Португальское, Ливан и Крым Вино, Страница 166

Портвейн красивого рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами ягодного джема, спелых фруктов и солодки, с устойчивым, сладким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами слив, спелых ягод и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.

Портвейн "Delaforce" Late Bottled Vintage Port создан из лучшего винограда, собранного вручную в середине сентября. Вино стареет в дубовых бочках от 4 до 6 лет, затем разливается по бутылкам. Благодаря длительному периоду старения, вино становится мягким и приятным. Особенность этого портвейна — отсутствие необходимости декантации перед подачей. Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн красивого рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами ягодного джема, спелых фруктов и солодки, с устойчивым, сладким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами слив, спелых ягод и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.

Портвейн "Delaforce" Late Bottled Vintage Port создан из лучшего винограда, собранного вручную в середине сентября. Вино стареет в дубовых бочках от 4 до 6 лет, затем разливается по бутылкам. Благодаря длительному периоду старения, вино становится мягким и приятным. Особенность этого портвейна — отсутствие необходимости декантации перед подачей. Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Цвет вина — светло-рубиновый.

Вкус вина деликатный, плотный и одновременно экспрессивный, с приятной свежестью и слегка землистыми танинами.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни и ежевики, обрамленные легкими травянистыми нотками с намеком на виноградные гребни.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из красного мяса, дичь, запеченной уткой, плотными закусками и твердыми сырами.

"Lagar de Baixo" 2014 — третий винтаж линейки, отличающийся от предшественников стилем. Его утонченный, элегантный и чистый характер стал результатом процесса ферментации, проходившего исключительно в ранее использованной бочке. Чтобы подчеркнуть это изменение, вино было разлито в бургундские бутылки (а не в бордосские, как предыдущие винтажи).Винодельческий сезон 2014 года в регионе Байрада характеризовался долгой и суровой зимой, холодной весной и прохладным летом. Был высок риск болезней лозы, а низкие температуры несколько отсрочили созревание урожая. Сбор начался в первой неделе сентября. Вино "Лагар де Байшу" 2014 было винифицировано с использованием 30% гроздей с гребнями. Первичное брожение заняло четыре недели, перед самым его завершением будущее вино было помещено в чан емкостью 2,5 тыс. л. Там оно прошло малолактическую ферментацию и 20-месячную выдержку, после чего поступило на розлив без предварительной фильтрации.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — светло-рубиновый.

Вкус вина деликатный, плотный и одновременно экспрессивный, с приятной свежестью и слегка землистыми танинами.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни и ежевики, обрамленные легкими травянистыми нотками с намеком на виноградные гребни.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из красного мяса, дичь, запеченной уткой, плотными закусками и твердыми сырами.

"Lagar de Baixo" 2014 — третий винтаж линейки, отличающийся от предшественников стилем. Его утонченный, элегантный и чистый характер стал результатом процесса ферментации, проходившего исключительно в ранее использованной бочке. Чтобы подчеркнуть это изменение, вино было разлито в бургундские бутылки (а не в бордосские, как предыдущие винтажи).Винодельческий сезон 2014 года в регионе Байрада характеризовался долгой и суровой зимой, холодной весной и прохладным летом. Был высок риск болезней лозы, а низкие температуры несколько отсрочили созревание урожая. Сбор начался в первой неделе сентября. Вино "Лагар де Байшу" 2014 было винифицировано с использованием 30% гроздей с гребнями. Первичное брожение заняло четыре недели, перед самым его завершением будущее вино было помещено в чан емкостью 2,5 тыс. л. Там оно прошло малолактическую ферментацию и 20-месячную выдержку, после чего поступило на розлив без предварительной фильтрации.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет богатый вкус - полный, свежий и фруктовый. Хороший баланс, прекрасная свежесть, шелковистые танины и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом черных фруктов с тонкими нотками специй.

Вино превосходно сочетается с сырами, орехами и сухофруктами.

Компания Уорр, основанная в 1670 году, была первой британской компанией, созданной в Португалии. Ее история отражает все этапы развития и совершенствования изготовления портвейна.Портвейны Уорр отличаются великолепной структурой, силой и легкий ароматом, они имеют собственный свежий и элегантный стиль. Лучшие вина компании производятся из винограда, собранного на участках Quinta da Cavadinha и Quinta do Retiro Antigo, двух лучших поместий долины Дору.Уор'с Лэйт Ботлд Винтаж – это винтажный портвейн позднего розлива. По праву считается одним из лучших портвейнов в мире. Винтаж 2000 года имеет награды International Wine Challenge 2009 – Gold Medal, Decanter World Wine Awards 2008 – Gold Medal, International Wine & Spirit Competition 2008 (Best in Class) – Silver Medal.

