Вино Тосканское, Апулийское и Венецкое, Страница 11

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает в меру насыщенным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с тонкими танинами, мягкой кислотностью, нюансами клубники и ежевики и гармоничным, слегка сладковатым послевкусием.

Вино отличается выразительным ароматом с тонами спелых фруктов и ягод, особенно сливы и вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, пастой, холодными мясными закусками, салями, твердыми сырами.

Серия "Amore" представляет классические итальянские вина — легкие, питкие и освежающие. "Фишкой" бренда являются философские и романтические изречения, помещенные на этикетку каждого вина, которые подчеркивают их аутентичность. Так, для Примитиво была выбрана фраза: "Огонь любви в моем бокале"."Amore" Primitivo — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце известковые почвы. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино обладает отличным соотношением "цена-качество".

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает в меру насыщенным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с тонкими танинами, мягкой кислотностью, нюансами клубники и ежевики и гармоничным, слегка сладковатым послевкусием.

Вино отличается выразительным ароматом с тонами спелых фруктов и ягод, особенно сливы и вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, пастой, холодными мясными закусками, салями, твердыми сырами.

Серия "Amore" представляет классические итальянские вина — легкие, питкие и освежающие. "Фишкой" бренда являются философские и романтические изречения, помещенные на этикетку каждого вина, которые подчеркивают их аутентичность. Так, для Примитиво была выбрана фраза: "Огонь любви в моем бокале"."Amore" Primitivo — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце известковые почвы. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино обладает отличным соотношением "цена-качество".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, с сильной танинной структурой и сухим послевкусием, в котором фруктовые тона оттеняются пикантными оттенками специй.

Выразительный аромат вина раскрывается свежими и интенсивными оттенками фиалки, красных фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с сырами, дичью, традиционными итальянскими мясными блюдами и пастой.

"Prima Alta" Chianti — яркое, сочное, молодое вино с высокой танинностью и насыщенным ароматом. Урожай собирают во второй половине сентября. Виноград немедленно прессуется и подвергается мацерации в течение недели, чтобы получить цвет и структуру. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °C. "Прима Альта" Кьянти прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, с сильной танинной структурой и сухим послевкусием, в котором фруктовые тона оттеняются пикантными оттенками специй.

Выразительный аромат вина раскрывается свежими и интенсивными оттенками фиалки, красных фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с сырами, дичью, традиционными итальянскими мясными блюдами и пастой.

"Prima Alta" Chianti — яркое, сочное, молодое вино с высокой танинностью и насыщенным ароматом. Урожай собирают во второй половине сентября. Виноград немедленно прессуется и подвергается мацерации в течение недели, чтобы получить цвет и структуру. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °C. "Прима Альта" Кьянти прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино красно-рубинового цвета с легким гранатовым ободом.

У вина щедрый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот вишни, черешни, сливы, минералов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Cantine Risveglio, "Simposio" Primitivo, Salento IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и механически по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению с последующей мацерацией на кожице в течение 6-7 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-26 °C. Выдерживается вино в барриках на протяжении 4 месяцев.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Вино красно-рубинового цвета с легким гранатовым ободом.

У вина щедрый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот вишни, черешни, сливы, минералов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Cantine Risveglio, "Simposio" Primitivo, Salento IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и механически по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению с последующей мацерацией на кожице в течение 6-7 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-26 °C. Выдерживается вино в барриках на протяжении 4 месяцев.

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Вино отличается темным рубиново-красным цветом с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, фруктовым вкусом с насыщенными нотами спелой вишни, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Для изготовления красного сухого вина "Aretino Tipici" Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Чильеджоло. Виноградники расположены на глинистых почвах, характеризующихся хорошей структурой и обильным содержанием известняка в регионе Кьянти. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. Сбор урожая осуществляется вручную. Оптимальное время сбора урожая определяется в результате тщательного и постоянного контроля, осуществляемого виноградарями, за каждым растением для получения урожая максимально высокого качества. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Ферментация протекает в соответствии с инновационным методом "Ganimede", позволяющим развить характерные для терруара Кьянти черты и получить элегантное вино с бархатистым, мягким вкусом. Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Вино отличается темным рубиново-красным цветом с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, фруктовым вкусом с насыщенными нотами спелой вишни, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Для изготовления красного сухого вина "Aretino Tipici" Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Чильеджоло. Виноградники расположены на глинистых почвах, характеризующихся хорошей структурой и обильным содержанием известняка в регионе Кьянти. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. Сбор урожая осуществляется вручную. Оптимальное время сбора урожая определяется в результате тщательного и постоянного контроля, осуществляемого виноградарями, за каждым растением для получения урожая максимально высокого качества. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Ферментация протекает в соответствии с инновационным методом "Ganimede", позволяющим развить характерные для терруара Кьянти черты и получить элегантное вино с бархатистым, мягким вкусом. Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Привлекает светло-розовым цветом.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, клубники, арбуза, трав и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

