Вино Мендоса, Каталонское, Долина Роны и Юго-запад, Страница 138

Вино характеризуется ярким и непрозрачным рубиново-фиолетовым цветом.

Вкус вина свежий и мягкий, с объемными и мощными танинами, которые обеспечивают напитку невероятно продолжительное послевкусие.

В ароматическом букете вина ярко выражены тона спелых красных фруктов, которые подчеркнуты нюансами пряностей, средиземноморских трав и дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из домашней птицы и блюдами их рыбы, особенно из трески.

Jean Leon, "Vinya Palau" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Урожай 2009 года начали собирать 8 сентября. Ферментация сусла проходила при 26°С в чанах из нержавеющей стали. Спустя 16 дней вино отправили на 12 месяцев на выдержку в бочки из французского дуба. Затем вино выдержали в бутылках еще 6 месяцев. Напиток был разлит 8 июля 2011 года. История Жана Леона — это история исполнения американской мечты, история эмигранта, который прошел путь от таксиста до великого ресторатора. Отдавая дань своим корням, Жан решил назвать этот напиток в честь своего родного города Палау. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино характеризуется ярким и непрозрачным рубиново-фиолетовым цветом.

Вкус вина свежий и мягкий, с объемными и мощными танинами, которые обеспечивают напитку невероятно продолжительное послевкусие.

В ароматическом букете вина ярко выражены тона спелых красных фруктов, которые подчеркнуты нюансами пряностей, средиземноморских трав и дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из домашней птицы и блюдами их рыбы, особенно из трески.

Jean Leon, "Vinya Palau" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Урожай 2009 года начали собирать 8 сентября. Ферментация сусла проходила при 26°С в чанах из нержавеющей стали. Спустя 16 дней вино отправили на 12 месяцев на выдержку в бочки из французского дуба. Затем вино выдержали в бутылках еще 6 месяцев. Напиток был разлит 8 июля 2011 года. История Жана Леона — это история исполнения американской мечты, история эмигранта, который прошел путь от таксиста до великого ресторатора. Отдавая дань своим корням, Жан решил назвать этот напиток в честь своего родного города Палау. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вино интригует шелковистым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием с лакричными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, малины, сладких специй, дуба и цветов фиалки.

Вино хорошо гармонирует с изысканными мясными блюдами с деликатными соусами, ребрышками, дичью и сырами.

Красное сухое вино "Collection du Rhone" Crozes Hermitage AOC создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апеласьона Кроз Эрмитаж. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Коллексьон дю Рон" подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вино интригует шелковистым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием с лакричными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, малины, сладких специй, дуба и цветов фиалки.

Вино хорошо гармонирует с изысканными мясными блюдами с деликатными соусами, ребрышками, дичью и сырами.

Красное сухое вино "Collection du Rhone" Crozes Hermitage AOC создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апеласьона Кроз Эрмитаж. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Коллексьон дю Рон" подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

Вино привлекает светло-розовым цветом с легкими лососевыми бликами.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, красных ягод и лепестков роз.

Вино перфектно подойдет к жирной рыбе (тунец, лосось, сельдь, скумбрия), салатам с бобовыми, овощам, пасте и домашней птице.

"Vol d'Anima de Raimat" Rosado — розовое сухое испанское вино от винодельни Raimat. Вино создается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на собственных виноградниках винодельни, находящихся в Костерс дель Серге. На участках практикуются принципы устойчивого земледелия, что подтверждено соответствующим сертификатом. Каждый сорт винифицируется отдельно при низкой температуре 10-12 °С, чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина. Созревание вина протекает в стальных танкерах.Название вина "Vol d'Anima de Raimat", которое в переводе с каталонского языка значит "Полет души Раймат" и которое ранее звучало как "Anima de Raimat" (Душа Раймат), посвящено столетней истории винодельни Раймат. Стилизованные изразцы, изображенные на этикетке, являются копией декоративной плитки, украшавшей стены замка Раймат с 1935 года после реставрации, выполненной архитектором, Рафаэлем Масо.Каталонская винодельня "Raimat", основанная в 1918 году, относится к числу легендарных и, при этом, перспективнейших винных предприятий Испании. Ее история начинается с человека по имени Мануэль Равентос, который приобрел 3200 акров бесплодных, пустынных, каменистых земель неподалеку от города Лерида. Благодаря строительству многочисленных оросительных каналов протяженностью более 100 км, земля ожила, и плоды с виноградной лозы стали отличаться потрясающей ароматностью и незабываемым вкусом. Так родилась винодельня "Raimat"... Неподалеку от раскинувшейся на холме фермы возвышается замок "Raimat", который был приобретен и реконструирован семьей Равентос в 1914 году. У ворот замка на камне высечена картина, иллюстрирующая возможное происхождение слова "раймат": изображение грозди винограда и руки, которым соответствуют в каталонском языке слова "Raim" и "Ma". Именно эта иллюстрация была утверждена как символ бренда, и сегодня она украшает этикетку каждой бутылки, выпущенной "Raimat". В 1918 году началось создание винного погреба, авторство которого принадлежит Жоану Рубио-и-Бельверу, ученику знаменитого на весь мир Гауди. Именно эта постройка стала первым зданием в Испании, созданным с применением железобетонных конструкций, при этом его архитектурная гармоничность и тонкость останутся вне сомнений. В это же время, в 20-х годах ХХ века на винодельне активно проводятся экспериментальные работы с новыми виноградными сортами и технологиями. Данная работа приносит успех, и уже через несколько десятилетий на просторах виноградников "Raimat" плодоносят сорта Совиньон Блан и Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, Шардоне и Мерло.  В 1983 году виноградники компании получают статус Denomination de Origen (DO) — наименования, контролируемого по происхождению. Компания активно развивается и в 1988 году выстраивает новый винзавод. Сегодня "Raimat" работает под эгидой компании Codorniu, а вина под этой маркой экспортируются в 90 стран мира, радуя потребителей широким ассортиментом и отменным качеством вин, рожденных под горячим солнцем Испании. 

