Вино Долина Роны и Майорка Сира и Зинфандель, Страница 52

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, гладкий, сочный, очень свежий, богатый, элегантный, с тонкими танинами и превосходной фруктовой чистотой, цветочными и пряными нотами.

Сочный, щедрый аромат вина предлагает оттенки вишни, черники, малины, ежевики, сливы, фиалки, нюансы смолы и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое камешками, которые играют большую роль: они вбирают тепло в течение дня и позволяют ему медленно выходить ночью, что дает толчок к развитию виноградных лоз весной. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в цементных резервуарах в течение 12 дней. После малолактической ферментации сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых фудрах 6 месяцев. Винтаж 2016 года, демонстрирующий богатство, элегантность и невероятную чистоту, будет прекрасно храниться в течение 10 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, гладкий, сочный, очень свежий, богатый, элегантный, с тонкими танинами и превосходной фруктовой чистотой, цветочными и пряными нотами.

Сочный, щедрый аромат вина предлагает оттенки вишни, черники, малины, ежевики, сливы, фиалки, нюансы смолы и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое камешками, которые играют большую роль: они вбирают тепло в течение дня и позволяют ему медленно выходить ночью, что дает толчок к развитию виноградных лоз весной. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в цементных резервуарах в течение 12 дней. После малолактической ферментации сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых фудрах 6 месяцев. Винтаж 2016 года, демонстрирующий богатство, элегантность и невероятную чистоту, будет прекрасно храниться в течение 10 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает округлым, интенсивным, мощным вкусом с бархатистыми танинами, утонченной фруктовой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

У вина сложный, яркий, богатый аромат, наполненный оттенками красных фруктов и ягод, которые дополнены цветочными, травяными и пряными штрихами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (особенно с олениной под клюквенным соусом) и выдержанными сырами.

Бренд Remy Ferbras принадлежит негоциантской компании Les Grandes Serres, которая поддерживает долгосрочные контракты с различными производителями в регионе. Виноградники компании находятся в самом сердце престижного Шатонеф-дю-Пап. Реми Фербра — первый винодел "Les Grandes Serres", который своим трудом и упорством способствовал расширению ассортимента производимых вин, внедряя новые рецептуры и технологии.Красное сухое вино Remy Ferbras, Chateauneuf-du-Pape "Terre de Mistral" изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который созревает на песчаных почвах с большим содержанием известняка и гальки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируются, после чего подвергаются традиционной винификации. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация длится 2-3 недели. Ферментация проводится при температуре 26–28 °С. Часть вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 10 лет. Les Grandes Serres владеет 3 га виноградников в Шатонеф-дю-Пап, в Южной Роне. С момента своего основания, вся работа винного дома Les Grandes Serres направлена на создание высокого качества продукции, в результате упорного труда рождаются очень выразительные вина, которые характеризуют всю многоликость этого престижного аппеласьона.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает округлым, интенсивным, мощным вкусом с бархатистыми танинами, утонченной фруктовой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

У вина сложный, яркий, богатый аромат, наполненный оттенками красных фруктов и ягод, которые дополнены цветочными, травяными и пряными штрихами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (особенно с олениной под клюквенным соусом) и выдержанными сырами.

Бренд Remy Ferbras принадлежит негоциантской компании Les Grandes Serres, которая поддерживает долгосрочные контракты с различными производителями в регионе. Виноградники компании находятся в самом сердце престижного Шатонеф-дю-Пап. Реми Фербра — первый винодел "Les Grandes Serres", который своим трудом и упорством способствовал расширению ассортимента производимых вин, внедряя новые рецептуры и технологии.Красное сухое вино Remy Ferbras, Chateauneuf-du-Pape "Terre de Mistral" изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который созревает на песчаных почвах с большим содержанием известняка и гальки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируются, после чего подвергаются традиционной винификации. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация длится 2-3 недели. Ферментация проводится при температуре 26–28 °С. Часть вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 10 лет. Les Grandes Serres владеет 3 га виноградников в Шатонеф-дю-Пап, в Южной Роне. С момента своего основания, вся работа винного дома Les Grandes Serres направлена на создание высокого качества продукции, в результате упорного труда рождаются очень выразительные вина, которые характеризуют всю многоликость этого престижного аппеласьона.

Вино умеренного вишнево-красного цвета.