"Mirapiana" Rosato — свежее розовое полусухое вино из красных сортов винограда (состав купажа может меняться в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Краткая мацерация на кожице позволяет добиться нежно-розового цвета сусла. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Привлекает светло-розовым цветом.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, клубники, арбуза, трав и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

"Mirapiana" Rosato — свежее розовое полусухое вино из красных сортов винограда (состав купажа может меняться в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Краткая мацерация на кожице позволяет добиться нежно-розового цвета сусла. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками сливы, вишни, темных ягод и табака, с приятными танинами и долгим, стойким послевкусием.

В элегантном аромате вина преобладают ноты красных ягод, специй и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Для изготовления вина "Lattanzio" Negroamaro, Salento IGP используется виноград сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Луций Целий Фирмиан Лактанций (Lucius Caecilius Firmianus Lactantius) — ритор, писатель из Африки, который принял христианскую веру. Его труды являются яркими образцами позднеантичной литературы.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками сливы, вишни, темных ягод и табака, с приятными танинами и долгим, стойким послевкусием.

В элегантном аромате вина преобладают ноты красных ягод, специй и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Для изготовления вина "Lattanzio" Negroamaro, Salento IGP используется виноград сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Луций Целий Фирмиан Лактанций (Lucius Caecilius Firmianus Lactantius) — ритор, писатель из Африки, который принял христианскую веру. Его труды являются яркими образцами позднеантичной литературы.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, бархатистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, отлично интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием с тонкой ягодной кислинкой.

Свежий и утонченный аромат вина таит в себе многогранные ягодные и цветочные оттенки.

Вино отлично сочетается с жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, дичью, закусками, мясной пиццей и сырами.

Cantina Vita, "Altissimo" Chianti DOCG — округлое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими красными сортами винограда: Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон или Мальвазия), который выращивается на виноградниках компании на склонах холмов Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистойя и Пиза. Ее виноградники дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации, которая начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед, позволяющему получить вино с насыщенным цветом и бархатистым вкусом без грубых танинов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах до бутилирования.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, бархатистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, отлично интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием с тонкой ягодной кислинкой.

Свежий и утонченный аромат вина таит в себе многогранные ягодные и цветочные оттенки.

Вино отлично сочетается с жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, дичью, закусками, мясной пиццей и сырами.

Cantina Vita, "Altissimo" Chianti DOCG — округлое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими красными сортами винограда: Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон или Мальвазия), который выращивается на виноградниках компании на склонах холмов Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистойя и Пиза. Ее виноградники дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации, которая начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед, позволяющему получить вино с насыщенным цветом и бархатистым вкусом без грубых танинов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах до бутилирования.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус насыщенный, свежий и элегантный, с приятными нотками сливового джема и спелых красных фруктов, дополненными пряными штрихами в мягком, шелковистом послевкусии.

Выразительный аромат чарует оттенками черной сливы и черешни, украшенными нотками ванили и табака.

Вино отлично дополнит вкус блюд из дичи, баранины, красного мяса на гриле и зрелых сыров.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Primitivo — свежее красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, одного из самых популярных и распространенных в Апулии. Апулия исторически считается цветущей и плодородной землей, а с точки зрения виноделия это один из самых востребованных регионов Италии благодаря климату и почве, которые позволяют выращивать виноград и оливки отличного качества. Здесь Cantine Ermes работает в двух областях: провинциях Бриндизи и Лечче. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в стальных чанах при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус насыщенный, свежий и элегантный, с приятными нотками сливового джема и спелых красных фруктов, дополненными пряными штрихами в мягком, шелковистом послевкусии.

Выразительный аромат чарует оттенками черной сливы и черешни, украшенными нотками ванили и табака.

