Вино Пино Неро, Канайоло, Шенен Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 24

Вино имеет темно-красный цвет.

У вина мощный, бархатистый вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и терпкостью дуба в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотками красных ягод, цветов, черной вишни, ежевики, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам французской или итальянской кухни, мясу, дичи и сырам.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", Brunello di Montalcino — мягкое вино с бархатистой текстурой и насыщенным ароматическим букетом. Это восхитительное Брунелло — настоящая находка для истинных любителей вина и коллекционеров. Вино можно хранить в течение как минимум 15-20 лет. Само название «Реннина»впервые упоминается ещё в Средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино имеет темно-красный цвет.

У вина мощный, бархатистый вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и терпкостью дуба в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотками красных ягод, цветов, черной вишни, ежевики, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам французской или итальянской кухни, мясу, дичи и сырам.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", Brunello di Montalcino — мягкое вино с бархатистой текстурой и насыщенным ароматическим букетом. Это восхитительное Брунелло — настоящая находка для истинных любителей вина и коллекционеров. Вино можно хранить в течение как минимум 15-20 лет. Само название «Реннина»впервые упоминается ещё в Средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, сбалансированный, стойкий и невероятно фруктовый. Послевкусие приятное и длительное. Концентрация фруктов, чистота и насыщенность обеспечивают великолепный вкус.

В элегантном, завораживающем аромате вина доминируют сочные тона красных и черных фруктов, лепестков розы и фиалки.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным мясом, мясом под соусом и пастой.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, сбалансированный, стойкий и невероятно фруктовый. Послевкусие приятное и длительное. Концентрация фруктов, чистота и насыщенность обеспечивают великолепный вкус.

В элегантном, завораживающем аромате вина доминируют сочные тона красных и черных фруктов, лепестков розы и фиалки.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным мясом, мясом под соусом и пастой.

Вино глубокого, интенсивного гранатового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина отличается крепкой структурой и мягкими танинами наравне с живой кислотностью. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки лакрицы, фиалки и джема, дополненные тонами кофе и табака.

Вино прекрасно само по себе, а также является отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам. Особенно хорошо вино подходит к блюдами высокой кухни.

Поджио алл'Оро — захватывающее вино. Его получают из урожая Брунелло, собираемого с одного единственного виноградника. Именно здесь идеально сочетаются климат, почва и солнце, что позволяет Санджовезе достичь своего величия.Благодаря мягкой зиме 2007 года вегетационный период начался с раннего цветения. Проливные дожди в конце мая и начале июня обеспечили почвы достаточным запасом воды, что помогло лозам сохранить здоровье в жаркий июнь. Сбор урожая начался на неделю раньше срока и продлился до середины октября, сопровождаясь идеальной погодой. Ферментация урожая производилась при тщательном температурном контроле во французских барриках и емкостях из нержавеющей стали в течение 14-20 дней, после чего последовало яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществлялась в высушенных и обожженных французских барриках в течение 30 месяцев, затем последовала дополнительная выдержка в бутылке в течение 16 месяцев. Вино обладает великолепным потенциалом хранения в 18-25 лет.Согласно истории, виноградник Poggio all’Oro был создан в 1979 году как один из главных виноградников хозяйства Castello Banfi. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря и простирается на 24 гектара в холмистой местности на юге региона Брунелло ди Монтальчино — области с особо благоприятным микроклиматом и плодородной почвой. Благодаря терпению и заботе виноделов Кастелло Банфи виноград достигает оптимальной зрелости, собирается вручную и проходит тщательный отбор.Вино Поджио алл'Оро, Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в исключительные урожайные годы. Впервые вино было изготовлено в 1985 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино глубокого, интенсивного гранатового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина отличается крепкой структурой и мягкими танинами наравне с живой кислотностью. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки лакрицы, фиалки и джема, дополненные тонами кофе и табака.

Вино прекрасно само по себе, а также является отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам. Особенно хорошо вино подходит к блюдами высокой кухни.

