Вино Сира, Страница 166

В этом вине можно почувствовать не только сложный, полный вкус, переходящий в продолжительное, элегантное послевкусие, но и концентрированный аромат с оттенками черники и сливы, а также едва уловимыми дымными нотками и тонами кофе мокко. Вино насыщенного рубиново-красного цвета 17 месяцев выдерживается в бочках и один месяц в стальных емкостях.  

В этом вине можно почувствовать не только сложный, полный вкус, переходящий в продолжительное, элегантное послевкусие, но и концентрированный аромат с оттенками черники и сливы, а также едва уловимыми дымными нотками и тонами кофе мокко. Вино насыщенного рубиново-красного цвета 17 месяцев выдерживается в бочках и один месяц в стальных емкостях.  

Вино искрящегося рубинового цвета.

У вина свежий, мягкий, приятный вкус, в котором фруктовые и ягодные оттенки обрамляются нюансами специй.

Выразительный, тонкий аромат вина окутывает тонами красных фруктов и цветов.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу и сырам.

Вино "Vigne du Prieure" Rouge изготавливается из четырех сортов винограда, собранного с виноградников около Шато, расположенных на южной части холма, имеющего небольшой уклон. Почвы состоят из глинистого известняка и песчаника. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград собирают вручную и механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга. После дробления ягоды проходят длительную мацерацию в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вина выдерживаются в бетонных чанах и только после этого производится ассембляж. Вино можно пить уже сейчас или отложить на несколько лет. Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в XIX веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино искрящегося рубинового цвета.

У вина свежий, мягкий, приятный вкус, в котором фруктовые и ягодные оттенки обрамляются нюансами специй.

Выразительный, тонкий аромат вина окутывает тонами красных фруктов и цветов.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу и сырам.

Вино "Vigne du Prieure" Rouge изготавливается из четырех сортов винограда, собранного с виноградников около Шато, расположенных на южной части холма, имеющего небольшой уклон. Почвы состоят из глинистого известняка и песчаника. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград собирают вручную и механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга. После дробления ягоды проходят длительную мацерацию в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вина выдерживаются в бетонных чанах и только после этого производится ассембляж. Вино можно пить уже сейчас или отложить на несколько лет. Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в XIX веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красной смородины, клубники, вишни и апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к супу Писто, свежим овощами, мясу на гриле, шашлычкам из креветок, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красной смородины, клубники, вишни и апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к супу Писто, свежим овощами, мясу на гриле, шашлычкам из креветок, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

У вина красивый карминно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый и концентрированный, с насыщенными фруктово-ягодными тонами. Шелковистые танины пронизывают долгое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина окутывает нотками засахаренных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясным блюдом, особенно из баранины или кролика, а также зрелыми сырами.

Chapelas, "Saint-Gervais" Cotes du Rhone Villages AOP — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который выращивается на виноградниках хозяйства в коммуне Сен-Жерве региона Кот-дю-Рон. Климат в Сен-Жерве средиземноморский, что обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Виноград с разных участков винифицируется раздельно. В процессе мацерации и ферментации регулярно проводятся ремонтаж и делестаж с механическим пижажем. Все процессы протекают при строгом температурном контроле в стальных резервуарах, за счет чего вино остается свежим и гармоничным.Вина хозяйства Domaine Chapelas производятся винодельней Domaine Clavel, которую возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель яляется представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране. Domaine Clavel является частью Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

У вина красивый карминно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый и концентрированный, с насыщенными фруктово-ягодными тонами. Шелковистые танины пронизывают долгое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина окутывает нотками засахаренных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясным блюдом, особенно из баранины или кролика, а также зрелыми сырами.

Chapelas, "Saint-Gervais" Cotes du Rhone Villages AOP — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который выращивается на виноградниках хозяйства в коммуне Сен-Жерве региона Кот-дю-Рон. Климат в Сен-Жерве средиземноморский, что обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Виноград с разных участков винифицируется раздельно. В процессе мацерации и ферментации регулярно проводятся ремонтаж и делестаж с механическим пижажем. Все процессы протекают при строгом температурном контроле в стальных резервуарах, за счет чего вино остается свежим и гармоничным.Вина хозяйства Domaine Chapelas производятся винодельней Domaine Clavel, которую возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель яляется представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране. Domaine Clavel является частью Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный вкус с щедрыми фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и долгим, сухим, пряным послевкусием.

