Вино Пино Неро, Колорино, Шенен Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 17

Цвет вина — ярко-рубиновый с сочными гранатовыми отблесками.

Вкус вина плотный и хорошо структурированный, при этом мягкий, гармоничный и элегантный, с фруктово-пряными тонами, мускулистыми танинами, живой кислотностью и выразительным, приятным послевкусием с тонкими нюансами дыма и трав.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни и сушеной клубники, дополненные оттенками красной лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жарким, мясом птицы, пастой с мясным соусом.

"Meczan" Pinot Nero — красное сухое вино, отличающееся безошибочным сортовым характером. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Неро, который стали успешно выращивать в Альто-Адидже в начале XIX века. Вскоре стало очевидным, что пологая местность и микроклимат в зоне Мадзон являются идеальными для производства Пино Неро международного уровня. Винодельня Хофстаттер выращивает Пино Неро на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. После сбора урожая 75% ягод подвергаются отделению от гребней, а 25% помещаются целиком в бродильные чаны. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней. На протяжении ферментации проводится регулярное погружение шапки мезги. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Цвет вина — ярко-рубиновый с сочными гранатовыми отблесками.

Вкус вина плотный и хорошо структурированный, при этом мягкий, гармоничный и элегантный, с фруктово-пряными тонами, мускулистыми танинами, живой кислотностью и выразительным, приятным послевкусием с тонкими нюансами дыма и трав.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни и сушеной клубники, дополненные оттенками красной лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жарким, мясом птицы, пастой с мясным соусом.

"Meczan" Pinot Nero — красное сухое вино, отличающееся безошибочным сортовым характером. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Неро, который стали успешно выращивать в Альто-Адидже в начале XIX века. Вскоре стало очевидным, что пологая местность и микроклимат в зоне Мадзон являются идеальными для производства Пино Неро международного уровня. Винодельня Хофстаттер выращивает Пино Неро на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. После сбора урожая 75% ягод подвергаются отделению от гребней, а 25% помещаются целиком в бродильные чаны. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней. На протяжении ферментации проводится регулярное погружение шапки мезги. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Вино темно-вишневого цвета с очень чистым цветочным ароматом с оттенками нового дуба и пряным, хорошо сконцентрированным и спелым вишневым букетом. Полнотелый и мясистый вкус, мощный, но очень элегантный, с шелковистой текстурой и зрелыми танинами, с живой минеральной кислотность, которая структурирует яркую фруктовость вина, продолжается в исключительно длинном послевкусии. Почва: известняк. Возраст лоз - от 14 до 35 лет. Выдержка вина в течение 15 месяцев происходит в новых барриках из местного дуба.

Блестящий рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Яркий, приятный вкус предлагает насладиться нотами сочной вишни Морелло, клубники, розы, оттенками звездчатого аниса и молотого перца, поцелованной солнцем травы, очаровательными, гибкими и элегантными танинами. Послевкусие гармоничное, крепкое, длительное.

Из бокала вырываются нежные ароматы красных ягод и синих цветов, черешни и красной смородины, но есть некоторые смолистые и землистые ноты, характерные для Санджовезе из Монтальчино.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами и блюдами, приготовленными на сковороде.

Fattoria dei Barbi, Rosso di Montalcino — гармоничное, элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках в Монтальчино. Россо ди Монтальчино имеет те же характеристики, что и Брунелло, но в более молодой и непринужденной версии. Оно создается из того же сорта винограда Санджовезе, но с более молодых виноградников, которые дают ароматные и элегантные вина, менее танинные и полнотелые, чем Брунелло. Россо ди Монтальчино — идеальное вино для менее требовательных случаев и для тех, кто хочет каждый день наслаждаться бокалом хорошего вина.Виноградники Fattoria dei Barbi расположены в коммуне Монтальчино на высоте 400-450 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах. Виноградники были посажены с 1975 по 2017 годы. Они имеют восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки 5000 лоз/га. Урожайность с га составляет около 90 ц. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился 2 октября 2020 года. Измельченный и очищенный от гребней виноград помещают в резервуар для алкогольного брожения, которое длится примерно 12-13 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Созревание длится около 6 месяцев. Выдержка проходит частично в стальных емкостях и частично в дубовых бочках.Весна 2020 года была влажной, в марте и апреле дожди следовали один за другим, только в мае вернулось солнце, хотя температура воздуха оставалась низкой. Лето было сухим, жарким, но без излишеств, очень солнечным и с прохладными ночами — идеальный климат для Санджовезе. Всего одна неделя была по-настоящему жаркой и обеспечила стресс, необходимый для того, чтобы дать то дополнительное, что характеризует отличный год. В конце августа около 10 умеренно дождливых дней, сменявшихся солнечными, снизили температуру и дали новый импульс развитию винограда. Сентябрь был солнечным, но умеренно жарким, с прохладными ночами, что способствовало оптимальному фенольному созреванию.

