Вино Тосканское, Сансер и Мозель, Страница 214
Выберите фильтры
- 5775
- 891
- 170
- 11
- 6584
- 192
- 66
- 8
- 6821
- 28
- 4
- 6821
- 15052
- 8339
- 4629
- 4459
- Еще 95
- 64
- 58
- 50
- 48
- 41
- Еще 143
- 4164
- 1704
- 1469
- 829
- 508
- Еще 105
- 31
- 26
- 24
- 23
- 23
- Еще 19
- 104
- 82
- 68
- 44
- 23
- Еще 2
- 5512
- 481
- 301
- 216
- 128
- Еще 14
У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с оттенками темных фруктов, подлеска, какао и мускатного ореха, со сбалансированной кислотностью и теплым, продолжительным послевкусием.
Вино обладает щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот фиолетовых цветов, мускатного ореха и какао.
Вино является отличным сопровождением большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.
"Foho" — органическое Кьянти, созданное итальянской винодельней Casa Al Vento с большой любовью к виноградной лозе и земле, которая ее взрастила. Философия компании заключается в возврате к сельскому хозяйству, которое на протяжении многих веков было исключительно органическим, пока применение химических препаратов, пестицидов и гербицидов не начало разрушать хрупкую экосистему. Результатом стало высыхание земли, исчезновение "терруара", ухудшение вкуса и качества вина. Большая любовь и уважение виноделов компании к своей земле сделали возможным выращивание только органических виноградников и оливковых рощ. Поэтому все производимые в хозяйстве вина имеют свой собственный характер, индивидуальность и неизменно высокое качество. Вино "Фохо" производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.
У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с оттенками темных фруктов, подлеска, какао и мускатного ореха, со сбалансированной кислотностью и теплым, продолжительным послевкусием.
Вино обладает щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот фиолетовых цветов, мускатного ореха и какао.
Вино является отличным сопровождением большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.
"Foho" — органическое Кьянти, созданное итальянской винодельней Casa Al Vento с большой любовью к виноградной лозе и земле, которая ее взрастила. Философия компании заключается в возврате к сельскому хозяйству, которое на протяжении многих веков было исключительно органическим, пока применение химических препаратов, пестицидов и гербицидов не начало разрушать хрупкую экосистему. Результатом стало высыхание земли, исчезновение "терруара", ухудшение вкуса и качества вина. Большая любовь и уважение виноделов компании к своей земле сделали возможным выращивание только органических виноградников и оливковых рощ. Поэтому все производимые в хозяйстве вина имеют свой собственный характер, индивидуальность и неизменно высокое качество. Вино "Фохо" производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.
Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.
Вкус вина элегантный, сложный, богатый, щедрый, с нотами спелой вишни, черной смородины, ежевики, мускатного ореха и корицы, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с нюансами перца и дуба.
Изысканный, пикантный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод. Особую пикантность букету добавляют оттенки острых специй и пряностей.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG Riserva — выдержанное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло и Сира это последняя неделя сентября, для Санджовезе — первая неделя октября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 8 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 10 лет.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.
Вкус вина элегантный, сложный, богатый, щедрый, с нотами спелой вишни, черной смородины, ежевики, мускатного ореха и корицы, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с нюансами перца и дуба.
Изысканный, пикантный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод. Особую пикантность букету добавляют оттенки острых специй и пряностей.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG Riserva — выдержанное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло и Сира это последняя неделя сентября, для Санджовезе — первая неделя октября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 8 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 10 лет.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино умеренного рубиново-красного цвета.
Стильное, отлично сбалансированное, питкое, но сложное вино с элегантным послевкусием, выполненное в классическом ключе. Во вкусе можно отыскать множество тонких нюансов, в частности, ноты сухой вишни и кедра, влажной земли, красных ягод и специй.
Глубокий аромат вина наполнен нотами сладкой вишни, пряными оттенками (кожа, табак, кедр, белый перец, розмарин), нюансами кремния и сушеного инжира.
Вино составит идеальную пару стейку Рибай с овощами, изысканным блюдам итальянской кухни ( бифштексу Фьорентина, равиоли с лисичками и кремовым соусом, пасте Болоньезе, рагу из кабана, баклажанам с пармезаном).
С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат."Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико.Купаж на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.
Вино умеренного рубиново-красного цвета.
Стильное, отлично сбалансированное, питкое, но сложное вино с элегантным послевкусием, выполненное в классическом ключе. Во вкусе можно отыскать множество тонких нюансов, в частности, ноты сухой вишни и кедра, влажной земли, красных ягод и специй.
Глубокий аромат вина наполнен нотами сладкой вишни, пряными оттенками (кожа, табак, кедр, белый перец, розмарин), нюансами кремния и сушеного инжира.
