Вино Шираз и Белый мускат, Страница 64

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, мясистый, с впечатляющими тонами клубники, черной смородины, специй, шоколада, мягкими танинами и длительным, приятным, сухим послевкусием.

В увлекательном аромате вина ощущаются ноты зеленой травы, тимьяна, сливы, фиалки и марципана.

Вино превосходно сочетается с мясными и овощными блюдами, приготовленными на гриле, тальятелле с соусом из лесных грибов, спагетти с острым тунцом и томатным соусом, пиццей с пеперрони.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, мясистый, с впечатляющими тонами клубники, черной смородины, специй, шоколада, мягкими танинами и длительным, приятным, сухим послевкусием.

В увлекательном аромате вина ощущаются ноты зеленой травы, тимьяна, сливы, фиалки и марципана.

Вино превосходно сочетается с мясными и овощными блюдами, приготовленными на гриле, тальятелле с соусом из лесных грибов, спагетти с острым тунцом и томатным соусом, пиццей с пеперрони.

Цвет вина — яркий вишнево-красный.

Богатый, хорошо структурированный вкус вина раскрывается сочными тонами красных фруктов и ягод (сливы, вишни), нотами ревеня и темного шоколада, дополненных оттенками коричневых специй и тонкими дубовыми нотками, заканчиваясь элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, мускатного ореха, мускуса и красной вишни, нюансами коробки из-под сигар.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно- двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2010 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Цвет вина — яркий вишнево-красный.

Богатый, хорошо структурированный вкус вина раскрывается сочными тонами красных фруктов и ягод (сливы, вишни), нотами ревеня и темного шоколада, дополненных оттенками коричневых специй и тонкими дубовыми нотками, заканчиваясь элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, мускатного ореха, мускуса и красной вишни, нюансами коробки из-под сигар.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно- двухлетних бочках из французского и американского дуба. Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр 2010 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино глубокого пурпурного цвета.

У вина интенсивный, полный вкус со сладковатыми нотами сливы и шоколада. Благодаря сорту Каберне вино обладает необыкновенно длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки шоколада и ванили на фоне легких дубовых оттенков.

Вино рекомендуют подавать к жареной телятине под соусом, ребрышкам, дичи и зрелым сырам.

Красное вино "Vat 8" Shiraz Cabernet — одно из самых известных и титулованных вин производителя Тиррелз Вайнз. С момента создания вина различные винтажи получили 5 трофеев, 31 золотую, 44 серебряные и 89 бронзовых медалей! Виноград для этого вина выращивают на виноградниках Мун Маунтин, Мэтьюз и Вайнкеллер, а также в регионе Хилтопс. Почва виноградников плотная, с богатым содержанием темной глины и известняка.Винтаж 2009 года благодаря погодным условиям считается удивительно удачным. Зимой шли обильные дожди, во время первой недели февраля наступила теплая погода, благодаря чему из ягод исчезла лишняя влага, поднялся уровень сахара и установился идеальный баланс вкусовых оттенков. Виноград для вина собирали 10 и 23 февраля 2009 года. Ферментация происходила в открытых чанах с ежедневной перекачкой. После ферментации вино перелили в баррики, частично — новые, частично — прошлогодние, из французского и американского дуба. Вино выдерживали в течение 14 часов, после чего получившиеся образцы смешали с минимальной фильтрацией. Розлив по бутылкам был осуществлен 17 мая 2010 года."Ват 8" Шираз Каберне, 2009 завоевало 2 золотые и 3 бронзовые медали. Вино обладает высоким потенциалом выдержки и со временем только улучшит свои вкусовые качества! Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино глубокого пурпурного цвета.

У вина интенсивный, полный вкус со сладковатыми нотами сливы и шоколада. Благодаря сорту Каберне вино обладает необыкновенно длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки шоколада и ванили на фоне легких дубовых оттенков.

Вино рекомендуют подавать к жареной телятине под соусом, ребрышкам, дичи и зрелым сырам.

