Вино Рислинг, пти вердо и Пино Гри, Страница 82

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

В аромате этого вина четко прослеживаются ноты цитрусов (лайм, лимон, апельсин) и персиков, а элегантный и очень свежий вкус демонстрирует шелковистую структуру, хороший уровень кислотности, фруктовые и минеральные тона и освежающее продолжительное послевкусие. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в дубовых бочках. 

В аромате этого вина четко прослеживаются ноты цитрусов (лайм, лимон, апельсин) и персиков, а элегантный и очень свежий вкус демонстрирует шелковистую структуру, хороший уровень кислотности, фруктовые и минеральные тона и освежающее продолжительное послевкусие. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в дубовых бочках. 

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Глубокий, рубиновый, живой цвет.

Вкус полнотелый, гармонично вторящий оттенкам аромата, с округлыми танинами и расслабляющим послевкусием.

Очень теплый и пряный в своем чувственном профиле букет, демонстрирующий ноты красной сливы, земляники, измельченного кедра, грейпфрута и гуараны.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Opera Omnia" — вино, сильно привязанное к традициям, сочетающее выражение терруара Болгери с существенным вниманием к качеству, учитывая, что при его изготовлении используется виноград, который подвергается повышенным требованиям отбора. Процентное соотношение сортов в зависимости от характеристик урожая может меняться. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Участки расположены на глинисто-песчаных почвах. Сбор урожая проходит с последней недели сентября по первую неделю октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице, занимает около 15 дней. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация полностью проводится в барриках. Выдержанное в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, это вино характеризуется обволакивающим и сложным ароматом, невероятно плотным, концентрированным вкусом, удивительными способностями к длительному хранению и, без сомнения, впечатляющим калибром. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Глубокий, рубиновый, живой цвет.

Вкус полнотелый, гармонично вторящий оттенкам аромата, с округлыми танинами и расслабляющим послевкусием.

Очень теплый и пряный в своем чувственном профиле букет, демонстрирующий ноты красной сливы, земляники, измельченного кедра, грейпфрута и гуараны.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Opera Omnia" — вино, сильно привязанное к традициям, сочетающее выражение терруара Болгери с существенным вниманием к качеству, учитывая, что при его изготовлении используется виноград, который подвергается повышенным требованиям отбора. Процентное соотношение сортов в зависимости от характеристик урожая может меняться. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Участки расположены на глинисто-песчаных почвах. Сбор урожая проходит с последней недели сентября по первую неделю октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице, занимает около 15 дней. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация полностью проводится в барриках. Выдержанное в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, это вино характеризуется обволакивающим и сложным ароматом, невероятно плотным, концентрированным вкусом, удивительными способностями к длительному хранению и, без сомнения, впечатляющим калибром. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Вино сочного золотистого цвета с янтарными оттенками.

Вкус вина сладкий, полный, с тонкой кислотностью, мускатными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается мускатными оттенками и тонкими нюансами, характерными для Рислинга.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами.

Mantlerhof, Trockenbeerenauslese Chardonnay-Muskateller-Riesling — невероятное сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне, Рислинг и Мускателлер (Желтый Мускат), который поражен благородным грибком "botrytis cinerea". Зима в 2013 году затянулась до середины марта, на смену ей резко пришла теплая погода. Лето охарактеризовалось жаркими температурами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждая гроздь проходит строгий отбор. После прессования сусло подвергается длительной ферментации, характерной для сладких вин.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино сочного золотистого цвета с янтарными оттенками.

Вкус вина сладкий, полный, с тонкой кислотностью, мускатными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается мускатными оттенками и тонкими нюансами, характерными для Рислинга.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами.

Mantlerhof, Trockenbeerenauslese Chardonnay-Muskateller-Riesling — невероятное сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне, Рислинг и Мускателлер (Желтый Мускат), который поражен благородным грибком "botrytis cinerea". Зима в 2013 году затянулась до середины марта, на смену ей резко пришла теплая погода. Лето охарактеризовалось жаркими температурами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждая гроздь проходит строгий отбор. После прессования сусло подвергается длительной ферментации, характерной для сладких вин.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Яркий красный цвет с голубоватыми искрами.

Во вкусе можно с легкостью оценить сочность Мальбека, а также богатство его вкусовых полутонов. Шелковистые танины придают питкость, а также подчеркивают изящество округлого, продолжительного послевкусия.

