Вино Пьемонт, Торо, Примитиво ди Мандурия и Наварра, Страница 154

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный и гармоничный, с хорошей структурой, в которую интегрированы мягкие, чистые и спелые танины, мясистыми фруктовыми тонами, нотами новой древесины и специй. В длительном послевкусии остаются нюансы ириски и темных фруктов.

Классический аромат вина наполнен яркими нотами клубники и вишни, оттенками лепестков розы, колы, пряностей и сосновой смолы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, а также с сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный и гармоничный, с хорошей структурой, в которую интегрированы мягкие, чистые и спелые танины, мясистыми фруктовыми тонами, нотами новой древесины и специй. В длительном послевкусии остаются нюансы ириски и темных фруктов.

Классический аромат вина наполнен яркими нотами клубники и вишни, оттенками лепестков розы, колы, пряностей и сосновой смолы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, а также с сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Полный и гармоничный вкус вина обладает мягкими и элегантными танинами, живой кислотностью, длительным и стойким послевкусием. В его ярком букете присутствуют тона измельченных ягод клубники и малины, смешанные с оттенками корицы, белого перца. На финише остаются нюансы лакрицы.

В аромате вина на фоне фруктовых оттенков проявляются ноты тимьяна, графита, лакрицы, осенних листьев, лепестков розы, корицы и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, а также с сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

"Tresuri" Barolo, 2013 — очень привлекательное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Неббиоло, собранный с трех солнечных виноградников, имеющих южную экспозицию. Каждый из участков имеет уникальные характеристики, которые, объединяясь, рождают Бароло высокого качества, которым остается только наслаждаться. Виноград собирают в октябре. Процесс ферментации занимает 12–16 дней и проходит в специальных терморегулируемых стальных танках с системой компьютерного управления. Выдержку вина, которая длится 36 месяцев, осуществляют во французских дубовых бочках объемом в 1600 и 400 литров. После бутилирования вино еще как минимум 8 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения Бароло "Трезури" составляет 7-8 лет.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Полный и гармоничный вкус вина обладает мягкими и элегантными танинами, живой кислотностью, длительным и стойким послевкусием. В его ярком букете присутствуют тона измельченных ягод клубники и малины, смешанные с оттенками корицы, белого перца. На финише остаются нюансы лакрицы.

В аромате вина на фоне фруктовых оттенков проявляются ноты тимьяна, графита, лакрицы, осенних листьев, лепестков розы, корицы и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, а также с сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

"Tresuri" Barolo, 2013 — очень привлекательное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Неббиоло, собранный с трех солнечных виноградников, имеющих южную экспозицию. Каждый из участков имеет уникальные характеристики, которые, объединяясь, рождают Бароло высокого качества, которым остается только наслаждаться. Виноград собирают в октябре. Процесс ферментации занимает 12–16 дней и проходит в специальных терморегулируемых стальных танках с системой компьютерного управления. Выдержку вина, которая длится 36 месяцев, осуществляют во французских дубовых бочках объемом в 1600 и 400 литров. После бутилирования вино еще как минимум 8 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения Бароло "Трезури" составляет 7-8 лет.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает бодрящим, прекрасно сбалансированным вкусом, точно отвечающим аромату.

В аромате вина доминируют тона персика и ананаса, сопровождаемые мощными нотами акации, личи, яблока, лесного ореха и груши; чуть позже раскрывается приятный ванильный тон.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает бодрящим, прекрасно сбалансированным вкусом, точно отвечающим аромату.

В аромате вина доминируют тона персика и ананаса, сопровождаемые мощными нотами акации, личи, яблока, лесного ореха и груши; чуть позже раскрывается приятный ванильный тон.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино неяркого красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина сухой, полный, насыщенный, с гладкой текстурой.

Богатый нежный аромат вина отмечен нотами малины, фиалки и герани.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, паштетами, ветчинами, колбасными изделиями, зрелыми сырами и пастами.

Вино неяркого красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина сухой, полный, насыщенный, с гладкой текстурой.

Богатый нежный аромат вина отмечен нотами малины, фиалки и герани.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, паштетами, ветчинами, колбасными изделиями, зрелыми сырами и пастами.

Вино нежного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сухой, насыщенный, полнотелый, гармоничный, дополненный землистыми и грибными нюансами.

