Вино Пинотаж, Неро д’Авола и Неро д'Авола, Страница 27

Вино привлекает лососево-розовым цветом с малиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с нотами вишни, красных ягод и пряностей, мягкими танинами и сдержанным послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с доминирующими акцентами клубники, малины, карамели и шоколада.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также дополнять им блюда из лосося, красного и белого мяса, жареную рыбу и мягкие сыры.

Для создания вина "Douglas Green" Pinotage Rose виноград традиционного южноафриканского сорта Пинотаж выращивают в регионе Западный Кейп. Ягоды дестеблируют и подвергают прессованию, после чего сусло мацерируется на кожице, чтобы максимально извлечь аромат, вкус и цвет для будущего вина. Холодная ферментация осуществляется в течение 14 дней, по прошествии которых вино бутилируеся. Розовое полусухое "Дуглас Грин" Пинотаж Розе демонстрирует глубокий вишнево-розовый цвет и нежный, сладковатый вкус. Вино обладает хорошей питкостью, поэтому его можно подавать в чистом виде в качестве аперитива или сочетать с блюдами из красного мяса, жареной рыбой, птицей и мягкими сырами.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург. Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия, создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина"Дуглас Грин" остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино привлекает лососево-розовым цветом с малиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с нотами вишни, красных ягод и пряностей, мягкими танинами и сдержанным послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с доминирующими акцентами клубники, малины, карамели и шоколада.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также дополнять им блюда из лосося, красного и белого мяса, жареную рыбу и мягкие сыры.

Для создания вина "Douglas Green" Pinotage Rose виноград традиционного южноафриканского сорта Пинотаж выращивают в регионе Западный Кейп. Ягоды дестеблируют и подвергают прессованию, после чего сусло мацерируется на кожице, чтобы максимально извлечь аромат, вкус и цвет для будущего вина. Холодная ферментация осуществляется в течение 14 дней, по прошествии которых вино бутилируеся. Розовое полусухое "Дуглас Грин" Пинотаж Розе демонстрирует глубокий вишнево-розовый цвет и нежный, сладковатый вкус. Вино обладает хорошей питкостью, поэтому его можно подавать в чистом виде в качестве аперитива или сочетать с блюдами из красного мяса, жареной рыбой, птицей и мягкими сырами.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург. Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия, создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина"Дуглас Грин" остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, сочный, со сладкими танинами, оттенками темных ягод и специй и долгим послевкусием.

Щедрый сортовой аромат вина наполнен тонами красной сливы, нотами средиземноморской растительности и приятными нюансами черного перца.

Вино превосходно сочетается с пряными рыбными супами, макаронами с различным мясом, блюдами из красного мяса.

Не так давно вина из сорта Неро д'Авола начали вызывать интерес среди поклонников моносепажных итальянских вин. В течение многих лет они считались слишком густыми, тяжелыми и крепкими, чтобы использовать их во время ежедневной трапезы. Благодаря современным методам виноградарства все кардинально поменялось. Свежее фруктовое вино "Baglio del Sole" Nero d'Avola обладает природной чистотой и насыщенностью. Виноград собирается в первой половине сентября, рано утром, чтобы сохранить всю его свежесть, и винифицируется в стальных чанах в течение 15 дней при температуре 27 °С. Для выдержки вино помещают в стальные и цементные емкости на 6 месяцев, после чего оно проводит еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, сочный, со сладкими танинами, оттенками темных ягод и специй и долгим послевкусием.

Щедрый сортовой аромат вина наполнен тонами красной сливы, нотами средиземноморской растительности и приятными нюансами черного перца.

Вино превосходно сочетается с пряными рыбными супами, макаронами с различным мясом, блюдами из красного мяса.

Не так давно вина из сорта Неро д'Авола начали вызывать интерес среди поклонников моносепажных итальянских вин. В течение многих лет они считались слишком густыми, тяжелыми и крепкими, чтобы использовать их во время ежедневной трапезы. Благодаря современным методам виноградарства все кардинально поменялось. Свежее фруктовое вино "Baglio del Sole" Nero d'Avola обладает природной чистотой и насыщенностью. Виноград собирается в первой половине сентября, рано утром, чтобы сохранить всю его свежесть, и винифицируется в стальных чанах в течение 15 дней при температуре 27 °С. Для выдержки вино помещают в стальные и цементные емкости на 6 месяцев, после чего оно проводит еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красной отделкой.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус вина с хорошими танинами имеет богатое сочетание фруктовых оттенков и приятное долгое послевкусие.

В изысканном аромате вина превалируют тона пряностей и нюансы благородной древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Ламоремио" создается путем купажирования трех сортов винограда, выращенного на различных территориях Сицилии. Каждый сорт по отдельности проходит традиционные стадии производства с длинным периодом мацерации в контакте с кожицей. После окончания яблочно-молочного брожения их помещают в 225-литровые бочки из дуба, где они созревают не менее 18 месяцев. После смешивания и розлива вино выдерживается в бутылках около 10 месяцев. В мощном вине "Ламоремио" все сорта прекрасно дополняют друг друга, а его неповторимый вкус является лучшим отражением характера благодатной земли Сицилии.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красной отделкой.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус вина с хорошими танинами имеет богатое сочетание фруктовых оттенков и приятное долгое послевкусие.

