Вино Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 98

Вино гранатово-красного цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина сухой, насыщенный, надежный, строгий, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими нюансами лакрицы.

Мощный, сладковатый аромат вина наполнен тонами фиалки и черной вишни.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи.

Вино гранатово-красного цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина сухой, насыщенный, надежный, строгий, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и легкими нюансами лакрицы.

Мощный, сладковатый аромат вина наполнен тонами фиалки и черной вишни.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Мощное и сложное вино дарит полный, мягкий, бархатистый вкус с множеством оттенков спелых фруктов в обрамлении ноток ванили и других пряностей. Вино отличается приятным, длительным финалом.

В классическом аромате вина в тона красных фруктов осторожно вплетаются пряные нотки ванили и дуба.

Это изумительное вино лучше всего раскроется в сочетании с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Мощное и сложное вино дарит полный, мягкий, бархатистый вкус с множеством оттенков спелых фруктов в обрамлении ноток ванили и других пряностей. Вино отличается приятным, длительным финалом.

В классическом аромате вина в тона красных фруктов осторожно вплетаются пряные нотки ванили и дуба.

Это изумительное вино лучше всего раскроется в сочетании с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4-5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4-5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, приятным вкусом с бархатистой текстурой и хорошо интегрированными в структуру вина танинами.

В аромате вина ощущаются характерные нотки фиалки и бальзамические нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, фондю, белым и красным мясом, приготовленным на гриле.

Выдающиеся вина пьемонтского региона Роеро производятся, преимущественно, из винограда, выращенного среди холмов на левом берегу реки Танаро, между Монферрато и Ланге. Виноградники в Роеро, принадлежащие винодельне Энрико Серафино, занимают достаточно обширную территорию и разбиты на песчано-глинистой почве. Виноград сорта Неббиоло для изготовления великолепного вина Enrico Serafino, Roero DOCG аккуратно собирается вручную. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в два этапа: сначала в маленьких дубовых бочках и больших баррелях в течение года, а затем около шести месяцев в бутылках. Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, приятным вкусом с бархатистой текстурой и хорошо интегрированными в структуру вина танинами.

В аромате вина ощущаются характерные нотки фиалки и бальзамические нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, фондю, белым и красным мясом, приготовленным на гриле.

Выдающиеся вина пьемонтского региона Роеро производятся, преимущественно, из винограда, выращенного среди холмов на левом берегу реки Танаро, между Монферрато и Ланге. Виноградники в Роеро, принадлежащие винодельне Энрико Серафино, занимают достаточно обширную территорию и разбиты на песчано-глинистой почве. Виноград сорта Неббиоло для изготовления великолепного вина Enrico Serafino, Roero DOCG аккуратно собирается вручную. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в два этапа: сначала в маленьких дубовых бочках и больших баррелях в течение года, а затем около шести месяцев в бутылках. Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обладает прекрасным балансом, достаточно скромной кислотностью, легкой горечью пряных трав и приятными тонами фруктов и ягод.

В аромате вина собраны оттенки красных фруктов, ягодного варенья из вишни и клубники.

Вино способно дополнить любое блюдо, особенно закуски и мясные блюда из свинины и телятины.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обладает прекрасным балансом, достаточно скромной кислотностью, легкой горечью пряных трав и приятными тонами фруктов и ягод.

В аромате вина собраны оттенки красных фруктов, ягодного варенья из вишни и клубники.

Вино способно дополнить любое блюдо, особенно закуски и мясные блюда из свинины и телятины.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасным балансом и мягким, округлым вкусом, очаровывающим тонами спелых фруктов, цветов и легкими нюансами корицы. Удивительно долгое послевкусие.

Сложный аромат вина демонстрирует тона спелых яблок, орехов, меда, хлебной корочки и цветов. Особое очарование букету придают легкие бальзамические нотки.

Вино идеально сочетается с жареной или запеченной рыбой, а также с пастами, ризотто, морепродуктами, телятиной в соусе из белого вина, овощами гриль.

