Вино Мендоса, Рейнхессен, Юго-запад и Западный Кейп, Страница 43

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, живой, бодрящий, со свежей кислотностью, шелковистой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием.

Сочный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, нюансами перца, лакрицы и дуба.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, колбаскам барбекю, сыровяленым и копченым мясным деликатесам.

"The Pledge" Our Lekker Pinotage — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается на лучших виноградниках в винодельческом регионе Дарлинг в Западном Кейпе. Здесь преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур и обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.  Пинотаж для изготовления вина собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются двухдневной холодной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба (новых, одно- и двухлетних) в течение 18 месяцев.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, живой, бодрящий, со свежей кислотностью, шелковистой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием.

Сочный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, нюансами перца, лакрицы и дуба.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, колбаскам барбекю, сыровяленым и копченым мясным деликатесам.

"The Pledge" Our Lekker Pinotage — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается на лучших виноградниках в винодельческом регионе Дарлинг в Западном Кейпе. Здесь преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур и обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.  Пинотаж для изготовления вина собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются двухдневной холодной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба (новых, одно- и двухлетних) в течение 18 месяцев.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина гибкий, гармоничный, питкий, сбалансированный, богатый, объемный, с тонами желтых фруктов, которые сопровождаются освежающей кислотностью и легкой сладостью, и приятным послевкусием.

Нежный аромат вина представлен сладкими тонами желтых тропических и садовых фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также оно замечательно дополнит блюда из свинины, телятины, мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), освежающее белое сухое вино Schlossmuhlenhof, Weisser Burgunder Trocken полностью передает сортовые характеристики. Виноград выращивается в Рейнхессене. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 5-7 месяцев, приобретая объем и богатство. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Вино великолепно в качестве аперитива, а также оно замечательно дополнит блюда из свинины, телятины, мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина гибкий, гармоничный, питкий, сбалансированный, богатый, объемный, с тонами желтых фруктов, которые сопровождаются освежающей кислотностью и легкой сладостью, и приятным послевкусием.

Нежный аромат вина представлен сладкими тонами желтых тропических и садовых фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также оно замечательно дополнит блюда из свинины, телятины, мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), освежающее белое сухое вино Schlossmuhlenhof, Weisser Burgunder Trocken полностью передает сортовые характеристики. Виноград выращивается в Рейнхессене. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 5-7 месяцев, приобретая объем и богатство. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Вино великолепно в качестве аперитива, а также оно замечательно дополнит блюда из свинины, телятины, мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, небольшой остротой, бодрящей кислотностью и приятным, экзотическим послевкусием.

В аромате вина оттенки бузины, личи, цитрусовых фруктов дополняются характерными нюансами мускатного ореха.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к овощным и рыбным закускам, морепродуктам, суши и сашими, блюдам азиатской кухни и экзотическим блюдам.

Schlossmuhlenhof, Gelber Muskateller Feinherb — столовое белое вино, изготовленное из винограда сорта Мускателлер, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 24-часовой холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С в течение 6 недель протекает в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к овощным и рыбным закускам, морепродуктам, суши и сашими, блюдам азиатской кухни и экзотическим блюдам.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, небольшой остротой, бодрящей кислотностью и приятным, экзотическим послевкусием.

В аромате вина оттенки бузины, личи, цитрусовых фруктов дополняются характерными нюансами мускатного ореха.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к овощным и рыбным закускам, морепродуктам, суши и сашими, блюдам азиатской кухни и экзотическим блюдам.

Schlossmuhlenhof, Gelber Muskateller Feinherb — столовое белое вино, изготовленное из винограда сорта Мускателлер, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 24-часовой холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С в течение 6 недель протекает в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к овощным и рыбным закускам, морепродуктам, суши и сашими, блюдам азиатской кухни и экзотическим блюдам.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, ярким, питким вкусом с устойчивой свежей кислотностью, хрустящими цитрусовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким, бодрящим послевкусием.

