Вино Пенедес, Сицилийское, Пфальц и Патагония Пино Неро, Чезанезе ди Аффиле, Зибиббо (Мускат Александрийский) и Альбанелло, Страница 2

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус достаточно выразительный, стойкий и ароматный, с элегантным послевкусием, отмеченным нотками миндаля и карамели.

Аромат интригует приятными нотками желтых цветов, засахаренных цитрусовых фруктов, ванили, а также абрикоса в сиропе и бальзамическими оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами средней степени зрелости.

Azienda Agricola Gaudioso, Zibibbo, Terre Siciliane IGP — нежное, легкое, питкое и ароматное белое вино из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), который выращивается в Каналоттелли Фульгаторе. Лозы здесь были высажены в 2010 году на среднетекстурированной почве, содержащей обломки плохо выветрелых горных пород и небольших минералов. На виноградниках, общей площадью 2 га, применяются исключительно биодинамические методы. Урожайность не превышает 70 ц/га. Собранный в конце августа виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях без контроля температуры. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали до апреля. Сера добавляется в ограниченном количестве, не превышающем 50 мг/л.

Azienda Agricola Gaudioso — хозяйство в Партанне, небольшой коммуне на юго-западе Сицилии, которое принадлежит семье Гаудиозо. Гаудиозо — приверженцы биодинамического подхода, таким образом они выбирают дорогу в будущее, опираясь на богатый опыт и крестьянскую мудрость предков. Уважение к своим корням, земле и ее сельскохозяйственной культуре, переданное предками, фермерами и селекционерами, в сочетании с энтузиазмом и сильным желанием внести свой вклад в возобновление качественного агропродовольственного производства на территории Сицилии побудило семью Гаудиозо встать на путь, где гармонируют традиции и инновации.‍ Гаудиозо давно пришли к осознанию того, что моделью современного развития агросектора может быть только модель чистого, здорового, бескомпромиссного сельского хозяйства, уважающего плодородие почвы и ее баланса, модель, которая уделяет внимание хрупкой экосистеме. Таково видение Гаудиозо — вдохновленное прошлым, чтобы устойчиво проецировать себя в будущее. В этом путешествии Гаудиозо выбрали в качестве наставника Микеле Лоренцетти, биолога и энолога, который с терпением и обнадеживающей решимостью заставил их сделать первые шаги к биодинамике. Сегодня Адзенда Агрикола Гаудиозо предлагает только подлинные продукты Сицилии. Виноградники и оливковые рощи хозяйства расположены в холмистых районах Партанны и Салапаруты, которые на протяжении тысячелетий были пригодны для производства масла и вина.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус достаточно выразительный, стойкий и ароматный, с элегантным послевкусием, отмеченным нотками миндаля и карамели.

Аромат интригует приятными нотками желтых цветов, засахаренных цитрусовых фруктов, ванили, а также абрикоса в сиропе и бальзамическими оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами средней степени зрелости.

Azienda Agricola Gaudioso, Zibibbo, Terre Siciliane IGP — нежное, легкое, питкое и ароматное белое вино из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), который выращивается в Каналоттелли Фульгаторе. Лозы здесь были высажены в 2010 году на среднетекстурированной почве, содержащей обломки плохо выветрелых горных пород и небольших минералов. На виноградниках, общей площадью 2 га, применяются исключительно биодинамические методы. Урожайность не превышает 70 ц/га. Собранный в конце августа виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях без контроля температуры. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали до апреля. Сера добавляется в ограниченном количестве, не превышающем 50 мг/л.

