Вино Апулийское, Мурсия, Трентино-Альто Адидже и Македония, Страница 24

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-мускатными оттенками и тонкими цветочными нюансами в сухом, сбалансированном послевкусии.

Привлекает нежным, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками и тонкими перечными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

"Pfefferer" — белое полусухое вино, которое обладает ярким, бодрящим вкусом и приятным ароматом с нотками муската и цитрусовых. Его получают из винограда сорта Голден Мускат, ягоды которого в процессе созревания приобретают золотистый оттенок. Этим и объясняется необычный, золотистый цвет вина "Пфефферер". Мускат — один из самых древних в мире сортов винограда, существующий сегодня во многих разновидностях. Особо интересный вид Муската был найден на песчаных почвах Южного Тироля — он был назван "Острым" ("Pfefferer"). В настоящее время он носит название "Голден Мускат": когда его ягоды созревают, они приобретают золотой оттенок.Виноград для создания вина "Пфефферер" выращивается на высоте 400-450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. После сбора ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре около 18 °С. Далее вино выдерживается непродолжительное время на тонком осадке в нейтральных емкостях.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-мускатными оттенками и тонкими цветочными нюансами в сухом, сбалансированном послевкусии.

Привлекает нежным, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками и тонкими перечными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

"Pfefferer" — белое полусухое вино, которое обладает ярким, бодрящим вкусом и приятным ароматом с нотками муската и цитрусовых. Его получают из винограда сорта Голден Мускат, ягоды которого в процессе созревания приобретают золотистый оттенок. Этим и объясняется необычный, золотистый цвет вина "Пфефферер". Мускат — один из самых древних в мире сортов винограда, существующий сегодня во многих разновидностях. Особо интересный вид Муската был найден на песчаных почвах Южного Тироля — он был назван "Острым" ("Pfefferer"). В настоящее время он носит название "Голден Мускат": когда его ягоды созревают, они приобретают золотой оттенок.Виноград для создания вина "Пфефферер" выращивается на высоте 400-450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. После сбора ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре около 18 °С. Далее вино выдерживается непродолжительное время на тонком осадке в нейтральных емкостях.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина в меру насыщенный, свежий, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует деликатно фруктовый аромат с доминирующими нотками персика, дополненными цветочными и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, такими как карпаччо из лосося и тунца, клецками или равиоли со шпинатом, рыбой на гриле.

Пино Бьянко — лоза французского происхождения, прибывшая в Трентино более века назад вместе с Шардоне. Cantina d'Isera, Pinot Bianco — молодое, но сложное вино, отличающееся элегантностью и свежестью. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Виноград культивируется на холмах муниципалитета Изера, Вилла Лагарина и Роверето, на высоте от 350 до 750 метров над уровнем моря. Участки имеют восточную и северо-восточную экспозицию, щебнистые, известковые, супесчаные, с хорошими дренажными свойствами почвы. Виноград собирается вручную во второй декаде сентября. Полученный после прессования сок подвергается статической декантации и ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах до розлива.2021 год в Трентино был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

В трудные годы, когда филлоксера беспрепятственно свирепствовала по Европе и северной Италии, Валерио Дориготти способствовал созданию четырех кооперативов в Изере: Cassa Rurale, Famiglia Cooperativa, Cooperative Dairy и Cantina Cooperativa. Группа из 32 человек объединила свои усилия в намерении дать жизнь Cantina d'Isera и 23 декабря 1907 года был зарегистрирован устав, в котором перечислялись права и обязанности каждого из членов. Период с 1930 по 1946 годы был трудным для Cantina d'Isera, но компания успешно пережила две мировые войны и, в частности, финансовый кризис 1930-х годов. Восстановив удовлетворительные объемы продаж, компания приступила к модернизации и реструктуризации винодельни. В 1947 году партнеры Cantina d'Isera приобрели землю вниз по течению от Изеры, в нескольких метрах от реки Адидже, в местности Сентери. Эта земля была стратегически более удобной для проведения операций по перевалке и переработке винограда. В 1950 году они завершили работы по строительству нынешней штаб-квартиры Cantina d'Isera. В 1951 году был основан Isera General Irrigation Consortium, решивший проблему нехватки воды примерно на 40 га виноградников, принадлежащих винодельни. В 1954 году в районе Изера разместили станции запуска ракет, направленные против облаков, которые считались опасными из-за града. В дальнейшие годы компания активно развивалась, расширяла ассортимент и завоевывала международную репутацию выдающегося производителя. В 2007 году по случаю столетия винодельни в структуру были внесены улучшения и открыта новая винотека.Сегодня Кантина д'Изера — это более 150 членов, 200 га виноградников, около 20 000 центнеров отборного винограда ежегодно. Под руководством опытных энологов Cantina d'Isera обеспечивает винификацию винограда, поставляемого виноградарями, умело сочетая преимущества новых технологий и мудрость древних традиций, уважая и улучшая особенности терруара.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина в меру насыщенный, свежий, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует деликатно фруктовый аромат с доминирующими нотками персика, дополненными цветочными и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, такими как карпаччо из лосося и тунца, клецками или равиоли со шпинатом, рыбой на гриле.