Красное вино "Vat 8" Shiraz Cabernet — одно из самых известных и титулованных вин производителя Тиррелз Вайнз. С момента создания вина различные винтажи получили 5 трофеев, 31 золотую, 44 серебряные и 89 бронзовых медалей! Виноград для этого вина выращивают на виноградниках Мун Маунтин, Мэтьюз и Вайнкеллер, а также в регионе Хилтопс. Почва виноградников плотная, с богатым содержанием темной глины и известняка.Винтаж 2009 года благодаря погодным условиям считается удивительно удачным. Зимой шли обильные дожди, во время первой недели февраля наступила теплая погода, благодаря чему из ягод исчезла лишняя влага, поднялся уровень сахара и установился идеальный баланс вкусовых оттенков. Виноград для вина собирали 10 и 23 февраля 2009 года. Ферментация происходила в открытых чанах с ежедневной перекачкой. После ферментации вино перелили в баррики, частично — новые, частично — прошлогодние, из французского и американского дуба. Вино выдерживали в течение 14 часов, после чего получившиеся образцы смешали с минимальной фильтрацией. Розлив по бутылкам был осуществлен 17 мая 2010 года."Ват 8" Шираз Каберне, 2009 завоевало 2 золотые и 3 бронзовые медали. Вино обладает высоким потенциалом выдержки и со временем только улучшит свои вкусовые качества! Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино довольно плотного, глубокого пурпурно- рубинового цвета.

В элегантном, структурированном вкусе вина ощущаются тона красных ягод, аниса и фруктовой пастилы.

В ярком аромате вина нотки ежевики и сливы сочетаются с кедровыми и фиалковыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

Вино довольно плотного, глубокого пурпурно- рубинового цвета.

В элегантном, структурированном вкусе вина ощущаются тона красных ягод, аниса и фруктовой пастилы.

В ярком аромате вина нотки ежевики и сливы сочетаются с кедровыми и фиалковыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

Вино довольно плотного, глубокого пурпурно- рубинового цвета.

В элегантном, структурированном вкусе вина ощущаются тона красных ягод, аниса и фруктовой пастилы.

В ярком аромате вина нотки ежевики и сливы сочетаются с кедровыми и фиалковыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

Вино довольно плотного, глубокого пурпурно- рубинового цвета.

В элегантном, структурированном вкусе вина ощущаются тона красных ягод, аниса и фруктовой пастилы.

В ярком аромате вина нотки ежевики и сливы сочетаются с кедровыми и фиалковыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона лакрицы, малины, ямайского перца и нотки жасмина. Вино обладает продолжительным и пряным послевкусием, с мягкой танинностью и фруктовостью.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки шоколада и аниса.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В нежном и сочном вкусе вина присутствуют тона лакрицы, малины, ямайского перца и нотки жасмина. Вино обладает продолжительным и пряным послевкусием, с мягкой танинностью и фруктовостью.

В ярком аромате вина ощущаются ноты черных ягод и сливы, оттенки шоколада и аниса.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

Вино блестящего темно-пурпурного цвета с малиновым оттенком.

Вино обладает мягкой текстурой и свежим насыщенным вкусом, в котором на фоне гармонично интегрированных шелковистых танинов раскрываются сочные тона спелой сливы и черной смородины.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, спелых слив и специй, дополненных оттенками дуба, шоколада и кофе-мокко.

Вино прекрасно дополнит тосты с тапенадой (пастой из оливок и анчоусов), также подойдёт к маринованным сардинам.

Попробуйте восхитительное красное сухое вино из серии "Скрабби Райз", сложный букет которого превосходит все ожидания. Благодаря искусству виноделов, усмиривших мощь танинов, в вине доминируют свежие ноты ежевики, тутовой ягоды и малины, а насыщенное послевкусие пленяет оттенками минералов и темного шоколада. Вино создается вино из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, каждый из которых винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки составляет 12 месяцев, которые "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба. На пике зрелости винтаж 2009 года будет находиться между 2010-2014 годами.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино блестящего темно-пурпурного цвета с малиновым оттенком.

Вино обладает мягкой текстурой и свежим насыщенным вкусом, в котором на фоне гармонично интегрированных шелковистых танинов раскрываются сочные тона спелой сливы и черной смородины.

Душистый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, спелых слив и специй, дополненных оттенками дуба, шоколада и кофе-мокко.

Вино прекрасно дополнит тосты с тапенадой (пастой из оливок и анчоусов), также подойдёт к маринованным сардинам.

Попробуйте восхитительное красное сухое вино из серии "Скрабби Райз", сложный букет которого превосходит все ожидания. Благодаря искусству виноделов, усмиривших мощь танинов, в вине доминируют свежие ноты ежевики, тутовой ягоды и малины, а насыщенное послевкусие пленяет оттенками минералов и темного шоколада. Вино создается вино из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, каждый из которых винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки составляет 12 месяцев, которые "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба. На пике зрелости винтаж 2009 года будет находиться между 2010-2014 годами.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого темно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина пряный, яркий, прекрасно структурированный, с энергичными оттенками темных фруктов, ежевики и лакрицы, с гладкими танинами и нотами специй в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается обильными ароматами лакрицы, ежевики, черной смородины, темной сливы, нотами специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например, говядины "braciole" или свиных рулетов с полентой.

