Вино Пфальц, Примитиво ди Мандурия и Юго-запад Франции, Страница 40

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, живой и яркий, с легкой пряной ноткой, замечательным балансом между выраженной минеральностью и сочной фруктовостью. Высокая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия.

Тонкий аромат вина завораживает оттенками белого персика и зеленого яблока. При аэрации проявляются цветочные и эфирные ноты.

Вино станет прекрасным аперитивом и дополнением к блюдам азиатской кухни.

Theo Minges, Riesling "The Happy Bottle Edition" Trocken — классический немецкий Рислинг из региона Пфальц, который характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Пометка Gutswein VDP означает, что Theo Minges, Riesling "The Happy Bottle Edition" Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После нескольких часов мацерации и медленной ферментации вино выдерживается на осадке длительное время. Вино отличается исключительным соотношением качества и цены. Вино станет прекрасным аперитивом и дополнением к блюдам азиатской кухни.

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, живой и яркий, с легкой пряной ноткой, замечательным балансом между выраженной минеральностью и сочной фруктовостью. Высокая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия.

Тонкий аромат вина завораживает оттенками белого персика и зеленого яблока. При аэрации проявляются цветочные и эфирные ноты.

Вино станет прекрасным аперитивом и дополнением к блюдам азиатской кухни.

Theo Minges, Riesling "The Happy Bottle Edition" Trocken — классический немецкий Рислинг из региона Пфальц, который характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв. Пометка Gutswein VDP означает, что Theo Minges, Riesling "The Happy Bottle Edition" Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на сертифицированных как органические виноградниках. Тео Мингес, основатель компании, считает, что выращенный с помощью экологически чистых методов виноград является прекрасной основой для необычных вин с особой внутренней гармонией. На винодельне виноград слегка прессуют, чтобы активировать натуральные ферменты и полностью раскрыть их ароматический потенциал. После нескольких часов мацерации и медленной ферментации вино выдерживается на осадке длительное время. Вино отличается исключительным соотношением качества и цены. Вино станет прекрасным аперитивом и дополнением к блюдам азиатской кухни.

В июне 1977 года Тео Мингес успешно сдал магистерский экзамен на винодела в возрасте двадцати лет и вскоре возглавил семейный бизнес. Он многого достиг при поддержке своей жены Мартины Мингес, также страстного винодела. Площадь виноградников винодельни была увеличена с 9 до 25 га. Сегодня свои знания и обширный опыт пара передает своим двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес полностью привержена идее и идет по стопам своих родителей. После завершения профессионального обучения в Гейзенхайме она стала работать на винодельне. В плодотворном сотрудничестве между супругами Мингес и их дочерью Региной рождаются вина, гармонично сочетающие в себе дух традиций и инноваций.Традиции — бесценный актив в быстро меняющемся мире высоких технологий. Впервые владения семьи Мингес упоминаются в 767 году в "Кодексе Лорша". До XVI века родовое поместье принадлежало графам фон дер Лейен, от которых, помимо прочего, был получен сохранившийся до сих пор погреб. Эти факты свидетельствуют о том, что семья Мингес выращивает виноград на протяжении более восьми поколений. Около 1847 года Йоханнес Мингес, сын винодела Валентина Мингеса, переехал из центра и обосновался в поместье, которое сегодня является собственностью Тео Мингеса. Бережное отношение к лозам передавалось по наследству на протяжении десятилетий, как хороший семейный рецепт, и дополнялось все новыми идеями и импульсами. "Виноград для нас как ребенок. Сначала мы должны предложить ему хорошую среду, в которой он может созреть, а затем отпустить в нужный момент, дать крылья, чтобы он, как молодой юноша, отправился исследовать мир винодельни. Таким образом он сможет развить свою личность и вернуться к своим корням уже как вино", — Тео Мингес.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, освежающий вкус с яркими цитрусово-минеральными акцентами и тонкими травянистыми нюансами, живой кислотностью и стойким, долгим послевкусием.

Фруктовые ноты в аромате вина дополнены пикантными солоноватыми оттенками, добавляющими букету строгость и свежесть.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на сертифицированных как биодинамические виноградниках (сертификат Respekt) в Гиммелдингене, Дайдесхайме и Руппертсберге (регион Пфальц). Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается вручную в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2020 года был собран в период с 15 по 18 сентября. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, освежающий вкус с яркими цитрусово-минеральными акцентами и тонкими травянистыми нюансами, живой кислотностью и стойким, долгим послевкусием.

