Белое Вино Рислинг, Страница 117

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым вкусом с нотами абрикоса и персика.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым вкусом с нотами абрикоса и персика.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина освежающий, чистый, изысканный, с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, лимона, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина освежающий, чистый, изысканный, с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, лимона, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Вино может похвастаться легким, питким, но очень выразительным и богатым, фруктовым вкусом с дерзкой кислинкой и изящной минеральностью. Послевкусие сухое, стойкое, с приятным ретроназальным эффектом.

Нотки спелого желтого яблока, косточковых и тропических фруктов представляют соблазнительный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Вино может похвастаться легким, питким, но очень выразительным и богатым, фруктовым вкусом с дерзкой кислинкой и изящной минеральностью. Послевкусие сухое, стойкое, с приятным ретроназальным эффектом.

Нотки спелого желтого яблока, косточковых и тропических фруктов представляют соблазнительный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вкус светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вкус светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, цитрусовыми оттенками, нюансами зеленого яблока и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг в 2021 году прошел первого октября. Рислинг прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, цитрусовыми оттенками, нюансами зеленого яблока и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг в 2021 году прошел первого октября. Рислинг прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий и живой, со спелыми фруктовыми оттенками, минеральными нюансами и сочным длительным послевкусием.

В букете вина доминируют оттенки яблочного пирога, яблочной кожуры, пряных трав.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий и живой, со спелыми фруктовыми оттенками, минеральными нюансами и сочным длительным послевкусием.

В букете вина доминируют оттенки яблочного пирога, яблочной кожуры, пряных трав.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым и освежающим вкусом с обилием цитрусовых и минеральных оттенков, отличной структурой и балансом, хрустящей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении тонкого минерального кружева формируют изысканный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями и закусками.

Schloss Reinhartshausen, Riesling Trocken — освежающее и бодрящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Классическое вино Рейнгау представляет собой сухой Рислинг с ярко выраженной кислотностью, цитрусовыми акцентами, стальной минеральностью и дымчатым оттенком в послевкусии — более "мужской" вариант, чем его аналог из Мозеля. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс. Потенциал вина составляет 2-4 года.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым и освежающим вкусом с обилием цитрусовых и минеральных оттенков, отличной структурой и балансом, хрустящей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении тонкого минерального кружева формируют изысканный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями и закусками.

Schloss Reinhartshausen, Riesling Trocken — освежающее и бодрящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Классическое вино Рейнгау представляет собой сухой Рислинг с ярко выраженной кислотностью, цитрусовыми акцентами, стальной минеральностью и дымчатым оттенком в послевкусии — более "мужской" вариант, чем его аналог из Мозеля. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс. Потенциал вина составляет 2-4 года.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

Вино привлекательного соломенного-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с аппетитной кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и деликатной горчинкой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, нюансы полевых цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении десертов, легких закусок и в паре с блюдами восточной кухни.

Белое полусухое вино Carl Loewen, Riesling "Quant" изготавливается из винограда сорта Рислинг, который созревает на небольшом винограднике хозяйства площадью 5 га. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино привлекательного соломенного-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с аппетитной кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и деликатной горчинкой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, нюансы полевых цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении десертов, легких закусок и в паре с блюдами восточной кухни.

Белое полусухое вино Carl Loewen, Riesling "Quant" изготавливается из винограда сорта Рислинг, который созревает на небольшом винограднике хозяйства площадью 5 га. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Вино со стойким, отлично сбалансированным, насыщенным вкусом раскрывается освежающими, богатыми тонами спелых экзотических фруктов, пикантными нотками специй и пряностей в продолжительном послевкусии.

В букете вина среди кроме насыщенных ароматов спелых фруктов и нюансов дуба и ванили в процессе аэрации проявляются оттенки минералов и шалфея.

Вино прекрасно для сопровождения первых блюд. Его также рекомендуется подавать к белому мясу, грибам, рыбе в сливочном соусе, приготовленным на гриле овощам, рыбе и морепродуктам, к пирогам с начинкой из овощей или белого мяса. Вино хорошо сочетается с фруктами.