Поджио алл'Оро — захватывающее вино. Его получают из урожая Брунелло, собираемого с одного единственного виноградника. Именно здесь идеально сочетаются климат, почва и солнце, что позволяет Санджовезе достичь своего величия.Благодаря мягкой зиме 2007 года вегетационный период начался с раннего цветения. Проливные дожди в конце мая и начале июня обеспечили почвы достаточным запасом воды, что помогло лозам сохранить здоровье в жаркий июнь. Сбор урожая начался на неделю раньше срока и продлился до середины октября, сопровождаясь идеальной погодой. Ферментация урожая производилась при тщательном температурном контроле во французских барриках и емкостях из нержавеющей стали в течение 14-20 дней, после чего последовало яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществлялась в высушенных и обожженных французских барриках в течение 30 месяцев, затем последовала дополнительная выдержка в бутылке в течение 16 месяцев. Вино обладает великолепным потенциалом хранения в 18-25 лет.Согласно истории, виноградник Poggio all’Oro был создан в 1979 году как один из главных виноградников хозяйства Castello Banfi. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря и простирается на 24 гектара в холмистой местности на юге региона Брунелло ди Монтальчино — области с особо благоприятным микроклиматом и плодородной почвой. Благодаря терпению и заботе виноделов Кастелло Банфи виноград достигает оптимальной зрелости, собирается вручную и проходит тщательный отбор.Вино Поджио алл'Оро, Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в исключительные урожайные годы. Впервые вино было изготовлено в 1985 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 15% которых новые, позволяют получить вино красивого рубинового цвета с фруктовым вкусом с перечными нотами и структурированными дубильными веществами и ароматом с оттенками ежевики, черной смородины, тостов и ванили. 

Винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 15% которых новые, позволяют получить вино красивого рубинового цвета с фруктовым вкусом с перечными нотами и структурированными дубильными веществами и ароматом с оттенками ежевики, черной смородины, тостов и ванили. 

Вино, год выдержанное в дубовых бочках объемом 228 литров, из которых 33% новые, обладает выраженным фруктовым ароматом и в зависимости от винтажа может преподнести также оттенки сигарной коробки, специй, копченостей, минералов и дуба. Вкус вина структурированный, с бархатистыми танинами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.  

Вино, год выдержанное в дубовых бочках объемом 228 литров, из которых 33% новые, обладает выраженным фруктовым ароматом и в зависимости от винтажа может преподнести также оттенки сигарной коробки, специй, копченостей, минералов и дуба. Вкус вина структурированный, с бархатистыми танинами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.  

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сушеной клубники, ванили, пряностей, дуба и черного перца.

Специалисты утверждают, что это вино просто идеально сочетается с жареным мясом и блюдами из морской рыбы.

"Sassoalloro" — великолепное красное сухое вино, которое обладает свежим и насыщенным фруктовым ароматом и мягким элегантным вкусом с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Для приготовления вина производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Этот виноград растет на мергелевых почвах с содержанием глины и кремния. Напиток выдерживают в небольших барриках, которые сделаны из дуба Тронсе, на протяжении 14 месяцев. Винтаж 2021 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сушеной клубники, ванили, пряностей, дуба и черного перца.

Специалисты утверждают, что это вино просто идеально сочетается с жареным мясом и блюдами из морской рыбы.

"Sassoalloro" — великолепное красное сухое вино, которое обладает свежим и насыщенным фруктовым ароматом и мягким элегантным вкусом с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Для приготовления вина производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Этот виноград растет на мергелевых почвах с содержанием глины и кремния. Напиток выдерживают в небольших барриках, которые сделаны из дуба Тронсе, на протяжении 14 месяцев. Винтаж 2021 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.

Цвет — чистый и блестящий золотистый.

Вкус сбалансированный, невероятно свежий, с мясистыми фруктовыми тонами, филигранной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат имеет выраженный цветочный характер. Свежесть букету придают нежные цитрусовые оттенки.

