Вино Тосканское и Calatayud, Страница 134

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, текстурированный, гармоничный, сбалансированный, элегантный, довольно строгий, с нотами сушеной вишни, шалфея, измельченной травы и звездчатого аниса, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Богатый и многогранный аромат вина раскрывается оттенками темной сливы, замороженной клубники, малинового чизкейка и глазированной красной смородины, дополненными тонами выжженной земли, кожи и голубых цветов.

Вино составит превосходную пару стейку из нежирной говядины, утиной ножке Конфи, оленине или ягнятине.

Для изготовления красного сухого вина Castello di Poppiano, "Il Cortile", Chianti Colli Fiorentini DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти Колли Фьорентини. "Il Cortile" — это результат многолетней работы в замке Поппьяно, направленной на разработку самого типичного продукта, Chianti Colli Fiorentini DOCG, высочайшего качества. Низкая урожайность и здоровые ягоды являются основой качества вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре, колеблющейся в диапазоне 26-27 °С. Мацерация длится 14 дней. Выдержку вина, длящуюся от 4 до 6 месяцев, осуществляют в дубовых бочках. В завершении вино бутилируют и выдерживают в стекле еще некоторое время.Castello di Poppiano — компания, принадлежащая Guicciardini на протяжении 9 веков, с 1199 года. Построенный с целью быть внешней защитой Флоренции, он всегда являлся центром виноградарства и выращивания оливок. На сегодняшний день винодельня имеет в своем распоряжении 130 гектаров виноградников и 47 гектаров оливковых рощ. Ежегодный оборот продукции составляет около 100 тысяч ящиков вина и 50 тысяч бутылок масла.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на девушке из семейства Барди. Благодаря счастливому супружеству, он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, которые принесли ей всемирную славу.Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь семьи с родом Медичи.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, текстурированный, гармоничный, сбалансированный, элегантный, довольно строгий, с нотами сушеной вишни, шалфея, измельченной травы и звездчатого аниса, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Богатый и многогранный аромат вина раскрывается оттенками темной сливы, замороженной клубники, малинового чизкейка и глазированной красной смородины, дополненными тонами выжженной земли, кожи и голубых цветов.

Вино составит превосходную пару стейку из нежирной говядины, утиной ножке Конфи, оленине или ягнятине.

Для изготовления красного сухого вина Castello di Poppiano, "Il Cortile", Chianti Colli Fiorentini DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти Колли Фьорентини. "Il Cortile" — это результат многолетней работы в замке Поппьяно, направленной на разработку самого типичного продукта, Chianti Colli Fiorentini DOCG, высочайшего качества. Низкая урожайность и здоровые ягоды являются основой качества вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре, колеблющейся в диапазоне 26-27 °С. Мацерация длится 14 дней. Выдержку вина, длящуюся от 4 до 6 месяцев, осуществляют в дубовых бочках. В завершении вино бутилируют и выдерживают в стекле еще некоторое время.Castello di Poppiano — компания, принадлежащая Guicciardini на протяжении 9 веков, с 1199 года. Построенный с целью быть внешней защитой Флоренции, он всегда являлся центром виноградарства и выращивания оливок. На сегодняшний день винодельня имеет в своем распоряжении 130 гектаров виноградников и 47 гектаров оливковых рощ. Ежегодный оборот продукции составляет около 100 тысяч ящиков вина и 50 тысяч бутылок масла.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на девушке из семейства Барди. Благодаря счастливому супружеству, он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, которые принесли ей всемирную славу.Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь семьи с родом Медичи.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, обладает нежной танинной структурой и приятной кислотностью, раскрывается впечатляющими вишневыми и клубничными нотами на фоне цветочных тонов, нюансов пряностей, табака и земли.

Ароматический букет вина яркий, изобилует привлекательными нотами спелых красных фруктов и ягод (земляника) в обрамлении цветочных нюансов.

Вино составит превосходную пару разнообразным закускам и пастам, блюдам с жирными сортами рыбы и мяса, сырным нарезкам и морепродуктам на гриле. Вино идеально к десертам и вместо них.

