Вино Мерло и Мсхали, Страница 159

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с впечатляющей структурой, тонами зрелых фруктов, прекрасным балансом и мягкими танинами.

Аромат вина раскрывается тонами сушеной черной смородины и цукатов, за которыми следуют нотки жареного ореха и кожи.

Вино прекрасно сочетается с пастами, красным мясом — особенно жареным и гриль, сырами.

Виноград для изготовления вина "Boscarelli" выращивается на лучших виноградниках хозяйства Подери Боскарелли в Червоньяно. Вино производится только в лучшие годы из отборных ягод. Почвы виноградников достаточно бедные, аллювиальные, песчаные, со следами ила и глины. Сбор урожая производится вручную в небольшие ящики. После отделения от стеблей и мягкого прессования производится десятидневная ферментация при контролируемой температуре между 20 и 32 °С, а затем — мацерация в течение 10 дней. После проведения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Невер мощностью от 225 до 500 литров в течение 12 до 18 месяцев в зависимости от характеристик урожая. При необходимости, вино фильтруется перед розливом. 

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с впечатляющей структурой, тонами зрелых фруктов, прекрасным балансом и мягкими танинами.

Аромат вина раскрывается тонами сушеной черной смородины и цукатов, за которыми следуют нотки жареного ореха и кожи.

Вино прекрасно сочетается с пастами, красным мясом — особенно жареным и гриль, сырами.

Виноград для изготовления вина "Boscarelli" выращивается на лучших виноградниках хозяйства Подери Боскарелли в Червоньяно. Вино производится только в лучшие годы из отборных ягод. Почвы виноградников достаточно бедные, аллювиальные, песчаные, со следами ила и глины. Сбор урожая производится вручную в небольшие ящики. После отделения от стеблей и мягкого прессования производится десятидневная ферментация при контролируемой температуре между 20 и 32 °С, а затем — мацерация в течение 10 дней. После проведения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Невер мощностью от 225 до 500 литров в течение 12 до 18 месяцев в зависимости от характеристик урожая. При необходимости, вино фильтруется перед розливом. 

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино глубокого, концентрированного рубинового цвета с чернильным оттенком.

Мощное красное вино, обладающее вкусом удивительной глубины. В нем открывает прекрасный баланс свежей кислотности, бархатистых танинов, которые обеспечивают длину послевкусию, и сочных оттенков черных ягод и специй. Завершают дегустацию ноты шоколада, табака и орехов.

В концентрированном аромате вина слоями открываются оттенки свежих черных фруктов, специй, шоколада, обжаренных кофейных зерен, цветов фиалки, кедра, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами, обладающими хорошо структурированным вкусом. Прекрасно в паре с красным мясом (тушеным, под соусом), дичью, зрелыми и пикантными сырами.

Красное сухое вино "Baffonero" производят из винограда сорта Мерло, собранного на 7 гектарах одноименного виноградника, расположенного в области Маремма (Тоскана). Сильным, настойчивым вкусом вина мастера винодельни Rocca di Frassinello хотели рассказать многовековую историю борьбы тосканских кабанов и охотников, а уникальный аромат вина, который характерен только для этой части региона, подчеркивает его индивидуальность. Вино ферментируется в стальных емкостях в течение 15 дней при контролируемой температуре 27 °C. После ферментации и яблочно-молочного брожения Баффонеро 14 месяцев созревает в новых бочках из французского дуба. После розлива вино еще 12 месяцев выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого, концентрированного рубинового цвета с чернильным оттенком.

Мощное красное вино, обладающее вкусом удивительной глубины. В нем открывает прекрасный баланс свежей кислотности, бархатистых танинов, которые обеспечивают длину послевкусию, и сочных оттенков черных ягод и специй. Завершают дегустацию ноты шоколада, табака и орехов.

В концентрированном аромате вина слоями открываются оттенки свежих черных фруктов, специй, шоколада, обжаренных кофейных зерен, цветов фиалки, кедра, лакрицы и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами, обладающими хорошо структурированным вкусом. Прекрасно в паре с красным мясом (тушеным, под соусом), дичью, зрелыми и пикантными сырами.

Красное сухое вино "Baffonero" производят из винограда сорта Мерло, собранного на 7 гектарах одноименного виноградника, расположенного в области Маремма (Тоскана). Сильным, настойчивым вкусом вина мастера винодельни Rocca di Frassinello хотели рассказать многовековую историю борьбы тосканских кабанов и охотников, а уникальный аромат вина, который характерен только для этой части региона, подчеркивает его индивидуальность. Вино ферментируется в стальных емкостях в течение 15 дней при контролируемой температуре 27 °C. После ферментации и яблочно-молочного брожения Баффонеро 14 месяцев созревает в новых бочках из французского дуба. После розлива вино еще 12 месяцев выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого рубиново-малинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами вишни, черной смородины, цветов фиалки, маслин, тимьяна и железа, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, копченостей, влажной земли, кедра и новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, сыров.

Восхитительное, изысканное, яркое вино Chateau Clerc Milon произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Сбор урожая проводится вручную. Виноград для винтажа 2018 года был собран с 17 сентября по 10 октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения вина — 15-20 лет. На этикетке вина Chateau Clerc Milon изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве".Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино глубокого рубиново-малинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами вишни, черной смородины, цветов фиалки, маслин, тимьяна и железа, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, копченостей, влажной земли, кедра и новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, сыров.