Пряный аромат вина чрезвычайно выразителен. На заднем фоне угадываются тона черной смородины и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах.Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный вкус с щедрыми фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и долгим, сухим, пряным послевкусием.

Пряный аромат вина чрезвычайно выразителен. На заднем фоне угадываются тона черной смородины и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах.Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо структурированный, с тонкими танинами, оттенками вишни, сливы и шоколада. Послевкусие длительное, свежее, слегка острое.

Очень выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и специй.

Вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Лозы произрастают в апелласьоне Кот дю Рон на глинисто-известковых почвах, покрытых галькой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Предферментационная мацерация, которая позволяет вину получить хорошую дубильную структуру, длится 15-18 дней. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 8-10 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в подвалах Шато.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо структурированный, с тонкими танинами, оттенками вишни, сливы и шоколада. Послевкусие длительное, свежее, слегка острое.

Очень выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и специй.

Вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Лозы произрастают в апелласьоне Кот дю Рон на глинисто-известковых почвах, покрытых галькой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Предферментационная мацерация, которая позволяет вину получить хорошую дубильную структуру, длится 15-18 дней. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 8-10 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в подвалах Шато.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с гибкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот земляники, клубники, сладких специй и трав.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Классический купаж сортов Гренаш, Сира и Мурведр благодаря мастерству виноделов превратился в безупречное вино Domaine du Clos de Sixte. Оно входит в пятерку самых популярных вин долины Роны. Собранный вручную виноград тщательно отбирается, измельчается и ферментируется при контролируемой температуре 30 °С в чанах из нержавеющей стали с течение 18 дней с регулярным опусканием шапки. В дальнейшем 30% сусла выдерживается в старых дубовых бочках, а остальные 70% — в бетонных резервуарах на протяжении 12-14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом развития, обещая с течением времени проявить все особенности терруара. Его вкусом можно наслаждаться в течение 8 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с гибкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот земляники, клубники, сладких специй и трав.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Классический купаж сортов Гренаш, Сира и Мурведр благодаря мастерству виноделов превратился в безупречное вино Domaine du Clos de Sixte. Оно входит в пятерку самых популярных вин долины Роны. Собранный вручную виноград тщательно отбирается, измельчается и ферментируется при контролируемой температуре 30 °С в чанах из нержавеющей стали с течение 18 дней с регулярным опусканием шапки. В дальнейшем 30% сусла выдерживается в старых дубовых бочках, а остальные 70% — в бетонных резервуарах на протяжении 12-14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом развития, обещая с течением времени проявить все особенности терруара. Его вкусом можно наслаждаться в течение 8 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

У вина светло-лососевый цвет.

Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками клубники и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и жареной рыбой.

"Cuvee Lampe de Meduse" Cru Classe Rose — элегантное, округлое, очаровательное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сенсо, Гренаш, Тибурен, Мурведр, Роль и Сира. Сбор урожая проходит с конца августа до конца сентября исключительно в ночное время суток. Такой метод применяется для сохранения цвета и во избежание окисления плодов. Виноград проходит тщательную сортировку, затем дестеблирование и прессование пневматическим прессом. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C и длится 10-14 дней. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. В декабре проводится дегустация, которая определяет окончательное купажирование и бутилирование. Вино "Cuvee Lampe de Meduse" Cru Classe Rose очаровывает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

У вина светло-лососевый цвет.

Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками клубники и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и жареной рыбой.

"Cuvee Lampe de Meduse" Cru Classe Rose — элегантное, округлое, очаровательное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сенсо, Гренаш, Тибурен, Мурведр, Роль и Сира. Сбор урожая проходит с конца августа до конца сентября исключительно в ночное время суток. Такой метод применяется для сохранения цвета и во избежание окисления плодов. Виноград проходит тщательную сортировку, затем дестеблирование и прессование пневматическим прессом. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C и длится 10-14 дней. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. В декабре проводится дегустация, которая определяет окончательное купажирование и бутилирование. Вино "Cuvee Lampe de Meduse" Cru Classe Rose очаровывает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет.