"Lodano" — это освежающее белое сухое тосканское вино с богатым фруктовым вкусом, интересным ароматом и пикантным характером. Вино создано из купажа сортов Шардоне, Траминер и Рислинг, взятых в равной пропорции. "Лодано" рождено вследствие смелого и весьма удачного винодельческого эксперимента, о чем свидетельствует высокая популярность вина во многих европейских странах. Урожай традиционно собирают в течение 2-й и 3-й недели августа. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев и, как правило, разливается в конце июня. Ежегодно компания Tua Rita выпускает 3 000 бутылок "Lodano". Потенциал развития вина — до 2017 года.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Вино со стойким, отлично сбалансированным, насыщенным вкусом раскрывается освежающими, богатыми тонами спелых экзотических фруктов, пикантными нотками специй и пряностей в продолжительном послевкусии.

В букете вина среди кроме насыщенных ароматов спелых фруктов и нюансов дуба и ванили в процессе аэрации проявляются оттенки минералов и шалфея.

Вино прекрасно для сопровождения первых блюд. Его также рекомендуется подавать к белому мясу, грибам, рыбе в сливочном соусе, приготовленным на гриле овощам, рыбе и морепродуктам, к пирогам с начинкой из овощей или белого мяса. Вино хорошо сочетается с фруктами.

"Lodano" — это освежающее белое сухое тосканское вино с богатым фруктовым вкусом, интересным ароматом и пикантным характером. Вино создано из купажа сортов Шардоне, Траминер и Рислинг, взятых в равной пропорции. "Лодано" рождено вследствие смелого и весьма удачного винодельческого эксперимента, о чем свидетельствует высокая популярность вина во многих европейских странах. Урожай традиционно собирают в течение 2-й и 3-й недели августа. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев и, как правило, разливается в конце июня. Ежегодно компания Tua Rita выпускает 3 000 бутылок "Lodano". Потенциал развития вина — до 2017 года.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, свежий, насыщенный, с совершенной кислотностью, большим количеством власти и минеральным послевкусием хорошей длины.

Вино обладает очень сложным ароматом с тонами цитрусовых, желтых цветов, ананаса и душистых трав, с пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, свежий, насыщенный, с совершенной кислотностью, большим количеством власти и минеральным послевкусием хорошей длины.

Вино обладает очень сложным ароматом с тонами цитрусовых, желтых цветов, ананаса и душистых трав, с пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина строгий, энергичный, яркий, интенсивный, с выразительными цитрусово-минеральными акцентами, живой и пикантной кислотностью, прекрасной текстурой, изысканным и освежающим послевкусием.

В тонком аромате вина гармонично сочетаются оттенки цитрусовых фруктов и сухих трав. Минеральные тона придают букету сдержанный и элегантный стиль.

Вино отлично сочетается с лососем, креветками, моллюсками и другими морепродуктами.

Riesling "Heimbourg" — смелое и мощное вино с плотной минеральностью во вкусе и аромате. Сложность и изящество слились в этом элегантном кюве воедино. Вино совершенно в качестве аперитива, а также тонко подчеркнет вкус рыбных деликатесов, станет украшением винной коллекции, сохранив полноту вкуса и глубокий характер как минимум до 2039 года.Виноградные лозы сорта Рислинг произрастают в южной части виноградника "Хеймбург", где изобилие солнечного света и тепла, а также более длительный благоприятный период созревания помогает ягодам достичь полной зрелости, а крутые склоны надежно защищают виноград от воздействия северных ветров. Еще одной особенностью виноградника являются мергелево-известняковые почвы периода Олигоцена, которые, как правило, привносят в вина большую кислотность, хороший баланс и даруют долговечность. Первые виноградные лозы здесь были высажены в 1994 году. Являясь сторонником биодинамики, владелец хозяйства — Оливье Умбрехт четко следует ее философии с целью добиться идеального баланса "растения — почва — климат". Производство вина также подчиняется биодинамическим технологиям. Собранные ягоды в течение суток мягко прессуют, после чего сусло отправляют на ферментацию и выдержку сроком не меньше 12 месяцев. Выдержка на тонком осадке позволяет получить хорошо сбалансированное вино с большим потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован в феврале 2021 года. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2039 год и даже дольше.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина строгий, энергичный, яркий, интенсивный, с выразительными цитрусово-минеральными акцентами, живой и пикантной кислотностью, прекрасной текстурой, изысканным и освежающим послевкусием.