Восхитительное, изысканное, яркое вино Chateau Clerc Milon произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Сбор урожая проводится вручную. Виноград для винтажа 2018 года был собран с 17 сентября по 10 октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения вина — 15-20 лет. На этикетке вина Chateau Clerc Milon изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве".Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, многослойный, с бархатистой текстурой, изысканными танинами и фруктовым, стойким послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, лесных ягод, подлеска, лакрицы и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с сырами, дичью, красным мясом, бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

"Pensees de Lafleur" — второе вино Шато Лафлёр. Оно производится с 1987 года, когда владелец Шато — Жак Гуинадо посчитал, что виноград недостаточно высокого качества для изготовления вина "Шато Лафлёр". Сегодня "Панси де Лафлёр" получает такое же пристальное внимание, как главное вино, виноград для его изготовления отбирают с той же тщательностью, а если качество урожая не устраивает винодела, то его распродают "навалом". Винтаж 2017 года обладает очень обильным ароматом и энергичным вкусом средней плотности, без особого богатства, но с хорошей живостью, чистотой и прекрасной полированной текстурой. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2034 годы.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо.Виноградники Шато занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, многослойный, с бархатистой текстурой, изысканными танинами и фруктовым, стойким послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, лесных ягод, подлеска, лакрицы и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с сырами, дичью, красным мясом, бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

"Pensees de Lafleur" — второе вино Шато Лафлёр. Оно производится с 1987 года, когда владелец Шато — Жак Гуинадо посчитал, что виноград недостаточно высокого качества для изготовления вина "Шато Лафлёр". Сегодня "Панси де Лафлёр" получает такое же пристальное внимание, как главное вино, виноград для его изготовления отбирают с той же тщательностью, а если качество урожая не устраивает винодела, то его распродают "навалом". Винтаж 2017 года обладает очень обильным ароматом и энергичным вкусом средней плотности, без особого богатства, но с хорошей живостью, чистотой и прекрасной полированной текстурой. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2034 годы.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо.Виноградники Шато занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино очаровывает элегантным, сочным, мощным вкусом с богатой текстурой, сладкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот Крем де Кассис, шелковицы, черной смородины, вишни, джема, ванили и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, рыбу, закуски, твердые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина длится 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Результатом является сочное, яркое и отлично структурированное вино, обладающее шелковистым вкусом и хорошим потенциалом выдержки. Chateau Beychevelle пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин хозяйства.  Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино очаровывает элегантным, сочным, мощным вкусом с богатой текстурой, сладкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот Крем де Кассис, шелковицы, черной смородины, вишни, джема, ванили и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, рыбу, закуски, твердые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина длится 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Результатом является сочное, яркое и отлично структурированное вино, обладающее шелковистым вкусом и хорошим потенциалом выдержки. Chateau Beychevelle пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин хозяйства.  Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино красивого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает плотной текстурой, удивительным богатством и свежестью. Мягкие танины придают глубину стойкому, длительному послевкусию, в котором тона красных и черных ягод смешиваются с оттенками дыма.

Нежный аромат вина открывается букетом черной смородины, вишни и черных фруктов, к котором присоединяются намеки цедры лимона, лемонграсса, табака, перца, лакрицы и кедра.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2017 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2024 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино красивого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает плотной текстурой, удивительным богатством и свежестью. Мягкие танины придают глубину стойкому, длительному послевкусию, в котором тона красных и черных ягод смешиваются с оттенками дыма.

Нежный аромат вина открывается букетом черной смородины, вишни и черных фруктов, к котором присоединяются намеки цедры лимона, лемонграсса, табака, перца, лакрицы и кедра.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2017 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2024 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, кедра и ольхи, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот увядших цветов, чая, мяса, консервированной вишни, ежевичного пирога и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченными овощами, овощными салатами и сладкой выпечкой.

Благородное вино Chateau d'Issan подавали на столы коронованных особ по случаю великих событий, именно поэтому девиз над входом в Шато гласит: «Для королевских столов и алтарей Богов». На этикетке вина изображен замок-крепость XV века, который служил местом расположения части английских войск во время Столетней войны. Вино Шато д'Иссан производится из собранного вручную винограда, который произрастает на винограднике площадью 30 га. Ферментация проходит в стальных емкостях в течение 6 дней, мацерация длится 21 день. Затем вино выдерживается в течение 22 месяцев в барриках из французского дуба, 1/3 из которых — новые.Шато д'Иссан располагается в деревне Кантенак, его история восходит к 12 веку. Гиень (историческая провинция на юго-западе Франции) была оккупирована Англией. В это время регион Марго был разделен на два домена: Мот-Марго (фактически Шато Марго) и Мот-Кантенак (Шато д'Иссан). Тогда рыцарь Essenault построил замок Иссан, который сохранился до наших дней и является памятником истории. В 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. Вина Шато д'Иссан всегда славились своим превосходным качеством, их поклонниками становились многие известные люди. Эти вина подавали на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генри Плантагенета. Шато д'Иссан было любимым вином у императора Франца-Иосифа. Как и множество бордоских поместий, Шато д'Иссан было разрушено после Первой мировой войны. Сегодня замком владеет авторитетная винодельческая семья Круз, которая купила его в 1950 году. Виноградники были в значительной степени пересажены, а имение отреставрировано до прежнего великолепия. Château d'Issan владеет 120 га земли, 50 из которых отведены под виноградники. Для производства великого вина Шато д'Иссан и второго вина "Бласон д'Иссан" используется виноград Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пойяка.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, кедра и ольхи, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот увядших цветов, чая, мяса, консервированной вишни, ежевичного пирога и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченными овощами, овощными салатами и сладкой выпечкой.

Благородное вино Chateau d'Issan подавали на столы коронованных особ по случаю великих событий, именно поэтому девиз над входом в Шато гласит: «Для королевских столов и алтарей Богов». На этикетке вина изображен замок-крепость XV века, который служил местом расположения части английских войск во время Столетней войны. Вино Шато д'Иссан производится из собранного вручную винограда, который произрастает на винограднике площадью 30 га. Ферментация проходит в стальных емкостях в течение 6 дней, мацерация длится 21 день. Затем вино выдерживается в течение 22 месяцев в барриках из французского дуба, 1/3 из которых — новые.Шато д'Иссан располагается в деревне Кантенак, его история восходит к 12 веку. Гиень (историческая провинция на юго-западе Франции) была оккупирована Англией. В это время регион Марго был разделен на два домена: Мот-Марго (фактически Шато Марго) и Мот-Кантенак (Шато д'Иссан). Тогда рыцарь Essenault построил замок Иссан, который сохранился до наших дней и является памятником истории. В 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. Вина Шато д'Иссан всегда славились своим превосходным качеством, их поклонниками становились многие известные люди. Эти вина подавали на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генри Плантагенета. Шато д'Иссан было любимым вином у императора Франца-Иосифа. Как и множество бордоских поместий, Шато д'Иссан было разрушено после Первой мировой войны. Сегодня замком владеет авторитетная винодельческая семья Круз, которая купила его в 1950 году. Виноградники были в значительной степени пересажены, а имение отреставрировано до прежнего великолепия. Château d'Issan владеет 120 га земли, 50 из которых отведены под виноградники. Для производства великого вина Шато д'Иссан и второго вина "Бласон д'Иссан" используется виноград Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пойяка.