Вино привлекает светло-розовым цветом с легкими лососевыми бликами.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, красных ягод и лепестков роз.

Вино перфектно подойдет к жирной рыбе (тунец, лосось, сельдь, скумбрия), салатам с бобовыми, овощам, пасте и домашней птице.

"Vol d'Anima de Raimat" Rosado — розовое сухое испанское вино от винодельни Raimat. Вино создается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на собственных виноградниках винодельни, находящихся в Костерс дель Серге. На участках практикуются принципы устойчивого земледелия, что подтверждено соответствующим сертификатом. Каждый сорт винифицируется отдельно при низкой температуре 10-12 °С, чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина. Созревание вина протекает в стальных танкерах.Название вина "Vol d'Anima de Raimat", которое в переводе с каталонского языка значит "Полет души Раймат" и которое ранее звучало как "Anima de Raimat" (Душа Раймат), посвящено столетней истории винодельни Раймат. Стилизованные изразцы, изображенные на этикетке, являются копией декоративной плитки, украшавшей стены замка Раймат с 1935 года после реставрации, выполненной архитектором, Рафаэлем Масо.Каталонская винодельня "Raimat", основанная в 1918 году, относится к числу легендарных и, при этом, перспективнейших винных предприятий Испании. Ее история начинается с человека по имени Мануэль Равентос, который приобрел 3200 акров бесплодных, пустынных, каменистых земель неподалеку от города Лерида. Благодаря строительству многочисленных оросительных каналов протяженностью более 100 км, земля ожила, и плоды с виноградной лозы стали отличаться потрясающей ароматностью и незабываемым вкусом. Так родилась винодельня "Raimat"... Неподалеку от раскинувшейся на холме фермы возвышается замок "Raimat", который был приобретен и реконструирован семьей Равентос в 1914 году. У ворот замка на камне высечена картина, иллюстрирующая возможное происхождение слова "раймат": изображение грозди винограда и руки, которым соответствуют в каталонском языке слова "Raim" и "Ma". Именно эта иллюстрация была утверждена как символ бренда, и сегодня она украшает этикетку каждой бутылки, выпущенной "Raimat". В 1918 году началось создание винного погреба, авторство которого принадлежит Жоану Рубио-и-Бельверу, ученику знаменитого на весь мир Гауди. Именно эта постройка стала первым зданием в Испании, созданным с применением железобетонных конструкций, при этом его архитектурная гармоничность и тонкость останутся вне сомнений. В это же время, в 20-х годах ХХ века на винодельне активно проводятся экспериментальные работы с новыми виноградными сортами и технологиями. Данная работа приносит успех, и уже через несколько десятилетий на просторах виноградников "Raimat" плодоносят сорта Совиньон Блан и Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, Шардоне и Мерло.  В 1983 году виноградники компании получают статус Denomination de Origen (DO) — наименования, контролируемого по происхождению. Компания активно развивается и в 1988 году выстраивает новый винзавод. Сегодня "Raimat" работает под эгидой компании Codorniu, а вина под этой маркой экспортируются в 90 стран мира, радуя потребителей широким ассортиментом и отменным качеством вин, рожденных под горячим солнцем Испании. 

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, изысканным, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с округлыми танинами, шелковой текстурой, нотами спелой сливы, малины и черной смородины, долгим послевкусием с нюансами трав и влажной земли.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, подчеркнутых тонами специй, трав и древесными нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

"Grands Classique" Cairanne — щедрое, элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C длится 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней.  

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, изысканным, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с округлыми танинами, шелковой текстурой, нотами спелой сливы, малины и черной смородины, долгим послевкусием с нюансами трав и влажной земли.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, подчеркнутых тонами специй, трав и древесными нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

"Grands Classique" Cairanne — щедрое, элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C длится 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней.  

