Вино Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 235

Вино приятного желтого цвета с медовыми оттенками.

Вино обладает гладким вкусом с хорошей структурой и минерально-пряными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами апельсина, гвоздики и лимона.

Вино прекрасно сочетается с пикантными сырами, блюдами из рыбы, паштетами, пряными блюдами и копченым лососем.

Gewurztraminer "Goldert" Grand Cru, 2003 — это маслянистое, прекрасно сбалансированное вино со сладковатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Гольдерт" класса Гран Крю. Виноградник имеет особую структуру почвы и подпочвы (оолитовый известняк). Такой тип почвы способствует медленному созреванию ягод. Средний возраст виноградной лозы — 23 года. После ручного сбора урожая следует прессование целых гроздей и последующая длительная естественная ферментация, которая проходит в традиционных дубовых бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в старых эльзасских бочках объемом по 2500-10000 литров в течение одного-полутора лет. За год производится от 10 000 до 18 000 бутылок, и почти 85% вина всегда отправляется на экспорт. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 20 лет. Виноградник "Гольдерт" расположен в населенном пункте Gueberschwihr — единственном месте в регионе, где геологический субстрат состоит исключительно из морского известняка. Высота посадки виноградника — 250-350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет восточную и  юго-восточную экспозицию, что позволяет лозе получать около 1370 солнечных часов в период с апреля по сентябрь. В основном на винограднике выращивают сорт Гевюрцтраминер, вина из которого отличаются большим изяществом и ярким, выразительным ароматом. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино приятного желтого цвета с медовыми оттенками.

Вино обладает гладким вкусом с хорошей структурой и минерально-пряными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами апельсина, гвоздики и лимона.

Вино прекрасно сочетается с пикантными сырами, блюдами из рыбы, паштетами, пряными блюдами и копченым лососем.

Gewurztraminer "Goldert" Grand Cru, 2003 — это маслянистое, прекрасно сбалансированное вино со сладковатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Гольдерт" класса Гран Крю. Виноградник имеет особую структуру почвы и подпочвы (оолитовый известняк). Такой тип почвы способствует медленному созреванию ягод. Средний возраст виноградной лозы — 23 года. После ручного сбора урожая следует прессование целых гроздей и последующая длительная естественная ферментация, которая проходит в традиционных дубовых бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в старых эльзасских бочках объемом по 2500-10000 литров в течение одного-полутора лет. За год производится от 10 000 до 18 000 бутылок, и почти 85% вина всегда отправляется на экспорт. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 20 лет. Виноградник "Гольдерт" расположен в населенном пункте Gueberschwihr — единственном месте в регионе, где геологический субстрат состоит исключительно из морского известняка. Высота посадки виноградника — 250-350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет восточную и  юго-восточную экспозицию, что позволяет лозе получать около 1370 солнечных часов в период с апреля по сентябрь. В основном на винограднике выращивают сорт Гевюрцтраминер, вина из которого отличаются большим изяществом и ярким, выразительным ароматом. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино полупрозрачного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, плотный, полный, глубокий, терпкий, сухой, с приятной кислотностью, немного цепкими танинами, полированной текстурой и изысканным, обтекаемым, длительным послевкусием.

Приглушенный, строгий аромат вина раскрывается оттенками специй, поджаренного фундука и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из красного мяса, дичи, грибов и с выдержанными сырами.

Gianni Gagliardo, Barolo — одно из самых престижных итальянских вин, которое находится на вершине совершенства и по праву удостоено признания авторитетных экспертов в мире элитных вин. Красные сухие вина Barolo славятся своей силой, интенсивностью, отчетливой глубиной и прекрасным балансом, благодаря чему вошли в число лучших вин Италии. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становиться гранатовым, устойчивая танинность, повышенная кислотность и относительно высокое содержание спирта. Для производства Бароло используют виноград сорта Неббиоло, выращиваемый в деревнях Ла Морра, Монфорте, Серралунга, Бароло, Вердуно. При изготовлении вина применяется двухнедельная мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 35 гл в течение 33-36 месяцев. Винтажу 2008 года обязательно нужно дать 5–10 лет дополнительного созревания,в целом он будет прекрасно храниться в течение как минимум 20 лет. История компании Gianni Gagliardo своими корнями уходит в глубину веков. В 1847 году семья Колла начала работу на виноградниках в прекрасном районе Ланге в Пьемонте. Любовь к виноградникам передавалась из поколения в поколение. Представитель четвертого поколения семьи Колла — Паоло Колла посвятил себя созданию "короля вин" — легендарному Бароло. В 1973 году его дочь Мариванна Колла вышла замуж за Джанни Гальярдо — молодого человека с заметным предпринимательским талантом. Он был очарован виноградниками, и вместе с тестем Паоло они добились небывалого успеха, прославив Бароло по всему миру. В первые годы нового тысячелетия шестое поколение семьи Гальярдо объединило свои усилия для продвижения и роста семейного бизнеса. Сыновья Гальярдо — Стефано, Альберто и Паоло, унаследовавшие страсть к виноградникам и предпринимательские способности виноделов, продолжили писать лучшие страницы в истории семьи Gagliardo. Старший сын Стефано, отличный энолог, взял под свою ответственность характерный стиль вин, сохраняя их элегантность, баланс и гармонию. Его брат Альберто уделяет особое внимание прекрасным виноградникам, поддерживая их рост и заботясь о созревании урожая. Паоло, самый младший сын, после защиты докторской диссертации, посвященной сельскому хозяйству, всю свою энергию направил на коммерческий рост и развитие компании.

