Вино Santa Rita и Cantina di Negrar (Санта Рита и Кантина ди Неграр)

Это прекрасно сбалансированное вино изготавливается из винограда, подвергшегося в течение недели процессу холодной мацерации. Готовое вино отличает насыщенный рубиново-красный цвет, сложный аромат, составленный из пряных, шоколадных и ванильных оттенков, тонов свежих черных фруктов и дуба, и глубокий, концентрированный, элегантный вкус. 

Это прекрасно сбалансированное вино изготавливается из винограда, подвергшегося в течение недели процессу холодной мацерации. Готовое вино отличает насыщенный рубиново-красный цвет, сложный аромат, составленный из пряных, шоколадных и ванильных оттенков, тонов свежих черных фруктов и дуба, и глубокий, концентрированный, элегантный вкус. 

Желто-зеленого цвета вино обладает сложным и насыщенным ароматом цветов, цитрусов и нектаринов с минеральными тонами и приятным, сбалансированным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и шелковистой текстурой. Брожение вина начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а заканчивается в дубовых бочках, где вино выдерживается 9 месяцев. 

Желто-зеленого цвета вино обладает сложным и насыщенным ароматом цветов, цитрусов и нектаринов с минеральными тонами и приятным, сбалансированным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и шелковистой текстурой. Брожение вина начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а заканчивается в дубовых бочках, где вино выдерживается 9 месяцев. 

Вино насыщенного фиолетового цвета отличает свежий, глубокий вкус с мягкими и зрелыми танинами и аромат, в палитре которого преобладают тона красных фруктов, например, малины, сливы и вишни, сдобренные ванильными оттенками. Сложность вину, гармонично сочетающемуся со зрелыми сырами, блюдами из свинины и красного мяса, дарит выдержка в дубовых бочках.  

Вино насыщенного фиолетового цвета отличает свежий, глубокий вкус с мягкими и зрелыми танинами и аромат, в палитре которого преобладают тона красных фруктов, например, малины, сливы и вишни, сдобренные ванильными оттенками. Сложность вину, гармонично сочетающемуся со зрелыми сырами, блюдами из свинины и красного мяса, дарит выдержка в дубовых бочках.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета обладает насыщенным вкусом с округлыми, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием и ароматом с оттенками черных ягод, таких как ежевика, черная смородина, черника, нотками специй, сушеного инжира и сигарной коробки. Выдержанное в дубовых бочках вино подают к дичи, зрелым сырам и блюдам из красного мяса. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета обладает насыщенным вкусом с округлыми, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием и ароматом с оттенками черных ягод, таких как ежевика, черная смородина, черника, нотками специй, сушеного инжира и сигарной коробки. Выдержанное в дубовых бочках вино подают к дичи, зрелым сырам и блюдам из красного мяса. 

К рагу, зрелым сырам, блюдам из курицы и баранины прекрасно подойдет это универсальное красное вино, созданное из винограда Карменер, винифицированного при определенной температуре (от 25° до 28°С). У вина обнаруживается аромат, в котором преобладают оттенки красных и черных фруктов, сдобренных специями, и вкус с глубокими, шелковистыми танинами.

К рагу, зрелым сырам, блюдам из курицы и баранины прекрасно подойдет это универсальное красное вино, созданное из винограда Карменер, винифицированного при определенной температуре (от 25° до 28°С). У вина обнаруживается аромат, в котором преобладают оттенки красных и черных фруктов, сдобренных специями, и вкус с глубокими, шелковистыми танинами.

Входящий в состав вина виноград Мерло в сочетании с длящейся от четырех до шести месяцев выдержкой в дубовых бочках дарит вину насыщенный фиолетово-красный цвет, аромат с черносмородиновыми, черничными, сливовыми и вишневыми оттенками и пряными тонами и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с богатыми танинами, сменяемый долгим послевкусием. 