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает смелым, сочным, насыщенным, концентрированным вкусом со сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелой сливы, черного перца, корицы, кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с дичью, красным мясом, твердыми сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Estate" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Для изготовления "Estate" Malbec виноград собирается вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования полученный сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего выдерживается во французских дубовых бочках для выдержки в течение 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает смелым, сочным, насыщенным, концентрированным вкусом со сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелой сливы, черного перца, корицы, кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с дичью, красным мясом, твердыми сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Estate" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Для изготовления "Estate" Malbec виноград собирается вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования полученный сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего выдерживается во французских дубовых бочках для выдержки в течение 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сочный, яркий, гармоничный, с нотами вишневого варенья, черных ягод и пряных специй, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

Сочный аромат вина изобилует оттенками темной сливы, ежевики, малины и черной смородины, дополненными тонами черного перца, кожи и дуба.

Вино гармонично дополнит разнообразные мясные блюда, шашлык, дичь, стейк и сыры.

Caroline & Christian, Tentation Nature, Lirac AOP — элегантное французское красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурверд, которые выращиваются в регионе Долина Роны, в коммуне Лирак. Виноградники располагаются в охраняемой зоне, которая входит в экологическую сеть Natura 2000, созданную для сохранения популяций представителей местной фауны и защиты естественных условий ее обитания. Одним из таких животных является муфлон, изображение которого украшает этикетку винтажа 2015 года. Местный терруар мало отличается от участков Шатонёф-дю-Пап, поскольку почвы обоих одинаково богаты песком и гравием. Именно поэтому качество красных вин данного региона высоко — они обладают сильным характером с мягкой и одновременно крепкой структурой. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Каждый этап производста проходит под строгим контролем. Вино выдерживается в течение 9 месяцев.

Caroline & Christian — бренд, созданный Кэролайн и Кристианом Гуржон. Винное хозяйство семьи Gourjon находится на границе Долины Роны и Лангедока. В 1857 году Огюст Гуржон высадил в родовом поместье первые виноградные лозы. На протяжении четырех поколений в хозяйстве формировались семейные традиции виноделия. На их основе нынешние владельцы имения — Кэролайн и Кристиан создали собственную коллекцию вин, придерживаясь при этом современного стиля.

Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сочный, яркий, гармоничный, с нотами вишневого варенья, черных ягод и пряных специй, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

Сочный аромат вина изобилует оттенками темной сливы, ежевики, малины и черной смородины, дополненными тонами черного перца, кожи и дуба.

Вино гармонично дополнит разнообразные мясные блюда, шашлык, дичь, стейк и сыры.

Caroline & Christian, Tentation Nature, Lirac AOP — элегантное французское красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурверд, которые выращиваются в регионе Долина Роны, в коммуне Лирак. Виноградники располагаются в охраняемой зоне, которая входит в экологическую сеть Natura 2000, созданную для сохранения популяций представителей местной фауны и защиты естественных условий ее обитания. Одним из таких животных является муфлон, изображение которого украшает этикетку винтажа 2015 года. Местный терруар мало отличается от участков Шатонёф-дю-Пап, поскольку почвы обоих одинаково богаты песком и гравием. Именно поэтому качество красных вин данного региона высоко — они обладают сильным характером с мягкой и одновременно крепкой структурой. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Каждый этап производста проходит под строгим контролем. Вино выдерживается в течение 9 месяцев.

Caroline & Christian — бренд, созданный Кэролайн и Кристианом Гуржон. Винное хозяйство семьи Gourjon находится на границе Долины Роны и Лангедока. В 1857 году Огюст Гуржон высадил в родовом поместье первые виноградные лозы. На протяжении четырех поколений в хозяйстве формировались семейные традиции виноделия. На их основе нынешние владельцы имения — Кэролайн и Кристиан создали собственную коллекцию вин, придерживаясь при этом современного стиля.

Вино яркого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, приятный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с кремовой текстурой, бархатистыми танинами, нотами вишни, черных и красных ягод, оттенками табака, дуба и пряностей и мягким, стойким послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелой вишни и черешни, оттенками пряных трав и легкими нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, брускеттами, испанскими тапасами, пиццей и сырами.

"Los Condes" Tempranillo Oak Aged — сочное, превосходно сбалансированное и структурированное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора виноград подвергается мацерации, которая длится не более 10 дней. Ферментация при контролируемой температуре 28 ºC и выдержка в течение 3-х месяцев осуществляются в бочках из французского и американского дуба.

Вино яркого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, приятный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с кремовой текстурой, бархатистыми танинами, нотами вишни, черных и красных ягод, оттенками табака, дуба и пряностей и мягким, стойким послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами спелой вишни и черешни, оттенками пряных трав и легкими нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, брускеттами, испанскими тапасами, пиццей и сырами.