Цветочные акценты фиалки в аромате красиво дополняют основные вишневые тона. Мятные штрихи добавляют свежести, а нюансы специй — более яркое звучание.

Составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии Antologia, сочетая партии высшего качества, розлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа."Antologia XXXVIII" представляет сложный купаж, в который входят сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды выращиваются на двух виноградниках: в регионе Gualtallary, где средний возраст лоз достигает 20 лет, и Altamira — 10-летние лозы. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Яркий красный цвет с голубоватыми искрами.

Во вкусе можно с легкостью оценить сочность Мальбека, а также богатство его вкусовых полутонов. Шелковистые танины придают питкость, а также подчеркивают изящество округлого, продолжительного послевкусия.

Цветочные акценты фиалки в аромате красиво дополняют основные вишневые тона. Мятные штрихи добавляют свежести, а нюансы специй — более яркое звучание.

Составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии Antologia, сочетая партии высшего качества, розлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа."Antologia XXXVIII" представляет сложный купаж, в который входят сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды выращиваются на двух виноградниках: в регионе Gualtallary, где средний возраст лоз достигает 20 лет, и Altamira — 10-летние лозы. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вино может похвастаться легким, сочным и живым вкусом с освежающей кислотностью и ярким, ягодным послевкусием.

У вина привлекательный ягодный аромат. Оттенки белых цветов и минералов создают красивое обрамление основным акцентам букета.

Вино отлично в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами, твердыми сырами, блюдами восточной кухни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания розового сухого вина Поместье Голубицкое, Розе производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пино Гри, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости в прохладные утренние часы. Ягоды поставляются на винодельню, где следует деликатное отделение сусла на специальных вакуумных прессах. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах также при низкой температуре. Температурный контроль позволяет сохранить свежесть и ароматику вина.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вино может похвастаться легким, сочным и живым вкусом с освежающей кислотностью и ярким, ягодным послевкусием.

У вина привлекательный ягодный аромат. Оттенки белых цветов и минералов создают красивое обрамление основным акцентам букета.

Вино отлично в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами, твердыми сырами, блюдами восточной кухни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания розового сухого вина Поместье Голубицкое, Розе производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пино Гри, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости в прохладные утренние часы. Ягоды поставляются на винодельню, где следует деликатное отделение сусла на специальных вакуумных прессах. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах также при низкой температуре. Температурный контроль позволяет сохранить свежесть и ароматику вина.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина довольно мягкий и сбалансированный, но с заметной танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан тонами красных и черных фруктов, оттенками черной смородины и тонкими штрихами специй.

Вино идеально сочетается с говядиной по-бургундски, говяжьими ребрышками на гриле и даже шоколадным пирогом.

Вино Chateau Gravat, Medoc AOC Cru Bourgeois производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноградники раскинулись на нескольких невысоких холмах в городе Валейрак, который расположен на непосредственной окраине Жиронды. Они выигрывают от яркого солнца и микроклимата полуострова Жиронда. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод машинным способом. Ферментация протекает при низкой контролируемой температуре в стальных чанах. Треть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Затем проводится смешивание и бутилирование.Chateau Gravat является семейной собственностью семьи Ганелон с 1869 года. Нынешними владельцами винодельни Gravat являются Клод и Мари-Жо Ганелон. Виноградники Chateau Gravat в настоящее время занимают в общей сложности 14 га, из которых 50% засажены лозами Мерло, 45% — Каберне Совиньон и 5% — Пти Вердо. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина довольно мягкий и сбалансированный, но с заметной танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан тонами красных и черных фруктов, оттенками черной смородины и тонкими штрихами специй.

Вино идеально сочетается с говядиной по-бургундски, говяжьими ребрышками на гриле и даже шоколадным пирогом.

