Вино Мендоса, Кастилья и Леон, Лацио и Юго-запад Франции, Страница 115

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом, наполненным нотами спелых фруктов, дуба и приятными пряными оттенками в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, ванили, специй и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность."Susana Balbo" Brioso, 2016 было изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай был собран с виноградников в Лухан де Куйо, Тунуйян, Тупунгато и Сан Карло, которые расположены на высоте 1080 метров над уровнем моря. После сбора урожай дважды сортировали и перебирали. Мацерация длилась 35–40 дней при температуре 31 °С. Выдержку вина произвели в новых французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10–15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом, наполненным нотами спелых фруктов, дуба и приятными пряными оттенками в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, ванили, специй и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность."Susana Balbo" Brioso, 2016 было изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай был собран с виноградников в Лухан де Куйо, Тунуйян, Тупунгато и Сан Карло, которые расположены на высоте 1080 метров над уровнем моря. После сбора урожай дважды сортировали и перебирали. Мацерация длилась 35–40 дней при температуре 31 °С. Выдержку вина произвели в новых французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10–15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с фруктово-пряными тонами, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот земли, цветов, черного перца и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается со стейками из свинины и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Expresivo состоит из двух сортов винограда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1060 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 40 лет. Выдерживалось вино на протяжении 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. При правильном хранении вино будет сохранять свои свойства вплоть до 2027 года.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с фруктово-пряными тонами, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот земли, цветов, черного перца и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается со стейками из свинины и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Expresivo состоит из двух сортов винограда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1060 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 40 лет. Выдерживалось вино на протяжении 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. При правильном хранении вино будет сохранять свои свойства вплоть до 2027 года.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, щедрый, богатый, со сложными фруктовыми нотами, обрамленным бархатистыми танинами. Очаровательное послевкусие имеет приятную свежесть благодаря отличной кислотности.

Аромат вина сосредоточен на оттенках черных фруктов, смородины и гвоздики, украшенных нюансами подлеска и трюфелей.

Вино подается к белому и красному мясу, мясу птицы.

Вино "La Roque" обладает редкой элегантностью. Изящные ноты фруктов дополняются тонкими танинами, сохраняя свою свежесть и энергию. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, растущих на самой вершине холма, получая за сезон максимально возможное количество солнечного света. Ягоды собираются и сортируются вручную, после чего винифицируются в течение 30 дней. Выдержка в бетонных чанах и дубовых бочках длится 6 месяцев. Перед розливом "Ля Рок" не подвергается осветлению или фильтрации. Его необходимо открыть за 2 часа до употребления. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, щедрый, богатый, со сложными фруктовыми нотами, обрамленным бархатистыми танинами. Очаровательное послевкусие имеет приятную свежесть благодаря отличной кислотности.

Аромат вина сосредоточен на оттенках черных фруктов, смородины и гвоздики, украшенных нюансами подлеска и трюфелей.

Вино подается к белому и красному мясу, мясу птицы.

Вино "La Roque" обладает редкой элегантностью. Изящные ноты фруктов дополняются тонкими танинами, сохраняя свою свежесть и энергию. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, растущих на самой вершине холма, получая за сезон максимально возможное количество солнечного света. Ягоды собираются и сортируются вручную, после чего винифицируются в течение 30 дней. Выдержка в бетонных чанах и дубовых бочках длится 6 месяцев. Перед розливом "Ля Рок" не подвергается осветлению или фильтрации. Его необходимо открыть за 2 часа до употребления. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Округлое, богатое вино со щедрым фруктовым характером, прекрасной структурой и зрелыми танинами. Во вкусе тона черники, ежевики и сливы переплетаются с нюансами лакрицы, кофейных зерен, ванили и дуба. Послевкусие длительное, сбалансированное.

Элегантный, сложный аромат вина сочетает в себе тона спелых красных и черных ягод, ноты табака и специй.

Вино прекрасно дополнит жареное красное мясо и мясо-гриль, блюда из говядины и баранины.

"Diamаndes de Uco" Gran Reserva, 2007 — элегантное и соблазнительное красное вино с настоящим аргентинским характером. Вино покоряет щедрым фруктовым букетом, окруженным нотками табака и специй, а также полным, округлым вкусом необычайной сложности и глубины. Для производства вина используется два сорта винограда: Мальбек (70%), который является самым культивируемым сортом в Аргентине, и Каберне Совиньон (30%), который гармонично дополняет купаж, придает ему структуру и сложность. Мальбек в свою очередь насыщает вино сладостными фруктовыми мотивами, делает вино округлым, изысканным, украшенным бархатистыми танинами. Урожай для вина "Диамандес де Уко" Гран Ресерва собирают вручную и укладывают в небольшие 10 кг ящики. На винодельне виноград проходит обязательную двойную сортировку, производимую также вручную. Ферментация вина осуществляется в небольших емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка вина проходит в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые. Прежде чем поступить на реализацию, вино проводит в винном погребе компании Диамандес не менее 3 лет. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи на стол.