В тонком аромате вина гармонично сочетаются оттенки цитрусовых фруктов и сухих трав. Минеральные тона придают букету сдержанный и элегантный стиль.

Вино отлично сочетается с лососем, креветками, моллюсками и другими морепродуктами.

Riesling "Heimbourg" — смелое и мощное вино с плотной минеральностью во вкусе и аромате. Сложность и изящество слились в этом элегантном кюве воедино. Вино совершенно в качестве аперитива, а также тонко подчеркнет вкус рыбных деликатесов, станет украшением винной коллекции, сохранив полноту вкуса и глубокий характер как минимум до 2039 года.Виноградные лозы сорта Рислинг произрастают в южной части виноградника "Хеймбург", где изобилие солнечного света и тепла, а также более длительный благоприятный период созревания помогает ягодам достичь полной зрелости, а крутые склоны надежно защищают виноград от воздействия северных ветров. Еще одной особенностью виноградника являются мергелево-известняковые почвы периода Олигоцена, которые, как правило, привносят в вина большую кислотность, хороший баланс и даруют долговечность. Первые виноградные лозы здесь были высажены в 1994 году. Являясь сторонником биодинамики, владелец хозяйства — Оливье Умбрехт четко следует ее философии с целью добиться идеального баланса "растения — почва — климат". Производство вина также подчиняется биодинамическим технологиям. Собранные ягоды в течение суток мягко прессуют, после чего сусло отправляют на ферментацию и выдержку сроком не меньше 12 месяцев. Выдержка на тонком осадке позволяет получить хорошо сбалансированное вино с большим потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован в феврале 2021 года. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2039 год и даже дольше.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино красивого светло-золотого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает чистым, сбалансированным, гармоничным, прекрасно структурированным вкусом с бодрящей фруктовой кислотностью, деликатной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Сильный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами, а также с легкими мясными блюдами и салатами.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию. Kabinett — это вина из спелого винограда, собранного достаточно рано, обладающие самым легким и утонченным стилем, который только можно вообразить.Белое сухое вино "Bernkasteler Lay" Riesling Trocken создают из винограда сорта Рислинг, собранного на винограднике "Bernkasteler Lay" класса Гран Крю, который разбит вдоль реки Мозель недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы, состоит из обветренного голубого сланца, покрытого тонким слоем почвы. Из урожаев с этого виноградника получаются насыщенные, крепкие минеральные вина с отличной структурой и динамичным вкусом. Урожай собирается вручную. Винификация производится путем медленного брожения при минимальном вмешательстве винодела. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на полном дрожжевом осадке.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз."Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина".О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино красивого светло-золотого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает чистым, сбалансированным, гармоничным, прекрасно структурированным вкусом с бодрящей фруктовой кислотностью, деликатной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Сильный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами, а также с легкими мясными блюдами и салатами.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию. Kabinett — это вина из спелого винограда, собранного достаточно рано, обладающие самым легким и утонченным стилем, который только можно вообразить.Белое сухое вино "Bernkasteler Lay" Riesling Trocken создают из винограда сорта Рислинг, собранного на винограднике "Bernkasteler Lay" класса Гран Крю, который разбит вдоль реки Мозель недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы, состоит из обветренного голубого сланца, покрытого тонким слоем почвы. Из урожаев с этого виноградника получаются насыщенные, крепкие минеральные вина с отличной структурой и динамичным вкусом. Урожай собирается вручную. Винификация производится путем медленного брожения при минимальном вмешательстве винодела. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на полном дрожжевом осадке.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз."Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина".О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино имеет золотисто-зеленоватый цвет.