"Los Condes" Tempranillo Oak Aged — сочное, превосходно сбалансированное и структурированное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора виноград подвергается мацерации, которая длится не более 10 дней. Ферментация при контролируемой температуре 28 ºC и выдержка в течение 3-х месяцев осуществляются в бочках из французского и американского дуба.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, нюансами дуба, табака и ванили, с округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, минералов и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

"Los Condes" Tempranillo Oak Aged — очаровательное, превосходно сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора урожая, виноград подвергается короткой мацерации, которая длится не более 10 дней. Ферментация при контролируемой температуре 28 ºC с последующим старением в течение 3 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. Вино "Los Condes" Tempranillo Oak Aged рекомендуется употреблять молодым.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, нюансами дуба, табака и ванили, с округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, минералов и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

"Los Condes" Tempranillo Oak Aged — очаровательное, превосходно сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора урожая, виноград подвергается короткой мацерации, которая длится не более 10 дней. Ферментация при контролируемой температуре 28 ºC с последующим старением в течение 3 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. Вино "Los Condes" Tempranillo Oak Aged рекомендуется употреблять молодым.

У вина глубокий красно-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом. сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, трав и весенних цветов.

Вино составит идеальную гастрономическую пару всевозможным блюдам из мяса.

Edetaria, "Via Terra" Selection Negre — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача Тинта, который выращивается на виноградниках компании Ла-Плана-де-Гандеса. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров.

Joan Àngel Lliberia основал хозяйство Edetaria в 2003 году после обучения на агронома и магистра делового администрирования в винодельческом секторе в OIV (Международный офис де ла Винь и дю Вин). Вспоминая свое детство, он решил вернуться к истокам и продолжить дело деда-энолога, Ллоренса, и его родителей-виноделов, Pepita и Angel.На винодельне производят аутентичные вина из винограда местных сортов, стремясь максимально выразить потенциал и характер местного терруара. Общая площадь виноградников составляет 60 га, на них произрастают лозы, возраст которых варьируется от 25 до 60 лет. Компания имеет сертификат CCPAE.

У вина глубокий красно-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом. сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, трав и весенних цветов.

Вино составит идеальную гастрономическую пару всевозможным блюдам из мяса.

Edetaria, "Via Terra" Selection Negre — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача Тинта, который выращивается на виноградниках компании Ла-Плана-де-Гандеса. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров.

Joan Àngel Lliberia основал хозяйство Edetaria в 2003 году после обучения на агронома и магистра делового администрирования в винодельческом секторе в OIV (Международный офис де ла Винь и дю Вин). Вспоминая свое детство, он решил вернуться к истокам и продолжить дело деда-энолога, Ллоренса, и его родителей-виноделов, Pepita и Angel.На винодельне производят аутентичные вина из винограда местных сортов, стремясь максимально выразить потенциал и характер местного терруара. Общая площадь виноградников составляет 60 га, на них произрастают лозы, возраст которых варьируется от 25 до 60 лет. Компания имеет сертификат CCPAE.

Вино блестящего вишнево-красного цвета.

Вино обладает приятным, питким вкусом с фруктовыми и ягодными нотками, мягкими танинами и округлым послевкусием.

Аромат вина соблазнительно благоухает оттенками кислой вишни, специй, гвоздики и сливы.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах, покрытых галькой, в аппелласьоне Кот дю Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Предферментационная мацерация длится 15-18 дней. По окончании малолактической ферментации, вино выдерживается в емкостях в течение 8-10 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино блестящего вишнево-красного цвета.

Вино обладает приятным, питким вкусом с фруктовыми и ягодными нотками, мягкими танинами и округлым послевкусием.

Аромат вина соблазнительно благоухает оттенками кислой вишни, специй, гвоздики и сливы.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах, покрытых галькой, в аппелласьоне Кот дю Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Предферментационная мацерация длится 15-18 дней. По окончании малолактической ферментации, вино выдерживается в емкостях в течение 8-10 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, живым, солоноватым вкусом с напряженной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зеленых цитрусовых фруктов, морской соли и средиземноморских трав. Послевкусие стойкое, бодрящее.

Тонкий аромат вина раскрывается нотками семечковых и цитрусовых фруктов, минералов и дыма. В букете также присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов

Вино подается к моллюскам, креветкам, рыбе, салатам, курице, закускам.

"Abeurador" — свежее натуральное белое вино из винограда сорта Макабео, который выращивается органическими методами на небольшом участке "Абеурадор" в Вилальба-дельс-Арс, муниципалитете Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии. Участок с 45-летними лозами расположен на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известковые, песчаные и глинистые. Название региона "Terra Alta" в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, некоторые виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с длинным жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на шкурках на протяжении 1 дня, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется исключительно с использованием диких дрожжей. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 8 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Mendall — проект Лауреано Серреса, легенды каталонского виноделия, пионера натурального виноделия в Каталонии! Дом Лауреано и его винодельня расположены в Эль-Пинелл-де-Брай, жарком и пыльном городке — казалось бы, не слишком живописная сцена для создания великих вин. Однако, именно здесь Лауреано вдохновил других жителей региона на возвращение к своим винодельческим корням, Лауреано был там в ту ночь, когда была основана Brutal Wine Corporation. Также он является организатором знаменитой европейской ярмарки — H20 Vegetal. Дух Лауреано, его чувство общности и любовь к жизни легендарны и заразительны. Лауреано работал программистом в Мадриде, когда решил, что необходимо сменить обстановку, и вернулся в свой родной город, чтобы возглавить кооператив местных виноделов. Пару лет спустя он решил попробовать свои силы и заняться производством собственных вин. Так, в 1999 году появились первые вина под маркой Mendall. Лауреано работал согласно органическим принципам с самого начала, но только с 2002 года, случайно забыв добавить в вина серу, перешел на натуральное виноделие, так ему понравился результат.Сейчас Лауреано принадлежат 6 га виноградников, разбросанных на участках в Эль-Пинель-де-Брай на высоте около 170 метров над уровнем моря и на высокогорных (500 метров над уровнем моря) участках в Терра Альта. Уникальный терруар придает винам свежесть и сложность, что не всегда характерно для этой части мира. В небольшом погребе Лауреано производит вина во всевозможных сосудах, сочетая творческий подход и минимализм. Его вина — поистине уникальны и единственны в своем роде.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, живым, солоноватым вкусом с напряженной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зеленых цитрусовых фруктов, морской соли и средиземноморских трав. Послевкусие стойкое, бодрящее.