Рекомендуется как сопровождение к жареной рыбе, моллюскам, салату из креветок и авокадо, козьему сыру или просто в качестве аперитива.

Francois Chidaine, "Le Chenin d'Ici" VdF — cухое и фруктовое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, выращенного биодинамическими методами. Лозы высажены на участках с глинистыми, кремневыми и глинисто-известняковыми почвами. Виноград собирается вручную. Ферментация с местными дрожжами протекает в 620-литровых бочках без температурного контроля. Яблочно-молочное брожение происходит спонтанно. Практикуется пижаж и батонаж. Вино выдерживается в тех же бочках, 10% из которых обновляются ежегодно, до розлива в бутылки.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет — чистый и блестящий золотистый.

Вкус сбалансированный, невероятно свежий, с мясистыми фруктовыми тонами, филигранной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат имеет выраженный цветочный характер. Свежесть букету придают нежные цитрусовые оттенки.

Рекомендуется как сопровождение к жареной рыбе, моллюскам, салату из креветок и авокадо, козьему сыру или просто в качестве аперитива.

Francois Chidaine, "Le Chenin d'Ici" VdF — cухое и фруктовое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, выращенного биодинамическими методами. Лозы высажены на участках с глинистыми, кремневыми и глинисто-известняковыми почвами. Виноград собирается вручную. Ферментация с местными дрожжами протекает в 620-литровых бочках без температурного контроля. Яблочно-молочное брожение происходит спонтанно. Практикуется пижаж и батонаж. Вино выдерживается в тех же бочках, 10% из которых обновляются ежегодно, до розлива в бутылки.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Разлитое без фильтрации вино обладает сочным вкусом с мягкими и в тоже время ощутимыми танинами, хорошим уровнем кислотности и тонами зрелых фруктов, дополненных копчеными нотками, а также интенсивным ароматом со сливовыми, малиновыми и вишневыми оттенками. Прежде чем поступить в продажу, это вино на протяжении года выдерживается в новых бочках.  

Разлитое без фильтрации вино обладает сочным вкусом с мягкими и в тоже время ощутимыми танинами, хорошим уровнем кислотности и тонами зрелых фруктов, дополненных копчеными нотками, а также интенсивным ароматом со сливовыми, малиновыми и вишневыми оттенками. Прежде чем поступить в продажу, это вино на протяжении года выдерживается в новых бочках.  

Вино темного рубинового цвета.

Округлая текстура во вкусе вина держит в идеальном равновесии кислотность, спиртуозность и танины. Выразительный букет демонстрирует оттенки кислой вишни, малины, шалфея, аниса и дуба.

Свежесть фруктовых оттенков в аромате вина поддерживается намеками цветов, трав и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая для винтажа 2015 года проходил вручную во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подверглось предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длилась 16 дней. По окончании мацерации, сусло подверглось малолактической ферментации. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Бутилирование винтажа 2015 года проводилось в декабре 2016 г. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино темного рубинового цвета.

Округлая текстура во вкусе вина держит в идеальном равновесии кислотность, спиртуозность и танины. Выразительный букет демонстрирует оттенки кислой вишни, малины, шалфея, аниса и дуба.

Свежесть фруктовых оттенков в аромате вина поддерживается намеками цветов, трав и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая для винтажа 2015 года проходил вручную во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подверглось предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длилась 16 дней. По окончании мацерации, сусло подверглось малолактической ферментации. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Бутилирование винтажа 2015 года проводилось в декабре 2016 г. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с мягкими и округлыми танинами и восхитительно фруктовым послевкусием.

Притягательный аромат вина наполнен тонами красных ягод, нотками ежевики и вишни Мараскино.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, ризотто, вяленым мясом и различными сырами.

