Вино Бароло, Примитиво ди Мандурия и Кастилия Ла Манча, Страница 34

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, мощный, широкий, с тонами черных фруктов, идеально сочетающимися с оттенками дуба и пряностей. Послевкусие длительное, приятное.

Высоко интенсивный аромат вина наполнен обильными тонами спелых черных ягод, таких как черная смородина и черника, и фруктового джема, развивающихся на фоне нюансов средиземноморской растительности.

Вино идеально сочетается с прошутто, блюдами из бекона, красным мясом и сырами типа Манчего.

В линейку "Ardales" входят вина, изготовленные в соответствии с современными европейскими органическими критериями из винограда, выращенного по технологии био-культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград для вин этой линейки культивируется в южной части региона Кастилия-Ла Манча, между областями Экстремадура и Андалусия."Ardales" Graciano-Merlot — красное сухое вино в мощном пряно-фруктовом стиле, изготовленное из экологически чистого винограда сортов Грасиано и Мерло, выращенного в регионе Кастилия-Ла Манча. Название "Ла Манча" в переводе с арабского означает "сухая", поскольку для региона характерно долгое знойное лето. Крупный испанский регион, расположенный к югу и востоку от Мадрида, является главным производителем качественных и недорогих испанских вин, здесь культивируется более половины всего испанского винограда. Предпочтение отдается неприхотливым, способным выдерживать знойные температуры, которые часто превышают 40 °С, сортам винограда. Виноградарям приходится приложить немало усилий, чтобы получить качественный и здоровый урожай в условиях постоянной нехватки воды. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации и яблочно-молочному брожению в резервуаре из нержавеющей стали в течение 18 дней при температуре 26 ℃. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба 6 месяцев.

Винодельня Bodegas Aruspide расположена в Сьюдад-Реаль, в южной части Кастильи Ла Манча. Она была заложена в 1999 году группой энтузиастов с сельскохозяйственным, промышленным и педагогическим образованием. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру. Локализация в естественной крестообразной зоне между средиземноморскими регионами, центральным плато и Эстремадурой обеспечивает Бодегас Аруспиде виноградом великолепного качества. Ее владельцы остаются приверженцами традиционных методик виноделия, прилагая огромные усилия для создания отборных вин, достойных занять место на любом столе.Специалисты Bodegas Aruspide проводят комплексный мониторинг всего процесса выращивания винограда. Они отбирают лишь те грозди, которые достигли оптимальной зрелости, укладывая их в небольшие ящики по 18 кг. Это позволяет избежать повреждения ягод. Их быстро транспортируют на переработку, где для сбережения аромата винограда его помещают в холодные комнаты. Из этих комнат сырье поступает на сортировочный цех, где отбрасываются листья и недозрелые экземпляры. Далее виноград прессуется и проходит ферментацию. По ее окончании будущее вино дозревает в бутылках или дубовых бочках. В ассортименте Бодегас Аруспиде находятся такие марки вин, как “Alaris”, “Agora”, “Aruspide”, “Ardales”, “Lando”, “El Linze”, “Pura Savia” и “Autor”.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, мощный, широкий, с тонами черных фруктов, идеально сочетающимися с оттенками дуба и пряностей. Послевкусие длительное, приятное.

Высоко интенсивный аромат вина наполнен обильными тонами спелых черных ягод, таких как черная смородина и черника, и фруктового джема, развивающихся на фоне нюансов средиземноморской растительности.

Вино идеально сочетается с прошутто, блюдами из бекона, красным мясом и сырами типа Манчего.

В линейку "Ardales" входят вина, изготовленные в соответствии с современными европейскими органическими критериями из винограда, выращенного по технологии био-культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград для вин этой линейки культивируется в южной части региона Кастилия-Ла Манча, между областями Экстремадура и Андалусия."Ardales" Graciano-Merlot — красное сухое вино в мощном пряно-фруктовом стиле, изготовленное из экологически чистого винограда сортов Грасиано и Мерло, выращенного в регионе Кастилия-Ла Манча. Название "Ла Манча" в переводе с арабского означает "сухая", поскольку для региона характерно долгое знойное лето. Крупный испанский регион, расположенный к югу и востоку от Мадрида, является главным производителем качественных и недорогих испанских вин, здесь культивируется более половины всего испанского винограда. Предпочтение отдается неприхотливым, способным выдерживать знойные температуры, которые часто превышают 40 °С, сортам винограда. Виноградарям приходится приложить немало усилий, чтобы получить качественный и здоровый урожай в условиях постоянной нехватки воды. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации и яблочно-молочному брожению в резервуаре из нержавеющей стали в течение 18 дней при температуре 26 ℃. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба 6 месяцев.