Душистый сортовой аромат вина наполнен типичными оттенками крыжовника, грейпфрута и других цитрусовых фруктов и нюансами свежескошенного луга.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Schlossmuhlenhof, Sauvignon Blanc Trocken — свежее, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается холодной мацерации при температуре 4 °С. Ферментация протекает в стальных резервуарах при 16 °С в течение 5 недель. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, ярким, питким вкусом с устойчивой свежей кислотностью, хрустящими цитрусовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким, бодрящим послевкусием.

Душистый сортовой аромат вина наполнен типичными оттенками крыжовника, грейпфрута и других цитрусовых фруктов и нюансами свежескошенного луга.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Schlossmuhlenhof, Sauvignon Blanc Trocken — свежее, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается холодной мацерации при температуре 4 °С. Ферментация протекает в стальных резервуарах при 16 °С в течение 5 недель. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.

Виноградник, с которого собирается Шенен Блан для вина Fairview, Chenin Blanc, располагается на западных холмах региона Дарлинг. Высота холмов над уровнем моря составляет около 300 метров. Виноградные лозы произрастают в этой местности с 2001 года на почве из расщепленного гранита.Сбор урожая для производства Fairview, Chenin Blanc проходил в конце февраля. Виноград был очищен от стеблей и слегка раздроблен под прессом. После этого сусло подвергли двухдневному холодному урегулированию. Ферментация длилась 20 дней, затем вино слегка окурили серой и в течение 3 месяцев выдерживали на осадке, после чего бутилировали. При производстве вина яблочно-молочная ферментация не проводилась. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.

Виноградник, с которого собирается Шенен Блан для вина Fairview, Chenin Blanc, располагается на западных холмах региона Дарлинг. Высота холмов над уровнем моря составляет около 300 метров. Виноградные лозы произрастают в этой местности с 2001 года на почве из расщепленного гранита.Сбор урожая для производства Fairview, Chenin Blanc проходил в конце февраля. Виноград был очищен от стеблей и слегка раздроблен под прессом. После этого сусло подвергли двухдневному холодному урегулированию. Ферментация длилась 20 дней, затем вино слегка окурили серой и в течение 3 месяцев выдерживали на осадке, после чего бутилировали. При производстве вина яблочно-молочная ферментация не проводилась. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Собранный вручную виноград тщательно сортируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино имеет свежий, умеренно-насыщенный вкус с мягкой танинной структурой и оттенками специй и сливы, продолжительное элегантное послевкусие и аромат с нотками темных фруктов и специй. Оно сочетается с блюдами из свинины, утки и красного мяса.

Собранный вручную виноград тщательно сортируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино имеет свежий, умеренно-насыщенный вкус с мягкой танинной структурой и оттенками специй и сливы, продолжительное элегантное послевкусие и аромат с нотками темных фруктов и специй. Оно сочетается с блюдами из свинины, утки и красного мяса.

Из винограда, собранного с виноградников региона Рейнхессен, создается элегантное и свежее вино с кислотным вкусом с тонами желтых фруктов и продолжительным послевкусием, тонкой минеральностью и ароматом персиков и грейпфрутов. Это вино на каждый день станет прекрасным дополнением для блюд, приготовленных из белого мяса, молодых овощей и салатов.  

Из винограда, собранного с виноградников региона Рейнхессен, создается элегантное и свежее вино с кислотным вкусом с тонами желтых фруктов и продолжительным послевкусием, тонкой минеральностью и ароматом персиков и грейпфрутов. Это вино на каждый день станет прекрасным дополнением для блюд, приготовленных из белого мяса, молодых овощей и салатов.  

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и бархатистыми танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, кожи, трюфелей, трав и черного перца.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Hans Baer, Pinot Noir — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Рейнхессена. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и бархатистыми танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, кожи, трюфелей, трав и черного перца.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Hans Baer, Pinot Noir — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Рейнхессена. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, пряностей, цветов фиалки, подлеска и табака.

Вино отменно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), дичью (оленина, кабан), рагу, блюдами с грибным соусом, выдержанными сырами.

