Вино Мюскадель, Альянико и Тиморассо, Страница 37

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — гармоничный, концентрированный, с мягкой текстурой, фруктовыми нотами, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками пряностей и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к горячим мясным блюдам, дичи и сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — гармоничный, концентрированный, с мягкой текстурой, фруктовыми нотами, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками пряностей и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к горячим мясным блюдам, дичи и сырам.

Вино привлекательного соломенно-золотого цвета.

Сбалансированный, чистый, насыщенный, свежий вкус вина раскрывается нотами фруктов, спелого яблока, цитрусовых, цветов и скошенной травы, переходящих в долгое послевкусие.

Освежающий ароматический букет вина изобилует экзотическими тонами с доминантой лимонной цедры, зеленого яблока, белых плодов, цветов, травы и минералов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы.

Вино привлекательного соломенно-золотого цвета.

Сбалансированный, чистый, насыщенный, свежий вкус вина раскрывается нотами фруктов, спелого яблока, цитрусовых, цветов и скошенной травы, переходящих в долгое послевкусие.

Освежающий ароматический букет вина изобилует экзотическими тонами с доминантой лимонной цедры, зеленого яблока, белых плодов, цветов, травы и минералов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина сладкий, полный, интенсивный и концентрированный, с длинным медовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами сушеных абрикосов, цитрусовых, меда и кленового сиропа, большим количеством оттенков специй.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и сыру рокфор. Можно употреблять в качестве дижестива, с неприторными десертами и фруктами.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина сладкий, полный, интенсивный и концентрированный, с длинным медовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами сушеных абрикосов, цитрусовых, меда и кленового сиропа, большим количеством оттенков специй.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и сыру рокфор. Можно употреблять в качестве дижестива, с неприторными десертами и фруктами.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отличается богатством и свежестью, прекрасно сбалансированный, мощный, с бархатистыми танинами, нотками темной малины, шалфея и розмарина в многогранном послевкусии.

Сложный аромат вина демонстрирует изумительное сочетание оттенков темной вишни, ментола, шалфея и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с дичью, красным тушеным мясом, жарким и выдержанными сырами.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отличается богатством и свежестью, прекрасно сбалансированный, мощный, с бархатистыми танинами, нотками темной малины, шалфея и розмарина в многогранном послевкусии.

Сложный аромат вина демонстрирует изумительное сочетание оттенков темной вишни, ментола, шалфея и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с дичью, красным тушеным мясом, жарким и выдержанными сырами.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина полный, танинный, свежий, изысканный, богатый, с сочной фруктовостью, яркой кислотностью, долгим и стойким послевкусием с нюансами черного перца, кофе и темного шоколада.

Вино демонстрирует тонкий и элегантный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и пряных трав.

Вино гармонично сочетается с тушеной свининой, бараниной, различными мясными и вегетарианскими блюдами, сырами и колбасами.

L'archetipo, Aglianico, Puglia IGP — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пулья. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 455 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 22 лет. Урожайность не превышает 6 тонн с гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в первые 10 дней октября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло подвергается самопроизвольной ферментации с добавлением натуральных дрожжей, которые увеличивают экспрессию уникальных особенностей терруара. Затем следует мацерация, которая длится 20-30 дней, и деликатный отжим. Малолактическая ферментация и выдержка протекают в стальном резервуаре в течение 24 месяцев, затем еще 18 месяцев вино выдерживается в большой деревянной бочке. Вино розливается в бутылки без фильтрации и дозревает 6 месяцев до реализации. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина полный, танинный, свежий, изысканный, богатый, с сочной фруктовостью, яркой кислотностью, долгим и стойким послевкусием с нюансами черного перца, кофе и темного шоколада.

Вино демонстрирует тонкий и элегантный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и пряных трав.

Вино гармонично сочетается с тушеной свининой, бараниной, различными мясными и вегетарианскими блюдами, сырами и колбасами.

