Вино Сицилийское и Кот дю Люберон Руссан, Москато Бьянко, Пино Бьянко и Неро д'Авола, Страница 29

Вино яркого золотисто-желтого цвета с соломенными и зеленоватыми бликами.

В изящном, сливочном, густом и тягучем вкусе вина сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью и алкоголем. Кислотность оживляет вкус вина и остается в роскошном длительном послевкусии.

Аромат вина напоминает ароматы сицилийской выпечки. Он сложен из богатых нот кураги, манго, апельсиновой корки, сливы, фиников, фисташкового и ванильного крема, мармелада. Постепенно к ним добавляются оттенки фруктового чая Дарджилинг, цветов мимозы и апельсинового дерева, имбиря, кунжута.

Вино отлично сочетается с сухофруктами, зрелыми сырами, мороженым, различными тортами и десертами, кондитерскими изделиями.

Белое сладкое вино "Passito Di Noto" является выражением приверженности винодельни Планета производить современные вина, которые отражают уникальный характер терруара Сицилии. В производстве этого древнего вина используется современная система сушки винограда. Вино обладает взрывным душистым ароматом и одновременно сложным, но легким для питья вкусом. "Пассито ди Ното" является идеальным спутником для тортов и мороженого.Вино "Пассито ди Ното" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на винограднике Buonivini, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника Буонивини характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, а затем виноград около 40 дней подсушивается в проветриваемом помещении при температуре 23°С и относительной влажности 70%. После дестеблирования и прессования сусло отстаивается и проходит медленную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 15°С на протяжении 40 дней и выдержку в них же до середины марта. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, и время только работает на него.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с соломенными и зеленоватыми бликами.

В изящном, сливочном, густом и тягучем вкусе вина сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью и алкоголем. Кислотность оживляет вкус вина и остается в роскошном длительном послевкусии.

Аромат вина напоминает ароматы сицилийской выпечки. Он сложен из богатых нот кураги, манго, апельсиновой корки, сливы, фиников, фисташкового и ванильного крема, мармелада. Постепенно к ним добавляются оттенки фруктового чая Дарджилинг, цветов мимозы и апельсинового дерева, имбиря, кунжута.

Вино отлично сочетается с сухофруктами, зрелыми сырами, мороженым, различными тортами и десертами, кондитерскими изделиями.

Белое сладкое вино "Passito Di Noto" является выражением приверженности винодельни Планета производить современные вина, которые отражают уникальный характер терруара Сицилии. В производстве этого древнего вина используется современная система сушки винограда. Вино обладает взрывным душистым ароматом и одновременно сложным, но легким для питья вкусом. "Пассито ди Ното" является идеальным спутником для тортов и мороженого.Вино "Пассито ди Ното" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на винограднике Buonivini, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника Буонивини характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, а затем виноград около 40 дней подсушивается в проветриваемом помещении при температуре 23°С и относительной влажности 70%. После дестеблирования и прессования сусло отстаивается и проходит медленную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 15°С на протяжении 40 дней и выдержку в них же до середины марта. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, и время только работает на него.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но интенсивный, с довольно мягкой текстурой, хорошо интегрированными танинами и нотками спелых фруктов.

Аромат вина наполнен насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью. Красное сухое вино "Белла Тавола" Неро д'Авола производят в провинции Агридженто, на Сицилии.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но интенсивный, с довольно мягкой текстурой, хорошо интегрированными танинами и нотками спелых фруктов.

Аромат вина наполнен насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью. Красное сухое вино "Белла Тавола" Неро д'Авола производят в провинции Агридженто, на Сицилии.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вино обладает глубоким, живим вкусом с оттенками вишни и черешни и легкими нюансами пряностей.

Легкий, приятный аромат вина очаровывает фруктовыми нотами и нюансами специй.

Вино идеально дополнит блюда из жареного мяса, баранины, дичи, а также сыры.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вино обладает глубоким, живим вкусом с оттенками вишни и черешни и легкими нюансами пряностей.