Вино глубокого насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет богатый вкус - полный, свежий и фруктовый. Хороший баланс, прекрасная свежесть, шелковистые танины и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом черных фруктов с тонкими нотками специй.

Вино превосходно сочетается с сырами, орехами и сухофруктами.

Компания Уорр, основанная в 1670 году, была первой британской компанией, созданной в Португалии. Ее история отражает все этапы развития и совершенствования изготовления портвейна.Портвейны Уорр отличаются великолепной структурой, силой и легкий ароматом, они имеют собственный свежий и элегантный стиль. Лучшие вина компании производятся из винограда, собранного на участках Quinta da Cavadinha и Quinta do Retiro Antigo, двух лучших поместий долины Дору.Уор'с Лэйт Ботлд Винтаж – это винтажный портвейн позднего розлива. По праву считается одним из лучших портвейнов в мире. Винтаж 2000 года имеет награды International Wine Challenge 2009 – Gold Medal, Decanter World Wine Awards 2008 – Gold Medal, International Wine & Spirit Competition 2008 (Best in Class) – Silver Medal.

Портвейн глубокого, богатого рубинового цвета.

У портвейна богатый, интенсивный вкус с восхитительными тонами ежевики, хорошо структурированными танинами и долгим, волшебным послевкусием.

Портвейн обладает роскошным ароматом с нотами черных фруктов и пряными тонами.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Портвейн глубокого, богатого рубинового цвета.

У портвейна богатый, интенсивный вкус с восхитительными тонами ежевики, хорошо структурированными танинами и долгим, волшебным послевкусием.

Портвейн обладает роскошным ароматом с нотами черных фруктов и пряными тонами.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино обладает блестящим лимонным цветом.

Вкус портвейна изысканный и строгий, свежий, с плотной текстурой, нотами спелых апельсинов, которые весьма успешно подчеркнуты нюансами имбиря в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами спелых, сочных лимонов, нюансами сушеной листвы и притягательными цветочными тонами.

Рекомендуют употреблять в качестве аперитива, с тоником, льдом и ломтиком лимона. Станет отличным сопровождением морепродуктам и блюдам из рыбы на гриле.

Белое сладкое вино "Dalva" Dry White Porto изготовлено из купажа сортов Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования следует процесс алкогольной ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. На третий день в них добавляют агуарденте. Выдержку портвейна производят в больших французских дубовых бочках в течение двух лет. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте. Потенциал хранения составляет 5 лет. Портвейн станет приятным и радостным подарком настоящему ценителю.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино обладает блестящим лимонным цветом.

Вкус портвейна изысканный и строгий, свежий, с плотной текстурой, нотами спелых апельсинов, которые весьма успешно подчеркнуты нюансами имбиря в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами спелых, сочных лимонов, нюансами сушеной листвы и притягательными цветочными тонами.

Рекомендуют употреблять в качестве аперитива, с тоником, льдом и ломтиком лимона. Станет отличным сопровождением морепродуктам и блюдам из рыбы на гриле.

Белое сладкое вино "Dalva" Dry White Porto изготовлено из купажа сортов Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования следует процесс алкогольной ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. На третий день в них добавляют агуарденте. Выдержку портвейна производят в больших французских дубовых бочках в течение двух лет. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте. Потенциал хранения составляет 5 лет. Портвейн станет приятным и радостным подарком настоящему ценителю.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и табака.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной и телятиной, приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Paradise Garage" Pinot Noir №2 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках молодой винодельни Вайнкрафт в Сакском районе, в поселке Лесновка. В процессе винификации не придерживаются каких-либо стандартных методов производства, к изготовлению каждого винтажа применяется свой подход. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства. Винификация проходит с использованием натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. При изготовлении вина используется минимальное количество диоксида серы. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация от механических примесей.

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и табака.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной и телятиной, приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Paradise Garage" Pinot Noir №2 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках молодой винодельни Вайнкрафт в Сакском районе, в поселке Лесновка. В процессе винификации не придерживаются каких-либо стандартных методов производства, к изготовлению каждого винтажа применяется свой подход. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства. Винификация проходит с использованием натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. При изготовлении вина используется минимальное количество диоксида серы. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация от механических примесей.

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

Вино светло-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина питкий, свежий, отличающийся деликатной пряностью и умеренной кислотностью. В сухом послевкусии ярко звучат классические мускатные оттенки.

