Вино Кьянти и Западная Австралия, Страница 3

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина элегантный, слегка пикантный, хорошо структурированный, с плотными, но тонкими танинами, нотами сушеной сливы, лесных ягод, кофе мокко и длительным послевкусием с нюансами темного шоколада.

Аромат вина наполнен оттенками шелковицы, сушеных роз и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе из дичи и мяса птицы, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

"Moses Rock" — так звали дикого жеребца, который бродил по району Вильябруп на реке Маргарет в 1920-х годах. Легенда гласит, что он был назван в честь очень популярного серф-брейка из-за его энергии, духа и дикого темперамента. Он изображен скачущим галопом на этикетках бренда "Moses Rock". Винодельня стремится отразить его жизненную силу и индивидуальность в каждой бутылке вин "Мозес Рок", изготовленных из фирменных сортов региона, прославивших Маргарет Ривер. "Moses Rock" Cabernet Sauvignon — элегантное вино с приятными фруктово-ягодными и шоколадными оттенками во вкусе и аромате. Урожай для его изготовления собирается машинным способом и незамедлительно транспортируется на винодельню, где очищается от гребней и косточек и измельчается. Во время ферментации сусло перекачивается два раза в день, температура поддерживается на уровне около 25 °C, чтобы предотвратить чрезмерную танинность. Затем сусло перемещается во французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 10 месяцев.

Компания Moss Brothers уже более 35 лет является синонимом высококачественных вин Маргарет Ривер. Компания была основана виноградарем Джеффом Моссом в Вильябрупе в 1984 году, основное внимание уделялось классическим сортам этого региона — Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Двигаясь вперед, Moss Brothers стала знаковой в винодельческом регионе Маргарет Ривер. Сплоченная команда Мосс Бразерс теперь представляет собой группу виноделов ("братьев и сестер"), объединенных страстью к своему региону и винам, которые они производят. Основной принцип Мосс Бразерс, лежащий в основе изготовлении вин, — уважение к региону, виноградникам, окружающей среде, климату и, безусловно, уважение к лозам, которые они выращивают. Уважение проявляется и на винодельне: тщательная сортировка гроздей, мягкое прессование ягод и забота, мастерство и опыт, которые привносятся в каждое вино во время процесса винификации и выдержки. Уважение также означает быть постоянно в гармонии с терруаром. Винодельня стремится использовать все эти замечательные элементы и демонстрировать их в каждом бокале вина, которое она делает. Рори Паркс — главный винодел Moss Brothers — говорит: "Наши вина сильны, доступны и выразительны. Каждое вино является отражением уникальности места и индивидуальности, которые составляют весь винодельческий регион Маргарет Ривер".

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина элегантный, слегка пикантный, хорошо структурированный, с плотными, но тонкими танинами, нотами сушеной сливы, лесных ягод, кофе мокко и длительным послевкусием с нюансами темного шоколада.

Аромат вина наполнен оттенками шелковицы, сушеных роз и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе из дичи и мяса птицы, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

"Moses Rock" — так звали дикого жеребца, который бродил по району Вильябруп на реке Маргарет в 1920-х годах. Легенда гласит, что он был назван в честь очень популярного серф-брейка из-за его энергии, духа и дикого темперамента. Он изображен скачущим галопом на этикетках бренда "Moses Rock". Винодельня стремится отразить его жизненную силу и индивидуальность в каждой бутылке вин "Мозес Рок", изготовленных из фирменных сортов региона, прославивших Маргарет Ривер. "Moses Rock" Cabernet Sauvignon — элегантное вино с приятными фруктово-ягодными и шоколадными оттенками во вкусе и аромате. Урожай для его изготовления собирается машинным способом и незамедлительно транспортируется на винодельню, где очищается от гребней и косточек и измельчается. Во время ферментации сусло перекачивается два раза в день, температура поддерживается на уровне около 25 °C, чтобы предотвратить чрезмерную танинность. Затем сусло перемещается во французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 10 месяцев.

Компания Moss Brothers уже более 35 лет является синонимом высококачественных вин Маргарет Ривер. Компания была основана виноградарем Джеффом Моссом в Вильябрупе в 1984 году, основное внимание уделялось классическим сортам этого региона — Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Двигаясь вперед, Moss Brothers стала знаковой в винодельческом регионе Маргарет Ривер. Сплоченная команда Мосс Бразерс теперь представляет собой группу виноделов ("братьев и сестер"), объединенных страстью к своему региону и винам, которые они производят. Основной принцип Мосс Бразерс, лежащий в основе изготовлении вин, — уважение к региону, виноградникам, окружающей среде, климату и, безусловно, уважение к лозам, которые они выращивают. Уважение проявляется и на винодельне: тщательная сортировка гроздей, мягкое прессование ягод и забота, мастерство и опыт, которые привносятся в каждое вино во время процесса винификации и выдержки. Уважение также означает быть постоянно в гармонии с терруаром. Винодельня стремится использовать все эти замечательные элементы и демонстрировать их в каждом бокале вина, которое она делает. Рори Паркс — главный винодел Moss Brothers — говорит: "Наши вина сильны, доступны и выразительны. Каждое вино является отражением уникальности места и индивидуальности, которые составляют весь винодельческий регион Маргарет Ривер".