Легкий, приятный аромат вина очаровывает фруктовыми нотами и нюансами специй.

Вино идеально дополнит блюда из жареного мяса, баранины, дичи, а также сыры.

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, сочным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и бальзамических нот, с обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует душистый ароматный букет, сотканный из нот темных фруктов, ежевики, розмарина. маслин и каперсов. Через время проявляются нюансы колы и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2012 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 30 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, сочным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и бальзамических нот, с обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует душистый ароматный букет, сотканный из нот темных фруктов, ежевики, розмарина. маслин и каперсов. Через время проявляются нюансы колы и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2012 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 30 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с нотами ежевичного джема, вишневого ликера, колы, лакрицы, кедра и специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот черных ягод, табака, лакрицы и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2011 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением. Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии! С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии! 

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с нотами ежевичного джема, вишневого ликера, колы, лакрицы, кедра и специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот черных ягод, табака, лакрицы и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2011 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением. Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии! С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии! 

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино прозрачного рубинового цвета.

Свежий, чистый и яркий вкус вина демонстрирует пронизывающие оттенки вишни и черных ягод, обрамленные обильной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Долгое плотное послевкусие остается пряными нотками.

В прекрасный, чистый цветочный аромат вина вплетаются тона вишни, шиповника, трав, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Свежий, чистый и яркий вкус вина демонстрирует пронизывающие оттенки вишни и черных ягод, обрамленные обильной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Долгое плотное послевкусие остается пряными нотками.

В прекрасный, чистый цветочный аромат вина вплетаются тона вишни, шиповника, трав, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина — полный, бархатистый, с гладкой текстурой и насыщенной палитрой фруктовых и ягодных оттенков. Мягкая танинность обволакивает вкусовой аккорд, развиваясь в продолжительное послевкусие с штрихами специй и дуба.

В аромате вина преобладают акценты красных ягод в утонченном обрамлении штрихов лакрицы и черного перца. Мягкие нотки ванили придают букету нежность, удачно оттеняя пряные намеки.

Идеальным дополнением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, овощи гриль, пряные мясные блюда, пикантные сыры.

Красное полусухое вино Fazio, "Cartesiano" Rosso, Erice DOC создают из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Неро д'Авола, выращенных в западной Сицилии. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию и мацерации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживают в барриках из французского дуба в течение 12-14 месяцев. После бутилирования Фацио, "Картезиано" Россо выдерживается в бутылках еще 12 месяцев. Это элегантное, приятное вино, одаривающее полным, бархатистым вкусом и устойчивым ароматом. Станет отличным дополнением для блюд из дичи, красного мяса и пикантных сыров.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина — полный, бархатистый, с гладкой текстурой и насыщенной палитрой фруктовых и ягодных оттенков. Мягкая танинность обволакивает вкусовой аккорд, развиваясь в продолжительное послевкусие с штрихами специй и дуба.

В аромате вина преобладают акценты красных ягод в утонченном обрамлении штрихов лакрицы и черного перца. Мягкие нотки ванили придают букету нежность, удачно оттеняя пряные намеки.

Идеальным дополнением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, овощи гриль, пряные мясные блюда, пикантные сыры.

Красное полусухое вино Fazio, "Cartesiano" Rosso, Erice DOC создают из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Неро д'Авола, выращенных в западной Сицилии. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию и мацерации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживают в барриках из французского дуба в течение 12-14 месяцев. После бутилирования Фацио, "Картезиано" Россо выдерживается в бутылках еще 12 месяцев. Это элегантное, приятное вино, одаривающее полным, бархатистым вкусом и устойчивым ароматом. Станет отличным дополнением для блюд из дичи, красного мяса и пикантных сыров.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус сочный, сладкий, сбалансированный, с нотами кураги, мушмулы, каштанового меда, айвы, папайи и лепестков роз. Послевкусие приятное и длительное.

Сложный, гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, цитрусовых цветов, имбирных конфет и медовых сот.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2021 года был собран вручную в период с 16 по 18 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2021 года состоялся в июне 2022 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус сочный, сладкий, сбалансированный, с нотами кураги, мушмулы, каштанового меда, айвы, папайи и лепестков роз. Послевкусие приятное и длительное.