Вино "Brusco dei Barbi", Toscana IGT — результат многолетних исследований и экспериментов в области винификации винограда из Монтальчино, проводимых Джованни Коломбини. Оно было названо в честь свободолюбивого джентльмена Брюсконе, проживающего в лесу недалеко от поместья Барби. Первый винтаж увидел свет в 1969 году. Для создания вина используют виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды подвергают предварительной ферментации и холодной мацерации, заключающейся в охлаждении винограда до 16 °С в анаэробной среде для избежания преждевременного окисления сусла. Спустя 48 часов температуру повышают, после чего наступает процесс спиртового брожения, длящийся 12-13 дней при температуре 27-28 °С. После яблочно-молочного брожения вино оставляют для выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на три месяца. Вино "Бруско дей Барби" очень универсально и доступно, идеально подходит в качестве повседневного компаньона, а так же для совместного употребления за столом с семьей и друзьями. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2016 года будет находиться вплоть до 2023 года.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и свежий, обладает нежной танинной структурой и приятной кислотностью, раскрывается впечатляющими вишневыми и клубничными нотами на фоне цветочных тонов, нюансов пряностей, табака и земли.

Ароматический букет вина яркий, изобилует привлекательными нотами спелых красных фруктов и ягод (земляника) в обрамлении цветочных нюансов.

Вино составит превосходную пару разнообразным закускам и пастам, блюдам с жирными сортами рыбы и мяса, сырным нарезкам и морепродуктам на гриле. Вино идеально к десертам и вместо них.

Вино "Brusco dei Barbi", Toscana IGT — результат многолетних исследований и экспериментов в области винификации винограда из Монтальчино, проводимых Джованни Коломбини. Оно было названо в честь свободолюбивого джентльмена Брюсконе, проживающего в лесу недалеко от поместья Барби. Первый винтаж увидел свет в 1969 году. Для создания вина используют виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды подвергают предварительной ферментации и холодной мацерации, заключающейся в охлаждении винограда до 16 °С в анаэробной среде для избежания преждевременного окисления сусла. Спустя 48 часов температуру повышают, после чего наступает процесс спиртового брожения, длящийся 12-13 дней при температуре 27-28 °С. После яблочно-молочного брожения вино оставляют для выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на три месяца. Вино "Бруско дей Барби" очень универсально и доступно, идеально подходит в качестве повседневного компаньона, а так же для совместного употребления за столом с семьей и друзьями. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2016 года будет находиться вплоть до 2023 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Poggio Su Vinci" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноградники расположены в западной части региона Кьянти. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент полной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации. Мацерация с кожицей протекает на протяжении 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23-25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино великолепно дополнит блюда средиземноморской кухни, особенно хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Poggio Su Vinci" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноградники расположены в западной части региона Кьянти. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент полной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации. Мацерация с кожицей протекает на протяжении 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23-25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино великолепно дополнит блюда средиземноморской кухни, особенно хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет свежий и элегантный, прекрасно структурированный вкус с бархатистыми танинами.

В аромате вина сплетаются нотки эвкалипта, красных фруктов, горькой вишни и фиалки.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет свежий и элегантный, прекрасно структурированный вкус с бархатистыми танинами.

В аромате вина сплетаются нотки эвкалипта, красных фруктов, горькой вишни и фиалки.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, приятный, насыщенный, с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами спелых красных фруктов, оттенками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, такими как жаркое, стейк, баранина или телятина, запеченные в фольге. Также подается к различным видам ризотто, жареной рыбе и тунцу. Идеально для лета.

"Spezieri" — молодое фруктовое вино, которое легко пить и употреблять во время ежедневных приемов пищи. Оно очень универсально с точки зрения сочетания с едой, также производитель рекомендует попробовать его охлажденным в летние дни. В эпоху Возрождения во Флоренции спецьери называли торговцев специями. Вино "Спецьери" берет свое название от древнего искусства смешивания, в котором компания Кол д'Орча достигла высоких результатов. Делая это вино, мастера винодельни Col d'Orcia интерпретировали смешивание специй, чтобы увеличить сложность аромата и вкуса напитка. Главная роль в купаже вина отведена древнему местному тосканскому винограду сорта Чильеджоло, дающего свежий аромат спелой черной вишни, который гармонично сочетается со строгостью Санджовезе и другими международными сортами, выращиваемыми в Тоскане. Все сорта имеют органический сертификат. Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вин происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, приятный, насыщенный, с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами спелых красных фруктов, оттенками древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, такими как жаркое, стейк, баранина или телятина, запеченные в фольге. Также подается к различным видам ризотто, жареной рыбе и тунцу. Идеально для лета.