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует щедрость и деликатность, нотки белых косточковых фруктов и фейхоа. Кислотность формирует продолжительное, стойкое и свежее послевкусие, отличающееся при этом мягкой текстурой.

В аромате чувствуется обильное цветение и многообразие оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, дыни, ароматной соли, а также нежные пряные нюансы.

Отлично сочетается с устрицами со свежим лимоном, закусками, блюдами из белого мяса и рыбы.

Вина линейки "Rocky Gully" создаются из традиционных сортов винограда. Эти вина — отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, питкие и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. Регион Франкленд Ривер и компания "Франкленд Эстейт" доказали, что способны производить Рислинг мирового класса. "Роки Галли" Рислинг — бесспорное тому подтверждение. Это очень выразительное, ароматное, щедрое, нежное вино великолепно выражает региональный терруар, где океанские бризы и мягкая летняя температура обеспечивают идеальные условия для созревания винограда. Ферментация вина производится по традиционной технологии в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход компании к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует щедрость и деликатность, нотки белых косточковых фруктов и фейхоа. Кислотность формирует продолжительное, стойкое и свежее послевкусие, отличающееся при этом мягкой текстурой.

В аромате чувствуется обильное цветение и многообразие оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, дыни, ароматной соли, а также нежные пряные нюансы.

Отлично сочетается с устрицами со свежим лимоном, закусками, блюдами из белого мяса и рыбы.

Вина линейки "Rocky Gully" создаются из традиционных сортов винограда. Эти вина — отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, питкие и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. Регион Франкленд Ривер и компания "Франкленд Эстейт" доказали, что способны производить Рислинг мирового класса. "Роки Галли" Рислинг — бесспорное тому подтверждение. Это очень выразительное, ароматное, щедрое, нежное вино великолепно выражает региональный терруар, где океанские бризы и мягкая летняя температура обеспечивают идеальные условия для созревания винограда. Ферментация вина производится по традиционной технологии в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход компании к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, текстурный, мясистый, средней тяжести, пряный. Нотки сливы и шелковицы добавляют очарования палитре. Хорошая кислотность и тонкие танины в сочетании создают мягкое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат соткан насыщенными, плотными фруктовыми нотами. Оттенки сливы, ежевики и вишни сбалансированы тонами дуба и пряностей. Щепотка черного перца добавляет сложности букету.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. В 2021 году купаж был дополнен небольшой долей Турига Насьональ и Мальбек, которая придает вину сложность и интригующий аромат. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, текстурный, мясистый, средней тяжести, пряный. Нотки сливы и шелковицы добавляют очарования палитре. Хорошая кислотность и тонкие танины в сочетании создают мягкое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат соткан насыщенными, плотными фруктовыми нотами. Оттенки сливы, ежевики и вишни сбалансированы тонами дуба и пряностей. Щепотка черного перца добавляет сложности букету.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. В 2021 году купаж был дополнен небольшой долей Турига Насьональ и Мальбек, которая придает вину сложность и интригующий аромат. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует прекрасную сложность, пышные оттенки ягод шиповника, тонкие, спелые танины, землистую текстуру, затяжную свежую кислотность. Пикантность палитре придают элементы черной оливки и черной смородины.

Легкие ноты ванили и тостов уравновешиваются оттенками спелой сливы и шелковицы в букете.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Cabernets — сочное, яркое вино, купаж которого в 2021 году представляет сочетание пяти великолепных красных сортов: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, в результате чего вино демонстрирует богатство, сложность и щедрость и объясняет, почему регион Франкленд Ривер настолько хорошо подходит для культивирования Каберне. Холодный климат региона, а также органические практики виноградарства позволяют получать виноград для производства элегантных вин с большой интенсивностью и изяществом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в стальных чанах при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в больших бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-7 лет. Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует прекрасную сложность, пышные оттенки ягод шиповника, тонкие, спелые танины, землистую текстуру, затяжную свежую кислотность. Пикантность палитре придают элементы черной оливки и черной смородины.

Легкие ноты ванили и тостов уравновешиваются оттенками спелой сливы и шелковицы в букете.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Cabernets — сочное, яркое вино, купаж которого в 2021 году представляет сочетание пяти великолепных красных сортов: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, в результате чего вино демонстрирует богатство, сложность и щедрость и объясняет, почему регион Франкленд Ривер настолько хорошо подходит для культивирования Каберне. Холодный климат региона, а также органические практики виноградарства позволяют получать виноград для производства элегантных вин с большой интенсивностью и изяществом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в стальных чанах при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в больших бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-7 лет. Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. Небольшой процент сорта Вионье делает вино более ароматным. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует непродолжительная выдержка в больших бочках из французского дуба.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. Небольшой процент сорта Вионье делает вино более ароматным. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует непродолжительная выдержка в больших бочках из французского дуба.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными бликами.

Обладает округлым, среднетелым, мягким вкусом с фруктово-пряным профилем, бархатистой текстурой и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, влажной земли, пряностей, табака и минералов.

Вино сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. "Rocky Gully" Cabernets — сочное, яркое вино, купаж которого в 2020 году представляет сочетание пяти великолепных красных сортов: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, в результате чего вино демонстрирует богатство, сложность и щедрость и объясняет, почему регион Франкленд Ривер настолько хорошо подходит для культивирования Каберне. Холодный климат региона, а также органические практики виноградарства позволяют получать виноград для производства элегантных вин с большой интенсивностью и изяществом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в стальных чанах при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в больших бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-7 лет. Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными бликами.