Пино Бьянко — лоза французского происхождения, прибывшая в Трентино более века назад вместе с Шардоне. Cantina d'Isera, Pinot Bianco — молодое, но сложное вино, отличающееся элегантностью и свежестью. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Виноград культивируется на холмах муниципалитета Изера, Вилла Лагарина и Роверето, на высоте от 350 до 750 метров над уровнем моря. Участки имеют восточную и северо-восточную экспозицию, щебнистые, известковые, супесчаные, с хорошими дренажными свойствами почвы. Виноград собирается вручную во второй декаде сентября. Полученный после прессования сок подвергается статической декантации и ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах до розлива.2021 год в Трентино был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

В трудные годы, когда филлоксера беспрепятственно свирепствовала по Европе и северной Италии, Валерио Дориготти способствовал созданию четырех кооперативов в Изере: Cassa Rurale, Famiglia Cooperativa, Cooperative Dairy и Cantina Cooperativa. Группа из 32 человек объединила свои усилия в намерении дать жизнь Cantina d'Isera и 23 декабря 1907 года был зарегистрирован устав, в котором перечислялись права и обязанности каждого из членов. Период с 1930 по 1946 годы был трудным для Cantina d'Isera, но компания успешно пережила две мировые войны и, в частности, финансовый кризис 1930-х годов. Восстановив удовлетворительные объемы продаж, компания приступила к модернизации и реструктуризации винодельни. В 1947 году партнеры Cantina d'Isera приобрели землю вниз по течению от Изеры, в нескольких метрах от реки Адидже, в местности Сентери. Эта земля была стратегически более удобной для проведения операций по перевалке и переработке винограда. В 1950 году они завершили работы по строительству нынешней штаб-квартиры Cantina d'Isera. В 1951 году был основан Isera General Irrigation Consortium, решивший проблему нехватки воды примерно на 40 га виноградников, принадлежащих винодельни. В 1954 году в районе Изера разместили станции запуска ракет, направленные против облаков, которые считались опасными из-за града. В дальнейшие годы компания активно развивалась, расширяла ассортимент и завоевывала международную репутацию выдающегося производителя. В 2007 году по случаю столетия винодельни в структуру были внесены улучшения и открыта новая винотека.Сегодня Кантина д'Изера — это более 150 членов, 200 га виноградников, около 20 000 центнеров отборного винограда ежегодно. Под руководством опытных энологов Cantina d'Isera обеспечивает винификацию винограда, поставляемого виноградарями, умело сочетая преимущества новых технологий и мудрость древних традиций, уважая и улучшая особенности терруара.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, ванили и стойким послевкусием с тонкими пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, красных цветов, ароматических трав, перегноя и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, дичью, жареным мясом, тушеной говядиной, буйволиным сыром, сырами средней степени зрелости, может употребляться в чистом виде.

"Lu'Li" Appassite — элегантное красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в регионе Пулья. Вино производится по старинному методу "аппассименто". Особенностью этого метода является поздний сбор урожая, за счет чего происходит небольшое подвяливание винограда на лозах. Благодаря этому создается большая концентрация сахаров и аромата в плодах, а вино из такого винограда приобретает более насыщенный вкус и легкие нюансы сухофруктов. "Лу'Ли" Аппассите рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте, рагу и сырам. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, ванили и стойким послевкусием с тонкими пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, красных цветов, ароматических трав, перегноя и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, дичью, жареным мясом, тушеной говядиной, буйволиным сыром, сырами средней степени зрелости, может употребляться в чистом виде.

"Lu'Li" Appassite — элегантное красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в регионе Пулья. Вино производится по старинному методу "аппассименто". Особенностью этого метода является поздний сбор урожая, за счет чего происходит небольшое подвяливание винограда на лозах. Благодаря этому создается большая концентрация сахаров и аромата в плодах, а вино из такого винограда приобретает более насыщенный вкус и легкие нюансы сухофруктов. "Лу'Ли" Аппассите рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте, рагу и сырам. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, вишни и специй, мягкими танинами, свежей кислотностью, отличной структурой и мощным, концентрированным послевкусием с приятным ретроназальным эффектом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, малины и смородины, украшенными оттенками синих цветов, гвоздики и темных фруктов, тонкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырокопчеными колбасами и мясом-гриль.

Alto de Inazares, "Majarazan" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель, Сира и Пино Нуар, который выращивается в сельских поместьях Ла-Карраска и Ла-Тинаха, в районе Виназарес и в сельском поместье Асениче в Булласе, владелец которого также разделяет экологически чистый подход Alto de Inazares. Именно это вино в 2016 году стало первым из региона Мурсия, изготовленным из местного винограда Пино Нуар. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Пино Нуар и Сира были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации. Затем вино выдерживается в 500-литровой бочке из французского дуба в течение 8 месяцев.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, вишни и специй, мягкими танинами, свежей кислотностью, отличной структурой и мощным, концентрированным послевкусием с приятным ретроназальным эффектом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, малины и смородины, украшенными оттенками синих цветов, гвоздики и темных фруктов, тонкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырокопчеными колбасами и мясом-гриль.

Alto de Inazares, "Majarazan" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель, Сира и Пино Нуар, который выращивается в сельских поместьях Ла-Карраска и Ла-Тинаха, в районе Виназарес и в сельском поместье Асениче в Булласе, владелец которого также разделяет экологически чистый подход Alto de Inazares. Именно это вино в 2016 году стало первым из региона Мурсия, изготовленным из местного винограда Пино Нуар. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Пино Нуар и Сира были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации. Затем вино выдерживается в 500-литровой бочке из французского дуба в течение 8 месяцев.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам на основе красного мяса, в особенности к ребрышкам на гриле с острыми соусами, а также к пасте и паэлье.

