за слоем показывая пикантные ноты черной смородины, ежевики, кедра, салями, древесного дыма, черных оливок, консервированной сливы, черничного кули, китайских специй, оттенки пажитника, сычуаньского перца, измельченных камней и мшистой коры.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, Syrah "M", 2015 — потрясающее, удивительно элегантное и идеально сбалансированное вино с прочной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Гренаш, Пти Сира и Вионье, выращенный на винограднике Eleven Confessions Estate. 43% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось около 38 месяцев в бочках из французского дуба (66% новых). Сира "М" — вино на долгое время, оно будет развиваться в течение двух-трех десятилетий, а может и дольше. На этикетке Сира "М" — инициалы Манфреда Кранкля и его автопортрет.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино привлекает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует изысканный, полный вкус с нотами измельченных ягод, табачного листа, оливок и кедра, бесшовной текстурой и шероховатыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, черной смородины, шелковицы, розы, лаванды, корицы и сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2015 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 27 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино привлекает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует изысканный, полный вкус с нотами измельченных ягод, табачного листа, оливок и кедра, бесшовной текстурой и шероховатыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, черной смородины, шелковицы, розы, лаванды, корицы и сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2015 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 27 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным отливом.

В многогранном и сложном вкусе вина чувствуются тона черных фруктов, минералов, аниса и ванили. Округлые танины и освежающая кислинка продлеваются в послевкусии.

Аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и вишни, легких тонов лакрицы и специй.

Вино отлично подойдет для подачи с мясными блюдами, богато приправленными специями.

Чтобы придать вину Cabernet Sauvignon сложный и глубокий вкус, американские виноделы тщательно отбирают только самые спелые ягоды сорта Каберне Совиньон и добавляют в купаж небольшую долю полностью созревшего сорта Мерло. После деликатного прессования винограда проводится ферментация в полуоткрытых емкостях из нержавеющей стали. Созревание вина происходит в новых бочках из французского дуба. После выдержки на протяжении 20 месяцев, нефильтрованное вино разливают по бутылкам. Cardinale — это небольшая винодельня, расположенная в самом сердце долины Напа. Крис Карпентер — главный винодел компании — использует преимущества горных виноградников, чтобы придать вину каждого урожая неповторимую глубину вкуса. Он смешивает вино с разных виноградников в тщательно подобранных пропорциях, чтобы добиться сбалансированного букета и вкуса. При этом для производства вина используется исключительно сорт Каберне Совиньон с небольшой добавкой ягод сорта Мерло. Возможно, именно благодаря тому, что компания Кардинал ежегодно производит единственную марку вина, с каждым годом оно становится все лучше и получает высокие оценки критиков.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным отливом.

В многогранном и сложном вкусе вина чувствуются тона черных фруктов, минералов, аниса и ванили. Округлые танины и освежающая кислинка продлеваются в послевкусии.

Аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и вишни, легких тонов лакрицы и специй.

Вино отлично подойдет для подачи с мясными блюдами, богато приправленными специями.

Чтобы придать вину Cabernet Sauvignon сложный и глубокий вкус, американские виноделы тщательно отбирают только самые спелые ягоды сорта Каберне Совиньон и добавляют в купаж небольшую долю полностью созревшего сорта Мерло. После деликатного прессования винограда проводится ферментация в полуоткрытых емкостях из нержавеющей стали. Созревание вина происходит в новых бочках из французского дуба. После выдержки на протяжении 20 месяцев, нефильтрованное вино разливают по бутылкам. Cardinale — это небольшая винодельня, расположенная в самом сердце долины Напа. Крис Карпентер — главный винодел компании — использует преимущества горных виноградников, чтобы придать вину каждого урожая неповторимую глубину вкуса. Он смешивает вино с разных виноградников в тщательно подобранных пропорциях, чтобы добиться сбалансированного букета и вкуса. При этом для производства вина используется исключительно сорт Каберне Совиньон с небольшой добавкой ягод сорта Мерло. Возможно, именно благодаря тому, что компания Кардинал ежегодно производит единственную марку вина, с каждым годом оно становится все лучше и получает высокие оценки критиков.