Вино обладает легким, очень приятным фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью, хорошим балансом, нотами красных фруктов и тонкими пряными оттенками.

Притягательный аромат вина состоит из деликатных нот красных и черных фруктов, оттенков луговых трав, пряных и цветочных нюансов.

Вино составит отличную пару паэлье, макаронным изделиям (лапша, спагетти и др.), овощам, грибам, красному и белому мясу (тушеному, приготовленному на гриле, жареному, под соусом), колбасам, сырам (молодым и средней степени выдержки).

"Mataca" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград, произрастающий на виноградниках Майорки. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки по 12 кг, ягоды подвергаются сортировке прямо на винограднике. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино умеренного вишнево-красного цвета.

Вино обладает легким, очень приятным фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью, хорошим балансом, нотами красных фруктов и тонкими пряными оттенками.

Притягательный аромат вина состоит из деликатных нот красных и черных фруктов, оттенков луговых трав, пряных и цветочных нюансов.

Вино составит отличную пару паэлье, макаронным изделиям (лапша, спагетти и др.), овощам, грибам, красному и белому мясу (тушеному, приготовленному на гриле, жареному, под соусом), колбасам, сырам (молодым и средней степени выдержки).

"Mataca" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград, произрастающий на виноградниках Майорки. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки по 12 кг, ягоды подвергаются сортировке прямо на винограднике. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино блестящего гранатового цвета с малиновыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами красных и черных фруктов, древесными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, лаванды, ладана и лакрицы.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеным мясом с черными оливками, говяжим тартаром с беарнский соусом, запеченным в фольге трюфельным фуа-гра, шоколадным тортом.

Вино блестящего гранатового цвета с малиновыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами красных и черных фруктов, древесными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, лаванды, ладана и лакрицы.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеным мясом с черными оливками, говяжим тартаром с беарнский соусом, запеченным в фольге трюфельным фуа-гра, шоколадным тортом.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, чарующий вкус с нотами вишневого джема, черной смородины, лакрицы, пряностей и цветов, со сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, лакрицы, подлеска и весенних цветов.

Вино идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, чарующий вкус с нотами вишневого джема, черной смородины, лакрицы, пряностей и цветов, со сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, лакрицы, подлеска и весенних цветов.

Вино идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

У вина красивый ярко-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, выразительный, слегка дубильный, приятный, с хорошим балансом и структурой. Во вкусовом аккорде сначала выделяются цветочные ноты, а затем силу набирают пряные тона. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Вино отличается мощным, но утонченным ароматом с тонами клубничного варенья и пряными перечными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, рекомендуется подавать к бараньей рульке со сладкими специями.

"Les Jocasses" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который выращивается в Жигондас к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла в бетонных чанах. Вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях. За 15-30 минут до дегустации вино рекомендуется декантировать.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, к счастью, протекавшей без заморозков, что привело как к раннему распусканию почек, так и к цветению. Высокие летние температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина красивый ярко-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, выразительный, слегка дубильный, приятный, с хорошим балансом и структурой. Во вкусовом аккорде сначала выделяются цветочные ноты, а затем силу набирают пряные тона. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Вино отличается мощным, но утонченным ароматом с тонами клубничного варенья и пряными перечными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, рекомендуется подавать к бараньей рульке со сладкими специями.

"Les Jocasses" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который выращивается в Жигондас к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла в бетонных чанах. Вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях. За 15-30 минут до дегустации вино рекомендуется декантировать.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, к счастью, протекавшей без заморозков, что привело как к раннему распусканию почек, так и к цветению. Высокие летние температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, мощный вкус с оттенками черных фруктов и ягод, мягкой текстурой, округлыми танинами и привлекательными нюансами кофе мокко в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной вишни, сливы и бойзеновой ягоды, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные намеки корицы, аниса и дыма.

Вино хорошо сочетается с петухом в красном вине, ягнятиной, белым мясом, холодными мясными закусками, индейкой с розовым маринованным рисом, сырами с умеренным ароматом, мягкими сырами и утиным фуа-гра.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, мощный вкус с оттенками черных фруктов и ягод, мягкой текстурой, округлыми танинами и привлекательными нюансами кофе мокко в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной вишни, сливы и бойзеновой ягоды, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные намеки корицы, аниса и дыма.