Обладает округлым, среднетелым, мягким вкусом с фруктово-пряным профилем, бархатистой текстурой и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, влажной земли, пряностей, табака и минералов.

Вино сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. "Rocky Gully" Cabernets — сочное, яркое вино, купаж которого в 2020 году представляет сочетание пяти великолепных красных сортов: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, в результате чего вино демонстрирует богатство, сложность и щедрость и объясняет, почему регион Франкленд Ривер настолько хорошо подходит для культивирования Каберне. Холодный климат региона, а также органические практики виноградарства позволяют получать виноград для производства элегантных вин с большой интенсивностью и изяществом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в стальных чанах при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в больших бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-7 лет. Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, богатый, с нежной шелковистой текстурой, оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием.

Соблазнительный, свежий аромат вина наполнен оттенками персика, грейпфрута, карамели, цветов и трав.

Вино идеально сочетается с мясом курицы, политым маслом шалфея, с телятиной и оливками.

"Floris" Chardonnay — современное и привлекательное выражение местного клона Шардоне под название Джин Джин. Вино выполнено в стиле, представляющем собой совместную эволюцию современной австралийской культуры еды и вина, в которой большое внимание уделяется балансу, свежести и гедонистическому удовольствию. Свое название "Флорис" вино получило за нежную текстуру и цветочные ноты, напоминающими белый жасмин. Виноградник с лозами Джин Джин, выращиваемый устойчивыми методами, находится в прохладной южной части реки Маргарет. Сезон 2020 года стал одним из лучших для белых вин. Долгий и нежный сезон позволил развить высокий уровень ароматики, сохранив первозданную естественную кислотность и элегантность. Урожай собирают вручную при первых утренних лучах солнца, чтобы сохранить свежесть фруктов. Ферментация с регулярным баттонажем, ограниченное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев проходят в барриках из французского дуба (1/3 новых). "Флорис" привлекательно уже в молодости, но может прекрасно храниться 5 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, богатый, с нежной шелковистой текстурой, оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием.

Соблазнительный, свежий аромат вина наполнен оттенками персика, грейпфрута, карамели, цветов и трав.

Вино идеально сочетается с мясом курицы, политым маслом шалфея, с телятиной и оливками.

"Floris" Chardonnay — современное и привлекательное выражение местного клона Шардоне под название Джин Джин. Вино выполнено в стиле, представляющем собой совместную эволюцию современной австралийской культуры еды и вина, в которой большое внимание уделяется балансу, свежести и гедонистическому удовольствию. Свое название "Флорис" вино получило за нежную текстуру и цветочные ноты, напоминающими белый жасмин. Виноградник с лозами Джин Джин, выращиваемый устойчивыми методами, находится в прохладной южной части реки Маргарет. Сезон 2020 года стал одним из лучших для белых вин. Долгий и нежный сезон позволил развить высокий уровень ароматики, сохранив первозданную естественную кислотность и элегантность. Урожай собирают вручную при первых утренних лучах солнца, чтобы сохранить свежесть фруктов. Ферментация с регулярным баттонажем, ограниченное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 10 месяцев проходят в барриках из французского дуба (1/3 новых). "Флорис" привлекательно уже в молодости, но может прекрасно храниться 5 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с тонами красной смородины, какао и сливовой кожицы, шипучими яркими танинами, оттенками ликера из черных ягод и сланца и стойким, постоянно меняющимся минеральным послевкусием.

Замысловатый аромат вина наполнен оттенками глазированной вишни, фиалки и графита.

Вино идеально сочетается со стейком "Ангус", копченой уткой и твердыми сырами.

"Rebus" Cabernet Sauvignon — вино, созданное, чтобы оставаться верным своему наследию как иконе региона Маргарет Ривер. Первый релиз вина состоялся в 2012 году, с тех пор "Ребус", по словам производителя, "подружился с людьми и белками по всей Австралии". Виноград для его создания поступает с нескольких участков. Каждая партия винограда по отдельности ферментируется и созревает в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба (40% новых). Через 12 месяцев вина дегустируются и смешиваются в окончательный купаж. "Ребус" прекрасно уже в молодом возрасте, но также способно отлично храниться в течение 10 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, с тонами красной смородины, какао и сливовой кожицы, шипучими яркими танинами, оттенками ликера из черных ягод и сланца и стойким, постоянно меняющимся минеральным послевкусием.

Замысловатый аромат вина наполнен оттенками глазированной вишни, фиалки и графита.

Вино идеально сочетается со стейком "Ангус", копченой уткой и твердыми сырами.

"Rebus" Cabernet Sauvignon — вино, созданное, чтобы оставаться верным своему наследию как иконе региона Маргарет Ривер. Первый релиз вина состоялся в 2012 году, с тех пор "Ребус", по словам производителя, "подружился с людьми и белками по всей Австралии". Виноград для его создания поступает с нескольких участков. Каждая партия винограда по отдельности ферментируется и созревает в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба (40% новых). Через 12 месяцев вина дегустируются и смешиваются в окончательный купаж. "Ребус" прекрасно уже в молодом возрасте, но также способно отлично храниться в течение 10 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Имеет темно-рубиновый цвет с бордовыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими штрихами пряностей и долгим, сбалансированным послевкусием.