Глубокий красный цвет с прозрачным фиолетовым ободком.

Вкус среднетелый, живой, чистый, линейный, с плотными танинами и пикантным послевкусием. Яркие фруктовые нотки клубники и малины отлично сочетаются со сливочно-меловыми тонами. В целом вкус немного деревенский, с оттенками тостов и жженой карамели в финале. Старение, безусловно, добавит этому винтажу немного больше плоти и округлости.

Букет предлагает насладиться нотами темных ягод, мяты и карандашной стружки, графита и табака.

Отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 35-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Вино выдерживается 14-15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Каждые три месяца вино переливается из одной емкости в другую. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2035 гг.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Глубокий красный цвет с прозрачным фиолетовым ободком.

Вкус среднетелый, живой, чистый, линейный, с плотными танинами и пикантным послевкусием. Яркие фруктовые нотки клубники и малины отлично сочетаются со сливочно-меловыми тонами. В целом вкус немного деревенский, с оттенками тостов и жженой карамели в финале. Старение, безусловно, добавит этому винтажу немного больше плоти и округлости.

Букет предлагает насладиться нотами темных ягод, мяты и карандашной стружки, графита и табака.

Отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 35-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Вино выдерживается 14-15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Каждые три месяца вино переливается из одной емкости в другую. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2035 гг.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Вино имеет насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина сочный и плотный, в равной степени сложный, элегантный и потрясающе энергичный, с оттенками черной вишни, темного шоколада, лаванды, лакрицы, шалфея и дробленых камней, гибкими, мелкозернистыми танинами, идеальным балансом, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в долгом послевкусии, что предвещает беспрецедентный потенциал старения.

Интенсивные оттенки черной смородины, вишни и малины, смешанные с пикантными нотами шалфея и тимьяна, формируют основу ароматической палитры вина. Со временем в букете проявляются тона темного шоколада, графита и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Каждый винтаж уникального вина "Quintessa" — это возможность услышать голос самого имения, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. "Quintessa" 2018 года — это идеально гармоничное вино, с глубоким вкусом и элегантностью, которые проявляются даже в молодом возрасте. Этот винтаж выдерживался в бочках из французского дуба, 62% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2023-2048 годами.После пяти достаточно теплых лет вегетационный период 2018 года в Резерфорде отличался мягкими погодными условиями без "капризов" природы. Распускание почек случилось на две недели позже, чем в предыдущем году. Умеренная погода задала темп для формирования здоровых навесов и обильного урожая высокого качества. Гармония сезона 2018 года позволила глубже понять команде Quintessa, как продолжать развивать методы биодинамического земледелия, чтобы поддерживать виноградники, растущие на разнообразных почвах Резерфорда. Мягкие погодные условия сохранялись и во время сбора урожая, который имел место с 18 сентября по 25 октября. Виноград отличался идеальной зрелостью и хорошим, сбалансированным уровнем кислотности.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

У вина глубокий пурпурно-черный цвет.

Вино отличается полным, бодрящим, свежим вкусом с хрустящими нотами черных и красных ягод, пикантной кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами светлого кедра и сангвины.

Выразительный аромат вина полон оттенков черной малины, теплой черной смородины и желе из красной смородины, дополненных нотками гарриги, вспаханной земли, сигар и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 34% из которых — новые, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.На севере Медока в 2018 году наблюдалась дождливая и мягкая зима, а с середины марта установилась холодная погода, что привело к позднему, но однородному распусканию почек с последующим оживленным вегетативным развитием. Жаркое и засушливое лето ускорило созревание винограда, но чередование прохладных ночей и жарких дней позволило развить сочность, сохраняя при этом свежесть. Сбор урожая проходил в период с 21 сентября по 13 октября. Урожай 2018 года предлагает спелые, очень выразительные фруктовые вина с мощной структурой и бархатистыми танинами. Элегантный и роскошный, Chateau Potensac, 2018 сочетает в себе мощь и классицизм великолепного винтажа.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

У вина глубокий пурпурно-черный цвет.

Вино отличается полным, бодрящим, свежим вкусом с хрустящими нотами черных и красных ягод, пикантной кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами светлого кедра и сангвины.

Выразительный аромат вина полон оттенков черной малины, теплой черной смородины и желе из красной смородины, дополненных нотками гарриги, вспаханной земли, сигар и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 34% из которых — новые, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.На севере Медока в 2018 году наблюдалась дождливая и мягкая зима, а с середины марта установилась холодная погода, что привело к позднему, но однородному распусканию почек с последующим оживленным вегетативным развитием. Жаркое и засушливое лето ускорило созревание винограда, но чередование прохладных ночей и жарких дней позволило развить сочность, сохраняя при этом свежесть. Сбор урожая проходил в период с 21 сентября по 13 октября. Урожай 2018 года предлагает спелые, очень выразительные фруктовые вина с мощной структурой и бархатистыми танинами. Элегантный и роскошный, Chateau Potensac, 2018 сочетает в себе мощь и классицизм великолепного винтажа.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина — твердый, чистый, сфокусированный, хорошо структурированный и сбалансированный, средней крепости, с гармоничными танинами, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона красных и черных фруктов, пряностей, нотки шорно-седельной кожи и табачного листа.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — прекрасно структурированное и сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3-х недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 15 лет.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина — твердый, чистый, сфокусированный, хорошо структурированный и сбалансированный, средней крепости, с гармоничными танинами, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона красных и черных фруктов, пряностей, нотки шорно-седельной кожи и табачного листа.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — прекрасно структурированное и сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3-х недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 15 лет.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, глубокий, полный вкус с концентрированным фруктовым ядром, акцентами цветов фиалки, восточных специй и графита, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, пикантным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, черники, лаврового листа, графита и минералов.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и выдержанным сырам.