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Округлое, богатое вино со щедрым фруктовым характером, прекрасной структурой и зрелыми танинами. Во вкусе тона черники, ежевики и сливы переплетаются с нюансами лакрицы, кофейных зерен, ванили и дуба. Послевкусие длительное, сбалансированное.

Элегантный, сложный аромат вина сочетает в себе тона спелых красных и черных ягод, ноты табака и специй.

Вино прекрасно дополнит жареное красное мясо и мясо-гриль, блюда из говядины и баранины.

"Diamаndes de Uco" Gran Reserva, 2007 — элегантное и соблазнительное красное вино с настоящим аргентинским характером. Вино покоряет щедрым фруктовым букетом, окруженным нотками табака и специй, а также полным, округлым вкусом необычайной сложности и глубины. Для производства вина используется два сорта винограда: Мальбек (70%), который является самым культивируемым сортом в Аргентине, и Каберне Совиньон (30%), который гармонично дополняет купаж, придает ему структуру и сложность. Мальбек в свою очередь насыщает вино сладостными фруктовыми мотивами, делает вино округлым, изысканным, украшенным бархатистыми танинами. Урожай для вина "Диамандес де Уко" Гран Ресерва собирают вручную и укладывают в небольшие 10 кг ящики. На винодельне виноград проходит обязательную двойную сортировку, производимую также вручную. Ферментация вина осуществляется в небольших емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка вина проходит в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые. Прежде чем поступить на реализацию, вино проводит в винном погребе компании Диамандес не менее 3 лет. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи на стол.

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино обладает темно-красным цветом с фиолетовым оттенком.

Интенсивный, объемный вкус с нарастающей сложностью подчеркивают мягкие зрелые танины, на фоне приятных фруктовых оттенков. Длительное теплое послевкусие.

щедром букете вина нашли свое отражение сочные ноты черных фруктов, нюансы дыма и подрумяненных тостов.

Вино отменно сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мясом птицы (утка, куропатка), выдержанными сырами.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино обладает темно-красным цветом с фиолетовым оттенком.

Интенсивный, объемный вкус с нарастающей сложностью подчеркивают мягкие зрелые танины, на фоне приятных фруктовых оттенков. Длительное теплое послевкусие.

щедром букете вина нашли свое отражение сочные ноты черных фруктов, нюансы дыма и подрумяненных тостов.

Вино отменно сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мясом птицы (утка, куропатка), выдержанными сырами.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, полным, изысканным, гармоничным, округлым, сладковатым вкусом с нотами персика, медовой дыни, сладких специй и акации, сливочной текстурой и долгим, приятным послевкусием.

Свежий аромат вина изобилует тонами цитрусовых и цветов акации. Элегантность букета подчеркивают оттенки ванили, топленого молока и дуба.

Вино составит прекрасную пару белому мясу, рыбному карпаччо, ракообразным и козьему сыру.

Alpasion, Grand Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Долине Уко. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией цельных гроздей с коренными дрожжами при температуре 26 °С в течение 14 дней. Малолактическая ферментация проходит в конце мая. Вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Alpasion было основано профессорами и выпускниками INSEAD в Долине Уко. Название "Alpasion" произошло от слов "Alma" (душа) и "Pasion" (страсть). Компании принадлежит 85 виноградников, которые расположены на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря.Помимо производства высококачественных вин, компания Alpasion предоставляет услуги гостиничного и ресторанного бизнеса. Номера в отеле "Alpasion Lodge" выполнены с использованием природных элементов, которые напоминают нам о том, что все мы являемся неотъемлемой частью окружающего мира.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, полным, изысканным, гармоничным, округлым, сладковатым вкусом с нотами персика, медовой дыни, сладких специй и акации, сливочной текстурой и долгим, приятным послевкусием.

Свежий аромат вина изобилует тонами цитрусовых и цветов акации. Элегантность букета подчеркивают оттенки ванили, топленого молока и дуба.

Вино составит прекрасную пару белому мясу, рыбному карпаччо, ракообразным и козьему сыру.