Щедрый, гармоничный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, красных ягод, аниса, лаванды, цветов фиалки и бергамота.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, овощами и сырами.

"Frankland Estate" Shiraz — прекрасное вино, в котором сортовые особенности винограда и терруар ведут борьбу за главную роль, оба терпят поражение, и в итоге получается идеальный беспроигрышный результат. Этот Шираз изготавливается из урожая, выращенного в прохладном климате Южного региона Западной Австралии, поэтому он очень далек от своих богатых, освещенных солнцем южно-австралийских коллег. Франкленд Истейт является одним из лидеров Шираза в более сдержанном стиле. В зависимости от винтажа, в купаж к доминирующему Ширазу (95%) добавляются другие сорта винограда. В 2021 году это были сорта Турига Насьональ (2,7%), Мальбек (0,9%), Марсан (0,9%) и Вионье (0,5%). Урожай собирался с молодых лоз, высаженных в 2006 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проходит как можно дольше и медленнее, при температуре, не превышающей 28 °С. Открытые ферментеры позволяют контролировать процесс брожения, погружать шапку мезги и осторожно перекачивать сусло. Длительный период постферментационной мацерации обеспечивает оптимальный цвет, аромат и извлечение танинов. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Вино будет постепенно развиваться, раскрывая богатство вкуса и аромата до 2033 года.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет темно-рубиновый цвет с бордовыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими штрихами пряностей и долгим, сбалансированным послевкусием.

Щедрый, гармоничный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, красных ягод, аниса, лаванды, цветов фиалки и бергамота.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, овощами и сырами.

"Frankland Estate" Shiraz — прекрасное вино, в котором сортовые особенности винограда и терруар ведут борьбу за главную роль, оба терпят поражение, и в итоге получается идеальный беспроигрышный результат. Этот Шираз изготавливается из урожая, выращенного в прохладном климате Южного региона Западной Австралии, поэтому он очень далек от своих богатых, освещенных солнцем южно-австралийских коллег. Франкленд Истейт является одним из лидеров Шираза в более сдержанном стиле. В зависимости от винтажа, в купаж к доминирующему Ширазу (95%) добавляются другие сорта винограда. В 2021 году это были сорта Турига Насьональ (2,7%), Мальбек (0,9%), Марсан (0,9%) и Вионье (0,5%). Урожай собирался с молодых лоз, высаженных в 2006 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проходит как можно дольше и медленнее, при температуре, не превышающей 28 °С. Открытые ферментеры позволяют контролировать процесс брожения, погружать шапку мезги и осторожно перекачивать сусло. Длительный период постферментационной мацерации обеспечивает оптимальный цвет, аромат и извлечение танинов. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Вино будет постепенно развиваться, раскрывая богатство вкуса и аромата до 2033 года.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Блестящий бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, подчёркивающими молодость вина.

Вкус твердый и строгий, с тонами дробленых орехов и рассола, слоями лимонной цедры, тропических фруктов, груши и соломы. Кислотность имеет свойства аспирина. Послевкусие стойкое, немного лекарственное и горьковатое, с нюансами сушеных трав и классическими аппетитными цитрусовыми элементами.

Букет демонстрирует острый пряный цветочный аромат, дополненный оттенками косточковых фруктов и усиленный базовой цитрусовой нотой.

Идеально сочетается с умеренно острыми блюдами восточной кухни, лангустинами на гриле, спаржей или артишоками гриль.

Harewood Estate, Great Southern Riesling — белое полусухое вино, в полной мере отображающее великий потенциал Грейт Саусерн благодаря умело подобранному купажу винограда, который выращивается в признанных субрегионах Великого Южного GI Западной Австралии: Маунт Баркер, Денмарк, Поронгуруп и Франклэнд Ривер. Рислинг из каждого терруара обладает уникальными чертами. Прохладные Поронгуруп и Денмарк привносят цитрусовые и яблочные ноты, более теплые Франклэнд Ривер и Маунт Баркер обогащают купаж пряными и более текстурными оттенками. Винификация включает долгую ферментацию в стальных чанах при низких температурах. Розлив осуществляется после минимальной оклейки. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Блестящий бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, подчёркивающими молодость вина.

Вкус твердый и строгий, с тонами дробленых орехов и рассола, слоями лимонной цедры, тропических фруктов, груши и соломы. Кислотность имеет свойства аспирина. Послевкусие стойкое, немного лекарственное и горьковатое, с нюансами сушеных трав и классическими аппетитными цитрусовыми элементами.

Букет демонстрирует острый пряный цветочный аромат, дополненный оттенками косточковых фруктов и усиленный базовой цитрусовой нотой.

Идеально сочетается с умеренно острыми блюдами восточной кухни, лангустинами на гриле, спаржей или артишоками гриль.

Harewood Estate, Great Southern Riesling — белое полусухое вино, в полной мере отображающее великий потенциал Грейт Саусерн благодаря умело подобранному купажу винограда, который выращивается в признанных субрегионах Великого Южного GI Западной Австралии: Маунт Баркер, Денмарк, Поронгуруп и Франклэнд Ривер. Рислинг из каждого терруара обладает уникальными чертами. Прохладные Поронгуруп и Денмарк привносят цитрусовые и яблочные ноты, более теплые Франклэнд Ривер и Маунт Баркер обогащают купаж пряными и более текстурными оттенками. Винификация включает долгую ферментацию в стальных чанах при низких температурах. Розлив осуществляется после минимальной оклейки. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Во вкусе вина элегантность и утонченность отлично сбалансированы силой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых фруктов, белого нектарина и зеленого манго. Живая кислотность и сильная минеральность придают вину хорошую питкость и сохраняют свежесть до последнего глотка. Тонкие пряные штрихи делают послевкусие более сложным, богатым и элегантным.