Исключительно элегантное и свежее вино "Montevetrano" представляет собой уникальный бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико Таурази. Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. Ферментация проходит под строгим контролем. На начальной стадии производится продолжительная 20-дневная мацерация на кожице, а затем — ферментация в течение 20 дней с регулярным нажатием сусла. После этого вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба, где оно выдерживается на протяжении 10-12 месяцев, что придает напитку особую утонченность и сбалансированную зрелость. Потенциал хранения и развития вина в бутылке составляет 10-15 лет.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, глубокий, полный вкус с концентрированным фруктовым ядром, акцентами цветов фиалки, восточных специй и графита, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, пикантным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, черники, лаврового листа, графита и минералов.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и выдержанным сырам.

Исключительно элегантное и свежее вино "Montevetrano" представляет собой уникальный бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико Таурази. Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. Ферментация проходит под строгим контролем. На начальной стадии производится продолжительная 20-дневная мацерация на кожице, а затем — ферментация в течение 20 дней с регулярным нажатием сусла. После этого вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба, где оно выдерживается на протяжении 10-12 месяцев, что придает напитку особую утонченность и сбалансированную зрелость. Потенциал хранения и развития вина в бутылке составляет 10-15 лет.

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов. Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино очаровывает элегантным, сочным, мощным вкусом с богатой текстурой, сладкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот Крем де Кассис, шелковицы, черной смородины, вишни, джема, ванили и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, рыбу, закуски, твердые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина длится 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Результатом является сочное, яркое и отлично структурированное вино, обладающее шелковистым вкусом и хорошим потенциалом выдержки. Chateau Beychevelle пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин хозяйства.  Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вино очаровывает элегантным, сочным, мощным вкусом с богатой текстурой, сладкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот Крем де Кассис, шелковицы, черной смородины, вишни, джема, ванили и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, рыбу, закуски, твердые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина длится 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые. Результатом является сочное, яркое и отлично структурированное вино, обладающее шелковистым вкусом и хорошим потенциалом выдержки. Chateau Beychevelle пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин хозяйства.  Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Цвет — глубокий, почти непрозрачный гранатовый, с фиолетовыми бликами.

Вкус еще более роскошный, чем аромат, плотный, объемный, полированный, ему удается сохранить баланс и свежесть, он демонстрирует глубину, сочные фруктовые тона, элегантность, зрелые танины и соблазнительные нотки нуги в затяжном послевкусии.

Аромат открывается нотами шоколада, ликера из черной вишни, черники, лакрицы и эспрессо, за ними следуют оттенки замши, бальзамические и древесные нюансы, тона табака, красных роз, молотой гвоздики, тушеной черной сливы, бойзеновой ягоды.

Станет отличным дополнением для мясных блюд, например к ягнятине с белыми грибами и фасолью, тушеной говядине, а также выдержанным сырам.

Главное вино хозяйства Шато Круа де Лабри, гордо носящее его имя — Chateau Croix de Labrie — создается из винограда сорта Мерло с небольшим добавлением Каберне Совиньон. Сегодня оно считается одним из самых редких и величайших вин Бордо и Сент-Эмилиона. Виноградники хозяйства расположены среди самых красивых терруаров Сент-Эмилиона, в Бадоне (нижняя часть побережья Пави) и на вершине Сен-Кристоф-де-Бард. Терруар Бадона сложен коричневым известняковым песком и глиной на железных окалинах, с глинисто-известняковой подпочвой. Истощающий терруар, приносящий утонченность. Земли Сен-Кристоф-де-Бард характеризуются глинисто-известняковой почвой с астериями, обеспечивающими сложность и плотность. Виноград выращивают на участках, возраст лоз которых достиг 45-летней отметки. Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню в ящиках. Виноград проходит двойную сортировку после гребнеотделения: сначала на вибрационном сортировочном столе, затем ручную. Холодная предферментационная мацерация при температуре около 3 °С занимает 4 дня. Ферментация проходит при температуре не выше 26 °С и сопровождается ручным пижажем. Малолактическая ферментация осуществляется в новых бочках из французского дуба средней степени обжарки. Выдерживается вино в новых бочках минимум 18 месяцев. Производство составляет от 8 000 до 9 000 бутылок в год. Обладая глубоким, элегантным цветом и изысканной утонченностью, Шато Круа де Лабри уже в молодости выражает свежесть, силу и баланс. Оно также имеют потенциал хранения более 15 лет.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Цвет — глубокий, почти непрозрачный гранатовый, с фиолетовыми бликами.

Вкус еще более роскошный, чем аромат, плотный, объемный, полированный, ему удается сохранить баланс и свежесть, он демонстрирует глубину, сочные фруктовые тона, элегантность, зрелые танины и соблазнительные нотки нуги в затяжном послевкусии.

Аромат открывается нотами шоколада, ликера из черной вишни, черники, лакрицы и эспрессо, за ними следуют оттенки замши, бальзамические и древесные нюансы, тона табака, красных роз, молотой гвоздики, тушеной черной сливы, бойзеновой ягоды.

Станет отличным дополнением для мясных блюд, например к ягнятине с белыми грибами и фасолью, тушеной говядине, а также выдержанным сырам.

Главное вино хозяйства Шато Круа де Лабри, гордо носящее его имя — Chateau Croix de Labrie — создается из винограда сорта Мерло с небольшим добавлением Каберне Совиньон. Сегодня оно считается одним из самых редких и величайших вин Бордо и Сент-Эмилиона. Виноградники хозяйства расположены среди самых красивых терруаров Сент-Эмилиона, в Бадоне (нижняя часть побережья Пави) и на вершине Сен-Кристоф-де-Бард. Терруар Бадона сложен коричневым известняковым песком и глиной на железных окалинах, с глинисто-известняковой подпочвой. Истощающий терруар, приносящий утонченность. Земли Сен-Кристоф-де-Бард характеризуются глинисто-известняковой почвой с астериями, обеспечивающими сложность и плотность. Виноград выращивают на участках, возраст лоз которых достиг 45-летней отметки. Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню в ящиках. Виноград проходит двойную сортировку после гребнеотделения: сначала на вибрационном сортировочном столе, затем ручную. Холодная предферментационная мацерация при температуре около 3 °С занимает 4 дня. Ферментация проходит при температуре не выше 26 °С и сопровождается ручным пижажем. Малолактическая ферментация осуществляется в новых бочках из французского дуба средней степени обжарки. Выдерживается вино в новых бочках минимум 18 месяцев. Производство составляет от 8 000 до 9 000 бутылок в год. Обладая глубоким, элегантным цветом и изысканной утонченностью, Шато Круа де Лабри уже в молодости выражает свежесть, силу и баланс. Оно также имеют потенциал хранения более 15 лет.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, с плотной структурой, бархатистой текстурой, очень энергичными тонами черных и красных фруктов и ягод, очень плотными, зернистыми, сладкими танинами, яркой кислотностью и невероятно настойчивым, глубоким послевкусием.

