Сухое Вино Из Южная Австралия, Страница 58

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.

Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино малиново-красного цвета с розовым оттенком.

Вино обладает полным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются тона спелых красных ягод, темной вишни, малины, сливы и сладких специй. Насыщенное послевкусие остается нотками шоколада, специй и тонкими танинами.

Приятный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки вишни и малины, а также нотками специй, ванили, шоколада и легкими нюансами ментола и тостов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из птицы (жареным цыпленком), мясными закусками, паштетом.

"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках их французского (69%) и американского дуба (31%). На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2012 до 2024 года.

Вино малиново-красного цвета с розовым оттенком.

Вино обладает полным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются тона спелых красных ягод, темной вишни, малины, сливы и сладких специй. Насыщенное послевкусие остается нотками шоколада, специй и тонкими танинами.

Приятный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки вишни и малины, а также нотками специй, ванили, шоколада и легкими нюансами ментола и тостов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из птицы (жареным цыпленком), мясными закусками, паштетом.

"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках их французского (69%) и американского дуба (31%). На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2012 до 2024 года.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, прекрасно структурированный, щедрый, элегантный, с оттенками красных фруктов, гибкими танинами и терпкими земляными нотами в долгом послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами листьев черной смородины, ягод ежевики и черники, оттенками спелой сливы, нотами кедра, шоколадными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, прекрасно структурированный, щедрый, элегантный, с оттенками красных фруктов, гибкими танинами и терпкими земляными нотами в долгом послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами листьев черной смородины, ягод ежевики и черники, оттенками спелой сливы, нотами кедра, шоколадными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина овевает холодком и весьма сдержанно раскрывает свой букет. Богатые слои различных оттенков из аромата помогают сформировать его четкую структуру и безупречный баланс мелкозернистых танинов и свежей кислотности.

Аромат вина очень изменчивый: он постоянно меняет доминирующие ноты. Ими могут быть красная смородина и клюква, вишня и сливовый компот. Неповторимость композиции придают нюансы шоколада, мяты, фиалки, фундука, специй и подлеска.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2012 год вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках, из которых 25% — новые баррики из французского дуба, 75% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина овевает холодком и весьма сдержанно раскрывает свой букет. Богатые слои различных оттенков из аромата помогают сформировать его четкую структуру и безупречный баланс мелкозернистых танинов и свежей кислотности.

Аромат вина очень изменчивый: он постоянно меняет доминирующие ноты. Ими могут быть красная смородина и клюква, вишня и сливовый компот. Неповторимость композиции придают нюансы шоколада, мяты, фиалки, фундука, специй и подлеска.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2012 год вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках, из которых 25% — новые баррики из французского дуба, 75% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий и мясистый, но удивительно свежий, с нотами ананаса и запеченного лимонного пудинга, хорошо поддерживаемыми нежной кислотностью. Послевкусие долгое, освежающее, с приятной кислинкой.

Свежий аромат вина соблазняет нотами лимонного курда, сдобного теста, сливочного масла, жимолости и листьев кафир-лайма, подкрепленными приятными третичными тонами лайма и керосина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты.

"Kanta" Riesling Museum Edition — молодое, свежее и бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в  Аделаидских горах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино выдерживается на осадке некоторое время. Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты. Потенциал вина составляет 8 лет.Вино создано Эгоном Мюллером в сотрудничестве с Майклом Эндрюварта из винодельни "East End Cellars" в Аделаиде. Виноделы ведут совместный проект с 2005 года. Мюллер считает, что ключ к австралийским винам "спрятан" в кожице винограда, так как он заметил, что она более толстая, чем у винограда, с которым он работает в Германии. Рислинг для изготовления вина выращивается на высокогорном винограднике "Argyle Vineyard" в Эчунга, в Аделаидских горах, на высоте более 400 метров над уровнем моря. Почва участка содержит большое количество железа и микроэлементов.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современное оборудование — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий и мясистый, но удивительно свежий, с нотами ананаса и запеченного лимонного пудинга, хорошо поддерживаемыми нежной кислотностью. Послевкусие долгое, освежающее, с приятной кислинкой.

Свежий аромат вина соблазняет нотами лимонного курда, сдобного теста, сливочного масла, жимолости и листьев кафир-лайма, подкрепленными приятными третичными тонами лайма и керосина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты.

