Вино Оселета, Руфете и Пино Бьянко, Страница 4

Вино интенсивного гранатового цвета с красивым блеском.

Вино с шелковистой текстурой обладает комплексным, сочным вкусом с приятной сладостью, которая великолепно уравновешивается элегантной кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Длительное пряное послевкусие пронизано интересными ягодными нотками.

Восхитительный букет вина завораживает богатством фруктовых ароматов в сочетании с оттенками цветов и перца. В зрелом вине дополнительно проявляются нюансы заспиртованных фруктов и ароматических трав.

Вино рекомендуется открыть за час до подачи. Лучше всего "Giovanni Allegrini" раскрывается в сочетании с песочным или миндальным печеньем кантуччи, с десертами из темного горького шоколада, тирамису, клубникой и тропическими фруктами. Вином также приятно наслаждаться в паре с мягким сыром Горгонзола.

Это чрезвычайно концентрированное десертное вино, производимое только в лучшие урожайные годы, получило свое название в честь основателя поместья — Giovanni Allegrini, который именно его выбрал в качестве своего фаворита. Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства — здесь также подсушивают виноград. Для этого берутся ягоды, которые во время созревания поражаются благородной гнилью. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Вино Речото делла Вальполичелла Классико выдерживается в маленьких французских дубовых бочках в течение 14 месяцев и далее в бутылке в течение последующих 10 месяцев.Вино "Джованни Аллегрини" является обладателем многочисленных наград высшего достоинства, полученных на международных конкурсах. Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с XVI века семья Аллегрини живет в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года 20 века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино интенсивного гранатового цвета с красивым блеском.

Вино с шелковистой текстурой обладает комплексным, сочным вкусом с приятной сладостью, которая великолепно уравновешивается элегантной кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Длительное пряное послевкусие пронизано интересными ягодными нотками.

Восхитительный букет вина завораживает богатством фруктовых ароматов в сочетании с оттенками цветов и перца. В зрелом вине дополнительно проявляются нюансы заспиртованных фруктов и ароматических трав.

Вино рекомендуется открыть за час до подачи. Лучше всего "Giovanni Allegrini" раскрывается в сочетании с песочным или миндальным печеньем кантуччи, с десертами из темного горького шоколада, тирамису, клубникой и тропическими фруктами. Вином также приятно наслаждаться в паре с мягким сыром Горгонзола.

Это чрезвычайно концентрированное десертное вино, производимое только в лучшие урожайные годы, получило свое название в честь основателя поместья — Giovanni Allegrini, который именно его выбрал в качестве своего фаворита. Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства — здесь также подсушивают виноград. Для этого берутся ягоды, которые во время созревания поражаются благородной гнилью. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Вино Речото делла Вальполичелла Классико выдерживается в маленьких французских дубовых бочках в течение 14 месяцев и далее в бутылке в течение последующих 10 месяцев.Вино "Джованни Аллегрини" является обладателем многочисленных наград высшего достоинства, полученных на международных конкурсах. Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с XVI века семья Аллегрини живет в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года 20 века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и стойким, сочным послевкусием.

Широкий и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и специй, легкими оттенками ванили и табака.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из красного мяса на гриле, филе говядины, ризотто, пряными сырами средней выдержки, тушеным мясом или классическим веронским отварным мясом.

Элегантное, теплое органическое красное сухое вино "Il Bugiardo" Ripasso Valpolicella Classico производится из винограда пяти автохтонных сортов, среди которых доминирует Корвина. Лозы произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 21 год. Виноград собирают вручную в конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Часть винограда винифицируется сразу после сбора урожая, а оставшуюся часть оставляют подсушиваться до ноября. Ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Из свежего винифицированного винограда получают вино, предназначенное для производства по традиционной технике "Рипассо" на выжимках от Амароне. Виноград, высушенный во фруктовом погребе, винифицируется в ноябре. Затем части соединяются и подвергаются яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в тонно и больших бочках длится 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "отдыхает" 6 месяцев перед поступлением в продажу.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и стойким, сочным послевкусием.

Широкий и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и специй, легкими оттенками ванили и табака.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из красного мяса на гриле, филе говядины, ризотто, пряными сырами средней выдержки, тушеным мясом или классическим веронским отварным мясом.

Элегантное, теплое органическое красное сухое вино "Il Bugiardo" Ripasso Valpolicella Classico производится из винограда пяти автохтонных сортов, среди которых доминирует Корвина. Лозы произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 21 год. Виноград собирают вручную в конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Часть винограда винифицируется сразу после сбора урожая, а оставшуюся часть оставляют подсушиваться до ноября. Ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Из свежего винифицированного винограда получают вино, предназначенное для производства по традиционной технике "Рипассо" на выжимках от Амароне. Виноград, высушенный во фруктовом погребе, винифицируется в ноябре. Затем части соединяются и подвергаются яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в тонно и больших бочках длится 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "отдыхает" 6 месяцев перед поступлением в продажу.

У вина мягкий кирпичный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами, упругими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, выразительным послевкусием.

В аромате вина угадываются оттенки сушеных красных ягод, влажной земли, подлеска, трюфеля и шиповника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.

"Terras de Tavares" — восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Жаен (Менсия) и Руфете. Сбор урожая осуществляется вручную по достижению плодами оптимальной зрелости. Ягоды складывают в небольшие ящики по 15 кг и транспортируют на винодельню, где виноград проходит тщательную сортировку. После гребнеотделения проводится спонтанное брожение в больших лагарах в течение 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из каштана на протяжении 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

У вина мягкий кирпичный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами, упругими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, выразительным послевкусием.

В аромате вина угадываются оттенки сушеных красных ягод, влажной земли, подлеска, трюфеля и шиповника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.

