Вино Тосканское, Стелленбош, Умбрийское и Мозель, Страница 99

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированное вино с мягкими хорошо интегрированными танинами во вкусе и длительным округлым послевкусием.

В ароматном букете вина на первый план выходят тона красных ягод. Со временем аромат развивается и приобретает легкие нотки ванили, жареного хлеба и дуба.

Традиционно, вино подают к блюдам из красного мяса, в частности — стейкам на гриле, мясным закускам и колбасным изделиям.

Когда речь заходит об Италии и регионе Кьянти, наверное, каждый подумает о вине. Кьянти является самым известным и прославленным вином в мире. "Le Seianti" Chianti — вино, которое дает возможность прикоснуться к традиционному, исторически сложившемуся тосканскому виноделию. Название "Le Seianti" происходит от имени состоятельной этрусской женщины — Seianti Hanunia Tlesnasa, которая жила около 150-160 г. до н.э. Ее саркофаг был найден недалеко от Кьянти в Монтепульчано и в настоящее время экспонируется в Британском музее в Лондоне. Вино "Ле Сейянти" представляет собой купаж сортов Санджовезе и Канайоло с виноградников в зоне Монтепульчано и соседних деревень провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Почвы этой области обладают средней текстурой. Вино изготовлено в истинно итальянском стиле с применением как традиционных методов тосканского виноделия, так и инновационного современного подхода. Виноград отделяют от стеблей и мягко прессуют. Последующая ферментация и мацерация в стальных резервуарах при температуре 26-28°C длятся 10-12 дней. Вино выдерживают 2-3 месяца в бутах из словенского дуба, после чего еще 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет, также его можно употреблять молодым. Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина и является старейшим кооперативом в регионе. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли более чем 1100 га виноградников: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированное вино с мягкими хорошо интегрированными танинами во вкусе и длительным округлым послевкусием.

В ароматном букете вина на первый план выходят тона красных ягод. Со временем аромат развивается и приобретает легкие нотки ванили, жареного хлеба и дуба.

Традиционно, вино подают к блюдам из красного мяса, в частности — стейкам на гриле, мясным закускам и колбасным изделиям.

Когда речь заходит об Италии и регионе Кьянти, наверное, каждый подумает о вине. Кьянти является самым известным и прославленным вином в мире. "Le Seianti" Chianti — вино, которое дает возможность прикоснуться к традиционному, исторически сложившемуся тосканскому виноделию. Название "Le Seianti" происходит от имени состоятельной этрусской женщины — Seianti Hanunia Tlesnasa, которая жила около 150-160 г. до н.э. Ее саркофаг был найден недалеко от Кьянти в Монтепульчано и в настоящее время экспонируется в Британском музее в Лондоне. Вино "Ле Сейянти" представляет собой купаж сортов Санджовезе и Канайоло с виноградников в зоне Монтепульчано и соседних деревень провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Почвы этой области обладают средней текстурой. Вино изготовлено в истинно итальянском стиле с применением как традиционных методов тосканского виноделия, так и инновационного современного подхода. Виноград отделяют от стеблей и мягко прессуют. Последующая ферментация и мацерация в стальных резервуарах при температуре 26-28°C длятся 10-12 дней. Вино выдерживают 2-3 месяца в бутах из словенского дуба, после чего еще 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет, также его можно употреблять молодым. Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина и является старейшим кооперативом в регионе. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли более чем 1100 га виноградников: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина Castellani, "Dante Alighieri" Chianti DOCG, 2012 легкий, бархатистый, фруктовый, с характерной терпкостью в длительном послевкусии.

В очень свежем аромате вина раскрываются оттенки вяленой вишни.

Вино "Данте Алигьери" Кьянти, 2012 хорошо сочетается с пряными мясными блюдами с чесноком, макаронными изделиями и пиццей.

"Dante Alighieri" Chianti — это отличное молодое красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собираемого вручную главного винограда Италии — Санджовезе. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом вино очень гармонично дополнит трапезу из мяса, различные холодные закуски и острые сыры.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина Castellani, "Dante Alighieri" Chianti DOCG, 2012 легкий, бархатистый, фруктовый, с характерной терпкостью в длительном послевкусии.

В очень свежем аромате вина раскрываются оттенки вяленой вишни.