Вино отлично дополнит вкус блюд из дичи, баранины, красного мяса на гриле и зрелых сыров.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Primitivo — свежее красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, одного из самых популярных и распространенных в Апулии. Апулия исторически считается цветущей и плодородной землей, а с точки зрения виноделия это один из самых востребованных регионов Италии благодаря климату и почве, которые позволяют выращивать виноград и оливки отличного качества. Здесь Cantine Ermes работает в двух областях: провинциях Бриндизи и Лечче. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в стальных чанах при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, богатый, насыщенный, сочный, элегантный, с нотами спелой вишни, сливы и ежевики, дополненными оттенками черного перца, пряных трав и минералов. Мягкие танины выстилают долгое и выразительное послевкусие.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых темных фруктов, ежевики, сливового джема, специй и табака.

Вино прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом, жареным мясом с пряными приправами и зрелыми сырами.

"Leonida" — изысканное, красное сухое вино, которое производится в хозяйстве Кантине Сан Джорджио из отборного винограда сорта Альянико. Виноградники хозяйства, основанного в 1962 году, произрастают на юге Италии, в перспективном регионе Апулия. Урожай бережно собирают вручную на пике зрелости и отправляют на винодельню, где подвергают традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Леонида" хорошо гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами. 

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, богатый, насыщенный, сочный, элегантный, с нотами спелой вишни, сливы и ежевики, дополненными оттенками черного перца, пряных трав и минералов. Мягкие танины выстилают долгое и выразительное послевкусие.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых темных фруктов, ежевики, сливового джема, специй и табака.

Вино прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом, жареным мясом с пряными приправами и зрелыми сырами.

"Leonida" — изысканное, красное сухое вино, которое производится в хозяйстве Кантине Сан Джорджио из отборного винограда сорта Альянико. Виноградники хозяйства, основанного в 1962 году, произрастают на юге Италии, в перспективном регионе Апулия. Урожай бережно собирают вручную на пике зрелости и отправляют на винодельню, где подвергают традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Леонида" хорошо гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами. 

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

В состав этого сухого вина входит преимущественно виноград Санджовезе (85%), к которому добавлено 15% других сортов (Мерло, Каберне). Четырнадцать месяцев вино выдерживалось в дубе и еще год до момента продажи провело в бутылках. У вина рубиново-красный цвет, приятный, элегантный аромат с тонами красных фруктов и вкус со сбалансированными танинами. 

В состав этого сухого вина входит преимущественно виноград Санджовезе (85%), к которому добавлено 15% других сортов (Мерло, Каберне). Четырнадцать месяцев вино выдерживалось в дубе и еще год до момента продажи провело в бутылках. У вина рубиново-красный цвет, приятный, элегантный аромат с тонами красных фруктов и вкус со сбалансированными танинами. 

Вино обладает бледно-розовым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, клубники и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с закусками и первыми блюдами, традиционной средиземноморской кухней, с белым мясом и рыбой.

Для изготовления розового сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro Rosato производитель использует виноград сорта Негроамаро, выращенный на глинистых почвах со щедрым содержанием песка. Сборы урожая припадают на 2-3 декаду сентября. После того, как виноград окажется на винодельне, его сортируют и очищают от стеблей. Затем без предварительного прессования подвергают мацерации при низкой температуре на продолжении нескольких часов. Сусло проходит процесс ферментации в стальных резервуарах при температуре 15-18°C, что позволяет вину Аль Бано Карризи, "Вилла Карризи" Негроамаро Розато сохранить свой живой вкус и приятный цвет.

Вино обладает бледно-розовым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, клубники и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с закусками и первыми блюдами, традиционной средиземноморской кухней, с белым мясом и рыбой.

Для изготовления розового сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro Rosato производитель использует виноград сорта Негроамаро, выращенный на глинистых почвах со щедрым содержанием песка. Сборы урожая припадают на 2-3 декаду сентября. После того, как виноград окажется на винодельне, его сортируют и очищают от стеблей. Затем без предварительного прессования подвергают мацерации при низкой температуре на продолжении нескольких часов. Сусло проходит процесс ферментации в стальных резервуарах при температуре 15-18°C, что позволяет вину Аль Бано Карризи, "Вилла Карризи" Негроамаро Розато сохранить свой живой вкус и приятный цвет.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками банана, ананаса и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких закусок, рыбных блюд и морепродуктов.

"Stella Bella" Pinot Grigio, Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках компании в одном из самых известных регионов Италии, Пулья. Выраженные суточные колебания температур способствуют развиваю интенсивного аромата. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–8 °С, чтоб в полной мере раскрыть его органолептические характеристики.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками банана, ананаса и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких закусок, рыбных блюд и морепродуктов.