Вино составит идеальную пару стейку Рибай с овощами, изысканным блюдам итальянской кухни ( бифштексу Фьорентина, равиоли с лисичками и кремовым соусом, пасте Болоньезе, рагу из кабана, баклажанам с пармезаном).
С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат."Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико.Купаж на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино обладает многогранным, щедрым, изысканным, приятным, свежим, гармоничным вкусом с нотами спелой сливы, фиалок и поджаренных тостов, элегантными танинами и долгим послевкусием с нюансами трав и горького какао.
Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и фиалок. Особый шарм букету добавляют оттенки табака, графита, влажного подлеска и тостов.
Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе Гроссо и Мерло, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло это вторая неделя сентября, для Санджовезе — четвертая. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 15 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино обладает многогранным, щедрым, изысканным, приятным, свежим, гармоничным вкусом с нотами спелой сливы, фиалок и поджаренных тостов, элегантными танинами и долгим послевкусием с нюансами трав и горького какао.
Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и фиалок. Особый шарм букету добавляют оттенки табака, графита, влажного подлеска и тостов.
Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе Гроссо и Мерло, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло это вторая неделя сентября, для Санджовезе — четвертая. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 15 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино обладает мягким, свежим, изысканным, богатым, округлым вкусом с нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении пряных тонов, и долгим послевкусием с нюансами поджаренного хлеба.
Сложный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, ежевики и черной смородиной. Особую пикантность букету добавляют оттенками корицы, мускатного ореха и молотого перца.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG Riserva — выдержанное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло и Сира это последняя неделя сентября, для Санджовезе — первая неделя октября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 8 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 10 лет.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино обладает мягким, свежим, изысканным, богатым, округлым вкусом с нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении пряных тонов, и долгим послевкусием с нюансами поджаренного хлеба.
Сложный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, ежевики и черной смородиной. Особую пикантность букету добавляют оттенками корицы, мускатного ореха и молотого перца.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Viticcio, Chianti Classico DOCG Riserva — выдержанное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании на глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную, для Мерло и Сира это последняя неделя сентября, для Санджовезе — первая неделя октября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 26-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в 225-литровых барриках и 300-литровых бочках из славонского дуба в течение 8 месяцев. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, выбираются только бочки, изготовленные из дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 10 лет.
Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.
Вино ярко-красного цвета.
Вкус вина элегантный, захватывающий, крепкий, очень сочный, с полированными и хорошо интегрированными, но цепкими танинами, с нотами черных фруктов, красных ягод, специй, копченого табака и жареных трав. Послевкусие стойкое, с фруктовыми и бальзамическими нотками и тонкими земляными нюансами.
Выразительный, четкий аромат вина наполнен нежными оттенками лесных ягод, вишни, апельсина, шиповника, а также нотками кожи, трюфелей, перца, кедра и сухих цветов.
Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи, пицце, пасте, терринам и сырам.
Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Большое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет во французских дубовых бочках, а затем еще не менее 4-х месяцев — в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2024 по 2039 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Имение Caparzo принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).
Вино ярко-красного цвета.
Вкус вина элегантный, захватывающий, крепкий, очень сочный, с полированными и хорошо интегрированными, но цепкими танинами, с нотами черных фруктов, красных ягод, специй, копченого табака и жареных трав. Послевкусие стойкое, с фруктовыми и бальзамическими нотками и тонкими земляными нюансами.
Выразительный, четкий аромат вина наполнен нежными оттенками лесных ягод, вишни, апельсина, шиповника, а также нотками кожи, трюфелей, перца, кедра и сухих цветов.
Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи, пицце, пасте, терринам и сырам.
Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Большое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет во французских дубовых бочках, а затем еще не менее 4-х месяцев — в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2024 по 2039 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Имение Caparzo принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина плотный, гибкий, сладковатый, повторяющий ароматный букет, с превосходной гладкой текстурой, бархатистыми танинами, яркой минеральностью и элегантным послевкусием.
Аромат вина наполнен нотами специй и обожженного дуба, которые гармонично сочетаются со сладким, фруктовыми оттенками черешни и клубники.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина плотный, гибкий, сладковатый, повторяющий ароматный букет, с превосходной гладкой текстурой, бархатистыми танинами, яркой минеральностью и элегантным послевкусием.
Аромат вина наполнен нотами специй и обожженного дуба, которые гармонично сочетаются со сладким, фруктовыми оттенками черешни и клубники.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.
Вино насыщенного красного цвета.
Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с бархатистыми танинами и мягким послевкусием.
В деликатном аромате вина доминируют интенсивные оттенки красных фруктов и древесные нотки.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, овощными блюдами и зрелыми сырами.