Сложный, гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, цитрусовых цветов, имбирных конфет и медовых сот.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2021 года был собран вручную в период с 16 по 18 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2021 года состоялся в июне 2022 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Бархатистый, сочный, обволакивающий вкус вина наполнен тонами спелых фруктов и сладких специй, тонких нюансов ванили и дуба, округлые танины формируют плотную структуру и стойкое послевкусие.

Комплексный аромат вина раскрывается нотами высушенных красных фруктов, аниса и специй, нюансами темного шоколада, миндаля, ванили и табака.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным блюдам с богатым вкусом, стейку, шашлыку, рыбе на гриле, выдержанным сырам, а также напитком можно наслаждаться без гастрономического сопровождения.

Feudo Arancio, "Hedonis" Nero d'Avola, Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Нера д'Авола, выращенного на юге Сицилии. Для создания Hedonis используется урожай с двух частей виноградника Sambuca с восточной экспозицией. Ориентация склонов на восток приводит к тому, что виноград получает солнечное тепло с первых утренних лучей, сразу после прохладной ночи. Эти температурные колебания благоприятно сказываются на накоплении ягодами питательных веществ. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости к середине сентября. Виноград собирается в два этапа. Первая часть урожая проходит ферментацию и мацерацию с постоянным перемешиванием в течение 15-18 дней для максимального извлечения цвета и танинов из кожицы. После яблочно-молочной ферментации сусло выдерживается 18-20 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вторая часть урожая собирается несколько позже, что придает винограду насыщенные ароматы спелых черных фруктов и дополнительный уровень сложности. После сбора урожая сусло проходит 15-дневную ферментацию и мацерацию, затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали 18-20 месяцев. Перед бутилированием вино купажируютВино Feudo Arancio, "Hedonis" Nero d'Avola было награждено золотой медалью "Berliner Wein Trophy, 2018", золотой медалью "Vinibuoni d’Italia, 2018" и серебряной медалью "Mundus Vini, 2020". 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Бархатистый, сочный, обволакивающий вкус вина наполнен тонами спелых фруктов и сладких специй, тонких нюансов ванили и дуба, округлые танины формируют плотную структуру и стойкое послевкусие.

Комплексный аромат вина раскрывается нотами высушенных красных фруктов, аниса и специй, нюансами темного шоколада, миндаля, ванили и табака.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным блюдам с богатым вкусом, стейку, шашлыку, рыбе на гриле, выдержанным сырам, а также напитком можно наслаждаться без гастрономического сопровождения.

Feudo Arancio, "Hedonis" Nero d'Avola, Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Нера д'Авола, выращенного на юге Сицилии. Для создания Hedonis используется урожай с двух частей виноградника Sambuca с восточной экспозицией. Ориентация склонов на восток приводит к тому, что виноград получает солнечное тепло с первых утренних лучей, сразу после прохладной ночи. Эти температурные колебания благоприятно сказываются на накоплении ягодами питательных веществ. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости к середине сентября. Виноград собирается в два этапа. Первая часть урожая проходит ферментацию и мацерацию с постоянным перемешиванием в течение 15-18 дней для максимального извлечения цвета и танинов из кожицы. После яблочно-молочной ферментации сусло выдерживается 18-20 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вторая часть урожая собирается несколько позже, что придает винограду насыщенные ароматы спелых черных фруктов и дополнительный уровень сложности. После сбора урожая сусло проходит 15-дневную ферментацию и мацерацию, затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали 18-20 месяцев. Перед бутилированием вино купажируютВино Feudo Arancio, "Hedonis" Nero d'Avola было награждено золотой медалью "Berliner Wein Trophy, 2018", золотой медалью "Vinibuoni d’Italia, 2018" и серебряной медалью "Mundus Vini, 2020". 

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, обволакивающими фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, пряностей, маслин и черного перца.