Вино рубиново-фиолетового цвета с чернильными отблесками.

Вкус вина глубокий, полный, богатый, с восхитительной текстурой, хорошо интегрированными танинами и невероятным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, ладана, лакрицы, графита, ванили и подлеска.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Вино рубиново-фиолетового цвета с чернильными отблесками.

Вкус вина глубокий, полный, богатый, с восхитительной текстурой, хорошо интегрированными танинами и невероятным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, ладана, лакрицы, графита, ванили и подлеска.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Вино темно-фиолетового цвета.

Потрясающее, многогранное, неотразимое вино. Полнота и чудесно сформировавшая танинная структура вкуса придают особую напряженность глубоким слоям темных фруктов. Восхитительную сложность добавляют нюансы железа, табака, сухих цветов, асфальта, кожи и ладана в долгом послевкусии.

Увлекательный аромат вина представлен оттенками древесного угля, графита, камфоры, ликера Крем де Кассис, дыма барбекю и зрелой ежевики.

Вино настолько самодостаточно, что подходит для медитации и самостоятельного употребления. Может сопровождать только деликатные мясные блюда изысканной кухни.

"Harlan Estate", Napa Valley, 2010 — прекрасное вино сказочной чистоты и филигранной точности исполнения, главное вино одноименного хозяйства. Оно соединило в себе богатство и объем, энергию и мягкость. При сборе урожая используются только небольшие коробки, а сортировка винограда осуществляется дважды, причем вторая происходит уже после отделения гребней. Сусло проходит мацерацию и ферментируется в открытых емкостях, а затем помещается в новые бочки из французского дуба, где начинается яблочно-молочное брожение. Здесь вино выдерживается 23-26 месяцев, в том числе и на осадке, и разливается в бутылки без оклейки и фильтрации. Винтаж 2010 года получил великолепные характеристики и достигнет совершенства в течение следующего десятилетия. Удивительно мягкий и чувственный вкус вина в молодом возрасте отличается яркостью и даже буйством. Потенциал хранения достигает 30 лет.

На холмах Оквилла, в переходной зоне между девственными лесами и открытой равниной находятся виноградники компании Harlan Estate. На 17 гектарах скудных почв, составленных из вулканических и осадочных пород, террасным способом высажены лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Благодаря соседству с дикой природой производимые здесь вина обязаны своим уникальным характером.Хозяйство Харлан Истейт основал в 1984 году Билл Харлан. Он также имеет собственный строительный бизнес и является владельцем роскошного курорта Meadowood Resort в долине Напа. Подойдя весьма основательно к новому направлению в своей деятельности, он заручился поддержкой настоящих профессионалов в своем деле, чьи имена известны каждому, кто занимается виноделием. Это — агроном Дэвида Эбрю и энолог Мишель Роллан. Философия Harlan Estate состоит в том, чтобы сохранять вина настолько натуральными, насколько это возможно. Здесь придерживаются щадящих методов в отношении обработки и ферментации винограда и несуетливой длительной выдержки. Первые же винтажи вызвали восторг известных винных критиков и обрели собственных поклонников.

Вино темно-фиолетового цвета.

Потрясающее, многогранное, неотразимое вино. Полнота и чудесно сформировавшая танинная структура вкуса придают особую напряженность глубоким слоям темных фруктов. Восхитительную сложность добавляют нюансы железа, табака, сухих цветов, асфальта, кожи и ладана в долгом послевкусии.

Увлекательный аромат вина представлен оттенками древесного угля, графита, камфоры, ликера Крем де Кассис, дыма барбекю и зрелой ежевики.

Вино настолько самодостаточно, что подходит для медитации и самостоятельного употребления. Может сопровождать только деликатные мясные блюда изысканной кухни.