Блестящий рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Яркий, приятный вкус предлагает насладиться нотами сочной вишни Морелло, клубники, розы, оттенками звездчатого аниса и молотого перца, поцелованной солнцем травы, очаровательными, гибкими и элегантными танинами. Послевкусие гармоничное, крепкое, длительное.

Из бокала вырываются нежные ароматы красных ягод и синих цветов, черешни и красной смородины, но есть некоторые смолистые и землистые ноты, характерные для Санджовезе из Монтальчино.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами и блюдами, приготовленными на сковороде.

Fattoria dei Barbi, Rosso di Montalcino — гармоничное, элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках в Монтальчино. Россо ди Монтальчино имеет те же характеристики, что и Брунелло, но в более молодой и непринужденной версии. Оно создается из того же сорта винограда Санджовезе, но с более молодых виноградников, которые дают ароматные и элегантные вина, менее танинные и полнотелые, чем Брунелло. Россо ди Монтальчино — идеальное вино для менее требовательных случаев и для тех, кто хочет каждый день наслаждаться бокалом хорошего вина.Виноградники Fattoria dei Barbi расположены в коммуне Монтальчино на высоте 400-450 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах. Виноградники были посажены с 1975 по 2017 годы. Они имеют восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки 5000 лоз/га. Урожайность с га составляет около 90 ц. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился 2 октября 2020 года. Измельченный и очищенный от гребней виноград помещают в резервуар для алкогольного брожения, которое длится примерно 12-13 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Созревание длится около 6 месяцев. Выдержка проходит частично в стальных емкостях и частично в дубовых бочках.Весна 2020 года была влажной, в марте и апреле дожди следовали один за другим, только в мае вернулось солнце, хотя температура воздуха оставалась низкой. Лето было сухим, жарким, но без излишеств, очень солнечным и с прохладными ночами — идеальный климат для Санджовезе. Всего одна неделя была по-настоящему жаркой и обеспечила стресс, необходимый для того, чтобы дать то дополнительное, что характеризует отличный год. В конце августа около 10 умеренно дождливых дней, сменявшихся солнечными, снизили температуру и дали новый импульс развитию винограда. Сентябрь был солнечным, но умеренно жарким, с прохладными ночами, что способствовало оптимальному фенольному созреванию.

Прозрачный, блестящий рубиново-красный цвет.

При дегустации широкие и мягкие танины обволакивают рот, фруктовость становится все более интенсивной и стойкой, оставляя место для нот, напоминающих кожу в послевкусии. Винтаж 2022 года имеет выраженную склонность к выдержке благодаря присутствию приятной кислотности.

Интенсивный аромат с нотами свежих фруктов с доминирующими акцентами спелой вишни, сливы и смородины, дополненными цветочными тонами и нежной пряностью, привлекательными нюансами белого перца и жареного грейпфрута.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами и блюдами, приготовленными на сковороде.

Fattoria dei Barbi, Rosso di Montalcino — гармоничное, элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках в Монтальчино. Россо ди Монтальчино имеет те же характеристики, что и Брунелло, но в более молодой и непринужденной версии. Оно создается из того же сорта винограда Санджовезе, но с более молодых виноградников, которые дают ароматные и элегантные вина, менее танинные и полнотелые, чем Брунелло. Россо ди Монтальчино — идеальное вино для менее требовательных случаев и для тех, кто хочет каждый день наслаждаться бокалом хорошего вина.Виноградники Fattoria dei Barbi расположены в коммуне Монтальчино на высоте 400-450 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах. Виноградники были посажены с 1975 по 2017 годы. Они имеют восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки 5000 лоз/га. Урожайность с га составляет около 90 ц. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился 2 октября 2020 года. Измельченный и очищенный от гребней виноград помещают в резервуар для алкогольного брожения, которое длится примерно 12-13 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Созревание длится около 6 месяцев. Выдержка проходит частично в стальных емкостях и частично в дубовых бочках.В 2022 году выдалась довольно умеренная и мягкая зима с малым количеством осадков. Такие же погодные условия наблюдались и в первой половине весны. Значительное повышение температур произошло, начиная со второй половины мая. Высокие температуры, значительно превышающие средние сезонные показатели, стали причиной вегетативной травмы растений, что привело к сильному провисанию цветов и замедлению развития гроздей. Это сделало их маленькими и редкими. Лето, жаркое и сухое, ограничивало вегетативный рост, в то время как осадки с конца июля по первую половину августа способствовали сбалансированному фенольному созреванию. В период сбора урожая наблюдались хорошие погодные условия, гарантирующие урожай здорового винограда, богатого полифенольными и ароматическими свойствами. Сбор урожая проходил с 6 по 22 сентября.