"Terre del Palio" Chianti Classico — красное сухое вино, идеально подходящее для пикников и загородного отдыха. Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенного в регионе Кьянти в Тоскане. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали в течении 15 дней. Зреет вино в бочках из словенского дуба на протяжении 15 дней. После бутилирования вино отдыхает в погребах еще 3 месяца, а затем поступает в продажу. "Терре де Пальо" Кьянти Классико прекрасно дополнит блюда из красного мяса, хорошо сочетается с овощными блюдами, салатами, закусками и зрелыми сырами.
История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.
Вино насыщенного красного цвета.
Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с бархатистыми танинами и мягким послевкусием.
В деликатном аромате вина доминируют интенсивные оттенки красных фруктов и древесные нотки.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, овощными блюдами и зрелыми сырами.
"Terre del Palio" Chianti Classico — красное сухое вино, идеально подходящее для пикников и загородного отдыха. Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенного в регионе Кьянти в Тоскане. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали в течении 15 дней. Зреет вино в бочках из словенского дуба на протяжении 15 дней. После бутилирования вино отдыхает в погребах еще 3 месяца, а затем поступает в продажу. "Терре де Пальо" Кьянти Классико прекрасно дополнит блюда из красного мяса, хорошо сочетается с овощными блюдами, салатами, закусками и зрелыми сырами.
История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.
У вина глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.
Бархатистый, насыщенный вкус вина демонстрирует хорошую минеральность и прочную танинную структуру, которая способна развиваться в течение долгого времени.
Вино завораживает интенсивным, богатым ароматом с тонами красных ягод и оттенками какао, ванили и кофе.
Вино составит идеальную пару блюдам под сложными соусами, блюдам из красного мяса и дичи, сухим сырам.
Первая бутылка "Roccato" увидела свет в 1988 году. Это вино, задуманное и воплощенное в жизнь Итало Цингарелли и его младшим сыном Серджио, состоит из равных частей двух сортов — Санджовезе и Каберне Совиньон. Оно символически олицетворяет сущность пути, пройденного винным заводом Rocca delle Macie от момента его основания в 1973 году. Хозяйство, которое обосновалось в традиционном винном регионе Кьянти Классико, широко открыто для инноваций, но никто и никогда не забывал здесь свои истоки. Поэтому "Роккато" представляет встречу древних корней, воплощенных Санджовезе, с современностью, символизируемой Каберне Совиньон. Собранный урожай тщательно вручную сортируют, а затем каждый из сортов отдельно винифицируют и выдерживают в бочках из французского дуба от 9 до 13 месяцев. После купажа вино подлежит дополнительной выдержке в 35-гектолитровых бочках на протяжении последующих 3 месяцев и еще год в бутылках.
Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб. На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.
У вина глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.
Бархатистый, насыщенный вкус вина демонстрирует хорошую минеральность и прочную танинную структуру, которая способна развиваться в течение долгого времени.
Вино завораживает интенсивным, богатым ароматом с тонами красных ягод и оттенками какао, ванили и кофе.
Вино составит идеальную пару блюдам под сложными соусами, блюдам из красного мяса и дичи, сухим сырам.
Первая бутылка "Roccato" увидела свет в 1988 году. Это вино, задуманное и воплощенное в жизнь Итало Цингарелли и его младшим сыном Серджио, состоит из равных частей двух сортов — Санджовезе и Каберне Совиньон. Оно символически олицетворяет сущность пути, пройденного винным заводом Rocca delle Macie от момента его основания в 1973 году. Хозяйство, которое обосновалось в традиционном винном регионе Кьянти Классико, широко открыто для инноваций, но никто и никогда не забывал здесь свои истоки. Поэтому "Роккато" представляет встречу древних корней, воплощенных Санджовезе, с современностью, символизируемой Каберне Совиньон. Собранный урожай тщательно вручную сортируют, а затем каждый из сортов отдельно винифицируют и выдерживают в бочках из французского дуба от 9 до 13 месяцев. После купажа вино подлежит дополнительной выдержке в 35-гектолитровых бочках на протяжении последующих 3 месяцев и еще год в бутылках.
Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб. На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.
Цвет вина рубиново-красный с фиолетовыми отражениями.
У вина гармоничный, отлично сбалансированный фруктовый вкус с изящными округлыми танинами. Очень долгое послевкусие объединяет тона зрелых фруктов, перца, ванили и бальзамических трав.
В приятном, сложном, довольно интенсивном букете вина ароматы черной смородины, вишневого джема, сливы и шоколада постепенно вытесняются оттенками табака, ванили, эвкалипта и специй.
Вино прекрасно сочетается со свининой под соусом, жареной курицей или цыпленком с травами, фрикадельками, карпаччо из говядины, брускеттой с томатом и сыром Пармезан, лазаньей, жирным рагу, а также с другими блюдами итальянской кухни.
Цвет вина рубиново-красный с фиолетовыми отражениями.
У вина гармоничный, отлично сбалансированный фруктовый вкус с изящными округлыми танинами. Очень долгое послевкусие объединяет тона зрелых фруктов, перца, ванили и бальзамических трав.