В изысканном аромате вина превалируют тона пряностей и нюансы благородной древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Ламоремио" создается путем купажирования трех сортов винограда, выращенного на различных территориях Сицилии. Каждый сорт по отдельности проходит традиционные стадии производства с длинным периодом мацерации в контакте с кожицей. После окончания яблочно-молочного брожения их помещают в 225-литровые бочки из дуба, где они созревают не менее 18 месяцев. После смешивания и розлива вино выдерживается в бутылках около 10 месяцев. В мощном вине "Ламоремио" все сорта прекрасно дополняют друг друга, а его неповторимый вкус является лучшим отражением характера благодатной земли Сицилии.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с яркими фруктовыми нотами, мягкими сочными танинами и долгим послевкусием.

В ароматическом букете вина присутствуют щедрые тона слив и чернослива, оттенки дубовой древесины и специй, нюансы банана.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с яркими фруктовыми нотами, мягкими сочными танинами и долгим послевкусием.

В ароматическом букете вина присутствуют щедрые тона слив и чернослива, оттенки дубовой древесины и специй, нюансы банана.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина сочный, со сбалансированной кислотностью, нотами красных ягод, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием с нюансами спелой малины.

Яркий аромат вина раскрывается нотами красной вишни, красной смородины, грейпфрута, ягодных леденцов и садовой клубники.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, лососю, суши и роллам, креветкам на гриле с насыщенным соусом, блюдам в азиатском стиле.

"Cape Classics" Pink — легкое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж с высокогорных виноградников в Западном Кейпе. Эта плодородная местность издавна считается благоприятной для выращивания качественного винограда. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходит в открытых емкостях из нержавеющей стали. Это позволяет сохранить вино по-настоящему свежим и фруктовым.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников. Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина сочный, со сбалансированной кислотностью, нотами красных ягод, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием с нюансами спелой малины.

Яркий аромат вина раскрывается нотами красной вишни, красной смородины, грейпфрута, ягодных леденцов и садовой клубники.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, лососю, суши и роллам, креветкам на гриле с насыщенным соусом, блюдам в азиатском стиле.

"Cape Classics" Pink — легкое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж с высокогорных виноградников в Западном Кейпе. Эта плодородная местность издавна считается благоприятной для выращивания качественного винограда. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходит в открытых емкостях из нержавеющей стали. Это позволяет сохранить вино по-настоящему свежим и фруктовым.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников. Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино глубокого черно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, со слоистыми нотами специй, красных фруктов, засахаренной вишни, ягод, шоколада, кофе Мокко и нюансами обугленного дуба.

В интенсивном аромате вина тона черной вишни, сливы и малины дополняются нюансами кофе Мокко.

Вино хорошо сочетается с копченым мясом, темным шоколадом или экзотическим пряным карри.

"The Grinder" — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах. "Грайндер" Пинотаж демонстрирует лучшие характеристики гордости и радость южноафриканских виноделов — сорта Пинотаж. Это выражается в темном цвете, сочности бархатистого вкуса и характерных нотках кофе Мокко в аромате. Вино завоевало трофеи на "The Michelangelo International Wine Awards, 2016" и "Shanghai International Wine & Spirits Festival, 2016", а также звание "Лучшее из Лучших" в категории "Вина Нового Света" на конкурсе "Korea Wine & Spirits Awards, 2017". А потребители отметили выдающееся соотношение цены и качества "The Grinder" Pinotage. 

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино глубокого черно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, со слоистыми нотами специй, красных фруктов, засахаренной вишни, ягод, шоколада, кофе Мокко и нюансами обугленного дуба.

В интенсивном аромате вина тона черной вишни, сливы и малины дополняются нюансами кофе Мокко.

Вино хорошо сочетается с копченым мясом, темным шоколадом или экзотическим пряным карри.

"The Grinder" — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах. "Грайндер" Пинотаж демонстрирует лучшие характеристики гордости и радость южноафриканских виноделов — сорта Пинотаж. Это выражается в темном цвете, сочности бархатистого вкуса и характерных нотках кофе Мокко в аромате. Вино завоевало трофеи на "The Michelangelo International Wine Awards, 2016" и "Shanghai International Wine & Spirits Festival, 2016", а также звание "Лучшее из Лучших" в категории "Вина Нового Света" на конкурсе "Korea Wine & Spirits Awards, 2017". А потребители отметили выдающееся соотношение цены и качества "The Grinder" Pinotage. 

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и сбалансированной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из мяса, дичи и овощей.

Красное сухое вино Kumala, Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках хозяйства в Западном Кейпе. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25-27 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4-5 месяцев.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и сбалансированной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из мяса, дичи и овощей.

Красное сухое вино Kumala, Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках хозяйства в Западном Кейпе. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25-27 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4-5 месяцев.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, терпкий, с богатыми оттенками темных ягод, поддерживаемыми гибкими танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной смородины, сливы и черешни.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле или жареной бараниной, пастой Болоньезе или лазаньей с мясным соусом, традиционным пирогом с олениной.