Terre Nere, Rosso di Montalcino — красное сухое вино с притягательным ароматом, элегантным чувственным вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на сланцевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины по 15 кг. При винификации плоды подвергаются 15-20-дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, 4 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в бутылке. Потенциал хранения вина в среднем составляет 5 лет, но некоторые специалисты предрекают винтажу 2018 года развитие до 2032 года.

Паскуале Валлоне, владелец хозяйства Terre Nere, всегда проявлял интерес к виноградарству. Семья Валлоне в 1990-е гг переехала в Монтальчино и менеджер банка, Паскуале, влюбился в дикую, нетронутую природу на юго-востоке региона. Особый микроклимат, почва и экспозиция делали это место идеальным для выращивания винограда и на семейном совете было принято решение о покупке земли. Паскуале вместе с женой, Пьерой, и детьми, Франческой и Федерико, посадили 10 га виноградников. К Паскуале присоединился его брат, Гаэтано, и в 2002 году они создали первое вино — Брунелло.На сегодняшний день винодельня Терре Нере находится под управлением Федерико и Франчески. Умелое сочетание традиционных методов виноделия и современных технологий позволяют им создавать высококлассные вина, способные покорить с первых секунд.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с мягкими и округлыми танинами и восхитительно фруктовым послевкусием.

Притягательный аромат вина наполнен тонами красных ягод, нотками ежевики и вишни Мараскино.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, ризотто, вяленым мясом и различными сырами.

Terre Nere, Rosso di Montalcino — красное сухое вино с притягательным ароматом, элегантным чувственным вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на сланцевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины по 15 кг. При винификации плоды подвергаются 15-20-дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, 4 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в бутылке. Потенциал хранения вина в среднем составляет 5 лет, но некоторые специалисты предрекают винтажу 2018 года развитие до 2032 года.

Паскуале Валлоне, владелец хозяйства Terre Nere, всегда проявлял интерес к виноградарству. Семья Валлоне в 1990-е гг переехала в Монтальчино и менеджер банка, Паскуале, влюбился в дикую, нетронутую природу на юго-востоке региона. Особый микроклимат, почва и экспозиция делали это место идеальным для выращивания винограда и на семейном совете было принято решение о покупке земли. Паскуале вместе с женой, Пьерой, и детьми, Франческой и Федерико, посадили 10 га виноградников. К Паскуале присоединился его брат, Гаэтано, и в 2002 году они создали первое вино — Брунелло.На сегодняшний день винодельня Терре Нере находится под управлением Федерико и Франчески. Умелое сочетание традиционных методов виноделия и современных технологий позволяют им создавать высококлассные вина, способные покорить с первых секунд.

У вина яркий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина сухой, свежий и сочный, очень питкий и элегантный. Через несколько лет в бутылке танины становятся шелковистыми и обволакивающими. Послевкусие продолжительное и деликатно пряное.

Выразительный аромат вина играет многогранными тонами красных ягод, цветов, специй и трав.

Вино рекомендуется подавать с кроликом с оливками, томатной запеканкой с фетой, баклажанами и оливками, гуляшом из оленины, шпецле со сливками, гусиными ножками с красной капустой и кнедликами.

"Majulina" — ароматное, свежее и сочное красное вино, полученное из купажа Санджовезе, Чильеджоло, Канайоло и Колорино. Восстановление нескольких вековых виноградников дало жизнь "Majulina", которое является одним из наиболее представительных вин винодельни, превосходно отражающих терруар своего происхождения. Лозы, средний возраст которых составляет 70 лет, высажены на глинистых почвах с преобладанием известкового мергеля. Площадь виноградника занимает около 2 га. Плотность посадки составляет 3500 лоз на гектар, средняя урожайность — 25 гл. С самого первого дня основания кооператива Калафата, благодаря неустанной помощи других компаний Lucchese (которые сегодня образуют сеть LuccaBioDinamica), на виноградниках практикуется исключительно биодинамический подход (сертификат ICEA). Чистые вина всегда производились кустарным способом с полным уважением к традициям и терруару. Собранный для "Майулина" виноград очищается от гребней и дробится. Спонтанная ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и бетона на протяжении около 10 месяцев и еще 4 месяцев в бутылках после розлива. "Майулина" производится в ограниченном количестве, ежегодно выпускается около 4500 бутылок.