"Spezieri" — молодое фруктовое вино, которое легко пить и употреблять во время ежедневных приемов пищи. Оно очень универсально с точки зрения сочетания с едой, также производитель рекомендует попробовать его охлажденным в летние дни. В эпоху Возрождения во Флоренции спецьери называли торговцев специями. Вино "Спецьери" берет свое название от древнего искусства смешивания, в котором компания Кол д'Орча достигла высоких результатов. Делая это вино, мастера винодельни Col d'Orcia интерпретировали смешивание специй, чтобы увеличить сложность аромата и вкуса напитка. Главная роль в купаже вина отведена древнему местному тосканскому винограду сорта Чильеджоло, дающего свежий аромат спелой черной вишни, который гармонично сочетается со строгостью Санджовезе и другими международными сортами, выращиваемыми в Тоскане. Все сорта имеют органический сертификат. Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вин происходит в бочках из французского дуба. Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Вино рубиново-красного цвета.

Свежий, приятный вкус вина дает мягкое ощущение на нёбе. Кислотность и танины хорошо сбалансированы. Стойкое послевкусие сохраняет букет спелых фруктов и специй до самого конца.

Насыщенный аромат вина обладает изящным и тонким характером. Оттенки красных фруктов, вишни и клубники окружены облаком оттенков специй.

Вино гармонично дополнит любые мясные блюда, особенно говядину, баранину, телятину, дичь, мясо птицы, сыры.

Изысканное красное сухое вино Barone Ricasoli, Toscana IGT изготовлено из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществлялся в начале сентября. В этот период наблюдалось резкое изменение дневных и ночных температур, что способствовало накоплению фенольных соединений. Ферментация проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С в течение 14-16 дней. Вино выдерживалось 3-4 месяца в дубовых бочках.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производились первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х годов вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы и прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино рубиново-красного цвета.

Свежий, приятный вкус вина дает мягкое ощущение на нёбе. Кислотность и танины хорошо сбалансированы. Стойкое послевкусие сохраняет букет спелых фруктов и специй до самого конца.

Насыщенный аромат вина обладает изящным и тонким характером. Оттенки красных фруктов, вишни и клубники окружены облаком оттенков специй.

Вино гармонично дополнит любые мясные блюда, особенно говядину, баранину, телятину, дичь, мясо птицы, сыры.

Изысканное красное сухое вино Barone Ricasoli, Toscana IGT изготовлено из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществлялся в начале сентября. В этот период наблюдалось резкое изменение дневных и ночных температур, что способствовало накоплению фенольных соединений. Ферментация проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С в течение 14-16 дней. Вино выдерживалось 3-4 месяца в дубовых бочках.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производились первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х годов вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы и прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантное и насыщенное вино обладает ярким фруктовым вкусом с живой кислотностью, нежными танинами, оттенками вишни, ментола и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен пряными нотками слив, спелой вишни и дуба.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам, пастам, благородным выдержанным сырам и блюдам из дичи.

Agostino Petri da Vicchiomaggio — это итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям, позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках на 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас.Вино Агостино Петри да Виккьомаджо, 2008 награждено серебряной медалью "Лучшее в своем классе" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2011 году.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантное и насыщенное вино обладает ярким фруктовым вкусом с живой кислотностью, нежными танинами, оттенками вишни, ментола и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен пряными нотками слив, спелой вишни и дуба.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам, пастам, благородным выдержанным сырам и блюдам из дичи.

Agostino Petri da Vicchiomaggio — это итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям, позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках на 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас.Вино Агостино Петри да Виккьомаджо, 2008 награждено серебряной медалью "Лучшее в своем классе" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2011 году.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Изготовленное из винограда Санджовезе и Монтепульчано вино интенсивного и яркого красного цвета с лиловым оттенком обладает прекрасным балансом и хорошим уровнем кислотности. В нем раскрывается наполненный мягкими танинами фруктовый вкус с тонами лесных ягод и вишни, на смену которому приходит продолжительное послевкусие и насыщенный аромат.  

Изготовленное из винограда Санджовезе и Монтепульчано вино интенсивного и яркого красного цвета с лиловым оттенком обладает прекрасным балансом и хорошим уровнем кислотности. В нем раскрывается наполненный мягкими танинами фруктовый вкус с тонами лесных ягод и вишни, на смену которому приходит продолжительное послевкусие и насыщенный аромат.  

Вино соломенного цвета.

Свежий и звонкий вкус вина заканчивается длительным и ароматным послевкусием.