"Survivor" — линейка титулованных вин, каждое из которых не раз получало награды на национальных и международных конкурсах. Она была названа в честь коровы Нгуни — традиционного скота народа Зулу в Южной Африке. На виноградниках компании Оверекс с этой коровой произошел курьезный случай. Ее перевозили в грузовике, когда корова неожиданно выпрыгнула из кузова и побежала в прилегающие виноградники. Она не только пережила смелый прыжок, но в дальнейшем имела много потомков. Вина "Survivor", название которых переводится как "уцелевшая, выжившая", говорят о ее успехе, а несколько напитков диапазона, названных "Survivor Offspring" ("потомство уцелевшей"), — о её детях. Отведав их, Вы почувствуете, что словно прыгаете по виноградникам на фоне красивой природы Южной Африки."Survivor Offspring" Cape Red Blend — хорошо структурированное красное вино с яркими оттенками темных ягод и фруктов во вкусе и аромате. Купаж вина составляют три сорта винограда, лозы которых выращиваются на глубоких красных почвах, отлично удерживающих воду, что значительно влияет на качество плодов и в дальнейшем позволяет создавать из них прекрасно структурированное и насыщенное вино. Виноград собирается вручную и, после дробления, проходит холодную мацерацию в течение трех дней. Затем в сусло добавляются штаммы дрожжей. Ферментация в стальных резервуарах длится 8 дней. Регулярная перекачка сусла позволяет получить более интенсивный цвет и округлые танины. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, терпкий, с богатыми оттенками темных ягод, поддерживаемыми гибкими танинами.

Аромат вина наполнен нотами черной смородины, сливы и черешни.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле или жареной бараниной, пастой Болоньезе или лазаньей с мясным соусом, традиционным пирогом с олениной.

"Survivor" — линейка титулованных вин, каждое из которых не раз получало награды на национальных и международных конкурсах. Она была названа в честь коровы Нгуни — традиционного скота народа Зулу в Южной Африке. На виноградниках компании Оверекс с этой коровой произошел курьезный случай. Ее перевозили в грузовике, когда корова неожиданно выпрыгнула из кузова и побежала в прилегающие виноградники. Она не только пережила смелый прыжок, но в дальнейшем имела много потомков. Вина "Survivor", название которых переводится как "уцелевшая, выжившая", говорят о ее успехе, а несколько напитков диапазона, названных "Survivor Offspring" ("потомство уцелевшей"), — о её детях. Отведав их, Вы почувствуете, что словно прыгаете по виноградникам на фоне красивой природы Южной Африки."Survivor Offspring" Cape Red Blend — хорошо структурированное красное вино с яркими оттенками темных ягод и фруктов во вкусе и аромате. Купаж вина составляют три сорта винограда, лозы которых выращиваются на глубоких красных почвах, отлично удерживающих воду, что значительно влияет на качество плодов и в дальнейшем позволяет создавать из них прекрасно структурированное и насыщенное вино. Виноград собирается вручную и, после дробления, проходит холодную мацерацию в течение трех дней. Затем в сусло добавляются штаммы дрожжей. Ферментация в стальных резервуарах длится 8 дней. Регулярная перекачка сусла позволяет получить более интенсивный цвет и округлые танины. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в бочках из французского дуба.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с оттенками черных фруктов и красных ягод, специй, дуба, диких трав, хорошей кислотностью, мягкими танинами, нюансами черного чая и кожи в освежающем, немного терпком послевкусии.

В аромате вина преобладают тона вишни, дыма, ежевики, клубники и перца.

Вино достаточно универсально, прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, пастой, сырами, салями.

Красное сухое столовое вино "Terra Mazzei" ("Земля Маццеи") отражает многообразие терруаров, находящихся во владении семьи Маццеи. Оно интересно многообразием оттенков во вкусе и аромате, достигнутым благодаря использованию в купаже сбалансированного сочетания четырех сортов винограда, который выращивается во всех трех поместьях Маццеи. Неро д'Авола поступает из сицилийского хозяйства "Зисола", Санджовезе — из "Кастелло ди Фонтерутоли" в Тоскане, Мерло и Аликанте — из тенутыБелгуардо, расположенной в южной части тосканской Мареммы. Винификация и выдержка вина осуществляется в Фонтерутоли. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с оттенками черных фруктов и красных ягод, специй, дуба, диких трав, хорошей кислотностью, мягкими танинами, нюансами черного чая и кожи в освежающем, немного терпком послевкусии.

В аромате вина преобладают тона вишни, дыма, ежевики, клубники и перца.

Вино достаточно универсально, прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, пастой, сырами, салями.

Красное сухое столовое вино "Terra Mazzei" ("Земля Маццеи") отражает многообразие терруаров, находящихся во владении семьи Маццеи. Оно интересно многообразием оттенков во вкусе и аромате, достигнутым благодаря использованию в купаже сбалансированного сочетания четырех сортов винограда, который выращивается во всех трех поместьях Маццеи. Неро д'Авола поступает из сицилийского хозяйства "Зисола", Санджовезе — из "Кастелло ди Фонтерутоли" в Тоскане, Мерло и Аликанте — из тенутыБелгуардо, расположенной в южной части тосканской Мареммы. Винификация и выдержка вина осуществляется в Фонтерутоли. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино яркого рубинового цвета.

Красивое простое вино, подходящее для ежедневного употребления. Элегантный, хорошо структурированный вкус, в котором присутствуют ноты красных фруктов, цветов и пряностей, оканчивается мягким сухим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами ежевики и черники. На их фоне возникают яркие оттенки специй и тонкие нюансы лепестков роз.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и мясом-гриль, подается к жаркому, сырам.

Вино яркого рубинового цвета.

Красивое простое вино, подходящее для ежедневного употребления. Элегантный, хорошо структурированный вкус, в котором присутствуют ноты красных фруктов, цветов и пряностей, оканчивается мягким сухим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами ежевики и черники. На их фоне возникают яркие оттенки специй и тонкие нюансы лепестков роз.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и мясом-гриль, подается к жаркому, сырам.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и минералов.