"Terras de Tavares" — восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Жаен (Менсия) и Руфете. Сбор урожая осуществляется вручную по достижению плодами оптимальной зрелости. Ягоды складывают в небольшие ящики по 15 кг и транспортируют на винодельню, где виноград проходит тщательную сортировку. После гребнеотделения проводится спонтанное брожение в больших лагарах в течение 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из каштана на протяжении 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с нотами клубники, апельсиновой цедры, клюквенного пирога и трав, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот сушеных красных ягод, кедра и сухоцвета.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жарким, мясом на гриле, красным мясом, стейком, цесаркой, мясом домашней птицы, зрелыми сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. "Ripa della Volta" Valpolicella Ripasso по традиции изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Корвиноне, Оселета, Туркетта и Спигамонте с использованием традиционного для северо-итальянского виноделия процесса Рипассо. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Для вторичного брожения в сусло добавляются выжимки от производства вина Амароне. Для выдержки вино переливают в большие бочки из славонского дуба и французские баррики, где оно созревает около 2-х лет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с нотами клубники, апельсиновой цедры, клюквенного пирога и трав, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот сушеных красных ягод, кедра и сухоцвета.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жарким, мясом на гриле, красным мясом, стейком, цесаркой, мясом домашней птицы, зрелыми сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. "Ripa della Volta" Valpolicella Ripasso по традиции изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Корвиноне, Оселета, Туркетта и Спигамонте с использованием традиционного для северо-итальянского виноделия процесса Рипассо. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Для вторичного брожения в сусло добавляются выжимки от производства вина Амароне. Для выдержки вино переливают в большие бочки из славонского дуба и французские баррики, где оно созревает около 2-х лет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Глубокий рубиновый цвет с рыжеватым ободком.

Богатый, полный, интенсивный, плотный, энергичный и минеральный вкус изобилует оттенками свежих ягод, таких как ежевика, черноплодная рябина, логанова ягода, нюансами черной вишни и чернослива, элементами черного чая, горького шоколада и согревающими тонами ликера кирш, гармонично перекликающимися с пикантными травянистыми штрихами и очень деликатной фиалковой ноткой. Вкус демонстрирует гладкую текстуру, мягкие и элегантные танины, сбалансированную кислотность, оставляющую ощущение свежести и желания сделать еще один глоток. В горьковато-сладковатом послевкусии прослеживаются приятные тона ванили и миндаля.

Возвышенный, богатый и насыщенный, свежий аромат наполнен щедрыми тонами сладких специй для выпечки, ягодными оттенками, нотами вишни, сливы, сухофруктов, черного перца, нюансами тимьяна, розмарина и мяты, гармонично сочетающимися с нотами молочного шоколада, дыма, коры и минералов.

Составит отличную пару блюдам из нежного мяса, таким как филе миньон или жареная утка. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, однако, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере производитель рекомендует дать вину подышать не менее 30 минут.

"Tenuta Costa Rossa" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — премиальное красное вино из серии "Авторские вина", созданное в уникальном стиле итальянской винодельни Tenute Ca’Вotta и демонстрирующее искусство виртуозного виноделия. Это, одно из самых плотных и насыщенных Супериоре, каждый глоток которого покоряет уникальным, многогранным и ярким фруктовым вкусом. Производство вина осуществляется с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso" из автохтонных сортов отборного винограда Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Виноградные лозы произрастают на высоте 380-520 метров над уровнем моря на юго-западном склоне холма в исторической винодельческой зоне Вальполичелла. Выгодная экспозиция участка, особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино более насыщенным, с высокой кислотностью вкусом, а также превосходным качеством и большим потенциалом старения.Урожай собирается исключительно вручную в период с сентября по октябрь, когда ягоды достигают полной зрелости. Собранный виноград подвяливают в сетчатых ящиках на большой высоте свежим горным воздухом. В результате данной процедуры, известной как "аппассименто", плоды теряют 20% своего первоначального веса. Технология изготовления вина предполагает проведение двойной ферментации. Первая ферментация при температуре не более 20 °С на протяжении 10 дней осуществляется в ноябре. Вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone (метод "ripasso"), проводят в январе. Процессы брожения проходят в запатентованном чане Fermentino Ca’Botta, что позволяет получить полнотелое, насыщенное вино с более богатым ароматом и вкусом. Далее вино выдерживается в 225-литровых французских барриках вплоть до розлива в бутылки. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще минимум 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезают агрессивные молодые танины, вино созревает, становится округлым и элегантным. В продаже можно приобрести только зрелое выдержанное вино — это стандарт качества Tenute Ca’Вotta. Вино "Тенута Коста Росса" Вальполичелла Рипассо Супериоре выпускается в фирменной бутылке, укупоренной натуральной корковой пробкой, сертифицированной, как не содержащей ТСА."Tenuta Costa Rossa" Valpolicella Ripasso Superiore DOC было признано лучшим вином в категории "Ripasso Italiano" по международной оценке Vivino в 2018 году.Винтаж 2017 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "KWC" в 2023 году.

Глубокий рубиновый цвет с рыжеватым ободком.

Богатый, полный, интенсивный, плотный, энергичный и минеральный вкус изобилует оттенками свежих ягод, таких как ежевика, черноплодная рябина, логанова ягода, нюансами черной вишни и чернослива, элементами черного чая, горького шоколада и согревающими тонами ликера кирш, гармонично перекликающимися с пикантными травянистыми штрихами и очень деликатной фиалковой ноткой. Вкус демонстрирует гладкую текстуру, мягкие и элегантные танины, сбалансированную кислотность, оставляющую ощущение свежести и желания сделать еще один глоток. В горьковато-сладковатом послевкусии прослеживаются приятные тона ванили и миндаля.

