Вино Пойяк, Сицилийское, Кот де Гасконкое и Рибера-дель-Дуэро, Страница 107

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и сырами.

Fanny Adams, "Orange Suntan" — белое сухое вино, которое создано из винограда сорта Айрен, выращенного в Сицилии. Вино чарует изысканным вкусом и свежим ароматом. Это молодое вино отлично подойдет для повстедневного употребления. Фанни Адамс, "Оранж Сантэн" рекомендовано употреблять охлажденным в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и сырами.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и сырами.

Fanny Adams, "Orange Suntan" — белое сухое вино, которое создано из винограда сорта Айрен, выращенного в Сицилии. Вино чарует изысканным вкусом и свежим ароматом. Это молодое вино отлично подойдет для повстедневного употребления. Фанни Адамс, "Оранж Сантэн" рекомендовано употреблять охлажденным в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и сырами.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим, насыщенным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, цветов и ванили.

Вино наилучшим образом гармонирует с морепродуктами и блюдами из рыбы. Особенно хорошо оно сочетается с запеченной белой рыбой.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, свежим, насыщенным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, цветов и ванили.

Вино наилучшим образом гармонирует с морепродуктами и блюдами из рыбы. Особенно хорошо оно сочетается с запеченной белой рыбой.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, полный, обволакивающий, с плотными бархатистыми танинами. Послевкусие с оттенками спелых красных фруктов, лакрицы и табака имеет отличную длительность.

Ноты подлеска, ежевики, смородины хорошо интегрируются с оттенками шоколада и табака, не заглушая при этом нюансы трав, которые делают аромат вина интересным и сложным.

Вино прекрасно оттенит вкус ароматного сыра, подойдет к мясным закускам и блюдам из красного мяса.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, полный, обволакивающий, с плотными бархатистыми танинами. Послевкусие с оттенками спелых красных фруктов, лакрицы и табака имеет отличную длительность.

Ноты подлеска, ежевики, смородины хорошо интегрируются с оттенками шоколада и табака, не заглушая при этом нюансы трав, которые делают аромат вина интересным и сложным.

Вино прекрасно оттенит вкус ароматного сыра, подойдет к мясным закускам и блюдам из красного мяса.

У вина ярко-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается легким, питким, пикантно пряным вкусом с оттенками желтой груши и яблока, хрустящей кислотностью, восковой текстурой и аппетитной солоноватостью в сухом послевкусии.

Нежные оттенки весенних цветов магнолии, лайма и акации, дополненные нотками спелых белых косточковых фруктов, цедры лимона и диких трав формируют тонкий аромат вина.

Вино идеально сочетается с горячими овощными и рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Carizza" Insolia выращивается в коммуне Бутера, в провинции Кальтаниссетта, в одном из самых богатых полезными ископаемыми районах острова, в нескольких шагах от побережья Средиземного моря. Прибрежные бризы не только смягчают перепады температур, но и способствуют хорошей вентиляции, исключая появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на холмах, на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря на богатых белым известняком почвах, которые хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Вследствие идеальных климатических условий на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Здесь среди цитрусовых деревьев и соленых морских ветров рождаются элегантные вина с изысканным ароматом, наделенные силой и свежестью. Сицилийское название "carezza" означает "ласки" и как нельзя лучше подходит для вина "Карицца" Инзолия с его мягким характером и нежным ароматом. Виноград собирается в степени полной зрелости в первую неделю сентября в небольшие коробки. Спелые ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С, после чего вино выдерживается на осадке в течение шести месяцев в тех же емкостях и еще несколько месяцев в бутылке после розлива.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, повышенная влажность воздуха задержала начало вегетационного цикла на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей. Урожайность в этом году была ниже обычного, однако виноград обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привелегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами. В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

У вина ярко-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается легким, питким, пикантно пряным вкусом с оттенками желтой груши и яблока, хрустящей кислотностью, восковой текстурой и аппетитной солоноватостью в сухом послевкусии.

Нежные оттенки весенних цветов магнолии, лайма и акации, дополненные нотками спелых белых косточковых фруктов, цедры лимона и диких трав формируют тонкий аромат вина.