L'archetipo, Aglianico, Puglia IGP — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пулья. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 455 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 22 лет. Урожайность не превышает 6 тонн с гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в первые 10 дней октября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло подвергается самопроизвольной ферментации с добавлением натуральных дрожжей, которые увеличивают экспрессию уникальных особенностей терруара. Затем следует мацерация, которая длится 20-30 дней, и деликатный отжим. Малолактическая ферментация и выдержка протекают в стальном резервуаре в течение 24 месяцев, затем еще 18 месяцев вино выдерживается в большой деревянной бочке. Вино розливается в бутылки без фильтрации и дозревает 6 месяцев до реализации. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичную атаку с нотами чабреца, которые трансформируются в более мягкие тона персика и дыни. Послевкусие устойчивое, с приятным солоноватым финалом.

Аромат вина наполняют ноты цитрусовых и желтых фруктов, оттененные нюансами меда.

Вино подается к закускам, копченостям и сырам, особенно рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичную атаку с нотами чабреца, которые трансформируются в более мягкие тона персика и дыни. Послевкусие устойчивое, с приятным солоноватым финалом.

Аромат вина наполняют ноты цитрусовых и желтых фруктов, оттененные нюансами меда.

Вино подается к закускам, копченостям и сырам, особенно рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Вино светло-соломенного цвета с едва уловимыми серебристыми отблесками.

В сочном вкусе вина свежая кислотность гармонично дополняет тона спелых садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие элегантное, длительное.

В аромате вина ощущаются ноты диких голубых цветов, поджаренного фундука, лесных ягод и мокрого камня.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, а также подается к рыбным блюдам и морепродуктам, продуктам, приготовленным на гриле, вегетарианским блюдам.

"Neroameta" — очаровательное белое вино, созданное из красного сорта винограда Альянико. Данный продукт был создан как дань уважения территориальному происхождению и контрастам местных терруаров. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне ягоды подвергаются винификации, характерной для белых сортов винограда (без мацерации на кожице) в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылках.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино светло-соломенного цвета с едва уловимыми серебристыми отблесками.

В сочном вкусе вина свежая кислотность гармонично дополняет тона спелых садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие элегантное, длительное.

В аромате вина ощущаются ноты диких голубых цветов, поджаренного фундука, лесных ягод и мокрого камня.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, а также подается к рыбным блюдам и морепродуктам, продуктам, приготовленным на гриле, вегетарианским блюдам.

"Neroameta" — очаровательное белое вино, созданное из красного сорта винограда Альянико. Данный продукт был создан как дань уважения территориальному происхождению и контрастам местных терруаров. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне ягоды подвергаются винификации, характерной для белых сортов винограда (без мацерации на кожице) в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылках.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино бледно-соломенного цвета с едва уловимыми серебристыми отблесками.

Вино демонстрирует фруктовый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и миндаля.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, а также подается к рыбным блюдам и морепродуктам.

"Neroameta" — очаровательное белое вино, созданное из красного сорта винограда Альянико. Данный продукт был создан как дань уважения территориальному происхождению и контрастам местных земель. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне ягоды подвергаются винификации, характерной для белых сортов винограда (без мацерации на кожице) в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылках.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино бледно-соломенного цвета с едва уловимыми серебристыми отблесками.

Вино демонстрирует фруктовый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и миндаля.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, а также подается к рыбным блюдам и морепродуктам.

"Neroameta" — очаровательное белое вино, созданное из красного сорта винограда Альянико. Данный продукт был создан как дань уважения территориальному происхождению и контрастам местных земель. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. На винодельне ягоды подвергаются винификации, характерной для белых сортов винограда (без мацерации на кожице) в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылках.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Название La Firma означает «подпись». Вино изготовлено из винограда Алианико, выращенного на склонах потухшего вулкана Вультуре. Виноград собирают в начале ноября. Выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев в винном погребе, построенном внутри пещеры. Кантина дель Нотайо – это фамильные виноградники и старинные погреба, построенные в XV веке монахами-францисканцами. С 1998 года виноград здесь выращивают по принципам биодинамики.