Вино Chateau Gravat, Medoc AOC Cru Bourgeois производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноградники раскинулись на нескольких невысоких холмах в городе Валейрак, который расположен на непосредственной окраине Жиронды. Они выигрывают от яркого солнца и микроклимата полуострова Жиронда. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод машинным способом. Ферментация протекает при низкой контролируемой температуре в стальных чанах. Треть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Затем проводится смешивание и бутилирование.Chateau Gravat является семейной собственностью семьи Ганелон с 1869 года. Нынешними владельцами винодельни Gravat являются Клод и Мари-Жо Ганелон. Виноградники Chateau Gravat в настоящее время занимают в общей сложности 14 га, из которых 50% засажены лозами Мерло, 45% — Каберне Совиньон и 5% — Пти Вердо. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается сочным, питким, элегантным и приятным вкусом с отчетливыми нотками изюма и тонкой горчинкой в сухом послевкусии, обладающем некоторой минеральной силой и энергией.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых садовых фруктов, нежной свежей зелени и легким дрожжевым оттенком.

Вино составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом. Оно прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, рыбному карри с кокосом и лаймом или спагетти с йогуртово-мятным песто.

Великое вино "Ungeheuer" Riesling GG от винодельни Reichsrat von Buhl восхищает своей зрелостью и ароматностью. Оно производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников Пфальца — Гран Крю "Унгехойер". Почва виноградника — глинисто-известковая. Базальт обеспечивает лозы необходимым теплом и минеральностью. Массивная известняковая плита на глубине около 2 м обеспечивает очень эффективное водоснабжение. Благодаря теплому микроклимату, вина из этой местности получаются мощными, насыщенными и полными. После ручного сбора виноград незамедлительно доставляется на винодельню. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует созревание на тонком осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2027-2037 годы."Ungeheuer" Riesling GG был признан лучшим Рислингом ("Best of Show Riesling Germany dry") и награжден золотой медалью на конкурсе "Mindus Vini (Summer Tasting 2022)".Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается сочным, питким, элегантным и приятным вкусом с отчетливыми нотками изюма и тонкой горчинкой в сухом послевкусии, обладающем некоторой минеральной силой и энергией.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых садовых фруктов, нежной свежей зелени и легким дрожжевым оттенком.

Вино составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом. Оно прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, рыбному карри с кокосом и лаймом или спагетти с йогуртово-мятным песто.

Великое вино "Ungeheuer" Riesling GG от винодельни Reichsrat von Buhl восхищает своей зрелостью и ароматностью. Оно производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников Пфальца — Гран Крю "Унгехойер". Почва виноградника — глинисто-известковая. Базальт обеспечивает лозы необходимым теплом и минеральностью. Массивная известняковая плита на глубине около 2 м обеспечивает очень эффективное водоснабжение. Благодаря теплому микроклимату, вина из этой местности получаются мощными, насыщенными и полными. После ручного сбора виноград незамедлительно доставляется на винодельню. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует созревание на тонком осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2027-2037 годы."Ungeheuer" Riesling GG был признан лучшим Рислингом ("Best of Show Riesling Germany dry") и награжден золотой медалью на конкурсе "Mindus Vini (Summer Tasting 2022)".Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Манящий темно-сливовый цвет.

Вкус насыщенный, мясистый, обволакивающий, мощный и при этом чрезвычайно элегантный, мягкий, гармоничный, шелковистый, с богатой фруктовой сердцевиной, сочной кислотностью, пикантными, бархатистыми, но сильными танинами и долгим, экспансивным послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается соблазнительными тонами вишни Морелло, черной смородины и ежевики, гармонично переплетающимися с оттенками лепестков розы, лаврового листа, сандала, карандашной стружки и суглинистой почвы. По мере старения в букете развиваются нотки кедра, лакрицы и даже табака, типичные для великих вин Сен-Жюльена.

Лучше всего подавать со всеми видами классических мясных блюд (телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью или жареной курицей), жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, например, из тунца или лосося, грибами, пастой, а также сырами.