"Harlan Estate", Napa Valley, 2010 — прекрасное вино сказочной чистоты и филигранной точности исполнения, главное вино одноименного хозяйства. Оно соединило в себе богатство и объем, энергию и мягкость. При сборе урожая используются только небольшие коробки, а сортировка винограда осуществляется дважды, причем вторая происходит уже после отделения гребней. Сусло проходит мацерацию и ферментируется в открытых емкостях, а затем помещается в новые бочки из французского дуба, где начинается яблочно-молочное брожение. Здесь вино выдерживается 23-26 месяцев, в том числе и на осадке, и разливается в бутылки без оклейки и фильтрации. Винтаж 2010 года получил великолепные характеристики и достигнет совершенства в течение следующего десятилетия. Удивительно мягкий и чувственный вкус вина в молодом возрасте отличается яркостью и даже буйством. Потенциал хранения достигает 30 лет.

На холмах Оквилла, в переходной зоне между девственными лесами и открытой равниной находятся виноградники компании Harlan Estate. На 17 гектарах скудных почв, составленных из вулканических и осадочных пород, террасным способом высажены лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Благодаря соседству с дикой природой производимые здесь вина обязаны своим уникальным характером.Хозяйство Харлан Истейт основал в 1984 году Билл Харлан. Он также имеет собственный строительный бизнес и является владельцем роскошного курорта Meadowood Resort в долине Напа. Подойдя весьма основательно к новому направлению в своей деятельности, он заручился поддержкой настоящих профессионалов в своем деле, чьи имена известны каждому, кто занимается виноделием. Это — агроном Дэвида Эбрю и энолог Мишель Роллан. Философия Harlan Estate состоит в том, чтобы сохранять вина настолько натуральными, насколько это возможно. Здесь придерживаются щадящих методов в отношении обработки и ферментации винограда и несуетливой длительной выдержки. Первые же винтажи вызвали восторг известных винных критиков и обрели собственных поклонников.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором преобладают нотки мяты, черешни и черной смородины. Послевкусие невероятно продолжительное и многогранное.

Удивительный аромат вина отличается богатством и насыщенностью, не утрачивая при этом элегантности и гармонично сочетая тона дуба, черной смородины, сливы, специй и шоколада, минеральные оттенки и отзвуки кофе.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором преобладают нотки мяты, черешни и черной смородины. Послевкусие невероятно продолжительное и многогранное.

Удивительный аромат вина отличается богатством и насыщенностью, не утрачивая при этом элегантности и гармонично сочетая тона дуба, черной смородины, сливы, специй и шоколада, минеральные оттенки и отзвуки кофе.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса и дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса и дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино темно-красного цвета.

Мягкий, сочный, шелковистый, красиво текстурированный вкус вина обладает зрелыми бархатистыми танинами и глубоким ядром из нот темной сливы и вишни, которые усложняются оттенками шалфея, розмарина, лаванды, лакрицы и ментола. Послевкусие длительное.

Великолепный аромат вина вырывается из бокала оттенками сливы, благовоний, табака и поджаренных трав, нюансами дыма.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Винтаж 2011 года обладает самым высоким с начала 1980-х годов процентным содержанием Каберне Совиньон в купаже. В целом, в купаж 2011 года вошел урожай с 18-ти из 24 возможных участков виноградника "Монте Белло". На винодельне ягоды отделяются от гребней, но не дробятся. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ферментации и спонтанного яблочно-молочного брожения (15% в стальных чанах, 85% в бочках), вино выдерживалось в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках (99% — американских, 1% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 20 лет. Ожидаемая зрелость винтажа 2011 года — 2018-2031 годы.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино темно-красного цвета.

Мягкий, сочный, шелковистый, красиво текстурированный вкус вина обладает зрелыми бархатистыми танинами и глубоким ядром из нот темной сливы и вишни, которые усложняются оттенками шалфея, розмарина, лаванды, лакрицы и ментола. Послевкусие длительное.

Великолепный аромат вина вырывается из бокала оттенками сливы, благовоний, табака и поджаренных трав, нюансами дыма.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Винтаж 2011 года обладает самым высоким с начала 1980-х годов процентным содержанием Каберне Совиньон в купаже. В целом, в купаж 2011 года вошел урожай с 18-ти из 24 возможных участков виноградника "Монте Белло". На винодельне ягоды отделяются от гребней, но не дробятся. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ферментации и спонтанного яблочно-молочного брожения (15% в стальных чанах, 85% в бочках), вино выдерживалось в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках (99% — американских, 1% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 20 лет. Ожидаемая зрелость винтажа 2011 года — 2018-2031 годы.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, богатый, пряный и декадентски щедрый, с доминирующими оттенками черной смородины, какао и специй, бархатистой текстурой, мощными, но отлично интегрированными и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, многослойным и провокационно землистым послевкусием.