Входящий в состав вина виноград Мерло в сочетании с длящейся от четырех до шести месяцев выдержкой в дубовых бочках дарит вину насыщенный фиолетово-красный цвет, аромат с черносмородиновыми, черничными, сливовыми и вишневыми оттенками и пряными тонами и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с богатыми танинами, сменяемый долгим послевкусием. 

Моносортовое вино демонстрирует светло-золотистый, слегка зеленоватый цвет, аромат, палитра которого полна оттенками персика, клементина и грейпфрута с нотами имбиря, и вкус с травянистыми и сладковатыми тонами и фруктовым послевкусием. Охлажденное до 8°-10° вино может стать аперитивом или дополнением к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов.  

Моносортовое вино демонстрирует светло-золотистый, слегка зеленоватый цвет, аромат, палитра которого полна оттенками персика, клементина и грейпфрута с нотами имбиря, и вкус с травянистыми и сладковатыми тонами и фруктовым послевкусием. Охлажденное до 8°-10° вино может стать аперитивом или дополнением к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов.  

С разнообразными сырами и блюдами, приготовленными из красного мяса, гармонично сочетается вино глубокого красно-фиолетового цвета со сложным фруктовым вкусом, наполненным разнообразными оттенками, продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и притягательным ароматом черники, ежевики, черной смородины, сливы и хлебной корочки.  

С разнообразными сырами и блюдами, приготовленными из красного мяса, гармонично сочетается вино глубокого красно-фиолетового цвета со сложным фруктовым вкусом, наполненным разнообразными оттенками, продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и притягательным ароматом черники, ежевики, черной смородины, сливы и хлебной корочки.  

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами имеет цитрусовый букет, наполненный оттенками плодов грейпфрута, лайма и цедры лимона, и вкус с травянистыми нотками, тонами тропических фруктов и белого персика и продолжительным послевкусием с дарящей свежесть кислинкой. Такое вино подают как аперитив или сочетают с рыбой, севиче или морепродуктами. 

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами имеет цитрусовый букет, наполненный оттенками плодов грейпфрута, лайма и цедры лимона, и вкус с травянистыми нотками, тонами тропических фруктов и белого персика и продолжительным послевкусием с дарящей свежесть кислинкой. Такое вино подают как аперитив или сочетают с рыбой, севиче или морепродуктами. 

Насыщенное по цвету вино глубокого фиолетово-красного оттенка отличает букет, состоящий из тонов темных и красных фруктов, сдобренных нотами табака, ванили и гвоздики, и сладковатый фруктовый вкус с шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием. Вино, выдержанное во французских дубовых бочках (6-8 месяцев), подают к свинине и красному мясу. 

Насыщенное по цвету вино глубокого фиолетово-красного оттенка отличает букет, состоящий из тонов темных и красных фруктов, сдобренных нотами табака, ванили и гвоздики, и сладковатый фруктовый вкус с шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием. Вино, выдержанное во французских дубовых бочках (6-8 месяцев), подают к свинине и красному мясу. 

Сразу несколько сортов винограда дарят этому вину светлый соломенный цвет, аромат белых цветов, тропических плодов, персиков и ананасов и сменяемый свежим продолжительным послевкусием сбалансированный вкус с травянистыми, цитрусовыми и абрикосовыми тонами. Охлажденное до 10°-12°С вино подают к пасте, белому мясу, моллюскам, ракообразным и рыбе.  

Сразу несколько сортов винограда дарят этому вину светлый соломенный цвет, аромат белых цветов, тропических плодов, персиков и ананасов и сменяемый свежим продолжительным послевкусием сбалансированный вкус с травянистыми, цитрусовыми и абрикосовыми тонами. Охлажденное до 10°-12°С вино подают к пасте, белому мясу, моллюскам, ракообразным и рыбе.  

Рубиново-красного оттенка вино демонстрирует сладковатый вкус, наполненный шелковистыми танинами и сменяемый продолжительным приятным послевкусием, и аромат с нотками шоколада, ванили, пряностей и свежими тонами темных фруктов. Вино, выдержанное восемь месяцев в бочках из французского дуба, охлаждают до 16°-18°С и подают к красному мясу и сырам. 