Вино полупрозрачного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, плотный, полный, глубокий, терпкий, сухой, с приятной кислотностью, немного цепкими танинами, полированной текстурой и изысканным, обтекаемым, длительным послевкусием.

Приглушенный, строгий аромат вина раскрывается оттенками специй, поджаренного фундука и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из красного мяса, дичи, грибов и с выдержанными сырами.

Gianni Gagliardo, Barolo — одно из самых престижных итальянских вин, которое находится на вершине совершенства и по праву удостоено признания авторитетных экспертов в мире элитных вин. Красные сухие вина Barolo славятся своей силой, интенсивностью, отчетливой глубиной и прекрасным балансом, благодаря чему вошли в число лучших вин Италии. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становиться гранатовым, устойчивая танинность, повышенная кислотность и относительно высокое содержание спирта. Для производства Бароло используют виноград сорта Неббиоло, выращиваемый в деревнях Ла Морра, Монфорте, Серралунга, Бароло, Вердуно. При изготовлении вина применяется двухнедельная мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 35 гл в течение 33-36 месяцев. Винтажу 2008 года обязательно нужно дать 5–10 лет дополнительного созревания,в целом он будет прекрасно храниться в течение как минимум 20 лет. История компании Gianni Gagliardo своими корнями уходит в глубину веков. В 1847 году семья Колла начала работу на виноградниках в прекрасном районе Ланге в Пьемонте. Любовь к виноградникам передавалась из поколения в поколение. Представитель четвертого поколения семьи Колла — Паоло Колла посвятил себя созданию "короля вин" — легендарному Бароло. В 1973 году его дочь Мариванна Колла вышла замуж за Джанни Гальярдо — молодого человека с заметным предпринимательским талантом. Он был очарован виноградниками, и вместе с тестем Паоло они добились небывалого успеха, прославив Бароло по всему миру. В первые годы нового тысячелетия шестое поколение семьи Гальярдо объединило свои усилия для продвижения и роста семейного бизнеса. Сыновья Гальярдо — Стефано, Альберто и Паоло, унаследовавшие страсть к виноградникам и предпринимательские способности виноделов, продолжили писать лучшие страницы в истории семьи Gagliardo. Старший сын Стефано, отличный энолог, взял под свою ответственность характерный стиль вин, сохраняя их элегантность, баланс и гармонию. Его брат Альберто уделяет особое внимание прекрасным виноградникам, поддерживая их рост и заботясь о созревании урожая. Паоло, самый младший сын, после защиты докторской диссертации, посвященной сельскому хозяйству, всю свою энергию направил на коммерческий рост и развитие компании.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет мягким, шелковистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует щедрым, ярким ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, персика, ананаса и корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, особенно с рыбой-гриль.

Стильное и очень элегантное белое вино "Bussiador" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках в Буссиа (Монфорте д'Альба). Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется прямо на винограднике. Из-за особых погодных условий 2015 года урожай был собран достаточно поздно, что положительно сказалось на вкусе вина, который отмечен особым богатством и глубоким ядром из яркой кислотности. В процессе изготовления вина осуществляется мацерация в течение 3-4 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в бочки из белой древесины, где оно ферментируется при температуре 16-18 °C. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. "Буссиадор" — это вино с превосходной структурой и способностью к длительной выдержке в течение 10 лет. Рекомендуется декантация за два часа до подачи. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо Контерно создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет мягким, шелковистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует щедрым, ярким ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, персика, ананаса и корицы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, особенно с рыбой-гриль.

Стильное и очень элегантное белое вино "Bussiador" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках в Буссиа (Монфорте д'Альба). Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется прямо на винограднике. Из-за особых погодных условий 2015 года урожай был собран достаточно поздно, что положительно сказалось на вкусе вина, который отмечен особым богатством и глубоким ядром из яркой кислотности. В процессе изготовления вина осуществляется мацерация в течение 3-4 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в бочки из белой древесины, где оно ферментируется при температуре 16-18 °C. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. "Буссиадор" — это вино с превосходной структурой и способностью к длительной выдержке в течение 10 лет. Рекомендуется декантация за два часа до подачи. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо Контерно создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет чистым, богатым вкусом с нотами яблока, зеленой груши, медовых сот и специй, с пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лайма, мандарина, киви, минералов и щебня.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет чистым, богатым вкусом с нотами яблока, зеленой груши, медовых сот и специй, с пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лайма, мандарина, киви, минералов и щебня.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

У вина мягкий, элегантный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует изысканным, освежающим ароматом, в котором ноты лимона, персика и яблока гармонично дополняются нюансами минералов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona "Costa del Vento" DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на винограднике "Коста дель Венто". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 10 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

У вина мягкий, элегантный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует изысканным, освежающим ароматом, в котором ноты лимона, персика и яблока гармонично дополняются нюансами минералов и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona "Costa del Vento" DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на винограднике "Коста дель Венто". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 10 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, роскошным вкусом с нотами, повторяющими аромат, и затяжным, утонченным послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками темной вишни, лекарственных трав, специй и бальзамико.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. "Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971. 

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, роскошным вкусом с нотами, повторяющими аромат, и затяжным, утонченным послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками темной вишни, лекарственных трав, специй и бальзамико.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного в винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот виноградник, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. "Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971. 

Вино демонстрирует полупрозрачный бледно-гранатовый цвет.

Вкус вина в высшей степени элегантный, ароматный и сдержанный, с шелковистой текстурой и классическим стилем. Однако со временем в нем проявляется теплота винтажа, выраженная в мягком соборном сиянии фруктов, округлости и лиризме его кислотности, а также ароматической пикантности послевкусия.