Прозрачный, блестящий рубиново-красный цвет.

При дегустации широкие и мягкие танины обволакивают рот, фруктовость становится все более интенсивной и стойкой, оставляя место для нот, напоминающих кожу в послевкусии. Винтаж 2022 года имеет выраженную склонность к выдержке благодаря присутствию приятной кислотности.

Интенсивный аромат с нотами свежих фруктов с доминирующими акцентами спелой вишни, сливы и смородины, дополненными цветочными тонами и нежной пряностью, привлекательными нюансами белого перца и жареного грейпфрута.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами и блюдами, приготовленными на сковороде.

Fattoria dei Barbi, Rosso di Montalcino — гармоничное, элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках в Монтальчино. Россо ди Монтальчино имеет те же характеристики, что и Брунелло, но в более молодой и непринужденной версии. Оно создается из того же сорта винограда Санджовезе, но с более молодых виноградников, которые дают ароматные и элегантные вина, менее танинные и полнотелые, чем Брунелло. Россо ди Монтальчино — идеальное вино для менее требовательных случаев и для тех, кто хочет каждый день наслаждаться бокалом хорошего вина.Виноградники Fattoria dei Barbi расположены в коммуне Монтальчино на высоте 400-450 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах. Виноградники были посажены с 1975 по 2017 годы. Они имеют восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки 5000 лоз/га. Урожайность с га составляет около 90 ц. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился 2 октября 2020 года. Измельченный и очищенный от гребней виноград помещают в резервуар для алкогольного брожения, которое длится примерно 12-13 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Созревание длится около 6 месяцев. Выдержка проходит частично в стальных емкостях и частично в дубовых бочках.В 2022 году выдалась довольно умеренная и мягкая зима с малым количеством осадков. Такие же погодные условия наблюдались и в первой половине весны. Значительное повышение температур произошло, начиная со второй половины мая. Высокие температуры, значительно превышающие средние сезонные показатели, стали причиной вегетативной травмы растений, что привело к сильному провисанию цветов и замедлению развития гроздей. Это сделало их маленькими и редкими. Лето, жаркое и сухое, ограничивало вегетативный рост, в то время как осадки с конца июля по первую половину августа способствовали сбалансированному фенольному созреванию. В период сбора урожая наблюдались хорошие погодные условия, гарантирующие урожай здорового винограда, богатого полифенольными и ароматическими свойствами. Сбор урожая проходил с 6 по 22 сентября.

Имеет прозрачный рубиново-красный цвет.

Обладает полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, малины, черной смородины, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, аниса, пряностей, черного перца и бальзамика.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей спонтанной ферментацией в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Мацерация и последующая малолактическая ферментация также проводится в стальных резервуарах. Выдерживается вино в барриках в течение нескольких месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Выпавшие осадки осенью 2020 года смогли пополнить почвенные водоносные горизонты. Зима 2021 года, напротив, характеризовалась умеренным количеством осадков и низкими температурами. Начало весеннего периода было прохладным и сухим, а за ним последовал май с обильными осадками, пополнившими запасы воды в сельской местности. Нехватка летних дождей способствовала сбалансированной водной нагрузке на лозы и придала винограду богатство цвета и аромата. Благоприятные дожди, сопровождаемые обильными бризами с холмов, позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет прозрачный рубиново-красный цвет.

Обладает полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, малины, черной смородины, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, аниса, пряностей, черного перца и бальзамика.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей спонтанной ферментацией в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Мацерация и последующая малолактическая ферментация также проводится в стальных резервуарах. Выдерживается вино в барриках в течение нескольких месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Выпавшие осадки осенью 2020 года смогли пополнить почвенные водоносные горизонты. Зима 2021 года, напротив, характеризовалась умеренным количеством осадков и низкими температурами. Начало весеннего периода было прохладным и сухим, а за ним последовал май с обильными осадками, пополнившими запасы воды в сельской местности. Нехватка летних дождей способствовала сбалансированной водной нагрузке на лозы и придала винограду богатство цвета и аромата. Благоприятные дожди, сопровождаемые обильными бризами с холмов, позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, малины, лакрицы и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно со стейками и жареной бараниной, а также с мясными паштетами и колбасами.

Bozen, Blauburgunder (Pinot Nero), Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Блаубургундер (Пино Неро). Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 500-750 метров. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение непродолжительного времени.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, малины, лакрицы и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно со стейками и жареной бараниной, а также с мясными паштетами и колбасами.