Вино хорошо сочетается с петухом в красном вине, ягнятиной, белым мясом, холодными мясными закусками, индейкой с розовым маринованным рисом, сырами с умеренным ароматом, мягкими сырами и утиным фуа-гра.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами специй, кожи и степных трав, с утонченными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, изысканный аромат, в котором гармонично сплелись нотки сливы, вишни, корицы и кофе.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из всех видов мяса (белого и красного, птицы, дичи), а также со всеми сырами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами специй, кожи и степных трав, с утонченными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, изысканный аромат, в котором гармонично сплелись нотки сливы, вишни, корицы и кофе.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из всех видов мяса (белого и красного, птицы, дичи), а также со всеми сырами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Domaine La Roquete обладает объемным, чудесно сбалансированным вкусом с ярко выраженной структурой, прекрасно интегрированными танинами и смолистыми нотками. Вину присуще приятное продолжительное послевкусие.

Аромат вина, гармонично сочетающий оттенки чабера, перца, ежевики и черной смородины, украшен тонами конфитюра и нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге — создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Domaine La Roquete обладает объемным, чудесно сбалансированным вкусом с ярко выраженной структурой, прекрасно интегрированными танинами и смолистыми нотками. Вину присуще приятное продолжительное послевкусие.

Аромат вина, гармонично сочетающий оттенки чабера, перца, ежевики и черной смородины, украшен тонами конфитюра и нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге — создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.

Вино темного гранатового цвета.

Вино с теплым, пьянящим вкусом, очаровательной округлой текстурой и упругими танинами. Сочная молния кислотности оживляет послевкусие, поддерживая сочные тона ежевики, малины, вишни и изюма.

В молодом возрасте аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины и красной смородины, с течением времени усложняясь нотами леса, пряностей, минералов, тимьяна, шалфея и фенхеля.

Вино подходит к разнообразным блюдам на протяжении всей трапезы. Особенно удачно сочетается с дичью, красным мясом, жареным кроликом, мясными рагу, отбивными из телятины, мясом под соусом, выдержанными сырами.

Delas Freres, "Les Reinages" Gigondas AOC — насыщенное, концентрированное вино с упругими танинами. В его купаже использованы сорта винограда Гренаш (80%) и Сира (20%). После дробления ягод и удаления гребней проводится алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. За ней следует мацерация на протяжении 8-10 дней для лучшей экстракции танинов и ароматических соединений. Вино сливается с твердого осадка и подвергается яблочно-молочному брожению в стальных резервуарах, в которых остается еще 12 месяцев.

Вино темного гранатового цвета.

Вино с теплым, пьянящим вкусом, очаровательной округлой текстурой и упругими танинами. Сочная молния кислотности оживляет послевкусие, поддерживая сочные тона ежевики, малины, вишни и изюма.

В молодом возрасте аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины и красной смородины, с течением времени усложняясь нотами леса, пряностей, минералов, тимьяна, шалфея и фенхеля.

Вино подходит к разнообразным блюдам на протяжении всей трапезы. Особенно удачно сочетается с дичью, красным мясом, жареным кроликом, мясными рагу, отбивными из телятины, мясом под соусом, выдержанными сырами.

Delas Freres, "Les Reinages" Gigondas AOC — насыщенное, концентрированное вино с упругими танинами. В его купаже использованы сорта винограда Гренаш (80%) и Сира (20%). После дробления ягод и удаления гребней проводится алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. За ней следует мацерация на протяжении 8-10 дней для лучшей экстракции танинов и ароматических соединений. Вино сливается с твердого осадка и подвергается яблочно-молочному брожению в стальных резервуарах, в которых остается еще 12 месяцев.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Полнотелое вино с гладким, сухим, пряно-фруктовым вкусом, умеренной кислотностью, округлыми танинами и долгим финалом с нотами красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина состоит из доминанты нот черных и красных фруктов, нюансов специй, кожи, табака, влажной земли, карандашного грифеля, бекона и сухих грибов.

Вино гармонирует с жареной олениной, стейком из красного мяса на гриле, выдержанными сырами.