Винодельня Bodegas Aruspide расположена в Сьюдад-Реаль, в южной части Кастильи Ла Манча. Она была заложена в 1999 году группой энтузиастов с сельскохозяйственным, промышленным и педагогическим образованием. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру. Локализация в естественной крестообразной зоне между средиземноморскими регионами, центральным плато и Эстремадурой обеспечивает Бодегас Аруспиде виноградом великолепного качества. Ее владельцы остаются приверженцами традиционных методик виноделия, прилагая огромные усилия для создания отборных вин, достойных занять место на любом столе.Специалисты Bodegas Aruspide проводят комплексный мониторинг всего процесса выращивания винограда. Они отбирают лишь те грозди, которые достигли оптимальной зрелости, укладывая их в небольшие ящики по 18 кг. Это позволяет избежать повреждения ягод. Их быстро транспортируют на переработку, где для сбережения аромата винограда его помещают в холодные комнаты. Из этих комнат сырье поступает на сортировочный цех, где отбрасываются листья и недозрелые экземпляры. Далее виноград прессуется и проходит ферментацию. По ее окончании будущее вино дозревает в бутылках или дубовых бочках. В ассортименте Бодегас Аруспиде находятся такие марки вин, как “Alaris”, “Agora”, “Aruspide”, “Ardales”, “Lando”, “El Linze”, “Pura Savia” и “Autor”.

Итальянское вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино обладает сложным, гармоничным ароматом с нотами вишни, темных ягод, фиалки и сушеных роз, которые дополняются нюансами цитрусовых и мяты. Вкус вина свежий, сбалансированный, с нежными оттенками специй, с благородными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Итальянское вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино обладает сложным, гармоничным ароматом с нотами вишни, темных ягод, фиалки и сушеных роз, которые дополняются нюансами цитрусовых и мяты. Вкус вина свежий, сбалансированный, с нежными оттенками специй, с благородными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Итальянское вино гранатово-красного цвета отличает насыщенный аромат с оттенками подлеска, сухих цветов, трюфелей и кожи, к которым добавляются нотки специй и богатый вкус со сбалансированными зрелыми танинами. Если соблюдены оптимальные условия хранения, и вино было помещено в прохладное, темное место, его свойства сохраняются в течение 20-25 лет.  

Итальянское вино гранатово-красного цвета отличает насыщенный аромат с оттенками подлеска, сухих цветов, трюфелей и кожи, к которым добавляются нотки специй и богатый вкус со сбалансированными зрелыми танинами. Если соблюдены оптимальные условия хранения, и вино было помещено в прохладное, темное место, его свойства сохраняются в течение 20-25 лет.  

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

К дичи, красному мясу, из которого в том числе готовят блюда «высокой кухни», можно подать охлажденное до 14°-16°С вино яркого гранатово-красного цвета. У него сложный и мягкий аромат, наполненный оттенками мелких плодов, цветов, специй и мятными нотами, гармоничный, богатый, устойчивый и сложный вкус и прекрасный потенциал хранения (до 20 лет).  

К дичи, красному мясу, из которого в том числе готовят блюда «высокой кухни», можно подать охлажденное до 14°-16°С вино яркого гранатово-красного цвета. У него сложный и мягкий аромат, наполненный оттенками мелких плодов, цветов, специй и мятными нотами, гармоничный, богатый, устойчивый и сложный вкус и прекрасный потенциал хранения (до 20 лет).  

Это вино состоит из нескольких сортов винограда, винифицированного в емкостях из нержавеющей стали, включая тридцатидневный период контакта с кожицей, когда завершается алкогольная ферментация. Это вино производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, и прежде чем поступить в продажу, оно на протяжении девяти лет выдерживается в погребе. 

Это вино состоит из нескольких сортов винограда, винифицированного в емкостях из нержавеющей стали, включая тридцатидневный период контакта с кожицей, когда завершается алкогольная ферментация. Это вино производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, и прежде чем поступить в продажу, оно на протяжении девяти лет выдерживается в погребе. 

Итальянское вино темно-рубинового цвета. Вино представляет собой фантастический аромат цветов, минералов и малины с последующим переходом в спелые красные фрукты, мяту и эвкалипт. Вино пышное, мускулистое со вкусом вишневого желе и горького шоколада, спелой малины, минералов и специй.

Итальянское вино темно-рубинового цвета. Вино представляет собой фантастический аромат цветов, минералов и малины с последующим переходом в спелые красные фрукты, мяту и эвкалипт. Вино пышное, мускулистое со вкусом вишневого желе и горького шоколада, спелой малины, минералов и специй.