Вино Тосканское и Calatayud, Страница 232

Вино интенсивного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, гармоничный, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами пряностей и древесины.

Аромат вина насыщенный, но тонкий и очаровательный, с тонами спелых фруктов, сладких специй, ментола и древесины.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, выдержанными сырами и различными деликатесами тосканской кухни.

Красное сухое вино "Giovanni Folonari" Gran Selezione, первый урожай для которого был собран в 2013 году, производится хозяйством Тенутади Ноццоле. Отборный виноград сорта Санджовезе выращивается на высоте около 300 метров над уровнем моря в муниципалитете Греве в Кьянти. Винификация заключается в ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °С на протяжении 20 дней. Выдерживается вино первые 2 месяца в стальных резервуарах, а затем — 22-24 месяца в старых бочках из славонского дуба объемом в 60-70 гектолитров. После бутилирования вино минимум 6 месяцев дозревает в бутылке в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Поместье Tenuta di Nozzole расположено в 30 км к югу от Флоренции,  в зоне Кьянти Классико. Семья Фолонари приобрела поместье в собственность в 1971 году. Площадь Tenuta di Nozzole составляет 385 га, из которых более 90 га занято виноградниками и примерно 15 га оливковыми рощами. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, гармоничный, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами пряностей и древесины.

Аромат вина насыщенный, но тонкий и очаровательный, с тонами спелых фруктов, сладких специй, ментола и древесины.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, выдержанными сырами и различными деликатесами тосканской кухни.

Красное сухое вино "Giovanni Folonari" Gran Selezione, первый урожай для которого был собран в 2013 году, производится хозяйством Тенутади Ноццоле. Отборный виноград сорта Санджовезе выращивается на высоте около 300 метров над уровнем моря в муниципалитете Греве в Кьянти. Винификация заключается в ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °С на протяжении 20 дней. Выдерживается вино первые 2 месяца в стальных резервуарах, а затем — 22-24 месяца в старых бочках из славонского дуба объемом в 60-70 гектолитров. После бутилирования вино минимум 6 месяцев дозревает в бутылке в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Поместье Tenuta di Nozzole расположено в 30 км к югу от Флоренции,  в зоне Кьянти Классико. Семья Фолонари приобрела поместье в собственность в 1971 году. Площадь Tenuta di Nozzole составляет 385 га, из которых более 90 га занято виноградниками и примерно 15 га оливковыми рощами. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино благородного рубинового цвета.

Вино привлекает элегантным, полным, прекрасно сбалансированным, мягким, эластичным вкусом с выразительными тонами фруктов и специй, среди которых улавливаются изящные пряные нотки плодов черемухи.

Вино раскрывается богатым букетом с душистыми ароматами спелых фруктов.

Вино идеально сочетается с говядиной, телятиной, жареным и тушеным мясом, а также с мясом, приготовленным на гриле. Его подают к рыбе-гриль и макаронам под сильными соусами.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино благородного рубинового цвета.

Вино привлекает элегантным, полным, прекрасно сбалансированным, мягким, эластичным вкусом с выразительными тонами фруктов и специй, среди которых улавливаются изящные пряные нотки плодов черемухи.

Вино раскрывается богатым букетом с душистыми ароматами спелых фруктов.

Вино идеально сочетается с говядиной, телятиной, жареным и тушеным мясом, а также с мясом, приготовленным на гриле. Его подают к рыбе-гриль и макаронам под сильными соусами.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино насыщенного, четкого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, почти кремовым вкусом с мощной, но не агрессивной структурой. Танины хорошо гармонируют с алкоголем. Послевкусие долгое, очень приятное.

Аромат вина поражает приятными, свежими ментоловыми нотами, которые прекрасно сочетаются с более развитыми оттенками хины и тамаринда.

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к овощам, приготовленным на гриле, и зрелым сырам.

Castello di Bossi, "Berardo" Chianti Classico Riserva — классическое Кьянти, которое из года в год получает от винных критиков оценки выше 90 баллов, никогда не снижая высокую планку качества, взятую с первого винтажа. Санджовезе для изготовления вина выращивается на высоте 350 метров над уровнем моря, на почвах, состоящих из желтой глины, туфа, гравия и щебня. Средний возраст лоз — 27 лет. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. После ферментации при температуре 29-31 °C и мацерации в течение 20 дней вино выдерживается 24 месяца в дубовых барриках и 12 месяцев в бутылках после розлива.Поместье Castello di Bossi расположено в южной части винодельческой зоны Кьянти Классико. Территории хозяйства простираются на 650 га, 124 из которых засажены виноградниками. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из известняка, желтой глины и гравия. Основными выращиваемыми сортами винограда являются Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Лозы Каберне Совиньон и Мерло были высажены около 40 лет назад. Первая башня поместья Castello di Bossi была построена еще в 1099 году. В 1450 году произошло расширение поместья и сегодня оно представляет собой трехэтажную крепость, окруженную виноградниками.

Bacci — известный итальянский производитель высококачественных вин, объединяющий четыре винодельческих хозяйства — Renieri, Tenuta di Renieri, Castello di Bossi и Terre di Talamo. Поместье Renieri, занимающее 128 га, расположено в южной части региона Монтальчино. 30 га отдано под виноградники, произрастающие на высоте 350-420 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Основным сортом выращиваемого здесь винограда является Санджовезе. Особой гордостью поместья по праву считается винный погреб площадью около 1000 квадратных метров, построенный практически полностью под землей. Tenuta di Renieri — небольшое винодельческое хозяйство площадью около 60 га, 22 из которых засажены виноградниками. Хозяйство расположено в винодельческой зоне Кьянти и имеет общую границу с поместьем Castello di Bossi. Поместье Castello di Bossi расположено в южной части региона Кьянти Классико и имеет самую большую из всех хозяйств Баччи площадь — 650 га. Основные сорта выращиваемого винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря и занимают около 124 га площади. Terre di Talamo — наименьшее по площади винное хозяйство Баччи размером в 52 га, которое находится на юге Тосканы в живописном регионе Маремма. Площадь виноградников составляет около 32 га, они расположены на склонах холма с великолепным видом на порт Таламоне и мыс Арджентарио.