"Stella Bella" Pinot Grigio, Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках компании в одном из самых известных регионов Италии, Пулья. Выраженные суточные колебания температур способствуют развиваю интенсивного аромата. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–8 °С, чтоб в полной мере раскрыть его органолептические характеристики.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искорками.

Во вкусе вина хрустящая кислотность играет важную роль в придании сочности и освежающего эффекта приятным фруктовым тонам. В послевкусии чувствуется легкая миндальная горчинка.

В нежном аромате вина присутствуют оттенки белых цветов, ириса, лимонов, абрикоса, миндаля и душистых трав.

Вино подается к морепродуктам, салатам, белому мясу, молочным сырам и идеально подходит для аперитива.

Сорт винограда Trebbiano, из которого изготовлено одноименное сортовое вино хозяйством Рокка, нашел свое идеальное место в регионе Пулья. Созревший под ярким солнцем Италии виноград сортируют, прессуют и подвергают ферментации в баках из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино "Rocca" Trebbiano, Puglia IGT обладает легким цветочно-фруктовым букетом и приятной свежестью вкуса.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искорками.

Во вкусе вина хрустящая кислотность играет важную роль в придании сочности и освежающего эффекта приятным фруктовым тонам. В послевкусии чувствуется легкая миндальная горчинка.

В нежном аромате вина присутствуют оттенки белых цветов, ириса, лимонов, абрикоса, миндаля и душистых трав.

Вино подается к морепродуктам, салатам, белому мясу, молочным сырам и идеально подходит для аперитива.

Сорт винограда Trebbiano, из которого изготовлено одноименное сортовое вино хозяйством Рокка, нашел свое идеальное место в регионе Пулья. Созревший под ярким солнцем Италии виноград сортируют, прессуют и подвергают ферментации в баках из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино "Rocca" Trebbiano, Puglia IGT обладает легким цветочно-фруктовым букетом и приятной свежестью вкуса.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино глубокого красного цвета с гранатовым оттенком по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, с великолепной структурой и концентрацией, мягкими и округлыми танинами и приятным, длительным, бархатистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягодного джема, которые гармонично сочетаются со сладкими и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с горячими блюдами, красным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

"Lupo Meraviglia" Due di Due — красное вино из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, особенность которого заключается в методе его винификации, предполагающей использование жерновов в процессе ферментации. Эти старинные наследственные элементы использовались в Апулии с момента первых опытов виноделия, и различные археологические находки подтверждают их присутствие в районе Саленто. Они были сделаны из камня, их характерная форма (низкая, широкая и полностью открытая) позволяла суслу лучше контактировать с виноградной кожицей по сравнению с традиционными методами изготовления вин, улучшая растворение кислорода в процессе ферментации. В настоящее время сусло винифицируют в "современных" жерновах из нержавеющей стали, форма и характеристики которых повторяют оригинальные. Полученное вино, не подвергающееся влиянию дубовой древесины, имеет прекрасную структуру, концентрацию и очень высокую настойчивость. Полное извлечение всех элементов из виноградной кожицы и лучшее растворение кислорода в процессе ферментации приводит к получению более зрелых танинов, которые становятся менее агрессивными, но стойкими. Потенциал хранения "Лупо Меравилья" Дуэ ди Дуэ составляет 7-8 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино глубокого красного цвета с гранатовым оттенком по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, с великолепной структурой и концентрацией, мягкими и округлыми танинами и приятным, длительным, бархатистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягодного джема, которые гармонично сочетаются со сладкими и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с горячими блюдами, красным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

"Lupo Meraviglia" Due di Due — красное вино из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, особенность которого заключается в методе его винификации, предполагающей использование жерновов в процессе ферментации. Эти старинные наследственные элементы использовались в Апулии с момента первых опытов виноделия, и различные археологические находки подтверждают их присутствие в районе Саленто. Они были сделаны из камня, их характерная форма (низкая, широкая и полностью открытая) позволяла суслу лучше контактировать с виноградной кожицей по сравнению с традиционными методами изготовления вин, улучшая растворение кислорода в процессе ферментации. В настоящее время сусло винифицируют в "современных" жерновах из нержавеющей стали, форма и характеристики которых повторяют оригинальные. Полученное вино, не подвергающееся влиянию дубовой древесины, имеет прекрасную структуру, концентрацию и очень высокую настойчивость. Полное извлечение всех элементов из виноградной кожицы и лучшее растворение кислорода в процессе ферментации приводит к получению более зрелых танинов, которые становятся менее агрессивными, но стойкими. Потенциал хранения "Лупо Меравилья" Дуэ ди Дуэ составляет 7-8 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, освежающий, с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой в живом, гладком послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами спелых косточковых фруктов и минералов.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой и сырами.