Кортезе для "Rovereto" выращен на винограднике "Винья Векья" в Роверето, занимающем 1,2 гектара на юго-западной стороне холма. Лозы здесь очень старые, некоторым уже исполнилось 90 лет. Никто не знает, кто их посадил, но дед Марко Бергальо рассказывал, что они были в Роверето еще до Первой мировой войны. Снежная зима и жаркое лето позволили получить урожай с прекрасным балансом между кислотностью и высоким уровнем сахара. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился через 15 дней. Прежде чем виноград попадет в давильни его охлаждают в течение нескольких часов, после чего бережно прессуют. Ферментация вина длится около 20 дней при контролируемой температуре 18-20°C, что позволяет сохранить натуральные ароматы винограда. Выдержка вина производится в чанах из нержавеющей стали до весны, после чего "Роверето" бутилируется и еще 12 месяцев развивается уже в бутылках.2010 годхарактеризуется полноценными климатическими условиями лета и зимы, без присутствия межсезонья. Зима того года надолго запомнится своими обильными снегопадами и двухметровыми сугробами, а лето впервые с 2003 года было настолько жарким. Весна ознаменовалась практически взрывным расцветом, все виноградные лозы успешно пережили зиму и встретили новый цикл здоровыми. Однако понадобились значительные усилия и кропотливый ручной труд при сборе и сортировке урожая, которого все же было немного меньше, чем в предыдущие годы. Как подчеркивают виноделы, винтаж 2010 характеризуется полноценными алкогольными свойствами.Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Gavi, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окружённой дубовыми лесами. Отсюда и название: "rovereto" — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасным балансом и мягким, округлым вкусом, очаровывающим тонами спелых фруктов, цветов и легкими нюансами корицы. Удивительно долгое послевкусие.

Сложный аромат вина демонстрирует тона спелых яблок, орехов, меда, хлебной корочки и цветов. Особое очарование букету придают легкие бальзамические нотки.

Вино идеально сочетается с жареной или запеченной рыбой, а также с пастами, ризотто, морепродуктами, телятиной в соусе из белого вина, овощами гриль.

Кортезе для "Rovereto" выращен на винограднике "Винья Векья" в Роверето, занимающем 1,2 гектара на юго-западной стороне холма. Лозы здесь очень старые, некоторым уже исполнилось 90 лет. Никто не знает, кто их посадил, но дед Марко Бергальо рассказывал, что они были в Роверето еще до Первой мировой войны. Снежная зима и жаркое лето позволили получить урожай с прекрасным балансом между кислотностью и высоким уровнем сахара. Сбор урожая начался 15 сентября и закончился через 15 дней. Прежде чем виноград попадет в давильни его охлаждают в течение нескольких часов, после чего бережно прессуют. Ферментация вина длится около 20 дней при контролируемой температуре 18-20°C, что позволяет сохранить натуральные ароматы винограда. Выдержка вина производится в чанах из нержавеющей стали до весны, после чего "Роверето" бутилируется и еще 12 месяцев развивается уже в бутылках.2010 годхарактеризуется полноценными климатическими условиями лета и зимы, без присутствия межсезонья. Зима того года надолго запомнится своими обильными снегопадами и двухметровыми сугробами, а лето впервые с 2003 года было настолько жарким. Весна ознаменовалась практически взрывным расцветом, все виноградные лозы успешно пережили зиму и встретили новый цикл здоровыми. Однако понадобились значительные усилия и кропотливый ручной труд при сборе и сортировке урожая, которого все же было немного меньше, чем в предыдущие годы. Как подчеркивают виноделы, винтаж 2010 характеризуется полноценными алкогольными свойствами.Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Gavi, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окружённой дубовыми лесами. Отсюда и название: "rovereto" — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

Вино белое сухое производства " Аральдика Вини Пьемонтези" (Италия, Пьемонт). Виноград: Кортезе. Год: 2014. Крепость: 11,5%. Белое сухое вино демонстрирует в аромате ноты зеленого яблока и грейпфрута. Вкус освежающий, легкий и элегантный с оттенком минеральности. 

Вино белое сухое производства " Аральдика Вини Пьемонтези" (Италия, Пьемонт). Виноград: Кортезе. Год: 2014. Крепость: 11,5%. Белое сухое вино демонстрирует в аромате ноты зеленого яблока и грейпфрута. Вкус освежающий, легкий и элегантный с оттенком минеральности. 