Коренное население региона Мендоса использует слово "Ar" для обозначения души, и в то же время это сокращение от "Аргентина" — прекрасной страны великих вин. Красное сухое вино Tamari, "AR", представленное в линейке премиальных вин, выражает "душу" винограда сорта Мальбек и "душу" земли, которая произвела этот напиток. Выразительное, с большой концентрацией ароматов, это вино создано из тщательно отобранных спелых ягод, демонстрируя сочный живой вкус и восхитительно длительное послевкусие. Виноград для производства вина произрастает в крупнейшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса, в долине Уко. Здесь преобладает умеренно жаркий сухой климат, а орошение виноградников осуществляется реками, спадающими с Анд, и талой водой с горных хребтов. Теплые, солнечные дни сменяются прохладными ночами, способствуя развитию богатых, спелых ароматов и сохранению в ягодах свежей кислотности. Почвы в основном скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, поэтому урожайность виноградных лоз достаточно низкая, но качество — на самом высоком уровне. Сбор урожая проводится вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, обогащаясь элегантными нотами пряностей, древесины, табака, тостов. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, пряностей, цветов фиалки, подлеска и табака.

Вино отменно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), дичью (оленина, кабан), рагу, блюдами с грибным соусом, выдержанными сырами.

Коренное население региона Мендоса использует слово "Ar" для обозначения души, и в то же время это сокращение от "Аргентина" — прекрасной страны великих вин. Красное сухое вино Tamari, "AR", представленное в линейке премиальных вин, выражает "душу" винограда сорта Мальбек и "душу" земли, которая произвела этот напиток. Выразительное, с большой концентрацией ароматов, это вино создано из тщательно отобранных спелых ягод, демонстрируя сочный живой вкус и восхитительно длительное послевкусие. Виноград для производства вина произрастает в крупнейшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса, в долине Уко. Здесь преобладает умеренно жаркий сухой климат, а орошение виноградников осуществляется реками, спадающими с Анд, и талой водой с горных хребтов. Теплые, солнечные дни сменяются прохладными ночами, способствуя развитию богатых, спелых ароматов и сохранению в ягодах свежей кислотности. Почвы в основном скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, поэтому урожайность виноградных лоз достаточно низкая, но качество — на самом высоком уровне. Сбор урожая проводится вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, обогащаясь элегантными нотами пряностей, древесины, табака, тостов. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, беззаботный, с тонкими фруктовыми оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники и вишни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также с овощными и рыбными блюдами.

Schlossmuhlenhof, "Cuvee Rose" Trocken — свежее летнее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Дорнфельдер, Пино Нуар и Сен Лоран, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация на кожице, ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве Розе" Трокен — легкое для питья вино, которое является идеальным сопровождением к рыбным и овощным блюдам, а также прекрасно само по себе в качестве аперитива.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, беззаботный, с тонкими фруктовыми оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники и вишни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также с овощными и рыбными блюдами.

Schlossmuhlenhof, "Cuvee Rose" Trocken — свежее летнее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Дорнфельдер, Пино Нуар и Сен Лоран, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация на кожице, ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве Розе" Трокен — легкое для питья вино, которое является идеальным сопровождением к рыбным и овощным блюдам, а также прекрасно само по себе в качестве аперитива.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, нюансами земли, шоколада и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, вишни, сливы, шоколада, ванили, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пряными свиными колбасками, стейком, пастой с томатными и мясными соусами, выдержанными сырами, а также гармонично дополнит вкус блюд аргентинской кухни, например, пирожков Эмпанадас.