Виноград для создания вина "Jester" Shiraz выращен в районе Willunga (южный участок долины МакЛарен) на почвах, состоящих из суглинка и смеси песчаника и черной бискайской глины. Вкупе с морским климатом — это идеальные условия для выращивания сорта Шираз, который здесь набирает максимальную зрелость и выразительность вкуса и аромата. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — 6-8 лет. На этикетке вин серии "Джестер" изображен Джакомо — шут герцога Мантуанского, известный своим искусством жонглера, певца и умелого рассказчика. Проживший при дворе своего покровителя большую часть жизни, в 1575 году Джакомо был изгнан из-за скандала вокруг дочери герцога.

Винодельческая компания Mitolo была основана в 1999 году Франком Митоло. Буквально на следующий год винодел представил свое первое вино — "G.A.M." Shiraz, название которого было составлено из первых букв имен детей Франка: Джеммы, Александра и Марко. Вино сразу же получило признание знатоков, в том числе Бена Глейцера — известного австралийского винодела, который предложил Франку Митило сотрудничество. В 2001 году они стали равноправными партнерами в компании Mitolo. Виноградники компании Митоло расположены в прибрежном регионе МакЛарен в местечке Лопрезе, почвы которого состоят из известняка и смеси песчаника и бискайской глины. Первые лозы здесь были посажены еще 170 лет назад. На сегодняшний день средний возраст лоз на виноградниках Митоло составляет около 30 лет.

Вино глубокого темно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина пряный, яркий, прекрасно структурированный, с энергичными оттенками темных фруктов, ежевики и лакрицы, с гладкими танинами и нотами специй в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается обильными ароматами лакрицы, ежевики, черной смородины, темной сливы, нотами специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например, говядины "braciole" или свиных рулетов с полентой.

Виноград для создания вина "Jester" Shiraz выращен в районе Willunga (южный участок долины МакЛарен) на почвах, состоящих из суглинка и смеси песчаника и черной бискайской глины. Вкупе с морским климатом — это идеальные условия для выращивания сорта Шираз, который здесь набирает максимальную зрелость и выразительность вкуса и аромата. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — 6-8 лет. На этикетке вин серии "Джестер" изображен Джакомо — шут герцога Мантуанского, известный своим искусством жонглера, певца и умелого рассказчика. Проживший при дворе своего покровителя большую часть жизни, в 1575 году Джакомо был изгнан из-за скандала вокруг дочери герцога.

Винодельческая компания Mitolo была основана в 1999 году Франком Митоло. Буквально на следующий год винодел представил свое первое вино — "G.A.M." Shiraz, название которого было составлено из первых букв имен детей Франка: Джеммы, Александра и Марко. Вино сразу же получило признание знатоков, в том числе Бена Глейцера — известного австралийского винодела, который предложил Франку Митило сотрудничество. В 2001 году они стали равноправными партнерами в компании Mitolo. Виноградники компании Митоло расположены в прибрежном регионе МакЛарен в местечке Лопрезе, почвы которого состоят из известняка и смеси песчаника и бискайской глины. Первые лозы здесь были посажены еще 170 лет назад. На сегодняшний день средний возраст лоз на виноградниках Митоло составляет около 30 лет.

Вино глубокого сияющего красного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, соблазнительный, сбалансированный, с нотками клюквы, красных и черных фруктов, вишни и вишневого ликера, тостов, минералов, богатым, сочным послевкусием с ощутимыми танинами.

Цветочные тона в аромате вина удивительно сбалансированы с лиственными и травянистыми оттенками, нотами темно-красных ягод — вишни, клюквы, сливы, свежего клубничного джема, мускуса, пряностей и фиалки, нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, рагу из кабана, насыщенными мясными блюдами.

Вино глубокого сияющего красного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, соблазнительный, сбалансированный, с нотками клюквы, красных и черных фруктов, вишни и вишневого ликера, тостов, минералов, богатым, сочным послевкусием с ощутимыми танинами.

Цветочные тона в аромате вина удивительно сбалансированы с лиственными и травянистыми оттенками, нотами темно-красных ягод — вишни, клюквы, сливы, свежего клубничного джема, мускуса, пряностей и фиалки, нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, рагу из кабана, насыщенными мясными блюдами.