Alpasion, Grand Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в Долине Уко. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией цельных гроздей с коренными дрожжами при температуре 26 °С в течение 14 дней. Малолактическая ферментация проходит в конце мая. Вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Alpasion было основано профессорами и выпускниками INSEAD в Долине Уко. Название "Alpasion" произошло от слов "Alma" (душа) и "Pasion" (страсть). Компании принадлежит 85 виноградников, которые расположены на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря.Помимо производства высококачественных вин, компания Alpasion предоставляет услуги гостиничного и ресторанного бизнеса. Номера в отеле "Alpasion Lodge" выполнены с использованием природных элементов, которые напоминают нам о том, что все мы являемся неотъемлемой частью окружающего мира.

Вино обладает красивым рубиново-красным цветом.

Вкус вина выразительный, сложный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, сладкими танинами, живой кислотностью, элегантной, шелковистой текстурой и продолжительным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают ноты спелой красной и черной смородины, сливы и вишни в сочетании с тонкими оттенками фиалки, перца, табака и сладких специй.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, дичи, сырам и различным видам паст.

Красное сухое вино с выразительным характером "Bramare" Malbec, Valle de Uco производится из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках долины Уко в регионе Мендоса. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для культивирования винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2017 году урожай был собран вручную в период с 18 марта по 19 апреля. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и американского дуба, 10% из которых — новые, а оставшиеся — второго наполнения. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2017 года был бутилирован в ноябре 2018 года.На вегетационный цикл 2017 года большое влияние оказал климатический феномен Ла-Нинья (La Nina), и, следовательно, он был заметно более засушливым, в отличие от сезона 2016 года. В сентябре, октябре, ноябре средние температуры были ниже обычного, что привело к заморозкам, повлиявшим на урожайность. Февраль был прохладным и дождливым, это задержало начало сбора урожая до 16 февраля. Сбор урожая проходил при хорошей погоде и отличных санитарных условиях, что позволило собрать высококачественные ягоды с насыщенным цветом и концентрированным вкусом. Закончили собирать виноград 20 апреля. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино обладает красивым рубиново-красным цветом.

Вкус вина выразительный, сложный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, сладкими танинами, живой кислотностью, элегантной, шелковистой текстурой и продолжительным, стойким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают ноты спелой красной и черной смородины, сливы и вишни в сочетании с тонкими оттенками фиалки, перца, табака и сладких специй.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, дичи, сырам и различным видам паст.

Красное сухое вино с выразительным характером "Bramare" Malbec, Valle de Uco производится из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках долины Уко в регионе Мендоса. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для культивирования винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2017 году урожай был собран вручную в период с 18 марта по 19 апреля. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и американского дуба, 10% из которых — новые, а оставшиеся — второго наполнения. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2017 года был бутилирован в ноябре 2018 года.На вегетационный цикл 2017 года большое влияние оказал климатический феномен Ла-Нинья (La Nina), и, следовательно, он был заметно более засушливым, в отличие от сезона 2016 года. В сентябре, октябре, ноябре средние температуры были ниже обычного, что привело к заморозкам, повлиявшим на урожайность. Февраль был прохладным и дождливым, это задержало начало сбора урожая до 16 февраля. Сбор урожая проходил при хорошей погоде и отличных санитарных условиях, что позволило собрать высококачественные ягоды с насыщенным цветом и концентрированным вкусом. Закончили собирать виноград 20 апреля. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, с концентрированными фруктовыми оттенками, шелковистыми сладкими танинами и длительным, гармоничным послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, таких как слива и вишня, дополняются нотками ванили, специй и жареного хлеба.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, особенно с говядиной.

"Mayacaba" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на аллювиальных почвах региона Пердриэль в провинции Мендоса, в условиях засушливого климата. Урожай собирается вручную в первой половине апреля. Перед измельчением виноград охлаждается до 16-18 °C. Затем проводится холодная мацерация и алкогольная ферментация в течение 12-15 дней при температуре 22-27 °C. Следующий этап — мацерация и малолактическая ферментация. Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского дуба. "Майякаба" Мальбек получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Wines of Argentina" и "International Wines and Spirits Competition".