"Kanta" Riesling Museum Edition — молодое, свежее и бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в  Аделаидских горах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино выдерживается на осадке некоторое время. Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты. Потенциал вина составляет 8 лет.Вино создано Эгоном Мюллером в сотрудничестве с Майклом Эндрюварта из винодельни "East End Cellars" в Аделаиде. Виноделы ведут совместный проект с 2005 года. Мюллер считает, что ключ к австралийским винам "спрятан" в кожице винограда, так как он заметил, что она более толстая, чем у винограда, с которым он работает в Германии. Рислинг для изготовления вина выращивается на высокогорном винограднике "Argyle Vineyard" в Эчунга, в Аделаидских горах, на высоте более 400 метров над уровнем моря. Почва участка содержит большое количество железа и микроэлементов.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современное оборудование — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Богатый, мощный и невероятно элегантный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с интенсивными, резкими танинами и острой кислотностью, которая пронизывает ядро вплоть до долгого, стойкого послевкусия.

Вино демонстрирует супер интенсивный аромат, сотканный из нот темных слив, черной смородины, красных яблок, фиалки, черной вишни и шелковицы, дополненных пикантными оттенками сушеной зелени, торфа, цедры цитрусовых и очень нежными нюансами измельченных лепестков роз.

Вино составит отличную пару блюдам с мясными соусами, жаркому, пряным колбасам, пиццам, пряным сырам, блюдам из красного мяса и дичи.

"The Athazagoraphobic Сat" Sagrantino-Cinsault — красное вино с нотками малины, фиалки и древесных пряностей, которое вы никогда не забудете. Оно названо в честь Одри Хепберн по прозвищу Обычная. Одри была простой полосатой кошкой, которая страдала атазагорафобией, страхом быть забытой, она часто следовала за Честером Осборном, нынешним владельцем компании d'Arenberg по пятам. Как и Одри, это вино трудно забыть, благодаря его элегантной танинной структуре и пышным фруктовым тонам, которые витают в воздухе еще долго после того, как бутылка уже пуста. История Одри буквально оживлена ​​на бутылке с помощью классической анимационной техники. На стекле напечатан замысловатый узор и накрыт вращающейся цилиндрической этикеткой. Иллюзия создается, когда этикетка переворачивается — кошка ступает по следам своего хозяина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Купаж вина составляют сорт Сагрантино с малой долей Сенсо, выращенные на виноградниках компании в долине Макларен. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование с помощью корзиночного пресса, затем разделяют сусло, полученное самотеком и путем прессования. В финальном купаже используют только вино-пресс Сагрантино. Ферментация завершается в старых барриках из французского дуба. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2017 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет.2017 год выдался достаточно благоприятным. Обильные весенние дожди очень хорошо укрепили лозы. Первые листья на лозах появились в первой половине весны. Побеги выросли до 5-6 дюймов в длину, а затем замедлили рост практически на месяц. Цветение наступило на три недели позже обычного, что означало позднее начало сбора урожая и длительный период созревания. Летние дожди были скудными, поэтому заболеваемость была низкой. Дневные температуры были мягкими, а ночные — прохладными. Сбор урожая начался 20 марта, а завершился 21 апреля. В целом, это был отличный урожай с минимальным давлением болезней и высоким качеством винограда.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Богатый, мощный и невероятно элегантный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с интенсивными, резкими танинами и острой кислотностью, которая пронизывает ядро вплоть до долгого, стойкого послевкусия.

Вино демонстрирует супер интенсивный аромат, сотканный из нот темных слив, черной смородины, красных яблок, фиалки, черной вишни и шелковицы, дополненных пикантными оттенками сушеной зелени, торфа, цедры цитрусовых и очень нежными нюансами измельченных лепестков роз.

Вино составит отличную пару блюдам с мясными соусами, жаркому, пряным колбасам, пиццам, пряным сырам, блюдам из красного мяса и дичи.