В приятном, сложном, довольно интенсивном букете вина ароматы черной смородины, вишневого джема, сливы и шоколада постепенно вытесняются оттенками табака, ванили, эвкалипта и специй.
Вино прекрасно сочетается со свининой под соусом, жареной курицей или цыпленком с травами, фрикадельками, карпаччо из говядины, брускеттой с томатом и сыром Пармезан, лазаньей, жирным рагу, а также с другими блюдами итальянской кухни.
Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми бликами.
Вино обладает полным, объемным вкусом с нотами вишни, кофе, специй, диких трав и табака, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ванили и бальзамико.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.
"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми бликами.
Вино обладает полным, объемным вкусом с нотами вишни, кофе, специй, диких трав и табака, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ванили и бальзамико.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.
"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
Вино интенсивного рубинового цвета.
Свежий вкус вина демонстрирует сильную и мощную структуру, богатые, но элегантные танины, ноты фруктов, ягод и подлеска, стойкое послевкусие с оттенками вишни.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нежными нотами фиалки и пряными нюансами, которые появляются позже.
Вино составит превосходную пару с пастой с дичью и специями, тушеным мясом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.
"Ser Lapo" Riserva Privata — очень важное Кьянти Ризерва, производящееся в ограниченном количестве, которое тщательно отбирается семьей Маццеи, чтобы увековечить память об их знаменитом предке Сер Лапо, который 16 декабря 1398 года создал первый официальный документ, упоминающий "вино Кьянти". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 220-350 метров над уровнем моря на средне-текстурированной почве с суглинками и известняком. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Урожай 2012 года собирали вручную с 6 сентября. После мацерации в течение 15-18 дней при температуре 26-28 °C вино выдерживалось в маленьких бочках из французского дуба (50% новых). После розлива по бутылкам в октябре 2015 года "Сер Лапо" Ризерва Привата дозревало в подвалах винодельни до апреля 2016 года. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Вино интенсивного рубинового цвета.
Свежий вкус вина демонстрирует сильную и мощную структуру, богатые, но элегантные танины, ноты фруктов, ягод и подлеска, стойкое послевкусие с оттенками вишни.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нежными нотами фиалки и пряными нюансами, которые появляются позже.
Вино составит превосходную пару с пастой с дичью и специями, тушеным мясом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.
"Ser Lapo" Riserva Privata — очень важное Кьянти Ризерва, производящееся в ограниченном количестве, которое тщательно отбирается семьей Маццеи, чтобы увековечить память об их знаменитом предке Сер Лапо, который 16 декабря 1398 года создал первый официальный документ, упоминающий "вино Кьянти". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 220-350 метров над уровнем моря на средне-текстурированной почве с суглинками и известняком. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Урожай 2012 года собирали вручную с 6 сентября. После мацерации в течение 15-18 дней при температуре 26-28 °C вино выдерживалось в маленьких бочках из французского дуба (50% новых). После розлива по бутылкам в октябре 2015 года "Сер Лапо" Ризерва Привата дозревало в подвалах винодельни до апреля 2016 года. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Вкус вина характеризуется стойкими мелкозернистыми танинами, дополняющими приятную фруктовую кислотность. В долгом изысканном послевкусии остаются яркие искорки пряных специй.
Интенсивный, но при этом элегантный аромат вина богат цветочными оттенками, нюансами йода, морской соли, специй, черных ягод и лакрицы.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.
Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.
Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Вкус вина характеризуется стойкими мелкозернистыми танинами, дополняющими приятную фруктовую кислотность. В долгом изысканном послевкусии остаются яркие искорки пряных специй.
Интенсивный, но при этом элегантный аромат вина богат цветочными оттенками, нюансами йода, морской соли, специй, черных ягод и лакрицы.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.
Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.
Вино гранатово-рубинового цвета.
Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, цветов фиалки, аниса, пряностей и дуба.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Вино Fattoria della Aiola, Chianti Classico Riserva DOCG производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сортов Мерло и Колорино. Почвы, на которых посажены виноградные лозы, содержат известь и глину. Виноград собирается вручную в начале октября. Мацерация происходит на протяжении 18-20 дней в чанах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании. Температура ферментации: 26-28 °C. Вино выдерживается 2 года в больших дубовых бочках. Ежегодно производится 10000 бутылок.
Вино гранатово-рубинового цвета.
Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, цветов фиалки, аниса, пряностей и дуба.
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, жареной птице, дичи и выдержанным сырам.
Вино Fattoria della Aiola, Chianti Classico Riserva DOCG производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сортов Мерло и Колорино. Почвы, на которых посажены виноградные лозы, содержат известь и глину. Виноград собирается вручную в начале октября. Мацерация происходит на протяжении 18-20 дней в чанах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании. Температура ферментации: 26-28 °C. Вино выдерживается 2 года в больших дубовых бочках. Ежегодно производится 10000 бутылок.