Вино покоряет питким, свежим, элегантным и утонченным вкусом, в точности повторяющим оттенки аромата, с живой кислинкой и тонкой, едва уловимой фруктовой сладостью в стойком, минеральном послевкусии.

У вина свежий аромат с манящими оттенками спелого яблока, косточковых и цитрусовых фруктов, умеренно сладкого конфитюра, белых цветов и минералов.

Вино составит отличную пару с рыбой (сырой, маринованной, приготовленной на гриле), морепродуктами, паэльей с грибами, блюдами восточной кухни.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Muenchberg" — вкусное, свежее, очень минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Мюнхберг" класса Гран Крю. Этот виноградник, расположенный в коммуне Нотальтен, имеет очень старые недра, сформированные 250 миллионов лет назад. Каменистые почвы виноградника хорошо нагреваются в течение дня, а в ночные часы отдают тепло лозам, способствуя их гармоничному развитию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Производитель рекомендует употреблять Рислинг Гран Крю "Мюнхберг" при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы вино раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино имеет золотисто-зеленоватый цвет.

Вино покоряет питким, свежим, элегантным и утонченным вкусом, в точности повторяющим оттенки аромата, с живой кислинкой и тонкой, едва уловимой фруктовой сладостью в стойком, минеральном послевкусии.

У вина свежий аромат с манящими оттенками спелого яблока, косточковых и цитрусовых фруктов, умеренно сладкого конфитюра, белых цветов и минералов.

Вино составит отличную пару с рыбой (сырой, маринованной, приготовленной на гриле), морепродуктами, паэльей с грибами, блюдами восточной кухни.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Muenchberg" — вкусное, свежее, очень минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Мюнхберг" класса Гран Крю. Этот виноградник, расположенный в коммуне Нотальтен, имеет очень старые недра, сформированные 250 миллионов лет назад. Каменистые почвы виноградника хорошо нагреваются в течение дня, а в ночные часы отдают тепло лозам, способствуя их гармоничному развитию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Производитель рекомендует употреблять Рислинг Гран Крю "Мюнхберг" при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы вино раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Цвет вина светло-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обильный и интенсивный, с хорошей структурой и значительной кислотностью. В нем преобладают тона цветов и белых фруктов. Послевкусие долгое и приятное.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, спелых яблок, груш и фенхеля. На заднем плане прослеживаются нюансы меда и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с салатами, закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами и блюдами азиатской кухни.

"Escol" Riesling — яркое и ароматное вино из винограда Рислинг, выращенного на высоте 1190 м. над уровнем моря в Мущелья, что в Сант-Жулия-де-Лория. Оно обладает выразительной кислотностью и великолепной структурой, а также элегантным многослойным ароматом. Напиток прошел дозревание в бутылках. Повышенная кислотность делает вино "Эскол" Рислинг хорошим выбором для подачи с плотными и сытными блюдами, оно отлично балансирует их тяжесть и пробуждает аппетит.

Винодельня Borda Sabate представляет собой типичную для Андорры горную ферму, которой семья Сабате владеет с 1944 года. Она находится поблизости южной границы государства, занимая склон довольно высокой горы. У ее подножия ферма культивирует табак и выращивает коров. На высоте между 1100 и 1900 метров находятся виноградники Борда Сабате, произрастающие в условиях уникального местного микроклимата. Лозы расположены на 12 террасах, все работы на них проводятся вручную. Во время сбора грозди укладываются в небольшие ящики весом до 10 кг, что позволяет избежать повреждения ягод. Сорта винограда были подобраны по принципу максимального соответствия местным грунтам и климату. Это дает возможность винодельне Borda Sabate производить вина высочайшего качества из винограда Рислинг, Корналин, Мерло и Сира. Эти вина снискали популярность далеко за границами Андорры. Винодельня организовывает дегустационные приемы и экскурсии по виноградникам, посвящая туристов во все тайны изготовления благородного напитка.