"The Athazagoraphobic Сat" Sagrantino-Cinsault — красное вино с нотками малины, фиалки и древесных пряностей, которое вы никогда не забудете. Оно названо в честь Одри Хепберн по прозвищу Обычная. Одри была простой полосатой кошкой, которая страдала атазагорафобией, страхом быть забытой, она часто следовала за Честером Осборном, нынешним владельцем компании d'Arenberg по пятам. Как и Одри, это вино трудно забыть, благодаря его элегантной танинной структуре и пышным фруктовым тонам, которые витают в воздухе еще долго после того, как бутылка уже пуста. История Одри буквально оживлена ​​на бутылке с помощью классической анимационной техники. На стекле напечатан замысловатый узор и накрыт вращающейся цилиндрической этикеткой. Иллюзия создается, когда этикетка переворачивается — кошка ступает по следам своего хозяина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Купаж вина составляют сорт Сагрантино с малой долей Сенсо, выращенные на виноградниках компании в долине Макларен. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование с помощью корзиночного пресса, затем разделяют сусло, полученное самотеком и путем прессования. В финальном купаже используют только вино-пресс Сагрантино. Ферментация завершается в старых барриках из французского дуба. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2017 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет.2017 год выдался достаточно благоприятным. Обильные весенние дожди очень хорошо укрепили лозы. Первые листья на лозах появились в первой половине весны. Побеги выросли до 5-6 дюймов в длину, а затем замедлили рост практически на месяц. Цветение наступило на три недели позже обычного, что означало позднее начало сбора урожая и длительный период созревания. Летние дожди были скудными, поэтому заболеваемость была низкой. Дневные температуры были мягкими, а ночные — прохладными. Сбор урожая начался 20 марта, а завершился 21 апреля. В целом, это был отличный урожай с минимальным давлением болезней и высоким качеством винограда.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Мощный вкус вина обладает отлично сбалансированной кислотностью, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами сладких красных ягод, зелени и пряностей.

Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Мощный вкус вина обладает отлично сбалансированной кислотностью, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами сладких красных ягод, зелени и пряностей.

Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.

У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.

Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.

Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино красивого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Вино красивого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.

С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.

Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.

Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.

С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.

Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.

Вино имеет красивый рубиновый цвет

Вино демонстрирует вкус смолы, теплый и, вместе с тем, свежий, с яркими нотками малины и лаванды. Глубокий, очень стойкий фруктовый вкус превосходно подчеркнут пряным дубовым послевкусием.

Вино поражает удивительным сочетанием ароматов спелой вишни, молочной карамели и сладкой малины, бесподобными тонами мяты, лакричной конфеты и аниса, растворенными в пряном дубе.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус – это имя винодела, чьи виноградники находились по соседству с виноградниками Тима Адамса. В 1993 году из-за острой нехватки Шираза и Каберне  Адамсу пришлось купить у соседа Гренаш. Врожденная интуиция подсказала известному виноделу, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех.Вино The Fergus 2006 получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино имеет красивый рубиновый цвет

Вино демонстрирует вкус смолы, теплый и, вместе с тем, свежий, с яркими нотками малины и лаванды. Глубокий, очень стойкий фруктовый вкус превосходно подчеркнут пряным дубовым послевкусием.

Вино поражает удивительным сочетанием ароматов спелой вишни, молочной карамели и сладкой малины, бесподобными тонами мяты, лакричной конфеты и аниса, растворенными в пряном дубе.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус – это имя винодела, чьи виноградники находились по соседству с виноградниками Тима Адамса. В 1993 году из-за острой нехватки Шираза и Каберне  Адамсу пришлось купить у соседа Гренаш. Врожденная интуиция подсказала известному виноделу, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех.Вино The Fergus 2006 получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Бархатистые танины в сочетании со средним телом и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино с ароматом спелой малины, специй, темного шоколада и дуба.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса.

Shiraz, Tim Adams создается из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием производится ферментация на кожице, вино Shiraz 2006 года выдерживалось 12 месяцев в смешанных — новых, однолетних или двухлетних бочках из американского дуба, отфильтровано и разлито по бутылкам в августе 2008 года. Благодаря выдержке в американских дубовых бочках, вино наполняется пикантными нюансами, оттенками красных ягод и комплексностью. Сильное и изящное, это вино можно пить уже сейчас или выдерживать более 10 лет. Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Бархатистые танины в сочетании со средним телом и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино с ароматом спелой малины, специй, темного шоколада и дуба.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса.

Shiraz, Tim Adams создается из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием производится ферментация на кожице, вино Shiraz 2006 года выдерживалось 12 месяцев в смешанных — новых, однолетних или двухлетних бочках из американского дуба, отфильтровано и разлито по бутылкам в августе 2008 года. Благодаря выдержке в американских дубовых бочках, вино наполняется пикантными нюансами, оттенками красных ягод и комплексностью. Сильное и изящное, это вино можно пить уже сейчас или выдерживать более 10 лет. Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино темно-лилового цвета.

Вино имеет вкус с тонами малины, лакрицы и черного перца. Богатые танины сбалансированы оттенками фруктов. Длительное послевкусие.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками пряностей, перца, малины и земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-лилового цвета.

Вино имеет вкус с тонами малины, лакрицы и черного перца. Богатые танины сбалансированы оттенками фруктов. Длительное послевкусие.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками пряностей, перца, малины и земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-красного цвета, близкого к фиолетовому.