Вино идеально сочетается с горячими овощными и рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Carizza" Insolia выращивается в коммуне Бутера, в провинции Кальтаниссетта, в одном из самых богатых полезными ископаемыми районах острова, в нескольких шагах от побережья Средиземного моря. Прибрежные бризы не только смягчают перепады температур, но и способствуют хорошей вентиляции, исключая появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на холмах, на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря на богатых белым известняком почвах, которые хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Вследствие идеальных климатических условий на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Здесь среди цитрусовых деревьев и соленых морских ветров рождаются элегантные вина с изысканным ароматом, наделенные силой и свежестью. Сицилийское название "carezza" означает "ласки" и как нельзя лучше подходит для вина "Карицца" Инзолия с его мягким характером и нежным ароматом. Виноград собирается в степени полной зрелости в первую неделю сентября в небольшие коробки. Спелые ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С, после чего вино выдерживается на осадке в течение шести месяцев в тех же емкостях и еще несколько месяцев в бутылке после розлива.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, повышенная влажность воздуха задержала начало вегетационного цикла на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей. Урожайность в этом году была ниже обычного, однако виноград обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привелегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами. В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

У вина элегантный золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, со сливочной текстурой, нотами персика, груши и дыни, элегантными цветочными нюансами и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки груши, дыни, персика и ванили.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

У вина элегантный золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, со сливочной текстурой, нотами персика, груши и дыни, элегантными цветочными нюансами и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки груши, дыни, персика и ванили.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино привлекательного золотистого цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами дыни, цитрусовых и пряностей, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино соблазняет интригующим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, ванили и поджаренных тостов.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино привлекательного золотистого цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, нотами дыни, цитрусовых и пряностей, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино соблазняет интригующим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, ванили и поджаренных тостов.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, мягкий, элегантный, приятный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует ноты темных ягод и сочных спелых фруктов. Послевкусие долгое, стойкое.

В сложном аромате вина доминируют приятные оттенки шелковицы и ежевики.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, мягкий, элегантный, приятный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует ноты темных ягод и сочных спелых фруктов. Послевкусие долгое, стойкое.

В сложном аромате вина доминируют приятные оттенки шелковицы и ежевики.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино фиолетово-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино обладает ярким вкусом со сбалансированной структурой, гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой сливы и черешни, которые переплетаются с оттенками цитрусовых, рожкового дерева и солодки.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к итальянским блюдам.

"Санта Чечилия" — вино, произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Неро д'Авола. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта, было найдено местечко Ното — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай для винтажа 2010 года начали собирать с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье. Розлив в бутылки происходит в первой половине марта. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино фиолетово-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вино обладает ярким вкусом со сбалансированной структурой, гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой сливы и черешни, которые переплетаются с оттенками цитрусовых, рожкового дерева и солодки.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к итальянским блюдам.

"Санта Чечилия" — вино, произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Неро д'Авола. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта, было найдено местечко Ното — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай для винтажа 2010 года начали собирать с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье. Розлив в бутылки происходит в первой половине марта. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, с гладкой, скользящей текстурой, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты (фиалки, розы) сплетаются с оттенками диких трав, фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, барбекю, сырами.

Линейка "Mofete", включающая три вина, характеризуется выбором винограда с более молодых участков хозяйства, возраст лоз на которых варьируется от 5 до 30 лет. Название линейки указывает на научный термин, обозначающий газовые проявления при извержении вулкана. "Mofete" Rosato — освежающее розовое вино с сочной кислотностью, изготовленное из автохтонного для Этны винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы выращиваются на высоте 680-750 метров над уровнем моря, на черных и коричневых вулканических почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация включает в себя 12-часовую мацерацию на кожице, алкогольную ферментацию и частичное блочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня Palmento Costanzo родилась на территории природного парка Этна, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена в деревне Пассопишаро, признанной одной из самых красивых деревень в Италии. Страсть к этой земле и вулкану Этна обуславливает философию компании, которая воздает должное первым виноделам, творившим историю виноградарства Этны. Внимательно следуя ценностям традиций и качества, винодельня Пальменто Костанцо стремится производить вина, которые отражают потенциал региона. Территориальность, климатические и морфологические особенности виноградников и уважение к окружающей среде — это те ценности, на которых базируется компания Palmento Costanzo.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, с гладкой, скользящей текстурой, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты (фиалки, розы) сплетаются с оттенками диких трав, фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, барбекю, сырами.

Линейка "Mofete", включающая три вина, характеризуется выбором винограда с более молодых участков хозяйства, возраст лоз на которых варьируется от 5 до 30 лет. Название линейки указывает на научный термин, обозначающий газовые проявления при извержении вулкана. "Mofete" Rosato — освежающее розовое вино с сочной кислотностью, изготовленное из автохтонного для Этны винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы выращиваются на высоте 680-750 метров над уровнем моря, на черных и коричневых вулканических почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация включает в себя 12-часовую мацерацию на кожице, алкогольную ферментацию и частичное блочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня Palmento Costanzo родилась на территории природного парка Этна, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена в деревне Пассопишаро, признанной одной из самых красивых деревень в Италии. Страсть к этой земле и вулкану Этна обуславливает философию компании, которая воздает должное первым виноделам, творившим историю виноградарства Этны. Внимательно следуя ценностям традиций и качества, винодельня Пальменто Костанцо стремится производить вина, которые отражают потенциал региона. Территориальность, климатические и морфологические особенности виноградников и уважение к окружающей среде — это те ценности, на которых базируется компания Palmento Costanzo.