Вино идеально сочетается со всей трапезой, особенно с ароматными и сложными мясными блюдами, в том числе жарким и блюдами из свинины.

"Contrada" — одно из лучших вин Италии, монолитное, с экстремальным сочетанием власти, мощи и изящества. Вино изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на биодинамических виноградниках на юго-востоке Сицилии на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известковых, кремнистых и глинистых фракций с включениями туфа. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Брожение сусла проходит в керамических чанах-амфорах при температуре 30-33 °C. Затем производится мацерация на кожице в течение 28 дней. Выдержка во французских дубовых бочках длится 24 месяца, еще 6 месяцев вино проводит в бетонных чанах и еще 12 месяцев — в бутылках. Розлив вина производится без фильтрации. Пика зрелости винтаж 2017 года достигнет в период между 2022-2030 годами.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, обволакивающими фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, пряностей, маслин и черного перца.

Вино идеально сочетается со всей трапезой, особенно с ароматными и сложными мясными блюдами, в том числе жарким и блюдами из свинины.

"Contrada" — одно из лучших вин Италии, монолитное, с экстремальным сочетанием власти, мощи и изящества. Вино изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на биодинамических виноградниках на юго-востоке Сицилии на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известковых, кремнистых и глинистых фракций с включениями туфа. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Брожение сусла проходит в керамических чанах-амфорах при температуре 30-33 °C. Затем производится мацерация на кожице в течение 28 дней. Выдержка во французских дубовых бочках длится 24 месяца, еще 6 месяцев вино проводит в бетонных чанах и еще 12 месяцев — в бутылках. Розлив вина производится без фильтрации. Пика зрелости винтаж 2017 года достигнет в период между 2022-2030 годами.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино темного, почти черного рубинового цвета.

Вкус вина приятный, удивительно гармоничный, сильный и теплый, с мощными танинами, прекрасным балансом.

Ласковый аромат вина раскрывается тонами вишни и спелой сливы.

Вино идеально сочетается с мясом и сырами: со стейком из говядины с зеленью, бараниной, тушеной говядиной, выдержанными и солеными сырами. Также вино можно подать к ризотто с белыми грибами и колбасой, седлу дикой оленины с черносливом.

Вино темного, почти черного рубинового цвета.

Вкус вина приятный, удивительно гармоничный, сильный и теплый, с мощными танинами, прекрасным балансом.

Ласковый аромат вина раскрывается тонами вишни и спелой сливы.

Вино идеально сочетается с мясом и сырами: со стейком из говядины с зеленью, бараниной, тушеной говядиной, выдержанными и солеными сырами. Также вино можно подать к ризотто с белыми грибами и колбасой, седлу дикой оленины с черносливом.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, свежий, элегантный, с отличной структурой, великолепными танинами и долгим, солоноватым послевкусием с очень приятной кислотностью.

В очаровательном, сложном, элегантном аромате вина фруктово-ягодные оттенки сливы, вишни и смородины сменяются тонами подлеска и цветов, легкими пряными нотками ванили и черного перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, сильно приправленными специями, а также с тушеной свининой, телятиной, ягнятиной, говядиной и овощами на гриле.

"Grotte Alte" — красное сухое вино из винограда сортов Неро д'Авола и фраппато, выращенного в Черасуоло ди Витториа на винограднике "Фосса ди Лупо". "Для меня это вино — синтез моей Сицилии", — говорит Арианна Оккипинти. Высота виноградника (270-280 метров) делает его доступным для прохладных ветров и хорошего охлаждения летом в ночное время. Виноградник управляется органическими методами, без использования химикатов/пестицидов. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от гребней и прессуется. Самопроизвольная ферментация с 30-дневной мацерацией на кожице проходит в больших бочках. Созревание вина в больших бочках из славонского дуба длится 32 месяца. После розлива по бутылкам "Гротте Альте" выдерживается еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2026 год.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, свежий, элегантный, с отличной структурой, великолепными танинами и долгим, солоноватым послевкусием с очень приятной кислотностью.