Возвышенный, богатый и насыщенный, свежий аромат наполнен щедрыми тонами сладких специй для выпечки, ягодными оттенками, нотами вишни, сливы, сухофруктов, черного перца, нюансами тимьяна, розмарина и мяты, гармонично сочетающимися с нотами молочного шоколада, дыма, коры и минералов.

Составит отличную пару блюдам из нежного мяса, таким как филе миньон или жареная утка. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, однако, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере производитель рекомендует дать вину подышать не менее 30 минут.

"Tenuta Costa Rossa" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — премиальное красное вино из серии "Авторские вина", созданное в уникальном стиле итальянской винодельни Tenute Ca’Вotta и демонстрирующее искусство виртуозного виноделия. Это, одно из самых плотных и насыщенных Супериоре, каждый глоток которого покоряет уникальным, многогранным и ярким фруктовым вкусом. Производство вина осуществляется с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso" из автохтонных сортов отборного винограда Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Виноградные лозы произрастают на высоте 380-520 метров над уровнем моря на юго-западном склоне холма в исторической винодельческой зоне Вальполичелла. Выгодная экспозиция участка, особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино более насыщенным, с высокой кислотностью вкусом, а также превосходным качеством и большим потенциалом старения.Урожай собирается исключительно вручную в период с сентября по октябрь, когда ягоды достигают полной зрелости. Собранный виноград подвяливают в сетчатых ящиках на большой высоте свежим горным воздухом. В результате данной процедуры, известной как "аппассименто", плоды теряют 20% своего первоначального веса. Технология изготовления вина предполагает проведение двойной ферментации. Первая ферментация при температуре не более 20 °С на протяжении 10 дней осуществляется в ноябре. Вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone (метод "ripasso"), проводят в январе. Процессы брожения проходят в запатентованном чане Fermentino Ca’Botta, что позволяет получить полнотелое, насыщенное вино с более богатым ароматом и вкусом. Далее вино выдерживается в 225-литровых французских барриках вплоть до розлива в бутылки. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще минимум 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезают агрессивные молодые танины, вино созревает, становится округлым и элегантным. В продаже можно приобрести только зрелое выдержанное вино — это стандарт качества Tenute Ca’Вotta. Вино "Тенута Коста Росса" Вальполичелла Рипассо Супериоре выпускается в фирменной бутылке, укупоренной натуральной корковой пробкой, сертифицированной, как не содержащей ТСА."Tenuta Costa Rossa" Valpolicella Ripasso Superiore DOC было признано лучшим вином в категории "Ripasso Italiano" по международной оценке Vivino в 2018 году.Винтаж 2017 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "KWC" в 2023 году.

Вино демонстрирует яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус вина пикантный, свежий, идеально сочетающийся с ароматом, с нотками весенних цветов, белого перца, дыни и цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута, напряженной кислотностью, которая прекрасно сочетается со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, живое, элегантное.

Утонченный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов. Ноты ванили в сочетании с цветочными оттенками делают букет свежим и обволакивающим.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белому мясу, легким закускам и сырам.

Виноград для вина Пино Бьянко собран с участков, расположенных на мергелевых почвах эоценового периода на склонах холмов в субрегионе Коллио. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Впервые это вино было выпущено в 1967 году и с тех пор радует создателей и потребителей своим утонченным ароматом и богатым вкусом. Урожайность с гектара не превышает 50 ц. Виноград собирается исключительно вручную в период со второй недели августа по первые числа сентября, а затем — мягко прессуется. После короткого периода декантации сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 дней с добавлением предварительной закваски бродильного сусла. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 8 месяцев. После розлива вино выдерживается дополнительно в бутылках не менее 5 месяцев. Пино Бьянко от Скьопетто — это тихое, элегантное вино с долгим, приятным послевкусием. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Вино демонстрирует яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус вина пикантный, свежий, идеально сочетающийся с ароматом, с нотками весенних цветов, белого перца, дыни и цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута, напряженной кислотностью, которая прекрасно сочетается со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, живое, элегантное.

Утонченный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов. Ноты ванили в сочетании с цветочными оттенками делают букет свежим и обволакивающим.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белому мясу, легким закускам и сырам.

Виноград для вина Пино Бьянко собран с участков, расположенных на мергелевых почвах эоценового периода на склонах холмов в субрегионе Коллио. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Впервые это вино было выпущено в 1967 году и с тех пор радует создателей и потребителей своим утонченным ароматом и богатым вкусом. Урожайность с гектара не превышает 50 ц. Виноград собирается исключительно вручную в период со второй недели августа по первые числа сентября, а затем — мягко прессуется. После короткого периода декантации сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10-12 дней с добавлением предварительной закваски бродильного сусла. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 8 месяцев. После розлива вино выдерживается дополнительно в бутылках не менее 5 месяцев. Пино Бьянко от Скьопетто — это тихое, элегантное вино с долгим, приятным послевкусием. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Порто красивого красно-рубинового цвета.

Вкус портвейна богатый, интенсивный, насыщенный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и долгим, стойким послевкусием с тонкими пряными и древесными нюансами.

Аромат портвейна наполнен тонами спелых красных ягод, особенно малины, а также оттенками фруктов, таких, как вишня и черная слива.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание со зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Ruby Port Reserve — прекрасный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Винификация портвейна представляет собой смесь традиционных и современных методов. Слово "Резерв" в названии указывает на то, что этот Порто созревал немного дольше, чем обычный Порто Руби. Срок выдержки в дубовых бочках составляет не менее 3-х лет. За это время вино успело раскрыть свои богатые нюансы и достичь округлого и гармоничного вкуса.

Порто красивого красно-рубинового цвета.