Вино красивого рубиново-красного цвета с яркими искрами.

Роскошный вкус вина — насыщенный, мягкий и элегантный — показывает соответствие аромату и хороший баланс между крупно- и мелкозернистыми танинами и сочностью фруктовых нот, оставляя долгое, стойкое, глубокое послевкусие.

Элегантный фруктовый аромат вина представлен тонами сливового джема, малины, черники и цикламена, а также завершающими композицию оттенками белого перца, мускатного ореха, ванили и благородных пород древесины.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, зрелыми сырами, богатыми многокомпонентными блюдами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах среднего и малого размера и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках. Урожай 2012 года был признан известным винным критиком Робертом Паркером как выдающимся для вин острова Сицилия.

Вино красивого рубиново-красного цвета с яркими искрами.

Роскошный вкус вина — насыщенный, мягкий и элегантный — показывает соответствие аромату и хороший баланс между крупно- и мелкозернистыми танинами и сочностью фруктовых нот, оставляя долгое, стойкое, глубокое послевкусие.

Элегантный фруктовый аромат вина представлен тонами сливового джема, малины, черники и цикламена, а также завершающими композицию оттенками белого перца, мускатного ореха, ванили и благородных пород древесины.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, зрелыми сырами, богатыми многокомпонентными блюдами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах среднего и малого размера и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках. Урожай 2012 года был признан известным винным критиком Робертом Паркером как выдающимся для вин острова Сицилия.

У вина красно-кирпичный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым, фруктово-ягодным вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, шелковицы и специй.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро. Процесс производства "Кваттроэнне"включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

У вина красно-кирпичный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым, фруктово-ягодным вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, шелковицы и специй.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро. Процесс производства "Кваттроэнне"включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино интенсивного красного цвета.

Прекрасно сбалансированное вино с умеренными танинами и мягкой кислотностью, во вкусе которого постепенно проявляются нотки черных фруктов, древесины и приятные сливочные нотки.

Густой, насыщенный и достаточно стойкий аромат вина раскрывается нотами черной смородины и ежевики.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

"Portia" Crianza — это великолепное красное вино, изготовленное из винограда Тинто Фино, собранного на склонах Рибера дель Дуеро. Это вино стало предметом ярких дискуссий на многих конкурсах, завоевав множество наград. После ферментации вино выдерживалось 20 месяцев в американском дубе и затем еще около полугода в бутылке.Вино "Портиа" Крианза, 2008 было награждено золотой медалью на престижном международном конкурсе вин "Concurso Mundial de Bruselas", который проходил в мае 2011 года в Люксембурге. В этом конкурсе принимают участие более 7000 наименований спиртных напитков из 43 стран."Портиа Крианза, 2008 — это исключительное вино, которое отражает страсть, престиж и современную философию этой семьи виноделов", — Europa Press.Винодельческое хозяйство Bodegas Portia, расположенное в регионе Рибера дель Дуеро, входит в состав Grupo Faustino, которая в начале 90-х годов приобрела 160 га земель в районах Roa, Villanueva de Gumiel и Gumiel de Izan. Название винодельни содержит в себе несколько смыслов и имеет двойное значение. В 1986 году был открыт седьмой спутник Урана, который, как и все остальные его спутники, получил свое название в честь героев пьес знаменитого Шекспира. Также в переводе с латыни "Portia" означает дар, талант, величество, поклонение кому-то.Особое внимание следует уделить самой винодельне, которая занимает площадь более 11 000 кв. м и выполнена в виде трилистника. Это совершенно новые здания, постройка которых была завершена в 2008 году. Инвестиции, вложенные в это сооружение, насчитывают не один десяток миллионов евро. Проектировал винодельню известный архитектор — лорд Норманн Фостер, который провел огромное количество времени в подвалах, цехах и на виноградниках, чтобы полностью проникнуться атмосферой производства. Также компания уделяет большое внимание виноградникам и бочкам, которые используются при производстве вин. Было принято решение полностью обновить банк бочек. Размер инвестиций в эту сферу исчисляется миллионами евро.

Вино интенсивного красного цвета.

Прекрасно сбалансированное вино с умеренными танинами и мягкой кислотностью, во вкусе которого постепенно проявляются нотки черных фруктов, древесины и приятные сливочные нотки.