Вино великолепно сочетается с различными блюдами из белого и красного мяса, а также с тунцом на гриле. Его рекомендуется подавать к большинству блюд средиземноморской кухни.

"Romio" Nero d'Avola — это прекрасное среднетелое вино с фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино отлично сопровождает многие мясные блюда, а также сочетается со средиземноморской кухней. "Ромио" Неро д'Авола — это отличный выбор как для простого семейного ужина, так и для первоклассного банкета. Приемлемая ценовая категория позволяет наслаждаться этим вином, не ограничивая своего желания прикоснутся к прекрасному. Виноградники располагаются на участках с чудесной экспозицией и богатыми почвами. Климат — средиземноморский, с сухим и жарким летом, короткой мягкой зимой и сильными африканскими ветрами. Виноград собирается в августе. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Созревает вино непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства в среднем составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и минералов.

Вино великолепно сочетается с различными блюдами из белого и красного мяса, а также с тунцом на гриле. Его рекомендуется подавать к большинству блюд средиземноморской кухни.

"Romio" Nero d'Avola — это прекрасное среднетелое вино с фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино отлично сопровождает многие мясные блюда, а также сочетается со средиземноморской кухней. "Ромио" Неро д'Авола — это отличный выбор как для простого семейного ужина, так и для первоклассного банкета. Приемлемая ценовая категория позволяет наслаждаться этим вином, не ограничивая своего желания прикоснутся к прекрасному. Виноградники располагаются на участках с чудесной экспозицией и богатыми почвами. Климат — средиземноморский, с сухим и жарким летом, короткой мягкой зимой и сильными африканскими ветрами. Виноград собирается в августе. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Созревает вино непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства в среднем составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, достаточно свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, элегантными танинами и долгим, выразительным, слега терпким послевкусием с нюансами специй и темных ягод.

Вино отличается приятным, концентрированным ароматом с щедрыми тонами черных и красных ягод, пряных специй и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле на протяжении нескольких недель. По завершении алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.В 2020 году погода в Западном Кейпе во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было немного неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум. Средние максимальные летние температуры не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральностью и чистотой. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, достаточно свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, элегантными танинами и долгим, выразительным, слега терпким послевкусием с нюансами специй и темных ягод.

Вино отличается приятным, концентрированным ароматом с щедрыми тонами черных и красных ягод, пряных специй и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле на протяжении нескольких недель. По завершении алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.В 2020 году погода в Западном Кейпе во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было немного неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум. Средние максимальные летние температуры не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральностью и чистотой. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Изящный вкус вина обладает приятной округлостью и шелковистой танинной структурой. Сбалансированное послевкусие остается на небе тонами ежевики, сливы, трав и лакрицы.

Легкий пряный флер предваряет более мощные оттенки ежевики, черники и шелковицы, возникающие в аромате вина спустя некоторое время. Еще позже появляются нотки можжевельника и дикорастущих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и мясом-гриль, подается к жаркому, сырам.

Красное сухое вино Botter, Nero d'Avola производится из урожая, собранного на виноградниках Сицилии в середине сентября. Вино создано на основе традиционных технологий с использованием емкостей из нержавеющей стали. Хороший потенциал хранения, можно пить молодым.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Изящный вкус вина обладает приятной округлостью и шелковистой танинной структурой. Сбалансированное послевкусие остается на небе тонами ежевики, сливы, трав и лакрицы.

Легкий пряный флер предваряет более мощные оттенки ежевики, черники и шелковицы, возникающие в аромате вина спустя некоторое время. Еще позже появляются нотки можжевельника и дикорастущих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и мясом-гриль, подается к жаркому, сырам.

Красное сухое вино Botter, Nero d'Avola производится из урожая, собранного на виноградниках Сицилии в середине сентября. Вино создано на основе традиционных технологий с использованием емкостей из нержавеющей стали. Хороший потенциал хранения, можно пить молодым.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, щедрым, слегка танинным вкусом с сочным фруктовым ядром, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками черных ягод, малины, красной смородины, чернослива, молочного шоколада и табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле на протяжении нескольких недель. По завершении алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, щедрым, слегка танинным вкусом с сочным фруктовым ядром, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками черных ягод, малины, красной смородины, чернослива, молочного шоколада и табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле на протяжении нескольких недель. По завершении алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает округлой танинной структурой, сочными нотами зрелых черных ягод, вишни и черешни, дополненными нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина обладает привлекательными пряными и фруктовым тонами, нотами красной сливы, малины и вишни в обрамлении нюансов банана и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном режиме на протяжении нескольких недель. После алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает округлой танинной структурой, сочными нотами зрелых черных ягод, вишни и черешни, дополненными нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина обладает привлекательными пряными и фруктовым тонами, нотами красной сливы, малины и вишни в обрамлении нюансов банана и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареным цыпленком, картофелем, салатами, барбекю, картофельной запеканкой и зеленой фасолью.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Pinotage-Shiraz создано из винограда сортов Пинотаж и Шираз, собранного в районах Бридеклюф и Сланхук. Возраст виноградных лоз — 12-17 лет. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Холодную мацерацию проводят при температуре 10-12 °С. Ферментацию осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном режиме на протяжении нескольких недель. После алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Пинотаж-Шираз выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и приятный, обладает удивительной структурой, мягкими и эластичными танинами, нотами темной вишни и сливы, прекрасно сочетающимися с нюансами турецких сладостей, пряностей и шоколада.