Вкус портвейна богатый, интенсивный, насыщенный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и долгим, стойким послевкусием с тонкими пряными и древесными нюансами.

Аромат портвейна наполнен тонами спелых красных ягод, особенно малины, а также оттенками фруктов, таких, как вишня и черная слива.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание со зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Ruby Port Reserve — прекрасный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Винификация портвейна представляет собой смесь традиционных и современных методов. Слово "Резерв" в названии указывает на то, что этот Порто созревал немного дольше, чем обычный Порто Руби. Срок выдержки в дубовых бочках составляет не менее 3-х лет. За это время вино успело раскрыть свои богатые нюансы и достичь округлого и гармоничного вкуса.

Глубокий рубиновый цвет.

Во вкусе детальные танины сливаются с яркой, почти альпийской кислотностью, которая придает невероятную свежесть. Послевкусие долгое, с намёком на минеральную линию.

Очень редукционный аромат. Однако помимо этого есть привлекательный спектр оттенков красных фруктов, сушеного табака, камфоры, бадьяна и апельсиновой цедры.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса и с мясным соусом, основным блюдам из макарон или риса, колбасным изделиям длительной выдержки, а также хамону иберико, пата негра и серрано.

"Рипассо, которое стремится быть выражением терруара, а не техник погреба, вино с содержанием, которое не забывает о профиле элегантности и утонченности".Виноград для необыкновенного и изысканного вина "Morandina" Ripasso выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известняковые. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Затем сусло смешивают с кожицей винограда, использовавшегося для изготовления Амароне. Повторное брожение осуществляется в течение 5 дней. Далее проводится выдержка на протяжении 12 месяцев в тонно из французского дуба Алье, еще 2 месяца вино дозревает в больших бочках объемом 20 гл. После розлива вино "отдыхает" в бутылках еще несколько месяцев. "Морандина" Рипассо обладает длительным потенциалом хранения и украсит коллекцию настоящих ценителей итальянских вин.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Глубокий рубиновый цвет.

Во вкусе детальные танины сливаются с яркой, почти альпийской кислотностью, которая придает невероятную свежесть. Послевкусие долгое, с намёком на минеральную линию.

Очень редукционный аромат. Однако помимо этого есть привлекательный спектр оттенков красных фруктов, сушеного табака, камфоры, бадьяна и апельсиновой цедры.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса и с мясным соусом, основным блюдам из макарон или риса, колбасным изделиям длительной выдержки, а также хамону иберико, пата негра и серрано.

"Рипассо, которое стремится быть выражением терруара, а не техник погреба, вино с содержанием, которое не забывает о профиле элегантности и утонченности".Виноград для необыкновенного и изысканного вина "Morandina" Ripasso выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известняковые. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Затем сусло смешивают с кожицей винограда, использовавшегося для изготовления Амароне. Повторное брожение осуществляется в течение 5 дней. Далее проводится выдержка на протяжении 12 месяцев в тонно из французского дуба Алье, еще 2 месяца вино дозревает в больших бочках объемом 20 гл. После розлива вино "отдыхает" в бутылках еще несколько месяцев. "Морандина" Рипассо обладает длительным потенциалом хранения и украсит коллекцию настоящих ценителей итальянских вин.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Обладает сияющим рубиново-красным цветом.

Вкус сочный, сбалансированный, свежий, с нежной фруктовой сердцевиной и ярким характером. Послевкусие долгое и приятное.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежих красных ягод, пряностей, молотого перца и тонкими растительными нюансами.

Молодое вино подходит для аперитива, закусок, хорошо сочетается с мягкими сырами, супами и легкими мясными блюдами.

Valpolicella "Reverie" — свежее, легко пьющееся молодое вино, созданное Селестино Гаспари в 2003 году. Гаспари сумел воплотить в его вкусе действительно интересные черты терруара Вальполичелла и адресовал его молодому поколению. Именно об этом свидетельствуют многочисленные смайлики на этикетке вина, которые активно используются при сетевом общении молодежи. Виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, собирают вручную в конце сентября-начале октября. Отобранные гроздья подвергают гребнеотделению, прессованию и криомацерации. Дальнейшее контролируемое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в стальных емкостях объемом 200 гл в течение 6 месяцев.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Обладает сияющим рубиново-красным цветом.

Вкус сочный, сбалансированный, свежий, с нежной фруктовой сердцевиной и ярким характером. Послевкусие долгое и приятное.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками свежих красных ягод, пряностей, молотого перца и тонкими растительными нюансами.

Молодое вино подходит для аперитива, закусок, хорошо сочетается с мягкими сырами, супами и легкими мясными блюдами.

Valpolicella "Reverie" — свежее, легко пьющееся молодое вино, созданное Селестино Гаспари в 2003 году. Гаспари сумел воплотить в его вкусе действительно интересные черты терруара Вальполичелла и адресовал его молодому поколению. Именно об этом свидетельствуют многочисленные смайлики на этикетке вина, которые активно используются при сетевом общении молодежи. Виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, собирают вручную в конце сентября-начале октября. Отобранные гроздья подвергают гребнеотделению, прессованию и криомацерации. Дальнейшее контролируемое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в стальных емкостях объемом 200 гл в течение 6 месяцев.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус сбалансированный, гладкий, питкий, с минеральным профилем, выразительной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши и дыни.

Вино составит идеальное сочетание с салатами и легкими летними блюдами, его подают к морепродуктам, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Для изготовления белого сухого вина Colterenzio, Pinot Bianco Riserva "Berg", Alto Adige DOC используется виноград Пино Бьянко, выращенный в коммуне Eppan Berg провинции Больцано. Ягоды собирают с 40-летних лоз, произрастающих на высоте 450 метров над уровнем моря, где преобладает прохладный микроклимат с большим перепадом дневных и ночных температур. Почвы содержат отложения морены и известняка. При изготовлении вина часть сусла проходит алкогольное брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение другой части сусла осуществляются в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем занимает 10 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылка в течение нескольких месяцев.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен. 