Регион Хумилья приобретает все большую известность в мире благодаря своим винам, которые имеют отличное соотношение цены и качества по сравнению с другими винодельческими регионами Испании. "Ribera del Segura" Monastrell сделано из винограда сорта Монастрель, являющегося своеобразной иконой региона. Виноградник с 15-летними лозами расположен на известковых почвах. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация проходит при температуре 15 °C. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-25 °C осуществляется в цементных емкостях, покрытых краской из эпоксидной смолы, которая защищает поверхность от нагревания. Затем следуют яблочно-молочное брожение, двойная фильтрация и розлив по бутылкам.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам на основе красного мяса, в особенности к ребрышкам на гриле с острыми соусами, а также к пасте и паэлье.

Регион Хумилья приобретает все большую известность в мире благодаря своим винам, которые имеют отличное соотношение цены и качества по сравнению с другими винодельческими регионами Испании. "Ribera del Segura" Monastrell сделано из винограда сорта Монастрель, являющегося своеобразной иконой региона. Виноградник с 15-летними лозами расположен на известковых почвах. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация проходит при температуре 15 °C. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-25 °C осуществляется в цементных емкостях, покрытых краской из эпоксидной смолы, которая защищает поверхность от нагревания. Затем следуют яблочно-молочное брожение, двойная фильтрация и розлив по бутылкам.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается гармоничным, мягким, свежим, округлым, теплым вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, украшенными нотками экзотических специй, сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мощными, но ненавязчивыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами глинистой земли, лакрицы и сливы.

Аромат вина очаровывает насыщенными оттенками ежевики, дробленой черной вишни и маринованной сливы, гармонично переплетающимися с нотками кофе эспрессо, сладких специй, фиалки, сушеных лепестков розы, базилика, душистого перца, гвоздики, имбиря и тончайшими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women’s Wine Awards" в 2020 году.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается гармоничным, мягким, свежим, округлым, теплым вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, украшенными нотками экзотических специй, сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мощными, но ненавязчивыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами глинистой земли, лакрицы и сливы.

Аромат вина очаровывает насыщенными оттенками ежевики, дробленой черной вишни и маринованной сливы, гармонично переплетающимися с нотками кофе эспрессо, сладких специй, фиалки, сушеных лепестков розы, базилика, душистого перца, гвоздики, имбиря и тончайшими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women’s Wine Awards" в 2020 году.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус полный, сочный, фруктовый, напряженный, с мелкозернистыми, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием. Теплые ноты ежевики, сладкой сливы и какао-бобов формируют ядро палитры, а пикантные нюансы шоколадной пудры украшают финал.

В аромате ярко звучат тона спелой вишни Амарена, маринованной сливы и засушенных лепестков розы, дополненные легкими анималистическими нотами, оттенками вспаханной почвы, фиалки, красного апельсина и измельченного перца, а также плотными элементами ежевики.

Составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6-12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус полный, сочный, фруктовый, напряженный, с мелкозернистыми, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием. Теплые ноты ежевики, сладкой сливы и какао-бобов формируют ядро палитры, а пикантные нюансы шоколадной пудры украшают финал.

В аромате ярко звучат тона спелой вишни Амарена, маринованной сливы и засушенных лепестков розы, дополненные легкими анималистическими нотами, оттенками вспаханной почвы, фиалки, красного апельсина и измельченного перца, а также плотными элементами ежевики.

Составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6-12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, богатством фруктово-ягодных оттенков, которые во вкусовом аккорде звучат более ярко, чем в букете, мягкими танинами и низкой кислотностью. Слегка терпкие шоколадно-древесные ноты украшают послевкусие, придавая ему благородный оттенок.

Основу ароматической палитры составляют выраженные оттенки чернослива, дуба и шоколада. Фруктовые и ягодные тона выступают на заднем фоне.

Составит достойную пару сытным мясным блюдам из говядины, телятины, свинины, баранины и дичи, а также гармонично сочетается с мясом на гриле, выдержанными сырами и пастой со сливочным соусом.

"L'affarone" Selezione Appassionata Rosso — красное полусухое вино, которое является результатом сотрудничества между ViniVicola и виноделом Роберто Пепе, чья семья занимается производством вина на протяжении трех поколений. Вино изготовлено из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Апулия. Апулия является одним из самых известных винодельческих регионов страны, в основном здесь культивируется виноград сорта Примитиво. Климат здесь обеспечивает фруктовые красные вина с глубоким вкусом. Вина из Апулии получаются зрелыми с очень устойчивым характером и хорошим потенциалом к старению. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается по популярному методу Appassimento. Аппассименто относится к древним техникам, которые применяли греки и финикийцы. На винодельне ягоды подвергаются процессу увяливания, во время которого ягоды теряют 30-35% веса, за счет чего возрастает концентрация сахаров, ароматических веществ и танинов. Как следует из названия Селецьоне, харизматичный винодел Роберто Пепе отобрал лучшие из лучших ягод для этого особенного вина. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы получить роскошный округлый вкус. "Я невероятно горжусь этим вином. Это проект, которым я давно хотел заняться. Для меня вино — это что-то страстное и глубокое, где я использую свои воспоминания о жизни, чтобы создать невероятные вкусы", — Роберто Пепе.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, богатством фруктово-ягодных оттенков, которые во вкусовом аккорде звучат более ярко, чем в букете, мягкими танинами и низкой кислотностью. Слегка терпкие шоколадно-древесные ноты украшают послевкусие, придавая ему благородный оттенок.

