Вино Тосканское, Сансер и Мозель, Страница 218

Цвет вина — темно-красный с кирпичным оттенком.

Вино обладает сбалансированным, изысканным вкусом с ощутимой танинностью, теплыми нотами спелых фруктов и пряных штрихов. В аккорде ощущаются штрихи кожи и подлеска, а послевкусие чарует длиной и элегантностью.

У вина приятный, насыщенный букет с акцентами спелой вишни, сливы, граната, нюансами сушеных ягод, штрихами табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, салатами, блюдами итальянской кухни.

Красное сухое вино Piccini, Brunello di Montalcino DOCG производится из отборного винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Монтальчино. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации для красных вин, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и полгода в бутылках в погребах винодельни. Для раскрытия вкуса и аромата вину необходима декантация минимум за 30 минут до употребления.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Цвет вина — темно-красный с кирпичным оттенком.

Вино обладает сбалансированным, изысканным вкусом с ощутимой танинностью, теплыми нотами спелых фруктов и пряных штрихов. В аккорде ощущаются штрихи кожи и подлеска, а послевкусие чарует длиной и элегантностью.

У вина приятный, насыщенный букет с акцентами спелой вишни, сливы, граната, нюансами сушеных ягод, штрихами табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, салатами, блюдами итальянской кухни.

Красное сухое вино Piccini, Brunello di Montalcino DOCG производится из отборного винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Монтальчино. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации для красных вин, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и полгода в бутылках в погребах винодельни. Для раскрытия вкуса и аромата вину необходима декантация минимум за 30 минут до употребления.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с приятной кислотностью, нотками белых садовых и цитрусовых фруктов и сочным послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина сложен из цветочных оттенков, ноток диких пряных трав, цедры грейпфрута, спелого абрикоса.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы и мяса птицы, идеально сочетается с копченым лососем и курицей.

Название вина "Con Vento" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на этикетке символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра. Купаж вина составляют два сорта винограда: Совиньон Блан и Вионье, высаженные на высоте 100 метров над уровнем моря на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается в ранние утренние часы вручную. Виноград подвергается криомацерации с помощью сухого льда в течение суток и мягкому прессованию, после чего полученный сок декантируется. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Выдержка вина на дрожжевом осадке с постоянным перемешиванием в цистернах из нержавеющей стали длится шесть месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Кастелло дель Терриччио при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. 

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с приятной кислотностью, нотками белых садовых и цитрусовых фруктов и сочным послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина сложен из цветочных оттенков, ноток диких пряных трав, цедры грейпфрута, спелого абрикоса.

Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы и мяса птицы, идеально сочетается с копченым лососем и курицей.

Название вина "Con Vento" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на этикетке символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра. Купаж вина составляют два сорта винограда: Совиньон Блан и Вионье, высаженные на высоте 100 метров над уровнем моря на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается в ранние утренние часы вручную. Виноград подвергается криомацерации с помощью сухого льда в течение суток и мягкому прессованию, после чего полученный сок декантируется. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Выдержка вина на дрожжевом осадке с постоянным перемешиванием в цистернах из нержавеющей стали длится шесть месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Кастелло дель Терриччио при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. 

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, богатым, шелковистым вкусом с мягкими танинами, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, сбалансированный аромат вина раскрывается нотами темных ягод и фруктов, кожи, дуба и влажной земли.

Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

В начале 2014 года в классификации итальянских вин Chianti Classico DOCG появилась новая категория — Gran Selezione. Она выше Chianti Classico Riserva и отличается более жесткими требованиями:  • разрешается использовать виноград, выращенный только в собственных виноградниках поместья; • выдержка не менее 30 месяцев; • объемная доля этилового спирта составляет не менее 13%."Il Grigio" Gran Selezione — восхитительное красное вино, которое займет достойное место на праздничном столе. Оно производится из купажа тосканских сортов винограда. Виноград сортов Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo и Mazzese были добавлены к Санджовезе для его обогащения, давая возможность вину в полной мере выразить сложность терруара Сан Феличе. В 2013 году сбор урожая производился во второй половине сентября. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация при температуре 28-30 °C длилась 22 дня. По окончании малолактической ферментации в течение 24 месяцев производилась выдержка в бочках. 50% вина созревало в бочках из Славонского дуба объемом 60-100 гл, а остальные 50% — в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Перед поступлением в продажу "Il Grigio" Gran Selezione дополнительно выдержали 8 месяцев в бутылках. На этикетке — средневековый рыцарь с бородой. Изображенный Тицианом, рыцарь является олицетворением этого благородного, роскошного вина.История компании Сан Феличе восходит к началу XX века, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, богатым, шелковистым вкусом с мягкими танинами, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, сбалансированный аромат вина раскрывается нотами темных ягод и фруктов, кожи, дуба и влажной земли.

Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

В начале 2014 года в классификации итальянских вин Chianti Classico DOCG появилась новая категория — Gran Selezione. Она выше Chianti Classico Riserva и отличается более жесткими требованиями:  • разрешается использовать виноград, выращенный только в собственных виноградниках поместья; • выдержка не менее 30 месяцев; • объемная доля этилового спирта составляет не менее 13%."Il Grigio" Gran Selezione — восхитительное красное вино, которое займет достойное место на праздничном столе. Оно производится из купажа тосканских сортов винограда. Виноград сортов Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo и Mazzese были добавлены к Санджовезе для его обогащения, давая возможность вину в полной мере выразить сложность терруара Сан Феличе. В 2013 году сбор урожая производился во второй половине сентября. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация при температуре 28-30 °C длилась 22 дня. По окончании малолактической ферментации в течение 24 месяцев производилась выдержка в бочках. 50% вина созревало в бочках из Славонского дуба объемом 60-100 гл, а остальные 50% — в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Перед поступлением в продажу "Il Grigio" Gran Selezione дополнительно выдержали 8 месяцев в бутылках. На этикетке — средневековый рыцарь с бородой. Изображенный Тицианом, рыцарь является олицетворением этого благородного, роскошного вина.История компании Сан Феличе восходит к началу XX века, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, орехов .трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами из белого мяса с интенсивными соусами.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен. "Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — 8-10 лет. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

У вина светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, орехов .трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами из белого мяса с интенсивными соусами.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен. "Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — 8-10 лет. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, полный, шелковистый, с округлыми танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и кожи.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Chianti Montalbano Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Кьянти на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая алкогольную и малолактическую ферментацию, проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Аллье, а затем еще 12 месяцев в бутылках.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, полный, шелковистый, с округлыми танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и кожи.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Chianti Montalbano Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Кьянти на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая алкогольную и малолактическую ферментацию, проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Аллье, а затем еще 12 месяцев в бутылках.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска и бальзамико.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, грибным ризотто и выдержанными сырами.

Небольшая территория в муниципалитете Монтепульчано на юго-востоке Тосканы, характеризующаяся необычайным богатством уникального художественного и природного наследия, является родиной вин исключительного качества, поистине "благородных" вин. Rocca delle Macie, Vino Nobile di Montepulciano создается из винограда, выращенного в местных поместьях, в соответствии с традиционным методом винификации этого старинного вина и под строгим контролем технической команды. Пруньоло Джентиле (особый клон Санджовезе, культивируемый в этом районе) является основным сортом винограда в купаже Вино Нобиле. Он смешивается с небольшим процентом Канайоло, чтобы придать вину ярко выраженные фруктовые оттенки, пряные ноты и полный, хорошо сбалансированный вкус. Демонстрируя традиции виноделия Тосканы, Вино Нобиле ди Монтепульчано подтверждает сказанную в произведении "Вакх в Тоскане" фразу, что "Монтепульчано — король всех вин".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска и бальзамико.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, грибным ризотто и выдержанными сырами.

Небольшая территория в муниципалитете Монтепульчано на юго-востоке Тосканы, характеризующаяся необычайным богатством уникального художественного и природного наследия, является родиной вин исключительного качества, поистине "благородных" вин. Rocca delle Macie, Vino Nobile di Montepulciano создается из винограда, выращенного в местных поместьях, в соответствии с традиционным методом винификации этого старинного вина и под строгим контролем технической команды. Пруньоло Джентиле (особый клон Санджовезе, культивируемый в этом районе) является основным сортом винограда в купаже Вино Нобиле. Он смешивается с небольшим процентом Канайоло, чтобы придать вину ярко выраженные фруктовые оттенки, пряные ноты и полный, хорошо сбалансированный вкус. Демонстрируя традиции виноделия Тосканы, Вино Нобиле ди Монтепульчано подтверждает сказанную в произведении "Вакх в Тоскане" фразу, что "Монтепульчано — король всех вин".