Цвет вина светло-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обильный и интенсивный, с хорошей структурой и значительной кислотностью. В нем преобладают тона цветов и белых фруктов. Послевкусие долгое и приятное.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, спелых яблок, груш и фенхеля. На заднем плане прослеживаются нюансы меда и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с салатами, закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами и блюдами азиатской кухни.

"Escol" Riesling — яркое и ароматное вино из винограда Рислинг, выращенного на высоте 1190 м. над уровнем моря в Мущелья, что в Сант-Жулия-де-Лория. Оно обладает выразительной кислотностью и великолепной структурой, а также элегантным многослойным ароматом. Напиток прошел дозревание в бутылках. Повышенная кислотность делает вино "Эскол" Рислинг хорошим выбором для подачи с плотными и сытными блюдами, оно отлично балансирует их тяжесть и пробуждает аппетит.

Винодельня Borda Sabate представляет собой типичную для Андорры горную ферму, которой семья Сабате владеет с 1944 года. Она находится поблизости южной границы государства, занимая склон довольно высокой горы. У ее подножия ферма культивирует табак и выращивает коров. На высоте между 1100 и 1900 метров находятся виноградники Борда Сабате, произрастающие в условиях уникального местного микроклимата. Лозы расположены на 12 террасах, все работы на них проводятся вручную. Во время сбора грозди укладываются в небольшие ящики весом до 10 кг, что позволяет избежать повреждения ягод. Сорта винограда были подобраны по принципу максимального соответствия местным грунтам и климату. Это дает возможность винодельне Borda Sabate производить вина высочайшего качества из винограда Рислинг, Корналин, Мерло и Сира. Эти вина снискали популярность далеко за границами Андорры. Винодельня организовывает дегустационные приемы и экскурсии по виноградникам, посвящая туристов во все тайны изготовления благородного напитка.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Сочное вино на вкус, с хрустящей кислотностью, оттенками грейпфрута, травы и длительным послевкусием с нюансами косточковых плодов.

Аромат вина раскрывается пряными нотками, оттенками персика, розмарина.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Сочное вино на вкус, с хрустящей кислотностью, оттенками грейпфрута, травы и длительным послевкусием с нюансами косточковых плодов.

Аромат вина раскрывается пряными нотками, оттенками персика, розмарина.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сочным, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с нотками персика, изысканной минеральной отделкой и ошеломляюще долгим послевкусием.

Свежий и устойчивый аромат вина раскрывается нежными фруктовыми оттенками, штрихами засахаренной апельсиновой цедры и нотками минералов.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

Белое вино Riesling Steinriegl Federspiel создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников поместья Прагер в Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола. Помимо этой категории, существует также "Steinfeder" — "Камень перо" — свежие и острые вина, тонкие как перо и острые, как трава на каменистых террасах Вахау. Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау. Первый винтаж вина Рислинг Штайнригль Федершпиль увидел мир в 1949 году. Ежегодно производится 34 600 бутылок этого превосходного напитка. Урожай Рислинга собирают в октябре. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении 42 дней. Выдержка вина в резервуарах длится 8 месяцев, а затем еще 5-6 месяцев вино проводит в бутылках, прежде чем поступает на реализацию. Австрия — горная страна в центральной Европе — в последние десятилетия переживает возрождение эпохи виноделия. После громкого скандала в 1985 году, когда в винах был найден диэтиленгликоль, использованный производителями для повышения уровня сладости и улучшения структуры вина, австрийская винодельческая промышленность потерпела крах. Закрытие винных заводов привело к снижению уровня производства и падению экспорта алкогольной продукции. Только строгие ограничения и законы, а также специальная система классификации вина, введенная правительством страны, способствовали восстановлению промышленности. Освободившись от многолетней полемики, страна стала образцом для подражания, заняв лидирующие позиции по инновациям и качеству продукции. Великолепный тандем традиционных методов виноделия и современных достижений винодельческой отрасли позволил сохранить фирменный классический стиль австрийских вин и, в то же время, удовлетворить спрос любителей современного, дружественного вина. Самыми важными регионами по выращиванию высококачественного винограда, помимо Вахау, являются Кампталь и Кремштале. В стране официально разрешено применение 35 сортов винограда, но самыми востребованными и популярными, с точки зрения объемов производства, являются Грюнер Вельтлинер и, конечно же, Рислинг. Залогом высокого качества и уникальных сортовых характеристик винограда являются резко континентальный климат региона, а также горный рельеф, который играет ключевую роль в выращивании винограда. Винное хозяйство Прагерявляется одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сочным, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с нотками персика, изысканной минеральной отделкой и ошеломляюще долгим послевкусием.

