Армянское и США Сухое Вино, Страница 96

Вино глубокого пурпурного цвета.

Мягкий и сбалансированный вкус вина вобрал пряные тона аниса и ванили, кофе и молочного шоколада. Округлые танины чувствуются особенно ярко в продолжительном послевкусии.

Аромат вина пронизан нотками специй и лакрицы, вишни, а также красной и черной смородины.

Вино можно подавать к любым мясными блюдам, приготовленным на гриле, под соусом или с овощным гарниром.

Чтобы придать вину Cabernet Sauvignon сложный и глубокий вкус, американские виноделы тщательно отбирают только самые спелые ягоды сорта Каберне Совиньон и добавляют в купаж небольшую долю полностью созревшего сорта Мерло. После деликатного прессования винограда проводится ферментация в полуоткрытых емкостях из нержавеющей стали. Созревание вина происходит в новых бочках из французского дуба. После выдержки на протяжении 22 месяцев, нефильтрованное вино разливают по бутылкам. Cardinale — это небольшая винодельня, расположенная в самом сердце долины Напа. Крис Карпентер — главный винодел компании — использует преимущества горных виноградников, чтобы придать вину каждого урожая неповторимую глубину вкуса. Он смешивает вино с разных виноградников в тщательно подобранных пропорциях, чтобы добиться сбалансированного букета и вкуса. При этом для производства вина используется исключительно сорт Каберне Совиньон с небольшой добавкой ягод сорта Мерло. Возможно, именно благодаря тому, что компания Кардинал ежегодно производит единственную марку вина, с каждым годом оно становится все лучше и получает высокие оценки критиков.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Мягкий и сбалансированный вкус вина вобрал пряные тона аниса и ванили, кофе и молочного шоколада. Округлые танины чувствуются особенно ярко в продолжительном послевкусии.

Аромат вина пронизан нотками специй и лакрицы, вишни, а также красной и черной смородины.

Вино можно подавать к любым мясными блюдам, приготовленным на гриле, под соусом или с овощным гарниром.

Чтобы придать вину Cabernet Sauvignon сложный и глубокий вкус, американские виноделы тщательно отбирают только самые спелые ягоды сорта Каберне Совиньон и добавляют в купаж небольшую долю полностью созревшего сорта Мерло. После деликатного прессования винограда проводится ферментация в полуоткрытых емкостях из нержавеющей стали. Созревание вина происходит в новых бочках из французского дуба. После выдержки на протяжении 22 месяцев, нефильтрованное вино разливают по бутылкам. Cardinale — это небольшая винодельня, расположенная в самом сердце долины Напа. Крис Карпентер — главный винодел компании — использует преимущества горных виноградников, чтобы придать вину каждого урожая неповторимую глубину вкуса. Он смешивает вино с разных виноградников в тщательно подобранных пропорциях, чтобы добиться сбалансированного букета и вкуса. При этом для производства вина используется исключительно сорт Каберне Совиньон с небольшой добавкой ягод сорта Мерло. Возможно, именно благодаря тому, что компания Кардинал ежегодно производит единственную марку вина, с каждым годом оно становится все лучше и получает высокие оценки критиков.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина полный, сложный, превосходно сбалансированный, с оттенками земли, железа, опаленного кедра, ежевики, сушеного шалфея и глинтвейна, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом. сотканным из нот дикой черники, вишни в шоколаде, Бойзеновой ягоды, сассафраса, земли, стручка ванили, подлеска и щебня.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Volcanic Hill располагается на 8 акрах с южной стороны холма. Он характеризуется самым теплым микроклиматом среди виноградников Diamond Creek. Почвы отличаются серым цветом вулканического пепла, осевшего здесь 8 миллионов лет назад после извержения вулкана Конокти. "Волкэник Хилл" — это самое "долгоиграющее" вино хозяйства Diamond Creek. Наряду с доминирующим Каберне Совиньон (76%) винтаж 2018 года состоит из сортов Мерло (12,5%), Мальбек (8,7%) и Пти Вердо (2,8%). Урожай для вина "Volcanic Hill" собирается с особой тщательностью. Далее следует холодная мацерация в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель проходит ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creek была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина полный, сложный, превосходно сбалансированный, с оттенками земли, железа, опаленного кедра, ежевики, сушеного шалфея и глинтвейна, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом. сотканным из нот дикой черники, вишни в шоколаде, Бойзеновой ягоды, сассафраса, земли, стручка ванили, подлеска и щебня.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Volcanic Hill располагается на 8 акрах с южной стороны холма. Он характеризуется самым теплым микроклиматом среди виноградников Diamond Creek. Почвы отличаются серым цветом вулканического пепла, осевшего здесь 8 миллионов лет назад после извержения вулкана Конокти. "Волкэник Хилл" — это самое "долгоиграющее" вино хозяйства Diamond Creek. Наряду с доминирующим Каберне Совиньон (76%) винтаж 2018 года состоит из сортов Мерло (12,5%), Мальбек (8,7%) и Пти Вердо (2,8%). Урожай для вина "Volcanic Hill" собирается с особой тщательностью. Далее следует холодная мацерация в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель проходит ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creek была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино роскошного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сливочный, богатый, с яркой, сбалансированной кислотностью, нотами сладких спелый фруктов, минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом с нотами черники, вишни, ежевики, лакрицы и дикого шалфея, дополненные нюансами сигарной коробки, сирени и влажного камня.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