В очаровательном, сложном, элегантном аромате вина фруктово-ягодные оттенки сливы, вишни и смородины сменяются тонами подлеска и цветов, легкими пряными нотками ванили и черного перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, сильно приправленными специями, а также с тушеной свининой, телятиной, ягнятиной, говядиной и овощами на гриле.

"Grotte Alte" — красное сухое вино из винограда сортов Неро д'Авола и фраппато, выращенного в Черасуоло ди Витториа на винограднике "Фосса ди Лупо". "Для меня это вино — синтез моей Сицилии", — говорит Арианна Оккипинти. Высота виноградника (270-280 метров) делает его доступным для прохладных ветров и хорошего охлаждения летом в ночное время. Виноградник управляется органическими методами, без использования химикатов/пестицидов. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от гребней и прессуется. Самопроизвольная ферментация с 30-дневной мацерацией на кожице проходит в больших бочках. Созревание вина в больших бочках из славонского дуба длится 32 месяца. После розлива по бутылкам "Гротте Альте" выдерживается еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2026 год.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, со сладкими танинами, приятной фруктовостью и хорошей протяженностью.

Интенсивный фруктово-пряный аромат вина привлекает нотами черной смородины, темных орехов колы, земли, тимьяна, острых специй и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Винтаж 2016 года пригоден для употребления уже в молодом возрасте, но также может быть "забыт" в погребе на пять лет.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, со сладкими танинами, приятной фруктовостью и хорошей протяженностью.

Интенсивный фруктово-пряный аромат вина привлекает нотами черной смородины, темных орехов колы, земли, тимьяна, острых специй и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Винтаж 2016 года пригоден для употребления уже в молодом возрасте, но также может быть "забыт" в погребе на пять лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус со сливочной текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, нюансами инжира, орехов и кожи, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, грецкого ореха, ново кожи и инжира.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, тушеной говядиной, свиными ребрышками, пастой с мясным соусом, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Одно из великолепных вин от Firriato — "Harmonium", чье название полностью отражает характер этого вина. Гармоничное и прекрасно сбалансированное, оно очаровывает сложным ароматом и богатым, великолепно структурированным вкусом. Вино создается только из одного сорта винограда — Неро д'Авола, который бережно собирается вручную с трех разных терруаров: Cru della Ferla, Cru della Beccaccia и Cru della Lepre. Все участки имеют разную экспозицию, расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря на почвах из глины и суглинка.Урожай собирается вручную в течение сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости на каждом из участков. Винификация винограда с разных виноградников проходит раздельно. Ферментация проводится при температуре 24-26 °С в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Брожение длится до 14 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского и американского дуба. После розлива по бутылкам вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 20 месяцев. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться в бутылке на протяжении долгих лет, демонстрируя с годами все большую тонкость и элегантность. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2032 года.Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус со сливочной текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, нюансами инжира, орехов и кожи, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, грецкого ореха, ново кожи и инжира.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, тушеной говядиной, свиными ребрышками, пастой с мясным соусом, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Одно из великолепных вин от Firriato — "Harmonium", чье название полностью отражает характер этого вина. Гармоничное и прекрасно сбалансированное, оно очаровывает сложным ароматом и богатым, великолепно структурированным вкусом. Вино создается только из одного сорта винограда — Неро д'Авола, который бережно собирается вручную с трех разных терруаров: Cru della Ferla, Cru della Beccaccia и Cru della Lepre. Все участки имеют разную экспозицию, расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря на почвах из глины и суглинка.Урожай собирается вручную в течение сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости на каждом из участков. Винификация винограда с разных виноградников проходит раздельно. Ферментация проводится при температуре 24-26 °С в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Брожение длится до 14 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского и американского дуба. После розлива по бутылкам вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 20 месяцев. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться в бутылке на протяжении долгих лет, демонстрируя с годами все большую тонкость и элегантность. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2032 года.Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, приятно сладким, обволакивающим вкусом с оттенками экзотических фруктов, восхитительной сливочной текстурой, сочной кислотностью и соблазнительным, стойким послевкусием с нюансами кедровых орехов и ванили.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами цукатов из апельсиновой цедры, сушеного абрикоса, мармелада, жасмина, миндальной пасты и цветочного меда.