Букет вина содержит яркие ноты цветущего персика, оттенки лимона и сочных фруктов, легкие мотивы свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к легким блюдам, закускам, морепродуктам.

Белое сухое вино "Vignola" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в северо-западной части виноградников Tenuta La Lombarda. Урожай собирается в конце августа в ранние утренние и поздние ночные часы и без промедления отправляется на винификацию. В первую очередь ягоды подвергаются глубокому прессованию. Процесс проходит с добавлением сухого льда, чтобы максимально сохранить аромат свежего Совиньон Блан. В течение следующих 6 часов муст подвергается холодной мацерации на осадке также с добавлением сухого льда. Вторичный мягкий отжим завершается ферментацией в терморегулируемых стальных емкостях. Выдержка вина с еженедельным батоннажем проходит на осадке и длится 4 месяца.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино соломенного цвета.

Свежий и звонкий вкус вина заканчивается длительным и ароматным послевкусием.

Букет вина содержит яркие ноты цветущего персика, оттенки лимона и сочных фруктов, легкие мотивы свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к легким блюдам, закускам, морепродуктам.

Белое сухое вино "Vignola" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в северо-западной части виноградников Tenuta La Lombarda. Урожай собирается в конце августа в ранние утренние и поздние ночные часы и без промедления отправляется на винификацию. В первую очередь ягоды подвергаются глубокому прессованию. Процесс проходит с добавлением сухого льда, чтобы максимально сохранить аромат свежего Совиньон Блан. В течение следующих 6 часов муст подвергается холодной мацерации на осадке также с добавлением сухого льда. Вторичный мягкий отжим завершается ферментацией в терморегулируемых стальных емкостях. Выдержка вина с еженедельным батоннажем проходит на осадке и длится 4 месяца.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, уравновешенный, бархатистый, с оттенками экзотических пряностей, ванили, сливочного масла и компота из персиков.

Вино обладает богатым и изысканным интенсивным ароматом.

Вино великолепно подходит к белому мясу, зрелым сырам и морепродуктам.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, уравновешенный, бархатистый, с оттенками экзотических пряностей, ванили, сливочного масла и компота из персиков.

Вино обладает богатым и изысканным интенсивным ароматом.

Вино великолепно подходит к белому мясу, зрелым сырам и морепродуктам.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных ягод, ванили, красной смородины и черешни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеной черной смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana DOC — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2018 году снимали с лоз 15-25 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино 12 месяцев созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами красных ягод, ванили, красной смородины и черешни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеной черной смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana DOC — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2018 году снимали с лоз 15-25 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино 12 месяцев созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Теплое, мягкое, полнотелое вино с устойчивым, тягучим фруктовым вкусом, обладающим яркой, мощной структурой с решительными, но неагрессивными, бархатными танинами.

Напористый, уверенный аромат вина состоит из тонов спелых красных фруктов, гармонично сплетенных с нотами сладких коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Теплое, мягкое, полнотелое вино с устойчивым, тягучим фруктовым вкусом, обладающим яркой, мощной структурой с решительными, но неагрессивными, бархатными танинами.

Напористый, уверенный аромат вина состоит из тонов спелых красных фруктов, гармонично сплетенных с нотами сладких коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино темного красно-бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, глубокий, с элегантной текстурой, мягкими, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, сложный аромат с нотами сочных красных фруктов, ягод и ванили.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино темного красно-бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, глубокий, с элегантной текстурой, мягкими, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, сложный аромат с нотами сочных красных фруктов, ягод и ванили.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сухой, элегантный, мягкий, фруктовый, насыщенный, с бархатистыми нотками вишни, ежевики, сухофруктов и пряным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, фиалки и пряностей.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и Мальвазия Нера, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с отлично структурированными объемными танинами. Длинное бархатное послевкусие характеризуется цветочными нотами.

Интенсивный аромат вина буквально переполнен сочными нотами темных ягод, вишневого ликера, фиалок и специй

Вино хорошо аккомпанирует дичи, красному мясу, тушеным блюдам и выдержанным сырам.