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, богатый, хорошо сбалансированный, с умеренной танинностью и интенсивным послевкусием.

В аромате вина тона ежевики и вишни сплетаются с элегантными нотками пряностей и нюансами благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, пастой и сырами.

"Upupa" — красное полусухое вино из провинции Пьемонт. Вино изготавливается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Барбера. Виноград собирается вручную, подвяливается для большего содержания сахара и винифицируется по старинному методу "аппасименто". Затем вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба не менее 8 месяцев. На этикетке "Упупа" изображена красочная, пестрая птичка удод, которая вдохновила винодела Роберто Саротто на создание этого вина.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, богатый, хорошо сбалансированный, с умеренной танинностью и интенсивным послевкусием.

В аромате вина тона ежевики и вишни сплетаются с элегантными нотками пряностей и нюансами благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, пастой и сырами.

"Upupa" — красное полусухое вино из провинции Пьемонт. Вино изготавливается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Барбера. Виноград собирается вручную, подвяливается для большего содержания сахара и винифицируется по старинному методу "аппасименто". Затем вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба не менее 8 месяцев. На этикетке "Упупа" изображена красочная, пестрая птичка удод, которая вдохновила винодела Роберто Саротто на создание этого вина.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, щедрый, плотный, минеральный, с тонами спелой малины и ежевики, нотами специй, тостов и вишни. Послевкусие длительное, чистое, освежающее, гибкое.

Аромат вина раскрывается оттенками ежевики и красной смородины, цветочными нотками и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, колбасами и сырами.

"Quattro Fratelli" Barbera d'Alba — красивое, сочное вино, являющееся современным выражением Барберы. Вино значительно мягче традиционных интерпретаций Барберы и имеет хороший баланс между кислотностью, танинностью и уровнем алкоголя. Вино изготавливается из винограда, выращенного в Альбе. После ферментации вино созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. "Куаттро Фрателли" Барбера д'Альба обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим как минимум 5 лет.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, щедрый, плотный, минеральный, с тонами спелой малины и ежевики, нотами специй, тостов и вишни. Послевкусие длительное, чистое, освежающее, гибкое.

Аромат вина раскрывается оттенками ежевики и красной смородины, цветочными нотками и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, колбасами и сырами.

"Quattro Fratelli" Barbera d'Alba — красивое, сочное вино, являющееся современным выражением Барберы. Вино значительно мягче традиционных интерпретаций Барберы и имеет хороший баланс между кислотностью, танинностью и уровнем алкоголя. Вино изготавливается из винограда, выращенного в Альбе. После ферментации вино созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. "Куаттро Фрателли" Барбера д'Альба обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим как минимум 5 лет.

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.Благодаря выращиванию лозы на элитных виноградниках Бороли смогли за считанные годы превратить компанию в известное в Италии и по всему миру винодельческое производство, а их продукция заслужила высокие оценки экспертов. Семейное дело продолжил третий сын Сильвано и Элены — Акилле, взявший на себя управление Boroli в 2000 году.

Вино темно-красного цвета с гранатово-кирпичными бликами.

У вина приятный, хорошо структурированный вкус с нотками спелых ягод и акцентами вишни на фоне мелкозернистых танинов. Нюансы влажной земли придают аккорду интригующее звучание, а послевкусие радует изысканностью и длиной.

В гармоничном аромате вина доминируют полутона черной смородины, фиалки, акценты специй и намеки табака. Элегантный и интригующий аккорд.

Вино отлично прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой песто, баклажанами и копченым салом.

"Alasia" Langhe Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на холмах Ланге в окрестностях старинного городка Альба. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших и маленьких бочках из французского дуба. "Алазия" Неббиоло прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой с соусом песто, баклажанами и копченым салом. 

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино темно-красного цвета с гранатово-кирпичными бликами.

У вина приятный, хорошо структурированный вкус с нотками спелых ягод и акцентами вишни на фоне мелкозернистых танинов. Нюансы влажной земли придают аккорду интригующее звучание, а послевкусие радует изысканностью и длиной.

В гармоничном аромате вина доминируют полутона черной смородины, фиалки, акценты специй и намеки табака. Элегантный и интригующий аккорд.