У вина изысканный, гармоничный аромат со сладкими тонами фруктов, конфи и сухоцвета.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами. Может употребляться в конце трапезы с кусочками темного шоколада.

Diego Morra, Barolo "Monvigliero" — настоящая жемчужина среди других фантастических Бароло из региона Ла Морра. Виноград для изготовления вина выращивается на историческом Крю "Монвильеро", он дал начало лучшим продуктам компании со времен дедушки Доменико. Нарочито низкий урожай и щедрая выдержка делают Бароло "Монвильеро" уникальным в своем роде. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Ферментация сусла и 30-дневная мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, для выдержки используются большие дубовые бочки. Созревание в бочках длится около 30 месяцев, затем вино переливается в стальные чаны, в которых проводит еще 6 месяцев до розлива. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. После бутилирования вино на протяжение полугода "отдыхает" в подвалах винодельни. Некоторые специалисты считают, что винтаж 2016 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2034 года.

Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра. Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.

Вино демонстрирует полупрозрачный бледно-гранатовый цвет.

Вкус вина в высшей степени элегантный, ароматный и сдержанный, с шелковистой текстурой и классическим стилем. Однако со временем в нем проявляется теплота винтажа, выраженная в мягком соборном сиянии фруктов, округлости и лиризме его кислотности, а также ароматической пикантности послевкусия.

У вина изысканный, гармоничный аромат со сладкими тонами фруктов, конфи и сухоцвета.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами. Может употребляться в конце трапезы с кусочками темного шоколада.

Diego Morra, Barolo "Monvigliero" — настоящая жемчужина среди других фантастических Бароло из региона Ла Морра. Виноград для изготовления вина выращивается на историческом Крю "Монвильеро", он дал начало лучшим продуктам компании со времен дедушки Доменико. Нарочито низкий урожай и щедрая выдержка делают Бароло "Монвильеро" уникальным в своем роде. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Ферментация сусла и 30-дневная мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, для выдержки используются большие дубовые бочки. Созревание в бочках длится около 30 месяцев, затем вино переливается в стальные чаны, в которых проводит еще 6 месяцев до розлива. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. После бутилирования вино на протяжение полугода "отдыхает" в подвалах винодельни. Некоторые специалисты считают, что винтаж 2016 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2034 года.

Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра. Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, сливочным, густым, свежим, пряным, ярким и незабываемым вкусом с утонченными танинами, оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и ароматных специй.

Сложный и удивительно освежающий аромат вина раскрывается нотами черной вишни, спелых слив, трюфеля, корицы, кофе, пряностей, кожи и земли, дополненных нюансами ментола, фиалок и черного перца.

Вино подается к блюдам итальянской и мировой кухни, прекрасно сочетается с мясом на гриле, грибами.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, сливочным, густым, свежим, пряным, ярким и незабываемым вкусом с утонченными танинами, оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и ароматных специй.

Сложный и удивительно освежающий аромат вина раскрывается нотами черной вишни, спелых слив, трюфеля, корицы, кофе, пряностей, кожи и земли, дополненных нюансами ментола, фиалок и черного перца.

Вино подается к блюдам итальянской и мировой кухни, прекрасно сочетается с мясом на гриле, грибами.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина открытый, красивый, яркий, с прекрасным балансом между сладостью и цитрусовой кислотностью, нотами дыма и свежих фруктов.

В сладком аромате вина свежие тона сочного персика объединяются с нотами дыма, гриля, лаврового листа, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из благородной рыбы, морепродуктами (креветки, гребешки, омар), свежей или жареной фуа-гра, цыпленком (Тандури или с имбирем), свежими козьими сырами.

Ротенберг является самым ранним из терруаров Бергхайма. Он расположен на известняковой плите периода Большого Оолита, наклоненной к востоку. Красные почвы, насыщенные железом и известняком, вкупе с солнечным теплым климатом создают прекрасные условия для культивируемого в "Ротенберг" винограда сортов Рислинг и Пино Гри. Вина из урожая с Крю "Ротенберг" — молодые, свежие и воздушные, очень ароматные, с лимонной кислотностью. Вино Rotenberg Cru d'Alsace "La Colline Rouge" 2012 года винный эксперт "Wine & Spirits" сравнил со сладким и дымным поцелуем Греты Гарбо из немого кино. Это открытое, красивое и радостное вино объединяет в идеальной гармонии свежесть и фруктовость Рислинга с дымной пряностью Пино Гри. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винтаж 2012 года в ежемесячном информационном бюллетене "Wine & Spirits" за март 2018 года получило 96 баллов и звание "Белое вино месяца". Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение суток. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина открытый, красивый, яркий, с прекрасным балансом между сладостью и цитрусовой кислотностью, нотами дыма и свежих фруктов.

В сладком аромате вина свежие тона сочного персика объединяются с нотами дыма, гриля, лаврового листа, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из благородной рыбы, морепродуктами (креветки, гребешки, омар), свежей или жареной фуа-гра, цыпленком (Тандури или с имбирем), свежими козьими сырами.