Тонкий аромат вина раскрывается нотками семечковых и цитрусовых фруктов, минералов и дыма. В букете также присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов

Вино подается к моллюскам, креветкам, рыбе, салатам, курице, закускам.

"Abeurador" — свежее натуральное белое вино из винограда сорта Макабео, который выращивается органическими методами на небольшом участке "Абеурадор" в Вилальба-дельс-Арс, муниципалитете Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии. Участок с 45-летними лозами расположен на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известковые, песчаные и глинистые. Название региона "Terra Alta" в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, некоторые виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с длинным жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на шкурках на протяжении 1 дня, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется исключительно с использованием диких дрожжей. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 8 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Mendall — проект Лауреано Серреса, легенды каталонского виноделия, пионера натурального виноделия в Каталонии! Дом Лауреано и его винодельня расположены в Эль-Пинелл-де-Брай, жарком и пыльном городке — казалось бы, не слишком живописная сцена для создания великих вин. Однако, именно здесь Лауреано вдохновил других жителей региона на возвращение к своим винодельческим корням, Лауреано был там в ту ночь, когда была основана Brutal Wine Corporation. Также он является организатором знаменитой европейской ярмарки — H20 Vegetal. Дух Лауреано, его чувство общности и любовь к жизни легендарны и заразительны. Лауреано работал программистом в Мадриде, когда решил, что необходимо сменить обстановку, и вернулся в свой родной город, чтобы возглавить кооператив местных виноделов. Пару лет спустя он решил попробовать свои силы и заняться производством собственных вин. Так, в 1999 году появились первые вина под маркой Mendall. Лауреано работал согласно органическим принципам с самого начала, но только с 2002 года, случайно забыв добавить в вина серу, перешел на натуральное виноделие, так ему понравился результат.Сейчас Лауреано принадлежат 6 га виноградников, разбросанных на участках в Эль-Пинель-де-Брай на высоте около 170 метров над уровнем моря и на высокогорных (500 метров над уровнем моря) участках в Терра Альта. Уникальный терруар придает винам свежесть и сложность, что не всегда характерно для этой части мира. В небольшом погребе Лауреано производит вина во всевозможных сосудах, сочетая творческий подход и минимализм. Его вина — поистине уникальны и единственны в своем роде.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с желтовато-коричневыми тонами на ободке.

Вкус вина мясистый, насыщенный, полный, многогранный, но в тоже время сбалансированный, мягкий, изящный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами благородной древесины.

Ноты зрелых темных фруктов и пряных специй в аромате вина перекликаются с элегантными оттенками, приобретенными во время выдержки в дубовых бочках (дуб, табак, корица).

Вино прекрасно сочетается с рисом, тушеной птицей, рыбой, чизкейком.

Слово "Condes" происходит от латинского "comitis", что означает "компаньон" или "партнер". Происхождение слова восходит к комитам — спутникам императора в ранней Римской империи. В феодальной терминологии уезд имеет более низкий ранг, чем у маркизов и герцогств — и комиты были вооруженными спутниками королей или более высоких чинов, которые получили землю или поместье в знак признания их долга и на наследственной основе. Вина линейки "Los Condes" также готовы выступить преданными компаньонами каждодневной трапезы или просто скрасить одинокий вечер. "Los Condes" — вина, в которых не приходиться сомневаться."Los Condes" Crianza — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Каталонии. Каберне Совиньон является одним из самых широко признанных сортов в мире. Первоначально этот сорт пришел из региона Бордо во Франции, и благодаря его отличной адаптации, в настоящее время его можно найти по всему миру. В Испании, однако, традиционный Темпранильо является наиболее широко культивируемым красным сортом винограда. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно при контролируемой температуре 26 ºC. Затем следует 12-дневная мацерация с последующей выдержкой вина в течение 2-х лет, 6 месяцев из которых оно обязательно стареет в бочках из французского и американского дуба до окончательного купажирования. Вино "Los Condes" Crianza рекомендуется употреблять молодым."Los Condes" Crianza было отмечено золотой медалью "Portugal Wine Trophy".