Линейка "Single Vineyard" от компании Bodega Argento представляет органические вина с отдельных виноградников, отличительной чертой которых является элегантность, свежесть, насыщенность и прекрасный баланс. Все вина, входящие в линейку выражают сущность каждого сорта винограда и уникальность терруара своего происхождения.Argento, "Single Vineyard" Finca Agrelo Organic Malbec, Mendoza IP — роскошное красное вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированном как органический винограднике "Finca Agrelo". Здесь преобладает сухой климат с большим количеством теплых солнечных дней, которые сменяются прохладными ночами. Такие заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 25-28 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. 20% сусла подвергается ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино в цементных чанах на протяжении 10 месяцев.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, нюансами земли, шоколада и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, вишни, сливы, шоколада, ванили, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пряными свиными колбасками, стейком, пастой с томатными и мясными соусами, выдержанными сырами, а также гармонично дополнит вкус блюд аргентинской кухни, например, пирожков Эмпанадас.

Линейка "Single Vineyard" от компании Bodega Argento представляет органические вина с отдельных виноградников, отличительной чертой которых является элегантность, свежесть, насыщенность и прекрасный баланс. Все вина, входящие в линейку выражают сущность каждого сорта винограда и уникальность терруара своего происхождения.Argento, "Single Vineyard" Finca Agrelo Organic Malbec, Mendoza IP — роскошное красное вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированном как органический винограднике "Finca Agrelo". Здесь преобладает сухой климат с большим количеством теплых солнечных дней, которые сменяются прохладными ночами. Такие заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 25-28 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. 20% сусла подвергается ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино в цементных чанах на протяжении 10 месяцев.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Вино яркого фиолетового оттенка демонстрирует прекрасную структуру, округлый вкус с мягкими танинами и минеральными тонами и фруктово-ягодный аромат с черешневыми, клубничными и пряными нотками. Ферментация вина проходила в дубовых бочках, емкостях из нержавеющей стали и бетона, а выдержка в бочках из французского дуба, 50% которых были новые. 

Вино яркого фиолетового оттенка демонстрирует прекрасную структуру, округлый вкус с мягкими танинами и минеральными тонами и фруктово-ягодный аромат с черешневыми, клубничными и пряными нотками. Ферментация вина проходила в дубовых бочках, емкостях из нержавеющей стали и бетона, а выдержка в бочках из французского дуба, 50% которых были новые. 

В состав вина, год выдержанного в новых бочках из французского (50%) и американского дуба, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. У вина насыщенного и глубокого красного цвета вкус спелых, сочных фруктов, дополненных шоколадными и ванильными тонами, аромат слив, вишни и мармелада и наполненное шелковистыми танинами долгое послевкусие. 

В состав вина, год выдержанного в новых бочках из французского (50%) и американского дуба, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. У вина насыщенного и глубокого красного цвета вкус спелых, сочных фруктов, дополненных шоколадными и ванильными тонами, аромат слив, вишни и мармелада и наполненное шелковистыми танинами долгое послевкусие. 

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает интенсивным, пикантным, свежим, гладким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, хрустящей кислотностью и живым, стойким послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют ноты лайма, желтого яблока и кураги.

Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе.

Braunewell, Riesling — свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах различных виноградников в Эссенхайме и Эльсхайме. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке до начала марта. Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе. Потенциал вина составляет 5 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает интенсивным, пикантным, свежим, гладким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, хрустящей кислотностью и живым, стойким послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют ноты лайма, желтого яблока и кураги.

Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе.

Braunewell, Riesling — свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах различных виноградников в Эссенхайме и Эльсхайме. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке до начала марта. Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе. Потенциал вина составляет 5 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с севиче, белым постным мясом и тортом умита (сладкий кукурузный пирог).

"Finca La Linda" Torrontes — освежающее, легкое, гибкое вино со сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом и цветочным ароматом. Виноград для его изготовления выращивают в провинции Сальта на высоте 1700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 30 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, сортируются, охлаждаются и прессуются в течение четырех часов в пневматическом прессе. Полученный сок сливают в цистерны и отстаивают около 48 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 15 °C. Затем вино стабилизируют, слегка фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с севиче, белым постным мясом и тортом умита (сладкий кукурузный пирог).