Вино "Данте Алигьери" Кьянти, 2012 хорошо сочетается с пряными мясными блюдами с чесноком, макаронными изделиями и пиццей.

"Dante Alighieri" Chianti — это отличное молодое красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собираемого вручную главного винограда Италии — Санджовезе. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом вино очень гармонично дополнит трапезу из мяса, различные холодные закуски и острые сыры.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино рубиново-красного цвета.

Сочный, немного терпкий вкус вина освежает тонами вишни и лесных ягод, сменяющимися травянистыми и пряными оттенками в стойком послевкусии.

Свежий, выразительный букет вина раскрывается нюансами вишни, ежевики и черники, дополненными нежными цветочными оттенками фиалки, едва уловимыми нотками земли, специй и сушеных томатов.

Вино гармонично дополнит традиционные блюда итальянской кухни: пиццу, лазанью, пасту болоньезе и бифштекс.

"Valdarno" Chianti Superiore DOCG — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе, Канайоло, Мальвазия и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках зоны Кьянти. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному методу винификации при контролируемой температуре. Свежий, фруктовый характер вина позволяет сочетать его с широким спектром блюд, делая идеальным вариантом на каждый день.

Винодельня Poletti появилась в 1928 году, когда Аурелио Полетти запустил свою первую производственную линию в окрестностях Имолы. Время и урбанистические тенденции значительно преобразили ландшафт этой местности, превратив его в хаотичный город, поэтому потребовалась новая территория для расширения и развития производства. Так, в 2000 году появился совершенно новый производственный проект, соответствующий техническим и инновационным требованиям и расположенный ближе к автомагистрали A14. Сегодня компания извлекает выгоду от уникального места для инноваций и развития, идеального пространства, чтобы с полной отдачей создавать продукцию, отличающуюся верностью традициям и качеству.Основной бренд компании "La Sagrestana" получил свое имя в честь первого поместья, на котором семейство Полетти выращивало виноград. Ферма, расположенная в одном из самых благоприятных винодельческих уголков Италии, была засажена традиционными локальными сортами винограда, характерными для региона Романья: Санджовезе, Треббьяно, Альбана. Затем были высажены итальянские и международные сорта: Каберне, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета.

Сочный, немного терпкий вкус вина освежает тонами вишни и лесных ягод, сменяющимися травянистыми и пряными оттенками в стойком послевкусии.

Свежий, выразительный букет вина раскрывается нюансами вишни, ежевики и черники, дополненными нежными цветочными оттенками фиалки, едва уловимыми нотками земли, специй и сушеных томатов.

Вино гармонично дополнит традиционные блюда итальянской кухни: пиццу, лазанью, пасту болоньезе и бифштекс.

"Valdarno" Chianti Superiore DOCG — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе, Канайоло, Мальвазия и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках зоны Кьянти. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному методу винификации при контролируемой температуре. Свежий, фруктовый характер вина позволяет сочетать его с широким спектром блюд, делая идеальным вариантом на каждый день.

Винодельня Poletti появилась в 1928 году, когда Аурелио Полетти запустил свою первую производственную линию в окрестностях Имолы. Время и урбанистические тенденции значительно преобразили ландшафт этой местности, превратив его в хаотичный город, поэтому потребовалась новая территория для расширения и развития производства. Так, в 2000 году появился совершенно новый производственный проект, соответствующий техническим и инновационным требованиям и расположенный ближе к автомагистрали A14. Сегодня компания извлекает выгоду от уникального места для инноваций и развития, идеального пространства, чтобы с полной отдачей создавать продукцию, отличающуюся верностью традициям и качеству.Основной бренд компании "La Sagrestana" получил свое имя в честь первого поместья, на котором семейство Полетти выращивало виноград. Ферма, расположенная в одном из самых благоприятных винодельческих уголков Италии, была засажена традиционными локальными сортами винограда, характерными для региона Романья: Санджовезе, Треббьяно, Альбана. Затем были высажены итальянские и международные сорта: Каберне, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, свежим вкусом с умеренно выраженными минеральными тонами. Послевкусие средней длины, с легкой горчинкой.

В приятном, тонком аромате вина можно различить нежные оттенки цветов и фруктов.