У вина выразительный сортовой аромат с характерными тонами спелых экзотических фруктов, розы, апельсина и восточных пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Paradise Garage" Muscat — натуральное оранжевое вино из винограда сорта Мускат Белый, который выращивается в благоприятном климате Крымского полуострова. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации, за счет которой вино получает свой необычный оттенок и легкую танинную терпкость, и ферментации с использованием исключительно натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Большинство необходимых манипуляций совершаются вручную. Выдерживается вино в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием применяется щадящая фильтрация. Сера при розливе добавляется в минимальных количествах (20-40 мг/л).

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

Вино светло-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина питкий, свежий, отличающийся деликатной пряностью и умеренной кислотностью. В сухом послевкусии ярко звучат классические мускатные оттенки.

У вина выразительный сортовой аромат с характерными тонами спелых экзотических фруктов, розы, апельсина и восточных пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Paradise Garage" Muscat — натуральное оранжевое вино из винограда сорта Мускат Белый, который выращивается в благоприятном климате Крымского полуострова. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации, за счет которой вино получает свой необычный оттенок и легкую танинную терпкость, и ферментации с использованием исключительно натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Большинство необходимых манипуляций совершаются вручную. Выдерживается вино в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием применяется щадящая фильтрация. Сера при розливе добавляется в минимальных количествах (20-40 мг/л).

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и легкой кислинкой в чистом послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается цитрусово-минеральными оттенками.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, копченым сыром.

"7 Element" Chardonnay Semi-dry — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании ООО "Бельбек" на живописных Крымских холмах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, копченым сыром. Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и легкой кислинкой в чистом послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается цитрусово-минеральными оттенками.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, копченым сыром.

"7 Element" Chardonnay Semi-dry — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании ООО "Бельбек" на живописных Крымских холмах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, копченым сыром. Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с элегантной минеральностью, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом с доминирующими минеральными и цветочными оттенками.

Вино отлично подойдет к легким блюдам, морепродуктам и рыбным деликатесам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с элегантной минеральностью, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом с доминирующими минеральными и цветочными оттенками.

Вино отлично подойдет к легким блюдам, морепродуктам и рыбным деликатесам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино густого темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, богатый, терпкий, свежий, с мягкой текстурой, нотками молочного шоколада и спелых фруктов, с интенсивным, приятным, очень долгим, теплым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами молочного ириса, шоколада, чернослива и кофе мокко.

Вино является отличным дижестивом, сочетается с шоколадными и ореховыми десертами, выдержанными сырами. Подойдет к стейкам, мясу, приготовленному на гриле, мясу с кисло-сладкими ягодными соусами.

"Черный полковник" — марочное крепленое красное вино, которое изготавливается из винограда автохтонных сортов (Джеват-Кара, Эким-Кара, Кефесия), Каберне Совиньон и двух селекционных сортов — Бастардо Магарачский и Одесский Черный. Возраст лоз превышает 35 лет. Проводимое сравнительное исследование 29 марок крымского вина аналогичного типа показало, что "Черный Полковник" содержит в среднем в 2,6 раза больше фенольных компонентов, которые играют главную роль в формировании цвета, аромата и вкуса вина. Выдержка в течение трех лет в дубовых бочках и бутах делает вино еще более сложным, насыщенным и гармоничным. За десять лет своего существования вино "Черный Полковник" завоевало на международных конкурсах и дегустациях два кубка "Гран При", 13 золотых и одну бронзовую медаль.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино густого темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, богатый, терпкий, свежий, с мягкой текстурой, нотками молочного шоколада и спелых фруктов, с интенсивным, приятным, очень долгим, теплым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами молочного ириса, шоколада, чернослива и кофе мокко.

Вино является отличным дижестивом, сочетается с шоколадными и ореховыми десертами, выдержанными сырами. Подойдет к стейкам, мясу, приготовленному на гриле, мясу с кисло-сладкими ягодными соусами.

"Черный полковник" — марочное крепленое красное вино, которое изготавливается из винограда автохтонных сортов (Джеват-Кара, Эким-Кара, Кефесия), Каберне Совиньон и двух селекционных сортов — Бастардо Магарачский и Одесский Черный. Возраст лоз превышает 35 лет. Проводимое сравнительное исследование 29 марок крымского вина аналогичного типа показало, что "Черный Полковник" содержит в среднем в 2,6 раза больше фенольных компонентов, которые играют главную роль в формировании цвета, аромата и вкуса вина. Выдержка в течение трех лет в дубовых бочках и бутах делает вино еще более сложным, насыщенным и гармоничным. За десять лет своего существования вино "Черный Полковник" завоевало на международных конкурсах и дегустациях два кубка "Гран При", 13 золотых и одну бронзовую медаль.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Цвет вина — красно-гранатовый.