Вино умеренного красно-гранатового цвета.

В превосходном вкусе вина ощущаются тона несладких ягод черной смородины, шелковицы и спелой сливы, украшенных оттенком ванили и дуба.

Аромат вина раскрывается изящными нотами малины, черной смородины и пряностей.

Вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами, птицей или легкими блюдами.

Красное вино "Lakefield" Shiraz Cabernet от компании Cranswick производится из купажа сортов Шираз и Каберне Совиньон, выращенных на винограднике, расположенном в регионе Riverina, который имеет давнюю историю, уходящую в 1912 году. Виноградники в Риверина находятся на высоте 136 метров над уровнем моря и занимают участок земли вокруг города Гриффит, в самом центре Нового Южного Уэльса. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Средний возраст лоз — 14-18 лет. Выдерживают вино около полугода во французском дубе и еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на разливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино умеренного красно-гранатового цвета.

В превосходном вкусе вина ощущаются тона несладких ягод черной смородины, шелковицы и спелой сливы, украшенных оттенком ванили и дуба.

Аромат вина раскрывается изящными нотами малины, черной смородины и пряностей.

Вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами, птицей или легкими блюдами.

Красное вино "Lakefield" Shiraz Cabernet от компании Cranswick производится из купажа сортов Шираз и Каберне Совиньон, выращенных на винограднике, расположенном в регионе Riverina, который имеет давнюю историю, уходящую в 1912 году. Виноградники в Риверина находятся на высоте 136 метров над уровнем моря и занимают участок земли вокруг города Гриффит, в самом центре Нового Южного Уэльса. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Средний возраст лоз — 14-18 лет. Выдерживают вино около полугода во французском дубе и еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на разливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино темно-красного цвета.

Вино с плотным, насыщенным, сладковатым вкусом с глубокими тонами темных фруктов и ягод (сливы, черники и темной вишни). Шираз обеспечивает вкусу сочность и фруктовость, Каберне Совиньон - структуру с мелкозернистыми танинами и длительное послевкусие с нотками темного шоколада.

Аромат вина сложный, богатый, с нотками рождественского пирога и летнего пудинга, тонкими нюансами корицы и пряного дуба.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Вино темно-красного цвета.

Вино с плотным, насыщенным, сладковатым вкусом с глубокими тонами темных фруктов и ягод (сливы, черники и темной вишни). Шираз обеспечивает вкусу сочность и фруктовость, Каберне Совиньон - структуру с мелкозернистыми танинами и длительное послевкусие с нотками темного шоколада.

Аромат вина сложный, богатый, с нотками рождественского пирога и летнего пудинга, тонкими нюансами корицы и пряного дуба.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, с отличным сбалансированным сочетанием тонов черной смородины, красной вишни и сливы, дополненных оттенками молочного шоколада, вишни и сливок в середине нёба. Спелое, сочное и элегантное сочетание вкусов Шираз и Каберне Совиньон заканчивается чистым и свежим послевкусием с яркими, молодыми дубильными веществами.

Вино обладает красивым, сложным ароматом с тонами ежевики, красной вишни и сливы, с нотками листвы и молочного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок-табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон и Шираз, выращенного на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Это вино создано для удовольствия сейчас, а также будет улучшаться в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение Вы можете видеть на этикетке. "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон — прекрасное вино, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии, на его счету множество медалей. Так, винтаж 2010 года завоевал золотую медаль на австралийском конкурсе "National Wine Show, 2012", серебряные медали на конкурсе "International Wine Show, 2012" и "International Wine Challenge Catavinum, 2011", две бронзовые медали — на конкурсе "Royal Hobart Wine Show, 2012" и "Great Australian Red, 2012". История компании Фокс Крикначалась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества. 

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, с отличным сбалансированным сочетанием тонов черной смородины, красной вишни и сливы, дополненных оттенками молочного шоколада, вишни и сливок в середине нёба. Спелое, сочное и элегантное сочетание вкусов Шираз и Каберне Совиньон заканчивается чистым и свежим послевкусием с яркими, молодыми дубильными веществами.