Свежий и устойчивый аромат вина раскрывается нежными фруктовыми оттенками, штрихами засахаренной апельсиновой цедры и нотками минералов.

Вино является великолепным аперитивом, отменным сопровождением изысканных блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.

Белое вино Riesling Steinriegl Federspiel создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников поместья Прагер в Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола. Помимо этой категории, существует также "Steinfeder" — "Камень перо" — свежие и острые вина, тонкие как перо и острые, как трава на каменистых террасах Вахау. Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау. Первый винтаж вина Рислинг Штайнригль Федершпиль увидел мир в 1949 году. Ежегодно производится 34 600 бутылок этого превосходного напитка. Урожай Рислинга собирают в октябре. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении 42 дней. Выдержка вина в резервуарах длится 8 месяцев, а затем еще 5-6 месяцев вино проводит в бутылках, прежде чем поступает на реализацию. Австрия — горная страна в центральной Европе — в последние десятилетия переживает возрождение эпохи виноделия. После громкого скандала в 1985 году, когда в винах был найден диэтиленгликоль, использованный производителями для повышения уровня сладости и улучшения структуры вина, австрийская винодельческая промышленность потерпела крах. Закрытие винных заводов привело к снижению уровня производства и падению экспорта алкогольной продукции. Только строгие ограничения и законы, а также специальная система классификации вина, введенная правительством страны, способствовали восстановлению промышленности. Освободившись от многолетней полемики, страна стала образцом для подражания, заняв лидирующие позиции по инновациям и качеству продукции. Великолепный тандем традиционных методов виноделия и современных достижений винодельческой отрасли позволил сохранить фирменный классический стиль австрийских вин и, в то же время, удовлетворить спрос любителей современного, дружественного вина. Самыми важными регионами по выращиванию высококачественного винограда, помимо Вахау, являются Кампталь и Кремштале. В стране официально разрешено применение 35 сортов винограда, но самыми востребованными и популярными, с точки зрения объемов производства, являются Грюнер Вельтлинер и, конечно же, Рислинг. Залогом высокого качества и уникальных сортовых характеристик винограда являются резко континентальный климат региона, а также горный рельеф, который играет ключевую роль в выращивании винограда. Винное хозяйство Прагерявляется одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, оттенками грейпфрута, минеральными нотками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в конце сентября-начале октября. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, оттенками грейпфрута, минеральными нотками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в конце сентября-начале октября. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками лимона, персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками лимона, персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, четкий, яркий, прекрасно сбалансированный, достаточно сложный, с нежной кислотностью в длительном послевкусии.

Ароматный букет вина раскрывается нюансами цитрусовых и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, суши.

Riesling Grand Cru "Sommerberg" — прекрасное энергичное вино с освежающим вкусом, хорошей кислотностью, ярким проникающим ароматом. На виноградниках Sommerberg выращивается виноград для сортовых вин — Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат, но самым известным сортом этого терруара является Рислинг. Sommerberg — виноградник, известный с начала XI века, — расположен на гранитных восточных склонах гор Вогезе, где верхние слои почвы содержат высокую долю гранитного песка и богаты полезными ископаемыми. Sommerberg является одним из самых сухих виноградников в Эльзасе. Это не удивительно, так как климат области имеет континентальный тип, характеризующийся особенно малым количеством осадков, сухим и теплым летом и достаточно холодными зимами, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров.Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, четкий, яркий, прекрасно сбалансированный, достаточно сложный, с нежной кислотностью в длительном послевкусии.