Фруктовые ноты в аромате вина дополнены пикантными солоноватыми оттенками, добавляющими букету строгость и свежесть.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на сертифицированных как биодинамические виноградниках (сертификат Respekt) в Гиммелдингене, Дайдесхайме и Руппертсберге (регион Пфальц). Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается вручную в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2020 года был собран в период с 15 по 18 сентября. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает плотным, ярким, напряженным, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками груши и цитрусовых фруктов, минеральными оттенками и прекрасным, сухим, долгим, чистым послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты лимона, терпкой груши и дымные оттенки кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на классифицированных биодинамических виноградниках в Гиммелдингене, Дайдесхайме и Руппертсберге (регион Пфальц). Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2019 года был собран в период с 11 по 25 сентября. Ферментация продолжалась до 14 декабря, а розлив по бутылкам состоялся 16 марта 2020 года.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает плотным, ярким, напряженным, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками груши и цитрусовых фруктов, минеральными оттенками и прекрасным, сухим, долгим, чистым послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты лимона, терпкой груши и дымные оттенки кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на классифицированных биодинамических виноградниках в Гиммелдингене, Дайдесхайме и Руппертсберге (регион Пфальц). Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2019 года был собран в период с 11 по 25 сентября. Ферментация продолжалась до 14 декабря, а розлив по бутылкам состоялся 16 марта 2020 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий и четкий, характеризуется яркой и живой кислотностью, тонами сладкого персика, сочной груши, лимона и грейпфрута, развивающимися нюансами минералов. Послевкусие немного солоноватое.

Ароматический букет вина довольно сложный, изобилует нотами персика и яблока, травяными нюансами, тонами сладких специй и цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. В 2016 году сбор урожая проводился с 27 сентября по 10 октября. После краткой 2-3 часовой мацерации ягоды прошли бережное прессование. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре и закончилась 26 ноября. Выдерживалось вино в емкостях из нержавеющей стали и в больших бочках до апреля следующего года и было бутилировано 5 апреля 2017 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий и четкий, характеризуется яркой и живой кислотностью, тонами сладкого персика, сочной груши, лимона и грейпфрута, развивающимися нюансами минералов. Послевкусие немного солоноватое.

Ароматический букет вина довольно сложный, изобилует нотами персика и яблока, травяными нюансами, тонами сладких специй и цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. В 2016 году сбор урожая проводился с 27 сентября по 10 октября. После краткой 2-3 часовой мацерации ягоды прошли бережное прессование. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре и закончилась 26 ноября. Выдерживалось вино в емкостях из нержавеющей стали и в больших бочках до апреля следующего года и было бутилировано 5 апреля 2017 года.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, очень выразительный, насыщенный, сложный, зрелый, отлично сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, жирной текстурой, которая хорошо гармонирует со свежей кислотностью, и долгим послевкусием с поджаренными нюансами.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками спелого абрикоса, яблока и цукатов, дополненными дымными штрихами, которые придают букету изящную пряность.

Вино прекрасно сочетается с морской рыбой, жареной домашней птицей с белым соусом, грибами, зрелыми сырами.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью 1,8 гектара, на котором в 1940-е годы были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Созревший на лозах виноград собирают вручную, медленно прессуют и переливают для брожения в старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Год вино находится на осадке и при этом регулярно перемешивается. Затем на 6 месяцев его помещают в большие чаны. В общей сложности в конце зимы следующего за урожаем года его розливают по бутылкам. Clos Lapeyre, "Vitatge Vielh", Jurancon Sec AOP является обладателем золотой медали конкурса "Amphore" 2017 года.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, очень выразительный, насыщенный, сложный, зрелый, отлично сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, жирной текстурой, которая хорошо гармонирует со свежей кислотностью, и долгим послевкусием с поджаренными нюансами.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками спелого абрикоса, яблока и цукатов, дополненными дымными штрихами, которые придают букету изящную пряность.

Вино прекрасно сочетается с морской рыбой, жареной домашней птицей с белым соусом, грибами, зрелыми сырами.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью 1,8 гектара, на котором в 1940-е годы были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Созревший на лозах виноград собирают вручную, медленно прессуют и переливают для брожения в старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Год вино находится на осадке и при этом регулярно перемешивается. Затем на 6 месяцев его помещают в большие чаны. В общей сложности в конце зимы следующего за урожаем года его розливают по бутылкам. Clos Lapeyre, "Vitatge Vielh", Jurancon Sec AOP является обладателем золотой медали конкурса "Amphore" 2017 года.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, привлекательным, точным вкусом с сочной кислотностью, оттенками косточковых фруктов, цитрусовых цукатов, цветов, травы и сена. Также заметны нюансы кремния, сланца и нежные нотки лака для дерева, которые придают вкусу больше глубины.

В аромате вина ощущаются ноты меда, зеленого яблока, мяты и тостов.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на классифицированных виноградниках в Гиммельдингене, Дидесхайме и Руппертсберге. Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2015 года был собран в период с 18 по 28 сентября. Ферментация продолжалась до 1 декабря, а розлив по бутылкам состоялся 20 марта 2016 года.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, привлекательным, точным вкусом с сочной кислотностью, оттенками косточковых фруктов, цитрусовых цукатов, цветов, травы и сена. Также заметны нюансы кремния, сланца и нежные нотки лака для дерева, которые придают вкусу больше глубины.

В аромате вина ощущаются ноты меда, зеленого яблока, мяты и тостов.