Azienda Agricola Gaudioso — хозяйство в Партанне, небольшой коммуне на юго-западе Сицилии, которое принадлежит семье Гаудиозо. Гаудиозо — приверженцы биодинамического подхода, таким образом они выбирают дорогу в будущее, опираясь на богатый опыт и крестьянскую мудрость предков. Уважение к своим корням, земле и ее сельскохозяйственной культуре, переданное предками, фермерами и селекционерами, в сочетании с энтузиазмом и сильным желанием внести свой вклад в возобновление качественного агропродовольственного производства на территории Сицилии побудило семью Гаудиозо встать на путь, где гармонируют традиции и инновации.‍ Гаудиозо давно пришли к осознанию того, что моделью современного развития агросектора может быть только модель чистого, здорового, бескомпромиссного сельского хозяйства, уважающего плодородие почвы и ее баланса, модель, которая уделяет внимание хрупкой экосистеме. Таково видение Гаудиозо — вдохновленное прошлым, чтобы устойчиво проецировать себя в будущее. В этом путешествии Гаудиозо выбрали в качестве наставника Микеле Лоренцетти, биолога и энолога, который с терпением и обнадеживающей решимостью заставил их сделать первые шаги к биодинамике. Сегодня Адзенда Агрикола Гаудиозо предлагает только подлинные продукты Сицилии. Виноградники и оливковые рощи хозяйства расположены в холмистых районах Партанны и Салапаруты, которые на протяжении тысячелетий были пригодны для производства масла и вина.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета кристальной чистоты.

Вино обладает свежим, нежным вкусом с прекрасной кислотностью и удивительно приятным послевкусием.

Гармоничный и яркий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и шалфея, спелой дыни и цветов апельсина, дополненными тонами белой розы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.

Своё название вино "Кабир" получило от арабского слова "великий". Первый винтаж датируется 1990 годом. Для производства вина "Kabir" используется виноград сорта Зибиббо, лоза которого представляет собой маленькое низкое деревце, к которому применяется, как правило, очень короткая обрезка. Лозы выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.Урожай обычно собирают с 1 по 10 сентября, но весна и лето 2012 года были долгими, жаркими и с низким количеством осадков, однако перепады ночных и дневных температур были достаточно сильными, что обеспечило виноград необходимой зрелостью, свежестью и кислотностью. Сбор начался уже 17 августа и продолжался до 24 сентября. Затем последовало мягкое прессование ягод. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино золотисто-соломенного цвета кристальной чистоты.

Вино обладает свежим, нежным вкусом с прекрасной кислотностью и удивительно приятным послевкусием.

Гармоничный и яркий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и шалфея, спелой дыни и цветов апельсина, дополненными тонами белой розы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.

Своё название вино "Кабир" получило от арабского слова "великий". Первый винтаж датируется 1990 годом. Для производства вина "Kabir" используется виноград сорта Зибиббо, лоза которого представляет собой маленькое низкое деревце, к которому применяется, как правило, очень короткая обрезка. Лозы выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.Урожай обычно собирают с 1 по 10 сентября, но весна и лето 2012 года были долгими, жаркими и с низким количеством осадков, однако перепады ночных и дневных температур были достаточно сильными, что обеспечило виноград необходимой зрелостью, свежестью и кислотностью. Сбор начался уже 17 августа и продолжался до 24 сентября. Затем последовало мягкое прессование ягод. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

Демонстрирует округлый, мягкий, сбалансированный вкус с цветочно-фруктовым профилем, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Очаровательный, яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, флердоранжа, бергамота и кедра.

Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.

Белое вино "Лигеа" изготавливают из винограда сорта Зибиббо, который собирают с достаточно молодых лоз, выращенных на острове Пантеллерия на вулканических почвах, богатых минералами. Ягоды собирают в конце августа и после мягкого прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживают 2 месяца в цементных чанах и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Подавать вино "Lighea" рекомендуется охлажденным до температуры 9-11 °С в бокалах формы тюльпана среднего размера на тонкой ножке. Откупорить бутылку необходимо непосредственно перед подачей. Потенциал хранения "Лигеа" составляет 4-5 лет.Вино "Lighea" — обладатель множества наград и титулов, среди которых: •    винтаж 2010 — звание "Лучшее белое вино Италии" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2012; •    винтаж 2009 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2011; •    винтаж 2007 — серебряная медаль — Selections Mondiales des Vins, Канада, 2008; •    винтаж 2006 — Оскар за соотношение "цена-качество" — Almanacco del Bere Bene, Gambero Rosso, 2008; •    винтаж 2004 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2006; •    винтаж 2002 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2003; •    винтаж 2001 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2002; •    винтаж 2001 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2003; •    винтаж 2000 — золотая медаль — Guida al Vino Quotidiano Slow Food, Италия, 2001; •    винтаж 1999 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2001; •    винтаж 1998 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2000. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