Вино обладает сложным ароматом из нот фиалки, герани и малины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Barbaresco" от компании Честе — приятное вино, созданное в современном стиле и требующее время для полного раскрытия богатого букета. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в городе Барбареско, в нескольких сотнях метров от старинной башни. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию. Виноград для этого вина растет на  с известняково-мергелевых почвах. Плотность посадки – 4 300 лоз на гектар. Винификация проходит в стальных танках. За 7-8-дневной ферментацией следует 8-10-дневная мацерация. Всё это время температура поддерживается в пределах 28-30˚С. После завершения малолактической ферментации в декабре вино переливается в большие старые бочки из славонского дуба, где выдерживается 2 года. Затем вино осветляется яичными белками, легко фильтруется, бутилируется и выдерживается в погребах ещё год.Винодельческая история семьи Ceste началась в начале XIX века, когда издольщик местного маркиза Джованни Честе (1871-1929) приобрел ферму и начал выращивать сорт Барбера. Его сын Гвидо продолжил семейное дело и достиг небывалого успеха, став одним из самых знаменитых производителей вина в Пьемонте — регионе, где традиция изготовления вина имеет глубокие исторические корни. Франко Честе, сын Гвидо, закончив в конце 60-х годов учебу в Александрии, присоединился к своему отцу. С 1965 года, при поддержке семьи, Франко начал самостоятельно выпускать вина, параллельно проводя исследования, занимаясь развитием собственных виноградников, приобретая земли и высаживая новые лозы. Его работа всегда отличалась настойчивостью и самоотверженностью. Расширяя границы деятельности, он одним из первых начал продвигать свои вина за пределами региона Пьемонт.С начала 90-х годов XX века Честе занялся увеличением разнообразия винограда путем культивирования иностранных сортов. При этом в производстве он остается верен древним винодельческим традициям Пьемонта. Его вина величественны и великолепны, они отмечены насыщенным ароматом и неизменным мягким вкусом. Виноград для производства вин тщательно отбирается, а процесс выдержки вина в дубовых бочках отличается длительным сроком. Сегодня с Франко работает его сын Пьергуидо. В последнее время семья Честе приобрела новые земли, и винодельня Честе является одной из самых больших в регионе.

Вино нежного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сухой, насыщенный, полнотелый, гармоничный, дополненный землистыми и грибными нюансами.

Вино обладает сложным ароматом из нот фиалки, герани и малины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Barbaresco" от компании Честе — приятное вино, созданное в современном стиле и требующее время для полного раскрытия богатого букета. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в городе Барбареско, в нескольких сотнях метров от старинной башни. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию. Виноград для этого вина растет на  с известняково-мергелевых почвах. Плотность посадки – 4 300 лоз на гектар. Винификация проходит в стальных танках. За 7-8-дневной ферментацией следует 8-10-дневная мацерация. Всё это время температура поддерживается в пределах 28-30˚С. После завершения малолактической ферментации в декабре вино переливается в большие старые бочки из славонского дуба, где выдерживается 2 года. Затем вино осветляется яичными белками, легко фильтруется, бутилируется и выдерживается в погребах ещё год.Винодельческая история семьи Ceste началась в начале XIX века, когда издольщик местного маркиза Джованни Честе (1871-1929) приобрел ферму и начал выращивать сорт Барбера. Его сын Гвидо продолжил семейное дело и достиг небывалого успеха, став одним из самых знаменитых производителей вина в Пьемонте — регионе, где традиция изготовления вина имеет глубокие исторические корни. Франко Честе, сын Гвидо, закончив в конце 60-х годов учебу в Александрии, присоединился к своему отцу. С 1965 года, при поддержке семьи, Франко начал самостоятельно выпускать вина, параллельно проводя исследования, занимаясь развитием собственных виноградников, приобретая земли и высаживая новые лозы. Его работа всегда отличалась настойчивостью и самоотверженностью. Расширяя границы деятельности, он одним из первых начал продвигать свои вина за пределами региона Пьемонт.С начала 90-х годов XX века Честе занялся увеличением разнообразия винограда путем культивирования иностранных сортов. При этом в производстве он остается верен древним винодельческим традициям Пьемонта. Его вина величественны и великолепны, они отмечены насыщенным ароматом и неизменным мягким вкусом. Виноград для производства вин тщательно отбирается, а процесс выдержки вина в дубовых бочках отличается длительным сроком. Сегодня с Франко работает его сын Пьергуидо. В последнее время семья Честе приобрела новые земли, и винодельня Честе является одной из самых больших в регионе.

Вино насыщенного гранатового цвета с красивыми пурпурными проблесками.

Вину присущ элегантный, прекрасно сбалансированный вкус с бархатистыми тонами красной вишни, измельченных цветов, трав и специй.

В приятном и выразительном фруктовом букете преобладает аромат спелого винограда.

Вино прекрасно в тандеме с горячими блюдами, жареным красным мясом и выдержанными сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета с красивыми пурпурными проблесками.

Вину присущ элегантный, прекрасно сбалансированный вкус с бархатистыми тонами красной вишни, измельченных цветов, трав и специй.

В приятном и выразительном фруктовом букете преобладает аромат спелого винограда.

Вино прекрасно в тандеме с горячими блюдами, жареным красным мясом и выдержанными сырами.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, сочным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, пикантными древесно-земляными акцентами и удивительно долгим, слегка вяжущим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники, азиатских специй, камфоры, тостов, графита, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами и традиционными итальянскими закусками.