Вино отлично гармонирует с блюдами немецкой кухни, рыбой, белым мясом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Белое сухое вино A. Christmann, Riesling производится из винограда, выращиваемого на классифицированных виноградниках в Гиммельдингене, Дидесхайме и Руппертсберге. Песчаные почвы виноградников позволяют получать Рислинг с изящным вкусом, в котором минеральные оттенки гармонично дополняют фруктовые нотки. Урожай всегда собирается в идеальной степени спелости, когда количество фруктовой кислотности в плодах имеет умеренный уровень. Рислинг 2015 года был собран в период с 18 по 28 сентября. Ферментация продолжалась до 1 декабря, а розлив по бутылкам состоялся 20 марта 2016 года.

Вино темного гранатового цвета.

Нежная атака шелковистых танинов открывает изысканный вкус вина с фантастически долгим послевкусием. Бархатистые ноты ежевики, черной смородины и черники составляют гармоничный ансамбль с намеками лакрицы, терна, ванили, тостов и какао.

Соблазнительный аромат вина сосредоточен на оттенках черных ягод и фруктов, древесины и экзотических специй.

Вино станет отличным компаньоном для сытных блюд из красного мяса, свинины, кролика, жареной утки, фуа-гра, трюфелей, грибов и шоколадных десертов.

Элегантное и мощное вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC является украшением ассортимента винокурни. Произведенное из сорта Мальбек, оно представляет собой результат строгого соблюдения вековых правил и традиций. Низкая урожайность, ручной сбор, длительная мацерация, ферментация при контролируемой температуре и годовая выдержка в дубовых бочках, часть из которых обновляются каждый год, придают ему неповторимый характер. Вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC, 2015 получило бронзовую медаль на "Concours Agricole de Paris" в 2018 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темного гранатового цвета.

Нежная атака шелковистых танинов открывает изысканный вкус вина с фантастически долгим послевкусием. Бархатистые ноты ежевики, черной смородины и черники составляют гармоничный ансамбль с намеками лакрицы, терна, ванили, тостов и какао.

Соблазнительный аромат вина сосредоточен на оттенках черных ягод и фруктов, древесины и экзотических специй.

Вино станет отличным компаньоном для сытных блюд из красного мяса, свинины, кролика, жареной утки, фуа-гра, трюфелей, грибов и шоколадных десертов.

Элегантное и мощное вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC является украшением ассортимента винокурни. Произведенное из сорта Мальбек, оно представляет собой результат строгого соблюдения вековых правил и традиций. Низкая урожайность, ручной сбор, длительная мацерация, ферментация при контролируемой температуре и годовая выдержка в дубовых бочках, часть из которых обновляются каждый год, придают ему неповторимый характер. Вино Chateau la Caminade, "La Commandery", Cahors AOC, 2015 получило бронзовую медаль на "Concours Agricole de Paris" в 2018 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино обладает глубоким, плотным темно-рубиновым цветом.

Прекрасно сбалансированное, терпковатое, танинное вино с интенсивным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным нюансами ежевики, малины, чернослива, черного шоколада, кедра, кожи, чайного листа, лакрицы и дуба, уступающими место длительному приятному послевкусию.

Чистый, густой, роскошный, сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, чернослива, черноплодной рябины, чабера, сигар, солодки, корицы, кедра, сладких специй, маслин и кожи.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Вино обладает глубоким, плотным темно-рубиновым цветом.

Прекрасно сбалансированное, терпковатое, танинное вино с интенсивным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным нюансами ежевики, малины, чернослива, черного шоколада, кедра, кожи, чайного листа, лакрицы и дуба, уступающими место длительному приятному послевкусию.

Чистый, густой, роскошный, сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, чернослива, черноплодной рябины, чабера, сигар, солодки, корицы, кедра, сладких специй, маслин и кожи.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Вино характеризуется мутным соломенным цветом.

Вино чарует насыщенным, свежим, округлым вкусом со сливочной текстурой, хорошей структурой, утонченностью и жизненной силой. Оттенки цитрусовых и белых фруктов в послевкусии уступают место солено-минеральным акцентам.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелого абрикоса, душистой груши, цветов бузины и сочных цитрусовых, обрамленные минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам азиатской кухни, спарже и овощному ризотто.

Weingut Brand, Pinot Blanc Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев протекают в старых дубовых бочках объемом 1000 литров. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино характеризуется мутным соломенным цветом.

Вино чарует насыщенным, свежим, округлым вкусом со сливочной текстурой, хорошей структурой, утонченностью и жизненной силой. Оттенки цитрусовых и белых фруктов в послевкусии уступают место солено-минеральным акцентам.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелого абрикоса, душистой груши, цветов бузины и сочных цитрусовых, обрамленные минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам азиатской кухни, спарже и овощному ризотто.

Weingut Brand, Pinot Blanc Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев протекают в старых дубовых бочках объемом 1000 литров. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, легкий, сочный вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, подчеркивающую нежные цитрусовые тона, дополненные нюансами зеленого яблока, крыжовника и смородины. Стойкое послевкусие оставляет нотки грейпфрута и маракуйи.

Выразительный букет вина насыщен оттенками крыжовника, черной смородины и лимона, украшенными нюансами душистых белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с суши, морепродуктами, овощами гриль, летними салатами и закусками.