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с желтовато-коричневыми тонами на ободке.

Вкус вина мясистый, насыщенный, полный, многогранный, но в тоже время сбалансированный, мягкий, изящный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами благородной древесины.

Ноты зрелых темных фруктов и пряных специй в аромате вина перекликаются с элегантными оттенками, приобретенными во время выдержки в дубовых бочках (дуб, табак, корица).

Вино прекрасно сочетается с рисом, тушеной птицей, рыбой, чизкейком.

Слово "Condes" происходит от латинского "comitis", что означает "компаньон" или "партнер". Происхождение слова восходит к комитам — спутникам императора в ранней Римской империи. В феодальной терминологии уезд имеет более низкий ранг, чем у маркизов и герцогств — и комиты были вооруженными спутниками королей или более высоких чинов, которые получили землю или поместье в знак признания их долга и на наследственной основе. Вина линейки "Los Condes" также готовы выступить преданными компаньонами каждодневной трапезы или просто скрасить одинокий вечер. "Los Condes" — вина, в которых не приходиться сомневаться."Los Condes" Crianza — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Каталонии. Каберне Совиньон является одним из самых широко признанных сортов в мире. Первоначально этот сорт пришел из региона Бордо во Франции, и благодаря его отличной адаптации, в настоящее время его можно найти по всему миру. В Испании, однако, традиционный Темпранильо является наиболее широко культивируемым красным сортом винограда. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно при контролируемой температуре 26 ºC. Затем следует 12-дневная мацерация с последующей выдержкой вина в течение 2-х лет, 6 месяцев из которых оно обязательно стареет в бочках из французского и американского дуба до окончательного купажирования. Вино "Los Condes" Crianza рекомендуется употреблять молодым."Los Condes" Crianza было отмечено золотой медалью "Portugal Wine Trophy".

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, легкими бальзамическими нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, черники, ванили и специй.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках, принадлежащих хозяйству. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки вина в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации или разъяснения, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, легкими бальзамическими нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, черники, ванили и специй.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках, принадлежащих хозяйству. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки вина в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации или разъяснения, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый вкус вина демонстрирует хороший баланс между структурированными танинами, спиртуозностью и оттенками красных косточковых фруктов. Послевкусие заканчивается сладковатыми нотами вяленой вишни, изюма и ирисок.

Аромат вина характеризуется оттенками вишни и сливы, украшенными намеками солодки, кофе мокко, азиатских специй, фиалки и луговых трав.

Вино подается к белому мясу, мясной нарезке, мягким сырам, блюдам из птицы, баранины, печени.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый вкус вина демонстрирует хороший баланс между структурированными танинами, спиртуозностью и оттенками красных косточковых фруктов. Послевкусие заканчивается сладковатыми нотами вяленой вишни, изюма и ирисок.

Аромат вина характеризуется оттенками вишни и сливы, украшенными намеками солодки, кофе мокко, азиатских специй, фиалки и луговых трав.

Вино подается к белому мясу, мясной нарезке, мягким сырам, блюдам из птицы, баранины, печени.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

У вина вишнево-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует глубокий, щедрый вкус с элегантными фруктовыми оттенками, свежей кислотностью и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, минералов и специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам средиземноморской и французской кухни.

У вина вишнево-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует глубокий, щедрый вкус с элегантными фруктовыми оттенками, свежей кислотностью и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, минералов и специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам средиземноморской и французской кухни.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, изысканный, с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими, фруктово-пряными акцентами. Оттенки сушеных трав придают умеренно долгому послевкусию элегантность.

Вино обладает ярким, выразительным сортовым ароматом с доминирующими нотками спелых красных фруктов, фиалки и лакричника.

Вино хорошо сочетается с провансальской кухней, фаршированными помидорами и баклажанами, блюдами, приготовленными на гриле и барбекю.

Красное сухое вино "Saint-Esprit" Cotes-du-Rhone производят из винограда сортов Сира и Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. Климат здесь средиземноморского типа с сильным, холодным северо-западным ветром, известным как "Мистраль". Этот ветер, который оказывает неоценимый вклад в здоровое развитие виноградной лозы, возникает из-за разницы атмосферного давления между северными и южными регионами. Ярко выраженная сезонность дождей, высокие температуры и исключительное количество солнечных часов также характеризуют климат этого региона. После сбора виноград полностью очищается от стеблей и подвергается ферментации в закрытых чанах в течение 15 дней при температуре 28-30 °С. Ежедневно осуществляется перекачка сусла. После прессования и отстаивания проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в контакте с воздухом, чтобы обеспечить естественную стабилизацию компонентов, в течение 8 месяцев.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, изысканный, с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими, фруктово-пряными акцентами. Оттенки сушеных трав придают умеренно долгому послевкусию элегантность.

Вино обладает ярким, выразительным сортовым ароматом с доминирующими нотками спелых красных фруктов, фиалки и лакричника.

Вино хорошо сочетается с провансальской кухней, фаршированными помидорами и баклажанами, блюдами, приготовленными на гриле и барбекю.