Вино обладает хорошо структурированным, глубоким вкусом с нюансами красных ягод и сочными акцентами спелой сливы. Устойчивое, элегантное послевкусие.

У вина соблазнительный, слегка пряный, выразительный аромат с нотками свежих трав (тимьяна и розмарина) и доминирующими тонами спелых ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, дичью или сырами.

"Sino" в переводе с португальского означает "колокол". Этот символ изображен на этикетке вина "Sino da Romaneira". Звон колокола предвещает радостное событие или, наоборот, опасность, печальные новости. В мировых религиях колокол — это глас Божий, символ баланса человека и Небес."Сино да Руманейро", 2012 — яркое, выразительное вино, тонко отражающее терруар региона Дору. Погодные условия этого года характеризовались сухой и холодной зимой и достаточно влажной весной. Благодаря весенним дождям ягоды смогли получить необходимую для вегетации влагу. Урожай собирали на неделю позже обычного срока, тем не менее ягоды успели приобрести необходимую кислотность, свежесть и аромат. Винификация осуществлялась в специально спроэктированных стальных резервуарах конической формы в условиях контроля температуры. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2012 рекомендуется дегустировать с 2017 года.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Цвет вина — красно-гранатовый.

Вино обладает хорошо структурированным, глубоким вкусом с нюансами красных ягод и сочными акцентами спелой сливы. Устойчивое, элегантное послевкусие.

У вина соблазнительный, слегка пряный, выразительный аромат с нотками свежих трав (тимьяна и розмарина) и доминирующими тонами спелых ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, дичью или сырами.

"Sino" в переводе с португальского означает "колокол". Этот символ изображен на этикетке вина "Sino da Romaneira". Звон колокола предвещает радостное событие или, наоборот, опасность, печальные новости. В мировых религиях колокол — это глас Божий, символ баланса человека и Небес."Сино да Руманейро", 2012 — яркое, выразительное вино, тонко отражающее терруар региона Дору. Погодные условия этого года характеризовались сухой и холодной зимой и достаточно влажной весной. Благодаря весенним дождям ягоды смогли получить необходимую для вегетации влагу. Урожай собирали на неделю позже обычного срока, тем не менее ягоды успели приобрести необходимую кислотность, свежесть и аромат. Винификация осуществлялась в специально спроэктированных стальных резервуарах конической формы в условиях контроля температуры. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2012 рекомендуется дегустировать с 2017 года.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Портвейн насыщенного красного цвета.

Восхитительный вкус вина с нотками сладких мясистых темных фруктов и ягод, черного шоколада, лакрицы, гвоздики, с богатой танинной структурой. Портвейн с прекрасным балансом глубины и длины.

Аромат портвейна с богатыми нотами мясного бульона и гриля, сливы, вишни и довольно сложными травяными оттенками.

Вино хорошо употреблять в качестве аперитива или дижестива, с дичью, мягкими сырами и спелыми фруктами.

Винтажные портвейны Розес имеют длительный потенциал старения и сохранения своих лучших качеств на протяжении десятилетий.В 1855 году Остенде Розес, винный трейдер из Бордо, создал винный "Дом Розес". Портвейны, которые он импортировал, сразу стали популярны благодаря их высочайшему качеству. Сын Остенде — Эдмон Розес — был главным инициатором развития репутации "Дома Розес" и создания собственных уникальных портвейнов. В 30-х годах он разработал бренд "Rozes Port", отличающийся неповторимым своеобразным стилем. Во второй половине двадцатого века компания создала филиал в Вила Нова де Гайя, который занимался экспортом вин на мировой рынок. Фамильный бизнес "Дом Розес" принадлежал семье около 150 лет, в 1999 году ее приобрела Вранкен Монополе. "Розес" — приверженец французского стиля, его даже называли наследником Бордо, — предлагает элегантные, сложные и сбалансированные портвейны, отличающиеся от других большей щедростью и богатством. Для обеспечения достоверности, подчеркивая редкость и исключительность, каждая бутылка портвейна Розес заверяется печатью с логотипом производителя.

Портвейн насыщенного красного цвета.

Восхитительный вкус вина с нотками сладких мясистых темных фруктов и ягод, черного шоколада, лакрицы, гвоздики, с богатой танинной структурой. Портвейн с прекрасным балансом глубины и длины.

Аромат портвейна с богатыми нотами мясного бульона и гриля, сливы, вишни и довольно сложными травяными оттенками.

Вино хорошо употреблять в качестве аперитива или дижестива, с дичью, мягкими сырами и спелыми фруктами.