"Cisalto" Sauvignon — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в благоприятном терруаре солнечной Апулии. Особое сочетание почв и климата, близость водных источников и, конечно же, забота виноградарей позволяют получить идеально зрелый виноград с исключительными вкусоароматическими характеристиками для создания аутентичного, регионального вина. Традиционные методы винификации направлены на сохранение сортовых и терруарных особенностей, их более яркое проявление в каждой капле вина. Строгий температурный контроль во время винификации и использование исключительно стальных емкостей гарантируют свежесть "Чизальто" Совиньон.

Светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, освежающий, с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой в живом, гладком послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами спелых косточковых фруктов и минералов.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой и сырами.

"Cisalto" Sauvignon — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в благоприятном терруаре солнечной Апулии. Особое сочетание почв и климата, близость водных источников и, конечно же, забота виноградарей позволяют получить идеально зрелый виноград с исключительными вкусоароматическими характеристиками для создания аутентичного, регионального вина. Традиционные методы винификации направлены на сохранение сортовых и терруарных особенностей, их более яркое проявление в каждой капле вина. Строгий температурный контроль во время винификации и использование исключительно стальных емкостей гарантируют свежесть "Чизальто" Совиньон.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в щедром послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к легким блюдам итальянкой кухни, особенно к салатам и пасте.

Линейка "Kafer"(по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. "Kafer" Negroamaro Rose — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, выращенного в Апулии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным дополнением к легким блюдам итальянкой кухни, особенно к салатам и пасте.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в щедром послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к легким блюдам итальянкой кухни, особенно к салатам и пасте.

Линейка "Kafer"(по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. "Kafer" Negroamaro Rose — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, выращенного в Апулии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным дополнением к легким блюдам итальянкой кухни, особенно к салатам и пасте.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино рубинового цвета. Ноты красных цветов и темных ягод соединяются с восточными специями и шоколадом. Бодрящий, бархатистый вкус вина поражает богатством ярких оттенков черной вишни, спелой ежевики, пряной гвоздики, сладкой ванили и лакрицы. Вино прекрасно сбалансировано.

Вино рубинового цвета. Ноты красных цветов и темных ягод соединяются с восточными специями и шоколадом. Бодрящий, бархатистый вкус вина поражает богатством ярких оттенков черной вишни, спелой ежевики, пряной гвоздики, сладкой ванили и лакрицы. Вино прекрасно сбалансировано.

Вино насыщенного красного цвета.

Бархатистый вкус вина демонстрирует сочную, свежую кислотность, подчеркивающую насыщенные фруктовые и ягодные оттенки. Стойкое послевкусие наполнено нотами лакрицы и специй.

В ярком аромате вина нотки сливы, черники, ежевики и смородины украшены акцентами пряностей.

Вино составит отличную пару разнообразным мясным блюдам, таким как жаркое и дичь.

Для создания красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Урожай на виноградниках собирают вручную, чтобы нанести ягодам минимальные повреждения. Винификацию проводят в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержку вина "Вилла Карризи" Негроамаро осуществляют в емкостях из нержавеющей стали. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Однако виноградники Ли Вели не пострадали ни от града, ни от дождей, а теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, продемонстрировав в Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro полнотелую текстуру, бархатистые танины и изобилие оттенков спелых фруктов и ягод.

Вино насыщенного красного цвета.

Бархатистый вкус вина демонстрирует сочную, свежую кислотность, подчеркивающую насыщенные фруктовые и ягодные оттенки. Стойкое послевкусие наполнено нотами лакрицы и специй.

В ярком аромате вина нотки сливы, черники, ежевики и смородины украшены акцентами пряностей.

Вино составит отличную пару разнообразным мясным блюдам, таким как жаркое и дичь.

Для создания красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Урожай на виноградниках собирают вручную, чтобы нанести ягодам минимальные повреждения. Винификацию проводят в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержку вина "Вилла Карризи" Негроамаро осуществляют в емкостях из нержавеющей стали. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Однако виноградники Ли Вели не пострадали ни от града, ни от дождей, а теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, продемонстрировав в Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro полнотелую текстуру, бархатистые танины и изобилие оттенков спелых фруктов и ягод.