Винный завод "Mi Terruño", принадлежащий компании Invermen, расположен в живописном районе Сан-Роке, округ Майпу в провинции Мендоса. Invermen — семейная компания, члены которой были связаны с винным бизнесом с 1978 года. Их целью является производство высококачественных вин, соответствующих репутации провинции Мендоса. Эти провинция славится своими высококачественными винами, которые почитаются во всем мире и получают различные награды. Винодельня "Mi Terruño" оснащена емкостями общим объемом в 2.300.000 литров: резервуарами из нержавеющей стали, бетонными резервуарами и дубовыми бочками. Высокотехнологичное оборудование используется на каждом этапе виноделия. "Ми Терруньо" имеет виноградники, расположенные в округах Санта Роса и Майпу. Работы на виноградниках проводятся с особой тщательностью под наблюдением профессиональных сотрудников. Постоянный уход позволяет получать высококачественный и здоровый виноград. Компания Инвермен заключила коммерческие соглашения с другими виноградарями из разных районов Мендосы, что позволило получать виноград с разных терруаров и изготавливать вина, демонстрирующие наивысшее выражение сорта и террура.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, с концентрированными фруктовыми оттенками, шелковистыми сладкими танинами и длительным, гармоничным послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, таких как слива и вишня, дополняются нотками ванили, специй и жареного хлеба.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, особенно с говядиной.

"Mayacaba" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на аллювиальных почвах региона Пердриэль в провинции Мендоса, в условиях засушливого климата. Урожай собирается вручную в первой половине апреля. Перед измельчением виноград охлаждается до 16-18 °C. Затем проводится холодная мацерация и алкогольная ферментация в течение 12-15 дней при температуре 22-27 °C. Следующий этап — мацерация и малолактическая ферментация. Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского дуба. "Майякаба" Мальбек получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Wines of Argentina" и "International Wines and Spirits Competition".

Винный завод "Mi Terruño", принадлежащий компании Invermen, расположен в живописном районе Сан-Роке, округ Майпу в провинции Мендоса. Invermen — семейная компания, члены которой были связаны с винным бизнесом с 1978 года. Их целью является производство высококачественных вин, соответствующих репутации провинции Мендоса. Эти провинция славится своими высококачественными винами, которые почитаются во всем мире и получают различные награды. Винодельня "Mi Terruño" оснащена емкостями общим объемом в 2.300.000 литров: резервуарами из нержавеющей стали, бетонными резервуарами и дубовыми бочками. Высокотехнологичное оборудование используется на каждом этапе виноделия. "Ми Терруньо" имеет виноградники, расположенные в округах Санта Роса и Майпу. Работы на виноградниках проводятся с особой тщательностью под наблюдением профессиональных сотрудников. Постоянный уход позволяет получать высококачественный и здоровый виноград. Компания Инвермен заключила коммерческие соглашения с другими виноградарями из разных районов Мендосы, что позволило получать виноград с разных терруаров и изготавливать вина, демонстрирующие наивысшее выражение сорта и террура.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обильный, сложный, щедрый, богатый, с нотами дуба, красных фруктов и ванили.

Элегантный аромат вина наполнен нотами красных ягод, специй, подлеска и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность."Susana Balbo" Brioso, 2018 было изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай был собран с виноградников в Лухан де Куйо, Тунуйян, Тупунгато и Сан Карло, которые расположены на высоте 1080 метров над уровнем моря. После сбора урожай дважды сортировали и перебирали. Мацерация длилась 35–40 дней при температуре 31 °С. Выдержку вина произвели в новых французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10–15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обильный, сложный, щедрый, богатый, с нотами дуба, красных фруктов и ванили.

Элегантный аромат вина наполнен нотами красных ягод, специй, подлеска и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность."Susana Balbo" Brioso, 2018 было изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай был собран с виноградников в Лухан де Куйо, Тунуйян, Тупунгато и Сан Карло, которые расположены на высоте 1080 метров над уровнем моря. После сбора урожай дважды сортировали и перебирали. Мацерация длилась 35–40 дней при температуре 31 °С. Выдержку вина произвели в новых французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10–15 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, концентрированным, богатым, зрелым вкусом с доминирующими тонами желтых фруктов и острых пряностей, отличным балансом между жирной текстурой и напряженной кислотностью, долгим послевкусием с нюансами специй и обожженного дуба.

Сложный и выразительный аромат вина соблазняет сочными оттенками тропических фруктов, абрикоса и меда, дополненными нюансами дыма и миндаля.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения речной и морской рыбы, белого мяса, ризотто, жареной курицы.

Clos Lapeyre, "Mantoulan" Jurancon — еще одно вино, получившее название от местности, где расположились виноградники. Старый, знаменитый терруар "Mantoulan", плотно засаженный традиционными для Jurancon сортами, среди которых доминирует Petit Manseng. В купаже этого вина также присутствует редкий, почти исчезнувший сорт Камарале, который наделяет вино ароматными акцентами меда и абрикоса. Участок площадью 1,6 гектара позволяет получить от 4 до 6 тысяч бутылок вина в год. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Отделившийся после медленного прессования виноградный сок переливают в старые бочки возрастом от 1 до 5 лет, где он сбраживается и выдерживается около года. Затем 6 месяцев вино проводит в чанах и только потом бутилируется.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, концентрированным, богатым, зрелым вкусом с доминирующими тонами желтых фруктов и острых пряностей, отличным балансом между жирной текстурой и напряженной кислотностью, долгим послевкусием с нюансами специй и обожженного дуба.

