Вино Южно Австралийское, Юго-запад Франции, Араратская долина и Патагония Шенен Блан, Гренаш/Гарнача и Пти Корбю 0.75 л, Страница 5

Вино яркого блестящего малиново-красного цвета.

В свежем, сладковатом, ярком вкусе вина доминируют сочные тона арбуза и клюквенного сока. Кислотность прекрасно сбалансирована с нежными танинами и природной сладостью.

Изумительный аромат вина сложен из нот свежесобранных ягод малины, клубники и ежевики. Фоном проходят оттенки мускуса, листвы и мокрых камней.

Вино подойдет к жасминовому рису в сочетании с приправой карри и кориандром, паэлье из морепродуктов с шафраном и лимонным соком.

Изящное розовое вино "Миссис Уигли" получило свое название отнюдь не в честь жены Роберта Уигли, а в честь кошки, которая, перебравшись с соседней винодельни Петруччи, стала любимицей сотрудников компании. Если внимательно присмотреться, то именно её изображение можно увидеть в нижнем углу этикетки. Созданное из винограда Гренаш, "Миссис Уигли, Розе" ферментируется и выдерживается при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему в вине максимально сохраняются восхитительные ароматы винограда. Попробуйте очаровательное "Mrs. Wigley" Rose 2011 года, которое обладает ярким ароматным букетом, сочным, мягким вкусом со свежей кислотностью и изысканной сладостью летних фруктов. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого блестящего малиново-красного цвета.

В свежем, сладковатом, ярком вкусе вина доминируют сочные тона арбуза и клюквенного сока. Кислотность прекрасно сбалансирована с нежными танинами и природной сладостью.

Изумительный аромат вина сложен из нот свежесобранных ягод малины, клубники и ежевики. Фоном проходят оттенки мускуса, листвы и мокрых камней.

Вино подойдет к жасминовому рису в сочетании с приправой карри и кориандром, паэлье из морепродуктов с шафраном и лимонным соком.

Изящное розовое вино "Миссис Уигли" получило свое название отнюдь не в честь жены Роберта Уигли, а в честь кошки, которая, перебравшись с соседней винодельни Петруччи, стала любимицей сотрудников компании. Если внимательно присмотреться, то именно её изображение можно увидеть в нижнем углу этикетки. Созданное из винограда Гренаш, "Миссис Уигли, Розе" ферментируется и выдерживается при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему в вине максимально сохраняются восхитительные ароматы винограда. Попробуйте очаровательное "Mrs. Wigley" Rose 2011 года, которое обладает ярким ароматным букетом, сочным, мягким вкусом со свежей кислотностью и изысканной сладостью летних фруктов. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом, повторяющим оттенки аромата, с шелковистой текстурой, слегка жевательными танинами, оставляющими свой след в долгом, приятно пряном послевкусии.

Ноты красных фруктов и ягод в обрамлении деликатных цветочных и пряных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино отлично сочетается с насыщенными, сытными, полными ароматных трав и специй блюдами.

После смерти начинается новая жизнь, символизирующая о перерождении и трансформации. Карта смерти Таро воплощает в себе фирменный стиль Гренаш в качестве новой эры для этого сорта в виде яркого вина "Tarot" Red. Виноград выращивается в долине Макларен на 3-х виноградниках: "Springfarm" (42%), "Bell" (14%) и  "Zuzulo" (44%). На виноградниках преобладают суглинистые и глинисто-известковые почвы. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Виноград с виноградника "Zuzulo" собирается вручную рано утром и винифицируется целыми гроздьями. Виноград подвергается 5-дневной карбонической мацерации, а затем ежедневно топчется ногами. В общей сложности контакт с кожицей длится 10 дней. Виноград с остальных виноградников собирается машинным способом также рано утром. На винодельне виноград полностью дестеблируется, при этом стараются сохранить как можно больше целых ягод. Ферментация сопровождается 15-минутной перекачкой сусла дважды в день. Выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали длится 7 месяцев. Так получается насыщенное, бархатистое вино, которое отлично подходит к сытным, полным ароматных трав и специй блюдам. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом, повторяющим оттенки аромата, с шелковистой текстурой, слегка жевательными танинами, оставляющими свой след в долгом, приятно пряном послевкусии.