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Элегантный, сбалансированный вкус вина очаровывает танинной текстурой и сочной гаммой спелых фруктов. Многослойное и мощное звучание продолжается и долгом послевкусии, изобилующем фруктовыми тонами и пряными штрихами.

Аромат вина — чувственный и нежный, с тонами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нотки вишни. Акценты табака и кожи, а также нюансы солодки и пряностей дополняют фруктовую составляющую изысканного букета.

Это вино лучше всего подавать к овощам гриль, жареному мясу, стейку, а также блюдам из баранины и домашней птицы. Великолепно с выдержанными сырами.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Элегантный, сбалансированный вкус вина очаровывает танинной текстурой и сочной гаммой спелых фруктов. Многослойное и мощное звучание продолжается и долгом послевкусии, изобилующем фруктовыми тонами и пряными штрихами.

Аромат вина — чувственный и нежный, с тонами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нотки вишни. Акценты табака и кожи, а также нюансы солодки и пряностей дополняют фруктовую составляющую изысканного букета.

Это вино лучше всего подавать к овощам гриль, жареному мясу, стейку, а также блюдам из баранины и домашней птицы. Великолепно с выдержанными сырами.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с мягкой текстурой, плотной структурой, сильными, но бархатистыми, хорошо интегрированными и неагрессивными танинами и длительным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина характеризуется ярко выраженными оттенками спелых красных фруктов и приятными нотками специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, свинины и дичи, а также сырами.

Вино Silvio Nardi, Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается преимущественно на молодых виноградниках, расположенных в северо-западной части региона Монтальчино. Почвы — известково-глинистые, со значительной примесью песка. При сборе урожая и винификации применяются те же методы, что и при изготовлении знаменитого Брунелло. Урожай собирается вручную в последнюю неделю сентября. Виноград очищается от плодоножек и проходит ферментацию на кожице в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали и мацерацию. Затем вино выдерживается в новых и ранее использованных бочках различных размеров от 6 до 12 месяцев. После бутилирования вино проходит дополнительную выдержку. Россо ди Монтальчино можно пить молодым, предварительно декантировав в течение часа. История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с мягкой текстурой, плотной структурой, сильными, но бархатистыми, хорошо интегрированными и неагрессивными танинами и длительным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина характеризуется ярко выраженными оттенками спелых красных фруктов и приятными нотками специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, свинины и дичи, а также сырами.

Вино Silvio Nardi, Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается преимущественно на молодых виноградниках, расположенных в северо-западной части региона Монтальчино. Почвы — известково-глинистые, со значительной примесью песка. При сборе урожая и винификации применяются те же методы, что и при изготовлении знаменитого Брунелло. Урожай собирается вручную в последнюю неделю сентября. Виноград очищается от плодоножек и проходит ферментацию на кожице в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали и мацерацию. Затем вино выдерживается в новых и ранее использованных бочках различных размеров от 6 до 12 месяцев. После бутилирования вино проходит дополнительную выдержку. Россо ди Монтальчино можно пить молодым, предварительно декантировав в течение часа. История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует чистый, интригующий вкус с бархатистой текстурой, нотами вишни, клубники и минералов, элегантной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает глубоким ароматом, сотканным из нот спелых ягод, мокрой земли и жженой травы.

Вино превосходно сочетается с дичью, пастами, мясными блюдами, сырами и птицей.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует чистый, интригующий вкус с бархатистой текстурой, нотами вишни, клубники и минералов, элегантной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает глубоким ароматом, сотканным из нот спелых ягод, мокрой земли и жженой травы.