Красное вино "Tulin" Barbaresco, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, обладает обильным, многогранным ароматом и сочным, хорошо структурированным, ярким вкусом. Виноградники с лозами Неббиоло расположены на ферме Tolino (на пьемонтском диалекте — Tulin), поделенной между двумя муниципалитетами — Treiso и Neviglie. До 2001 года вино выпускалось под названием Vintage, а потом его переименовали на "Tulin". В Пьемонте слово "Тулин" означает маленькую коробку олова, а "Туле" — жестянщик, который работает с оловом. В производстве вина "Тулин" применяются современные методы и технологии, которые отлично сочетаются с традиционными способами изготовления. Мацерация вместе с виноградной кожицей проходит в резервуарах из стали на протяжении 15 дней. Вино выдерживается в бочках в течение 18-20 месяцев, а затем ещё в течение 9 месяцев — в бутылках.  Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, сочным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, пикантными древесно-земляными акцентами и удивительно долгим, слегка вяжущим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники, азиатских специй, камфоры, тостов, графита, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами и традиционными итальянскими закусками.

Красное вино "Tulin" Barbaresco, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, обладает обильным, многогранным ароматом и сочным, хорошо структурированным, ярким вкусом. Виноградники с лозами Неббиоло расположены на ферме Tolino (на пьемонтском диалекте — Tulin), поделенной между двумя муниципалитетами — Treiso и Neviglie. До 2001 года вино выпускалось под названием Vintage, а потом его переименовали на "Tulin". В Пьемонте слово "Тулин" означает маленькую коробку олова, а "Туле" — жестянщик, который работает с оловом. В производстве вина "Тулин" применяются современные методы и технологии, которые отлично сочетаются с традиционными способами изготовления. Мацерация вместе с виноградной кожицей проходит в резервуарах из стали на протяжении 15 дней. Вино выдерживается в бочках в течение 18-20 месяцев, а затем ещё в течение 9 месяцев — в бутылках.  Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино нежного красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным, насыщенным вкусом с тонами черных фруктов.

Богатый и тонкий аромат вина соткан из ноток черных фруктов с оттенками дыма и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Barbaresco" от компании Честе — приятное вино, созданное в современном стиле и требующее время для полного раскрытия богатого букета. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в городе Барбареско, в нескольких сотнях метров от старинной башни. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию. Виноград для этого вина растет на известняково-мергелевых почвах. Плотность посадки – 4 300 лоз на гектар. Винификация проходит в стальных танках. За 7-8-дневной ферментацией следует 8-10-дневная мацерация. Всё это время температура поддерживается в пределах 28-30˚С. После завершения малолактической ферментации в декабре вино переливается в большие старые бочки из славонского дуба, где выдерживается 2 года. Затем вино осветляется яичными белками, легко фильтруется, бутилируется и выдерживается в погребах ещё год.Винодельческая история семьи Ceste началась в начале XIX века, когда издольщик местного маркиза Джованни Честе (1871-1929) приобрел ферму и начал выращивать сорт Барбера. Его сын Гвидо продолжил семейное дело и достиг небывалого успеха, став одним из самых знаменитых производителей вина в Пьемонте — регионе, где традиция изготовления вина имеет глубокие исторические корни. Франко Честе, сын Гвидо, закончив в конце 60-х годов учебу в Александрии, присоединился к своему отцу. С 1965 года, при поддержке семьи, Франко начал самостоятельно выпускать вина, параллельно проводя исследования, занимаясь развитием собственных виноградников, приобретая земли и высаживая новые лозы. Его работа всегда отличалась настойчивостью и самоотверженностью. Расширяя границы деятельности, он одним из первых начал продвигать свои вина за пределами региона Пьемонт.С начала 90-х годов XX века Честе занялся увеличением разнообразия винограда путем культивирования иностранных сортов. При этом в производстве он остается верен древним винодельческим традициям Пьемонта. Его вина величественны и великолепны, они отмечены насыщенным ароматом и неизменным мягким вкусом. Виноград для производства вин тщательно отбирается, а процесс выдержки вина в дубовых бочках отличается длительным сроком. Сегодня с Франко работает его сын Пьергуидо. В последнее время семья Честе приобрела новые земли, и винодельня Честе является одной из самых больших в регионе.

Вино нежного красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным, насыщенным вкусом с тонами черных фруктов.