Демонстрирует округлый, мягкий, сбалансированный вкус с цветочно-фруктовым профилем, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Очаровательный, яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, флердоранжа, бергамота и кедра.

Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.

Белое вино "Лигеа" изготавливают из винограда сорта Зибиббо, который собирают с достаточно молодых лоз, выращенных на острове Пантеллерия на вулканических почвах, богатых минералами. Ягоды собирают в конце августа и после мягкого прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживают 2 месяца в цементных чанах и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Подавать вино "Lighea" рекомендуется охлажденным до температуры 9-11 °С в бокалах формы тюльпана среднего размера на тонкой ножке. Откупорить бутылку необходимо непосредственно перед подачей. Потенциал хранения "Лигеа" составляет 4-5 лет.Вино "Lighea" — обладатель множества наград и титулов, среди которых: •    винтаж 2010 — звание "Лучшее белое вино Италии" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2012; •    винтаж 2009 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2011; •    винтаж 2007 — серебряная медаль — Selections Mondiales des Vins, Канада, 2008; •    винтаж 2006 — Оскар за соотношение "цена-качество" — Almanacco del Bere Bene, Gambero Rosso, 2008; •    винтаж 2004 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2006; •    винтаж 2002 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2003; •    винтаж 2001 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2002; •    винтаж 2001 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2003; •    винтаж 2000 — золотая медаль — Guida al Vino Quotidiano Slow Food, Италия, 2001; •    винтаж 1999 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2001; •    винтаж 1998 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2000. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино золотистого цвета с медными бликами.

Свежий, округлый, обволакивающий вкус вина наполнен тонами красного апельсина, грейпфрута, персика и манго, оттенямыми мягкой кислотностью и завершающимися шелковистым послевкусием с нотами трав и меда.

Насыщенный аромат вина сопровождается оттенками апельсиновых цукатов, грейпфрута, меда, тропических и косточковых фруктов, дополненными нюансами трав.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино золотистого цвета с медными бликами.

Свежий, округлый, обволакивающий вкус вина наполнен тонами красного апельсина, грейпфрута, персика и манго, оттенямыми мягкой кислотностью и завершающимися шелковистым послевкусием с нотами трав и меда.

Насыщенный аромат вина сопровождается оттенками апельсиновых цукатов, грейпфрута, меда, тропических и косточковых фруктов, дополненными нюансами трав.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино желтого цвета с янтарными и золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, чистый, свежий, изящный, обволакивающий, элегантный, с яркими нотками варенья, меда, спелых фруктов и долгим, сбалансированным послевкусием.

Обильный, изысканный и элегантный аромат вина наполнен тонами засахаренных цитрусовых фруктов и кураги.

Вино идеально сочетается с фруктами, марципаном, типичной сицилийской выпечкой и сицилийскими сырами.

"Ky" Vendemmia Tardiva Zibibbo — великолепное белое сладкое вино с заманчивым ароматом и обволакивающим медово-фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), выращенного в зоне Эриче на западе Сицилии на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную достаточно поздно, когда ягоды на лозах уже начали подсыхать. Плоды вручную отделяются от гребней, после холодной мацерации на кожице сусло очень медленно прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Созревание вина в бутылках производится в холодных погребах винодельни.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино желтого цвета с янтарными и золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, чистый, свежий, изящный, обволакивающий, элегантный, с яркими нотками варенья, меда, спелых фруктов и долгим, сбалансированным послевкусием.