Аромат вина раскрывается привлекательными шоколадными нотами, нюансами ванили, черного перца и трюфелей.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам с говядиной, благородной дичи или птице.

Для изготовления красного сухого вина "Chocoholic" Pinotage производитель использует виноград сорта Пинотаж, произрастающий на виноградниках Буш Вайн, расположившихся на склонах холмов Дарлинг в непосредственной близости к Атлантическому океану. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где его измельчают и подвергают прессованию, после чего начинается алкогольная ферментация с предшествующей мацерацией на кожице при температуре 20-30 °С на протяжении 5-6 дней. Далее сусло прессуют при температуре 5-10 °С и частично подвергают выдержке на протяжении 8-12 месяцев.

Производственная мощность Darling Cellars сосредоточена на прохладном западном побережье Южной Африки между Малмсбери и Дарлинг, примерно в 1 часе езды от Кейптауна и в 15 милях от береговой линии. Регион Darling исторически является краем молочной промышленности, однако за последние 10-15 лет виноделие вышло на первый план, заняв лидирующие позиции. Дарлинг Сэлларс — частный погреб, основанный в 1996 году, во владении которого находится порядка 1300 гектаров земель. Урожайность составляет 6-8 тонн винограда на 1 гектар. Прохладный и умеренный климат Западного побережья предлагает великое разнообразие микро- и мезоклиматов, которые, наряду с различными типами почв, предоставляют наиболее подходящие условия для культивирования уникальных сортов винограда. Приблизительно 95% всех виноградников компании — неорошаемые. Основательная модернизация погребов компании состоялась в 1948 году. В погребах находится огромное количество резервуаров из нержавеющей стали объемом от 5 тысяч до 54 тысяч литров. Это дает виноделам возможность создавать как небольшие партии более уникальных вин, так и внушительные, для разнообразных крупных брендов. Погреб для выдержки насчитывает приблизительно 450 баррелей — гордость компании. Купаж — один из немногих инструментов, который используют виноделы Дарлинг Сэлларс для обеспечения постоянно высокого качества вин, так как многие факторы во время выращивания и сбора урожая меняются из года в год. Инвестиции в винный погреб не останавливаются и по сей день. Современная линия розлива и новое винодельческое оборудование, свежие бочки и система выгрузки винограда — все это способствует достижениям компании в виноделии.

Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и приятный, обладает удивительной структурой, мягкими и эластичными танинами, нотами темной вишни и сливы, прекрасно сочетающимися с нюансами турецких сладостей, пряностей и шоколада.

Аромат вина раскрывается привлекательными шоколадными нотами, нюансами ванили, черного перца и трюфелей.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам с говядиной, благородной дичи или птице.

Для изготовления красного сухого вина "Chocoholic" Pinotage производитель использует виноград сорта Пинотаж, произрастающий на виноградниках Буш Вайн, расположившихся на склонах холмов Дарлинг в непосредственной близости к Атлантическому океану. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где его измельчают и подвергают прессованию, после чего начинается алкогольная ферментация с предшествующей мацерацией на кожице при температуре 20-30 °С на протяжении 5-6 дней. Далее сусло прессуют при температуре 5-10 °С и частично подвергают выдержке на протяжении 8-12 месяцев.

Производственная мощность Darling Cellars сосредоточена на прохладном западном побережье Южной Африки между Малмсбери и Дарлинг, примерно в 1 часе езды от Кейптауна и в 15 милях от береговой линии. Регион Darling исторически является краем молочной промышленности, однако за последние 10-15 лет виноделие вышло на первый план, заняв лидирующие позиции. Дарлинг Сэлларс — частный погреб, основанный в 1996 году, во владении которого находится порядка 1300 гектаров земель. Урожайность составляет 6-8 тонн винограда на 1 гектар. Прохладный и умеренный климат Западного побережья предлагает великое разнообразие микро- и мезоклиматов, которые, наряду с различными типами почв, предоставляют наиболее подходящие условия для культивирования уникальных сортов винограда. Приблизительно 95% всех виноградников компании — неорошаемые. Основательная модернизация погребов компании состоялась в 1948 году. В погребах находится огромное количество резервуаров из нержавеющей стали объемом от 5 тысяч до 54 тысяч литров. Это дает виноделам возможность создавать как небольшие партии более уникальных вин, так и внушительные, для разнообразных крупных брендов. Погреб для выдержки насчитывает приблизительно 450 баррелей — гордость компании. Купаж — один из немногих инструментов, который используют виноделы Дарлинг Сэлларс для обеспечения постоянно высокого качества вин, так как многие факторы во время выращивания и сбора урожая меняются из года в год. Инвестиции в винный погреб не останавливаются и по сей день. Современная линия розлива и новое винодельческое оборудование, свежие бочки и система выгрузки винограда — все это способствует достижениям компании в виноделии.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с нотами вишни, сливы, фиалки, темного шоколада, специй и дуба, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, чернослива, пряных специй и древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Коллекция "Вайнмастерс Резерв" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом. "Winemaster's Reserve" Pinotage — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, посаженных в 1990-1998 годах на высоте 80-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-24,5 °C. После сбора виноград подвергают процедуре холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках, которые ранее уже были использованы, в течение 8-12 месяцев.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, которые при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с нотами вишни, сливы, фиалки, темного шоколада, специй и дуба, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, чернослива, пряных специй и древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Коллекция "Вайнмастерс Резерв" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом. "Winemaster's Reserve" Pinotage — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, посаженных в 1990-1998 годах на высоте 80-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-24,5 °C. После сбора виноград подвергают процедуре холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках, которые ранее уже были использованы, в течение 8-12 месяцев.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, которые при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, округлым, пряным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и приятным мягким финишем.