Paul Jourdan, Chateauneuf-du-Pape "Reserve de Leonie" DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Гренаш. Оно производится в одном из самых знаменитых ронских апелласьонов Шатонеф-дю-Пап. Урожай собирают вручную с нескольких участков с галечными и песчаными почвами, на которых растут лозы с возрастом не менее 35 лет. После сортировки ягоды отправляются на холодную мацерацию при 10 °С, которая длится 5 дней. Затем сырье ферментируется в течение 28–35 дней при условии регулярной перекачки сусла. На финальном этапе 70% вина выдерживают в стальных резервуарах, 30% — в бочках из дуба. Финишная отделка продолжается 12–15 месяцев. Благодаря сортовым особенностям купажа и применяемым методам винификации, Шатонеф-дю-Пап "Резерв де Леони" развивает потенциал хранения до 15 лет.Paul Jourdan является брендом Chante Cigale.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Жоурдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Полнотелое вино с гладким, сухим, пряно-фруктовым вкусом, умеренной кислотностью, округлыми танинами и долгим финалом с нотами красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина состоит из доминанты нот черных и красных фруктов, нюансов специй, кожи, табака, влажной земли, карандашного грифеля, бекона и сухих грибов.

Вино гармонирует с жареной олениной, стейком из красного мяса на гриле, выдержанными сырами.

Paul Jourdan, Chateauneuf-du-Pape "Reserve de Leonie" DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Гренаш. Оно производится в одном из самых знаменитых ронских апелласьонов Шатонеф-дю-Пап. Урожай собирают вручную с нескольких участков с галечными и песчаными почвами, на которых растут лозы с возрастом не менее 35 лет. После сортировки ягоды отправляются на холодную мацерацию при 10 °С, которая длится 5 дней. Затем сырье ферментируется в течение 28–35 дней при условии регулярной перекачки сусла. На финальном этапе 70% вина выдерживают в стальных резервуарах, 30% — в бочках из дуба. Финишная отделка продолжается 12–15 месяцев. Благодаря сортовым особенностям купажа и применяемым методам винификации, Шатонеф-дю-Пап "Резерв де Леони" развивает потенциал хранения до 15 лет.Paul Jourdan является брендом Chante Cigale.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Жоурдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино светло-рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный, шелковистый, насыщенный, богатый, зрелый, чуть сладковатый вкус с нотами спелой черной вишни, смородины, клубники и малины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с оттенками поджаренного хлеба и какао-бобов.

Изысканный, яркий аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов острых и сладких специй, какао и орехов.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, различными мясными блюдами, паштетами, макаронами, баклажанами и помидорами.

Domaine de Pignan, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Ваккарез, Кунуаз, Террет Нуар и Мускардэн. Виноградники расположены в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и кремний. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-21 день. Выдерживается вино 18 месяцев в бетонных и стальных чанах и французских дубовых бочках. Вином Домен де Пиньян, Шатонеф-дю-Пап можно наслаждаться в молодом возрасте. В таком случае его рекомендуется декантировать за час до подачи. Это позволит напитку смягчиться и открыть свой аромат. В целом вино значительно улучшается через 2-4 года дополнительного хранения. Лучшие винтажи Шатонеф-дю-Пап могут прекрасно храниться до 10 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный, шелковистый, насыщенный, богатый, зрелый, чуть сладковатый вкус с нотами спелой черной вишни, смородины, клубники и малины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с оттенками поджаренного хлеба и какао-бобов.

Изысканный, яркий аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов острых и сладких специй, какао и орехов.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, различными мясными блюдами, паштетами, макаронами, баклажанами и помидорами.

Domaine de Pignan, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Ваккарез, Кунуаз, Террет Нуар и Мускардэн. Виноградники расположены в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и кремний. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-21 день. Выдерживается вино 18 месяцев в бетонных и стальных чанах и французских дубовых бочках. Вином Домен де Пиньян, Шатонеф-дю-Пап можно наслаждаться в молодом возрасте. В таком случае его рекомендуется декантировать за час до подачи. Это позволит напитку смягчиться и открыть свой аромат. В целом вино значительно улучшается через 2-4 года дополнительного хранения. Лучшие винтажи Шатонеф-дю-Пап могут прекрасно храниться до 10 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, бесшовными танинами и фруктовыми оттенками в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, утонченный аромат, сотканный из нот клубники, белого перца и лакрицы.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, бесшовными танинами и фруктовыми оттенками в долгом, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, утонченный аромат, сотканный из нот клубники, белого перца и лакрицы.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино глубокого фиолетового цвета со сливовым оттенком.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает интенсивными и сложными тонами спелых черных фруктов и ягод, мяты и дегтя, показывает прекрасную мелкозернистую танинность, длительное ароматное послевкусие с нюансами лакрицы и перца.