Вино отлично прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой песто, баклажанами и копченым салом.

"Alasia" Langhe Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на холмах Ланге в окрестностях старинного городка Альба. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших и маленьких бочках из французского дуба. "Алазия" Неббиоло прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой с соусом песто, баклажанами и копченым салом. 

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает очень питким вкусом со свежей кислотностью и приятной фруктовостью. В продолжительном послевкусии отмечается легкая горчинка.

В аромате вина ощущаются нотки красных и черных фруктов, спелой вишни, оттенки цветов, табака и смолы.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке Листе в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 20-22°С в течение 8-10 дней, затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни не менее 2 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает очень питким вкусом со свежей кислотностью и приятной фруктовостью. В продолжительном послевкусии отмечается легкая горчинка.

В аромате вина ощущаются нотки красных и черных фруктов, спелой вишни, оттенки цветов, табака и смолы.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке Листе в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 20-22°С в течение 8-10 дней, затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни не менее 2 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами, которые становятся более заметными с возрастом.

Вино покоряет теплым, полным, многогранным и гармоничным вкусом с сочным фруктовым ядром, благородными танинами, пикантной кислотностью и продолжительным, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина нежный, но насыщенный, пикантный и сложный аромат с выразительными тонами дикой вишни и розы, украшенными оттенками опавших осенних листьев.

Вино гармонично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, дичью и сырами.

Яркое, сочное, насыщенное вино Sordo Giovanni, Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, который впервые появился в регионе Ланге на рубеже прошлого века, вскоре после реконструкции виноградников после эпидемии филлоксеры. Барбера хорошо адаптировался к местному терруару. Виноград для изготовления Sordo Giovanni, Barbera d'Alba собирается с виноградников Кастильоне Фаллетто и Серралунга д’Альба только в степени полной зрелости. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на высоте 250-300 метров над уровнем на склоне с юго-западной экспозицией и известково-глинистыми почвами. После гребнеотделения и дробления проводится длительная мацерация на протяжении 14 дней. Ферментация протекает при температуре около 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Перед выпуском на рынок Барбера д'Альба созревает 3 месяца в бутылках.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сезон 2019 года позволил Барбера достичь оптимального уровня фенольной зрелости с немного более низким потенциалом алкоголя, чем в прошлом году, но более яркой кислотностью.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами, которые становятся более заметными с возрастом.

Вино покоряет теплым, полным, многогранным и гармоничным вкусом с сочным фруктовым ядром, благородными танинами, пикантной кислотностью и продолжительным, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина нежный, но насыщенный, пикантный и сложный аромат с выразительными тонами дикой вишни и розы, украшенными оттенками опавших осенних листьев.

Вино гармонично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, дичью и сырами.

Яркое, сочное, насыщенное вино Sordo Giovanni, Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, который впервые появился в регионе Ланге на рубеже прошлого века, вскоре после реконструкции виноградников после эпидемии филлоксеры. Барбера хорошо адаптировался к местному терруару. Виноград для изготовления Sordo Giovanni, Barbera d'Alba собирается с виноградников Кастильоне Фаллетто и Серралунга д’Альба только в степени полной зрелости. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на высоте 250-300 метров над уровнем на склоне с юго-западной экспозицией и известково-глинистыми почвами. После гребнеотделения и дробления проводится длительная мацерация на протяжении 14 дней. Ферментация протекает при температуре около 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Перед выпуском на рынок Барбера д'Альба созревает 3 месяца в бутылках.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сезон 2019 года позволил Барбера достичь оптимального уровня фенольной зрелости с немного более низким потенциалом алкоголя, чем в прошлом году, но более яркой кислотностью.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с деликатной сухостью и приятной горчинкой.

Аромат вина нежный и стойкий.

Вино рекомендуется подавать с закусками, легкими салатами, нежирным белым мясом и сырами.

Вино Gian Piero Marrone, Cortese изготовлено из выращенного в Пьемонте винограда сорта Кортезе. Этот сорт является аборигенным для Пьемонта и особенно для местности Гави, где он произрастает с XVIII века. Кортезе ценится за качество полученных из него вин, их элегантность и баланс. Эти достоинства демонстрирует вино Жан Пьеро Марроне, Кортезе, обладающее свежим вкусом и стойким ароматом.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с деликатной сухостью и приятной горчинкой.