Rosso di Casanova di Neri — это синтез сильной индивидуальности и характера Санджовезе с чрезвычайно питьевым качеством Колорино, автохтонного винограда области Сант'Антимо. Также это вино воплощает в себе союз инновационного и традиционного подходов виноделия. Виноград для "Rosso di Casanova di Neri" выращен на виноградниках, расположенных сразу за южной границей зоны Брунелло. Урожай поздний, его собирают в середине октября всегда вручную. Грозди отправляются в погреба, где они на сортировочных столах отделяются от гребней, ягод невысокого качества и других частиц, которые только помешают производству высококачественного вина. Пройдя строгий отбор на нескольких столах, ягоды наконец попадают в танки, где начинается процесс винификации. После брожения в чанах из нержавеющей стали, время которого варьируется от 12 до 18 дней, вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Санджовезе выдерживается в больших — на 48 и 72 гектолитра — бочках, а Колорино — в маленьких, на 6 гектолитров.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с отлично структурированными объемными танинами. Длинное бархатное послевкусие характеризуется цветочными нотами.

Интенсивный аромат вина буквально переполнен сочными нотами темных ягод, вишневого ликера, фиалок и специй

Вино хорошо аккомпанирует дичи, красному мясу, тушеным блюдам и выдержанным сырам.

Rosso di Casanova di Neri — это синтез сильной индивидуальности и характера Санджовезе с чрезвычайно питьевым качеством Колорино, автохтонного винограда области Сант'Антимо. Также это вино воплощает в себе союз инновационного и традиционного подходов виноделия. Виноград для "Rosso di Casanova di Neri" выращен на виноградниках, расположенных сразу за южной границей зоны Брунелло. Урожай поздний, его собирают в середине октября всегда вручную. Грозди отправляются в погреба, где они на сортировочных столах отделяются от гребней, ягод невысокого качества и других частиц, которые только помешают производству высококачественного вина. Пройдя строгий отбор на нескольких столах, ягоды наконец попадают в танки, где начинается процесс винификации. После брожения в чанах из нержавеющей стали, время которого варьируется от 12 до 18 дней, вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Санджовезе выдерживается в больших — на 48 и 72 гектолитра — бочках, а Колорино — в маленьких, на 6 гектолитров.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Цвет вина — темно-красный, приближенный к рубиновому.

У вина утонченный, свежий вкус, в котором ощущаются тона черешни. Изящная кислотность продолжает общий мотив свежести и развивается в мягкое послевкусие.

В ярком, интенсивном аромате вина преобладают фруктовые оттенки, особенно нотки вишни на фоне нюансов специй: ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с птицей и дичью, можно подавать к закускам и овощам, также хорошо раскроется в паре с пастой и сырами.

Цвет вина — темно-красный, приближенный к рубиновому.

У вина утонченный, свежий вкус, в котором ощущаются тона черешни. Изящная кислотность продолжает общий мотив свежести и развивается в мягкое послевкусие.

В ярком, интенсивном аромате вина преобладают фруктовые оттенки, особенно нотки вишни на фоне нюансов специй: ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с птицей и дичью, можно подавать к закускам и овощам, также хорошо раскроется в паре с пастой и сырами.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, сочный, питкий, насыщенный, с приятной сладостью, оттенками синих и черных фруктов, зеленого перца, лаванды, фиалки, полированными танинами и долгим, шелковистым, чуть острым послевкусием.

Живой, точеный аромат вина наполнен тонами темных ягод, кофе, какао, эвкалипта, аниса и других специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2016 году снимали с лоз 23-24 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино больше года созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива, состоявшегося в марте 2018 года. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, сочный, питкий, насыщенный, с приятной сладостью, оттенками синих и черных фруктов, зеленого перца, лаванды, фиалки, полированными танинами и долгим, шелковистым, чуть острым послевкусием.

Живой, точеный аромат вина наполнен тонами темных ягод, кофе, какао, эвкалипта, аниса и других специй.

Вино прекрасно сочетается с салями и ароматными сырами, почти любыми блюдами из красного мяса, особенно с приготовленным на гриле или прошедшем медленное тушение.

Brancaia, Cabernet Sauvignon — соблазнительное, сочное, доступное вино, новинка винодельни Бранкайя, первый выпуск которой был изготовлен из урожая 2015 года. Виноград для изготовления вина выращивается на тосканском побережье в Маремме, где собирается урожай для создания "старшего брата" — вина "Илатрайя". Каберне Совиньон в 2016 году снимали с лоз 23-24 сентября. После ферментации при температуре 28 °С вино больше года созревало в старых 500-литровых дубовых тонно и несколько месяцев в бутылках после розлива, состоявшегося в марте 2018 года. Каберне Совиньон можно употреблять молодым или хранить 10-12 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина классический, фруктовый, интенсивный, с плюшевыми танинами и нотами специй в округлом послевкусии.