Ноты красных фруктов и ягод в обрамлении деликатных цветочных и пряных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино отлично сочетается с насыщенными, сытными, полными ароматных трав и специй блюдами.

После смерти начинается новая жизнь, символизирующая о перерождении и трансформации. Карта смерти Таро воплощает в себе фирменный стиль Гренаш в качестве новой эры для этого сорта в виде яркого вина "Tarot" Red. Виноград выращивается в долине Макларен на 3-х виноградниках: "Springfarm" (42%), "Bell" (14%) и  "Zuzulo" (44%). На виноградниках преобладают суглинистые и глинисто-известковые почвы. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Виноград с виноградника "Zuzulo" собирается вручную рано утром и винифицируется целыми гроздьями. Виноград подвергается 5-дневной карбонической мацерации, а затем ежедневно топчется ногами. В общей сложности контакт с кожицей длится 10 дней. Виноград с остальных виноградников собирается машинным способом также рано утром. На винодельне виноград полностью дестеблируется, при этом стараются сохранить как можно больше целых ягод. Ферментация сопровождается 15-минутной перекачкой сусла дважды в день. Выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали длится 7 месяцев. Так получается насыщенное, бархатистое вино, которое отлично подходит к сытным, полным ароматных трав и специй блюдам. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино демонстрирует ярко-фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый и концентрированный, с твердыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, пряным послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты ежевики, цветочной пастилы и душистого перца.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелой черники и шелковицы, дополненными тонкими нюансами гвоздики, мускатного ореха, кофейной гущи, лаванды, колы и солодки.

Вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, жарким, мясом, приготовленным на гриле со специями и травами, сырами.

 "The Beautiful View" Grenache — полнотелое красное сухое вино с шелковистыми, нежными танинами, изготовленное из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Виноградники McLaren Vale также могут похвастаться широким спектром типов почв. Та часть McLaren Vale, где выращивается Гренаш для вина "The Beautiful View", изначально была известна как "Bellevue", что по-французски означает "прекрасный вид", отсюда и название вина. Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского и американского дуба, часть из которых — старые, для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 8-10 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2010 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10 и более лет.В 2010 году осень выдалась очень дождливой, что способствовало хорошему росту лоз. Цветение сопровождалось жаркими температурами, что снизило урожайность, но не повлияло на качество. В течение всего периода созревания винограда дневные температуры были умеренными, а ночи прохладными. 2010 год подарил очень сильные, отлично сбалансированные вина с превосходным вкусом.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино демонстрирует ярко-фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый и концентрированный, с твердыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, пряным послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты ежевики, цветочной пастилы и душистого перца.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелой черники и шелковицы, дополненными тонкими нюансами гвоздики, мускатного ореха, кофейной гущи, лаванды, колы и солодки.

Вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, жарким, мясом, приготовленным на гриле со специями и травами, сырами.

 "The Beautiful View" Grenache — полнотелое красное сухое вино с шелковистыми, нежными танинами, изготовленное из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Виноградники McLaren Vale также могут похвастаться широким спектром типов почв. Та часть McLaren Vale, где выращивается Гренаш для вина "The Beautiful View", изначально была известна как "Bellevue", что по-французски означает "прекрасный вид", отсюда и название вина. Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского и американского дуба, часть из которых — старые, для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 8-10 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2010 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10 и более лет.В 2010 году осень выдалась очень дождливой, что способствовало хорошему росту лоз. Цветение сопровождалось жаркими температурами, что снизило урожайность, но не повлияло на качество. В течение всего периода созревания винограда дневные температуры были умеренными, а ночи прохладными. 2010 год подарил очень сильные, отлично сбалансированные вина с превосходным вкусом.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино красного цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина поразительно яркий, насыщенный, с тонами красной вишни и хрустящей красной смородины, сплетенными с нотами специй, цветов и свежего базилика, мелкозернистыми танинами и прохладной, кружевной кислотностью. Послевкусие длительное, свежее.

Душистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветочными и пряными оттенками.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, закусками, колбасными изделиями и утиным рагу.