Основу ароматической палитры составляют выраженные оттенки чернослива, дуба и шоколада. Фруктовые и ягодные тона выступают на заднем фоне.

Составит достойную пару сытным мясным блюдам из говядины, телятины, свинины, баранины и дичи, а также гармонично сочетается с мясом на гриле, выдержанными сырами и пастой со сливочным соусом.

"L'affarone" Selezione Appassionata Rosso — красное полусухое вино, которое является результатом сотрудничества между ViniVicola и виноделом Роберто Пепе, чья семья занимается производством вина на протяжении трех поколений. Вино изготовлено из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Апулия. Апулия является одним из самых известных винодельческих регионов страны, в основном здесь культивируется виноград сорта Примитиво. Климат здесь обеспечивает фруктовые красные вина с глубоким вкусом. Вина из Апулии получаются зрелыми с очень устойчивым характером и хорошим потенциалом к старению. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается по популярному методу Appassimento. Аппассименто относится к древним техникам, которые применяли греки и финикийцы. На винодельне ягоды подвергаются процессу увяливания, во время которого ягоды теряют 30-35% веса, за счет чего возрастает концентрация сахаров, ароматических веществ и танинов. Как следует из названия Селецьоне, харизматичный винодел Роберто Пепе отобрал лучшие из лучших ягод для этого особенного вина. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы получить роскошный округлый вкус. "Я невероятно горжусь этим вином. Это проект, которым я давно хотел заняться. Для меня вино — это что-то страстное и глубокое, где я использую свои воспоминания о жизни, чтобы создать невероятные вкусы", — Роберто Пепе.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, телятиной, тушеными баклажанами, сырами.

Falkenstein, Blauburgunder, Sudtirol DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блаубургундер (Пино Нуар). Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в большших дубовых бочках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228-500 л. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, телятиной, тушеными баклажанами, сырами.

Falkenstein, Blauburgunder, Sudtirol DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блаубургундер (Пино Нуар). Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в большших дубовых бочках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228-500 л. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает щедрым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, черносмородинового листа и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Falkenstein, Sauvignon, Sudtirol DOC — элегантное, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в больших бочках и древесины акации. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает щедрым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, черносмородинового листа и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Falkenstein, Sauvignon, Sudtirol DOC — элегантное, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в больших бочках и древесины акации. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, сбалансированный, сухой, с гладкой текстурой, нотами минералов и белого перца, с хрустящей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, липового цвета и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Falkenstein, Sauvignon, Sudtirol DOC — элегантное, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в больших бочках и древесины акации. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, сбалансированный, сухой, с гладкой текстурой, нотами минералов и белого перца, с хрустящей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, липового цвета и минералов.

Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Falkenstein, Sauvignon, Sudtirol DOC — элегантное, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в больших бочках и древесины акации. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, полный, питкий, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом кислотности и танинности, продолжительным, приятным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с обилием ягодных и фруктовых оттенков, дополненных травянистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, пастой и разнообразными сырами.

Alto de Inazares, "Mulato" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель и Вионье, в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством Сира и Пино Нуар. Это вино — пробуждающее чувства, оно свежее, яркое, фруктовое, с легким вкусом и приятным ароматом. Виноград выращивается в северо-восточной части Мурсии и к северо-западу от региона. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Лозы Вионье были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. Виноград разных сортов винифицируется раздельно. Монастрель ферментируется при температуре не выше 23 ºC с ежедневной мягкой перекачкой сусла и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Вионье подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка осуществляется в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются и фильтруются.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, полный, питкий, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом кислотности и танинности, продолжительным, приятным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с обилием ягодных и фруктовых оттенков, дополненных травянистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, пастой и разнообразными сырами.

Alto de Inazares, "Mulato" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель и Вионье, в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством Сира и Пино Нуар. Это вино — пробуждающее чувства, оно свежее, яркое, фруктовое, с легким вкусом и приятным ароматом. Виноград выращивается в северо-восточной части Мурсии и к северо-западу от региона. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Лозы Вионье были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. Виноград разных сортов винифицируется раздельно. Монастрель ферментируется при температуре не выше 23 ºC с ежедневной мягкой перекачкой сусла и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Вионье подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка осуществляется в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются и фильтруются.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но мягкий, питкий и элегантный, мясистый, с тонами черничного джема и специй, достаточно низкой кислотностью, филигранно вплетёнными в структуру танинами и гладким, теплым, эфирным послевкусием.

Манящий аромат наполнен тонами темных ягод вишни и смородины, фруктового варенья, пряностей, чернослива в шоколаде, нюансами кожи, табака, ванили и лакрицы.

Отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.

"Repetita Juvant" Primitivo di Manduria — элегантное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на холмах и в прибрежных равнинах самой южной части региона Апулия, в провинциях Бриндизи и Таранто. Хорошая экспозиция и вентиляция, типичные для полуострова, окруженного морем, способствуют получению здорового и качественного урожая. Почвы виноградников в основном глинистые, но нет и недостатка в мелкозернистых известняковых почвах с хорошими дренажными свойствами или красных галечных и богатых минералами почвах. Примитиво — сорт раннего созревания, поэтому сбор урожая обычно проходит в августе, самое позднее в начале сентября. Виноград прессуется и проходит мацерацию для извлечения цвета и мягких танинов. Ферментация сусла при контролируемой температуре с частой перекачкой осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка Примитиво длится не менее 6 месяцев. Производитель рекомендует откупорить бутылку "Репетита Ювант" Примитиво ди Мандурия как минимум за пару часов до употребления.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но мягкий, питкий и элегантный, мясистый, с тонами черничного джема и специй, достаточно низкой кислотностью, филигранно вплетёнными в структуру танинами и гладким, теплым, эфирным послевкусием.