Вино имеет концентрированный, плотный вкус, повторяющий ароматы.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, специй, черного перца, фиалок и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-красного цвета, близкого к фиолетовому.

Вино имеет концентрированный, плотный вкус, повторяющий ароматы.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, специй, черного перца, фиалок и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино глубокого темно-красного цвета с черным оттенком.

В прекрасно структурированном вкусе вина с плотными, но бархатистыми и зрелыми танинами, ощущаются оттенки ежевики, шоколада, мяты и розмарина.

Во фруктовом аромате вина проявляются яркие тона тутовой ягоды, малины, кофе и вишневой настойки.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого темно-красного цвета с черным оттенком.

В прекрасно структурированном вкусе вина с плотными, но бархатистыми и зрелыми танинами, ощущаются оттенки ежевики, шоколада, мяты и розмарина.

Во фруктовом аромате вина проявляются яркие тона тутовой ягоды, малины, кофе и вишневой настойки.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий. У вина эластичная структура, с фруктовыми и дымными танинами, с длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами черной вишни, ежевики, черной сливы, намеком на черный перец, сушеные средиземноморские травы и лаванду.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий. У вина эластичная структура, с фруктовыми и дымными танинами, с длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами черной вишни, ежевики, черной сливы, намеком на черный перец, сушеные средиземноморские травы и лаванду.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино черно-вишневого цвета.

Вкус вина наполнен красивым сочетанием сливовых и шоколадных нот и мелкозернистых танинов. Послевкусие мягкое, фруктовое.

Аромат вина взрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе блюдами средиземноморской кухни, мясными, насыщенными, индийскими (с карри).

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино черно-вишневого цвета.

Вкус вина наполнен красивым сочетанием сливовых и шоколадных нот и мелкозернистых танинов. Послевкусие мягкое, фруктовое.

Аромат вина взрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе блюдами средиземноморской кухни, мясными, насыщенными, индийскими (с карри).

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино яркого рубиново-красного цвета с привлекательными фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, пряный, округлый, с гладкой текстурой.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, летних лесных ягод, нюансами эвкалипта.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines было создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников Limestone Coast – с уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк, и Langhorne Creek, произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник Langhorne Creek - это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года - именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха. Марка Хартленд выпускает три диапазона вин - Heartland Stickleback , Heartland Coast & Creek и, пожалуй, флагман хозяйства - Directors' Cut Shiraz . Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии - Бен Глецер – очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце 19 века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома, Роберт Паркер чтит более остальных Австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди – самого известного Австралийского виноградаря, который был консультантом как у именитых французских шато, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука, экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино яркого рубиново-красного цвета с привлекательными фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, пряный, округлый, с гладкой текстурой.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, летних лесных ягод, нюансами эвкалипта.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines было создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников Limestone Coast – с уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк, и Langhorne Creek, произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник Langhorne Creek - это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года - именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха. Марка Хартленд выпускает три диапазона вин - Heartland Stickleback , Heartland Coast & Creek и, пожалуй, флагман хозяйства - Directors' Cut Shiraz . Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии - Бен Глецер – очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце 19 века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома, Роберт Паркер чтит более остальных Австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди – самого известного Австралийского виноградаря, который был консультантом как у именитых французских шато, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука, экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, изящный, с мягкой текстурой, нотами небольших темных фруктов и дуба. Послевкусие средней длины с нюансами дуба.

Тона фиалки, ежевики и шелковицы в аромате вина дополнены дубовыми нотками.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам.

Вино Shiraz, 2008 создано из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием была произведена ферментация на кожице. Затем вино выдерживалось 24 месяца в одно- и двухлетних бочках из американского дуба. Фильтрация и розлив состоялись в ноябре 2010 года. Это вино обладает силой и изяществом, что делает его доступным как в молодом возрасте, так и после хранения сроком до 10 лет.Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, изящный, с мягкой текстурой, нотами небольших темных фруктов и дуба. Послевкусие средней длины с нюансами дуба.

Тона фиалки, ежевики и шелковицы в аромате вина дополнены дубовыми нотками.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам.

Вино Shiraz, 2008 создано из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием была произведена ферментация на кожице. Затем вино выдерживалось 24 месяца в одно- и двухлетних бочках из американского дуба. Фильтрация и розлив состоялись в ноябре 2010 года. Это вино обладает силой и изяществом, что делает его доступным как в молодом возрасте, так и после хранения сроком до 10 лет.Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.