"Chalk Hill" Grenache Tempranillo — очень гармоничное, яркое, ароматное красное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Темпранильо, которые дополняет небольшая доля сорта Грасиано. Гренаш собирается с очень старых лоз хозяйства, посаженных в 1960 году. После ферментации вино выдерживается в старых бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино красного цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина поразительно яркий, насыщенный, с тонами красной вишни и хрустящей красной смородины, сплетенными с нотами специй, цветов и свежего базилика, мелкозернистыми танинами и прохладной, кружевной кислотностью. Послевкусие длительное, свежее.

Душистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветочными и пряными оттенками.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, закусками, колбасными изделиями и утиным рагу.

"Chalk Hill" Grenache Tempranillo — очень гармоничное, яркое, ароматное красное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Темпранильо, которые дополняет небольшая доля сорта Грасиано. Гренаш собирается с очень старых лоз хозяйства, посаженных в 1960 году. После ферментации вино выдерживается в старых бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино яркого рубиново-красного цвета с гранатовым ободком и пурпурными бликами.

Вкус вина полный, богатый, сложный, сочный, мясистый, с яркими нотами свежих фруктов, которыми так славится Гренаш, тонкими нюансами земли и дичи. Танины прекрасно сбалансированы, а графитоподобная кислотность линейна и придает чудесный оттенок насыщенным фруктовым тонам. Послевкусие долгое, стойкое, живое, с оттенками ароматных индийских специй.

Вино демонстрирует очень выразительный аромат с нотами сладких красных фруктов, черники, сливы, кирша, малинового варенья, кожуры мандарина, специй и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами или сырами.

"McLaren Sand Hills" Grenache — яркое, сочное австралийское красное сухое вино из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. Район McLaren Sand Hills расположен в восточной части долины, где преобладают песчано-глинистые почвы. Вина из этой местности обладают приятным ароматом именно благодаря песчаным почвам, а также большой концентрацией и сложным характером благодаря глине в составе почвы. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — старые, для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2010 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.В 2010 году осень выдалась очень дождливой, что способствовало хорошему росту лоз. Цветение сопровождалось жаркими температурами, что снизило урожайность, но не повлияло на качество. В течение всего периода созревания винограда дневные температуры были умеренными, а ночи прохладными. 2010 год подарил очень сильные, отлично сбалансированные вина с превосходным вкусом.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино яркого рубиново-красного цвета с гранатовым ободком и пурпурными бликами.

Вкус вина полный, богатый, сложный, сочный, мясистый, с яркими нотами свежих фруктов, которыми так славится Гренаш, тонкими нюансами земли и дичи. Танины прекрасно сбалансированы, а графитоподобная кислотность линейна и придает чудесный оттенок насыщенным фруктовым тонам. Послевкусие долгое, стойкое, живое, с оттенками ароматных индийских специй.

Вино демонстрирует очень выразительный аромат с нотами сладких красных фруктов, черники, сливы, кирша, малинового варенья, кожуры мандарина, специй и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми мясными блюдами или сырами.

"McLaren Sand Hills" Grenache — яркое, сочное австралийское красное сухое вино из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. Район McLaren Sand Hills расположен в восточной части долины, где преобладают песчано-глинистые почвы. Вина из этой местности обладают приятным ароматом именно благодаря песчаным почвам, а также большой концентрацией и сложным характером благодаря глине в составе почвы. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — старые, для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2010 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.В 2010 году осень выдалась очень дождливой, что способствовало хорошему росту лоз. Цветение сопровождалось жаркими температурами, что снизило урожайность, но не повлияло на качество. В течение всего периода созревания винограда дневные температуры были умеренными, а ночи прохладными. 2010 год подарил очень сильные, отлично сбалансированные вина с превосходным вкусом.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками сливы, вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Grenache Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками сливы, вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Grenache Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Цвет вина — яркий вишнево-красный.

Богатый, хорошо структурированный вкус вина раскрывается сочными тонами красных фруктов и ягод (сливы, вишни), нотами ревеня и темного шоколада, дополненных оттенками коричневых специй и тонкими дубовыми нотками, заканчиваясь элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, мускатного ореха, мускуса и красной вишни, нюансами коробки из-под сигар.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно- двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2010 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Цвет вина — яркий вишнево-красный.