"Finca La Linda" Torrontes — освежающее, легкое, гибкое вино со сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом и цветочным ароматом. Виноград для его изготовления выращивают в провинции Сальта на высоте 1700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 30 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, сортируются, охлаждаются и прессуются в течение четырех часов в пневматическом прессе. Полученный сок сливают в цистерны и отстаивают около 48 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 15 °C. Затем вино стабилизируют, слегка фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с приятными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, черного перца и гвоздики.

Вином хорошо наслаждаться в паре с цесаркой, жареной курицей, ростбифом, ягненком, тушеным мясом, рагу, пиццей и пастой. Его можно также подавать к блюдам из говядины или баранины.

Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Pinotage используется виноград с участков, расположенных в долине Робертсон. Они произрастают на почвах с большим содержанием известняка и глины. Система орошения и благоприятный микроклимат создают оптимальные условия для созревания ягод. Виноград обычно собирают с середины февраля до начала марта, урожайность составляет 10-14 тонн с гектара. Винификация осуществляется при температуре 28 °C. Малолактическая ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Напиток выдерживается на осадке в бочках из дуба на протяжении 3-х месяцев для получения более сложного вкуса и аромата. Перед бутилированием вино стабилизируется.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с приятными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, черного перца и гвоздики.

Вином хорошо наслаждаться в паре с цесаркой, жареной курицей, ростбифом, ягненком, тушеным мясом, рагу, пиццей и пастой. Его можно также подавать к блюдам из говядины или баранины.

Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Pinotage используется виноград с участков, расположенных в долине Робертсон. Они произрастают на почвах с большим содержанием известняка и глины. Система орошения и благоприятный микроклимат создают оптимальные условия для созревания ягод. Виноград обычно собирают с середины февраля до начала марта, урожайность составляет 10-14 тонн с гектара. Винификация осуществляется при температуре 28 °C. Малолактическая ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Напиток выдерживается на осадке в бочках из дуба на протяжении 3-х месяцев для получения более сложного вкуса и аромата. Перед бутилированием вино стабилизируется.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с фруктовым ядром, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, пряностей, черного перца и трав.

Вино отлично сочетается со многими блюдами: от гамбургеров до курицы, от макаронных изделий до мягких сыров.

Анхель Паулуччи — потомственный винодел, семья которого занимается виноградарством с 1800-х годов. Он слывет интересным рассказчиком и делится воспоминаниями детства о военном времени, когда вражеские солдаты стреляли в бочки с вином, чтобы утолить жажду. Сам Анхель переехал в Мендосу в возрасте 21 года и через 7 лет разбил свой первый виноградник. Он питает особую страсть к сорту Мальбек, который выращивает по собственным правилам. Оченб выразительное красное вино "Paulucci" компания La Posta изготавливает из урожая с 50-летних лоз сорта Мальбек, выращиваемых на винограднике в Лухан де Куйо. Для выдержки 30% вина были использованы французские дубовые бочки вторичного использования, в которых оно созревало 12 месяцев.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с фруктовым ядром, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, пряностей, черного перца и трав.

Вино отлично сочетается со многими блюдами: от гамбургеров до курицы, от макаронных изделий до мягких сыров.

Анхель Паулуччи — потомственный винодел, семья которого занимается виноградарством с 1800-х годов. Он слывет интересным рассказчиком и делится воспоминаниями детства о военном времени, когда вражеские солдаты стреляли в бочки с вином, чтобы утолить жажду. Сам Анхель переехал в Мендосу в возрасте 21 года и через 7 лет разбил свой первый виноградник. Он питает особую страсть к сорту Мальбек, который выращивает по собственным правилам. Оченб выразительное красное вино "Paulucci" компания La Posta изготавливает из урожая с 50-летних лоз сорта Мальбек, выращиваемых на винограднике в Лухан де Куйо. Для выдержки 30% вина были использованы французские дубовые бочки вторичного использования, в которых оно созревало 12 месяцев.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, с богатыми фруктовыми оттенками, ванильными нюансами, бархатистыми танинами и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, стейками и колбасками, приготовленными на гриле.