Винтажные портвейны Розес имеют длительный потенциал старения и сохранения своих лучших качеств на протяжении десятилетий.В 1855 году Остенде Розес, винный трейдер из Бордо, создал винный "Дом Розес". Портвейны, которые он импортировал, сразу стали популярны благодаря их высочайшему качеству. Сын Остенде — Эдмон Розес — был главным инициатором развития репутации "Дома Розес" и создания собственных уникальных портвейнов. В 30-х годах он разработал бренд "Rozes Port", отличающийся неповторимым своеобразным стилем. Во второй половине двадцатого века компания создала филиал в Вила Нова де Гайя, который занимался экспортом вин на мировой рынок. Фамильный бизнес "Дом Розес" принадлежал семье около 150 лет, в 1999 году ее приобрела Вранкен Монополе. "Розес" — приверженец французского стиля, его даже называли наследником Бордо, — предлагает элегантные, сложные и сбалансированные портвейны, отличающиеся от других большей щедростью и богатством. Для обеспечения достоверности, подчеркивая редкость и исключительность, каждая бутылка портвейна Розес заверяется печатью с логотипом производителя.

Вино золотисто-соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

В элегантном аромате вина доминируют ноты тропических фруктов, луговых трав, белых цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Soalheiro" Alvarinho — великолепное "солнечное" белое вино, впитавшее в себя щедрое тепло региона Винью Верде. Вино производится из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на небольших участках на высоте 100–200 метров над уровнем моря на гранитных почвах под воздействием благоприятного умеренного микроклимата. Виноградники располагаются в самых северных винных регионах Португалии — Мелгасу и Монсау, защищенных окружающими горами, обеспечивающими идеальный баланс осадков, температуры и количества солнечных часов, необходимых для лучшего созревания Альбариньо. Жаркие дни чередуются с прохладными ночами, позволяя развивать в ягодах свежие фруктовые оттенки и умеренную кислотность. Виноград собирают вручную в небольшие ящики для сохранения целостности ягод и доставляют на винодельню, где после прессования сусло подвергается декантации при низкой температуре в течение 48 часов, по завершении которой начинается ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле.

Вино золотисто-соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

В элегантном аромате вина доминируют ноты тропических фруктов, луговых трав, белых цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Soalheiro" Alvarinho — великолепное "солнечное" белое вино, впитавшее в себя щедрое тепло региона Винью Верде. Вино производится из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на небольших участках на высоте 100–200 метров над уровнем моря на гранитных почвах под воздействием благоприятного умеренного микроклимата. Виноградники располагаются в самых северных винных регионах Португалии — Мелгасу и Монсау, защищенных окружающими горами, обеспечивающими идеальный баланс осадков, температуры и количества солнечных часов, необходимых для лучшего созревания Альбариньо. Жаркие дни чередуются с прохладными ночами, позволяя развивать в ягодах свежие фруктовые оттенки и умеренную кислотность. Виноград собирают вручную в небольшие ящики для сохранения целостности ягод и доставляют на винодельню, где после прессования сусло подвергается декантации при низкой температуре в течение 48 часов, по завершении которой начинается ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный и свежий, с хорошим балансом и структурой, оттенками темных слив и чернослива, округлыми, шелковистыми танинами, выстилающими долгое и стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками темных ягод, бергамота и горького шоколада.

Вино отлично дополнит вкус сложных блюд, красного мяса и дичи.

Bojador, Tinto Reserva — выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Арагонеш, Турига Насьональ и Аликанте, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация, включающая длительную мацерацию, протекает при строго контролируемой температуре в механических прессах и дубовых бочках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках.Начало 2018 года было достаточно засушливым, но в марте начались проливные дожди, которые имели место вплоть до мая месяца, когда на Португалию обрушился настоящий шторм и град. Сильный дождь размыл большую часть почвы, а градины нанесли ущерб виноградникам, резко снизив урожайность. К счастью, в июле наконец-то установилась благоприятная погода, которая продержалась до октября, но из-за чрезмерной жары виноград созревал очень быстро. Несмотря на все сложности этого сезона, португальские вина 2018 года обещают быть превосходными.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный и свежий, с хорошим балансом и структурой, оттенками темных слив и чернослива, округлыми, шелковистыми танинами, выстилающими долгое и стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками темных ягод, бергамота и горького шоколада.

Вино отлично дополнит вкус сложных блюд, красного мяса и дичи.