Вино превосходно сочетается с дичью, пастами, мясными блюдами, сырами и птицей.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики, шалфея и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Rosso di Montalcino от Сильвио Нарди изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается преимущественно на "молодых" виноградниках, расположенных в северо-западной части региона Монтальчино. Почвы — известково-глинистые, со значительной примесью песка. При сборе урожая и винификации применяются те же методы, что и при изготовлении знаменитого Брунелло. Урожай собирается вручную в первую половину октября. Виноград очищается от плодоножек и проходит предферментационную холодную мацерацию и ферментацию на кожице в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино 12 месяцев выдерживается в новых и ранее использованных бочках различных размеров. После бутилирования вино проходит дополнительную выдержку. В год производится не более 50 000 бутылок Россо ди Монтальчино. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своей зрелости как минимум до 2024 года. История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики, шалфея и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Rosso di Montalcino от Сильвио Нарди изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается преимущественно на "молодых" виноградниках, расположенных в северо-западной части региона Монтальчино. Почвы — известково-глинистые, со значительной примесью песка. При сборе урожая и винификации применяются те же методы, что и при изготовлении знаменитого Брунелло. Урожай собирается вручную в первую половину октября. Виноград очищается от плодоножек и проходит предферментационную холодную мацерацию и ферментацию на кожице в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино 12 месяцев выдерживается в новых и ранее использованных бочках различных размеров. После бутилирования вино проходит дополнительную выдержку. В год производится не более 50 000 бутылок Россо ди Монтальчино. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своей зрелости как минимум до 2024 года. История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, полный живой силы и энергии, с нотами спелой вишни, засушенных цветов, шоколада и грецких орехов, полированными танинами, сочной кислотностью и долгим, немного сдержанным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан нотами красных и синих цветов, раскрошенных горячих камней, спелой малины, смородины и вишни в обрамлении тонких дымных, смолистых и земляных полутонов.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, рагу, острыми блюдами и сырами.

Le Chuise, Brunello di Montalcino — красное сухое вино из одноименного популярного тосканского региона. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который собирают в начале октября в большие 20-килограммовые корзины. Для достижения идеальной структуры и объема используются виноградные грозди среднего размера. После гребнеотделения и прессования сусло подвергают ферментации с натуральными дрожжами в течение 20 дней при температуре 29 °С в резервуарах из нержавеющей стали и цемента с регулярной перекачкой. Выдерживается вино 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл. После бутилирования вино еще около года дозревает в подвалах винодельни.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, полный живой силы и энергии, с нотами спелой вишни, засушенных цветов, шоколада и грецких орехов, полированными танинами, сочной кислотностью и долгим, немного сдержанным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан нотами красных и синих цветов, раскрошенных горячих камней, спелой малины, смородины и вишни в обрамлении тонких дымных, смолистых и земляных полутонов.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, рагу, острыми блюдами и сырами.

Le Chuise, Brunello di Montalcino — красное сухое вино из одноименного популярного тосканского региона. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который собирают в начале октября в большие 20-килограммовые корзины. Для достижения идеальной структуры и объема используются виноградные грозди среднего размера. После гребнеотделения и прессования сусло подвергают ферментации с натуральными дрожжами в течение 20 дней при температуре 29 °С в резервуарах из нержавеющей стали и цемента с регулярной перекачкой. Выдерживается вино 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл. После бутилирования вино еще около года дозревает в подвалах винодельни.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Вино обладает полным, изящным вкусом с ощутимыми, но при этом бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Яркие фруктово-ягодные тона в аромате вина дополнены нотками дуба, нюансами специй, лакрицы и тонкими минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, различными мясными блюдами, барбекю, сырами.

Вино "Case Via" производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для "Казе Виа" используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино "Case Via" обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина. Название Fondotiпроизошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании.Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара.На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. 

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Вино обладает полным, изящным вкусом с ощутимыми, но при этом бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Яркие фруктово-ягодные тона в аромате вина дополнены нотками дуба, нюансами специй, лакрицы и тонкими минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, различными мясными блюдами, барбекю, сырами.

Вино "Case Via" производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для "Казе Виа" используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино "Case Via" обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина. Название Fondotiпроизошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании.Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара.На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. 

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вино интригует чистым, сочным вкусом с эластичной текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и густым послевкусием.

Многогранный, приятный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и малая часть Колорино, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вино интригует чистым, сочным вкусом с эластичной текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и густым послевкусием.

Многогранный, приятный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и малая часть Колорино, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино густого темно-вишневого цвета.

Вино имеет полнотелый, мускулистый и сочный вкус с бархатистой текстурой и длительным сладковатым послевкусием.