Освежающее белое сухое вино Dr. Wehrheim, Sauvignon Blanc производится из одноименного сорта винограда, выращенного на богатых железом сланцевых почвах Rotliegend региона Пфальц. Почвы рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых тропических фруктов и пикантными оттенками паприки. Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку и гребнеотделение. Медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам японской кухни, овощам, салатам и закускам.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, легкий, сочный вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, подчеркивающую нежные цитрусовые тона, дополненные нюансами зеленого яблока, крыжовника и смородины. Стойкое послевкусие оставляет нотки грейпфрута и маракуйи.

Выразительный букет вина насыщен оттенками крыжовника, черной смородины и лимона, украшенными нюансами душистых белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с суши, морепродуктами, овощами гриль, летними салатами и закусками.

Освежающее белое сухое вино Dr. Wehrheim, Sauvignon Blanc производится из одноименного сорта винограда, выращенного на богатых железом сланцевых почвах Rotliegend региона Пфальц. Почвы рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых тропических фруктов и пикантными оттенками паприки. Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку и гребнеотделение. Медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам японской кухни, овощам, салатам и закускам.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино деликатного красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина приятный и сочный, сладковатый и округлый, чистый и свежий, раскрывается щедрыми нотами спелых красных ягод и фруктов, гармонично сочетающимися с нюансами кофе мокко и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, с нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует нотами вишни и клубники, легкими земляными оттенками и нюансами минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса под пряным соусом, куриному жаркому и разнообразным салатам.

Пино Нуар для изготовления красного сухого вина Weingut von Winning, Pinot Noir II, "младшего брата" Pinot Noir I, поступает на винодельню компании с виноградников Deidesheimer Herrgottsacker и Ruppertsberger Reiterpfad. Над его созданием работает энолог Стефан Аттманн. Урожай собирают вручную, после чего сортируют и подвергают самопроизвольному брожению в открытых деревянных бочках. Малолактическая ферментация проходит в барриках. После выдержки вино бутилируют без фильтрации.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино деликатного красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина приятный и сочный, сладковатый и округлый, чистый и свежий, раскрывается щедрыми нотами спелых красных ягод и фруктов, гармонично сочетающимися с нюансами кофе мокко и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, с нюансами специй.

Ароматический букет вина изобилует нотами вишни и клубники, легкими земляными оттенками и нюансами минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса под пряным соусом, куриному жаркому и разнообразным салатам.

Пино Нуар для изготовления красного сухого вина Weingut von Winning, Pinot Noir II, "младшего брата" Pinot Noir I, поступает на винодельню компании с виноградников Deidesheimer Herrgottsacker и Ruppertsberger Reiterpfad. Над его созданием работает энолог Стефан Аттманн. Урожай собирают вручную, после чего сортируют и подвергают самопроизвольному брожению в открытых деревянных бочках. Малолактическая ферментация проходит в барриках. После выдержки вино бутилируют без фильтрации.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино демонстрирует приятный рубиново-красный цвет.

Вкус вина отличается мощью и утонченностью, силой и изяществом, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сухофруктов, специй и пряностей. В затяжном послевкусии звучат сухие, бархатистые древесные ноты.

У вина щедрый аромат с выразительными тонами пряностей, шоколада и кофе, которые развиваются на фоне оттенков темных фруктов и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.Вегетационный период в 2008 году начался с мягкой зимы. Ранней весной стояла прохладная и влажная погода, которая задержала и нарушила равномерное распускание почек и цветение. Сильные заморозки в апреле уничтожили большую часть урожая Мерло. Прохладные и влажные условия сохранялись в течение всего лета, но солнечного света было достаточно. В середине сентября наконец установилась потрясающая погода с теплыми днями и прохладными ночами. Урожайность была меньше, чем обычно, так как часть урожая Мерло не достигла полной фенольной спелости. Тем не менее, продолжительный вегетационный период позволил большинству сортов винограда достичь полной зрелости. Несмотря на некоторые проблемы с недозрелыми фруктами, вина в целом получились очень хорошими. 

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино демонстрирует приятный рубиново-красный цвет.

Вкус вина отличается мощью и утонченностью, силой и изяществом, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сухофруктов, специй и пряностей. В затяжном послевкусии звучат сухие, бархатистые древесные ноты.

У вина щедрый аромат с выразительными тонами пряностей, шоколада и кофе, которые развиваются на фоне оттенков темных фруктов и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности апелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев. Декантирование перед подачей к столу позволяет полностью выразить ароматическую сложность вина.Вегетационный период в 2008 году начался с мягкой зимы. Ранней весной стояла прохладная и влажная погода, которая задержала и нарушила равномерное распускание почек и цветение. Сильные заморозки в апреле уничтожили большую часть урожая Мерло. Прохладные и влажные условия сохранялись в течение всего лета, но солнечного света было достаточно. В середине сентября наконец установилась потрясающая погода с теплыми днями и прохладными ночами. Урожайность была меньше, чем обычно, так как часть урожая Мерло не достигла полной фенольной спелости. Тем не менее, продолжительный вегетационный период позволил большинству сортов винограда достичь полной зрелости. Несмотря на некоторые проблемы с недозрелыми фруктами, вина в целом получились очень хорошими. 