Роскошный аромат вина представлен оттенками графита, измельченной ежевики, пикантных трав, черносмородинового ликера, малинового пирога, сигарной коробки, мокко, лакрицы и нюансами подлеска.

Вино идеально сочетается со зрелыми сырами, барбекю из красного мяса, а также с бараниной и свининой.

"Beckstoffer Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon — превосходное красное сухое вино от Пола Хоббса из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике, принадлежащем Энди Бекстофферу в долине Напа. Виноградник был засажен в 1988 году. Лозы выращиваются на суглинистых почвах. Виноград собирается вручную в ночное время суток. В 2015 году сбор урожая прошел 19 сентября. Виноград доставляется на винодельню, где аккуратно вручную сортируется и прессуется, 9% урожая винифицируется целыми гроздьями. Полученное сусло проводит 5-6 дней в контакте с кожицей при холодной температуре, после чего начинается стандартная 32-дневная ферментация в небольших закрытых чанах из нержавеющей стали с дикими дрожжами. Этот процесс сопровождается регулярной перекачкой сусла и делестажем. Ферментация заканчивается спонтанным малолактическим брожением в бочках. Выдерживается вино 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2015 года был разлит в июне 2017 года без предварительной фильтрации и оклейки. Сезон 2015 года стал настоящим испытанием мужества виноградарской команды Paul Hobbs. Проблемы начались рано, еще во время цветения, когда были холодные, влажные и ветреные условия, что привело к плохому завязыванию плодов и неравномерному созреванию гроздей. Остаток сезона был в целом благоприятным, и благодаря ручной работе на винограднике и прореживанию плодов были получены спелые и сбалансированные ягоды высокого качества. Урожай был ранним в этом году.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, богатый, пряный и декадентски щедрый, с доминирующими оттенками черной смородины, какао и специй, бархатистой текстурой, мощными, но отлично интегрированными и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, многослойным и провокационно землистым послевкусием.

Роскошный аромат вина представлен оттенками графита, измельченной ежевики, пикантных трав, черносмородинового ликера, малинового пирога, сигарной коробки, мокко, лакрицы и нюансами подлеска.

Вино идеально сочетается со зрелыми сырами, барбекю из красного мяса, а также с бараниной и свининой.

"Beckstoffer Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon — превосходное красное сухое вино от Пола Хоббса из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике, принадлежащем Энди Бекстофферу в долине Напа. Виноградник был засажен в 1988 году. Лозы выращиваются на суглинистых почвах. Виноград собирается вручную в ночное время суток. В 2015 году сбор урожая прошел 19 сентября. Виноград доставляется на винодельню, где аккуратно вручную сортируется и прессуется, 9% урожая винифицируется целыми гроздьями. Полученное сусло проводит 5-6 дней в контакте с кожицей при холодной температуре, после чего начинается стандартная 32-дневная ферментация в небольших закрытых чанах из нержавеющей стали с дикими дрожжами. Этот процесс сопровождается регулярной перекачкой сусла и делестажем. Ферментация заканчивается спонтанным малолактическим брожением в бочках. Выдерживается вино 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2015 года был разлит в июне 2017 года без предварительной фильтрации и оклейки. Сезон 2015 года стал настоящим испытанием мужества виноградарской команды Paul Hobbs. Проблемы начались рано, еще во время цветения, когда были холодные, влажные и ветреные условия, что привело к плохому завязыванию плодов и неравномерному созреванию гроздей. Остаток сезона был в целом благоприятным, и благодаря ручной работе на винограднике и прореживанию плодов были получены спелые и сбалансированные ягоды высокого качества. Урожай был ранним в этом году.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина раскрывается тонами вишни и смородины, легкими оттенками ванили и шоколада. В продолжительном послевкусии чувствуются округлые танины и нотка кожи.