Вино насыщенного, четкого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, почти кремовым вкусом с мощной, но не агрессивной структурой. Танины хорошо гармонируют с алкоголем. Послевкусие долгое, очень приятное.

Аромат вина поражает приятными, свежими ментоловыми нотами, которые прекрасно сочетаются с более развитыми оттенками хины и тамаринда.

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к овощам, приготовленным на гриле, и зрелым сырам.

Castello di Bossi, "Berardo" Chianti Classico Riserva — классическое Кьянти, которое из года в год получает от винных критиков оценки выше 90 баллов, никогда не снижая высокую планку качества, взятую с первого винтажа. Санджовезе для изготовления вина выращивается на высоте 350 метров над уровнем моря, на почвах, состоящих из желтой глины, туфа, гравия и щебня. Средний возраст лоз — 27 лет. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. После ферментации при температуре 29-31 °C и мацерации в течение 20 дней вино выдерживается 24 месяца в дубовых барриках и 12 месяцев в бутылках после розлива.Поместье Castello di Bossi расположено в южной части винодельческой зоны Кьянти Классико. Территории хозяйства простираются на 650 га, 124 из которых засажены виноградниками. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из известняка, желтой глины и гравия. Основными выращиваемыми сортами винограда являются Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Лозы Каберне Совиньон и Мерло были высажены около 40 лет назад. Первая башня поместья Castello di Bossi была построена еще в 1099 году. В 1450 году произошло расширение поместья и сегодня оно представляет собой трехэтажную крепость, окруженную виноградниками.

Bacci — известный итальянский производитель высококачественных вин, объединяющий четыре винодельческих хозяйства — Renieri, Tenuta di Renieri, Castello di Bossi и Terre di Talamo. Поместье Renieri, занимающее 128 га, расположено в южной части региона Монтальчино. 30 га отдано под виноградники, произрастающие на высоте 350-420 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Основным сортом выращиваемого здесь винограда является Санджовезе. Особой гордостью поместья по праву считается винный погреб площадью около 1000 квадратных метров, построенный практически полностью под землей. Tenuta di Renieri — небольшое винодельческое хозяйство площадью около 60 га, 22 из которых засажены виноградниками. Хозяйство расположено в винодельческой зоне Кьянти и имеет общую границу с поместьем Castello di Bossi. Поместье Castello di Bossi расположено в южной части региона Кьянти Классико и имеет самую большую из всех хозяйств Баччи площадь — 650 га. Основные сорта выращиваемого винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря и занимают около 124 га площади. Terre di Talamo — наименьшее по площади винное хозяйство Баччи размером в 52 га, которое находится на юге Тосканы в живописном регионе Маремма. Площадь виноградников составляет около 32 га, они расположены на склонах холма с великолепным видом на порт Таламоне и мыс Арджентарио.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вкус вина теплый, мягкий, мясистый, богатый, отлично структурированный, с нотами черной вишни, измельченной малины, гвоздики и звездчатого аниса на фоне устойчивой кислотности и мягких, зрелых танинов. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами кожи и железа.

Вино интригует чистым и стойким ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черной смородины, малины и фиалки. Особый шарм букету придают тонкие намеки на ваниль, солодку, пряности и новую кожу.

Вино рекомендуется перед подачей декантировать, оно станет отличным сопровождением жаркому, мясу на гриле, дичи, стейку и сырам. Спустя несколько лет вино также можно употреблять в качестве дижестива.

"Carpineto" Brunello di Montalcino DOCG — выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе Гроссо, который выращивается на виноградниках компании. Ферма Карпинето в Монтальчино является одной из самых высоких точек в деноминации, располагаясь на высоте около 500 метров над уровнем моря. Почва здесь имеет осадочную природу и относится к плиоценовой эпохе (около 15 миллионов лет назад). Виноградники имеют северную экспозицию и окружены густыми лесами, которые защищают виноградники от западных ветров. Такие уникальные геоклиматические условия наделяют вина Брунелло ди Монтальчино интенсивным и сложным ягодным ароматом с нюансами средиземноморских трав, свежей кислотностью, элегантной структурой и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается непродолжительной мацерации и ферментации при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба различной вместимости в течение 30 месяцев и еще 4-6 месяцев в бутылках.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вкус вина теплый, мягкий, мясистый, богатый, отлично структурированный, с нотами черной вишни, измельченной малины, гвоздики и звездчатого аниса на фоне устойчивой кислотности и мягких, зрелых танинов. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами кожи и железа.

Вино интригует чистым и стойким ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черной смородины, малины и фиалки. Особый шарм букету придают тонкие намеки на ваниль, солодку, пряности и новую кожу.

Вино рекомендуется перед подачей декантировать, оно станет отличным сопровождением жаркому, мясу на гриле, дичи, стейку и сырам. Спустя несколько лет вино также можно употреблять в качестве дижестива.

"Carpineto" Brunello di Montalcino DOCG — выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе Гроссо, который выращивается на виноградниках компании. Ферма Карпинето в Монтальчино является одной из самых высоких точек в деноминации, располагаясь на высоте около 500 метров над уровнем моря. Почва здесь имеет осадочную природу и относится к плиоценовой эпохе (около 15 миллионов лет назад). Виноградники имеют северную экспозицию и окружены густыми лесами, которые защищают виноградники от западных ветров. Такие уникальные геоклиматические условия наделяют вина Брунелло ди Монтальчино интенсивным и сложным ягодным ароматом с нюансами средиземноморских трав, свежей кислотностью, элегантной структурой и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается непродолжительной мацерации и ферментации при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба различной вместимости в течение 30 месяцев и еще 4-6 месяцев в бутылках.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, соблазнительным ароматом, в котором ноты спелых фруктов (вишни и сливы) гармонично дополняются нюансами специй и трав.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом. Виноградники с лозами сорта Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны. Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами. "… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта). Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе.  "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, соблазнительным ароматом, в котором ноты спелых фруктов (вишни и сливы) гармонично дополняются нюансами специй и трав.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом. Виноградники с лозами сорта Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны. Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами. "… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта). Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе.  "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

У вина благородный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, в высшей степени элегантный, гибкий и пикантный, с плотными танинами и удивительно сочным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона черной вишни, компота из малины и лакрицы. В послевкусии красиво звучит нотка молотой корицы.

Богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод, розы и камфоры, медленно раскрывающимися в бокале. При аэрации проявляются нотки специй, мяты, любистока и кожи.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, запеченной телятиной в корочке хлеба, зрелыми сырами.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva — вино, которое привлекает своим одновременно сильным и элегантным вкусом с красивой структурой и очаровательным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пруньоло Джентиле с добавлением небольшой доли Мерло. Виноград выращивается на виноградниках Maramai и Podere Rovisci на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на суглинисто-глинистых почвах. Виноградные лозы здесь высаживались преимущественно на южных склонах в период с 1970 по 1993 года.В процессе винификации производится мацерация на кожице и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ежедневно проводится ремонтаж (перекачка сусла), чтобы добиться лучшей экстракции и обеспечить будущему вину насыщенный цвет и аромат. Затем вино выдерживается 24 месяца на тонком осадке, 12 из которых — в тонно из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гл, а остальные 12 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. После розлива вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2032 годы.Январь 2017 года в Тоскане был очень холодным, с сильными северными ветрами и отсутствием дождей. За исключением нескольких спорадических дождей, весна также была засушливой. В середине мая температура воздуха часто превышала среднесезонную. Летние месяцы характеризовались солнечными днями и жаркими температурами. Однако, несмотря на сложности, качество полученного урожая было на высоте.

La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.

У вина благородный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, в высшей степени элегантный, гибкий и пикантный, с плотными танинами и удивительно сочным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона черной вишни, компота из малины и лакрицы. В послевкусии красиво звучит нотка молотой корицы.

Богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод, розы и камфоры, медленно раскрывающимися в бокале. При аэрации проявляются нотки специй, мяты, любистока и кожи.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, запеченной телятиной в корочке хлеба, зрелыми сырами.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva — вино, которое привлекает своим одновременно сильным и элегантным вкусом с красивой структурой и очаровательным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пруньоло Джентиле с добавлением небольшой доли Мерло. Виноград выращивается на виноградниках Maramai и Podere Rovisci на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на суглинисто-глинистых почвах. Виноградные лозы здесь высаживались преимущественно на южных склонах в период с 1970 по 1993 года.В процессе винификации производится мацерация на кожице и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ежедневно проводится ремонтаж (перекачка сусла), чтобы добиться лучшей экстракции и обеспечить будущему вину насыщенный цвет и аромат. Затем вино выдерживается 24 месяца на тонком осадке, 12 из которых — в тонно из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гл, а остальные 12 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. После розлива вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2032 годы.Январь 2017 года в Тоскане был очень холодным, с сильными северными ветрами и отсутствием дождей. За исключением нескольких спорадических дождей, весна также была засушливой. В середине мая температура воздуха часто превышала среднесезонную. Летние месяцы характеризовались солнечными днями и жаркими температурами. Однако, несмотря на сложности, качество полученного урожая было на высоте.

La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный, гладкий, питкий вкус с превосходно интегрированными танинами, фруктовым профилем и долгим послевкусием.

В привлекательном аромате фруктово-цветочные оттенки гармонично дополняются тонкими минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Bertinga основано в самой престижной винодельческой зоне Кьянти Классико — Гайоле. За производство вин в компании отвечает известный энолог, Стефан Деренонкур. Высокое качество вин по достоинству оценил винный критик, Джеймс Саклинг: первый винтаж, выпущенный в 2016 году, получил от него достойные 90 баллов.Вина компании Бертинга пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный, гладкий, питкий вкус с превосходно интегрированными танинами, фруктовым профилем и долгим послевкусием.

В привлекательном аромате фруктово-цветочные оттенки гармонично дополняются тонкими минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Bertinga основано в самой престижной винодельческой зоне Кьянти Классико — Гайоле. За производство вин в компании отвечает известный энолог, Стефан Деренонкур. Высокое качество вин по достоинству оценил винный критик, Джеймс Саклинг: первый винтаж, выпущенный в 2016 году, получил от него достойные 90 баллов.Вина компании Бертинга пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Яркий рубиново-красный цвет.

Элегантно структурированный, гибкий вкус представлен тонами вишни, апельсиновой цедры и звездчатого аниса, а также мелкозернистыми танинами и яркой кислотностью. Палитра в целом сложная, в ней все еще заметно влияние древесных нот. Плотное, компактное послевкусие поражает грацией и красотой.

Богатый, открытый аромат наполнен нюансами спелых красных фруктов, черной вишни, кожи и сладких специй, плотными нотами клубники, вишни, красных цветов, срезанного кедра. Штрихи камфоры, лесных ягод и розмарина придают соблазнительный акцент букету.

Идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, запеченной телятиной в корочке хлеба, зрелыми сырами.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva — вино, которое привлекает своим одновременно сильным и элегантным вкусом с красивой структурой и очаровательным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пруньоло Джентиле с добавлением небольшой доли Мерло. Виноград выращивается на виноградниках Maramai и Podere Rovisci на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на суглинисто-глинистых почвах. Виноградные лозы здесь высаживались преимущественно на южных склонах в период с 1970 по 1993 год.В процессе винификации производится мацерация на кожице и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ежедневно проводится ремонтаж (перекачка сусла), чтобы добиться лучшей экстракции и обеспечить будущему вину насыщенный цвет и аромат. Затем вино выдерживается 24 месяца на тонком осадке, 12 из которых — в тонно из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гл, а остальные 12 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. После розлива вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2030 годы.

La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.

Яркий рубиново-красный цвет.

Элегантно структурированный, гибкий вкус представлен тонами вишни, апельсиновой цедры и звездчатого аниса, а также мелкозернистыми танинами и яркой кислотностью. Палитра в целом сложная, в ней все еще заметно влияние древесных нот. Плотное, компактное послевкусие поражает грацией и красотой.

Богатый, открытый аромат наполнен нюансами спелых красных фруктов, черной вишни, кожи и сладких специй, плотными нотами клубники, вишни, красных цветов, срезанного кедра. Штрихи камфоры, лесных ягод и розмарина придают соблазнительный акцент букету.