Calafata — это социальный сельскохозяйственный кооператив. Он получил свое название от мастеров-конопаток, которые своей мудростью, веревкой и смолой делали деревянные лодки непроницаемыми для моря и безопасными от штормов. Калафата — это место, где пытаются объединить любовь и заботу о терруарах с путями коммерческой работы и роста в условиях маргинальности и неблагополучия. Калафата — это сельскохозяйственное предприятие, способное сочетать качество продукции, ответственный подход к заботе о земле и протагонистичность людей, которые на нем работают. Calafata объединяет множество специалистов в области социального продвижения, сельского хозяйства и животноводства, связи, туризма, торговли, альтернативных экономических схем. Каждый вкладывает свои время и опыт в идею кооператива, чтобы сделать его более эффективным, многогранным и красивым в каждой детали.Кооператив Калафата начал свою деятельность в 2009 году, когда Лоренцо Читти предложил епархиальному Каритасу Лукки представить социальный проект по благоустройству 3 гектаров виноградников семейного предприятия, за судьбу которого он беспокоился. Идея Лоренцо соответствовала мечтам молодой группы друзей-новаторов. Начался напряженный год гипотез, дискуссий, раскрытия сценариев, который привел к официальному основанию кооператива в 2011 году. Кооператив организовал свою деятельность вокруг идеи "спасения" запущенной территории и уязвимых людей. История кооператива начинается именно с этой идеи и с желания экспериментировать с новыми путями развития территории, путями гражданской экономики. За первые десять лет своей деятельности компания приобрела множество надежных партнеров и полезных навыков. В 2020 году социальная деятельность, продвигаемая кооперативом, получила признание, которое привело к переходу на новую ступень — превращение в общественный кооператив. С 2015 года Калафата также является частью большой международной семьи Triple "A". Помимо виноделия и виноградарства, кооператив также занимается выращиванием овощей и оливок, садоводством и разведением пчел.

У вина яркий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина сухой, свежий и сочный, очень питкий и элегантный. Через несколько лет в бутылке танины становятся шелковистыми и обволакивающими. Послевкусие продолжительное и деликатно пряное.

Выразительный аромат вина играет многогранными тонами красных ягод, цветов, специй и трав.

Вино рекомендуется подавать с кроликом с оливками, томатной запеканкой с фетой, баклажанами и оливками, гуляшом из оленины, шпецле со сливками, гусиными ножками с красной капустой и кнедликами.

"Majulina" — ароматное, свежее и сочное красное вино, полученное из купажа Санджовезе, Чильеджоло, Канайоло и Колорино. Восстановление нескольких вековых виноградников дало жизнь "Majulina", которое является одним из наиболее представительных вин винодельни, превосходно отражающих терруар своего происхождения. Лозы, средний возраст которых составляет 70 лет, высажены на глинистых почвах с преобладанием известкового мергеля. Площадь виноградника занимает около 2 га. Плотность посадки составляет 3500 лоз на гектар, средняя урожайность — 25 гл. С самого первого дня основания кооператива Калафата, благодаря неустанной помощи других компаний Lucchese (которые сегодня образуют сеть LuccaBioDinamica), на виноградниках практикуется исключительно биодинамический подход (сертификат ICEA). Чистые вина всегда производились кустарным способом с полным уважением к традициям и терруару. Собранный для "Майулина" виноград очищается от гребней и дробится. Спонтанная ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и бетона на протяжении около 10 месяцев и еще 4 месяцев в бутылках после розлива. "Майулина" производится в ограниченном количестве, ежегодно выпускается около 4500 бутылок.