Bozen, Blauburgunder (Pinot Nero), Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Блаубургундер (Пино Неро). Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 500-750 метров. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение непродолжительного времени.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино имеет полный, насыщенный, округлый вкус, который раскрывается сочетанием тонов спелых фруктов и пикантных нот специй. Долгое, красивое послевкусие изобилует нюансами дуба.

У вина интенсивный, глубокий аромат, в котором ощущаются нюансы кожи, сочные фруктовые оттенки, тона фиалки и лаванды, а также изящные штрихи кофе.

Вино рекомендуется подавать с тальятелле со свежими белыми грибами, с белым мясом, бараниной, козлятиной, крольчатиной, стейком из тунца, сливочными и козьими сырами.

Serafini & Vidotto, Pinot Nero Giovane — молодое красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании в Нервеза делла Батталья. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Весь урожай собирают в конце августа и начале сентября, сортируют и помещают для ферментации и мацерации в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3-х месяцев дозревает в бутылках после розлива. Благодаря такому методу винификации получается вино с исключительным балансом между концентрированным ароматом, сладкими танинами, сочной фруктовостью и яркой кислотностью.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино имеет полный, насыщенный, округлый вкус, который раскрывается сочетанием тонов спелых фруктов и пикантных нот специй. Долгое, красивое послевкусие изобилует нюансами дуба.

У вина интенсивный, глубокий аромат, в котором ощущаются нюансы кожи, сочные фруктовые оттенки, тона фиалки и лаванды, а также изящные штрихи кофе.

Вино рекомендуется подавать с тальятелле со свежими белыми грибами, с белым мясом, бараниной, козлятиной, крольчатиной, стейком из тунца, сливочными и козьими сырами.

Serafini & Vidotto, Pinot Nero Giovane — молодое красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании в Нервеза делла Батталья. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Весь урожай собирают в конце августа и начале сентября, сортируют и помещают для ферментации и мацерации в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3-х месяцев дозревает в бутылках после розлива. Благодаря такому методу винификации получается вино с исключительным балансом между концентрированным ароматом, сладкими танинами, сочной фруктовостью и яркой кислотностью.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete d'Ange", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинковыми и глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 8-30 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации и выдержке на осадке в чанах в течение 7 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete d'Ange", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинковыми и глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 8-30 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации и выдержке на осадке в чанах в течение 7 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

У вина привлекательный оранжевый оттенок.

Вино покоряет легким, энергичным и бодрящим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной пряностью имбиря и специй, сочной кислотностью и интригующей минеральностью. Послевкусие отличается пикантностью.

Цитрусово-цветочные оттенки в аромате вина приправлены пикантными тонами имбиря.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), нежным белым мясом, блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Stay Brave — натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего в регионе Паардеберг в Свартленде. Виноградник площадью в 1,5 га был засажен в 1981 году и был полностью заброшен до 2014 года, когда Крейг убедил фермера Рика МакГриндла восстановить участок с его помощью. Уникальный состав почв и близость к океану придают местным винам очень специфический минеральный характер. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей занимает 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в старую 3300-литровую и 1500-литровую бочки. Через 4 месяца вина смешиваются и дозревают в 10000-литровом баке из стеклопластика. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2032 года.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У вина привлекательный оранжевый оттенок.

Вино покоряет легким, энергичным и бодрящим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной пряностью имбиря и специй, сочной кислотностью и интригующей минеральностью. Послевкусие отличается пикантностью.

Цитрусово-цветочные оттенки в аромате вина приправлены пикантными тонами имбиря.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), нежным белым мясом, блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Stay Brave — натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего в регионе Паардеберг в Свартленде. Виноградник площадью в 1,5 га был засажен в 1981 году и был полностью заброшен до 2014 года, когда Крейг убедил фермера Рика МакГриндла восстановить участок с его помощью. Уникальный состав почв и близость к океану придают местным винам очень специфический минеральный характер. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей занимает 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в старую 3300-литровую и 1500-литровую бочки. Через 4 месяца вина смешиваются и дозревают в 10000-литровом баке из стеклопластика. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2032 года.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Вино обладает сочным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino — красное сухое моносортовое вино родом из Тосканы. Вино произведено из локального клона сорта Санджовезе, именуемого здесь Брунелло. Холмистые виноградники расположены в Монтальчино (Сиенна) на высоте 250 метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Плотность посадки составляет 4600 лоз\га. В 2016 году ягоды были собраны вручную 24 сентября и 4 октября. Сбор урожая проводился с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Ферментация на кожице в течение 11 дней проходила в низких и широких стальных чанах объемом 60 и 80 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке ниже 28 °С. Для сохранения фруктовой свежести вина часть вина выдерживалась в барриках, часть — в стальных и цементных чанах. Созревание вина длилось 12 месяцев. Розлив винтажа 2016 года состоялся 20 декабря 2017 года. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости.Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист! 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Вино обладает сочным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino — красное сухое моносортовое вино родом из Тосканы. Вино произведено из локального клона сорта Санджовезе, именуемого здесь Брунелло. Холмистые виноградники расположены в Монтальчино (Сиенна) на высоте 250 метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Плотность посадки составляет 4600 лоз\га. В 2016 году ягоды были собраны вручную 24 сентября и 4 октября. Сбор урожая проводился с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Ферментация на кожице в течение 11 дней проходила в низких и широких стальных чанах объемом 60 и 80 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке ниже 28 °С. Для сохранения фруктовой свежести вина часть вина выдерживалась в барриках, часть — в стальных и цементных чанах. Созревание вина длилось 12 месяцев. Розлив винтажа 2016 года состоялся 20 декабря 2017 года. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости.Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист! 