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Привлекает золотистым цветом.

Вино имеет нежный, фруктовый и элегантный вкус с нотками клубники и малины.

Демонстрирует фруктовый, освежающий, изысканный аромат с тонкими цветочно-ягодными акцентами.

Вино может использоваться как аперитив, а также в сочетании с рыбой, супами, блюдами из грибов.

Pfeffingen, Blanc de Noir — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шпэтбургундер (Пино Нуар), который произрастает на виноградниках Пфальца. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, в производство поступают лишь здоровые и целые гроздья. Сразу после сбора урожая было проведено бережное прессование целых гроздей, как это осуществляется при базовой винификации шампанского. Это позволило получить прозрачный сок светлого цвета без выделения красных красителей из кожицы ягод. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживалось на дрожжах в течение нескольких месяцев.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Привлекает золотистым цветом.

Вино имеет нежный, фруктовый и элегантный вкус с нотками клубники и малины.

Демонстрирует фруктовый, освежающий, изысканный аромат с тонкими цветочно-ягодными акцентами.

Вино может использоваться как аперитив, а также в сочетании с рыбой, супами, блюдами из грибов.

Pfeffingen, Blanc de Noir — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шпэтбургундер (Пино Нуар), который произрастает на виноградниках Пфальца. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, в производство поступают лишь здоровые и целые гроздья. Сразу после сбора урожая было проведено бережное прессование целых гроздей, как это осуществляется при базовой винификации шампанского. Это позволило получить прозрачный сок светлого цвета без выделения красных красителей из кожицы ягод. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживалось на дрожжах в течение нескольких месяцев.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, живой, довольно плотный и пикантный, с нотами сушеного лимона, грейпфрута, белых цветов и минералов, отличной структурой, бодрящей кислотностью и ярким послевкусием.

У вина тонкий, эфирный аромат, в котором угадываются цветочные тона, оттенки кремния и легкая пряная нотка.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, мидиями, крабом, суши, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое полусухое вино с молодых виноградников одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Вино производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в сентябре. Нежное прессование сменяется брожением при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в тех же емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, живой, довольно плотный и пикантный, с нотами сушеного лимона, грейпфрута, белых цветов и минералов, отличной структурой, бодрящей кислотностью и ярким послевкусием.

У вина тонкий, эфирный аромат, в котором угадываются цветочные тона, оттенки кремния и легкая пряная нотка.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, мидиями, крабом, суши, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое полусухое вино с молодых виноградников одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Вино производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в сентябре. Нежное прессование сменяется брожением при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в тех же емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино темно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, полнотелый вкус вина обволакивает насыщенными тонами вишни, малины и спелой черники, искусно вплетенными в плотную текстуру и сопровождаемыми сочной кислотностью.

В свежем аромате вина нотки фиалки, цветущей вишни и полевых цветов гармонично сочетаются с тонами черешни, черносмородинового джема и специй.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам из красного мяса, свинины или кролика, к жареной утке, фуа-гра и грибам.

Crocus, "L'Atelier" Malbec de Cahors AOC — насыщенное красное сухое вино, являющееся воплощением аутентичного каорского Мальбека и современных веяний, отличающегося балансом ярких фруктовых оттенков, плотной текстуры и гармоничной кислотности. Название "ателье" символизирует мастерскую ремесленника, создающего благодаря своей креативности настоящее винное искусство, воплощая в Мальбеке структуру и элегантность, неповторимую, как древние почвы терруара Каор. Крокус "Л'Ателье" является купажом вин с двух виноградников — Chateaux de Haute-Serre и Mercues. Первый располагается в долине, открыт солнечным лучам, поверхность глинистой почвы усыпана камнями. Mercues находится на третьей террасе долины Лот, где небогатые песчано-глинистые почвы обладают отличным дреннажом. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс, алкогольное и малолактическое брожение протекают в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается в дальнейшем в течение 9 месяцев и еще 7 месяцев — в бутылке.  В 2016 году в Каоре стояла влажная весна, но с приходом лета установилась теплая и сухая погода, создавшая идеальные условия для созревания винограда. Сентябрь также был более сухим по сравнению с предыдущими годами, что позволило ягодам приобрести концентрированные фруктовые оттенки. Дождь "освежил" виноградники и ускорил созревание винограда. Урожай был собран 22–23 сентября.

Crocus Wines — тандем всемирно известного энолога Пола Хоббса и винодела в 4-м поколении Бертрана Габриэля Вигуру, решивших поработать вместе и интерпретировать по-новому Мальбек из Каора. История началась в 2007 году, когда Бертран отправился в Аргентину, чтобы изучить глобальный успех Мальбека, где и познакомился с Полом. На следующий год Пол посетил виноградники Каора, открыв для себя захватывающие терруары и вина, отражающие стиль уходящей эпохи и неприспособленные к реалиям современного рынка. Так родилось сотрудничество, выразившееся в современном и инновационном подходе к виноградникам и виноделию. Уклон в сторону качества, внимание к деталям, уход от машинного сбора урожая к ручному вдохнули новую жизнь в каорский Мальбек, и в 2011 году было создано совместное предприятие Crocus. Слово "крокус" символизирует цветок, выращиваемый в Каоре с XIV века, из которого получают пряность шафран.