Густой, насыщенный и достаточно стойкий аромат вина раскрывается нотами черной смородины и ежевики.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

"Portia" Crianza — это великолепное красное вино, изготовленное из винограда Тинто Фино, собранного на склонах Рибера дель Дуеро. Это вино стало предметом ярких дискуссий на многих конкурсах, завоевав множество наград. После ферментации вино выдерживалось 20 месяцев в американском дубе и затем еще около полугода в бутылке.Вино "Портиа" Крианза, 2008 было награждено золотой медалью на престижном международном конкурсе вин "Concurso Mundial de Bruselas", который проходил в мае 2011 года в Люксембурге. В этом конкурсе принимают участие более 7000 наименований спиртных напитков из 43 стран."Портиа Крианза, 2008 — это исключительное вино, которое отражает страсть, престиж и современную философию этой семьи виноделов", — Europa Press.Винодельческое хозяйство Bodegas Portia, расположенное в регионе Рибера дель Дуеро, входит в состав Grupo Faustino, которая в начале 90-х годов приобрела 160 га земель в районах Roa, Villanueva de Gumiel и Gumiel de Izan. Название винодельни содержит в себе несколько смыслов и имеет двойное значение. В 1986 году был открыт седьмой спутник Урана, который, как и все остальные его спутники, получил свое название в честь героев пьес знаменитого Шекспира. Также в переводе с латыни "Portia" означает дар, талант, величество, поклонение кому-то.Особое внимание следует уделить самой винодельне, которая занимает площадь более 11 000 кв. м и выполнена в виде трилистника. Это совершенно новые здания, постройка которых была завершена в 2008 году. Инвестиции, вложенные в это сооружение, насчитывают не один десяток миллионов евро. Проектировал винодельню известный архитектор — лорд Норманн Фостер, который провел огромное количество времени в подвалах, цехах и на виноградниках, чтобы полностью проникнуться атмосферой производства. Также компания уделяет большое внимание виноградникам и бочкам, которые используются при производстве вин. Было принято решение полностью обновить банк бочек. Размер инвестиций в эту сферу исчисляется миллионами евро.

Вино красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина сложный и богатый, в нем присутствуют тонкость и элегантность, насыщенность и сухость.

Аромат вина раскрывается интенсивными оттенками пряностей и красных фруктов, подчеркнутыми тонкими нюансами дубовой древесины.

Вино подается к блюдам из говядины, свинины, к мясу-гриль, тушеным овощам и закускам.

"Quercus" Nero D'Avola — красное моносортовое вино из винограда сорта Неро д'Авола. Собранный в сентябре виноград проходит десятидневную мацерацию и брожение при температуре 24 °С, которая ближе к концу ферментации повышается до 32 °С. Далее наступает черед годовой выдержки в бочках и столь же продолжительного созревания в небольших барриках. "Керкус" Неро д'Авола характеризуется комплексным и мощным вкусом с элегантной теплотой и сухостью. Его аромат удивляет сложностью пряных и фруктовых оттенков, дополненных характерными тонами дубовой выдержки. Вино оптимально к подаче с горячими мясными блюдами.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина сложный и богатый, в нем присутствуют тонкость и элегантность, насыщенность и сухость.

Аромат вина раскрывается интенсивными оттенками пряностей и красных фруктов, подчеркнутыми тонкими нюансами дубовой древесины.

Вино подается к блюдам из говядины, свинины, к мясу-гриль, тушеным овощам и закускам.

"Quercus" Nero D'Avola — красное моносортовое вино из винограда сорта Неро д'Авола. Собранный в сентябре виноград проходит десятидневную мацерацию и брожение при температуре 24 °С, которая ближе к концу ферментации повышается до 32 °С. Далее наступает черед годовой выдержки в бочках и столь же продолжительного созревания в небольших барриках. "Керкус" Неро д'Авола характеризуется комплексным и мощным вкусом с элегантной теплотой и сухостью. Его аромат удивляет сложностью пряных и фруктовых оттенков, дополненных характерными тонами дубовой выдержки. Вино оптимально к подаче с горячими мясными блюдами.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Сочный, сбалансированный, свежий вкус вина обладает мягкой текстурой, тонкими минеральными и сливовыми нотами.

В аромате вина доминируют оттенки вишни и черной смородины, которые обогащены нотами сливы, перца и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Одно из великолепных вин от Firriato — "Harmonium", чье название полностью отражает характер этого вина. Гармоничное и прекрасно сбалансированное, оно очаровывает сложным вкусом, в котором переплетаются оттенки пряностей и темных ягод. Создается вино только из одного сорта винограда — Неро д'Авола, который бережно собирается вручную в третьей декаде сентября. Ферментируется вино при температуре 24-26 градусов в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться в бутылке на протяжении долгих лет, демонстрируя с годами все большую тонкость и элегантность. Попробуйте восхитительное вино "Армониум" 2010 года, которое будет находиться на пике зрелости между 2015-2025 годами! Дом Фирриато был основан в 1985 году и по праву считается новатором сицилийского виноделия. Супруги Фирриато начинали свою деятельность как негоцианты, но в 1990 году совместно с Кимом Милне они собрали команду молодых энологов, которые смогли вдохнуть новую жизнь в классические итальянские вина. В результате кропотливой работы на свет появились качественные вина, которые позволили вывести сицилийские вина на международный уровень. Яркие и соблазнительные, они не только прекрасно отражают индивидуальность местных сортов винограда, но и обладают значительным потенциалом развития, что так ценится в мире вина.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Сочный, сбалансированный, свежий вкус вина обладает мягкой текстурой, тонкими минеральными и сливовыми нотами.