Манящий аромат наполнен тонами темных ягод вишни и смородины, фруктового варенья, пряностей, чернослива в шоколаде, нюансами кожи, табака, ванили и лакрицы.

Отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.

"Repetita Juvant" Primitivo di Manduria — элегантное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на холмах и в прибрежных равнинах самой южной части региона Апулия, в провинциях Бриндизи и Таранто. Хорошая экспозиция и вентиляция, типичные для полуострова, окруженного морем, способствуют получению здорового и качественного урожая. Почвы виноградников в основном глинистые, но нет и недостатка в мелкозернистых известняковых почвах с хорошими дренажными свойствами или красных галечных и богатых минералами почвах. Примитиво — сорт раннего созревания, поэтому сбор урожая обычно проходит в августе, самое позднее в начале сентября. Виноград прессуется и проходит мацерацию для извлечения цвета и мягких танинов. Ферментация сусла при контролируемой температуре с частой перекачкой осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка Примитиво длится не менее 6 месяцев. Производитель рекомендует откупорить бутылку "Репетита Ювант" Примитиво ди Мандурия как минимум за пару часов до употребления.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, линейный, пикантный, хорошо сбалансированный, с четкой кислотностью и нотами нектарина.

Душистый аромат вина наполнен нотами желтых полевых цветов, желтого персика и шалфея. После аэрации в букете появляются медовые нюансы.

Вино идеально подходит к пасте, рыбным закускам, овощным блюдам и белому мясу, приготовленному на гриле, вегетарианским блюдам.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 900 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. 2014 год был одним из самых сложных винтажей, начиная с 1984 года. Мягкая и влажная зима привела к появлению вредители и патогенов, а влажное лето — к большому количеству болезней на виноградниках. Пино Гриджио был собран рано из-за проблем с ботритисом. Тем не менее, небольшой урожай показал большую ароматность по сравнению с 2013 годом и более легкий вкус с высокой кислотностью. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Затем вино долго выдерживалось на осадке в дубовых барриках и еще 4 месяца в стальных емкостях для укрепления структуры и получения большей глубины и насыщенности.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, линейный, пикантный, хорошо сбалансированный, с четкой кислотностью и нотами нектарина.

Душистый аромат вина наполнен нотами желтых полевых цветов, желтого персика и шалфея. После аэрации в букете появляются медовые нюансы.

Вино идеально подходит к пасте, рыбным закускам, овощным блюдам и белому мясу, приготовленному на гриле, вегетарианским блюдам.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 900 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. 2014 год был одним из самых сложных винтажей, начиная с 1984 года. Мягкая и влажная зима привела к появлению вредители и патогенов, а влажное лето — к большому количеству болезней на виноградниках. Пино Гриджио был собран рано из-за проблем с ботритисом. Тем не менее, небольшой урожай показал большую ароматность по сравнению с 2013 годом и более легкий вкус с высокой кислотностью. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Затем вино долго выдерживалось на осадке в дубовых барриках и еще 4 месяца в стальных емкостях для укрепления структуры и получения большей глубины и насыщенности.

Имеет соломенно-желтый с легкими зелено-золотыми отблесками.

У вина питкий, чистый, свежий вкус с округлой текстурой, приятным фруктово-минеральным профилем и тонкими миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Обладает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками фруктов и трав.

Вино следует сочетать с белым мясом, салями, блюдами из рыбы и свежими сырами.

Apollonio, "Mani del Sud" Bianco, Salice Salentino DOP — свежее, ароматное вино, изготовленное путем смешивания двух сортов мирового значения. Шардоне возделывается в любых климатических условиях и на любой территории. Глинисто-карбонатные почвы и умеренный, теплый и ветреный климат Саличе Салентино обеспечивает этому сорту отличные результаты. Совиньон Блан предпочитает сухие, богатые почвы. Он демонстрирует хорошую устойчивость к ветру, прекрасно адаптируясь в климате Саленто. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Полученный муст отстаивается. Каждый сорт ферментируется отдельно: Совиньон Блан — в небольших бочках из акации c частым перемешиванием сусла в процессе брожения, а Шардоне — в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения вина выдерживаются в этих же емкостях 3 месяца. После ассембляжа вино разливается в бутылки и дозревает еще 3 месяца.  

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Имеет соломенно-желтый с легкими зелено-золотыми отблесками.

У вина питкий, чистый, свежий вкус с округлой текстурой, приятным фруктово-минеральным профилем и тонкими миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Обладает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками фруктов и трав.

Вино следует сочетать с белым мясом, салями, блюдами из рыбы и свежими сырами.

Apollonio, "Mani del Sud" Bianco, Salice Salentino DOP — свежее, ароматное вино, изготовленное путем смешивания двух сортов мирового значения. Шардоне возделывается в любых климатических условиях и на любой территории. Глинисто-карбонатные почвы и умеренный, теплый и ветреный климат Саличе Салентино обеспечивает этому сорту отличные результаты. Совиньон Блан предпочитает сухие, богатые почвы. Он демонстрирует хорошую устойчивость к ветру, прекрасно адаптируясь в климате Саленто. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Полученный муст отстаивается. Каждый сорт ферментируется отдельно: Совиньон Блан — в небольших бочках из акации c частым перемешиванием сусла в процессе брожения, а Шардоне — в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения вина выдерживаются в этих же емкостях 3 месяца. После ассембляжа вино разливается в бутылки и дозревает еще 3 месяца.  