Красное сухое вино "Saint-Esprit" Cotes-du-Rhone производят из винограда сортов Сира и Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. Климат здесь средиземноморского типа с сильным, холодным северо-западным ветром, известным как "Мистраль". Этот ветер, который оказывает неоценимый вклад в здоровое развитие виноградной лозы, возникает из-за разницы атмосферного давления между северными и южными регионами. Ярко выраженная сезонность дождей, высокие температуры и исключительное количество солнечных часов также характеризуют климат этого региона. После сбора виноград полностью очищается от стеблей и подвергается ферментации в закрытых чанах в течение 15 дней при температуре 28-30 °С. Ежедневно осуществляется перекачка сусла. После прессования и отстаивания проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в контакте с воздухом, чтобы обеспечить естественную стабилизацию компонентов, в течение 8 месяцев.

Вино блестящего красно-гранатового цвета.

Освежающий, динамичный и устойчивый вкус вина демонстрирует сочетание фруктовых нот и нюансов спелых ягод, украшенное танинной отделкой.

Аромат вина хорошо передает сортовые характеристики винограда, раскрываясь акцентами ежевики, нотками красных фруктов и изысканными штрихами дуба.

Вино подают к красному и белому мясу, пицце, барбекю, пасте и сырам.

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Rouge — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Урожай собирают в сентябре и ручным, и механическим способами. Гренаш собирают раньше остальных сортов. Процесс традиционной мацерации длится в зависимости от сорта от 2 до 3-х недель при температуре 30°C. После этого проводится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке: 30% вина выдерживается в больших бочках (фудрах), а 70% — в чанах. Затем вино отстаивается, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых оно хранится еще 3 месяца до выпуска в продажу. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино блестящего красно-гранатового цвета.

Освежающий, динамичный и устойчивый вкус вина демонстрирует сочетание фруктовых нот и нюансов спелых ягод, украшенное танинной отделкой.

Аромат вина хорошо передает сортовые характеристики винограда, раскрываясь акцентами ежевики, нотками красных фруктов и изысканными штрихами дуба.

Вино подают к красному и белому мясу, пицце, барбекю, пасте и сырам.

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Rouge — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Урожай собирают в сентябре и ручным, и механическим способами. Гренаш собирают раньше остальных сортов. Процесс традиционной мацерации длится в зависимости от сорта от 2 до 3-х недель при температуре 30°C. После этого проводится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке: 30% вина выдерживается в больших бочках (фудрах), а 70% — в чанах. Затем вино отстаивается, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых оно хранится еще 3 месяца до выпуска в продажу. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино выдающегося темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает превосходной текстурой и особой мягкостью, изобилует ягодными нотами, особенно тонами ежевики, дополненными нюансами черного перца и трав.

Аромат вина элегантный и глубокий, наполненный нотами вишен, нюансами цветов фиалки и табака.

Вино составит идеальную пару блюдам из ягнятины запеченной с тимьяном.

Для создания красного сухого вина Chateau Unang, "La Source", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Интенсивность вкуса и аромата вина обусловлена тем, что большую его часть выдерживают в 225 литровых бочках сразу же после традиционной ферментации, а небольшую часть из Сиры подвергают карбонатной мацерации. Винтаж 2015 года будет готов к употреблению уже в 2018 году, а потенциал его хранения составит не менее 7 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино выдающегося темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает превосходной текстурой и особой мягкостью, изобилует ягодными нотами, особенно тонами ежевики, дополненными нюансами черного перца и трав.

Аромат вина элегантный и глубокий, наполненный нотами вишен, нюансами цветов фиалки и табака.

Вино составит идеальную пару блюдам из ягнятины запеченной с тимьяном.

Для создания красного сухого вина Chateau Unang, "La Source", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Интенсивность вкуса и аромата вина обусловлена тем, что большую его часть выдерживают в 225 литровых бочках сразу же после традиционной ферментации, а небольшую часть из Сиры подвергают карбонатной мацерации. Винтаж 2015 года будет готов к употреблению уже в 2018 году, а потенциал его хранения составит не менее 7 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина изысканный, бархатистый, насыщенный вкус, в котором фруктовые акценты раскрываются на фоне дымных штрихов. Округлая танинность подчеркивает сочность акцентов сливы и ежевики. Послевкусие характеризуется продолжительностью и утонченной пряностью.

Гармоничный и богатый аромат вина демонстриурет богатство акцентов красных фруктов в обрамлении штрихов специй и ягодных полутонов смородины и ежевики, дополненных нюансами ванили, солодки и корицы.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Barrandica" Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Почвы аллювиальные с суглинком и галькой, в недрах — достаточное количество щебня. Сбор урожая проводится вручную в небольшие пластиковые ящики объемом 18 кг. На винодельне ягоды подвергаются двойной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре 24-26°C в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100-150 гл. Мацерация и естественная малолактическая ферментация проходят в течение 30-45 дней в зависимости от винтажа. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба второго использования и длится 3 месяца. Перед поступлением в продажу, вино "Barrandica" Cabernet Sauvignon выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина изысканный, бархатистый, насыщенный вкус, в котором фруктовые акценты раскрываются на фоне дымных штрихов. Округлая танинность подчеркивает сочность акцентов сливы и ежевики. Послевкусие характеризуется продолжительностью и утонченной пряностью.