В аромате вина доминируют оттенки вишни и черной смородины, которые обогащены нотами сливы, перца и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Одно из великолепных вин от Firriato — "Harmonium", чье название полностью отражает характер этого вина. Гармоничное и прекрасно сбалансированное, оно очаровывает сложным вкусом, в котором переплетаются оттенки пряностей и темных ягод. Создается вино только из одного сорта винограда — Неро д'Авола, который бережно собирается вручную в третьей декаде сентября. Ферментируется вино при температуре 24-26 градусов в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться в бутылке на протяжении долгих лет, демонстрируя с годами все большую тонкость и элегантность. Попробуйте восхитительное вино "Армониум" 2010 года, которое будет находиться на пике зрелости между 2015-2025 годами! Дом Фирриато был основан в 1985 году и по праву считается новатором сицилийского виноделия. Супруги Фирриато начинали свою деятельность как негоцианты, но в 1990 году совместно с Кимом Милне они собрали команду молодых энологов, которые смогли вдохнуть новую жизнь в классические итальянские вина. В результате кропотливой работы на свет появились качественные вина, которые позволили вывести сицилийские вина на международный уровень. Яркие и соблазнительные, они не только прекрасно отражают индивидуальность местных сортов винограда, но и обладают значительным потенциалом развития, что так ценится в мире вина.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Богатый фруктовый вкус с оригинальной минеральной отделкой и живой кислотностью финиширует пряным послевкусием.

Преобладающие в букете ароматы красных фруктов пронизывают бальзамические и пряные нотки.

Вино рекомендуется декантировать за 20-30 минут до употребления. Crianza отлично подходит к колбасным изделиям, белому и красному мясу. Вино особенно хорошо сочетается с паэльей с крольчатиной, козленком, жареной бараниной и мясом с грибами. Его также можно подавать к различным блюдам, приправленным черным трюфелем.

Dominio de Atauta, Crianza — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Оно производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), растущего на виноградниках компании Dominio de Atauta, расположенных на высоте 950-1000 метров выше уровня моря на каменисто-известняковых и песчаных почвах. Средний возраст лоз около 60 лет, но есть и уникальные лозы с возрастом более 100 лет. Урожай  собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. В 2009 году после мацерации и ферментации, длившейся около 12 дней в стальных танках, напиток 12 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба (30% — новые). Созревшее вино еще 3 месяца "отдыхало" в емкостях из нержавеющей стали, а затем без оклеивания и фильтрации было разлито по бутылкам. Вино Crianza производится на заводе Atalayas de Golban, принадлежащем компании Dominio de Atauta. Он был построен Мигелем Санчесом в 2004 году в живописной местности с видом на старинную сторожевую башню, служившую для защиты от нападений мавров. Сейчас предприятием руководят Эмма и Мигель Анхель Санчес — дети основателя компании. Вместе с техническим директором Дэвидом Эрнандо они делают ставку на создание доступных потребителю классических вин в современном стиле. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Богатый фруктовый вкус с оригинальной минеральной отделкой и живой кислотностью финиширует пряным послевкусием.

Преобладающие в букете ароматы красных фруктов пронизывают бальзамические и пряные нотки.

Вино рекомендуется декантировать за 20-30 минут до употребления. Crianza отлично подходит к колбасным изделиям, белому и красному мясу. Вино особенно хорошо сочетается с паэльей с крольчатиной, козленком, жареной бараниной и мясом с грибами. Его также можно подавать к различным блюдам, приправленным черным трюфелем.

Dominio de Atauta, Crianza — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Оно производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), растущего на виноградниках компании Dominio de Atauta, расположенных на высоте 950-1000 метров выше уровня моря на каменисто-известняковых и песчаных почвах. Средний возраст лоз около 60 лет, но есть и уникальные лозы с возрастом более 100 лет. Урожай  собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. В 2009 году после мацерации и ферментации, длившейся около 12 дней в стальных танках, напиток 12 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба (30% — новые). Созревшее вино еще 3 месяца "отдыхало" в емкостях из нержавеющей стали, а затем без оклеивания и фильтрации было разлито по бутылкам. Вино Crianza производится на заводе Atalayas de Golban, принадлежащем компании Dominio de Atauta. Он был построен Мигелем Санчесом в 2004 году в живописной местности с видом на старинную сторожевую башню, служившую для защиты от нападений мавров. Сейчас предприятием руководят Эмма и Мигель Анхель Санчес — дети основателя компании. Вместе с техническим директором Дэвидом Эрнандо они делают ставку на создание доступных потребителю классических вин в современном стиле. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино ярко-рубинового цвета.