Мощное, елейное и чрезвычайно элегантное Chateau Lagrange — это лучшее вино, произведенное легендарным одноименным поместьем в современную эпоху, которое обладает поразительно соблазнительной текстурой и по-настоящему восхитительной фруктовостью. Уникальные особенности терруара и непревзойденный опыт команды хозяйства позволили винтажу 2019 года превзойти все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Благодаря рекордному содержанию сорта Каберне Совиньон (80%) купаж 2019 года вошел в историю поместья. Этот выдающийся винтаж, сочетающий силу и изысканность и демонстрирующий потрясающий потенциал старения, несомненно, займет свое место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.Подобно канатоходцу, это вино выражает идеальную гармонию купажа, представленного сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Виноградные лозы выращиваются в условиях умеренно океанического климата на исключительном винограднике поместья, общая площадь которого составляет 118 га, полностью расположенном в престижном апелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу Жиронды. Этот виноградник, простирающийся вокруг замка, разделен на более чем 100 отдельных участков с глинисто-известняковыми и песчано-гравийными почвами.2019 год, как и 2018, запомнился очень контрастными погодными условиями: влажная и холодная весна, за которой последовало жаркое и сухое лето с рекордно большим количеством солнечных дней. Сбор урожая с 18 сентября по 14 октября стал самым продолжительным за всю историю поместья. Ягоды были очень маленькими, вес ягод оказался самым низким за последние 36 лет. Урожай собирали вручную с учетом фенольной зрелости ягод каждого сорта винограда. Для Шато Лагранж урожай 2019 года стал самым богатым за всю современную историю поместья. После транспортировки урожая на винодельню виноград измельчили и подвергли двойной сортировке: вручную и с помощью оптической камеры. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию, партии классифицируются по сорту винограда, возрасту лозы, терруару и зрелости ягод. Винификация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали объемом от 36 до 220 гл при температуре 26-28 °С на протяжении 18-25 дней. В этот период ежедневно применялся ремонтаж, делестаж или пижаж. По завершении малолактической ферментации в январе вина смешали по сорту винограда, после чего выдерживали в течение 21 месяца в дубовых бочках, из которых 50% были новыми. После оклейки яичным белком и составления окончательного ассамбляжа готовое вино разлили в бутылки. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2050 гг.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Манящий темно-сливовый цвет.

Вкус насыщенный, мясистый, обволакивающий, мощный и при этом чрезвычайно элегантный, мягкий, гармоничный, шелковистый, с богатой фруктовой сердцевиной, сочной кислотностью, пикантными, бархатистыми, но сильными танинами и долгим, экспансивным послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается соблазнительными тонами вишни Морелло, черной смородины и ежевики, гармонично переплетающимися с оттенками лепестков розы, лаврового листа, сандала, карандашной стружки и суглинистой почвы. По мере старения в букете развиваются нотки кедра, лакрицы и даже табака, типичные для великих вин Сен-Жюльена.

Лучше всего подавать со всеми видами классических мясных блюд (телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью или жареной курицей), жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, например, из тунца или лосося, грибами, пастой, а также сырами.

Мощное, елейное и чрезвычайно элегантное Chateau Lagrange — это лучшее вино, произведенное легендарным одноименным поместьем в современную эпоху, которое обладает поразительно соблазнительной текстурой и по-настоящему восхитительной фруктовостью. Уникальные особенности терруара и непревзойденный опыт команды хозяйства позволили винтажу 2019 года превзойти все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Благодаря рекордному содержанию сорта Каберне Совиньон (80%) купаж 2019 года вошел в историю поместья. Этот выдающийся винтаж, сочетающий силу и изысканность и демонстрирующий потрясающий потенциал старения, несомненно, займет свое место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.Подобно канатоходцу, это вино выражает идеальную гармонию купажа, представленного сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранных с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Виноградные лозы выращиваются в условиях умеренно океанического климата на исключительном винограднике поместья, общая площадь которого составляет 118 га, полностью расположенном в престижном апелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу Жиронды. Этот виноградник, простирающийся вокруг замка, разделен на более чем 100 отдельных участков с глинисто-известняковыми и песчано-гравийными почвами.2019 год, как и 2018, запомнился очень контрастными погодными условиями: влажная и холодная весна, за которой последовало жаркое и сухое лето с рекордно большим количеством солнечных дней. Сбор урожая с 18 сентября по 14 октября стал самым продолжительным за всю историю поместья. Ягоды были очень маленькими, вес ягод оказался самым низким за последние 36 лет. Урожай собирали вручную с учетом фенольной зрелости ягод каждого сорта винограда. Для Шато Лагранж урожай 2019 года стал самым богатым за всю современную историю поместья. После транспортировки урожая на винодельню виноград измельчили и подвергли двойной сортировке: вручную и с помощью оптической камеры. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию, партии классифицируются по сорту винограда, возрасту лозы, терруару и зрелости ягод. Винификация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали объемом от 36 до 220 гл при температуре 26-28 °С на протяжении 18-25 дней. В этот период ежедневно применялся ремонтаж, делестаж или пижаж. По завершении малолактической ферментации в январе вина смешали по сорту винограда, после чего выдерживали в течение 21 месяца в дубовых бочках, из которых 50% были новыми. После оклейки яичным белком и составления окончательного ассамбляжа готовое вино разлили в бутылки. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2050 гг.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, одновременно элегантный и мощный, освежающий, прекрасно сбалансированный, с изысканной сливочной кислотностью.