Обильный, изысканный и элегантный аромат вина наполнен тонами засахаренных цитрусовых фруктов и кураги.

Вино идеально сочетается с фруктами, марципаном, типичной сицилийской выпечкой и сицилийскими сырами.

"Ky" Vendemmia Tardiva Zibibbo — великолепное белое сладкое вино с заманчивым ароматом и обволакивающим медово-фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), выращенного в зоне Эриче на западе Сицилии на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную достаточно поздно, когда ягоды на лозах уже начали подсыхать. Плоды вручную отделяются от гребней, после холодной мацерации на кожице сусло очень медленно прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Созревание вина в бутылках производится в холодных погребах винодельни.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

У вина сочный золотисто-желтый цвет с легкими янтарными бликами.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, богатым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, меда и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с пряными сырами, фуа-гра, пудингом, вафельными трубочками с сыром рикотто и шоколадной стружкой, шоколадными десертами. Также вино превосходно в качестве самостоятельного напитка.

Название вина "Бен Рие" в переводе с арабского означает "сын ветра", что указывает на ветер, гуляющий на просторах Пантелерии, который придает данному вину необыкновенную свежесть вкуса. Почвы, на которых растет виноград для "Бен Рие" — вулканические и очень богаты минералами. Климат на острове Пантеллериа идеален для выращивания винограда: мягкая зима и лето, существенные колебания температур между днем и ночью, поэтому виноград часто собирается ночью, чтобы зной не вызвал преждевременного брожения ягод. Виноград собирается с 11 разных участков острова в разное время. Возраст лоз разный, у некоторых лоз он достигает 100 лет. Урожай, собранный в августе, оставляют подвяливаться на жарком сицилийском солнце, он обдувается знойными порывами ветра в течение 20-30 дней. В сентябре собирают второй урожай ягод, их мягко отжимают и помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации. В процессе ферментации то и дело добавляют подвяленные ягоды, которые вручную отделяли от гребней. Такое порционное добавление позволяет получить вино, обладающее удивительной свежестью и сладостью вкуса. Вино выдерживается 8 месяцев в чанах и потом еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Вино "Ben Rye" вдохновило известных мастеров по созданию шоколада Чечилию (Cecilia) и Поля де Бонд (Paul De Bondt) придумать особый шоколад — "De Bondt Rye" с удивительными начинками из вымоченных в вине "Ben Rye" фиг, миндаля и желированного вина.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина сочный золотисто-желтый цвет с легкими янтарными бликами.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, богатым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, меда и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с пряными сырами, фуа-гра, пудингом, вафельными трубочками с сыром рикотто и шоколадной стружкой, шоколадными десертами. Также вино превосходно в качестве самостоятельного напитка.