У вина насыщенный, сочный вкус с бархатистыми танинами и хорошим балансом.

Превосходный букет вина раскрывается ароматами сливы, ежевики, смородины и ноткам жжёного дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, телятиной на гриле, запеченной свининой, тушеным красным мясом, грибными блюдами, паэльей и острыми блюдами.

Вино ярко-рубинового цвета.

У вина насыщенный, сочный вкус с бархатистыми танинами и хорошим балансом.

Превосходный букет вина раскрывается ароматами сливы, ежевики, смородины и ноткам жжёного дерева.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, телятиной на гриле, запеченной свининой, тушеным красным мясом, грибными блюдами, паэльей и острыми блюдами.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым блеском.

Энергичный вкус вина характеризуется полнотой, мягкостью и округлой структурой, отличной кислотностью, хорошим балансом, освежающим зрелым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый и насыщенный букет из нот персика, желтого яблока, белого инжира, ванильного крема и безе. Оттенки лесного ореха, меда и легкие древесные нюансы придают вину особую пикантность.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, белому мясу, ризотто, рыбным блюдам.

Chardonnay от Планеты — это классическое традиционное белое вино с неповторимым сицилийским характером, вино, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийских винах. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно выйти на мировой рынок вин из благородного сорта Шардоне. Лозы в зоне Ульмо и Мароколли отличаются уникальностью своего расположения, брожение и созревание вина происходит в бочках из французского дуба, что делает вино чрезвычайно изящным и насыщенным.Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После сбора ягоды дробят, винификация проходит с добавлением выбранных дрожжей. Ферментация и старение осуществляется в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым блеском.

Энергичный вкус вина характеризуется полнотой, мягкостью и округлой структурой, отличной кислотностью, хорошим балансом, освежающим зрелым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый и насыщенный букет из нот персика, желтого яблока, белого инжира, ванильного крема и безе. Оттенки лесного ореха, меда и легкие древесные нюансы придают вину особую пикантность.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, белому мясу, ризотто, рыбным блюдам.

Chardonnay от Планеты — это классическое традиционное белое вино с неповторимым сицилийским характером, вино, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийских винах. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно выйти на мировой рынок вин из благородного сорта Шардоне. Лозы в зоне Ульмо и Мароколли отличаются уникальностью своего расположения, брожение и созревание вина происходит в бочках из французского дуба, что делает вино чрезвычайно изящным и насыщенным.Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После сбора ягоды дробят, винификация проходит с добавлением выбранных дрожжей. Ферментация и старение осуществляется в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина насыщенный вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочетает в себе мощность и элегантность, имеет хорошую глубину и баланс между фруктовой и древесной составляющими, сохраняет свежесть. Послевкусие долгое, стойкое, с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера-дель-Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Местный континентальный климат с яркими средиземноморскими чертами характеризуется продолжительной холодной зимой и коротким жарким летом. Состав почв очень разнообразный: песчано-карбонатный песок с галькой, супеси и глина. Все верхние почвенные слои базируются на слое известковых пород разной глубины. Возраст виноградных лоз колеблется от 120 до 160 лет.Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (20% новые, остальные второго и третьего наполнения) и длится 16 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в апелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа.  Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. Винтаж 2017 года представляет собой идеальное сочетание концентрации, свежести и элегантности. Мороз, опустошивший другие части Рибера-дель-Дуэро в 2017 году, не коснулся долины Атаута, поэтому качество урожая, как и вин из него было восхитительным. Один из величайших винтажей Доминио де Атаута.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

У вина насыщенный вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочетает в себе мощность и элегантность, имеет хорошую глубину и баланс между фруктовой и древесной составляющими, сохраняет свежесть. Послевкусие долгое, стойкое, с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера-дель-Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Местный континентальный климат с яркими средиземноморскими чертами характеризуется продолжительной холодной зимой и коротким жарким летом. Состав почв очень разнообразный: песчано-карбонатный песок с галькой, супеси и глина. Все верхние почвенные слои базируются на слое известковых пород разной глубины. Возраст виноградных лоз колеблется от 120 до 160 лет.Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (20% новые, остальные второго и третьего наполнения) и длится 16 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в апелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа.  Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. Винтаж 2017 года представляет собой идеальное сочетание концентрации, свежести и элегантности. Мороз, опустошивший другие части Рибера-дель-Дуэро в 2017 году, не коснулся долины Атаута, поэтому качество урожая, как и вин из него было восхитительным. Один из величайших винтажей Доминио де Атаута.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина хрустящий, свежий, мягкий, легко пьющийся, с нежными танинами, нотами минералов и стойким послевкусием.