Свежий аромат вина собран из нот лесных ягод, сладкой вишни и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, пиццей и мясными салатами.

"Ceppaiano" Chianti — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина классический, фруктовый, интенсивный, с плюшевыми танинами и нотами специй в округлом послевкусии.

Свежий аромат вина собран из нот лесных ягод, сладкой вишни и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, пиццей и мясными салатами.

"Ceppaiano" Chianti — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей, цветов фиалки и минералов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса и пастой.

"Leonardo" Chianti — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Ягоды аккуратно дробятся. Мацерация на кожице и ферментация при контролируемой температуре 28–29 °C занимают 8 дней. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата вина производится частое перекачивание и делестаж. До розлива в марте вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей, цветов фиалки и минералов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса и пастой.

"Leonardo" Chianti — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Ягоды аккуратно дробятся. Мацерация на кожице и ферментация при контролируемой температуре 28–29 °C занимают 8 дней. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата вина производится частое перекачивание и делестаж. До розлива в марте вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино характеризуется темно-фиолетовым цветом.

Вкус вина комплексный и глубокий, с обильными и концентрированными фруктовыми нотами, нюансами специй и гибкими танинами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной сочной вишни, которые дополнены нежными пряными нотками.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино характеризуется темно-фиолетовым цветом.

Вкус вина комплексный и глубокий, с обильными и концентрированными фруктовыми нотами, нюансами специй и гибкими танинами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной сочной вишни, которые дополнены нежными пряными нотками.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый и насыщенный вкус вина обладает мягкостью и бархатистостью. В нем наблюдается отличный баланс между танинами и кислотностью. Все оттенки аромата повторяются во вкусе и переплетаются в красивый гармоничный букет, который находит отражение в долгом послевкусии.

Классические тона лесных ягод, лакрицы и ванили дополнены в аромате вина выразительными нотами сушеных трав, сухоцветов и дуба.

Вино рекомендуется подавать ко всем мясным блюдам: от холодных закусок до основных мясных блюд. Прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, жареным мясом, особенно с ягненком на гриле.

Купаж вина "Poderi del Bello Ovile" состоит из 3 сортов винограда: Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенных на одноименном винограднике в коммуне Валь д’Орча на высоте 110 метров над уровнем моря. Ферментация проводится для каждого сорта отдельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-24ºС в течение 15 дней. После вторичного яблочно-молочного брожения вино вместе с осадком переливается во французские дубовые бочки (50% — новых, 25% — повторного использования, 25% — третьего года использования), в которых вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.  Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый и насыщенный вкус вина обладает мягкостью и бархатистостью. В нем наблюдается отличный баланс между танинами и кислотностью. Все оттенки аромата повторяются во вкусе и переплетаются в красивый гармоничный букет, который находит отражение в долгом послевкусии.

Классические тона лесных ягод, лакрицы и ванили дополнены в аромате вина выразительными нотами сушеных трав, сухоцветов и дуба.

Вино рекомендуется подавать ко всем мясным блюдам: от холодных закусок до основных мясных блюд. Прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, жареным мясом, особенно с ягненком на гриле.

Купаж вина "Poderi del Bello Ovile" состоит из 3 сортов винограда: Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенных на одноименном винограднике в коммуне Валь д’Орча на высоте 110 метров над уровнем моря. Ферментация проводится для каждого сорта отдельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-24ºС в течение 15 дней. После вторичного яблочно-молочного брожения вино вместе с осадком переливается во французские дубовые бочки (50% — новых, 25% — повторного использования, 25% — третьего года использования), в которых вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.  Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с сочным и свежим, легко пьющимся тонким фруктовым вкусом, характеризуется хорошо сбалансированным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов, цветов и ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с сочным и свежим, легко пьющимся тонким фруктовым вкусом, характеризуется хорошо сбалансированным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых красных фруктов, цветов и ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и мясными закусками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает великолепной концентрацией, хорошим балансом, нотками кедра и нюансами шоколада, умеренно танинным длительным фруктовым послевкусием.

Изысканный ароматный букет вина наполнен тонами вишни, ванили и табака, нюансами кедра и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает великолепной концентрацией, хорошим балансом, нотками кедра и нюансами шоколада, умеренно танинным длительным фруктовым послевкусием.

Изысканный ароматный букет вина наполнен тонами вишни, ванили и табака, нюансами кедра и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.