Вино роскошного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сливочный, богатый, с яркой, сбалансированной кислотностью, нотами сладких спелый фруктов, минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом с нотами черники, вишни, ежевики, лакрицы и дикого шалфея, дополненные нюансами сигарной коробки, сирени и влажного камня.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, концентрированный, но открытый, сочный и манящий, с умеренной кислотностью, безупречным балансом, сладкими танинами, ядром из нот кофе мокко, специй, новой кожи, темной вишни и сливы. Послевкусие длительное, захватывающее.

Удивительный аромат вина соткан из нот ежевики, молотых трав, фиалки, суглинистой земли и шоколадных оттенков.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а также зрелые сыры.

"Next of Kyn", 2016 — десятый релиз невероятного, необычного, идеально сбалансированного вина из урожая с "домашнего" виноградника "Cumulus". В 2016 году в купаж вина вошли такие сорта, как Сира, Гренаш, Пти Мансенг, Мурведр и Пти Сира. 23% урожая поступили на винификацию целыми гроздьями. Выдержка вина в бочках из французского дуба (75% новых) длилась 34 месяца. Пик зрелости винтажа придется на 2022-2031 годы. Впервые "Next of Kyn" был представлен талантливыми виноделами Манфредом и Элейн Кранкль в 2007 году как совершенно новый проект, отдельный от Sine Qua Non. В последующие годы вина "Некст оф Кин" стали изготавливаться из урожая с виноградника "Кумулюс", который высажен вокруг поместья семьи в Оквью. Каждый винтаж значительно различается по содержанию винограда, хотя и происходит из одного виноградника, на котором выращиваются такие сорта, как Сира, Гренаш, Руссан, Пти Мансенг, Мурведр, Пти Сира и португальский сорт Турига Насьональ. Каждый выпуск "Next of Kyn" — настоящая сенсация, производство крайне низкое, так что получить в свои руки бутылку этого феноменального вина может быть непросто.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, концентрированный, но открытый, сочный и манящий, с умеренной кислотностью, безупречным балансом, сладкими танинами, ядром из нот кофе мокко, специй, новой кожи, темной вишни и сливы. Послевкусие длительное, захватывающее.

Удивительный аромат вина соткан из нот ежевики, молотых трав, фиалки, суглинистой земли и шоколадных оттенков.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, а также зрелые сыры.