Богатый и тонкий аромат вина соткан из ноток черных фруктов с оттенками дыма и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Barbaresco" от компании Честе — приятное вино, созданное в современном стиле и требующее время для полного раскрытия богатого букета. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в городе Барбареско, в нескольких сотнях метров от старинной башни. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию. Виноград для этого вина растет на известняково-мергелевых почвах. Плотность посадки – 4 300 лоз на гектар. Винификация проходит в стальных танках. За 7-8-дневной ферментацией следует 8-10-дневная мацерация. Всё это время температура поддерживается в пределах 28-30˚С. После завершения малолактической ферментации в декабре вино переливается в большие старые бочки из славонского дуба, где выдерживается 2 года. Затем вино осветляется яичными белками, легко фильтруется, бутилируется и выдерживается в погребах ещё год.Винодельческая история семьи Ceste началась в начале XIX века, когда издольщик местного маркиза Джованни Честе (1871-1929) приобрел ферму и начал выращивать сорт Барбера. Его сын Гвидо продолжил семейное дело и достиг небывалого успеха, став одним из самых знаменитых производителей вина в Пьемонте — регионе, где традиция изготовления вина имеет глубокие исторические корни. Франко Честе, сын Гвидо, закончив в конце 60-х годов учебу в Александрии, присоединился к своему отцу. С 1965 года, при поддержке семьи, Франко начал самостоятельно выпускать вина, параллельно проводя исследования, занимаясь развитием собственных виноградников, приобретая земли и высаживая новые лозы. Его работа всегда отличалась настойчивостью и самоотверженностью. Расширяя границы деятельности, он одним из первых начал продвигать свои вина за пределами региона Пьемонт.С начала 90-х годов XX века Честе занялся увеличением разнообразия винограда путем культивирования иностранных сортов. При этом в производстве он остается верен древним винодельческим традициям Пьемонта. Его вина величественны и великолепны, они отмечены насыщенным ароматом и неизменным мягким вкусом. Виноград для производства вин тщательно отбирается, а процесс выдержки вина в дубовых бочках отличается длительным сроком. Сегодня с Франко работает его сын Пьергуидо. В последнее время семья Честе приобрела новые земли, и винодельня Честе является одной из самых больших в регионе.

Вино элегантного красно-гранатового цвета.

Ароматное вино с хорошим телом и умеренными танинами раскрывается элегантным, теплым вкусом с оттенками черносмородинового ликера и сушеной малины в оправе из ноток дуба, специй, табака и кожи.

Вину присущ утонченный стойкий букет с тонами цветов, солодки, кожи и табака.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью, белым мясом и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30°С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 25 лет. 

Вино элегантного красно-гранатового цвета.

Ароматное вино с хорошим телом и умеренными танинами раскрывается элегантным, теплым вкусом с оттенками черносмородинового ликера и сушеной малины в оправе из ноток дуба, специй, табака и кожи.

Вину присущ утонченный стойкий букет с тонами цветов, солодки, кожи и табака.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью, белым мясом и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30°С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 25 лет. 

Имеет рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с фруктовым профилем, пудровыми танинами и живой кислотностью в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом, колбасами, пастой, дичью и сырами.

Poderi Luigi Einaudi, Dogliani DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Дольчетто, выращенного на виноградниках хозяйства, окружающих муниципалитет Дольяни, на северо-западе Италии. Виноградники расположены на склонах холмов с красивыми именами святых — Сан Луиджи, Мадонна делле Грацие и Санта Лючия. Все участки имеют прекрасную южную экспозицию. Их почвы очень схожи и, в основном, состоят из мергеля и кальция, на некоторых — с вкраплением глины. Самые старые лозы были посажены в 1941 году, а молодые — в 2010. Виноград ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28°C. После декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в течение нескольких месяцев в нейтральных резервуарах.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi".  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может проиходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками.  На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках. Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Имеет рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с фруктовым профилем, пудровыми танинами и живой кислотностью в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом, колбасами, пастой, дичью и сырами.

Poderi Luigi Einaudi, Dogliani DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Дольчетто, выращенного на виноградниках хозяйства, окружающих муниципалитет Дольяни, на северо-западе Италии. Виноградники расположены на склонах холмов с красивыми именами святых — Сан Луиджи, Мадонна делле Грацие и Санта Лючия. Все участки имеют прекрасную южную экспозицию. Их почвы очень схожи и, в основном, состоят из мергеля и кальция, на некоторых — с вкраплением глины. Самые старые лозы были посажены в 1941 году, а молодые — в 2010. Виноград ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28°C. После декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в течение нескольких месяцев в нейтральных резервуарах.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi".  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может проиходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками.  На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках. Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Цвет вина — светло-желтый с зеленоватыми оттенками.

В щедром вкусе вина преобладают растительно-пряные тона.

Вино привлекает ярким букетом, в котором раскрываются нотки смешанных трав, мяты, шалфея и других специй.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.

Белое сухое вино Il Poggio, Gavi del Comune di Gavi "Rovereto" DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и подвергают прессованию, алкогольному брожению и дальнейшей выдержке. Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Цвет вина — светло-желтый с зеленоватыми оттенками.

В щедром вкусе вина преобладают растительно-пряные тона.

Вино привлекает ярким букетом, в котором раскрываются нотки смешанных трав, мяты, шалфея и других специй.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.