Буйный аромат вина наполнен тонами черной и красной смородины и черной малины, оттенками кедра, пыльной земли, гвоздики, шоколада, прованских трав, лаванды и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Владелец Шато Альфред Тессерон и винодел Жан-Мишель Комэ выпустили абсолютно звездный винтаж Chateau Pontet-Canet, 2015 — роскошный, яркий и очень привлекательный. Вино обладает необычной энергией, плотной структурой и невероятной настойчивостью. Для выдержки вина в 2015 году были выбраны 50% новых бочек из французского дуба, 15% бочек второго наполнения и 35% цементных амфор. Это серьезное вино для длительного хранения. Дайте ему 5-7 лет дополнительной выдержки в бутылке, после чего наслаждайтесь им в течение следующих трех десятилетий.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, с плотной структурой, бархатистой текстурой, очень энергичными тонами черных и красных фруктов и ягод, очень плотными, зернистыми, сладкими танинами, яркой кислотностью и невероятно настойчивым, глубоким послевкусием.

Буйный аромат вина наполнен тонами черной и красной смородины и черной малины, оттенками кедра, пыльной земли, гвоздики, шоколада, прованских трав, лаванды и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Владелец Шато Альфред Тессерон и винодел Жан-Мишель Комэ выпустили абсолютно звездный винтаж Chateau Pontet-Canet, 2015 — роскошный, яркий и очень привлекательный. Вино обладает необычной энергией, плотной структурой и невероятной настойчивостью. Для выдержки вина в 2015 году были выбраны 50% новых бочек из французского дуба, 15% бочек второго наполнения и 35% цементных амфор. Это серьезное вино для длительного хранения. Дайте ему 5-7 лет дополнительной выдержки в бутылке, после чего наслаждайтесь им в течение следующих трех десятилетий.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино интригует щедрым, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами Кирша, малины и сливы, нюансами чая, табака и ольхи, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, черничного компота, сандалового дерева, специй для выпечки и трав.

Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.

Вино "Domaine De Chevalier" 2016 года создано из купажа четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирают вручную, ягоды складывают в небольшие ящики, попутно проходит и первичная сортировка плодов. На винодельне виноград подвергается вторичной сортировке также вручную. Холодная мацерация и алкогольная ферментация протекают в стальных танкерах и в цементных чанах в течение 3-4-х недель при постоянном контроле температуры (30-32 °C). В процессе винификации вино выдерживают в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка длится несколько месяцев с обязательным батонажем в течение первых четырех месяцев.

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов. Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино интригует щедрым, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами Кирша, малины и сливы, нюансами чая, табака и ольхи, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, черничного компота, сандалового дерева, специй для выпечки и трав.

Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.

Вино "Domaine De Chevalier" 2016 года создано из купажа четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирают вручную, ягоды складывают в небольшие ящики, попутно проходит и первичная сортировка плодов. На винодельне виноград подвергается вторичной сортировке также вручную. Холодная мацерация и алкогольная ферментация протекают в стальных танкерах и в цементных чанах в течение 3-4-х недель при постоянном контроле температуры (30-32 °C). В процессе винификации вино выдерживают в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка длится несколько месяцев с обязательным батонажем в течение первых четырех месяцев.

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов. Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

Французское вино насыщенного, глубокого рубинового цвета. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной сливы, смородины, вишни, оттенки графита и смолы. Элегантное вино с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием с дубовой ноткой.

Французское вино насыщенного, глубокого рубинового цвета. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной сливы, смородины, вишни, оттенки графита и смолы. Элегантное вино с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием с дубовой ноткой.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Танинная хватка во вкусе вина едва заметна, но при этом дает форму и пространство для раскрытия оттенков малины, черники и граната, за которыми следуют соленые нюансы устричных раковин, нотки пемзы, кожуры мандарина и лимона. Высокая кислотность придает ему жизненную силу. Послевкусие долгое, аппетитное, линейное, сфокусированное и изысканное.

Аромат вина раскрывается оттенками сочной вишни и малины, смешанными с нотками экзотических специй и ириса, свежей зелени, цедры лимона и фиалки, а также щебня.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, в том числе мяса птицы и дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Характерной особенностью вин Chateau Canon является усложнение их структуры и характеристик благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении нескольких лет. Вина Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмилиона. Главное вино Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в менее урожайные годы хозяйство выпускает своё второе вино "Clos Canon".Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 28 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый "зеленый" сбор, когда при большом количестве завязей часть кистей удаляется. В 2020 году сбор урожая Мерло проходил с 4 до 21 сентября, а Каберне Фран — с 18 по 23 сентября. Виноград собирается вручную и транспортируется в небольших ящиках. Раздельная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали конической формы с системой контроля температуры с двойными стенками. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках (1/3) и чанах из нержавеющей стали (2/3). Выдерживается вино в бочках из французского дуба средней или средне-длинной степени обжарки, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться небольшой осадок. Винтаж 2020 года рекомендуется к употреблению в период с 2030 по 2065 год.Сент-Эмильон — один из самых известных апелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники апелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Танинная хватка во вкусе вина едва заметна, но при этом дает форму и пространство для раскрытия оттенков малины, черники и граната, за которыми следуют соленые нюансы устричных раковин, нотки пемзы, кожуры мандарина и лимона. Высокая кислотность придает ему жизненную силу. Послевкусие долгое, аппетитное, линейное, сфокусированное и изысканное.