"Next of Kyn", 2016 — десятый релиз невероятного, необычного, идеально сбалансированного вина из урожая с "домашнего" виноградника "Cumulus". В 2016 году в купаж вина вошли такие сорта, как Сира, Гренаш, Пти Мансенг, Мурведр и Пти Сира. 23% урожая поступили на винификацию целыми гроздьями. Выдержка вина в бочках из французского дуба (75% новых) длилась 34 месяца. Пик зрелости винтажа придется на 2022-2031 годы. Впервые "Next of Kyn" был представлен талантливыми виноделами Манфредом и Элейн Кранкль в 2007 году как совершенно новый проект, отдельный от Sine Qua Non. В последующие годы вина "Некст оф Кин" стали изготавливаться из урожая с виноградника "Кумулюс", который высажен вокруг поместья семьи в Оквью. Каждый винтаж значительно различается по содержанию винограда, хотя и происходит из одного виноградника, на котором выращиваются такие сорта, как Сира, Гренаш, Руссан, Пти Мансенг, Мурведр, Пти Сира и португальский сорт Турига Насьональ. Каждый выпуск "Next of Kyn" — настоящая сенсация, производство крайне низкое, так что получить в свои руки бутылку этого феноменального вина может быть непросто.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантное, душистое вино обладает богатым, полным и зрелым вкусом с мягкими интегрированными танинами, нотками ментола, черешни и ванили. Рекомендуется декантация в бокале.

Вино обладает глубоким ягодно-фруктовым ароматом с тонами подлеска, лакрицы и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Элегантное, душистое вино обладает богатым, полным и зрелым вкусом с мягкими интегрированными танинами, нотками ментола, черешни и ванили. Рекомендуется декантация в бокале.

Вино обладает глубоким ягодно-фруктовым ароматом с тонами подлеска, лакрицы и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень насыщенным, мощным, сочным, вкусом, вязким, но не тяжелым, с хорошей кислотностью и балансом, широкими танинами и превосходным послевкусием.

Прекрасный взрывной аромат вина наполнен тонами обжаренных кофейных зерен, дробленой черники, ежевики, весенних цветов, подлеска и щебня, нюансами солодки и темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite c 1998 года. Винтаж 2007 года, получивший высшую оценку в 100 баллов от Роберта Паркера, был назван критиком "совершенным, безупречным вином... с изумительной точностью". Очень интенсивный, прекрасно сбалансированный вкус вина обладает потрясающей энергией и "пульсирующей живучестью", а также высоким уровнем алкоголя — 14,4%. Купаж вина в 2007 году составили пять сортов винограда, собранного из четырех разных источников по всей округе Сонома: Alexander Valley Mountain Estate, Knight's Valley, Chalk Hill и Bennett Valley. Потрясающее "Ла Жуа" 2007 года будет красиво развиваться в течение 35-50 лет. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень насыщенным, мощным, сочным, вкусом, вязким, но не тяжелым, с хорошей кислотностью и балансом, широкими танинами и превосходным послевкусием.

Прекрасный взрывной аромат вина наполнен тонами обжаренных кофейных зерен, дробленой черники, ежевики, весенних цветов, подлеска и щебня, нюансами солодки и темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite c 1998 года. Винтаж 2007 года, получивший высшую оценку в 100 баллов от Роберта Паркера, был назван критиком "совершенным, безупречным вином... с изумительной точностью". Очень интенсивный, прекрасно сбалансированный вкус вина обладает потрясающей энергией и "пульсирующей живучестью", а также высоким уровнем алкоголя — 14,4%. Купаж вина в 2007 году составили пять сортов винограда, собранного из четырех разных источников по всей округе Сонома: Alexander Valley Mountain Estate, Knight's Valley, Chalk Hill и Bennett Valley. Потрясающее "Ла Жуа" 2007 года будет красиво развиваться в течение 35-50 лет. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет изысканным, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, пряностей, кофе мокко и эспрессо, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками консервированных вишен, сливового пудинга, черной смородины, земли, почвы, гвоздики, кедра и кофе мокко.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Volcanic Hill располагается на 8 акрах с южной стороны холма. Он характеризуется самым теплым микроклиматом среди виноградников Diamond Creek. Почвы отличаются серым цветом вулканического пепла, осевшего здесь 8 миллионов лет назад после извержения вулкана Конокти. "Волкэник Хилл" — это самое "долгоиграющее" вино хозяйства Diamond Creek. Наряду с доминирующим Каберне Совиньон может содержать незначительное количество винограда экстраординарного сорта Пти Вердо. Урожай для вина "Volcanic Hill" собирается с особой тщательностью. Далее следует холодная мацерация в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель проходит ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creek была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет изысканным, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, пряностей, кофе мокко и эспрессо, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками консервированных вишен, сливового пудинга, черной смородины, земли, почвы, гвоздики, кедра и кофе мокко.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Volcanic Hill располагается на 8 акрах с южной стороны холма. Он характеризуется самым теплым микроклиматом среди виноградников Diamond Creek. Почвы отличаются серым цветом вулканического пепла, осевшего здесь 8 миллионов лет назад после извержения вулкана Конокти. "Волкэник Хилл" — это самое "долгоиграющее" вино хозяйства Diamond Creek. Наряду с доминирующим Каберне Совиньон может содержать незначительное количество винограда экстраординарного сорта Пти Вердо. Урожай для вина "Volcanic Hill" собирается с особой тщательностью. Далее следует холодная мацерация в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель проходит ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creek была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино имеет насыщенный, сбалансированный вкус с мягкой текстурой и продолжительное послевкусие.