Удивительный аромат вина наполнен тонами спелых черных ягод, нотами полевых цветов, шалфея, розмарина и табака.

Вино рекомендуется подавать к различным сложным блюдам из мяса, особенно оленине и говядине под сладким соусом, а также к выдержанным сырам.

Вино Pugnitello является результатом кропотливого труда виноградарей Сан Феличе по восстановлению древних античных тосканских сортов винограда. Сорт Пуньителло был восстановлен буквально из пары сохранившихся лоз. Название сорта происходит от слова "pugno", что в переводе с итальянского означает "кулак". Небольшие плотные грозди Пуньителло действительно похожи на сжатую в кулак руку. Виноград выращивается на нескольких обособленных участках, расположенных на высоте 380-400 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную и юго-западную экспозицию. Почвы состоят из мергеля, известняка и песчаника. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино в течение 18-20 месяцев выдерживается в дубовых барриках. Прекрасный потенциал хранения вина составляет 20 лет.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино густого темно-вишневого цвета.

Вино имеет полнотелый, мускулистый и сочный вкус с бархатистой текстурой и длительным сладковатым послевкусием.

Удивительный аромат вина наполнен тонами спелых черных ягод, нотами полевых цветов, шалфея, розмарина и табака.

Вино рекомендуется подавать к различным сложным блюдам из мяса, особенно оленине и говядине под сладким соусом, а также к выдержанным сырам.

Вино Pugnitello является результатом кропотливого труда виноградарей Сан Феличе по восстановлению древних античных тосканских сортов винограда. Сорт Пуньителло был восстановлен буквально из пары сохранившихся лоз. Название сорта происходит от слова "pugno", что в переводе с итальянского означает "кулак". Небольшие плотные грозди Пуньителло действительно похожи на сжатую в кулак руку. Виноград выращивается на нескольких обособленных участках, расположенных на высоте 380-400 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную и юго-западную экспозицию. Почвы состоят из мергеля, известняка и песчаника. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино в течение 18-20 месяцев выдерживается в дубовых барриках. Прекрасный потенциал хранения вина составляет 20 лет.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темного рубиново-красного цвета с малиновым ободком.

Комплексное, сложное, полнотелое вино с устойчивым, сбалансированным вкусом с несколько излишне жесткими танинами, требующими времени для смягчения, и нотами красных фруктов.

Соблазнительный аромат вина состоит из роскошных нот черной вишни, сочной сливы, подлеска и темного шоколада.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Описывая погодные условия 2009 года, необходимо подчеркнуть количество осадков, выпавших в первые четыре месяца сезона: 317 мм. Образование почек произошло в срок. Летние месяцы ознаменовались жаркой, сухой погодой со скудными осадками. Дожди пошли только в сентябре, небольшие, не более 50 мм в месяц, но влаги хватило для нормализации процесса созревания ягод. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Первыми начали собирать рано созревшие сорта. В середине сентября приступили к уборке Мерло. К концу месяца сняли остальные сорта красного винограда, входящие в купаж.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2009 происходила в несколько этапов. 22-30 сентября вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм, собрали Мерло и Санджовезе. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 12 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного рубиново-красного цвета с малиновым ободком.

Комплексное, сложное, полнотелое вино с устойчивым, сбалансированным вкусом с несколько излишне жесткими танинами, требующими времени для смягчения, и нотами красных фруктов.

Соблазнительный аромат вина состоит из роскошных нот черной вишни, сочной сливы, подлеска и темного шоколада.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Описывая погодные условия 2009 года, необходимо подчеркнуть количество осадков, выпавших в первые четыре месяца сезона: 317 мм. Образование почек произошло в срок. Летние месяцы ознаменовались жаркой, сухой погодой со скудными осадками. Дожди пошли только в сентябре, небольшие, не более 50 мм в месяц, но влаги хватило для нормализации процесса созревания ягод. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Первыми начали собирать рано созревшие сорта. В середине сентября приступили к уборке Мерло. К концу месяца сняли остальные сорта красного винограда, входящие в купаж.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2009 происходила в несколько этапов. 22-30 сентября вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм, собрали Мерло и Санджовезе. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 12 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Исключительно красивый винтаж с прекрасным гладким вкусом, полным тонов специй, вишни, малины и граната. Пикантные шелковистые танины затихают в сухом, длительном послевкусии вместе с оттенками красных фруктов, колы и специй.