Идеально сочетается с красным мясом, дичью, жарким, запеченной телятиной в корочке хлеба, зрелыми сырами.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva — вино, которое привлекает своим одновременно сильным и элегантным вкусом с красивой структурой и очаровательным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пруньоло Джентиле с добавлением небольшой доли Мерло. Виноград выращивается на виноградниках Maramai и Podere Rovisci на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на суглинисто-глинистых почвах. Виноградные лозы здесь высаживались преимущественно на южных склонах в период с 1970 по 1993 год.В процессе винификации производится мацерация на кожице и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ежедневно проводится ремонтаж (перекачка сусла), чтобы добиться лучшей экстракции и обеспечить будущему вину насыщенный цвет и аромат. Затем вино выдерживается 24 месяца на тонком осадке, 12 из которых — в тонно из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гл, а остальные 12 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. После розлива вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2030 годы.

La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.

Вино рубиново-красного цвета с темными бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, сочный, с хорошо интегрированными танинами, нотками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, специй (особенно перца).

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира, 2010 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино рубиново-красного цвета с темными бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, сочный, с хорошо интегрированными танинами, нотками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, специй (особенно перца).

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира, 2010 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

У вина красивый яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина фруктово-пряный, мягкий, округлый, с умеренной кислотностью и деликатными танинами. Долгое послевкусие с нотами ягод, табака и кожи.

Плотный аромат вина состоит из нот черной смородины, вишни, ежевики и черники, нюансов дуба, ванили, кожи, шалфея, бадьяна и черного перца.

Вино составит отличное сочетание с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с кроликом, ягненком, жареным и приготовленным на гриле мясом. Его также подают к карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, горячим закускам, колбасам, копченостям и сырам.

Красное сухое вино Mastrojanni, Rosso di Montalcino производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного в зоне Россо ди Монтальчино. Виноградники общей площадью в 25 гектаров расположены в окрестностях города Кастельнуово-делл'Абате на высоте 150-420 метров над уровнем моря. Лозы Брунелло, чей средний возраст составляет около 35 лет, занимают 14 гектаров. Виноградники, ориентированные на юг, юго-восток и юго-запад, имеют различное геологическое строение. На юго-востоке преобладают глина и туф с песчаными вкраплениями, а на юге и юго-западе почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Лозы, произрастающие на скудных землях, имеют ограниченную урожайность и дают высококачественные урожаи винограда, из которого рождаются великолепные вина. Для изготовления Мастроянни, Россо ди Монтальчино используется собранный вручную и тщательно отобранный, здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После прессования ягод производится длительная мацерация в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация сусла протекает в железобетонных резервуарах. Созревание напитка осуществляется на протяжении 6-7 месяцев в бочках из французского дуба Аллье объемом в 54 гл. После бутилирования вино еще 3 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Имея длительный потенциал хранения, вино способно на протяжении нескольких лет развиваться в бутылке, улучшая свои органолептические свойства.

У вина красивый яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина фруктово-пряный, мягкий, округлый, с умеренной кислотностью и деликатными танинами. Долгое послевкусие с нотами ягод, табака и кожи.

Плотный аромат вина состоит из нот черной смородины, вишни, ежевики и черники, нюансов дуба, ванили, кожи, шалфея, бадьяна и черного перца.

Вино составит отличное сочетание с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с кроликом, ягненком, жареным и приготовленным на гриле мясом. Его также подают к карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, горячим закускам, колбасам, копченостям и сырам.

Красное сухое вино Mastrojanni, Rosso di Montalcino производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного в зоне Россо ди Монтальчино. Виноградники общей площадью в 25 гектаров расположены в окрестностях города Кастельнуово-делл'Абате на высоте 150-420 метров над уровнем моря. Лозы Брунелло, чей средний возраст составляет около 35 лет, занимают 14 гектаров. Виноградники, ориентированные на юг, юго-восток и юго-запад, имеют различное геологическое строение. На юго-востоке преобладают глина и туф с песчаными вкраплениями, а на юге и юго-западе почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Лозы, произрастающие на скудных землях, имеют ограниченную урожайность и дают высококачественные урожаи винограда, из которого рождаются великолепные вина. Для изготовления Мастроянни, Россо ди Монтальчино используется собранный вручную и тщательно отобранный, здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После прессования ягод производится длительная мацерация в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация сусла протекает в железобетонных резервуарах. Созревание напитка осуществляется на протяжении 6-7 месяцев в бочках из французского дуба Аллье объемом в 54 гл. После бутилирования вино еще 3 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Имея длительный потенциал хранения, вино способно на протяжении нескольких лет развиваться в бутылке, улучшая свои органолептические свойства.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Вино хорошо структурировано, демонстрирует сочный вкус с прекрасной кислотностью, оттенками вишни и других фруктов. Развиваясь, палитра обогащается нотками ежевики на фоне плотной танинной основы. Полное и продолжительное послевкусие с изящной кислинкой и мотивами пряностей.

Аромат вина раскрывается тонами сладких фруктов, нотками вишни и трав и подчеркивается нюансами дуба и пряными акцентами.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Вино хорошо структурировано, демонстрирует сочный вкус с прекрасной кислотностью, оттенками вишни и других фруктов. Развиваясь, палитра обогащается нотками ежевики на фоне плотной танинной основы. Полное и продолжительное послевкусие с изящной кислинкой и мотивами пряностей.

Аромат вина раскрывается тонами сладких фруктов, нотками вишни и трав и подчеркивается нюансами дуба и пряными акцентами.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино имеет бархатистый, немного пыльный сдержанный вкус, в котором мягкие округлые танины помогают раскрываться тонам фруктов и ягод. Долгое сложное послевкусие наполняют ноты специй и пряностей.

Намеки черных фруктов и специй в аромате вина соединяются с оттенками сушеных слив, грибов, трав и белого перца в единую композицию.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино имеет бархатистый, немного пыльный сдержанный вкус, в котором мягкие округлые танины помогают раскрываться тонам фруктов и ягод. Долгое сложное послевкусие наполняют ноты специй и пряностей.

Намеки черных фруктов и специй в аромате вина соединяются с оттенками сушеных слив, грибов, трав и белого перца в единую композицию.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, с великолепно интегрированными танинами, нотками сливы, солодки, табака. Очень продолжительное, яркое послевкусие наполнено тонами пряностей.