В аромате вина присутствуют не только фруктовые нотки малины и ежевики, но и пряные оттенки специй, тона дыма и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или под соусом.

Для производства вина Cabernet Sauvignon, Howell Mountain используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на высоте в 500 метров над уровнем моря. На юго-западном склоне горы Хоуэлл расположен виноградник с низкой урожайностью не более 2 тонн с акра. Созревание вина — это длительный процесс выдержки в новых бочках из французских пород дуба на протяжении 19 месяцев. Особенность вина Каберне Совиньон еще и в том, что перед розливом по бутылкам его не фильтруют. Благодаря этому вино имеет выразительный вкус. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино имеет насыщенный, сбалансированный вкус с мягкой текстурой и продолжительное послевкусие.

В аромате вина присутствуют не только фруктовые нотки малины и ежевики, но и пряные оттенки специй, тона дыма и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или под соусом.

Для производства вина Cabernet Sauvignon, Howell Mountain используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на высоте в 500 метров над уровнем моря. На юго-западном склоне горы Хоуэлл расположен виноградник с низкой урожайностью не более 2 тонн с акра. Созревание вина — это длительный процесс выдержки в новых бочках из французских пород дуба на протяжении 19 месяцев. Особенность вина Каберне Совиньон еще и в том, что перед розливом по бутылкам его не фильтруют. Благодаря этому вино имеет выразительный вкус. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина полнотелый, очень концентрированный, безупречно сбалансированный, чудесно пикантный, с твердыми округлыми танинами, достаточной свежестью, бесшовной текстурой и очень продолжительным послевкусием.

Обильный аромат вина предлагает выразительные ноты вишни в шоколаде, черничного компота, солодки, фиалки, пряного пирога, пахотной земли, оттенки шалфея и смолы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, "The Hated Hunter" Syrah, 2017 — волшебное, безупречно сбалансированное, удивительно завершенное и многообещающее вино, предлагающее поразительное сочетание насыщенности аромата, богатой фруктовости и структуры. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Гренаш, Пти Сира, Вионье, Пти Мансенг и Мурведр. После брожения вино выдерживалось около 23 месяцев в бочках из французского дуба (59% новых). "Хейтед Хантер" Сира будет развиваться в течение 15-20 лет, а может и дольше. В молодости в винтаже 2017 года ощущается структура и строгость, поэтому дополнительное созревание в течение 4-5 лет после выпуска только пойдет ему на пользу.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина полнотелый, очень концентрированный, безупречно сбалансированный, чудесно пикантный, с твердыми округлыми танинами, достаточной свежестью, бесшовной текстурой и очень продолжительным послевкусием.