Вино темно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, полнотелый вкус вина обволакивает насыщенными тонами вишни, малины и спелой черники, искусно вплетенными в плотную текстуру и сопровождаемыми сочной кислотностью.

В свежем аромате вина нотки фиалки, цветущей вишни и полевых цветов гармонично сочетаются с тонами черешни, черносмородинового джема и специй.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам из красного мяса, свинины или кролика, к жареной утке, фуа-гра и грибам.

Crocus, "L'Atelier" Malbec de Cahors AOC — насыщенное красное сухое вино, являющееся воплощением аутентичного каорского Мальбека и современных веяний, отличающегося балансом ярких фруктовых оттенков, плотной текстуры и гармоничной кислотности. Название "ателье" символизирует мастерскую ремесленника, создающего благодаря своей креативности настоящее винное искусство, воплощая в Мальбеке структуру и элегантность, неповторимую, как древние почвы терруара Каор. Крокус "Л'Ателье" является купажом вин с двух виноградников — Chateaux de Haute-Serre и Mercues. Первый располагается в долине, открыт солнечным лучам, поверхность глинистой почвы усыпана камнями. Mercues находится на третьей террасе долины Лот, где небогатые песчано-глинистые почвы обладают отличным дреннажом. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс, алкогольное и малолактическое брожение протекают в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается в дальнейшем в течение 9 месяцев и еще 7 месяцев — в бутылке.  В 2016 году в Каоре стояла влажная весна, но с приходом лета установилась теплая и сухая погода, создавшая идеальные условия для созревания винограда. Сентябрь также был более сухим по сравнению с предыдущими годами, что позволило ягодам приобрести концентрированные фруктовые оттенки. Дождь "освежил" виноградники и ускорил созревание винограда. Урожай был собран 22–23 сентября.

Crocus Wines — тандем всемирно известного энолога Пола Хоббса и винодела в 4-м поколении Бертрана Габриэля Вигуру, решивших поработать вместе и интерпретировать по-новому Мальбек из Каора. История началась в 2007 году, когда Бертран отправился в Аргентину, чтобы изучить глобальный успех Мальбека, где и познакомился с Полом. На следующий год Пол посетил виноградники Каора, открыв для себя захватывающие терруары и вина, отражающие стиль уходящей эпохи и неприспособленные к реалиям современного рынка. Так родилось сотрудничество, выразившееся в современном и инновационном подходе к виноградникам и виноделию. Уклон в сторону качества, внимание к деталям, уход от машинного сбора урожая к ручному вдохнули новую жизнь в каорский Мальбек, и в 2011 году было создано совместное предприятие Crocus. Слово "крокус" символизирует цветок, выращиваемый в Каоре с XIV века, из которого получают пряность шафран.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Утонченное, свежее, маслянистое вино с гармоничным, насыщенным вкусом. Вино изобилует легкими фруктовыми нотами, ограненными приятной сладостью.

Аромат вина богат оттенками нежных фиалок, белых цветов и сочных экзотических плодов.

Вино отменно в качестве аперитива. Также подается к блюдам из рыбы, фуа-гра, мягким сырам, хорошо сочетается с китайской кухней, фруктовыми десертами из груши или персика.

Благородное белое вино Cedre Blanc — "белая жемчужина Каора" — создано из винограда сорта Вионье, собранного с 20-летних лоз на территории виноградника Кот де Брю, почвы которого состоят из глины и известняка. Для винификации Седр Блан были использованы большие бочки по 500 литров, 50% из которых — новые. Выдержка вина происходила на осадке и продолжалась 9 месяцев, после чего отфильтрованное вино было бутилировано.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Утонченное, свежее, маслянистое вино с гармоничным, насыщенным вкусом. Вино изобилует легкими фруктовыми нотами, ограненными приятной сладостью.

Аромат вина богат оттенками нежных фиалок, белых цветов и сочных экзотических плодов.

Вино отменно в качестве аперитива. Также подается к блюдам из рыбы, фуа-гра, мягким сырам, хорошо сочетается с китайской кухней, фруктовыми десертами из груши или персика.

Благородное белое вино Cedre Blanc — "белая жемчужина Каора" — создано из винограда сорта Вионье, собранного с 20-летних лоз на территории виноградника Кот де Брю, почвы которого состоят из глины и известняка. Для винификации Седр Блан были использованы большие бочки по 500 литров, 50% из которых — новые. Выдержка вина происходила на осадке и продолжалась 9 месяцев, после чего отфильтрованное вино было бутилировано.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина яркий, запоминающийся, с высокой бодрящей кислотностью, оттенками меда, тропических фруктов, жимолости и продолжительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются заманчивые тона засахаренных фруктов, булочки Бриоши и изюма.