У вина потрясающе экзотический аромат с выразительными минеральными и тонкими пряными нюансами, оттенками спелого персика и сливок, лайма, нуги и пьянящими штрихами цветущих лилий.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам азиатской кухни.

Начиная с 2001 года, винодельня Франкленд Истейт производит ограниченное количество вин с двух одиночных виноградников — "Poison Hill" и "Cooladerra". Нетрадиционное название виноградника "Poison Hill" является результатом того, что он расположен на склонах холма, где обнаружен ядовитый клевер, опасный для всех, кроме коренных животных. Посаженный в 1988 году, этот небольшой виноградник площадью в 3 гектара имеет уникальную почву из белой глины и выветренного кварца, которая отражается в характере вина. Значительные колебания суточных температур способствуют медленному созреванию винограда, что позволяет максимально развить вкус при сохранении характерной яркой кислотности, которой славятся Рислинги данного региона."Poison Hill Vineyard" Riesling — роскошное, сложное, соблазнительно ароматное, шелковистое вино с превосходным балансом. Урожай собирается вручную. Виноград поступает на ферментацию целыми кластерами. Брожение в стальных чанах при низкой температуре (менее 15 °C) длится 8 недель и проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение Рислинга из "Poison Hill". Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев. Небольшая партия Рислинга ферментируется и выдерживается на протяжении 10 месяцев в нейтральных бочках, приобретая сложную текстуру и богатство. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться между 2018-2026 годами.Вегетационный период 2017 года в Австралии был немного прохладнее и дождливее, чем обычно. Такие благоприятные условия способствовали интенсивному вегетативному росту. Этот год подарил высококачественные вина, а прохладная и влажная погода наделила их мягкостью и элегантностью.Винодельня Frankland Estate была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Франкленд Истейт стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Во вкусе вина элегантность и утонченность отлично сбалансированы силой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых фруктов, белого нектарина и зеленого манго. Живая кислотность и сильная минеральность придают вину хорошую питкость и сохраняют свежесть до последнего глотка. Тонкие пряные штрихи делают послевкусие более сложным, богатым и элегантным.

У вина потрясающе экзотический аромат с выразительными минеральными и тонкими пряными нюансами, оттенками спелого персика и сливок, лайма, нуги и пьянящими штрихами цветущих лилий.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам азиатской кухни.

Начиная с 2001 года, винодельня Франкленд Истейт производит ограниченное количество вин с двух одиночных виноградников — "Poison Hill" и "Cooladerra". Нетрадиционное название виноградника "Poison Hill" является результатом того, что он расположен на склонах холма, где обнаружен ядовитый клевер, опасный для всех, кроме коренных животных. Посаженный в 1988 году, этот небольшой виноградник площадью в 3 гектара имеет уникальную почву из белой глины и выветренного кварца, которая отражается в характере вина. Значительные колебания суточных температур способствуют медленному созреванию винограда, что позволяет максимально развить вкус при сохранении характерной яркой кислотности, которой славятся Рислинги данного региона."Poison Hill Vineyard" Riesling — роскошное, сложное, соблазнительно ароматное, шелковистое вино с превосходным балансом. Урожай собирается вручную. Виноград поступает на ферментацию целыми кластерами. Брожение в стальных чанах при низкой температуре (менее 15 °C) длится 8 недель и проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение Рислинга из "Poison Hill". Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев. Небольшая партия Рислинга ферментируется и выдерживается на протяжении 10 месяцев в нейтральных бочках, приобретая сложную текстуру и богатство. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться между 2018-2026 годами.Вегетационный период 2017 года в Австралии был немного прохладнее и дождливее, чем обычно. Такие благоприятные условия способствовали интенсивному вегетативному росту. Этот год подарил высококачественные вина, а прохладная и влажная погода наделила их мягкостью и элегантностью.Винодельня Frankland Estate была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Франкленд Истейт стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус отличается невесомостью и идеальным балансом между бархатистыми нотами фруктов и пикантными экзотическими нюансами специй, пронизанными тонкими железистыми танинами. Оттенки бергамота, яблока, жасмина, граната, черники, апельсиновой цедры, черной вишни и ревеня создают кружащуюся симфонию сложности. Вкус абсолютно убедительный и комплексный от первого глотка до парящего финала.

Спокойный, сдержанный букет предполагает большую глубину. Он наполнен ароматами фиалки, корицы, перца горошком, дыма, камней и пыльной земли, которые переплетаются с элементами красной смородины, вишни и сливы.

Является прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса, (говядины, ягнятины, баранины, дичи) и зрелым сырам.