В аромате вина ноты вишни и ежевики обогащены тонами подлеска и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с типичными сицилийскими блюдами, такими как паста с сардинами, блюдами из жирной рыбы, белого мяса и овощей.

"Rosso di Marco" — красное сухое вино с местного винограда сорта Пиньятелло, символа винодельческих традиций Сицилии. Почти исчезнувший сорт Пиньятелло, также известный как Перриконе, выращивается в Западной Сицилии. Он получил свое название от так называемой "пиньятиддаре" — красной почвы провинции Трапани, которая традиционно используется для изготовления терракотовых кастрюль "пиньят". Урожай собирается вручную и тщательно вручную отбирается. Мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала 12 месяцев в бочках из французского дуба из района Тронсе, а затем 6 месяцев в бочках из нержавеющей стали и в бутылках.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина хрустящий, свежий, мягкий, легко пьющийся, с нежными танинами, нотами минералов и стойким послевкусием.

В аромате вина ноты вишни и ежевики обогащены тонами подлеска и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с типичными сицилийскими блюдами, такими как паста с сардинами, блюдами из жирной рыбы, белого мяса и овощей.

"Rosso di Marco" — красное сухое вино с местного винограда сорта Пиньятелло, символа винодельческих традиций Сицилии. Почти исчезнувший сорт Пиньятелло, также известный как Перриконе, выращивается в Западной Сицилии. Он получил свое название от так называемой "пиньятиддаре" — красной почвы провинции Трапани, которая традиционно используется для изготовления терракотовых кастрюль "пиньят". Урожай собирается вручную и тщательно вручную отбирается. Мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала 12 месяцев в бочках из французского дуба из района Тронсе, а затем 6 месяцев в бочках из нержавеющей стали и в бутылках.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино богатого золотого цвета.

Вкус вина мощный, объемный, идеально сбалансированный, с сильной кислотностью, нотками апельсинового меда, мягкой ириски и спелых фруктов (банана), хорошо интегрированными древесными тонами, богатыми солоноватыми минеральными оттенками и точным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками персикового мусса, лимона, банана, нюансами черного инжира, розы, ванильного крема, нотами лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград сорта Шардоне выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино богатого золотого цвета.

Вкус вина мощный, объемный, идеально сбалансированный, с сильной кислотностью, нотками апельсинового меда, мягкой ириски и спелых фруктов (банана), хорошо интегрированными древесными тонами, богатыми солоноватыми минеральными оттенками и точным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками персикового мусса, лимона, банана, нюансами черного инжира, розы, ванильного крема, нотами лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград сорта Шардоне выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

В богатом и маслянистом вкусе вина улавливаются тона цитрусовых фруктов и печеного ананаса, дополненные элегантными сливочными оттенками. Послевкусие продолжительное, сухое, сложное и весьма освежающее.

Аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, которые дополнены нюансами тостов и ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

В богатом и маслянистом вкусе вина улавливаются тона цитрусовых фруктов и печеного ананаса, дополненные элегантными сливочными оттенками. Послевкусие продолжительное, сухое, сложное и весьма освежающее.

Аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, которые дополнены нюансами тостов и ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сочный и фруктовый, с легкими жевательными танинами и чистым, долгим, горьковатым послевкусием с нотками какао.

Прекрасный аромат с множеством оттенков спелых черных фруктов и цветочным характером. Особенно ярко звучат в букете элементы спелой вишни, кирша и запеченной смородины.

Хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, мягкими домашними сырами, а также острыми блюдами.

"Pata Negra" Roble — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Внутреннее расположение региона в сочетании с укрывающими эффектами горных хребтов Сьерра-де-ла-Деманда и Сьерра-де-Гуадаррама создает экстремальный климат. В вегетационный период высокие дневные температуры сочетаются со значительно более прохладными ночными, что способствует оптимальному накоплению ароматов и фенолов. Почвы Рибера-дель-Дуэро с чередующимися слоями известняка, мергеля и мела под илисто-глинистой поверхностью придают вину сложность и характер. Виноград, собранный после достижения ягодами оптимальной степени зрелости, ферментируется в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре, чтобы получить очень ароматное и приятное вино. С помощью яблочно-молочной ферментации виноделы добиваются мягкости и кремообразности. Выдержка проходит в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на конкурсе "VinAgora International Wine Competition" и серебряную — "Vinarium International Wine Contest" в 2023 году.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сочный и фруктовый, с легкими жевательными танинами и чистым, долгим, горьковатым послевкусием с нотками какао.