Ядро ароматической композиции вина составляют оттенки красной сладкой вишни, сливы, табака, мяты, сладких специй и апельсиновой цедры. Легким флером возникают нюансы мяты, колы, цветов фиалки и земли.

Вино подается к мясным блюдами (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина в течение 36 месяцев проходит в бочках из славонского и французского дуба, после бутилирования вино дозревает еще около года. Брунелло обладает длительным потенциалом хранения — около 20 лет. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2020 по 2034 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) иБорго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино насыщенного гранатового цвета.

Исключительно красивый винтаж с прекрасным гладким вкусом, полным тонов специй, вишни, малины и граната. Пикантные шелковистые танины затихают в сухом, длительном послевкусии вместе с оттенками красных фруктов, колы и специй.

Ядро ароматической композиции вина составляют оттенки красной сладкой вишни, сливы, табака, мяты, сладких специй и апельсиновой цедры. Легким флером возникают нюансы мяты, колы, цветов фиалки и земли.

Вино подается к мясным блюдами (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина в течение 36 месяцев проходит в бочках из славонского и французского дуба, после бутилирования вино дозревает еще около года. Брунелло обладает длительным потенциалом хранения — около 20 лет. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2020 по 2034 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) иБорго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино насыщенного гранатового цвета.

Элегантное вино, обладающее полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, хорошей структурой и довольно долгим послевкусием.

Красивый аромат вина показывает оттенки ягод, фиалки и пряностей.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и различными сырами.

Chianti Classico Riserva — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. При производстве виноград подвергается 20-ти дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского и славонского дуба в течение 11 месяцев. Бочки используются как новые, так бывшие ранее в использовании.Винодельня Il Molino di Grace входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Элегантное вино, обладающее полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, хорошей структурой и довольно долгим послевкусием.

Красивый аромат вина показывает оттенки ягод, фиалки и пряностей.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и различными сырами.

Chianti Classico Riserva — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. При производстве виноград подвергается 20-ти дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского и славонского дуба в течение 11 месяцев. Бочки используются как новые, так бывшие ранее в использовании.Винодельня Il Molino di Grace входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.

Вино яркого рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, прекрасно сбалансированный вкус с концентрированными оттенками темных фруктов и ягод, шелковистыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Соблазнительные ароматы горького шоколада и спелых темных фруктов в букете вина гармонично переплетаются с нотами ежевики, вишни и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино содержится около 3-х месяцев. После розлива вино дозреваетв бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет 5-8 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино яркого рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, прекрасно сбалансированный вкус с концентрированными оттенками темных фруктов и ягод, шелковистыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Соблазнительные ароматы горького шоколада и спелых темных фруктов в букете вина гармонично переплетаются с нотами ежевики, вишни и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино содержится около 3-х месяцев. После розлива вино дозреваетв бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет 5-8 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино очень темного, почти черного цвета.

Роскошный фруктовый вкус вина дополняют богатые танины, живость и очень долгое послевкусие.

Аромат вина сочетает ягодные и пряные ноты.

Вино рекомендуется к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино очень темного, почти черного цвета.

Роскошный фруктовый вкус вина дополняют богатые танины, живость и очень долгое послевкусие.

Аромат вина сочетает ягодные и пряные ноты.

Вино рекомендуется к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с оттенками спелых фруктов, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, лаврового листа, специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

"Torre a Destra" Riserva, Chianti Classico DOCG — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Торре а Дестра". Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с оттенками спелых фруктов, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, лаврового листа, специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

"Torre a Destra" Riserva, Chianti Classico DOCG — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Торре а Дестра". Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым блеском.

Вино обладает гладким, чувственным, полным вкусом с мощной танинной структурой и пряными оттенками дуба. Долгое гармоничное послевкусие дарит ощущение тепла и благородства.