Белое сухое вино Il Poggio, Gavi del Comune di Gavi "Rovereto" DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и подвергают прессованию, алкогольному брожению и дальнейшей выдержке. Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сухой, с округлыми танинами, нотами ежевики, черной смородины, вишни, шоколада и прекрасным, живым, пряным послевкусием средней длины.

Свежий и чистый аромат вина наполнен тонами красного винограда, черники, дикой фиалки, гибискуса и гиацинта, украшенными пряными нюансами.

Вино очень хорошо сочетается с классическими пьемонтскими закусками, такими, как сырое мясо с альбезе, фаршированный перец, сырая и вареная салями и Вителло Тоннато. Также отлично подходит к горячим блюдам, таким, как таджарин и аньолотти, лазанья, пицца, паста, роллы из телятины, мясо птицы, рулеты и шашлыки.

Cordero di Montezemolo, Dolcetto d'Alba — вино пьемонтской праздничности, которое, наряду с Бароло, является старейшим и наиболее представительным вином Монтедземоло и до сих пор занимает свое место в производственном портфеле винодельни. Оно воплощает в себе истинный древний и современный дух питья на протяжении всей трапезы в Пьемонте, где еда, чем бы она ни была, и вино объединяются с единственной целью — сделать так, чтобы люди чувствовали себя хорошо и счастливо. Простое наслаждение, удовлетворение и желание выпить еще каплю — это про Дольчетто д'Альба. Урожай для изготовления вина собирается вручную и как можно быстрее доставляется в давильню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Далее следует ферментация в небольших емкостях из древесины при контролируемой температуре. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монфаллетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сухой, с округлыми танинами, нотами ежевики, черной смородины, вишни, шоколада и прекрасным, живым, пряным послевкусием средней длины.

Свежий и чистый аромат вина наполнен тонами красного винограда, черники, дикой фиалки, гибискуса и гиацинта, украшенными пряными нюансами.

Вино очень хорошо сочетается с классическими пьемонтскими закусками, такими, как сырое мясо с альбезе, фаршированный перец, сырая и вареная салями и Вителло Тоннато. Также отлично подходит к горячим блюдам, таким, как таджарин и аньолотти, лазанья, пицца, паста, роллы из телятины, мясо птицы, рулеты и шашлыки.

Cordero di Montezemolo, Dolcetto d'Alba — вино пьемонтской праздничности, которое, наряду с Бароло, является старейшим и наиболее представительным вином Монтедземоло и до сих пор занимает свое место в производственном портфеле винодельни. Оно воплощает в себе истинный древний и современный дух питья на протяжении всей трапезы в Пьемонте, где еда, чем бы она ни была, и вино объединяются с единственной целью — сделать так, чтобы люди чувствовали себя хорошо и счастливо. Простое наслаждение, удовлетворение и желание выпить еще каплю — это про Дольчетто д'Альба. Урожай для изготовления вина собирается вручную и как можно быстрее доставляется в давильню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Далее следует ферментация в небольших емкостях из древесины при контролируемой температуре. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монфаллетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина приятный, с хорошим балансом, гармоничной кислотностью, дружелюбными танинами и элегантным послевкусием с нотами кофе, специй и красных ягод.

В изысканном аромате вина красиво переплетены цветочные, ягодные, растительные, пряные и бальзамические нюансы.

Вино великолепно сочетается с красным жареным мясом, ризотто, макаронными изделиями.

Nada Fiorenzo, Barbaresco — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. Выдержка вина в течение года осуществляется в больших дубовых бочках.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина приятный, с хорошим балансом, гармоничной кислотностью, дружелюбными танинами и элегантным послевкусием с нотами кофе, специй и красных ягод.

В изысканном аромате вина красиво переплетены цветочные, ягодные, растительные, пряные и бальзамические нюансы.

Вино великолепно сочетается с красным жареным мясом, ризотто, макаронными изделиями.

Nada Fiorenzo, Barbaresco — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. Выдержка вина в течение года осуществляется в больших дубовых бочках.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантно структурированный, яркий, сбалансированный и сфокусированный, с тонами сочной вишни Морелло, измельченной малины, корицы и звездчатого аниса, которые обрамляют тугие, изысканные танины и яркая кислотность.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами ириса, розы, ботанических трав, темных специй и графита.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на вертеле или на гриле, дичью, блюдами высокой кухни из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

Barolo "Marcenasco" — благородное, элегантное, яркое, доступное и привлекательное вино из Пьемонта, которое подходит для длительной выдержки. Бароло является полноправным хозяином стола, покоряя своей силой, гармонией и полнотой вкуса. Вино имеет древние корни. Первые записи о выращивании Небиолло в этом регионе датированы XV веком. Урожай для производства вина Бароло "Марченаско" собран с виноградников, расположенных вокруг аббатства Аннунциата (в городе Ла Морра). Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный виноград был отделен от гребней и раздроблен. Ферментация осуществлялась при температуре 30 °С. Мацерация длилась около 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 2 года в дубовых барриках объемом 25 и 50 гл. Потенцил хранения вина составляет 20-25 лет. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024–2036 годы.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971 год.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантно структурированный, яркий, сбалансированный и сфокусированный, с тонами сочной вишни Морелло, измельченной малины, корицы и звездчатого аниса, которые обрамляют тугие, изысканные танины и яркая кислотность.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами ириса, розы, ботанических трав, темных специй и графита.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на вертеле или на гриле, дичью, блюдами высокой кухни из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