Bojador, Tinto Reserva — выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Арагонеш, Турига Насьональ и Аликанте, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация, включающая длительную мацерацию, протекает при строго контролируемой температуре в механических прессах и дубовых бочках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках.Начало 2018 года было достаточно засушливым, но в марте начались проливные дожди, которые имели место вплоть до мая месяца, когда на Португалию обрушился настоящий шторм и град. Сильный дождь размыл большую часть почвы, а градины нанесли ущерб виноградникам, резко снизив урожайность. К счастью, в июле наконец-то установилась благоприятная погода, которая продержалась до октября, но из-за чрезмерной жары виноград созревал очень быстро. Несмотря на все сложности этого сезона, португальские вина 2018 года обещают быть превосходными.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

У вина коричневый цвет с желтыми отблесками.

Вкус мадеры сливочный, с хорошей структурой. Тона жареного миндаля сочетаются с тонкой кислотностью лимона. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, сушеных абрикосов и цветов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

У вина коричневый цвет с желтыми отблесками.

Вкус мадеры сливочный, с хорошей структурой. Тона жареного миндаля сочетаются с тонкой кислотностью лимона. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, сушеных абрикосов и цветов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

У вина светло-соломенный цвет.

Свежий, питкий, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя отличным балансом кислотности. Послевкусие сухое, живое и мягкое.

Вино демонстрирует манящий цветочный аромат с тонкими медовыми нюансами и оттенками спелых тропических фруктов.

Вино составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, индийскому карри и копченостям.

Во время путешествий по регионам Португалии виноделы Casca Wines вдохновились на производство вин, которые простым и бескомпромиссным образом могли бы передать характер винограда, выращенного в каждом из регионов, где они побывали. Так появилась линейка вин Sailing Boat с ярким и уникальным "виноградным" характером. Простые, неприхотливые и питкие, они дополнят любые повседневные блюда, отлично подходят на каждый день. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством этой линейки.Для изготовления белого сухого вина "Bote" Sailing Boat Branco производитель использует виноград сортов Шардоне, Фернау Пиреш и Витал, которые выращиваются в Лиссабоне на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах. Климат региона умеренный, без резких температурных перепадов. Собранный в момент оптимальной спелости виноград тщательно сортируется, мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях при низких температурах на протяжении 7-8 дней. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 3-х месяцев. После осветления и фильтрации вино бутилируется. 

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

У вина светло-соломенный цвет.

Свежий, питкий, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя отличным балансом кислотности. Послевкусие сухое, живое и мягкое.

Вино демонстрирует манящий цветочный аромат с тонкими медовыми нюансами и оттенками спелых тропических фруктов.

Вино составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, индийскому карри и копченостям.

Во время путешествий по регионам Португалии виноделы Casca Wines вдохновились на производство вин, которые простым и бескомпромиссным образом могли бы передать характер винограда, выращенного в каждом из регионов, где они побывали. Так появилась линейка вин Sailing Boat с ярким и уникальным "виноградным" характером. Простые, неприхотливые и питкие, они дополнят любые повседневные блюда, отлично подходят на каждый день. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством этой линейки.Для изготовления белого сухого вина "Bote" Sailing Boat Branco производитель использует виноград сортов Шардоне, Фернау Пиреш и Витал, которые выращиваются в Лиссабоне на глинисто-известковых и глинисто-песчаных почвах. Климат региона умеренный, без резких температурных перепадов. Собранный в момент оптимальной спелости виноград тщательно сортируется, мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях при низких температурах на протяжении 7-8 дней. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 3-х месяцев. После осветления и фильтрации вино бутилируется. 

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино рубинового цвета.

Вино интригует округлым, фруктово-ягодным вкусом с гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, дуба и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Fonte do Ouro" Reserva, Dao DOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гранитно-суглинистыми почвами. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей длительной ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре. По окончании малолактической ферментации половина вина выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба Аллье. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Sélections Mondiales des Vins Canada, 2016", серебряную медаль на конкурсе "Escanções de Portugal, 2016", золотую медаль на конкурсе "Vinallies, 2011" и "Trophy Medal" на конкурсе "International Wine Challenge, 2008".

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Вино рубинового цвета.

Вино интригует округлым, фруктово-ягодным вкусом с гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, дуба и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Fonte do Ouro" Reserva, Dao DOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гранитно-суглинистыми почвами. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей длительной ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре. По окончании малолактической ферментации половина вина выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба Аллье. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Sélections Mondiales des Vins Canada, 2016", серебряную медаль на конкурсе "Escanções de Portugal, 2016", золотую медаль на конкурсе "Vinallies, 2011" и "Trophy Medal" на конкурсе "International Wine Challenge, 2008".