Название La Firma означает «подпись». Вино изготовлено из винограда Алианико, выращенного на склонах потухшего вулкана Вультуре. Виноград собирают в начале ноября. Выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев в винном погребе, построенном внутри пещеры. Кантина дель Нотайо – это фамильные виноградники и старинные погреба, построенные в XV веке монахами-францисканцами. С 1998 года виноград здесь выращивают по принципам биодинамики.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, мягкий, сладкий вкус с маслянистой текстурой, нотами фруктового джема, карамели и ванили, плавно переходящими в долгое, очаровательное послевкусие.

Сложный аромат вина раскрывается нотами фруктов, карамели, пряностей, ванили и орехов.

Вино идеально подходит в качестве дижестива либо для сопровождения пирогов и десертов — тортов и пирожных. Отлично сочетается с мягкими сырами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, мягкий, сладкий вкус с маслянистой текстурой, нотами фруктового джема, карамели и ванили, плавно переходящими в долгое, очаровательное послевкусие.

Сложный аромат вина раскрывается нотами фруктов, карамели, пряностей, ванили и орехов.

Вино идеально подходит в качестве дижестива либо для сопровождения пирогов и десертов — тортов и пирожных. Отлично сочетается с мягкими сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета с приглушенными оранжевыми оттенками.

Очень сложный, полный, обладающий прекрасной структурой вкус вина характеризуется дерзкой кислотностью, округлыми благородными танинами, мощными винными нотами.

В стойком аромате вина преобладают мягкие тона ванили и дуба, многочисленные красивые оттенки фруктов и цветов, нюансы кожи, розмарина, можжевельника, дегтя.

Вино составит идеальную пару с сырами, бараниной, говядиной, свининой, мясом буйвола, дичью, олениной.

Вино интенсивного рубинового цвета с приглушенными оранжевыми оттенками.

Очень сложный, полный, обладающий прекрасной структурой вкус вина характеризуется дерзкой кислотностью, округлыми благородными танинами, мощными винными нотами.

В стойком аромате вина преобладают мягкие тона ванили и дуба, многочисленные красивые оттенки фруктов и цветов, нюансы кожи, розмарина, можжевельника, дегтя.

Вино составит идеальную пару с сырами, бараниной, говядиной, свининой, мясом буйвола, дичью, олениной.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым, богатым вкусом с нотами вишни, малины, суглинка, шафрана, земли и специй, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черных фруктов, дегтя, солодки и пепла от костра.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым/пряным блюдам, зрелым сырам, трюфелям, белым грибам, рагу, блюдами под сложными соусами.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici" создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 12-18 месяцев, а затем еще в течение двух лет — в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым, богатым вкусом с нотами вишни, малины, суглинка, шафрана, земли и специй, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черных фруктов, дегтя, солодки и пепла от костра.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым/пряным блюдам, зрелым сырам, трюфелям, белым грибам, рагу, блюдами под сложными соусами.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici" создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 12-18 месяцев, а затем еще в течение двух лет — в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, округлый вкус с мощными, зрелыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами шоколада и дыма.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, сливы, чернослива и черной смородины, обрамленные пикантными нюансами черного перца, табака и бальзамико.

Вино гармонично сочетается с пастой под мясным соусом, мясным рагу с овощами, стейком, выдержанными сырами.

Donato D'Angelo, Balconara, Basilicata IGT — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Альянико и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Базиликата. Балконара является одним из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря. Поскольку эти два сорта имеют разные периоды созревания, их собирают и винифицируют отдельно. После завершения спиртового брожения оба вина собираются для отправки в рафинированный бочонок объемом 50 гл, где они хранятся не менее 15 месяцев. Вино гармонично сочетается с пастой под мясным соусом, мясным рагу с овощами, стейком, выдержанными сырами.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, округлый вкус с мощными, зрелыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами шоколада и дыма.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, сливы, чернослива и черной смородины, обрамленные пикантными нюансами черного перца, табака и бальзамико.