Вино прекрасно оттеняет вкус блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Orvieto Classico представляет собой ассамбляж белых сортов винограда, выращенного в "зеленом сердце" Италии — провинции Умбрия. Почвы, богатые туфом, вулканическими солями и известняком, близлежащее озеро Лаго де Больсена и мягкий климат образуют прекрасные условия для культивирования винограда, из которого рождаются вина с яркой индивидуальностью. После сбора урожая и мягкого прессования сусло проходит этап ферментации в резервуарах. Строгий контроль температуры во время брожения позволяет сохранить естественную виноградную свежесть и характерный пьянящий аромат.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, свежим вкусом с умеренно выраженными минеральными тонами. Послевкусие средней длины, с легкой горчинкой.

В приятном, тонком аромате вина можно различить нежные оттенки цветов и фруктов.

Вино прекрасно оттеняет вкус блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Orvieto Classico представляет собой ассамбляж белых сортов винограда, выращенного в "зеленом сердце" Италии — провинции Умбрия. Почвы, богатые туфом, вулканическими солями и известняком, близлежащее озеро Лаго де Больсена и мягкий климат образуют прекрасные условия для культивирования винограда, из которого рождаются вина с яркой индивидуальностью. После сбора урожая и мягкого прессования сусло проходит этап ферментации в резервуарах. Строгий контроль температуры во время брожения позволяет сохранить естественную виноградную свежесть и характерный пьянящий аромат.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, ярко выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается нотками измельченных фруктов и нюансами специй.

Вино превосходно сочетается с сыром пармезан, салатами, заправленными оливковым маслом, пряными мясными блюдами с чесноком, макаронами, пиццей.

"Villa Lucia" Toscana Rosso — это классическое итальянское красное вино, произведенное на холмах Тосканы. Яркое, свежее, очень гармоничное, оно станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Виноград для вина собирается вручную. Брожение на кожице происходит при строго контролируемых температурах 20-23°С. После бережного прессования, наступает черед яблочно-молочного брожения в стальных емкостях. Перед разливом в бутылки вино подвергается фильтрации.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, ярко выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается нотками измельченных фруктов и нюансами специй.

Вино превосходно сочетается с сыром пармезан, салатами, заправленными оливковым маслом, пряными мясными блюдами с чесноком, макаронами, пиццей.

"Villa Lucia" Toscana Rosso — это классическое итальянское красное вино, произведенное на холмах Тосканы. Яркое, свежее, очень гармоничное, оно станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Виноград для вина собирается вручную. Брожение на кожице происходит при строго контролируемых температурах 20-23°С. После бережного прессования, наступает черед яблочно-молочного брожения в стальных емкостях. Перед разливом в бутылки вино подвергается фильтрации.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой вкус вина полный, мягкий и сбалансированный, с отличительным привкусом белого персика и горького миндаля, элегантным послевкусием.

Букет вина со свежим ароматом цветков боярышника и оттенками мускуса и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными, яйцами, молодыми сырами.

Виноград для Orvieto Classico DOC Secco собран на холмах в Орвието в провинции Терни, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются с применением систем Кордон и Гайот на тонких глинистых почвах с прекрасной экспозицией. Выход урожая составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирают в начале октября в состоянии полной зрелости. После нежного прессования, дробления и криомацерации для лучшего извлечения природных характеристик, виноград ферментируется при контролируемой температуре 15-17°С. с добавлением натуральных коренных дрожжей. Выдержка вина до бутилирования производится в чанах из нержавеющей стали.Дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико и построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав "Группы Итальянских Вин".

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой вкус вина полный, мягкий и сбалансированный, с отличительным привкусом белого персика и горького миндаля, элегантным послевкусием.

Букет вина со свежим ароматом цветков боярышника и оттенками мускуса и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными, яйцами, молодыми сырами.

Виноград для Orvieto Classico DOC Secco собран на холмах в Орвието в провинции Терни, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются с применением систем Кордон и Гайот на тонких глинистых почвах с прекрасной экспозицией. Выход урожая составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирают в начале октября в состоянии полной зрелости. После нежного прессования, дробления и криомацерации для лучшего извлечения природных характеристик, виноград ферментируется при контролируемой температуре 15-17°С. с добавлением натуральных коренных дрожжей. Выдержка вина до бутилирования производится в чанах из нержавеющей стали.Дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико и построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав "Группы Итальянских Вин".