Сложный и выразительный аромат вина соблазняет сочными оттенками тропических фруктов, абрикоса и меда, дополненными нюансами дыма и миндаля.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения речной и морской рыбы, белого мяса, ризотто, жареной курицы.

Clos Lapeyre, "Mantoulan" Jurancon — еще одно вино, получившее название от местности, где расположились виноградники. Старый, знаменитый терруар "Mantoulan", плотно засаженный традиционными для Jurancon сортами, среди которых доминирует Petit Manseng. В купаже этого вина также присутствует редкий, почти исчезнувший сорт Камарале, который наделяет вино ароматными акцентами меда и абрикоса. Участок площадью 1,6 гектара позволяет получить от 4 до 6 тысяч бутылок вина в год. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно биодинамические, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Отделившийся после медленного прессования виноградный сок переливают в старые бочки возрастом от 1 до 5 лет, где он сбраживается и выдерживается около года. Затем 6 месяцев вино проводит в чанах и только потом бутилируется.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино плотного фиолетового цвета.

Роскошный, красивый вкус вина отличается приятной концентрацией фруктовых оттенков, плотностью текстуры, порошкообразными танинами и безупречно сбалансированной кислотностью. Свежее, энергичное послевкусие завершается острыми перечными нотами.

Аромат вина открытый, щедрый и яркий. В нем ощутимы оттенки черных ягод, сливы и фиалки.

Вино подается с красным мясом, утиной грудкой.

Вино "Amphore" привлекает своей легкостью, свежей кислотностью и хорошей сочетаемостью с едой. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 30-летних лоз, произрастающих на известковой почве верхнего склона холма на высоте 350 метров. После деликатного ручного сбора урожай винифицируют в течение 30 дней. Выдержка проводится в амфорах различного объема в течение 6 месяцев. Перед розливом "Амфор" не подвергается осветлению или фильтрации. Требует декантации за 4 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино плотного фиолетового цвета.

Роскошный, красивый вкус вина отличается приятной концентрацией фруктовых оттенков, плотностью текстуры, порошкообразными танинами и безупречно сбалансированной кислотностью. Свежее, энергичное послевкусие завершается острыми перечными нотами.

Аромат вина открытый, щедрый и яркий. В нем ощутимы оттенки черных ягод, сливы и фиалки.

Вино подается с красным мясом, утиной грудкой.

Вино "Amphore" привлекает своей легкостью, свежей кислотностью и хорошей сочетаемостью с едой. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 30-летних лоз, произрастающих на известковой почве верхнего склона холма на высоте 350 метров. После деликатного ручного сбора урожай винифицируют в течение 30 дней. Выдержка проводится в амфорах различного объема в течение 6 месяцев. Перед розливом "Амфор" не подвергается осветлению или фильтрации. Требует декантации за 4 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными и золотыми бликами.

Вкус вина обладает отличной концентрацией, замечательной кислотностью, маслянистой текстурой и хорошим объемом, оканчиваясь стойким, приятным послевкусием.

В аромате вина тонкий цветочный букет переплетается с нотами зеленого яблока, тропических фруктов и травяными акцентами. По истечении некоторого времени он приобретает оттенки поджаренного хлеба, масла какао, белого шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также мягкими сырами.

Вино "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2015 произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных блоках виноградника "Брамаре" на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Шардоне собирался с 17-летних лоз вручную. Первичная ферментация в бочках с применением натуральных дрожжей длилась 9 месяцев. Яблочно-молочная ферментация в бочках заняла 5 месяцев. После этого вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Перед бутилированием вино не подвергалось оклеиванию и фильтрации.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными и золотыми бликами.

Вкус вина обладает отличной концентрацией, замечательной кислотностью, маслянистой текстурой и хорошим объемом, оканчиваясь стойким, приятным послевкусием.

В аромате вина тонкий цветочный букет переплетается с нотами зеленого яблока, тропических фруктов и травяными акцентами. По истечении некоторого времени он приобретает оттенки поджаренного хлеба, масла какао, белого шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также мягкими сырами.

Вино "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2015 произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных блоках виноградника "Брамаре" на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Шардоне собирался с 17-летних лоз вручную. Первичная ферментация в бочках с применением натуральных дрожжей длилась 9 месяцев. Яблочно-молочная ферментация в бочках заняла 5 месяцев. После этого вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Перед бутилированием вино не подвергалось оклеиванию и фильтрации.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино светлого желтого цвета.