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
У вина полнотелый насыщенный вкус с долгим послевкусием.
Ароматный букет вина элегантный и интенсивный, с цветочными тонами и оттенками фруктов и специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.
Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
У вина полнотелый насыщенный вкус с долгим послевкусием.
Ароматный букет вина элегантный и интенсивный, с цветочными тонами и оттенками фруктов и специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.
Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вкус вина прекрасно дополняет аромат. Сочная фруктовость сопровождается яркой кислотностью, устойчивыми, но нежными и свежими танинами. Послевкусие долгое с приятной минеральностью и нюансами розмарина.
Элегантный букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми нотами. Ноты фиалки, спелой вишни, лесных ягод и сливы деликатно переплетаются с пряными оттенками табака, гвоздики и белого перца.
Наслаждаться этим вином рекомендуется в сочетании с итальянскими деликатесами, такими как прошутто и другими закусками, грибным ризотто, пастой болоньезе и курицей Каччиаторе или простым жареным мясом и жареными овощами в стиле классической тосканской трапезы.
С момента своего рождения вино Riserva Ducale, ранее производимое под названием Кьянти Stravecchio, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение.Ризерва Дукале — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. В нынешнем варианте Riserva Ducale выпускается с 1927 года, позднее оно было классифицировано как Chianti Classico Riserva DOCG. Купаж винтажа 2014 года на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Для приготовления вина ягоды собирают на виноградниках, расположенных в традиционной винодельческой области Кьянти Классико и принадлежащих имениям Gretole и Santedame. Лозы высажены на высоте 290-450 метров над уровнем моря преимущественно на глинисто-мергелевых почвах. Микроклимат, изменяющийся от региона к региону, придает винам богатство и сложность. Сбор урожая в 2014 году начался с третьей недели сентября и длился до второй недели октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27-28 °C и занимает около 8 дней с регулярным погружением шапки мезги. Мацерация на кожице продолжается еще 8 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Половину срока выдержки вино проводит в дубовых бочках объемом от 1000 до 2100 галлонов, и оставшиеся 12 месяцев — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца. Потенциал вина составляет 2-5 месяцев.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вкус вина прекрасно дополняет аромат. Сочная фруктовость сопровождается яркой кислотностью, устойчивыми, но нежными и свежими танинами. Послевкусие долгое с приятной минеральностью и нюансами розмарина.
Элегантный букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми нотами. Ноты фиалки, спелой вишни, лесных ягод и сливы деликатно переплетаются с пряными оттенками табака, гвоздики и белого перца.
Наслаждаться этим вином рекомендуется в сочетании с итальянскими деликатесами, такими как прошутто и другими закусками, грибным ризотто, пастой болоньезе и курицей Каччиаторе или простым жареным мясом и жареными овощами в стиле классической тосканской трапезы.
С момента своего рождения вино Riserva Ducale, ранее производимое под названием Кьянти Stravecchio, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение.Ризерва Дукале — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. В нынешнем варианте Riserva Ducale выпускается с 1927 года, позднее оно было классифицировано как Chianti Classico Riserva DOCG. Купаж винтажа 2014 года на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Для приготовления вина ягоды собирают на виноградниках, расположенных в традиционной винодельческой области Кьянти Классико и принадлежащих имениям Gretole и Santedame. Лозы высажены на высоте 290-450 метров над уровнем моря преимущественно на глинисто-мергелевых почвах. Микроклимат, изменяющийся от региона к региону, придает винам богатство и сложность. Сбор урожая в 2014 году начался с третьей недели сентября и длился до второй недели октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27-28 °C и занимает около 8 дней с регулярным погружением шапки мезги. Мацерация на кожице продолжается еще 8 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Половину срока выдержки вино проводит в дубовых бочках объемом от 1000 до 2100 галлонов, и оставшиеся 12 месяцев — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца. Потенциал вина составляет 2-5 месяцев.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.
Цвет вина — глубокий рубиновый.
У вина щедрый, сбалансированный вкус с мягкими фруктовыми акцентами, сладковатыми танинами, хорошей структурой и гармоничной кислотностью. Устойчивое, элегантное послевкусие.
В насыщенном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, цветочные нюансы фиалки и легкие штрихи хлебной корки.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.