Аромат вина нежный и стойкий.

Вино рекомендуется подавать с закусками, легкими салатами, нежирным белым мясом и сырами.

Вино Gian Piero Marrone, Cortese изготовлено из выращенного в Пьемонте винограда сорта Кортезе. Этот сорт является аборигенным для Пьемонта и особенно для местности Гави, где он произрастает с XVIII века. Кортезе ценится за качество полученных из него вин, их элегантность и баланс. Эти достоинства демонстрирует вино Жан Пьеро Марроне, Кортезе, обладающее свежим вкусом и стойким ароматом.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина сочный, спелый, мягкий, элегантный, с бархатистыми танинами, яркой интенсивностью фруктовых и пряных оттенков, минеральными нотками, а также нюансами кедра и лакричника в послевкусии.

Аромат вина молодой, свежий, с растительными нюансами (травы, томатного листа) и оттенками инжира.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, рагу, яичной лапше, пасте и сырам.

"Camilu" Langhe Nebbiolo — прекрасное Неббиоло в доступном стиле, с чистыми фруктовыми оттенками и сбалансированными танинами. Как и Бароло, вино изготавливается из высококачественного винограда сорта Неббиоло, но, в отличии от "старшего брата", имеет более свежее, более легкое, более доступное выражение. Урожай собирается с 10-20-летних лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве в Серралунга д'Альба. При винификации применяется мацерация в цементных чанах в течение 20-25 дней с перекачкой сусла более 3-4 раз в день. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали и цементных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина сочный, спелый, мягкий, элегантный, с бархатистыми танинами, яркой интенсивностью фруктовых и пряных оттенков, минеральными нотками, а также нюансами кедра и лакричника в послевкусии.

Аромат вина молодой, свежий, с растительными нюансами (травы, томатного листа) и оттенками инжира.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, рагу, яичной лапше, пасте и сырам.

"Camilu" Langhe Nebbiolo — прекрасное Неббиоло в доступном стиле, с чистыми фруктовыми оттенками и сбалансированными танинами. Как и Бароло, вино изготавливается из высококачественного винограда сорта Неббиоло, но, в отличии от "старшего брата", имеет более свежее, более легкое, более доступное выражение. Урожай собирается с 10-20-летних лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве в Серралунга д'Альба. При винификации применяется мацерация в цементных чанах в течение 20-25 дней с перекачкой сусла более 3-4 раз в день. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали и цементных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино насыщенного золотого цвета.

Вкус вина колоритный, гармоничный, сбалансированный, свежий, округлый, с ощутимыми пряными нотками и послевкусием хорошей длины с очаровательными нюансами яблок и лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, белых цветов и свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, жарким из оленины, рыбным филе с соусом карри, фрикасе из лесных грибов, голубыми сырами.

J. Hauller & Fils, Pinot Gris — колоритное, изысканное, гармоничное, очаровательное вино с длительным послевкусием, характеризующемся "решающей встречей" между свежестью и прекрасной округлостью. Вино изготавливается из тщательно отобранного, собранного исключительно вручную винограда сорта Пино Гри, который является объектом скрупулезного внимания специалистов винодельни Ж. Оллер & Фис.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино насыщенного золотого цвета.

Вкус вина колоритный, гармоничный, сбалансированный, свежий, округлый, с ощутимыми пряными нотками и послевкусием хорошей длины с очаровательными нюансами яблок и лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, белых цветов и свежей выпечки.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, жарким из оленины, рыбным филе с соусом карри, фрикасе из лесных грибов, голубыми сырами.

J. Hauller & Fils, Pinot Gris — колоритное, изысканное, гармоничное, очаровательное вино с длительным послевкусием, характеризующемся "решающей встречей" между свежестью и прекрасной округлостью. Вино изготавливается из тщательно отобранного, собранного исключительно вручную винограда сорта Пино Гри, который является объектом скрупулезного внимания специалистов винодельни Ж. Оллер & Фис.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Бархатистый, мягкий вкус вина отличается сложностью и многообразием оттенков, из которых доминируют тона спелых фруктов и ванили.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, фиалки, лакрицы и ванили.