В концентрированном, насыщенном аромате вина постепенно раскрываются ноты вишни, сливы, солодки, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с мясом, сыром.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, с великолепно интегрированными танинами, нотками сливы, солодки, табака. Очень продолжительное, яркое послевкусие наполнено тонами пряностей.

В концентрированном, насыщенном аромате вина постепенно раскрываются ноты вишни, сливы, солодки, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с мясом, сыром.

Вино темного, интенсивного красного цвета.

С первого глотка вкус вина поражает своей бархатистой текстурой. Затем вступает в силу энергичная кислотность, чтобы создать пикантное напряжение, которое продлится до конца длительного послевкусия. Букет полон тонов шоколада, кофе, сухофруктов, черных фруктов, ягод и экзотических специй.

Щедрый, интенсивный аромат вина открывается мощными нотами вишневого ликера. Элегантные оттенки кожи в их обрамлении дополнены намеками ванили, карамели, шоколада, базилика и клубничного варенья.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягнятины, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Вино Brunello di Montalcino Riserva DOCG — блестящий результат неустанных экспериментов в поисках качества и сохранении узнаваемого стиля Piccini. Пикантное, ароматное, оно демонстрирует практически бургундскую сложность, богатство, полноту и прекрасных потенциал к выдержке. Изготовлено из винограда сорта Санджовезе. Выдержано в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев, которые были выбраны за их возможность сохранить уникальные характеристики винограда, и дополнительно 6 месяцев в бутылке.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного, интенсивного красного цвета.

С первого глотка вкус вина поражает своей бархатистой текстурой. Затем вступает в силу энергичная кислотность, чтобы создать пикантное напряжение, которое продлится до конца длительного послевкусия. Букет полон тонов шоколада, кофе, сухофруктов, черных фруктов, ягод и экзотических специй.

Щедрый, интенсивный аромат вина открывается мощными нотами вишневого ликера. Элегантные оттенки кожи в их обрамлении дополнены намеками ванили, карамели, шоколада, базилика и клубничного варенья.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягнятины, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Вино Brunello di Montalcino Riserva DOCG — блестящий результат неустанных экспериментов в поисках качества и сохранении узнаваемого стиля Piccini. Пикантное, ароматное, оно демонстрирует практически бургундскую сложность, богатство, полноту и прекрасных потенциал к выдержке. Изготовлено из винограда сорта Санджовезе. Выдержано в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев, которые были выбраны за их возможность сохранить уникальные характеристики винограда, и дополнительно 6 месяцев в бутылке.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, специй, дуба и табака.

Вино составит идеальную пару стейку Рибай с овощами, изысканными блюдами итальянской кухни ( бифштексу Фьорентина, равиоли с лисичками и кремовым соусом, паста Болоньезе, рагу из кабана, баклажаны с пармезаном).

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж на 85% состоит из винограда Санджовезе, а 15% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение как 36 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, специй, дуба и табака.

Вино составит идеальную пару стейку Рибай с овощами, изысканными блюдами итальянской кухни ( бифштексу Фьорентина, равиоли с лисичками и кремовым соусом, паста Болоньезе, рагу из кабана, баклажаны с пармезаном).

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж на 85% состоит из винограда Санджовезе, а 15% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение как 36 месяцев. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина яркий, насыщенный вкус, бархатистая текстура и приятная минеральность. Плотная структура подчеркивает сочность фруктовых полутонов и выразительные округлые танины. Впечатляюще долгое и изысканное послевкусие.

Сложный, но элегантный аромат вина раскрывается многогранным букетом фруктовых и ягодных акцентов, оттененных штрихами бальзамико.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам тосканской кухни, а также к жареной ягнятине, оленине и стейку.

Изысканное и утонченное La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG создают из выращенного в знаменитой тосканской зоне Кьянти Классико сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Участки с лозами располагаются на высоте 200-310 метров над уровнем моря. Урожай Санджовезе собирают в середине октября, а еще через пару недель, в конце месяца — Каберне Совиньон. Мацерация занимает 3 недели и проводится в стальных бочках при температуре 30 °C. Выдержка длится минимум 18 месяцев, при этом половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, а другая половина —  в барриках, уже использовавшихся для выдержки вина. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев.

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина яркий, насыщенный вкус, бархатистая текстура и приятная минеральность. Плотная структура подчеркивает сочность фруктовых полутонов и выразительные округлые танины. Впечатляюще долгое и изысканное послевкусие.

Сложный, но элегантный аромат вина раскрывается многогранным букетом фруктовых и ягодных акцентов, оттененных штрихами бальзамико.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам тосканской кухни, а также к жареной ягнятине, оленине и стейку.

Изысканное и утонченное La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG создают из выращенного в знаменитой тосканской зоне Кьянти Классико сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Участки с лозами располагаются на высоте 200-310 метров над уровнем моря. Урожай Санджовезе собирают в середине октября, а еще через пару недель, в конце месяца — Каберне Совиньон. Мацерация занимает 3 недели и проводится в стальных бочках при температуре 30 °C. Выдержка длится минимум 18 месяцев, при этом половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, а другая половина —  в барриках, уже использовавшихся для выдержки вина. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев.

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полный, бархатистый, сбалансированный вкус вина сформирован округлыми, плотными и цепкими танинами, освежающей кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами. Пряное послевкусие отличается продолжительностью.

Открытый, яркий, сложный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, лакрицы, окутанными нюансами фиалки, кожи и земли.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам тосканской кухни, а также к жареной ягнятине, оленине и стейку.

Изысканное и утонченное La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG создают из выращенного в знаменитой тосканской зоне Кьянти Классико сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Участки с лозами располагаются на высоте 200-310 метров над уровнем моря. Урожай Санджовезе собирают в середине октября, а еще через пару недель, в конце месяца — Каберне Совиньон. Мацерация занимает 3 недели и проводится в стальных бочках при температуре 30 °C. Выдержка длится минимум 18 месяцев, при этом половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, а другая половина —  в барриках, уже использовавшихся для выдержки вина. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев.2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года. 

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полный, бархатистый, сбалансированный вкус вина сформирован округлыми, плотными и цепкими танинами, освежающей кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами. Пряное послевкусие отличается продолжительностью.