Богатый, хорошо структурированный вкус вина раскрывается сочными тонами красных фруктов и ягод (сливы, вишни), нотами ревеня и темного шоколада, дополненных оттенками коричневых специй и тонкими дубовыми нотками, заканчиваясь элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, мускатного ореха, мускуса и красной вишни, нюансами коробки из-под сигар.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно- двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2010 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино глубокого сияющего красного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, соблазнительный, сбалансированный, с нотками клюквы, красных и черных фруктов, вишни и вишневого ликера, тостов, минералов, богатым, сочным послевкусием с ощутимыми танинами.

Цветочные тона в аромате вина удивительно сбалансированы с лиственными и травянистыми оттенками, нотами темно-красных ягод — вишни, клюквы, сливы, свежего клубничного джема, мускуса, пряностей и фиалки, нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, рагу из кабана, насыщенными мясными блюдами.

Вино глубокого сияющего красного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, соблазнительный, сбалансированный, с нотками клюквы, красных и черных фруктов, вишни и вишневого ликера, тостов, минералов, богатым, сочным послевкусием с ощутимыми танинами.

Цветочные тона в аромате вина удивительно сбалансированы с лиственными и травянистыми оттенками, нотами темно-красных ягод — вишни, клюквы, сливы, свежего клубничного джема, мускуса, пряностей и фиалки, нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, рагу из кабана, насыщенными мясными блюдами.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает мягким и чувственным вкусом со свежей кислотностью, приятной минеральностью, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В сочном аромате вина — тона ежевики, пряной вишни, минералов и азиатских специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

"Владелец винного бара "Juveniles" в Париже — Тим Джонстон, предложил, чтобы я изготовил для него вино. Я решил, что это должно быть сочетание сортов Гренаш, Матаро и Шираз, выращенных на наших старинных виноградниках. Дочь Тима — Кэролайн разработала этикетку этого кюве, так как ее замечательные картины украшают стены винного бара отца", —  Дэвид Пауэлл.Виноград для создания "Кюве Джувинайлс" выращен в различных регионах долины Баросса — Gomersal, Seppeltsfield, Marananga, Moppa, Koonunga Hill и Ebenezer. Возраст виноградной лозы составляет от 40 до 150 лет. После ферментации, ассамблирования вин и вторичного яблочно-молочного брожения в емкостях из нержавеющей стали, вино бутилизировалось без применения оклейки и фильтрации.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает мягким и чувственным вкусом со свежей кислотностью, приятной минеральностью, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В сочном аромате вина — тона ежевики, пряной вишни, минералов и азиатских специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

"Владелец винного бара "Juveniles" в Париже — Тим Джонстон, предложил, чтобы я изготовил для него вино. Я решил, что это должно быть сочетание сортов Гренаш, Матаро и Шираз, выращенных на наших старинных виноградниках. Дочь Тима — Кэролайн разработала этикетку этого кюве, так как ее замечательные картины украшают стены винного бара отца", —  Дэвид Пауэлл.Виноград для создания "Кюве Джувинайлс" выращен в различных регионах долины Баросса — Gomersal, Seppeltsfield, Marananga, Moppa, Koonunga Hill и Ebenezer. Возраст виноградной лозы составляет от 40 до 150 лет. После ферментации, ассамблирования вин и вторичного яблочно-молочного брожения в емкостях из нержавеющей стали, вино бутилизировалось без применения оклейки и фильтрации.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

В ярком и сочном вкусе вина тона свежих красных фруктов образуют красивый букет с возникающими на заднем плане оттенками белого перца, корицы и гвоздики. Второстепенные ноты земли и минералов вплетаются в хорошо сбалансированную танинную структуру и перетекают в долгое послевкусие. В целом, вино имеет самообладание и великолепную структуру, которая будет развиваться в течение следующего десятилетия.

Аромат вина открывается чистыми тонами малины, к которым присоединяются четкие нюансы черники, вишни и сливы. Позднее к этому миксу добавляются нотки земли и специй.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, птицей, овощами и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

В ярком и сочном вкусе вина тона свежих красных фруктов образуют красивый букет с возникающими на заднем плане оттенками белого перца, корицы и гвоздики. Второстепенные ноты земли и минералов вплетаются в хорошо сбалансированную танинную структуру и перетекают в долгое послевкусие. В целом, вино имеет самообладание и великолепную структуру, которая будет развиваться в течение следующего десятилетия.

Аромат вина открывается чистыми тонами малины, к которым присоединяются четкие нюансы черники, вишни и сливы. Позднее к этому миксу добавляются нотки земли и специй.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, птицей, овощами и сырами.