Тонкий аромат вина пленяет оттенками незрелого яблока, цитрусовых фруктов, медовой дыни, орехов, а также карамельными нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с моллюсками), свинины, рыбы.

Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг. Оно обладает сбалансированным вкусом и тонким ароматом, в котором переплетаются оттенки фруктов, орехов и карамели.Виноградник "Морштайн" класса GG (Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю) располагается на обращенных к югу возвышенностях Рейнхессена. Местные почвы состоят из глинистых мергелей и известняка. Эти грунты не очень благоприятны для культивирования лоз, но местные виноделы смогли обратить природные условия в свою пользу. Глинистые мергели плохо вентилируются, но придают выращенным на них ягодам узнаваемые минеральные оттенки. Винодельня Виттман владеет частью виноградника "Морштайн". На нем произрастает лучший Рислинг для вин класса Grosses Gewachs. Биодинамические методы культивации лоз здесь применяются особенно успешно, южная ориентация и наклон в 20 градусов стимулируют плодоношение и насыщают ягоды природными сахарами. В то же время высокое расположение терруара слегка удлиняет вегетационный период.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, одновременно элегантный и мощный, освежающий, прекрасно сбалансированный, с изысканной сливочной кислотностью.

Тонкий аромат вина пленяет оттенками незрелого яблока, цитрусовых фруктов, медовой дыни, орехов, а также карамельными нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с моллюсками), свинины, рыбы.

Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг. Оно обладает сбалансированным вкусом и тонким ароматом, в котором переплетаются оттенки фруктов, орехов и карамели.Виноградник "Морштайн" класса GG (Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю) располагается на обращенных к югу возвышенностях Рейнхессена. Местные почвы состоят из глинистых мергелей и известняка. Эти грунты не очень благоприятны для культивирования лоз, но местные виноделы смогли обратить природные условия в свою пользу. Глинистые мергели плохо вентилируются, но придают выращенным на них ягодам узнаваемые минеральные оттенки. Винодельня Виттман владеет частью виноградника "Морштайн". На нем произрастает лучший Рислинг для вин класса Grosses Gewachs. Биодинамические методы культивации лоз здесь применяются особенно успешно, южная ориентация и наклон в 20 градусов стимулируют плодоношение и насыщают ягоды природными сахарами. В то же время высокое расположение терруара слегка удлиняет вегетационный период.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами красных ягод, кедра и графита, шелковистой текстурой и ультратонкими, прекрасно интегрированными танинами. Свежая кислотность проникает сквозь твердую, сухую, дубильную структуру, формируя долгое, стойкое послевкусие с дымными нюансами.

Вино обладает чистым, свежим и ярким букетом, сотканным из нот ежевики, малины, красной и черной смородины, сливы, кедра, грецких орехов и легкими нюансами графита, проявляющимися со временем.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из трех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Отличительные ароматы и текстуры вин Марго часто объясняются местными почвами. В Марго почвы имеют высокое содержание гравия, что обеспечивает отличный дренаж и низкий уровень питательных веществ. Виноградные лозы хорошо растут на бедных почвах и дают низкий, но очень качественный и концентрированный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами красных ягод, кедра и графита, шелковистой текстурой и ультратонкими, прекрасно интегрированными танинами. Свежая кислотность проникает сквозь твердую, сухую, дубильную структуру, формируя долгое, стойкое послевкусие с дымными нюансами.