Открытый, яркий, сложный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, лакрицы, окутанными нюансами фиалки, кожи и земли.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам тосканской кухни, а также к жареной ягнятине, оленине и стейку.

Изысканное и утонченное La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG создают из выращенного в знаменитой тосканской зоне Кьянти Классико сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Участки с лозами располагаются на высоте 200-310 метров над уровнем моря. Урожай Санджовезе собирают в середине октября, а еще через пару недель, в конце месяца — Каберне Совиньон. Мацерация занимает 3 недели и проводится в стальных бочках при температуре 30 °C. Выдержка длится минимум 18 месяцев, при этом половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, а другая половина —  в барриках, уже использовавшихся для выдержки вина. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев.2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года. 

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Роскошный вкус вина демонстрирует полнотелую структуру, бархатистые танины, раскрывается тонами сливы, черных ягод и специй.

В щедром букете вина улавливаются нотки сливы, черешни, шелковицы и тонкие нюансы цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с уткой под брусничным соусом, ягненком, красным мясом, приготовленным на открытом огне.

Rignana, "Il Riccio" Merlot, Toscana IGT — красное сухое вино, созданное в стиле правобережного Бордо из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, демонстрирующее великолепный потенциал к выдержке. После ручного сбора урожая ягоды проходят 21-дневную ферментацию при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Rignana началась более 1000 лет назад. Поместье, которое сохранилось до сегодняшних дней, было построено в 1700-х гг семьей Риччи. Гербом семьи стал еж (на итал. — "riccio"), который теперь украшает этикетки вин хозяйства.Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничной сферы — на территории хозяйства есть мини-отель, насчитывающий 8 двухместных номеров, из которых открывается потрясающий вид. Большой сад, бассейн и роскошный пейзаж — идеальное место для отдыха и времяпрепровождения.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Роскошный вкус вина демонстрирует полнотелую структуру, бархатистые танины, раскрывается тонами сливы, черных ягод и специй.

В щедром букете вина улавливаются нотки сливы, черешни, шелковицы и тонкие нюансы цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с уткой под брусничным соусом, ягненком, красным мясом, приготовленным на открытом огне.

Rignana, "Il Riccio" Merlot, Toscana IGT — красное сухое вино, созданное в стиле правобережного Бордо из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, демонстрирующее великолепный потенциал к выдержке. После ручного сбора урожая ягоды проходят 21-дневную ферментацию при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается 24 месяца в новых дубовых бочках.

История винодельческого хозяйства Rignana началась более 1000 лет назад. Поместье, которое сохранилось до сегодняшних дней, было построено в 1700-х гг семьей Риччи. Гербом семьи стал еж (на итал. — "riccio"), который теперь украшает этикетки вин хозяйства.Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничной сферы — на территории хозяйства есть мини-отель, насчитывающий 8 двухместных номеров, из которых открывается потрясающий вид. Большой сад, бассейн и роскошный пейзаж — идеальное место для отдыха и времяпрепровождения.

Вино потрясающего сияющего красного цвета.

Вкус вина полный, плотный, выразительный и богатый, раскрывается тонами зрелых ягод в обрамлении нюансов шоколада, кофе мокко, минералов и цветов. Послевкусие продолжительное и приятное.

Насыщенный аромат вина демонстрирует ноты темных фруктов и граната, подчеркнутые нюансами корицы, кожи, лакрицы, специй и дубовой древесины.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, холодными закусками и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Poggio Antico, Lemartine, Toscana IGT, 2015 создано из винограда сортов Санджовезе, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Lemartine – результат кропотливой работы Альберто Монтефьори, главного этолога компании. Его основной целью было изготовить вино, которое будет понятно неискушенным европейским потребителям, но при этом не потеряет обаяния местного брунелло. Вино получило свое название в честь поместья с более чем вековой историей, вблизи которого в 2003 году были высажены виноградники, где произрастает виноград для создания Lemartine.После весны 2015 года, с непостоянными погодными условиями, наступило невероятно жаркое и засушливое лето, нашедшее свое отражение в небольшом размере ягод, следовательно, более концентрированном вине в итоге. Своевременные дожди в конце лета-начале осени повлияли на гармоничное развитие лоз с полным отсутствием стресса. Сборы урожая проходили с 22 сентября по 7 октября. Длительная ферментация с предшествующей продолжительной мацерацией были использованы для достижения надлежащей ароматической концентрации. Брожение Пти Вердо и Каберне Совиньон длилась 8 дней, в то время как для брожения Санджовезе потребовалось 10 дней. Старение Пти Вердо длилось 8 месяцев и проходило в 225-литровых барриках из французского дуба, а Санджовезе и Каберне Совиньон созревали 8 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба Тонно. В завершение вино Поджио Антико, Лемартине, Тоскана, 2015 купажировали, рафинировали, бутилировали и выдержали в стекле еще 4 месяца.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

Вино потрясающего сияющего красного цвета.

Вкус вина полный, плотный, выразительный и богатый, раскрывается тонами зрелых ягод в обрамлении нюансов шоколада, кофе мокко, минералов и цветов. Послевкусие продолжительное и приятное.