Вино можно подавать к блюдам из рыбы к мяса птицы, к телятине, приготовленной на гриле, под сливочным соусом из лисичек или сморчков, к зрелым сырам.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью в 1,8 гектара, на котором в 1945 году были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней, медленно прессуют и переливают для брожения в большие старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Затем вино выдерживается в них же в течение года на осадке, который регулярно перемешивается. Потенциал хранения вина сосавляет 5-10 лет.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина яркий, запоминающийся, с высокой бодрящей кислотностью, оттенками меда, тропических фруктов, жимолости и продолжительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются заманчивые тона засахаренных фруктов, булочки Бриоши и изюма.

Вино можно подавать к блюдам из рыбы к мяса птицы, к телятине, приготовленной на гриле, под сливочным соусом из лисичек или сморчков, к зрелым сырам.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью в 1,8 гектара, на котором в 1945 году были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней, медленно прессуют и переливают для брожения в большие старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Затем вино выдерживается в них же в течение года на осадке, который регулярно перемешивается. Потенциал хранения вина сосавляет 5-10 лет.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с морской рыбой, жареной домашней птицей с белым соусом, грибами, зрелыми сырами.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью 1,8 гектара, на котором в 1940-е годы были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Созревший на лозах виноград собирают вручную, медленно прессуют и переливают для брожения в старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Год вино находится на осадке и при этом регулярно перемешивается. Затем на 6 месяцев его помещают в большие чаны. В общей сложности в конце зимы следующего за урожаем года его розливают по бутылкам.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с морской рыбой, жареной домашней птицей с белым соусом, грибами, зрелыми сырами.

"Vitatge Vielh" — это название участка площадью 1,8 гектара, на котором в 1940-е годы были высажены три сорта винограда — Гро Мансенг, Пти Мансенг и Курбю. Старая лоза подобна фруктовому дереву: чем меньше плодов на нем, тем больше энергии наполняет их вкус. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Созревший на лозах виноград собирают вручную, медленно прессуют и переливают для брожения в старые дубовые бочки возрастом от 1 до 5 лет. Год вино находится на осадке и при этом регулярно перемешивается. Затем на 6 месяцев его помещают в большие чаны. В общей сложности в конце зимы следующего за урожаем года его розливают по бутылкам.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино имеет бледный золотистый цвет.

Вкус вина лёгкий, питкий, живой, с сочной кислинкой и стойким, минеральным послевкусием.

У вина выразительный сортовой аромат с цитрусово-минеральными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам.

Kranz, Riesling Trocken Bio — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора урожая виноград подвергается бережной обработке и прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам. Потенциал вина составляет 1-2 года.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино имеет бледный золотистый цвет.

Вкус вина лёгкий, питкий, живой, с сочной кислинкой и стойким, минеральным послевкусием.

У вина выразительный сортовой аромат с цитрусово-минеральными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам.

Kranz, Riesling Trocken Bio — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора урожая виноград подвергается бережной обработке и прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам. Потенциал вина составляет 1-2 года.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино имеет лимонно-желтый цвет.

У вина шелковистый, элегантный, текстурированный и в то же время довольно минеральный вкус с живой, энергичной кислотностью и стойким, освежающим, аппетитно солоноватым послевкусием.

Роскошный аромат вина манит нотами ананаса, персика и груши, дополненными пряными нюансами сушеной гвоздики, шафрана и корицы.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Изысканное белое сухое вино "Ruppertsberger" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на нескольких биодинамических участках в Ruppertsberg, в Пфальце. Этот регион с относительно теплым и солнечным климатом расположен к северу от Эльзаса. Рислинг является доминирующим сортом региона и большинство вин, производимых из него, сегодня имеют определенный узнаваемый стиль — сухие, тонкие, свежие, тяготеющие к полноте. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в сентябре. После бережного измельчения, виноград ферментируется при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Созревание вина тонком осадке в тех же емкостях занимает 8 месяцев. Затем следует декантация, купажирование и бутилирование. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино имеет лимонно-желтый цвет.

У вина шелковистый, элегантный, текстурированный и в то же время довольно минеральный вкус с живой, энергичной кислотностью и стойким, освежающим, аппетитно солоноватым послевкусием.