Аромат вина соткан из нот черной смородины и вишни, сплетающихся с тонкими оттенками минералов и табака.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite. Его первый винтаж 1998 года создан из смеси сортов Каберне Совиньон и Мерло, типичной для вин из французского региона Бордо. При этом яркий и насыщенный вкус вина "Ла Жуа" передает особенности климата и почвы региона Сонома. За свою недолгую историю вино "La Joie" успело собрать коллекцию наград и высоких оценок критиков. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина раскрывается тонами вишни и смородины, легкими оттенками ванили и шоколада. В продолжительном послевкусии чувствуются округлые танины и нотка кожи.

Аромат вина соткан из нот черной смородины и вишни, сплетающихся с тонкими оттенками минералов и табака.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite. Его первый винтаж 1998 года создан из смеси сортов Каберне Совиньон и Мерло, типичной для вин из французского региона Бордо. При этом яркий и насыщенный вкус вина "Ла Жуа" передает особенности климата и почвы региона Сонома. За свою недолгую историю вино "La Joie" успело собрать коллекцию наград и высоких оценок критиков. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает превосходно структурированным вкусом с насыщенными нотками темных красных фруктов, кофе мокко, душистых трав, цветов и специй. Послевкусие запоминающееся, продолжительное.

Сложный аромат вина характеризуется тонами вишни, спелой сливы, черных ягод, а также оттенками шоколада, обожженного дуба, ванили и кедра.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник "Gravelly Meadow" занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник "Gravelly Meadow" отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием".Виноград для "Грэвелли Медоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев.Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами.В 2011 году Даймонд Крик была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино рубинового цвета.

Вино обладает превосходно структурированным вкусом с насыщенными нотками темных красных фруктов, кофе мокко, душистых трав, цветов и специй. Послевкусие запоминающееся, продолжительное.

Сложный аромат вина характеризуется тонами вишни, спелой сливы, черных ягод, а также оттенками шоколада, обожженного дуба, ванили и кедра.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник "Gravelly Meadow" занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник "Gravelly Meadow" отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием".Виноград для "Грэвелли Медоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев.Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами.В 2011 году Даймонд Крик была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино характеризуется красивым рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает нюансами земли, тонами кедра, трав, ягодного джема, ежевики. В долгом послевкусии присутствуют тона специй.

В ароматическом букете вина заметно доминируют ягодные тона, которые гармонично подчеркнуты нотами дубовой древесины, темного шоколада и сладкой ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино характеризуется красивым рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает нюансами земли, тонами кедра, трав, ягодного джема, ежевики. В долгом послевкусии присутствуют тона специй.

В ароматическом букете вина заметно доминируют ягодные тона, которые гармонично подчеркнуты нотами дубовой древесины, темного шоколада и сладкой ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино плотного, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами, оттенками полевых трав, богатыми слоями спелых фруктов и нюансами минералов.

В концентрированном, молодом, но спелом аромате вина улавливаются тона лесных ягод, ежевики, смородины, шалфея, мяты, аниса, специй, а также нюансы земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино плотного, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами, оттенками полевых трав, богатыми слоями спелых фруктов и нюансами минералов.

В концентрированном, молодом, но спелом аромате вина улавливаются тона лесных ягод, ежевики, смородины, шалфея, мяты, аниса, специй, а также нюансы земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино привлекает богатым, полным, роскошным вкусом с нотами смородины, минералов и ежевики, с плотными танинами и невероятно долгим, насыщенным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, древесного угля, кедра и пряностей.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино привлекает богатым, полным, роскошным вкусом с нотами смородины, минералов и ежевики, с плотными танинами и невероятно долгим, насыщенным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, древесного угля, кедра и пряностей.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино глубокого рубинового цвета с легкими пурпурными бликами.

Вино покоряет роскошным, сложным, округлым вкусом и нотами минералов, графита, дыма, ладана и вишневого джема. Послевкусие долгое и интригующее.