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, округлый, с тонами черной вишни и сливы, легкими пряными нюансами, изысканными танинами, приятной свежестью, мягкой текстурой и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишневого джема, легкими нотками фиалки и аниса.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи (жарким, тушеным и жареным мясом), сырами.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕграмаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon. Виноград сорта Негроамаро собирают в состоянии полной зрелости, винификация каждого сорта производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. Мацерация осуществляется при температуре не выше 26 °C и длится от 8 до 10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. Большая часть вина выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях, а небольшая доля — в барриках. Затем составляется окончательный купаж, который разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни  как минимум 4 месяца.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, округлый, с тонами черной вишни и сливы, легкими пряными нюансами, изысканными танинами, приятной свежестью, мягкой текстурой и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишневого джема, легкими нотками фиалки и аниса.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи (жарким, тушеным и жареным мясом), сырами.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕграмаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon. Виноград сорта Негроамаро собирают в состоянии полной зрелости, винификация каждого сорта производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. Мацерация осуществляется при температуре не выше 26 °C и длится от 8 до 10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. Большая часть вина выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях, а небольшая доля — в барриках. Затем составляется окончательный купаж, который разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни  как минимум 4 месяца.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сладковатый, с отличной бальзамической свежестью, богатыми тонами черных фруктов, обильными, но благородными танинами и нюансами средиземноморской растительности в послевкусии.

В аромате вина ноты компота, черных фруктов, лакрицы, бальзамико и минералов дополняются нюансами ментола, средиземноморской растительности, какао и специй (перца и корицы).

Вино хорошо сочетается с тапасом, мясными закусками, ризотто с мясом, овощами, мясом, приготовленным на гриле, и полутвердыми сырами.

Casa de la Ermita, Tinto Crianza — флагманское вино Каса де ла Эрмита, купаж которого сочетает сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира, потому что в каждом из этих сортов есть средиземноморская свежесть и насыщенность. Они замечательно сочетаются для достижения баланса в вине, которое, несомненно, доставит удовольствие. Урожай для изготовления вина собирается вручную и дважды сортируется: сначала на винограднике, а затем на винодельне. Предварительная холодная мацерация в резервуарах из нержавеющей стали длится 5 дней. После ферментации вино выдерживается 9 месяцев в 225-литровых бочках из французского и американского дуба. Каса де ла Эрмита, Тинто Крианса было награждено золотой медалью как "Лучшее красное вино Хумильи".

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сладковатый, с отличной бальзамической свежестью, богатыми тонами черных фруктов, обильными, но благородными танинами и нюансами средиземноморской растительности в послевкусии.

В аромате вина ноты компота, черных фруктов, лакрицы, бальзамико и минералов дополняются нюансами ментола, средиземноморской растительности, какао и специй (перца и корицы).

Вино хорошо сочетается с тапасом, мясными закусками, ризотто с мясом, овощами, мясом, приготовленным на гриле, и полутвердыми сырами.

Casa de la Ermita, Tinto Crianza — флагманское вино Каса де ла Эрмита, купаж которого сочетает сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира, потому что в каждом из этих сортов есть средиземноморская свежесть и насыщенность. Они замечательно сочетаются для достижения баланса в вине, которое, несомненно, доставит удовольствие. Урожай для изготовления вина собирается вручную и дважды сортируется: сначала на винограднике, а затем на винодельне. Предварительная холодная мацерация в резервуарах из нержавеющей стали длится 5 дней. После ферментации вино выдерживается 9 месяцев в 225-литровых бочках из французского и американского дуба. Каса де ла Эрмита, Тинто Крианса было награждено золотой медалью как "Лучшее красное вино Хумильи".

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

У вина красно-гранатовый цвет с рубиново-вишневыми отсветами.

Вкус вина округлый, бархатистый, хорошо структурированный, с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черники, смородины, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино замечательно сочетается с сырами, дичью и красным мясом.

"Aiosa", Puglia IGP — полусухое красное вино, созданное из винограда сортов Негроамаро и Примитиво. "Aiosa" на разговорном итальянском означает "обильный", и это слово в полной мере отражает характер вина. Снижение урожайности и поздний сбор урожая приводят к тому, что виноград имеет концентрированный аромат и вкус. По окончании традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается 10 месяцев в старых бочках из американского дуба.

Компания Orion Wines, основанная в 2010 году, является результатом потрясающей совместной работы трех талантливых людей — Alessandro Michelon, Luca Pomaro и Elena Ciurletti.Алессандро Микелон — один из инновационных и опытных энологов Италии, обладающий глубокими познаниями в виноделии, полученных в различных регионах страны. Он занимается всем, что связано с важнейшим элементом "Орион" — вином! Вместе со своей командой виноделов Алессандро путешествует по всему итальянскому полуострову, наблюдая за всеми аспектами винодельческого процесса.Лука Помаро — 25-летний ветеран "международной винной сцены", предоставляет маркетинговые знания и навыки, необходимые для понимания потребностей и вкусов международных рынков, уделяя особое внимание рынкам Северной Европы и Северной Америки.Елена Чурлетти занимается виноделием более 15 лет и обладает глубокими знаниями английского и немецкого рынков. Она также занимается продажами и маркетингом Orion Wines на азиатских рынках.