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус сбалансированный, гладкий, питкий, с минеральным профилем, выразительной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши и дыни.

Вино составит идеальное сочетание с салатами и легкими летними блюдами, его подают к морепродуктам, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Для изготовления белого сухого вина Colterenzio, Pinot Bianco Riserva "Berg", Alto Adige DOC используется виноград Пино Бьянко, выращенный в коммуне Eppan Berg провинции Больцано. Ягоды собирают с 40-летних лоз, произрастающих на высоте 450 метров над уровнем моря, где преобладает прохладный микроклимат с большим перепадом дневных и ночных температур. Почвы содержат отложения морены и известняка. При изготовлении вина часть сусла проходит алкогольное брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение другой части сусла осуществляются в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем занимает 10 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылка в течение нескольких месяцев.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен. 

Вино живого соломенно-желтого цвета с золотыми бликами.

Вкус вина точный, свежий, богатый и нежный одновременно, последовательный, структурированный, чистый, с восхитительными цветочными и фруктовыми нотками, сбалансированной кислотностью и элегантной минеральностью в стойком послевкусии.

Чистый, деликатный, стойкий аромат вина нарастающей интенсивности наполнен гармоничными нотами полевых цветов, ромашки, ракиты, цедры лимона, минералов, жевательной резинки, мушмулы, сычужного яблока, которые с возрастом переходят в оттенки сена и сухих лекарственных трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, супами, белым мясом, блюдами из яиц, неострыми сырами. Попробуйте его с классическими тортеллини в бульоне.

Venica & Venica, "Talis" Pinot Bianco — ароматное, нежное, но насыщенное белое сухое вино, название которого на фриуланском диалекте означает "одуванчик". Вино производится из винограда сорта Пино Бьянко, произрастающего в регионе Коллио на характерной для области почве, называющейся "понка" и состоящей из слоистого мергеля и песчаника. Урожай собирается вручную, отбирается и тщательно сортируется. Предферментационная мацерация в течение 12 часов при температуре 10-12 °С проводится без доступа кислорода. 40% сусла проходит ферментацию и выдержку на осадке в течение 5 месяцев в бочках емкостью 20-27 гл, остальные 60% сусла ферментируются и выдерживаются в стальных емкостях.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино живого соломенно-желтого цвета с золотыми бликами.

Вкус вина точный, свежий, богатый и нежный одновременно, последовательный, структурированный, чистый, с восхитительными цветочными и фруктовыми нотками, сбалансированной кислотностью и элегантной минеральностью в стойком послевкусии.

Чистый, деликатный, стойкий аромат вина нарастающей интенсивности наполнен гармоничными нотами полевых цветов, ромашки, ракиты, цедры лимона, минералов, жевательной резинки, мушмулы, сычужного яблока, которые с возрастом переходят в оттенки сена и сухих лекарственных трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, супами, белым мясом, блюдами из яиц, неострыми сырами. Попробуйте его с классическими тортеллини в бульоне.

Venica & Venica, "Talis" Pinot Bianco — ароматное, нежное, но насыщенное белое сухое вино, название которого на фриуланском диалекте означает "одуванчик". Вино производится из винограда сорта Пино Бьянко, произрастающего в регионе Коллио на характерной для области почве, называющейся "понка" и состоящей из слоистого мергеля и песчаника. Урожай собирается вручную, отбирается и тщательно сортируется. Предферментационная мацерация в течение 12 часов при температуре 10-12 °С проводится без доступа кислорода. 40% сусла проходит ферментацию и выдержку на осадке в течение 5 месяцев в бочках емкостью 20-27 гл, остальные 60% сусла ферментируются и выдерживаются в стальных емкостях.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными тонами, тонкими солоноватыми нюансами и ванильными акцентами в послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, крыжовника, лимона и полевых цветов.

Прекрасной парой к вину станет запеченный рис, макароны и рыбные блюда.

Russiz Superiore, Pinot Bianco — освежающее белое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После этого вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев и как минимум один месяц в бутылках.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными тонами, тонкими солоноватыми нюансами и ванильными акцентами в послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, крыжовника, лимона и полевых цветов.

Прекрасной парой к вину станет запеченный рис, макароны и рыбные блюда.

Russiz Superiore, Pinot Bianco — освежающее белое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После этого вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев и как минимум один месяц в бутылках.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками и тонкими бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Microbio Wines, "Ruf y Ann" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Руфете, выращенного на биодинамических виноградниках в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Виноградные лозы были здесь высажены больше ста лет назад. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются спонтанной ферментации с природными дрожжами. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в дубовых барриках. Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.  

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками и тонкими бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Microbio Wines, "Ruf y Ann" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Руфете, выращенного на биодинамических виноградниках в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Виноградные лозы были здесь высажены больше ста лет назад. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются спонтанной ферментации с природными дрожжами. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в дубовых барриках. Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.  

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

У вина потрясающе роскошный, богатый, бархатистый вкус с глубокими фруктово-древесными оттенками, прекрасно интегрированными танинами и тонкой кислотностью. Послевкусие невероятной длины звучит приятными, теплыми пряными полутонами.

Выразительный аромат вина чарует насыщенными оттенками темных ягод, сухофруктов и древесины благородных пород.

Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.

Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Виноград сортов Корвина, Рондинелла и Оселета c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико собирают вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 3-5 лет, после чего бутилируется на автоматической линии холодного розлива, обеспечивающей стерильность. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Амароне требует предварительной декантации на протяжении часа и медленного смакования, чтобы быть оцененным в полной мере.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных и ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

У вина потрясающе роскошный, богатый, бархатистый вкус с глубокими фруктово-древесными оттенками, прекрасно интегрированными танинами и тонкой кислотностью. Послевкусие невероятной длины звучит приятными, теплыми пряными полутонами.

Выразительный аромат вина чарует насыщенными оттенками темных ягод, сухофруктов и древесины благородных пород.

Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.

Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Виноград сортов Корвина, Рондинелла и Оселета c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико собирают вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 3-5 лет, после чего бутилируется на автоматической линии холодного розлива, обеспечивающей стерильность. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Амароне требует предварительной декантации на протяжении часа и медленного смакования, чтобы быть оцененным в полной мере.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных и ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина убедительный, интенсивный, свежий, с тонкой текстурой, мягкими танинами, гармоничной освежающей кислотностью, тонами лесных ягод и стойким послевкусием, украшенным минеральными и землисто-пряными нюансами.

В широком и обволакивающем аромате вина сразу выделяются ноты сандала и мускуса, за которыми следуют оттенки черной смородины, можжевельника, мускатного ореха, хинного дерева, графита, табака, черного перца, кофе и бальзамические нюансы.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса (жареного или с темными соусами), особенно из баранины и козлятины. Также оно прекрасно гармонирует с тушеными или жареными грибами и с мягкими выдержанными сырами.

Вино "La Grola" — отличный пример новаторского духа Аллегрини и доказательство того, что наиболее подходящие почвы Вальполичеллы и качественное виноградарство позволяют производить великолепные красные вина даже без использования традиционных методов, таких как сушка и Рипассо. Особые и неповторимые гео-климатические условия виноградника "Ла Грола" и кропотливая работа по выращиванию винограда помогают создать вино с яркой индивидуальностью, насыщенное, элегантное, ценимое за утонченность ароматов. Виноградник "Ла Грола" располагается в долине Сант'Амброджо на высоте 310 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы состоят из глины и известняка. Лозы были посажены здесь в 1979 и 1998 годах. Когда Джованни Аллегрини приобрел "Ла Грола" в 1970-х годах, его осуждали, так как этот каменистый участок считался абсолютно непродуктивным. Но теперь Аллегрини называют провидцем, ведь именно здесь в 1983 году родились два великих вина — "Ла Пойа" и "Ла Грола", которые доказали преимущество бедных, суровых почв каменного холма, впитывающего воду как губка, и прекрасной экспозиции, обращенной к озеру.Урожай для изготовления "Ла Грола" собирают вручную в начале октября. После гребнеотделения и дробления муст подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-28 °C в течение 15 дней с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках. Затем вино выдерживается 16 месяцев во французских дубовых бочках, 2 месяца в больших бочках из славонского дуба и 10 месяцев в бутылках после розлива. Вино способно храниться и развиваться более 10 лет. Бутылку с вином рекомендуется откупорить за час до употребления.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах,  занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стало одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко она продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина убедительный, интенсивный, свежий, с тонкой текстурой, мягкими танинами, гармоничной освежающей кислотностью, тонами лесных ягод и стойким послевкусием, украшенным минеральными и землисто-пряными нюансами.

В широком и обволакивающем аромате вина сразу выделяются ноты сандала и мускуса, за которыми следуют оттенки черной смородины, можжевельника, мускатного ореха, хинного дерева, графита, табака, черного перца, кофе и бальзамические нюансы.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса (жареного или с темными соусами), особенно из баранины и козлятины. Также оно прекрасно гармонирует с тушеными или жареными грибами и с мягкими выдержанными сырами.

Вино "La Grola" — отличный пример новаторского духа Аллегрини и доказательство того, что наиболее подходящие почвы Вальполичеллы и качественное виноградарство позволяют производить великолепные красные вина даже без использования традиционных методов, таких как сушка и Рипассо. Особые и неповторимые гео-климатические условия виноградника "Ла Грола" и кропотливая работа по выращиванию винограда помогают создать вино с яркой индивидуальностью, насыщенное, элегантное, ценимое за утонченность ароматов. Виноградник "Ла Грола" располагается в долине Сант'Амброджо на высоте 310 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы состоят из глины и известняка. Лозы были посажены здесь в 1979 и 1998 годах. Когда Джованни Аллегрини приобрел "Ла Грола" в 1970-х годах, его осуждали, так как этот каменистый участок считался абсолютно непродуктивным. Но теперь Аллегрини называют провидцем, ведь именно здесь в 1983 году родились два великих вина — "Ла Пойа" и "Ла Грола", которые доказали преимущество бедных, суровых почв каменного холма, впитывающего воду как губка, и прекрасной экспозиции, обращенной к озеру.Урожай для изготовления "Ла Грола" собирают вручную в начале октября. После гребнеотделения и дробления муст подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-28 °C в течение 15 дней с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках. Затем вино выдерживается 16 месяцев во французских дубовых бочках, 2 месяца в больших бочках из славонского дуба и 10 месяцев в бутылках после розлива. Вино способно храниться и развиваться более 10 лет. Бутылку с вином рекомендуется откупорить за час до употребления.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах,  занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стало одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко она продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Итальянское вино «Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi» на протяжение двух лет выдерживают в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Это «Амароне дела Вальполичелла» имеет рубиновый цвет с гранатовым оттенком, аромат спелых красных ягод, пряностей, черного перца, шоколада. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами.