Вино интригует щедрым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородиной, острых пряностей и смолы.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Gravelly Meadow занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник Gravelly Meadow отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием". Урожай для "Грэвелли Мидоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйтсва Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creekбыла удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино глубокого рубинового цвета с легкими пурпурными бликами.

Вино покоряет роскошным, сложным, округлым вкусом и нотами минералов, графита, дыма, ладана и вишневого джема. Послевкусие долгое и интригующее.

Вино интригует щедрым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородиной, острых пряностей и смолы.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Gravelly Meadow занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник Gravelly Meadow отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием". Урожай для "Грэвелли Мидоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйтсва Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creekбыла удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино ярко-золотого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, с яркой кислотностью, тонами сушеной груши, миндаля, меда, полевых цветов и отчетливыми каменисто-минеральными нюансами.

Аромат вина предлагает соблазнительные ноты цедры мандарина, тропических фруктов, парафина, пчелиных сот, цветов (жимолости, цветущего апельсина) и дуновение душистого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами из рыбы, блюдами из мяса птицы, сырами.

"Tectumque", 2017 — роскошное, насыщенное, богатое, яркое белое вино с соблазнительным ароматом. В 2017 году в купаж вина вошли такие сорта, как Руссан, Пти Мансенг, Шардоне, Вионье и Мускат. 58% урожая было получено со знакового виноградника "Кумулюс", который высажен вокруг поместья семьи в Оквью. Остальная часть приходит с трех других виноградников. Вино выдерживалось около 20 месяцев в бетонных емкостях (9%), амфорах (4%) и бочках из французского дуба (9% использованных ранее, 78% новых). После выпуска вину рекомендуется 2-3 года дополнительного созревания, но если Вы будете пить его молодым, потребуется длительная декантация. Первоначально Манфред Кранкль планировал называть вино "Inconnue"( в переводе с французского — "неизвестный"), но это название уже было зарегистрировано под торговой маркой. "Назвать вина становится невозможным", — отметил Манфред, — "все уже занято. Даже "No Name!"". В итоге вино получило имя "Tectumque", что на латыни означает "Укрытие".История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино ярко-золотого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, с яркой кислотностью, тонами сушеной груши, миндаля, меда, полевых цветов и отчетливыми каменисто-минеральными нюансами.

Аромат вина предлагает соблазнительные ноты цедры мандарина, тропических фруктов, парафина, пчелиных сот, цветов (жимолости, цветущего апельсина) и дуновение душистого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами из рыбы, блюдами из мяса птицы, сырами.

"Tectumque", 2017 — роскошное, насыщенное, богатое, яркое белое вино с соблазнительным ароматом. В 2017 году в купаж вина вошли такие сорта, как Руссан, Пти Мансенг, Шардоне, Вионье и Мускат. 58% урожая было получено со знакового виноградника "Кумулюс", который высажен вокруг поместья семьи в Оквью. Остальная часть приходит с трех других виноградников. Вино выдерживалось около 20 месяцев в бетонных емкостях (9%), амфорах (4%) и бочках из французского дуба (9% использованных ранее, 78% новых). После выпуска вину рекомендуется 2-3 года дополнительного созревания, но если Вы будете пить его молодым, потребуется длительная декантация. Первоначально Манфред Кранкль планировал называть вино "Inconnue"( в переводе с французского — "неизвестный"), но это название уже было зарегистрировано под торговой маркой. "Назвать вина становится невозможным", — отметил Манфред, — "все уже занято. Даже "No Name!"". В итоге вино получило имя "Tectumque", что на латыни означает "Укрытие".История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

У вина гранатово-фиолетовый цвет.

Вино отличается чрезвычайно интенсивным и концентрированным вкусом с фантастической свежестью, что обеспечивает правильный баланс, и долгим, стойким, пикантным послевкусием с нюансами сушеных трав.

Вино имеет насыщенный аромат с выразительными тонами черной малины, бойзеновой ягоды и вишневого варенья, дополненными сдержанными нюансами колбасных изделий, древесного угля, гарриги и аниса.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из дичи и сырами.