У вина красно-гранатовый цвет с рубиново-вишневыми отсветами.

Вкус вина округлый, бархатистый, хорошо структурированный, с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черники, смородины, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино замечательно сочетается с сырами, дичью и красным мясом.

"Aiosa", Puglia IGP — полусухое красное вино, созданное из винограда сортов Негроамаро и Примитиво. "Aiosa" на разговорном итальянском означает "обильный", и это слово в полной мере отражает характер вина. Снижение урожайности и поздний сбор урожая приводят к тому, что виноград имеет концентрированный аромат и вкус. По окончании традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается 10 месяцев в старых бочках из американского дуба.

Компания Orion Wines, основанная в 2010 году, является результатом потрясающей совместной работы трех талантливых людей — Alessandro Michelon, Luca Pomaro и Elena Ciurletti.Алессандро Микелон — один из инновационных и опытных энологов Италии, обладающий глубокими познаниями в виноделии, полученных в различных регионах страны. Он занимается всем, что связано с важнейшим элементом "Орион" — вином! Вместе со своей командой виноделов Алессандро путешествует по всему итальянскому полуострову, наблюдая за всеми аспектами винодельческого процесса.Лука Помаро — 25-летний ветеран "международной винной сцены", предоставляет маркетинговые знания и навыки, необходимые для понимания потребностей и вкусов международных рынков, уделяя особое внимание рынкам Северной Европы и Северной Америки.Елена Чурлетти занимается виноделием более 15 лет и обладает глубокими знаниями английского и немецкого рынков. Она также занимается продажами и маркетингом Orion Wines на азиатских рынках.

Насыщенный и яркий фиолетовый цвет с некоторым осветлением по краю бокала.

Вкус гармоничный, с тонкой фруктовостью, нежной текстурой, довольно выраженными танинами и приятной сухостью в послевкусии.

Приятный, ароматный букет с нотками шелковицы, фиалки и чая из шиповника.

Хорошо сочетается с типичными блюдами средиземноморской кухни, супами, белым мясом, свежими мягкими сырами.

Красное сухое вино "Ele" Primitivo — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий душистым ароматом и стойким вкусом. Вино создается из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением Альянико, выращенного на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известковой почве, их урожайность не превышает 80 центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную в середине сентября. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах и еще минимум 2 месяца в бутылках после розлива.

"Мои родители научили меня, что земли отличаются друг от друга и каждая из них способна подарить миру уникальный продукт. Мне нравится думать, что именно это разнообразие и богатство ресурсов увеличивает ценность человеческой работы", — Никола КьяромонтеИстория компании Tenute Chiaromonte берет свое начало в 1826 году. В те времена в распоряжении хозяйства были оливковые рощи и всего 3 гектара земель, отведенных под виноградники. Сегодня компанией управляет Никола Кьяромонте. Он начал трудиться на благо семейного бизнеса еще будучи ребенком, помогая своим родителям, бабушкам и дедушкам. Став полноправным хозяином Тенуте Кьяромонте, Никола значительно расширил свои владения и усовершенствовал технический потенциал винодельни. Он умело совмещает традиции своих предков с современными инновациями. Сегодня территории виноградников охватывают 32 гектара земель. Хозяйство по-прежнему обладает внушительными оливковыми рощами, к которым присоединился вишневый сад и виноградник, где лозы выращивают по системе альберелло.Первая профессиональная винификация состоялась в старинном семейном винном погребе, расположенном в центре города Аквавива-делле-Фонт. Это событие стало радостным не только для семьи Кьяромонте, но и для жителей окрестностей. В 1998 году было выпущено первое выдающееся вино Muro Sant'Angelo. С тех пор винодельня Tenute Chiaromonte считается одним из лучших производителей Primitivo, получив три бокала от Gambero Rosso, звание "Eccellenza" в итальянской газете L'Espresso и множество других международных наград.

Насыщенный и яркий фиолетовый цвет с некоторым осветлением по краю бокала.

Вкус гармоничный, с тонкой фруктовостью, нежной текстурой, довольно выраженными танинами и приятной сухостью в послевкусии.

Приятный, ароматный букет с нотками шелковицы, фиалки и чая из шиповника.

Хорошо сочетается с типичными блюдами средиземноморской кухни, супами, белым мясом, свежими мягкими сырами.

Красное сухое вино "Ele" Primitivo — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий душистым ароматом и стойким вкусом. Вино создается из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением Альянико, выращенного на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известковой почве, их урожайность не превышает 80 центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную в середине сентября. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах и еще минимум 2 месяца в бутылках после розлива.