Ротенберг является самым ранним из терруаров Бергхайма. Он расположен на известняковой плите периода Большого Оолита, наклоненной к востоку. Красные почвы, насыщенные железом и известняком, вкупе с солнечным теплым климатом создают прекрасные условия для культивируемого в "Ротенберг" винограда сортов Рислинг и Пино Гри. Вина из урожая с Крю "Ротенберг" — молодые, свежие и воздушные, очень ароматные, с лимонной кислотностью. Вино Rotenberg Cru d'Alsace "La Colline Rouge" 2012 года винный эксперт "Wine & Spirits" сравнил со сладким и дымным поцелуем Греты Гарбо из немого кино. Это открытое, красивое и радостное вино объединяет в идеальной гармонии свежесть и фруктовость Рислинга с дымной пряностью Пино Гри. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винтаж 2012 года в ежемесячном информационном бюллетене "Wine & Spirits" за март 2018 года получило 96 баллов и звание "Белое вино месяца". Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение суток. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами сливы, кофе, рожкового дерева, дегтя, минералов и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сушеной вишни, дыма, смолы и измельченного гранита.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, грибами и зрелыми сырами, великолепно в качестве послеобеденного дижестива.

Fontanafredda, Barolo Riserva — потрясающее вино, которое демонстрирует впечатляющий импульс и вес. Вино производят из винограда сорта Неббиоло, ягоды которого собирают в первой половине октября. Традиционная ферментация длительностью 15 дней проходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре 30-31 °C. Сусло остается в контакте с кожицей еще в течение 15 дней для оптимизации полифенольных веществ. Выдержка осуществляется на протяжении года в барриках из французского дуба Аллье и двух лет в дубовых бочках. Далее вино бутилируется и дополнительно отдыхает в бутылках еще не менее 24 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 20 лет.  Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами сливы, кофе, рожкового дерева, дегтя, минералов и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сушеной вишни, дыма, смолы и измельченного гранита.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, грибами и зрелыми сырами, великолепно в качестве послеобеденного дижестива.

Fontanafredda, Barolo Riserva — потрясающее вино, которое демонстрирует впечатляющий импульс и вес. Вино производят из винограда сорта Неббиоло, ягоды которого собирают в первой половине октября. Традиционная ферментация длительностью 15 дней проходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре 30-31 °C. Сусло остается в контакте с кожицей еще в течение 15 дней для оптимизации полифенольных веществ. Выдержка осуществляется на протяжении года в барриках из французского дуба Аллье и двух лет в дубовых бочках. Далее вино бутилируется и дополнительно отдыхает в бутылках еще не менее 24 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 20 лет.  Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино темно-гранатового цвета с красным оттенком.

Элегантное, очень слаженное, гибкое вино с гладкой текстурой и устойчивым вкусом, дублирующим главные ноты аромата — черной смородины, сливы, вишни. Послевкусие долгое, теплое, фруктовое.

Сильный, "толстый" аромат вина демонстрирует доминантные ноты темных фруктов и ягод (черная смородина, слива, вишня), оттенки специй (ваниль, черный перец, анис, корица), штрихи кожи и жареного миндаля.

Вино рекомендуется к блюдам итальянской и пьемонтской кухни, подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Maria Adelaide", посвященное матери Бруно Рокка — Марии Аделаиде, создано с особой теплотой и любовью. Первый винтаж вина был выпущен в 2001 году. Вино производится из тщательно отобранного винограда сорта Неббиоло. Ягоды этого сорта — небольшие по размеру, а лоза достаточно привередлива к месту расположения и требует к себе особо пристального внимания. Ферментация винограда производится в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. В год производится всего 3000 бутылок "Maria Adelaide". Для полного раскрытия всех красок букета вину "Мария Аделаиде", 2011 требуется пять лет дополнительной бутылочной выдержки. Потенциал хранения вина достаточно велик — до 2035 года. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино темно-гранатового цвета с красным оттенком.

Элегантное, очень слаженное, гибкое вино с гладкой текстурой и устойчивым вкусом, дублирующим главные ноты аромата — черной смородины, сливы, вишни. Послевкусие долгое, теплое, фруктовое.

Сильный, "толстый" аромат вина демонстрирует доминантные ноты темных фруктов и ягод (черная смородина, слива, вишня), оттенки специй (ваниль, черный перец, анис, корица), штрихи кожи и жареного миндаля.

Вино рекомендуется к блюдам итальянской и пьемонтской кухни, подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Maria Adelaide", посвященное матери Бруно Рокка — Марии Аделаиде, создано с особой теплотой и любовью. Первый винтаж вина был выпущен в 2001 году. Вино производится из тщательно отобранного винограда сорта Неббиоло. Ягоды этого сорта — небольшие по размеру, а лоза достаточно привередлива к месту расположения и требует к себе особо пристального внимания. Ферментация винограда производится в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. В год производится всего 3000 бутылок "Maria Adelaide". Для полного раскрытия всех красок букета вину "Мария Аделаиде", 2011 требуется пять лет дополнительной бутылочной выдержки. Потенциал хранения вина достаточно велик — до 2035 года. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина удивительно жирный и широкий для Рислинга, с достаточной кислотностью, огромной концентрацией оттенков печеного яблока, сливовой пасты, солода, коричневых специй, тмина и меда. Вкус сладкий, но сочный, чистый и целенаправленный, нисколько не приторный и не тяжелый.

В аромате вина ощущаются тона экзотических желтых фруктов, жареного ананаса, белого изюма, оттенки яблочного желе, консервированной сливы и коричневых специй.

Вино можно употреблять в качестве дижестива, с десертами, фруктами, голубыми и твердыми сырами, блюдами азиатской кухни, жареными ракообразными, маринадами.