Прекрасный аромат с множеством оттенков спелых черных фруктов и цветочным характером. Особенно ярко звучат в букете элементы спелой вишни, кирша и запеченной смородины.

Хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, мягкими домашними сырами, а также острыми блюдами.

"Pata Negra" Roble — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Внутреннее расположение региона в сочетании с укрывающими эффектами горных хребтов Сьерра-де-ла-Деманда и Сьерра-де-Гуадаррама создает экстремальный климат. В вегетационный период высокие дневные температуры сочетаются со значительно более прохладными ночными, что способствует оптимальному накоплению ароматов и фенолов. Почвы Рибера-дель-Дуэро с чередующимися слоями известняка, мергеля и мела под илисто-глинистой поверхностью придают вину сложность и характер. Виноград, собранный после достижения ягодами оптимальной степени зрелости, ферментируется в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре, чтобы получить очень ароматное и приятное вино. С помощью яблочно-молочной ферментации виноделы добиваются мягкости и кремообразности. Выдержка проходит в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на конкурсе "VinAgora International Wine Competition" и серебряную — "Vinarium International Wine Contest" в 2023 году.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Свежий, мягкий, округлый и шелковистый вкус вина наполняет сочными тонами цитрусовых, персика, нектарина и манго, украшенными тонкими цветочными и минеральными нотками в приятном послевкусии.

Многогранный, выразительный аромат вина раскрывается волнами оттенков спелого белого персика, абрикоса и грейпфрута, на смену которым приходят нюансы белых цветов, луговых трав и миндаля.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Инзолия, которые культивируются на виноградниках компании на высоте 260 метров над уровнем моря, где преобладают холмистая местность и известняковые почвы. Виноград Грилло собирают в период с третьей декады августа до первого сентября, а виноград Инзолия — в первой декаде сентября. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее 3-4 месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни.Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Свежий, мягкий, округлый и шелковистый вкус вина наполняет сочными тонами цитрусовых, персика, нектарина и манго, украшенными тонкими цветочными и минеральными нотками в приятном послевкусии.

Многогранный, выразительный аромат вина раскрывается волнами оттенков спелого белого персика, абрикоса и грейпфрута, на смену которым приходят нюансы белых цветов, луговых трав и миндаля.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к белой спарже и другим овощным блюдам, рыбе, морепродуктам. Также вино отлично сочетается с мясом птицы, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Инзолия, которые культивируются на виноградниках компании на высоте 260 метров над уровнем моря, где преобладают холмистая местность и известняковые почвы. Виноград Грилло собирают в период с третьей декады августа до первого сентября, а виноград Инзолия — в первой декаде сентября. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10 °С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Полученный сок декантируется при низкой температуре и ферментируется. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях длится 5 месяцев, затем еще не менее 3-4 месяцев оно созревает в бутылках в погребах винодельни.Название вина на сицилийском диалекте означает "углубляться, уделять пристальное внимание". Оно подчеркивает исследовательскую работу, которую проделала винодельня для обеспечения высокого качества вина.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино глубокого рубинового цвета.

Роскошное, полнотелое вино с богатым, мощным и превосходно сбалансированным вкусом, округлыми танинами и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими длительное послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует нотами черных и синих ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы ванили, древесины, шоколада, пряностей и едва уловимые намеки копченого мяса.

Вино рекомендуется подавать к пасте под соусом, блюдам из жареного мяса и дичи, а также зрелым сырам.

"Vanita" Nero d'Avola Organico — элегантное красное полусухое итальянское вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Кантине Селларо в Сицилии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, ягоды подвяливают в течение 7-10 дней на жарком сицилийском солнце и сухом африканском ветре. В результате виноград теряет до 15-20% своего веса, после чего ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После длительного периода мацерации вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино рекомендуется подавать к пасте под соусом, блюдам из жареного мяса и дичи, а также зрелым сырам.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино глубокого рубинового цвета.

Роскошное, полнотелое вино с богатым, мощным и превосходно сбалансированным вкусом, округлыми танинами и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими длительное послевкусие.

Выразительный аромат вина изобилует нотами черных и синих ягод, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы ванили, древесины, шоколада, пряностей и едва уловимые намеки копченого мяса.

Вино рекомендуется подавать к пасте под соусом, блюдам из жареного мяса и дичи, а также зрелым сырам.

"Vanita" Nero d'Avola Organico — элегантное красное полусухое итальянское вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Кантине Селларо в Сицилии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, ягоды подвяливают в течение 7-10 дней на жарком сицилийском солнце и сухом африканском ветре. В результате виноград теряет до 15-20% своего веса, после чего ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После длительного периода мацерации вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино рекомендуется подавать к пасте под соусом, блюдам из жареного мяса и дичи, а также зрелым сырам.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!