Аромат вина раскрывается оттенками сочной вишни и малины, смешанными с нотками экзотических специй и ириса, свежей зелени, цедры лимона и фиалки, а также щебня.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, в том числе мяса птицы и дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Характерной особенностью вин Chateau Canon является усложнение их структуры и характеристик благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении нескольких лет. Вина Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмилиона. Главное вино Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в менее урожайные годы хозяйство выпускает своё второе вино "Clos Canon".Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 28 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый "зеленый" сбор, когда при большом количестве завязей часть кистей удаляется. В 2020 году сбор урожая Мерло проходил с 4 до 21 сентября, а Каберне Фран — с 18 по 23 сентября. Виноград собирается вручную и транспортируется в небольших ящиках. Раздельная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали конической формы с системой контроля температуры с двойными стенками. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках (1/3) и чанах из нержавеющей стали (2/3). Выдерживается вино в бочках из французского дуба средней или средне-длинной степени обжарки, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться небольшой осадок. Винтаж 2020 года рекомендуется к употреблению в период с 2030 по 2065 год.Сент-Эмильон — один из самых известных апелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники апелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино чарует округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, аниса, корицы, имбиря и эвкалипта, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины. аниса, синих цветов, черного чая и измельченного камня.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge — блестящее, элегантное, глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2018 года ориентировочно придется на 2025-2042 годы.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино чарует округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, аниса, корицы, имбиря и эвкалипта, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины. аниса, синих цветов, черного чая и измельченного камня.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge — блестящее, элегантное, глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2018 года ориентировочно придется на 2025-2042 годы.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Темно-вишнево-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет сливочной, шелковистой атакой. Он гармонично сочетает в себе глубину, плотность и высшую элегантность, богатство и гладкую текстуру. Во вкусовом аккорде оттенки черной смородины и черники освещены привлекательной свежестью и округлой, изысканной танинной структурой. Нотки графита и кофейных зерен приводят к очень продолжительному послевкусию.

Букет раскрывает интенсивную и сложную гамму ароматов, в которой оттенки мацерированных черных фруктов смешиваются с тонами лакрицы и кедра, ноты яркой ежевики, малины и вишни сочетаются с нюансами перца, мускатного ореха, графита, сдержанными элементами зеленого кардамона, бергамота, василька и цитрусовой цедры.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, сыров.

Восхитительное, изысканное, яркое вино "Шато Клерк Милон" произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Винтаж 2020 года считается одним из величайших успехов десятилетия. После винификации "Шато Клерк Милон" было выдержано в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-60% которых были новыми. Потенциал хранения этого винтажа по мнению Роберт Паркера составляет около 35 лет. На этикетке вина "Chateau Clerc Milon" изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве".Особенно мягкая зима и значительно более высокие, чем обычно, температуры ранней весной 2020 года способствовали раннему распусканию почек, примерно на десять дней раньше, чем в среднем за многолетний период. Снежный шквал в конце марта, к счастью, не повлиял на виноградные лозы Весна по-прежнему была теплее, чем обычно, с периодами сильных дождей, особенно в начале мая. Антициклонические условия вернулись в середине мая, принеся теплую и сухую погоду и значительно ускорив вегетационный цикл, особенно во время цветения, которое наступило на 12 дней раньше, чем обычно. Контрастная погода в июне сменилась летней жарой и засухой, особенно заметной в июле. Однако августовские дожди запустили процесс веразона и помогли ягодам созреть равномерно. На момент начала сбора урожая виноград был в идеальном состоянии. Урожай 2020 года был одним из самых ранних за всю историю наблюдений, чему способствовали исключительная антициклональная погода и повышение температуры воздуха, в результате чего все сорта винограда достигли полной зрелости раньше, чем обычно. Сбор проходил с 9 по 28 сентября в идеальную погоду. Из урожая этого сезона получились прекрасно сбалансированные вина с очень полным вкусом, подкрепленным мощными, но цельными танинами и великолепной свежестью. Хотя урожайность была не слишком щедрой, качество вин предполагает, что урожай 2020 года станет одним из величайших за последние 10 лет.Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Темно-вишнево-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет сливочной, шелковистой атакой. Он гармонично сочетает в себе глубину, плотность и высшую элегантность, богатство и гладкую текстуру. Во вкусовом аккорде оттенки черной смородины и черники освещены привлекательной свежестью и округлой, изысканной танинной структурой. Нотки графита и кофейных зерен приводят к очень продолжительному послевкусию.

Букет раскрывает интенсивную и сложную гамму ароматов, в которой оттенки мацерированных черных фруктов смешиваются с тонами лакрицы и кедра, ноты яркой ежевики, малины и вишни сочетаются с нюансами перца, мускатного ореха, графита, сдержанными элементами зеленого кардамона, бергамота, василька и цитрусовой цедры.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, сыров.

Восхитительное, изысканное, яркое вино "Шато Клерк Милон" произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Винтаж 2020 года считается одним из величайших успехов десятилетия. После винификации "Шато Клерк Милон" было выдержано в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-60% которых были новыми. Потенциал хранения этого винтажа по мнению Роберт Паркера составляет около 35 лет. На этикетке вина "Chateau Clerc Milon" изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве".Особенно мягкая зима и значительно более высокие, чем обычно, температуры ранней весной 2020 года способствовали раннему распусканию почек, примерно на десять дней раньше, чем в среднем за многолетний период. Снежный шквал в конце марта, к счастью, не повлиял на виноградные лозы Весна по-прежнему была теплее, чем обычно, с периодами сильных дождей, особенно в начале мая. Антициклонические условия вернулись в середине мая, принеся теплую и сухую погоду и значительно ускорив вегетационный цикл, особенно во время цветения, которое наступило на 12 дней раньше, чем обычно. Контрастная погода в июне сменилась летней жарой и засухой, особенно заметной в июле. Однако августовские дожди запустили процесс веразона и помогли ягодам созреть равномерно. На момент начала сбора урожая виноград был в идеальном состоянии. Урожай 2020 года был одним из самых ранних за всю историю наблюдений, чему способствовали исключительная антициклональная погода и повышение температуры воздуха, в результате чего все сорта винограда достигли полной зрелости раньше, чем обычно. Сбор проходил с 9 по 28 сентября в идеальную погоду. Из урожая этого сезона получились прекрасно сбалансированные вина с очень полным вкусом, подкрепленным мощными, но цельными танинами и великолепной свежестью. Хотя урожайность была не слишком щедрой, качество вин предполагает, что урожай 2020 года станет одним из величайших за последние 10 лет.Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино обладает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

В изящном и прекрасно сбалансированном вкусе ощущаются блестящие, гладкие и мягкие танины, оттенки спелых красных ягод и легкие нюансы подлеска. Послевкусие — длительное и упорное.