Trimbach, Riesling "Cuvee Frederic Emile" Selection de Grains Nobles — невероятно масштабное, жирное, концентрированное вино, обладающее прекрасным потенциалом и сегодня скрывающее больше, чем может показать. Как и Riesling "Cuvee Frederic Emile", Селексьон де Грэн Нобль производится только в те годы, когда урожай достаточно хорош для изготовления этого необыкновенного напитка. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами.Рислинг для изготовления "Кюве Фредерик Эмиль" Селексьон де Грэн Нобль 2001 года собирался в три прохода в начале ноября на великом винограднике "Гейсберг" (как и в 2000-м году). Обычно хорошая вентиляция этого виноградника редко способствует возникновению на ягодах благородной плесени Ботритис, поэтому урожай собирают и с других участков. Но в 2001-м году все сложилось очень удачно. Хотя урожай был маленьким и из него удалось произвести всего 1800 бутылок вина, но оно стало настоящим шедевром, "блестящим примером невыразимо чистого ботритиса". Потенциал хранения вина по мнению экспертов составит 50 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина удивительно жирный и широкий для Рислинга, с достаточной кислотностью, огромной концентрацией оттенков печеного яблока, сливовой пасты, солода, коричневых специй, тмина и меда. Вкус сладкий, но сочный, чистый и целенаправленный, нисколько не приторный и не тяжелый.

В аромате вина ощущаются тона экзотических желтых фруктов, жареного ананаса, белого изюма, оттенки яблочного желе, консервированной сливы и коричневых специй.

Вино можно употреблять в качестве дижестива, с десертами, фруктами, голубыми и твердыми сырами, блюдами азиатской кухни, жареными ракообразными, маринадами.

Trimbach, Riesling "Cuvee Frederic Emile" Selection de Grains Nobles — невероятно масштабное, жирное, концентрированное вино, обладающее прекрасным потенциалом и сегодня скрывающее больше, чем может показать. Как и Riesling "Cuvee Frederic Emile", Селексьон де Грэн Нобль производится только в те годы, когда урожай достаточно хорош для изготовления этого необыкновенного напитка. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами.Рислинг для изготовления "Кюве Фредерик Эмиль" Селексьон де Грэн Нобль 2001 года собирался в три прохода в начале ноября на великом винограднике "Гейсберг" (как и в 2000-м году). Обычно хорошая вентиляция этого виноградника редко способствует возникновению на ягодах благородной плесени Ботритис, поэтому урожай собирают и с других участков. Но в 2001-м году все сложилось очень удачно. Хотя урожай был маленьким и из него удалось произвести всего 1800 бутылок вина, но оно стало настоящим шедевром, "блестящим примером невыразимо чистого ботритиса". Потенциал хранения вина по мнению экспертов составит 50 лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина — мощный, округлый и бархатистый, с выразительными оттенками черники, вишни и чернослива, украшенными нюансами лакрицы, фиалки и пряных трав. Долгое, сбалансированное послевкусие с сочными фруктовыми акцентами.

Вино обладает комплексным, многогранным ароматом с привлекательным сочетанием фруктовых нот и акцентов специй. В букете вина также ощущаются нюансы трюфелей, кожи и соблазнительные ягодные полутона.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, подается к дичи.

Красные сухие вина провинции Barolo славятся своей силой, интенсивностью, отчетливой глубиной и прекрасным балансом, благодаря чему вошли в число лучших вин Италии. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становиться гранатовым, устойчивая танинность, повышенная кислотность и относительно высокое содержание спирта.Созданное в самом сердце Бароло, неподалеку от коммуны Ла Морра, "Enrico VI" представляет собой настоящее аристократическое вино, построенное на элегантности и изяществе. Превосходный напиток покорил сердца истинных поклонников и коллекционеров, а авторитетные винные эксперты присудили ему высокие рейтинги, по достоинству оценив всю его глубину и характер. Виноградные лозы сорта Неббиоло, из которого впоследствии производят изумительное вино, произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на одном из самых исторических и престижных склонов Бароло, где небольшие 2 га участка насыщены известью и богатыми микроэлементами. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров винограда с гектара. Название винограда сорта Неббиоло или "nebbia" в переводе с итальянского обозначает "туман", подразумевая, что сбор урожая приходится на туманные октябрьские утра. После сбора урожай подвергают мацерации в течение 4–5 дней в емкостях из нержавеющей стали, а затем дополнительной ферментации. После этого вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18–20 месяцев. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монтафалетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина — мощный, округлый и бархатистый, с выразительными оттенками черники, вишни и чернослива, украшенными нюансами лакрицы, фиалки и пряных трав. Долгое, сбалансированное послевкусие с сочными фруктовыми акцентами.

Вино обладает комплексным, многогранным ароматом с привлекательным сочетанием фруктовых нот и акцентов специй. В букете вина также ощущаются нюансы трюфелей, кожи и соблазнительные ягодные полутона.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, подается к дичи.

Красные сухие вина провинции Barolo славятся своей силой, интенсивностью, отчетливой глубиной и прекрасным балансом, благодаря чему вошли в число лучших вин Италии. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становиться гранатовым, устойчивая танинность, повышенная кислотность и относительно высокое содержание спирта.Созданное в самом сердце Бароло, неподалеку от коммуны Ла Морра, "Enrico VI" представляет собой настоящее аристократическое вино, построенное на элегантности и изяществе. Превосходный напиток покорил сердца истинных поклонников и коллекционеров, а авторитетные винные эксперты присудили ему высокие рейтинги, по достоинству оценив всю его глубину и характер. Виноградные лозы сорта Неббиоло, из которого впоследствии производят изумительное вино, произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на одном из самых исторических и престижных склонов Бароло, где небольшие 2 га участка насыщены известью и богатыми микроэлементами. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров винограда с гектара. Название винограда сорта Неббиоло или "nebbia" в переводе с итальянского обозначает "туман", подразумевая, что сбор урожая приходится на туманные октябрьские утра. После сбора урожай подвергают мацерации в течение 4–5 дней в емкостях из нержавеющей стали, а затем дополнительной ферментации. После этого вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18–20 месяцев. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монтафалетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, мощный, обволакивающий, плотный, свежий, с нотами спелого и мясистого желтого персика, кумквата, миндального ореха Маркона, жимолости, лимонной цедры, маринованного имбиря и тайского базилика, выразительной минеральностью, сильным и соленым послевкусием, абсолютно сухим и демонстрирующим ошеломляющую кислотность.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные и свежие минеральные тона, дополненные нюансами кожуры манго и засахаренных апельсинов. Экзотические ноты специй, благовоний и дыма добавляют особый шарм.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью. Вино также идеально в качестве аперитива и станет удачным сопровождением блюд из рыбы или жареного мяса.