Вино раскрывается ярким густым букетом с доминирующими ароматами спелой вишни и ежевики, которые обрамляют нотки душистых трав, цветов фиалки и шиповника в сочетании с нюансами дымка.

Вино прекрасно гармонирует с жареной свининой и другими видами мяса. Его подают к сырам, лазанье, каннелони, спагетти с соусом песто или болоньезе. "Sixties" составит великолепную пару с большинством незамысловатых блюд традиционной итальянской и особенно сицилийской кухни.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, округлым, пряным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и приятным мягким финишем.

Вино раскрывается ярким густым букетом с доминирующими ароматами спелой вишни и ежевики, которые обрамляют нотки душистых трав, цветов фиалки и шиповника в сочетании с нюансами дымка.

Вино прекрасно гармонирует с жареной свининой и другими видами мяса. Его подают к сырам, лазанье, каннелони, спагетти с соусом песто или болоньезе. "Sixties" составит великолепную пару с большинством незамысловатых блюд традиционной итальянской и особенно сицилийской кухни.

Винодельческая и виноторговая компания Vino Sorelli существует уже более 100 лет. Ее развитие и процветание стали возможны благодаря упорному труду четырех поколений семьи Cорелли. Предприятие было основано в начале XX века Анджиоло Сорели. Решив заняться торговлей вином, он из своих 15 сыновей выбрал себе в помощники Джезуальдо. В работе отцу и сыну сопутствовал успех, который во многом был основан на тесных и зачастую дружеских отношениях с местными виноделами. В начале 60-х годов Роберто, сын Джезуальдо, сумел вовремя предугадать значимую роль появившихся супермаркетов в торговле алкогольной продукцией. Благодаря его гениальной интуиции компания сумела на многие годы стать основным партнером практически всех торговых систем в стране, реализуя через них свою продукцию. Позднее Sorelli создали собственное винодельческое производство. Для этой цели компания приобрела более 300 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в зоне Кьянти, там же построила и оборудовала современные винодельни.В настоящее время компания Vino Sorelli помимо зоны Кьянти представлена в наиболее престижных зонах региона Тоскана, таких как Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino и Nobile di Montepulciano. Она также работает с винами Сицилии, Абруццо и Умбрии. Сегодня производственные мощности предприятий семьи Сорелли дают возможность разливать около 10 тысяч бутылок вина в час. Выпуская несколько миллионов бутылок вина в год, компания традиционно сохраняет тесные связи со своими многочисленными поставщиками, а также помогает мелким винодельческим предприятиям довести продукцию до потребителя.Вино Сорелли ориентирована преимущественно на внутренний рынок Италии, где занимает одно из лидирующих положений, однако около 30% ее вин реализуется за пределами страны. Потребители ценят продукцию компании за хорошее качество вин и их доступную цену.

Вино рубинового цвета.

Элегантное вино обладает прекрасно сбалансированным, мягким вкусом и приятным послевкусием с фруктово-пряными оттенками.

В чарующем букете вина ощущаются нотки красных ягод, специй и клубники.

Вино подходит к блюдам из мяса на гриле, ризотто, пасте, твердым сырам.

"Trovati" Nero d'Avola, Sicilia DOC — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Неро д'Авола. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Весь процесс изготовления вина строго контролируется ведущими специалистами компании. Виноград подвергается классической винификации при определенной температуре. Созревание вина проходит в течение шести месяцев в баррелях.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино рубинового цвета.

Элегантное вино обладает прекрасно сбалансированным, мягким вкусом и приятным послевкусием с фруктово-пряными оттенками.

В чарующем букете вина ощущаются нотки красных ягод, специй и клубники.

Вино подходит к блюдам из мяса на гриле, ризотто, пасте, твердым сырам.

"Trovati" Nero d'Avola, Sicilia DOC — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Неро д'Авола. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Весь процесс изготовления вина строго контролируется ведущими специалистами компании. Виноград подвергается классической винификации при определенной температуре. Созревание вина проходит в течение шести месяцев в баррелях.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вино обладает хрустящим, сухим вкусом с нотами спелой клубники, экзотических и тропических фруктов, травы, с хорошей текстурой и четким, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод и цветов, земляными и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с барбекю из курицы, салатами со сливочным соусом, морепродуктами, тунцом и лососем, легкими макаронными блюдами, суши и пряными блюдами.

Розовое сухое вино "Kadette" Pinotage Rose обладает удивительно насыщенным вкусом и соблазнительный аромат с характерными оттенками цветов и красных ягод. Вино изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Стелленбош. Возраст лоз составляет от 5 до 30 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. При винификации Пинотаж подвергается дроблению, прессованию и ферментации при температуре 13 °С.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вино обладает хрустящим, сухим вкусом с нотами спелой клубники, экзотических и тропических фруктов, травы, с хорошей текстурой и четким, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод и цветов, земляными и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с барбекю из курицы, салатами со сливочным соусом, морепродуктами, тунцом и лососем, легкими макаронными блюдами, суши и пряными блюдами.