"Isolation Ridge Vineyard" Shiraz — австралийский Шираз, который при прочной структуре и интенсивности сохраняет прекрасную утонченность и немного похож на европейские красные вина. Виноград для изготовления вина собирают с трех разных участков виноградника "Isolation Ridge". Кроме доминирующего, занимающего не менее 90% купажа винограда сорта Шираз в состав входят сорта Вионье и Мурведр, которые делают вино еще более сложным. Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2009 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами.2021 год был действительно благоприятным для Сиры. Урожай был здоровым, все прекрасно созрело. Виноград собрали в апреле, довольно поздно, но плоды были ароматными, с большим количеством оттенков специй и перца. Для винтажа 2021 года были отобраны оригинальные клоны Houghtons 1988 года посадки, а также более молодые Hermitage Clone 470. 20% винограда, тщательно отобранных с двух блоков, стебли которых рано желтеют, винифицировались целыми гроздьями. Сусло ферментируется в неглубоких открытых ферментерах при контролируемой температуре не выше 27 °С в течение 10-15 дней. Ручное погружение шапки мезги делает процесс брожения максимально равномерным и мягким, что сводит к минимуму экстракцию. Длительная мацерация позволяет добиться лучшей интеграции танинов, а также баланса. Небольшое добавление коферментированного Вионье и использование двух клонов Шираза (45% Houghtons Selection и 49% клон 470) добавляют вину сложности. Мурведр ферментируется отдельно и используется для придания дополнительных землистых нот железа и формирования более танинного профиля. Винтаж 2021 года выдерживался 14 месяцев в фудре из французского дуба объемом 3500 литров и нескольких 500-литровых бочках. Вино можно пить уже сейчас или оставить до 2035 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус отличается невесомостью и идеальным балансом между бархатистыми нотами фруктов и пикантными экзотическими нюансами специй, пронизанными тонкими железистыми танинами. Оттенки бергамота, яблока, жасмина, граната, черники, апельсиновой цедры, черной вишни и ревеня создают кружащуюся симфонию сложности. Вкус абсолютно убедительный и комплексный от первого глотка до парящего финала.

Спокойный, сдержанный букет предполагает большую глубину. Он наполнен ароматами фиалки, корицы, перца горошком, дыма, камней и пыльной земли, которые переплетаются с элементами красной смородины, вишни и сливы.

Является прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса, (говядины, ягнятины, баранины, дичи) и зрелым сырам.

"Isolation Ridge Vineyard" Shiraz — австралийский Шираз, который при прочной структуре и интенсивности сохраняет прекрасную утонченность и немного похож на европейские красные вина. Виноград для изготовления вина собирают с трех разных участков виноградника "Isolation Ridge". Кроме доминирующего, занимающего не менее 90% купажа винограда сорта Шираз в состав входят сорта Вионье и Мурведр, которые делают вино еще более сложным. Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2009 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами.2021 год был действительно благоприятным для Сиры. Урожай был здоровым, все прекрасно созрело. Виноград собрали в апреле, довольно поздно, но плоды были ароматными, с большим количеством оттенков специй и перца. Для винтажа 2021 года были отобраны оригинальные клоны Houghtons 1988 года посадки, а также более молодые Hermitage Clone 470. 20% винограда, тщательно отобранных с двух блоков, стебли которых рано желтеют, винифицировались целыми гроздьями. Сусло ферментируется в неглубоких открытых ферментерах при контролируемой температуре не выше 27 °С в течение 10-15 дней. Ручное погружение шапки мезги делает процесс брожения максимально равномерным и мягким, что сводит к минимуму экстракцию. Длительная мацерация позволяет добиться лучшей интеграции танинов, а также баланса. Небольшое добавление коферментированного Вионье и использование двух клонов Шираза (45% Houghtons Selection и 49% клон 470) добавляют вину сложности. Мурведр ферментируется отдельно и используется для придания дополнительных землистых нот железа и формирования более танинного профиля. Винтаж 2021 года выдерживался 14 месяцев в фудре из французского дуба объемом 3500 литров и нескольких 500-литровых бочках. Вино можно пить уже сейчас или оставить до 2035 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Светло-малиновый цвет с оттенками фиолетового.

Дымная тема продолжается во вкусе и послевкусии. Яркие ноты малины и спелой клубники сбалансированы более сложными тонами специй и трюфелей, дополненными сливочным оттенком. В финале звучат нюансы мокко и кислотность красной смородины, поддерживаемые нежными танинами и штрихами поджаренного французского дуба.

Винтаж 2022 года имеет дымный аромат с нотами мускусных палочек, клубники, сарсапарели и гвоздики, оттенками красной вишни, землистыми, грибными тонами и пряными элементами французского дуба.

Рекомендуется к запеченной лосятине, бёф бургиньону, ризотто с лисичками или блюдам из фазанов, куропаток и тетеревов.

Harewood Estate, Denmark Pinot Noir — красное сухое вино, которое представляет собой смесь нескольких блоков Пино (клоны D5V12, 114, 115 и 777), произрастающих на двух виноградниках в прохладном морском регионе Денмарк, Западная Австралия. Виноград с участка "Хэрвуд", посаженного в 1988 году и имеющего более теплый микроклимат, дополняется ягодами с высокогорного виноградника "Априкус-Хилл", посаженного в 1995 году, с потрясающим видом на залив Уильям и впечатляющий Южный океан на юге и гору Линдсей на севере. Старые лозы, безусловно, вносят свой вклад. Ферментация проходит в стальных чанах. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в старых и новых французских барриках. Вино разливается без оклейки и фильтрации, чтобы можно было уловить тонкие нюансы и ароматы Пино Нуар, истинного выражения прохладного терруара Денмарк. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Светло-малиновый цвет с оттенками фиолетового.