Итальянское вино «Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi» на протяжение двух лет выдерживают в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Это «Амароне дела Вальполичелла» имеет рубиновый цвет с гранатовым оттенком, аромат спелых красных ягод, пряностей, черного перца, шоколада. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, теплый, элегантный, с великолепной структурой и балансом, зернистыми танинами и акцентом на пряный дуб, который отлично дополняет оттенки вишни, черешни, малины и заспиртованной смородины. Послевкусие долгое, пикантное, с нюансами какао и бальзамическими тонами.

Вину требуется аэрация, чтобы можно было насладиться ароматами сушеных красных фруктов, фиалки и землистого дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с дичью, жарким или нарезкой из твердых и зрелых сыров.

Вино Farina, Amarone della Valpolicella Classico DOCG было создано из тщательно отобранного винограда, произрастающего на виноградниках Сан-Пьетро в Кариано. Почвы виноградников богаты вулканическими породами, гравием и известняком. Урожай собирали вручную в середине сентября, на винодельне ягоды подверглись сортировке. Далее последовал 120-дневный процесс сушки винограда в специальных аппаратах, из-за чего ягоды потеряли 40% от своего первоначального веса, а содержание сахара значительно повысилось. Виноград отделили от гребней и прессовали в середине января. Затем сусло подвергли холодной мацерации с последующим добавлением дрожжей и легким повышением температуры. Процесс ферментации проходил без контроля температуры, но с постоянной перекачкой. Перед выдержкой вино аккуратно отделили от осадка и дважды очистили. Старение 70% вина происходило в славонских дубовых бочках, а остальных 30% — в барриках на протяжении 24 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время "отдыхало" в погребах винодельни.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, теплый, элегантный, с великолепной структурой и балансом, зернистыми танинами и акцентом на пряный дуб, который отлично дополняет оттенки вишни, черешни, малины и заспиртованной смородины. Послевкусие долгое, пикантное, с нюансами какао и бальзамическими тонами.

Вину требуется аэрация, чтобы можно было насладиться ароматами сушеных красных фруктов, фиалки и землистого дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с дичью, жарким или нарезкой из твердых и зрелых сыров.

Вино Farina, Amarone della Valpolicella Classico DOCG было создано из тщательно отобранного винограда, произрастающего на виноградниках Сан-Пьетро в Кариано. Почвы виноградников богаты вулканическими породами, гравием и известняком. Урожай собирали вручную в середине сентября, на винодельне ягоды подверглись сортировке. Далее последовал 120-дневный процесс сушки винограда в специальных аппаратах, из-за чего ягоды потеряли 40% от своего первоначального веса, а содержание сахара значительно повысилось. Виноград отделили от гребней и прессовали в середине января. Затем сусло подвергли холодной мацерации с последующим добавлением дрожжей и легким повышением температуры. Процесс ферментации проходил без контроля температуры, но с постоянной перекачкой. Перед выдержкой вино аккуратно отделили от осадка и дважды очистили. Старение 70% вина происходило в славонских дубовых бочках, а остальных 30% — в барриках на протяжении 24 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время "отдыхало" в погребах винодельни.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Во вкусе раскрываются мелкозернистые танины, немного более землистые и деревенские, с железистым оттенком. Послевкусие сухое, серьезное, с зернистым, меловым эффектом.

В аромате звучат оттенки вишни, специй и земли. Букет неуловимо напоминает дымный глинтвейн со специями и дикими ягодами.

Рекомендуется к различным мясным блюдам и закускам.

Microbio Wines, "Ruf y Ann" — пикантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Руфете, который выращивается на винограднике муниципалитета Миранда-дель-Кастаньяр, провинции Саламанка. Виноградник был посажен в 1975 году, он занимает 1,16 га земли из разложишегося гранита и сланца. Руфете является братом Пино Нуар, винограда с умеренной интенсивностью цвета, хорошей кислотностью и очень цветочным вкусом. Это самый утонченный сорт, который возделывается на виноградниках Microbio Wines, по этой причине при винификации для перекачивания не используются насосы. Все процедуры выполняются вручную или ногами. Перед помещением вина в бургундские бочки сок отделяется от мезги. Выдержка вина в бочках занимает 9-10 месяцев. Всего в год производится 2/3 барреля.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Во вкусе раскрываются мелкозернистые танины, немного более землистые и деревенские, с железистым оттенком. Послевкусие сухое, серьезное, с зернистым, меловым эффектом.

В аромате звучат оттенки вишни, специй и земли. Букет неуловимо напоминает дымный глинтвейн со специями и дикими ягодами.

Рекомендуется к различным мясным блюдам и закускам.

Microbio Wines, "Ruf y Ann" — пикантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Руфете, который выращивается на винограднике муниципалитета Миранда-дель-Кастаньяр, провинции Саламанка. Виноградник был посажен в 1975 году, он занимает 1,16 га земли из разложишегося гранита и сланца. Руфете является братом Пино Нуар, винограда с умеренной интенсивностью цвета, хорошей кислотностью и очень цветочным вкусом. Это самый утонченный сорт, который возделывается на виноградниках Microbio Wines, по этой причине при винификации для перекачивания не используются насосы. Все процедуры выполняются вручную или ногами. Перед помещением вина в бургундские бочки сок отделяется от мезги. Выдержка вина в бочках занимает 9-10 месяцев. Всего в год производится 2/3 барреля.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино демонстрирует насыщенный кирпичный цвет с рубиново-красными отблесками.

У вина полный, выразительный, сбалансированный вкус с едва ощутимой сладостью подсушенных ягод, которая отлично дополняется сухими древесными оттенками и танинной терпкостью. Послевкусие затяжное, бархатистое, теплое.

В сложном аромате вина угадываются тона подвяленных черных ягод, специй и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с жарким и дичью, зрелыми сырами.