Название вина "Бен Рие" в переводе с арабского означает "сын ветра", что указывает на ветер, гуляющий на просторах Пантелерии, который придает данному вину необыкновенную свежесть вкуса. Почвы, на которых растет виноград для "Бен Рие" — вулканические и очень богаты минералами. Климат на острове Пантеллериа идеален для выращивания винограда: мягкая зима и лето, существенные колебания температур между днем и ночью, поэтому виноград часто собирается ночью, чтобы зной не вызвал преждевременного брожения ягод. Виноград собирается с 11 разных участков острова в разное время. Возраст лоз разный, у некоторых лоз он достигает 100 лет. Урожай, собранный в августе, оставляют подвяливаться на жарком сицилийском солнце, он обдувается знойными порывами ветра в течение 20-30 дней. В сентябре собирают второй урожай ягод, их мягко отжимают и помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации. В процессе ферментации то и дело добавляют подвяленные ягоды, которые вручную отделяли от гребней. Такое порционное добавление позволяет получить вино, обладающее удивительной свежестью и сладостью вкуса. Вино выдерживается 8 месяцев в чанах и потом еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Вино "Ben Rye" вдохновило известных мастеров по созданию шоколада Чечилию (Cecilia) и Поля де Бонд (Paul De Bondt) придумать особый шоколад — "De Bondt Rye" с удивительными начинками из вымоченных в вине "Ben Rye" фиг, миндаля и желированного вина.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает чарующе мягким, сбалансированным, приятным вкусом с нотками вишневого и сливового варенья, подчеркнутыми ароматными оттенками сушеного майорана, звездчатого аниса и бергамота, слегка жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина изящный фруктовый аромат с приятным минеральным оттенком и хорошей концентрацией.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в новых барриках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает чарующе мягким, сбалансированным, приятным вкусом с нотками вишневого и сливового варенья, подчеркнутыми ароматными оттенками сушеного майорана, звездчатого аниса и бергамота, слегка жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина изящный фруктовый аромат с приятным минеральным оттенком и хорошей концентрацией.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в новых барриках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным вкусом, в котором мягкие танины отдают свое тепло, позволяя полностью проявить щедрым фруктово-ягодным нотам. Легкие солоноватые нюансы завершают приятное послевкусие.

Аромат вина очень элегантен и раскрывается нотами цветов фиалки, спелой малины, смородины, табака и специй.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в бочках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным вкусом, в котором мягкие танины отдают свое тепло, позволяя полностью проявить щедрым фруктово-ягодным нотам. Легкие солоноватые нюансы завершают приятное послевкусие.

Аромат вина очень элегантен и раскрывается нотами цветов фиалки, спелой малины, смородины, табака и специй.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в бочках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус вина смелый и сильный с точки зрения структуры, но он также обладает достаточной плотностью и полнотой, чтобы оставаться отлично сбалансированным. Округлые и бархатистые танины выстилают долгое, ароматное послевкусие с оттенками чайной розы и жирного копченого бекона. Во вкусовом аккорде выделяются нотки сушеной вишни, апельсиновой цедры и сливового варенья.

В аромате вина преобладают древесные ноты, оттенки красной смородины, вишневого варенья, черного перца и цветов. Тона красной розы и фиалки представлены с особой интенсивностью.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в бочках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус вина смелый и сильный с точки зрения структуры, но он также обладает достаточной плотностью и полнотой, чтобы оставаться отлично сбалансированным. Округлые и бархатистые танины выстилают долгое, ароматное послевкусие с оттенками чайной розы и жирного копченого бекона. Во вкусовом аккорде выделяются нотки сушеной вишни, апельсиновой цедры и сливового варенья.

В аромате вина преобладают древесные ноты, оттенки красной смородины, вишневого варенья, черного перца и цветов. Тона красной розы и фиалки представлены с особой интенсивностью.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, макаронными изделиями с щедрыми соусами и сырами среднего возраста.

Идея создания моносортового вина из Пино Неро пришла в голову виноделу Джакомо Такису, который как никто другой знает об удивительном потенциале, скрытом в этом сорте, раскрывшемся по-новому на землях Сицилии. Чистота, которая отличает вина из Пино Нуар в родной Бургундии, здесь обрела восхитительную изысканность и элегантность. Благодаря вырученным от продаж этого вина средствам будет выполнено восстановление скульптуры "Этерно" известного итальянского мастера Джакомо Серпотта. Изготовление вина "L'Eterno" было выполнено традиционным для красных вин способом: мацерация и ферментация с использованием натуральных дрожжей прошли в стальных емкостях, а созревание — в бочках из французского дуба. В них вино провело 12 месяцев, после чего было бутилировано и выдержано еще около 6 месяцев.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина слегка мутный темно-оранжевый цвет.