Вино покоряет живым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками спелого персика, нектарина, белой вишни и безе, свежей кислотностью и пикантным, сухим послевкусием с нюансами тертого имбиря, красного апельсина и цедры розового грейпфрута.

В соблазнительно манящем аромате вина цветочные ноты гибискуса и шиповника гармонично сочетаются с тонами клубники, ежевики и дыни.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. В 2020 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет.

Вино покоряет живым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками спелого персика, нектарина, белой вишни и безе, свежей кислотностью и пикантным, сухим послевкусием с нюансами тертого имбиря, красного апельсина и цедры розового грейпфрута.

В соблазнительно манящем аромате вина цветочные ноты гибискуса и шиповника гармонично сочетаются с тонами клубники, ежевики и дыни.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. В 2020 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, с пикантным пряным оттенком, свежей кислотностью, минеральными вкраплениями, нежными нотами лесных ягод, корки дыни и сахарной ваты. Влажные кремневые акценты украшают послевкусие.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, специй, персика, арбуза, весенних цветов и граната.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, с пикантным пряным оттенком, свежей кислотностью, минеральными вкраплениями, нежными нотами лесных ягод, корки дыни и сахарной ваты. Влажные кремневые акценты украшают послевкусие.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, специй, персика, арбуза, весенних цветов и граната.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино обладает щедрым, мощным, сочным вкусом с мягкими таниними и длительным элегантным послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки персика, абрикоса, лакрицы.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино обладает щедрым, мощным, сочным вкусом с мягкими таниними и длительным элегантным послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки персика, абрикоса, лакрицы.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с яркой оправой.

Вино имеет сладкий, пышный вкус с плотной текстурой, яркими фруктовыми нотками и бархатистым, долгим послевкусием с легким оттенком ягодного ликера.

Вино обладает сильным, роскошным ароматом с нотками ежевики, вишни, малины, красной сливы и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Chateauneuf-du-Pape Domaine La Roquete — замечательное французское вино — сбалансированное и комплексное. Этикетка к вину La Roquette была разработана художниками совместно с мадам Сильви Брюнье. Достаточно простой образ — линия горизонта с замком в центре, видимая из Шатонеф. Этим подчеркнут тот факт, что La Roquette — это вино с древними корнями, душой и своей неповторимой историей. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Télégraphe («Старый телеграф»).В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Télégraphe, ставший известным во всем мире.С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Télégraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящее время ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет, управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается все для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино глубокого рубинового цвета с яркой оправой.

Вино имеет сладкий, пышный вкус с плотной текстурой, яркими фруктовыми нотками и бархатистым, долгим послевкусием с легким оттенком ягодного ликера.

Вино обладает сильным, роскошным ароматом с нотками ежевики, вишни, малины, красной сливы и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Chateauneuf-du-Pape Domaine La Roquete — замечательное французское вино — сбалансированное и комплексное. Этикетка к вину La Roquette была разработана художниками совместно с мадам Сильви Брюнье. Достаточно простой образ — линия горизонта с замком в центре, видимая из Шатонеф. Этим подчеркнут тот факт, что La Roquette — это вино с древними корнями, душой и своей неповторимой историей. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Télégraphe («Старый телеграф»).В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Télégraphe, ставший известным во всем мире.С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Télégraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящее время ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет, управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается все для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

Розовое сухое вино "Villa Paradis" Provence, обладающее освежающим вкусом и ярким ароматом с оттенками фруктов и ягод, создано из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего на глинисто-известковых и песчаных почвах виноградников с северо-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягоды. Краткая мацерация в контакте с кожицей дарит суслу нежный розовый цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12-14 °С. После завершения брожения вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, после чего бутилируют.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

Розовое сухое вино "Villa Paradis" Provence, обладающее освежающим вкусом и ярким ароматом с оттенками фруктов и ягод, создано из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего на глинисто-известковых и песчаных почвах виноградников с северо-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягоды. Краткая мацерация в контакте с кожицей дарит суслу нежный розовый цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12-14 °С. После завершения брожения вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, после чего бутилируют.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мощный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, приятными оттенками красных фруктов и гарриги.