Вино имеет довольно темный красный цвет с рубиновым оттенком.

Гибкий, многослойный, бархатистый вкус вина наполнен тонами фиалки, ириса и ванили.

Классический для Санджовезе аромат вина сложен из нот карамели, сливы, вишни и цветов.

Вино хорошо сочетается с грибными блюдами, дичью, жареным мясом.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для гибкого и элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с мягкими танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино имеет довольно темный красный цвет с рубиновым оттенком.

Гибкий, многослойный, бархатистый вкус вина наполнен тонами фиалки, ириса и ванили.

Классический для Санджовезе аромат вина сложен из нот карамели, сливы, вишни и цветов.

Вино хорошо сочетается с грибными блюдами, дичью, жареным мясом.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 409 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для гибкого и элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с мягкими танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино соломенного цвета.

Вино обладает плотным, сухим фруктовым вкусом с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

В тонком аромате вина ощущаются тона сливы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает плотным, сухим фруктовым вкусом с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

В тонком аромате вина ощущаются тона сливы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с прекрасной структурой, плотный, с приятным затяжным послевкусием.

Вино с тонким ароматом с оттенками белых цветов и сливы.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, с прекрасной структурой, плотный, с приятным затяжным послевкусием.

Вино с тонким ароматом с оттенками белых цветов и сливы.

Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом, ароматными блюдами из рыбы.

Вино блестящего рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Вино обладает свежим вкусом с игрой фруктовых нюансов и бархатистыми танинами.

Вино имеет яркий аромат с тонами красных ягод и сухой вишни.

Вино идеально дополняет блюда из мяса или дичи, приготовленные на гриле, хорошо сочетается с ветчиной.

Кьянти - самое известное из итальянских вин, получило свое название от наименования местности, в которой оно производится. Кьянти Феличита от Корси – это прекрасное вино с ярким цветом, замечательным ароматом и вкусом. Производится из Санджовезе и других сортов.Винодельня Corsi была основана Франческо Корси в 1917 году. Франческо смог превратить свои мечты и страсть в реальность. Изначально он занимался продажей вин, произведенных в Тоскане. Но вскоре осознал необходимость создания новой продукции. Продавать вина теперь оказалось недостаточным, очень важным было иметь возможность предлагать покупателям вина с гарантированно высоким качеством, которое бы зависело не только от удачи или способности одного производства, но и от возможности смешивать и сохранять аромат и вкус вин различных производств этого региона. Следующим шагом было бутилирование продукции, в то время в Тоскане не существовало емкостей для вина, но были круглые фляжки (фьяски), обвитые соломой, их использовали Corsi, что дало возможность компании обозначить свои вина, создать этикетку и, таким образом, сделать продукцию узнаваемой для покупателей. Со временем появилась необходимость некоторых перемен. К Корси присоединилось больше людей, помимо сыновей Франческо, партнером компании стала семья Писони; кроме старых клиентов, появились новые рынки сбыта, продукция начала продаваться на пяти континентах. Компания изменила много аспектов в рабочем процессе: были введены новые методы производства вина, "фьяски" заменились бутылками, расширился ассортимент выпускаемой продукции. Но можно с полной уверенностью сказать, что изначальный дух и страсть, с которыми создавалась компания, остались неизменными.

Вино блестящего рубиново-красного цвета, приближающегося к гранатовому.

Вино обладает свежим вкусом с игрой фруктовых нюансов и бархатистыми танинами.

Вино имеет яркий аромат с тонами красных ягод и сухой вишни.

Вино идеально дополняет блюда из мяса или дичи, приготовленные на гриле, хорошо сочетается с ветчиной.