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается удивительно элегантным вкусом с филигранными танинами и отлично сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, шелковистое.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий аромат с тонами красных фруктов и ягод, цветов и горных трав.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, пасте и сырам.

Kurtatsch, "Glen" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике "Глен" в коммуне Монтан в Альто Адидже. Пино Неро — единственный сорт винограда, который не выращивают на виноградниках хозяйства Куртач. Пино Неро нуждается в более прохладном микроклимате, который имеет место на противоположной стороне долины. Виноградник расположен на крутом склоне с юго-западной экспозицией на высоте 450-700 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно красно-коричневый песок и суглинок с глинистыми минералами и оксидами. Альто Адидже — винодельческая провинция, составляющая северную половину винодельческого региона Трентино-Альто Адидже. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и 3-дневной холодной мацерации. Самопроизвольная ферментация проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино во французских барриках (70%) и в больших деревянных бочках (30%) в течение 12 месяцев. В результате получается невероятно элегантное вино, которое полностью оправдывает свое название, поскольку "Glen" переводится именно как "элегантный". Потенциал вина составляет 3-7 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается удивительно элегантным вкусом с филигранными танинами и отлично сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, шелковистое.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий аромат с тонами красных фруктов и ягод, цветов и горных трав.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, пасте и сырам.

Kurtatsch, "Glen" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике "Глен" в коммуне Монтан в Альто Адидже. Пино Неро — единственный сорт винограда, который не выращивают на виноградниках хозяйства Куртач. Пино Неро нуждается в более прохладном микроклимате, который имеет место на противоположной стороне долины. Виноградник расположен на крутом склоне с юго-западной экспозицией на высоте 450-700 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно красно-коричневый песок и суглинок с глинистыми минералами и оксидами. Альто Адидже — винодельческая провинция, составляющая северную половину винодельческого региона Трентино-Альто Адидже. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и 3-дневной холодной мацерации. Самопроизвольная ферментация проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино во французских барриках (70%) и в больших деревянных бочках (30%) в течение 12 месяцев. В результате получается невероятно элегантное вино, которое полностью оправдывает свое название, поскольку "Glen" переводится именно как "элегантный". Потенциал вина составляет 3-7 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сочный и крепкий, с акцентами вишни и темного шоколада, мягкими танинами, явно мелкозернистым и действительно долгим, плотным и пикантным послевкусием с шоколадно-ягодными элементами.

Зрелый и обволакивающий аромат с чередующимися нотами ежевики, черного чернослива, дикого мирта и ягод можжевельника.

Рекомендуется к мясу, пасте, блюдам тосканской кухни и сырной нарезке.

Вино "Montegiachi" Riserva, Chianti Classico DOCG создано виноделом Лоренцо Ланди из урожая с одноименного виноградника, расположенного в провинции Сиена в окрестностях Кастельнуово Берарденга. Виноград выращивается на глинистых с песчаными слоями почвах. Купаж "Montegiachi" Riserva составляют сорта Санджовезе и Колорино, собранные вручную. Производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Из-за увеличившегося в 80-е годы числа подделок, в 1987 году был создан консорциум вин Кьянти Классико под гербом с изображением черного петуха. Наличие герба на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. После традиционной винификации вино выдерживается минимум 18 месяцев в тонно, после чего остается в подвалах хранилища еще на протяжении около 3 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сочный и крепкий, с акцентами вишни и темного шоколада, мягкими танинами, явно мелкозернистым и действительно долгим, плотным и пикантным послевкусием с шоколадно-ягодными элементами.

Зрелый и обволакивающий аромат с чередующимися нотами ежевики, черного чернослива, дикого мирта и ягод можжевельника.