Дымная тема продолжается во вкусе и послевкусии. Яркие ноты малины и спелой клубники сбалансированы более сложными тонами специй и трюфелей, дополненными сливочным оттенком. В финале звучат нюансы мокко и кислотность красной смородины, поддерживаемые нежными танинами и штрихами поджаренного французского дуба.

Винтаж 2022 года имеет дымный аромат с нотами мускусных палочек, клубники, сарсапарели и гвоздики, оттенками красной вишни, землистыми, грибными тонами и пряными элементами французского дуба.

Рекомендуется к запеченной лосятине, бёф бургиньону, ризотто с лисичками или блюдам из фазанов, куропаток и тетеревов.

Harewood Estate, Denmark Pinot Noir — красное сухое вино, которое представляет собой смесь нескольких блоков Пино (клоны D5V12, 114, 115 и 777), произрастающих на двух виноградниках в прохладном морском регионе Денмарк, Западная Австралия. Виноград с участка "Хэрвуд", посаженного в 1988 году и имеющего более теплый микроклимат, дополняется ягодами с высокогорного виноградника "Априкус-Хилл", посаженного в 1995 году, с потрясающим видом на залив Уильям и впечатляющий Южный океан на юге и гору Линдсей на севере. Старые лозы, безусловно, вносят свой вклад. Ферментация проходит в стальных чанах. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в старых и новых французских барриках. Вино разливается без оклейки и фильтрации, чтобы можно было уловить тонкие нюансы и ароматы Пино Нуар, истинного выражения прохладного терруара Денмарк. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, с нотками засахаренного лимона, ананаса, персика, манго и мандарина, нюансами сливок, приятной кислотностью и длительным, пикантным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками спелых тропических (ананас, личи) и цитрусовых фруктов, нотками персика, дыни и ванили.

Вино идеально с жареным цыпленком, лососем и маринованным мясом.

"Artus" Chardonnay — провокационное, сложное и текстурное вино, источающее соблазнительный дух Шардоне "старого мира". Это художественный перевод местного клона Шардоне под название Джин Джин в вино. Лозы этого клона растут в прохладной южной части Маргарет Ривер в условиях умеренного солнечного света, что способствует развитию вкуса, низким танинам и яркому уровню естественной кислотности. Сезон 2020 года стал одним из лучших для белых вин. Долгий и нежный сезон позволил развить высокий уровень ароматики, сохранив первозданную естественную кислотность и элегантность. Крошечные 100-граммовые гроздья Джин Джин собирают вручную при первых утренних лучах солнца, чтобы сохранить свежесть фруктов. Плоды прессуются целыми гроздьями, муст ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами и подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается 10 месяцев на осадке в барриках из французского дуба (40% новых). "Артус" привлекательно уже в молодости, но может прекрасно храниться 8-10 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, с нотками засахаренного лимона, ананаса, персика, манго и мандарина, нюансами сливок, приятной кислотностью и длительным, пикантным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками спелых тропических (ананас, личи) и цитрусовых фруктов, нотками персика, дыни и ванили.

Вино идеально с жареным цыпленком, лососем и маринованным мясом.

"Artus" Chardonnay — провокационное, сложное и текстурное вино, источающее соблазнительный дух Шардоне "старого мира". Это художественный перевод местного клона Шардоне под название Джин Джин в вино. Лозы этого клона растут в прохладной южной части Маргарет Ривер в условиях умеренного солнечного света, что способствует развитию вкуса, низким танинам и яркому уровню естественной кислотности. Сезон 2020 года стал одним из лучших для белых вин. Долгий и нежный сезон позволил развить высокий уровень ароматики, сохранив первозданную естественную кислотность и элегантность. Крошечные 100-граммовые гроздья Джин Джин собирают вручную при первых утренних лучах солнца, чтобы сохранить свежесть фруктов. Плоды прессуются целыми гроздьями, муст ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами и подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается 10 месяцев на осадке в барриках из французского дуба (40% новых). "Артус" привлекательно уже в молодости, но может прекрасно храниться 8-10 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Красное сухое вино создается из отборного Санджовезе Гроссо. Обладает глубоким, обволакивающим вкусом с устойчивыми танинными нотками и выраженной фруктово-ягодной гаммой. В долгом послевкусии ощущаются нюансы какао и минералов. Идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле, паштетов и выдержанных сыров. Выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, части из них — из французского дуба.

Красное сухое вино создается из отборного Санджовезе Гроссо. Обладает глубоким, обволакивающим вкусом с устойчивыми танинными нотками и выраженной фруктово-ягодной гаммой. В долгом послевкусии ощущаются нюансы какао и минералов. Идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле, паштетов и выдержанных сыров. Выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, части из них — из французского дуба.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, концентрированный, с нотами темной сливы, шелковицы, черники и черной смородины, достаточно ощутимыми, но изысканными танинами, нюансами специй, мяты и древесины в длительном послевкусии.

В аромате вина присутствуют интенсивные тона черной смородины и шелковицы в обрамлении бархатистых древесных нюансов.

Вино идеально сочетается с жареными аргентинскими говяжьими ребрышками, хорошим куском красного мяса и твердыми сырами.