Calafata — это социальный сельскохозяйственный кооператив. Он получил свое название от мастеров-конопаток, которые своей мудростью, веревкой и смолой делали деревянные лодки непроницаемыми для моря и безопасными от штормов. Калафата — это место, где пытаются объединить любовь и заботу о терруарах с путями коммерческой работы и роста в условиях маргинальности и неблагополучия. Калафата — это сельскохозяйственное предприятие, способное сочетать качество продукции, ответственный подход к заботе о земле и протагонистичность людей, которые на нем работают. Calafata объединяет множество специалистов в области социального продвижения, сельского хозяйства и животноводства, связи, туризма, торговли, альтернативных экономических схем. Каждый вкладывает свои время и опыт в идею кооператива, чтобы сделать его более эффективным, многогранным и красивым в каждой детали.Кооператив Калафата начал свою деятельность в 2009 году, когда Лоренцо Читти предложил епархиальному Каритасу Лукки представить социальный проект по благоустройству 3 гектаров виноградников семейного предприятия, за судьбу которого он беспокоился. Идея Лоренцо соответствовала мечтам молодой группы друзей-новаторов. Начался напряженный год гипотез, дискуссий, раскрытия сценариев, который привел к официальному основанию кооператива в 2011 году. Кооператив организовал свою деятельность вокруг идеи "спасения" запущенной территории и уязвимых людей. История кооператива начинается именно с этой идеи и с желания экспериментировать с новыми путями развития территории, путями гражданской экономики. За первые десять лет своей деятельности компания приобрела множество надежных партнеров и полезных навыков. В 2020 году социальная деятельность, продвигаемая кооперативом, получила признание, которое привело к переходу на новую ступень — превращение в общественный кооператив. С 2015 года Калафата также является частью большой международной семьи Triple "A". Помимо виноделия и виноградарства, кооператив также занимается выращиванием овощей и оливок, садоводством и разведением пчел.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина многогранный, насыщенный вкус. В нем доминируют полутона сухофруктов, малины и спелой вишни. Структурированный и гармоничный аккорд отмечен изысканной танинностью, едва уловимыми штрихами дыма, звучание которых ощущается в долгом, изысканном и гармоничном послевкусии.

Аромат вина — свежий, с выразительными фруктовыми нотами, акцентами ежевики и малины, нюансами корицы и ванилина. Утонченность букету придают мягкие акценты дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подвергается предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длится 16 дней. По окончании мацерации начинается процесс малолактической ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина многогранный, насыщенный вкус. В нем доминируют полутона сухофруктов, малины и спелой вишни. Структурированный и гармоничный аккорд отмечен изысканной танинностью, едва уловимыми штрихами дыма, звучание которых ощущается в долгом, изысканном и гармоничном послевкусии.

Аромат вина — свежий, с выразительными фруктовыми нотами, акцентами ежевики и малины, нюансами корицы и ванилина. Утонченность букету придают мягкие акценты дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подвергается предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длится 16 дней. По окончании мацерации начинается процесс малолактической ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина чистый, гармоничный, сложный, достаточно мощный, с прекрасным пульсирующим напряжением, красивыми тонами цитрусовых и белых косточковых фруктов, нотками акациевого меда и маракуйи, нежными ореховыми нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием средней длины.

Душистый аромат вина пленяет нежными оттенками цветов, тропических и белых фруктов, а также тонкими нюансами луговых трав и орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, особенно креветкам на гриле, моллюскам или томленым мидиям с миндальным маслом, маслянистой белой рыбе, легким салатам, тартару из сибаса и мягким козьим сырам.

Очаровывающее прекрасным балансом между утонченностью, свежестью и насыщенностью, белое вино "Les Perrieres" производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике около Сен-Сир-ан-Бург, в самом сердце апелласьона Сомюр Шампиньи. Почвы виноградника состоят из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. После алкогольной ферментации с натуральными дрожжами, которая проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С, вино выдерживается в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках. После фильтрации без оклейки вино разливается по бутылкам и дозревает 8 месяцев в подвалах винодельни. Впечатляющий винтаж 2022 года, который превзойдет многие более дорогие бургундские вина, будет прекрасно храниться до 2032 года.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина чистый, гармоничный, сложный, достаточно мощный, с прекрасным пульсирующим напряжением, красивыми тонами цитрусовых и белых косточковых фруктов, нотками акациевого меда и маракуйи, нежными ореховыми нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием средней длины.