"Distenta I" Grenache — роскошное в своей сложности и многогранности вино, купаж которого представлен в основном сортом Гренаш, дополненным небольшим количеством Мурведра, Сиры, Пти Сиры и Вионье. Виноград выращивается на различных виноградниках компании в Калифорнии: Cumulus Estate (11%), The Third Twin Estate (39%), Eleven Confessions Estate (32%), Molly Aida (3%) и Bien Nacido (15%). Часть винограда (43%), преимущественно Гренаш, винифицируется целыми гроздьями. Небольшая часть Вионье ферментируется вместе с красными сортами. Поскольку Вионье созревает раньше, чем красные сорта, то белые ягоды замораживают и добавляют к красным во время брожения. В качестве дополнительного бонуса этот замороженный виноград помогает охладить муст и, следовательно, замедлить ферментацию. Вино выдерживается около 23 месяцев в новых французских дубовых бочках (26,5%), старых бочках (66,7%) и бетонных емкостях (6,8%). Винтаж 2019 года был разлит в бутылки 21 июня 2021 года. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

У вина гранатово-фиолетовый цвет.

Вино отличается чрезвычайно интенсивным и концентрированным вкусом с фантастической свежестью, что обеспечивает правильный баланс, и долгим, стойким, пикантным послевкусием с нюансами сушеных трав.

Вино имеет насыщенный аромат с выразительными тонами черной малины, бойзеновой ягоды и вишневого варенья, дополненными сдержанными нюансами колбасных изделий, древесного угля, гарриги и аниса.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из дичи и сырами.

"Distenta I" Grenache — роскошное в своей сложности и многогранности вино, купаж которого представлен в основном сортом Гренаш, дополненным небольшим количеством Мурведра, Сиры, Пти Сиры и Вионье. Виноград выращивается на различных виноградниках компании в Калифорнии: Cumulus Estate (11%), The Third Twin Estate (39%), Eleven Confessions Estate (32%), Molly Aida (3%) и Bien Nacido (15%). Часть винограда (43%), преимущественно Гренаш, винифицируется целыми гроздьями. Небольшая часть Вионье ферментируется вместе с красными сортами. Поскольку Вионье созревает раньше, чем красные сорта, то белые ягоды замораживают и добавляют к красным во время брожения. В качестве дополнительного бонуса этот замороженный виноград помогает охладить муст и, следовательно, замедлить ферментацию. Вино выдерживается около 23 месяцев в новых французских дубовых бочках (26,5%), старых бочках (66,7%) и бетонных емкостях (6,8%). Винтаж 2019 года был разлит в бутылки 21 июня 2021 года. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино привлекает глубоким сине-фиолетовым цветом с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с округлой текстурой, нотами сушеных ягод, фенхеля, дуба, аниса и шалфея, с эластичными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, черных ягод, специй. графила и лакрицы.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Schrader, GIII Cabernet Sauvignon — невероятно богатое, роскошное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Beckstoffer Georges III. Для винтажа 2014 года использовался виноград только с одного клона 337. Идеальные условия для виноградных лоз создают прохладные прибрежные бризы и почвы с превосходными дренажными качествами. Сбор урожая проходит вручную, затем ягоды подвергаются ферментации, которая проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из редчайшего французского дуба Darnajou и Taransaud. Потенциал вина GIII Cabernet Sauvignon составляет более 20 лет.

Вино привлекает глубоким сине-фиолетовым цветом с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с округлой текстурой, нотами сушеных ягод, фенхеля, дуба, аниса и шалфея, с эластичными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, черных ягод, специй. графила и лакрицы.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

Schrader, GIII Cabernet Sauvignon — невероятно богатое, роскошное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Beckstoffer Georges III. Для винтажа 2014 года использовался виноград только с одного клона 337. Идеальные условия для виноградных лоз создают прохладные прибрежные бризы и почвы с превосходными дренажными качествами. Сбор урожая проходит вручную, затем ягоды подвергаются ферментации, которая проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из редчайшего французского дуба Darnajou и Taransaud. Потенциал вина GIII Cabernet Sauvignon составляет более 20 лет.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, многогранным вкусом с нотами темных ягод, кедра, аниса и кофе мокко, с мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками черешни, черной смородины, сливы, черники, коричневого сахара, чая и цветов фиалки.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно - к ребрышкам со специями, тушеным телячьим отбивным или стейком из тунца с корочкой из черного перца. Рекомендуется декантация за несколько часов до подачи.