Гармоничный и богатый аромат вина демонстриурет богатство акцентов красных фруктов в обрамлении штрихов специй и ягодных полутонов смородины и ежевики, дополненных нюансами ванили, солодки и корицы.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Barrandica" Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Почвы аллювиальные с суглинком и галькой, в недрах — достаточное количество щебня. Сбор урожая проводится вручную в небольшие пластиковые ящики объемом 18 кг. На винодельне ягоды подвергаются двойной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре 24-26°C в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100-150 гл. Мацерация и естественная малолактическая ферментация проходят в течение 30-45 дней в зависимости от винтажа. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба второго использования и длится 3 месяца. Перед поступлением в продажу, вино "Barrandica" Cabernet Sauvignon выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина — сложный, слегка сладковатый, с утонченной танинностью и красивым аккордом ягодных оттенков. Полутона спелых сливы и вишни вносят насыщенность и томность, продолжая свое звучание в долгом, изысканном послевкусии.

Яркий и настойчивый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод, особенно черники. Букет украшают нюансы фиалки и пряные травянистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина — сложный, слегка сладковатый, с утонченной танинностью и красивым аккордом ягодных оттенков. Полутона спелых сливы и вишни вносят насыщенность и томность, продолжая свое звучание в долгом, изысканном послевкусии.

Яркий и настойчивый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод, особенно черники. Букет украшают нюансы фиалки и пряные травянистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот черники, клубники, весенних цветов и гарриги.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

"Premiere Cote", Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в широких открытых чанах, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После малолактической ферментации вино ассемблируется. Потенциал вина составляет 5–7 лет.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот черники, клубники, весенних цветов и гарриги.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

"Premiere Cote", Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в широких открытых чанах, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После малолактической ферментации вино ассемблируется. Потенциал вина составляет 5–7 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, прекрасной структурой и длительным послевкусием с оттенками маленьких красных фруктов.

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов (особенно вишни) и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с петухом в красном вине, ягнятиной, белым мясом, холодными мясными закусками, индейкой с розовым маринованным рисом, сырами с умеренным ароматом, мягкими сырами и утиным фуа-гра.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, прекрасной структурой и длительным послевкусием с оттенками маленьких красных фруктов.

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов (особенно вишни) и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с петухом в красном вине, ягнятиной, белым мясом, холодными мясными закусками, индейкой с розовым маринованным рисом, сырами с умеренным ароматом, мягкими сырами и утиным фуа-гра.

Вино "Le Colombier" Tradition родилось из урожая с 30-летних лоз винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. При его изготовлении было полностью исключено влияние древесины, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков. Измельченный виноград прошел брожение в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 28 °C, в течение 2-х недель. Там же вино выдерживалось 8-10 месяцев, после чего его отфильтровали и разлили в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Вино элегантного рубиново-красного цвета с блестящими отблесками.

Вкус вина сочный, мягкий, сбалансированный, с тонкими пряными и фруктовыми нотами и прекрасными танинами.

Очень привлекательный и выразительный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, красной смородины, перца и других специй.

Вино рекомендуется подавать с говядиной, бараниной или мясом птицы.

Вино "Reserve" Cotes du Rhone Rouge изготовлено из винограда, выращенного на разных участках в регионе Кот дю Рон. 2018 год был отмечен исключительными погодными условиями. Сбор урожая прошел в идиллической обстановке. Дата сбора урожая определялась путем проверки спелости винограда с анализом и дегустацией ягод. По прибытии на винодельню виноград сортируется и очищается от плодов. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой. После переливания и яблочно-молочного брожения вино частично выдерживается в дубовых бочках, частично — в чанах из нержавеющей стали в течение года. "Резерв" Кот дю Рон — красивое повседневное вино, которое всегда должно быть под рукой!

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино элегантного рубиново-красного цвета с блестящими отблесками.

Вкус вина сочный, мягкий, сбалансированный, с тонкими пряными и фруктовыми нотами и прекрасными танинами.

Очень привлекательный и выразительный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, красной смородины, перца и других специй.

Вино рекомендуется подавать с говядиной, бараниной или мясом птицы.

Вино "Reserve" Cotes du Rhone Rouge изготовлено из винограда, выращенного на разных участках в регионе Кот дю Рон. 2018 год был отмечен исключительными погодными условиями. Сбор урожая прошел в идиллической обстановке. Дата сбора урожая определялась путем проверки спелости винограда с анализом и дегустацией ягод. По прибытии на винодельню виноград сортируется и очищается от плодов. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой. После переливания и яблочно-молочного брожения вино частично выдерживается в дубовых бочках, частично — в чанах из нержавеющей стали в течение года. "Резерв" Кот дю Рон — красивое повседневное вино, которое всегда должно быть под рукой!

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.