Вино обладает чистым, свежим и ярким букетом, сотканным из нот ежевики, малины, красной и черной смородины, сливы, кедра, грецких орехов и легкими нюансами графита, проявляющимися со временем.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из трех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Отличительные ароматы и текстуры вин Марго часто объясняются местными почвами. В Марго почвы имеют высокое содержание гравия, что обеспечивает отличный дренаж и низкий уровень питательных веществ. Виноградные лозы хорошо растут на бедных почвах и дают низкий, но очень качественный и концентрированный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

У вина пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами вишни, ежевики, смородины, табака, лаврового листа, грифеля и цветов фиалки, приятными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сливок, черной смородины, вишни в шоколаде, запеченных слив, розового масла, кедра, карандашного грифеля и хойсина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы и дичи, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Chateau Lagrange" — исключительная гармония между классикой и современностью. Купаж этого великолепного вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст лоз на которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2058 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

У вина пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами вишни, ежевики, смородины, табака, лаврового листа, грифеля и цветов фиалки, приятными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сливок, черной смородины, вишни в шоколаде, запеченных слив, розового масла, кедра, карандашного грифеля и хойсина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы и дичи, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Chateau Lagrange" — исключительная гармония между классикой и современностью. Купаж этого великолепного вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст лоз на которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2058 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино глубокого фиолетово-черного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, мощный, великолепно структурированный, сбалансированный и сфокусированный, дымно-пряный, с полированными фруктовыми оттенками, зрелыми танинами, свежей кислотностью и слегка солоноватым, мягким, длительным послевкусием.

Великолепный, сосредоточенный, многогранный аромат представлен нотами черной смородины, трюфеля, сушеных листьев, темного шоколада и графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также cо зрелыми сырами.

Chateau Talbot, 2020 — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2020 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется около 2030 года.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино глубокого фиолетово-черного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, мощный, великолепно структурированный, сбалансированный и сфокусированный, дымно-пряный, с полированными фруктовыми оттенками, зрелыми танинами, свежей кислотностью и слегка солоноватым, мягким, длительным послевкусием.

Великолепный, сосредоточенный, многогранный аромат представлен нотами черной смородины, трюфеля, сушеных листьев, темного шоколада и графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также cо зрелыми сырами.

Chateau Talbot, 2020 — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2020 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется около 2030 года.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Мясистый и структурированный вкус таит в себе довольно мощную силу за видимостью деликатности. Великолепные оттенки желтых фруктов солируют во вкусовом аккорде, однако ничего "громкого" или драматичного. Очень долгое, меловое послевкусие.

Букет открывается ароматами белых цветов, желтых и тропических фруктов.

Превосходно подойдет к морепродуктам, белому мясу, в том числе мясу птицы, а также приготовленной на гриле рыбе.

Виноград для роскошного биодинамического вина Domaine Weinbach, "Altenbourg" Riesling выращивается на участке "Альтенбург", расположенном в центральной части пологого склона с южной экспозицией по соседству с Гран Крю "Фюрстентум", на высоте 225-250 метров над уровнем моря. Известняк образует основу почв, смешанных с мергелем и песчаником. Коричневые известковые почвы имеют галечную структуру. Виноградник "Altenbourg" дает виноград, который демонстрирует прекрасную ароматическую экспрессию и щедрую структуру. Лозы на винограднике обрезаются с целью ограничения урожайности. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Целые грозди деликатно прессуются в пневматическом прессе, сусло ферментируется исключительно с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Винтаж 2022 года выдерживался на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев. "Альтенбург" Рислинг производится в очень ограниченном количестве, не превышающем 1140 бутылок в 2022 году. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Мясистый и структурированный вкус таит в себе довольно мощную силу за видимостью деликатности. Великолепные оттенки желтых фруктов солируют во вкусовом аккорде, однако ничего "громкого" или драматичного. Очень долгое, меловое послевкусие.

Букет открывается ароматами белых цветов, желтых и тропических фруктов.

Превосходно подойдет к морепродуктам, белому мясу, в том числе мясу птицы, а также приготовленной на гриле рыбе.

Виноград для роскошного биодинамического вина Domaine Weinbach, "Altenbourg" Riesling выращивается на участке "Альтенбург", расположенном в центральной части пологого склона с южной экспозицией по соседству с Гран Крю "Фюрстентум", на высоте 225-250 метров над уровнем моря. Известняк образует основу почв, смешанных с мергелем и песчаником. Коричневые известковые почвы имеют галечную структуру. Виноградник "Altenbourg" дает виноград, который демонстрирует прекрасную ароматическую экспрессию и щедрую структуру. Лозы на винограднике обрезаются с целью ограничения урожайности. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Целые грозди деликатно прессуются в пневматическом прессе, сусло ферментируется исключительно с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Винтаж 2022 года выдерживался на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев. "Альтенбург" Рислинг производится в очень ограниченном количестве, не превышающем 1140 бутылок в 2022 году. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.