Рекомендуется к мясу, пасте, блюдам тосканской кухни и сырной нарезке.

Вино "Montegiachi" Riserva, Chianti Classico DOCG создано виноделом Лоренцо Ланди из урожая с одноименного виноградника, расположенного в провинции Сиена в окрестностях Кастельнуово Берарденга. Виноград выращивается на глинистых с песчаными слоями почвах. Купаж "Montegiachi" Riserva составляют сорта Санджовезе и Колорино, собранные вручную. Производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Из-за увеличившегося в 80-е годы числа подделок, в 1987 году был создан консорциум вин Кьянти Классико под гербом с изображением черного петуха. Наличие герба на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. После традиционной винификации вино выдерживается минимум 18 месяцев в тонно, после чего остается в подвалах хранилища еще на протяжении около 3 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, приятно бархатистый, с тонами темных ягод и специй, плотными, но округлыми танинами, элегантным, выразительным послевкусием.

Аромат вина представлен выразительными тонами черной сливы, кориандра и кедра.

В молодом возрасте вино подходит практически ко всем блюдам, в зрелом — особенно хорошо сочетается с пастой и ризотто с мясным соусом, баклажанами, жареной говядиной и дичью.

"Cedro" Chianti Rufina Riserva — великолепное вино с отличным балансом между силой и элегантностью, над созданием которого потрудились не только виноградари и виноделы, но и время. Виноград для изготовления вина имеет благородное происхождение и высочайшее качество. Старые лозы дают небольшие урожаи с концентрированным вкусом, с одной лозы получают не более килограмма ягод. Урожай собирают вручную в середине октября. После отделения от гребней плоды бережно прессуются. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Этот процесс сопровождается периодической перекачкой сусла. Вино подвергается выдержке в бочках из французского дуба на протяжении не менее 18 месяцев. После розлива в бутылки "Чедро" Ризерва созревает еще 18 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет."Cedro Riserva, полученное из урожая с тридцатилетних лоз, представляет собой впечатляющее вино, как и столетний кедр, стоящий в центре поместья. Структурированное, элегантное и полнотелое, это мое любимое вино", — Фэй.

История фермы восходит к 1700 году, когда ее построит знатный флорентийский синьор Перуцци. В 1800 году она перешла к Строцци Сакрати, маркизу Мантуи, и, наконец, в 1978 году была куплена генуэзской семьей Лаваккьо, которая всегда страстно любила Тоскану. С тех пор началось полное восстановление хозяйства, сохраняя при этом лучшие традиции фермы по органическому выращиванию сельскохозяйственной продукции (винограда, пшеницы, маслин, садовых овощей и фруктов) и производству вина и масла. Символом фермы стал вековой ливанский кедр, растущий в центре хозяйства уже более 250 лет. Философией Лаваккьо является ведение бизнес-деятельности в гармонии с природой. В работе на винодельне компания грамотно сочетает старые ремесленные методы и самые передовые технологии.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, приятно бархатистый, с тонами темных ягод и специй, плотными, но округлыми танинами, элегантным, выразительным послевкусием.

Аромат вина представлен выразительными тонами черной сливы, кориандра и кедра.

В молодом возрасте вино подходит практически ко всем блюдам, в зрелом — особенно хорошо сочетается с пастой и ризотто с мясным соусом, баклажанами, жареной говядиной и дичью.

"Cedro" Chianti Rufina Riserva — великолепное вино с отличным балансом между силой и элегантностью, над созданием которого потрудились не только виноградари и виноделы, но и время. Виноград для изготовления вина имеет благородное происхождение и высочайшее качество. Старые лозы дают небольшие урожаи с концентрированным вкусом, с одной лозы получают не более килограмма ягод. Урожай собирают вручную в середине октября. После отделения от гребней плоды бережно прессуются. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Этот процесс сопровождается периодической перекачкой сусла. Вино подвергается выдержке в бочках из французского дуба на протяжении не менее 18 месяцев. После розлива в бутылки "Чедро" Ризерва созревает еще 18 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет."Cedro Riserva, полученное из урожая с тридцатилетних лоз, представляет собой впечатляющее вино, как и столетний кедр, стоящий в центре поместья. Структурированное, элегантное и полнотелое, это мое любимое вино", — Фэй.