В аромате вина сплетаются характерные для терруара оттенки специй, черного перца, лаванды, черной вишни и ежевики.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеным мясом с черными оливками, стейком барбекю с беарнским соусом, черными трюфелями и фуа-гра, шоколадным пудингом.

Domaine Barville, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Домен Барвиль — родовое имение Лорана Бротта. Виноградник площадью в 15 га расположен в западной части Châteauneuf-du-Pape и составлен из 7 участков, разделенных между двумя наименованиями: "Pradel" и "Beaurenard". Виноградные лозы имеют средний возраст 35 лет. Влияние близости Роны и Мистраль обеспечивает исключительный микроклимат, а южная экспозиция идеальна для прекрасного созревания ягод. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Все сорта винограда винифицируются раздельно. Ферментация и мацерация длятся три недели при температуре 28 °C. Выдержка вин в различных по типу дубовых бочках занимает 12 месяцев, после чего составляется окончательный купаж. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Вино рекомендуется открыть за 4 часа до подачи.  Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках.  В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Броттприобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мощный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, приятными оттенками красных фруктов и гарриги.

В аромате вина сплетаются характерные для терруара оттенки специй, черного перца, лаванды, черной вишни и ежевики.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеным мясом с черными оливками, стейком барбекю с беарнским соусом, черными трюфелями и фуа-гра, шоколадным пудингом.

Domaine Barville, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Домен Барвиль — родовое имение Лорана Бротта. Виноградник площадью в 15 га расположен в западной части Châteauneuf-du-Pape и составлен из 7 участков, разделенных между двумя наименованиями: "Pradel" и "Beaurenard". Виноградные лозы имеют средний возраст 35 лет. Влияние близости Роны и Мистраль обеспечивает исключительный микроклимат, а южная экспозиция идеальна для прекрасного созревания ягод. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Все сорта винограда винифицируются раздельно. Ферментация и мацерация длятся три недели при температуре 28 °C. Выдержка вин в различных по типу дубовых бочках занимает 12 месяцев, после чего составляется окончательный купаж. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Вино рекомендуется открыть за 4 часа до подачи.  Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках.  В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Броттприобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино обладает непроницаемым фиолетовым цветом.

Вино обладает очень элегантным, глубоким, мягким, сладковатым фруктовым вкусом средней плотности с тонами черной малины и вишни, хорошей структурой и длительным бархатистым послевкусием.

В заманчивом аромате вина переплетаются тона кедра, грифеля, специй, минералов, черники, фиалки, черной вишни.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, утки и оленины.

Вино "Englora" делают из винограда, собранного с лоз почтенного возраста. Виноград сорта Гренаш собран с 70-летних лоз, а Кариньена — с 50-летних, средний возраст лоз остальных сортов составляет примерно 25 лет. Считается, что вина со старых лоз получаются более насыщенными и концентрированными. Питательные вещества распределяются в большем объеме по меньшему количеству ягод, так как урожайность виноградного куста идет на убыль: для Гренаш и Кариньена урожайность составляет 0,5 кг с лозы, для остальных сортов — 1,5-2 кг с лозы. Виноград собирают вручную в начале октября и на винодельне отбирают оптимально зрелые ягоды, которые освобождают от гребней и мягко прессуют. Муст без помощи насоса поступает в стальные ферментационные чаны, в которых каждый сорт ферментируют отдельно при температуре 25-26°C в течение 17 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в тех же чанах. После её завершения для выдержки вино декантируется в бочки различного происхождения и обжига, причём для каждого сорта бочки подбираются индивидуально. Вино выдерживалось 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед розливом в бутылки вино не осветлялось, не стабилизировалось и не фильтровалось. «Это самое “современное” вино нашей семьи. Мы постарались вынести на передний план фруктовые составляющие каждого сорта и соединить их с лёгкими нотами дуба». Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной деревне Корнуделья-де-Монсан (Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Englora (Энглора) — одна из вершин горного массива Монсант, высота которого превышает 1000 м над уровнем моря. На каждой этикетке изображены стилизованные очертания этой горы.