Вино идеально сочетается со сладостями и мороженым, сухой выпечкой, пирожными, шоколадом.

Белое сладкое вино "Passito di Noto" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на одном из старейших виноградников в мире, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника под названием "Буонивини" характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, после чего виноград около 40 дней подвяливается в проветриваемом помещении при температуре 23 °С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15 °С на протяжении 40 дней.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, приятно сладким, обволакивающим вкусом с оттенками экзотических фруктов, восхитительной сливочной текстурой, сочной кислотностью и соблазнительным, стойким послевкусием с нюансами кедровых орехов и ванили.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами цукатов из апельсиновой цедры, сушеного абрикоса, мармелада, жасмина, миндальной пасты и цветочного меда.

Вино идеально сочетается со сладостями и мороженым, сухой выпечкой, пирожными, шоколадом.

Белое сладкое вино "Passito di Noto" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на одном из старейших виноградников в мире, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника под названием "Буонивини" характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, после чего виноград около 40 дней подвяливается в проветриваемом помещении при температуре 23 °С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15 °С на протяжении 40 дней.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина свежий, мягкий, но крепкий, с тонами спелых ягод, тонкой пряностью, благородными, хорошо интегрированными танинами и теплым, длительным слегка солоноватым послевкусием.

Богатый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и темного шоколада, нотками шиповника, клюквы и красного апельсина.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, насыщенными блюдами и зрелыми сырами.

"Santa Cecilia" — это выражение элегантности, силы, баланса и возвышенности уникальных ароматов Сицилии, вино высшего класса из самого важного сицилийского сорта — Неро д'Авола. Название вина происходит от названия семьи виноделов —— Planeta di Santa Cecilia. Обширные исследования по поиску идеального места для изготовления великолепного вина из этого сорта привели компанию в Ното, исконную территорию Неро д'Авола, на крайнем юго-востоке Сицилии. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 14 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 14-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина свежий, мягкий, но крепкий, с тонами спелых ягод, тонкой пряностью, благородными, хорошо интегрированными танинами и теплым, длительным слегка солоноватым послевкусием.

Богатый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и темного шоколада, нотками шиповника, клюквы и красного апельсина.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, насыщенными блюдами и зрелыми сырами.

"Santa Cecilia" — это выражение элегантности, силы, баланса и возвышенности уникальных ароматов Сицилии, вино высшего класса из самого важного сицилийского сорта — Неро д'Авола. Название вина происходит от названия семьи виноделов —— Planeta di Santa Cecilia. Обширные исследования по поиску идеального места для изготовления великолепного вина из этого сорта привели компанию в Ното, исконную территорию Неро д'Авола, на крайнем юго-востоке Сицилии. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 14 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 14-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сладким, интенсивным, сочным, энергичным фруктовым вкусом с яркой кислотностью и длительным послевкусием с тонами апельсиновой цедры и нюансами грейпфрута.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелой мушмулы, кураги, каштанового меда, лепестков розы, папайи и айвы.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 10 по 13 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2020 года состоялся в июле 2021 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сладким, интенсивным, сочным, энергичным фруктовым вкусом с яркой кислотностью и длительным послевкусием с тонами апельсиновой цедры и нюансами грейпфрута.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелой мушмулы, кураги, каштанового меда, лепестков розы, папайи и айвы.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 10 по 13 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2020 года состоялся в июле 2021 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус вина хорошо структурированный, крепкий, решительный, с нотами сушеной черной вишни, молотого перца, поджаренного дуба и ощутимыми танинами, которые формируют твердое, слегка вяжущее и немного острое послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами спелой сливы, обожженной на солнце земли и тостов.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, блюдам из красного и белого мяса. Отлично сочетается с жареным гусем с кисло-сладким перцем.