История фермы восходит к 1700 году, когда ее построит знатный флорентийский синьор Перуцци. В 1800 году она перешла к Строцци Сакрати, маркизу Мантуи, и, наконец, в 1978 году была куплена генуэзской семьей Лаваккьо, которая всегда страстно любила Тоскану. С тех пор началось полное восстановление хозяйства, сохраняя при этом лучшие традиции фермы по органическому выращиванию сельскохозяйственной продукции (винограда, пшеницы, маслин, садовых овощей и фруктов) и производству вина и масла. Символом фермы стал вековой ливанский кедр, растущий в центре хозяйства уже более 250 лет. Философией Лаваккьо является ведение бизнес-деятельности в гармонии с природой. В работе на винодельне компания грамотно сочетает старые ремесленные методы и самые передовые технологии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, сочный, гармоничный, с шелковистыми, но слегка терпкими танинами, свежей, бодрящей кислотностью и живым, длительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, черешни, лесных ягод и, конечно, фиалки,

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на органических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Аллье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, сочный, гармоничный, с шелковистыми, но слегка терпкими танинами, свежей, бодрящей кислотностью и живым, длительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, черешни, лесных ягод и, конечно, фиалки,

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на органических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Аллье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Прозрачный рубиново-фиолетовый цвет с более светлым ободком.

Вкус округлый и полированный, хорошо раскрывающий фруктовую составляющую. Танины, еще слегка резкие, сушащие и подчёркивающие молодость винтажа. Послевкусие запоминается оттенками ежевики и специй.

Очень чистый и интенсивный аромат выделяется множеством насыщенных нот ежевики и темной смородины, а также лаврового листа.

Станет прекрасным дополнением к пасте с грибами, пицце с пармской ветчиной, твердым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле.

"San Biagio" — классическое красное сухое вино с мощным, мягким и освежающим вкусом и ярким фруктовым ароматом. Вино производится классическим методом из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на виноградниках с прекрасным микроклиматом и пористыми туфяными почвами, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые ящики. Полученное после дробления и прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных бетонных чанах при температуре 28-30 °С в течение 18 дней с ручным перемешиванием шапки затора. Далее следуют яблочно-молочная ферментация и осветление без фильтрации путем декантации. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 8-10 месяцев и минимум 2 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Прозрачный рубиново-фиолетовый цвет с более светлым ободком.

Вкус округлый и полированный, хорошо раскрывающий фруктовую составляющую. Танины, еще слегка резкие, сушащие и подчёркивающие молодость винтажа. Послевкусие запоминается оттенками ежевики и специй.

Очень чистый и интенсивный аромат выделяется множеством насыщенных нот ежевики и темной смородины, а также лаврового листа.

Станет прекрасным дополнением к пасте с грибами, пицце с пармской ветчиной, твердым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле.

"San Biagio" — классическое красное сухое вино с мощным, мягким и освежающим вкусом и ярким фруктовым ароматом. Вино производится классическим методом из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на виноградниках с прекрасным микроклиматом и пористыми туфяными почвами, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые ящики. Полученное после дробления и прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных бетонных чанах при температуре 28-30 °С в течение 18 дней с ручным перемешиванием шапки затора. Далее следуют яблочно-молочная ферментация и осветление без фильтрации путем декантации. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 8-10 месяцев и минимум 2 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Мягкий вкус вина с хорошей структурой и грамотным балансом, доминантой минеральных нот и гибкими, уступчивыми танинами.

Аромат вина обладает насыщенным, фруктовым характером, состоящим из нот малины, ванили и полевых цветов.

Вино отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Красное сухое сортовое вино "Terra Rossa" Rosso di Montalcino DOC произведено из ягод сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни, расположенных в Монтальчино. Участки с песчано-известняковым типом почвы с обильными каменистыми включениями находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре и длится 15-20 дней. Выдержка вина занимает год и проводится в дубовых бочках объемом 255 литров. После бутилирования вино еще минимум 4 месяца "отдыхает" в погребах винодельни.

"В то время здесь ничего не было" говорит Рудольфо, Руди для друзей, сегодняшний владелец компании Il Poggiolo E. Roberto Cosimi. "Мой отец посадил здесь первый виноградник, совсем небольшой, всего 3 гектара. Тогда только 28 производителей выпускали Брунелло. В 1975 году мы создали свое первое Брунелло. Урожай был выдающийся и сейчас, 40 лет спустя, третье поколение Козими занято своим любимым делом — производством первоклассного вина. Моя дочь, Виола, активно вникает в тонкости создания вина и управления винодельней. В первый год мы выпустили четыре тысячи бутылок и были совершенно растеряны, не зная, что делать с таким объемом продукции. В 1989 году мой отец, к сожалению, скончался, не справившись с осложнениями болезни, с которой он боролся с 1984 года. Можно сказать, что, начиная с 80-х годов, управление компанией перешло полностью в мои руки. В 1985 году мы выпустили первое Брунелло категории Крю под именем “Il Sassello”. Вино поставлялось в длинной узкой бутылке и стало настоящей революцией в Монтальчино: действительно, ранее никто не осмеливался создать вино в соответствии с требованиями французского классификатора вин.Я делаю высококачественное вино более тридцати лет, пытаясь не обращать внимание на трудности и материальные потери. Я хочу поблагодарить Сесилию Мартинез, моего союзника, подругу и партнера в течение 12 лет, которая всегда тяжело трудилась плечом к плечу, поддерживая меня во всех моих решениях, при этом не ограничивая мою фантазию и творчество. Ведь я любопытный человек и всегда ищу новые методы и технологии. Мне нравится экспериментировать, я никогда не устаю пытаться пробудить новые эмоции, чтобы передать свою многогранную личность через вина ".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Мягкий вкус вина с хорошей структурой и грамотным балансом, доминантой минеральных нот и гибкими, уступчивыми танинами.