Вино обладает непроницаемым фиолетовым цветом.

Вино обладает очень элегантным, глубоким, мягким, сладковатым фруктовым вкусом средней плотности с тонами черной малины и вишни, хорошей структурой и длительным бархатистым послевкусием.

В заманчивом аромате вина переплетаются тона кедра, грифеля, специй, минералов, черники, фиалки, черной вишни.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, утки и оленины.

Вино "Englora" делают из винограда, собранного с лоз почтенного возраста. Виноград сорта Гренаш собран с 70-летних лоз, а Кариньена — с 50-летних, средний возраст лоз остальных сортов составляет примерно 25 лет. Считается, что вина со старых лоз получаются более насыщенными и концентрированными. Питательные вещества распределяются в большем объеме по меньшему количеству ягод, так как урожайность виноградного куста идет на убыль: для Гренаш и Кариньена урожайность составляет 0,5 кг с лозы, для остальных сортов — 1,5-2 кг с лозы. Виноград собирают вручную в начале октября и на винодельне отбирают оптимально зрелые ягоды, которые освобождают от гребней и мягко прессуют. Муст без помощи насоса поступает в стальные ферментационные чаны, в которых каждый сорт ферментируют отдельно при температуре 25-26°C в течение 17 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в тех же чанах. После её завершения для выдержки вино декантируется в бочки различного происхождения и обжига, причём для каждого сорта бочки подбираются индивидуально. Вино выдерживалось 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед розливом в бутылки вино не осветлялось, не стабилизировалось и не фильтровалось. «Это самое “современное” вино нашей семьи. Мы постарались вынести на передний план фруктовые составляющие каждого сорта и соединить их с лёгкими нотами дуба». Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной деревне Корнуделья-де-Монсан (Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Englora (Энглора) — одна из вершин горного массива Монсант, высота которого превышает 1000 м над уровнем моря. На каждой этикетке изображены стилизованные очертания этой горы.

Вино сверкающего бледно-розового цвета.

Вкус вина освежающий, живой, энергичный, с приятной кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и красных ягод и стойким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают оттенки клубники, малины, вишни, грейпфрута и красного апельсина.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

Розовое сухое вино "Villa Paradis" Provence, обладающее освежающим вкусом и ярким ароматом с оттенками фруктов и ягод, создано из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего на глинисто-известковых и песчаных почвах виноградников с северо-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягоды. Краткая мацерация в контакте с кожицей дарит суслу нежный розовый цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12-14 °С. После завершения брожения вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, после чего бутилируют.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино сверкающего бледно-розового цвета.

Вкус вина освежающий, живой, энергичный, с приятной кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и красных ягод и стойким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают оттенки клубники, малины, вишни, грейпфрута и красного апельсина.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

Розовое сухое вино "Villa Paradis" Provence, обладающее освежающим вкусом и ярким ароматом с оттенками фруктов и ягод, создано из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего на глинисто-известковых и песчаных почвах виноградников с северо-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягоды. Краткая мацерация в контакте с кожицей дарит суслу нежный розовый цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 12-14 °С. После завершения брожения вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, после чего бутилируют.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

У вина насыщенный, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, яркой кислотностью, сочными фруктовыми оттенками и устойчивым послевкусием.

В стойком, интенсивном аромате вина яркие ноты ежевики и сливы гармонично переплетаются с нежными нюансами лакрицы, фиалки, ванили и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 4-5 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

У вина насыщенный, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, яркой кислотностью, сочными фруктовыми оттенками и устойчивым послевкусием.

В стойком, интенсивном аромате вина яркие ноты ежевики и сливы гармонично переплетаются с нежными нюансами лакрицы, фиалки, ванили и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 4-5 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино блестящего, бледного розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, свежий, пряно-острый, с шелковистой текстурой, цитрусовыми оттенками и великолепным послевкусием впечатляющей длины.

Очень душистый, свежий, экзотический аромат вина наполнен нотками клубники, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Винтаж 2018 года завоевал золотые медали на "Concours des Vinalies Internationales" и "Concours des Vins d’Aix-en-Pvce".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино блестящего, бледного розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, свежий, пряно-острый, с шелковистой текстурой, цитрусовыми оттенками и великолепным послевкусием впечатляющей длины.