"Morus" Cabernet Sauvignon — лучшее кюве винодельни из Каберне Совиньон, входящее в линейку флагманских вин из культовых сортов Маргарет Ривер. Виноград для его изготовления поступает из самого сердца Маргарет Ривер. Гравийные почвы виноградника окружены преобладающими местными твердыми деревьями, называющимися Джарра. Деревья Джарра стали благоприятным и точным биологическим индикатором того, что это место идеально подходит для выращивания Каберне Совиньон. Во вкусе и аромате вина хорошо ощущаются ноты шелковицы, что является уникальным терруарным выражением Каберне Совиньон из Маргарет Ривер. Поэтому кюве получило название "Морус", чтобы отразить этот уникальный характер шелковицы Morus australis — рода и вида тутового дерева. Каберне Совиньон собирают в момент достижения баланса танинов и спелости вкуса при сохранении свежести фруктов. После ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских дубовых барриках (55% новых) и еще год в бутылках после розлива. "Морус" будет изящно созревать и храниться в течение более 15 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, концентрированный, с нотами темной сливы, шелковицы, черники и черной смородины, достаточно ощутимыми, но изысканными танинами, нюансами специй, мяты и древесины в длительном послевкусии.

В аромате вина присутствуют интенсивные тона черной смородины и шелковицы в обрамлении бархатистых древесных нюансов.

Вино идеально сочетается с жареными аргентинскими говяжьими ребрышками, хорошим куском красного мяса и твердыми сырами.

"Morus" Cabernet Sauvignon — лучшее кюве винодельни из Каберне Совиньон, входящее в линейку флагманских вин из культовых сортов Маргарет Ривер. Виноград для его изготовления поступает из самого сердца Маргарет Ривер. Гравийные почвы виноградника окружены преобладающими местными твердыми деревьями, называющимися Джарра. Деревья Джарра стали благоприятным и точным биологическим индикатором того, что это место идеально подходит для выращивания Каберне Совиньон. Во вкусе и аромате вина хорошо ощущаются ноты шелковицы, что является уникальным терруарным выражением Каберне Совиньон из Маргарет Ривер. Поэтому кюве получило название "Морус", чтобы отразить этот уникальный характер шелковицы Morus australis — рода и вида тутового дерева. Каберне Совиньон собирают в момент достижения баланса танинов и спелости вкуса при сохранении свежести фруктов. После ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских дубовых барриках (55% новых) и еще год в бутылках после розлива. "Морус" будет изящно созревать и храниться в течение более 15 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения". Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, черной смородины, земли, темного шоколада и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит вкус блюд из красного мяса и дичи, мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

"Olmo's Reward" — элегантное красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Каберне Фран, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мальбек для большей сложности и глубины. Вино названо в честь доктора Гарольда Олмо, винодела, осознавшего винодельческий потенциал региона Франкленд Ривер еще в 1950-х годах. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков виноградника "Isolation Ridge". Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2010 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. При изготовлении вина каждый сорт ферментируется отдельно как можно дольше в открытых емкостях при температуре, не превышающей 27 °С, с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Длительный период мацерации после брожения обеспечивает оптимальное извлечение цвета, аромата и танинов. По завершении малолактической ферментации вина смешиваются и готовый ассамбляж выдерживается в течение 15 месяцев в французских дубовых бочках. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества вплоть до 2032 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, черной смородины, земли, темного шоколада и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит вкус блюд из красного мяса и дичи, мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

"Olmo's Reward" — элегантное красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Каберне Фран, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мальбек для большей сложности и глубины. Вино названо в честь доктора Гарольда Олмо, винодела, осознавшего винодельческий потенциал региона Франкленд Ривер еще в 1950-х годах. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков виноградника "Isolation Ridge". Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2010 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. При изготовлении вина каждый сорт ферментируется отдельно как можно дольше в открытых емкостях при температуре, не превышающей 27 °С, с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Длительный период мацерации после брожения обеспечивает оптимальное извлечение цвета, аромата и танинов. По завершении малолактической ферментации вина смешиваются и готовый ассамбляж выдерживается в течение 15 месяцев в французских дубовых бочках. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества вплоть до 2032 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино плотного красного цвета с фиолетовыми глянцевыми отражениями.

Вкус вина полнотелый, спелый и теплый, с сочными нотами черники и торта со свежими фруктами, рождественских специй, перца и нюансами солодки. Завершает образ красивый баланс фруктовости и танинности, мягкая текстура и очень длительный финал.

Роскошный букет вина демонстрирует теплые пряные ароматы, ноты темной сливы и вишни, свежие акценты красных ягод, душистых цветов, специй и нежной сливочной ванили.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, стейком, блюдами из ягненка, лазаньей, каннеллони или равиоли с чабером и средней выдержки сырами.

Вино плотного красного цвета с фиолетовыми глянцевыми отражениями.

Вкус вина полнотелый, спелый и теплый, с сочными нотами черники и торта со свежими фруктами, рождественских специй, перца и нюансами солодки. Завершает образ красивый баланс фруктовости и танинности, мягкая текстура и очень длительный финал.

Роскошный букет вина демонстрирует теплые пряные ароматы, ноты темной сливы и вишни, свежие акценты красных ягод, душистых цветов, специй и нежной сливочной ванили.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, стейком, блюдами из ягненка, лазаньей, каннеллони или равиоли с чабером и средней выдержки сырами.