Вино яркого красно-вишневого цвета.

Вкус вина — сбалансированный, сочный, с оттенками сливы, вишни, ревеня и темного шоколада, с тонкими нюансами дуба и коричневых специй и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, мускатного ореха, корицы и красной вишни, нюансами ванили и сигары.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно-двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2011 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.Награды Fox Creek, Shiraz Grenache Mourvedre, 2011:— Золотая медаль, "China Wine & Spirits Awards, 2013";— Золотая медаль, "Berliner Wein Trophy Summer, 2013";— Серебряная медаль, "AWC Vienna International Wine Challenge, 2013";— Серебряная медаль, "Catavinum World Wine and Spirits Competition, 2013";— Бронзовая медаль, "National Wine Show of Australia, 2013";— Бронзовая медаль, "International Wine Guide Spain, 2013";— Бронзовая медаль, "Hong Kong International Wine and Spirit Competition, 2012";— Бронзовая медаль, "McLaren Vale Wine Show, 2012";— Бронзовая медаль, "Royal Melbourne Wine Show, 2012";— Знак одобрения, "Japan International Wine Challenge, 2013";— Топ 40 самых выгодных предложений, "Winestate Magazine" (июль/август, 2013).История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино яркого красно-вишневого цвета.

Вкус вина — сбалансированный, сочный, с оттенками сливы, вишни, ревеня и темного шоколада, с тонкими нюансами дуба и коричневых специй и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, мускатного ореха, корицы и красной вишни, нюансами ванили и сигары.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно-двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2011 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.Награды Fox Creek, Shiraz Grenache Mourvedre, 2011:— Золотая медаль, "China Wine & Spirits Awards, 2013";— Золотая медаль, "Berliner Wein Trophy Summer, 2013";— Серебряная медаль, "AWC Vienna International Wine Challenge, 2013";— Серебряная медаль, "Catavinum World Wine and Spirits Competition, 2013";— Бронзовая медаль, "National Wine Show of Australia, 2013";— Бронзовая медаль, "International Wine Guide Spain, 2013";— Бронзовая медаль, "Hong Kong International Wine and Spirit Competition, 2012";— Бронзовая медаль, "McLaren Vale Wine Show, 2012";— Бронзовая медаль, "Royal Melbourne Wine Show, 2012";— Знак одобрения, "Japan International Wine Challenge, 2013";— Топ 40 самых выгодных предложений, "Winestate Magazine" (июль/август, 2013).История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, живой, фруктовый, сочный, с мелкозернистыми танинами и длительным пряным послевкусием с нюансами черного чая.

Великолепный аромат вина сочетает в себе оттенки летних фруктов (клубники, малины, вишни и сливы) и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, сырами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, живой, фруктовый, сочный, с мелкозернистыми танинами и длительным пряным послевкусием с нюансами черного чая.

Великолепный аромат вина сочетает в себе оттенки летних фруктов (клубники, малины, вишни и сливы) и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, сырами.

Вино характеризуется бледным гранатово-фиолетовым цветом.

Вкус вина сочный, обладает средней крепостью, тонкой кислотностью, шелковистыми танинами и мягкой текстурой. В букете ощущаются тона спелых красных ягод и нюансы специй.

Ароматический букет вина изобилует тонами малины и черники, которые дополнены нюансами смолы, дубовой древесины, специй, свежих тостов и шоколада.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре различными мясными блюдами, особенно с мясным рагу, тушеной говядиной, жареным беконом и сырами.

Вино характеризуется бледным гранатово-фиолетовым цветом.

Вкус вина сочный, обладает средней крепостью, тонкой кислотностью, шелковистыми танинами и мягкой текстурой. В букете ощущаются тона спелых красных ягод и нюансы специй.

Ароматический букет вина изобилует тонами малины и черники, которые дополнены нюансами смолы, дубовой древесины, специй, свежих тостов и шоколада.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре различными мясными блюдами, особенно с мясным рагу, тушеной говядиной, жареным беконом и сырами.

Вино характеризуется богатым ярко-красным цветом.

Вкус вина элегантный, яркий и свежий, с щедрыми фруктовыми тонами и привлекательными пряными нотами, которые подчеркнуты тонкими, но весьма сочными танинами.