Вино обладает красивым, сложным ароматом с тонами ежевики, красной вишни и сливы, с нотками листвы и молочного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок-табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон и Шираз, выращенного на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Это вино создано для удовольствия сейчас, а также будет улучшаться в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение Вы можете видеть на этикетке. "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон — прекрасное вино, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии, на его счету множество медалей. Так, винтаж 2010 года завоевал золотую медаль на австралийском конкурсе "National Wine Show, 2012", серебряные медали на конкурсе "International Wine Show, 2012" и "International Wine Challenge Catavinum, 2011", две бронзовые медали — на конкурсе "Royal Hobart Wine Show, 2012" и "Great Australian Red, 2012". История компании Фокс Крикначалась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества. 

Вино глубокого малинового цвета с вишнево-красным ободком.

Вино обладает свежим, ярким, сочным вкусом с нотами сливы и ревеня, тонкими дубовыми нюансами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами сливы, малины и ревеня, оттенками лакрицы и эвкалипта.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Также прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Вино "Scrubby Rise" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot создается из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, каждый из которых винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого малинового цвета с вишнево-красным ободком.

Вино обладает свежим, ярким, сочным вкусом с нотами сливы и ревеня, тонкими дубовыми нюансами и приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами сливы, малины и ревеня, оттенками лакрицы и эвкалипта.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Также прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Вино "Scrubby Rise" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot создается из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, каждый из которых винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, сочными нотами вишни, оттенками перца и других специй, интересным и долгим бальзамическим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты спелой сливы, ревеня, шелковицы, душистые оттенки трав и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается со стейком и олениной.

Banrock Station, Shiraz-Mataro — пряное, мягкое, щедрое, насыщенное вино, которое идеально подходит для любого случая. Виноград сортов Шираз и Матаро, составляющих купаж вина, выращивается в юго-восточной Австралии, где теплый летний сезон обеспечивает идеальные условия для выращивания и созревания винограда. Виноград собирается в оптимальной степени зрелости, что выражается в вине ярким цветом и округлым спелым вкусом с мягкими мелкозернистыми танинами. Вино не рекомендуется для длительного хранения, максимум в течение года. 

Вино фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, сочными нотами вишни, оттенками перца и других специй, интересным и долгим бальзамическим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты спелой сливы, ревеня, шелковицы, душистые оттенки трав и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается со стейком и олениной.

Banrock Station, Shiraz-Mataro — пряное, мягкое, щедрое, насыщенное вино, которое идеально подходит для любого случая. Виноград сортов Шираз и Матаро, составляющих купаж вина, выращивается в юго-восточной Австралии, где теплый летний сезон обеспечивает идеальные условия для выращивания и созревания винограда. Виноград собирается в оптимальной степени зрелости, что выражается в вине ярким цветом и округлым спелым вкусом с мягкими мелкозернистыми танинами. Вино не рекомендуется для длительного хранения, максимум в течение года. 

Вино характеризуется очень темным, практически черным цветом. На стенках бокала напиток оставляет пурпурный обод.

Вкус вина плотный, с доминирующими тонами темных фруктов, которые дополнены оттенками кофе мокко и ароматных специй, с нюансами французского дуба и элегантными танинами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона голубики, красных фруктов, тонкие оттенки вишни, нюансы ревеня, кофе мокко, дубовой древесины, ванили и специй.

Вино рекомендуется употреблять в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной и ягнятиной. Также, оно прекрасно подойдет к щедро приправленным блюдам, твердым и выдержанным сырам.

Вино характеризуется очень темным, практически черным цветом. На стенках бокала напиток оставляет пурпурный обод.

Вкус вина плотный, с доминирующими тонами темных фруктов, которые дополнены оттенками кофе мокко и ароматных специй, с нюансами французского дуба и элегантными танинами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона голубики, красных фруктов, тонкие оттенки вишни, нюансы ревеня, кофе мокко, дубовой древесины, ванили и специй.

Вино рекомендуется употреблять в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной и ягнятиной. Также, оно прекрасно подойдет к щедро приправленным блюдам, твердым и выдержанным сырам.

Вино темно-красного цвета.

Вино с сочным, насыщенным, сладковатым вкусом с глубокими тонами темных фруктов и ягод (сливы, темной вишни). Шираз обеспечивает вкусу сочность и фруктовость, Каберне Совиньон — сбалансированную структуру с мелкозернистыми танинами и длительное послевкусие с нотками темного шоколада.

Аромат вина сложный, богатый, с нотками рождественского пирога и летнего пудинга, тонкими нюансами корицы и пряного дуба.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Вино темно-красного цвета.