Солнечный, свежий, пикантный, живой средиземноморский вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками. В длительном послевкусии ощущаются легкие танины.

Яркий букет вина звучит оттенками абрикоса, апельсиновой цедры и меда, смешанными с нюансами грецкого ореха и меда.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ракообразными, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.

Abbazia San Giorgio, Orange, Terre Siciliane IGT — "оранжевое" сицилийское вино из винограда сорта Зибиббо, который выращивается на вулканических почвах с низким содержанием органических веществ, но богатых микроэлементами. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноградные лозы культивируются органическими и биодинамическими методами, без применения химических удобрений и синтетических продуктов. Сбор урожая начинается в начале сентября и проводится вручную. Виноград отделяют от стеблей и прессуют. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали с использованием только натуральных дрожжей. Этот процесс длится примерно 15 дней. За это время вино приобретает насыщенный цвет и аромат. Во время винификации сера не добавляется. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бочках из каштана. 

"Понюхать бокал вина от Abbazia San Giorgio — значит мгновенно перенестись на Пантеллерию, остров между Африкой и Сицилией, где жаркий, сухой и соленый ветер сгибает лозы, ласкает средиземноморские кустарники. Это запах морской воды, цитрусовых, высвобождающих свою эссенцию, травы, волнующейся под дуновением ветра. Это чарующая бело-розовая красота соцветий каперсов. Это соль, сухофрукты, очарование и волшебная энергия даммузи, украшенных бугенвиллеями и длинноветвистыми пальмами. Это вечерняя свежесть, когда солнце растворяется в море." Елена Маси, сомелье, винный коуч и писательПантеллерия — поистине особенный остров. Черный вулканический конус, затерянный в море между Сицилией и Африкой, является выражением интенсивного, узнаваемого характера даже в самых простых сельскохозяйственных продуктах. Баттиста Бельвизи, виноградарь и винодел, является признанным воплощением души этого острова. Баттиста вместе с Беппе Фонтаной, странствующим гурманом и гламурным шеф-поваром, в 2015 году создали винодельню Abbazia San Giorgio, виноградники которой площадью в 3,5 га расположены в Кхамме, в юго-восточной части острова. С тех пор Abbazia San Giorgio выросла как с точки зрения национального и международного признания качества своих вин, которые теперь экспортируются во многие зарубежные страны, так и с точки зрения объемов производства.Виноградники хозяйства разбиты на крошечные участки, около 300 метров каждый. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. 2/3 виноградников засажены Зибиббо, а остальная часть определена под Пиньятелло, известном здесь под названием Нострале, а также Кариньяно, Грилло, Нерелло Маскалезе и Аликанте. Лозы выращиваются по типичной системе Пантеллерии, 26 ноября  2014 года признанной ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. Abbazia San Giorgio делает ставку на натуральные вина, органическое управление с использованием биодинамических методов. Борьба с сорняками и паразитами ведется агротехническими средствами, без пестицидов, криптогамов и других видов химических препаратов. Никаких подкормок не проводится, ни химическими, ни даже органическими удобрениями. С апреля 2022 года Себастьяно Теккио присоединился к Abbazia San Giorgio. Кинорежиссер, фотограф, а также "посол" итальянских натуральных вин в США, он теперь заботится об управлении брендом и коммуникациях компании.

У вина слегка мутный темно-оранжевый цвет.

Солнечный, свежий, пикантный, живой средиземноморский вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками. В длительном послевкусии ощущаются легкие танины.

Яркий букет вина звучит оттенками абрикоса, апельсиновой цедры и меда, смешанными с нюансами грецкого ореха и меда.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ракообразными, рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.