Вино Gewurztraminer Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Два маленьких участка, на которых культивируется Гевюрцтраминер, расположены прямо над рекой Тур, которая протекает ниже Кло-Сен-Урбена. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Совокупный эффект реки Тур, которая приносит влажность и отражает солнечные лучи, и каменистой почвы, которая улавливает солнечное тепло, объясняет быстрое развитие благородной гнили на этом винограднике, особенно в нижней части, ближе к реке. Традиционно Гевюрцтраминер собирают поздно, когда ягоды уже достаточно поражены Ботритисом, что однако не имело место в 2016 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Также на винограднике практикуется ручной сбор урожая. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет. На винодельне ягоды подвергаются прессованию в течение нескольких часов, затем следует непродолжительная мацерация. После достаточно долгой ферментации в течение 13 месяцев вино выдерживается на осадке не менее 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован в феврале 2018 года. Винтаж 2016 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2041 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, мощный, обволакивающий, плотный, свежий, с нотами спелого и мясистого желтого персика, кумквата, миндального ореха Маркона, жимолости, лимонной цедры, маринованного имбиря и тайского базилика, выразительной минеральностью, сильным и соленым послевкусием, абсолютно сухим и демонстрирующим ошеломляющую кислотность.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные и свежие минеральные тона, дополненные нюансами кожуры манго и засахаренных апельсинов. Экзотические ноты специй, благовоний и дыма добавляют особый шарм.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью. Вино также идеально в качестве аперитива и станет удачным сопровождением блюд из рыбы или жареного мяса.

Вино Gewurztraminer Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Два маленьких участка, на которых культивируется Гевюрцтраминер, расположены прямо над рекой Тур, которая протекает ниже Кло-Сен-Урбена. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Совокупный эффект реки Тур, которая приносит влажность и отражает солнечные лучи, и каменистой почвы, которая улавливает солнечное тепло, объясняет быстрое развитие благородной гнили на этом винограднике, особенно в нижней части, ближе к реке. Традиционно Гевюрцтраминер собирают поздно, когда ягоды уже достаточно поражены Ботритисом, что однако не имело место в 2016 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Также на винограднике практикуется ручной сбор урожая. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет. На винодельне ягоды подвергаются прессованию в течение нескольких часов, затем следует непродолжительная мацерация. После достаточно долгой ферментации в течение 13 месяцев вино выдерживается на осадке не менее 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован в феврале 2018 года. Винтаж 2016 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2041 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Элегантный, зрелый, сладковатый вкус вина украшают нотки дуба, табака, чернослива, бальзамические оттенки, отчетливо ощутимые на сочном фруктовом фоне. Особенно мягкие, хорошо интегрированные танины остаются в долгом, плотном, концентрированном послевкусии.

Вино буквально взрывается из бокала ароматами красных фруктов, ягод, сладких специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью, приготовленными на гриле, либо под соусами. Вино великолепно для отдельной дегустации.

Впервые вино Barbaresco "Vigneto Starderi" было выпущено в 1996 году. Его изготавливают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на старинных 45-летних лозах. Виноград собирают вручную в середине октября с участков, расположенных на высоте 270 метров над уровнем моря. Процессы мацерации и ферментации проходят при контролируемой температуре 7-8 дней. Последующая яблочно-молочная ферментация осуществляется в дубовых бочках средней степени прожарки, где в дальнейшем на протяжении 20-22 месяцев продолжается выдержка вина. После этого вино переливается в резервуары из нержавеющей стали, где остается в течение 3 месяцев до розлива. Дополнительная выдержка вина продолжается в бутылке в течение 12 месяцев в погребах La Spinetta. Вино Барбареско "Виньето Стардери" при изготовлении не фильтруется и обладает большим потенциалом хранения — от 25 до 30 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино глубокого темно-красного цвета.

Элегантный, зрелый, сладковатый вкус вина украшают нотки дуба, табака, чернослива, бальзамические оттенки, отчетливо ощутимые на сочном фруктовом фоне. Особенно мягкие, хорошо интегрированные танины остаются в долгом, плотном, концентрированном послевкусии.

Вино буквально взрывается из бокала ароматами красных фруктов, ягод, сладких специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью, приготовленными на гриле, либо под соусами. Вино великолепно для отдельной дегустации.

Впервые вино Barbaresco "Vigneto Starderi" было выпущено в 1996 году. Его изготавливают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на старинных 45-летних лозах. Виноград собирают вручную в середине октября с участков, расположенных на высоте 270 метров над уровнем моря. Процессы мацерации и ферментации проходят при контролируемой температуре 7-8 дней. Последующая яблочно-молочная ферментация осуществляется в дубовых бочках средней степени прожарки, где в дальнейшем на протяжении 20-22 месяцев продолжается выдержка вина. После этого вино переливается в резервуары из нержавеющей стали, где остается в течение 3 месяцев до розлива. Дополнительная выдержка вина продолжается в бутылке в течение 12 месяцев в погребах La Spinetta. Вино Барбареско "Виньето Стардери" при изготовлении не фильтруется и обладает большим потенциалом хранения — от 25 до 30 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, подлеска, бальзамико и трав.