Розовое сухое вино "Kadette" Pinotage Rose обладает удивительно насыщенным вкусом и соблазнительный аромат с характерными оттенками цветов и красных ягод. Вино изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Стелленбош. Возраст лоз составляет от 5 до 30 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. При винификации Пинотаж подвергается дроблению, прессованию и ферментации при температуре 13 °С.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

Свежий, устойчивый и хорошо сбалансированный вкус вина обладает богатой фруктово-ягодной основой в комбинации с прекрасной кислотностью и сладковатыми, шелковистыми танинами.

Насыщенный аромат вина содержит оттенки спелых слив и красных фруктов, нотки благородного кедра и кожи

Предпочтительнее всего это вино употреблять в паре с красным мясом, дичью и зрелыми сырами, также оно великолепно дополняет сложные блюда из рыбы, приготовленные с помидорами, каперсами и маслинами.

Удивительное вино "Иль Драппо" производится из местного винограда сорта Неро д'Авола, который растет на большей части острова, за исключением вулканических территорий рядом с Этной. В давние времена этот сорт возделывался в окрестностях города Авола провинции Сиракузы, и по прошествии многих веков он стал одним из самых распространенных сортов на Сицилии. Виноград для "Иль Драппо" выращивается в юго-восточном регионе Валь-ди-Ното на известково-глинистых почвах вокруг города Pachino, где господствует умеренно-теплый средиземноморский климат. Урожай собирается в середине сентября. Суло проходит довольно длительный процесс ферментации и мацерации на кожице. По окончании яблочно-молочного брожения вино переливается в 225-литровые дубовые бочки и созревает в них не менее года, а после розлива еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Нужно отметить, что с течением времени это вино становится более зрелым и приобретает строгую элегантность.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

Свежий, устойчивый и хорошо сбалансированный вкус вина обладает богатой фруктово-ягодной основой в комбинации с прекрасной кислотностью и сладковатыми, шелковистыми танинами.

Насыщенный аромат вина содержит оттенки спелых слив и красных фруктов, нотки благородного кедра и кожи

Предпочтительнее всего это вино употреблять в паре с красным мясом, дичью и зрелыми сырами, также оно великолепно дополняет сложные блюда из рыбы, приготовленные с помидорами, каперсами и маслинами.

Удивительное вино "Иль Драппо" производится из местного винограда сорта Неро д'Авола, который растет на большей части острова, за исключением вулканических территорий рядом с Этной. В давние времена этот сорт возделывался в окрестностях города Авола провинции Сиракузы, и по прошествии многих веков он стал одним из самых распространенных сортов на Сицилии. Виноград для "Иль Драппо" выращивается в юго-восточном регионе Валь-ди-Ното на известково-глинистых почвах вокруг города Pachino, где господствует умеренно-теплый средиземноморский климат. Урожай собирается в середине сентября. Суло проходит довольно длительный процесс ферментации и мацерации на кожице. По окончании яблочно-молочного брожения вино переливается в 225-литровые дубовые бочки и созревает в них не менее года, а после розлива еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Нужно отметить, что с течением времени это вино становится более зрелым и приобретает строгую элегантность.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина молодой, сочный, питкий, свежий, несложный, с обильными нотами красных фруктов и ягод (малины, вишни, клубники), нюансами ванили и гладким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками и легкими нюансами копченостей.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из красного мяса, овощами гриль и мясными закусками.

Молодое, сочное, очень привлекательное вино Kumala, Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках в Западном Кейпе. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются сортировке, отделению от гребней и деликатному дроблению. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 25-27 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 4-5 месяцев. Кумала, Пинотаж обладает хорошим соотношением "цена-качество".Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина молодой, сочный, питкий, свежий, несложный, с обильными нотами красных фруктов и ягод (малины, вишни, клубники), нюансами ванили и гладким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками и легкими нюансами копченостей.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из красного мяса, овощами гриль и мясными закусками.

Молодое, сочное, очень привлекательное вино Kumala, Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках в Западном Кейпе. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются сортировке, отделению от гребней и деликатному дроблению. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 25-27 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 4-5 месяцев. Кумала, Пинотаж обладает хорошим соотношением "цена-качество".Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Паарл, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино темного чернильного цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует выразительные ноты шелковицы, черешни, смородины. Умеренные танины и тонкая фруктовая кислинка продлевают послевкусие.

Глубокий, насыщенный аромат вина имеет разнообразную палитру фруктово-ягодных оттенков, дополненную полутонами кожи, ладана, шоколада.

Вино рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Вино "Cape Five" Pinotage Reserve обладает сильным характером и щедрым вкусом, вобравшим в себя ароматы своего терруара. Отличная солнечная экспозиция и мергелевая почва создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград с определенных участков ферментируется в отдельных резервуарах из нержавеющей стали или в ферментерах с открытым верхом. Каждая партия проходит процесс холодной мацерации в течение 2-3 дней до инокуляции отобранными штаммами дрожжей. В течение периода ферментации, который составляет 14 дней, перекачка и пробитие шапки сусла производят 3-6 раз в день для лучшего отделения цвета и танинов. Затем сусло направляется на прохождение малолактической ферментации в резервуарах, после чего помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, для выдержки в течение 12-24 месяцев.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино темного чернильного цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует выразительные ноты шелковицы, черешни, смородины. Умеренные танины и тонкая фруктовая кислинка продлевают послевкусие.