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Вино концентрированного гранатового цвета.

Вкус вина полный, богатый и сбалансированный, обладает жирной текстурой и внушающей кислотностью, нотами фруктов, дополненными нюансами ванили. Послевкусие продолжительное, освежающее, ароматное и обволакивающее.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и утонченных оттенков кожи.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Богатое и полнотелое красное сухое вино Manz, Contador de Estorias создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. 30% вина Манц, Контадор де Эсториас выдерживают в бочках из американского и французского дуба, остальные 70% — в стальных емкостях. Весь процесс созревания вина занимает 12 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино концентрированного гранатового цвета.

Вкус вина полный, богатый и сбалансированный, обладает жирной текстурой и внушающей кислотностью, нотами фруктов, дополненными нюансами ванили. Послевкусие продолжительное, освежающее, ароматное и обволакивающее.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и утонченных оттенков кожи.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Богатое и полнотелое красное сухое вино Manz, Contador de Estorias создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. 30% вина Манц, Контадор де Эсториас выдерживают в бочках из американского и французского дуба, остальные 70% — в стальных емкостях. Весь процесс созревания вина занимает 12 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошим объемом, округлыми, но твердыми танинами, сбалансированной кислотностью, нотами черных фруктов, легкими цветочными нотками и долгим, гармоничным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами черных фруктов (чернослив, черная вишня), какао и шоколада, бальзамическими оттенками, нюансами смолы и ментола. Присутствующие древесные тона хорошо интегрированы в букет и делают его очень сложным.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, например, к жареной козлятине или мясу, приготовленному на гриле. Также оно сочетается с дичью и жирной рыбой, запеченной в духовке.

Бернардо Феррейра основал A.A. Ferreira Company ещё в XVIII веке, а в середине прошлого столетия она уже была широко известна своими винами под брендом Casa Ferreirinha. В 1987 компания вошла в состав Sogrape Vinhos, сохранив уникальное наследие двух веков. К тому времени было приобретено поместье с винзаводом в Quinta da Leda в регионе Дору. Завод был модернизирован в 2001 году, и сейчас здесь производятся знаменитые вина бренда "Casa Ferreirinha" и других."Callabriga" Tinto — красное вино из Дору, обладающее современным, насыщенным и элегантным профилем, созданным, чтобы отразить универсальность и страстную актуальность вин Дору. Оно изготавливается из автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз и Турига Насьональ. 2017 год был особенно жарким и засушливым, с осадками порядка 50% ниже нормы. Из-за сложившейся погоды начало сбора урожая было одним из ранних в истории винодельни и состоялось 22 августа. Ферментация и нежная мацерация проходили в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание вина в новых бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба длилось около 12 месяцев. После многочисленных дегустаций выбираются лучшие бочки, перед розливом вино слегка фильтруется. "Каллабрига" Тинто рекомендуется дегустировать через два года после розлива и декантировать, прежде чем вино будет употреблено. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2020".  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошим объемом, округлыми, но твердыми танинами, сбалансированной кислотностью, нотами черных фруктов, легкими цветочными нотками и долгим, гармоничным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами черных фруктов (чернослив, черная вишня), какао и шоколада, бальзамическими оттенками, нюансами смолы и ментола. Присутствующие древесные тона хорошо интегрированы в букет и делают его очень сложным.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, например, к жареной козлятине или мясу, приготовленному на гриле. Также оно сочетается с дичью и жирной рыбой, запеченной в духовке.

Бернардо Феррейра основал A.A. Ferreira Company ещё в XVIII веке, а в середине прошлого столетия она уже была широко известна своими винами под брендом Casa Ferreirinha. В 1987 компания вошла в состав Sogrape Vinhos, сохранив уникальное наследие двух веков. К тому времени было приобретено поместье с винзаводом в Quinta da Leda в регионе Дору. Завод был модернизирован в 2001 году, и сейчас здесь производятся знаменитые вина бренда "Casa Ferreirinha" и других."Callabriga" Tinto — красное вино из Дору, обладающее современным, насыщенным и элегантным профилем, созданным, чтобы отразить универсальность и страстную актуальность вин Дору. Оно изготавливается из автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз и Турига Насьональ. 2017 год был особенно жарким и засушливым, с осадками порядка 50% ниже нормы. Из-за сложившейся погоды начало сбора урожая было одним из ранних в истории винодельни и состоялось 22 августа. Ферментация и нежная мацерация проходили в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание вина в новых бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба длилось около 12 месяцев. После многочисленных дегустаций выбираются лучшие бочки, перед розливом вино слегка фильтруется. "Каллабрига" Тинто рекомендуется дегустировать через два года после розлива и декантировать, прежде чем вино будет употреблено. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2020".  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино матового рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, сладкий, но с кислинкой. Нежные ноты молочного шоколада окутывают тона вишни, ежевики и малины. В долгом и сложном послевкусии появляются намеки шиповника, меда, миндаля, кожи, корицы и кофейных зерен.