Душистый аромат вина пленяет нежными оттенками цветов, тропических и белых фруктов, а также тонкими нюансами луговых трав и орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, особенно креветкам на гриле, моллюскам или томленым мидиям с миндальным маслом, маслянистой белой рыбе, легким салатам, тартару из сибаса и мягким козьим сырам.

Очаровывающее прекрасным балансом между утонченностью, свежестью и насыщенностью, белое вино "Les Perrieres" производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике около Сен-Сир-ан-Бург, в самом сердце апелласьона Сомюр Шампиньи. Почвы виноградника состоят из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. После алкогольной ферментации с натуральными дрожжами, которая проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С, вино выдерживается в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках. После фильтрации без оклейки вино разливается по бутылкам и дозревает 8 месяцев в подвалах винодельни. Впечатляющий винтаж 2022 года, который превзойдет многие более дорогие бургундские вина, будет прекрасно храниться до 2032 года.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, обволакивающий, сложный, сбалансированный и очень элегантный, с тонкой кислотностью, изящными танинами, приглушенными маслянистыми нотками, изысканными оттенками тостов и потрясающе длинным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина включает ноты спелых ягод, табака и лакрицы. На заднем плане можно ощутить сладкие ванильные тона, нюансы чернил, графита, смолы, кожи и подлеска.

Вино великолепно дополняет традиционные итальянские блюда, такие, как паста с сытным мясным соусом, нежное Оссо Буко, мясо, приготовленное на гриле, или жареная свинина "Arista alla fiorentina". Для гармоничного сочетания рекомендуется хорошо выдержанный Пармезан или Пекорино. Оно станет отличным выбором для блюд из дичи, например, жареной оленины или нежного кабана, мясных блюд, приготовленных на гриле, ароматных грибов. Также им можно наслаждаться в чистом виде, как идеальным вином для созерцания.

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva, получившее высокую оценку многих известных винных критиков, — богатое, очень элегантное органическое красное вино. Виноград для его изготовления собирается на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание вина. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (90% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 10% — в бочках из французского дуба Алье). Затем вино 12 месяцев созревает в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Длительный период выдержки порождает дополнительные нюансы и большую глубину, кульминацией которых становится особенно утонченный и требовательный профиль вина.Castello di Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, обволакивающий, сложный, сбалансированный и очень элегантный, с тонкой кислотностью, изящными танинами, приглушенными маслянистыми нотками, изысканными оттенками тостов и потрясающе длинным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина включает ноты спелых ягод, табака и лакрицы. На заднем плане можно ощутить сладкие ванильные тона, нюансы чернил, графита, смолы, кожи и подлеска.

Вино великолепно дополняет традиционные итальянские блюда, такие, как паста с сытным мясным соусом, нежное Оссо Буко, мясо, приготовленное на гриле, или жареная свинина "Arista alla fiorentina". Для гармоничного сочетания рекомендуется хорошо выдержанный Пармезан или Пекорино. Оно станет отличным выбором для блюд из дичи, например, жареной оленины или нежного кабана, мясных блюд, приготовленных на гриле, ароматных грибов. Также им можно наслаждаться в чистом виде, как идеальным вином для созерцания.

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva, получившее высокую оценку многих известных винных критиков, — богатое, очень элегантное органическое красное вино. Виноград для его изготовления собирается на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание вина. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (90% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 10% — в бочках из французского дуба Алье). Затем вино 12 месяцев созревает в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Длительный период выдержки порождает дополнительные нюансы и большую глубину, кульминацией которых становится особенно утонченный и требовательный профиль вина.Castello di Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.