Barolo "Marcenasco" — благородное, элегантное, яркое, доступное и привлекательное вино из Пьемонта, которое подходит для длительной выдержки. Бароло является полноправным хозяином стола, покоряя своей силой, гармонией и полнотой вкуса. Вино имеет древние корни. Первые записи о выращивании Небиолло в этом регионе датированы XV веком. Урожай для производства вина Бароло "Марченаско" собран с виноградников, расположенных вокруг аббатства Аннунциата (в городе Ла Морра). Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный виноград был отделен от гребней и раздроблен. Ферментация осуществлялась при температуре 30 °С. Мацерация длилась около 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 2 года в дубовых барриках объемом 25 и 50 гл. Потенцил хранения вина составляет 20-25 лет. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024–2036 годы.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971 год.

Вино нежного красного цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с нотами спелых персиков, черной смородины и зеленого перца, мощными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, различными сырами, мясными и колбасными закусками, паштетами. Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Вино нежного красного цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с нотами спелых персиков, черной смородины и зеленого перца, мощными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, различными сырами, мясными и колбасными закусками, паштетами. Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, легкими табачными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, сложный аромат вина наполнен тонами сочных темных фруктов, ванили, шоколада, табака и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, тальяттеле (лапшой) и сырами.

Аппетитное красное вино Barbera d'Alba Superiore, обладающее классическим ароматом и свежим, сочным вкусом, производится из винограда сорта Барбера, выращенного на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте, в подзоне Буссиа. Участок с Барберой занимает площадь в 2,5 гектара холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в октябре. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей без добавления дрожжей в течение 10 дней. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев — в бочках из славонского дуба. Крепкая структура вина позволит хранить его не один год, при этом вкус вина значительно смягчится.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, легкими табачными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, сложный аромат вина наполнен тонами сочных темных фруктов, ванили, шоколада, табака и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, тальяттеле (лапшой) и сырами.

Аппетитное красное вино Barbera d'Alba Superiore, обладающее классическим ароматом и свежим, сочным вкусом, производится из винограда сорта Барбера, выращенного на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте, в подзоне Буссиа. Участок с Барберой занимает площадь в 2,5 гектара холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в октябре. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей без добавления дрожжей в течение 10 дней. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев — в бочках из славонского дуба. Крепкая структура вина позволит хранить его не один год, при этом вкус вина значительно смягчится.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, пышный, округлый, отлично структурированный и сбалансированный, обладающий превосходной энергией, прекрасными нежными танинами, свежей кислотностью, тонами спелых фруктов и черники и продолжительным послевкусием.

Манящий аромат вина демонстрирует насыщенные ноты черной вишни, теплых специй, земли и захватывающие цветочные оттенки.

Вино составит превосходную пару жареному красному мясу, тушеному мясу, блюдам из мяса птицы и дичи, пасте, закускам на гриле, сырам.

Diego Conterno, "Ferrione", Barbera d'Alba — элегантное, серьезное, плотное, обладающее удивительной энергией красное сухое вино, ярко демонстрирующее уникальные особенности терруара своего происхождения и сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного органическими методами в коммуне Монфорте д'Альба. Лозы со средним возрастом в 40 лет культивируются на винограднике "Феррионе", расположенном на склоне холма на высоте 457 метров над уровнем моря, имеющем западную и юго-западную экспозицию и почвы, представляющие собой смесь из глины и известкового мергеля. Урожай собирается вручную в сентябре и тщательно сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград очищается от гребней и слегка прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках емкостью 500 литров, 6 месяцев в цементных чанах и еще некоторое время в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.

Диего Контерно — восходящая звезда южных районов винодельческой зоны Бароло, выходец из знаменитой семьи Контерно-Фантино. Диего, выпускник Энологической школы имени Умберто I, имеет большой опыт в изготовлении традиционного Бароло, поскольку долгие годы сначала работал в винодельческом хозяйстве Prunotto под руководством легендарного винодела Беппе Колла, а затем в семейном поместье Контерно-Фантино на протяжении почти двух десятилетий. В 2000 году Диего оставил семейный проект, чтобы открыть свою собственную винодельню в Монфорте д'Альба. Уже в 2003 году были выпущены первые вина под названием "Diego Conterno". Диего производит вина в классическом стиле традиционным способом, используя статические ферментеры, цементные резервуары и большие дубовые бочки (ботти) для созревания вина. Хозяйству принадлежат 7,5 га виноградников, включающих участок класса Гран Крю в коммуне Джинестра, которые в 2014 году были сертифицированы как органические. В 2010 году к Диего присоединился его сын Стефано, получивший образование по специальности геодезист. В настоящее время на виноградниках хозяйства культивируется виноград сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта, из которого изготавливают элегантные, живые, глубокие вина, отражающие уникальные особенности терруара Монфорте д'Альба.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, пышный, округлый, отлично структурированный и сбалансированный, обладающий превосходной энергией, прекрасными нежными танинами, свежей кислотностью, тонами спелых фруктов и черники и продолжительным послевкусием.