Кьянти - самое известное из итальянских вин, получило свое название от наименования местности, в которой оно производится. Кьянти Феличита от Корси – это прекрасное вино с ярким цветом, замечательным ароматом и вкусом. Производится из Санджовезе и других сортов.Винодельня Corsi была основана Франческо Корси в 1917 году. Франческо смог превратить свои мечты и страсть в реальность. Изначально он занимался продажей вин, произведенных в Тоскане. Но вскоре осознал необходимость создания новой продукции. Продавать вина теперь оказалось недостаточным, очень важным было иметь возможность предлагать покупателям вина с гарантированно высоким качеством, которое бы зависело не только от удачи или способности одного производства, но и от возможности смешивать и сохранять аромат и вкус вин различных производств этого региона. Следующим шагом было бутилирование продукции, в то время в Тоскане не существовало емкостей для вина, но были круглые фляжки (фьяски), обвитые соломой, их использовали Corsi, что дало возможность компании обозначить свои вина, создать этикетку и, таким образом, сделать продукцию узнаваемой для покупателей. Со временем появилась необходимость некоторых перемен. К Корси присоединилось больше людей, помимо сыновей Франческо, партнером компании стала семья Писони; кроме старых клиентов, появились новые рынки сбыта, продукция начала продаваться на пяти континентах. Компания изменила много аспектов в рабочем процессе: были введены новые методы производства вина, "фьяски" заменились бутылками, расширился ассортимент выпускаемой продукции. Но можно с полной уверенностью сказать, что изначальный дух и страсть, с которыми создавалась компания, остались неизменными.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Яркое фруктовое вино с приятной структурой и легкой миндальной ноткой в послевкусии средней длины.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки белых цветов и лайма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Яркое фруктовое вино с приятной структурой и легкой миндальной ноткой в послевкусии средней длины.

Насыщенный аромат вина сочетает в себе нотки белых цветов и лайма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, как сопровождение для рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, горячих закусок, омлетов, пасты и копченого мяса.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина элегантный вкус с фруктовыми оттенками и бархатистыми танинами.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, горькой вишни и фиалки, нотками эвкалипта.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина элегантный вкус с фруктовыми оттенками и бархатистыми танинами.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, горькой вишни и фиалки, нотками эвкалипта.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино соломенного цвета с желтым оттенком.

Вино обладает свежим нежным изысканным вкусом с хорошей кислотностью.

У вина чистый цветочный аромат.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Вино соломенного цвета с желтым оттенком.

Вино обладает свежим нежным изысканным вкусом с хорошей кислотностью.

У вина чистый цветочный аромат.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Чистый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус вина покоряет нюансами спелых фруктов и ванили.

Яркий, приятный ароматический букет вина играет тонами спелого винограда, фиалок и черной вишни.

Вино составит хорошее кулинарное сочетание с солеными блюдами, белым мясом и колбасами из свинины.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Чистый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус вина покоряет нюансами спелых фруктов и ванили.

Яркий, приятный ароматический букет вина играет тонами спелого винограда, фиалок и черной вишни.

Вино составит хорошее кулинарное сочетание с солеными блюдами, белым мясом и колбасами из свинины.

Цвет вина — красно-рубиновый, со временем проявляются гранатовые оттенки.

Вкус вина свежий, мягкий и бархатистый, с нотками минералов и вишни.

У вина фруктовый аромат с тонами сухой вишни.

Рекомендуется подавать вино к жаркому, дичи и типичным тосканским блюдам.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Цвет вина — красно-рубиновый, со временем проявляются гранатовые оттенки.

Вкус вина свежий, мягкий и бархатистый, с нотками минералов и вишни.

У вина фруктовый аромат с тонами сухой вишни.

Рекомендуется подавать вино к жаркому, дичи и типичным тосканским блюдам.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино ярко-розового цвета с сиреневым отливом.

Вино имеет элегантный, живой и насыщенный вкус с хорошим телом и приятным гармоничным послевкусием.

Вино обладает элегантным, освежающим ароматом с нотками пряностей и сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с колбасами, мясным ассорти, мясом на гриле и белым мясом.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино ярко-розового цвета с сиреневым отливом.

Вино имеет элегантный, живой и насыщенный вкус с хорошим телом и приятным гармоничным послевкусием.