Обильный аромат вина предлагает выразительные ноты вишни в шоколаде, черничного компота, солодки, фиалки, пряного пирога, пахотной земли, оттенки шалфея и смолы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, "The Hated Hunter" Syrah, 2017 — волшебное, безупречно сбалансированное, удивительно завершенное и многообещающее вино, предлагающее поразительное сочетание насыщенности аромата, богатой фруктовости и структуры. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Гренаш, Пти Сира, Вионье, Пти Мансенг и Мурведр. После брожения вино выдерживалось около 23 месяцев в бочках из французского дуба (59% новых). "Хейтед Хантер" Сира будет развиваться в течение 15-20 лет, а может и дольше. В молодости в винтаже 2017 года ощущается структура и строгость, поэтому дополнительное созревание в течение 4-5 лет после выпуска только пойдет ему на пользу.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, безупречно сбалансированный, с невероятно шелковистой текстурой, удивительной свежестью и вибрацией, обильными танинами, богатыми фруктовыми тонами, оттенками специй, красной смородины, копченого мяса и великолепным, обильным послевкусием.

Выразительный аромат вина взрывается невероятными оттенками: красной розы, корицы, сирени, измельченной черной вишни, шоколада, аниса, гарриги ии сушеных трав, а также нежными нюансами лаванды, пыльной почвы и копченого мяса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, "The Gorgeous Victim" Grenache, 2017 — настоящий блокбастер, магическое вино с превосходной ароматической точностью и нюансированностью, безупречным балансом, чистой фруктовостью и великолепным послевкусием, завоевавшее высшую оценку в 100 баллов от "The Wine Advocate". В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Мурведр, Сира, Пти Сира и Вионье. 46% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось 23 месяца в бочках из французского дуба (23% новых). После выпуска вино только выиграет от 4-5 лет дополнительного созревания в бутылке.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, безупречно сбалансированный, с невероятно шелковистой текстурой, удивительной свежестью и вибрацией, обильными танинами, богатыми фруктовыми тонами, оттенками специй, красной смородины, копченого мяса и великолепным, обильным послевкусием.

Выразительный аромат вина взрывается невероятными оттенками: красной розы, корицы, сирени, измельченной черной вишни, шоколада, аниса, гарриги ии сушеных трав, а также нежными нюансами лаванды, пыльной почвы и копченого мяса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Sine Qua Non, "The Gorgeous Victim" Grenache, 2017 — настоящий блокбастер, магическое вино с превосходной ароматической точностью и нюансированностью, безупречным балансом, чистой фруктовостью и великолепным послевкусием, завоевавшее высшую оценку в 100 баллов от "The Wine Advocate". В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Мурведр, Сира, Пти Сира и Вионье. 46% винограда ферментировали целыми гроздьями, без отделения от гребней. После брожения вино выдерживалось 23 месяца в бочках из французского дуба (23% новых). После выпуска вино только выиграет от 4-5 лет дополнительного созревания в бутылке.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В сложном и сбалансированном вкусе вина гармонично сочетаются округлые танины, освежающая кислинка и минеральная составляющая.

В аромате вина присутствуют нотки черники, спелых фруктов, нежный тон фиалки и пряный оттенок корицы.

Вино послужит прекрасным дополнениям к любым блюдам из мяса: свинины, говядины, телятины, ягнятины.

Для производства вина Cabernet Sauvignon, Mount Veeder собирается исключительно виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на высоте в 550 метров над уровнем моря. На горе Видер расположен виноградник с низкой урожайностью до 3 тонн с акр. Созревание вина — это длительный процесс выдержки в новых бочках из французских пород дуба на протяжении 22 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют. Благодаря этому вино Каберне Совиньон, Маунт Видер имеет выразительный вкус. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В сложном и сбалансированном вкусе вина гармонично сочетаются округлые танины, освежающая кислинка и минеральная составляющая.

В аромате вина присутствуют нотки черники, спелых фруктов, нежный тон фиалки и пряный оттенок корицы.

Вино послужит прекрасным дополнениям к любым блюдам из мяса: свинины, говядины, телятины, ягнятины.