Вино с сочным, насыщенным, сладковатым вкусом с глубокими тонами темных фруктов и ягод (сливы, темной вишни). Шираз обеспечивает вкусу сочность и фруктовость, Каберне Совиньон — сбалансированную структуру с мелкозернистыми танинами и длительное послевкусие с нотками темного шоколада.

Аромат вина сложный, богатый, с нотками рождественского пирога и летнего пудинга, тонкими нюансами корицы и пряного дуба.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Вино темно-красного цвета с ярким фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, богатым, пряным вкусом с гладкой текстурой и фирменными танинами, которые обеспечивают длину и сложность.

Аромат вина изобилует тонами спелых темных фруктов и тонких нюансов дуба и ванили.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами из красного мяса, блюдами с томатной пастой и зрелыми сырами.

Вино темно-красного цвета с ярким фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, богатым, пряным вкусом с гладкой текстурой и фирменными танинами, которые обеспечивают длину и сложность.

Аромат вина изобилует тонами спелых темных фруктов и тонких нюансов дуба и ванили.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами из красного мяса, блюдами с томатной пастой и зрелыми сырами.

Вино глубокого сливового цвета с яркими красноватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, сбалансированным вкусом с сочными нотками черных и синих фруктов, дополненными нюансами сливы, шелковицы и дуба.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы и малины, нюансами сухой травы и изысканными тонами специй, среди которых доминирует гвоздика.

Вино прекрасно дополнит маринованную в розмарине и чесноке корейку ягнёнка, стейки с тимьяном, а также другие блюда из красного мяса, дичи, грибов и домашней птицы под остро-пряными соусами. В качестве закусок идеально подойдут ветчина Прошутто и голубые сыры.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. Создается "Church Block" из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22°С, затем повышающейся до 25-28°C. После яблочно-молочного брожения происходит ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. Около 10-15% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2013-2020 годами. Среди наград "Чёч Блок" стоит отметить Золотую медаль, завоеванную в 2008 году, и серебряную медаль, полученную в 2009 году на одном из самых авторитетных винных конкурсов "San Francisco International Wine Competition". Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого сливового цвета с яркими красноватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, сбалансированным вкусом с сочными нотками черных и синих фруктов, дополненными нюансами сливы, шелковицы и дуба.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы и малины, нюансами сухой травы и изысканными тонами специй, среди которых доминирует гвоздика.

Вино прекрасно дополнит маринованную в розмарине и чесноке корейку ягнёнка, стейки с тимьяном, а также другие блюда из красного мяса, дичи, грибов и домашней птицы под остро-пряными соусами. В качестве закусок идеально подойдут ветчина Прошутто и голубые сыры.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. Создается "Church Block" из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22°С, затем повышающейся до 25-28°C. После яблочно-молочного брожения происходит ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. Около 10-15% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2013-2020 годами. Среди наград "Чёч Блок" стоит отметить Золотую медаль, завоеванную в 2008 году, и серебряную медаль, полученную в 2009 году на одном из самых авторитетных винных конкурсов "San Francisco International Wine Competition". Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино богатого рубиново-красного цвета.

Вкус вина представляет собой мягкую, богатую, сбалансированную смесь тонов клубники, красной вишни и сливы, дополненную нотами ванили, в послевкусии задерживаются дразнящие нюансы корицы и черного шоколада. Это спелое, сочное и элегантное вино заканчивается прекрасными танинами и хрустящей кислотностью, оставляя нёбо чистым и свежим.

Удивительно сложный аромат вина наполнен тонами малины, красной вишни и сливы, которые смешиваются с нотами специй, нюансами листвы, молочного шоколада, дыма и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок-табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Попробуйте прекрасное вино "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии. На его счету более 20 медалей, а на престижном конкурсе "International Value Wine Awards" в 2009 оно было удостоено звания "Выбор жюри". Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шэдоу, чье изображение Вы можете видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино богатого рубиново-красного цвета.

Вкус вина представляет собой мягкую, богатую, сбалансированную смесь тонов клубники, красной вишни и сливы, дополненную нотами ванили, в послевкусии задерживаются дразнящие нюансы корицы и черного шоколада. Это спелое, сочное и элегантное вино заканчивается прекрасными танинами и хрустящей кислотностью, оставляя нёбо чистым и свежим.