В отлично сбалансированном аромате вина улавливаются тона красных ягод, сливок, нюансы цветов, специй и дыма.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.

Вино характеризуется богатым ярко-красным цветом.

Вкус вина элегантный, яркий и свежий, с щедрыми фруктовыми тонами и привлекательными пряными нотами, которые подчеркнуты тонкими, но весьма сочными танинами.

В отлично сбалансированном аромате вина улавливаются тона красных ягод, сливок, нюансы цветов, специй и дыма.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина, сочетающий в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада, завершается приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в стальных емкостях. После смешивания получается сочное вино, сочетающее яркие фруктовые и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина, сочетающий в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада, завершается приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в стальных емкостях. После смешивания получается сочное вино, сочетающее яркие фруктовые и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

У вина глубокий малиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино чарует ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, перца и сладких специй, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, кофе мокко, черешни и белого перца.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.

У вина глубокий малиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино чарует ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, перца и сладких специй, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, кофе мокко, черешни и белого перца.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.

Вино демонстрирует пурпурно-малиновый цвет.

Вкус вина отличается сложностью, насыщенностью, сочностью, отличной глубиной и шелковистыми танинами, которые переходят в долгое, пряно-перечное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются ноты малины и клубники, украшенные оттенками черных оливок и сливы, а также нюансами дикого тимьяна и шалфея, которые придают вкусу пикантность.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и черной вишни, дополненными нюансами кофе мокко и пикантными травяными нотками, добавляющими сложность букету.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивается на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Seppeltsfield", "Lyndoch" и "Nuriootpa". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Однако, купаж винтажа 2019 года был усовершенствован и дополнен небольшим количеством сортов Кариньяно и Кунуаз. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 48 лет. В 2019 году урожай был собран в период с 8 марта по 5 апреля. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2029 год.2019 год был самым низкоурожайным за последние двадцать лет в долине Баросса из-за засухи и весенних заморозков. Ягоды небольшого размера созрели быстро в жарких и засушливых условиях, сбор урожая проводился с безумной спешкой, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков означало, что в этом сезоне не было болезней. Красные вина получились смелыми, темными, насыщенными и долговечными. К сожалению, их будет очень мало.

Вино демонстрирует пурпурно-малиновый цвет.

Вкус вина отличается сложностью, насыщенностью, сочностью, отличной глубиной и шелковистыми танинами, которые переходят в долгое, пряно-перечное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются ноты малины и клубники, украшенные оттенками черных оливок и сливы, а также нюансами дикого тимьяна и шалфея, которые придают вкусу пикантность.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и черной вишни, дополненными нюансами кофе мокко и пикантными травяными нотками, добавляющими сложность букету.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивается на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Seppeltsfield", "Lyndoch" и "Nuriootpa". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Однако, купаж винтажа 2019 года был усовершенствован и дополнен небольшим количеством сортов Кариньяно и Кунуаз. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 48 лет. В 2019 году урожай был собран в период с 8 марта по 5 апреля. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2029 год.2019 год был самым низкоурожайным за последние двадцать лет в долине Баросса из-за засухи и весенних заморозков. Ягоды небольшого размера созрели быстро в жарких и засушливых условиях, сбор урожая проводился с безумной спешкой, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков означало, что в этом сезоне не было болезней. Красные вина получились смелыми, темными, насыщенными и долговечными. К сожалению, их будет очень мало.

У вина насыщенный малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, хорошо сбалансированный, обволакивающий. Центральное место во вкусовой палитре занимают оттенки малины и черники, дополненные нюансами перца и сладких специй. Шелковистые танины пронизывают долгое, сложное, пряное послевкусие.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале сочными оттенками сливы и влажной земли, на смену которым приходят нюансы кофе мокко и пряностей.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 100 лет. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2028 год.Обильные зимние дожди обеспечили хорошее начало вегетационного цикла в 2018 году. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод (снижение фактического урожая) и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая в 2018 году осуществлялся в период с 23 марта по 21 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

У вина насыщенный малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, хорошо сбалансированный, обволакивающий. Центральное место во вкусовой палитре занимают оттенки малины и черники, дополненные нюансами перца и сладких специй. Шелковистые танины пронизывают долгое, сложное, пряное послевкусие.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале сочными оттенками сливы и влажной земли, на смену которым приходят нюансы кофе мокко и пряностей.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 100 лет. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2028 год.Обильные зимние дожди обеспечили хорошее начало вегетационного цикла в 2018 году. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод (снижение фактического урожая) и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая в 2018 году осуществлялся в период с 23 марта по 21 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

Вино малинового цвета средней интенсивности.