Для производства вина Cabernet Sauvignon, Mount Veeder собирается исключительно виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на высоте в 550 метров над уровнем моря. На горе Видер расположен виноградник с низкой урожайностью до 3 тонн с акр. Созревание вина — это длительный процесс выдержки в новых бочках из французских пород дуба на протяжении 22 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют. Благодаря этому вино Каберне Совиньон, Маунт Видер имеет выразительный вкус. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, элегантный вкус с нотами спелых черных фруктов, эфирными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, мяты и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2011 года на 98% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и на 2% — Каберне Фран, которые произрастают на винограднике Айзели. В 2011 году сбор урожая проводился 23 октября. Ферментация проходила в маленьких емкостях. Выдерживалось вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, элегантный вкус с нотами спелых черных фруктов, эфирными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками синих и черных фруктов, лакрицы, мяты и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2011 года на 98% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и на 2% — Каберне Фран, которые произрастают на винограднике Айзели. В 2011 году сбор урожая проводился 23 октября. Ферментация проходила в маленьких емкостях. Выдерживалось вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино привлекает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует изысканный, полный вкус с нотами измельченных ягод, табачного листа, оливок и кедра, бесшовной текстурой и шероховатыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, черной смородины, шелковицы, розы, лаванды, корицы и сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2015 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 27 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино привлекает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует изысканный, полный вкус с нотами измельченных ягод, табачного листа, оливок и кедра, бесшовной текстурой и шероховатыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, черной смородины, шелковицы, розы, лаванды, корицы и сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2015 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 27 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино непрозрачного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — глубокий, насыщенный и многогранный. В нем доминируют ноты черной вишни и сливового джема, акценты аниса, фиалки и шалфея. Округлая, спелая танинность подчеркивает свежую кислотность и увлекает в продолжительное, сочное послевкусие.

Многогранный, насыщенный, слегка пряный аромат вина полон нот черных фруктов, трав и экзотических специй, нюансов лаванды и чернослива.

Подавать вино лучше всего к блюдам из мяса и рыбы. Оно хорошо сочетается с тушеным мясом, рагу, бифштексом, блюдами из овощей и грибов, а также с выдержанными сырами.

Роскошное, изысканное вино "Trouver l'Arene" Syrah — гордость хозяйства Sine Qua Non. Основным сортом купажа является Сира, к которому в 2015 году добавили сорта Мурведр, Гренаш, Пти Сира и Вионье. Зрелое, ароматное вино выдерживается в течение 22 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба. Превосходное качество и органолептические свойства вина были по праву высоко оценены критиками. Роберт Паркер и Джеб Даннак поставили вину высшую оценку в 100 баллов. Винтажу 2015 года требуется 3-5 лет дополнительной выдержки, после чего он будет радовать великолепным вкусом и ароматом в течение как минимум 20 лет. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нони сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов. 

Вино непрозрачного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — глубокий, насыщенный и многогранный. В нем доминируют ноты черной вишни и сливового джема, акценты аниса, фиалки и шалфея. Округлая, спелая танинность подчеркивает свежую кислотность и увлекает в продолжительное, сочное послевкусие.

Многогранный, насыщенный, слегка пряный аромат вина полон нот черных фруктов, трав и экзотических специй, нюансов лаванды и чернослива.

Подавать вино лучше всего к блюдам из мяса и рыбы. Оно хорошо сочетается с тушеным мясом, рагу, бифштексом, блюдами из овощей и грибов, а также с выдержанными сырами.

Роскошное, изысканное вино "Trouver l'Arene" Syrah — гордость хозяйства Sine Qua Non. Основным сортом купажа является Сира, к которому в 2015 году добавили сорта Мурведр, Гренаш, Пти Сира и Вионье. Зрелое, ароматное вино выдерживается в течение 22 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба. Превосходное качество и органолептические свойства вина были по праву высоко оценены критиками. Роберт Паркер и Джеб Даннак поставили вину высшую оценку в 100 баллов. Винтажу 2015 года требуется 3-5 лет дополнительной выдержки, после чего он будет радовать великолепным вкусом и ароматом в течение как минимум 20 лет. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн.  Вина хозяйства Сине Ква Нони сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов. 