Вино гармонично сочетается с пастой под мясным соусом, мясным рагу с овощами, стейком, выдержанными сырами.

Donato D'Angelo, Balconara, Basilicata IGT — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Альянико и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Базиликата. Балконара является одним из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря. Поскольку эти два сорта имеют разные периоды созревания, их собирают и винифицируют отдельно. После завершения спиртового брожения оба вина собираются для отправки в рафинированный бочонок объемом 50 гл, где они хранятся не менее 15 месяцев. Вино гармонично сочетается с пастой под мясным соусом, мясным рагу с овощами, стейком, выдержанными сырами.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, свежим, изысканным вкусом с нотами сладких белых фруктов, цитрусовых фруктов, миндаля и долгим, приятным послевкусием с нюансами меда и карамели.

Яркий и сочный аромат вина соблазняет гармоничным сочетанием нот спелых сладких фруктов, цветов липы и меда.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, филе морского языка, белому мясу, курице, перепелу с виноградом, сырам с белой и голубой плесенью. Вино чудесно сочетается с миндальным печеньем, фруктовыми десертами, шоколадным муссом, суфле, фруктовыми пирогами, крем-брюле и клубникой со сливками.

"La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey" — второе вино Шато Ляфори-Пейраге, обладающее сложным, интенсивным ароматом и насыщенным вкусом. В его производстве используется пораженный благородной плесенью виноград сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенный в апелласьоне Сотерн на органических виноградниках. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых составляет более 30 лет, и очень тщательно отбирают. Полученный после прессования винограда сок под действием силы тяжести попадает в большой резервуар, где отстаивается при температуре около 15 ºC. На следующий день начинается ферментация вместе с кожицей. В середине ферментации сусло перемещается в бочки из французского дуба, где брожение заканчивается при температуре 20 ºC. Для выдержки вина на осадке используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Созревание длится от 18 до 20 месяцев. Замок Ляфори-Пераге расположен в черте города Бомме. Сорок гектаров виноградников Шато обладают уникальным микроклиматом и почвой, благоприятными для получения великолепного винограда, который тщательно собирают вручную буквально по ягодам, производя сбор 4 и более раз за сезон. Методы культивирования лозы, совмещение древних традиций виноделия и современных научных исследований позволяют получить в итоге прекрасное вино, отличающееся гармоничным, сложным и изысканным вкусом. С 2012 года Chateau Lafaurie-Peyraguey принадлежит компании Vignobles Silvio Denz.

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, свежим, изысканным вкусом с нотами сладких белых фруктов, цитрусовых фруктов, миндаля и долгим, приятным послевкусием с нюансами меда и карамели.

Яркий и сочный аромат вина соблазняет гармоничным сочетанием нот спелых сладких фруктов, цветов липы и меда.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, филе морского языка, белому мясу, курице, перепелу с виноградом, сырам с белой и голубой плесенью. Вино чудесно сочетается с миндальным печеньем, фруктовыми десертами, шоколадным муссом, суфле, фруктовыми пирогами, крем-брюле и клубникой со сливками.