Abbazia San Giorgio, Orange, Terre Siciliane IGT — "оранжевое" сицилийское вино из винограда сорта Зибиббо, который выращивается на вулканических почвах с низким содержанием органических веществ, но богатых микроэлементами. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноградные лозы культивируются органическими и биодинамическими методами, без применения химических удобрений и синтетических продуктов. Сбор урожая начинается в начале сентября и проводится вручную. Виноград отделяют от стеблей и прессуют. Ферментация в контакте с кожицей проводится в резервуарах из нержавеющей стали с использованием только натуральных дрожжей. Этот процесс длится примерно 15 дней. За это время вино приобретает насыщенный цвет и аромат. Во время винификации сера не добавляется. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бочках из каштана. 

"Понюхать бокал вина от Abbazia San Giorgio — значит мгновенно перенестись на Пантеллерию, остров между Африкой и Сицилией, где жаркий, сухой и соленый ветер сгибает лозы, ласкает средиземноморские кустарники. Это запах морской воды, цитрусовых, высвобождающих свою эссенцию, травы, волнующейся под дуновением ветра. Это чарующая бело-розовая красота соцветий каперсов. Это соль, сухофрукты, очарование и волшебная энергия даммузи, украшенных бугенвиллеями и длинноветвистыми пальмами. Это вечерняя свежесть, когда солнце растворяется в море." Елена Маси, сомелье, винный коуч и писательПантеллерия — поистине особенный остров. Черный вулканический конус, затерянный в море между Сицилией и Африкой, является выражением интенсивного, узнаваемого характера даже в самых простых сельскохозяйственных продуктах. Баттиста Бельвизи, виноградарь и винодел, является признанным воплощением души этого острова. Баттиста вместе с Беппе Фонтаной, странствующим гурманом и гламурным шеф-поваром, в 2015 году создали винодельню Abbazia San Giorgio, виноградники которой площадью в 3,5 га расположены в Кхамме, в юго-восточной части острова. С тех пор Abbazia San Giorgio выросла как с точки зрения национального и международного признания качества своих вин, которые теперь экспортируются во многие зарубежные страны, так и с точки зрения объемов производства.Виноградники хозяйства разбиты на крошечные участки, около 300 метров каждый. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. 2/3 виноградников засажены Зибиббо, а остальная часть определена под Пиньятелло, известном здесь под названием Нострале, а также Кариньяно, Грилло, Нерелло Маскалезе и Аликанте. Лозы выращиваются по типичной системе Пантеллерии, 26 ноября  2014 года признанной ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. Abbazia San Giorgio делает ставку на натуральные вина, органическое управление с использованием биодинамических методов. Борьба с сорняками и паразитами ведется агротехническими средствами, без пестицидов, криптогамов и других видов химических препаратов. Никаких подкормок не проводится, ни химическими, ни даже органическими удобрениями. С апреля 2022 года Себастьяно Теккио присоединился к Abbazia San Giorgio. Кинорежиссер, фотограф, а также "посол" итальянских натуральных вин в США, он теперь заботится об управлении брендом и коммуникациях компании.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина напряженный, яркий, широкий, объемный, с нотками тушеной груши и карамболы, оттенками жимолости и мускатного ореха, нежной кислотностью и невероятно длинным, практически бесконечным ароматным послевкусием, в котором остаются фруктовые и соленые минеральные нотки.

Сложный, мощный цветочный аромат вина наполнен душистыми тонами жимолости, розы, апельсинового цвета, оттенками мускатного ореха, шафрана, экзотических фруктов и нюансами изюма.

Вино идеально сочетается с большинством блюд из морепродуктов, а также острыми блюдами азиатской кухни.

Vini Felici, Zibibbo di Pantelleria — очень ароматное и невероятно стойкое натуральное белое вино с крошечного вулканического острова Пантеллерия, расположенного между Сицилией и Тунисом. Виноград сорта Зиббибо (местное название Муската Александрийского) выращивается органическими методами на песчаных вулканических почвах, лозы обрезаны по методу Альберелло, близко к земле, чтобы защитить виноград от солнца и ветра. Возраст лоз колеблется от 30 до 60 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. После двухдневной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали и прессуется в деревянном прессе. Затем вино выдерживается в стальных емкостях в течение 12 месяцев (первые 3 месяца на полном осадке). Розлив по бутылкам самотеком состоялся в августе 2022 года. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2027 годы.