Вино хорошо дополняет блюда из мяса, дичи, различные сыры.

Чарующее, элегантное вино Rocche dei Manzoni, Barolo DOCG покоряет своим вкусом, сложностью и гармонией. Оно производится из отборного винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках компании в Бароло. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Брожение проходит при контролируемой температуре в течение 15 дней в контакте с кожицей. Выдерживается вино на протяжении 24-36 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев отдыхает прежде, чем поступить в продажу. Перед подачей рекомендуется декантация.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, подлеска, бальзамико и трав.

Вино хорошо дополняет блюда из мяса, дичи, различные сыры.

Чарующее, элегантное вино Rocche dei Manzoni, Barolo DOCG покоряет своим вкусом, сложностью и гармонией. Оно производится из отборного винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках компании в Бароло. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Брожение проходит при контролируемой температуре в течение 15 дней в контакте с кожицей. Выдерживается вино на протяжении 24-36 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев отдыхает прежде, чем поступить в продажу. Перед подачей рекомендуется декантация.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Мощное комплексное вино обладает глубоким, интенсивным вкусом впечатляющей сложности и длительным послевкусием.

Аромат вина отличается сложностью и привлекательность, а деликатно-пряный букет преисполнен оттенками спелых красных фруктов (вишни, ежевики) с нюансами лекарственных трав.

Вино превосходно дополнит блюда с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули и голубей, дичью.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Мощное комплексное вино обладает глубоким, интенсивным вкусом впечатляющей сложности и длительным послевкусием.

Аромат вина отличается сложностью и привлекательность, а деликатно-пряный букет преисполнен оттенками спелых красных фруктов (вишни, ежевики) с нюансами лекарственных трав.

Вино превосходно дополнит блюда с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули и голубей, дичью.

Вино обладает насыщенным вишневым цветом.

Глубокий вкус вина изобилует оттенками красной смородины, вишни, малины и пряностей, плавно перехходящими в стойкое сбалансированное послевкусие с мелкозернистыми танинами.

Сложный, элегантный букет вина представлен композицией из нот темных ягод и хвои.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот участок, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября – начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7–10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении двух лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20–25 лет. "Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971. 

Вино обладает насыщенным вишневым цветом.

Глубокий вкус вина изобилует оттенками красной смородины, вишни, малины и пряностей, плавно перехходящими в стойкое сбалансированное послевкусие с мелкозернистыми танинами.

Сложный, элегантный букет вина представлен композицией из нот темных ягод и хвои.

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Замечательное красное сухое вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Rocche dell'Annunziata около города Ла Морра. Этот участок, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября – начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7–10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении двух лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения вина составляет 20–25 лет. "Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971. 

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona "Costa del Vento" DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на винограднике "Коста дель Венто". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 10 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona "Costa del Vento" DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на винограднике "Коста дель Венто". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 10 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино обладает красно-гранатовым цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, кедра, табака, темного шоколада и минералов.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1948 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Виноград, очищенный от стеблей, ферментируется на кожице в стальных емкостях при контролируемой температуре в ​​течение 30 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца во французских дубовых бочках, которые уже трижды и четырежды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино обладает красно-гранатовым цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, кедра, табака, темного шоколада и минералов.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1948 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Виноград, очищенный от стеблей, ферментируется на кожице в стальных емкостях при контролируемой температуре в ​​течение 30 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца во французских дубовых бочках, которые уже трижды и четырежды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино блестящего, интенсивного рубинового цвета.

Полный вкус вина отличает красивая кислотность, щедрые танины и четкая структура. Сбалансированное, настойчивое послевкусие закрывается плотными фруктовыми нотами.

Сложный аромат вина составлен из интенсивных тонов ежевики, сливы и красивых переплетений оттенков цветов, пряностей и кожи.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами, пастой с мясным соусом.

"La Villa" Rosso — это превосходное красное итальянское сухое вино, которое изготовлено из купажа винограда сортов Небиолло и Барбера, благодаря чему во вкусе гармонично сочетаеются приятная умеренная кислотность и бархатистые танины. Урожай собираю вручную с виноградников в области Ла Мора, которые произрастают преимущественно на песчаных и туфогенных почвах. Мацерация на кожице длится в течение 3-4 дней при контролируемых температурах. Затем вино "Ла Вилла" Россовыдерживают на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.  Холодная погода сезона 2014 года придала вкусу вина "La Villa" Rosso нервозность и острую кислотность. Этот винтаж, хоть и не входит в число лучших, но остается доступным, элегантным и хорошо сбалансированным. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино блестящего, интенсивного рубинового цвета.

Полный вкус вина отличает красивая кислотность, щедрые танины и четкая структура. Сбалансированное, настойчивое послевкусие закрывается плотными фруктовыми нотами.

Сложный аромат вина составлен из интенсивных тонов ежевики, сливы и красивых переплетений оттенков цветов, пряностей и кожи.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами, пастой с мясным соусом.