"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся строгим характером, богатым элегантным вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой. Зима 2012-2013 года была одной из самых влажных за последние годы. Весна же характеризовалась внезапным повышением температур. Накопившая влагу земля и щедро одариваемые солнцем лозы обеспечили равномерную вегетацию кластеров. А разница дневных и ночных температур летом стали залогом идеального созревания винограда. Сбор урожая Мерло начался 4 сентября и продлился 20 дней, Санджовезе собирали с 27 сентября до 10 октября. После сбора урожая ягоды подверглись ферментации при температуре 24-27°С и мацерации в течение 12-16 дней, после чего вино созревало в течение 15 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно). Урожай 2013 года подарил вино "Рокка Гуиччарда" высокого качества. Пик совершенства приходится на сорта Мерло и Санджовезе, входящие в купаж. Рекомендуемый срок дегустации этого вина приходится на период между 2018 и 2025 гг. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
Цвет вина — глубокий рубиновый.
У вина щедрый, сбалансированный вкус с мягкими фруктовыми акцентами, сладковатыми танинами, хорошей структурой и гармоничной кислотностью. Устойчивое, элегантное послевкусие.
В насыщенном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, цветочные нюансы фиалки и легкие штрихи хлебной корки.
Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.
"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся строгим характером, богатым элегантным вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой. Зима 2012-2013 года была одной из самых влажных за последние годы. Весна же характеризовалась внезапным повышением температур. Накопившая влагу земля и щедро одариваемые солнцем лозы обеспечили равномерную вегетацию кластеров. А разница дневных и ночных температур летом стали залогом идеального созревания винограда. Сбор урожая Мерло начался 4 сентября и продлился 20 дней, Санджовезе собирали с 27 сентября до 10 октября. После сбора урожая ягоды подверглись ферментации при температуре 24-27°С и мацерации в течение 12-16 дней, после чего вино созревало в течение 15 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно). Урожай 2013 года подарил вино "Рокка Гуиччарда" высокого качества. Пик совершенства приходится на сорта Мерло и Санджовезе, входящие в купаж. Рекомендуемый срок дегустации этого вина приходится на период между 2018 и 2025 гг. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
Вино демонстрирует светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми искрами.
Вкус вина сочный, свежий, элегантный, пикантный, сбалансированный, фруктовый, с кремовой текстурой, приятной цитрусовой кислотностью и долгим, ярким послевкусием.
Обильные цитрусовые ноты, дополненные нюансами экзотических фруктов и полевых цветов, характеризуют очаровательный, выразительный букет вина.
Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов, белого мяса, идеально сочетается с копченым лососем и курицей.
Название вина "Con Vento" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на этикетке символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра. С 2018 года "Con Vento" производится из винограда сорта Вионье, высаженного на высоте 100 метров над уровнем моря на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную, начиная с первого сентября. Виноград подвергается криомацерации с помощью сухого льда в течение 12 часов и мягкому прессованию, после чего полученный сок декантируется. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Первая выдержка вина на дрожжевом осадке с постоянным перемешиванием длится шесть недель, затем еще шесть месяцев вино созревает в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Кастелло дель Терриччио при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке.
Вино демонстрирует светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми искрами.
Вкус вина сочный, свежий, элегантный, пикантный, сбалансированный, фруктовый, с кремовой текстурой, приятной цитрусовой кислотностью и долгим, ярким послевкусием.
Обильные цитрусовые ноты, дополненные нюансами экзотических фруктов и полевых цветов, характеризуют очаровательный, выразительный букет вина.
Вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов, белого мяса, идеально сочетается с копченым лососем и курицей.
Название вина "Con Vento" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на этикетке символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра. С 2018 года "Con Vento" производится из винограда сорта Вионье, высаженного на высоте 100 метров над уровнем моря на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную, начиная с первого сентября. Виноград подвергается криомацерации с помощью сухого льда в течение 12 часов и мягкому прессованию, после чего полученный сок декантируется. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Первая выдержка вина на дрожжевом осадке с постоянным перемешиванием длится шесть недель, затем еще шесть месяцев вино созревает в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Кастелло дель Терриччио при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке.
Вино обладает рубиново-красным цветом.
Вино покоряет полным, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, клубники, цветов и грибов шитаки, пыльными, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, земли, кожи, цветов и железа.
Вино идеально сочетается с Оссобуко, тушеной дичью и зрелыми сырами.
Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino — очень плотное, красивое вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе Гроссо и уникальные характеристики терруара. Виноград выращивается на юго-восточной стороне холма Монтосоли, в северной части подзоны Брунелло. Все работы на винограднике ведутся при помощи биодинамических методов, без использования пестицидов и инсектицидов. Винификация проходит по традиционному методу, в стальных резервуарах. В них же на первом этапе вино выдерживается на протяжении 10 месяцев. Затем Брунелло перемещают в большие дубовые бочки, где оно созревает еще 36 месяцев. После розлива вино стареет еще 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2034 годы.Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali более века. Виноградники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти. Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Брунелло из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.
Вино обладает рубиново-красным цветом.
Вино покоряет полным, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, клубники, цветов и грибов шитаки, пыльными, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, земли, кожи, цветов и железа.
Вино идеально сочетается с Оссобуко, тушеной дичью и зрелыми сырами.
Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino — очень плотное, красивое вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе Гроссо и уникальные характеристики терруара. Виноград выращивается на юго-восточной стороне холма Монтосоли, в северной части подзоны Брунелло. Все работы на винограднике ведутся при помощи биодинамических методов, без использования пестицидов и инсектицидов. Винификация проходит по традиционному методу, в стальных резервуарах. В них же на первом этапе вино выдерживается на протяжении 10 месяцев. Затем Брунелло перемещают в большие дубовые бочки, где оно созревает еще 36 месяцев. После розлива вино стареет еще 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2034 годы.Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali более века. Виноградники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти. Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Брунелло из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.
Вино насыщенного рубинового цвета с красивыми пурпурными отблесками.
"Ammiraglia" обладает полным, мягким, округлым и сочным фруктовым вкусом. Прекрасно сбалансированные бархатистые танины гармонично вплетаются в элегантную структуру вина. Свежий долгий вкус оставляет приятное послевкусие с нюансами чернослива и табачного листа.
Восхитительный букет наполнен ароматами черной смородины, ежевики и сливы, в след за которыми проявляются нотки темного шоколада, табака, ванили и лесного ореха.
Это вино станет идеальным сопровождением для дичи и любого вида красного мяса. Особенно хорошо оно подойдет к тушеному или приготовленному на гриле мясу, а также к сырам средней и длительной выдержки.
Вино насыщенного рубинового цвета с красивыми пурпурными отблесками.
"Ammiraglia" обладает полным, мягким, округлым и сочным фруктовым вкусом. Прекрасно сбалансированные бархатистые танины гармонично вплетаются в элегантную структуру вина. Свежий долгий вкус оставляет приятное послевкусие с нюансами чернослива и табачного листа.
Восхитительный букет наполнен ароматами черной смородины, ежевики и сливы, в след за которыми проявляются нотки темного шоколада, табака, ванили и лесного ореха.
Это вино станет идеальным сопровождением для дичи и любого вида красного мяса. Особенно хорошо оно подойдет к тушеному или приготовленному на гриле мясу, а также к сырам средней и длительной выдержки.
Насыщенный рубиновый цвет с очень легкими гранатовыми отблесками.
Вкус полнотелый, теплый и обволакивающий, с мягкими и благородными танинами, которые придают ему выраженный характер, очень убедительным и стойким, но утонченным послевкусием.
Сложный и элегантный аромат наполнен нотами фиалки и многогранными оттенками темных и красных ягод.
Подходит на роль самостоятельного напитка или может подаваться с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Вино Chianti Classico Riserva DOCG изготавливается из винограда Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира. Лозы растут на винограднике в поместье Tenuta Poggio ai Mandorli, в сердце тосканского винодельческого региона Кьянти Классико. Урожай созревает на высоте 350 метров над уровнем моря на почвах, представляющих собой смесь мергеля, известняка, песка, глины и гальки. Ферментация виноградного сусла проходит традиционно в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба и дополнительно дозревает 3-4 месяца в бутылках после розлива.
Насыщенный рубиновый цвет с очень легкими гранатовыми отблесками.
Вкус полнотелый, теплый и обволакивающий, с мягкими и благородными танинами, которые придают ему выраженный характер, очень убедительным и стойким, но утонченным послевкусием.
Сложный и элегантный аромат наполнен нотами фиалки и многогранными оттенками темных и красных ягод.
Подходит на роль самостоятельного напитка или может подаваться с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Вино Chianti Classico Riserva DOCG изготавливается из винограда Санджовезе с небольшим добавлением сортов Мерло и Сира. Лозы растут на винограднике в поместье Tenuta Poggio ai Mandorli, в сердце тосканского винодельческого региона Кьянти Классико. Урожай созревает на высоте 350 метров над уровнем моря на почвах, представляющих собой смесь мергеля, известняка, песка, глины и гальки. Ферментация виноградного сусла проходит традиционно в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба и дополнительно дозревает 3-4 месяца в бутылках после розлива.
У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вину присущ насыщенный, округлый вкус с хорошей кислотностью, шелковистыми танинами, оттенками кожи, сливы, шоколада и пикантным послевкусием.
Сложный, насыщенный аромат вина благоухает оттенками спелых фруктов, вишни и сливы, нюансами кожи, чабера и вяленого мяса.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.
Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Сиене на лозах с низкой урожайностью. Урожай 2011 года собирался вручную с 14 сентября и ферментировался на осадке в терморегулируемых цистернах в течение 16 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба Аллье длилась два года. Окончательная выдержка после бутилирования также заняла 2 года.Азиенда Агрикола Клаудиа Ферреро — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!
У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вину присущ насыщенный, округлый вкус с хорошей кислотностью, шелковистыми танинами, оттенками кожи, сливы, шоколада и пикантным послевкусием.