Vini Felici — удивительный проект Феликса Себастьяна, который родился в 1988 в Афинах в семье археологов и планировал стать антропологом. Но на первом же курсе что-то пошло не так, и молодой человек перешел на факультет энологии, который с благополучием закончил. За опытом он отправился "в кругосветку": Испания, Австралия, Новая Зеландия. Поработал везде, преимущественно — в биодинамических хозяйствах. В 2018 году он осел в Германии, устроившись виноделом в органическое хозяйство Britzer Weinkultur. Но мысль и мечта сделать нечто свое не покидала Феликса и тянула его поработать с автохтонными сортами винограда в местах, которые природа наделила сокровищами. Так и родился проект Вини Феличи — "Счастливые вина", который включает 2 вина из 2-х сортов и 2-х регионов: Зибиббо с вулканической почвы Пантеллерии и Рислинг с голубых сланцев Мозеля. Оба вина сделаны в разных уголках Европы, из таких разных сортов, но одни руки винодела очень роднят их! Поэтому даже вслепую легко угадать по стилю винодела, кто их сделал. В них всегда много свежести, стальной хрустальный тон и глубина вкуса. Воистину счастливые вина!

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина напряженный, яркий, широкий, объемный, с нотками тушеной груши и карамболы, оттенками жимолости и мускатного ореха, нежной кислотностью и невероятно длинным, практически бесконечным ароматным послевкусием, в котором остаются фруктовые и соленые минеральные нотки.

Сложный, мощный цветочный аромат вина наполнен душистыми тонами жимолости, розы, апельсинового цвета, оттенками мускатного ореха, шафрана, экзотических фруктов и нюансами изюма.

Вино идеально сочетается с большинством блюд из морепродуктов, а также острыми блюдами азиатской кухни.

Vini Felici, Zibibbo di Pantelleria — очень ароматное и невероятно стойкое натуральное белое вино с крошечного вулканического острова Пантеллерия, расположенного между Сицилией и Тунисом. Виноград сорта Зиббибо (местное название Муската Александрийского) выращивается органическими методами на песчаных вулканических почвах, лозы обрезаны по методу Альберелло, близко к земле, чтобы защитить виноград от солнца и ветра. Возраст лоз колеблется от 30 до 60 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. После двухдневной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали и прессуется в деревянном прессе. Затем вино выдерживается в стальных емкостях в течение 12 месяцев (первые 3 месяца на полном осадке). Розлив по бутылкам самотеком состоялся в августе 2022 года. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2027 годы.

Vini Felici — удивительный проект Феликса Себастьяна, который родился в 1988 в Афинах в семье археологов и планировал стать антропологом. Но на первом же курсе что-то пошло не так, и молодой человек перешел на факультет энологии, который с благополучием закончил. За опытом он отправился "в кругосветку": Испания, Австралия, Новая Зеландия. Поработал везде, преимущественно — в биодинамических хозяйствах. В 2018 году он осел в Германии, устроившись виноделом в органическое хозяйство Britzer Weinkultur. Но мысль и мечта сделать нечто свое не покидала Феликса и тянула его поработать с автохтонными сортами винограда в местах, которые природа наделила сокровищами. Так и родился проект Вини Феличи — "Счастливые вина", который включает 2 вина из 2-х сортов и 2-х регионов: Зибиббо с вулканической почвы Пантеллерии и Рислинг с голубых сланцев Мозеля. Оба вина сделаны в разных уголках Европы, из таких разных сортов, но одни руки винодела очень роднят их! Поэтому даже вслепую легко угадать по стилю винодела, кто их сделал. В них всегда много свежести, стальной хрустальный тон и глубина вкуса. Воистину счастливые вина!

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.