Вино обладает элегантным, освежающим ароматом с нотками пряностей и сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с колбасами, мясным ассорти, мясом на гриле и белым мясом.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает богатым, щедрым, полным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими, бархатистыми танинами.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, вишни в сочетании с пряными оттенками ванили, гвоздики, ананаса и дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, супами, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Купаж вина "Loggia Del Conte" состоит из доминирующего сорта Санджовезе с добавлением небольшой части Канайоло Неро, выращенных на виноградниках Кьянти на высоте 700 метров над уровнем моря. Винификация с мацерацией на кожице проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней, затем вино выдерживается на протяжении 3-х месяцев в дубовых бочках.Вина под лейблом "Кьянтиджане" изготавливаются несколькими малыми винодельческими хозяйствами, которые объединили свои ресурсы для производства высококачественных тосканских вин. Общая площадь виноградников компании составляет 2460 га. Погреба винодельни расположены в провинциях Флоренция, Сиена и Пистойя. Chiantigiane — одна из немногих компаний Тосканы, которая придерживается старинных рецептов при изготовлении вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает богатым, щедрым, полным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими, бархатистыми танинами.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, вишни в сочетании с пряными оттенками ванили, гвоздики, ананаса и дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, супами, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Купаж вина "Loggia Del Conte" состоит из доминирующего сорта Санджовезе с добавлением небольшой части Канайоло Неро, выращенных на виноградниках Кьянти на высоте 700 метров над уровнем моря. Винификация с мацерацией на кожице проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней, затем вино выдерживается на протяжении 3-х месяцев в дубовых бочках.Вина под лейблом "Кьянтиджане" изготавливаются несколькими малыми винодельческими хозяйствами, которые объединили свои ресурсы для производства высококачественных тосканских вин. Общая площадь виноградников компании составляет 2460 га. Погреба винодельни расположены в провинциях Флоренция, Сиена и Пистойя. Chiantigiane — одна из немногих компаний Тосканы, которая придерживается старинных рецептов при изготовлении вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый фруктовый вкус с тонами ванили.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и цветов.

Вино подается к блюдам из белого мяса (птица, свинина).

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый фруктовый вкус с тонами ванили.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и цветов.

Вино подается к блюдам из белого мяса (птица, свинина).

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — очень мягкий, насыщенный, сухой и нежный, с тонами горького миндаля и сочного персика. Обладает долгим и запоминающимся послевкусием.

Аромат вина обладает тонким букетом из нот цветущего боярышника, мускуса и миндального ореха.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — очень мягкий, насыщенный, сухой и нежный, с тонами горького миндаля и сочного персика. Обладает долгим и запоминающимся послевкусием.

Аромат вина обладает тонким букетом из нот цветущего боярышника, мускуса и миндального ореха.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Вино интенсивного, живого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, сложный, гармоничный, элегантный, с мягкими, чуть терпкими танинами, бархатистой текстурой, обильными фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с яркими фруктовыми тонами, оттенками ванили и легкой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с жареными блюдами, красным мясом, дичью, барбекю, выдержанными сырами. Рекомендуется декантация.

"Selezione Oro" Chianti Riserva — благородное выражение терруара Кьянти, вино, сочетающее в себе страсть, знание и традиции, чтобы достичь совершенства. Не удивительно, что для него было выбрано название "Selezione Oro" ("Золотой выбор"), потому что оно предполагает вино исключительного качества. Для изготовления вина используется виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится вручную в конце сентября-начале октября. Уже через несколько часов после сбора плоды прессуют и подвергают ферментации в течение 15-18 дней при контролируемой температуре с периодической перекачкой сусла. И алкогольное, и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. После этого вино отстаивается 3 месяца, а затем помещается в большие дубовые бочки (70%) и баррики (30%), где созревает 9 месяцев. Розлив осуществляется в стерильных холодных условиях. "Селецьоне Оро" Кьянти Ризерва рекомендуется подавать в больших бокалах, предварительно произведя декантацию в течение часа. "Селецьоне Оро" Кьянти Ризерва завоевало бронзовые медали на "IWSC, 2015" и "Decanter, 2014".

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино интенсивного, живого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, сложный, гармоничный, элегантный, с мягкими, чуть терпкими танинами, бархатистой текстурой, обильными фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с яркими фруктовыми тонами, оттенками ванили и легкой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с жареными блюдами, красным мясом, дичью, барбекю, выдержанными сырами. Рекомендуется декантация.