Уравновешенный аромат вина дарит изумительные ноты черной смородины и тостов.

Вино составит идеальную пару блюдам изысканной, итальянской и французской кухни.

"Chateau Leoville Barton" 2002 года — пленительное красное сухое вино, которое отображает характерные для аппелласьона Сен-Жюльен великолепие сбалансированного вкуса и насыщенного аромата и неизменное превосходное качество. Вино удивительным образом сочетает в себе деликатную элегантность, силу и концентрацию, чувственность и сложность. Купаж вина сложен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон (75%), Мерло (23%) и легкого вкрапления Каберне Фран (2%). Виноградари строго следят за состоянием виноградных лоз, производят необходимую обрезку листьев, лишних почек, а урожай собирают только при достижении им оптимальной зрелости. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре 29-30°С. Чтобы избежать чрезмерной концентрации, виноделы в установленное время отделяют сок от кожицы, благодаря чему вино приобретает красивый, глубокий цвет, отличную структуру и округлую танинность, достаточную, чтобы обеспечить длительный срок хранения. История ирландской семьи Бартонв Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Вино обладает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

В изящном и прекрасно сбалансированном вкусе ощущаются блестящие, гладкие и мягкие танины, оттенки спелых красных ягод и легкие нюансы подлеска. Послевкусие — длительное и упорное.

Уравновешенный аромат вина дарит изумительные ноты черной смородины и тостов.

Вино составит идеальную пару блюдам изысканной, итальянской и французской кухни.

"Chateau Leoville Barton" 2002 года — пленительное красное сухое вино, которое отображает характерные для аппелласьона Сен-Жюльен великолепие сбалансированного вкуса и насыщенного аромата и неизменное превосходное качество. Вино удивительным образом сочетает в себе деликатную элегантность, силу и концентрацию, чувственность и сложность. Купаж вина сложен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон (75%), Мерло (23%) и легкого вкрапления Каберне Фран (2%). Виноградари строго следят за состоянием виноградных лоз, производят необходимую обрезку листьев, лишних почек, а урожай собирают только при достижении им оптимальной зрелости. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре 29-30°С. Чтобы избежать чрезмерной концентрации, виноделы в установленное время отделяют сок от кожицы, благодаря чему вино приобретает красивый, глубокий цвет, отличную структуру и округлую танинность, достаточную, чтобы обеспечить длительный срок хранения. История ирландской семьи Бартонв Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Плотный, бархатистый, округлый вкус вина обволакивает мягкими танинами, подчеркивающими насыщенные тона спелой сливы, инжира, черники и черной смородины. Свежая кислотность формирует долгое, живое послевкусие с нотками пряностей, трав и лакрицы.

Яркий, выразительный, сложный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы, ежевики и черники, на смену которым приходят нюансы графита, тостов, табачного листа и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Barton — великолепное вино с насыщенным, элегантным вкусом, сбалансированное, с хорошей кислотностью и шелковой текстурой. Необыкновенной чистоты, симметричное, с невероятно гармоничным послевкусием, оно является настоящей классикой Бордо. Благодаря мощным танинам вино обладает высоком потенциалом хранения (30-50 лет).В купаже 2017 доминирует Каберне Совиньон (93%), 7% приходится на виноград сорта Мерло. Сбор урожая проходил с 15 по 18 сентября для Мерло и с 22 по 29 сентября — для Каберне Совиньон. Для выдержки вина использовались дубовые бочки, 60% из которых были новыми.История ирландской семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Плотный, бархатистый, округлый вкус вина обволакивает мягкими танинами, подчеркивающими насыщенные тона спелой сливы, инжира, черники и черной смородины. Свежая кислотность формирует долгое, живое послевкусие с нотками пряностей, трав и лакрицы.

Яркий, выразительный, сложный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы, ежевики и черники, на смену которым приходят нюансы графита, тостов, табачного листа и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Barton — великолепное вино с насыщенным, элегантным вкусом, сбалансированное, с хорошей кислотностью и шелковой текстурой. Необыкновенной чистоты, симметричное, с невероятно гармоничным послевкусием, оно является настоящей классикой Бордо. Благодаря мощным танинам вино обладает высоком потенциалом хранения (30-50 лет).В купаже 2017 доминирует Каберне Совиньон (93%), 7% приходится на виноград сорта Мерло. Сбор урожая проходил с 15 по 18 сентября для Мерло и с 22 по 29 сентября — для Каберне Совиньон. Для выдержки вина использовались дубовые бочки, 60% из которых были новыми.История ирландской семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина сочный, щедрый вкус, в котором доминируют полутона вишни и спелой сливы, нюансы табака и какао, а также пикантные штрихи специй на фоне хорошо интегрированной танинности. Минеральный шлейф подчеркивает элегантность букета и развивается в продолжительное послевкусие.

Интенсивный, смелый и комплексный аромат вина представлен акцентами спелых фруктов, нюансами смородины и какао, нотками пряностей и табака. Особенную пикантность букету придают намеки кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo"— флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. "San Leonardo" рекомендуется перед подачей декантировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18 °С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина сочный, щедрый вкус, в котором доминируют полутона вишни и спелой сливы, нюансы табака и какао, а также пикантные штрихи специй на фоне хорошо интегрированной танинности. Минеральный шлейф подчеркивает элегантность букета и развивается в продолжительное послевкусие.

Интенсивный, смелый и комплексный аромат вина представлен акцентами спелых фруктов, нюансами смородины и какао, нотками пряностей и табака. Особенную пикантность букету придают намеки кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или тушеного), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

"San Leonardo"— флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. "San Leonardo" рекомендуется перед подачей декантировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18 °С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

Вино покоряет шелковистым, отлично сбалансированным, невероятно элегантным вкусом с тонкими, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и нежной терпкостью в послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты кули из красного апельсина и чернослива, темной сливы и черной вишни, дополненные великолепными цветочными мотивами. Нюансы чая ройбуш, зелени и минералов украшают долгое, изысканное послевкусие.