В состав вина входит отборный виноград, выращенный на тяжелой глинистой почве на высоте 255-265 метров. В процессе его производства применялась винификация в чанах из нержавеющей стали и восьмимесячная выдержка в больших дубовых бочках. Так рубиново-красное с фиолетовыми тонами вино обрело аромат ягод, ванили и шоколада и вкус с мягкими танинами. 

В состав вина входит отборный виноград, выращенный на тяжелой глинистой почве на высоте 255-265 метров. В процессе его производства применялась винификация в чанах из нержавеющей стали и восьмимесячная выдержка в больших дубовых бочках. Так рубиново-красное с фиолетовыми тонами вино обрело аромат ягод, ванили и шоколада и вкус с мягкими танинами. 

У вина яркий розовый цвет.

Вино обладает приятным, питким, гармоничным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и деликатной, едва уловимой сладостью в мягком, сочном послевкусии.

Аромат вина свежий и выразительный, с насыщенными тонами красных ягод и цветочными оттенками.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

"Mirapiana" Rosato — свежее розовое полусухое вино из красных сортов винограда (состав купажа может меняться в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Краткая мацерация на кожице позволяет добиться нежно-розового цвета сусла. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина яркий розовый цвет.

Вино обладает приятным, питким, гармоничным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и деликатной, едва уловимой сладостью в мягком, сочном послевкусии.

Аромат вина свежий и выразительный, с насыщенными тонами красных ягод и цветочными оттенками.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

"Mirapiana" Rosato — свежее розовое полусухое вино из красных сортов винограда (состав купажа может меняться в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках компании в Тоскане. Вино производят по самым современным технологиям, поддерживая максимально низкую температуру на протяжении всего процесса изготовления, что важно для более яркого выражения фруктовых ароматов. Краткая мацерация на кожице позволяет добиться нежно-розового цвета сусла. Брожение принудительно останавливается холодом для сохранения легкой натуральной сладости. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ягодными десертами.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Белое полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Мальвазия. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй-третьей декаде августа. После мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение 7-9 часов с последующей ферментацией в цистернах из нержавеющей стали при 11 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Белое полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Мальвазия. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй-третьей декаде августа. После мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение 7-9 часов с последующей ферментацией в цистернах из нержавеющей стали при 11 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Иль Пумо Россо красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение . Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Иль Пумо Россо красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение . Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино бледного соломенного цвета.

Освежающую кислотность вкуса вина гармонично смягчают ноты лаванды, меда и косточковых фруктов. В послевкусии остаются оттенки миндаля и кожи.

Обильные тона желтого яблока, цитрусовых и минералов в аромате вина подчеркиваются тонкими нюансами миндальных орехов.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с зелеными салатами, морепродуктами, рыбой и легкими закусками.

Белое сухое вино на каждый день "Villa Fassini" Bianco происходит из знаменитого итальянского региона Тоскана. Его купаж состоит из винограда сортов Треббьяно (85%) и Шардоне (15%), придающего вину приятные медовые ноты.Небольшое итальянское хозяйство Fassini расположено в холмистом винодельческом районе Монтальчино, в регионе Тоскана, в окружении старых кипарисов. Виноделие в хозяйстве осуществляется традиционными методами, сочетающимися с новыми достижениями в этой области. В настоящее время винодельня Фассини входит в состав группы Кастеллани.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино бледного соломенного цвета.

Освежающую кислотность вкуса вина гармонично смягчают ноты лаванды, меда и косточковых фруктов. В послевкусии остаются оттенки миндаля и кожи.

Обильные тона желтого яблока, цитрусовых и минералов в аромате вина подчеркиваются тонкими нюансами миндальных орехов.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с зелеными салатами, морепродуктами, рыбой и легкими закусками.

Белое сухое вино на каждый день "Villa Fassini" Bianco происходит из знаменитого итальянского региона Тоскана. Его купаж состоит из винограда сортов Треббьяно (85%) и Шардоне (15%), придающего вину приятные медовые ноты.Небольшое итальянское хозяйство Fassini расположено в холмистом винодельческом районе Монтальчино, в регионе Тоскана, в окружении старых кипарисов. Виноделие в хозяйстве осуществляется традиционными методами, сочетающимися с новыми достижениями в этой области. В настоящее время винодельня Фассини входит в состав группы Кастеллани.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!