Насыщенный аромат вина демонстрирует ноты темных фруктов и граната, подчеркнутые нюансами корицы, кожи, лакрицы, специй и дубовой древесины.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, холодными закусками и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Poggio Antico, Lemartine, Toscana IGT, 2015 создано из винограда сортов Санджовезе, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Lemartine – результат кропотливой работы Альберто Монтефьори, главного этолога компании. Его основной целью было изготовить вино, которое будет понятно неискушенным европейским потребителям, но при этом не потеряет обаяния местного брунелло. Вино получило свое название в честь поместья с более чем вековой историей, вблизи которого в 2003 году были высажены виноградники, где произрастает виноград для создания Lemartine.После весны 2015 года, с непостоянными погодными условиями, наступило невероятно жаркое и засушливое лето, нашедшее свое отражение в небольшом размере ягод, следовательно, более концентрированном вине в итоге. Своевременные дожди в конце лета-начале осени повлияли на гармоничное развитие лоз с полным отсутствием стресса. Сборы урожая проходили с 22 сентября по 7 октября. Длительная ферментация с предшествующей продолжительной мацерацией были использованы для достижения надлежащей ароматической концентрации. Брожение Пти Вердо и Каберне Совиньон длилась 8 дней, в то время как для брожения Санджовезе потребовалось 10 дней. Старение Пти Вердо длилось 8 месяцев и проходило в 225-литровых барриках из французского дуба, а Санджовезе и Каберне Совиньон созревали 8 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба Тонно. В завершение вино Поджио Антико, Лемартине, Тоскана, 2015 купажировали, рафинировали, бутилировали и выдержали в стекле еще 4 месяца.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками смородины, вишни, черники, пряностей, перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, пернатой дичи и сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — элегантное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноград для вина выращивается в исторической зоне Кьянти Классико, производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Наличие герба с изображением черного петуха на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября, и аккуратно дробят. Ферментация сусла вместе с виноградной кожицей проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 25-27 ° C и длится 10-12 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из французского дуба объемом в 30 и 50 гектолитров в течение 24 месяцев. Кьянти Классико Ризерва можно пить молодым или хранить до 10 лет. Ежегодно производится около 20 000 бутылок вина Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками смородины, вишни, черники, пряностей, перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, пернатой дичи и сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — элегантное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноград для вина выращивается в исторической зоне Кьянти Классико, производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Наличие герба с изображением черного петуха на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября, и аккуратно дробят. Ферментация сусла вместе с виноградной кожицей проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 25-27 ° C и длится 10-12 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из французского дуба объемом в 30 и 50 гектолитров в течение 24 месяцев. Кьянти Классико Ризерва можно пить молодым или хранить до 10 лет. Ежегодно производится около 20 000 бутылок вина Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино покоряет свежим, ярким и хорошо сбалансированным вкусом с приятной минеральностью, нотами зеленого яблока и цветов лимона. Послевкусие продолжительное, хрустящее, с нюансами цедры лайма.

В деликатно пьянящем и изысканном аромате вина оттенки белого персика, яблока и груши, окруженные тонами цветов лимона и боярышника, уступают место нотам средиземноморских трав и лемонграсса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белой рыбы или морепродуктов, пастой с легкими соусами на основе оливкового масла, теплыми закусками, свежими мягкими сырами.

"Lamelle" — белое сухое вино из органического винограда сорта Шардоне, выращенного в Тоскане. Это единственное белое вино винодельни Иль Борро. Перед виноделами стояла задача посредством этого вина продемонстрировать разнообразие и потенциал тосканского терруара, способные выйти за рамки обычных моделей и предубеждений. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 10 кг, которые затем на ночь помещают в холодильные камеры, чтобы виноград охладился до 5-10 °C. На следующий день ягоды отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученное сусло подвергается холодному осветлению, а затем декантируется для удаления осадка. Ферментация сусла при контролируемой температуре 15-17 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживают на дрожжевом осадке около 60 дней, затем его декантируют и разливают в бутылки. Перед реализацией вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.2022 год в Тоскане характеризовался сухой и жаркой погодой. Некоторое облегчение виноградникам принесли обильные осадки в августе и сентябре, которые, однако, не помешали уборочным работам. Погодные условия в первую очередь повлияли на урожайность, вина были выразительными и обладали интенсивным ароматом.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино покоряет свежим, ярким и хорошо сбалансированным вкусом с приятной минеральностью, нотами зеленого яблока и цветов лимона. Послевкусие продолжительное, хрустящее, с нюансами цедры лайма.

В деликатно пьянящем и изысканном аромате вина оттенки белого персика, яблока и груши, окруженные тонами цветов лимона и боярышника, уступают место нотам средиземноморских трав и лемонграсса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белой рыбы или морепродуктов, пастой с легкими соусами на основе оливкового масла, теплыми закусками, свежими мягкими сырами.

"Lamelle" — белое сухое вино из органического винограда сорта Шардоне, выращенного в Тоскане. Это единственное белое вино винодельни Иль Борро. Перед виноделами стояла задача посредством этого вина продемонстрировать разнообразие и потенциал тосканского терруара, способные выйти за рамки обычных моделей и предубеждений. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 10 кг, которые затем на ночь помещают в холодильные камеры, чтобы виноград охладился до 5-10 °C. На следующий день ягоды отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученное сусло подвергается холодному осветлению, а затем декантируется для удаления осадка. Ферментация сусла при контролируемой температуре 15-17 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживают на дрожжевом осадке около 60 дней, затем его декантируют и разливают в бутылки. Перед реализацией вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.2022 год в Тоскане характеризовался сухой и жаркой погодой. Некоторое облегчение виноградникам принесли обильные осадки в августе и сентябре, которые, однако, не помешали уборочным работам. Погодные условия в первую очередь повлияли на урожайность, вина были выразительными и обладали интенсивным ароматом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает удивительно глубоким и богатым вкусом с минеральным стилем и округлыми танинами, прекрасным балансом кислотности и сладости, с изысканными пряными и фруктовыми тонами и фантастическим длительным послевкусием.

Вино отличается сложным ароматом с тонами темной вишни, солодки, табака, травы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом.

Красное сухое вино "Il Nero di Casanova" производится из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградника Terricciola, имеющего южную экспозицию. Виноградник располагается на известковой почве Тосканы на высоте 250 метров над уровнем моря. Винификация "Il Nero Di Casanova" предполагает алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках, а также выдержку во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино проводит два месяца в стальных емкостях, после чего разливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. 2010 год был очень напряженным в течение всего сезона. Но тщательное управление виноградниками, строгий отбор винограда Санджовезе в период сбора урожая и терпение позволили сделать очень качественное вино. Стиль вина "Иль Неро ди Казанова" 2010 года — удивительно глубокий и богатый, очень чистый и элегантный, со сложным ароматным букетом, фантастическим послевкусием. Вино способно раскрывать свои лучшие качества еще не менее 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает удивительно глубоким и богатым вкусом с минеральным стилем и округлыми танинами, прекрасным балансом кислотности и сладости, с изысканными пряными и фруктовыми тонами и фантастическим длительным послевкусием.

Вино отличается сложным ароматом с тонами темной вишни, солодки, табака, травы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом.