Это прекрасное вино рекомендуется подавать к пасте с сочным мясом, блюдам из жареного красного мяса или дичи.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроере" дополнительно уточнялся еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроере":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино глубокого рубинового цвета.

Бархатистый, мягкий вкус вина отличается сложностью и многообразием оттенков, из которых доминируют тона спелых фруктов и ванили.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, фиалки, лакрицы и ванили.

Это прекрасное вино рекомендуется подавать к пасте с сочным мясом, блюдам из жареного красного мяса или дичи.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроере" дополнительно уточнялся еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроере":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина интенсивный и сбалансированный, с освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается букетом нежных нюансов цветов и фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой, белым мясом и рыбой, его можно подать в качестве аперитива и с сырами.

Вино "La Bioca" Favorosa изготовлена из винограда Фаворито, выращенного в регионе Санта Розалия. Старый виноградник, ориентированный на юго-запад, дает невысокие урожаи чрезвычайно концентрированных и ароматных ягод. Часть материала проходит традиционную винификацию, примерно одна треть ферментируется по так называемой “оранжевой” технологии. Она подразумевает сбраживание сока вместе со шкурками, как у классического красного вина, и завершающее малолактическое брожение в американских дубовых бочонках. Примерно за три недели перед розливом осуществляется купаж будущего вина и его дозревание в нержавеющих чанах. Полученное таким образом вино "Ла Биока" Фавороса покоряет нежным ароматом и освежающей интенсивностью вкуса. Сервировать его рекомендуется к дарам моря и пасте.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина интенсивный и сбалансированный, с освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается букетом нежных нюансов цветов и фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой, белым мясом и рыбой, его можно подать в качестве аперитива и с сырами.

Вино "La Bioca" Favorosa изготовлена из винограда Фаворито, выращенного в регионе Санта Розалия. Старый виноградник, ориентированный на юго-запад, дает невысокие урожаи чрезвычайно концентрированных и ароматных ягод. Часть материала проходит традиционную винификацию, примерно одна треть ферментируется по так называемой “оранжевой” технологии. Она подразумевает сбраживание сока вместе со шкурками, как у классического красного вина, и завершающее малолактическое брожение в американских дубовых бочонках. Примерно за три недели перед розливом осуществляется купаж будущего вина и его дозревание в нержавеющих чанах. Полученное таким образом вино "Ла Биока" Фавороса покоряет нежным ароматом и освежающей интенсивностью вкуса. Сервировать его рекомендуется к дарам моря и пасте.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным вкусом с выраженной кислотностью, бархатистыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой с сочным мясом, пряным томатным соусом, блюдами из жареного красного мяса, свинины, телятины или дичи.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 15 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроере" дополнительно уточнялся еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды "Кроере":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным вкусом с выраженной кислотностью, бархатистыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой с сочным мясом, пряным томатным соусом, блюдами из жареного красного мяса, свинины, телятины или дичи.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроере города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 15 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроере" дополнительно уточнялся еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды "Кроере":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, слегка сладковатый вкус с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотками банана и розы.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, слегка сладковатый вкус с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотками банана и розы.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино палево-золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, маслянистый вкус с продолжительным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с нотками персиков, абрикоса и пчелиного воска.

Вино идеально дополняет рыбные блюда, белое мясо и блюда из морепродуктов, а также прекрасно сочетается с блюдами японской кухни, например, суши.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино палево-золотистого цвета.

Вино имеет элегантный, маслянистый вкус с продолжительным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с нотками персиков, абрикоса и пчелиного воска.

Вино идеально дополняет рыбные блюда, белое мясо и блюда из морепродуктов, а также прекрасно сочетается с блюдами японской кухни, например, суши.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

У вина фиолетовый цвет с рубиновым ободком.