Villa Rosa — это бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин с 1906 года. Все вина под брендом "Вилла Роза" производятся с использованием новейших технологий из отборного винограда, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов. Вина "Villa Rosa" создает сама природа, а также уважение и страсть виноделов. Именно виноделы компании Ленотти знакомят Вас через вкусы и ароматы своих вин с уникальными характеристиками терруаров Италии.Вино "Villa Rosa" Amarone Della Valpolicella Classico DOC  изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета, который выращивается на виноградниках Вальполичеллы к северу, на холмах недалеко от деревни Сан-Амброджо-ди-Вальполичелла. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах ледникового и аллювиального происхождения. "Вилла Роза" Амароне делла Вальполичелла Классико  производится в крайне ограниченных количествах и только в лучшие годы. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград оставляют в небольших ящиках до поздней зимы и традиционно винифицируют в январе-феврале. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. После мягкого прессования сусло медленно ферментируется (брожение может длиться несколько месяцев) при контролируемой температуре 22-23 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-5 лет. Далее проводится холодный розлив на стерильной линии розлива. Перед подачей рекомендуется декантация в течение часа.

Вино демонстрирует насыщенный кирпичный цвет с рубиново-красными отблесками.

У вина полный, выразительный, сбалансированный вкус с едва ощутимой сладостью подсушенных ягод, которая отлично дополняется сухими древесными оттенками и танинной терпкостью. Послевкусие затяжное, бархатистое, теплое.

В сложном аромате вина угадываются тона подвяленных черных ягод, специй и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с жарким и дичью, зрелыми сырами.

Villa Rosa — это бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин с 1906 года. Все вина под брендом "Вилла Роза" производятся с использованием новейших технологий из отборного винограда, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов. Вина "Villa Rosa" создает сама природа, а также уважение и страсть виноделов. Именно виноделы компании Ленотти знакомят Вас через вкусы и ароматы своих вин с уникальными характеристиками терруаров Италии.Вино "Villa Rosa" Amarone Della Valpolicella Classico DOC  изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета, который выращивается на виноградниках Вальполичеллы к северу, на холмах недалеко от деревни Сан-Амброджо-ди-Вальполичелла. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах ледникового и аллювиального происхождения. "Вилла Роза" Амароне делла Вальполичелла Классико  производится в крайне ограниченных количествах и только в лучшие годы. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград оставляют в небольших ящиках до поздней зимы и традиционно винифицируют в январе-феврале. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. После мягкого прессования сусло медленно ферментируется (брожение может длиться несколько месяцев) при контролируемой температуре 22-23 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3-5 лет. Далее проводится холодный розлив на стерильной линии розлива. Перед подачей рекомендуется декантация в течение часа.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус интенсивный, гибкий, сливочный и нежный, с гладкой текстурой, пикантными ореховыми и перечными нотками, сдержанными тонами молодых фруктов, обильными нюансами цедры лимона, печеного яблока, спелого абрикоса и шафрана, усиленными появляющимся минеральным элементом и долгим, чистым, выраженным, соленым послевкусием.

Выразительный и одновременно утонченный аромат наполнен тонами свежего фундука, лемонграсса, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Объемный букет вина "Sirmian" наполняет бокал сложной симфонией сочных нот — зеленого яблока, цитрусовых фруктов, спелого ананаса. Виноград, из которого создано это вино, растет на высоте 500-700 метров над уровнем моря на удивительных "ледниковых" почвах, состоящих из палеолитных кислых горных пород (порфир), мрамора, гнейса, слюды и мела. Комплексные горные породы виноградника "Сирмиан" придают будущему вину невероятную пикантность и минеральность вкуса, выразительное полное тело, элегантность и хрустящую кислотность, свежее и бодрящее послевкусие. Прохладное лето и сухая осень, обусловленные близостью участка к Альпам, позволяют получать поздний урожай хорошо вызревших ягод в середине октября.Виноград собирают вручную. После короткого периода мацерации осветленное сусло ферментируется в течение примерно трех недель в деревянных бочках емкостью 12 и 30 гектолитров. После этого молодое вино выдерживается на осадке еще восемь месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2032 год.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, а также золотой — "WOW" и получил 5 баллов от Bibenda.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус интенсивный, гибкий, сливочный и нежный, с гладкой текстурой, пикантными ореховыми и перечными нотками, сдержанными тонами молодых фруктов, обильными нюансами цедры лимона, печеного яблока, спелого абрикоса и шафрана, усиленными появляющимся минеральным элементом и долгим, чистым, выраженным, соленым послевкусием.

Выразительный и одновременно утонченный аромат наполнен тонами свежего фундука, лемонграсса, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Объемный букет вина "Sirmian" наполняет бокал сложной симфонией сочных нот — зеленого яблока, цитрусовых фруктов, спелого ананаса. Виноград, из которого создано это вино, растет на высоте 500-700 метров над уровнем моря на удивительных "ледниковых" почвах, состоящих из палеолитных кислых горных пород (порфир), мрамора, гнейса, слюды и мела. Комплексные горные породы виноградника "Сирмиан" придают будущему вину невероятную пикантность и минеральность вкуса, выразительное полное тело, элегантность и хрустящую кислотность, свежее и бодрящее послевкусие. Прохладное лето и сухая осень, обусловленные близостью участка к Альпам, позволяют получать поздний урожай хорошо вызревших ягод в середине октября.Виноград собирают вручную. После короткого периода мацерации осветленное сусло ферментируется в течение примерно трех недель в деревянных бочках емкостью 12 и 30 гектолитров. После этого молодое вино выдерживается на осадке еще восемь месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2032 год.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, а также золотой — "WOW" и получил 5 баллов от Bibenda.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.