"Мои родители научили меня, что земли отличаются друг от друга и каждая из них способна подарить миру уникальный продукт. Мне нравится думать, что именно это разнообразие и богатство ресурсов увеличивает ценность человеческой работы", — Никола КьяромонтеИстория компании Tenute Chiaromonte берет свое начало в 1826 году. В те времена в распоряжении хозяйства были оливковые рощи и всего 3 гектара земель, отведенных под виноградники. Сегодня компанией управляет Никола Кьяромонте. Он начал трудиться на благо семейного бизнеса еще будучи ребенком, помогая своим родителям, бабушкам и дедушкам. Став полноправным хозяином Тенуте Кьяромонте, Никола значительно расширил свои владения и усовершенствовал технический потенциал винодельни. Он умело совмещает традиции своих предков с современными инновациями. Сегодня территории виноградников охватывают 32 гектара земель. Хозяйство по-прежнему обладает внушительными оливковыми рощами, к которым присоединился вишневый сад и виноградник, где лозы выращивают по системе альберелло.Первая профессиональная винификация состоялась в старинном семейном винном погребе, расположенном в центре города Аквавива-делле-Фонт. Это событие стало радостным не только для семьи Кьяромонте, но и для жителей окрестностей. В 1998 году было выпущено первое выдающееся вино Muro Sant'Angelo. С тех пор винодельня Tenute Chiaromonte считается одним из лучших производителей Primitivo, получив три бокала от Gambero Rosso, звание "Eccellenza" в итальянской газете L'Espresso и множество других международных наград.

Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус живой и среднетелый, с приятными фруктовыми тонами, легкими, упругими танинами и минеральным послевкусием.

Ноты ежевичных листьев, специй и ванили переплетаются с ароматами спелых и сочных ягод шелковицы, клубники и бойзеновой ягоды в ароматном, сбалансированном букете.

Прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, свинины, дичи, колбасными изделиями, пастой и сырами.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕгроамаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon.Виноград для изготовления "Неприка" Примитиво собирают в состоянии полной зрелости и отделяют от гребней. Винификация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °C в течение 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях и как минимум 4 месяца — в бутылках. За час до употребления вина рекомендуется декантация.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус живой и среднетелый, с приятными фруктовыми тонами, легкими, упругими танинами и минеральным послевкусием.

Ноты ежевичных листьев, специй и ванили переплетаются с ароматами спелых и сочных ягод шелковицы, клубники и бойзеновой ягоды в ароматном, сбалансированном букете.

Прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, свинины, дичи, колбасными изделиями, пастой и сырами.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕгроамаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon.Виноград для изготовления "Неприка" Примитиво собирают в состоянии полной зрелости и отделяют от гребней. Винификация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °C в течение 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях и как минимум 4 месяца — в бутылках. За час до употребления вина рекомендуется декантация.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вино покоряет интенсивным вкусом с отличным балансом и структурой, сочным фруктовым ядром и хорошо интегрированными танинами, долгим, приятно пряным, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с яркими акцентами спелых черных фруктов и ягод, красиво обрамленными нотками пряных специй, шоколада и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным красным мясом, тушеным мясом, подается к жаркому.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "cемейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря исключительным особенностям, присущим каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано неслучайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Negroamaro — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Негроамаро, который выращивается в Саленто, в регионе Апулия. Виноград этого сорта обладает достаточно темным цветом кожицы, что соответствует его названию ("Nero" и "Mavro" — "темный" и "черный"). Негроамаро ценится не только за свой насыщенный цвет, но и за богатую танинность и приятный ягодный вкус. После сбора виноград подвергается сортировке, прессованию и мацерации на протяжении 8-10 дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали со специально подобранными дрожжами при контролируемой температуре 25° С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных емкостях и дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вино покоряет интенсивным вкусом с отличным балансом и структурой, сочным фруктовым ядром и хорошо интегрированными танинами, долгим, приятно пряным, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с яркими акцентами спелых черных фруктов и ягод, красиво обрамленными нотками пряных специй, шоколада и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным красным мясом, тушеным мясом, подается к жаркому.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "cемейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря исключительным особенностям, присущим каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано неслучайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Negroamaro — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Негроамаро, который выращивается в Саленто, в регионе Апулия. Виноград этого сорта обладает достаточно темным цветом кожицы, что соответствует его названию ("Nero" и "Mavro" — "темный" и "черный"). Негроамаро ценится не только за свой насыщенный цвет, но и за богатую танинность и приятный ягодный вкус. После сбора виноград подвергается сортировке, прессованию и мацерации на протяжении 8-10 дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали со специально подобранными дрожжами при контролируемой температуре 25° С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных емкостях и дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Белое полусухое вино "Lama di Pietra" Chardonnay, Puglia IGP производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике, имя которого стало названием вина. Наименование "Lama di Pietra" (в переводе с итальянского — "Каменный цветок") происходит из клиновидной формы камней, которые находятся неподалеку от виноградника. Участок расположен в холмистой местности Пулии к северу от Бари, на высоте 400 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4 500 лоз на гектар площади. Почвы состоят из горных пород и известняка. Урожай собирают в первую декаду сентября. После бережного прессования муст отправляется на алкогольную ферментацию, которая протекает при контролируемой температуре и с добавлением отобранных культур дрожжей. Вино создается в сотрудничестве с Баккаларо Филиппо, известным итальянским энологом.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Белое полусухое вино "Lama di Pietra" Chardonnay, Puglia IGP производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике, имя которого стало названием вина. Наименование "Lama di Pietra" (в переводе с итальянского — "Каменный цветок") происходит из клиновидной формы камней, которые находятся неподалеку от виноградника. Участок расположен в холмистой местности Пулии к северу от Бари, на высоте 400 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4 500 лоз на гектар площади. Почвы состоят из горных пород и известняка. Урожай собирают в первую декаду сентября. После бережного прессования муст отправляется на алкогольную ферментацию, которая протекает при контролируемой температуре и с добавлением отобранных культур дрожжей. Вино создается в сотрудничестве с Баккаларо Филиппо, известным итальянским энологом.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.