Захватывающий аромат вина составлен из нот черных фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики) в обрамлении оттенков специй, ванили и земли.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого фиолетового цвета со сливовым оттенком.

Вкус вина хорошо структурирован, обладает интенсивными и сложными тонами спелых черных фруктов и ягод, мяты и дегтя, показывает прекрасную мелкозернистую танинность, длительное ароматное послевкусие с нюансами лакрицы и перца.

Захватывающий аромат вина составлен из нот черных фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики) в обрамлении оттенков специй, ванили и земли.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, мощный, сбалансированный, со сливовыми и минеральными нотками. Долгое послевкусие.

Вино обладает великолепным ароматом с нотами клубники, весенних цветов и минеральными нюансами.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из белого мяса, красного жареного и тушеного мяса, рыбными блюдами — морской и пресноводной рыбой, сырами — как свежими, так и зрелыми.

Великолепное красное вино Andre Perret, Saint-Joseph, 2011, созданное из винограда сорта Сира, можно пить уже сейчас или хранить в течение 8-10 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сен-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником прекрасных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, мощный, сбалансированный, со сливовыми и минеральными нотками. Долгое послевкусие.

Вино обладает великолепным ароматом с нотами клубники, весенних цветов и минеральными нюансами.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из белого мяса, красного жареного и тушеного мяса, рыбными блюдами — морской и пресноводной рыбой, сырами — как свежими, так и зрелыми.

Великолепное красное вино Andre Perret, Saint-Joseph, 2011, созданное из винограда сорта Сира, можно пить уже сейчас или хранить в течение 8-10 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сен-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником прекрасных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино интригует сбалансированным, насыщенным вкусом с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и шелковистым послевкусием.

У вина выразительный, многогранный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, сливы, ежевики, черного перца и трав.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино интригует сбалансированным, насыщенным вкусом с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и шелковистым послевкусием.

У вина выразительный, многогранный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, сливы, ежевики, черного перца и трав.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — хорошо структурированный, насыщенный, шелковистый, в нем доминируют фруктовые тона, зрелые танинные нюансы и пряные акценты. Долгое, утонченное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотками красных и черных фруктов, особенно ощущаются нюансы сливы и спелой вишни. Букет украшен штрихами шоколада, перца и ванили.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

Прекрасно сбалансированное и очень изящное красное вино Saint-Joseph создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Сен-Жозеф. В его вкусе и аромате преобладают щедрые фруктовые мотивы, очень выразительные в первые 2-3 года после создания, которые по прошествии 5-7 лет становятся более глубокими, сложными и гармоничными. Ферментация сусла осуществляется при строго контролируемой температуре, а выдержка вина в дубовых бочках длится от 12 до 16 месяцев. При этом используются как новые бочки, так и бочки, в которых ранее уже выдерживалось вино. Ассамбляж вина осуществляется перед его бутилированием на собственной линии розлива винодельни. В аппелласьоне Saint-Joseph создаются элегантные красные вина из винограда сорта Сира, а также утонченные белые вина из винограда сортов Марсан и Руссан, которые купажируются производителями в соответствии с технологиями и семейными традициями. Несмотря на то, что в почве Сен-Жозеф присутствует меньшее количество гранита, чем в регионе Эрмитаж, а виноградники имеют восточную экспозицию, отличающуюся меньшим количеством солнечного света, этот аппелласьон по прежнему является родиной очень ароматных и качественных вин. Они созданы в более легком стиле и готовы к употреблению уже в молодом возрасте (не старше 4-х лет), а их выразительный фруктовый вкус и мягкие танины непременно очаруют взыскательную аудиторию.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — хорошо структурированный, насыщенный, шелковистый, в нем доминируют фруктовые тона, зрелые танинные нюансы и пряные акценты. Долгое, утонченное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотками красных и черных фруктов, особенно ощущаются нюансы сливы и спелой вишни. Букет украшен штрихами шоколада, перца и ванили.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