Сложный, насыщенный аромат вина благоухает оттенками спелых фруктов, вишни и сливы, нюансами кожи, чабера и вяленого мяса.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.
Красное вино Claudia Ferrero, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Сиене на лозах с низкой урожайностью. Урожай 2011 года собирался вручную с 14 сентября и ферментировался на осадке в терморегулируемых цистернах в течение 16 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба Аллье длилась два года. Окончательная выдержка после бутилирования также заняла 2 года.Азиенда Агрикола Клаудиа Ферреро — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина насыщенный, сухой, сбалансированный, с гладкими, округлыми, немного вяжущими танинами, высокой кислотностью, фруктовыми и пряными нотками, оттенками дуба и лесных трав. Послевкусие длительное, с легкой перечной горчинкой.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, темно-красных ягод, спелой вишни, древесными оттенками, нюансами сладких специй, айвы и известняка.
Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.
"Petraia" — яркое, запоминающееся вино в бордоском стиле, которое поражает своей интенсивностью и элегантностью. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную. После ферментации при контролируемой температуре и 22-дневной мацерации на виноградной кожице вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в 30-гектолитровых бочках. "Петрайя" рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи.
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина насыщенный, сухой, сбалансированный, с гладкими, округлыми, немного вяжущими танинами, высокой кислотностью, фруктовыми и пряными нотками, оттенками дуба и лесных трав. Послевкусие длительное, с легкой перечной горчинкой.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, темно-красных ягод, спелой вишни, древесными оттенками, нюансами сладких специй, айвы и известняка.
Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.
"Petraia" — яркое, запоминающееся вино в бордоском стиле, которое поражает своей интенсивностью и элегантностью. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную. После ферментации при контролируемой температуре и 22-дневной мацерации на виноградной кожице вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в 30-гектолитровых бочках. "Петрайя" рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи.
Вино блестящего, яркого рубиново-красного цвета.
Вкус вина сладкий, элегантный, бархатистый, с нотками розы и красных цветов, идеальным балансом сладости и кислотности, свежести и фруктовости. Послевкусие длительное и приятное.
Интенсивный, но нежный аромат вина щедро наполнен оттенками красных фруктов и шиповника.
Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка, а также хорошо сочетается с охлажденными десертами из шоколада, орехов и тропических фруктов, сырными десертами, бисквитами.
Имя Sovana DOC хотя и относительно новое, но очень успешное. В области Sovana производятся, в основном, красные и розовые вина. Здесь выращивают 4 основных сорта – Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Алеатико. Виноградники Aldobrandesca, принадлежащие семье Антинори, расположены недалеко от деревни Sovana, на юге Тосканы. Первый винтаж вина Алеатико был произведен в 1997 году. Виноград для этого вина собирается очень спелым, даже чуть перезревшим, чтобы улучшить концентрацию и интенсивность аромата. Сбор урожая прошел во второй декаде октября. Одна его часть сразу же винифицируется, а вторая медленно сушится в течение месяца в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. После мягкого прессования виноград переносится в чаны из нержавеющей стали, где проходит мацерация, которая длится около недели. Ферментация проводится при контролируемой температуре ниже 20 °C и останавливается после достижения желаемого уровня сахара путем резкого охлаждения. Выдержка проходит в течение минимум 2-х лет в деревянных бочках.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов – добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире
Вино блестящего, яркого рубиново-красного цвета.
Вкус вина сладкий, элегантный, бархатистый, с нотками розы и красных цветов, идеальным балансом сладости и кислотности, свежести и фруктовости. Послевкусие длительное и приятное.
Интенсивный, но нежный аромат вина щедро наполнен оттенками красных фруктов и шиповника.
Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка, а также хорошо сочетается с охлажденными десертами из шоколада, орехов и тропических фруктов, сырными десертами, бисквитами.
Имя Sovana DOC хотя и относительно новое, но очень успешное. В области Sovana производятся, в основном, красные и розовые вина. Здесь выращивают 4 основных сорта – Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Алеатико. Виноградники Aldobrandesca, принадлежащие семье Антинори, расположены недалеко от деревни Sovana, на юге Тосканы. Первый винтаж вина Алеатико был произведен в 1997 году. Виноград для этого вина собирается очень спелым, даже чуть перезревшим, чтобы улучшить концентрацию и интенсивность аромата. Сбор урожая прошел во второй декаде октября. Одна его часть сразу же винифицируется, а вторая медленно сушится в течение месяца в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. После мягкого прессования виноград переносится в чаны из нержавеющей стали, где проходит мацерация, которая длится около недели. Ферментация проводится при контролируемой температуре ниже 20 °C и останавливается после достижения желаемого уровня сахара путем резкого охлаждения. Выдержка проходит в течение минимум 2-х лет в деревянных бочках.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов – добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.