Боттелари Хиллз в Стелленбоше был домом Каапзихт на протяжении четырех поколений. Богатый и привлекательный купаж Kaapzicht, Bottelary Hills Estate Blend воспевает урожай региона, собранный настоящими фермерами, что делает вино одновременно знакомым и необычным. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз, посаженных в почву типа Кловелли. Виноград очищают от гребней и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Две перекачки сусла в день обеспечивают мягкое извлечение танинов и аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, с богатыми фруктовыми оттенками, ванильными нюансами, бархатистыми танинами и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, стейками и колбасками, приготовленными на гриле.

Боттелари Хиллз в Стелленбоше был домом Каапзихт на протяжении четырех поколений. Богатый и привлекательный купаж Kaapzicht, Bottelary Hills Estate Blend воспевает урожай региона, собранный настоящими фермерами, что делает вино одновременно знакомым и необычным. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз, посаженных в почву типа Кловелли. Виноград очищают от гребней и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Две перекачки сусла в день обеспечивают мягкое извлечение танинов и аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина свежий, глубокий и сложный, с бодрящими нотками вишни, малины, сливы, фиалки и тимьяна, дополненными тонкими оттенками специй и дуба, яркой кислотностью, многослойными, мягкими танинами и долгим, запоминающимся послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с ягодно-шоколадным характером, оттенками лакрицы и ванили.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — пастой, мясными блюдами, барбекю, прошутто и твердыми сырами. Вино также рекомендуется попробовать с салатом с копченой курицей и черникой, жареной свиной вырезкой с финиками меджул, оливками и приправой из грецких орехов.

Доминго Фаццио, которому посвящено вино La Posta, "Fazzio", происходит из сицилийской семьи, переехавшей в Аргентину в начале XX века. Продолжая дело своего отца, Доминго занимается виноградарством на землях Тупунгато. Его виноградники с лозами Мальбек расположены в привилегированном месте на высоте 1100 метров, граничащем с рекой Лас Тунас, воды которой используются для орошения земли. Почва виноградников — среднесуглинистая, с известково-каменистой подпочвой, хорошо дренированная. Такой тип почвы отлично подходит для развития корневой системы. Урожай собирается вручную и проходит традиционную для красных вин ферментацию. В 2021 году 50% вина выдерживалось в бочках из французского дуба второго наполнения в течение 8 месяцев, остальные 50% — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться в период с 2022 по 2026 годы.2021 год в Аргентине был достаточно прохладным и дождливым. Средняя температура воздуха была на 15-20% меньше, чем в предыдущем году. В начале весны ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили красные сорта. Летние дожди были кратковременными, но сильными. Благодаря хорошо дренированным почвам на виноградниках La Posta и непродолжительности осадков это принесло положительный эффект. Лозы были сполна обеспечены живительной влагой. Однако, в сочетании с низкими температурами это привело к некоторому замедлению созревания красных сортов. Урожайность Мальбека была отмечена в пределах нормы. Виноград был здоровым и хорошего качества. Прохладный 2021 год подарил концентрированные и свежие красные вина с оптимальным уровнем кислотности.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина свежий, глубокий и сложный, с бодрящими нотками вишни, малины, сливы, фиалки и тимьяна, дополненными тонкими оттенками специй и дуба, яркой кислотностью, многослойными, мягкими танинами и долгим, запоминающимся послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с ягодно-шоколадным характером, оттенками лакрицы и ванили.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — пастой, мясными блюдами, барбекю, прошутто и твердыми сырами. Вино также рекомендуется попробовать с салатом с копченой курицей и черникой, жареной свиной вырезкой с финиками меджул, оливками и приправой из грецких орехов.