Манящий аромат вина демонстрирует насыщенные ноты черной вишни, теплых специй, земли и захватывающие цветочные оттенки.

Вино составит превосходную пару жареному красному мясу, тушеному мясу, блюдам из мяса птицы и дичи, пасте, закускам на гриле, сырам.

Diego Conterno, "Ferrione", Barbera d'Alba — элегантное, серьезное, плотное, обладающее удивительной энергией красное сухое вино, ярко демонстрирующее уникальные особенности терруара своего происхождения и сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного органическими методами в коммуне Монфорте д'Альба. Лозы со средним возрастом в 40 лет культивируются на винограднике "Феррионе", расположенном на склоне холма на высоте 457 метров над уровнем моря, имеющем западную и юго-западную экспозицию и почвы, представляющие собой смесь из глины и известкового мергеля. Урожай собирается вручную в сентябре и тщательно сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград очищается от гребней и слегка прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках емкостью 500 литров, 6 месяцев в цементных чанах и еще некоторое время в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.

Диего Контерно — восходящая звезда южных районов винодельческой зоны Бароло, выходец из знаменитой семьи Контерно-Фантино. Диего, выпускник Энологической школы имени Умберто I, имеет большой опыт в изготовлении традиционного Бароло, поскольку долгие годы сначала работал в винодельческом хозяйстве Prunotto под руководством легендарного винодела Беппе Колла, а затем в семейном поместье Контерно-Фантино на протяжении почти двух десятилетий. В 2000 году Диего оставил семейный проект, чтобы открыть свою собственную винодельню в Монфорте д'Альба. Уже в 2003 году были выпущены первые вина под названием "Diego Conterno". Диего производит вина в классическом стиле традиционным способом, используя статические ферментеры, цементные резервуары и большие дубовые бочки (ботти) для созревания вина. Хозяйству принадлежат 7,5 га виноградников, включающих участок класса Гран Крю в коммуне Джинестра, которые в 2014 году были сертифицированы как органические. В 2010 году к Диего присоединился его сын Стефано, получивший образование по специальности геодезист. В настоящее время на виноградниках хозяйства культивируется виноград сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта, из которого изготавливают элегантные, живые, глубокие вина, отражающие уникальные особенности терруара Монфорте д'Альба.  

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина сложный, гармоничный, обволакивающий, бархатистый, с обильными, но мягкими танинами и устойчивым и очаровательным фруктово-землистым послевкусием.

Вино обладает сложным и объемным ароматом с тонами чернослива, вишни, трюфелей и фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, различными сырами, мясными и колбасными закусками, паштетами. Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина сложный, гармоничный, обволакивающий, бархатистый, с обильными, но мягкими танинами и устойчивым и очаровательным фруктово-землистым послевкусием.

Вино обладает сложным и объемным ароматом с тонами чернослива, вишни, трюфелей и фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, различными сырами, мясными и колбасными закусками, паштетами. Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Вино интенсивного яркого гранатово-красного цвета.

Сочные фруктовые тона во вкусе вина усиливаются живой, сочной кислотностью и шелковистыми танинами. С течением времени в нем развиваются оттенки гудрона, кожи и графита. Стойкое послевкусие демонстрирует идеальный баланс, завершаясь нежными нюансами лакрицы и сладких специй.

Щедрый аромат вина отличается особой выразительностью оттенков вишни, сливы и малины благодаря красивому обрамлению из намеков мяты, белого перца, кожи, лепестков розы и сладких специй.

Вино подается к блюдам из белого трюфеля, голубым сырам, оленине и другой дичи, а также красному жареному мясу.

Andrea Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются виноградниках в Ланге. Они передают вину благородную полноту и богатство, сильную структуру и гладкую танинность. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения оно усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.

Винодельческое хозяйство Andrea Oberto было основано в 1914 году как семейное предприятие. Компания находится в средневековом городке Ла Морра (в регионе Пьемонт). В собственности фирмы находится 16 гектаров виноградников, расположенных в Ланге. Эта холмистая местность славится особым составом почвы, а также климатическими особенностями, которые благоприятно сказываются на высоком качестве винограда. Компания перерабатывает на своем винном заводе лишь часть винограда, а остальное продает другим виноделам. В настоящее время семейная винодельня Андреа Оберто выпускает 10 сортов вина. Ежегодный объем производства составляет 100 тысяч бутылок.