Прекрасно сбалансированное и очень изящное красное вино Saint-Joseph создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Сен-Жозеф. В его вкусе и аромате преобладают щедрые фруктовые мотивы, очень выразительные в первые 2-3 года после создания, которые по прошествии 5-7 лет становятся более глубокими, сложными и гармоничными. Ферментация сусла осуществляется при строго контролируемой температуре, а выдержка вина в дубовых бочках длится от 12 до 16 месяцев. При этом используются как новые бочки, так и бочки, в которых ранее уже выдерживалось вино. Ассамбляж вина осуществляется перед его бутилированием на собственной линии розлива винодельни. В аппелласьоне Saint-Joseph создаются элегантные красные вина из винограда сорта Сира, а также утонченные белые вина из винограда сортов Марсан и Руссан, которые купажируются производителями в соответствии с технологиями и семейными традициями. Несмотря на то, что в почве Сен-Жозеф присутствует меньшее количество гранита, чем в регионе Эрмитаж, а виноградники имеют восточную экспозицию, отличающуюся меньшим количеством солнечного света, этот аппелласьон по прежнему является родиной очень ароматных и качественных вин. Они созданы в более легком стиле и готовы к употреблению уже в молодом возрасте (не старше 4-х лет), а их выразительный фруктовый вкус и мягкие танины непременно очаруют взыскательную аудиторию.

"Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape - вино рубиново-красного цвета, очень сложное и элегантное, с ароматами красной смородины, спелой вишни, черных ягод с пряными оттенками, такими как лаванда, тимьян и розмарин. Отличный баланс во рту, танины элегантные и шелковистые.

Виноград для вина Cellier des Princes, "Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape собирается вручную на пике зрелости и быстро транспортируется в небольших контейнерах на винодельню, чтобы избежать выделения сока и окисления.

Вино "Ле Блазон дю Принс" Шатонеф дю Пап выдерживается в течение 8-12 месяцев, в зависимости от года урожая, в бетонных резервуарах перед розливом в бутылки. Никакого дуба, чтобы показать самое чистое выражение винограда Гренаш и терруара «Шатонеф-дю-Пап».

"Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape - вино рубиново-красного цвета, очень сложное и элегантное, с ароматами красной смородины, спелой вишни, черных ягод с пряными оттенками, такими как лаванда, тимьян и розмарин. Отличный баланс во рту, танины элегантные и шелковистые.

Виноград для вина Cellier des Princes, "Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape собирается вручную на пике зрелости и быстро транспортируется в небольших контейнерах на винодельню, чтобы избежать выделения сока и окисления.

Вино "Ле Блазон дю Принс" Шатонеф дю Пап выдерживается в течение 8-12 месяцев, в зависимости от года урожая, в бетонных резервуарах перед розливом в бутылки. Никакого дуба, чтобы показать самое чистое выражение винограда Гренаш и терруара «Шатонеф-дю-Пап».

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина полный, округлый, с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот крем де Кассис, чернослива, пряностей и дуба.

Вино идеально подойдет к горячим закускам, сырам, дичи, блюдам из мяса (жареная баранина, телятина, говядина), птице (фазан, голубь), а также к копченостям и жареной индейке.

J.L. Chave, Saint-Joseph "Offerus" AOC, 2017 — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на винограднике "Офферюс" в апелласьоне Сен-Жозеф. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией с дикими дрожжами в старых дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых бочках.Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда, ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина полный, округлый, с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот крем де Кассис, чернослива, пряностей и дуба.

Вино идеально подойдет к горячим закускам, сырам, дичи, блюдам из мяса (жареная баранина, телятина, говядина), птице (фазан, голубь), а также к копченостям и жареной индейке.

J.L. Chave, Saint-Joseph "Offerus" AOC, 2017 — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на винограднике "Офферюс" в апелласьоне Сен-Жозеф. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией с дикими дрожжами в старых дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых бочках.Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда, ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, элегантным, сочным, пряным вкусом с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, нотками малины, горькой вишни и долгим, роскошным послевкусием.

В аромате вина переплетаются оттенки ежевики, сливы, перца, графита, засахаренных цветов, минералов и перечные нюансы.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Красное вино Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Rouge отображает все особенности терруара аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Его виноградники находятся на берегу реки Роны, покрытом крупным гравием, известным под названием "galets". Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и других собирается и сортируется вручную. После измельчения ягод полученный муст ферментируется при контролируемой температуре в 30 °С на протяжении 18–20 дней. Выдержка проходит в стальных чанах (Гренаш) и дубовых бочках (остальные сорта). Вино обладает отличным потенциалом хранения и наиболее полно представит свои вкусовые качества в период с 2017 по 2020 год.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, элегантным, сочным, пряным вкусом с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, нотками малины, горькой вишни и долгим, роскошным послевкусием.