Удивительно сложный аромат вина наполнен тонами малины, красной вишни и сливы, которые смешиваются с нотами специй, нюансами листвы, молочного шоколада, дыма и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок-табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Попробуйте прекрасное вино "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии. На его счету более 20 медалей, а на престижном конкурсе "International Value Wine Awards" в 2009 оно было удостоено звания "Выбор жюри". Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шэдоу, чье изображение Вы можете видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино характеризуется глубоким малиновым цветом с алым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с мягкой текстурой, тонами сливы, ежевики, малины, оттенками гвоздики и аниса, округлой танинной структурой. Послевкусие сухое, но мягкое.

В ароматическом букете вина ощущаются интенсивные тона ежевики, которые дополнены нюансами кофе, дубовой древесины, гвоздики и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в чистом виде, в паре с пастой со сливочно-грибным соусом.

Banrock Station, Shiraz — красное сухое австралийское вино из линейки "Classic range", изготовленное из винограда сорта Шираз. Напиток обладает прекрасными ежевичными тонами во вкусе и аромате. Вино составит прекрасную пару пасте со сливочным грибным соусом.

Вино характеризуется глубоким малиновым цветом с алым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с мягкой текстурой, тонами сливы, ежевики, малины, оттенками гвоздики и аниса, округлой танинной структурой. Послевкусие сухое, но мягкое.

В ароматическом букете вина ощущаются интенсивные тона ежевики, которые дополнены нюансами кофе, дубовой древесины, гвоздики и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в чистом виде, в паре с пастой со сливочно-грибным соусом.

Banrock Station, Shiraz — красное сухое австралийское вино из линейки "Classic range", изготовленное из винограда сорта Шираз. Напиток обладает прекрасными ежевичными тонами во вкусе и аромате. Вино составит прекрасную пару пасте со сливочным грибным соусом.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией и мягкими танинами.

Вино с тонким ароматом, сочетающим нотки черных фруктов и пряностей.

Вино сочетается с любыми блюдами из красного мяса, жареной дичью и выдержанными сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией и мягкими танинами.

Вино с тонким ароматом, сочетающим нотки черных фруктов и пряностей.

Вино сочетается с любыми блюдами из красного мяса, жареной дичью и выдержанными сырами.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Полный и мягкий вкус вина имеет довольно элегантную форму и структуру, с впечатляющей глубиной, фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между округлыми танинами и свежей кислотностью, долгим, хорошо выраженным послевкусием.

Фантастический дуэт двух сортов наделяет вино богатым и соблазнительным ароматом, сотканным из нот ежевики, красной и черной смородины, опавших осенних листьев, йода и лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Сбалансированное, хорошо структурированное красное вино "Rod & Spur" получило свое название в честь трудолюбивых и самоотверженных виноградарей компании Rockford, которые в холодные зимы проводят ручную обрезку стеблей традиционным методом "rod and spur". В дальнейшем, это влечет за собой более буйный рост виноградных лоз. Вино производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают на лучших участках долины Баросса. Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 136 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися винами из Шираз, долина Баросса также может удивить и богатыми винами из Каберне Совиньон, соблазняющими томными шоколадными тонами. После ручного сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Полный и мягкий вкус вина имеет довольно элегантную форму и структуру, с впечатляющей глубиной, фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между округлыми танинами и свежей кислотностью, долгим, хорошо выраженным послевкусием.

Фантастический дуэт двух сортов наделяет вино богатым и соблазнительным ароматом, сотканным из нот ежевики, красной и черной смородины, опавших осенних листьев, йода и лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Сбалансированное, хорошо структурированное красное вино "Rod & Spur" получило свое название в честь трудолюбивых и самоотверженных виноградарей компании Rockford, которые в холодные зимы проводят ручную обрезку стеблей традиционным методом "rod and spur". В дальнейшем, это влечет за собой более буйный рост виноградных лоз. Вино производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают на лучших участках долины Баросса. Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 136 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися винами из Шираз, долина Баросса также может удивить и богатыми винами из Каберне Совиньон, соблазняющими томными шоколадными тонами. После ручного сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино глубокого сливового цвета с блестящим малиновым оттенком.

Обильный, сочный, гибкий вкус вина предлагает мягкие оттенки красных фруктов и привлекательные нотки сладкой сливы.

В аромате вина доминируют тона шелковицы, ежевики и сливы. Оттенки мяса-гриль, шалфея и темного шоколада добавляют дополнительную интригу.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого сливового цвета с блестящим малиновым оттенком.

Обильный, сочный, гибкий вкус вина предлагает мягкие оттенки красных фруктов и привлекательные нотки сладкой сливы.