Рубиново-красного оттенка вино демонстрирует сладковатый вкус, наполненный шелковистыми танинами и сменяемый продолжительным приятным послевкусием, и аромат с нотками шоколада, ванили, пряностей и свежими тонами темных фруктов. Вино, выдержанное восемь месяцев в бочках из французского дуба, охлаждают до 16°-18°С и подают к красному мясу и сырам. 

Цвет вина — светло-соломенный.

Свежий, фруктовый вкус вина демонстрирует хороший баланс и кислотность. В чистом, приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Легкий, утонченный букет вина звучит тонами спелых фруктов и цитрусов.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, рыбой на гриле, овощными супами, белым мясом, молодыми сырами, а также идеально в качестве аперитива.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Pinot Grigio delle Venezie DOC — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в регионе Венеция. Итальянские вина из Пино Гриджио отличаются свежестью и яркостью. Возраст лоз колеблется от 20 до 30 лет. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 8-10 °С. Затем вино созревает в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке до бутилирования.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Цвет вина — светло-соломенный.

Свежий, фруктовый вкус вина демонстрирует хороший баланс и кислотность. В чистом, приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Легкий, утонченный букет вина звучит тонами спелых фруктов и цитрусов.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, рыбой на гриле, овощными супами, белым мясом, молодыми сырами, а также идеально в качестве аперитива.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Pinot Grigio delle Venezie DOC — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в регионе Венеция. Итальянские вина из Пино Гриджио отличаются свежестью и яркостью. Возраст лоз колеблется от 20 до 30 лет. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 8-10 °С. Затем вино созревает в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке до бутилирования.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино, 80% которого ферментируется в стальных емкостях, а 20% в дубовых бочках (20% - новые), имеет блестящий, светлый, зеленовато-желтый цвет, сбалансированный и элегантный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности и продолжительным послевкусием и выразительный фруктовый аромат с тонами крыжовника, цветов лимона и цитрусов с минеральными нотами.  

Вино, 80% которого ферментируется в стальных емкостях, а 20% в дубовых бочках (20% - новые), имеет блестящий, светлый, зеленовато-желтый цвет, сбалансированный и элегантный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности и продолжительным послевкусием и выразительный фруктовый аромат с тонами крыжовника, цветов лимона и цитрусов с минеральными нотами.  

Вино имеет темно-гранатовый цвет.

У вина насыщенный, бархатистый, приятно обволакивающий вкус с щедрыми фруктовыми тонами, оттенками темных ягод, отличным балансом между нежными танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, с приятными пряными нюансами специй и темного шоколада.

В выразительном аромате вина солируют соблазнительные ноты спелой вишни, сладких и пряных специй.

Вино станет прекрасным дополнением к пикантным блюдам, а также к приготовленному на гриле или жареному красному мясу.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Appassimento Rosso — изысканное красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других разрешенных красных сортов, которые выращиваются на виноградниках региона Венето. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. Подсушивание ягод, "аппассименто" занимает около 60 дней, за это время виноград теряет часть своего веса, за счет чего увеличивается концентрация сахаров. Виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию и ферментации при температуре около 25 °С. Мацерация длится около 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино имеет темно-гранатовый цвет.

У вина насыщенный, бархатистый, приятно обволакивающий вкус с щедрыми фруктовыми тонами, оттенками темных ягод, отличным балансом между нежными танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, с приятными пряными нюансами специй и темного шоколада.

В выразительном аромате вина солируют соблазнительные ноты спелой вишни, сладких и пряных специй.

Вино станет прекрасным дополнением к пикантным блюдам, а также к приготовленному на гриле или жареному красному мясу.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Appassimento Rosso — изысканное красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других разрешенных красных сортов, которые выращиваются на виноградниках региона Венето. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре и октябре. Подсушивание ягод, "аппассименто" занимает около 60 дней, за это время виноград теряет часть своего веса, за счет чего увеличивается концентрация сахаров. Виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию и ферментации при температуре около 25 °С. Мацерация длится около 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.