Роскошный аромат вина манит нотами ананаса, персика и груши, дополненными пряными нюансами сушеной гвоздики, шафрана и корицы.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Изысканное белое сухое вино "Ruppertsberger" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на нескольких биодинамических участках в Ruppertsberg, в Пфальце. Этот регион с относительно теплым и солнечным климатом расположен к северу от Эльзаса. Рислинг является доминирующим сортом региона и большинство вин, производимых из него, сегодня имеют определенный узнаваемый стиль — сухие, тонкие, свежие, тяготеющие к полноте. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в сентябре. После бережного измельчения, виноград ферментируется при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Созревание вина тонком осадке в тех же емкостях занимает 8 месяцев. Затем следует декантация, купажирование и бутилирование. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, очень минеральный, с мощной свежей структурой, утонченной пряностью, легкими нотками спелых желтых фруктов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими травяными и минеральными нотами, оттенками дрожжей, желтых садовых и цитрусовых фруктов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным, живым, довольно плотным и стойким вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на более молодых участках виноградника "Идиг", классифицированного как Гран Крю. Виноград созревает в течение длительного периода времени. Прохладный осенний климат приносит пользу винограду, давая более интенсивные плоды без значительного увеличения веса сусла или содержания алкоголя. Урожай собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2018 года был бутилирован 26 апреля 2019 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, очень минеральный, с мощной свежей структурой, утонченной пряностью, легкими нотками спелых желтых фруктов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими травяными и минеральными нотами, оттенками дрожжей, желтых садовых и цитрусовых фруктов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным, живым, довольно плотным и стойким вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на более молодых участках виноградника "Идиг", классифицированного как Гран Крю. Виноград созревает в течение длительного периода времени. Прохладный осенний климат приносит пользу винограду, давая более интенсивные плоды без значительного увеличения веса сусла или содержания алкоголя. Урожай собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2018 года был бутилирован 26 апреля 2019 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, с типичными нотками цитрусовых фруктов, нежными оттенками персика и абрикоса, пикантной кислотностью и яркой минеральностью.

Аромат вина изобилует нотами персика, лимона, яблока, груши, цветочными и травяными.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Виноград, используемый для создания вина, всегда имеет оптимальную зрелость. Его собирают вручную согласно строгим критериям, бережно транспортируют на винодельню и помещают в прессовую камеру, где измельчают. После короткого периода мацерации, продолжающегося всего 2–3 часа, виноград медленно и осторожно прессуют. Сусло оставляют для осаждения, а затем в течение нескольких недель ферментируют с использованием дрожжей, произведенных на винодельне. Затем вино созревает на осадке как в чанах из нержавеющей стали, так и в больших традиционных деревянных бочках. Винтаж 2018 года был разлит по бутылкам 25 апреля 2019 года. "Гиммельдинген" Рислинг очень хорошо пьется в молодом возрасте, но оно имеет большой потенциал хранения и может выдерживаться в течение многих лет, улучшаясь с каждым годом и придавая вину еще большее выражение.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, с типичными нотками цитрусовых фруктов, нежными оттенками персика и абрикоса, пикантной кислотностью и яркой минеральностью.

Аромат вина изобилует нотами персика, лимона, яблока, груши, цветочными и травяными.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Виноград, используемый для создания вина, всегда имеет оптимальную зрелость. Его собирают вручную согласно строгим критериям, бережно транспортируют на винодельню и помещают в прессовую камеру, где измельчают. После короткого периода мацерации, продолжающегося всего 2–3 часа, виноград медленно и осторожно прессуют. Сусло оставляют для осаждения, а затем в течение нескольких недель ферментируют с использованием дрожжей, произведенных на винодельне. Затем вино созревает на осадке как в чанах из нержавеющей стали, так и в больших традиционных деревянных бочках. Винтаж 2018 года был разлит по бутылкам 25 апреля 2019 года. "Гиммельдинген" Рислинг очень хорошо пьется в молодом возрасте, но оно имеет большой потенциал хранения и может выдерживаться в течение многих лет, улучшаясь с каждым годом и придавая вину еще большее выражение.

Цвет вина — соломенно-золотистый с бледно-зелеными бликами.

Элегантный, утонченный вкус вина раскрывается фруктовыми полутонами и штрихами специй. Достаточно плотная текстура контрастирует с минеральным изяществом, одаривая вино сложным и красивым характером.

У вина комплексный, богатый аромат, в котором ощущаются нюансы спелых фруктов: абрикоса и персика. Букет украшен нотками пряностей и цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Бингартен. Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Доходность — 45 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню, где тщательно измельчаются и прессуются. Далее виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-6 часов. Затем проводится медленная ферментация с выбранными дрожжами при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.

Цвет вина — соломенно-золотистый с бледно-зелеными бликами.

Элегантный, утонченный вкус вина раскрывается фруктовыми полутонами и штрихами специй. Достаточно плотная текстура контрастирует с минеральным изяществом, одаривая вино сложным и красивым характером.

У вина комплексный, богатый аромат, в котором ощущаются нюансы спелых фруктов: абрикоса и персика. Букет украшен нотками пряностей и цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Бингартен. Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Доходность — 45 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню, где тщательно измельчаются и прессуются. Далее виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-6 часов. Затем проводится медленная ферментация с выбранными дрожжами при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, минералов, лимона и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Бингартен. Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Доходность — 45 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню, где тщательно измельчаются и прессуются. Далее виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-6 часов. Затем проводится медленная ферментация с выбранными дрожжами при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, минералов, лимона и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Бингартен. Почвы участка сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. Доходность — 45 гл/га. Селективный сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды бережно транспортируется на винодельню, где тщательно измельчаются и прессуются. Далее виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-6 часов. Затем проводится медленная ферментация с выбранными дрожжами при определенной температуре. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, частично — в резервуарах из нержавеющей стали.