История вина "Cask 23" началась в 1974 году. Основатель винодельни Уоррен Винярски и знаменитый винодел Андре Челищефф (Tchelistcheff) дегустировали множество новых вин винтажа 1974 года и обратили внимание на одно вино от "Stag's Leap Cellars", которое покорило их своим вкусом. Они решили, что это вино должно бутилироваться отдельно. Вино было названо "Cask 23", так называлась большая деревянная бочка, в которой оно выдерживалось. Сегодня вино изготавливается только в лучшие годы и является одним из самых уважаемых, "коллекционных" вин в мире. Виноград сорта Каберне Совиньон для "Cask 23" собирается с определенных блоков и подблоков, с которых выбираются небольшие партии ягод исключительного качества. Большая часть урожая в 2014 году была собрана с виноградника "S.L.V." (56%). Каждая партия винифицировалась и выдерживалась 21,5 месяцев в маленьких французских дубовых бочках (90% — новые). На более поздней стадии выдержки виноделами был создан окончательный купаж. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2019 по 2034 год.Для Калифорнии урожай 2014 года был небольшим, но фантастическим. Вегетационный цикл был продолжительным и протекал при стабильно благоприятных погодных условиях, несмотря на сильное землетрясение в августе. Зима была мягкой и очень сухой, и хотя дожди в феврале и марте несколько уменьшили водный стресс, но не восполнили полностью истощенные запасы подземных вод после длительной засухи. Мягкие погодные условия и в дальнейшем способствовали быстрому вегетационному циклу с ранним распусканием почек и ранним цветением. Летние температуры были умеренными, что позволяло винограду сохранять свой свежий фруктовый характер и кислотность. Относительно стабильный и спокойный вегетационный период привел к раннему сбору урожая.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярски) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, многогранным вкусом с нотами темных ягод, кедра, аниса и кофе мокко, с мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками черешни, черной смородины, сливы, черники, коричневого сахара, чая и цветов фиалки.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно - к ребрышкам со специями, тушеным телячьим отбивным или стейком из тунца с корочкой из черного перца. Рекомендуется декантация за несколько часов до подачи.

История вина "Cask 23" началась в 1974 году. Основатель винодельни Уоррен Винярски и знаменитый винодел Андре Челищефф (Tchelistcheff) дегустировали множество новых вин винтажа 1974 года и обратили внимание на одно вино от "Stag's Leap Cellars", которое покорило их своим вкусом. Они решили, что это вино должно бутилироваться отдельно. Вино было названо "Cask 23", так называлась большая деревянная бочка, в которой оно выдерживалось. Сегодня вино изготавливается только в лучшие годы и является одним из самых уважаемых, "коллекционных" вин в мире. Виноград сорта Каберне Совиньон для "Cask 23" собирается с определенных блоков и подблоков, с которых выбираются небольшие партии ягод исключительного качества. Большая часть урожая в 2014 году была собрана с виноградника "S.L.V." (56%). Каждая партия винифицировалась и выдерживалась 21,5 месяцев в маленьких французских дубовых бочках (90% — новые). На более поздней стадии выдержки виноделами был создан окончательный купаж. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2019 по 2034 год.Для Калифорнии урожай 2014 года был небольшим, но фантастическим. Вегетационный цикл был продолжительным и протекал при стабильно благоприятных погодных условиях, несмотря на сильное землетрясение в августе. Зима была мягкой и очень сухой, и хотя дожди в феврале и марте несколько уменьшили водный стресс, но не восполнили полностью истощенные запасы подземных вод после длительной засухи. Мягкие погодные условия и в дальнейшем способствовали быстрому вегетационному циклу с ранним распусканием почек и ранним цветением. Летние температуры были умеренными, что позволяло винограду сохранять свой свежий фруктовый характер и кислотность. Относительно стабильный и спокойный вегетационный период привел к раннему сбору урожая.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярски) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.