Глубокий, насыщенный аромат вина имеет разнообразную палитру фруктово-ягодных оттенков, дополненную полутонами кожи, ладана, шоколада.

Вино рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Вино "Cape Five" Pinotage Reserve обладает сильным характером и щедрым вкусом, вобравшим в себя ароматы своего терруара. Отличная солнечная экспозиция и мергелевая почва создают благоприятные условия для выращивания винограда. Виноград с определенных участков ферментируется в отдельных резервуарах из нержавеющей стали или в ферментерах с открытым верхом. Каждая партия проходит процесс холодной мацерации в течение 2-3 дней до инокуляции отобранными штаммами дрожжей. В течение периода ферментации, который составляет 14 дней, перекачка и пробитие шапки сусла производят 3-6 раз в день для лучшего отделения цвета и танинов. Затем сусло направляется на прохождение малолактической ферментации в резервуарах, после чего помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, для выдержки в течение 12-24 месяцев.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и сбалансированной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей и пастой.

Бренд "Zarafa", под которым выпускаются оригинальные южноафриканские вина, посвящен достаточно волнующей и актуальной теме — сохранению популяции элегантных и величественных жирафов. На сегодняшний день их численность не превышает 150 000 особей в государствах Восточной Африки, где они только и выжили. Такая ситуация сложилась из-за того, что белые поселенцы сочли охоту на этих красивых животных отличным развлечением, чем поставили вид под угрозу вымирания. Вина "Zarafa" призваны привлечь внимание общественности к этой проблеме. Яркие этикетки вин украшены изображением силуэта жирафа."Zarafa" Pinotage — элегантное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Западном Кейпе на берегу реки Олифанц. Климат здесь — преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв Западного Кейпа являются гранит, сланец и песчаник. Возраст виноградных лоз достигает 14-15 лет. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается четырехдневной мацерации на кожице, а затем ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с регулярной перекачкой сусла. Перед бутилированием вино выдерживается 3 дня на осадке.

Компания Mountain River Wines находится в самом сердце ЮАР, живописном городке Паарл в окружении виноградников. Компания была основана в 1997 году Де Вилье Бриттом, прямым потомком французской семьи гугенотов Де Вилье, которая иммигрировала в Южную Африку в конце 1600-х годов. Сегодня во главе предприятия стоят представители уже четвертого поколения семьи. Продукция Маунтейн Ривер Вайнс завоевала признание не только на внутреннем, но и на международных рынках. Компания Mountain River Wines входит в состав Mountain River Group, которая была основана чуть ранее, в 1993 году. Ежегодно винодельческое предприятие старается расширить свое влияние на зарубежных рынках. Ассортимент вин охватывает широкий спектр вкусов и обеспечивает удовлетворенность и лояльность потребителей на всех рынках. В первую очередь, это возможно благодаря высокому качеству сырья, современному оборудованию и технологиям, которыми оснащено предприятие, а также многолетнему опыту семьи Де Вилье. Компания не только производит собственные вина, но также оказывает услуги по розливу готовых напитков сторонним производителям и изготавливает бочки для винодельческих предприятий Южной Африки, таким образом занимая достаточно обширную нишу в винодельческой промышленности региона.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и сбалансированной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей и пастой.

Бренд "Zarafa", под которым выпускаются оригинальные южноафриканские вина, посвящен достаточно волнующей и актуальной теме — сохранению популяции элегантных и величественных жирафов. На сегодняшний день их численность не превышает 150 000 особей в государствах Восточной Африки, где они только и выжили. Такая ситуация сложилась из-за того, что белые поселенцы сочли охоту на этих красивых животных отличным развлечением, чем поставили вид под угрозу вымирания. Вина "Zarafa" призваны привлечь внимание общественности к этой проблеме. Яркие этикетки вин украшены изображением силуэта жирафа."Zarafa" Pinotage — элегантное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Западном Кейпе на берегу реки Олифанц. Климат здесь — преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв Западного Кейпа являются гранит, сланец и песчаник. Возраст виноградных лоз достигает 14-15 лет. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается четырехдневной мацерации на кожице, а затем ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с регулярной перекачкой сусла. Перед бутилированием вино выдерживается 3 дня на осадке.

Компания Mountain River Wines находится в самом сердце ЮАР, живописном городке Паарл в окружении виноградников. Компания была основана в 1997 году Де Вилье Бриттом, прямым потомком французской семьи гугенотов Де Вилье, которая иммигрировала в Южную Африку в конце 1600-х годов. Сегодня во главе предприятия стоят представители уже четвертого поколения семьи. Продукция Маунтейн Ривер Вайнс завоевала признание не только на внутреннем, но и на международных рынках. Компания Mountain River Wines входит в состав Mountain River Group, которая была основана чуть ранее, в 1993 году. Ежегодно винодельческое предприятие старается расширить свое влияние на зарубежных рынках. Ассортимент вин охватывает широкий спектр вкусов и обеспечивает удовлетворенность и лояльность потребителей на всех рынках. В первую очередь, это возможно благодаря высокому качеству сырья, современному оборудованию и технологиям, которыми оснащено предприятие, а также многолетнему опыту семьи Де Вилье. Компания не только производит собственные вина, но также оказывает услуги по розливу готовых напитков сторонним производителям и изготавливает бочки для винодельческих предприятий Южной Африки, таким образом занимая достаточно обширную нишу в винодельческой промышленности региона.