"La Villa" Rosso — это превосходное красное итальянское сухое вино, которое изготовлено из купажа винограда сортов Небиолло и Барбера, благодаря чему во вкусе гармонично сочетаеются приятная умеренная кислотность и бархатистые танины. Урожай собираю вручную с виноградников в области Ла Мора, которые произрастают преимущественно на песчаных и туфогенных почвах. Мацерация на кожице длится в течение 3-4 дней при контролируемых температурах. Затем вино "Ла Вилла" Россовыдерживают на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.  Холодная погода сезона 2014 года придала вкусу вина "La Villa" Rosso нервозность и острую кислотность. Этот винтаж, хоть и не входит в число лучших, но остается доступным, элегантным и хорошо сбалансированным. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино рубинового цвета, имеющего тенденцию к гранатовому.

Во вкусе вина присутствуют высокая кислотность и танинность, что обеспечивает хорошую структуру и четкость. Оттенки мелких красных фруктов, ежевики, сушеной вишни, малины получают приятную сливочную отделку благодаря нотам выдержки: ванили, солодки и табака, которые вступают в силу в долгом послевкусии.

Рельефные ноты красной черешни, ежевики, малины, клубники, сливы в аромате вина окутаны кружевом из оттенков древесины, лепестков розы, мяты, граната и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.

"Giarborina" — это новое название старого вина, известного под именем "Arborina". С 2012 года на этикетках вин Ланге его было запрещено писать, поэтому, чтобы оставить узнаваемым полюбившееся многим вино, компания Элио Альтаре придумала слово "Giarborina", что означает "уже Arborina". Это превосходное красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Небиолло, собранного вручную с виноградника в Ла Мора. Почвы участка содержат глинистый мергель, песок и известняк. Возраст лоз различен — одна часть была посажена в 1948-м, другая в 1989 году. Мацерация на кожице длится 3-4 дня при контролируемой температуре. Вино "Джарборина" выдерживают на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2014 года — это чистое выражение Неббиоло, он предлагает впечатляющую интенсивность, яркость и чистоту фруктовых оттенков. Сильвия Альтаре называет 2014 год урожаем фермеров, "который действительно заставил поработать виноградарей. Результатом стало богатое и текстурированное вино, наполненное тонами ежевики, сухой вишни и мягкими намеками специй".История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино рубинового цвета, имеющего тенденцию к гранатовому.

Во вкусе вина присутствуют высокая кислотность и танинность, что обеспечивает хорошую структуру и четкость. Оттенки мелких красных фруктов, ежевики, сушеной вишни, малины получают приятную сливочную отделку благодаря нотам выдержки: ванили, солодки и табака, которые вступают в силу в долгом послевкусии.

Рельефные ноты красной черешни, ежевики, малины, клубники, сливы в аромате вина окутаны кружевом из оттенков древесины, лепестков розы, мяты, граната и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.

"Giarborina" — это новое название старого вина, известного под именем "Arborina". С 2012 года на этикетках вин Ланге его было запрещено писать, поэтому, чтобы оставить узнаваемым полюбившееся многим вино, компания Элио Альтаре придумала слово "Giarborina", что означает "уже Arborina". Это превосходное красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Небиолло, собранного вручную с виноградника в Ла Мора. Почвы участка содержат глинистый мергель, песок и известняк. Возраст лоз различен — одна часть была посажена в 1948-м, другая в 1989 году. Мацерация на кожице длится 3-4 дня при контролируемой температуре. Вино "Джарборина" выдерживают на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2014 года — это чистое выражение Неббиоло, он предлагает впечатляющую интенсивность, яркость и чистоту фруктовых оттенков. Сильвия Альтаре называет 2014 год урожаем фермеров, "который действительно заставил поработать виноградарей. Результатом стало богатое и текстурированное вино, наполненное тонами ежевики, сухой вишни и мягкими намеками специй".История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами экзотических фруктов, пряностей и кожи, едва уловимыми ментоловыми нюансами и долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот спелых экзотических фруктов, специй, ментола и новой кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, говядиной, стейками, выдержанными сырами.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами экзотических фруктов, пряностей и кожи, едва уловимыми ментоловыми нюансами и долгим, утонченным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот спелых экзотических фруктов, специй, ментола и новой кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, говядиной, стейками, выдержанными сырами.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается свежими тонами лимона и лайма, которые гармонично дополняются нежными оттенками липового цвета, пикантными нюансами перца и идеально сбалансированной кислотностью.

Строгий и минеральный вначале, аромат вина постепенно наполняется нотами луговых трав, вербены, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается свежими тонами лимона и лайма, которые гармонично дополняются нежными оттенками липового цвета, пикантными нюансами перца и идеально сбалансированной кислотностью.

Строгий и минеральный вначале, аромат вина постепенно наполняется нотами луговых трав, вербены, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам эльзасской кухни, таким как шукрут (квашеная капуста с колбасками), бекеоффе (тушеное ассорти из разных видов мяса), колбаса Пресскопф, а также к жареной белой рыбе и жареным пирожкам.

Albert Mann, Riesling — освежающее белое вино, входящее в линейку традиционных вин компании Альберт Манн, которые производятся из классических эльзасских сортов винограда, выращенных на различных типах почв (песчаные, гравийные, суглинистые и глинистые). Вина этой линейки очень фруктовые, ароматные, их можно пить в течение 5 лет. Этикетка вина Альберт Манн, Рислинг, выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), выражает разнообразие виноградных лоз, а также живость, молодость и воображение, которые можно найти в молодых винах домена Альберт Манн. Строгость в разработке этих вин и незыблемые традиции качества символизируются осями, которые опираются на квадрат, отображающий лучшие земли виноградников. Две скобки слева и справа от него представляют действия двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века и являющихся гарантом качества вина.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.