Вино может похвастаться насыщенным, свежим, сочным, фруктовым вкусом с обволакивающими танинами, сбалансированной кислотностью и мягким, шелковистым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит нотками спелой вишни, сливы и ежевичного варенья.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты и зрелых сыров.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио, работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто, и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Moro" Barbera — свежее красное сухое вино из коллекции "Collezione Torre" от винодельни Cantina di Tortona. Оно производится из винограда сорта Барбера, который лучше всего раскрывает свой потенциал на серравальских глинах и мергелях коммун Сант-Агата Фоссили, Сареццано, Вильяроманьяно и Коста Весковато. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря, имеют западную и юго-западную экспозиции. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для красных вин способом. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

У вина фиолетовый цвет с рубиновым ободком.

Вино может похвастаться насыщенным, свежим, сочным, фруктовым вкусом с обволакивающими танинами, сбалансированной кислотностью и мягким, шелковистым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит нотками спелой вишни, сливы и ежевичного варенья.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты и зрелых сыров.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио, работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто, и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Moro" Barbera — свежее красное сухое вино из коллекции "Collezione Torre" от винодельни Cantina di Tortona. Оно производится из винограда сорта Барбера, который лучше всего раскрывает свой потенциал на серравальских глинах и мергелях коммун Сант-Агата Фоссили, Сареццано, Вильяроманьяно и Коста Весковато. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря, имеют западную и юго-западную экспозиции. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для красных вин способом. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вино демонстрирует насыщенный розовый цвет.

Вкус вина мягкий, приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, обильными ягодными тонами и легкой танинной терпкостью, которая добавляет пикантность и объемность. Послевкусие сочное, фруктовое.

У вина свежий, фруктовый аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам из яиц, рыбным блюдам, овощам, а также в качестве аперитива.

Aldo Marenco, "Dojan" Rose — итальянское розовое сухое вино, которое производитель охарактеризовал, как молодое и бодрящее. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Барбера. В зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другим красным сортом винограда, например Мерло или Дольчетто. Виноград выращивается на органических виноградниках в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 10 000 кг винограда с гектара. Барбера выращивается в регионе Пьемонт c 1300-х годов и дает высокие урожаи, если не ограничивать урожайность. Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с краткой мацерацией. Этот процесс может занимать от 5 до 6 дней, что зависит от качества урожая. По завершении ферментации вино созревает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Вино разливают в бутылки в мае месяце после фильтрации.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

Вино демонстрирует насыщенный розовый цвет.

Вкус вина мягкий, приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, обильными ягодными тонами и легкой танинной терпкостью, которая добавляет пикантность и объемность. Послевкусие сочное, фруктовое.

У вина свежий, фруктовый аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам из яиц, рыбным блюдам, овощам, а также в качестве аперитива.

Aldo Marenco, "Dojan" Rose — итальянское розовое сухое вино, которое производитель охарактеризовал, как молодое и бодрящее. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Барбера. В зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другим красным сортом винограда, например Мерло или Дольчетто. Виноград выращивается на органических виноградниках в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 10 000 кг винограда с гектара. Барбера выращивается в регионе Пьемонт c 1300-х годов и дает высокие урожаи, если не ограничивать урожайность. Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с краткой мацерацией. Этот процесс может занимать от 5 до 6 дней, что зависит от качества урожая. По завершении ферментации вино созревает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Вино разливают в бутылки в мае месяце после фильтрации.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино с ярким, многогранным ароматом, созданным переплетением цветочных и фруктовых нот.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сопровождает маринованного лосося, рыбные паштеты, крабов.

"Muscat" от компании Леон Бейер — классическое сухое вино Эльзаса — свежее и фруктовое, отражающее тело и плотность сорта винограда, из которого сделано вино, а также особенности терруара. Эльзас является единственным французским регионом, который изготавливает мускатные вина в сухом стиле — мягком, свежем и ясном при дегустации. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино с ярким, многогранным ароматом, созданным переплетением цветочных и фруктовых нот.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сопровождает маринованного лосося, рыбные паштеты, крабов.

"Muscat" от компании Леон Бейер — классическое сухое вино Эльзаса — свежее и фруктовое, отражающее тело и плотность сорта винограда, из которого сделано вино, а также особенности терруара. Эльзас является единственным французским регионом, который изготавливает мускатные вина в сухом стиле — мягком, свежем и ясном при дегустации. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".