Доминго Фаццио, которому посвящено вино La Posta, "Fazzio", происходит из сицилийской семьи, переехавшей в Аргентину в начале XX века. Продолжая дело своего отца, Доминго занимается виноградарством на землях Тупунгато. Его виноградники с лозами Мальбек расположены в привилегированном месте на высоте 1100 метров, граничащем с рекой Лас Тунас, воды которой используются для орошения земли. Почва виноградников — среднесуглинистая, с известково-каменистой подпочвой, хорошо дренированная. Такой тип почвы отлично подходит для развития корневой системы. Урожай собирается вручную и проходит традиционную для красных вин ферментацию. В 2021 году 50% вина выдерживалось в бочках из французского дуба второго наполнения в течение 8 месяцев, остальные 50% — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться в период с 2022 по 2026 годы.2021 год в Аргентине был достаточно прохладным и дождливым. Средняя температура воздуха была на 15-20% меньше, чем в предыдущем году. В начале весны ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили красные сорта. Летние дожди были кратковременными, но сильными. Благодаря хорошо дренированным почвам на виноградниках La Posta и непродолжительности осадков это принесло положительный эффект. Лозы были сполна обеспечены живительной влагой. Однако, в сочетании с низкими температурами это привело к некоторому замедлению созревания красных сортов. Урожайность Мальбека была отмечена в пределах нормы. Виноград был здоровым и хорошего качества. Прохладный 2021 год подарил концентрированные и свежие красные вина с оптимальным уровнем кислотности.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Свежая малина, ежевика, немного кислой вишни и красной смородины... это вино полно живых зрелых фруктов и пряных трав с тонами земли и подлеска и выраженной минеральностью. Вино с большим потенциалом старения. Гастрономия: жареный лосось, жареная курица, утка или даже без еды. 

Свежая малина, ежевика, немного кислой вишни и красной смородины... это вино полно живых зрелых фруктов и пряных трав с тонами земли и подлеска и выраженной минеральностью. Вино с большим потенциалом старения. Гастрономия: жареный лосось, жареная курица, утка или даже без еды. 

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует легкую нотку капского финбоса, дополненную оттенками ярко-красных фруктов и сливы, мягкими слоями специй для выпечки. Он обладает великолепной структурой и свежей кислинкой, меловыми танинами и долгим, жевательным послевкусием.

Букет открывается ароматами травяных эссенций с тонким дымным выражением, угадываются нотки вишневой кожицы, которые расцветают с нежным минеральным прикосновением, элементы темных слив, шелковицы, сушеных трав, подлеска и коры.

Довольно гастрономично. Наслаждайтесь с жареным и запеченным мясом. Особенно хорошо гармонирует с карри из баранины.

Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Каберне Совиньон, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино "Circumstance" Cabernet Franc. Виноградные лозы выращиваются на юго-западных склонах Шапенберга, графство Сомерсет-Уэст. Ферма находится всего в 4 км от Атлантического океана, виноградные лозы посажены на высоте от 240 до 260 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитное происхождение и содержат камни среднего размера, что способствует дренажу и удержанию влаги. В период вегетации дуют сильные юго-восточные ветры, что помогает контролировать рост и объемы урожая. Виноградник культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке вручную. Лучшие грозди помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Сочетание мягкого отжима и делестажа обеспечивает умеренное выделение цвета и танинов. Брожение на кожице в общей сложности занимает 30 дней. Затем кожица отделяется от сока самотеком, после чего мягко прессуется в корзиночном прессе. Малолактическая ферментация была проведена во французских бочках, 22% из которых были новыми в 2019 году, в них же вино созревало в течение 32-х месяцев.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует легкую нотку капского финбоса, дополненную оттенками ярко-красных фруктов и сливы, мягкими слоями специй для выпечки. Он обладает великолепной структурой и свежей кислинкой, меловыми танинами и долгим, жевательным послевкусием.

Букет открывается ароматами травяных эссенций с тонким дымным выражением, угадываются нотки вишневой кожицы, которые расцветают с нежным минеральным прикосновением, элементы темных слив, шелковицы, сушеных трав, подлеска и коры.

Довольно гастрономично. Наслаждайтесь с жареным и запеченным мясом. Особенно хорошо гармонирует с карри из баранины.

Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Каберне Совиньон, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино "Circumstance" Cabernet Franc. Виноградные лозы выращиваются на юго-западных склонах Шапенберга, графство Сомерсет-Уэст. Ферма находится всего в 4 км от Атлантического океана, виноградные лозы посажены на высоте от 240 до 260 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитное происхождение и содержат камни среднего размера, что способствует дренажу и удержанию влаги. В период вегетации дуют сильные юго-восточные ветры, что помогает контролировать рост и объемы урожая. Виноградник культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке вручную. Лучшие грозди помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Сочетание мягкого отжима и делестажа обеспечивает умеренное выделение цвета и танинов. Брожение на кожице в общей сложности занимает 30 дней. Затем кожица отделяется от сока самотеком, после чего мягко прессуется в корзиночном прессе. Малолактическая ферментация была проведена во французских бочках, 22% из которых были новыми в 2019 году, в них же вино созревало в течение 32-х месяцев.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, несколько нервозный и острый, с прекрасной свежей кислотностью, оттенками пряностей (имбиря, перца чили, кардамона), цитрусовыми и минеральными оттенками и стойким, бодрящим послевкусием.

В мускусном аромате вина характерные нотки имбиря, хинина, цедры лайма и кардамона развиваются на минерально-кремниевом фоне.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лососем, тунцом, пернатой дичью, запеканкой из утки.

"Capall Ban" — белое сухое вино, которое демонстрирует не только прекрасные сортовые характеристики бордоских сортов Семильон и Совиньон Блан, но и особенности виноградника, на котором они выращиваются. Почва этого виноградника состоит в основном из песчаника Столовой горы и инкрустирована кварцем и кремнеземом. В этом терруаре Совиньон Блан созревает, в среднем, примерно на одну-две недели раньше, чем Семильон. Совиньон Блан собирают с третьей по последнюю неделю февраля, а Семильон — в первую неделю марта. И Семильон, и Совиньон Блан собирают вручную в небольшие ящики и сразу доставляют на винодельню, где охлаждают до 3 °C. Гроздья сортируют на конвейере, отделяют от гребней и измельчают. Все перемещения виноградного сусла и сока на этих ранних стадиях достигаются с помощью силы тяжести. Семильон ферментируется с натуральными дрожжами в старых и новых бочках из французского дуба. Совиньон Блан также ферментируется в бочках, но только в очень старых. В них же вина выдерживаются 9 месяцев, а затем составляется окончательный купаж, в котором лидирует Семильон. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, производитель рекомендует начинать дегустацию винтажа не ранее, чем через 3 года дополнительного хранения.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, несколько нервозный и острый, с прекрасной свежей кислотностью, оттенками пряностей (имбиря, перца чили, кардамона), цитрусовыми и минеральными оттенками и стойким, бодрящим послевкусием.

В мускусном аромате вина характерные нотки имбиря, хинина, цедры лайма и кардамона развиваются на минерально-кремниевом фоне.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лососем, тунцом, пернатой дичью, запеканкой из утки.

"Capall Ban" — белое сухое вино, которое демонстрирует не только прекрасные сортовые характеристики бордоских сортов Семильон и Совиньон Блан, но и особенности виноградника, на котором они выращиваются. Почва этого виноградника состоит в основном из песчаника Столовой горы и инкрустирована кварцем и кремнеземом. В этом терруаре Совиньон Блан созревает, в среднем, примерно на одну-две недели раньше, чем Семильон. Совиньон Блан собирают с третьей по последнюю неделю февраля, а Семильон — в первую неделю марта. И Семильон, и Совиньон Блан собирают вручную в небольшие ящики и сразу доставляют на винодельню, где охлаждают до 3 °C. Гроздья сортируют на конвейере, отделяют от гребней и измельчают. Все перемещения виноградного сусла и сока на этих ранних стадиях достигаются с помощью силы тяжести. Семильон ферментируется с натуральными дрожжами в старых и новых бочках из французского дуба. Совиньон Блан также ферментируется в бочках, но только в очень старых. В них же вина выдерживаются 9 месяцев, а затем составляется окончательный купаж, в котором лидирует Семильон. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, производитель рекомендует начинать дегустацию винтажа не ранее, чем через 3 года дополнительного хранения.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.