"Cembali" — крепкое, прочное, мощное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках поместья Барони в Ното. Название вина созвучно со старинным музыкальным инструментом "цимбалы". Именно шум ветра среди ветвей виноградников поместья Барони, подобный звучанию цимбал, вдохновил графиню Флоренцию и графа Паоло Мардзотто на изготовление вина. Урожай для его создания собирается со старых виноградников, где лозы сформированы в виде деревьев. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне, ягоды подвергаются тщательной сортировке, для вина используются только лучшие гроздья. Естественная ферментация при контролируемой температуре с ручной перекачкой проходит в небольших емкостях. Выдерживается вино не менее трех лет в небольших дубовых бочках и в барриках. Потенциал хранения "Чембали" составляет 10-15 лет. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition".

У вина насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус вина хорошо структурированный, крепкий, решительный, с нотами сушеной черной вишни, молотого перца, поджаренного дуба и ощутимыми танинами, которые формируют твердое, слегка вяжущее и немного острое послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами спелой сливы, обожженной на солнце земли и тостов.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, блюдам из красного и белого мяса. Отлично сочетается с жареным гусем с кисло-сладким перцем.

"Cembali" — крепкое, прочное, мощное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках поместья Барони в Ното. Название вина созвучно со старинным музыкальным инструментом "цимбалы". Именно шум ветра среди ветвей виноградников поместья Барони, подобный звучанию цимбал, вдохновил графиню Флоренцию и графа Паоло Мардзотто на изготовление вина. Урожай для его создания собирается со старых виноградников, где лозы сформированы в виде деревьев. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне, ягоды подвергаются тщательной сортировке, для вина используются только лучшие гроздья. Естественная ферментация при контролируемой температуре с ручной перекачкой проходит в небольших емкостях. Выдерживается вино не менее трех лет в небольших дубовых бочках и в барриках. Потенциал хранения "Чембали" составляет 10-15 лет. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition".

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым и объемным вкусом с активной кислотностью, приятной терпкостью, тонами замши.

Аромат вина составляют ноты ежевики, шелковицы, черники, сливочного шоколада, цветущего пиона и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, хорошо сочетается с пастой и сырами.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым и объемным вкусом с активной кислотностью, приятной терпкостью, тонами замши.

Аромат вина составляют ноты ежевики, шелковицы, черники, сливочного шоколада, цветущего пиона и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, хорошо сочетается с пастой и сырами.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, богатый, с нотами вишни, ежевики, корицы и эспрессо, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишневой колы, сладких специй, цветов и дуба.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

"Don Antonio" Nero d’Avola — богатое, полнотелое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках с карбонатными почвами с белой глиной. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-29°C и мацерации на кожице, которая длится около 20 дней. Малолактическая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Тронка объемом 225 литров, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Дон Антонио" Неро д'Авола рекомендуется декантировать за пол часа до подачи, чтоб оно в полной мере раскрыло свой характер.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, богатый, с нотами вишни, ежевики, корицы и эспрессо, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишневой колы, сладких специй, цветов и дуба.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

"Don Antonio" Nero d’Avola — богатое, полнотелое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках с карбонатными почвами с белой глиной. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-29°C и мацерации на кожице, которая длится около 20 дней. Малолактическая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Тронка объемом 225 литров, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Дон Антонио" Неро д'Авола рекомендуется декантировать за пол часа до подачи, чтоб оно в полной мере раскрыло свой характер.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Мощное, округлое, хорошо сбалансированное вино с сильным характером, обилием фиалковых, дубовых и сливовых нот и выпуклыми, слегка резкими танинами во вкусе. Послевкусие длительное, с выраженной сухостью и терпкостью.

Аромат вина представлен роскошью нот спелых маленьких красных фруктов, оттенков ириса и сладких коричневых специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Мощное, округлое, хорошо сбалансированное вино с сильным характером, обилием фиалковых, дубовых и сливовых нот и выпуклыми, слегка резкими танинами во вкусе. Послевкусие длительное, с выраженной сухостью и терпкостью.

Аромат вина представлен роскошью нот спелых маленьких красных фруктов, оттенков ириса и сладких коричневых специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.