В эластичном, шелковистом вкусе вина яркие ноты сочных фруктов и ягод дополнены оттенками перца и сладких специй. Приятные танины делают вино более сложным и плотным.

Аромат вина вырывается из бокала нотами малины, зрелой вишни, сливы, которые доминируют над тонкими, пикантными намеками белого перца и шоколада.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2015 года характеризуется шелковистым вкусом и ярким фруктовым ароматом. Весна 2015 года пришла раньше обычного. Спокойный сезон созревания прошел без экстремальных температур, дождей и ветров, что привело к великолепному урожаю всех сортов. Ранний сбор был проведен за 3 недели. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2022 года.

Вино малинового цвета средней интенсивности.

В эластичном, шелковистом вкусе вина яркие ноты сочных фруктов и ягод дополнены оттенками перца и сладких специй. Приятные танины делают вино более сложным и плотным.

Аромат вина вырывается из бокала нотами малины, зрелой вишни, сливы, которые доминируют над тонкими, пикантными намеками белого перца и шоколада.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2015 года характеризуется шелковистым вкусом и ярким фруктовым ароматом. Весна 2015 года пришла раньше обычного. Спокойный сезон созревания прошел без экстремальных температур, дождей и ветров, что привело к великолепному урожаю всех сортов. Ранний сбор был проведен за 3 недели. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2022 года.

Вино элегантного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, элегантный вкус с нотами красных и черных фруктов, перца, земли и специй, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот красной и черной сливы, шелковицы, черешни, кардамона, земли и сычуаньского перца.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино элегантного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, элегантный вкус с нотами красных и черных фруктов, перца, земли и специй, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот красной и черной сливы, шелковицы, черешни, кардамона, земли и сычуаньского перца.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина легкий, мягкий, сбалансированный, с насыщенными оттенками красных и темных ягод, дополненными тонкими пряными нюансами, округлыми танинами, выраженной кислотностью и ярким, освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сочным фруктовым ароматом с приятной перечной ноткой.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, станет отличным приобретением для барбекю.

Rockford, "Frugal Farmer" — легкое красное сухое вино, которое производится по уникальной технологии и является результатом бережливости виноделов из-за чего и получило свое название "Экономный Фермер". Дело в том, что каждый год при производстве вина Rockford, Alicante Bouchet шкурки от винограда Аликанте не используются, зато они коферментируются с сортами Гренаш и Матаро раннего сбора и в результате получается удивительный образец баросского красного сухого вина с низким содержанием алкоголя — "Frugal Farmer". Добавление кожуры Аликанте в фермент придает вину приятную танинность, пряность и яркий гранатовый цвет. Роберт О'Каллаган, владелец компании Рокфорд, считает, что такая находчивость получила бы тихое одобрение со стороны первых семей пионеров долины Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Почвы преимущественно коричневые и песчаные аллювиального происхождения.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина легкий, мягкий, сбалансированный, с насыщенными оттенками красных и темных ягод, дополненными тонкими пряными нюансами, округлыми танинами, выраженной кислотностью и ярким, освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сочным фруктовым ароматом с приятной перечной ноткой.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, станет отличным приобретением для барбекю.

Rockford, "Frugal Farmer" — легкое красное сухое вино, которое производится по уникальной технологии и является результатом бережливости виноделов из-за чего и получило свое название "Экономный Фермер". Дело в том, что каждый год при производстве вина Rockford, Alicante Bouchet шкурки от винограда Аликанте не используются, зато они коферментируются с сортами Гренаш и Матаро раннего сбора и в результате получается удивительный образец баросского красного сухого вина с низким содержанием алкоголя — "Frugal Farmer". Добавление кожуры Аликанте в фермент придает вину приятную танинность, пряность и яркий гранатовый цвет. Роберт О'Каллаган, владелец компании Рокфорд, считает, что такая находчивость получила бы тихое одобрение со стороны первых семей пионеров долины Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Почвы преимущественно коричневые и песчаные аллювиального происхождения.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.