"Selezione Oro" Chianti Riserva — благородное выражение терруара Кьянти, вино, сочетающее в себе страсть, знание и традиции, чтобы достичь совершенства. Не удивительно, что для него было выбрано название "Selezione Oro" ("Золотой выбор"), потому что оно предполагает вино исключительного качества. Для изготовления вина используется виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится вручную в конце сентября-начале октября. Уже через несколько часов после сбора плоды прессуют и подвергают ферментации в течение 15-18 дней при контролируемой температуре с периодической перекачкой сусла. И алкогольное, и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. После этого вино отстаивается 3 месяца, а затем помещается в большие дубовые бочки (70%) и баррики (30%), где созревает 9 месяцев. Розлив осуществляется в стерильных холодных условиях. "Селецьоне Оро" Кьянти Ризерва рекомендуется подавать в больших бокалах, предварительно произведя декантацию в течение часа. "Селецьоне Оро" Кьянти Ризерва завоевало бронзовые медали на "IWSC, 2015" и "Decanter, 2014".

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

У вина светлый золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами яблока, груши, абрикоса и пряных специй, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белых фруктов, миндаля, трав, бальзамико и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными, яйцами, молодыми сырами.

Виноград для сухого вина Orvieto Classico от Melini собран на холмах в Орвието в провинции Терни, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются с применением систем Кордон и Гайот на тонких глинистых почвах с прекрасной экспозицией. Выход урожая составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирают в начале октября в состоянии полной зрелости. После нежного прессования, дробления и криомацерации для лучшего извлечения природных характеристик, виноград ферментируется при контролируемой температуре 15-17 °С с добавлением натуральных дрожжей. Выдержка вина до бутилирования производится в чанах из нержавеющей стали.Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

У вина светлый золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами яблока, груши, абрикоса и пряных специй, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белых фруктов, миндаля, трав, бальзамико и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными, яйцами, молодыми сырами.

Виноград для сухого вина Orvieto Classico от Melini собран на холмах в Орвието в провинции Терни, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются с применением систем Кордон и Гайот на тонких глинистых почвах с прекрасной экспозицией. Выход урожая составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирают в начале октября в состоянии полной зрелости. После нежного прессования, дробления и криомацерации для лучшего извлечения природных характеристик, виноград ферментируется при контролируемой температуре 15-17 °С с добавлением натуральных дрожжей. Выдержка вина до бутилирования производится в чанах из нержавеющей стали.Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с характерной ноткой миндаля в послевкусии.

Аромат вина — фруктовый, интенсивный, но тонкий.

Вино идеально сочетается с антипасто, ризотто, белым мясом, мягкими сырами и множеством рыбных блюд.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с характерной ноткой миндаля в послевкусии.

Аромат вина — фруктовый, интенсивный, но тонкий.

Вино идеально сочетается с антипасто, ризотто, белым мясом, мягкими сырами и множеством рыбных блюд.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, средней плотности, с бархатистой текстурой, велюровыми танинами, оттенками ванили и табака в финале.

Аромат вина представлен нотами сливы, сушеных ягод и лепестков розы.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, сырам, пицце.

Линейка "Collezione" представляет собой элегантную коллекцию моносортовых вин, которые, обладая свежим фруктовым вкусом, демонстрируют молодой и инновационный итальянский стиль виноделия. Богатое, бархатистое вино "Collezione" Sangiovese создается из винограда, выращенного в самом сердце Тосканы, главным образом — во Флоренции, Пистойе и Сиене. Виноградники расположены в холмистой местности, на смешанных почвах, состоящих из песчаника, известняка, мергеля, глинистых сланцев и глины, с наличием камней и гальки. Лучший период сбора винограда определяется после тщательного осмотра и анализа, обычно он приходится на конец сентября-середину октября. Ферментация и 12-дневная мацерация проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28°C. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, средней плотности, с бархатистой текстурой, велюровыми танинами, оттенками ванили и табака в финале.

Аромат вина представлен нотами сливы, сушеных ягод и лепестков розы.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, сырам, пицце.

Линейка "Collezione" представляет собой элегантную коллекцию моносортовых вин, которые, обладая свежим фруктовым вкусом, демонстрируют молодой и инновационный итальянский стиль виноделия. Богатое, бархатистое вино "Collezione" Sangiovese создается из винограда, выращенного в самом сердце Тосканы, главным образом — во Флоренции, Пистойе и Сиене. Виноградники расположены в холмистой местности, на смешанных почвах, состоящих из песчаника, известняка, мергеля, глинистых сланцев и глины, с наличием камней и гальки. Лучший период сбора винограда определяется после тщательного осмотра и анализа, обычно он приходится на конец сентября-середину октября. Ферментация и 12-дневная мацерация проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28°C. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.