У вина довольно напряженное вступление. Оттенки ананаса и маракуйи играют всего лишь вспомогательную роль во вкусе, оставляя приоритет за минеральными тонами. Сбалансированная кислотность придает интенсивность и упорство послевкусию, в котором сосредоточились намеки персика, абрикоса, ванили и древесины.

Аромат вина открытый, но непростой. В нем доминирующие тона масла, меда чередуются с оттенками ананаса и зрелых тропических фруктов. По мере аэрации он становится все более соблазнительным, открывая намеки душистых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения речной и морской рыбы, белого мяса, ризотто, жареной курицы.

Clos Lapeyre, "Mantoulan" Jurancon — еще одно вино, получившее название от местности, где расположились виноградники. Старый, знаменитый терруар "Mantoulan", плотно засаженный традиционными для Jurancon сортами, среди которых доминирует Petit Manseng. 1,6 гектара позволяют получить от 4 до 6 тысяч бутылок вина в год. Отделившийся после медленного прессования виноградный сок переливают в старые бочки, где он сбраживается и выдерживается около года. Затем 6 месяцев вино проводит в чанах и только потом бутилируется.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино светлого желтого цвета.

У вина довольно напряженное вступление. Оттенки ананаса и маракуйи играют всего лишь вспомогательную роль во вкусе, оставляя приоритет за минеральными тонами. Сбалансированная кислотность придает интенсивность и упорство послевкусию, в котором сосредоточились намеки персика, абрикоса, ванили и древесины.

Аромат вина открытый, но непростой. В нем доминирующие тона масла, меда чередуются с оттенками ананаса и зрелых тропических фруктов. По мере аэрации он становится все более соблазнительным, открывая намеки душистых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения речной и морской рыбы, белого мяса, ризотто, жареной курицы.

Clos Lapeyre, "Mantoulan" Jurancon — еще одно вино, получившее название от местности, где расположились виноградники. Старый, знаменитый терруар "Mantoulan", плотно засаженный традиционными для Jurancon сортами, среди которых доминирует Petit Manseng. 1,6 гектара позволяют получить от 4 до 6 тысяч бутылок вина в год. Отделившийся после медленного прессования виноградный сок переливают в старые бочки, где он сбраживается и выдерживается около года. Затем 6 месяцев вино проводит в чанах и только потом бутилируется.

Clos Lapeyre — небольшая французская компания, принадлежащая семье Ларье. Ее виноградники площадью 12 гектар находятся в Жюрансон на крутых склонах высотой 250 метров. Здесь с 1985 года Jean-Bernard Larrieu производит вина, которые передают специфику сортов, особенности почв и чистоту природы благодаря внедрению органического виноградарства. Он внимателен к деталям, поэтому его вина удивительно оригинальны и аутентичны.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с прекрасной концентрацией фруктово-ягодных нот, шелковистой текстурой, мягкими танинами и деликатными нюансами пряных трав в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни, ежевики, черной смородины, малинового варенья, гвоздики, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино подается с красным мясом, утиной грудкой.

Вино "Amphore" привлекает своей легкостью, свежей кислотностью и хорошей сочетаемостью с едой. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 40-летних лоз, произрастающих на известковой почве верхнего склона холма на высоте 350 метров. После деликатного ручного сбора урожай винифицируют в течение 30 дней. Выдержка проводится в амфорах различного объема в течение 6 месяцев. Перед розливом "Амфор" не подвергается осветлению или фильтрации. Требует декантации за 4 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с прекрасной концентрацией фруктово-ягодных нот, шелковистой текстурой, мягкими танинами и деликатными нюансами пряных трав в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, вишни, ежевики, черной смородины, малинового варенья, гвоздики, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино подается с красным мясом, утиной грудкой.

Вино "Amphore" привлекает своей легкостью, свежей кислотностью и хорошей сочетаемостью с едой. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с 40-летних лоз, произрастающих на известковой почве верхнего склона холма на высоте 350 метров. После деликатного ручного сбора урожай винифицируют в течение 30 дней. Выдержка проводится в амфорах различного объема в течение 6 месяцев. Перед розливом "Амфор" не подвергается осветлению или фильтрации. Требует декантации за 4 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Плотный, насыщенный, округлый, великолепно сбалансированный вкус вина наполнен шелковистыми танинами, изящными фруктовыми тонами и пряными нюансами. Гармоничное послевкусие обладает нескончаемой длиной.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывается сочными нотами черной вишни и красных ягод, благоуханием ванили и элегантными нюансами дуба.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, птицей, зрелыми сырами.