Ароматный букет вина раскрывается нюансами цитрусовых и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, суши.

Riesling Grand Cru "Sommerberg" — прекрасное энергичное вино с освежающим вкусом, хорошей кислотностью, ярким проникающим ароматом. На виноградниках Sommerberg выращивается виноград для сортовых вин — Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат, но самым известным сортом этого терруара является Рислинг. Sommerberg — виноградник, известный с начала XI века, — расположен на гранитных восточных склонах гор Вогезе, где верхние слои почвы содержат высокую долю гранитного песка и богаты полезными ископаемыми. Sommerberg является одним из самых сухих виноградников в Эльзасе. Это не удивительно, так как климат области имеет континентальный тип, характеризующийся особенно малым количеством осадков, сухим и теплым летом и достаточно холодными зимами, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров.Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Цвет — привлекательно соломенный.

Чарующий вкус демонстрирует потрясающую питкость, сочетает в себе сияющую минеральность сланца, оживляющую и тонизирующую свежесть, а также зрелую кислотность. Послевкусие продолжительное, живое, в лучших традициях Ван Вольксем!

Несмотря на всю свою утонченность, аромат отличается выразительностью, он звучит оттенками айвы, абрикоса и минералов.

Хорошо сочетать с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, козьими сырами.

Изысканный "Schiefer" Riesling от хозяйства Van Volxem иногда называют "младшим братом" "Saar" Riesling, который также производят на этой винодельне. "Шифер", в отличие от "Саар", создают из урожая с молодых лоз Рислинга, возраст которых едва достигает 30 лет. Лозы произрастают исключительно на сланцевых почвах. Благодаря почвенному составу вино приобретает характерный минеральный вкус. И даже его название отражает особенности местного терруара: в переводе с немецкого "schiefer" означает "сланец". После ручного сбора урожая виноград подвергается длительной мацерации и спонтанной ферментации. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 6-7 месяцев. Каждый бокал этого "танцующего" Рислинга излучает искреннее желание насладиться им. "Шифер" — эталонный Рислинг из Саара: аутентичный, минеральный, пикантный, сияюще точный!Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Schiefer" Riesling к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Цвет — привлекательно соломенный.

Чарующий вкус демонстрирует потрясающую питкость, сочетает в себе сияющую минеральность сланца, оживляющую и тонизирующую свежесть, а также зрелую кислотность. Послевкусие продолжительное, живое, в лучших традициях Ван Вольксем!

Несмотря на всю свою утонченность, аромат отличается выразительностью, он звучит оттенками айвы, абрикоса и минералов.

Хорошо сочетать с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, козьими сырами.

Изысканный "Schiefer" Riesling от хозяйства Van Volxem иногда называют "младшим братом" "Saar" Riesling, который также производят на этой винодельне. "Шифер", в отличие от "Саар", создают из урожая с молодых лоз Рислинга, возраст которых едва достигает 30 лет. Лозы произрастают исключительно на сланцевых почвах. Благодаря почвенному составу вино приобретает характерный минеральный вкус. И даже его название отражает особенности местного терруара: в переводе с немецкого "schiefer" означает "сланец". После ручного сбора урожая виноград подвергается длительной мацерации и спонтанной ферментации. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 6-7 месяцев. Каждый бокал этого "танцующего" Рислинга излучает искреннее желание насладиться им. "Шифер" — эталонный Рислинг из Саара: аутентичный, минеральный, пикантный, сияюще точный!Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Schiefer" Riesling к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Вино свето-соломенного цвета с изумрудным блеском.

Чистый и освежающий вкус вина обладает гармоничной структурой, приятной кислотностью и долгим финалом.

Вино демонстрирует насыщенные ноты флердоранжа, жасмина и цедры лайма.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.

Вино свето-соломенного цвета с изумрудным блеском.

Чистый и освежающий вкус вина обладает гармоничной структурой, приятной кислотностью и долгим финалом.

Вино демонстрирует насыщенные ноты флердоранжа, жасмина и цедры лайма.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.