Вино роскошного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сливочный, богатый, с яркой, сбалансированной кислотностью, нотами сладких спелый фруктов, минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом с нотами черники, вишни, ежевики, лакрицы и дикого шалфея, дополненные нюансами сигарной коробки, сирени и влажного камня.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

Вино роскошного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сливочный, богатый, с яркой, сбалансированной кислотностью, нотами сладких спелый фруктов, минеральными нюансами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом с нотами черники, вишни, ежевики, лакрицы и дикого шалфея, дополненные нюансами сигарной коробки, сирени и влажного камня.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами красных и черных фруктов, пряностей, корицы, ванили и земли, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым, сложным ароматом, в котором ноты смородины, ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами розы, щебня, какао бобов и табака.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2018 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 20 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами красных и черных фруктов, пряностей, корицы, ванили и земли, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым, сложным ароматом, в котором ноты смородины, ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами розы, щебня, какао бобов и табака.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2018 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 20 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино фиолетово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с нотами черники, смородины, минералов и цветов фиалки, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливового джема, крем де Кассис, черничного компота, вишни Морелло, подлеска, гвоздики, карандашной стружки, табачного листа и чая.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2017 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 20 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино фиолетово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с нотами черники, смородины, минералов и цветов фиалки, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливового джема, крем де Кассис, черничного компота, вишни Морелло, подлеска, гвоздики, карандашной стружки, табачного листа и чая.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной в пряных травах, пастой с острыми соусами, сочным куском жареного мяса (говядина, свинина, баранина, курица), сырами.

"Eisele Vineyard" Cabernet Sauvignon — флагманское вино хозяйства Araujo Estate, которое поражает своим восхитительным вкусом и щедрым, чарующим ароматом. Винтаж 2017 года на 100% состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на винограднике Айзели. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проходит в маленьких емкостях. Выдерживалется вино 20 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Айзели Виньярд" Каберне Совиньон по достоинству оценят истинные ценители хорошего вина.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, плотный, но при этом очень изысканный, сбалансированный, удивительно свежий, с тонами сочных, хрустящих черных и красных фруктов, черники, черной смородины, фиалки, специй и отчетливой минеральностью, полированными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и эпически долгим, глубоким послевкусием.

Сложный аромат вина взрывается в бокале яркими нотами ежевики, кирша и черной смородины, дополненными оттенками лаванды, розы, черного суглинка, дикого шалфея и темного шоколада, нюансами подлеска и измельченных камней.

Вино хорошо сочетается с бараниной, говядиной, свининой, курицей, блюдами живого огня, сырами.

"Screaming Eagle" — культовое вино, мечта каждого коллекционера. Годовое производство составляет всего около 500 ящиков, при этом большая часть вина продается напрямую потребителям через список рассылки, поэтому раздобыть бутылку "Скриминг Игл" — это настоящая удача. Основу капажа этого вина составляет сорт Каберне Совиньон, дополненный небольшим количеством Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивается в Оквилл, одном из самых известных винодельческих регионов Калифорнии, расположенном в самом сердце долины Напа. Каберне Совиньон — бесспорный "король" Оквилля, на его долю приходится более 75% производимых здесь вин. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 65% из которых — новые, почти два года. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2016 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2065 года. Дегустировать вино рекомендуется, начиная с 2022 года.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, плотный, но при этом очень изысканный, сбалансированный, удивительно свежий, с тонами сочных, хрустящих черных и красных фруктов, черники, черной смородины, фиалки, специй и отчетливой минеральностью, полированными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и эпически долгим, глубоким послевкусием.

Сложный аромат вина взрывается в бокале яркими нотами ежевики, кирша и черной смородины, дополненными оттенками лаванды, розы, черного суглинка, дикого шалфея и темного шоколада, нюансами подлеска и измельченных камней.

Вино хорошо сочетается с бараниной, говядиной, свининой, курицей, блюдами живого огня, сырами.

"Screaming Eagle" — культовое вино, мечта каждого коллекционера. Годовое производство составляет всего около 500 ящиков, при этом большая часть вина продается напрямую потребителям через список рассылки, поэтому раздобыть бутылку "Скриминг Игл" — это настоящая удача. Основу капажа этого вина составляет сорт Каберне Совиньон, дополненный небольшим количеством Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивается в Оквилл, одном из самых известных винодельческих регионов Калифорнии, расположенном в самом сердце долины Напа. Каберне Совиньон — бесспорный "король" Оквилля, на его долю приходится более 75% производимых здесь вин. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 65% из которых — новые, почти два года. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2016 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2065 года. Дегустировать вино рекомендуется, начиная с 2022 года.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.