Очень душистый, свежий, экзотический аромат вина наполнен нотками клубники, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Винтаж 2018 года завоевал золотые медали на "Concours des Vinalies Internationales" и "Concours des Vins d’Aix-en-Pvce".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино прекрасного жемчужно-розового цвета, как внутренность устрицы.

Вкус вина очень мягкий, чрезвычайно приятный, с легкой кислинкой, шелковистой текстурой, пикантной минеральной солоноватостью, красивыми оттенками красных ягод, яблока, груши и цветов. Послевкусие длительное, фруктово-цветочное.

В аромате вина тона небольшой выпечки, смородины и сицилийской клубники сменяются глубокими оттенками сливы и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива с жареным миндалем, качественными чипсами и оливками и Ночеллара дель Беличе. Также идеально подходит к уличной еде, сицилийским блюдам, жареной рыбе и морепродуктам.

Planeta, "Rose" — дружелюбное свежее фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола, культивируемый органическими методами. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Диспенса и Гурра, где преобладают глинистые почвы. Урожай 2023 года был собран в период с 24 августа по 6 сентября. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C, очищения от гребней и мягкого прессования последовала короткая часовая мацерация для извлечения цвета из виноградной кожицы. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. Примерно через 5 дней вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батоннажем. Вино было разлито в бутылки в декабре 2023 года. Винтаж можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино прекрасного жемчужно-розового цвета, как внутренность устрицы.

Вкус вина очень мягкий, чрезвычайно приятный, с легкой кислинкой, шелковистой текстурой, пикантной минеральной солоноватостью, красивыми оттенками красных ягод, яблока, груши и цветов. Послевкусие длительное, фруктово-цветочное.

В аромате вина тона небольшой выпечки, смородины и сицилийской клубники сменяются глубокими оттенками сливы и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива с жареным миндалем, качественными чипсами и оливками и Ночеллара дель Беличе. Также идеально подходит к уличной еде, сицилийским блюдам, жареной рыбе и морепродуктам.

Planeta, "Rose" — дружелюбное свежее фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола, культивируемый органическими методами. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Диспенса и Гурра, где преобладают глинистые почвы. Урожай 2023 года был собран в период с 24 августа по 6 сентября. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C, очищения от гребней и мягкого прессования последовала короткая часовая мацерация для извлечения цвета из виноградной кожицы. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. Примерно через 5 дней вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батоннажем. Вино было разлито в бутылки в декабре 2023 года. Винтаж можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина элегантный, с маслянистой текстурой, тонами лесных ягод, нотами ванили, смелыми жирными танинами и послевкусием исключительной длины.

Очень утонченный аромат вина раскрывается оттенками пряностей, черных фруктов и ягод (смородина, ежевика, черная вишня) и нотками жареного красного перца.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеной курицей с черными оливками, запеченным в фольге трюфельным фуа-гра, сильными сырами и шоколадным муссом.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина элегантный, с маслянистой текстурой, тонами лесных ягод, нотами ванили, смелыми жирными танинами и послевкусием исключительной длины.

Очень утонченный аромат вина раскрывается оттенками пряностей, черных фруктов и ягод (смородина, ежевика, черная вишня) и нотками жареного красного перца.

Вином рекомендуется наслаждаться с тушеной курицей с черными оливками, запеченным в фольге трюфельным фуа-гра, сильными сырами и шоколадным муссом.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина отличается полнотой, мягкостью и теплым фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует яркий фруктово-ягодный аромат с доминантой спелой сливы и фиалки и пряными тонами гвоздики и жареного миндаля.

Вино великолепно подходит к жареному и тушеному мясу, подается к курице и кролику, рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина отличается полнотой, мягкостью и теплым фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует яркий фруктово-ягодный аромат с доминантой спелой сливы и фиалки и пряными тонами гвоздики и жареного миндаля.

Вино великолепно подходит к жареному и тушеному мясу, подается к курице и кролику, рекомендуется в сочетании с сырами.