"Val de Flores", 2005 — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером и великолепной сложностью. Теплое, чистое послевкусие продлевает наслаждение напитком. Val de Flores — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в ДО Мендоса, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет. Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Плотный, насыщенный, округлый, великолепно сбалансированный вкус вина наполнен шелковистыми танинами, изящными фруктовыми тонами и пряными нюансами. Гармоничное послевкусие обладает нескончаемой длиной.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывается сочными нотами черной вишни и красных ягод, благоуханием ванили и элегантными нюансами дуба.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, птицей, зрелыми сырами.

"Val de Flores", 2005 — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером и великолепной сложностью. Теплое, чистое послевкусие продлевает наслаждение напитком. Val de Flores — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в ДО Мендоса, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет. Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сложный, богатый, роскошный, многогранный вкус вина наполнен оттенками черных сочных плодов и пряностей. Это прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают мотивы спелой черной вишни, сочной малины, нежных фиалок, кедра и азиатских пряностей.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, дичью, пастой и твердыми сырами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сложный, богатый, роскошный, многогранный вкус вина наполнен оттенками черных сочных плодов и пряностей. Это прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают мотивы спелой черной вишни, сочной малины, нежных фиалок, кедра и азиатских пряностей.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, дичью, пастой и твердыми сырами.

Вино желтого цвета с оливковым оттенком.

Вкус у вина зрелый и элегантный, глубокий и мягкий. Свежие фруктовые нотки сочетаются с нюансами мёда. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина выразительный, богатый, с дымными нотками, оттенками дуба, сочного манго и спелого персика.

Вино подходит к блюдам из свинины, грибов. Идеально сочетается с блюдами с белым соусом.

Виноград для вина "Primus" Chardonnay выращивается на винограднике в Эл Портилло, расположенном на высоте 1050 метров над уровнем моря. Почва виноградника — наносная, каменистая. Благодаря температуре в 15-20°С и равномерно распределяющемуся солнечному свету виноградом достигнуты необходимые зрелость и цвет. Виноград был собран вручную в небольшие ящики на 17 килограмм. Ферментация сусла при температуре 14-22°С длилась 22 дня. Выдержка осуществлялась в течение 9-12 месяцев с регулярным батоннажем. Вино было бутилировано без фильтрации и выдержано еще в течение 6 месяцев перед поступлением в продажу. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.  Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1 050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино желтого цвета с оливковым оттенком.

Вкус у вина зрелый и элегантный, глубокий и мягкий. Свежие фруктовые нотки сочетаются с нюансами мёда. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина выразительный, богатый, с дымными нотками, оттенками дуба, сочного манго и спелого персика.

Вино подходит к блюдам из свинины, грибов. Идеально сочетается с блюдами с белым соусом.

Виноград для вина "Primus" Chardonnay выращивается на винограднике в Эл Портилло, расположенном на высоте 1050 метров над уровнем моря. Почва виноградника — наносная, каменистая. Благодаря температуре в 15-20°С и равномерно распределяющемуся солнечному свету виноградом достигнуты необходимые зрелость и цвет. Виноград был собран вручную в небольшие ящики на 17 килограмм. Ферментация сусла при температуре 14-22°С длилась 22 дня. Выдержка осуществлялась в течение 9-12 месяцев с регулярным батоннажем. Вино было бутилировано без фильтрации и выдержано еще в течение 6 месяцев перед поступлением в продажу. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.  Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1 050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино темно-красного цвета с яркими бликами.

Потрясающее женственное вино, полное утонченности и гармонии. В сложной палитре объединяются чувственные оттенки фруктов, лакрицы, мелкозернистые танины, тонкая минеральность и удивительно свежая кислотность. Элегантное послевкусие завораживает мягкостью и богатством.

Аромат вина основан на нотах тостов, гриля и пряностей, в которые мягко вплетаются оттенки цветов, черных ягод, кофе мокко и белого перца.

Вино подается к дичи (особенно, жареной оленине), красному мясу, утке.

"Les Acacias" — элегантное вино, танинная структура которого будет развиваться со временем. Его теплым, бархатным вкусом можно наслаждаться в молодом возрасте. Вино изготавливается из винограда сорта Мальбек с 40-летних лоз, растущих на красных глинисто-известковых склонах Центрального массива. Разница дневных и ночных температур позволяет ягодам поддерживать хороший баланс кислотности. Целые виноградные грозди вместе с гребнями ферментируют в течение 30 дней. Затем вино выдерживают 22 месяца в 600-литровых бочках из древесины акации, что позволяет избежать жесткой танинности. Перед розливом "Лез Акасья" не подвергается осветлению и фильтрации. Требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино темно-красного цвета с яркими бликами.