В красивом аромате портвейна хорошо выражены тона чернослива, спелой вишни, вишневой косточки, малины и инжира. Они украшены элегантными намеками шоколада, изюма и лаванды.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино матового рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, сладкий, но с кислинкой. Нежные ноты молочного шоколада окутывают тона вишни, ежевики и малины. В долгом и сложном послевкусии появляются намеки шиповника, меда, миндаля, кожи, корицы и кофейных зерен.

В красивом аромате портвейна хорошо выражены тона чернослива, спелой вишни, вишневой косточки, малины и инжира. Они украшены элегантными намеками шоколада, изюма и лаванды.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона цитрусовых, персика, абрикоса, груши и орехов. Послевкусие долгое, с тонкой пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых садовых фруктов, цитрусовых, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона цитрусовых, персика, абрикоса, груши и орехов. Послевкусие долгое, с тонкой пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых садовых фруктов, цитрусовых, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина насыщенный, энергичный, плотный, с тонами свежих фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает классическим насыщенным ароматом с оттенками черных фруктов.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Насыщенный портвейн Croft, Fine Ruby Port с ярким ароматом и вкусом производится из винограда красных сортов. Виноградники расположены в верхней части долины Дору в Baixo Corgo и Cima Corgo. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Портвейн Фан Руби не нуждается в дополнительной выдержке, его можно пить уже сейчас.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина насыщенный, энергичный, плотный, с тонами свежих фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает классическим насыщенным ароматом с оттенками черных фруктов.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Насыщенный портвейн Croft, Fine Ruby Port с ярким ароматом и вкусом производится из винограда красных сортов. Виноградники расположены в верхней части долины Дору в Baixo Corgo и Cima Corgo. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Портвейн Фан Руби не нуждается в дополнительной выдержке, его можно пить уже сейчас.

Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, зрелый, дающий ощущение жидкого шелка. Букет повторяет палитру аромата и завершается нотками каленого орешка в жгучем послевкусии.

В характерном, выразительном аромате вина присутствуют оттенки инжира, груши, айвы, финика, к которым с возрастом присоединились намеки ванили и выдержанного коньяка.

Вино отлично как аперитив, а также сочетается с ветчиной, телячьим языком, фуа-гра, морепродуктами, голубыми сырами, печеными фруктами, рыбой, уткой и гусем.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Мадера Крымская — мягкое, глубокое и нежное вино со своей индивидуальностью и шармом. Вино производят с 1951 года из винограда сортов Серсиаль, Шабаш и Альбильо, который выращивают на шиферных почвах на юге Крымских гор. Сбор урожая начинается при достижении ягодами уровня сахара в 16%. Вино выдерживается 4 года в неполных дубовых бочках на залитых солнцем площадках. При этом создаются условия для процесса мадеризации, которая придает напитку непередаваемый пряный вкус и сложный букет. Во время старения теряется до 40% начального объема вина. "Дважды рожденная солнцем" — так называют это прекрасное вино. Мадера Крымская награждена тремя золотыми медалями на международных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, зрелый, дающий ощущение жидкого шелка. Букет повторяет палитру аромата и завершается нотками каленого орешка в жгучем послевкусии.

В характерном, выразительном аромате вина присутствуют оттенки инжира, груши, айвы, финика, к которым с возрастом присоединились намеки ванили и выдержанного коньяка.

Вино отлично как аперитив, а также сочетается с ветчиной, телячьим языком, фуа-гра, морепродуктами, голубыми сырами, печеными фруктами, рыбой, уткой и гусем.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Мадера Крымская — мягкое, глубокое и нежное вино со своей индивидуальностью и шармом. Вино производят с 1951 года из винограда сортов Серсиаль, Шабаш и Альбильо, который выращивают на шиферных почвах на юге Крымских гор. Сбор урожая начинается при достижении ягодами уровня сахара в 16%. Вино выдерживается 4 года в неполных дубовых бочках на залитых солнцем площадках. При этом создаются условия для процесса мадеризации, которая придает напитку непередаваемый пряный вкус и сложный букет. Во время старения теряется до 40% начального объема вина. "Дважды рожденная солнцем" — так называют это прекрасное вино. Мадера Крымская награждена тремя золотыми медалями на международных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".