В аромате вина доминируют тона шелковицы, ежевики и сливы. Оттенки мяса-гриль, шалфея и темного шоколада добавляют дополнительную интригу.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из 3-х классических сортов винограда — Шираз, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень разнообразный и насыщенный. Он раскрывается оттенками ежевичного джема, малины, кофе в зернах и заварного крема. Сладость сменяется долгим послевкусием с оттенком пломбира и дуба.

Мощный аромат вина благоухает фруктовыми и дубовыми нотками.

Вино разнообразит блюда из мяса: холодные закуски, азу, бифштексы, а также овощные блюда и блюда из птицы.

"WillowBend" — это первое вино, которое создали Уэйн Дачке и Кен Семмлер. Еще в 1990 году они решили соединить три сорта винограда — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Цель состояла в том, чтобы производить качественные, мягкие и вкусные вина из лучших плодов, что растут на винограднике Сент Якоби. Мерло (20%) и Шираз (53%) обеспечили полный спектр сладкого фруктового вкуса, а Каберне Совиньон (27%) придал вину пряные оттенки и обеспечил прекрасную структуру и мощные танины. Выдерживалось вино в течение полутора лет в бочках из французского и американского дуба. За время существования вина его качество и потрясающий вкус не изменились. Вино "WillowBend" можно пить сейчас и вплоть до 2019 года.Компания Dutschke располагается в долине Баросса в Южной Австралии. Это совместное предприятие винодела Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В начале 1930-х годов Оскар Семмлер, дед Уэйна, купил участок около церкви Сент-Якоби и посадил небольшое количество винограда, но в основном все равно эта земля использовалась в качестве пастбища. Тот небольшой урожай, который он получал, Оскар сбывал местным виноделам для изготовления обычных крепленых вин, которые в то время были очень популярны. В 1975 году сын Оскара Кен решил засадить большую часть земли виноградом сорта Шираз, который и сейчас является фаворитом компании. Урожай с виноградников Дачке до 1990 года в основном продавался на другие винодельни долины Баросса. Но вскоре Уэйн и Кен решили создать свое первое собственное вино "WillowBend". В конце 90-х годов это вино стало очень востребовано в Америке, и Дачке стали продолжать производить новые вина. Сегодня примерно одну треть всех виноградников (около 18 га) занимает сорт Шираз, а остальная площадь засажена сортами Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Нужно отметить, что все сорта хорошо зарекомендовали себя!

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень разнообразный и насыщенный. Он раскрывается оттенками ежевичного джема, малины, кофе в зернах и заварного крема. Сладость сменяется долгим послевкусием с оттенком пломбира и дуба.

Мощный аромат вина благоухает фруктовыми и дубовыми нотками.

Вино разнообразит блюда из мяса: холодные закуски, азу, бифштексы, а также овощные блюда и блюда из птицы.

"WillowBend" — это первое вино, которое создали Уэйн Дачке и Кен Семмлер. Еще в 1990 году они решили соединить три сорта винограда — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Цель состояла в том, чтобы производить качественные, мягкие и вкусные вина из лучших плодов, что растут на винограднике Сент Якоби. Мерло (20%) и Шираз (53%) обеспечили полный спектр сладкого фруктового вкуса, а Каберне Совиньон (27%) придал вину пряные оттенки и обеспечил прекрасную структуру и мощные танины. Выдерживалось вино в течение полутора лет в бочках из французского и американского дуба. За время существования вина его качество и потрясающий вкус не изменились. Вино "WillowBend" можно пить сейчас и вплоть до 2019 года.Компания Dutschke располагается в долине Баросса в Южной Австралии. Это совместное предприятие винодела Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В начале 1930-х годов Оскар Семмлер, дед Уэйна, купил участок около церкви Сент-Якоби и посадил небольшое количество винограда, но в основном все равно эта земля использовалась в качестве пастбища. Тот небольшой урожай, который он получал, Оскар сбывал местным виноделам для изготовления обычных крепленых вин, которые в то время были очень популярны. В 1975 году сын Оскара Кен решил засадить большую часть земли виноградом сорта Шираз, который и сейчас является фаворитом компании. Урожай с виноградников Дачке до 1990 года в основном продавался на другие винодельни долины Баросса. Но вскоре Уэйн и Кен решили создать свое первое собственное вино "WillowBend". В конце 90-х годов это вино стало очень востребовано в Америке, и Дачке стали продолжать производить новые вина. Сегодня примерно одну треть всех виноградников (около 18 га) занимает сорт Шираз, а остальная площадь засажена сортами Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Нужно отметить, что все сорта хорошо зарекомендовали себя!