У вина яркий и выразительный аромат с сочными тонами клюквы, ежевики, минералов, оттенками морских водорослей и легкими нюансами ладана, которые при аэрации приобретают еще большую интенсивность.

Вино прекрасно подойдет к блюдам итальянской и французской кухни, сырам, птице и блюдам из красного мяса.

Chateau La Conseillante — вино, достойное похвалы самых требовательных гурманов. Консультантом при изготовлении "Шато Ла Консейант" выступает знаменитый энолог Мишель Роллан. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Тандем двух сортов винограда рождает бесконечно элегантное вино, объединяющее в себе роскошь, особый стиль и насыщенность. Лозы выращиваются на глинистых (60%) и глинисто-гравийных (40%) почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Для изготовления вина используются только абсолютно здоровые, собранные вручную ягоды, достигшие идеальной степени зрелости. Мерло в 2014 году был собран в период с 23 сентября по 2 октября, а Каберне Фран — с 29 сентября по 6 октября. Предферментационная холодная мацерация длилась 3 дня, ферментация в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием при строгом температурном контроле — 29 дней. Выдерживалось вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых были новыми. Винтаж 2014 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2040 год.Зима в 2014 году в Помроле выдалась дождливой и мягкой. Теплая и довольно сухая весна сменилась прохладным и умеренно солнечным летом. Сентябрь и октябрь были очень солнечными и теплыми, с ранними грозами и засушливым периодом. Это был очень благоприятный год: отсутствие риска серой гнили благодаря сухой погоде, оптимальная зрелость без риска перезревания благодаря умеренно теплому лету.Шато Ла Консейант получило свое название в честь Катрин Консейант, выкупившей земли с виноградниками в середине XVIII века и построившей здесь замок. В 1871 году владельцем Шато стал Луи Николя, потомки которого управляют Шато в настоящее время. За 140 лет вина Шато Ла Консейант приобрели необычайную мощь, каждое поколение вкладывало силы и умения для того, чтобы вина Шато Ла Консейант по праву носили статус лучших вин Помроля: реконструировались винодельня и подвалы, а по совету профессора Эмиля Пейна старые деревянные чаны были заменены современными резервуарами из нержавеющей стали.  Виноградники Шато Ла Консейант, расположенные на границе между Помролем и Сент-Эмилионом, лежат на разнообразных почвах: в восточной части преобладает глина, в то время как на западе — гравий с песком и вкраплениями железа. Со времен Луи Николя 12 гектаров виноградников посажены одним блоком и состоят из 80% Мерло и 20% Каберне Фран. Плотность посадки виноградных лоз составляет 6000 растений на гектар, средний возраст лоз — 32 года. Урожайность ограничена 30 гектолитрами с гектара, она достигается, в основном, за счет процесса обрезки листвы и почек. Урожай собирается вручную, ягоды сортируются по четырем сортировочным таблицам. После отделения стеблей и гребней, виноград проходит холодную мацерацию и брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина производится в дубовых бочках. 

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

Вино покоряет шелковистым, отлично сбалансированным, невероятно элегантным вкусом с тонкими, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и нежной терпкостью в послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты кули из красного апельсина и чернослива, темной сливы и черной вишни, дополненные великолепными цветочными мотивами. Нюансы чая ройбуш, зелени и минералов украшают долгое, изысканное послевкусие.

У вина яркий и выразительный аромат с сочными тонами клюквы, ежевики, минералов, оттенками морских водорослей и легкими нюансами ладана, которые при аэрации приобретают еще большую интенсивность.

Вино прекрасно подойдет к блюдам итальянской и французской кухни, сырам, птице и блюдам из красного мяса.

Chateau La Conseillante — вино, достойное похвалы самых требовательных гурманов. Консультантом при изготовлении "Шато Ла Консейант" выступает знаменитый энолог Мишель Роллан. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Тандем двух сортов винограда рождает бесконечно элегантное вино, объединяющее в себе роскошь, особый стиль и насыщенность. Лозы выращиваются на глинистых (60%) и глинисто-гравийных (40%) почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Для изготовления вина используются только абсолютно здоровые, собранные вручную ягоды, достигшие идеальной степени зрелости. Мерло в 2014 году был собран в период с 23 сентября по 2 октября, а Каберне Фран — с 29 сентября по 6 октября. Предферментационная холодная мацерация длилась 3 дня, ферментация в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием при строгом температурном контроле — 29 дней. Выдерживалось вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых были новыми. Винтаж 2014 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2040 год.Зима в 2014 году в Помроле выдалась дождливой и мягкой. Теплая и довольно сухая весна сменилась прохладным и умеренно солнечным летом. Сентябрь и октябрь были очень солнечными и теплыми, с ранними грозами и засушливым периодом. Это был очень благоприятный год: отсутствие риска серой гнили благодаря сухой погоде, оптимальная зрелость без риска перезревания благодаря умеренно теплому лету.Шато Ла Консейант получило свое название в честь Катрин Консейант, выкупившей земли с виноградниками в середине XVIII века и построившей здесь замок. В 1871 году владельцем Шато стал Луи Николя, потомки которого управляют Шато в настоящее время. За 140 лет вина Шато Ла Консейант приобрели необычайную мощь, каждое поколение вкладывало силы и умения для того, чтобы вина Шато Ла Консейант по праву носили статус лучших вин Помроля: реконструировались винодельня и подвалы, а по совету профессора Эмиля Пейна старые деревянные чаны были заменены современными резервуарами из нержавеющей стали.  Виноградники Шато Ла Консейант, расположенные на границе между Помролем и Сент-Эмилионом, лежат на разнообразных почвах: в восточной части преобладает глина, в то время как на западе — гравий с песком и вкраплениями железа. Со времен Луи Николя 12 гектаров виноградников посажены одним блоком и состоят из 80% Мерло и 20% Каберне Фран. Плотность посадки виноградных лоз составляет 6000 растений на гектар, средний возраст лоз — 32 года. Урожайность ограничена 30 гектолитрами с гектара, она достигается, в основном, за счет процесса обрезки листвы и почек. Урожай собирается вручную, ягоды сортируются по четырем сортировочным таблицам. После отделения стеблей и гребней, виноград проходит холодную мацерацию и брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина производится в дубовых бочках.