Аромат вина обладает насыщенным, фруктовым характером, состоящим из нот малины, ванили и полевых цветов.

Вино отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Красное сухое сортовое вино "Terra Rossa" Rosso di Montalcino DOC произведено из ягод сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни, расположенных в Монтальчино. Участки с песчано-известняковым типом почвы с обильными каменистыми включениями находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре и длится 15-20 дней. Выдержка вина занимает год и проводится в дубовых бочках объемом 255 литров. После бутилирования вино еще минимум 4 месяца "отдыхает" в погребах винодельни.

"В то время здесь ничего не было" говорит Рудольфо, Руди для друзей, сегодняшний владелец компании Il Poggiolo E. Roberto Cosimi. "Мой отец посадил здесь первый виноградник, совсем небольшой, всего 3 гектара. Тогда только 28 производителей выпускали Брунелло. В 1975 году мы создали свое первое Брунелло. Урожай был выдающийся и сейчас, 40 лет спустя, третье поколение Козими занято своим любимым делом — производством первоклассного вина. Моя дочь, Виола, активно вникает в тонкости создания вина и управления винодельней. В первый год мы выпустили четыре тысячи бутылок и были совершенно растеряны, не зная, что делать с таким объемом продукции. В 1989 году мой отец, к сожалению, скончался, не справившись с осложнениями болезни, с которой он боролся с 1984 года. Можно сказать, что, начиная с 80-х годов, управление компанией перешло полностью в мои руки. В 1985 году мы выпустили первое Брунелло категории Крю под именем “Il Sassello”. Вино поставлялось в длинной узкой бутылке и стало настоящей революцией в Монтальчино: действительно, ранее никто не осмеливался создать вино в соответствии с требованиями французского классификатора вин.Я делаю высококачественное вино более тридцати лет, пытаясь не обращать внимание на трудности и материальные потери. Я хочу поблагодарить Сесилию Мартинез, моего союзника, подругу и партнера в течение 12 лет, которая всегда тяжело трудилась плечом к плечу, поддерживая меня во всех моих решениях, при этом не ограничивая мою фантазию и творчество. Ведь я любопытный человек и всегда ищу новые методы и технологии. Мне нравится экспериментировать, я никогда не устаю пытаться пробудить новые эмоции, чтобы передать свою многогранную личность через вина ".

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva – вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный букет с нотами спелой вишни, сливы, малины, цветов, пряностей и дуба. Насыщенный вкус с оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, дуба, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино Кастелло ди Монсанто, Кьянти Классико Ризерва прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из птицы, белого и красного мяса, дичи, овощами на гриле, твёрдыми сырами.

Ферментация и мацерация вина Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva длится 18-20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 18 месяцев в бочках 500л и 225л из французского дуба, затем 6 месяцев в бутылках.

На каждой винной этикетке изображена картина с изображением оригинального поместья «Кастелло ди Монсанто». Оригинальное полотно было найдено в поместье Фабрицио Бьянки и является одами земле и имению. Неизвестно, кто художник, но он стал визитной карточкой «Castello di Monsanto». Это оригинальное полотно остается экспонатом на винодельне.

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva – вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный букет с нотами спелой вишни, сливы, малины, цветов, пряностей и дуба. Насыщенный вкус с оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, дуба, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино Кастелло ди Монсанто, Кьянти Классико Ризерва прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из птицы, белого и красного мяса, дичи, овощами на гриле, твёрдыми сырами.

Ферментация и мацерация вина Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva длится 18-20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 18 месяцев в бочках 500л и 225л из французского дуба, затем 6 месяцев в бутылках.

На каждой винной этикетке изображена картина с изображением оригинального поместья «Кастелло ди Монсанто». Оригинальное полотно было найдено в поместье Фабрицио Бьянки и является одами земле и имению. Неизвестно, кто художник, но он стал визитной карточкой «Castello di Monsanto». Это оригинальное полотно остается экспонатом на винодельне.

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.