В аромате вина переплетаются оттенки ежевики, сливы, перца, графита, засахаренных цветов, минералов и перечные нюансы.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Красное вино Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Rouge отображает все особенности терруара аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Его виноградники находятся на берегу реки Роны, покрытом крупным гравием, известным под названием "galets". Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и других собирается и сортируется вручную. После измельчения ягод полученный муст ферментируется при контролируемой температуре в 30 °С на протяжении 18–20 дней. Выдержка проходит в стальных чанах (Гренаш) и дубовых бочках (остальные сорта). Вино обладает отличным потенциалом хранения и наиболее полно представит свои вкусовые качества в период с 2017 по 2020 год.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный и свежий, с бархатистыми танинами, щедрыми и обильными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина изобилует нотами спелых ягод, таких как брусника, малина, земляника и голубика, дополненными нюансами земли, вносящими в букет особую сложность.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2012 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5-8 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный и свежий, с бархатистыми танинами, щедрыми и обильными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина изобилует нотами спелых ягод, таких как брусника, малина, земляника и голубика, дополненными нюансами земли, вносящими в букет особую сложность.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2012 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5-8 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино с потрясающе красивым темно-фиолетовым, почти непрозрачным цветом с пурпурными отблесками.

Вино обладает богатым, жирным, бархатным, объемным вкусом, гармонично сочетающим в себе минеральность, спелые танины, фруктовые, лакричные, кедровые ноты. С долгим, пряным послевкусием.

Вино имеет роскошным аромат с фруктовыми нотами — ежевики, черной смородины, с оттенками сладких специй.

Вино превосходно в сочетании с лесными грибами — лисичками, сморчками, а также великолепно подойдет к тушеной говядине.

Вино с потрясающе красивым темно-фиолетовым, почти непрозрачным цветом с пурпурными отблесками.

Вино обладает богатым, жирным, бархатным, объемным вкусом, гармонично сочетающим в себе минеральность, спелые танины, фруктовые, лакричные, кедровые ноты. С долгим, пряным послевкусием.

Вино имеет роскошным аромат с фруктовыми нотами — ежевики, черной смородины, с оттенками сладких специй.

Вино превосходно в сочетании с лесными грибами — лисичками, сморчками, а также великолепно подойдет к тушеной говядине.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина мощный, округлый, насыщенный, щедрый, глубокий и сочный, с нотами малины, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким, цветочным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, пряными нотками перца, дымной минеральностью, нюансами лаванды и гарриги.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — очень сочное, щедрое, богатое вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок), потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина мощный, округлый, насыщенный, щедрый, глубокий и сочный, с нотами малины, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким, цветочным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, пряными нотками перца, дымной минеральностью, нюансами лаванды и гарриги.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — очень сочное, щедрое, богатое вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок), потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

У вина вишнево-малиновый цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, сочный, с нотами черного чая, минералов и фруктов, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками сливы. малины и красной лакрицы.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами, блюдами с изысканными мясными соусами и лазаньей Болоньезе.

Tardieu-Laurent, Cotes-du-Rhone "Guy Louis" — элегантное, высококачественное вино с выразительной фруктовостью и прекрасной свежестью. Виноград для изготовления вина выращивают в Долине Роны на органических виноградниках. Возраст лоз сорта Гренаш составляет 50 лет, а Сиры — 40 лет. Треть винограда, поступающего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних французских бочках из дуба Аллье и Тронсэ, а затем 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. За час до дегустации рекомендуется декантация.

У вина вишнево-малиновый цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, сочный, с нотами черного чая, минералов и фруктов, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками сливы. малины и красной лакрицы.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами, блюдами с изысканными мясными соусами и лазаньей Болоньезе.

Tardieu-Laurent, Cotes-du-Rhone "Guy Louis" — элегантное, высококачественное вино с выразительной фруктовостью и прекрасной свежестью. Виноград для изготовления вина выращивают в Долине Роны на органических виноградниках. Возраст лоз сорта Гренаш составляет 50 лет, а Сиры — 40 лет. Треть винограда, поступающего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних французских бочках из дуба Аллье и Тронсэ, а затем 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. За час до дегустации рекомендуется декантация.