"La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey" — второе вино Шато Ляфори-Пейраге, обладающее сложным, интенсивным ароматом и насыщенным вкусом. В его производстве используется пораженный благородной плесенью виноград сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенный в апелласьоне Сотерн на органических виноградниках. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых составляет более 30 лет, и очень тщательно отбирают. Полученный после прессования винограда сок под действием силы тяжести попадает в большой резервуар, где отстаивается при температуре около 15 ºC. На следующий день начинается ферментация вместе с кожицей. В середине ферментации сусло перемещается в бочки из французского дуба, где брожение заканчивается при температуре 20 ºC. Для выдержки вина на осадке используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Созревание длится от 18 до 20 месяцев. Замок Ляфори-Пераге расположен в черте города Бомме. Сорок гектаров виноградников Шато обладают уникальным микроклиматом и почвой, благоприятными для получения великолепного винограда, который тщательно собирают вручную буквально по ягодам, производя сбор 4 и более раз за сезон. Методы культивирования лозы, совмещение древних традиций виноделия и современных научных исследований позволяют получить в итоге прекрасное вино, отличающееся гармоничным, сложным и изысканным вкусом. С 2012 года Chateau Lafaurie-Peyraguey принадлежит компании Vignobles Silvio Denz.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет. Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет. Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, теплый, с утонченной танинностью и красивой фруктовой палитрой. Нотки спелых ягод дополняют вкусовой аккорд, оттеняясь пряной горчинкой. А продолжительное послевкусие отмечено гармоничной кислинкой.

У вина чарующий, элегантный аромат, в котором преобладают ноты спелых фруктов, сочные полутона малины и пряные акценты. Букет украшают утонченные штрихи фиалки и нотки корицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, теплый, с утонченной танинностью и красивой фруктовой палитрой. Нотки спелых ягод дополняют вкусовой аккорд, оттеняясь пряной горчинкой. А продолжительное послевкусие отмечено гармоничной кислинкой.

У вина чарующий, элегантный аромат, в котором преобладают ноты спелых фруктов, сочные полутона малины и пряные акценты. Букет украшают утонченные штрихи фиалки и нотки корицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, кориандра, подлеска и лакрицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, кориандра, подлеска и лакрицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами и длительным, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами и длительным, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, цветов фиалки, корицы и специй.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, цветов фиалки, корицы и специй.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с мягкими танинами, уравновешивающими свежую кислотность, оттенками спелых ягод, рожкового дерева и черного перца и стойким, бесконечно долгим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина демонстрирует тона кофе, малины, черного инжира и черного перца.

Вино гармонично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе, салями.

L'archetipo, Aglianico — интенсивное красное вино, отражающее терруар Апулии. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Средний возраст лоз составляет 22 года. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. После гребнеотделения и мягкого дробления полученное сусло подвергается самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и мацерации на кожице. Через 20-30 дней сусло деликатно отжимается. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке протекают в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, еще 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с мягкими танинами, уравновешивающими свежую кислотность, оттенками спелых ягод, рожкового дерева и черного перца и стойким, бесконечно долгим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина демонстрирует тона кофе, малины, черного инжира и черного перца.

Вино гармонично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе, салями.

L'archetipo, Aglianico — интенсивное красное вино, отражающее терруар Апулии. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Средний возраст лоз составляет 22 года. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. После гребнеотделения и мягкого дробления полученное сусло подвергается самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и мацерации на кожице. Через 20-30 дней сусло деликатно отжимается. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке протекают в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, еще 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Плотный и глубокий вкус вина имеет сильную маслянистую структуру, отличается приятным балансом.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с нотами цитрусов и варенья.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, мягким и жирным сырам, десертам, фруктам.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Плотный и глубокий вкус вина имеет сильную маслянистую структуру, отличается приятным балансом.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с нотами цитрусов и варенья.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, мягким и жирным сырам, десертам, фруктам.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Мощное вино со сложным, элегантным, сбалансированным вкусом, сладкими танинами, шелковистой структурой и длительным мягким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами черных и красных ягод, черного перца, шоколада, кофе эспрессо, ванили и табака.

Вино рекомендуется сочетать с различными сырами, красным мясом, пармской ветчиной.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Мощное вино со сложным, элегантным, сбалансированным вкусом, сладкими танинами, шелковистой структурой и длительным мягким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами черных и красных ягод, черного перца, шоколада, кофе эспрессо, ванили и табака.

Вино рекомендуется сочетать с различными сырами, красным мясом, пармской ветчиной.