Аромат вина сложный и насыщенный, с нотками экзотических фруктов, образующими идеальную гармонию с оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из локального клона винограда сорта Санджовезе — Брунелло, выращенного в Монтальчино (Сиена). Холмистые виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, на низкоурожайных почвах с большим содержанием глины. Плотность посадки — 4600 лоз\га. Урожайность не превышает 38 гектолитров\га. Сезон 2012 года был отмечен засухой и небывало жаркой погодой, что обусловило существенное уменьшение урожая. Однако качество ягод, успевших созреть в срок, не пострадало. Сбор урожая вручную с тщательной сортировкой на лозе был осуществлен 25 сентября. Двухнедельная алкогольная ферментация проходила в двух низких и широких стальных цистернах. Температура брожения не превышала 28 °С. Общий срок созревания вина составил 4 года. Сначала вино выдерживалось два года в двух бочках из французского дуба (родом из Аллье) объемом 10 и 30 гектолитров. После розлива, состоявшегося 21 апреля 2015 года, вино созревало в терморегулируемых погребах в течение также двух лет. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости.Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым блеском.

Вино обладает гладким, чувственным, полным вкусом с мощной танинной структурой и пряными оттенками дуба. Долгое гармоничное послевкусие дарит ощущение тепла и благородства.

Аромат вина сложный и насыщенный, с нотками экзотических фруктов, образующими идеальную гармонию с оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из локального клона винограда сорта Санджовезе — Брунелло, выращенного в Монтальчино (Сиена). Холмистые виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, на низкоурожайных почвах с большим содержанием глины. Плотность посадки — 4600 лоз\га. Урожайность не превышает 38 гектолитров\га. Сезон 2012 года был отмечен засухой и небывало жаркой погодой, что обусловило существенное уменьшение урожая. Однако качество ягод, успевших созреть в срок, не пострадало. Сбор урожая вручную с тщательной сортировкой на лозе был осуществлен 25 сентября. Двухнедельная алкогольная ферментация проходила в двух низких и широких стальных цистернах. Температура брожения не превышала 28 °С. Общий срок созревания вина составил 4 года. Сначала вино выдерживалось два года в двух бочках из французского дуба (родом из Аллье) объемом 10 и 30 гектолитров. После розлива, состоявшегося 21 апреля 2015 года, вино созревало в терморегулируемых погребах в течение также двух лет. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости.Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино дарит прекрасно структурированный, полный, округлый, устойчивый вкус с хорошо интегрированными элегантными танинами.

Вино окутывает сложным ароматом с тонами спелых фруктов, специй и трав.

Вино подают к богатым и сочным мясным блюдам. Особенно хорошо оно сочетается с дичью и красным мясом. "L'Aspetto" также составит отличную пару с сырами средней степени зрелости.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино дарит прекрасно структурированный, полный, округлый, устойчивый вкус с хорошо интегрированными элегантными танинами.

Вино окутывает сложным ароматом с тонами спелых фруктов, специй и трав.

Вино подают к богатым и сочным мясным блюдам. Особенно хорошо оно сочетается с дичью и красным мясом. "L'Aspetto" также составит отличную пару с сырами средней степени зрелости.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает прекрасной структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, прекрасной минеральностью, тонкими танинами и очень стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных оливок и темных ягод, оттенки черного шоколада и лесного ореха.

Насыщенный аромат вина полон фруктовых оттенков, нот сливового джема, белого перца, табака и лакрицы, дополненных пикантными нюансами поджаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, жареной дичью, тальяттеле с мясным рагу.

Серия вин "Смерильо" названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.Виноград для изготовления "Smeriglio" Merlot собирается в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 25 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива вино продолжает еще 4 месяца совершенствовать в бутылках свой богатый цвет и насыщенный, но мягкий вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет. 2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Вина 2019 года демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает прекрасной структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, прекрасной минеральностью, тонкими танинами и очень стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных оливок и темных ягод, оттенки черного шоколада и лесного ореха.

Насыщенный аромат вина полон фруктовых оттенков, нот сливового джема, белого перца, табака и лакрицы, дополненных пикантными нюансами поджаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, жареной дичью, тальяттеле с мясным рагу.

Серия вин "Смерильо" названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.Виноград для изготовления "Smeriglio" Merlot собирается в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 25 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива вино продолжает еще 4 месяца совершенствовать в бутылках свой богатый цвет и насыщенный, но мягкий вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет. 2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Вина 2019 года демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.