Красное сухое вино "Il Nero di Casanova" производится из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградника Terricciola, имеющего южную экспозицию. Виноградник располагается на известковой почве Тосканы на высоте 250 метров над уровнем моря. Винификация "Il Nero Di Casanova" предполагает алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках, а также выдержку во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино проводит два месяца в стальных емкостях, после чего разливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. 2010 год был очень напряженным в течение всего сезона. Но тщательное управление виноградниками, строгий отбор винограда Санджовезе в период сбора урожая и терпение позволили сделать очень качественное вино. Стиль вина "Иль Неро ди Казанова" 2010 года — удивительно глубокий и богатый, очень чистый и элегантный, со сложным ароматным букетом, фантастическим послевкусием. Вино способно раскрывать свои лучшие качества еще не менее 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус вина имеет массивную структуру и элегантное фруктовое ядро, окруженное нотами розмарина и тимьяна и сладкими округлыми танинами. В длительном послевкусии ощущаются нюансы фиалки, мускатного ореха, сливы и сладкого табака.

Классический аромат вина сочетает в себе оттенки фиалки, вишни, сливы и нотки белого перца.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле, тушеному мясу и другим мясными блюдам.

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale(Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino, и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин Дукале, производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж вина "Riserva Ducale" Oro состоит из винограда Санджовезе и других красных сортов (как правило, Мерло и Каберне Совиньон). Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 36 месяцев. Первые 6 месяцев вино выдерживается в стальных чанах, затем 24 месяца оно созревает в дубовых бочках объемом 350 и 750 литров, а перед розливом полгода "отдыхает" в нейтральных емкостях. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще не менее 6 месяцев проводит в погребах хозяйства. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Полный, хорошо сбалансированный вкус вина имеет массивную структуру и элегантное фруктовое ядро, окруженное нотами розмарина и тимьяна и сладкими округлыми танинами. В длительном послевкусии ощущаются нюансы фиалки, мускатного ореха, сливы и сладкого табака.

Классический аромат вина сочетает в себе оттенки фиалки, вишни, сливы и нотки белого перца.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле, тушеному мясу и другим мясными блюдам.

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale(Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino, и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин Дукале, производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж вина "Riserva Ducale" Oro состоит из винограда Санджовезе и других красных сортов (как правило, Мерло и Каберне Совиньон). Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 36 месяцев. Первые 6 месяцев вино выдерживается в стальных чанах, затем 24 месяца оно созревает в дубовых бочках объемом 350 и 750 литров, а перед розливом полгода "отдыхает" в нейтральных емкостях. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще не менее 6 месяцев проводит в погребах хозяйства. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с черно-фиолетовыми отсветами.

Вино обладает очень интенсивным, глубоким, элегантным и гармоничным вкусом с богатыми слоями фруктово-ягодных оттенков, щедрыми, хорошо интегрированными танинами и длительным, свежим, фруктовым послевкусием.

Точный, чистый, концентрированный аромат вина раскрывается тонами спелых темных фруктов и ягод (ежевики, черной смородины, черной сливы), которые сопровождаются легкими нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Montepergoli" является флагманским вином винодельни Энрико Сантини. Элегантный купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе, выращенного в зоне Болгери Супериоре, представляет великую историю уникальной и необычной земли Болгери. Виноградники культивируются органическими методами. Собранный урожай проходит мацерацию в течение 3-4 недель при контролируемой температуре 25-30 °C и выдерживается 18 месяцев в барриках и еще до полутора лет в бутылках. Ремесленное, очень внимательное и бережное производство делает "Монтеперголи" очень важным и значимым вином, способным убедительно показать изящество и долговечность купажированных вин из Болгери. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Энрико Сантини — "гаражист" из Болгери, "выпускающий впечатляющие вина в насыщенном щедром стиле, типичном для Болгери". Он родился и вырос в районе Болгери. Решение Сантини посадить виноградники и посвятить им свою жизнь основывалось на его любви к земле и микроклимату этой захватывающей тосканской прибрежной зоны. Эта страсть повлияла на его решение внедрить органические практики на виноградниках, чтобы достичь идеальной гармонии между виноградной лозой и терруаром, таким образом получая максимальные результаты, которые только можно вообразить между комбинацией этих элементов. Первые вина в своем поместье Энрико произвел в 1999 году, превратил гараж и подвал своего дома в винодельню. Он был быстро признан одной из будущих звезд Болгери. Год за годом винодельня Enrico Santini повышает свой престиж, подтверждая репутацию в том числе и на международном уровне.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с черно-фиолетовыми отсветами.

Вино обладает очень интенсивным, глубоким, элегантным и гармоничным вкусом с богатыми слоями фруктово-ягодных оттенков, щедрыми, хорошо интегрированными танинами и длительным, свежим, фруктовым послевкусием.

Точный, чистый, концентрированный аромат вина раскрывается тонами спелых темных фруктов и ягод (ежевики, черной смородины, черной сливы), которые сопровождаются легкими нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Montepergoli" является флагманским вином винодельни Энрико Сантини. Элегантный купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе, выращенного в зоне Болгери Супериоре, представляет великую историю уникальной и необычной земли Болгери. Виноградники культивируются органическими методами. Собранный урожай проходит мацерацию в течение 3-4 недель при контролируемой температуре 25-30 °C и выдерживается 18 месяцев в барриках и еще до полутора лет в бутылках. Ремесленное, очень внимательное и бережное производство делает "Монтеперголи" очень важным и значимым вином, способным убедительно показать изящество и долговечность купажированных вин из Болгери. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Энрико Сантини — "гаражист" из Болгери, "выпускающий впечатляющие вина в насыщенном щедром стиле, типичном для Болгери". Он родился и вырос в районе Болгери. Решение Сантини посадить виноградники и посвятить им свою жизнь основывалось на его любви к земле и микроклимату этой захватывающей тосканской прибрежной зоны. Эта страсть повлияла на его решение внедрить органические практики на виноградниках, чтобы достичь идеальной гармонии между виноградной лозой и терруаром, таким образом получая максимальные результаты, которые только можно вообразить между комбинацией этих элементов. Первые вина в своем поместье Энрико произвел в 1999 году, превратил гараж и подвал своего дома в винодельню. Он был быстро признан одной из будущих звезд Болгери. Год за годом винодельня Enrico Santini повышает свой престиж, подтверждая репутацию в том числе и на международном уровне.