Вино интенсивного яркого гранатово-красного цвета.

Сочные фруктовые тона во вкусе вина усиливаются живой, сочной кислотностью и шелковистыми танинами. С течением времени в нем развиваются оттенки гудрона, кожи и графита. Стойкое послевкусие демонстрирует идеальный баланс, завершаясь нежными нюансами лакрицы и сладких специй.

Щедрый аромат вина отличается особой выразительностью оттенков вишни, сливы и малины благодаря красивому обрамлению из намеков мяты, белого перца, кожи, лепестков розы и сладких специй.

Вино подается к блюдам из белого трюфеля, голубым сырам, оленине и другой дичи, а также красному жареному мясу.

Andrea Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются виноградниках в Ланге. Они передают вину благородную полноту и богатство, сильную структуру и гладкую танинность. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения оно усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.

Винодельческое хозяйство Andrea Oberto было основано в 1914 году как семейное предприятие. Компания находится в средневековом городке Ла Морра (в регионе Пьемонт). В собственности фирмы находится 16 гектаров виноградников, расположенных в Ланге. Эта холмистая местность славится особым составом почвы, а также климатическими особенностями, которые благоприятно сказываются на высоком качестве винограда. Компания перерабатывает на своем винном заводе лишь часть винограда, а остальное продает другим виноделам. В настоящее время семейная винодельня Андреа Оберто выпускает 10 сортов вина. Ежегодный объем производства составляет 100 тысяч бутылок.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами специй, смолы и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины и смолы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и трюфелями.

Вино Azelia, Barolo сочетает в себе ароматность, утонченность, силу и насыщенность. В купаже вина в безупречном балансе сочетаются урожаи Неббиоло с виноградников в Серралунга д'Альба и Кастильоне Фаллетто. Бароло выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается на высоте 250-370 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После ферментации в течение 4-5 недель в стальных резервуарах при температуре 31 °C вино выдерживается 24 месяца в больших дубовых бочках. Это щедрое, сочное Бароло можно пить уже сейчас.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами специй, смолы и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины и смолы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и трюфелями.

Вино Azelia, Barolo сочетает в себе ароматность, утонченность, силу и насыщенность. В купаже вина в безупречном балансе сочетаются урожаи Неббиоло с виноградников в Серралунга д'Альба и Кастильоне Фаллетто. Бароло выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается на высоте 250-370 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После ферментации в течение 4-5 недель в стальных резервуарах при температуре 31 °C вино выдерживается 24 месяца в больших дубовых бочках. Это щедрое, сочное Бароло можно пить уже сейчас.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует изящный, тонкий, элегантный вкус с бархатистой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотками подлеска, округлыми танинами и очень стойким послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен приятными ягодными оттенками (черники, ежевики и малины).

Вино составит гармоничную пару мясным закускам, легким мясным блюдам, мясу птицы, ризотто, терринам, пасте, молодым сырам.

Saracco, Pinot Nero — элегантное, изящное красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, произрастающего  в Кастильоне Тинелла и Кастаньоле делле Ланце. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка проходит частично в небольших бочках из французского дуба и частично в больших бочках в течение 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 5-6 лет.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует изящный, тонкий, элегантный вкус с бархатистой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотками подлеска, округлыми танинами и очень стойким послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен приятными ягодными оттенками (черники, ежевики и малины).

Вино составит гармоничную пару мясным закускам, легким мясным блюдам, мясу птицы, ризотто, терринам, пасте, молодым сырам.

Saracco, Pinot Nero — элегантное, изящное красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, произрастающего  в Кастильоне Тинелла и Кастаньоле делле Ланце. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка проходит частично в небольших бочках из французского дуба и частично в больших бочках в течение 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 5-6 лет.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, интенсивный, с мягкой текстурой, бархатистыми тонами фруктов, специй, дуба и чая, соблазнительными, идеально сбалансированными танинами. Элегантное, изысканное, длительное послевкусие наполнено оттенками бальзамико, вишни, малины и ванили.

Вино обладает тонким малиново-сливовым ароматом с оттенками специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с супом с макаронными изделиями, овощами и мясом, а также с блюдами из красного мяса (жареное мясо, мясо под соусом), дичью и сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, интенсивный, с мягкой текстурой, бархатистыми тонами фруктов, специй, дуба и чая, соблазнительными, идеально сбалансированными танинами. Элегантное, изысканное, длительное послевкусие наполнено оттенками бальзамико, вишни, малины и ванили.

Вино обладает тонким малиново-сливовым ароматом с оттенками специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с супом с макаронными изделиями, овощами и мясом, а также с блюдами из красного мяса (жареное мясо, мясо под соусом), дичью и сырами.