Потрясающее женственное вино, полное утонченности и гармонии. В сложной палитре объединяются чувственные оттенки фруктов, лакрицы, мелкозернистые танины, тонкая минеральность и удивительно свежая кислотность. Элегантное послевкусие завораживает мягкостью и богатством.

Аромат вина основан на нотах тостов, гриля и пряностей, в которые мягко вплетаются оттенки цветов, черных ягод, кофе мокко и белого перца.

Вино подается к дичи (особенно, жареной оленине), красному мясу, утке.

"Les Acacias" — элегантное вино, танинная структура которого будет развиваться со временем. Его теплым, бархатным вкусом можно наслаждаться в молодом возрасте. Вино изготавливается из винограда сорта Мальбек с 40-летних лоз, растущих на красных глинисто-известковых склонах Центрального массива. Разница дневных и ночных температур позволяет ягодам поддерживать хороший баланс кислотности. Целые виноградные грозди вместе с гребнями ферментируют в течение 30 дней. Затем вино выдерживают 22 месяца в 600-литровых бочках из древесины акации, что позволяет избежать жесткой танинности. Перед розливом "Лез Акасья" не подвергается осветлению и фильтрации. Требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот персика, апельсина, мармелада и белых цветов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей двухгодичной выдержкой в дубовых бочках объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот персика, апельсина, мармелада и белых цветов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с последующей двухгодичной выдержкой в дубовых бочках объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Цвет вина — темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует классический сортовой вкус, предлагая утонченную танинность и оживленную кислотность в сочетании с великолепным балансом. Прослеживаются тона черной малины и смородины с легкими нюансами кедра, табака и кожи.

В аромате вина преобладают оттенки спелой малины и смородины, подчеркнутые нотками перца и гвоздики.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса, вареной говядине, пасте с мясным соусом, сырам средней зрелости.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon — вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет вина — темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует классический сортовой вкус, предлагая утонченную танинность и оживленную кислотность в сочетании с великолепным балансом. Прослеживаются тона черной малины и смородины с легкими нюансами кедра, табака и кожи.

В аромате вина преобладают оттенки спелой малины и смородины, подчеркнутые нотками перца и гвоздики.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса, вареной говядине, пасте с мясным соусом, сырам средней зрелости.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon — вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает сбалансированным, обволакивающим, динамичным вкусом со сладкими танинами, оттенками шоколада, вишни, ежевики и цитрусовых и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается ягодными тонами и хорошей долей оттенков специй, таких как гвоздика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и овощами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает сбалансированным, обволакивающим, динамичным вкусом со сладкими танинами, оттенками шоколада, вишни, ежевики и цитрусовых и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается ягодными тонами и хорошей долей оттенков специй, таких как гвоздика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и овощами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, концентрированный, с тонкой текстурой, мягкими, шелковистыми танинами и долгим минеральным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами малины, черники, деликатными ванильными и дубовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами. Рекомендуется декантация за полчаса-час до подачи.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, концентрированный, с тонкой текстурой, мягкими, шелковистыми танинами и долгим минеральным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами малины, черники, деликатными ванильными и дубовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами. Рекомендуется декантация за полчаса-час до подачи.

Вино золотистого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина — мощный, богатый, с медовыми, ореховыми и пряными оттенками и длительным гармоничным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красного яблока, груши и абрикоса.

Вино подходит к блюдам из свинины, грибов. Идеально сочетается с белым соусом.

Вино золотистого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина — мощный, богатый, с медовыми, ореховыми и пряными оттенками и длительным гармоничным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красного яблока, груши и абрикоса.

Вино подходит к блюдам из свинины, грибов. Идеально сочетается с белым соусом.

Вино темно-красного цвета.

Структурированный, чувственный и элегантный вкус вина хорошо сбалансирован и обладает способностью развивать шелковистые танины. Стойкие ноты красных ягод, специй, какао и лакричника составляют приятное послевкусие.

Насыщенный оттенками зрелых фруктов аромат вина окутан намеками табака, сухих листьев, какао и подлеска.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино темно-красного цвета.

Структурированный, чувственный и элегантный вкус вина хорошо сбалансирован и обладает способностью развивать шелковистые танины. Стойкие ноты красных ягод, специй, какао и лакричника составляют приятное послевкусие.

Насыщенный оттенками зрелых фруктов аромат вина окутан намеками табака, сухих листьев, какао и подлеска.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.